文山三七粉多少钱一斤（推荐20篇）

一直想去文山旅游，却因为缺少一份像样的旅游攻略而久久没有出发，怎么办?别着急，下面是小编为大家整理的文山周边自驾游路线景点，希望对大家有帮助!

文山美食有什么

三七汽锅鸡

三七汽锅鸡被誉为《十大滇菜》之首，以汤鲜味美，飘香诱人而著称。说起《云南美食》——“三七汽锅鸡”，文山人都知道，但“三七汽锅鸡”曾经被列为《国宴菜谱》，作为招待参加国庆庆典的各国国家元首的菜肴，就鲜为人知了。“三七汽锅鸡”以独特的民族饮食文化被继承发展，弘扬光大，突破地域界限，经久不衰，食而不厌，成为州外来客光临文山的必品之菜，流行区域范围较广。

牛干巴

牛干巴是云、贵、川、渝等地常见的一种牛肉腌制食品，以云南最为常见，并为云南回族人最为普遍腌制和食用。牛干巴是云南回族人于每年秋冬时节选取肥壮肉牛的后腿等部位的优质牛肉，辅以适量食盐、花椒等调料，采用搓揉、腌渍、晾晒、风干、煎炸等工艺，加工制作而成的一种牛肉食品。汉族人每年冬季宰杀肥猪，供过年食用，号称“年猪”。回族人因伊斯兰教规禁食猪肉，故只宰杀牛、羊等作为肉食来源。回族人于冬季宰杀肉牛之后，为保留方便，便将部分牛肉加盐，搓揉、风干，以供陆续食用，久而久之，便形成了牛干巴的腌制传统。

文山周边自驾游好去处

天鹅湖景点

普者黑天鹅湖是一个集喀斯特孤峰群、湖泊群、溶洞群、湿地生态群为主的生态型湖区。湖区内湿地生物极其丰富，湿地动物中有鱼类、两栖类、爬行类、兽类、鸟类共205种。湿地植物有119科332属465种，国家二级保护植物有15种。游客可以漫步或者乘坐电瓶车、电瓶船、竹筏船徜徉于湖区之中，领略鸟在天上飞，人在画中游的深远意境。

龙湖泉景点

位于普者黑景观大道南部，景区内有桥背水古水利工程、荷花大观园、小空山、灯光音乐喷泉等旅游景点。主要旅游项目有夜赏灯光音乐喷泉、民族特色餐饮、自驾摩托艇游、水上娱乐游、休闲度假游等。

西荒湿地景点

位于普者黑景观大道中部，这里是鹳鹤、鹭鸶、野鸭等鸟类的栖息地。景区内有垂钓中心、生态养鱼基地、休闲岛屿、万亩湿地等旅游景点，能为广大游客提供休闲、游湖、娱乐、垂钓、自驾游、观鸟、湿地体验等服务。

文山当地节庆

苗族花山节

花山节又称“踩花山”，是苗族民间一个盛大的传统节日，主要的举办地点在文山州丘北县普者黑景区。“踩花山”最初是为了祭祀苗族的祖先蚩尤，现在的活动内容又花山祭杆仪式、爬花杆、芦笙歌舞、斗牛、武术表演等。节日期间，盛装的苗族男女打着五彩缤纷的花伞对唱情歌，热闹非凡。

壮族陇瑞节

陇端节又叫“花街”，是聚居在云南文山州广南、富宁一带的壮族人民的传统节日，“陇端"为壮语，“陇”意为下，“端”意为平坦宽阔的地方，“陇端”在壮语里的意思即为到宽阔平坦的地方去。陇端节也被称作壮族的”情人节“，也是道教真武大帝的寿诞。节日当天，各村寨的壮族聚集在一起，男女对唱情歌、演壮剧，或交换大牲畜、农副产品等，极为热闹。

壮族祭龙节

文山州丘北县那红村的壮族祭龙节在每年的农历三月初三举行，节日当天，各个壮族村寨都要祭“龙神”，有的村寨在祭龙期间还要舞龙，当地人在“龙”从自家门前经过时，还会用水泼龙身，寓意风调雨顺。另外，还有各种文艺演出等活动。

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文山佛手瓜是云南省文山州文山市古木镇的特产。古木镇佛手瓜具有独特的优势，且已形成一定规模，由于上市早，规模大，产品除满足文山市场外，还远销开远、昆明、两广等地。

古木镇是文山佛手瓜供应基地，也是一村一品特色产业的典型。

佛手瓜又名合掌瓜，俗称洋瓜，是多年生蔓性草本植物，可多年采收食用，单株产量高，嫩瓜质脆味鲜，耐贮存，富含丰富微生素C和人体必需的微量元素，生长过程中病虫害少，无污染，是无公害蔬菜，深受人们的喜爱。

周末将至，在文山读书上学的小伙伴们，不要再呆在宿舍玩游戏了，系上你的鞋带，出来这里走走看看吧!下面是小编为大家整理的文山周边自驾游必去景点，希望对大家有帮助!

文山有什么好吃的

椒盐饼

椒盐饼是文山独特的名优食品之一，是一种历史悠久的特色小吃。它以上好面粉、熟猪油、盐和花椒粉揉拢成酥，制作工艺相当复杂。做饼时，取发过的面扯成坨擀薄。以酥为馅包圆，再擀薄叠起，再擀再叠，反复多次，而后切成两半，背合背扭成螺旋形状，再擀薄入鏊。鏊须底火微、盖火旺，方能使饼黄发香，分丝分层，酥而不脆，吃时咸麻适中，香酥可口，满口喷香，极富地方风味。

苦荞粑粑

苦荞粑粑是彝族人民的主食，苦荞具有清凉爽口、又纯又香的特点。同时具有人体需要的多种氨基酸，能强身健体，医治糖尿病，味道略有清苦。蜂蜜味甜，具有生津化痰，清热解毒的功效。每当春暖花开，盛产蜂蜜的季节苦荞粑粑烧好或煎好后，从蜂蜜桶里取下蜂蜜，用牛耳大的叶包好，蘸食苦荞粑粑。

文山自驾好地方

广南八宝

八宝有大小河流25条，八宝河从河美湖出水，伏流4公里后从河也村山脚的鲤鱼泉复出，八宝河蛾蜒八宝盆地之间。河水四季清澈。登高远眺，峰林四立，青山绿水，被称为小桂林。河面宽阔，山水相依，村寨农舍，翠竹掩映。盆地内溶洞较多，主要有三腊溶洞、汤纳溶洞。美岩溶湖长350米，宽50-80米，湖水碧绿，水底有4个出水洞，宛如4条青龙在含水吐珠，四季涌流。木美是古老的彝族村寨，这里的彝族人民能歌善舞，每逢节日跳弦子、唱山歌，通宵达旦，热闹非凡，村子里保留至今的两面铜鼓是稀世珍宝。河沿岸有大大小小上百个壮族村寨，八宝河上有5座古桥，壮族青年男女逢节日之际，在古桥垂柳下，互唱对歌，明月为媒，青山作证，多少幸福美满的婚姻就源于堪称一绝的“古桥幽歌”。

三腊瀑布

宝河从10余米宽的危崖之上倾泻而下，瀑布因山势，分三级下跌，三台断崖壁立，跌水下注，一级一潭。一、二级瀑布较窄，水势汹涌，三级较宽而落差达40余米。从清刻《广南府志》中对三腊飞瀑的吟唱，已让我们读到了它的气势，读到了它的色彩，未见其面，已闻声。只是“十丈”的形容太保守，经测量，三腊瀑布的总落差为120米，瀑布水面的斜线长达200余米。不过，这样说也还未能道出三腊瀑布的真面目。只有穿过犀牛山的“犀牛鼻孔”石道，方可一睹瀑布的独特气势。在“犀牛鼻孔”石道的途中，有一高14米、直径3米的溶石，宛若一只天造花瓶亭亭玉立在石道旁。这只可能是世界上最大的“花瓶”，上有口，中有肚，下有底，宽大的瓶口处还生长有各种兰花和其他奇花异草，清香飘逸，令人神往。传说是在很久很久以前，天宫的王母听说人间的三腊村有一处瀑布奇观，与贵州的黄果树瀑布大不相同，; 随即下凡观赏。黄果树瀑布虽然气势雄伟，瀑如万匹绸缎直落而下，但宏大瀑帘也只是一台到底，而三借瀑布却一帘三台，折叠反复，方才到底。王母为这举世无双的瀑布而陶醉了。返回时竟连插有奇花异草的花瓶也忘了带走，让它留在了这石道中。穿过犀牛山的“犀牛鼻孔”石道，连叠三台的飞瀑即在眼前。这一帘三台的瀑布，一台与一台景观不一，每台给人予不同情趣。 三腊河水像一股巨大的水柱从犀牛山的“犀牛嘴”直落而下，势不可挡，水雾飞溅，若岚若絮;水声轰隆，像雷鸣，似虎啸，震耳欲聋。第一瀑帘宽20多米，落差足有侧米。奔腾直下的瀑水形成了一个3亩多宽的水雾蒸腾的水潭。瀑帘背后的岸壁上，还隐藏着一个水草丛生的水帘洞，相传此洞是清代僧人高功法师赛姆米收藏经书的“藏经洞”。 第一道瀑帘的水由水潭左拐而下，形成第二瀑帘。这道水帘宽20米，落差36米。奇妙的是，飞泻而下的水帘，在中段又分成左、右两道水帘，最终又共同跌入一个水潭中。水潭中有一块巨石，距瀑帘约50米，朦胧胧隐藏在空蒙水雾之中。枯水季节，潭水下降，这块巨石就像一个巨大的“人头”露在水面，“人头”的“鼻子”和“眼睛”分别可见。这个潭，传说是高僧赛姆米洗浴的地方，所以当地人把潭中的这块巨石叫“人头石”和“姆米石”。 第三帘瀑布的帘面虽然比上面两帘稍窄，但落差却达50米，其气势比上两帘更为磅碍。水帘直落，水珠飞溅，白浪翻卷。河水经过几番跌落，留给人间予足够的精彩之后，便奔腾咆哮流向另一片崇山峻岭之中。

文山旅游小贴士

1.消费指南

文山州总体消费水平不高，境内多为山区，除州政府所在的文山市外，其他地方的消费都较低。

在文山市内，200元的酒店在当地算是条件很好的酒店，饮食方面，早餐一碗米线的价格在5元左右，午餐人均10-20元左右。

文山市内有工行、农行、邮政储蓄、中国银行等多家银行和ATM取款机，一些酒店和客栈也接受刷卡，但如果是到文山的山区游玩，基本上不能刷卡，需要带现金。

2.通讯网络

文山州境内个别山区网络信号不是特别好，但市区一般客栈都可以无线上网，有wifi覆盖，建议在预定酒店时提前弄清酒店是否提供wifi。

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文山海拔是在1000到1800米之间。最高点是文山县的薄竹山海拔2991.2米，最低点是麻栗坡县的船头，天保国家级口岸，海拔107米。州府所在地文山海拔为1260米。

文山壮族苗族自治州是云南省下辖的民族自治州，位于中国西南边陲的云南省东南部，东与广西百色市接壤，南与越南社会主义共和国接界，西与红河哈尼族彝族自治州毗邻，北与曲靖市相连。

文山市，云南省文山壮族苗族自治州首府，位于云南省东南部，文山州西部，东北部与砚山县接壤，南部与马关县毗邻，东南部与西畴县相接，西部与红河州蒙自市连接，并与屏边县一河相隔，是文山州委、州政府所在地，全州政治经济文化信息中心。

文山壮族苗族自治州，1958年建立，是云南省的东南门户。东邻广西百色地区，西连红河州，北接曲靖地区，南部的麻栗坡、马关、富宁3县与越南河江省接壤。州府驻文山县开化镇，距省会昆明市公路里程320公里，你来过这里吗?下面是小编为大家整理的文山周边自驾游好玩的地方，希望对大家有帮助!

文山旅游时机

旅游季节

最佳旅游时间：每年4-9月。

文山州境内多山，气候类型多样，属亚热带带高原季风气候，南部、东部部分地区为热带气候区。文山降水丰足，干湿季较为明显，冬暖而夏凉。

每年5月前后，文山 普者黑 景区荷花竞相开放，风光无限，然此时却正值文山的雨季(每年5-10月)来临，风景虽好，不过一定要带上雨具，还要带一两件外套在早晚的时候可以披披，以防天气变化。

此外，壮族陇端节青年男女借山歌，互诉衷肠，唱出绵绵的情意和对心上之人的无限眷恋;苗族花山节，情歌满山飘荡，倒爬杆、赛马等娱乐活动惊险刺激，使人大呼过瘾;瑶族盘王节祭祀盘王的仪式，更是流露出瑶民古朴的感恩情怀……节日的文山，欢乐喜庆，各种民族节庆活动也丰富多彩，此时出游文山，可尽览其特有的民族风情与魅力。

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文山美食

三七汽锅鸡

三七根炖鸡是砚山的首选菜肴，文山州境内出产田七(又称三七)，是著名的“三七之乡”，三七汽锅鸡肥嫩鲜香，汤汁鲜甜，为上佳食补品。

砚山米线

米线是云南的特产，砚山米线也是米线中的佼佼者，米线汤用猪肉、豌豆芽熬制而成，食用时加上红油、芝麻、味精、胡椒粉、韭菜头、绿豆芽等佐料，色香味俱全。

文山周边自驾游景点

普者黑

“普者黑”是彝语，意为“盛满鱼虾的池塘”。景区内不仅有数百座孤峰，大片的湖泊，还有近百个喀斯特地貌的溶洞，以及上万亩荷塘和原汁原味的民族风情，被誉为“世间罕见、中国独一无二的喀斯特山水田园风光”。普者黑现在分为核心景区(旧景区)和外围景区(新景区)两大片区，核心景区是常规游览地，能看到溶洞、万亩荷花以及普者黑典型的山水田园风光，普者黑村及仙人洞村等少数民族村落也在这里。外围包括天鹅湖、湿地等等，一般游客主要游玩的是核心景区。

坝美

广南县境内的坝美风景区，因其独特的喀斯特地形地貌、溶洞、河流及村落，酷似晋代文学家陶渊明所描述的桃花源，故而被称为“最后的世外桃源”。“坝美”是壮语的音译，意为“森林中的洞口”，坝美四面环山，山上树木葱茏，坝里绿树郁郁苍苍。进入坝美村，需要坐小船穿过1公里长的溶洞才能到达。与世隔绝、鸡犬相闻的场景都可以在这里看到，古朴的村中风貌、独特的壮乡风情，也让这里成了摄影爱好者最常光顾的地方。另外，坝美的日出很美，来到这里不妨起早欣赏一番，绝对不虚此行。

老君山

舍得草场是位于云南文山舍得村的一个草原风景区，被誉为“小香格里拉”。 舍得草场是是彝语，舍：箐;得：洼，含义是洼塘箐。舍得景区主要以草场、高原风光、名优特产、浓郁的民族风情及革命据地五绝而著称。有10万亩草场、白泥塘僰人文化生态村，羊雄山、华竹箐等景点，开发滑草场、跑马场、茶马古道等娱乐项目。 来到这里，在2000多米海拔的草场上，地势连绵起伏，在蓝天白云下组成一幅美丽的画卷：山顶古树参天，满山遍野的野花，在山坡地带觅食的牛羊……慢步走近正在吃食的牛羊，它们会呆呆地看着你，憨态可掬;不远处有几匹马正悠闲地边走边摇着尾巴，享受着美味的嫩草。

产地：中国江西。 历史：相传，此菜最早是对烹调素有研究的南宋丞相文天祥的创制。他喜欢食用嫩猪肉，在赣州任知府时，自己下厨制作了“炒里脊肉丁”一菜。后来人们为纪念他，取用他的号“文山”称此菜为“文山里脊丁”。沿传至今。特点：用猪里脊肉和辣椒滑炒而成。成菜色泽白中带红，肉质嫩而爽滑，滋味鲜而香辣。 工艺：取用猪里脊肉，洗净，切成肉丁，加蛋清、精盐、淀粉拌和上浆，将红辣椒去籽，切成与肉丁相同的丁。炒锅烧热，下猪油，下肉丁滑油取出，沥干油，锅内舀油少许，下辣椒丁煸炒，下葱段，加酒、肉丁、鲜汤烧沸，用湿淀粉勾芡，淋上熟油即成。( 新余)

文山市面积2977平方公里，辖3个街道办事处、7个镇、7个乡，居住着汉、壮、苗、彝、回、傣等10余种民族，文山市是全国最大的三七种植和加工基地，被国家农业部命名为“中国三七之乡”，被誉为“三七花开的地方”。文山著名景点有：老君山保护区，暮底河水库，坝美世外桃源，普者黑，七花广场等。

老君山

老君山旅游风景区，原名景室山，位于河南省洛阳市栾川县城东南3千米处，世界地质公园、国家AAAAA级旅游景区，是中国北方道教信众拜谒圣地，中原山水文化杰出代表。西周时期，因“守藏室史”李耳（著名的“老子”）到此归隐修炼，被道教尊为太上老君，唐太宗赐名为“老君山”，沿袭至今。明万历十九年颁赐老君山道经诏谕，封为“天下名山”。

暮底河水库

文山县暮底河水库位于云南省文山壮族苗族自治州州府所在地文山县城西北部，盘龙河右岸一级支流暮底河下游河段，属红河流域泸江水系。水库距盘龙河干流交汇口1km，距文山县城13km。水库控制流域面积307平方公里，多年平均来水量2.50亿立方米，设计总库容5784.90万立方米，正常蓄水位1338.00m，相应库容5677.20万立方米，兴利库容4572.14万立方米，灌溉面积5.28万亩。每年提供城市工业、生活用水2451万立方米。

丘北普者黑

文山州丘北普者黑景区，壮文名称为 Oengz Liuhdoz Lueg Canghngw，音译为"泸尚阁"。其位于云南省文山壮族苗族自治州丘北县境内，距县城13公里，是国家级风景名胜区、国家AAAA级旅游景区。景区总面积388平方公里，核心景区165平方公里，属于滇东南岩溶区，是发育典型的喀斯特岩溶地貌，以“水上田园、湖泊峰林、彝家水乡、岩溶湿地、荷花世界、候鸟天堂”六大景观而著称。

:三元洞位于文山县城西约2公里的西华山悬崖绝壁上，是一座天然秀丽而险峻的溶洞，有并列的三洞口，因而得名。相传清道光年间有道士在此隐居，后经光绪年间，开始修建亭台楼阁。从山脚沿石级而上，过山门抵中亭，有一宽阔庭院，登楼可遥见山川平畴，一览无遗。

文山西华公园（又名三元洞），位于云南省文山县城开化镇西面3公里的西华山上。据说，这一游览胜地，是清朝同治初年由一姓潘的和尚发起，由许多能工巧匠自动参加开辟的。到了光绪年间，又开始建造亭台楼阁，以后经过多次加工，增设了石级、凉亭，添置了奇花异树，称为“三元洞”，这是象征科举时代的“连中三元”。三元洞地势十分险要，气势磅礴，景色秀丽，洞内宽敞，空气自然流通，洞外亭台楼阁，层层叠起，雕梁画栋，五光十色，多姿多彩。于洞口凭栏远眺，遥见山川平畴，盘河如带，可以把群山环抱的文山坝子及坝子上的田园、村落尽收眼底。洞周围树林茂密，气候清凉，是避暑和游览的胜地。

三元洞从1981年起，重新修建，并新开辟场地104亩，建成西华公园。园内石阶上迎面就是石雕的九条蛟龙，五彩斑斓。相传古时候有18条恶龙，在这一带兴风作浪，伤害人民，住在西华山上的壮族青年阿侬，不顾生命危险，跳入盘龙江中与蛟龙搏斗，在诸神的帮助下，终于制伏了蛟龙，使18条龙分居于盘龙江的两岸，而且要口吐清泉造福人间，两岸各形成9个龙潭，流出清泉灌溉着良田。在右岸的9条蛟龙，为了显示自己改恶从善，造福人间的本领，纷纷汇集到西华山来。九龙汇是人们怀念阿侬和诸神的功劳，用优美的线条雕刻艺术，形象的再现了这一神话传说。

整个西华公园，一眼望去，那层层刀削斧凿的危崖巨石，气势雄伟，悬崖绝壁之上，点缀着16处亭台楼阁，大部分建筑在300米高的绝壁上，即惊险雄奇，又富有层次。

门票

30元

景点位置

云南省文山县西山

文山国家级自然保护区为国家级自然保护区。

文山国家级自然保护区，位于滇东南文山壮族苗族自治州的文山县和西畴县境内，处于北回归线附近。国家级自然保护区。地理坐标为东经103°53′～104°10′、104°41′～104°52′，北纬23°16′～23°25′、23°21′～23°24′。保护区总面积344406hm2，核心区总面积为10304.62hm2，缓冲区面积7793.48hm2，实验区面积8768.90hm2。

属森林生态系统类型的自然保护区，以保护华盖木、长蕊木兰等多种木兰科植物，及其生态环境，季风常绿阔叶林和山地苔藓常绿阔叶林生态系统为目的。

历史沿革

1958年8月，经云南省林业厅批准建立文山县老君山和西畴县坪寨两个国营林场；

1980年6月5日，文山州革命委员会批准合并建立州级保护区；

1986年3月，批建小桥沟省级保护区；

1997年，批建老君山省级保护区；

2000年7月，扩建合并为“云南文山自然保护区”；

2003年6月，将原西畴县小桥沟保护区和文山老君山保护区合并，经国务院批准晋升为国家级自然保护区。行政区隶属于西畴县和文山县。

文山州，一个历史悠久的地方，5万年前就生活着智人，石器时代的遗迹依然保留，你有来这里旅游的计划吗?下面是小编为大家整理的文山周边自驾游行程景点，希望对大家有帮助!

文山美食介绍

椒盐饼

椒盐饼是文山的特色小吃，椒盐饼酥而不脆，咸麻适中，分丝分层，满口喷香，极富地方风味。

荷叶粥

荷叶粥可以消暑、化热、宽中、散淤，可治中暑、水肿、淤血症等。荷花全身都是宝，荷叶的有效成分是鞣质、荷叶碱、莲碱、荷叶甙等，具有减肥、消肿、降脂的作用。

文山周边自驾游去哪儿

西华公园

西华公园也叫三元洞，始建于康熙初年，名西山寺。公园依山而上，山势巍峨峻秀，宕壁陡垂险要，岩洞宽敞如厅、幽然相通。山林碧绿苍翠，山花如霞，楼间雕梁画栋，匾额知鳞。亭台玲珑别致。雅静宜人。乳石晶莹剔透，色彩斑斓，石阶层层叠叠，犹如天梯，池水清澈明亮，静影沉壁。石雕栩栩如生，形象逼真，凭栏远眺。全城尽收眼底。令人心旷神怡。历代文人墨客誉之为“文山大观”。景点分别有险峰、翠峰、伴月、玉升、半山诸亭。稍息宫、静雅轩、聚群堂、曲桥池，七叠岩萦列上下，大型石雕“九龙汇”兀立其中。木兰芬芳。柳影婆婆，紫微争艳，秋桂成林，多姿多色，各成一景。

文笔塔

文笔塔高49米，塔为八角形，七层八翘，层层重阁，古朴典雅，塔身整体为红色，显得雄伟壮观、庄严挺拔，金碧辉煌。 塔身内外题诗藏画，雕梁画栋，流金溢彩，妙趣横生。与西面的西华公园遥遥相望。它的周围还有罗汉山森林公园、头塘坝公园以及山脚下的盘龙公园等景点。文笔塔登山道全长457 米，大理石阶宽18米，有999级台阶，共分三段，呈“之”字形。

浴仙湖

浴仙湖位于砚山县，323国道由湖畔经过。由浴仙湖主景区及听湖、阿舍、阿猛、龙所等4个片区组成，总面积109平方公里。游客进人浴仙湖景区，首先抵达珍珠岛，绕过珍珠岛，宽阔的湖面便展现在你眼前。接着，可前往鲤鱼岛，如果恰好是冬季前来，还可以看到成群的红嘴鸥在水面嘻闹戏水、争抢食饵的场面，当然在其它季节，也可看到山鸡、画眉、云雀、杜鹃、喜鹊等数十种鸟类。

文山特产推荐

丘北辣椒

丘北，被誉为中国辣椒之乡。丘北辣椒个小、形体均匀、色泽鲜亮、油脂和维生素含量高、辣香味浓、口感好、不含农药残毒，且富含蛋白质、脂肪、糖分、维生素、氨基酸等多种人体所必需的营养元素，也是最佳的无公害调味品。

文山三七

三七素来就是云南省出产的传统名贵中药材，它降血脂血糖疗效十分显著，云南省文山州文山县是三七的原产地，至今已有四百多年的种植历史。文山县已经被中国特产之乡评定为“中国三七特产之乡”。

文山椒盐饼

文山椒盐饼是云南省文山州文山市的特色小吃。椒盐饼饼黄发香，分丝分层，酥而不脆，吃时咸麻适中，香酥可口，满口喷香，极富地方风味。椒盐饼是文山独特的名优食品之一，是一种历史悠久的特色小吃。它以上好面粉、熟猪油、盐和花椒粉揉拢成酥，制作工艺相当复杂。做饼时，取发酵过的面扯成坨擀薄。以酥为馅包圆，再擀薄叠起，再擀再叠，反复多次，而后切成两半，背合背扭成螺旋形状，再擀薄入鏊。鏊须底火微、盖火旺，方能使饼黄发香，分丝分层，酥而不脆，吃时咸麻适中，香酥可口，满口喷香，极富地方风味。

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世界这么大，我想去看看，文山这么近那么美，你怎么还没有出发呢?下面是小编为大家整理的文山周边自驾游好去处，希望对大家有帮助!

文山美食攻略

烤乳猪

烤乳猪是广南最著名的特色菜，被列为官府菜谱。一般情况下每张餐桌一头乳猪，有台面的筵席则每桌两头乳猪，一曰“金猪”，二曰“银猪”。所烤制的乳猪，因颜色殊异而分为三等不同的技术，黄色带白而脆为上等技术，呈红色为中等技术，略显黑色则为三等技术。不同技术烤制出的乳猪，因颜色殊异，口感味道亦有很大差别。此道菜在广南莲城、珠琳、八宝、坝美等地享有盛名，最地道的当属莲城烤乳猪。

广南板鸭

广南板鸭选用当地土产的麻鸭加工而成，广南麻鸭的营养价值高，属凉性，科学的食用具有滋润养胃，平肝去火，健体美颜，益气养血，除湿去烦，开胃健脾，醒目安神，滋阴益肾之功效，深受人们青睐。广南板鸭在省内外享有盛名，其特点是肉嫩、味美、具有独特的腌鸭肉香、不腻口。因多在冬腊月加工，又称腊鸭，该品营养丰富、保存时间长，是佐餐下酒、招待贵宾的上品。

广南板鸭可作为酒席上的特色菜肴，更是四季养生保健、宴请宾朋尝鲜、走亲访友馈赠、看望病人、孝敬长辈的首选上乘美食佳肴。流行于广南县北部、中部乡镇，以莲城、坝美等地板鸭为最地道。

文山自驾游景点

西荒湿地景点

位于普者黑景观大道中部，这里是鹳鹤、鹭鸶、野鸭等鸟类的栖息地。景区内有垂钓中心、生态养鱼基地、休闲岛屿、万亩湿地等旅游景点，能为广大游客提供休闲、游湖、娱乐、垂钓、自驾游、观鸟、湿地体验等服务。

双甲山景点

位于普者黑景观大道北部，景区内有螺丝洞等喀斯特山峰起伏跌宕，水路曲折环绕，生物多样性极其丰富，游览于其中能让游客充分感受人与自然和谐发展的氛围。

普者黑特色旅游村寨

普者黑景区内的仙人洞、普者黑、小白山、菜花箐、那红、阿鲁白等民族特色旅游村寨众多，村寨依山傍水，临湖而居，生态景观保留较好，自然资源得天独厚。以野生水禽、原生湿地、田园风光、溶洞群、峰群、湖泊群等自然景观为主，并辅以壮、苗、彝等神秘、古朴的少数民族风情，是乡村旅游的好去处。

文山节庆活动

跳宫节

跳宫节是彝族人集体祭祖送祖、祭献金竹的传统节日，节日当天，彝族各村寨的那女在寨主的带领下，穿着节日的服装，聚集到村外栽有金竹的草坪上，焚香颂经，虔诚祭祀，然后一起进行唱歌跳舞、吹芦生等活动，跳宫节一般持续三天。

壮族三月花街节

壮族三月花街节是稻作民族传统的贸易节和“部落首脑结盟”节，同时也是壮家“毕侬滇”串亲节和当地传统的“情人节”，更是规模宏大的壮乡“春歌”节。节日期间，数万人着盛装在广南集会，数千名青年男女对歌谈情，还有独具地方民族特色的铜鼓舞传统文化展示等活动。

花脸节

彝族花脸节是云南丘北县彝族独有的传统节日，已有1000多年的历史，是普者黑一带最著名的节日。节日期间将举办开幕式大型文艺表演、抹花脸狂欢、泼水、摸鱼比赛等活动。活动的高潮是人们用锅烟灰互抹花脸，互祝吉祥幸福。花脸节每年都会吸引上万人来此纵情狂欢，热闹非凡。

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文山牛为农产品地理标志产品。文山牛是云南文山州的特产。

文山牛

所在地域:云南

申请人： 文山壮族苗族自治州畜牧技术推广工作站

所在地域: 2014年

地域范围

文山牛产地涉及云南省文山壮族苗族自治州一市（文山市）七县（广南县、富宁县、丘北县、砚山县、西畴县、马关县、麻栗坡县）共104个乡镇（街道办事处）， 其中文山市17个乡镇（街道办事处）：卧龙街道办事处、开化街道办事处、新平街道办事处、古木镇、平坝镇、马塘镇、德厚镇、小街镇、追栗街镇、薄竹镇、新街乡、喜古乡、东山乡、柳井乡、坝心乡、秉烈乡、红甸乡；砚山县11个乡镇：江那镇、平远镇、稼依镇、阿猛镇、阿舍乡、维摩乡、干河乡、盘龙乡、蚌峨乡、者腊乡、八嘎乡；西畴县9个乡镇：西洒镇、兴街镇、蚌谷乡、莲花塘乡、新马街乡、柏林乡、法斗乡、董马乡、鸡街乡；麻栗坡县11个乡镇：麻栗镇、大坪镇、董干镇、天保镇、猛硐乡、金厂乡、八布乡、六河乡、杨万乡、铁厂乡、马街乡；马关县13个乡镇：马白镇、坡脚镇、八寨镇、仁和镇、木厂镇、夹寒箐镇、小坝子镇、都龙镇、金厂镇、南捞乡、大栗树乡、 篾厂乡、古林箐乡；丘北县12个乡镇：锦屏镇、双龙营镇、曰者镇、腻脚乡、新店乡、舍得乡、树皮乡、八道哨乡、官寨乡、平寨乡、天星乡、温浏乡；广南县18个乡镇：莲城镇、坝美镇、八宝镇、南屏镇、珠街镇、那洒镇、珠琳镇、黑支果乡、曙光乡、篆角乡、五珠乡、者兔乡、者太乡、底圩乡、旧莫乡、董堡乡、杨柳井乡、板蚌乡；富宁县13个乡镇：木央镇、田蓬镇、新华镇、剥隘镇、里达镇、归朝镇、谷拉乡、者桑乡、板仑乡、那能乡、花甲乡、阿用乡、洞波乡。养殖区地理坐标为：东经103°35ˊ～106°12ˊ、北纬22°40ˊ～24°28ˊ之间，东西长255公里，南北宽190公里，养殖区域范围31456平方公里，年存栏120万头，年产鲜牛肉7万吨。

文山公租房申请条件-文山公租房买卖政策

文山公租房的申请条件

面向人才群体的2015临沧公租房申请条件：

（一）申请人在扩大试点企业工作，与企业签订了劳动合同，或是市属机关事业单位在编在岗工作人员；

（二）获得学士以上学位或副高以上职称，且符合以下年龄条件：

1、正高级职称且未满46周岁，副高级职称且未满41周岁；

2、国内外全日制高校毕业，博士未满36周岁，硕士未满31周岁，学士未满26周岁。

文山公租房申请条件的1、2款所列年龄条件，以2015年1月1日为审查、判断时点等。申请人及共同申请人在本市未购买过政策性住房，未享受过购房补贴政策；在本市未拥有任何形式的自有住房，且在2010年1月30日之后未在本市转让过或者因离婚分割过自有住房。申请人及共同申请人提出申请时在本市未租住任何形式的保障性住房。

文山公租房买卖政策

根据宪法规定，应一律确认原房主的所有权，把房产归还给房主。对于自住房和出租房，应分别不同情况，采取不同处理方法，根据国家财力、物力的可能逐步解决。当前，首先要解决公占私房和原自住房被挤占后现在居住困难的房主的问题。要制定腾退房屋计划，房主现在居住困难的先解决，不困难的缓解决，分期分批落实。

1、凡单位和个人挤占私人自住房，必须坚持谁占谁退的原则。原占用单位已同其他单位交换使用的，由现占单位负责腾退，交换双方的遗留问题由双方自行协商解决，不得以任何借口互相推诿拖延。房屋腾空后，由占用单位负责必要的修理，然后退还原房主。

2、凡机关部队、领导干部占用的私人自住房，均应争取在今年年底以前腾退完毕，不得拖延。工厂、企业、学校及“三站、两代、一所”占用的私人自住房，要做出退房计划，分期分批，逐步腾退。其中占用“三高”、知名人士、华侨的自住房，争取在今年年底以前腾出，退还给原房主。

3、原房已经翻建、改建成生产、营业用房的，可由现占单位另筹房屋安置房主住房，原房由现占用单位按房管局的规定作价收购（不属落实私房政策，任何单位不得购买私房）。

凡职工个人占用私人自住房的，无论是由房管部门或由机关、企业事业单位安排的，还是自行挤占的，都应视为无房户，由职工所在单位或其上级主管部门负责安排其住房，将占住的房屋尽快退还给原房主。其中占用“三高”、知名人士、华侨和现在住房十分困难的房主的房屋，要尽先安排，争取在今年年底前基本退完。

当轻轻打开文山，这是个历史悠久的地方，在这里你会看到：悠悠盘龙河正徜徉着为古老而又新奇的文山城吟唱着一曲曲开怀动人的历史古歌，你有来这里旅游的心动吗?下面是小编为大家整理的文山周边自驾游好去处，希望对大家有帮助!

文山有什么好吃的

狗肉火锅

文山州的狗肉火锅也是有历史的，健康的黄毛狗肉是最好的，把狗肉放入沙锅炖熟后，配上蘸水(有草果粉、姜末、花椒粉、食盐、芫荽、薄荷、葱等)吃，味鲜可口。

粽粑

粽粑类似汉族的粽子，壮族的粽粑种类很多，颜色有有稻草灰染成的灰青色，有柞木树灰染成的黑色，有咪咪花煮水染成的蛋黄色，还有紫藤煮水染成的桃红色等，少者五彩，多者七彩。形状有四角、三角、马蹄、牛角等形状。粽粑的内陷也有多种，有腊肉、鸡肉、香肠、豆沙等多种。

文山周边自驾游景点

老君山

老君山风景名胜区，由老君山原始林区、薄竹山和西华山三个片区组成，并纳入了上天生桥、下天生桥、东方红电站、头塘森森公园、柳井溶洞和白沙热带至南温带的多层性高原岩溶地貌特点，是滇东南地区唯一的一块亚热带“植物宝库”。老君山和薄竹山9峰16岭21溪谷，山景、密林、清泉、翠竹、花卉、珍禽浑然一体。被誉为“活化石”的特大追栗树胸围9.7米、树基12米，树干内空，可同时容纳十多人站立当中，堪称奇观。

东山公园

东山公园位于云南省文山县城东的东山坡上，紧邻盘龙公园。省级爱国主义教育基地。是以登山观光为主的休闲型公园。公园主题由999踩石阶和文笔塔构成，塔高7层49米。石阶两侧绿树成荫，是市民早晚休闲锻炼的绝佳场所，登塔远眺，文山城尽收眼底。

人工湖

位于文山市华龙东路，风景优美，是文山人休闲散步的好去处，晚上的音乐喷泉是一大特色。

楚图南故居

位于文山市城中心地带东风路，楚图南同志是20世纪最负有盛望的云南名士之一，从20年代起就投身革命，终身为追求中华民族自由解放和祖国繁荣富强而笃志不倦，为新民主主义革命的胜利、为社会主义民主建设、为开展人民外交做了大量卓有成效的工作。其故居于1998年11月被云南省人民政府公布为第五批省级文物保护单位。

文山特产介绍

坨肉

坨肉坨肉是彝族人民吃肉食的基本制作方法。在制作上，不论猪、牛、羊，宰杀后均连骨带肉切成如拳头船大小的块块，用清水煮至八成熟，便捞入簸箕内，撒上盐巴来回簸荡，使盐渗入即可食用。吃时除放盐外，不放任何佐料，也不用碗筷，直接用手取而食之。吃时佐以小凉山土法腌制的一种干酸菜汤(有克油腥的作用)，将砣砣肉抓在手上，边啃边嚼，由于这种肉做法特别，又不是很肥，吃起来越嚼越香，越吃越胃口开。坨坨肉制作的诀窍是掌握适当的火候，火候不到不熟，过迟肉绵。彝族制作的坨坨肉，既鲜又香，别有风味。

文山番鸭

品种名称 文山番鸭品种描述 产地与分布：又名旱鸭子。属肉用型品种。主产于云南省文山壮族苗族自治州，以苗族、回族、瑶族饲养较多，汉族、壮族次之。该鸭种具有肌肉较多、肉质香嫩、性喜下水、能旱养、体质强健、极少患病、食性杂、觅食能力强、有合群性、适宜放牧饲养等特点。文山番鸭是外来品种，在文山至少有50年以上的历史。该品种引入后，经当地群众的驯化、培育，形成了遗传稳定、适宜于当地自然条件的优良地方品种。

舍得腊猪肉

舍得腊猪肉产于丘北县境内以舍得为中心的高寒石山区，它之所以有独特的风味，是因为独特的气候条件和饲养环境。山区人少地广，粮食以包谷为主，每年产上万斤包谷的农户不在少数，养猪主要用包谷作饲料，猪长到百十斤重时，大多喂包谷净料，其料用碾面机碾成三瓣两块的颗粒，放到锅里煮熟后便舀给猪吃。这种食料既不太黏糊，也不太干散，猪吃起来爽口多食，食到胃里透气便于消化吸收，猪屙出来的粪便酷似酒糟，用去做种包谷的肥料，透气性能极佳。

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文山他披梨为农产品地理标志产品。文山他披梨

披梨是坝心乡的特产,以生长在坝心乡他披村而得名"他披梨".其梨果形优美,果色碧绿,皮薄,核小,汁多,味甜,肉细酥脆,具有较高的食用价值和经济效益.文山县坝心乡他披梨基地建设是文山县林果业基地建设的重要项目之一,是发展地方优势品种,促进地方经济发展,使当地群众早日脱贫致富的一项重要工程.项目建设4500亩,总投资280万元,预计盛果期每年总产值800万元,可实现创税利80万元.目前,产生经济效益达2000亩以上,预计今年可产梨30吨.项目建设目标是通过建设他披梨基地,突出地方特色品种,树立地方品牌,为林果业规模化,规范化,科学化的发展建设树立榜样,从而提高我乡人民群众林果业的栽培技术水平,促进林果业的发展,改善坝心乡生态环境状况,加强财源建设,增强经济发展后劲.

产品品质特性特征

1、外在感官特征：文山他披梨个大匀称，单果重300-400克，果周长32-35厘米，果形为微圆形，果底和果顶微小，中部膨大，果蒂凹陷；果皮碧绿色或黄绿色；皮薄，肉厚果心小，肉色玉润，肉质脆嫩多汁，化渣，风味清甜爽口。 2、内在品质指标：文山他披梨的硬度≥3.0，可溶性固形物为≥10%，可滴定酸≥0.45%。含有丰富的维生素C和维生素B，具有润肺、养阴清热，生津止咳的功效，是一种原生态的食用果品。 八月份收获时，在不损害果实或外皮的前提下，可在阴凉、避光、通风的情况下，自然保存至次年的2月份。在保存期间，其口味不因时间保存过长而改变。因自然储存时间长，销售时间可延迟至次年的3月份。 3、产品质量安全规定 文山他披梨严格按照国家农业部颁布的无公害食品标准体系组织生产。（1）生产环境按NY/5013-2006无公害食品产地环境技术条件。 （2）农药杀虫剂按NY/T5102-2002无公害食品-梨生产技术规程的农药使用准则执行。 （3）肥料按NY/T5102-2002无公害食品-梨生产技术规程的肥料使用准则执行。

地域范围

文山县位于云南省东南部偏西，北回归线两侧，国土面积2972平方公里。文山他披梨地域保护范围为：东经103°43′-104°27′北纬23°16′-23°44′之间，涉及全县15个乡镇：开化镇、马塘镇、薄竹镇、平坝镇、小街镇、古木镇、德厚镇、秉烈乡、红甸乡、追栗街镇、新街乡、坝心乡、东山乡、柳井乡、喜古乡。全县文山他披梨地域保护面积为17万亩（1.13万公顷），年产量为25.5万吨。文山他披梨的生态环境优越，环绕国家级自然保护区老君山东部，森林覆盖率达全县的45%，水资源丰富，宜牧草场广阔，是文山盘龙河的主要源头之一。

人生需要一场说走就走的旅行和一场奋不顾身的爱情，既然爱情还没有来临，不如先来一场说走就走的文山之旅吧!下面是小编为大家整理的文山周边自驾游好去处，希望对大家有帮助!

文山美食

1.坨坨肉

坨坨肉是彝族人民吃肉食的基本制作方法

在制作上，不论猪、牛、羊，宰杀后均连骨带肉切成如拳头船大小的块块，用清水煮至八成熟，便捞入簸箕内，撒上盐巴来回簸荡，使盐渗入即可食用。吃时除放盐外，不放任何佐料，也不用碗筷，直接用手取而食之。吃时佐以小凉山土法腌制的一种干酸菜汤(有克油腥的作用)，将砣砣肉抓在手上，边啃边嚼，由于这种肉做法特别，又不是很肥，吃起来越嚼越香，越吃越胃口开。

坨坨肉制作的诀窍是掌握适当的火候，火候不到不熟，过迟肉绵。彝族制作的坨坨肉，既鲜又香，别有风味，特别是选用四五斤重的仔猪肉。

2.豆沙肉

文山人的餐桌上很少吃甜味的餐品，但在传统菜谱里却有一道以香甜为主的菜—豆沙肉。这道菜出自云南历史文化名城广南，由此可以推断，随着历史的发展，喜食甜味的外地流官或客商把甜味食品搬上了广南人的餐桌，并一直保留传承至今，一道菜体现了内地文化与边疆少数民族文化在味觉上的交流与融合。豆沙肉作为广南的一道传统名菜，已有200多年的制作历史。因其晶莹透亮，味美香甜，油而不腻又肥嫩可口，在筵席上常为客人交口称赞。豆沙肉200多年一直流行于广南古郡莲城，现在八宝的酒席宴会上也有这道让人念念不忘的名菜。

文山旅游指南

1.当地气候

文山州地处云贵高原东南部。年平均气温19度，多为亚热带气候，冬无严寒，夏无酷暑。雨量充沛，但分布不均。干湿季分明，5～10月为雨季;11月至次年4月为干季。低海拔地区炎热，高海拔地区凉爽。由于海拔高低悬殊，故有“山高一丈，大不一样”和“十里不同天”的立体气候特征。

2.最佳旅行时间

最佳季节 4-9月是文山的旅游最佳时间，尤其在每年6-9月，文山普者黑景区的荷花竞相开放，景色极美。

建议游玩 3-4天

3.穿衣指南

文山境内早晚温差大，最好带件保暖外套，以防天气变化。

4.特别提示

1、文山市内有多家医院，其中文山州人民医院是当地的三级医院，另外还有文山市人民医院、文山中医院等，就医看病很方便。

2、文山州邮政局位于文山市普阳路62号，可以邮寄明细片或包裹，另外，文山市内还有韵达、圆通、中通等快递公司，寄送东西很方便。

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文山周边自驾游景点

乐水洞景点

乐水洞景点位于普者黑景区以北，是普者黑河的发源地之一。乐水洞湖面积2平方公里，四周被群山、村落、青松环绕，从这里流出的河流经新沟坝子蜿蜒曲折，气势壮观，湖面共有岛屿10个，半岛9个，享有“水上田园”的美誉。主要旅游项目有游览、水上娱乐、垂钓、拍照、登山等。

摆龙湖景点

摆龙湖景点：距县城30公里，距普者黑景区18公里，水面面积3.6平方公里，平均水深27米，水质清澈，透明度达8米，四周群山环抱，湖中有8个岛屿和7个半岛浮立水面，岛上及群山上树木茂盛，一年四季碧绿苍翠，湖光山色，争相辉映，能为广大游客提供休闲、垂钓、露营、烧烤等服务，是度假、休闲的好去处。

舍得景区

位于丘北县西北部，距普者黑景区35公里，景区内的羊雄山海拔2500多米，为丘北县境内海拔最高的山峰。景区内有高原草场、风力发电站、高原风光、白泥塘僰人村寨及革命根据地等景观。舍得高原草场面积达 10 多万亩，是人们盛夏休闲避暑的好地方。

文山县老君山风景名胜区，由老君山原始林区、薄竹山和西华山三个片区组成，并纳入了上天生桥、下天生桥、东方红电站、头塘森森公园、柳井溶洞和白沙热带至南温带的多层性高原岩溶地貌特点，是滇东南地区唯一的一块亚热带“植物宝库”。老君山和薄竹山9峰16岭21溪谷，山景、密林、清泉、翠竹、花卉、珍禽浑然一体。被誉为“活化石”的特大追栗树胸围9.7米、树基12米，树干内空，可同时容纳十多人站立当中，堪称奇观。

此外，距离县城35公里处的柳井溶洞钟乳石景观密集，颇具特色。还有，距离县城约13公里处的白沙坡温泉，建有浴室和游乐设施，每日到此游览、沐浴的人络绎不绝。

交通

在文山县南桥客运站乘中巴车即可到达

云南文山壮族苗族自治州

文山全州地势西北高而东南低。境内山峰较多，但也有海拔较低的谷地和较高的陡峻山岭。文山的自然资源十分丰富，你来过这里吗?下面是小编为大家整理的文山周边自驾游观光景点，希望对大家有帮助!

文山旅行小贴士

1、文山壮族苗族自治州内少数民族聚居，要尊重各民族习俗与信仰;

2、文山早晚温差较大，请注意着装，预防感冒;

3、在选购旅游纪念商品、当地土特产时，请注意货比三家;同时注意不要随意去动摆设的样品，以防意外损坏;

4、因文山当前量浅民族聚居区，在旅游购物市场治理不是太法度，所以旅游途中在这些处所必要不用盲目买东西，避免产生不愉快。

5、文山的饮食偏咸偏辣，特别是肠胃不好的，不习惯很容易拉肚子，可以带好一些止泻药;

6、办理酒店前最好先咨询清楚是否提供免费wifi、空调等服务;

7、夏季到普者黑或者坝美游玩，切记做好防晒并给摄影器材带上防水罩，因为极有可能免不了一场水仗。

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文山自驾游去哪里

普者黑天鹅湖

湖区内湿地生物极其丰富，仅候鸟就有大雁、天鹅、苍鹭、白鹭、钳嘴鹳等100多种1万多只。天鹅湖是普者黑景区抓住旅游二次创业的机遇，在今年“十一”黄金周重点推出的全新旅游产品。从2013年10月1日起，普者黑天鹅湖向广大游客开放，每天有4个时段，游客可以选择漫步或者乘坐电瓶车、电瓶船徜徉于湖区，观看万鸟齐飞欢歌欢腾的胜景，感受人与自然、人与动物的和谐，以及普者黑这方灵秀山水带来的快乐之旅。

龙泉湖

龙泉湖位于普者黑景观大道南部，景区内有龙泉湖古水利工程、壮族风雨桥、休闲岛屿、荷花大观园、灯光音乐喷泉、阿鲁白壮族生态第一村等旅游景点。游客除了参与水上娱乐、休闲度假、捕鱼等旅游活动，还能品尝到独具特色的壮族风味餐。

老山省级风景名胜区

老山，耸立在祖国的南疆。八十年代那场战争使老山一夜成名，成为全国乃至世界民众关注的焦点。

麻栗坡县老山省级风景名胜区，由老山、南温河、大王岩、下金厂、新寨五个片区42个景点组成，面积约180平方公里。主要景观有：老山自卫反击战遗址、老君山林海、奇特幽深的溶洞群、猫猫跳峡谷、变幻万千的云海、珍稀植物、天保边贸口岸等，是边贸购物，跨国旅游，地质科考，生物多样性考察、观赏的好去处。

文山小吃

南瓜酥

广南有着不少独特的莱肴，简单一道莱：南瓜酥。在其他地方似乎闻所未闻，更不用说品尝过这一“素斋”。既然是酥肉，为何称其“素斋”。就因这南瓜酥，原本是广南老一辈吃斋念佛之人所发明制作。原料就是老南瓜、糯米面、白糖或红糖、植物油。制作方法是.先将南瓜去皮剖成瓣，再切成丝状，后撒上糖拌匀浸10分钟，随即洒放糯米面调拌成稠糊状粘合南瓜丝。将油放锅中烧至七、八成，用调羹或筷条将糊状瓜丝放下油炸，熟透过心，捞出控干余油，即可装盘上桌。如炸成椭圆状酥肉就用调羹或小勺舀放而炸，如炸成螃蟹状，就用筷条拈了放炸，让其瓜丝横七竖八，形成趾爪状。

花米饭

马关壮族的“花米饭”，有着悠久的历史，是壮族人民日常生活中必不可少的美味佳肴。

花米饭的制法是：选上好的糯米淘净晒干，同时到山里采摘各种有利于身体的植物叶熬成红、黄、蓝、橙、黑等颜色，之后将洗净的糯米分别浸泡于各类植物染料中浸泡三四小时后晾干，待各种鲜艳的色彩已深深浸透米质，米的颜色已彻底改变，再将它拿到水边淘洗干净，然后放到甄子里蒸熟。花米饭色泽鲜艳诱人，装在碗里，犹如一朵初放的红玫瑰，馨香四溢，沁人心脾，吃时沾上白糖或红糖，味美可口。满甄子红、黄、蓝、橙、黑，鲜艳的色彩在浓浓蒸气中熠熠闪烁，纯粹的香味满屋飘溢。

文山壮族苗族自治州地处云南省东南部，东临广西百色，南接越南接界，西与红河州毗邻，北连曲靖市。下面是小编为大家整理的文山周边自驾游景点，希望对大家有帮助!

文山美食小吃

花糯米饭

花糯米饭是文山壮族的传统美食，与罗平布依族的花米饭类似，米的颜色是用黄花草枫叶、红蓝草、紫香藤等植物的浆汁浸泡染成。蒸出的花米饭五彩斑斓，香气扑鼻，软糯可口。

醉虾

醉虾是丘北地区的特色美食，普者黑一带湖湾众多，盛产鱼虾，每到夏季，当地人将活虾上桌，浇以烈酒陈醋，被剪去须角的虾，仍能跳出碟外，又称“满台飞”。食用时，将焖在酒醋中的生虾蘸酱油和醋即可。以酒醋醉虾，据说已有几百年的历史，是当地的一道名菜。

文山特产

三七

文山盛产三七，又叫田七，因枝分三叉，叶为七片，因而得名。属五加科人参属植物，生用能止血强心、散淤生新、消肿定痛，熟用能活血、补血、强壮补虚。《本草纲目》中称它为“金不换”，三七的根、茎、花、叶匀可入药，通常把干燥根切片、碾成粉后服用，如能与肉、鸡煲汤，其效倍增。“三七汽锅鸡”就是云南传统名菜，食后有养气补虚之功。

壮酒

文山平坝乡的壮酒是当地的特产，壮酒口感清凉幽香，醇厚绵长，余味甘甜，文山市内的超市即可买到壮酒。

苗绣

苗家妇女擅长纺织和刺绣,苗绣以五色彩线织成，图形主要是规则的若干基本几何图形组成，有方形、菱形、螺形、十字形、之字形等，花草图案极少。苗绣讲究对称美、充实美和艳丽美，主要用来镶嵌服装的衣领、衣袖、帕边、裙脚等部位，亦可用来缝制挎包、钱包等。苗族妇女刺绣不打底稿，全凭自己的天生悟性、娴熟的技艺和超凡的记忆力，数着底布上的经纬线挑绣，显示了她们高精的工艺水平和聪明才智。

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文山自驾游好玩的地方

三腊瀑布

三腊的壮语意为三条河溪汇集的地方，古称响泉瀑布。八宝河从10余米宽的危崖之上倾泻而下，瀑布因山势，分三级下跌，三台断崖壁立，跌水下注，一级一潭。 三腊瀑布的总落差为120米，瀑布水面的斜线长达200余米。在“犀牛鼻孔”石道的途中，有一溶石宛若一只天造花瓶亭亭玉立在石道旁。这只可能是世界上最大的“花瓶”，上有口，中有肚，下有底，宽大的瓶口处还生长有各种兰花和其他奇花异草，清香飘逸，令人神往。穿过犀牛山的“犀牛鼻孔”石道，连叠三台的飞瀑即在眼前。一帘三台的瀑布，一台与一台景观不一，每台给人予不同情趣。

老山

老山风景区位于中越交界处，由老山、南温河、大王岩、下金厂、新寨五个片区42个景点组成，面积约180平方公里。老山上建有烽火台，瞭望台，是当年自卫反击战的主阵地之一。主峰北侧建有营房、纪念馆、人物雕像等。景区的主要景观有：老山自卫反击战遗址、老君山林海、奇异幽深的溶洞群、猫猫跳峡谷、珍稀植物等，是边贸购物，跨国旅游，地质科考，生物多样性考察、观赏的好去处。

驮娘江

驮娘江位于富宁县剥隘镇境内，东距富宁县城90公里。驮娘江是国家2A级旅游区、省级自然保护区和省级风景名胜区，是一个集壮乡田园风光、亚热带雨林气候和熔岩河谷地貌独特景观为一体的一个自然保护区。驮娘江最有吸引力的地方是驮娘峡。驮娘峡在当地有“小三峡”之称。峡谷两岸山势十分险峻，但是岩石上却是树木葱茏，藤萝缠绕。每逢下雨之后，便可看到几道瀑布，从数百米高的岩顶上跌落下来，汇入江中，十分壮观。此外，山明水秀的热带河谷风光、风情浓郁的剥隘特色集镇也都吸引着游人。

文山三七是一种中药材，具有很高的药物价值。下面，我们来看看云南文山三七的功效和作用有哪些吧。

操作方法

活血化瘀

文山三七具有活血化瘀的作用，把文山三七捣碎，然后敷在肿痛的地方，就可以缓解疼痛感了。

补血作用

文山三七还具有补血的作用，可以把文山三七炸熟然后再食用，具有补血的作用，很适合贫血患者食用。

强身健体

文山三七虽然是一种中药材，然而正常人也可以适当地吃一些文山三七，能够改善体质。

跌打伤

文山三七还具有治疗跌打伤的作用，因此，在一些跌打伤药中就可能含有文山三七的成分。

文山石林景区位于本市东南部的文山乡，面积20平方公里，她是迄今为止我国华东地区发现的规模最大、景观最美丽的石林。景区内一派黛青，怪石神态万千，野草野花点缀期间，宛如一幅巨大无比的壁画。每当朝夕红霞辉映之际，丛丛石林，披彩沐霞，扑朔迷离，宛若虚幻仙境。

景区奇石遍布，或气势磅礴，或玲珑可爱，或像人神，或如禽兽，或似器物，惟妙惟肖，栩栩如生，恰如鬼斧神工之作，观者无不惊叹。专家评价怪石林：“奇赛云南石林，美胜苏州园林”。怪石林以其优美的石林景观、原始的自然生态、静谧清新的环境、纷繁多样的地质地貌向人们提供了一个集旅游、休闲、探险、科研为一体的不可多得的好去处。

石林风景区由三部分组成：风动石景区、风门口景区、石林迷宫景区组成，最具代表性的是风门口景区，这里的石林景观雄奇壮观，胜于云南石林。该景区的“佛手”是怪石林的标志性景观，高40余米，最为奇妙之处是，“佛手”变化无穷，从各个侧面看，景观各不相同：有如来佛手、恐龙出世、海里巨鳌、一帆风顺、石猴观景、回头狮等诸景，这就是佛法无边吧。同时，“佛手”还与附近的其它景观一道组成了“如来佛与孙悟空斗法、众天神捉拿孙猴子”十分有趣的故事景观。