炸北极虾如何做（经典20篇）

北极地区的气候终年寒冷，北极地区是指北极附近北纬66°34′北极圈以内的地区。北极地区包括极区北冰洋、边缘陆地海岸带及岛屿、北极苔原和最外侧的泰加林带。因为联合国约定，北极地区无大陆，属于公海，所以北极不属于任何一个国家。

但挪威、丹麦、加拿大、美国、俄罗斯、芬兰、冰岛、瑞典等8个国家的领土都在一小部分在其境内。千百年以来，因纽特人（旧称爱斯基摩人）在这里世代繁衍。在这里发现了石油，因而许多人从南部来到这里工作。

北极贝是源自北大西洋冰冷无污染深海的纯天然产品，肉质十分的鲜美，今天本网小编就要为大家介绍一下，北极贝的营养价值和北极贝的功效！

北极贝的营养价值

北极贝对人体有着良好的保健功效，有滋阴平阳、养胃健脾等作用，是上等的很好的食品和药材。

北极贝肉每100克含蛋白质14.8克，钙485毫克，铁27.5毫克，锌6.88毫克，磷239毫克，维生素A180微克，胡萝卜素2.9微克，硒20.22微克。

此外，北极贝还含很多其他营养物质，总能量可达26.35兆焦/公斤。

北极贝的功效

提高免疫力蛋白质

是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。壮阳壮腰

促进性功能、生精助育。强精益气，提高精液质量，增强精子活力。适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。适用于男子性功能障碍、遗精、阳痿。利尿消肿

能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。可治疗全身水肿，小便不利等。补肾虚

症状为“寒”，腰酸、四肢发冷、畏寒，水肿的肾阳虚。

北极贝的做法

鱼香北极贝

1、北极贝250克，冰箱解冻后，洗净沥水备用。

2、橄榄油1大匙，辣豆瓣酱1大匙，蒜蓉1大匙，姜末1.5茶匙，葱花3茶匙。

3、绍酒1大匙，镇江香醋1.5茶匙，糖1茶匙，万字牌生抽酱油1大匙。

4、生粉2茶匙加水2大匙拌匀，鸡精1/4茶匙，香油2茶匙。

做法：

大炒锅内放橄榄油1大匙置炉上，开大中火，放入蒜蓉姜末和葱花2茶匙炒香，接着依次加入3料和4料煮成汁，然后倒入北极贝快炒兜匀出锅。

注意：买回来的北极贝已是熟的，不用炒很久，否则会老。北极贝刺身

用料：北极贝300G、姜、蒜、香醋、白糖、生抽、麻油

步骤：

1、北极贝自然解冻，凉开水洗净沥干

2、把原只北极贝对半切开边

3、用刀刮净黄黄的浆状的东西

4、用凉开水稍洗一下，放在盘子上排好

5、做酱：在姜末和蒜末中调入生抽、麻油、绵白糖、香醋和凉开水，调和均匀

6、一片北极贝沾酱吃

北极贝的食用禁忌

不能与寒凉食物同食

北极贝本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适。不能与啤酒、红葡萄酒同食

食用北极贝饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多，会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎。皮肤病患者禁食

皮肤病患者之所以不能吃北极贝是因为北极贝中所含的蛋白质在进入人体后，可作为一种过敏原，对机体产生过敏反应，如发痒起块等，或使原来的皮肤病复发、加重。所以皮肤科医生视海鲜为病因之一，要求某些病人禁忌。

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虾头是虾的一部分，一般我们吃虾的时候都习惯直接把虾头扔掉，认为里面比较脏。那么，北极虾的虾头能吃吗？北极虾虾头发黑能吃吗？

北极虾的虾头能吃吗

可以吃！我们饭店经常把北极虾派上面粉过油炸熟了就都可以吃了！直接吃的时候一般是不吃虾头因为里面确实没有多少东西！虾头也容易扎嘴！所以一般不提倡吃！

北极虾虾头发黑能吃吗

北极虾“黑头”现象是一种正常现象，并非质量问题，食用后也不会对人体产生危害。

野生北极虾生活在大洋深处，以捕捉深海的浮游动物为生，而这些浮游动物因为生长在海底，常年不见阳光，本来就是褐色或黑色的，野生北极虾捕食了这些浮游动物后，头部（即胃部）就会呈现出隐隐约约的褐色或黑色，特别是在其吃饱的时候，“黑头”现象会更加明显一些。人们在打捞北极虾的时候，用大拖网一次将虾从海底拉上来，大气压的突然变化可能导致胃破裂，这样一来虾吃进去的本来不太明显的黑色胃含物就显现出来，看起来头部就会发黑。

还有一些时候，雌性野生北极虾卵巢内还存有成熟的虾籽，这些野生北极虾的头部也会呈现出深绿色。

北极虾的食用方法

1：最简单的解冻后在开水中焯过即可．

2：去皮加配料炒制，最好是水果和蔬菜．

3：涮火锅

4：去皮拌沙拉和其他的冷拌口味．

5：整虾可以粘面包粉来炸制，也可以直接炸脆吃。

北极虾的做法

蜜醋北极虾

原料：

北极虾、江浙大红醋、蜂蜜、盐。

做法：

1、白萝卜洗净，把萝卜皮削成厚片。

2、摊开，放阴凉通风处晾晒半天，让萝卜皮四周都稍有些打焉。

3、北极虾自然解冻，放入加了姜片和料酒的开水锅中焯熟捞出。

4、焯好的北极虾冲洗干净，用凉白开浸泡5分钟左右捞出沥干水分。

5、取一个大的密封罐，倒上大红醋，加蜂蜜和盐。

6、拌匀。

7、放入处理好的北极虾。

8、把晾好的萝卜皮改刀切成小块，加入蜜醋水里腌渍约10小时后，即可开始食用。

北极狼（学名：Canislupusarctos），又称白狼，是犬科的哺乳动物，也是灰狼的亚种，分布于欧亚大陆北部、加拿大北部和格陵兰北部。是世界上最大的野生犬科家族成员。

揭开冰河时期幸存者北极狼的神秘面纱

狼具有很好的耐力，适合长途迁移。它们的胸部狭窄，背部与腿强健有力，使它们具备很有效率的机动能力。它们能以约10公里的时速走十几公里，追逐猎物时速度能提高到接近每小时65公里，冲刺时每一步的距离可以长达5米。这是一个冰河时期的幸存者，在晚更新世大约30万年前起源。

外形特征

北极狼是灰狼亚种中体型中等的狼，平均肩高64至80厘米；脚趾到头大约高1米；身长89至189厘米（鼻子到尾巴），体重平均35千克至45千克之间，曾经有成年雄狼标本重达68千克的例子。

在人工饲养，北极狼能活到超过17年。然而，在野外平均寿命不过是7年。这种狼的颜色有红色、灰色、白色和黑色。北极狼会用林子里的灰色、绿色和褐色作为掩护，北极狼有着一层厚厚的毛，它们的牙齿非常尖利，这有助于它们捕杀猎物。

栖息环境

北极狼居住在世界上最荒凉的地形：苔原，连绵起伏的丘陵，冰谷，冰原，浅水湖泊的绿岸。能够承受多年的零度以下的气温，长达5个月的黑暗的一年，数周没有食物，北极狼居住在世界最荒凉的地区。北极有无边的冰雪、漫长的冬季。寒冷而黑暗的从每年的11月开始，有接近半年时间完全看不见太阳，温度会降到零下50多摄氏度。

到了四月份天气才慢慢暖和起来，冰雪逐渐消融，大块的冰开始融化、碎裂、碰撞发出巨响；小溪出现潺潺的流水；天空变得明亮起来，太阳普照大地。五、六月份，植物披上了生命的绿色，动物开始活跃，并忙着繁殖后代。在这个季节，动物们可获得充足的食物，积累足够的营养和脂肪，以度过漫长的冬季。北极狼是可以容忍这些条件的少数哺乳动物之一。

分布范围

北极狼主要分布在北极地区，包括加拿大北部和格陵兰北部，梅尔维尔半岛和努纳武特地区，斯维德鲁普群岛，埃尔斯米尔岛，可能还有一些邻近岛屿。

种群现状

北极狼的主要天敌是人类，由于人类的采伐树木、污染和垃圾，它们失去了居住的地方。北极狼面临濒危的境地，主要的威胁是偷猎者，每年至少有200只北极狼被杀。

保护级别

列入《世界自然保护联盟》（IUCN）2012年濒危物种红色名录ver3.1。

北极冰盖变化示意图

据英国《星期日邮报》8月30日报道，美国前副总统戈尔因对气候变化的巨大贡献获得诺贝尔和平奖。他警告说，北极冰盖最早可能在2014年夏天完全消失。然而，最新的卫星图像显示，戈尔的预测失败了，北极冰盖的面积和厚度增加了。

美国前副总统阿尔·戈尔的演讲(如图所示)是一个结束的警告。他说:“北极冰盖正在从悬崖上脱落。再过七年，它们将在夏天完全消失。七年后。”

"北极冰盖正在迅速减少，最早可能在七年后的夏天消失。"2007年，戈尔与政府间气候变化专门委员会(IPCC)分享了诺贝尔和平奖，这是他在获奖演讲中预测的。现在七年过去了，北极冰盖的面积没有减少，而是连续两年增加，甚至激增。

作为测量北极海冰范围的最权威单位，美国国家冰雪数据中心发布的每日卫星数据显示，尽管北极海冰范围在长期内正在缩小，但近年来有所增加。2014年8月25日，北冰洋的15%被海冰覆盖，面积为562万平方公里。这是自2006年以来的最高记录，表明北极冰盖面积在过去两年中增加了43个百分点，从391万平方公里增加到562万平方公里。

像美国最大的州阿拉斯加这样大的北极地区，两年前没有冰，但现在又被冰覆盖了。《星期日邮报》称北极冰盖的消失仍然是一件非常遥远的事情，因为这是他们连续第二年扩大。根据测量，自2012年以来，北极冰盖已经增加了43%至63%。

然而，根据另一权威机构丹麦气象局发布的数据，北极冰盖面积的增长率更为显著。丹麦气象局使用了不同的测量方法，并得出结论，北冰洋目前至少有30%被海冰覆盖，而北极冰层覆盖面积从2012年的270万平方公里增加到2014年的440万平方公里，增幅为63%。

美国伊利诺伊大学发布的卫星图像也显示，北极冰盖不仅面积扩大，厚度也增加了，这表明它对融化危险的抵抗力在未来将会增强。

英国利兹大学教授安德鲁·谢泼德是著名的卫星测试专家。他说:“从我们收集的测量数据中，我们可以清楚地看到，北极海冰的厚度在过去一年中显著增加。在2013年一个异常凉爽的夏天之后，更多的冰盖被保留下来过冬，使得它们比正常情况下更厚更硬。”

北极甜虾是熟的，这是因为一般捕捞北极虾是用现代化的大型拖网捕捞船在大洋深处进行捕捞，每网的捕捞量要高达几十吨到上百吨。由于远离海岸，无法立即卸到岸上，为了保证虾的质量和新鲜度，就需要在船上将北极虾煮熟并冷冻，所以买回来的北极甜虾是熟的。

捕捞北极甜虾时，要现捕现煮，直接在渔船上进行，主要是为了保持北极虾的新鲜和营养，所以买回来北极虾的时候不需要再次煮一次，一般买回来的北极虾已经煮熟了，只要正确缓慢解冻，解冻后再清洗干净就可以完全恢复北极虾本来的质感、营养和新鲜度，这时不凉不腥特别好吃，吃起来口感是比较好的，营养价值也是比较高的；同时，北极虾在运输过程中能得到很好的控制，没有二次的污染，所以解冻后即可放心食用。

北极昆虫的绝技

①在北极地区，由于环境严酷，气候恶劣，昆虫的种类要少得多，总共也不过几千种，主要有苍蝇、蚊子、螨、蠓、蜘蛛等。其中，苍蝇和蚊子的数量最多，占昆虫总数的60％—70％。

②大的动物和鸟类，可以靠身上的长绒毛抵御严寒，但昆虫却永远只能赤身裸体。那么，它们怎样才能度过北极严酷的冬季呢？实际上，绝大多数昆虫，在一年当中大约有9个月的时间身体都处在冷冻状态，它们生存于土壤、泥巴或沼泽里，和周围物质冻在一起。我们知道，冰是一种晶体，但是，如果昆虫的身体结晶的话，就有可能扭断它的脉管从而破坏其肌体。为了防止这一点，北极的昆虫们演化出了一种绝技，就是它们能够自动地将其细胞中的水分降低到最低限度，从而有效地避免结晶。还有北极的牛蝇，是一种极可怕的寄生昆虫，它将卵下在驯鹿的绒毛里，孵化出来之后即钻进驯鹿体内，顺着血管周游全身，长大之后又回到驯鹿的脊梁骨附近，穴没而居，而且开了一个天窗，以便呼吸新鲜空气，直到长成之后钻出驯鹿体外，进行新的一轮繁衍生殖。按理说，小驯鹿细嫩鲜美，又无防御能力，是最好的美食佳肴，但牛蝇却从不攻击它们。因为如果牛蝇在小驯鹿身上产卵繁殖，虽然要容易得多，但却有可能导致驯鹿群的锐减甚至灭种，到那时，牛蝇本身也就难以生存下去了。小小的牛蝇，竟早在人类数十万年之前就懂得如此深奥的道理，不得不引起人类去深思。不仅如此，牛蝇在每群驯鹿中下卵的数量，也有一定的限制，它们使受卵驯鹿的头数保持在一定的比例，也尽量避免在一头驯鹿身上下卵过多。如果在一群驯鹿的身上下卵过多，就有可能导致整个驯鹿群的灭绝。而如果在同一头驯鹿的身上下卵过多，就有可能导致其死亡，或者由于体弱而被天敌吃掉。这样，它们的后代也就会随之同归于尽了。

③生活在北极的昆虫，还面临着另外一种特殊的困难。毕竟北极地广人稀，连动物也很稀少，昆虫怎样才能找到自己进攻的对象呢？据生物学家研究表明，蚊子身上有一种非常先进的红外线探测器，能在相当远的距离，准确无误地遥感到人和动物身上发射出来的红外线，从而顺藤摸瓜，群起而攻之。而人类所用的红外线探测器，只是最近几十年才发展起来的，不仅庞大笨重，而且所显示出的图像还模模糊糊。若与小小的蚊子相比，人类落后了不知有多少个世纪。至于那些蛾子和蝴蝶们，是怎样相距遥遥就能谈情说爱，就更使生物学家们百思不得其解了。

④在北极的陆地上进行野外工作，最可怕的东西是黑蝇。它们有非常灵敏的嗅觉，老远就能闻到人的气味，便立刻成群结队地飞来，“嗡嗡”叫着，轰炸机似的，使人心惊肉跳。因为即使你穿再厚的衣服也没有用，它们那钢针一般的嘴，连脚上的老皮也能叮透，然后深深地扎进你的肉里，吸食你的血液。与此同时，还吐出一种毒液。被叮咬之处，凸起一个大泡，肿胀疼痛，甚至溃烂，那滋味可不是好受的。

⑤在北极，昆虫的世界就是这样奇妙。

1．（1）生活在北极的大多数昆虫遇到了哪些困难？

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（2）它们是怎样克服这些困难的？

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2．（1）第②段中“如此深奥的道理”指的是什么？

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（2）这一点对人类有什么启示？

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3．本文的主要说明方法是什么？请举一个例子说明。

说明方法：______________________________________________________________________

例子：______________________________________________________________________

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4．从文中介绍的北极昆虫的绝技中，我们可以得出一条什么自然规律？

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参考答案：

1．（1）北极严寒；昆虫找不到自己进攻的对象（或昆虫找不到赖以生存的食物）。（2）它们自动降低细胞中的水分，避免结晶；用红外线探测器或用敏锐的嗅觉来寻找食物的来源（或寻找进攻的对象）。

2．（1）牛蝇不在小驯鹿身上产卵繁殖，是因为这样做可能导致驯鹿群的锐减甚至灭种，到那时牛蝇本身也难以生存下去。（2）人类为了更好地生存下去，必须保护赖以生存的环境。

3．举例子举牛蝇的例子说明昆虫如何抵御北极的寒冷；举蚊子的例子说明北极昆虫如何寻找进攻的对象。

4．适者生存（或：只要适应纷繁复杂的社会，就能生存下去。或：只有适应环境的变化，并练就适应变化的绝技，才能生存下去）。

最近，北极历史上最大的臭氧洞被关闭，并展开了激烈的搜索。这是人类在北极上空发现的最大的臭氧洞。研究人员称，这与新皇冠病毒的“关闭”无关。

当地时间4月29日，哥伦比亚广播公司报道，哥白尼大气监测局宣布，迄今为止在北极探测到的最大臭氧洞终于关闭。

2020年3月，科学家在北极发现了一个罕见的臭氧洞，覆盖面积超过100万平方公里。如果这个洞随着气流向南移动，它将对人类构成直接威胁。

臭氧层是平流层和地球保护层中臭氧的最高浓度，它可以吸收大部分太阳紫外线辐射。以前，南极臭氧洞每年都会形成，而北极地区很少出现。

研究人员指出，2020年北极的极地涡旋异常强烈和持久，而且温度很低，导致极地平流层云的形成。大气中的氯、溴和其他化学物质导致臭氧层出现空洞。

同时，研究人员指出，臭氧洞的关闭与新型冠状病毒的“城市关闭”措施无关。研究人员解释说，臭氧洞的形成与低温和极地涡旋等条件有关，与空气质量无关。

1987年，《蒙特利尔议定书》生效后，197个国家和地区同意逐步淘汰氟氯烃和其他化学品，以保护臭氧层免受进一步损害。尽管大气中氯氟烃等化学物质已经显著减少，但要完全分解还需要几十年的时间。

前标题:北极最大臭氧洞的关闭研究人员:与新皇冠病毒无关

北极虾是甜虾，是一种营养价值很高的虾类，深受人们喜爱。有些虾头榨好了也是能吃的，但并不广泛，有时候做出来北极虾头上会有棕色物质，那些是什么呢？

北极虾头上的棕色能吃吗

棕色的是虾油，下脑袋里面的，可能是稍微有点儿不新鲜了，新鲜的应该是鲜红色的（熟了之后），但是不影响使用，还有，虾油应该说是虾最精华的部分了，完全可以食用的，会有一点儿微微的苦涩，但是味道还是可以接受的。

北极虾的籽能吃吗

可以吃的。

1、北极虾籽蛋白质含量高：北极虾籽蛋白质的含量特别高，而蛋白质又是人体必须的营养成分，它能促进人体细胞代谢与再生，也能提高身体各器官的功效，对增加身体素质有很大的好处。

2、北极虾籽能健脑：北极虾籽中含有大量的卵磷脂，这种物质是人类大脑正常工作时必须的营养成分，它能促进智力发育，也能提高记忆力，平时食用以后可以起到良好的健脑作用。

北极虾的虾线能吃吗

虾线能吃，但建议少吃。

一般说来，小龙虾的肠道等消化系统，往往容易聚集重金属，烹饪前应把虾线拉出来。虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，如果吃到口内有泥腥味，影响食欲，所以应除掉。

吃虾要“三不吃”

1、不吃虾头。小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。

2、不吃半熟。熟透的龙虾，其细菌等才能被有效杀死。辨别龙虾是否熟，就是咬一下——如果咬时肉不发软，有嚼头，且同时有汁流出，就是熟的；还有，观察被咬开的横截面颜色是否一致，一致则熟。

3、过敏不吃。对于小龙虾过敏体质者，食用后确能引发强烈过敏反应，过敏反应体现在皮肤、呼吸道黏膜上，过敏反应有时立即发作，也有间隔发作的。外地曾有人吃龙虾过敏致死的病例。另外，小龙虾是含嘌呤较高的水产品，痛风病人也不要食用。

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北极莓眼唇卸妆油怎么样

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北极海岸的侵蚀速率以红色最高。

诺贝尔和平奖得主、俄罗斯的奥列格·阿尼西莫夫说，有证据表明，北极地区的气温上升速度比地球其他地方快近四倍。这意味着到2050年左右，北极将变成一片开阔的海洋，只有几座冰山漂浮在北极附近。

圣彼得堡国家水文研究所的阿尼西莫夫在俄罗斯最冷地区萨哈共和国的一次演讲中发出了警告。他预测该地区在一个世纪内可能会出现高达7摄氏度的气温上升。

“这有几个原因。北极的气候变化比其他地区更加剧烈和迅速。降雪和冰层覆盖将会减少，冰层覆盖有保护作用，”阿尼西莫夫说。“与去年同期的平均水平相比，海冰的最小面积减少了530万至540万平方公里。在过去十年中，北极海冰减少了13.7%。到本世纪中叶，北冰洋将可能完全没有海冰。”

目前，北极海冰处于历史最低水平。世界野生动物基金会警告说，仅仅2摄氏度的温度上升就足以导致剩余的浮冰融化。随着海水温度上升，气候变化也将威胁北极脆弱的生态系统和海洋生物。

根据环保人士的说法，随着冰雪融化，北极地区反射阳光的能力减弱，导致全球变暖的速度进一步加快。因此，可能会有越来越多的森林火灾和不可预测的风暴，甚至给欧洲带来温暖的墨西哥湾流停滞不前。

萨哈共和国，也称为雅库特，是俄罗斯最冷的地区，气候变化比世界其他地方更快。

一张1884年的地图显示，由于海水上涨，当时存在的几个北极岛屿已经消失。阿尼西莫夫教授预测，到下个世纪，这个地区的气温将上升约7摄氏度。在西伯利亚的一些地方，一些房屋由于永久冻土融化而倒塌。

2007年，作为政府间气候变化专门委员会的成员，阿尼西莫夫被授予诺贝尔和平奖，以表彰他在全球变暖领域的研究。他也被认为是世界上最著名的气候变化专家之一。阿尼西莫夫说:“如果全球气温在100年内上升0.85度，雅库特的冬季气温将上升3.5摄氏度。”

“换句话说，全球变暖在这里加速了四倍。根据我们的预测，到2100年，北极地区的温度将上升6到7摄氏度。”

一些科学家推测，全球变暖可能是俄罗斯北部一系列无法解释的巨大空洞的原因。他们认为，变暖的空气融化了厚厚的永久冻土，导致不稳定的气体释放，导致爆炸和巨大的洞穴出现。俄罗斯近三分之二的土地位于永久冻土区，永久冻土的融化可能会给基础设施带来潜在风险，包括城市建筑和地下管道。

“永久冻土的变化将严重威胁俄罗斯的经济，主要是因为基础设施正面临越来越大的破坏风险。”阿尼西莫夫说。

从海上望冰川

航船驶近冰川

近看冰川

冰川雄姿

冰川旁陡峭的山峰

斯瓦尔巴德60%的面积被冰雪覆盖，但在朗伊尔宾住了这么些日子，“冰天雪地”的感觉并不强烈，与很多读者想象的情形相去甚远。是冰川退缩了，是太阳辐射增强了，是全球变暖了?科学家们说：不见得。首先，现在是夏季，冰雪肯定要消融一部分;其次，从斯瓦尔巴德附近经过的北大西洋暖流使这里的温度比同纬度的其他地区高出不少;更重要的是，冰川此消彼长，大范围内的趋势现在还无法定论。到海上去看一看，那里的冰川还是很撼人的。

8月8日，我们乘船去附近的巴伦斯堡，途中遇见的一处冰川长7公里，宽5公里，厚60—70米，滑落的块块浮冰在船边时隐时现，船员钩上一小块兑上威士忌，很受大家欢迎。

北极地区的气候终年寒冷，北冰洋是一片浩瀚的冰封海洋。

在北极地区，生活在天上的动物有北极枭、角嘴海雀、北极松鸡、北极猎鹰、北极秃头鹰等。生活在水里的动物有白鲸、角鲸、海豹、海象、北极水懒等。除外还有大量的鱼类，如茴鱼、灰鳟鱼、鲱鱼、胡瓜鱼、长身鳕鱼等，大部分都是北极熊的猎物。生活在陆地上的动物有北极熊、灰熊、北极狐、北极狼、北极兔、北极驯鹿等。

北极地区是世界上人口最稀少的地区之一，千百年以来，因纽特人在这里世代繁衍。随着全球气候变暖，冰川融化，已危害到北极动物赖以生存的环境。我们要树立环保意识，保护动物的生存环境。

1、位置不同：南极在南半球，北极在北半球。

2、面积不同：南极是南极点周围地区的统称，包含南大洋及其岛屿和南极大陆，总面积约6500万平方公里；而北极从地理学上讲是指北纬66°34′北极圈以北的地区，总面积是2100万平方公里，其中陆地部分占800万平方公里。

3、气候不同：南极圈内终年寒冷， 极夜和极昼最长可达半年的气候被称为南极气候，酷寒、干旱和烈风是这种气候的三个显要特征；北极的冬季从11月起直到次年4月，长达6个月，5、6月和9、10月分属春季和秋季，而夏季仅7、8两个月。1月份的平均气温介于零下20—零下40℃，而最暖月8月的平均气温也只达到零下8℃。

4、极质不同：南极是一块大陆，而北极则是一块海洋。

北极兔(详情介绍)

北极兔生存在极端的天气地区，这里常年被积雪覆盖，只有少数的时候，阳光照耀大地，生长出一些绿色的植物，北极兔一年的食物都是靠这些来维持吗？北极兔到底吃一些什么呢？

野外环境中的北极兔以苔藓、植物、树根等食物为食，但有些北极兔偶尔也会吃肉。但是在厚厚的积雪下，它们是如何发现食物的呢？其实，它们会先闻出食物的所在地，然后用力量大且尖利的爪子挖出食物，也会用爪子挖出可以深藏住食物的地洞做储食的动作。北极兔虽然繁殖力不高，但幼兔的存活率较高。

北极兔与家兔不同的地方，是北极兔的幼兔一出生就可以看到东西。另一方面，在春夏秋季时，北极兔的毛色大概是灰色、蓝色，与褐色系，到了冬天，毛色就会病成白色，以生长环境为衣据，北极兔可以自由病化毛色以适应严酷的生长环境，不过尾巴的部份则是全年都是白色的。

几年前，北京在暖气供应开始之前和结束之后都有一段感觉很冷的时期。但是，近年来这个现象没有了，而且一直到暖气供应开始后的一段时间里，气候都很暖和，好像冬季还没有到来。有些人觉得是气候变暖所导致的，气候变暖冰就会融化，那么大家知道北极海冰带来的影响是什么吗?跟这些气候改变有关系吗?今天的小编就给大家讲一讲。

通过小编为大家整理的资料可以知道北极海冰带来的影响有以下的几种情形，大家需要引起重视了。

1.导致北冰洋的海洋生态系统出现巨大变化，海洋生态系统分类，目前无定论，按海区划分，一般分为沿岸生态系统、大洋生态系统、上升流生态系统等;按生物群落划分，一般分为红树林生态系统、珊瑚礁生态系统、藻类生态系统等。

2.保持生物多样性，有商业价值在内的鱼类等许多栖居在这一地带的生物都将受到影响。生物多样性是生物及其环境形成的生态复合体以及与此相关的各种生态过程的综合，包括动物、植物、微生物和它们所拥有的基因以及它们与其生存环境形成的复杂的生态系统"。

3.直接影响我国的气候，“北冰洋气候系统与我国气候系统是上下游关系，北冰洋面积大幅减少的年份我国冬季发生严寒天气的几率较高，两者呈现统计学上的正相关性。”已经有人利用北极海冰减少研发出预测气候变化的产品。

如果大家对这一期的海洋灾害小知识感兴趣，可以来关注我们的，下一期会是海冰减少的危害与影响的知识内容跟大家分享。多多掌握一点小知识可以帮助我们更好地了解这个世界，拓宽大家的视野。

北极贝其实是叫库页岛马珂蛤，是日本和附近国家重要的食用贝类之一，福岛县相马市的代表性产物。

国内商家喜欢去壳而留下其鲜红的足部，以“北极贝”为商品名销售，并宣传其产自北大西洋冰冷海域的自然环境。

色泽明亮、味道鲜美、肉质爽脆是北极贝的食用特点。北极贝还含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，是海鲜中的极品。北极贝是在捕捉45分钟后即在捕捞船上加工烫熟并急冻，因此只需经自然解冻即可食用，安全卫生方便。

常见的食用方式是将北极贝作刺身、寿司、色拉、火锅等。其实北极贝还可以炒、蒸、扒、焖、炖。但是北极贝本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用。食用北极贝也要注意，不能饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。

北极贝是产自北大西洋冰冷深海的一种贝类，在五十到六十米深海底缓慢生长，耗时十二年，因而形成天然独特的鲜甜味道。

其实北极虾比较常见，很多人在餐馆等需要蘸酱的红皮虾都是北极虾，通常在捕捞的时候，船手就会组织人将北极虾煮熟后再冰冻，这样可以锁住北极虾的营养。那么北极虾怎么吃？

北极虾怎么吃

1：最简单的解冻后在开水中焯过即可．

2：去皮加配料炒制，最好是水果和蔬菜．

3：涮火锅

4：去皮拌沙拉和其他的冷拌口味．

5：整虾可以粘面包粉来炸制，也可以直接炸脆吃．

北极虾的功效和作用

1.增强人体免疫力

虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

2.通乳汁

如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。

3.缓解神经衰弱

虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

4.有利于病后恢复

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

5.预防动脉硬化

虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

6.消除“时差症”

日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

北极虾的营养成分

北极虾营养丰富，它含有大量优质的不饱和脂肪酸，而且还是优质蛋白质的摄入源，不含胆固醇，且脂肪与卡路里含量一向极低。同时，它还富含维他命B12、锌、碘、磷、钾、硒、铁元素以及微量的钙、镁和钠等元素，是21世纪非常健康的食品。

红红的蜜醋北极虾的做法

原料：北极虾、江浙大红醋、蜂蜜、盐。

【做法】

1、白萝卜洗净，把萝卜皮削成厚片。

2、摊开，放阴凉通风处晾晒半天，让萝卜皮四周都稍有些打焉。

3、北极虾自然解冻，放入加了姜片和料酒的开水锅中焯熟捞出。

4、焯好的北极虾冲洗干净，用凉白开浸泡5分钟左右捞出沥干水分。

5、取一个大的密封罐，倒上大红醋，加蜂蜜和盐。

6、拌匀。

7、放入处理好的北极虾。

8、把晾好的萝卜皮改刀切成小块，加入蜜醋水里腌渍约10小时后，即可开始食用。

你可能听说过，北极的情况有点糟糕。它比世界其他地方变暖得更快。蓝色的湖泊充满了甲烷气体，而北极融化的永久冻土可能会释放出大量自古以来就被封存的碳。

但是也有一些好消息——一项新的研究表明某些类型的北极湖泊可能没有我们想象的那么危险。

覆盖北极大部分地区的所谓永久冻土——厚厚的冰层——很少融化，如果有的话。

然而，随着全球气候迅速升温，我们正在失去永久冻土，暴露出已经冻结了几十万年的土壤和植被。随后的影响是严重的，因为土壤和植被中储存的碳量是当前大气中的两倍。

一旦冻土植被暴露在空气中，土壤微生物分解有机物并释放二氧化碳和甲烷气体，我们将会遇到更严重的气候问题。

科学家此前发现，一些被称为热喀斯特地貌的北极湖泊能够更快地融化周围的永久冻土，并加速深层碳的释放。

然而，华盛顿大学和美国地质调查局的最新研究表明，并不是所有的北极湖泊都能以热喀斯特地貌的热辐射速度融化周围的冻土，因此仍有谨慎乐观的余地。

“我们发现，并非所有高纬度湖泊都是“烟囱”，该地区的湖泊并没有导致大量永久冻土融化，也没有暴露埋在地下植物的碳。”华盛顿大学的生物化学家马修·博加德(Matthew Bogard)说，“正如我们在这里所做的那样，记录北方湖泊的异质性将更好地确定北极湖泊在全球碳循环中的作用。”

在2016年6月、8月和2017年4月，研究人员从阿拉斯加东北部育空平原的至少20个湖泊中采集了多个样本。

育空平原是一个散布着平湖的干旱地区。正如研究人员解释的那样，这一地质景观包括北极地区四分之一的湖泊，但对它的研究非常有限。

然而，在恶劣的自然条件下，研究小组测试了每个湖泊中的许多因素，包括溶解的无机碳、水温和酸碱度。

他们检测到的几乎所有湖泊都没有显示出从永久冻土中释放出古代碳元素的迹象。因此，湖泊的碳排放量低于预期。

但是我们还没有脱离险境。

华盛顿大学的环境科学家David Butman解释道:“这意味着并非所有的湖泊都是陆地碳排放的热点。然而，我们不知道在气候变暖的情况下，这些特殊的地貌会如何变化，因为这是对它们的第一次研究。”

此外，即使冻土中的碳没有释放到空气中，我们的气候正以前所未有的速度变暖——让我们祈祷所有国家的领导人有足够的智慧去倾听，有足够的勇气去采取行动。

据国外媒体报道，北极湖泊可能会释放大量埋藏在冻土中的古代碳，从而加速气候变化。

最新的研究表明，随着温度的逐渐上升，北极的一些永久冻土会融化，地面会塌陷，最终形成一些湖泊。在此之前，科学家认为北极大部分永久冻土的深度融化可能要到2100年才会发生。

北极的快速变化

北极气候的快速变化将大大超过地球其他地区。最大的风险之一是北极永久冻土会融化，气候会逐渐变暖。

北极的深层永久冻土掩埋了数千年的植物和动物残骸，使其富含有机碳。随着冻土的逐渐融化，这些埋藏的生物将会腐烂，向大气中释放温室气体二氧化碳和甲烷，这将导致更严重的变暖。

然而，大多数科学家认为埋在活跃土层下的永久冻土季节性融化需要几十年的变暖。

负责这项研究的阿拉斯加州费伯班克大学的生态学家和生物化学家凯蒂·沃尔特·安东尼说:“永久冻土碳模型的这一结论正在慢慢实现，直到永久冻土深度融化。据估计，大量古代碳要到2100年才会在这里释放。我们的研究表明，在湖里，它会在几十年内迅速融化。湖泊吸收古代碳物质的速度更快，它们释放永久冻土碳物质的速度比冻土融化的速度快得多。”

凯蒂和她的同事一直在研究热溶湖，这是富含冰的土地融化后形成的。随着冻土融化，地下土壤坍塌，形成一个大坑，融化的水逐渐聚集。凯蒂解释说，炎热的喀斯特湖看起来像一块边缘被咬过的饼干，因为液态水确实会吞噬周围的冰冻边缘，导致湖水逐渐增加。

凯蒂指出，这个炎热的喀斯特湖的深度可以达到30米。如果湖水在冬天没有完全结冰，液态水中的热量会导致湖底的永久冻土融化。随着冻土融化，我们将得到所谓的“融化球”，它可以加深并水平扩散。当这种情况发生时，以前含有有机碳的冻土会融化，融化的土壤会向微生物提供有机物质，在分解腐烂的有机物质的过程中产生二氧化碳和甲烷。

目前，研究人员想量化从湖泊中释放出多少甲烷，从炎热的喀斯特湖泊中释放出多少甲烷，以及将来会释放出多少温室气体。该研究小组利用阿拉斯加、加拿大和西伯利亚野外工作的测量数据进行了计算机模拟，绘制了热喀斯特湖泊的形成和温室气体排放的地图。

该研究小组在8月15日出版的《自然通讯》杂志上发表了最新的研究报告，指出炎热的喀斯特湖泊产生的温室效应是永久冻土的两倍。凯蒂说:“但是炎热的喀斯特湖泊产生的温室效应远远小于燃烧化石燃料产生的温室效应，但它相当于土地使用产生的温室效应。”