微山湖老鳖做法20篇

微山湖青虾为地理标志证明商标。微山湖青虾是山东省济宁市微山县的特产。微山湖青虾又称河虾、日本沼虾，它营养丰富，肉嫩味美。微山湖青虾获国家地理标志证明商标。

微山湖青虾又称河虾、日本沼虾，它营养丰富，肉嫩味美，是一种深受人们喜爱的名贵水产品。它有补肾壮阳、通乳抗毒、开胃化痰等功效。现代营养学建议肾虚阳痿、中老年人、孕妇和心血管病患者经常信用。

《纲目拾遗》记载，青虾以湖泽中者为第一。青虾在我国的分布极广，因出产的青虾品质卓越，2007年，微山湖被列为国家级青虾种质资源保护区。青虾对水质要求苛刻。微山湖青虾主产于水质优良的湖区，采用生态养殖模式，年产2000余吨，是当地群众的喜食珍品和宴请佳肴。鲜活速冻品和加工产品销往日、韩等国家。

2013年，微山县渔业协会申报的“微山湖青虾”被国家工商总局商标局核准注册为中国国家地理标志证明商标，商标注册号为：12682129。

微山县渔业协会

12682129

活青虾

微山湖是中国著名的六大淡水湖泊之一，风光秀丽，自然洒脱，山、岛、林、湖，渔船、芦苇荡、荷花池，还有醉人的落日夕阳、炊烟袅袅，和谐统一，构成了微山湖独特的美丽画面，是天然的大公园。这些风物中，尤以有“花中仙子”之称的荷花最为耀眼，其美丽的身姿，和出淤泥而不染的性格，又全身都是宝，人们甚是喜爱。其洋洋洒洒地铺到湖面上，有的多达几拾万亩，蔚为壮观，所以又有人把这里叫作—中国荷都。

2015微山湖十一旅游攻略：

住 宿

微山湖上可借宿渔民家，一般都没有多余的被褥，需自备睡袋，当然也可以住在微山县城里，县城内有三星酒店-微山湖宾馆，标准间280元左右;县内其它旅馆，标准间大约80～150元(有淋浴)不等。

美 食

微山湖区湖产丰富，有各种湖鱼、野鸭、松花蛋、鲜藕等特产，岛上饭馆以清真为主，价格都不贵。

主要景点

微山岛是湖中第一大岛，面积约9平方公里。岛上文化古迹众多，境内有殷周微子墓、汉初张良墓、春秋目夷墓、伏义陵(庙)、仲子路庙、六合泉、圣母泉以及大量的庙宇亭台、古碑刻石、汉画像石等古迹，还有铁道游击队纪念碑供人缅怀。

微山湖万亩荷园，在微山湖百多里的湖面上生长着十万亩的荷花。它们是随着明末清初湖成而生的。荷花面积百亩、千亩、万亩、十万亩、大小片不等，接天连壤，十分壮观，可谓微山湖一道靓丽的风景线。单是微山岛周围的荷花就足有十万亩之多。而且这里的荷花纯系野生。每至盛夏，湖面上花团锦簇，争奇斗艳，荷香袭人，沁人心脾。红的嫣然如霞，白的清丽典雅。面积如此之大的荷花荡，非但山东省罕见，乃至全国亦不多见，这成为微山湖一大独特的奇形怪状观。它与被盛赞为有“三秋桂子，十里荷花”的杭州西湖相比，亦有争胜斗强之概。来这里观赏过荷花的游客们，纷纷发出“黄山归来不看岳，九寨沟归来不观水，微山湖归来不赏荷”的慨叹。因此，在二00一年八月县十四届二十六次人大会议上，荷花被定为县花。

最佳旅游时间：每年7-10月，十万亩荷花开遍湖中，蔚为壮观。

门票：铁道游击队纪念碑园20元;微山岛文化园30元;微子墓10元。

交 通

1、从徐州北上，可在104国道里张阿汽车站下(或者说是微山岛站)(5：40-16： 40，每日22班，2小时 车程，票价20多元)，搭三轮摩托到微山岛码头(2元或1元)或者步行(1Km整路程)，再乘渡轮上岛(2元/人)。

2、从曲阜南下，可先乘汽车到微山县城(每日?班，?时间 车程，票价18 元)再转车到微山湖码头(半小时车程，票价5元)，乘渡轮上岛(2元/人)。

3、乘京沪线列车可在枣庄站(薛城)下车，再到汽车站乘薛城至韩庄汽车 在里张阿汽车站(或者说是微山岛站)下车 (30分钟左右车程 4元 50分钟/班),下车后搭乘三轮摩托或者步行去码头(1Km整路程)，再乘轮渡到微山岛。

4、自驾车：京福高速薛城出口下，穿过城区南行20公里可到微山岛渡口。

微山湖田螺为地理标志证明商标。微山湖田螺是山东省济宁市微山县的特产。微山县人工养殖的田螺，螺肉大且味道鲜美。微山湖田螺获国家地理标志证明商标。

田螺是微山湖的经济贝类之一，也是湖区主要的出口食品之一，品种主要是中华园田螺。田螺生活于湖泊、沼泽、水田里。营养丰富，含蛋白质18.2%，脂肪0.6%，还含有丰富的钙、铁及维生素等。我国每年都有大批田螺出口。微山湖区冻田螺肉最高年出口量曾达三百多吨。

2013年，微山县渔业协会申报的“微山湖田螺”被国家工商总局商标局核准注册为中国国家地理标志证明商标，商标注册号为：12682126。

微山县渔业协会

12682126

活田螺

铜山区微山湖生态旅游风景区位于徐州市北部20公里铜山区境内，主要范围在徐州微山湖湖西湿地保护区内，沿湖滩涂60公里长，宽1-2公里，面积100平方公里，包括马坡镇、沿湖农场、柳新镇、茅村镇、柳泉镇、利国镇等相邻6个乡镇及铜山岛、龟山岛、黄山岛、套里岛、黄庄岛等低山丘陵岛屿，区内有个自然村。

微山湖生态旅游风景区是微山湖的一部分，微山湖是我国著名的湖泊之一，属浅水型、河流堰塞湖。它绵延如浩川巨河，状似一条春蚕，横卧在苏、鲁两省交界处。微山湖自北向南由南阳、独山、昭阳、微山四湖组成，故又称为南四湖，东西宽5-22.8公里，南北长122.6公里，湖的中部最窄，湖域总面积1200多平方公里，京杭大运河沿湖西岸伴湖而过。现水面归山东管理，而湖西滩地（湿地）使用权由江苏所有。

微山湖湖西湿地保护区位于江苏省徐州市境内，东南面与铜山区接壤，西与汉高祖刘邦的家乡——沛县相连，北临山东省微山县。湿地保护区内，有野生脊椎动物300多种，其中有国家一级保护动物中华秋沙鸭、大鸨；二级保护动物有大天鹅、灰鹤等；江苏省重点保护动物刺猬、鹳、雁类、杜鹃、啄木鸟等。湖域湿地内现有林业用地面积约8418平方公里，林地面积约7117平方公里，森林覆盖率为27.2%。在京杭大运河以西已形成宽200米、长达125公里的绿化长廊。

二、微山湖生态旅游风景区旅游资源特色

1．优美的自然环境

微山湖是我国北方最大的淡水湖泊。湖域风光秀丽，景以水润，境以山幽，境内湖光、山色、岛屿、森林、荷花荡及芦苇荡等自然资源丰富、独特。微山湖的美，是一种天然野趣与柔情综合的美，每年六、七、八、九月份，湖中万顷野生荷花连片盛天，蔚为壮观，得到游客“黄山归来不看岳，微山湖归来不赏荷”之广泛赞誉，被称为“神州第一荷花荡”。

2．丰富的人文资源

微山湖历史悠久，古迹众多，水下古城遗址蕴藏着大量的古文化秘密，有着较高的考古和观赏价值。微山湖是现代著名的革命斗争纪念地，抗日战争时期，以微山湖为根据地的“微山湖大队”、“运河支队”、“铁道游击队”等革命武装，出没在千顷芦苇荡内，活跃于铁路线上，创造了许多可歌可泣的英雄事迹。抗战时期著名的“湖上交通线”，曾安全护送-、陈毅、罗荣桓、肖华、朱瑞等重要干部往返于华东与延安之间。陈毅元帅经过微山湖，写下了“横越江淮七百里，微山湖色慰征途。鲁南峰影嵯峨甚，残月扁舟入画图”的壮丽诗篇。

微山湖南岸的茅村镇是两汉文化遗存的集聚地，有桓山桓石室，苏轼知徐州时，曾多次登临桓山，并写下《游桓山记》。柳泉镇有乾隆行宫遗址。利国镇有奉圣寺遗址，元代石桥—白家桥，利国古八景及徐州状元李蟠题诗，利国矿山中国劳工殉难纪念塔。

3．独特的区位优势

微山湖位于江苏北部，地跨苏、鲁两省的济（宁）、枣（庄）、徐（州）三市，是八个县（市）区的结合部，东邻枣庄市，西邻古汉城沛县，南邻古彭城徐州，不但是苏、鲁两省经济往来的重要通道，也是我国重要的水路和陆路交通中心。

4．丰富的物产资源

微山湖素有“日出斗金”之盛誉。湖内有鱼类78种，水生经济植物74种，鸟类87种。尤以微山湖甲鱼、毛蟹、四鼻孔鲤鱼、乌鳢、麻鸭、苦江草及微山湖松花蛋、灰蛋、荷香妙龄鸭、五香扒鸭等最负盛名。目前已建成了“中国微山麻鸭之乡”、“中国乌鳢之乡”和北方最大的河蟹养殖基地。微山鱼宴名播大江南北，其中吉祥长寿、漂汤鱼丸、八宝元鱼汤、麻鸭卧雪、南阳烧鸭、筒子鱼、老鳖靠河沿、乾隆玉面等地方传统名吃和新开发特色菜品达100多种，深受各地人士喜爱。

水生维管植物遍布全湖，计74种，其中菰、苇、芡、莲、菱及加工产品为微山湖特产；主要农作物的栽培品种达182个；主要树种有56个。有多种畜、禽地方优质品种，如微山麻鸭、百子鹅、鲁西大黄牛、小尾寒羊等，鸟类资源亦相当丰富。生物资源的优势是湖区生产的重要基础。

微山湖大闸蟹为地理标志保护产品。

微山湖大闸蟹为地理标志证明商标。微山湖大闸蟹

也叫“螃蟹”或“毛蟹”，节肢动物门甲壳纲动物。头部和胸部结合而成的头胸甲呈方圆形，质地坚硬。身体前端长着一对眼，侧面具有两对十分坚锐的蟹齿。螃蟹最前端的一对附肢叫螯足，表面长满绒毛；螯足之后有4对步足，侧扁而较长；腹肢已退化。河蟹的雌雄可从它的腹部辨别：雌性腹部呈圆形，雄性腹部为三角形。河蟹常穴居于江、河、湖沼的泥岸，夜间活动，以鱼、虾、动物尸体和谷物为食，每年秋季常洄游到出海的河口产卵，第二年3～5月孵化，发育成幼蟹后，再溯江河而上，在淡水中继续发育长大。河蟹的肉质鲜嫩，是深受人们喜爱的一味食品。

河蟹隶属甲壳纲，绒螯蟹属，是一种大型的甲壳动物，身体分21节，由于头部和胸部各节相互愈合，因此全身分为头胸部和腹部二部分。成蟹背面墨绿色，腹面灰白色，头胸甲平均长6-7cm，宽7.5cm。

近年来，高楼乡不断加大对螃蟹养殖业的投入力度，引导成立了河蟹养殖协会、专业合作社组织，并改变广大养殖户落后的养殖方式，实行了“六统一”的生产模式，大力发展生态、高效、优质、品牌渔业。政府先后有计划地组织企业和专业合作社组织，赴北京、济南、青岛等地参加推介会，积极对外宣传自己的有机食品和无公害优势品牌，并收到了明显成效。

微山湖大闸蟹产地范围为山东省微山县微山湖水域（126600公顷）。

想要看荷花，欣赏那种接天莲叶无穷碧的美景，那就来微山湖景区吧。这里可是有着“中国荷都”之称哟。那么，您是否了解微山湖有哪些好玩的景区呢？下面就让我们一起来认识一下。

操作方法

湿地红荷风景区：它是我国最美的湿地哟，有着北方地区最大、景观最美的湿地，是很多人游玩的首选。在这里不仅可以感受到湿地的各种风情，还能游览各种风景胜地，不少人来了之后深感不虚此行。

水生植物园：面积很大，约有500亩这样，收集了很多的北方水上植物，在这里除了可以看到各种王莲、睡莲等浮叶植物，还可以看到美人蕉等挺水植物，让你加深对湿地植物的认识与了解哟。

湿地漂流园：如果你喜欢玩漂流的话，去湿地漂流园玩最为合适了，在这里可以享受到两种非常不一样的漂流方式，静水漂流和激水漂流。这不一样的漂流方式，能带给我们不一样的欢乐哟。

湖上观光园：在这个观光园里边有着万亩红荷以及十里芦荡和两大群岛。你去赏玩的时候，可以看到湖中各种红荷争奇斗艳，加之各种成群的岛屿，以及白帆点点，真的蛮令人觉得心旷神怡的。

鲤鱼，通常都是两个鼻孔眼，可微山湖里的鲤鱼却是四个鼻孔眼，还是红尾金色，为啥与众不同呢?有这么一段传说故事。

很早以前，微山岛上住着一位以打渔为生的老李汉，膝下有十八岁的女儿，名叫翠莲。翠莲声得瓜子脸，白白净净，双眼皮，大眼睛，十分俊俏可爱。而且撑船撒网样样在行，父女俩相依为命。翠莲与同村年轻小伙子刘小三相爱，二人常在一块撑着船，唱着渔歌，有说有笑，老人看在眼里喜在心上。打算省吃俭用盖间新房，置点嫁妆，为他们办喜事。

那时的社会是大鱼吃小鱼，小鱼吃小虾，小虾吃叶泥。行有行霸，市有市霸，陆有陆霸，湖有湖霸，没有黎民百姓的好日子。微山湖就有一个湖霸，姓胡叫胡汉三，他上勾结官府，下欺压百姓，有财有势是吃螃蟹长大的，一贯横行霸道。他有个娇惯成性的无赖儿子，年长二十有三，生就一个歪巴嘴，两只斜楞眼，两条罗圈腿，一脸横肉麻疙瘩。他狗仗人势，到处玩花弄柳，看见谁家大闺女长得好，就硬往家里拉，被他糟蹋的良家黄花女无计其数，百姓们说胡汉三爷儿俩是：头上长疮，脚跟流浓—坏透了。

一天，老李汉对翠莲和刘小三说：“今天我上崖去卖鱼，卖了鱼换点钱，买点酒菜月饼什么的，明天是中秋节，咱爷儿仨好好的过个节。你俩下湖打了鱼早回家。”交待完便挑着活鲜鱼忽闪忽闪的走了。湖当心水深鱼儿多，是下网的好地方。小三和翠莲下好了鱼网，把小船撑到莲花池里，一面纵情的谈着未来的幸福生活，一面摘菱采莲，那个甜蜜劲儿就别提啦。忽然，正南方一只带蓬桅的黄挎子大船直奔而来，船上有一群气势汹汹的打手，簇拥着一个公子打扮的青年。

翠莲和小三躲闪不及，只好闪在一旁。常言道：“馋猫鼻子尖，奸人眼睛奸。”这大船上的纨垮子弟就是大湖霸胡汉三的儿子胡泼皮。胡泼皮斜着一只眼问狗腿子赵三棍：“这是谁家的小妮?长的这么漂亮，真没想到在我的微山湖里竟还有这等俊俏佳人。”赵三棍点头哈腰的说：“回大少爷，这乃是微山岛李老头的女儿，是世上少见的美人。”“小的们快把她弄到咱船上来，今晚就与我成亲。”胡泼皮一声令下，狗腿子们七手八脚把翠莲抢上了大船。刘小三怎能反抗得了，眼睁睁看着自己心爱的人儿被抢上了大船。

翠莲挣扎了半天，还是跑不掉，死不了，心里打定了主意。嘴上答应顺从，愿与胡泼皮成婚。胡泼皮一看翠莲顺从，心里十分喜欢，忙令人置酒办菜，晚上即在船上成亲。就在胡泼皮和狗腿子忙活喜事的当儿，翠莲看见船后仓里有杆两股钢叉，趁人没注意，一把抓过叉子就朝自己脸上刺去，顿时，鲜血淌了一身，当场昏死过去。说也奇怪，两个时辰以后，翠莲又活了，只见钢叉被人拔出以后，鼻子上方出现了两个血窟窿。胡泼皮还是不放过，仍要和翠莲成婚。到了成婚这天，硬给翠莲穿上用金丝线绣成的新衣服。翠莲看着周围伺候的丫环、婆子全是女人，便对她们说：“就要拜天地了，俺娘家没来人，请您行个方便，让我到船头上向我父母磕个头吧。”说着来到了船头，冷不防，一有扎进水里。多少人下去打捞，可连个人影也没见。胡泼皮白忙活了多少天，最后落了个猫咬尿泡—空欢喜。

翠莲跳到湖里，立刻变成了一条大鲤鱼。夜里托梦给刘小三，小三第二天一早就撑船来到湖里，一网撒上来一条四个鼻孔眼、红尾金色鲤鱼。知道这是翠莲的托身，便抱在怀里，哭天嚎地的大哭起来。哭了一天一夜，眼泪哭干了，可鱼再也变不成人了。只觉得天也转，水也转，忽悠悠抱着那条鲤鱼跳进了湖中，也变成了鲤鱼。一对情人被逼成了一对鲤鱼，在大湖里自由自在地生活。从此微山湖里的鲤鱼就变成了四个鼻孔眼红尾金色的了。

微山湖湿地红荷旅游区位于山东省滕州市，距滕州市区25公里。以下是小编为大家整理的微山湖红荷湿地旅游攻略，供大家参考!

微山湖红荷湿地旅游景点介绍

钓鱼台

位于百荷园绿云路西，建在一台双池之上，修有仿古双亭。一在水中，曰不染;一在陆上，曰清涟。不染亭呈歇山挑檐结构，六根廊柱四周回廊。清涟亭为四角双层溜檐式结构。双亭皆为彩绘琉璃瓦。其亭名皆出自周敦颐《爱莲说》中“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”句，咏赞荷花的高洁自律。

百荷诗廊

百荷诗廊位于芙蓉街南，南北走向，廊长550米。廊两侧引进各色荷花120余种，有“贵妃出浴”、“玉楼人醉”、“杏花春雨”、“倩影落雁”、“状元红”、“霍兰迪亚”等。诗廊上建古色古香栅栏诗牌近百架，刻古贤今人咏荷诗赋于其上，和百荷相间摆放，使淡淡墨香和幽幽荷香交织融汇，烘托出浓浓的红荷文化氛围，游客可于此受到传统红荷文化的熏陶。

天一岛

天一岛又名孔雀岛，是百荷南端一袖珍景点。所谓天一岛，取《易经》中“天一生水，地六成之”之意。该岛占地8亩，绿水环抱,翠杨拱卫，方寸之地，景色迷人。岛内六座小峰，峰上有听荷石，孔雀台，峰中空谷建有孔雀亭，亭下孔雀翩跹其舞，与游客同乐。岛南北两端有鸥桥、鹭桥和陆地相连。游客可以步浮桥，涉碧水，登翠岛，观孔雀，赏荷花，寄情山水，拥抱自然。

盘龙岛

盘龙岛为湖中两大岛群之一，包括五个小岛，从西往东依次是盘龙岗、雁翔岗、扁担屿、燎麦岗、情人岛。盘龙岛、盘龙岗因乾隆皇帝在此驻跸，求诊而得名。乾隆南巡，船经运河，误食带毒湖鲜，突发腹疾，太医束手。龙船东来，敕令湖东府县选送地方名医。望凫(今大坞镇望凫村)郎中杨黻有幸得把龙脉，三剂回春.龙颜大悦，亲题御匾“义周梓里”相赐。今于清天子问诊处建御诊阁，以纪其事，阁高十二米，八柱八角，飞檐式架构，双层彩绘，琉璃瓦。循梯登楼，极目远眺，湖波浩淼，尽收眼底，清风入怀，心旷神怡，是观湖赏荷的绝佳之处。燎麦岗西汉文帝年间，湖畔有贤惠焦花女，少寡，奉婆母至孝。母病思食燎麦。时值隆冬，焦花女于西南岗麦垄畔焚香哭拜.麦忽然长穗，取之燎以奉母，而疾愈。汉文帝御批褒扬，敕命焦花女之村为焦村，今北焦村前有焦花女墓。历经千年沧桑，至今有人拜祭。真是“魂游地下乾坤老，骨在人间草木香”。

微山湖红荷湿地旅游信息

门票：60

开放时间：: 08:00~18:00

地址：微山湖东北部的滕州市滨湖镇境内

特产

微山湖老鳖，也称甲鱼，甲鱼是微山湖的名贵水产品。用甲鱼做成的甲鱼汤是滋补佳品，老少皆宜;用它与农家鸡做成的“霸王别姬”，不仅味道极其鲜美，而且寓意独特;爆炒甲鱼是湖区厨师在实践中发明的一道菜品，此三道菜品是湖区的特色菜，也是湖区婚宴中的名菜。

蛋壳呈青色，外观圆润光滑，鲁南一带人又叫它“青皮”。咸鸭蛋在我国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受青睐。该产品的特点是蛋心为红色、营养丰富。它富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸，还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素，而且容易被人体所吸收，优质的咸鸭蛋咸度适中、味道鲜美，老少皆宜。 微山麻鸭产的鸭蛋研制后鸭蛋黄成橘红色，油汪汪的很好看。 与普通鸭蛋相比，咸鸭蛋中部分蛋白质被分解为氨基酸，由于盐腌，使蛋内盐分增加，蛋内无机盐也随之略增。生蛋黄中的脂肪由于与蛋白质结合在一起，看不出含有油脂，腌制时间久了，蛋白质会变性，并与脂肪分离，脂肪聚集在一起就成了蛋黄油，蛋黄中带有红黄色卵黄素及胡萝卜素，溶于蛋黄油呈红黄色，增加咸蛋的感官性状，咸鸭蛋出油则是腌好的标志。此外，咸鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富，含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高，因此是夏日补充钙、铁的好食物。

微山湖是著名的旅游景点，很多国内玩的游客都是慕名而来微山湖游玩的，微山湖景区属于华东地区，该景区尽可能完整保存最原始的湿地景观，荷花观赏地也是深受广大游客称赞的，富有中国荷都之称。

微山湖如果是自驾游的话最适合的路线便是从京福高速薛城出口下，穿过城区向从南北出口驶出，进入滕州西外环路，走过西转盘，接着转西北方驶入济枣公路，从大坞镇西向左拐，进入滨湖镇驻地西首，右拐进入济微路，行进约四公里便可到达微山湖景，下高速后行驶半小时即可。

微山湖的著名景点包括红荷湿地、速生林、漂流园、水生植物馆等等。

红荷湿地拥有国内罕见的水上森林和物种资源，红荷广场内拥有莲开盛世、莲池花雨、红荷仙子、莲湖风车四大景观。

速生林整个景区树林和鱼塘交错纵横，形成上林下渔的神奇景观，并且将土地利用率达到最大化。

漂流可分成静水漂流和激水漂流，两者形式不同，特点不同，体验效果各有不同，促使游客在亲近大自然水源的前提下，深刻领略水源互动的乐趣，让人享受大自然赋予人类的美妙体验。

微山湖老鳖

甲鱼是微山湖的名贵水产品。用甲鱼做成的甲鱼汤是滋补佳品，老少皆宜；用它与农家鸡做成的“霸王别姬”，不仅味道极其鲜美，而且寓意独特；爆炒甲鱼是湖区厨师在实践中发明的一道菜品，此三道菜品是湖区的特色菜，也是湖区婚宴中的名菜。

甲鱼又称鳖、团鱼，南方一些地方成为潭鱼、嘉鱼。是一种卵生两栖爬行动物，其头象龟，但背甲没有乌龟般的条纹，边缘呈柔软状裙边，颜色墨绿。甲鱼常在水底的泥沙中生活，喜食鱼、虾等小动物，瓜皮果屑、青草以及谷物等也吞食。江西各地的江河湖泊中都有甲鱼的踪迹。其中以全国第一大淡水湖的鄱阳湖为最多，品质亦最佳。十年前，南昌市郊区大吉岭水库建起了人工繁殖甲鱼基地，现有甲鱼数已逾万只，成了一项颇有前途的养殖业。

甲鱼营养丰富，含有蛋白质、脂肪、钙、铁、动物胶、角蛋白及多种维生素，是不可多得的滋补品。甲鱼还可入药，其背壳具有滋阴补阳、散结平肝之功效，可医治咳嗽、盗汗、肾亏、闭经等症，甲鱼胆可治高血压；卵能治久泻久痢；血能治小儿疳积，民间还流传着甲鱼能医治癌症之说。

微山湖千岛湿地景区为国家AAAA级旅游景区。

千岛湿地景区﹙国家AAAA级景区、省级旅游度假区、省级生态旅游示范区、省级湿地公园﹚

千岛湿地景区,主要由省级湿地公园、水上会都、湖西文化园、休闲会所、龙湖码头、旅游快速通道、旅游航道和旅游集散中心等项目组成,是一个集文化艺术创作、休闲观光、湿地体验、生态保护、教育基地、旅游度假、会议接待于一体的生态旅游度假区。该景区被评为国家AAAA级景区、省级旅游度假区、省级生态旅游示范区、省级湿地公园。

地址:沛县龙湖大道1号

门票:船票60元

公交:11路

信息来源：沛县人民政府办公室

微山湖是我们在电视剧《铁道游击队》中经常听到的地名，那么大家知道微山湖好玩吗？接下来这篇指南将告诉你答案。

操作方法

微山湖是山东的著名景点，被国家旅游局评为4A级旅游景区，微山湖有个国家湿地公园，环境保护较好，每年有大量候鸟在此觅食。

微山湖有个比较著名的微园，这里有许多的娱乐设施，是当地市民和游人的必来之地。

来微山湖一定要吃吃当地特产，湖鱼、野鸭和鸭蛋，这都是微山湖最美味的食物，价格低廉营养丰富。

所以微山湖是很好玩的，最推荐大家在每年的七八月份前往，这时候芦苇荡、荷花池的景色很漂亮。

微山湖位于山东省济宁市微山县，是中国北方最大淡水湖，京杭大运河傍湖而过。微山湖的形成是地壳运动、黄河决溢、人为活动共同作用的结果。四亿年前华北地区整体下降为前海和湖沼，特别是七百万年以来，由于地壳强烈运动，形成大面积凹陷，鲁中山西形成涝洼区，为微山湖的诞生创造了条件。

微山湖文化古迹众多，境内有殷周微子墓、汉初张良墓、春秋目夷墓、伏羲陵等等。乾隆多次沿运河下江南，为微山湖及运河风光所陶醉，写下了《韩庄观湖》等多首律诗。微山湖有着深厚的历史文化，丰富的物产资源，其经济正在迅速发展。

微山湖的伏羲陵和伏羲庙，是古人祭祀人祖所修。后经历代帝王重修、碑刻铭记，延存至今。微山湖物产丰富，向来有“日出斗金”的说法，鱼类现有78种，微山湖也是是迁徙水禽及其重要的越冬栖息地。

微山湖煎饼名气很大，品种繁多，色香味俱佳。微山湖煎饼用料主要以粮食为主，也可掺入各种湖产品。用高粱做的是红煎饼，用小麦做的是白煎饼，用玉米、小米做的是黄煎饼，用瓜干做的是黑煎饼。亦有几种杂粮掺和着做的，如小麦、黄豆、高梁做的煎饼叫“三碰头”。还有一种掺和着炒熟的芝麻做的，叫芝麻煎饼，很香很好吃。还有掺杂湖产品的煎饼，如掺芒子米、菱米等。灾荒年间掺草粉、茅草核粉做的煎饼，像绿色荷叶，口味清爽。在湖区加工煎饼的方法有烙法、筢法、滚法三种，支好鏊子烧热烧匀，用油布擦净，再行摊烙。大煎饼径阔约70厘米，每500克称4～5个，饼大松软，卷葱、卷鱼、卷肉，吃着均很过瘾。

微山湖鳜鱼为地理标志证明商标。鳜鱼又名季花鱼，桂鱼。为微山湖名贵食用鱼类。体侧扁，背部隆起，口大，下颌向前突出，上颌骨延伸至眼的后缘，上下颌犁骨和口盖骨都有大小不等的尖齿，鳞细小，背鳍很发达，前部为硬刺，胸腹鳍皆为圆形。

微山湖鳜鱼较艳丽，体侧为棕黄色，分布有许多不规则的斑块，通常自吻端穿过眼部至北鳍基前下方有一棕黑色或红褐色条纹。第6一7背鳍下有一暗棕色横带，甚为明显。背、尾、臀鳍上多有2.4条棕色圆斑连成的条带。

鳜鱼肉质鲜嫩细腻，呈蒜瓣状，绒刺极少，味道鲜美，营养价值很高。

微山湖鳜鱼

微山县渔业协会

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活鳜鱼

微山湖鲫鱼为地理标志证明商标。微山湖鲫鱼是山东省济宁市微山县的特产。微山湖鲫鱼个大、肉丰富，味道鲜美而淳厚，肉质细嫩。微山湖鲫鱼获国家地理标志证明商标。

微山湖鲫鱼，其最大特点是个大、肉丰富，味道鲜美而淳厚，肉质细嫩，较其他鱼类有一种特有的淳香。另一特点是产量很高。南四湖共有鱼类捕获物37种，其主要的有六种，如鲫、黄蛋、乌醴、红鳍鲅和鲤鱼，从捕获产量看，鲫鱼占首位，占总产量的69.15%。

鲫鱼，营养极其丰富，居测验每百克鱼肉中含有蛋白质20克、脂肪13克、碳水化合物18克、钙65毫克、铁60毫克、并含有十几种游离氨基酸和维生素B1、B2和尼克酸等。人食可补虚、滋阴，可以延年益寿，尤其是刚分娩后无乳汁的妇女，用大鲫鱼加鲜芫荽煮汤饮可以大补体虚和发乳汁，人称鲫鱼为大补品。当地流传说“忘了爹娘，忘不了鲫鱼汤”。

鲫鱼的繁殖率极高，人们长说的：“人有捕鱼的千方百计，而鱼有万子万孙”就是指的鲫鱼。但是鲫鱼生长缓慢，居测定，当年鱼体长仅为7.7厘米，体重19.2克，2龄以上者生长较快，所获最大个体达到长22.7厘米，尾重达500克左右，经济价值很高，平常可超过鲤鱼的价值，个体越大，价格越高。

2013年，微山县渔业协会申报的“微山湖鲫鱼”被国家工商总局商标局核准注册为中国国家地理标志证明商标，商标注册号为：12682127。

微山县渔业协会

12682127

活鲫鱼

旧时湖上的渔民祖祖辈辈以船为家。“一条小船扁担长，祖祖辈辈住一舱”，就是贫困渔民居住情况的真实写照。

“虎头袢子”，是一个正面有一造型夸张的虎头形状的袢带。袢带呈交叉形，袢带上还有两条两米多长、密密衲成的长布带，带的末端有一对用碎布及棉花制成10至12匣米长的似菱或锚形的饰物。“虎头袢子”的布料，且不是什么好布，也没有华丽的色彩，但却不失为一件民间工艺品，既有纪念性又有装饰性。渔家行船打鱼，使用两条长长的袢带把孩子拴在船的桅干或船楼上，防止不慎落水，大人便不用专门看护孩子了，这是虎头袢子的另一个作用。

微山湖的特产有乌鳢、麻鸭、老鳖、松花蛋、咸鸭蛋、大闸蟹、莲蓬莲藕、四鼻鲤鱼。微山湖物产丰富，盛产鱼类，有“日出斗金”的说法。

乌鳢：俗称黑鱼，生性凶猛，繁殖能力强，是微山湖中产量较多的鱼类。乌鳢肉质细腻，备受人们喜爱。

麻鸭：是全国四大名鸭之一，也是微山湖区培育的优质畜禽，年产量高达千万只，鲜嫩味美，远销国内外。

松花蛋：是用麻鸭蛋加工而成的松花蛋，是微山湖的名牌产品，别具一番风味，而且对人体有一定的好处。

大闸蟹：也被称为毛蟹或螃蟹，肉质鲜嫩，美味可口，且营养价值较高，是人们喜爱的一种食品。

莲蓬莲藕：是一种纯天然的野生食品，也是微山湖的特色菜品，既可以是热菜，也可以是凉菜。

微山湖甲鱼为地理标志证明商标。微山湖甲鱼是山东省济宁市微山县的特产。微山湖甲鱼获国家地理标志证明商标。

甲鱼是微山湖的名贵水产品。用甲鱼做成的甲鱼汤是滋补佳品，老少皆宜；用它与农家鸡做成的“霸王别姬”，不仅味道极其鲜美，而且寓意独特；爆炒甲鱼是微山湖区厨师在实践中发明的一道菜品，也是湖区婚宴中的名菜。

甲鱼营养丰富，含有蛋白质、脂肪、钙、铁、动物胶、角蛋白及多种维生素，是不可多得的滋补品。甲鱼还可入药，其背壳具有滋阴补阳、散结平肝之功效，可医治咳嗽、盗汗、肾亏、闭经等症，甲鱼胆可治高血压；卵能治久泻久痢；血能治小儿疳积，民间还流传着甲鱼能医治癌症之说。

2013年，微山县渔业协会申报的“微山湖甲鱼”被国家工商总局商标局核准注册为中国国家地理标志证明商标，商标注册号为：12475923。

微山县渔业协会

12475923

活甲鱼