荠菜的功效作用及危害【经典20篇】

荠菜不仅可以用来食用，还可以用来煮水，经常喝荠菜煮的水可以治疗多种疾病，这是因为荠菜本身也属于一种药材类。那么，荠菜水有什么好处？荠菜水的功效与作用有哪些？

荠菜煮水的做法

1、用少量的米加适量的清水煮出米汤，倒在碗中备用。

2、荠菜去掉老梗黄叶后洗净沥干水份，锅中倒入适量的清水烧开后倒入荠菜。

3、锅中放入适量小苏打，直至煮到荠菜叶梗熟烂后掏出沥干水份。

4、把煮熟的荠菜倒在菜板上切碎，越碎越好，生姜切末后拌入荠菜里。

5、锅中倒入适量的油，倒入荠菜后快速翻炒后，倒入米汤。

6、调入适量的食用盐待汤汁烧开后，再调入适量的白胡椒粉和鸡精即可出锅。

7、最后撒入少量的老酒调开即可食用。

荠菜水有什么好处

荠菜每百克含水分85.1克，蛋白质5.3克，脂肪0.4克，碳水化合物6克，钙420毫克，磷73毫克，铁6.3毫克，胡萝卜素3.2毫克，维生素B10.14毫克，尼克酸0.7毫克，维生素C55毫克，还含有黄酮甙、胆碱、乙酰胆碱等，荠菜含丰富的维生素C和胡萝卜素。

荠菜性味甘平，熬水喝具有和脾、利水、止血、明目的功效。利水的作用可以预防浮肿。有助于增强机体免疫功能。还能降低血压。在肾炎治疗保养的时候，VC可以预防感冒。而稳定略低的血压对肾病的治疗是很好的。可以润肠通便，在客观上肠道代谢废弃物，减少了肾脏代谢的压力。对肾病的治疗有帮助。对痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿疼等有一定疗效。

荠菜煮水注意事项

荠菜熬水不宜久烧久煮，时间过长会破坏其营养成分，也会使颜色变黄。

荠菜熬水可宽肠通便，故便溏者慎食。

荠菜熬水可以清热凉血，体质虚寒者不能食用荠菜。

荠菜是一种营养价值很高的野菜，深受人们的喜爱。荠菜的功效有很多，《本草纲目》中有记载：“荠菜性平味甘，入，肺、肝经，具有强筋健骨、平肝明目、降压、消炎之功。”除此之外，荠菜中含有丰富的谷氨酸，这是味精的主要成分，天然的鲜味再加上清新的香气，足以令人食指大动。下面就由小编为大家介绍下荠菜的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

荠菜的营养价值

1、荠菜中含有荠菜酸，荠菜酸能够缩短出血时的凝血时间，起到快速止血的作用。

2、荠菜中的乙酰胆碱，谷甾醇和季胺化合物有治疗高血压的作用，还有降低血液和肝内胆固醇及甘油三酯含量的作用。

3、荠菜中所含有的登皮甙可以起到增强体内维生素C含量防冻伤，消炎抗菌的作用。

4、荠菜中的大量维生素C可以组织致癌物质在消化系统里的生成，具有预防胃癌及食道癌的作用。

5、荠菜中含有大量的粗纤维，能够促进身体排泄功能，增进身身体新陈代谢的作用，有助于减肥，及防治糖尿病等疾病的作用。

6、荠菜中的胡萝卜素具有明目的功效，可以有效的治疗干眼病以及夜盲症。

荠菜的功效和作用：

1、对心、血管的作用

荠菜的醇提取物给犬、猫、兔、大鼠静脉注射，可产生一过性血压下降，此作用不被80μg/kg阿托品所拮抗。全草的有效成分也能使鼠、猫、免、犬有一过性血压下降，亦不能被阿托品拮抗，但能被 Prone-thanol 所抑制;心电图无变化，对在位犬心及离休豚鼠心脏的冠状血管有扩张作用。它还能抑制由哇巴因引起的离体猫心的纤颤。兔静脉注射荠菜提取物可降压，但不能翻转肾上腺素的作用。荠菜煎剂或流浸膏挥发液，对麻醉犬有短暂降压作用，若先用阿托品可对抗血压的下降。静脉注射干燥荠菜浸液，可使犬血压迅速下降到原水平40-50%。也能使小鸡的血压下降。蛙下肢血管灌流荠菜醇提取物(20%-0.5ml)无作用;干燥荠菜浸剂，高浓度(10%)使血管收缩，低浓度(2%以下)使血管扩张。醇提取物对犬的下肢血管为扩张作用。早先认为其降压作用与所含胆碱及乙酰胆碱有关，但在荠菜醇提取物中未见此二物，而发现一个不同于乙酰胆碱的季铵化合物。

3、对子宫的作用

荠菜有类似麦角的作用。其浸膏试用于动物离休子宫或肠管，均呈显著收缩。全草的醇提取物有催产素样的子宫收缩作用。全草的有效成分，能使小鼠、大鼠离体子宫收缩。对大鼠离体子宫(未孕)，兔在体子宫(己孕及未孕)，猫在体子宫(未孕)都能加强其收缩。用相当生药0.08-0.8g/kg静脉注射于子宫造痿兔，可见子宫收缩加强，肌紧张度及频率略增;煎剂灌胃(相当生药5.263g/kg)亦如此。兴奋子宫的有效成分，溶于水及含水醇，不溶或极难溶于纯醇、石油醚、无水乙醚或无水氯仿。荠菜提取物对未交配过的豚鼠子宫也有较强作用(鲜汁和干药差不多)。

4、其他作用

荠菜提取物能延长圜己巴比妥的睡眠时间。麻醉犬静脉注射荠菜煎剂或流浸膏挥发液，均能兴奋呼吸;先用阿托品也不能影响此作用。亦有报道，干燥荠菜浸液却可使狗呼吸运动减至原水平20-50%，有时更甚。荠菜全草的有效成分能使气管与小肠平滑肌收缩。先用阿托品使豚鼠小肠发生轻度抑制，再用荠菜醇提取物可使肠管收缩，然后恢复原状。此外，荠菜醇提取物腹腔注射，能抑制大鼠下肢的右旋糖酐性、角义菜胶性浮肿及5一羟色胺引起的毛细血管的通透性增加;对Shay溃疡有90%抑制率，并能加速应激性溃疡的愈合。对小鼠有利尿作用。对人工发烧的兔，荠菜略有退热作用。

5、止血作用

荠菜中含荠菜酸(Bursicacid)有止血作用。荠菜提取物(含草酸)静脉注射或肌内注射(每次2-3ml，隔2-4小时1次，每天最多用15ml)于各种出血病人，有明显止血作用。对血友病患者，可增加血块抵抗力。用荠菜煎剂给小鼠灌胃，小量(相当生药0.02g/10g体重)能使半数以上小鼠出血时间缩短，较大量(相当生药0.06g/10g体重)使多数小鼠出血时间反延长;用流浸膏挥发液给小鼠腹腔注射，均有缩短出血时间的作用(用量大较显著)。兔静脉注射流浸膏挥发液可缩短凝血时间。但也有相反的报道。生长在炎热气候及撒马尔汗干燥土壤条件下的荠菜，制成10%浸液，大鼠皮下注射，使血凝时间显著延长，反而引起出血。10%荠菜提取物0.1ml，对兔的凝血无影响。

荠菜颜色翠绿、口感鲜嫩、味道鲜美。在古代人们把荠菜叫做护生草，把它比喻为灵丹妙药。那么荠菜有什么营养价值?荠菜的功效与作用有哪些?

荠菜的营养价值

荠菜中含有荠菜酸，荠菜酸能够缩短出血时的凝血时间，起到快速止血的作用。

荠菜中的乙酰胆碱，谷甾醇和季胺化合物有治疗高血压的作用，还有降低血液和肝内胆固醇及甘油三酯含量的作用。

荠菜中所含有的登皮甙可以起到增强体内维生素C含量防冻伤，消炎抗菌的作用。

荠菜中的大量维生素C可以组织致癌物质在消化系统里的生成，具有预防胃癌及食道癌的作用。

荠菜中还有大量的粗纤维，能够促进身体排泄功能，增进身身体新陈代谢的作用，有助于减肥，及防治糖尿病等疾病的作用。

荠菜中的胡萝卜素具有明目的功效，可以有效的治疗干眼病以及夜盲症。

荠菜的功效与作用

止血:荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间；还含有香味木昔，可降低毛细血管的渗透性，起到治疗毛细血管性出血的作用。

降脂降压:荠菜含有乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血中及肝中的胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降低血压的作用。

消炎抗病毒:荠菜所含的橙皮甙能够消炎抗菌，有增强体内维生素C含量的作用，还能抗病毒，预防冻伤，并抑制眼晶状体的醛还原酶，对糖尿病性白内障病人有疗效。

防癌抗癌:荠菜中所含的二硫酚硫酮，具有抗癌作用；还含有丰富的维生素C，可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺，预防胃癌和食管癌。

促进粪便排泄:荠菜含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进粪便排泄，从而增进新陈代谢，有助于防治高脂血症，高血压，冠心病，肥胖症，糖尿病，肠癌及痔疮等。

荠菜的食谱推荐

荠菜煎蛋饼

a、开水锅里滴几滴油再加少许盐，将荠菜用沸水绰烫一下。

b、攥干水分后，切成碎末。

c、荠菜里打入3个鸡蛋，再加入切碎的葱、加适量盐。搅拌均匀。

d、平底锅里加油烧热，倒入荠菜鸡蛋液。

e、一面煎熟后翻面煎至金黄色即可。

f、切或不切装盘盛出。荠菜炒鸡蛋

a、荠菜摘去老叶洗净淖水后剁成碎丁。

b、鸡蛋打入碗内，加入盐搅散搅匀。

c、再把剁好的荠菜放入碗内搅拌均匀。

d、锅置火上加入色拉油。

e、油温5成热时倒入搅好的蛋液。

f、中火炒制，不要让鸡蛋结焦枷。

g、把大块的鸡蛋切开搅散至中小块即可。

玻尿酸是医美整形最常用的产品，玻尿酸的美容作用有很多，可以补水保湿，锁住肌肤水分，还可以美容塑型，改变面部五官形状，常被用为注射美容中。

玻尿酸的作用和功效

1、锁水

直达肌底的深度锁水奇迹，平时日常的补水护理，只是在做“表面功夫”，涂抹保湿产品时，肌肤只能一定程度的吸收水分，如果没有锁水成分，过一会儿水分又会流逝，甚至可能会带走原有的水分。通过注射的方式，可以把锁水成分玻尿酸直接补充到肌肤最底层，从源头绽放卓越的补水、锁水能量，肌肤底子越养越好，外在自然容光焕发，如“剥壳的鸡蛋”般的光洁细腻便可以轻松拥有!

2、滋润

超越渗透的莹润效果，层层涂抹化妆品，会让肌肤不堪重负。玻尿酸原本就是肌肤中锁水保湿的成分，广泛地存在于皮肤、结缔组织、粘液组织以及晶状体中，在皮肤的真皮层中扮演了基质的重要角色，无论是整体的保养或是细胞之间的运送都具有很重要的作用，极致滋养兼极致纯润，顷刻间皮肤就会爱上“喝水”，后续的保养护肤品也会更好地吸收，肌肤重新焕发青春活力，缓解干燥、疲倦，不再粗糙、紧绷，变得柔软无敌!

3、除皱

立竿见影的除皱功效，玻尿酸可用于消除抬头纹、鱼尾纹、法令纹等面部静态皱纹。把玻尿酸通过分点注射到皱纹或者需要填充的部分，采用空军总医院激光整形美容中心专用的立体隧道注射技术，对医生的技术要求很高，求美者只是感觉一点点的针刺感觉，整个过程通常只要5-15分钟，非常轻松。治疗后能够使皮肤变得细腻弹嫩，还能精雕面部轮廓，散发年轻时的平滑光彩!

4、塑形

面部塑造的天然填充物，注射玻尿酸还能实现面部塑型，维持青春容颜。当前，玻尿酸正广泛用于无创隆鼻、丰唇、丰下巴等面部轮廓塑造。注射玻尿酸所用试剂来自于生物组织，是天然成分，因此注射后无异物感及外来物质存留，无副作用，肉眼外观效果比较自然。

注射玻尿酸的危害

在临床上发现，玻尿酸注射有以下三大类风险：

风险一丁达尔现象

第一类风险是注射后出现丁达尔现象。即在填充注射部位出现了淡蓝色的印记或隆起，其原因是在皮肤较薄的部位注射了较多的皮肤填充剂，且层次偏浅，在光线的照射下，原本透明的注射材料会呈现出淡蓝色的变化。在眼周注射时比较容易出现丁达尔现象，尤其在下眼睑和泪沟部位。

风险二结节与隆起

皮肤表面出现隆起或组织内部出现结节，这主要是由于填充剂注射量过多引起的。另一原因是皮肤的血管栓塞，导致皮肤组织的变性和坏死而引起继发感染。若是皮下感染，多数是由于皮下一次性注射量过多，而且操作欠规范或注射前局部已经存在感染灶等导致。

风险三血管栓塞

血管栓塞是玻尿酸注射最严重的并发症，可能导致较严重的后果。由于头面部血运丰富，侧支循环发达，一旦进入血管，其走行方向有很大的不确定性。血管栓塞分为动脉栓塞和静脉栓塞。动脉栓塞的表现是局部皮肤发白，继而出现花斑状;静脉栓塞表现为局部皮肤色泽加深或发紫。另外，在注射剂量大的情况下，如注射物通过眶上动脉和滑车上动脉逆流入眼动脉分支，可能会造成失明或视野缺失，这类风险的发生率逐年升高。如通过颞浅动脉逆行进入颈总动脉后可继而进入颅内，发生脑动脉栓塞导致偏瘫甚至死亡等严重并发症，这类事件也偶有报道。有条件的可进行高压氧治疗，出现失明者可转眼科进行专科治疗。一旦发生血管栓塞，应立即停止注射，并立即给予透明质酸酶进行溶解，改善血液循环等对症处理。

玻尿酸的副作用

1、局部发红。局部发红是玻尿酸隆鼻后常见的现象，生理性的发红会在1-2天内消失。若3天还不消失，应到医院检查和及时处理.

2、局部肿胀。玻尿酸隆鼻后会有肿胀的发生，一般1-2天就会消失。如果肿胀时间较长，需到医院及时检查。

3、局部淤血。注射玻尿酸时，针头若碰到细小的毛细血管，就会出现皮下淤血，也就是淤青的现象，一般情况下，淤青会在1-2周内慢慢消失。尽快口服ACMETEA将排异反应和副作用降到最低，帮助皮肤尽快恢复。

4、色素沉着。一般情况下，注射过浅或没有注意防晒可能会发生色素沉着。

5、感染。感染一般很少出现，可能由于术中消毒不到位或者术后护理不当。一旦发生感染，要及时到医院复诊以尽快处理。

玻尿酸有什么用

玻尿酸属于一种酸性粘多糖。人们肌肤如果想水嫩，是离不开它的。当然人体中本身也是含有玻尿酸的。它的保水作用明显，是目前领域所发现的保湿力最强的物质，玻尿酸可以说是一种最为理想的，成分天然的保湿因子。玻尿酸有能够改善肌肤的营养代谢，让肌肤变的水嫩光滑，并眀具有去皱、增加肌肤弹性的功效，因些也具有良好的防衰老作用，保湿又利于其它营养物质的吸收。所以如果把玻尿酸和肌肤所需的其它营养配使用，其它营养物质的吸收效果也会特别好。最初玻尿酸只被用于保湿，但现在玻尿酸在整形除皱的行列中已不可缺少。整形所用的玻尿酸是通过一定的技术发酵培养用来，具有稳定性，所以可以使用玻尿酸进行填充除皱，丰润某些部位，效果立竿见影。但这不代表注射进去的玻尿酸就不会流失，随着时间和年龄的增长，皮肤一样会储水能力变弱，细纹和暗沉现象依然会产生。

全麦面包大家应该都知道，全麦面包是很多人喜欢吃的一种面包，全麦面包是用全麦面粉制作的面包，能够润肠通便，对身体有一定的好处。

长期吃全麦面包的危害

长期吃全麦面包对身体并没有太大的害处，反而会给身体带来一定的好处。全麦面包含有维生素和粗纤维，吃了之后容易让人产生饱腹感，长时间坚持吃全麦面包的话，有助于肠胃消化，改善便秘的情况，但是不可以只吃全麦面包，因为全麦面包没有什么营养。全麦面包是用小麦做成的，属于比较健康的食物，如果你是健身人士，或者正在减肥，可以食用些全麦面包，都会有所帮助。一般全麦面包都没有添加剂，所以口感不是很好，但对身体非常健康，不会给身体带来什么坏处。只不过，全麦面包不含有营养成分，长期只吃全麦面包会导致营养不良，所以要适当的吃些有营养的物质，比如鸡蛋、牛奶等。大家在购买全麦面包时，尽可能的到面包专卖店购买，因为很多商家制作出来的面部，并不是全麦的。面包的保质期一般很短，尽量放在冰箱内冷藏，在保质期内食用完，如果面包出现发霉、变质的情况，就不要继续食用了，直接扔掉就可以。如果短期内食用不完，就少买点面包。

全麦面包的功效与作用

1、防止和改进一些病症

针对了解吐司面包的健康养生小伙伴们而言，应当了解说白了的全麦吐司是用全麦面包农作物制做的吐司面包，和精粉制做的吐司面包对比，全麦吐司的香味更浓厚，营养成分也越高。由于在其中有很多维生素b2和膳食纤维，一些食欲不佳的盆友服用后食欲会明显改善。而膳食纤维食品也可以合理减轻人的疲惫，对各种皮肤病也是有痊愈改进的功效。

2、美容瘦身

每一个人身旁都是有刚开始减肥瘦身的盆友，坚信见到强烈推荐的减脂餐便是全麦吐司了，并且多做为健康早餐遭受许多减肥瘦身有检测的人青睐。服用全麦吐司会出现较强的饱腹感，减肥瘦身人员最好的选择。里边带有许多乌麦和甲基纤维素，推动肠道蠕动，矿物和维他命也并少，能在一定水平上提升饱腹感，对瘦身减肥有优良的作用，也是有去斑、美容养颜的功效。服用全麦吐司的最好是时间在早上，历经一个夜里的基础代谢，身体营养成分耗费，人体在刚醒过来后缺乏维生素和矿物，吃完全麦吐司能够立即补充人体所欠缺的营养成分，对身心健康十分有益。

3、释放压力

目前社会经济发展这般快速，大家的日常生活压力越来越大，通常需要加班加点到深更半夜，作息时间很少。这般，工作压力无法得到合理调整情绪，那麼心理状态承担的工作压力渐渐地便会体现到生理学上，使人体零件出現各种各样问题。维他命能够保持人的中枢神经系统平稳，提升基础代谢，进而做到释放压力的功效。这种谷物的食材就会有很多的维生素b2，那样能够使人体内的工作压力获得释放出来，抚慰躁动不安心态，让人可以踏实、静下心来。

吃全麦面包会胖吗

首先要明确全麦面包含有哪些成分。全麦面包是用全部的小麦做的，比普通面包多了小麦麸皮，小麦麸皮的大部分成分是纤维素，并且含有很多蛋白质。纤维素可以增加饱腹感，有利于减肥，而蛋白质可以帮助清除身体内毒素，消解体内的脂肪堆积，起到预防肥胖的作用。因此如何吃全麦面包需要掌握聪明的饮食原则，只要科学的吃全麦面包，不仅不用担心长胖，甚至还可以起到减肥的效果。

全麦面包好吗

全麦面包特点是颜色微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地比较粗糙，但有香气。由于它的营养价值比白面包高，含有丰富粗纤维、维生素E以及锌、钾等矿物质，在国外很流行，B族维生素丰富，微生物特别喜欢它，所以比普通面包更容易生霉变质。面包按口味可分为咸面包和甜面包，按用途可分为主食面包和点心面包，按形态可分为长形、圆形、长方形、棍形和花形等面包，按原料可分为全麦、黑麦、土豆、棉子蛋白等面包，按添加物又可分为牛奶、果酱、维生素、葡萄糖、夹肉等面包，但习惯上人们主要按照烘烤方式将面包分为软面包和硬面包两大类。

荠菜，俗称地菜，为一年或多年生草本植物，叶子羽状分裂，花白色。荠菜嫩时可食用，用此菜同猪肉或鸡蛋一起包饺子，其味道鲜美;那么，荠菜的功效与作用有哪些呢?下面，小编为大家介绍一下，欢迎大家阅读。

荠菜的临床应用：

1.治疗乳糜尿：取荠菜(连根)4两至1斤洗净煮汤(不加油盐)，顿服或3次分服，连服1-3月。观察9例，服药后乳糜尿最快的3-4天即有改变，最迟的45天才由浓而淡，由淡而清，终获治愈，经9-30个月的观察，未见再发。另有一例乳糜血尿，服药4日后，腹痛即觉减轻，尿液恢复正常(包括肉眼及显微镜检查)，连续治疗2个月，年中未见复发。

2.治疗产后流血：用鲜荠菜1两，水煎分2次服，每日1剂。治疗3例，均有效。

3.预防麻疹：荠菜全草2斤，加水2斤，浓煎成1斤。每周1次，每次服100ml，预防服药150人，发病7人;对照组130人，发病56人。

荠菜的功效与作用：

荠菜既是一种美味野菜，又具有较高的医用价值，全株入药，具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等药效。其花与籽可以止血，治疗血尿、肾炎、高血压、咯血、痢疾、麻疹、头昏目痛等症。荠菜种子含油量为20%～30%，可以用于制皂或是油漆中。荠菜耐寒，冬季保护栽培较容易，对于供应冬季绿叶蔬菜有一定作用。

1对心、血管的作用

荠菜的醇提取物给犬、猫、兔、大鼠静脉注射，可产生一过性血压下降，此作用不被80μg/kg阿托品所拮抗。全草的有效成分也能使鼠、猫、免、犬有一过性血压下降，亦不能被阿托品拮抗，但能被 Prone-thanol 所抑制;心电图无变化，对在位犬心及离休豚鼠心脏的冠状血管有扩张作用。它还能抑制由哇巴因引起的离体猫心的纤颤。兔静脉注射荠菜提取物可降压，但不能翻转肾上腺素的作用。荠菜煎剂或流浸膏挥发液，对麻醉犬有短暂降压作用，若先用阿托品可对抗血压的下降。静脉注射干燥荠菜浸液，可使犬血压迅速下降到原水平40-50%。也能使小鸡的血压下降。蛙下肢血管灌流荠菜醇提取物(20%-0.5ml)无作用;干燥荠菜浸剂，高浓度(10%)使血管收缩，低浓度(2%以下)使血管扩张。醇提取物对犬的下肢血管为扩张作用。早先认为其降压作用与所含胆碱及乙酰胆碱有关，但在荠菜醇提取物中未见此二物，而发现一个不同于乙酰胆碱的季铵化合物。

2对子宫的作用

荠菜有类似麦角的作用。其浸膏试用于动物离体子宫或肠管，均呈显著收缩。全草的醇提取物有催产素样的子宫收缩作用。全草的有效成分，能使小鼠、大鼠离体子宫收缩。对大鼠离体子宫(未孕)，兔在体子宫(己孕及未孕)，猫在体子宫(未孕)都能加强其收缩。用相当生药0.08-0.8g/kg静脉注射于子宫造痿兔，可见子宫收缩加强，肌紧张度及频率略增;煎剂灌胃(相当生药5.263g/kg)亦如此。兴奋子宫的有效成分，溶于水及含水醇，不溶或极难溶于纯醇、石油醚、无水乙醚或无水氯仿。荠菜提取物对未交配过的豚鼠子宫也有较强作用(鲜汁和干药差不多)。

荠菜的营养价值很高，每100克荠菜含蛋白质5.2克，脂肪0.4克，碳水化合物6克，钙420毫克，磷73毫克，铁6.3毫克，胡萝卜素3.2毫克，维生素B10.14毫克，维生素B20.19毫克，尼克酸0.7毫克，维生素C55毫克，还含有黄酮甙、胆碱、乙酰胆碱等。荠菜含丰富的维生素C和胡萝卜素。

常见食用菜谱有：荠菜饺，荠菜鸡蛋汤。

“三月三，地菜煮鸡蛋”，是江南一带民俗。

注：荠菜食用时最好用清水浸泡一段时间，否则吃了可能出现中毒现象。

3止血作用

荠菜中含荠菜酸(Bursicacid)有止血作用。荠菜提取物(含草酸)静脉注射或肌内注射(每次2-3ml，隔2-4小时1次，每天最多用15ml)于各种出血病人，有明显止血作用。对血友病患者，可增加血块抵抗力。用荠菜煎剂给小鼠灌胃，小量(相当生药0.02g/10g体重)能使半数以上小鼠出血时间缩短，较大量(相当生药0.06g/10g体重)使多数小鼠出血时间反延长;用流浸膏挥发液给小鼠腹腔注射，均有缩短出血时间的作用(用量大较显著)。兔静脉注射流浸膏挥发液可缩短凝血时间。但也有相反的报道。生长在炎热气候及撒马尔汗干燥土壤条件下的荠菜，制成10%浸液，大鼠皮下注射，使血凝时间显著延长，反而引起出血。10%荠菜提取物0.1ml，对兔的凝血无影响。

4其他作用

荠菜提取物能延长圜己巴比妥的睡眠时间。麻醉犬静脉注射荠菜煎剂或流浸膏挥发液，均能兴奋呼吸;先用阿托品也不能影响此作用。亦有报道，干燥荠菜浸液却可使狗呼吸运动减至原水平20-50%，有时更甚。荠菜全草的有效成分能使气管与小肠平滑肌收缩。先用阿托品使豚鼠小肠发生轻度抑制，再用荠菜醇提取物可使肠管收缩，然后恢复原状。此外，荠菜醇提取物腹腔注射，能抑制大鼠下肢的右旋糖酐性、角义菜胶性浮肿及5一羟色胺引起的毛细血管的通透性增加;对Shay溃疡有90%抑制率，并能加速应激性溃疡的愈合。对小鼠有利尿作用。对人工发烧的兔，荠菜略有退热作用。

阿甘油是一种坚果油脂，源自于阿甘树的果实，阿甘树也被摩洛哥称为生命之树，所以阿甘油也是摩洛哥的三宝之一哦！那么，阿甘油有什么作用

阿甘油的功效与作用

夜间保湿

阿甘油能快速吸收，夜间油不会留下油性残留物。用全天然清洁剂清洁皮肤后，将一滴放入手掌中以保暖。以圆形运动抹在你的脸和颈部。

在冬季或干燥气候条件下，您可能需要在眼睑部使用。这种油是温和的，可以安全的在你的眼睛周围使用。

去除眼袋

皮肤调理是您护肤程序中的重要一步，只需将一杯开水倒入绿茶袋上，过上7-10分钟。取出茶包，让其达到室温。添加一滴或两粒你最喜欢的精油（橙子，柠檬或茶树是很棒的），和2-4滴阿甘油，并在罐子里密封。使用清洁后，保湿前使用。

去角质

做自己的去角质剂不难，并且比在商店购买的成本要贵得多，加上加油后，可以获得抗衰老效果！

要在去角质的同时体验阿甘油的好处，只需将1汤匙红糖与手中的几滴阿甘油混合即可。以圆周运动擦在你的脸部2-4分钟;特别注意痤疮易发区域和干燥区域。用温水冲洗干净。

定期去角质有助于去除死皮细胞，减少细纹和皱纹的出现，同时为你提供更年轻的肤色。在红糖的帮助下，阿甘油的营养物质更容易被吸收到皮肤中。

痤疮

阿甘油被证明可以减少油性皮肤个体的皮脂水平！以前从未患过痤疮的妇女在30多岁和40岁时发现这种烦躁的情况出现，往往难以治愈。阿甘油高亚油酸含量有助于减少痤疮引起的炎症（更不用说皮疹，感染和痘痘），同时帮助治愈受损的皮肤细胞。茶树油有丰富的抗氧化剂含量及其固有的抗细菌，抗病毒和抗真菌特性。令人赞赏的是，一起，他们可以帮助打击顽固的痤疮，同时减少炎症和疤痕。

祛除妊辰纹

阿甘油可以通过改善皮肤的弹性来帮助防止妊娠纹。在手掌中温热2-3滴纯阿甘油，轻轻擦你的腹部。

维生素A和维生素E有助于恢复肌肤的保湿，使妊娠纹不太可能形成。如果您已经有一个妊娠纹或两个（或六个）妊娠纹，请先开始将阿甘油和红糖按摩到受影响的地区，然后再进行下一次洗澡。冲洗干净，然后将油涂抹于受影响的区域。

烧伤愈合

将温暖的一滴或两滴阿甘油，轻轻按摩到受影响的区域。油的治愈力将会让你感到震惊。

全身保湿剂

阿甘油有益于你的脸，不要犹豫，用它作为你的全身保湿剂。希望您正在身体使用全天然保湿剂（如椰子油），并避免大多数乳液和保湿剂中存在不良的隐藏化学物质。

只要将几滴阿甘油加到你选择的食物级载体油（椰子，橄榄，荷荷巴，甜杏仁或芝麻）中，即可获得这种治愈天然油的所有益处。

护发剂

这种非油腻的油使得你可以完美的离开护发素，你的头发更容易有好的风格，同时修复那些讨厌的分叉，阿甘油有助于保护头发免受卷发热量的损伤，同时促进健康的光泽。

有一些研究表明阿甘油甚至可以促进头发生长，所以可以把它擦在你的头皮上。根据头发的厚度，纹理，条件和长度，您可能需要从1滴到3滴涂抹。

夜间秀发深层护理

如果你有干燥，脆弱的头发，每周一次，用阿根廷油进行夜间深度调理处理。用你手中阿甘油4-10滴，按摩你的头发，最后带上淋浴帽20分钟。保持在淋浴帽中将有助于油渗透，同时保持枕套不含油。早上，正常洗头发，冲洗直到所有残留物都消失。

唇部护理

阿甘油的益处不仅仅是你的皮肤和头发，还能有助于你的唇部，擦1-2滴阿甘油，可以治愈任何破裂的嘴唇，还可以保持嘴唇柔软，光滑。冬季保持阿甘油，以防止发生嘴唇开裂。

护甲

阿甘油不油腻的保湿是角质层和指甲的理想治疗方法。滴一滴直接到每个指甲上，一次一个，并摩擦到甲床和角质层。直到所有的指甲都得到治疗。彻底冲洗，然后根据需要涂抹抛光剂。油会帮助你调整你的指甲，还有助于保持你的角质层保湿。

脚部护理

脚部穿鞋子引起的老茧总是很多，有的人冬天太冷也会引起脚部开裂。如果你脚上或脚跟上有干燥的皮肤破裂，请将2滴阿甘油抹在脚下。根据皮肤的干燥程度，您可能需要再加几滴以完全滋润该区域。

阿甘油的食用和药用价值

食用

在过去大部分摩洛哥当地乡村的人们都使用这种自制油，它通常用来作为橄榄油或其它植物油的替代品而使用，它有非常美妙的坚果风味，将几滴阿甘油搅拌在couscous(古斯古斯,摩洛哥当地一种食物)里，或用来做菜-当然放在沙拉里也是非常棒的！

药用

传统上阿甘油用来做为肝脏或血液循环的保护剂，例如高胆固醇和动脉硬化，它是非常好的补药，有人说它有壮阳功效。它能增强人体抵抗力，阿甘油还含有稀有的植物甾醇,植物甾醇到目前为止还未在其它油中发现，植物甾醇也是消炎剂,对关节炎和风湿病有好处。必需脂肪酸影响细胞流动性，帮助阻止水分从皮肤，鼻子，肺部，消化系统和大脑中流失，它也作用于前列腺素,减轻病痛和浮肿和促进血液循环。

阿甘油的副作用

使用阿甘油时，请注意，如果你对任何坚果过敏。有几例引起过敏反应的病例。你最好测试手臂内侧的油，以确保不对其产生过敏反应。

阿甘油的制作

这个名字可不是来自于《阿甘正传》，而是音译自Argania，它的另外一个名字叫摩洛哥坚果油。在摩洛哥南部的阿甘油产地，当地居民依然坚持用传统的手工压榨法来萃取这珍贵的油：首先在太阳下将果实自然风干，剥取外部的果皮和果肉，之后用石头砸开果核取出果仁，炒熟磨粉并和成面团，最后才将面团放入水中，用手挤压出油。阿甘油富含将近83%的不饱和脂肪酸及维生素E，具有非常棒的保湿、修复以及防护作用，堪称抗衰老神器！长期使用，能很好的增强皮肤弹性，保持皮肤的柔软细腻；还能促进肌肤伤口愈合，保护皮肤免受外界的刺激，抵御辐射等。对于脆弱的指甲，头发，它也有强大的修复功效，能营养指甲，强韧发丝。

干蕨菜的功效作用有清热解毒杀菌消炎的效果，它还有降压的效果，它不仅能促进人体内钠盐的代谢，还可以提高我们的肾功能，在平时多食用也能预防高血压，可以起到减肥瘦身的作用。

干蕨菜的危害

1、蕨菜中含有一种名为PT的有害物质，含量极微。所以蕨菜的嫩叶采来后，最好用盐腌渍两次，把绝大部分PT破坏掉，就无害了。

2、蕨类含有过敏物质，多吃会引起头晕 。

扩展资料

一般来说，蕨菜干要经过泡发处理，去除杂质和涩味，使其变软。蕨菜干如果是用准备炒来吃的话，最好是用50度左右的水浸泡，浸泡时一定要让水没过蕨菜干，好让蕨菜充分浸泡，在此期间，如果水冷了的话，建议可以再换一次水，一般要吃的时候就是在第一天晚上泡好，中间换一次热水，第二天中午或下午吃，浸泡时间一定要长一点，要不然菜干不能很好的发胀。

荠菜又叫做土菜，清明节每个家庭都会吃荠菜煮鸡蛋，寓意新的一年聚财求子。那么荠菜煮鸡蛋有什么营养价值?荠菜煮鸡蛋的功效与作用有哪些?

荠菜煮鸡蛋的营养价值

荠菜花煮鸡蛋，可以凉血止血、补虚健脾、清热利水。荠菜的营养价值很高，有一定的药用价值，春吃荠菜有助于增强机体免疫功能，降低血压、健胃消食。

荠菜根很有营养，有俗语：“挖荠菜不挖根，不如在家蹲一蹲”。中医认为，荠菜具有清热解毒、凉血止血、健脾明目等功效，故能治尿血、吐血、腹泻、水肿等病症。

民间还有“三月三，荠菜当灵丹”的谚语说法。就是说三月三这天吃荠菜，可强身治病。《本草纲目》中记有“荠菜可清肝明目，和脾利水”，所以三月三吃荠菜像是吃灵丹妙药了。

荠菜煮鸡蛋的功效与作用

民间不仅有“阳春三月三，荠菜当灵丹”的谚语，还流传着“春食荠菜赛仙丹”的说法。

在中药里，地菜的药用价值很广泛，被誉为“菜中甘草”。中医认为，荠菜味甘、性凉，有和脾、利水、止血、明目等效用。

有营养专家认为，荠菜煮鸡蛋能否治头痛和祛湿寒，其科学性还有待考证。但从营养学角度来讲，荠菜含有大量的胡萝卜素、维生素B和维生素C等，鸡蛋的蛋白质含量也丰富，两者结合在一起，适当食用，于身体是有好处的。

荠菜煮鸡蛋的做法

做法一：

1、荠菜花洗干净，剪成小段放入锅里头，放些水并煮开

2、取出荠菜花，将鸡蛋剥壳打到锅里头，放点儿盐和麻油

3、再煮片刻即可出锅。做法二：

1、把荠菜花用淡盐水浸泡一段时间把草鸡蛋清洗干净

2、把荠菜花首先放在锅底，鸡蛋放在上面加水，加少许盐小火煮鸡蛋

3、等到水开3分钟后将鸡蛋捞出放在清水里，把鸡蛋轻轻敲破，在放入荠菜花水里煮一会儿即可。

葛根粉怎么吃？这应该是没吃过葛根粉，但是常听别人说葛根粉怎么怎么好，所以自己也想试试葛根粉神奇功效的人很疑惑的问题吧。想知道葛根粉的功效与作用及禁忌以及吃葛根粉有副作用吗？那就一起来看看吧。

葛根粉的副作用

葛根粉虽然功效很强大，也有很多人食用它，但是有利就有弊，葛根粉也是有一些食用禁忌的。

服用葛根粉期间忌食的刺激性食物，如酒、碳酸类饮料(可乐等)、浓茶浓咖啡，刺激性很大的辣椒、生姜、大蒜、韭菜等，还有含热量很高的肉类，如羊肉，狗肉等。同时在吃葛根的时候不要吃热量很高的食物和刺激性食物。

不宜食用人群

1、体寒湿重者

葛根粉是凉性食物，体寒、湿气重的人吃了后会加剧体内寒气的聚积，容易引发身体不适。

食用和饮用一些热属性的食材和茶材可以祛除体内寒气，比如桂圆、山楂、核桃、花生、杏仁、红茶、乌龙茶等。

2、低血压患者

由于葛根粉中含有的葛根素成分会疏通血液管道、降低人体血压，所以低血压患者不适合吃葛根粉。

治疗低血压主要靠健康生活和食疗食补，建议多吃食材和药材共用的食物，如田七炖鸡、人参炖瘦肉、当归煲羊肉等。

3、低血糖患者

这一点也是葛根素的原因，由于它在降低人体血压的同时还能降低血糖，低血糖的患者也不宜食用葛根粉。

多吃糙米、蔬菜、魔芋、瘦肉和谷类食物可以很好的提升血糖浓度，最好是能戒烟禁酒，能很快恢复血糖水平。

葛根粉的作用

1、调节内分泌效果

用户反映食用葛根粉后，先后出现了以下变化：(1)原先的黄褐斑减褪、消失。(2)排卵期出血症消失，白带变得清爽、透明(中年女性)。(3)青春痘明显消退。葛根中所富含高活性的异黄酮能有效调节内分泌。

2、修护肌肤的效果

98%以上用户反映食用后，全身皮肤显著变的细腻、润滑、有光泽、皮肤弹性增加，斑疹疮痘逐渐减少和消失、脸部皱纹明显减少。

3、对降血糖、降血压血脂有功效

据法定中药药材与临床介绍葛根素与阿斯皮林合用(每天一次50mg)对肾上腺素高血糖有降血糖和较强的降血脂作用。

4、丰胸效果

根据用户反馈，原先大小不一的乳房下垂者得到明显改善，先天性平胸者乳房明显增大。乳房结实上提、富有弹性。尤其产后乳房松弛有明显结实上提功效。

葛根粉的营养价值

据本草纲目记载，葛根气味甘、辛、平、无毒。主治消渴、身大热、呕吐、诸痹、起阴气、解诸毒。疗伤寒中风头痛、解肌发表出汗、开且腠理、疗金疮、止肋风痛。治天行上气呕逆，开胃下食，解酒毒。

治胸膈烦热发狂、止血痢、通小肠、排脓破血。傅蛇虫啮，毒箭伤。杀野葛，巴豆、百药毒。生者堕胎，蒸食消酒毒。可断谷不饥。作粉尤妙。

作粉止渴，利大小便，解酒、去烦热、压舟石。傅小儿热疮。捣汁饮，治小儿热痞。猁狗伤，捣汁饮，并末傅之，散郁火。

现代医学表明葛根中含有大量的葛根素和黄酮类物质，能增加冠状动脉血流量、降低血管阻力、调节血液循环、降低心肌耗氧等。

是一种较为常见的心肌保护物质;能解痉止痛，防治高血压、头晕头痛、冠心病、心绞痛、神经性头痛等。

能清热应该凉血、抗菌消炎、抗过敏、抗病毒、抗糖尿病并发症等药理作用。

具有抗自由基、抗氧化、抗癌和增强肌体的免疫力等功效，且无毒无害，对人类的肿瘤、衰老、心血管疾病的治疗和预防具有重要意义。

葛根内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉。

葛根味甘微辛，气清香，性凉，主入脾胃经。有发表解肌，升阳透疹，解热生津之功效。用于治疗热病口渴、主治外感发热，头项痛强，麻疹透发不畅，温病口渴，消渴，酒毒，胸痹心痛等病症。

常食葛粉能调节人体机能，增强体质，提高机体抗病能力，抗衰延年，永葆青春活力。

现代医学研究，葛根黄酮具有防癌抗癌和雌激素样作用，可促进女性养颜，尤其对中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用明显。

葛根粉的作用

1、美容

脸上痘痘增生，每日取葛粉二汤勺，置于器皿中，先用微量水调匀至无颗粒体状，取少量敷脸上患处，剩余的用沸开水搅拌成透明糊状服用，约10-15天即可消除，令肤色变得纯净透明、白皙无瑕。

2、醒酒

饮酒前依食用方法服用葛粉少量，可在胃部形成一层保护膜，可避免空腹饮酒或暴饮酒对人体伤害，并可排毒。

3、降三高

高血压、高血糖、高血脂俗称“三高”。国家中医药管理局《中华本草》权威报告，野生葛粉在降“三高”方面作用甚为明显。因此，对于那些不痛饮过不了场面，痛饮之后“三高”更高的“三高”人士来说，由百分之百野生葛粉制成的“酒神搭档”，无疑是一大福音。

4、菜肴佐料

用葛粉替代芡粉或生粉勾芡，使菜汁浓稠味美，且营养丰富，健康美容。

葛根粉怎么吃

实际上葛根的丰胸功能确实是因为其含有植物雌激素，也就是在人体内可以替代雌激素的一种物质。所以在服用葛根的时候，女性需要考虑到植物雌激素对您的影响。

雌激素是保持女性特征一种必须激素，在女性第二性征发育(乳房和臀部发育)时，雌性激素的水平达到最高，一般在20-22之间达到最高水平，在这之后体内雌激素的水平不断下降，而到女性更年期时雌性激素的水平更是只有不到高峰期时的50%。

雌激素是通过激素的受体起作用的，长期过高的雌激素水平将会导致受体的灵敏度下降。所以一般在女性的雌激素分泌高峰时期不建议摄入外援的雌激素，因为这样会提升体内的雌激素水平，降低雌激素受体的灵敏度。

而如果是在雌激素水平下降时期摄入外源的雌激素，这时如果刚好补充体内的雌激素下降的量的话，体内雌激素受体就会仍然维持原来的活性，令女性保持青春发育，驻存容颜。

总结：以上就是为您介绍的葛根粉的功效与作用及禁忌，你们都明白了吧。这对于喜欢食用葛根粉的人来说，真的是极好的。看了上面说的葛根粉怎么吃以及吃葛根粉有副作用，对于葛根粉，我们还是要小心谨慎些。

荠菜是十字花科荠属一年生或二年生草本植物，高可达50厘米，茎直立，基生叶丛生呈莲座状，叶柄长5-40毫米，茎生叶窄披针形或披针形，总状花序顶生及腋生，萼片长圆形，花瓣白色，花果期4-6月。下面就由小编为大家介绍下荠菜的功效和作用，希望对大家有帮助。

荠菜的作用

1、对子宫的作用。

荠菜有类似麦角的作用。实验表明，荠菜浸膏试用于动物离体子宫或肠管，均呈显著收缩，全草的醇提取物有催产素样的子宫收缩作用。

2、止血作用。

临床上常荠菜被用来治疗多种出血性疾病，如血尿、妇女功能性子宫出血、高血压患者眼底出血、牙龈出血等，其良好的止血作用主要是其所含荠菜酸所致。目前市场上有两种荠菜，菜叶矮小，有奇香，止血效果好;另一种为人工种植的，菜叶宽大，不太香，药效较差。

3、对心、血管的作用。

适量吃一些荠菜，可以有效扩大人体内的血管，有降低血压的作用，对人整个的心脑血管系统有一定的保护作用。早先认为其降压作用与所含胆碱及乙酰胆碱有关，但在荠菜醇提取物中未见此二物，而发现一个不同于乙酰胆碱的季铵化合物。

4、其他作用。

适量吃荠菜可以增强人的睡眠质量，对人的大脑兴奋有一定的抑制作用，可以使人情绪平稳;另外，荠菜还有一定的利尿作用，有一定的退热作用等。

荠菜的功效

1、《别录》："主利肝气，和中。"

2、《药性论》："烧灰(服)，能治赤白痢。"

3、《千金·食治》："杀诸毒。根，主目涩痛。"

4、崔禹锡《食经》："补心脾。"

5、《日用本草》："凉肝明目。"

6、《纲目》："明目，益胃。"

7、《现代实用中药》："止血。治肺出血，子宫出血，流产出血，月经过多，头痛、目痛或视网膜出血。"

8、《陆川本草》："消肿解毒，治疮疖，赤眼。"

9、《南宁市药物志》："治乳糜屎。"

10、《广西中药志》："健胃消食，化积滞。"

11、《日华子本草》：阴干，研末，枣汤日服二钱，治久痢。

12、《植物名实图考》：能消小儿乳积;烧灰治红白痢。

荠菜的营养价值

1、荠菜含有丰富的胡萝卜素，因胡萝卜素为维生素A原，所以是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。

2、止血荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间;还含有香味木昔，可降低毛细血管的渗透性，起到治疗毛细血管性出血的作用。

3、降脂降压荠菜含有乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血中及肝中的胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降低血压的作用。

4、消炎抗病毒荠菜所含的橙皮甙能够消炎抗菌，有增强体内维生素C含量的作用，还能抗病毒，预防冻伤，并抑制眼晶状体的醛还原酶，对糖尿病性白内障病人有疗效。

5、防癌抗癌荠菜中所含的二硫酚硫酮，具有抗癌作用。

6、荠菜含有丰富的维生素C,可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺，预防胃癌和食管癌。

7、促进粪便排泄荠菜含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进粪便排泄，从而增进新陈代谢，有助于防治高脂血症，高血压，冠心病，肥胖症，糖尿病，肠癌及痔疮等。

很多人在食用荠菜的时候，都会留下荠菜的叶子以及荠菜的茎，而将荠菜的根丢弃不吃，其实荠菜根有着明目益胃的功效。下面小编带你了解荠菜根的功效与作用，希望对你有帮助!

荠菜根能不能吃

1、荠菜根,清热凉血解毒,可以吃,凉拌,煲汤均可。荠菜又名护生草、地菜、小鸡草、地米菜、菱闸菜等,十字花科,荠菜属植物,一、二年生草本植物。地方上叫香荠,北方也叫白花菜,黑心菜,瑶家叫“禾杆菜″,河南、湖北等地区叫地菜,是一种人们喜爱的可食用野菜。起源于东欧和小亚细亚, 目前在世界各地都很常见。其拉丁种名来自拉丁语,意思是小盒子、”牧人的钱包“,是形容它的角果形状像牧人的钱包,英语名称就是”牧人的钱包“。荠菜的营养价值很高。食用方法多种多样。具有很高的药用价值,具有和脾、利水、止血、明目的功效,常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。荠菜根白色。茎直立,单一或基部分枝。基生叶丛生,埃地,莲座状、叶羽状分裂,不整齐,顶片特大,叶片有毛,叶耙有翼。茎生叶狭披针形或披针形,基部箭形,抱茎,边缘有缺刻或锯齿。

2、荠菜根能吃。荠菜根当然是可以吃的,因为荠菜以全草入药,其茎叶和根都具有良好的食疗保健功效。据我国古代的医书记载,荠菜根有利肝、和中、利五脏、明目和益胃的功效,几乎适合所有普通人群食用。据《广西中草药》中记载,取荠菜根和车前草各一两,水煎服,能治疗阳症水肿。据《三因方》记载,取甜葶苈(纸隔炒)和荠菜根各等分,研末制成葶苈大丸,能用于肿满、腹大,四肢枯瘦和小便涩浊等症的治疗。因此我们在食用荠菜时最好是连根一起食用。

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荠菜根的功效与作用

1、对子宫的作用。

荠菜有类似麦角的作用。实验表明,荠菜浸膏试用于动物离体子宫或肠管,均呈显着收缩,全草的醇提取物有催产素样的子宫收缩作用。

2、止血作用。

临床上常荠菜被用来治疗多种出血性疾病,如血尿、妇女功能性子宫出血、高血压患者眼底出血、牙龈出血等,其良好的止血作用主要是其所含荠菜酸所致。目前市场上有两种荠菜,菜叶矮小,有奇香,止血效果好;另一种为人工种植的,菜叶宽大,不太香,药效较差。

3、对心、血管的作用。

适量吃一些荠菜,可以有效扩大人体内的血管,有降低血压的作用,对人整个的心脑血管系统有一定的保护作用。早先认为其降压作用与所含胆碱及乙酰胆碱有关,但在荠菜醇提取物中未见此二物,而发现一个不同于乙酰胆碱的季铵化合物。

4、消炎抗病毒荠菜所含的橙皮甙能够消炎抗菌,有增强体内维生素C含量的作用,还能抗病毒,预防冻伤,并抑制眼晶状体的醛还原酶,对糖尿病性白内障病人有疗效。

5、防癌抗癌荠菜中所含的二硫酚硫酮,具有抗癌作用。

6、促进粪便排泄荠菜含有大量的粗纤维,食用后可增强大肠蠕动,促进粪便排泄,从而增进新陈代谢,有助于防治高脂血症,高血压,冠心病,肥胖症,糖尿病,肠癌及痔疮等。

7、其他作用。

适量吃荠菜可以增强人的睡眠质量,对人的大脑兴奋有一定的抑制作用,可以使人情绪平稳;另外,荠菜还有一定的利尿作用,有一定的退热作用等。

吃荠菜根的禁忌

1、在挑选的时候要选择不带花的荠菜,这样的才比较新鲜好吃,而且荠菜根部的食用价值很高,在制作的时候就不要摘除了。

2、荠菜不宜久烧久煮,时间过长会破坏其营养成分,也会使颜色变黄。

3、荠菜可宽肠通便,故便溏者慎食。

4、体质虚寒者不能食用荠菜。

5、建议咋制作荠菜的时候不要添加蒜、姜、料酒来调味,以免破坏荠菜本身的香味。

自制面膜是现在很流行的一种护肤方法，很多人都喜欢自己在家里制作面膜，自己制作面膜最大的好处就是可以根据自己的肤质来选择不同的材料。

母乳做面膜有什么危害

母乳虽然含有乳铁蛋白等，但是相对于牛奶等，含量非常少，对于人的作用实际上并不是非常明显的，而且蛋白质的含量也非常低，直接用母乳敷脸，其中的营养成分没有经过提纯，实际上也并不能很好地得到吸收。母乳中含有丰富的营养成分，且成分贴近人的皮肤构成，更容易被吸收，不会造成皮肤过敏和感染，因此母乳是可以做面膜的。母乳做面膜的原理其实和牛奶敷脸一样，但是母乳的营养价值比牛奶吸收更好。需要注意的是母乳敷脸的话时间不适宜过长，因为母乳脱离人体容易出现乳体编制的问题。

母乳面膜的功效与作用

母乳对于肌肤有很好的修复作用，能使得肌肤获得所需要的营养，同时还能对皱纹等肌肤衰老所产生的现象起到缓和的作用，只需要与橄榄油一起浸泡压缩面膜，就能获得相当不错的美容效果，其中的维生素，乳铁蛋白以及碳水化合物和牛磺酸还可以对肤色起到提亮的作用。母乳可以当面膜用的啊，可以买点面膜纸蘸奶后敷脸的，妈妈多月的奶水还可以做母乳皂呢，听说给宝宝用很好的，之前在新闻里看到过。初乳，是新生儿来到人世间的第一口食物，也是妈妈给宝宝的最好、最珍贵的礼物。产后，母亲的体内激素水平发生变化，乳房开始分泌乳汁。但泌乳有一个逐渐的质与量的变化，一般把生后4-5天以内的乳汁称作初乳，生后6-10天的乳汁称作过渡乳，产后11天到9个月的乳汁称成熟乳，10月以后的乳汁叫晚乳。因初乳中磷酸钙、氯化钙等盐类的含量较多，所以有轻泻作用，初乳比成乳的热量也高。世界卫生组织建议，在婴儿6个月前给予纯母乳喂养，6个月到2岁或更长时间内，在继续母乳喂养的同时，要补充其他食物。给宝宝断奶最好在8个月到1岁以后。

如果宝宝在吃母乳的同时，添加了辅食，并且接受辅食情况良好，也可以推迟断奶。当然，坚持到自然离乳也是可以的。但是如果宝宝身体状况较差或生病时，尤其有过敏体质或肠道有问题的宝宝，建议妈妈哺乳至1岁以上，这样有利于宝宝身体恢复。一般情况下，如果妈妈选择在8个月的时候给宝宝完全断奶，那么可以从6个月开始，逐渐减少哺乳次数，并以辅食等代替。另外还要注意断奶的季节，妈妈最好选择春秋两季，这时候气温不高不低，比较适合给宝宝断奶，宝宝也容易适应。职业妈妈的母乳喂养时间：现在我国最新产假规定为98天，这意味着很多新妈妈在哺乳期内就得去上班。对于职业妈妈来说，哺乳宝宝到1岁左右是最好的。职业妈妈可以在上班前，用手或吸奶器将乳汁挤至消毒过的奶瓶中，然后存入冰箱。

母乳做面膜的方法

准备工作：

1.母乳约30mL

2.蜂蜜4至5滴

3.橄榄油4至5滴

4.压缩面膜纸

5.容器

做法：

1.容器中盛如母乳中再加入四五滴蜂蜜和四五滴橄榄油充分融合

2.将压缩面膜纸充分浸泡在容器中

3.面膜浸泡的时候用温水将脸部清洁干净

4.用热毛巾敷脸几分钟使面部毛孔彻底打开

5.这时压缩面膜纸吸收差不多了，捞出后敷在脸上15分钟左右

6.用清水洗干净脸上的残留物

注意：敷完面膜后一定要彻底洗脸，如果母乳残留在脸上很容易滋生细菌。

自制面膜注意事项

自制面膜十分容易变质，所以制作完以后要立即使用，否则会伤害肌肤，即使是自己消毒也不可能达到流水线消毒所具有的卫生标准。母乳取出之后要及时使用，不可以一次性囤积太多，因为容易变质，而且母乳面膜在使用的过程中，如果肌肤产生不适的反应，也需要立即停止使用并且及时就医。

荠菜既是一种蔬菜也是一种药物，它的药用价值非常高，但是人们饮食中并不是常吃这种蔬菜，只在一些地区才会经常食用。中医治疗很多的疾病都会用到荠菜。那荠菜究竟有哪些功效呢?下面由小编为大家介绍荠菜的功效与作用，希望能帮到你。

荠菜的食用禁忌

一、荠菜鲜嫩的时候最好吃，因此要食用一定选择不带花的荠菜，这样才比较鲜嫩、好吃。吃的时候千万不要扔掉荠菜的根，因为荠菜根部的药用价值最高，制作食疗时，不应摘除。

二、荠菜不宜高温久烧久煮，如果煮食时间过长它的营养成分就会被破坏，而且颜色也会发黄，失去了色香味。

三、荠菜可宽肠通便，所以，如果经常腹泻或者便溏者慎食。

四、荠菜属于寒性，因此体质虚寒者应该避免食用荠菜。

荠菜的功效与作用

1、有止血的功效。荠菜中有一种比较特殊的成分荠菜酸，这种成分对止血非常的有帮助，是有效的止血成分，它能缩短出血及凝血时间;另外荠菜还含有香味木昔，这种成分可降低毛细血管的渗透性，起到治疗毛细血管性出血的作用。因此，荠菜的止血功能可谓是双管齐下，效果非常好。

2、可降脂降压。因为荠菜重含有乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物，这些成分对心脑血管的健康都非常有帮助，不仅可以降低血中及肝中的胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降低血压的作用。

3、可消炎抗病毒。荠菜所含的橙皮甙可以消炎抗菌，而且还有一个神奇的功能，就是有增强体内维生素C含量的作用，还能抗病毒，预防冻伤，而且荠菜对眼睛还有保护作用，可以抑制眼晶状体的醛还原酶，因此对治疗糖尿病性白内障病人有效果。

4、防癌抗癌。二硫酚硫酮是荠菜中所含的有效成分，具有抗癌作用;同时荠菜还含有丰富的维生素C，可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺，所以在预防胃癌和食管癌方面有功效。

5、促进粪便排泄功能。因为荠菜也是蔬菜的一种，因此含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进粪便排泄。缓解便秘。

6，对子宫收缩用作用。荠菜有类似麦角的作用。它的提取物有催产素样的子宫收缩作用。

7、缓解夜盲症。夜盲症主要跟缺乏维生素A有关，而维生素A源就是胡萝卜素，而荠菜含有丰富的胡萝卜素，因此常吃荠菜可以很好的预防夜盲症，而对于干眼病、夜盲症的治疗也是非常良好的食物。

荠菜的做法

一、拌荠菜松

原料：荠菜500克，熟芝麻、熟胡萝卜各50克，豆腐干、冬笋各25克。

做法：将荠菜去杂洗净，放入沸水中至颜色碧绿，捞出放入冷水中过清、沥干水，切成细末，放入盘中;将豆腐干、干笋、熟胡萝卜切成细末，放入盘中，撒上芝麻屑，加入精盐、白糖、味精，淋上麻油，拌匀即成。

二、荠菜豆腐羹

原料：嫩豆腐200克，荠菜100克，胡萝卜、水发冬菇、竹笋各25克，水面筋50克，葱、姜末各10克。

做法：将嫩豆腐、水发冬菇、胡萝卜(体熟)、竹笋及面筋均匀切成小丁，荠菜洗净去杂，切细碎;炒锅上火放油，烧至七成熟时煸葱、姜，加入清汤、盐，投入嫩豆腐丁、冬菇丁、胡萝卜丁、笋丁、荠菜，小火炖煮半小时，加入味精，用湿淀粉勾芡，淋上香油，起锅即成。

三、荠菜虾皮鸡蛋饼

原料：荠菜，鸡蛋，面粉，虾皮，泡打粉。

做法：荠菜摘洗干净，去跟，切成碎末，切好的荠菜和虾皮、鸡蛋、面粉和少量泡打粉和在一起，搅匀，静置10分钟，热锅冷油，油热后，下入搅拌均匀的面稀，用勺子摊薄摊匀，转小火慢煎，至香味飘出，翻面，至双面金黄，出锅，吃时改刀装盘。

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榨菜籽油时过滤了黄曲霉，菜籽油就没有什么危害。但是因为菜籽油味甘、辛、性温，有冠心病、高血压的患者应注意少吃。另外摄入过多会增加身体负担，引起消化不良等问题。

菜籽油的危害

菜籽油色泽金黄或棕黄，有一定的刺激气味，民间引叫作“青气味”。这种气味是其中含有一定量的芥子甙所致，但特优品种的油菜籽则不含这种物质。一般情况下，菜籽油摄入过多不会对身体有什么影响，但是摄入过多会增加身体负担，引起消化不良等问题。而且因为菜籽油味甘、辛、性温，有冠心病、高血压的患者应注意少吃。并且油脂有一定的保质期，放置时间太久的油不要食用，高温加热后的油也应避免反复使用。

菜籽油的功效与作用

人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%，因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收，具有一定的软化血管、延缓衰老之的功效。由于榨油的原料是植物的种实，一般会含有一定的种子磷脂，对血管、神经、大脑的发育十分重要。菜籽油的胆固醇很少或几乎不含，所以怕胆固醇的人可以放心食用。

荠菜很有名的蔬菜,其营养价值高,味道好,荠菜花也就是上面长的花,那么问题来了,荠菜花到底要怎么吃呢?荠菜花的功效与作用是什么呢?下面一起来介绍下吧!

荠菜花真的能吃吗

荠菜花是日常生活中常见野菜的一种,而作为其花蕊同时也是可以食用的,对人的身体健康不仅不会造成危害,反而对某些身体保健人群具有积极功效和作用.除我们熟悉的凉血止血,清热利尿外、荠菜花还被广发运用与各种原因的止血、清热,利水,消肿等诸多方面.由于患者体质和病情存在差异,所以在具体食用的方法要根据具体实际情况,进而更好的发挥其保健作用.

荠菜花怎么吃

拌荠菜花松的做法

材料:荠菜花500克、熟芝麻、熟胡萝卜各50克、豆腐干、冬笋各25克.

做法:,荠菜花切成细末,放人盘中;将豆腐干、冬笋、熟胡萝卜切成细末,放人盘中,撒上芝麻屑,加人精盐、白糖、味精,淋上麻油,拌匀即成.荠菜花煮鸡蛋的做法

材料:荠菜花、鸡蛋、茶叶.

做法:荠菜花、鸡蛋洗净,放入砂锅;加入适量冷水,煮开.倒入茶叶,大火煮开;调至中火,煮15分钟.用勺子将鸡蛋壳敲破入味;加入适量盐,继续煮10分钟,即可关火.

荠菜花的做法大全哪些人不能吃荠菜花荠菜猪肝汤的做法

材料:荠菜花500克、猪肝200克、精盐、味精、酱油、胡椒粉、湿淀粉、熟鸡油、肉汤.

做法:荠菜花去根洗净.猪肝切成4厘米长,3厘米宽的片,放入碗内加入盐、水淀粉拌浆.炒锅置旺火上,放入盐、肉汤、酱油烧开,加入浆好的猪肝片,撇去浮沫,用胡椒粉、味精调味,放入荠菜花煮熟,起锅淋上鸡油即成.玉米须荠菜汤的做法

材料:鲜玉米须30克、荠菜花15克、白茅根18克.

做法:把三种材料放一起,水煎服.

荠菜花的功效与做法

治久泻不止:荠菜花60克,大枣10枚,水煎食枣饮汤.

治赤白痢疾:荠菜花或全草30克,马齿苋30克,粳米100克,熬粥食用.

治月经过多:荠菜60克,仙鹤草30克,山茶花10克,水煎服.

治肾炎血尿:荠菜花、白茅根、玉米须各30克,水煎服.

治乳糜尿:鲜荠菜120克,粳米100克,熬粥食用,每日1~2次,连服1~3个月.

治各种出血:荠菜100克,藕节60克,水煎服.

治高血压病:荠菜30克,罗布麻6克,泡水代茶饮.

治目赤生翳:荠菜60克,水煎先熏后洗.

蕨菜的功效作用：1、蕨菜能够清热解毒，对于感冒发热所导致的咳嗽、咳痰、咽喉肿痛，适当食用蕨菜有很好的清热解毒的功效。2、能够降气化痰，适当食用蕨菜有很好的润肺化痰、止咳、止喘的作用。蕨菜的危害：蕨菜含有致癌成分，过量食用蕨菜会提高癌症发病率，对身体健康不利。

蕨菜的功效作用及危害

蕨菜又叫龙头菜，吉祥菜，是野菜的一种，因为蕨菜幼苗小而尖，卷曲地向内弯抱着，形似猫爪状故而又名猫爪菜，蕨菜广泛分布在中国辽宁，湖南等省份是一种可食用蔬菜。蕨菜除了嫩芽可以食用之外，蕨菜的根状茎在地下横生，外面长一层黑褐色绒毛，内含大量淀粉，可加工制作成蕨根粉。

蕨菜所烹制除了的菜肴肴色泽红润、质地软嫩、清香味浓，而且富含氨基酸、多种维生素、微量元素，还包括蕨素、蕨甙、甾醇等特有的营养素，被称为“山菜之王”，而且是不可多得的野菜美味。但是蕨菜本身其实含有致癌成分，不可多吃，适量食用就行了。

药水泡过的核桃的危害都有什么?

相信不少细心的朋友已经通过网络上或者电视上看到了有关不良商贩利用药水浸泡核桃的新闻。市场上一些又白又干净的核桃，其实是另有玄机的，这种漂亮的白核桃很有可能是经过特殊的药剂清洗过的，而这些药水通过核桃的裂缝渗透到核桃内部，也会导致核桃被污染了。这样的核桃自然会对身体带来严重的伤害。一般来说核桃的表皮会有一些黑色，农户们就会用清水来清洗这些核桃，这种洗过的核桃只是把核桃表面的纤维清洗掉，然后烘干以后就可以吃了。清水清洗方式对核桃品质没有什么影响，但是不良的商家为了让核桃看起来更干净一些就会给上面使用一些“化学美容”手段。

药水浸泡过的核桃将会给人类带来很多危害，轻者会呕吐，腹泻，恶心的症状，严重的还会损害人类的肝脏、肾脏。

荠菜是一种非常多人喜爱的野菜，营养又美味。那么它的功效与作用还有禁忌是什么？这是很多人想了解的。下面就由小编为大家介绍下荠菜的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

荠菜的营养价值

1.荠菜的营养价值很高，荠菜含蛋白质相对较高，钙含量较高。

2.所含粗纤维、胡萝卜素和维生素B族、C等也多为人体所需的营养物质，所以俗语说“三月三，荠菜当灵丹”。

荠菜的功效和作用

1.预防癌症

荠荠菜还含有丰富的维生素C，可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺，可预防胃癌和食管癌。

2.促进胃肠蠕动

荠荠菜含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进排泄，从而增进新陈代谢，有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。

3.缓解夜盲症

荠菜含有丰富的胡萝卜素，因胡萝卜素为维生素A原，所以是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。

4.抗凝血

荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间。

5.降血压

荠菜含有乙酰胆碱，谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降血压的作用。

荠菜的选购

蔬菜市场上有两种荠菜。一种是尖叶种，即花叶荠菜，叶色淡，叶片小而薄，味浓，粳性;另一种是圆叶种，即板叶荠菜，叶色浓，叶片大而厚。味淡。11、12、1、2月为最佳消费期。市场选购以单棵生长的为好。轧棵的质量差，红叶的不要嫌弃，红叶的香味更浓，风味更好。

荠菜的存储

洗净、切好后再放入冷冻室摊开冻结，冻硬之后，再用保鲜袋包裹保存，这样可以在冷冻室里存放将近一年的时间。

荠菜要摘好去掉黄叶老根，洗干净后，用开水焯一下，待颜色变得碧绿后捞出，沥干水分，按每顿的食量分成小包，放入冷冻室。随吃随取。

荠菜的基本介绍

荠菜为十字花科植物的幼嫩叶，又名地菜，是人们喜爱的一种野菜。原产我国，目前遍布世界，我国自古就采集野生荠菜食用，早在公元前300年尽荠菜的记载。19世纪末 至20世纪初，上海郊区开始 至今已有九十多年的栽培历史。其营养价值很高，食用方法多种多样，具有很高的药用价值，人工栽培以板叶荠菜和散叶荠菜为主，春、夏、秋三季均可。

荠菜根白色。茎直立，单一或基部分枝。基生叶丛生，埃地，莲座状、叶羽状分裂，不整齐，顶片特大，叶片有毛，叶耙有翼。茎生叶狭披针形或披针形，基部箭形，抱茎，边缘有缺刻或锯齿。

荠菜的禁忌

1、荠菜可宽肠通便，故便溏者慎食。

2、体质虚寒者不能食用荠菜。

3、怀有身孕或哺乳中的妇女忌食荠菜，有心肺疾病的患者在服用时亦应小心。

荠菜的食用方法

荠菜吃法亦多样,荤素烹调皆点缀餐桌。如清炒、煮汤、凉拌、包饺子、作春饼及豆腐丸子等，都使人感到清香可口，风味独特。最好不要加蒜、姜、料酒来调味，以免破坏荠菜本身的清香味。

清明节人们都会选择吃野菜煮鸡蛋，很多人吃荠菜时会把带花的部分掐掉，其实荠菜花具有丰富的营养价值。那么荠菜花是什么颜色?荠菜花的功效与作用有哪些?

荠菜花是什么颜色

荠菜花是白色或淡黄棕色的，花梗纤细，易断；花小，直径约2.5mm，花瓣4片；花序轴下部常有小倒三角形的角果，绿色或黄绿色，长5-8mm，宽4-6mm。气微清香，味淡。

荠菜花的功效与作用

1、荠菜花具有凉血止血作用，对血热妄行所致的咯血、呕血、便血及妇女崩漏等症，常配合侧柏叶、旱莲草等同用。

2、荠菜花有降压作用，常用于高血压，可单味应用;也可与佛耳草、槐花等配合应用。

3、荠菜花具有清热利湿的作用，用于肾炎、乳糜尿等具有湿热症状者，可配联机草、玉米须、车前草、大蓟等同用;如用治痢疾，可与马齿苋、弟锦草等同用。

荠菜花食疗偏方

1、治月经过多：荠菜60克，仙鹤草30克，山茶花10克，水煎服。

2、治赤白痢疾：荠菜花或全草30克，马齿苋30克，粳米100克，熬粥食用。

3、治久泻不止：荠菜花60克，大枣10枚，水煎食枣饮汤。

4、治肾炎血尿：荠菜花、白茅根、玉米须各30克，水煎服。

5、治乳糜尿：鲜荠菜120克，粳米100克，熬粥食用，每日1～2次，连服1～3个月。

6、治各种出血：荠菜100克，藕节60克，水煎服。

7、治目赤生翳：荠菜60克，水煎先熏后洗。

8、治高血压病：荠菜30克，罗布麻6克，泡水代茶饮。