蒸鸡蛋蜂窝煤样怎么回事（精彩20篇）

白菜是人们经常吃的蔬菜，口感鲜嫩营养极高，清炒、水煮、下火锅都可以吃。那么白菜可以和鸡蛋一起吃吗?白菜能和鸡蛋同吃吗?

白菜可以和鸡蛋一起吃吗

营养医师介绍白菜是可以和鸡蛋一起吃的，先把鸡蛋炒好，再炒白菜，出锅前加入炒好的鸡蛋，稍加搅拌即可。

鸡蛋炒白菜的做法

1.鸡蛋打散。

2.白菜洗净，切成丝。

3.姜、干红辣椒切丝。

4.锅内放适量油，倒入蛋液，等稍凝固后炒散，盛出备用。

5.另起锅，放少许油，放入姜丝炒香。

6.再放入白菜丝大火翻炒。

7.炒至白菜丝蔫软时，加入红椒丝与炒好的鸡蛋。

8.加盐、胡椒粉、花椒粉、料酒、少许清水，翻炒均匀，收干汁后淋少许香油。

9.出锅。

鸡蛋可以算得上是百搭的一种食物了，很多食材都可以和鸡蛋一起炒。例如最近大家吃的比较多的豌豆、蚕豆。那么，青豆能和鸡蛋一起吃吗？青豆和鸡蛋能一起煮吗？

青豆能和鸡蛋一起吃吗

青豆和鸡蛋一起炒能吃，做法如下：

一、材料

主料：鸡蛋300克

辅料：青豆50克

调料：植物油15克,香油5克,胡椒粉3克,姜2克,大葱5克,盐4克

二、做法

1、将鸡蛋磕入碗内，加入青豆、精盐、胡椒粉搅匀；

2、姜去皮切末，葱切花；

3、炒锅注油烧热，下入姜末煸出香味，放入蛋液翻炒至熟，淋入香油、撒入葱花即可。

青豆炒鸡蛋的营养价值

青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；青豆中有抗氧化成分，同时还可以消除身体炎症，日常青豆可以为人体提供儿茶素以及表儿茶素两种类黄酮抗氧化剂。青豆中还含有两种类胡萝卜素：α-胡萝卜素和β-胡萝卜素，富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。

鸡蛋是人类理想的天然食品，在吃法上也应注意科学。对于老年人来说，吃鸡蛋应以煮、卧、蒸、甩为好，因为煎、炒、炸虽然好吃，但较难以消化。如将鸡蛋加工成咸蛋后，其含钙量会明显增加，可由每百克的55毫克增加到512毫克，约为鲜蛋的10倍，特别适宜于骨质疏松的中老年人食用。

青豆炒鸡蛋可以隔夜吃吗

青豆炒鸡蛋主要的食材是鸡蛋与青豆，青豆如果保存得正常的话，隔夜吃是没有问题的，但是鸡蛋就不一样了。煮熟的鸡蛋能不能隔夜吃，不单单要看是否加热了，而是要看在第一次煮鸡蛋的时候是否把鸡蛋给煮熟了，第一次煮鸡蛋煮熟了的话，隔夜再煮熟吃是没有问题的。现在有些人爱吃半生半熟的鸡蛋（蛋黄是半液体状），那种鸡蛋就不能隔夜吃了，即使第二次煮熟了，也不要吃了。但是鸡蛋还是新鲜吃好，毕竟这样营养才不会流失啊。

相信大家都喜欢吃鸡蛋，那鸡蛋的做法，在最初最经典的就是韭菜斩蛋了，刺五加作为一种中药材，它能不能和百搭的鸡蛋一起炒菜呢？也能做一道美味的刺五加斩蛋吗？

刺五加可以炒鸡蛋吗

刺五加可以炒鸡蛋，鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。

刺五加怎么炒鸡蛋

1、刺五加洗干净，用开水烫一下

2、凉水泡一阵

3、切末和鸡蛋和在一起加盐搅匀

4、锅加油烧热倒入蛋液煎

鸡蛋的功效

1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用

2.富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生

3.鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。

刺五加的好处

对中枢神经系统的作用，有人报告刺五加对中枢有镇静作用，包括延长异戊巴比妥睡眠时间，减轻印防己毒引起的惊厥等，临床对神经衰弱、失眠等有一定疗效。但也有认为其有兴奋作用，能使动物脑电图激活，减弱水合氯醛及乙醚的麻醉作用等。

吃鸡蛋要吃蛋黄才健康

吃鸡蛋要吃蛋黄才健康

吃鸡蛋不应该排斥蛋黄。有以下五个原因：

1、膳食中的胆固醇会导致心脏病并不科学

很多人都有这个认知，膳食胆固醇是有害的，应该尽量避免，但事实是，身体需要胆固醇，它有很多重要功能，如建设和修复细胞。研究表明膳食胆固醇和高血胆固醇水平之间几乎没有联系。肝脏本身会产生胆固醇，所以如果饮食中有更多的胆固醇，肝脏产生的胆固醇就会变少。

2、蛋黄富含营养

蛋黄含有抗氧化剂，维生素B12，维生素A、铁、硒、生物素、磷、胆碱、和其他各种微量营养素。尤其是美国人尤其缺乏的胆碱，它是促进大脑功能，神经系统，以及身体解毒的重要的营养素。

3、吃全面的食物有助于消化

吃食物的某些部分，如只吃蛋清，会让身体觉得没有吃完整个食物的感觉。也就是说，身体会有对食物其它部分的渴望，所以还是完整的吃完食物吧。

4、鸡蛋是最完美的蛋白质形式之一

鸡蛋在健身界人气超高，它们是很棒的蛋白质来源，富含所有的必需氨基酸，每个鸡蛋中约含6克。素食者和肉食者都可以从鸡蛋中获取蛋白质。

5、整颗蛋也很美味

只吃蛋清口感可能乏味，甚至会让人开始查找液体蛋的“替代品”，它们在加工过程中会丢失营养物质，吃起来并没有鸡蛋本身好。

专家提示，买鸡蛋应该选择本地饲养有机鸡蛋，营养高的多，要避免食用抗生素鸡蛋。

今天为大家介绍一款营养健康的早餐食物，它就是美味的鸡蛋火腿三明治大家想不想知道如何制作呢？这么好吃的美味早餐营养，看着就直流口水，赶紧行动起来吧。

鸡蛋火腿三明治制作材料：

主料

吐司3片辅料

火腿2片、盐适量、油适量、鸡蛋1个、西红柿3片、生菜3片、蛋黄酱适量、黑胡椒粉适量

鸡蛋火腿三明治做法步骤：

1、锅中刷油、打入鸡蛋2、加入适量盐3、适量黑胡椒4、鸡蛋煎熟取出备用5、生菜洗净6、西红柿切片7、火腿切片8、吐司片均匀地抹上蛋黄酱9、放上生菜叶10、放上西红柿片11、再放上一片抹上蛋黄酱的吐司片12、放上煎好的鸡蛋13、放上火腿片14、盖上最后一片涂好蛋黄酱的吐司片15、切四份16、装盘食用

正常的鸡蛋煮熟后微有弹性，蛋白蛋黄分明，但有人竟然煮出了“橡皮蛋”。这种鸡蛋被煮熟后扔到地上，居然能像皮球一样弹跳。这么让人惊诧的场面实在让人摸不到头脑，不得不让人怀疑那是假鸡蛋，人为做出来的。实际上“橡皮蛋”也确确实实是鸡下的蛋，不是假鸡蛋，但它属于不合格的鸡蛋，并不建议再食用。那有人会问真鸡蛋为何会如此与众不同？下面我们就来说说其中的缘由，并教你买鸡蛋时如何避过雷区，买回家的都是合格的好鸡蛋。

能弹跳的“橡皮蛋”是鸡蛋内出现了胶化，出现这种情况的原因，有可能并不是鸡蛋本身的的问题，而是养鸡场为了降低成本在鸡饲料中做了手脚，不符合标准的饲料会影响母鸡产蛋的质量。在源头上就出现了不合格，产品自然也会畸形，“橡皮蛋”由此而来。

另外还有人爆料说在冷冻过后的鸡蛋，蛋黄也会变成弹力球。所以鸡蛋的保存也是需要注意的地方，一定大头朝下竖起放置，最好温度不要太低，5-7度为宜。实在需要放到冰箱也不能冷冻，只可冷藏。鸡蛋蛋白的冰点在-0.45度，蛋黄的冰点是-0.55度，冷冻的鸡蛋不仅会让鸡蛋内部结冰，蛋壳也会破裂。

因为“橡皮蛋”也是真鸡蛋，所以它们会跟其他正常鸡蛋放一起售卖，那如何把好鸡蛋选出来，略过橡皮蛋呢？下面就给大家支几招。

1.用眼看：观察鸡蛋的外观形状，新鲜的鸡蛋蛋壳上会有一层白霜，而久置的鸡蛋这层白霜会脱落。还要观察鸡蛋的外观形状和清洁程度，外表干净与否可以判断养殖环境的好坏，比较干净的鸡蛋一般是合格养殖场的鸡蛋，而比较脏的说明养殖环境并不理想，不健康的环境不会养出健康的鸡，自然没有优质的蛋。还有蛋壳若是颜色不好看，甚至有油样浸出，出现霉斑的多半是坏了，自然也是不能购买的。、

2.用手摸：优质鸡蛋的蛋壳粗糙，因为上面密布着透气孔，重量适度，而劣质的鸡蛋或者人造假鸡蛋的表面会比较光滑，而且重量也比较轻。

3.用耳听：优质的新鲜鸡蛋相互撞击声音清脆悦耳，轻轻摇晃鸡蛋也不会发出什么响声，但劣质鸡蛋碰撞会声音不好听，尤其摇动会有水声，明显感觉到蛋壳内的蛋液在晃动，这种鸡蛋不要买。

4.用鼻闻：这种方法就是用嘴向蛋壳上轻轻哈一口热气，然后用鼻子闻闻鸡蛋的气味。好的鲜蛋上可以闻出轻微的生石灰味。

学会了这些知识后，买到雷人“橡皮蛋”的几率应该可以降低了吧，希望我们都不要再看到这种鸡蛋“跳高”的惊悚场面了。

白糖蒸鸡蛋可以当小吃，但不能充饥。感冒引起的咳嗽，同时伴有喉咙痛、鼻子干、嗓子干，或是有黄痰的，都可以吃白糖蒸鸡蛋。下面就由小编为大家介绍下白糖蒸鸡蛋的功效和作用，希望对大家有帮助。

白糖蒸鸡蛋的禁忌

禁忌一：鸡蛋与白糖同煮很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。

禁忌二：鸡蛋与豆浆同食早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，有很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分损失，降低二者的营养价值。

禁忌三：鸡蛋与兔肉同吃鸡蛋还不能与兔肉同吃。鸡蛋同兔肉同食会刺激肠胃道，引起腹泻。

白糖蒸鸡蛋的功效就是以上内容了。白糖蒸鸡蛋，只要患者在感冒时服用三天，病情将会有很大的改善。此方法适合服用的人群较广，男女老少皆可服用。

白糖蒸鸡蛋的功效和作用

只要是感冒引起的咳嗽，同时伴有喉咙痛、鼻子干、嗓子干，或是有痰的，都可以吃白糖蒸鸡蛋。如果是感冒后，感觉全身发冷，每天都冷，鼻子留清清的鼻涕，后背发寒，那就改用红糖蒸鸡蛋。

若是刚感冒，吃白糖蒸鸡蛋，就可以预防感冒发展到咳嗽。若是刚咳嗽，连续吃三天基本能好。

白糖蒸鸡蛋的做法

鸡蛋一个、白糖适量

白糖蒸鸡蛋的制作方法

1、先将一个鸡蛋磕在碗里，不要搅动。

2、在鸡蛋上面均匀撒上一层白砂糖。

3、将撒上白糖的鸡蛋放入锅中蒸熟。

注意：趁热吃掉，吃完后马上刷牙，然后上床睡觉。

湿气是一种严重危害身体健康物质，生活中的人们对于保护身体健康，都已祛湿为第一目的，很多朋友听过这样一个说法，用热鸡蛋在脸上、身体上滚动，蛋黄上的颗粒越多，说明体内湿气越多，被鸡蛋吸附的湿气也就越多。但事情的真相确实如此吗？

鸡蛋在身体上滚动能祛湿吗

显然，鸡蛋在身体上滚动并没有祛除湿气的效果，而蛋黄之上之所以会出现颗粒，是因为鸡蛋在滚动的过程中，蛋黄与蛋白相互摩擦所导致的，并非是体内的湿气被吸附出来了。

因此，在生活中千万不能听信这一传言，防止祛湿不及时，导致身体健康受损，其实祛湿气，还是需要一些靠谱的方法，这样才可以将这些湿气拔出体外。

生活中如何祛湿气

一、多运动

多运动能够帮助我们更好的祛除湿气，运动可以帮助我们加快气血循环，还可以让人流汗，通过汗液，便可以将身体内部的湿气带出体外。

此外，运动可以促进器官运行，加速湿气排出，尤其是对于积聚在内脏上的湿气，如脾湿，通过运动可以轻松将之解决。

二、调节饮食

不良的饮食习惯同样会导致身体内部湿气加重，过于油腻的食物不要大量食用，因为它们会加重湿气，不利于湿气的排出，想要排出湿气，最好的吃一些清淡利水的食物，因为清淡的食物易于消化，不会阻碍湿气排出，而利水的食物，可以帮助我们调节体内水分，避免湿气加重。

因此想要排出身体内部多余的湿气，最好多吃一些清淡利水的食物，这样便可以迅速减少体内的湿气。

三、注意生活环境

除了一些生活习惯之外，生活环境同样会导致湿气入体，所以想要排出身体内的湿气，对于生活环境就要重视起来，避免长时间生活在空气潮湿的地方，控制好家中的干燥度，这样可有效帮助我们祛除湿气。

此外，不穿潮湿的衣物，不在下雨天外出，都可以我们减少体内的湿气，因此想要祛除湿气的朋友，对于自己的生活环境一定要重视起来。

四、汗蒸

流汗可以将体内大量的湿气带出，所以说出汗是最好的祛湿方式也不为过，除了运动出汗之外，汗蒸祛湿也是很好的选择，并且汗蒸不需要很大的运动，这对于那些不喜爱运动的人来说是一大福音。

当然了，高血压患者、心脏病患者等不适宜汗蒸的人群，如果想要祛除湿气，那还是老老实实的去运动吧，因为汗蒸对于这些人群来说，可能存在致命的危险。

五、减少吃盐

减少吃盐的数量同样可以帮助人们祛除身体内部的湿气，因为长期的高盐饮食会导致脾胃虚弱，从而导致脾湿的情况出现，而脾湿往往会让大量湿气聚集在身体其他部位，所以少吃盐，可以健脾胃，减少脾湿的情况出现。

脾脏健康了，人体内部的湿气，自然就会减少，因此想要祛除湿气的朋友记着，一定要少吃盐哦。

六、按摩

合理的按摩同样可以帮助我们祛除湿气，要知道人体穴位十分神奇，在繁多的穴位中，有很多穴位都有祛湿气的功效，经常按摩刺激这些穴位，能够帮助我们轻松排出身体内部的湿气，这也是中医祛湿常用的方式。

并且，按摩有一个好处就是，不需要太专业的知识，只要我们能够找到穴位，并且用合适的力度按压，即便是在家，也可以轻松祛除这些湿气。

七、中医保健方式

“湿气”是中医理论中的一个很重要的知识点，因而通过中医的方法来驱除湿气，显然是很有效果的。针灸、艾灸、拔罐、刮痧、足浴等中医保健方式都可以帮助我们祛除湿气，所以朋友想要让体内没有湿气存在，不妨事实这些中医保健方式。

当然有一点同样需要注意，做这些保健方式前，先联系医生看一看自己的身体是否适合哦。

结语：祛除湿气能够帮助我们保护身体健康，避免疾病出现，但是，很出名的鸡蛋在脸上滚动能够祛除湿气，却是一种骗人的说法，事实上，鸡蛋并没有这种效果，如果人想要祛除身体上的湿气，还是要通过上述这些比较靠谱的方法才可以。

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toocoolforschool鸡蛋慕斯面膜是韩国很热门的一款面膜，里面真的有鸡蛋的精华哦！最好玩的就是蛋糕慕斯一样的质感，感觉一点都不刺激呢！下面本网小编为大家介绍toocoolforschool鸡蛋慕斯面膜真假鉴别方法

toocoolforschool鸡蛋面膜真假

首先不同版本是不一样的

可以看到正品的打蛋器和假货的数量不同，正品正面只有四个

载客底部，假货的包装是对角线的两条，正品是四条折线

正品的颜色是淡黄色，假货的瓶身是橘黄色，而且假货居然有两个打蛋器，正品瓶身只有一个

最后就是喷嘴了，假货的喷嘴有点长

toocoolforschool鸡蛋慕斯面膜真假鉴别

继续说今天的主角toocoolforschoolegg鸡蛋面膜，假货制造者真是神速啊，连正品都这才卖了几天，就造出假的来了，好友在淘宝上花60块买了一个鸡蛋面膜，后来发现是假货，看官方正品也就60啊，这造假货的利润看来也不低啊!!下面整理了几点有关韩国鸡蛋面膜真假对比辨别的方法，分享出来：

1.外包装盒子的真假对比。

先看正面，总体来说区别不算大，如果没有真假货同时放一起，或是对这个产品了解不多的真心难辨别。当然，往细处看，真假还是有区别的：真货的底色要浅一点，整体偏乳黄，图案(主要看那个打蛋器)印刷较为清晰，细条很明了的;假货整体颜色偏浓，假货的印刷模糊一点，另外细心的同学可能发现了，真假货四个打蛋器图案其实不一样噢，说明假货并没有完全复制真品。

下面对比一下侧面，除了上面讲到的整体颜色的差别外，主要区别就在于文字字体及细节了，明显可以看出假货的问题了吧?假货的字体印的很火星，很似是而非，很希区柯克!!假货的字体印的有点儿模糊;真货的文字是很清晰的，放大了看的话正品字体边缘齐整，假货字体边缘毛毛糙糙，整体感觉就像被抠过一样。

发现一个细节，真货包装的这个侧面上有容量标识“12M”，但这批假货的包装上没有“12M”这个标志，不过也许造假者现在做的最新的假鸡蛋面膜已经加上了这个标志了，毕竟做假的人也在追求逼真度，也会不断改进的。

再看另一个侧面，真假货的印刷字体对比还是有区别的吧?与上一个侧面不同，这个面上真货字体颜色并非全黑，而假货的明显要更黑，感觉就是真货的字体清晰但不突兀，假货的字体浓重突兀感强。

2.打开盒子，来看内包装瓶子的真假对比。

先看正面，主要区别体现在LOGO及文字清晰度的不同，真货图案细节很清晰，比如“EGGMOUSSEPACK”这几个字母上是用细笔涂黑但还没全涂完的创意效果，真货的笔触很清晰，假货侧显模糊;假货上面的那个打蛋器印的比较浅，鸡蛋面膜这几个英文单词还有最下面的品牌英文都印的有点模糊，真货的这些地方都是很清晰的。

看瓶子背面情况，与上面盒子的情况一样，真货字迹清楚明了，假货侧较模糊，看的让人眼晕。

最后来看瓶底的做工和喷码，大家可以看下面的对比图，这个部分真假对比区别够明显了吧?先说瓶底的做工细节，真货为整体弧形收底，假货貌似分几次成型，所以大家看真货的瓶底内凹弧形圆润，假货侧有一圈明显的线。再说喷码的区别，正品的喷码明显要比假货正规，字体整体感强，变形不大，一批次的产品喷码的位置基本到做到位置一致;而假货为手工喷码，所以位置很随意，要你同时拍下两瓶到货后对比两瓶的喷码位置绝对不一样，另外喷码字体的清晰度不高，字体变形较多。

大家学会了吗？

香椿炒鸡蛋一般人都可以食用，但是排除那些身体有某些不适或者特殊期间的人群。那么，香椿炒鸡蛋孕妇能吃吗？孕妇能吃香椿炒鸡蛋吗？

香椿炒鸡蛋孕妇能吃吗

孕妇是可以吃香椿炒鸡蛋的，香椿有促进食欲、清热解毒、美容护肤等作用，另外，鸡蛋中含有大量的维生素和蛋白质。因此孕期吃一些香椿炒鸡蛋有很好的滋阴润燥的功效。此外香椿具有抗菌消炎，如香椿煎剂对肺炎球菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌等有抑制作用。还有杀虫的作用，可用治蛔虫病、疮癣、疥癞等病。而且用香椿叶泡水喝，可以醒脑利湿，帮助解除春困。

健康小贴士：吃香椿前一定要用热水焯一下，因为香椿有小毒，用热水煮一下可以将其中有毒部分溶解掉，以免对身体造成危害。在吃法上，可以把香椿与鸡蛋、肉馅搭配在一起，既补充了蔬菜又有蛋白质，让营养更加均衡。

香椿炒鸡蛋的做法推荐

做法一

准备材料：香椿适量、鸡蛋适量、盐适量。

1、鸡蛋在大碗中打散，备用。

2、香椿芽切小段，放入打散的鸡蛋中，加入适量盐，一起搅拌。

3、锅中入油，油熟后倒入打散的鸡蛋香椿芽，翻炒，炒至两面金黄即可出锅。

做法二

准备材料：香椿150克、鸡蛋400克、盐3克、料酒2克、植物油25克。

做法：

1、将香椿头洗净，用开水烫一下，捞出过油过凉切末。

2、将鸡蛋磕入碗内，加入香椿、盐、料酒，搅成蛋糊。

3、炒锅注油烧至七成热，将鸡蛋糊倒入锅内，翻炒至鸡蛋嫩熟，淋上少许熟油，装盘即可。

孕妇吃香椿注意事项

1、香椿本身维生素C含量高于普通蔬菜水果，如果能够吃新鲜香椿，维生素C可以帮助阻断致癌物亚硝胺的形成。如果香椿已经不够新鲜，那么不妨把它和其他新鲜蔬菜水果一起吃，就能尽量避免亚硝酸盐带来的隐患。

2、香椿会引起日光性植物性皮炎，食用后应避免阳光的照射，过敏性体质或抵抗力较差的孕妇应尽量避免食用，如果出现异常要立即就医，以免拖延病情。

3、食香椿要趁早，每年春季谷雨节气前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。不过春食香椿要趁早，等到四月中旬之后，大部分地区香椿芽中的硝酸盐含量都超过了世界卫生组织和联合国粮农组织的标准。

柚子和鸡蛋两个不同的食材，也是日常中比较常见的，那么问题来了，柚子和鸡蛋是否可以一起吃呢？柚子和鸡蛋一起吃的话会怎么样呢？针对这个问题下面我们来为大家详细介绍下吧！

柚子和鸡蛋能一起吃吗

柚子和鸡蛋最好不要一起吃，这两种食物的营养会相互作用，可能会对人体产生不利影响。不过这两种食物单独食用营养价值还是很高的，而且鸡蛋和柚子给咱也有饮食规则，同样需要注意同食影响

鸡蛋和柚子一同食用，由于柚子中含有大量的酸性物质，会与鸡蛋中含有的蛋白质相互作用，产生不宜被人体消化的沉淀物，这不仅会导致鸡蛋的营养价值降低，如果食用较多，还会引起肠胃不适，出现腹胀、腹痛、腹泻等不适症状，因此这两种食物最好不要一起食用，食用间隔保持在1小时以上最佳。价值分析

柚子单独食用对人体带来的好处还是很多的，具有生津止渴、清热解毒、消炎止痛、利尿消肿、润肠通便、降血压、润肺止咳、增强食欲、促进消化等功效，合理食用还可以治疗咳嗽、支气管炎、肺炎、小便不畅、便秘、水肿、食欲不振、口干舌燥、咽喉肿痛等不适病症。鸡蛋单独食用对健康带来的好处也不少，具有补气养血、滋阴润燥、清热解毒、安神、促进生长发育等功效，还可以治疗烦躁、气血不足、贫血、营养不良、病后体虚、失眠、心悸等不适病症。注意事项

这些食物带来的好处很多，同时在饮食方面也有不少需要注意的地方，柚子为凉性食物，不可一次性吃的太多，以免引起腹泻。柚子有降压作用，但是不能与降压药物同食，否则会导致出现低血压症状，甚至还有生命危险。柚子不宜与避孕药同食，会导致药物失效。儿童、青少年每天只能消化一个鸡蛋，因此每天吃一个鸡蛋即可，成人可以吃1-2个鸡蛋，以免营养浪费。鸡蛋蛋黄中含有较多的胆固醇，对于胆固醇较高的人来说最好不要吃蛋黄。生鸡蛋中含有大量的细菌和病毒，因此不可生吃鸡蛋。

柚子和鸡蛋

“柚子鸡蛋”（yuzutama）是通过饲养者在鸡的成长过程中只喂食其柚子皮、玉米及芝麻。因而鸡产出的蛋虽然看上去和普通的蛋并无不同，但却有一种柚子的清香。

日本四国岛的高知县农民发明了一种水果味的鸡蛋，味道类似柚子。这种鸡蛋不含任何化学添加剂或香料，而是通过向鸡喂柚子皮等饲料所致。“柚子鸡蛋”打开时的柚子清香会让人误认为是香水的味道。

Yuzutama不含任何化学添加剂或香料，而是通过向鸡喂大量的柚子皮、羽衣甘蓝、非转基因玉米和芝麻种子，让它们下的蛋的味道闻起来非常特别，即使不打开也可以嗅到。这种鸡蛋看上去跟普通鸡蛋并无差别，但是蛋黄有很醇厚的味道，蛋白的质感也不软不硬，恰到好处。

鸡蛋是很常见的食物，具有滋阴润燥，养心安神，养血安胎，延年益寿之功，被人们誉为“理想的营养库”。

“啤酒卤蛋”吃过没？味道好极了！小厨神可以试下哦，绝对回味无穷。食材：鸡蛋、啤酒一罐、草果一个、八角、桂皮、香片、干辣椒、老抽、生抽、鸡精、白砂糖、盐。第一步：将鸡蛋煮熟，冷水泡一会剥壳，在鸡蛋上划口，以便入味。

第二步：加油到炒锅中，爆炒姜、干辣椒、八角、桂皮

第三步：炒黄香以后，将鸡蛋放入

第四步：倒啤酒进锅内，浸没鸡蛋

第五步：加入生抽，老抽，冰糖，少许盐

第六步：放入葱，大火烧开，小火闷煮半小时

时间久了，汤汁渐渐浓稠，不停晃动锅，防止粘锅，汤汁越来越少

然后控干汤汁，是不是很简单呢，推荐几款好用的厨房用具，希望能帮到大家！

谷物散养鸡下的鸡蛋，吃的就是安全，农家味，绿色，鸡蛋色泽圆润，白煮蛋都可以闻到鸡蛋的香味，土鸡蛋就是新鲜啊。

鸡蛋除了蒸、煮，还可以煎哦。早上醒来，给心爱的他做一个爱心早餐，甜蜜从早上开始呦。

大家在生活中应该都听说过鸡蛋果吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟吃鸡蛋果有什么注意吗，以及什么人群不能吃鸡蛋果呢，跟着小编我们一起来学习吧。

吃鸡蛋果有什么注意吗

鸡蛋果虽然营养价值很高，但是如果胃不好的人使用了鸡蛋果，就有可能会导致胃出现问题，从而影响到自身的身体，所以胃不好的患者，就不要过多的食用鸡蛋果，避免影响自己的身体。由于鸡蛋果也叫做百香果，主要是指鸡蛋果富含多种水果的香味，但是有的人食用鸡蛋果不习惯，就可能会导致身体出现排斥反应，从而出现恶心的现象，所以在食用前要多加注意。

什么人群不能吃鸡蛋果呢

1、患有消化系统疾病、胃不好的人应当谨慎食用鸡蛋果。

2、内分泌系统疾病，男性疾病，妇科疾病，儿科疾病，传染性疾病，神经性疾病患者不适宜食用鸡蛋果。

3、对鸡蛋果过敏的人不能吃。

孕妇可以吃鸡蛋果吗

百香果富含蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、铁、SOD酶和超纤维等多种对人体有益的营养物质，其中含有超过132种以上的芳香物质，更值得一提的是百香果含有17种氨基酸，有VC之王的美誉!吃鸡蛋果有排毒养颜、促进代谢、消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、护肤养颜等功效。所以孕妇是可以吃鸡蛋果的。

鸡蛋果主要产自哪里呢

栽培于广东、海南、福建、云南、台湾，有时逸生于海拔180-1900米的山谷丛林中。原产大小安的列斯群岛，广植于热带和亚热带地区。

鸡蛋是我们吃的最多的一种食物，茶叶蛋、荷包蛋、煎鸡蛋等，鸡蛋的做法非常多，搭配食材也很多。那么，红萝卜和鸡蛋能一起吃吗？红萝卜能和鸡蛋一起吃吗？

红萝卜和鸡蛋能一起吃吗

可以一起吃的，胡萝卜和鸡蛋一同炒菜，使胡萝卜中的胡萝卜素容易吸收，也增加了菜肴中优质蛋白、多种脂肪酸、胆固醇的含量，增加了对人的滋补性，尤其适宜生长发育期小孩对蛋白质、脂肪、卵磷脂、胆固醇以及多种维生素的需要，也提高了不爱吃胡萝卜的孩子的兴趣。

红萝卜炒鸡蛋的做法

材料

鸡蛋4颗，红萝卜200公克，蒜末1小匙，葱花30公克，糖1/2小匙，盐1小匙，鸡粉1小匙，水60㏄

做法

1、鸡蛋打散成蛋液；红萝卜洗净切丝，放入沸水中汆烫一会捞起，备用。

2、热一锅倒入适量的油，放入蒜末爆香后，放入作法1的蛋液炒至熟透。

3、加入所有调味料与作法1的红萝卜丝炒至汤汁沸腾，再加入葱花拌匀即可。

红萝卜相克的食物

红萝卜与白萝卜不可以一起吃的！

红萝卜会破坏白萝卜中的维生素C，使维生素C丧失殆尽。

萝卜水果同吃致甲状腺肿，很多人都认为萝卜就等于水果，而营养专家指出：萝卜和水果最好不要同吃，因为可能诱发甲状腺肿。

酒与胡萝卜同食是很危险的，会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。

食用红萝卜注意事项

1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜

2、服用双氢克尿塞时不宜食用

3、食用时不宜加醋太多;以免胡萝卜素损失

4、未油炒者不宜食用

5、食时咀嚼时间不宜过短

无公害鸡蛋与笨鸡蛋是两个不同的产品，生产要求不同，无公害鸡蛋不是笨鸡蛋。

笨鸡蛋，也叫柴鸡蛋、土鸡蛋、草鸡蛋。多指农家散养在山坡上，由吃天然食物散养鸡所下的鸡蛋。这些鸡吃的是一些昆虫、青草、剩饭剩菜,为了让鸡多下蛋,还会喂一些粮食,如玉米、麸皮等。因为它们的食料里缺少很多专用鸡饲料所必须添加的配料,如骨粉、激素等。因以上原因，其蛋清浓稠透亮，营养价值高。鸡的食物中几乎不含化工元素，而是米、菜、地表昆虫等;鸡在正常环境下抱窝、产蛋;相比饲养场所产蛋而言营养价值颇高，所以颇受消费者青睐。

笨鸡蛋可以用来煎，炒，蒸，煮。笨鸡蛋本身的营养价值很高，具有口感好、营养价值高、无污染、纯天然的特点。笨鸡蛋蛋壳坚固，蛋清粘稠清澈，蛋黄颜色鲜黄自然，是人类最理想的功能食品。笨鸡蛋可通过以下途径区分:柴蛋个头普遍比较小，蛋壳较厚，多为红皮，磕开后蛋清更粘稠，蛋黄颜色更鲜艳。

而无公害鸡蛋突出了无公害食品无污染、食用安全的特性。要求鸡蛋中不得检出氯霉素、沙门氏菌，并对重金属、农药等有毒有害物质也有一定的标准，并规定不得超过此标准，同时对鸡蛋生产过程中的环境、设施、饲料也有一定的要求。

今天的小编对无公害鸡蛋是笨鸡蛋吗进行了简单的介绍，对于吃无公害鸡蛋有什么好处以及其他无公害食品安全知识还请了解更多食品安全小知识，希望对您有所帮助。

鸡蛋应该说是我们家家户户必备的营养品了吧。鸡蛋的功效与作用很多，而且鸡蛋的做法和吃法也很多。所以很多人爱吃鸡蛋。但是现在市面上却充斥着一种叫做人造鸡蛋的物品。那么有没有人造鸡蛋呢?下面和了解下吧。

有没有人造鸡蛋

其实是没有的，鸡蛋的特殊情况，是因为保存的方法有误。

1、鸡蛋构成非常复杂，不是说一定做不了，但想做出一个足够逼真的鸡蛋，成本几万元、几十万元都未必能做，根本不是几毛钱、几块钱可以解决的。消费者误以为假蛋的情况，大多是因为饲养和存储不当造成的。

2、低廉成本并不能造出以假乱真的蛋，消费者不必太过担心吃到人造假蛋;所谓“人造鸡蛋”的出现，更多地是一些骗培训费的虚假伎俩。

3、长期放置、或者饲料重金属含量过高也有可能使鸡蛋变成橡胶状而不堪食用。

4、一般来讲人造鸡蛋白蛋壳成分主要是碳酸钙和少量的石膏，蛋黄主是是以树脂、淀粉、色素、凝固剂等调配而成。

帮你解答挑选鸡蛋的几个疑问

帮你解答挑选鸡蛋的几个疑问

蛋黄颜色越深越好？

蛋黄的颜色是取决于鸡所吃的食物。户外散养的鸡吃的食物是五花八门，有蔬菜、虫子、杂粮、野草等，再加上气候、水源和土壤的差异，蛋黄的颜色也就有很大区别。因此，蛋黄颜色越深并不代表鸡蛋营养越高。

如何识别变质鸡蛋？

买鸡蛋最怕买到变质的，如何识别变质的鸡蛋呢？不妨试试这三招教：一掂，用手掂掂其轻重，新鲜鸡蛋通常较重。二摇，在耳边摇摇，由于新鲜鸡蛋较实，摇晃起来没响声。三看，鸡蛋壳表面粗糙的通常较新鲜。变质蛋接触空气时间久，蛋壳较光滑。

蛋壳颜色越深越有营养？

鸡蛋壳的颜色实际上是受基因控制的，这是自然界的物种长期进化过程中，所产生的个体遗传结构的差异。鸡蛋壳的颜色是受到母鸡子宫内腺体分泌的棕色素影响，当色素沉积在蛋壳外面的釉质层，鸡蛋壳就颜色偏深，呈现出红色。

其实无论是白色羽毛的母鸡和别的颜色的母鸡，产出的鸡蛋在营养成分上是没有区别的，红色的鸡蛋并不会比白色鸡蛋的营养价值高。

鸡蛋可以在冰箱里放多长时间？

鸡蛋能保鲜多久？成都市第三医院营养科临床营养师余婉婷告诉记者，在当下的季节、温度中，鸡蛋在冰箱中最多能保持新鲜15天，若不放冰箱，至多10天。

蛋壳上有细小的孔隙分布在表面，当鸡蛋转为次新鲜时，细菌逐渐侵入，到了陈鸡蛋阶段，通过蛋壳孔隙进入鸡蛋的细菌就已超标，放置更久甚至会长霉、发出臭味。变质鸡蛋可能含沙门氏菌等细菌。余医生称，误食后易引起胃肠道不良反应，腹泻、腹胀、呕吐等等。

鸡蛋煮多久比较合适？

鸡蛋煮的时间太短，蛋清还没凝固，其中的沙门氏菌没有完全杀灭，鸡蛋中的抗营养物质（卵抑制剂、生物素结合蛋白）也未完全去除，根本不能完整的剥开蛋皮食用。

煮的时间适中，蛋黄微微凝固，细菌被完全杀死，抗营养物质去除。另一方面，鸡蛋中的不饱和脂肪酸、胆固醇、维生素E未被氧化或氧化程度最校蛋白质变性刚刚好，蛋清、蛋黄都很软嫩。

如果煮的时间延长，鸡蛋中的维生素E、脂肪、胆固醇被氧化，煮的时间越长，鸡蛋中宝贵的ω-3族不饱和脂肪酸氧化程度越高。如果继续煮，不仅鸡蛋中的营养成分进一步氧化损失，蛋黄表面也会产生对健康不利的黑膜。建议将鸡蛋放入冷水中，煮至水沸的状态下再保持3-5分钟为宜。

蛋黄胆固醇高一点都不能吃吗？

鸡蛋清的主要营养成分为蛋白质、维生素和矿物质。相比而言，蛋黄的营养其实更为丰富，含有人体所需要的多种脂溶性维生素、蛋白质、不饱和脂肪酸，还有磷，铁等元素。

所以，普通人适量吃一些鸡蛋黄有益无害。儿童吃鸡蛋黄还能促进大脑、骨骼的发育，有利于儿童的成长。但对于高血压、高血脂和冠心病人，鸡蛋黄确实不宜多吃，但也没必要完全不吃，建议每天吃半个蛋黄。

糖心蛋营养会更好吗？

很多人在煮鸡蛋或煎鸡蛋时，会做成糖心蛋或是只单面煎蛋，并认为这种鸡蛋不仅吃起来口感鲜嫩，而且鸡蛋的营养不会被破坏。其实，这种做法对健康的伤害是很大的。虽然鸡蛋看似有蛋壳的包裹会很干净，但实际上蛋壳上有许多细细的小孔，各种细菌都能通过这些小孔进入到鸡蛋内部。研究表明，没有熟透的鸡蛋，其中的细菌无法被完全杀死，而这些细菌中可能还有使人致病的致病菌。如果人吃了病原菌未被完全杀死的鸡蛋，就可能会出现恶心、发热、上吐下泻等现象。因此，在吃鸡蛋时，最好让鸡蛋完全熟透。

鸡蛋煎着吃更有营养？

煎鸡蛋时，鸡蛋中的脂肪、蛋白质以及其他维生素都会被油的高温所破坏掉。如果鸡蛋煎得过老，蛋白可能被烤焦，在高温下会形成有毒物质。另外，鸡蛋煎着吃，可能使人摄入超量的油脂，引起血脂增高。因此，吃鸡蛋时，最好采用蒸、煮的做法，这样才能保证鸡蛋的营养不被过多的破坏。

煮鸡蛋有什么窍门？吃鸡蛋的五个禁忌

会不会觉得煮鸡蛋非常简单呢？水+蛋煮一会就OK。真的是这样的吗？其实煮鸡蛋还是有一些小诀窍的。

1、泡水。

在煮鸡蛋之前，最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿，再放入冷水锅中煮沸，这样蛋壳就不易破裂了。当然，这只是保持鸡蛋外形完整的方法之一。

2、火力。

煮鸡蛋时若用大火，轻易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂；若使用小火，又延长了煮鸡蛋的时间，而且不轻易把握好蛋的老嫩程度。实践证实，煮鸡蛋以中火最为适宜。

3、时间。

在确定了火力大小之后，只要准确地把握好了煮蛋时间，就能够随心所欲地控制蛋的老嫩程度。例如，煮软蛋，水开后煮3分钟即可。此时蛋清凝固，蛋黄尚呈流体状;煮溏心蛋，水开后煮5分钟即可。此时蛋清凝固，蛋黄呈稠液状，软嫩滑润;煮硬蛋，水开后煮7分钟即可。此时蛋清凝固，蛋黄干爽。需要注重的是，煮硬蛋时切不可随意延长时间。因为鸡蛋在沸水中煮的时间过长、超过10分钟时，鸡蛋内部会发生一系列化学变化，从而降低鸡蛋的营养价值。

4、搅动。

为了使蛋黄凝固在蛋清的正中间，应在鸡蛋下锅后用手勺不停地顺一个方向搅动，使锅中的水呈漩涡状转动，直至煮熟。至于这是什么原理，想必与物理学上的离心力、向心力有关吧。

吃鸡蛋的禁忌：

1.忌吃未熟鸡蛋

鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白，会影响食物中生物素的吸收，使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。鸡蛋中含有抗胰蛋白酶，它们影响人体对鸡蛋蛋白质的消化和吸收。未熟的鸡蛋中这两种物质没有被分解，因此影响蛋白质的消化、吸收。鸡蛋在形成过程中会带菌，未熟的鸡蛋不能将细菌杀死，容易引起腹泻。因此鸡蛋要经高温后再吃，不要吃未熟的鸡蛋!

生鸡蛋的蛋白质结构致密，有很大部分不能被人体吸收，只有煮熟后的蛋白质才变得松软，人体胃肠道才可消化吸收。生鸡蛋有特殊的腥味，会引起中枢神经抑制，使唾液、胃液和肠液等消化液的分泌减少，从而导致食欲不振、消化不良。

2.忌吃煮老的鸡蛋

鸡蛋煮得时间过长，蛋黄表面会形成灰绿色硫化亚铁层，很难被人体吸收。蛋白质老化会变硬变韧，影响食欲，也不易吸收。

3.鸡蛋不宜与糖同煮

鸡蛋与糖同煮会因高温作用生成一种叫糖基赖氨酸的物质，破坏了鸡蛋中对人体有益的氨基酸成分，而且这种物质有凝血作用，进入人体后会造成危害。如需在煮鸡蛋中加糖，应该等稍凉后放入搅拌，味道不减。

4.炒鸡蛋不需放味精

鸡蛋中含有氯化钠和大量的谷氨酸，这两种成分加热后生成谷氨酸钠，有纯正的鲜味。味精的主要成分也是谷氨酸钠，炒鸡蛋时如果放入味精，会影响鸡蛋本身合成谷氨酸钠，破坏鸡蛋的鲜味。

5.煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放

一些人常将煮熟的鸡蛋浸在冷水里，利用蛋壳和蛋白的热膨胀系数不同，使蛋壳容易剥落，但这种做法不卫生。因为新鲜鸡蛋外表有一层保护膜，使蛋内水分不易挥发，并防止微生物侵入，鸡蛋煮熟后壳上膜被破坏，蛋内气腔的一些气体逸出，此时鸡蛋置于冷水内会使气腔内温度骤降并呈负压，冷水和微生物可通过蛋壳和壳内双层膜上的气孔进入蛋内，贮藏时容易腐败变质。

带状疱疹是一个皮肤病症，疼痛起来全身发痒，十分难受，因为是皮肤问题，所以在饮食上要格外小心，饮食不当会加剧病情。带状疱疹可以吃鸡蛋吗？带状疱疹吃鸡蛋好不好？

带状疱疹是什么

带状疱疹是由水痘-带状疱疹病毒所引起的感染性疾病，临床表现为在皮肤表面形成沿神经节段分布的红斑和水疱，由于沿神经分布的疱疹形状常呈条带状，故名带状疱疹

该病常伴有沿神经分布的阵发性疼痛。

带状疱疹患者可以吃鸡蛋吗

带状疱疹患者可以吃鸡蛋。带状疱疹是感受病毒引起的，不像荨麻疹、湿疹等变应性疾病，吃了鸡蛋可能导致疾病复发或加重。带状疱疹患者吃鸡蛋并不会加重病情，反而有利于加强自身营养，提高免疫力，促进疾病的康复。

带状疱疹患者吃鸡蛋的好处

带状疱疹往往由于自身免疫力下降而发病，蛋白质是机体的主要构成成分，鸡蛋中含有丰富的优质蛋白，每天吃一个鸡蛋，提供机体所需的优质蛋白，有利于提高自身免疫力，从而预防该病的发作。

同时鸡蛋中的蛋黄含有丰富的胆碱，它是合成大脑神经递质和细胞膜的重要成分，鸡蛋中的卵磷脂、蛋黄素、维生素、微量元素等物质可以滋养神经，带状疱疹患者每天吃一个鸡蛋有利于修复滋养神经，缓解阵发性神经痛，同时也可健脑益智，改善记忆力。

带状疱疹患者应摄入适量的优质蛋白，比如蛋类、瘦肉、鱼类、豆类、奶制品等，供给身体足够的营养，饮食清淡，忌食辛辣刺激食物，同时加强锻炼，更有利于提高机体免疫力。

带状疱疹饮食禁忌

一、禁忌食肥甘油腻的饮食：

肥肉。牛奶以及甘甜等饮食，一般具有滋腻、肥甘等性质，容易造成此病的湿热毒邪内蕴不达，从而导致带状疱疹的病情缠绵，增加治疗的难度。

二、禁忌食辛辣刺激温热食物：

中医学介绍带状疱疹是湿热火毒蕴结皮肤所导致的，如果患者食用辛辣温热饮食，就会助火生热，所以应该尽量少吃或不吃。如烟酒、生姜、辣椒、牛羊肉以及煎炸类食物等。

三、酸涩类食物：

带状疱疹多由于情绪不畅、肝气郁结，久郁化火以及复感毒邪而导致的，因此在治疗时要以行气活血以及祛瘀为主。如果过多食用酸涩收敛的食物，可能会造成气血不畅，邪毒不去以及疼痛加剧等，如豌豆、石榴、芋头以及菠菜等等。