丝瓜什么样(通用19篇)

无公害丝瓜是一种药食两用瓜类蔬菜，不仅营养丰富，还具有一定的药用功效。中医认为，丝瓜性凉、味甘，具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效，并可治疗诸如痰喘咳嗽、乳汁不通、热病烦渴、筋骨酸痛、便血等病症。清热化痰;凉血解毒。主热病身热烦渴;痰喘咳嗽;肠风下血，痔疮出血;血淋;崩漏;痈疽疮疡;无名肿毒;水肿。丝瓜翠绿鲜嫩，清香脆甜，是夏日里清热泻火、凉血解毒的一道佳菜。

现代医学认为丝瓜中含有丰富营养成分，所含的干扰素诱生剂，能刺激人体产生干扰素，达到抗病毒、防癌的目的。一般来说，吃嫩丝瓜口感、营养和治疗效果都更好。丝瓜性寒凉味甘甜，有消暑利肠、去风化痰、凉血解毒、通经活络、行气化瘀等作用，还可治疗大小便带血，帮助产妇下乳，但多食也会引起滑肠腹泻，久病体虚弱、脾胃虚弱、消化不良的人还是少吃为宜。丝瓜还是消雀斑、增白、去除皱纹的不可多得的天然美容剂。长期食用或用丝瓜液擦脸，还能使人皮肤变得光滑、细腻，具有抗皱消炎，预防、消除痤疮及黑色素沉着的特殊功效。

今天的小编对无公害丝瓜食疗功效进行了简单的介绍，对于吃无公害蔬菜的好处以及其他无公害食品安全知识还请了解更多食品安全小知识，希望对您有所帮助。

丝瓜络为葫芦科植物丝瓜，或粤丝瓜的成熟果实的维管束，又名天萝筋，丝瓜网，丝瓜壳等。在丝瓜长的比较老的时候，丝瓜中就为出现像藕那样的丝，但是丝瓜中的络要更加的坚韧，它实际上是成熟丝瓜的维管束。

丝瓜采摘后，需经脱皮方可得丝瓜络，脱皮主要以水浸烂皮方式，将摘下的鲜瓜，用木棍敲破外皮或用划破皮层，在河中浸数天，再脱去烂表皮，摊晒干燥，甩出种子，即为丝瓜络。

经过专业的设计与加工，丝瓜络在洗浴、足部保健、装饰、玩具、坐垫等领域都有应用。

采摘丝瓜络的时候，一般以瓜体由软变硬，瓜柄转黄，瓜蒂变软并有黄色环带，手捏时可听到轻微暴裂声，瓜蒂凹度逐步变大时为采摘标准。

清甜Q软的丝瓜是很受欢迎的家常菜食材，适合各种烹调方式，无论简单清炒单吃、煮面、拌米粉或搭配肉类及海鲜都很美味，要让丝瓜料理可以充分吃出它的甜味，这几个小技巧不可不知!

削皮有诀窍色香味不同

薄削：翠绿的丝瓜肉可以为料理增色，通常丝瓜只需刨去最外层的粗皮部分，这样也可以保留丝瓜的色泽，许多餐厅在烹调丝瓜盅、丝瓜汤包等重视外观色香的蒸煮类料理时，会使用小刀更仔细地削皮，留下薄薄的翠绿瓜肉，让汤包即使隔着饺子皮都能透出好看的色泽。

丝瓜盅是宴客上桌常见的菜色，翠绿的丝瓜色泽非常讨喜。

厚削：如果是烹调口味较强烈、色香浓郁的料理，需要丝瓜做为衬色，或将丝瓜入汤、熬炖成粥，则可以刨两次丝瓜皮，留下色泽清淡、质地较柔软的瓜肉，又是全然不同的风味，吃起来口感更软糯，易于消化，非常适合让长辈食用。

削去刮皮的丝瓜色泽清淡、入口软糯，搭配面食、米粉、粥品，适合长辈食用。

丝瓜切片厚薄风味不同

烹调蒸煮类的丝瓜料理，由于丝瓜受热会出水，将各项食材的风味揉合在一起，可以将丝瓜切成约0.7cm~1cm左右的薄片，吃起来更滑顺可口，如果是搭配肉类、海鲜等食材烹调，也更能吸附鲜味;如果需要长时间煮汤，或很喜欢丝瓜嚼感的人，也可以将丝瓜切厚一些，更耐煮又能保留口感。

将丝瓜切成薄片，口感更好，烹煮更快入味。

快炒料理切丝冰镇留住口感

大火快炒就能出锅的料理，若是搭配丝瓜，就需格外注意食材的烹调时间。丝瓜会出水且熟成时间比较久，如果和其他快炒食材同时下锅，就会影响口感，变成烧烩的料理形式，丝瓜的甜味也会流失。想吃到清脆鲜甜的丝瓜，可以将丝瓜切丝，或者将丝瓜分开烹煮，先快速煮到熟透后冰镇，最后再加入锅中与其他食材拌匀起锅。

切成细丝，快炒更易熟透，或者先煮后冰镇，避免丝瓜软烂失去口感。

单一调味吃出丝瓜鲜甜

丝瓜的味道温润柔和，做成各式咸甜风味的料理都不突兀，制作家常料理时，可以用盐、姜丝、酱油、鱼露、奶油等味道单纯的调味品提味，搭配肉类、海鲜时甚至也可以省略调味，利用食材天然的咸鲜味衬出丝瓜鲜甜。唯要记得，因为丝瓜本身带有丰厚的甜味，烹调各式丝瓜料理时，要记得「单一调味」，若放入奶油下锅拌炒，就无需再加酱油或盐巴，以免味道杂乱，掩盖住丝瓜的鲜甜。

料理丝瓜一定要最后才下盐巴，否则瓜肉容易发黑，影响色香味。

单一调味，可以衬提出丝瓜鲜甜。

快速剥掉干丝瓜皮的方法：

1、把干丝瓜取下，然后准备一把剪刀。用剪刀在干丝瓜上剪开一个口子，然后用手把皮一片片掰下，这样就可以剥掉干丝瓜皮。

2、把干丝瓜拿在手里，然后把它往地下使劲砸，这样就可以快速剥掉干丝瓜皮。

3、用一个袋子把干丝瓜装好，然后反复搓动就可以把外皮快速去掉。

4、手里拿两个干丝瓜，使用两个丝瓜互相摩擦，这样也可以轻松去掉它们的皮。

丝瓜是生活中很常见的一种蔬菜，而且营养丰富，味道可口，具有美容护肤以及防治一些妇科疾病的功效，所以，丝瓜成为很多女性更喜爱的蔬菜。人们吃丝瓜的时候，通常都将丝瓜皮扔了，其实丝瓜皮也是可以食用的，而且丝瓜皮富含多种营养物质，如瓜氨酸、木聚糖等，对人体具有提高免疫力、保持大便通畅等特殊作用。并且丝瓜皮可以用来敷面部，还能滋润脸部，补水美容，祛痘消炎，使用后的效果是比较好的。

生活在喧闹的大城市，宁静的乡村生活是许多人的梦想。利用阳台种植蔬菜，你可以享受绿色的乡村和自己种植的放心食品。不止一次中风真是一种享受！

在阳台上，白天阳光很强，晚上气温迅速下降。这种小气候要求蔬菜适应性更强。阳台通常很窄，攀援植物可以充分利用空间，绿化效果更好。总的来说，丝瓜营养丰富，易于食用，是一种很好的阳台蔬菜。

深根使它多叶。如果根发达的丝瓜生长良好，足够大的容器和肥沃的土壤是先决条件。如果条件允许，可以建花池或使用大花盆或种植箱。种植容器的体积和深度越大越好。应确保至少15厘米的土层厚度和10升以上的土壤容量。

寻找合适的土壤，添加复合肥料，混合均匀，或直接购买营养土，并填满种植容器，然后播种可以在春夏之交开始。丝瓜有很多种。建议选用原产于广东的带肋丝瓜，又称八角丝瓜。罗纹丝瓜生命力强，生长出来的丝瓜大小适中，去皮后不变色，口感清爽、脆嫩。

如果种植量不大，种子可以直接种植在每个种植容器中。原则上，在10升的容器中播种3或4颗种子，在幼苗长出2或3片真叶后，进行间伐，只留下最强壮的幼苗。如果你准备好了一场大战，你可以集中精力培育幼苗，然后选择生长最好的幼苗在合适的时间进行移植。丝瓜是一种攀缘植物，需要有一个架子来攀缘。丝瓜架可根据当地情况做成横架或人字架，使丝瓜苗有稳定的依赖性。

在炎热的夏季，阳光灿烂，丝瓜的叶子经常在阳光下枯萎。这时，必须及时浇水，并且可以喷洒干净的水来冷却树枝和树叶。在底肥充足的情况下，丝瓜幼苗生长期施肥原则是少施多施。

经过艰苦的栽培，绿色的丝瓜藤爬满了架子，金色的花朵一朵接一朵地开放了。此时最重要的是授粉。丝瓜分为雄花和雌花。雌花下面有一个长的小瓜扣，很容易辨认。如果生活楼层相对较高或阳台关闭，将不会有昆虫帮助丝瓜授粉，此时人工授粉是必要的。授粉方法非常简单，采摘雄花并将其固定在雌花上，让雄花的花粉落在雌花的柱头上。成功授粉后，小甜瓜会很快长成美丽的丝瓜。

绿色的丝瓜一个接一个地长在藤蔓上。此时，葡萄藤必须反复施肥以增加营养并保持土壤湿润。当丝瓜长到合适的尺寸时，就可以取下，享受清热养颜的美味。只要保养得当，从仲夏到秋天，你总能品尝到美味的丝瓜。如果你想在来年继续种植，你可以保留生长良好的丝瓜果实，待其完全成熟后晾干，然后倒出藏在丝瓜海绵中的黑色种子，种子收集后的丝瓜海绵也可以用作蔬菜瓜皮。

丝瓜和番茄吃起来是清凉爽口的,夏天吃丝瓜番茄能降燥去火，特别是生吃也非常的清脆。那么丝瓜可以和番茄同吃吗?丝瓜能和番茄一起吃吗?

丝瓜可以和番茄同吃吗

营养专家介绍丝瓜是可以和番茄一起吃的，番茄丝瓜一起食用具有清解热毒，消除烦热的功效，暑热烦闷，口渴咽干食用还是很好的。

丝瓜可以和什么一起吃

1、丝瓜搭配毛豆：丝瓜与毛豆搭配食用，可增加营养，提高蛋白质、钙、铁、胡萝卜、素、维生素c等营养成分的含量，从而增强机体抵抗力，维持血管和肌肉的正常功能。对便秘、口臭、筋骨疼痛等有一定的缓解作用，并能促进乳汁分泌。

2、丝瓜搭配猪蹄香菇：丝瓜与猪蹄、香菇三者同食，不仅能养血通乳，而且还可以润肤养颜，尤其适用于产后贫血、乳汁不下、免疫力低下等患者。

3、丝瓜搭配菊花：丝瓜与菊花搭配食用，既可祛风化痰、清热解毒、凉血止血，又能增强机体抵抗力。此外，二者同食，美肤养颜效果极其显著。

4、丝瓜搭配鱼肉：丝瓜中含有丰富营养成分，所含的干扰素诱生剂，能刺激人体产生干扰素，达到抗病毒、防癌的目的。另外，其所含的皂苷成分有强心作用。与鱼肉同食对人体的好处更多。

番茄可以和什么一起吃

1、番茄烧茄子

做茄子最痛苦的事是它很容易吸油。但有番茄就不同了。这道菜能融合番茄的酸和茄子的嫩，将二者营养合二为一，既除去了红烧茄子的油腻，又中和了番茄的酸气，味美色香。茄子和番茄的搭配，使其含有丰富的维生素C，胡萝卜素及B族维生素，多食有益于心脑血管的健康，可有效预防消化道癌，肝癌，肺癌等疾病。

2、番茄炒菜花

这道菜非常适合老年人吃，是一道开胃佳肴。番茄具有健胃消食、养阴生津的功效，菜花含有大量钾、钙、叶酸和硒，也是纤维素的极佳来源，有帮助消化、增强食欲、防治便秘的功效。

3、番茄土豆片

这道菜可以防治高血压，因为两种原料有一个共同的特点，都含有丰富的钾，钾能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。

4、番茄炒虾仁

虾仁肉质松软，易于消化，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，和鸡蛋番茄同炒，虾仁洁白，鸡蛋嫩黄，番茄鲜红，色泽美观，营养均衡，味道可口，还能健脾开胃。

丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁有“美人水”之称。丝瓜中维生素C含量较高，每百克中就含8毫克，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。除此之外，下面罗列一些丝瓜其余的食疗药方。

(1)治鼻窦炎：干丝瓜用铁锅焙焦，研成细么末。每次服6克，于早晨空腹时用温开水冲服，连服8天。

(2)治咽喉炎：嫩丝瓜洗净捣烂挤汁，加入适量白糖。每日1匙，每天3次。

(3)治风寒咳嗽：丝瓜自焙干，研成细末，炼蜜为丸，每次9克，每天3次。

(4)治菌痢：丝瓜根，茎，叶均可，洗净后捣烂挤汁每次服2匙，每天3次。

(5)治奶水不足：方法1：丝瓜60克，猪蹄1根，炖熟后当菜吃。方法2：老丝瓜1个，阴乾，烧存性，研未，黄酒冲服，每次服9克。

(6)治过敏性哮喘：方法1：丝瓜藤洗净捣烂挤汁，每次服1匙，每天3次。方法2：生小丝瓜2条，切断，放砂锅内煮烂，取浓汁150毫升服，每日3次。

(7)治痔疮引起大便带血：方法1：丝瓜花30克，槐花15克，水煎服，每日1次。方法2：鲜丝瓜250克切块，猪瘦肉200克切片，加水适量共煮汤，煮熟后食盐调味佐膳。

(8)治疗神经痛：把丝瓜汁温热后饮下，用量根据症状而定，每日100毫升左右，或者用丝瓜叶茎捣烂挤汁涂抹患部，也有疗效。

(9)治皮肤疖肿：鲜丝瓜1个，捣烂后敷在患处，然后再用纱布包扎，每天换药1次。

(10)治荨麻疹：鲜丝瓜叶一把，捣烂挤汁，加入少许冰片，涂抹患部。

(11)治斑秃：老丝瓜切片，用力擦拭没头发的部位，直到局部发热为止，每天2-3次。

(12)治脚汗过多：将老丝瓜烧成炭，研成细末，撒在鞋中，赤脚连穿半月。

丝瓜很家常的蔬菜,营养价值高,而且美味,民间传言丝瓜可以催乳,那么是否真的如此呢?丝瓜催乳的效果怎么样呢?下面我们来一起介绍下吧!

丝瓜可以催乳吗

丝瓜络是一种中药材,别名又称丝瓜网、丝瓜壳、瓜络、丝瓜筋等,就是在丝瓜成熟发黄干枯后摘下,除去外皮及果肉、种子,洗净晒干,即为丝瓜络.

丝瓜络多呈长棱形或长圆筒形,为丝状交织而成.丝瓜络味甘,性寒,有通行经络和凉血解毒的作用,可治气血阻滞、经络不通等症.

如果出现乳腺炎症,发奶时有包块,乳汁分泌不畅时,中医会建议将丝瓜络放在高汤内炖煮,可以起到通调乳房气血,通乳和开胃化痰的功效.

一些产妇将丝瓜与鲫鱼、猪蹄、腰花煨汤,喝下后发现乳汁分泌旺盛,其实这主要还是高汤的作用,单纯将丝瓜煨汤是达不到催乳的效果的.

但是如果将丝瓜络和肉汤炖煮,不仅可以通乳,而且可以起到催奶的作用.专家建议出现乳汁分泌不畅,乳房包块,可以在中医的指导下,适当服用丝瓜络,以便通络通乳.

催乳食谱推荐

花生猪骨粥

准备食材:粳米、猪骨、花生仁、盐适量.

做法:

1、将米淘洗干净.

2、猪骨洗净并敲成小块(去净骨渣).

3、花生仁热水浸泡剥去外皮.

4、将猪骨熬汤,再取汤与米、花生仁加适量清水、植物油煮成薄粥,加入精盐、味精及香油调匀即可食用.乌鱼丝瓜汤

准备食材:乌鱼、丝瓜、调料适量.

做法:

1、乌鱼宰杀洗净剁成块,丝瓜切段,姜切片.

2、烧热锅,加油,放鱼块煎至微黄,锅中注入清水适量,放入姜片、盐、黄酒,用大火煮沸.

3、用小火慢炖至鱼七成熟,加丝瓜滚约1分钟,加味精、香油调味即可.

催乳吃什么好

一、黑芝麻

黑芝麻含有多种人体必需的氨基酸,在维生素E、维生素B1的作用参与下,能加速人体的代谢功能.黑芝麻中的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分.因此,产妇产后食用黑芝麻可以活动血液,促进人体代谢,及时产乳.二、花生

花生除了可用于脾虚反胃、水肿、妇女白带、贫血及各种出血症及肺燥咳嗽、干咳久咳病症外,产后催乳是它最突出的作用.花生所含的钙、铁对儿童、孕妇和产妇非常有益.花生衣具有抗纤维蛋白溶解、增加血小板含量并改善其功能、加强毛细血管的收缩机能、改善凝血因子缺陷等作用,并含少量纤维素,具有良好的止血作用,能加速血肿消退,可用于内外各种出血症,包括血友病、血小板减少性紫癜、功能性子宫出血等.三、丝瓜络

丝瓜络是一种中药材,别名又称丝瓜网、丝瓜壳、瓜络、丝瓜筋等,就是在丝瓜成熟发黄干枯后摘下,除去外皮及果肉、种子,洗净晒干,即为丝瓜络.丝瓜络味甘,性寒,有通行经络和凉血解毒的作用,可治气血阻滞、经络不通等症.如果出现乳腺炎症,发奶时有包块,乳汁分泌不畅时,中医会建议将丝瓜络放在高汤内炖煮,可以起到通调乳房气血,催乳和开胃化痰的功效.四、金针菜

金针菜又叫萱草花,另有黄花菜等别称,是萱草上的花蕾部分.它是一种多年生宿根野生草本植物,根呈块状,喜欢生长在背阳潮湿的地方.营养成分十分丰富,每100克干品含蛋白质14.由于金针菜营养丰富,故有较多的食疗价值,有利湿热、宽胸、利尿、止血、下乳的功效.治产后乳汁不足,用金针菜炖瘦猪肉食用,极有功效.这是很好的民间食谱.

丝瓜的种类较多，常见的有7种，分别是蛇丝瓜、有棱丝瓜、棒丝瓜、白玉丝瓜、白玉香丝瓜、青首白玉丝瓜。下面我们介绍其中两种。

1、蛇形丝瓜

蛇形丝瓜又称线丝瓜，瓜条细长，有的可达1米多，中下部略粗，绿色，瓜皮稍粗糙，常有细密的皱褶，品质中等。该品种瓜条细长、肉质厚、纤维少，耐热、抗病、丰产、优质，是不可多得的“堵缺补淡”品种。

蛇形丝瓜植株生长势强，主蔓7～8节出现第一雌花，此后连续出现雌花。瓜长棒状，长130～170厘米，横径3～5厘米，似蛇瓜样。外皮绿色，肉质柔嫩，纤维少，品质优良。可试作日光温室的栽培用种。

2、棒丝瓜

棒丝瓜又称肉丝瓜，瓜棍从短圆筒形至长棒形，下部略粗，前端渐细，长35厘米左右，横径3-5厘米，瓜皮以绿色为主。

棒丝瓜是北京市地方品种。植株蔓生，长势强，叶为掌状裂叶。花单生，瓜棍棒状，尾部略粗，长33～37厘米，横径3～3.6厘米，外皮绿色，有10条绿色线状凸起，多绒毛。肉厚0.5～0.6厘米，白色，肉质细软，品质中等。单瓜重150克左右。每公顷产量22500～30000千克。该品种耐热性强，不耐寒，较耐湿，可作为日光温室秋冬茬栽培用。

其实丝瓜是一种比较大众化的食物，很多的人们都是经常可以吃到丝瓜的，所以对于丝瓜的做法也算是了如指掌的，但是很多人吃丝瓜的时候都会发现丝瓜炒出来以后就会变黑，无论是翻炒的技术如何好的厨师都可能会发生这样的情况，这主要就是由于丝瓜里面的特殊物质在高温下面发生的变化，这样的变化就会使得丝瓜内部出现发黑的情况，如果想要避免发黑的话就必须要隔绝氧气。

丝瓜的一种氨基酸会在高温下加速氧化，发生变性，造成发黑。要避免发黑的现象，因快速制熟或隔绝氧气加热（做汤，水会隔绝氧气）。要乘新鲜吃完，时间一长还是会氧化变性造成发黑

这个汤看似平淡但是味道很鲜美，而且很简单。很多朋友每天早上都会吃一个荷包蛋，但是剩余的在加热很麻烦，我们可以做个汤也不浪费;

荷包蛋如果煎得比较嫩凉后味道会比较腥，如果煮汤一定要事先煎一下姜片，我个人还是喜欢那种煎得两面黄黄的，又一层脆脆的边，这样味道会好很多;

事先煎一下海米也能很好的提味，浸泡海米的水沥去泥沙一起倒在锅中煮鲜味会更浓郁;

丝瓜切开后很容易氧化变黑，所以一定要用淡盐水浸泡，而且丝瓜也有股淡淡的腥味，所以尽量焯烫一下，这样味道好一些，颜色也会更加翠绿！

这个汤没有很么困难的，最后用盐和白胡椒调味就可以了，如果淋上一点香油味道就更香！

所以丝瓜汤就是由于氨基酸发生的作用而引起的变黑，那么最好是要将锅里面的水没过于丝瓜的，这样的话就可以很好的去隔绝空气里面的氧气，从而就可以达到使得丝瓜汤不会变黑的情况，如果是这种方法也没有任何效果的话，那么就可以在做丝瓜之前的时候，就将丝瓜用盐水浸泡一段时间。

黛丽丹推出了小分子有机丝瓜水原液，萃取丝瓜营养成分，渗透力强直达肌底。那么黛丽丹丝瓜水怎么样?黛丽丹丝瓜水多少钱?

产品价格

产品名称：黛丽丹小分子有机丝瓜水原液

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产品评测

冬天很干，而且家里暖气足，总觉得皮肤没有夏天好，出现了干燥的小细纹。这款丝瓜水不同于一般的化妆水，非常滋润，保湿度很强，值得入手。就服务方面，丝瓜水包装非常仔细，店家很用心，物流也很快。值得一提的是，这款丝瓜水是按压式喷头，用起来很干净也比较省。首先宝贝有两层包装，第一层是很厚的纸箱，第二层是很多层的防震膜。瓶子保存完好，没有破损，也很干净，不像是在库房里放很久的样子，购物体验不错。丝瓜水是按压式喷头，比较省水，而且也很干净，喷头有一个透明的小盖子盖住，还有一层塑料薄膜固定保护。

我们可以看到，丝瓜水的成分基本来自植物提取物，还有甘油，健康、滋润、安全。而小分子营养成分有利于肌肤吸收。虽然没有特别珍贵、营养的成分，毕竟之后我们还要涂乳液面霜，化妆水能有很不错的保湿效果就足够了。丝瓜水有500ml，分量足，可以用整个冬天，摇晃有小泡泡，还比较稠洗完脸，按压两泵到手上，比较粘稠，滋润度较好。在手上涂匀，保湿效果较好，不会很快就干了，也很舒服，不会有黏腻感和油腻感。

丝瓜是我们常吃的蔬菜，但是很多人并不知道丝瓜络是什么?我们常吃的都是比较鲜嫩的丝瓜，在丝瓜长的比较老的时候，丝瓜中就为出现跟藕中那样的丝，但是丝瓜中的络要更加的坚韧，它实际上是成熟丝瓜的维管束。丝瓜络在很多的古书中都有详细的记载，有很高的药用价值，对不少的疾病都有特效。下面就由小编为大家介绍下丝瓜络的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

丝瓜络的食用方法

丝瓜络猪蹄汤

取丝瓜络30克，猪蹄500克，生姜、葱、蒜、酒、食盐、油少许，加水800毫升，煮至400毫升。每次200毫升，一天两次，连用三四天。猪蹄补而不腻，汤咸淡肥腻适中，一起吃完，有通络下乳功用，用于产后乳少或乳汁不通者。

丝瓜络消斑汤

原料：丝瓜络10克，白僵蚕10克，茯苓10克，鲜菊花10克，珍珠母20克，玫瑰花30克，枣(干)20克。

做法：(1)丝瓜络、白僵蚕、白茯苓、白菊花、珍珠母、玫瑰花、红枣同放锅内。(2)加水适量煎汤。

丝瓜络煮水的用法

不少老年人都患有痔疮，经常大便带血丝，这是由于长时间热毒瘀滞导致的。用丝瓜络煮水内服外洗，能缓解此病。

丝瓜络味甘、性平，归肺、胃、肝经，能入直肠血络，可祛除其中的瘀热而治愈痔疮。取丝瓜络30克(可自备或从中药店购买)，加水1000毫升，大火煮开后再小火煮10分钟，倒出汁液，每次饮100毫升，每天4次。药渣再加水1500毫升，煮开后停火，水温降至不烫时，用来清洗肛门，每天一次。坚持一个月内服外洗，能收到良好疗效，老年患者不妨一试。

丝瓜络是丝瓜的果实的维管束。丝瓜络对于通经活络，清热解毒，利尿消肿，止血等具有特殊的效果。同时除了这些效果之外，还能够是口味很好的美食哦。

丝瓜络的功效：

1、丝瓜络用于风湿痹痛、经脉拘挛，常与桑枝、秦艽、海风藤等配伍以祛风通络。

2、丝瓜络用治妇女乳胀乳痛，乳汁不畅，则可配伍穿山甲、路路通、王不留行等通乳药同用。

3、丝瓜络用于胸胁疼痛、风湿痹痛、经脉拘挛、乳汁不通等证。丝瓜络善入经络，能祛风活血，通络止痛。因其药力较缓和，临床多配伍其他药物同用。

4、一些产妇将丝瓜与鲫鱼、猪蹄、腰花煨汤，喝下后发现乳汁分泌旺盛，其实这主要还是高汤的作用，单纯将丝瓜煨汤是达不到催乳的效果的。 但是如果将丝瓜络和肉汤炖煮，不仅可以通乳，而且可以起到催奶的作用。专家建议出现乳汁分泌不畅，乳房包块，可以在中医的指导下，适当服用丝瓜络，以便通络通乳。

丝瓜络的作用：

老的丝瓜络有很强的吸水能力，是做鞋垫的好材料。现在经过专业的设计与加工丝瓜络在洗浴、足部保健、装饰、玩具、坐垫等领域都有应用。成熟丝瓜络可以用来，做厨房清洁用抹布，环保低碳。

丝瓜不开花可能是因为缺乏光照导致的，如果种植位置遮挡物太浓密的话，就会导致丝瓜花芽无法正常分化，需要在有充足光照的位置养护才行。还有可能是因为缺乏养分导致的，如果种植的地块太过贫瘠，植株的长势就会比较弱，也就不能开花，需要适当施肥并且翻耕土壤才行。

丝瓜的开花季节一般是在七月份，所以一般在七月份要丝瓜苗开花的话，最好就是不要下太多的肥料，下太多的肥料可是导致丝瓜秧疯长的，最好就是在丝瓜开花的季节，养殖者要适度减少为丝瓜下的肥料，这样才可以保证丝瓜正常的开花。

丝瓜生长是需要大量的阳光的，所以丝瓜是不可以放在没有阳光的室内来种植的，如果丝瓜没有阳光来提供营养的话，就会导致丝瓜在开花季节时，丝瓜花未开就会因为阳光不足开不了花甚至枯萎，所以丝瓜要放在有阳光的地方进行种植才会开花的。

食用丝瓜时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或榨汁用以食疗，与普通丝瓜相比有机丝瓜的好处有哪些呢？有机丝瓜性凉、味甘，具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效，并可治疗诸如痰喘咳嗽、乳汁不通、热病烦渴、筋骨酸痛、便血等病症、清热化痰、凉血解毒、主热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风下血、痔疮出血、血淋、崩漏、痈疽疮疡、无名肿毒、水肿等，下面来一起了解一下普通丝瓜和有机丝瓜的区别有哪些吧？

有机丝瓜和普通丝瓜的主要区别就是比普通丝瓜更有营养，而且有机丝瓜的种植环境是没有污染的，而且在成长过程中也不使用农药、化学等化学物质，更是不允许使用转基因工程的。

含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1.维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。每100克含蛋白质1.4～1.5克，脂肪0.1克，碳水化合物4.3～4.5克，粗纤维0.3～0.5克，灰分0.5克，钙18～28毫克，磷39～45毫克，核黄素0.03～0.06毫克，尼克酸0.3～0.5毫克。抗坏血酸5～8毫克。

1、治鼻窦炎：干丝瓜用铁锅焙焦，研成细么末。每次服6克，于早晨空腹时用温开水冲服，连服8天。

2、治咽喉炎：嫩丝瓜洗净捣烂挤汁，加入适量白糖。每日1匙，每天3次。

3、治风寒咳嗽：丝瓜自焙干，研成细末，炼蜜为丸，每次9克，每天3次。

4、治菌痢：丝瓜根，茎，叶均可，洗净后捣烂挤汁每次服2匙，每天3次。

5、治奶水不足：方法1：丝瓜60克，猪蹄1根，炖熟后当菜吃。方法2：老丝瓜1个，阴乾，烧存性，研未，黄酒冲服，每次服9克。

6、治过敏性哮喘：方法1：丝瓜藤洗净捣烂挤汁，每次服1匙，每天3次。方法2：生小丝瓜2条，切断，放砂锅内煮烂，取浓汁150毫升服，每日3次。

7、治皮肤疖肿：鲜丝瓜1个，捣烂后敷在患处，然后再用纱布包扎，每天换药1次。

8、治荨麻疹：鲜丝瓜叶一把，捣烂挤汁，加入少许冰片，涂抹患部。

9、治斑秃：老丝瓜切片，用力擦拭没头发的部位，直到局部发热为止，每天2-3次。

10、治脚汗过多：将老丝瓜烧成炭，研成细末，撒在鞋中，赤脚连穿半月。

11、治痔疮引起大便带血：方法1：丝瓜花30克，槐花15克，水煎服，每日1次。方法2：鲜丝瓜250克切块，猪瘦肉200克切片，加水适量共煮汤，煮熟后食盐调味佐膳。

12、治疗神经痛：把丝瓜汁温热后饮下，用量根据症状而定，每日100毫升左右，或者用丝瓜叶茎捣烂挤汁涂抹患部，也有疗效。

有机食品安全知识：丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。每100克含蛋白质1.4-1.5克，脂肪0.1克，碳水化合物4.3-4.5克，粗纤维0.3-0.5克，灰分0.5克，钙18-28毫克，磷39-45毫克，核黄素0.03-0.06毫克，尼克酸0.3-0.5毫克。抗坏血酸5-8毫克。

养护/习性

修剪周期

1年

丝瓜的种植方法和技术如下：

1，整地，丝瓜种植对土壤的要求是土壤肥沃、疏松、排灌水方便的沙质土壤，土质不良不利于丝瓜的生长，种植前，要先撒80~90公斤的石灰粉来调节土壤的PH值，避免土壤过酸或过碱。

2，播种定植，播种前将种子用水浸泡3~4个小时，然后进行催芽。播种可用单行双株的方式，穴距为30~40公分，每穴播种3~4粒种子，然后覆盖一层1.5厘米的薄土，浇小水。

3，搭建架棚，丝瓜在生长过程中藤蔓需要攀爬，所以搭架是必不可少的，可以用树桩或者水泥柱，在蔓长30厘米的时候插竹竿搭人字架，并适当的压蔓，把藤蔓均匀的绑在架上，使丝瓜生长时空间适宜。

4，肥水管理，种植前施底肥，果实初期施一次重肥，肥料可用复合肥或农家肥，结果期需要多碳肥料，可以多施一点含碳肥料，防止丝瓜的早衰。

5，病虫害防治，丝瓜的病虫害有疫病、叶枯病等，疫病可用25%甲霜灵可湿性粉剂1000倍液或70%乙磷锰锌可湿性粉剂500倍液，每7天左右施一次。叶枯病可用72%农用链霉素可溶性粉剂4000倍液等进行喷施防治。

丝瓜是保护皮肤，消除斑块，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品，有防止皮肤老化的功效。你想了解好吃美味的丝瓜要怎么做吗?下面就让小编给你介绍讲一讲怎么做出好吃的丝瓜?

好吃的丝瓜做法1

材料

主料:市场买的馄饨皮

馅料主料：丝瓜、鸡蛋

配料：虾皮，干虾仁、胡萝卜、黑木耳、姜末、葱花、适量油、盐、白胡椒粉、香油

做法

1.将丝瓜刮去表皮，切成片或丝亦可切成小丁放一容器中，放些水，再放少许盐泡上以防丝瓜氧化变黑。

2.将胡萝卜切成碎，泡发好的木耳切成碎，虾皮虾仁洗净切碎。

3.将鸡蛋炒成碎就不用切了。

4.锅中放油，放葱姜沫爆香之后将2中的所有材料放入煸炒，再放适量盐调味。

5.丝瓜处理成丁后挤干水份与鸡蛋及上述煸炒好的各种碎放在一起拌匀，加胡椒粉、香油和自己喜欢的调料拌好就可以包馄饨了。

小诀窍

要使丝瓜不变黑，在刮去表皮后用淡盐水泡上，用时稍微漂洗一下就好了。

好吃的丝瓜做法2

材料

丝瓜二根，大蒜四头，花生油，盐少许

做法

1.丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切片备用;

2.锅内油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，加入盐一起翻炒;

3.炒至丝瓜心完全变白即可出锅。

小诀窍

炒丝瓜不变色的小妙招：这是在老家向邻居家的哥哥学了，丝瓜切好后如果不当时炒应该放入盐水中泡着，因为丝瓜剥皮后和空气接触后会氧化!炒时放入丝瓜就加盐，一直翻炒这样炒出来的汤都是白的，为什么会这样我也不知道，前辈的经验一定要听，因为我试验过。

好吃的丝瓜做法3

材料

原料：丝瓜，鸡蛋

调料：油，盐，料酒，葱花

做法

1、将鸡蛋2-3颗，加入小量食盐、料酒，搅拌均匀备用。

2、将丝瓜去皮切片或切丁备用。

3、猛火将炒锅加热入油，待油温升高，倒入鸡蛋炒熟，盛碗备用。

4、猛火将炒锅加热入油，待油温升高，倒入丝瓜炒熟，加入已熟鸡蛋同炒后按个人口味加入盐、葱花翻炒一小会儿即可起锅食用。

好吃的丝瓜做法4

材料

主料：丝瓜250克，

调料：大葱10克，姜5克，枸杞5克，味精2克，盐2克，植物油15克

做法

1.丝瓜去皮洗净，切成薄片;

2.油烧至九成热时，加入姜丝、葱爆香后，放入枸杞粒炒匀，放入丝瓜、精盐翻炒;

3.至丝瓜熟时，加入味精稍炒即成。

丝瓜的食用效果

1.润肤美白

有防止皮肤老化的功效，保护皮肤，消除斑块，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱，因此丝瓜有“美人水”之称。

2.健脑

有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。

3.活血通络

有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。

4.解毒消肿

丝瓜藤味苦性凉，有通筋活络，祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平，有清热解毒，利尿消肿的作用。

丝瓜水是用丝瓜制作出来的护肤水，丝瓜是美容护肤非常好的纯天然蔬菜，丝瓜水保湿效果非常好，护肤功效也很多，深受大家的喜欢，那么丝瓜水可以当爽肤水用吗？美白立竿见影。

丝瓜水可以当爽肤水用吗

可以当爽肤水用。丝瓜水是天然的美容护肤品，具有美白、抗皱、补水、保湿等作用。

可以的,丝瓜水补水效果很好的~完全可以当爽肤水!不过还是看个人肤质也有MM说丝瓜水很硬不吸收的!但一般中性,混合或油性皮肤只要不过敏都适合丝瓜水做爽肤水!还有希望毛孔收敛的女生!

丝瓜水怎么使用最好

爽肤水

丝瓜水最普通的用法了。洗完脸之后直接将丝瓜水擦在脸上，拍打吸收。作用当然是补水保湿咯。

喷雾

也是比较普遍的用法。就是将丝瓜水装在喷雾小瓶里面，感觉脸蛋比较干的时候就拿出来喷一下;或者是夏天使用完吸油纸后喷一下。除了保湿，也利用了丝瓜水的镇静作用。

敷脸水膜

用丝瓜水浸泡纸膜，然后拿出来敷脸就可以了。

搭配DIY

就是将丝瓜水和其他的精华混用咯。在做DIY护肤品的时候，可以用丝瓜水替代纯净水。

丝瓜水的多种护肤功效

1、美白立竿见影。丝瓜水的美白功效是立竿见影的，用丝瓜水把普通面膜纸泡湿，贴于面部，十五分钟后揭下，你会发现，没贴面膜的皮肤和贴面膜的肤色完全就是两个颜色。非常适合皮肤比较暗沉发黄的美眉们使用，美白效果可以快速看得见。

2、平衡肌肤的水油。丝瓜水性甘、温和，可以有效收敛并镇静面部肌肤，平衡肌肤的水油。每晚睡前把面膜纸用丝瓜水浸透，敷在面部、颈部，十五分钟左右，揭去面膜，自然风干，第二天早上你就会发现，皮肤变得没有那么油腻了。

3、帮助肌肤消炎杀菌。丝瓜水具有活血通络、清热润肤作用，有效去除粉刺和黑头。皮肤偏爱长痘痘粉刺、黑头或毛孔比较粗大的美眉们，可以使用丝瓜水来做打底护肤水，可减少毛孔增大的机率、改善粉刺黑头问题。

4、用于晒后修复皮肤。春夏季节，太阳光紫外线的辐射对皮肤伤害极大，尤其是在皮肤被晒之后，如果不及时修复，皮肤会受损比较严重，美眉们可以使用丝瓜水来修复晒后的受损肌肤，修复效果非常好。

5、用于去除面部皱纹。丝瓜水还有着非常好的去除面部皱纹的护肤功效，长期使用丝瓜水护肤，可以保持年轻无皱纹哦。这也是长期坚持效果更佳的呢。

6、去除面部角质。用了丝瓜水几天后，可能会出现起皮现象，这充分证明丝瓜水去角质功能，坚持用下去约一个月左右，等老化角质脱净后，白嫩的脸蛋就出现了，当然在脱皮期间会感觉不美观，可配合一些油性化妆品来使用。使用丝瓜水去除面部角质，不会损伤肌肤的角质层。

市面上的丝瓜水有很多种，我们在选择的时候一定要用适合自己的，对皮肤没有刺激和伤害的，丝瓜水也要选择性地使用，不能盲目选择，纯正的丝瓜水才能更好地保养肌肤。

丝瓜水和黄瓜水哪个好

黄瓜适合油性混合性皮肤使用，丝瓜适合中干性使用的。

丝瓜主要是纯天然的成分的，主要是具有的美人水的美称的，里面含有的营养成分是比较的丰富的，尤其是具有的防止的皮肤的衰老的维生素B1的，增强的皮肤的美白等功效的，一般祛斑的话，黄瓜水的效果是比较的明显的，里面都是含有的维生素C的，但是同时丝瓜水里面具有痛经活络的功效的成分的，心情的因素导致的皮肤的问题是可以使用的丝瓜水缓解的。

天气变热了人们都想吃清凉的食物，在家做菜的时候想尽量省时省力，通常我们都会选择生吃的方式。那么丝瓜可以生吃吗?丝瓜能生吃吗?

丝瓜可以生吃吗

营养专家介绍丝瓜是不能生吃的，丝瓜属瓜类蔬菜，可生津止渴、解暑除烦。丝瓜还是美容圣品，可改善青春痘，还可以让肌肤留住水分。

丝瓜可以和什么一起吃

1、鸡肉、鸭肉、猪肉：丝瓜和鸡肉、鸭肉、猪肉搭配能起到清热利肠的功效，有助于促进肠胃蠕动，对缓解便秘有一定好处。

2、鸡蛋：丝瓜和鸡蛋搭配能起到清热解毒、滋阴润燥、养血通乳的作用，丝瓜炒鸡蛋、丝瓜蛋汤等菜肴非常适合产妇和哺乳期妈妈进食。

3、鲢鱼：丝瓜和鲢鱼搭配能起到健脾补中、通乳的作用，产妇多吃丝瓜鲢鱼汤，能很好地调补身体，促进乳汁分泌。

4、虾：丝瓜和虾搭配能起到润肺、补肾、美肤的作用。

5、毛豆：丝瓜和毛豆搭配能起到清热祛痰、通便下乳的作用，上火的哺乳期妈妈可以多食丝瓜毛豆，能有效缓解便秘等症状。

6、菊花：丝瓜和菊花搭配能起到清热、养颜润肤的作用，有助于产后祛斑和护肤。

鲜菇丝瓜汤的做法

原料：丝瓜400克，鲜蘑菇200克，盐、黄酒、水淀粉、味精各适量。

准备：丝瓜洗净去皮，切细条。鲜蘑菇洗净，撕成条状。

做法：

1、锅里炒点植物油，油至四成热时放丝瓜炒至变色变软。

2、倒入适量清水，放入鲜蘑菇，倒适量黄酒，大火烧开后用小火把蘑菇煮至熟透。

3、改成大火，用水淀粉勾芡后，放盐、味精调味就可以出锅了。

日常生活当中现在女孩子们最喜欢的一种方法，就是减肥瘦身，拥有漂亮的身材，是每个女孩子们的梦想，减肥最正确的方法除了运动以外，还需要注意自己日常的饮食健康，丝瓜是很好的瘦身产品，丝瓜中含有蛋白质，微量元素和碳水化合物，常吃有益身体健康，如果单纯吃丝瓜比较单调的，那么瘦肉丝瓜汤如何制作呢？

制作材料：

主料：丝瓜500克

辅料：白花蛇20克，猪肉(瘦)20克，淀粉(玉米)25克，鸡蛋50克

调料：料酒10克，姜5克，大葱10克，盐3克，鸡精3克，胡椒粉3克，鸡油35克，植物油35克

折叠编辑本段制作方法：

1.将猪瘦肉洗净后，切成3厘米见方的薄片；

2.丝瓜去皮后洗净，并切成3厘米见方的薄片；

3.姜切成片，葱切成段；

4.将猪瘦肉放入碗中，加入料酒、姜片、葱段、淀粉、盐、鸡精、蛋清抓匀挂浆；

5.将炒锅置武火上烧热，加入素油，待油烧至六成热；

6.放入姜片、葱段爆香，随即加入适量清水煮沸；

7.再加入猪瘦肉片、丝瓜煮熟；

8.最后加入盐、蛇粉、鸡精、鸡油略煮即成。

小帖士-健康提示：

本品具有祛风湿、清热化痰之功效，适于风湿疼痛、岙热烦渴等下患者食用。

小帖士-食物相克：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

这一道非常简单丰富的瘦肉丝瓜汤中，有肉也有丝瓜，有蔬菜有肉类，既不用担心蔬菜单调，味道又非常的好，瘦肉丝搭配上丝瓜汤，清香美味鲜嫩爽口，瘦肉最好是选择猪肉，这样吃起来筋道其中的蛋白质又少，对治疗风湿，感冒有着很好的功效。

种植丝瓜要知道的是有很多病虫害在威胁着它，我们如果把病虫害防治好了，就等于助力高质高产迈出第一步。丝瓜茎蔓病害呢？和您一起去了解一下吧！

丝瓜茎蔓病害

1、丝瓜疫病

主要危害果实，有时茎蔓及叶也受害。果实发病多从花蒂开始，病斑凹陷，初为水渍状暗绿色湿度大时瓜很快软腐，并有白色霉状物。严重时可侵染叶片、茎和瓜条。茎蔓发病主要在嫩茎或节间部位，初为水渍状，扩大后整段湿腐，暗褐色。叶片发病，初为水渍状黄褐色斑，湿度大时着生白色霉病，干燥时呈青白色，容易破碎。病原为鞭毛菌亚门真菌，寄生性疫霉菌，病菌可在种子和病残体上以菌丝或卵孢子传播。

2、丝瓜蔓枯病

丝瓜蔓枯病主要为害茎蔓，也可危害叶片和果实。茎蔓上病斑椭圆形或梭形，灰褐色，有时患部溢出琥珀色胶质物，最终致茎蔓枯死。叶片发病，叶边缘呈半圆形或“V”字形，褐色或黑褐色，微具轮纹，病斑常破裂。果实病斑近圆形或不规则形，边缘褐色，中部灰白色，病斑下面果肉多呈黑色干腐状。