金鳟鱼刺多么经典20篇

对于爱吃鱼的人来说，选择吃什么鱼莫过于选择吃刺少的鱼。那么，秋刀鱼有刺吗？秋刀鱼刺多吗？

秋刀鱼有刺吗

秋刀鱼属于海鱼，刺不多，红烧比较好。

秋刀鱼食用方法

本鱼属於经济海鱼类。整体鱼刺不多，只有脊椎骨、背鳍与臀鳍，背部及侧上方为暗灰青色，腹侧面银白色;体侧中央具一银蓝色纵带。体长可达35公分。

秋刀鱼有一特殊的腥味及苦味，最常见的烹制方式是将整条鱼抹盐烤，称为盐烤秋刀鱼。

也可抹盐乾煎，但不适於用油来炸，会毁了整锅油。

秋刀鱼的鱼肠有苦味，但是大多数食客并不把鱼肠去除，而是用酱油或柠檬汁来给盐烤秋刀鱼调味。他们认为酱油的咸鲜味或柠檬的酸味与鱼本身的苦味相结合，才是秋刀鱼的最佳风味。

此外，盐烤秋刀鱼也是日本料理中的一道菜肴。蒲烧(是一种指切开鱼并剔骨之後，淋上以酱油为主的甜辣佐料，串上竹签去烧烤的料理方式)秋刀鱼是另一种比较常见的烹制方式。秋刀鱼生鱼片近年来开始逐渐流行起来。

秋刀鱼寿司则并不是全日本十分普及的菜式，只是纪伊半岛、志摩半岛等一些沿海地区的区域性食物。制作寿司用的秋刀鱼肉要先用盐和醋(有时用柠檬汁)进行腌制後方可使用。

营养功效

秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、脂肪酸，据分析，秋刀鱼含有人体不可缺少的廿碳五烯酸(EPA)、廿二碳六烯酸(DHA)等不饱和脂肪酸，EPA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。

相信大家在生活中都是比较喜欢吃鱼的，但是我们吃鱼的时候应该要特别小心，以免鱼刺卡在喉咙里。如果我们在吃鱼的时候不小心出现喉咙卡鱼刺，我们建议大家最好是采用一些软化鱼刺的药物促使鱼刺进入胃脏。对于这种生活中比较常见的小疾病，我们建议大家可以来了解它的处理方法。

鱼刺卡喉咙时，不要慌张，也不能采用大口干咽饭团的办法，试图将鱼刺推压下去。这样做，细软的鱼刺可能侥幸被带进胃内，但大而坚硬的鱼刺有可能因此越扎越深，甚至刺破食管或大血管，造成严重的后果。

应急处理：

1、鱼刺鲠喉时，可剥取橙皮，块窄一点，含着慢慢咽下，可化解鱼骨。

2、用维生素C软化。细小鱼刺鲠喉，可取维生素C1片，含服，徐徐咽下，数分钟后，鱼刺就会软化消除。

3、饮鸭涎水取活鸭子1只，倒捉鸭脚让其鸣叫，流出口涎，用干净杯碗接盛，慢慢喝下滋润喉咙，细小鱼刺很快便会溶化。

4、饮井水。鱼刺卡喉，如果喝醋也不见效，可在次日清晨，喝1碗井水，即可消除鱼刺。

5、饮橄榄核水用橄榄核磨水服下，可以消除鱼刺

6、即请人用汤匙或牙刷柄压住患舌头的前部，在亮光处仔佃察看舌根部、扁桃体、咽后壁等，尽可能发现鱼刺，再用镊子或筷子夹出。

7、、上法无效则尽可能想法使患者作呕，让鱼刺吐出。

8、如果通过观察找不到骨刺，而患者仍有鱼刺卡喉的感觉，也可用简便的小验方将骨刺软化;威灵仙10克、乌梅3个、砂糖15克、食醋少许，加水煎汤，缓缓咽下。

10、大蒜一瓣，白糖适量。大蒜去皮、切断塞入双鼻孔，吞咽白糖一匙，不饮水。如不见效，再吞咽一匙白糖，此法用于鱼刺卡喉有效。

虽然鱼刺卡在喉咙里面是一件小事情，但是我们没有及时的进行处理，可能会导致我们在生活中出现喉咙损伤或者咽喉炎等，所以建议大家在生活中遇到喉咙有鱼刺时，应该要及时的采用文章介绍的喉咙有鱼刺的治疗方法，这样才可以避免一些伤害。

我们在吃鱼的时候，如何一不小心就会有鱼刺卡喉咙的情况出现，鱼刺卡喉咙了要怎么办呢，以下是由小编整理关于鱼刺卡在喉咙里的内容，提供给大家参考和了解，希望大家喜欢!

1、鱼刺卡到喉咙的注意事项

1、较大的或扎得较深的鱼刺，无论怎样作吞咽动作，疼痛不减，喉咙的入口两边及四周如果均不见鱼刺，就应去医院治疗。

2、当鱼刺卡在嗓子里时，千万不能让患者囫囵吞咽大块馒头、烙饼等食物。虽然有时这样作可以把鱼刺除掉，但有时这样不恰当的处理，不仅没把鱼刺除掉，反而使其刺得更深，更不宜取出，严重时感染发炎就更麻烦了。

3、如果大口咽饭鱼刺仍不掉时，自己就不要再动手。有时鱼刺已掉，但还遗留有刺的感觉。所以要等待观察一下，如果仍感到不适时，一定要到医院请医生诊治。这也是鱼刺刺伤时最恰当的处理方法。

4、鱼刺刺着喉头的说法并不正确，多数是鱼刺长在舌根或咽喉的入口处

2、鱼刺卡到喉咙的解决方法

通常来说，鱼刺卡在喉咙处有三个位置，左右扁桃体处，喉咙梨状窝处和食道。在前两个部位卡主的话是可以取出来的，但是后者就比较难取了。

但如果处理不当，鱼刺就会“走”到更深的地方，卡在食道里，此处位置较深，且食道两侧都有血管，稍有不慎，就可能刺破血管。

鱼刺卡到喉咙后，到底该怎样正确处理呢?可以按下列步骤进行。

首先、立刻要停止继续进食，并且不要做吞咽的动作。如果是孩子，不要让其哭闹，以免将鱼刺吸入喉腔;

其次、低头大弯腰，做猛咳动作，或用一只筷子刺激咽后壁，诱发呕吐，如果鱼刺刺入软组织不深，就可被挤压喷出;

第三、如果仍然无效，可以用汤匙或牙刷柄压住舌头的前部分，举起手电筒或小镜子，仔细观察喉部，发现鱼刺可用镊子夹住，轻轻拔出，如卡刺者咽部反射敏感，恶心难以配合，可以让其张开嘴，发“啊”的声音，以减轻不适;

第四、如果鱼刺还卡在喉咙没解决的话，就说明我们卡在的部位比较深，这个时候就需要到医院就诊了，需要医生使用专业的工具才能取出。取鱼刺时，很多人舌头会不由自主地往里缩，这时可以取块干净纱布包住舌头，轻轻下压着往外拉，喉咙就会重新暴露出来。

卡鱼刺时，很多人先采用塞馒头、喝醋等土方法，对细软的鱼刺这还可能有用，可将其推入胃内，但大而坚硬的却会因此越扎越深，甚至刺破食管或大血管，带来生命危险。

另外，醋呈酸性，虽可软化钙质，但需要较长时间。很多人一喝就咽了，与鱼刺接触时间短，达不到效果。不过紧急时，可以喝几口含在嘴里，并赶紧去医院。

3、鱼刺卡到喉咙的急救措施

1、鱼刺鲠喉时，可剥取橙皮，块窄一点，含着慢慢咽下，可化解鱼骨。

2、用维生素C软化。细小鱼刺鲠喉，可取维生素C1片，含服，徐徐咽下，数分钟后，鱼刺就会软化消除。

3、饮鸭涎水，取活鸭子1只，倒捉鸭脚让其鸣叫，流出口涎，用干净杯碗接盛，慢慢喝下滋润喉咙，细小鱼刺很快便会溶化。

4、饮井水。鱼刺卡喉，如果喝醋也不见效，可在次日清晨，喝1碗井水，即可消除鱼刺。

5、饮橄榄核水，用橄榄核磨水服下，可以消除鱼刺

6、即请人用汤匙或牙刷柄压住患舌头的前部，在亮光处仔佃察看舌根部、扁桃体、咽后壁等，尽可能发现鱼刺，再用镊子或筷子夹出。

7、上法无效则尽可能想法使患者作呕，让鱼刺吐出。

小鱼骨头卡在喉咙里可能不会消失，咽里的异物也不会自行脱落。然而，如果它们的尺寸不大，并且不深入喉组织，它们可能会导致鱼骨脱落并消失。

鱼骨的主要成分是钙，它类似于人的骨头。人的喉咙里没有消化腺，所以能够分解钙的胃液不能像胃一样分泌出来。如果不治疗，鱼骨将永远卡在喉咙里，无法消失。如果鱼骨很小，穿透组织很浅，即使卡在喉咙里，也会随着吞咽而移动，小鱼骨可能会被运送到胃里，被胃酸分解。如果渗透很深，吞咽时很难移动。它们大多数不能自行消失，需要口服。

当鱼骨卡住时，不要吞下馒头和其他食物。这种方法可能有效，但也可能加重病情。因此，不建议尝试，你需要去医院看医生。

牛头梗(详情介绍)

鱼肉对于狗狗的大脑很有帮助，所以有的主人在喂食它们狗粮的同时也会喂食一些鱼肉，适当地喂食一些鱼肉固然对狗狗有一定的好处，但是千万要注意要将鱼骨头帮它们剔除干净，以免卡到鱼刺。不过百密终有一疏，谁也不能保证不会粗心将鱼刺一同给它们喂食了，那么如果狗狗卡了鱼刺怎么办。

对于比较小的鱼刺，狗狗基本上能随着食物的吞咽自然咽下，如果长时间未随食物咽下，主人可以用手电筒照亮咽喉，用小勺压住舌背，认真检查咽峡部，如果发现鱼刺小扎的也不深最好用长镊子夹出来。

对于较大的而且扎的比较深的鱼刺，无论怎么吞咽都无法除掉它的话，狗狗主人需要观察狗狗的表情，如果狗狗疼痛不减，经过检查发现其喉咙的入口两边及四周发现不了鱼刺，这时主人最好带狗狗带医院就诊，在兽医的帮助下把鱼刺除掉，千万不要自己盲目就诊造成更大的影响。当鱼刺卡在狗狗嗓子里，主人千万不要让狗狗通过吞咽食物的方法来除掉鱼刺，因为大量的食物不仅不会除掉鱼刺还会使其扎的更深，更不容易取出来了，甚至还会造成狗狗因感染而发炎的严重后果。

狗狗卡了鱼刺怎么办？对于较小的鱼刺我们基本可以自己动手来帮它们去除，如果是大的鱼刺且卡的位置较深，那么最好是将它们带到医院进行治疗，不要让其吞咽或自行救治以免对其喉部造成损伤。

鱼刺是鱼的椎骨两侧肌隔部位，也叫肌间骨，主要生长在低等真骨鱼的体内。同时，随着鱼类的逐渐演化，肌间骨经历了从少到多，又从多到少，最后消失的过程。可以说，鱼刺的多少在一定程度上体现了鱼类的进化史。

鱼刺的主要作用是支撑肌肉，控制鱼的运动。在鱼需要进行纵向运动的时候，肌肉收缩，凭借鱼刺产生作用力，做出一些较为细微的方向转变。但是像鲶鱼这种肉食性鱼类，捕食主要依靠瞬间爆发力，需要强劲的骨骼支撑和发达的肌肉。这种生存的需要，使得肉食性鱼类不再依赖鱼刺，骨骼在进化的过程中变得越来越粗大，小刺也越来越少了。这就是鱼刺的演变过程，不断的把自身情况完善到最佳。总之，动物进化的过程通常都是由低级到高级，由结构简单到完善。

很多朋友喜欢吃鱼，但是却因为不会吃而放弃了这一美食，毕竟如今因为吃鱼被卡喉咙的朋友真的太多了。虽然在民间也有很多应对鱼刺卡喉咙的方法，但是这些方法真的管用吗？真相往往都是伤人的。那么鱼刺卡喉怎么办？

被鱼刺卡喉这样做竟要命千万不要这么做

大口吞馒头，吞米饭是其中很长见的一种应对方法，那么鱼刺卡喉，吞馒头真的管用吗？真相是吞咽馒头等方式易把鱼刺压得更深，甚至造成创伤、感染，这造成的后果大家可想而知了。

此外这种方法还易将异物吞入胃内，从而使异物在食管壁嵌顿得更深。

造成食道穿孔、纵膈感染等问题，严重的还会导致血管破裂出血危及生命。

所以被鱼刺卡到喉咙后，千万别求助于米饭、馒头、面包、饭团等，硬咽是解决不了问题的。

鱼刺卡喉喝醋科学吗？

另外还有一个盛传的方法就是喝醋，理由是醋是可以溶解、软化鱼刺的。

这种做法对吗？其实这也是错误的！

从理论上醋的确可以溶解鱼刺，但需要把鱼刺泡在醋中，至少需要几十天或更长的时间才能溶解。

因此靠喝醋是不能软化鱼刺、鱼骨的。如果喝的是浓醋，不但没有效果，还会烧伤口腔、咽喉和食道黏膜。

那鱼刺卡喉究竟应该怎么救呢？

1.首先应判断是否真有鱼刺卡喉。因为有时进食过快，鱼刺可擦伤黏膜，造成鱼刺卡喉的假象。

方法是先试着吞咽唾液几次，如有明显的刺痛，且固定在一个部位，而咽部静止时疼痛不明显则说明是鱼刺卡喉。

2.鱼刺卡喉时，应立即停止进食并尽量减少吞咽动作，让咽喉部的肌肉放松。然后再轻咳，看能否将鱼刺排出。

3.也可在他人帮助下，张开嘴，发“啊”的声音，或用小匙将舌面下压，用电筒照射，发现鱼刺后，用镊子夹住轻轻拔出。

4.如不见效再用手指刺激舌根部，通过呕吐把鱼刺冲出来。

5.如果鱼刺位置较深，不易发现，最好及时就医，这也是最安全的做法。

吃鱼时如何防止被鱼刺卡

另外对于咽喉和食管异物，预防永远是第一位的。

吃饭时要细嚼慢咽，勿说笑;儿童和老年人(尤其是戴假牙的老年人)若要吃鱼，尽量吃鱼丸，老年人尽量不要吃含枣核的枣糕、粽子或粥等。

总之，吃鱼卡鱼骨自古有之，不陌生也不可怕，只要合理应对和处理，大部分情况下，很快就又是一条好汉了。

做鱼先去刺

鱼杀好后，用刀把鱼肉片下来，这样鱼骨就剔出来了。再做熟，鱼肉中的刺就明显少了很多。也可以把鱼剁成块来做菜，鱼肉在剁成块后，很多刺都能露出来，可以顺手把刺剔除，再炒、炖等刺就没有了，吃起来不用担心有被卡的危险。

不去刺吃法

吃鱼时尽量避免说说笑笑

说话甚至大笑会使我们的食道产生一定的震动，笑时的震动更剧烈，这时我们若吞下一根鱼刺，很有可能就会卡住。所以，在吃鱼时尽量避免说说笑笑，尤其避免大笑。

吃鱼时一定不要转动脖子

在我们转动脖子时，我们的食道会随脖子的转动发生扭曲，如果这时我们正在吞咽一块有鱼刺的鱼肉，鱼刺会因为食道的扭曲而卡在喉咙处。所以吃鱼时，一定伸直了脖子吃，这样能够很好的避免被鱼刺卡。

细嚼慢咽，吐出鱼刺

不吞咽鱼刺就不会被卡，如果在吃鱼时都是细嚼慢咽(没人抢，为什么不呢？)感觉到鱼刺就吐出来，肯定不会被鱼刺卡到，还能使我们吃到肚里的食物消化的更好，何乐而不为呢？

结语：以上就是小编为大家介绍的关于鱼刺卡喉怎么办的相关内容，通过文中的介绍，才知道，原来民间的这些偏方竟是这么的可怕，当然，这也提醒了小编，以后在吃鱼的时候不要说笑，以免卡住。

鱼刺虽然小看着不要紧，可是我们的身体更脆弱。人体食管有三个狭窄处。通常我们卡鱼刺的地方就在食管的第一狭窄处，也就是食道入口处。那么宝宝被鱼刺卡喉怎么办？

日前，阿苹才1岁的女儿就发生了卡鱼刺的事件，让阿苹一家乱了手脚，最后去医院让医生将鱼刺夹出来。

儿科刘医生建议家长，小儿卡到鱼刺一定要镇定，最好立刻送到医院。

宝宝被鱼刺卡喉，咽饭团和喝醋是误区

刘医生说，小儿卡鱼刺，有些家长会采取让孩子吞咽饭团和喝醋的方式来处理，但是这两种处理方法是不正确的。

吃饭团或吞馒头，目的是将鱼刺随食物带入食管，但饭团、馒头的吞咽反会将露在外面的鱼刺推入组织的深部，增加发现及取出的难度。

再说喝醋来“软化骨刺”，即使把鱼刺放在醋内，也不是马上就可以使鱼刺骨软化的，相反醋的酸度可以刺激并灼伤食管的粘膜，使受伤的部位扩大和加深;如果幼儿喝醋时不慎呛入气管，则可造成声带化学性灼伤，气管水肿，发生呼吸困难。

因此两种方法都是不可确的。

确认有鱼刺卡喉的办法是让宝宝张开嘴，大人用手电筒照照看，如果看见有鱼骨，爸妈切切不可用手去挖，以免鱼刺陷得更深。应直接送至医院请耳鼻喉科医师来处理。如果您对儿童意外窒息有哪些急救方法的常识感兴趣，就请到我们来查询搜索吧！

儿童咽喉感觉发育不完全以及认知有限，不会吐刺，容易造成咽喉异物。鱼刺便是其中之一，而很多人选择用吃馒头或者喝醋等土办法，喉咙被鱼刺卡了，这些方法不可用，当心丧了命。

喉咙被鱼刺卡了，这些方法不可用

其实试想一下，你把鱼刺放在碗里，倒些醋，放几天，看它会不会被软化？所以从咽部一咽而过的食醋怎么可能将鱼刺软化掉呢？

此外，慌乱中的一些错误处理方法非但不能解除痛苦，还会使人迅速产生急躁和恐惧等不良情绪。异物最容易刺入的部位是双侧扁桃体窝、舌根部和下咽部。被鱼刺卡在咽部会感到刺痛或有明显异物感，如果鱼刺刺激咽部黏膜会引起充血、水肿而引起剧烈咳嗽，或引起反射性喉痉挛及异物阻塞而出现呼吸困难，并可能伴有不同程度的喘鸣、声音嘶哑、喉痛等症状。如果异物较大嵌在声门上，严重时可以造成窒息死亡。

所以当咽部扎上鱼刺或发生异物时，在异物(如鱼刺)被取出前，应严格禁食，也不能以喝醋等不正确方法处理，尽量减少做吞咽动作，以免异物刺入深部组织，正确方法是：如果是小毛刺，可保持平静状态，不要使劲吞咽，一般三天左右即可排出；若鱼刺较大，无法自行取出，则尽快去医院就诊，以免发生意外。

特别提醒，最初建议家长鼓励宝宝们咳嗽，通过气流将部分松动的鱼刺冲出，如果反复多次无效，那么就需要立刻到医院就诊！有关儿童意外窒息有哪些急救方法的常识还在持续更新中，敬请继续关注本网站哦！

吃鱼的时候稍不留神，就会被鱼刺卡到。即便是鱼刺不多的鱼，也有可能被细小的鱼骨头卡到。卡到之后，很多人都会慌了神，选择喝醋或者是吃东西的方式来咽下鱼刺，却不知道最后鱼刺是不是还在喉咙里。那么怎样判断鱼刺还在不在?

对于比较大的鱼刺来说，取走之后是会有感觉的。因为喉咙是比较敏感脆弱的器官，所以一个很小的鱼刺就会在上面留下伤口。即便是鱼刺已经被取出来或者是咽下去，但是伤口还在，所以依然会有不适感。被鱼刺卡住之后，需要立即处理，吃东西和喝醋都是很常见的方法。假如常见的方法都没有用，就要尽快送到医院。很多人正是因为掉以轻心，没有妥善处理鱼刺，最终导致鱼刺划伤喉咙和食道。

至于怎样判断鱼刺还在不在，可以让家人拿着照明设备看一下喉咙，一般都是可以看到的。另外也可以多次吞咽液体，看看每次吞咽的时候是不是有比较强烈的不适感。

生活中有很多人特别喜欢吃鱼，但是如果鱼刺较多，一不小心就很容易导致鱼刺卡喉的现象出现。这个时候千万不能过于焦急，更不能采取错误的方法，不然很容易给身体造成更多的伤害，被鱼刺卡喉咙怎么处理方法?下面小编为您介绍。

鱼刺卡喉咙时，不要慌张，也不能采用大口干咽饭团的办法，试图将鱼刺推压下去。这样做，细软的鱼刺可能侥幸被带进胃内，但大而坚硬的鱼刺有可能因此越扎越深，甚至刺破食管或大血管，造成严重的后果。

立即用汤匙或牙刷柄压住患者舌头的前部分，在亮光下仔细察看舌根部、扁桃体、咽后壁等，尽可能发现异物，再用镊子或筷子夹出。如病人咽部反射强烈，恶心剧烈而难以配合，则让病人作哈气动作，以减轻不适。

让患者张大口，借用手电观察鱼刺大小、位置，如扯到时即用镊子夹出。如鱼刺较小，可喝几口食醋，或取一个乌梅(去核)与一些砂糖一起含在口中，使鱼刺软化，再吃馒头、蛋糕等，使鱼刺随食物咽下。鱼刺大时，应立即到医院就诊。

相信大家看过小编的介绍之后，一定会掌握被鱼刺卡喉之后的处理方法。食道卡住异物该如何正确急救?平时如果能够多积累一些意外伤害急救小知识，相信这个问题难不住大家。

很多人在吃鱼、鸡块等食物时，容易被鱼刺、鸡骨头卡住，很痛苦又不知道如何科学处理。尤其是老人、小孩，被卡到的时候可能会用一些不恰当的方法，让情况变得更严重，那么怎么应对儿童鱼刺卡喉？专家支招。

如何应对小儿鱼刺卡喉

1.若只是小鱼刺，或者卡得不深，家长可以尝试自己处理。首先要镇定，然后在光线明亮的条件下，让孩子尽量张大嘴巴，找来手电筒照亮孩子的咽喉部，观察鱼刺的大小及位置。如果能够看到鱼刺且所处位置较容易触到，父母可以用小镊子，最好用酒精棉擦拭干净，直接夹出。

2.往外夹的时候父母要配合完成，一人固定孩子的头部并用手电筒照明，另一人负责夹出鱼刺。如果根本看不到孩子咽喉中有鱼刺，但孩子出现吞咽困难及疼痛，或是能看到鱼刺，但位置较深不易夹出的，一定要尽快带孩子去医院处理。

3.鱼刺夹出后的两三天内也要注意观察，如宝宝还有咽喉痛，进食不正常或流口水等表现，一定要带宝宝到正规医院的耳鼻喉科做检查，看是否有残留异物。

小编提醒您：鱼刺卡喉，千万不要喝醋或大口进食，可以用海姆立克急救法让自己产生呕吐感，以求咳出异物；鱼刺如果扎入肉中，这样做可能效果不明显了，需迅速送往就近医院处理！关于儿童意外窒息有哪些急救方法的知识还在持续更新，请您一定锁定我们的相关栏目哦。

简要回答

鱼刺一旦卡在喉咙中，最好的方法是去医院，在平时的生活中发现鱼刺卡在喉咙中，可能事先并没有产生太大的风险。但是大家为了尽可能的缓解，应该及时的去医院，一般人们在生活中，鱼刺卡在喉咙中，主要卡在扁桃体、舌根等等位置，通过做喉镜之后，能够发现鱼刺的具体位置，最终将鱼刺取出。

鱼刺卡在喉咙中能自愈吗

其实很多人发现鱼刺卡在喉咙中，想要有效的缓解，直接吞饭团或者是喝醋，其实这些方法都不太好使。一般小一点的鱼刺，通过吞饭团或者是喝醋，就能够有效的缓解，不排除有些鱼刺特别的大，这时候吞饭团或者是喝醋产生的效果都不好。

鱼刺卡在喉咙里多久会消失

鱼刺一般卡在喉咙中，大小方向都是不一样的，所以鱼刺卡在喉咙中多久会消失，肯定是因人而异的。一般在生活中发现鱼刺卡在喉咙中，不要强行的吞饭团，避免加重咽喉部位的损伤。

条件允许的情况下，直接去医院的耳鼻喉科就诊，通常情况下通过就诊时就能够发现异物的所在位置，并且能够及时的取出。也有部分患者被鱼刺卡在喉咙中，通过反复多次检查都看不到鱼刺，这时候鱼刺可能比较小，直接扎在黏膜下面。

鱼是我们过年过节必不可少的一道菜，被鱼刺卡了后，绝大多数人会嫌麻烦，只要扛得过去，一般不愿意去医院。而这样却往往会造成丧命恶心危险，那么鱼刺卡喉怎么处理呢？

小儿、老人因生理特征更易鱼刺卡喉

小孩子容易鱼刺卡喉，多因扁桃体大。”武警部队耳鼻咽喉头颈外科研究所副主任医师梁国祥介绍，6-7岁的儿童常见出现淋巴组织增生，引起扁桃体生理性肥大，造成咽腔狭窄，鱼刺不容易通过。“如果是成年人，细小的鱼刺可能就能直接吞咽下去。另外，对于老人，由于上了年纪，咽反射功能降低，咽部神经不敏感，因此也非常容易出现鱼刺卡喉的问题。

但除了特殊的生理特征外，发生鱼刺卡喉的情况常见的原因还是匆忙进食，或者在进食过程中不断说话。尤其是现在人生活节奏快，吃饭吃得匆忙，这样就更容易出现鱼刺卡喉的问题。

鱼刺卡喉应急处理：抠喉是最佳方法

由于历年春节都有人鱼刺卡喉，民间就出现了各种鱼刺卡喉的应急方法，包括喝醋、大量吞咽米饭或糯米饭等。

醋无法溶解鱼刺鸡骨已经渐渐为人所知，但依然有很多人会在鱼刺卡喉后通过吞咽米饭或糯米饭试图把卡喉的鱼刺“拖”进肚子里。对此，梁国祥不主张用这种方法来处理。本来停留在咽喉的鱼刺，有可能因为硬吞米饭而转移到食道；如果发生这种转移，医生处理起来就更加麻烦，自己处理就更加不可能。临床上也有因鱼刺刺伤主动脉弓，或鱼刺卡喉引发食道感染的案例。

提醒，为了避免发生类似严重情况，鱼刺卡喉的最佳处理方法还是第一时间去医院进行检查并取出这类异物。他还建议，如果在没去医院看诊之前想进行应急处理，最好的方法就是抠喉咙，尝试通过主动呕吐带动鱼刺等异物的吐出。“为避免鱼刺卡喉，吃饭时尽量不要说话，可以买鱼骨较大的带鱼、鲩鱼等，小孩子和老人应尽量避免吃鲫鱼、鲮鱼等刺较多的鱼。

鱼刺卡喉，经过处理后，由于局部受到刺激和粘膜被划伤，患者可能仍有骨刺未除的不适感觉。此时应谨慎对待，如有问题，及时咨询医生。如果你对儿童意外窒息有哪些急救方法等有关儿童意外方面的知识还有疑问，请继续关注儿童玩耍窒息安全常识栏目。

狗吃了鱼刺该怎么办呢？一起来看看。

操作方法

如果狗狗出现呕吐的状况，说明鱼刺卡在喉咙不舒服，要多观察狗狗，等它呕吐完毕后，一般都可以把鱼刺给弄出来，或者直接吞到肚子里的了。

可以给狗狗吃一些酵母片，帮助狗狗消化。狗狗的消化能力比人强很多的，可以先给它为一些消化片，后续再观察。

如果鱼刺不是卡在狗狗喉咙那里，鱼刺是可以消化的，不用太过担心，鱼刺富含钙，钙在狗狗肚子里是很容易消化的。

如果狗狗一直出现不适应的症状，那就带狗狗去宠物医院，让医生帮忙把卡在喉咙的鱼刺给弄出来。

很多人在吃鱼时不免会被鱼刺卡住喉咙，那么此时应该怎么办呢？下面几种方法可提供参考。

工具/材料

醋，饭，馒头，酸梅等。

操作方法

一定要判断吃进去的鱼刺大小，切记，切记，切记！如果觉得卡的特别紧或齿特别大，则以下方法均不适用。此时一定要及时就医，不要拖沓。越拖引发的病会无法想象，所以此时一定要及时就医，切记！

如果感觉自己可以处理，那么第一种方法为：喝醋。此方法原理为：用醋酸使鱼刺软化。所以喝醋时不能急着咽下去，而是要在喉咙含一会，使鱼翅软化，然后通过吞服饭等方式给咽下去。

如果感觉只是鱼刺稍微卡住了，则可完全省略第一步，直接吞饭或馒头等，将其咽下去。

第二种：通过大声喊或呕吐的方法将喉咙中的鱼刺弄出来。ps（用食指抠喉咙根部会产生催吐效果)

第三种:嘴里含一颗乌梅或其他的酸性食物，从而刺激自己的喉咙和消化道分泌消化液。过一段时间鱼刺软化，就可以通过吞饭等方法咽下鱼刺。

特别提示

如果处理不了一定要及时就医，切记！

吃鱼的过程中最麻烦的就是要将鱼刺剔除，所以吃鱼的时候人们就需要非常的专心，一旦一边讲话一边吃鱼，那很可能会被鱼刺卡住喉咙。那么宝宝喉咙卡鱼刺正确与错误的方式有哪些呢？

吃鱼有一定的危险，但是也不能因为怕扎到鱼刺就不吃，爸妈给宝宝吃鱼，更要注意以下几点。

1、宝宝还小不能自己剔鱼刺时，爸爸妈妈一定要细心再细心，一定要保证把鱼刺剔除干净再给宝宝。

2、如果怕鱼刺卡着孩子，选鱼时，尽可能挑选鳕鱼、青鱼、黑鱼、鲈鱼、黄鳝等鱼肉中没有大刺的鱼。

3、在吃鲫鱼、鲢鱼等这类鱼刺相对比较多的鱼肉时，鱼腹部位的鱼肉因没有鱼刺，吃起来比较安全。另外、鱼皮既有营养又无鱼刺可以放心给宝宝吃。

4、选择做鱼的方法时，要考虑孩子，尽量做一些鱼刺较少，容易剔刺的鱼给宝宝吃，也可以选择焖酥鱼等使刺酥软的做法。

5、烹饪3岁以下宝宝吃的鱼，尽可能做成鱼肉丸子或者是鱼肉羹。

6、宝宝吃鱼时，教导他要专心，细嚼慢咽，不要多说话，更不能边吃边玩。

宝宝卡鱼刺最危险的办法就是吃馒头吞饭团

卡到鱼刺错误处理方式

宝宝卡鱼刺，有些家长会采取让孩子吞咽饭团和喝醋的方式来处理，但是这两种处理方法都是不正确的。

咽喉食道较为柔软，用饭团、馒头挤压尖锐鱼刺，会把鱼刺越挤越深，很容易刺入黏膜内，还有可能将鱼刺推入食道或咽喉更深处，使鱼刺更难取出。严重时，鱼刺有可能刺破血管造成大出血，刺破黏膜造成感染或化脓等。此外，用醋软化鱼刺不见得起作用，因为不知道卡主的是大鱼刺还是小鱼刺，而且食用醋酸性有限，需要较长的软化时间，这样反而不利于宝宝健康。

宝宝卡鱼刺的正确处理方式

先确认是否有鱼刺卡喉咙，有时会因为孩子进食过快，鱼刺擦伤黏膜，造成鱼刺卡住喉咙的假相。给宝宝喂些温开水，观察他吞咽的情况。

如果宝宝吞咽时有痛苦的表情，甚至有反胃、呕吐的现象就表明的确有异物卡在孩子喉部。

另一种确认有鱼刺卡喉的办法，让宝宝张开嘴，大人用手电筒照照看，如果看见有鱼骨，爸妈切切不可用手去挖，以免鱼刺陷得更深。应直接送至医院请耳鼻喉科医师来处理。

带鱼的鱼刺有很多，并且背上的鱼刺又很细小，清理的时候要特别细心。那么带鱼怎么去刺?下面小编为你提供带鱼去鱼刺方法。

带鱼怎么去刺

把带鱼上锅蒸3分钟，在鱼头两侧各斜切一刀到鱼骨。拽住鱼头一拽就能把刺拽出。

有一个非常简单的办法就是将鱼肉全部炖化，放在过滤的东西上将鱼汤和鱼肉挤出，这样可以把绝大部分鱼刺剔除。

如果只是想粗略地去除鱼刺，可以在刚杀了鱼的时候，在鱼的腮后切下鱼头，用刀将鱼的脊骨剔除。这样可以去掉比较大的刺。

鱼刺卡住喉咙怎么办

1、催吐法:可取汤匙或筷子迅速压住舌根处，刺激咽喉部让其有呕吐的感觉，这时如果立即发生了呕吐，可以带着鱼刺一起吐出来。

2、自取法:请医生汤匙压住舌头，到光线充足的地方查看一下鱼刺卡住之处，如果可以看到的话，就用镊子或筷子取出来。

3、化解法:取大蒜一个与白糖适量;将大蒜去皮切断后，放置在鼻孔中;同时吞咽白糖一匙。可以继续吞咽白糖一次。也可以取橙皮一块，含着慢慢咽下，也有可能化解鱼刺。

4、软化法:如果是细小的鱼刺卡住了喉咙，可将维生素c药一片，含在嘴里，慢慢咽下，等数分钟时间以后，细小的鱼刺就会软化了。

老干妈烧带鱼的做法

1带鱼收拾干净切块，加料酒、姜粉、花椒粉、盐腌制半个小时。

2葱切段、姜切片、蒜、大料。

3带鱼裹上鸡蛋，入油锅炸至两面金黄。

4料酒、醋、酱油、白糖调成碗汁。

5锅里放油将葱姜蒜、大料放入煸炒。

6加带鱼，倒入料汁，加水。

7加老干妈酱炖煮至收汁即可

丁桂鱼，又称欧洲丁鱥、丁鱥、须鱼岁，通常生活在水流缓慢的淡水中，特别是湖泊和河流下游。是欧洲各国的主要淡水养殖经济鱼之一，又是重要的游钓鱼、观赏鱼，在欧洲有皇家宠鱼之称。

丁桂鱼体表有绿、黄、蓝、白四种表现色，鱼刺少、无肌间刺。拥有细嫩的肉质、鲜美的味道、极高的营养价值，被誉为绿色保健食品，畅销欧洲。

吃鱼时，不慎将鱼刺卡在喉咙里，也会引起很多麻烦，如果引起火症，说不定要长期求医。因此，及时的进行急救，是很有必要的。那么误吞鱼刺如何急救呢？下面就一起随小编来了解一下吧。

急救措施：

较小的鱼刺，有时随着吞咽，自然就可滑下去了。如果感觉刺痛，可用手电筒照亮口咽部，用小勺将舌背压低。仔细检查咽峡部，主要是喉咽的入口两边，因为这是鱼刺最容易卡住的地方，如果发现刺不大，扎得不深，就可用长镊子夹出。

对较小的细刺，也可用食醋或威灵仙煎汤含漱，效果也较为理想。

注意事项：

较大的或扎得较深的鱼刺，无论怎样作吞咽动作，疼痛不减，喉咙的入口两边及四周如果均不见鱼刺，就应去医院治疗。

当鱼刺卡在嗓子里时，千万不能让患者囫囵吞咽大块馒头、烙饼等食物。虽然有时这样作可以把鱼刺除掉，但有时这样不恰当的处理，不仅没把鱼刺除掉，反而使其刺得更深，更不宜取出，严重时感染发炎就更麻烦了。

如果大口咽饭鱼刺仍不掉时，自己就不要再动手。有时鱼刺已掉，但还遗留有刺的感觉，所以要等待观察一下，如果仍感到不适，一定要到医院请医生诊治。这也是鱼刺刺伤时最恰当的处理方法。

鱼刺刺着喉头的说法并不正确，多数是鱼刺刺在舌根或咽喉的入口处。

温馨提示：在鱼刺刺伤时，运用正确的方法及时处理，可让你减轻痛苦，千万不要觉得是小事而隐忍不处理，以免引起后期喉咙炎症。如果你对刀伤的急救技巧有哪些等有关意外伤害急救方面的知识还有疑问，请继续关注刀具刺伤急救安全常识栏目。

很多人喜欢吃鱼，但是吃的时候又特别毛躁，急急忙忙，然后就被鱼刺卡了，卡得让人心疼。那在生活中，被鱼刺卡住了喉咙该怎么办呢？

鳊鱼刺卡到喉咙了怎么办

1、最直接的就是张大嘴，用镊子夹出来。

2、小刺就可以吃一大口白米饭，直接咽下去。

3、多喝几口食醋，再吃一口饭。

4、含一个乌梅和糖，鱼刺软化再吃一口饭。

怎么挑鳊鱼的刺

在清理干净鱼后，根据鱼的生长结构，慢慢地将鱼刺用刀剃下来，先将鱼头鱼尾分离，紧贴着鱼肋骨刺将刺片取下，再在去吃少的地方用镊子夹出来，耐心一些，一条鳊鱼的刺就去除干净啦。

老人能吃鳊鱼吗

老人可以吃鱼，鱼有助于老人控制风湿、降低血压、增强视力、预防癌症、缓减精神病症状、保护心脏和延缓衰老的作用。但是也是要注意的是鱼刺，不要让老人被鱼刺卡到，老人也不能吃鱼干，只能吃新鲜的。再就是如果该老人属于鳊鱼的禁忌人群，那就不要吃了。

鳊鱼的好处

鳊鱼的好处可高了。鳊鱼是温性食物，能够养血、预防动脉硬化、降脂降压、养阴补虚的功效，大家在吃鱼的时候就煮汤最好，鱼汤的功效也是超级高的。