龙虾的相克【汇集20篇】

龙虾又名大虾、龙头虾、海虾等，是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称。食性很杂，各种鲜嫩水草、底栖动物、贝类、软体动物、大型浮游动物，及各种鱼、虾的尸体及同类尸体都是龙虾喜食的饵料，对人工投喂的饲料也喜食。

龙虾品种繁多，原产地在中、南美洲和墨西哥东北部地区，现分布于世界各大洲。龙虾的头胸部较粗大，外壳坚硬，体长一般在20-40厘米之间，重0.5公斤上下，最重能达到5公斤以上。一般栖息于温暖海洋的近海海底或岸边，是名贵海产品。

随着人们生活水平的不断提高, 龙虾消费量与日俱增，市场前景相当广阔。

CONCEPTSxNikeSBDunkLow“紫龙虾”配色会在本月17号正式发售，这双鞋子也是在欧文亲自上脚后吸引了很多的粉丝，感兴趣的朋友们可以定好闹钟准备抢购了。

耐克sb紫龙虾发售信息

ConceptsxNikeSBDunkLow“PurpleLobster”

货号：BV1310-555

发售日期：12月17日(Concepts上海会提前发售)

发售价格：¥969RMB

耐克sb紫龙虾详情

作为NikeDunkSB系列中，最让人印象深刻的超人气联名，龙虾ConceptsxNikeSBDunkLow出众的材质与细节表现，独特的选材主题，每一次发售都会造成极大轰动，瞬间售罄也肯定是基本操作!本次，ConceptsxNikeSBDunkLow“PurpleLobster”鞋身采用紫色麂皮搭配同色系斑点皮革打造，白色鞋舌与格纹内衬营造出强烈的视觉反差，附赠白、黑、粉三款鞋带，提升搭配的可玩性。

耐克sb紫龙虾值得入吗

波士顿球鞋店铺Concepts一直沉迷龙虾主题，曾与Nike联名推出过红、蓝两款龙虾配色SBDunkLow和黄、绿两款Kyrie4。鞋面由紫色麂皮搭配颜色更浅并带有斑点的皮革打造，鞋舌为白色，标志性的格纹内衬选择红白双色装扮，对比之前的蓝龙虾颜色更加鲜艳。kyrieirving已上脚!nice目前售价已达6k，你心动了吗?

耐克sb紫龙虾保养法则

一、定期清洁鞋子，用湿布轻拭(注意不要用太多的水)，污垢多的地方可以挤些牙膏在上面，再用牙刷清洁一下，清洁应将鞋面擦干，切勿用刷子猛刷。

二、避免鞋子浸水、曝晒及火烤，以免造成鞋子变形及鞋面断裂。切忌鞋子接触酸、碱、油等腐蚀性溶剂。维持两双以上可替换的鞋，让鞋子轮流休息。

三、要注意专鞋专用，帆布鞋、休闲鞋、凉鞋不宜做剧烈运动，室内运动鞋不可在户外做剧烈运动。

对于大龙虾口感最佳，很多人会想到波士顿龙虾，除了肉质富有弹性的口感外人们更好奇究竟它有多大。那么，波士顿龙虾有多大？波士顿龙虾怎样去壳？

波士顿龙虾有多大

小的一般一磅(约450克)重，大的2磅左右，当然还有大的，但是不多见。相对而言澳洲龙虾比较大一点。不过波士顿龙虾一般是从缅因州运过来的，所以叫缅因龙虾可能更加准确一些。

波士顿龙虾怎样去壳

做法有很多种，比较中餐的做法是直接用刀剁开，切成类似红烧茄子那种形状然后炒了吃。比较漂亮的做法是整只煮熟了，有的餐馆会用海水煮，其实清水加盐也OK，熟了之后可以直接吃就行了，去壳跟普通的虾一样，拉掉头然后用力掰就OK了。还有一种就是做刺身，因为是生得所以壳更难去一些。但是没吃过波士顿龙虾的刺身，也没再波士顿见过这种做法。倒是在北京见到过普通龙虾的刺身。

波士顿龙虾挑选攻略

值得一提的是，有别于其它种类的龙虾，波士顿龙虾有两个硕大、肉质丰厚的前螯!这对经常活动的前螯，肉质更是极为鲜美、富有弹性，这可是在其他品种的龙虾身上尝不到的极品美味哦!

波士顿龙虾，生长于北美洲东海岸的冷水海域之中，这里也是世界公认的最适宜海洋生物生长的海域之一。

这样的环境，让它无法像澳龙一样拥有超快的生长速度，但却让它更为精致。因为生长的速度较慢，让它有着更多的时间来“修炼”自己的“内涵”。因此，它拥有更为鲜美、细嫩的肉质，食用的口感自然也是“冠绝群虾”!

龙虾的处理

龙虾那坚硬的铠甲、张牙舞爪的姿态，让人望而生畏，不知该从何下手。

别发愁，这就来手把手教你龙虾的处理方法啦!

1、将龙虾洗净后，用筷子从龙虾的尾部插入，直至接近头部的位置，随后取出筷子。这个步骤可以排出龙虾体内的多余水分，让烹饪之后的龙虾肉更为紧致，鲜美。

2、与一般虾不同的是，为了保证龙虾的100%美味，在们在处理的时候，需要提前去除龙虾头部的鳃和胃囊。

3、随后根据烹饪的需要，将龙虾切成不同的形状即可。

4、经过烹饪之后，就是这样子啦——怎么样，是不是看着就让人食指大动，谗言欲滴呢?

经常吃龙虾的人会发现，有的龙虾看起来颜色发黑，不像一般新鲜的龙虾那么红润，尤其是龙虾的头部最为明显。那么，龙虾变黑了还能吃吗？龙虾头变黑了还能吃吗？

龙虾变黑了还能吃吗

建议不要吃，您说的变黑有可能是龙虾的表面氧化导致的，也有可能是因为保存不当长了霉菌变黑的，考虑这两种原因都是因为时间过长导致的，并且氧化会导致营养物质损失，霉菌会导致胃肠炎的发生，建议您还是不要吃较好。

虾类产生黑变的原因是由于虾肉中蛋白质在空气中发生反应而造成的，才显露出红色，这种现象叫做“黑变”。

龙虾头变黑了还能吃吗

不可以吃了。已经没有任何营养价值了，而且龙虾的头已经变黑了，说明变质了。龙虾头含有重金属，最好不要吃。如果买的是其他品种的虾，一次不能吃完，建议放入盒子里，倒入水，将其冰冻起来，或扒成虾仁再加入水冰冻起来，吃时再解冻。

怎样分辨大龙虾变质

新鲜的龙虾鲜亮饱满，肉质紧，而且有一定的弹性。若是原料不新鲜，或者用的是死虾，则肉质酥软，看上去空空的、不饱满。

同时，还可以看虾炸好后的形状。如果尾部蜷曲，说明虾入锅前是活的；如果尾部是直的，则说明虾入锅前多数已经死掉。活的龙虾的鳃煮熟后，呈白色，且形状比较规则；而死的龙虾煮熟后，鳃的颜色发黑，且形状不规则。如果误食了死的小龙虾，还可能会引起铅中毒。

小龙虾有虾黄，虾黄其实就是小龙虾的卵，含有大量的蛋白质、不饱和脂肪酸等等，一般是在母虾成熟时期才会有。

虾黄位于小龙虾的头部，长期与负责过滤和处理细菌毒素的内脏接触，可能会污染虾黄，因此不建议食用小龙虾的虾黄。在烹饪时可直接将小龙虾的头去掉，避免小龙虾头部的细菌毒素危害到人体健康。

除了小龙虾的头不能吃外，虾线也不能食用，虾线就是小龙虾的消化道。由于小龙虾喜欢吃已经死亡的小鱼或其他水中生物，因此虾线中包含了很多细菌，人们在食用小龙虾之前可先将虾线去除。

小龙虾是一种非常美味的美食，小龙虾的好处也是比较多的，营养也是很丰富，是一种高蛋白的食物，那么小龙虾什么季节的最肥呢，今天就一起来看看吧！

小龙虾什么季节最肥

5.6.7月份的小龙虾最肥。小龙虾最肥的季节要数5.6.7这几个月份了，这期间的小龙虾比较肥美，而最佳的时候是6-8月。在龙虾的生长过程中，6月份肉质变得饱满起来，6、7、8三个月是龙虾长得最为强壮的时候，也是最好吃的时候，到9月份就“开始空了，没有肉了”。

爱吃虾的小伙伴真的是一年四季都少不了，要说虾的吃法中，要数麻辣小龙虾最受欢迎，有的地方早的话3月份都能吃到小龙虾。但是没有到当季的小龙虾，不仅个头小，虾钳没肉，吃起来的口感体验也略差一些。建议还是吃当季的虾子，如果你真的嘴馋忍不住，提前尝尝鲜当然也是没问题的啦！

小龙虾正确食用方法

1、小龙虾的正确吃法第一式：分公母

吃了这么多年小龙虾，很多人应该不知道小龙虾还有公母之分，让我们一起长知识。

2、小龙虾的正确吃法第二式：看大小

经常吃小龙虾的朋友一定是知道，小龙虾的个头越大卖的越贵。所以我们在日常生活中是要很好的了解不同体重的小龙虾大概是多大。

3、小龙虾的正确吃法第三式：看鳃辨干净

小龙虾业内人士都知道，判断一只虾干不干净，得看虾鳃够不够白。因为鳃是小龙虾的呼吸器官，水里的杂质都要经过鳃的过滤。养在浅水区的虾因为水中杂质比较多，鳃都会发黑。而只有在深水湖中养殖的虾才会拥有干净的鳃以及干净的心灵。

小龙虾虾线能不能吃

1、虾线里堆积了很多虾身体里的脏东西，导致很多人听到虾线就会本能排斥不去食用，这是虾线不能吃原因之一。

2、虾线不剔除，会造成口感被破坏，尤其是白蒸和酒焖的时候，虾线中含有苦味的物质，在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的味道。如果是对虾线有很大看法的朋友，建议剔除后再食用。如果是重口烹饪方式，去不去虾线就比较无所谓了。

小龙虾的危害

克氏原螯虾近年来在中国已经成为重要经济养殖品种。在商业养殖过程中应严防逃逸，尤其是严防逃入人迹罕至的原生态水体。其对当地物种生态竞争优势而导致破坏性危害，在世界各地已经有广泛报道，应引起高度重视。

医生提醒，龙虾本身生存的环境藏污纳垢，龙虾头部又是最容易吸附重金属和细菌的部位，所以食用小龙虾，最好要去头。活龙虾在买来后，最好放在清水里养24-36小时，使其吐净体内的泥沙等杂质。在加工龙虾时，它两鳃里的脏东西要清除，因为鳃毛里面吸附了很多细菌，最好是把鳃剪掉，虾壳最好用刷子刷洗。龙虾细爪的根部最容易藏污纳垢，一定要剪掉。最后还要经过刷、洗才能烹饪。

另外，龙虾是否用洗虾粉洗过靠吃是无法品尝出的，但可以通过观察来鉴别。用洗虾粉洗过的小龙虾，往往看上去非常干净，色泽也很光鲜。但是被腐蚀过后的小龙虾虾钳很容易脱落，如果餐桌上的小龙虾虾钳普遍比较少的话，使用洗虾粉的可能性就比较大。

龙虾可以摄食植物的嫩叶、植物碎片、底栖藻类、丝状藻类、水生昆虫、陆生昆虫的幼体、环节动物、小杂鱼、贝类等。

龙虾又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等，主要分布于热带海域，是名贵海产品，淡水龙虾是产量较大。

龙虾耐低氧能力较强，在水体缺氧的环境下，它可以爬上岸进行鳃呼吸以维持生存，龙虾有很强的趋水流性，喜新水活水，逆水上溯，且喜集群生活。

龙虾真的是一种非常不错的食材，这种食材有着非常多的营养物质。下面就由小编为大家介绍下龙虾的功效和作用，希望对大家有帮助。

龙虾的食用方法

1.虾的烹制方法有许多。民间吃龙虾，多蒸或煮熟后剥壳取肉，蘸姜醋等调味料食用。饭店、酒楼加工则复杂多了，常出肉后改刀成型入烹，菜品以广东、福建、海南多见，如“上汤火局龙虾”“油泡龙虾球”“蒜茸蒸龙虾”等等。

2.龙虾忌死吃，即必须是在其鲜活的状态下进行烹调。

3.吃龙虾,喝啤酒最为相宜。

4.吃龙虾程序为一嗅、二舔、三揭、四吃、五拧、六捏、七剥、八拽、九撕。

嗅———闻一闻龙虾的味道;舔———感受龙虾麻、辣、香的滋味;揭———掀开龙虾的头胸甲;吃———吃掉龙虾的黄;拧———两只手，一只向外，一只向上，除去步足;捏———两只手向外捏软龙虾的腹节;剥———剥去腹节的上半部;拽———抽去龙虾的肠子;撕———如果抽不去肠子，那么撕开肉，拿出肠子。

龙虾的营养价值

1.蛋白质含量高、氨基酸丰富

龙虾的蛋白质含量高于大多数的淡水和海水鱼虾，其氨基酸组成优于肉类，含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸，还含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸，另外，龙虾还含有对幼儿而言也是必需的组氨酸。

2.脂肪含量低

龙虾的脂肪含量不但比畜禽肉低得多，比青虾、对虾还低许多，而且其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成，易被人体消化和吸收，并且具有防止胆固醇在体内蓄积的作用。

3.矿物质丰富

龙虾和其他水产品一样，含有人体所必需的矿物成分，其中含量较多的有钙、钠、钾、镁、磷，含量比较重要的有铁、硫、铜等。龙虾中矿物质总量约为1、6%，其中钙、磷、钠及铁的含量都比一般畜禽肉高，也比对虾高。因此，经常食用龙虾肉可保持神经、肌肉的兴奋性。

4、维生素丰富

龙虾也是脂溶性维生素的重要来源之一，龙虾富含维生素A、C、D，大大超过陆生动物的含量。

龙虾的基本介绍

龙虾生活在温暖的海底，白天潜伏在海底岩礁的缝隙里，夜出觅食，行动迟缓、不善游泳，主要产于我国东海和南海，以广东南澳岛产量最多，夏秋季节为出产旺季。

龙虾一般体长30厘米，体重500克左右(最重的可达5千克)，体粗壮，圆柱形，略扁平，身体呈橄榄色并密布白色小点;整个身体分为头胸部和腹部两部分：头胸部发达，头胸甲坚硬多棘刺，两对触角较长，尤其是第二对触角更长，头胸部的五对步足也较发达，触角和步足展开很角神话里的龙，故得名;腹部较短，五对游泳足已基本退化，尾部有尾肢。

龙虾属于节肢动物门甲壳纲十足目龙虾科属动物，龙虾体大肉多，营养丰富，滋味鲜美，是名贵的水产品。民间吃龙虾，多蒸或煮熟后剥壳取肉，蘸姜醋等调味料食用。

龙虾的功效与作用

1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;

2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;

3.虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、产妇尤有补益功效;

4.日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

龙虾的选购

1.体呈粗圆筒状，背腹稍平扁，头胸甲发达，坚厚多棘，前缘中央有一对强大的眼上棘，具封闭的鳃室。腹部较短而粗，后部向腹面卷曲，尾扇宽短。

2.禁购处于“慢爪”状态的龙虾。龙虾在死亡前，会出现一些预兆。如在接近死亡时，龙虾的足会出现“慢爪”状态，即不善游泳，行动缓慢，其足及触角则动作更慢，身体几乎在水底不能再移动位置，不久将死亡，所以购买时千万不要选购处于此状态的龙虾。

3.切忌购买处于“褪较”状态的龙虾。龙虾头、胸甲坚硬多棘，仅较短的腹部为可食部位，头、胸部与腹部相连处为质嫩的肉。

炒锅内倒入菜籽油，油热后加入小葱、姜、花椒、八角、豆瓣酱、剁椒和泡椒，炒出香味。倒入小龙虾，放入蚝油和生抽调味，倒入足量啤酒。沸腾后焖煮5分钟，再收浓汤汁，撒上蒜蓉和白胡椒粉。关火翻炒，撒上香菜，即可食用。

龙虾是大家都爱吃的一种海鲜之一,以前只有逢年过节的时候才能够吃到,现在随着人们的生活水平越来越好,平日里也可以吃到龙虾了，龙虾做法如下：炒锅内倒入菜籽油，油热后加入小葱、姜、花椒、八角、豆瓣酱、剁椒和泡椒，炒出香味。倒入小龙虾，放入蚝油和生抽调味，倒入足量啤酒。沸腾后焖煮5分钟，再收浓汤汁，撒上蒜蓉和白胡椒粉。关火翻炒，撒上香菜，即可食用。

在做之前，先来看看如何清洗小龙虾，清洗小龙虾其实没有多困难，只需要简单几步，就干干净净。

一泡：容器内倒入刚好没过小龙虾的清水，然后再放一些盐还有白醋，搅拌均匀，浸泡30分钟。

二刷：换一盆清水，找一个小刷子（牙刷即可），多刷几下它的腹部、爪子和尾巴，因为这三个部位是小龙虾最脏的地方。

三挤：打开头部，在它头和身子的交叉处用剪刀剪一个小口子，可以看到里面有很多黑黄色的东西，直接用手把它们都挤出来。

四拧：拧出虾线，捏住它尾巴最中间的部分，然后用手拧一圈再拽一下就出来了。

小龙虾是营养价值很高的食物，但一次不宜多吃，特别是一些特殊人群，如：过敏体质、呼吸疾病、皮肤病等。不少人困惑，吃小龙虾可以喝茶吗？关于，吃小龙虾可以喝茶吗？小龙虾和茶能一起吃吗本网小编来为您一一解答！

吃小龙虾可以喝茶吗

吃小龙虾是可以喝茶的，因为小龙虾是河水里的生物，不属于海鲜，是可以一起吃的。但海鲜是不太建议和啤酒、茶等冷饮等一起吃的，但这种情况是可以的。

小龙虾和茶能一起吃吗

小龙虾和茶可以一起吃，但海虾类食物不能喝茶。原因：吃完海鲜不宜喝茶的道理，与不宜吃水果的原因类似，因为茶叶中也含有鞣酸，同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。

吃海鲜后喝茶容易长结石

吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸，同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜，都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此，在吃海鲜时最好别喝茶。同理，也是最好间隔2小时以上。

五类人不得常食海鲜食物

1、患有痛风症、高尿酸血症和关节炎的人不宜吃海鲜，因海鲜嘌呤过高，易在关节内沉积尿酸结晶加重病情。

2、过敏体质的人应慎食海鲜，因为除了避免食用特定的过敏原之外，海鲜过敏并没有很好的预防方法。富含组胺的红肉鱼也要少吃。

3、孕妇和乳母应当少吃海鲜，因为目前我国海产品的污染状况十分严重，特别是含汞量普遍超标，而汞可以影响胎儿和婴儿的大脑和神经发育。

4、甲状腺机能亢进者应少吃海鲜，因为含碘较多，可加重病情。

5、平日吃冷凉食物容易腹泻和胃肠敏感的人应当少吃海鲜，以免发生腹痛、腹泻的状况。

简要回答

小龙虾美味可口，在平时生活中不建议经常吃小龙虾，因为吃小龙虾过多之后可能会加重肠胃负担，并且会导致营养过剩，甚至会对肠胃健康造成刺激，最终引起肠胃不适。其实经常吃小龙虾还有可能会产生其他的问题。

营养过剩

小龙虾中也含有丰富的营养成分，像蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养物质，另外还有一定的矿物质，适量的吃小龙虾，对身体有帮助，补充营养物质的作用，要是吃小龙虾过多经常吃小龙虾会导致营养过剩。

肠胃不适

经常吃小龙虾可能会对肠胃造成严重的刺激，一般会直接形成肠胃不适，像常见的腹痛、腹泻、腹胀等不适的症状，一般吃太多小龙虾之后，对人体健康会有影响。

形成肥胖

小龙虾中含有大量的脂肪、蛋白质、碳水化合物，还具备一定的热量，要是长时间吃小龙虾，可能会因为热量大幅度的堆积不能够及时的消化，最终会对人体健康造成影响，其实适当的吃小龙虾能够对人体骨骼增长起到积极促进作用，也能够对眼睛的发育有好处。

澳洲龙虾是很贵的龙虾，一般在酒店都是按斤算钱的，很多人不知道一只是几斤，下面本网的小编为你们介绍澳洲龙虾一般多重？澳洲龙虾一只多少斤？

澳洲龙虾一般多重

澳洲龙虾也叫澳龙是近年来引进开发的名贵淡水经济虾种，具有六大特征：一是体大肥美，一般个体重100—200克，最大个体达500克。二是生长快，产量高。该虾每年4—5月份放养，10—11月份收获，每亩鲜虾产量达300公斤左右，最高达400多公斤。三是营养丰富，肉质细嫩、滑脆、味道鲜美香甜，风味别具一格。四是适应性强，能忍耐恶劣天气环境，在水温5℃—35℃之间，盐度17-24度之间能正常生活。五是食性杂，既吃动物性饲料，也吃人工配合饲料和腐殖质，且粗生易养。六是经济效益高。澳洲龙虾不仅产量高，而且有极强的耐活力，便于长途运输。鲜活大虾在国内外市场上倍受消费者青睐。

澳洲龙虾营养价值

澳洲龙虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。且含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;澳洲龙虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;日本大阪大学的科学家发现，澳洲龙虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

澳洲龙虾怎么吃

生炊龙虾

配料：活龙虾750克、精盐2.5克、生姜3克、香菜25克、潮州桔油2碟、白猪油75克、白酒15克、

烹饪方法:1.先将原只龙虾洗干净，斩去虾脚，然后斩段，用刀轻后下下，先摆落碟。头部开边，外壳和虾肋去净，后斩件摆落在虾脚上面。尾部开边，捡去虾屎，连壳斩件摆在脚头上面。

用小碗盛白酒，加入精盐开匀后撒落虾肉上，虾的上面放、葱，进蒸笼猛火蒸8分钟即熟。取出后捡去姜、葱，淋上白猪油，碟边伴香菜，跟桔油一碟上席。

龙王夜宴

用料：龙虾700克，石斑，带子，螺片各30克，蒜茸15克，味精，胡椒各1克，生油100克，糖，料酒，香油，日本芥末各5克，

精盐3克，姜末，酱油各10克。

烹饪方法:龙虾入沸水煮五分钟，去肉留头尾。将虾肉，石斑肉，螺片，用味精，糖，料酒，胡椒粉略腌。用七成热油炒虾肉1分钟后加姜末，蒜茸，稍后取出。虾肉连同虾头尾依次摆放盘中，淋油并佐以芥末和酱油拌食。

最近这几年时间，好像很多人都特别喜欢吃小龙虾，确实这种食物的口感还是蛮不错的，不过对于有些人来说，都想要知道怎么才能钓上小龙虾。那么怎样才能快速钓到小龙虾呢？下面一起来看看吧。

操作方法

想要钓小龙虾的话，应该选择合适的时间，如今刚好立夏没有多久时间，想要钓小龙虾的话应该选择中午，这个时候的小龙虾都出来进食，同时也是最肥的时间段，值得大家去试试。

选择合适的去处，如果想要快速钓到小龙虾，找到合适的地方非常有必要，一般来说钓小龙虾最合适的地方应该是树底下，并且还有点阴凉的地方，这样就能快速钓到很多的龙虾了。

选择合适的饵料，如果想要快速钓到小龙虾，选择饵料也是非常重要的，建议选择蚯蚓，随便什么地方轻松就能找到，而且也能快速钓到龙虾，不过切记蚯蚓一次性不要用太多，以免最后龙虾把蚯蚓全部都给拉走了。

如果蚯蚓没有快速钓到小龙虾的话，其实还能选择用青蛙腿来做饵料，因为龙虾还是很喜欢吃青蛙腿的，而且效果也蛮不错，更重要的是用青蛙腿来做饵料用的时间也能更长点。

龙虾是人们喜欢吃的美味，但是很少有人注意到为什么龙虾在烹饪时会变红。荷兰研究人员发现，交叉匹配的虾青素分子干扰改变其光谱吸收范围是龙虾变色的关键。

荷兰莱顿大学的弗朗切斯科·布达和他的同事发现虾绿色蛋白质中的虾青素分子成对干扰，就像相邻导线的电信号相互干扰一样。这种干涉改变了虾青素分子的量子能量状态，从而改变了它们能吸收的光的波长。

布达解释说，红色色素吸收光谱中的蓝色和绿色部分，并反射红光。当虾青素与虾青素结合时，虾青素的吸收范围扩大到更长的波长部分(即红光被吸收)，这意味着它吸收大多数可见光，因此活龙虾显示蓝黑色。当龙虾煮熟时，虾青素的光谱吸收范围变窄，使得煮熟的龙虾变红。

小龙虾的头部，每次的吃的时候，都会发现有一大片黄黄的东西。不少人困惑，小龙虾里面的黄是什么呢？关于，虾黄是虾的什么部位？小龙虾里面的黄是什么？本网小编来为您一一解答！

虾黄是虾的什么部位

虾黄是头内类是脑浆的东西，蟹黄就是螃蟹卵。虾的头部有一个小包，就象是人的胃一样，吃的时候一定要拿掉，想想你的胃里有什么，那里面就有什么。虾的粪便在背部，俗称虾线，吃的时候也要清理干净。好在这两样东西外部，都有皮包裹很容易清理的！

小龙虾里面的黄是什么

那是未产出的虾子（就是卵）。母虾到成熟期，头颈处会含有虾黄，所以有虾黄的虾子一定是母虾，但没有虾黄则不一定是公虾，母虾未成熟也看不到虾黄。一般人常见蟹黄却少认识虾黄，母虾在怀卵前虾头颈部含有虾黄，俗称「红头仔」。

吃虾时也应该注意的问题

1、虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，如果吃到口内有泥腥味，影响食欲，所以应除掉。

2、色发红，身软，掉头的虾不新鲜，尽量不买。腐败变质的虾一定不能吃。

3、虾与部分水果同时吃时应注意，虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠，引起不适，出现呕吐、头晕、腹泻腹痛等症状。海鲜与上述水果同吃，至少间隔2小时。

4、食用海鲜时最好不要大量喝啤酒，因为那样会产生过多的尿酸，而引起痛风。吃海鲜时应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用。

5、虾的背部呈青黑色是新鲜的表现。一般虾壳坚硬，头部完整，体部硬朗、弯曲、个头大的虾味道比较鲜美。

6、对吃虾过敏及患有过敏性疾病，如过敏性鼻炎、过敏性皮炎、哮喘患着，应慎食。

7、要保存小干虾时，为防止虾干燥和氧化，尽量把虾装入塑料贷内或密封的容器内冷藏保鲜。

龙虾味道鲜美是人们喜爱的一种海产品。龙虾同时也含有非常丰富的蛋白质和钙等有利于人体吸收的营养物质。那么也有部份人是不适合食用龙虾类的海鲜产品，有的食用后会出现过敏等的情况。那么对于龙虾与哪些食物相克的知识，相信有很多人都不是很了解的。接下来我们就来一同了解下龙虾与哪些食物相克和一些常见海鲜相可的现象吧。

龙虾忌与某些水果同吃。龙虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低龙虾蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。龙虾及海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

烹制龙虾有一点必须注意，剔除其屎肠（或称沙线），此时藏污纳垢部位，隐藏很多致病微生物，还要注意放尿，虾腹朝下，扳起尾部，用一只筷子从近尾叶的底端插入其体内，再抽出筷子，会随着排出一道有异味的液体，如不去除，会影响其味。

部份海鲜的食物相克：

1、海鲜不能与啤酒同食：同食会引发痛风症。

2、海鲜不能与含鞣酸食物相克：海味食物中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的鞣酸钙，它能刺激肠胃并引起不适感，出现肚子痛、呕吐、恶心或腹泻等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。

3、海鱼不能与南瓜同食：同食会中毒。

4、虾不能与富含维生素C的食物同食：生成砒霜，有剧毒。

5、鱼虾不能与鹿肉同食：癌症患者不宜同食。

6、鱼不能与毛豆同食：同食会把维生素B1破坏尽。

7、咸鱼不能与西红柿同食：同食易产生致癌物。

8、蚬、蛤、毛蚶、蟹不能与芹菜同食：芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中所含的维生素B1全部破坏

9、鱼肉不能与西红柿同食：食物中的维生素C会对鱼

通过上述对于龙虾与哪些食物相克和部份常见海鲜的食物相克的祥细介绍。对于平时爱吃海鲜的人来说，已对平时容易导致食物相克的知识已有了一定的了解。人们在日常生活中食用海鲜一定要注意，对于容易过敏的人群，一定要少吃海鲜，避免出现皮肤过敏等情况的发生。

小龙虾适应性极广，具有较广的适宜生长温度，在水温为10-30℃时均可正常生长发育。亦能耐高温严寒，可耐受40℃以上的高温，也可在气温为-14℃以下的情况下安然越冬。克氏螯虾生长迅速，在适宜的温度和充足的饵料供应情况下，经2个多月的养殖，即可达到性成熟，并达到商品虾规格，一般雄虾生长快于雌虾，商品虾规格也较雌虾大。

由于大部分小龙虾的抗污染性十分强，因此在含有高污染性毒素的水质下，依然可以存活。放养在水族箱中，也可有效的清除鱼的排泄物以及青苔，对水文环境整治有十分大的贡献。

龙虾怎么杀：

1、处理龙虾，放海尿。拿到手的时候龙虾还是活蹦乱跳的，从尾部插进一直筷子，慢慢的一直深入插到头部，然后把筷子抽出来，就会有很多海尿流出来。

2、处理龙虾，除腮。把絮絮样的噻剪掉。图中绿色的是脑子，挺好吃的，一起上锅蒸，另外如果里面还有黑黑的一大块，其实是虾籽，更是好东西。

3、处理龙虾，清理头部。头部全都掏空，只剩壳子，蒸的时候可以当个装饰。

4、处理龙虾，去虾线。沿着虾肚皮中间剪开一点，掏出虾线。至此，龙虾才算清理干净。

小龙虾煮熟后不宜久放，容易滋生细菌，这一点相信大家都有所了解。那么，小龙虾可以放多久呢？煮熟的小龙虾隔夜能吃吗？煮熟的小龙虾能放多久？

煮熟小龙虾可以隔夜吃吗

最好不要吃了，隔夜海鲜容易与空气中的氧气产生化学反映，产生对人体有害物质，隔夜虾的蛋白质容易被细菌群侵蚀，吃了之后导致拉肚子是小事，严重者则出现食物中毒。但如果觉得扔掉可惜，必须要有以下的3个保证条件：

1、保证不馊，不变质。

2、必须再加热，且加热要充分。

3、要保持其鲜味，需冷藏保鲜，但不可以结冻。

煮熟的小龙虾能放多久

煮熟的龙虾最好当天吃完，如果想保存更久一点，就需要针对微生物控制。冰箱冷冻是一个办法，尽量把冷冻室温度调低。推荐你把煮熟的龙虾，通过冰过的白开水冷却20秒，把龙虾内部温度降低，然后放到保鲜袋里面，如果能抽真空更好，然后尽快放到冰箱冷冻。

吃虾注意以下四点

1、不宜进食未彻底煮熟的虾。由于虾体内多有肺吸虫的囊蚴和副溶血性弧菌等寄生虫，若吃了未煮熟的虾，可能会感染肺吸虫病和导致胃肠道中毒。

2、不宜进食死虾子。虾内含有丰富的组胺酸，一旦虾子死亡，组胺酸即被细菌分解成为对人体有害的组胺物质。而且，虾的肠胃中常含有致病菌和有毒物质，死后体内极易腐败变质。特别是随着虾死亡时间的延长，虾体内积累的毒素更多，吃了可能出现中毒现象。

3、煮熟的虾不宜久放。夏季的高温促使细菌的繁殖速度加快，虾子不像冬天那样经久耐放，暴露在外部环境下，肉质很快就就会发生变化。而且夏天的虫类比较多，如苍蝇、蚊子等，容易附着在虾子上，进行细菌、疾病的传播。食用这样的虾子后会造成消化不良、腹泻、腹痛等肠道疾病。

4、不宜过多频繁进食。虽然虾子营养价值较高，蛋白质非常丰富，但经常吃、大量吃会增加胃在夜间的负担。目前市场上，大部分虾都是饲料虾，虾体内含有激素，多吃对人体有伤害。

小龙虾的氨基酸组成比肉类优质，含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸，下面是小编为大家带来的小龙虾的最好吃法，欢迎阅读。

小龙虾吃法：干煸小龙虾

做干煸小龙虾一定要选个头小的、肥肥的、壳薄薄的母虾哦。

选出来的小龙虾一定要反复浸泡、换水。

剪去小龙虾所有的脚，用牙刷刷洗干净。

从尾部抽出虾线。

剥去小龙虾头部外壳，去除所有杂物。

处理完毕的小龙虾

将带壳的虾仁了冲洗干净控水待用

开大油锅，倒入无头龙虾，不时翻动。

炸至7成熟时捞出控油。

锅中留油，放入干辣椒、花椒、姜、葱、蒜、盐煸香。

倒入控油的小龙虾，濆料酒煸炒，煸至表面有脆感时撒入五香粉、孜然粉、胡椒粉、粗辣椒粉、大蒜粉，调少许糖和鸡精再稍煸炒就可出锅。

小龙虾过敏怎么办

吃虾过敏有的上身上长疙瘩,很痒,有的过敏就是肚子痛,有的过敏的是两种状况都有吃虾蟹过敏了就吃一颗"息斯敏"吧,如果过敏严重就去医院打点点滴。

建议马上吃：扑敏片一次两片，维生素C片一次两片.可以一起同时服用.每四至六小时服用一次.一日三次效果很不错哦!!.两天之内搞定!!但不要吃一些：辛辣.刺激和上火等食物.注意多喝白开水因为水可以排出体内毒素!

小龙虾吃法：冰镇小龙虾

最!爽!口!小龙虾吃法，虾子是先煮熟过后，在极热的时候马上放到冰里头，这一极热加极冷，热胀冷缩。

虾子最原始的回甜味全部被留下来了，肉质紧质Q弹，咬一口，很明显的能感觉到那种韧劲。

配的是芥末酱油，龙虾的新鲜肉质和嫩滑度，颇有种吃小龙虾刺身的感觉。

能够接受酸一点口味的可以挤点柠檬汁，加上本生自带的薄荷，冰爽清新的口感就像是夏天里的一阵清风~

这家店是做龙虾外卖起家的，因此积攒了不少人气，跟店面一样，是开在一个院坝里面的，大树底下好乘凉，在这里露天的环境里吃起小龙虾来味道都要香点。

很多人都喜欢吃龙虾，现吃现杀的最有营养，买的活龙虾先要放水里浸泡一段时间。那么买的活龙虾怎么保存?活龙虾怎么保存过夜?

买的活龙虾怎么保存

活龙虾买来后，可以直接放在水盆中，加入少许盐，淋几滴食用油，不要喂食任何东西，可以保存两三天，非但可以保持龙虾的鲜活，还可以使龙虾吐尽体内的泥沙。

把龙虾冲洗干净后，直接倒入有气泵的水池或玻璃缸内打氧。龙虾不要放的太多。早晚换水。这种储藏方法可储藏龙虾5-10天。

活龙虾怎么保存过夜

买回来的龙虾放在宽敞的容器内，水温20度左右，保证通风，很容易过夜。

水质的PH值在5.8-9范围内，溶氧低于1.5mg/L时仍能正常生存，正常生长要求溶解氧在3ml/L以上。

养几天的话，就加自来水，漫过虾就行，随便喂什么他都吃，就是别喂肥肉。

养长一点的话，和鱼一样，水温不要太低，喂红虫或者死掉的小鱼，注意别浑水。

麻辣龙虾的做法

原料：龙虾500克，油30ML，葱姜蒜各10克，辣椒酱20克，花椒20个，醋3ML，生抽5ML，白糖5克

做法：

1、龙虾买回来以后，放在水中放盐养2个小时，吐去杂质，刷干净。

2、下油炒龙虾不停的炒，炒到8成熟取出。

3、油还放在锅里，加入葱姜蒜各10克爆香。

4、加入辣椒酱20克，花椒20个、盐少许。

5、再放入龙虾炒3分钟即可。