一般怎么过春节【经典11篇】

春节是我国流传下来的一个重要的传统节日，也是我国人民最隆重的一个节日。在过年的时候，会有一些传统需要我们了解和遵守。下面是小编为大家整理的关于广东春节一般吃什么传统食物，如果喜欢可以分享给身边的朋友喔!

广东人是怎样过春节的

1、农历十二月二十八日至除夕深夜举办迎春花市，数以百万计的人参加逛花市活动。

2、置鲜花。家家必置，包括摆年桔、摆水仙、插鲜花。

3、新春伊始，第一件事便是贴门神、对联。

4、送压岁钱是习俗中重要的一项，长辈要分钱给后辈，能挣钱的后辈也要送钱给长辈。年初一早上，第一件事是自家对拜年，往往是后辈先祝福长辈。早饭后，就各自向自己的亲朋好友拜年。但不能去远的地方。

5、谢灶：腊月二十三晚，送灶君老爷上天，叫“谢灶”、“送灶”或“祭灶”。祭灶的贡品有：一碗米，两砖片糖，一封利是，一碗清水，一礼烧猪肉，一些蔗、桔，纸钱等。

6、正月初二、初三，嫁出去的女儿们便纷纷带着丈夫、儿女回娘家拜年。女儿回娘家

春节习俗放鞭炮

除夕之夜，无论城市与乡村，华街与陋巷，处处是爆竹的声音，此起彼落，竞相欢唱。放爆竹始于汉代，那时是用烧烤竹节，发出巨响，本意是驱鬼。据《神异经》和《荆楚岁时记》载：放爆竹是“辟山臊恶鬼”。山臊恶鬼住在西方大山中，人撞上它就会生大病。但它最怕爆竹声，所以新年来临就放爆竹，既能驱鬼，又迎新的喜庆气氛。到了唐代，有个叫李竹筒内装硝爆炸。到了宋代，爆竹改用火药，用纸制作。南宋施宿嘉编写的《会稽志》载：“除硫磺制作爆药，声尤震惊，谓之爆仗。宋时的爆竹已和今天的鞭炮相近了。

为了祝福明天，驱除瘟神疫鬼，新年之际燃放爆竹，已成为人们代代送旧迎新的一桩盛事。曹雪芹在《红楼梦》中描绘爆竹是：“能使妖魔胆尽摧，身为束帛气为雷，一声震得人方恐，回首相看已成灰。”今天人们燃放鞭炮，已无驱魔逐鬼之意，全是为了欢庆节日，振奋精神，增添欢乐气氛。爆竹也随着现代科技的发展而多种多样，有单响、双响、百子千子鞭炮等;名称也越来越富有诗意，如飞雪迎春、仙女散花、白雪红梅、金猴腾空等等。每到除夕之夜、春节降临之零点时，中华大地与全世界各地的华人都齐放鞭炮，百花齐放，万炮轰鸣，真是火树银花不夜天，万家欢乐庆团圆，成了华夏民族一道独特的风景。

广东春节一般吃什么传统食物

炒米饼

广东有许多种饼，最著名的当属阳江炒米饼，俗称粉酥或硬饼。它与佛山盲公饼、中山杏仁饼、西樵大饼合称广东四大名饼。

南粤习俗，春节做炒米饼，后来变成全年皆宜的零食。全家老少齐上阵，和乐融融来做饼。铁锅炒熟生米，石磨碾研成米粉，粉掺黄糖白糖红糖，再加入花生等配料，压入木饼印中，脱模后由木炭烘焙而成。

煎堆

对于老广来说，过年做煎堆，意味着“煎堆碌碌，金银满屋”。早在明末清初屈大均在《广东新语》中已有记载：“煎堆者，以糯粉为大小圆，入油煎之，以祭祖先及馈赠亲友者也。”

在以前，做煎堆是件隆重的事，要把孩子们都赶出制作间，还要一边炸一边说吉利话，以祈求来年好远。

蛋散

广州人过年也炸蛋散，以香脆着称。相传是有一回过年，当每家人都准备好花生、芝麻、糖等馅料包油角下锅时，有一家人却穷得没钱买馅料，于是就把本来用来做油角的面团压扁了下油锅。新年到，穷人拿出那些面团来招呼朋友，大家都发现其又酥又脆，入口即化非常好吃，于是便问名字，穷人细想后说：“因为配料有鸡蛋，而且入口即化的特点就像散了架似的，就叫蛋散吧。”

蛋散只需要面粉、鸡蛋、南乳就可以了。通常的做法是搓好的面皮切成长方形，在长方形面皮正中切三刀，然后把长方形的一边往中间切口穿过去，成蝴蝶结状，随后下油锅炸即可。

萝卜糕

萝卜糕是一种广州人喜爱的点心，更是过年时候的应节食品。过年前的几天，主妇们就会到市场买回好几斤白萝卜，还有虾米、粘米粉等配料。

做萝卜糕其实一点也不轻松：先将萝卜皮削掉，然后再耐心地把它刨成丝。通常，能干的主妇也要花上半个小时才能完成这项工作。接着，还要将萝卜丝煮熟，混入粘米粉，将两种原料搅成糊状，加入虾米、腊肉、猪油、胡椒粉，酱油、味精、精盐等拌匀蒸熟。萝卜糕一般在平锅里用油煎几分钟，香口好食，是过年时候很多小孩子的最爱。

春节期间，快递不停运。临近2021年春节，顺丰、圆通、邮政、中通、百世等多家快递公司表示，从2021年2月4日至2021年2月19日期间快递不停运。但需要注意的是，虽然快递公司不停运，但大部分快递公司营业网点会放假，所以可能年后才能取到快递。

春节期间快递的停运时间

12月29日，韵达正式对外发布《关于2021年春节期间正常运营的公告》，公告显示：从2021年2月4日至2021年2月19日，韵达将继续为广大客户提供更安全、更快捷，更有温度的寄递服务。也就是说2021年春节韵达快递不会停运。

2021年顺丰在春节不停运，但不是全部网点上班，到时会安排部分网点进行值班。如果市民春节期间需要寄件，手机系统下单后可与快递小哥电话联系预约时间上门取件。不过虽然快递公司春节不打烊，但是收费可能有所调整，建议大家寄快递尽早寄。也就是说2021年春节顺丰快递不会停运。

2020年12月25日圆通官网发出公告，2021年春节不打烊，服务网络除西藏外，圆通在全国各省（区、市）正常揽派（新疆限于乌鲁木齐、 青海限于西宁）；对北京、上海等209个城市推出重点区域时效保障服务；圆通国际在全球17个国家和地区的40多家公司正常运转。

我们都知道春节是中国的一个很重要而且很盛大的传统节日，在这个节日里，离家在外的人都会纷纷赶回家，团团圆圆的一起过节，下面是小编整理的2023春节送礼一般送什么，希望能够帮助到大家。

春节传统习俗有哪些

1、办年货

办年货，办年货中国的年俗文化源远流长，全国各地衍生出纷繁多样的过年习俗，南北迥异，各具特色。虽然各地习俗不尽相同，可准备年货这个风俗几乎是每个地方都有的风俗习惯。置办年货，包括吃的、穿的、戴的、用的、贴的(年红)、送的(拜年)礼物等等，统名曰之“年货”，而把采购年货的过程称之为“办年货”。置办年货对于中国人来说是过年当中一项必不可少的活动。

2、祭灶

祭灶，民间祭灶，源于古人拜火习俗。如《释名》中说：“灶。造也，创食物也。”灶神的职责就是执掌灶火，掌握跟安排饮食，后来扩大为考察人间善恶，以降福祸。祭灶在中国民间流传长久，历史悠久，灶神信仰是中国百姓对“衣食有余”梦想追求的反映。

3、贴春联

年二十八、二十九或三十日家家户户贴“年红”，年红亦称春联。根据《玉烛宝典》、《燕京岁时记》等着作记载，春联的原始形式就是人们所说的“桃符”。唐朝以后，除了以往的神荼、郁垒二将以外，人们又把秦叔宝和尉迟恭两位唐代武将当作门神。贴春联也叫贴门对、春贴、对联、对子、桃符等，它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景，表达美好的期望，是中国特有的文学形式。每逢春节，无论城市还是农村，每家每户都要选择一副红色的春联贴在门上，以此来增添节日气氛。据说这一习俗在明代开始盛行，到了清代，春联的思想性和艺术性都有了很大的提高。

2023春节送礼一般送什么

1、现在过年送的都比较务实，送点米、面、油这些就比较接地气，虽然没有什么创意，但是很实用。2、烟、酒、茶这些也是送礼的首选，一般送领导或者长辈都可以，价格档次都各不相同，可以根据自己的预算来选择。3、各种糕点、点心也是送礼的佳选，而且这类产品的包装都很精美，就会显得很有档次。

春节期间走亲访友是春节重要的习俗之一，一般从初三四开始就要去亲朋好友家拜年了，节日交流问候传递着亲朋乡里之间的亲情伦理，它是人们增深感情的重要习俗之一。但是去给亲朋好友拜年总不能空手去，都会采办一些礼物，以此来表达心意，下面给大家分享几类可以作为参考。

1、现在过年送的都比较务实，送点米、面、油这些就比较接地气，虽然没有什么创意，但是很实用，这些都是生活必需品，家家都需要，可能就是档次不高。

2、烟、酒、茶这些也是送礼的首选，一般送领导或者长辈都可以，价格档次都各不相同，可以根据自己的预算来选择。送领导长辈这些还是选择档次高一些的比较合适，在自己经济实力承受范围内就行。

3、各种糕点点心也是送礼的佳选，而且这类产品的包装都很精美，就会显得很有档次，而且糕点品牌也非常多，档次也各有不同，一般可以送给家里有小孩、老人的亲朋比较合适。

兔年春节祝福语

1、新年恭祝：大财、小财、意外财，财源滚滚;亲情、友情、爱情，情情如意;官运、财运、桃花运，运运亨通;爱人、亲人、友人，人人平安。20__年春节祝福短信

2、感谢祖国，给我们一片蔚蓝的天空;感谢父母，赐予我们生命五谷;感谢老师，给予我们知识;感谢朋友，给予我们心灵慰藉;感谢同事，给予我们饯作上的支持;感谢对手，让我们在困难中不断强大。

3、心想事成，万事如意、寿与天齐，蒸蒸日上。

4、白梅吐艳 黄菊傲霜 风光胜旧 岁序更新

5、一张圆桌，满堂亲人围成圆。一道大餐，福禄寿财已上全。一杯美酒，喜乐甜蜜都斟满。一欢欢喜喜迎新年，万事如意平安年，扬眉吐气顺心年，梦想成真发财年，事业辉煌成功年，祝君岁岁有好年!

6、年谣称：“腊月二十九，上坟请祖上大供”。对于祖先的崇拜，在中国由来已久。视死如生不仅是孝道的重要标志，也是尊老敬老的美德。春节是大节，上坟请祖仪式也就格外郑重。上坟请祖的时间，大多数地区在二十九日早晨请祖。据汉代崔寔的《四民月令》记载：“正月之朔是为正月，躬率妻孥，洁祀祖祢。及祀日，进酒降神毕，乃室家尊卑，无大无小，以次列于先祖之前，子妇曾孙各上椒酒于家长，称觞举寿，欣欣如也。”这说明，早在汉代中国的祭祖活动就已经是春节中一项十分重要的活动了。

7、神十升天，迎接奔驰的骏马，带来四句祝愿，悄悄融入心田：一祝中华国泰民安;二祝家庭和睦团圆;三祝朋友福寿延年;四祝亲人身体康健。

8、随地有春 唐虞盛世 天地长春 物化天宝

9、祝福的短信短短，却凝聚着严父的思念，慈母的挂牵，游子的眷恋。祝福的短信沉甸甸，却有三只美丽的鸿雁，衔着它飞向蓝天，越过千山......

10、春联亦名“门对”、“对联”、“桃符”等，是对联的一种，因在春节时张贴，而得名。它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景，抒发美好愿望，是我国特有的文学形式。每逢春节，无论城市还是农村，家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上，为节日增加喜庆气氛。这一习俗起于宋代，在明代开始盛行，到了清代，春联的思想性和艺术性都有了很大的提高，梁章矩编写的春联专著《槛联丛话》对楹联的起源及各类作品的特色都作了论述。春联的种类比较多，依其使用场所，可分为门心、框对、横披、春条、斗方等。“门心”贴于门板上端中心部位;“框对”贴于左右两个门框上;“横披”贴于门楣的横木上;“春条”根据不同的内容，贴于相应的地方;“斗方"也叫“门叶”，为正方菱形，多贴在家具、影壁中。

11、桃李争春、华屋生辉、金玉满堂、龙藏深泉

12、60. 人生爱恨交错，悲喜一瞬而过;坦荡面对生活，开心无时无刻;追求无需苛刻，心情无限快乐!新年新年之歌：祝您，健康平安幸福，喜事多多!

13、开门大吉 万事大吉 阳春召我 心想事成 杏林着绩

14、风舒柳眼 雪润梅腮 北窗梅启 东院柳舒

15、九如之颂，松柏长青，福如东海，寿比南山，南山献颂。

16、万事如意 恭贺新禧 吉祥如意 福星高照

17、相亲相爱 春晖广被 工作顺利 篮坛之光 厥功尤伟

18、财源滚滚 大吉大利 年年高升 步步高升 事事如意 招财进宝

19、中国年家家户户庆团圆;中国情山山水水紧相连;中国话句句言言暖心田;中国结红红火火日子甜;中国龙，世世代代永向前!

20、吉祥如意 心想事成 万事如意 一路发财 新春愉快 国泰民安

21、现代中医认为：相思瞌睡少，暗恋心不老，调情解烦恼，花心练大脑，偷情心脏好，泡妞抗衰老!以_的态度对照自己，有则实践，无则发展，祝新年好!春节更好!新年到、新年到、有成绩、别骄傲、失败过、别死掉、齐努力、开大炮、好运气、天上掉、同分享、大家乐。天天好运道，日日福星照!

22、春节挂贴年画在城乡也很普遍，浓黑重彩的年画给千家万户平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛。这些都具有祈福、装点居所的民俗功能。年画是中国的一种古老的民间艺术，它反映了人民大众的风俗和信仰，寄托着人们对未来的希望。

23、有我认识的和认识我的年轻的老的年幼的才子佳人们，兔奶在这里提前给大家拜年了!!!一拜、二拜、三拜，红包。

24、招财进宝，金玉满堂、兔年大旺，金玉满堂。

25、国运昌，家和睦，给力20__!

26、幸福美满 官运亨通 美梦连连 吉祥如意

27、国光蔚起 民气昭苏 国家兴旺 民众安康

28、20__新年祝福短信：祝大家新年快乐，在新的一年里好好学习，学习有成，新年新气象

29、天天开心，笑口常开，幸福安康，好运连连，财源滚滚。

30、吉祥如意贵花开，金玉满堂福步高，一年又比一年强。

31、一斤花生二斤枣，好运经常跟你跑;三斤苹果四斤梨，吉祥和你不分离;五斤橘子六斤桃，年年招财又进宝;七斤葡萄八斤橙，愿你心想事就成;九...

32、当这个春节到来，静静地与家人在一起，不必再为过去一年中的烦恼而伤怀，不必再为以往的失败而追悔，对着亲人，轻轻地道声：春节了，一切都很好!

33、晨曦出现的第一缕阳光是我对你的深深祝福，夕阳收起的最后一抹嫣红是我对你衷心的问候，在20__年兔年新年来临之际，送上我最真挚的祝福：新年快乐!

34、鼎新革旧，豫立亨通，春为岁首，梅占花魁，梅开五福。

35、新年快到了，我怕我的祝福没有悍马的力度，奔驰的速度，宝马的气度，奥迪的风度，林肯的大度，挤不上短信的高速公路，所以让祝福提前上路，提前祝你新年快乐!

36、株株幸运草，点点幸运星，朵朵幸福花，片片快活林，道道平安符，把把长命锁，颗颗平安豆，粒粒健康米，只只吉祥兔，依依祝福情。预祝兔年春节快乐!

37、搞笑春节祝福短信:欢欢喜喜迎新年，万事如意平安年，扬眉吐气顺心年，事业成功辉煌年，合家欢乐幸福年，身体健康万万年!!!

38、四时吉庆 八节安康 天开景运 龙兴华夏

39、传说在远古时代，有一种凶猛的怪兽叫“年”。它身体像兔一样大，头上还长着一只角，一张血盆大口，行走如飞，它本来是以牲畜为师食，后来冬天食物短缺，就开始吃人。因为这样，每到除夕这天，人们都会躲进深山来躲避“年”的伤害。

40、微笑是夏日的一阵凉风，吹走你心头的焦躁;微笑是冬天的一瓣雪花，掩去你眼中的些许失落。愿微笑常浮上你嘴角!

41、祖国长春 红梅献岁 喜鹊鸣春 花香四季

42、兔年来到笑开颜，一生喜乐未兔年。要问为啥贼高兴，笑答我本属相兔。祥瑞兔年本分年，六十寿辰摆盛宴。邀请亲朋齐来贺，弘扬兔年正能量。愿你高寿兔福享，一生都把兔财发!

春节送礼可以送烟、酒、茶、水果、饮品、特产、糕点、保健品、红包等。春节拜年送礼是有讲究的，要根据不同的关系选择礼品。不过大致都是这些，只要心意到了，礼就不是最重要的了。

春节送礼送什么

送亲戚：送礼是很有学问、很有挑战性的一件事。只要对方喜欢烟酒，那送烟和酒肯定是不会错的。除此之外就是水果、饮品、食品等。

送长辈：给长辈买东西，最好和健康有关，比如可以买一些舒筋活络、强身健体的保健产品，作为拜年礼物，寓意非常吉利。

送普通朋友：礼轻情意重，其实礼物不是重点，心意才是重点。只要不双手空空就无伤大雅，买上一些水果和饮品就可以了。

送好友：有的人觉得去好友家拜年，不用买什么礼物，其实真的不用买什么礼物。但是是过年，到好友家里可以送上一个红包，表达一下新年的祝福。

苗族主要聚居于贵州省东南部、广西大苗山、海南岛及贵州、你知道苗族过春节的方式吗?下面小编就告诉你苗族过春节的方式，一起看看吧!

鄂温克族的春节习俗

鄂温克族是只有3万人口的东北少数民族，他们主要生活在内蒙古自治区呼伦贝尔草原和大小兴安岭林区，从事畜牧业、农林业、饲养驯鹿业等生产经济活动。“鄂温克”是鄂温克语，其意义是“从高山峻岭走向草原的人们”。鄂温克族有悠久而独特的民族文化和生活习俗。

春节，鄂温克语称之为“阿涅别”，是鄂温克族传统而隆重的节日之一，其中“阿涅”是“狂欢”、“喜悦”、“声势浩大”之意;“别”是指“月”，“阿涅别”合在一起表示“狂欢月”或“喜悦月”等概念。鄂温克族过“阿涅别”的日期与我国传统节日春节的时间完全相符。

为了迎接春节的到来，鄂温克族提前一个月开始做各种准备工作。其中最有意义的，是从腊月二十到三十，这10天中他们每天都有传统而特定的安排。如，腊月二十宰杀过年的羊，腊月二十一做各种野果酱饽饽，腊月二十二炸制用牛奶、奶油、野鸡蛋、白糖、面粉和在一起做成的各种?子，腊月二十三全家人围在炉火旁祭火神，腊月二十四打扫房屋，腊月二十五包羊肉冻饺子和牛肉冻包子，腊月二十六祭北斗星，腊月二十七打扫牛羊圈，腊月二十八女的修饰发型，男的理发、剃胡须，腊月二十九全家人洗浴，腊月三十祭祖先神。

春节春联介绍

春联也叫门对子，春节的时候，家家户户都会精选一幅大红春联张贴在大门上的，迎接新的一年的到来。古时春联被称为桃符，因为古代人们都将春联张贴在大门两边的桃木上，“桃符”一词由此而来，古代人们过春节总要将新桃符替换下就桃符，明代以后桃符才改叫春联。

春联的种类很多，依其使用场所，可分为门心、框对、横披、春条、斗方等。“门心”贴于门板上端中心部位;“框对”贴于左右两个门框上;“横披”贴于门媚的横木上;“春条”根据不同的内容，贴于相应的地方;“斗斤”也叫“门叶”，为正方菱形，多贴在窗户、家具、影壁中。

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苗族过春节的方式

苗年是苗族自己的年纪，各地方的苗年时间很不一致，多数地区是“岁首以冬三月，各尚其一。”岁首即每年的开头，也就是指过年。有的在十月，有的在冬月或腊月。近年以来，绝大多数苗族过年以改在正月过年，过春节，但苗族的风俗习惯仍然保持不变。

过年是最大的节日，要准备丰富的食品，如杀年猪，熏腊肉，打糍粑，炒炒米，还要杀鸡祭祖，“守岁”，开“财门”，敬“年神”，从的冬天初一到初十五都要休息。在此期间，要举行传统的娱乐活动，汉译为“踩花山”，“跳场”，“跳年”，“跳月”，“吃排家饭”等。湘西春节期间的娱乐活动称“赶年场”，主要内容有打秋千、百狮会、玩龙灯、唱花灯等。

百狮会

过苗年最有趣的民间活动莫过于百狮会了，周邻四乡苗胞舞着近百匹或数十匹狮子云集传统的村寨或集镇，敲锣打鼓，放地铳、打火枪，简直要把天地翻过来。百狮会的名堂蛮多，有迎狮，有盘狮，考狮，抢狮，狮子登高等内容，土里土气，苗味十足，藏着厚实的文化底蕴。

苗族喜爱舞狮跟远古的传说和图拜相关联，相传洪荒时代，妖魔横行，为害苗山。一群从森林奔出的金狮赶走了吞食牛羊、庄稼的恶魔，使苗家重享太平。后来，狡猾的魔王想出了一条毒计，谴魔女用五彩绣球把群狮诱入波涛汹涌的东海。勇敢的苗家后生亚果为救乡亲们出苦海，不畏千辛万苦，翻山涉水，终捞起了飘浮在海浪上的绣球，把吉祥的狮群重新引回苗山，荡平了作恶的妖魔鬼怪。苗民们欢天喜地、敲锣打鼓涌到寨头迎接吉祥的金狮们，从此，苗乡就有了“百狮会”。

神话是生活折射。原始荒蛮的阳光穿越历史的云层，照射当今。“百狮会”的其实是苗族远古的大迁徒。《迁徒谣》唱道：“我们的祖先在东海，翻过九十九道溪，浩浩荡荡走过……”那些妖魔鬼怪指的是一路遇的自然灾害。

百狮会举办的时间多在春节正月初三后，百狮狂舞，挨家挨户给苗家拜年。

苗家刀梯

上刀梯是苗族人民的传统风习，每当赶年场或重大民俗节日，都有勇士表演上刀梯。刀梯器材是一根高十米以上的木杆，杆上凿开三十六把钢刀，钢刀长一尺五寸、刀背厚零点五至一厘米，刀刃锋利，刀口向上，装成刀梯，加闩固紧。一尺一梯为三十六刀梯。桩杆四周拉线固定，刀梯上端系多种彩布小旗，象征希望和胜利。

上刀梯者，必有胆识、技巧和武功。从第一级往上爬，刀子一把比一把锋利，爬至梯顶头发往刀上一搁，即断成两截。登梯者要在刀梯上表演倒挂金钩、大鹏展翅、观音坐莲、古树盘根等节目，旋展全身本领。上刀梯是惊心动的表演，是英雄所为，是苗族人民过去生活的显现，有血有汗，有甜有美。观者无不惊叹。

1、现在过年送的都比较务实，送点米、面、油这些就比较接地气，虽然没有什么创意，但是很实用。2、烟、酒、茶这些也是送礼的首选，一般送领导或者长辈都可以，价格档次都各不相同，可以根据自己的预算来选择。3、各种糕点、点心也是送礼的佳选，而且这类产品的包装都很精美，就会显得很有档次。

春节期间走亲访友是春节重要的习俗之一，一般从初三四开始就要去亲朋好友家拜年了，节日交流问候传递着亲朋乡里之间的亲情伦理，它是人们增深感情的重要习俗之一。但是去给亲朋好友拜年总不能空手去，都会采办一些礼物，以此来表达心意，下面给大家分享几类可以作为参考。

1、现在过年送的都比较务实，送点米、面、油这些就比较接地气，虽然没有什么创意，但是很实用，这些都是生活必需品，家家都需要，可能就是档次不高。

2、烟、酒、茶这些也是送礼的首选，一般送领导或者长辈都可以，价格档次都各不相同，可以根据自己的预算来选择。送领导长辈这些还是选择档次高一些的比较合适，在自己经济实力承受范围内就行。

3、各种糕点点心也是送礼的佳选，而且这类产品的包装都很精美，就会显得很有档次，而且糕点品牌也非常多，档次也各有不同，一般可以送给家里有小孩、老人的亲朋比较合适。

春节是中国的传统节日，每到了春节，家人们都会聚在一起吃团圆饭。你知道春节餐桌上的食物吗?下面小编就告诉你春节餐桌上的食物，一起看看吧!

春节餐桌上的禁忌

1、进餐时不要打嗝，也不要出现其他声音，如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时，就要说一声“真不好意思”“对不起”“请原谅”之类的话，以示歉意。

2、如果要给客人或长辈布菜，最好用公用筷子，也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。按我们中华民族的习俗，菜是一个一个往上端的，如果同桌有领导、老人、客人的话，每当上来一个新菜时，就请他们先动筷子，或者轮流请他们先动筷子，以表示对他们的尊敬和重视。

3、吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时，不要往外面吐，也不要往地上扔，要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在紧靠自己的餐桌边，或放在事先准备好的纸上。

4、剔牙：剔牙也要注意，相当恶心，真的要吐也请以餐巾纸掩口，吐在纸巾上。牙签用完放在盘中即可，千万不要口中咬着一根牙签与人交谈，状似流氓无赖状，非常难看。有些人甚至用完餐后，口中仍叨着牙签到处走动，那更是离谱的举止了。

6、用餐的时候，不要吃得摇头摆脑，宽衣解带，满脸油汗，汁汤横流，响声大作。

7、取菜的时候，应从盘子靠近或面对自己的盘边夹起，不要从盘子中间或靠近别人的一边夹起，更不要左顾右盼，翻来覆去，在公用的菜盘内挑挑拣拣，夹起来又放回去，会显得缺乏教养。

8、进餐时要闭嘴咀嚼，细嚼慢咽，嘴里不要发出“叭叭”、“呱叽呱叽”的声音，口含食物时最好不要与别人交谈。不能在夹起饭菜时，伸长脖子，张开大嘴，伸着舌头用嘴去接菜。一次不要放入太多的食物进口，不然会给人留下一副馋相和贪婪的印象。

春节餐桌上的食物

1.长面：也叫长寿面，新年吃它，预祝寿长百年。古代的一切面食都叫做饼，所以汤面起初也叫汤饼，开始的面片不是擀成或压成的，而是将和好的面，用手往锅里撕片片，和现在北方吃的“乌鸦头”、“猴耳子”等的做法差不多。到唐代以后开始用 案板擀面，才逐渐有了长面、短 面、干面、素面、荤面、挂面……

2.馄饨：新年吃馄饨取其开初之意。传说盘古氏开天劈地，使“气之轻清上浮者为天，气之重浊下凝者为地”，结束了混沌状 态，才有了宇宙四方。再则取“馄饨”与“浑囤”的谐音，意思是粮食满囤。

3.年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，意寓人们的工作和生活一年比一年提高。 年糕作为一种食品，在我国具有悠久的历史。

4.饺子：除夕夜，十二点钟声一敲响，就开始吃饺子，因此时正是子时 ，取其新旧交替，子时来临之意。

各地春节餐桌上的菜

汤羹：合家团圆羹(芝麻汤圆)

主食：状元饺子(花边饺子)、皆大欢喜(阿五炒饭)

水果：什锦果盘

凉菜：五香牛肉、童子鸡、红油带鱼、蒜泥黄瓜、姜汁拌西芹、十香如意菜

热菜：竹报平安(白勺竹节虾)、五谷丰登(腰果鸡丁)、年年有余(糖醋鲤鱼)、节节登高(酱烧炸排骨)、锦上添花(蟹黄西兰花)、洪福齐天(阿五豆腐)

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春节一般吃饺子、汤圆、年糕、馄饨、鱼肉、鸡肉等。每年春节都是阖家团圆的日子，家人们聚在一起吃团圆饭，吃的这些东西都是很有讲究的，寓意着来年顺顺利利、健康团圆。

春节一般吃什么食物

饺子

过年吃饺子大家应该都知道，北方人过年一定要吃的东西就是饺子。在春节的时候吃饺子，还有一层寓意，那就是招财进宝，因为饺子的形状和元宝的形状很像。

汤圆

北方人过年吃饺子，那么南方人过年最常见的就是吃汤圆了。过年吃汤圆是亘古不变的习俗，南方人将汤圆叫做元宝，吃汤圆也叫吃元宝，寓意着招财进宝、团圆幸福、事事顺心。

年糕

春节要吃年糕，寓意着“年年高升”。春节吃年糕是很多地地方都有的习俗，不同的地方，吃年糕的方式也不同。山东吃的是红枣年糕、宁波吃的是水磨年糕、苏州吃的是桂花糖年糕等。

馄饨

春节吃馄饨取其开初之意。传说盘古开天辟地，结束了天地混沌的局面，才有了宇宙四方，馄饨和“浑囤”的谐音，意思是粮食满囤。

鱼肉

中国人的年夜饭，少不了的一道菜就是鱼，鱼寓意着“年年有余”。每个地方吃鱼的方式也不一样。

鸡肉

春节一定少不了的食物就是鸡肉，鸡肉寓意着“吉祥如意”，鸡不同的部位也有不同的寓意，比如鸡翅寓意“展翅高飞”，鸡爪寓意“新年抓财”，鸡头寓意着“出人头地”。

春节作为一年一度的最重要的一个节日，其重要性自然也就不用多说了，而春节的历史也是非常悠久的，我国春节来源悠久，历史非常久远，可以说这个习俗你延续了几千年了。而现代人过春节的娱乐活动也是非常多的，那你知道古代人过春节的时候都会做一些什么样的娱乐活动吗?古人的春节是怎么过的呢?他们一般都干些什么呢?今天就让吾爱诗经网的小编带大家一起来看看吧。

1、春节传统习俗

办年货

中国的年俗文化源远流长，全国各地衍生出纷繁多样的过年习俗，南北迥异，各具特色。虽然各地习俗不尽相同，但是备年货、送年礼却是几乎全国上下的“过年必备”。置办年货，包括吃的、穿的、戴的、用的、贴的(年红)、送的(拜年)礼物等等，统名曰之“年货”，而把采购年货的过程称之为“办年货”。办年货是中国人过春节的一项重要活动。

祭灶

农历十二月廿三/廿四日祭灶。民间祭灶，源于古人拜火习俗。《释名》：“灶。造也，创食物也。”灶神的职责就是执掌灶火，管理饮食，后来扩大为考察人间善恶，以降福祸。祭灶在中国民间有几千年历史了，灶神信仰是中国百姓对“衣食有余”梦想追求的反映。

扫尘

在民间，新年前夕有“腊月二十四，扫尘(亦称扫屋)的习俗。民谚称“二十四，扫房子”。民间称做“扫尘日”。扫尘就是年终大扫除，家家户户都要打扫环境，清洗各种器具，拆洗被褥窗帘，洒扫六闾庭院，掸拂尘垢蛛网，疏浚明渠暗沟。到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的欢乐气氛。按民间的说法：因“尘”与“陈”谐音，年前扫尘有“除陈布新”的涵义。扫尘用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门，以祈来年清吉。

贴年红(挥春)

年廿八、廿九或三十日家家户户“贴年红”(年红是春联、门神、横批、年画、“福”字等过年时所贴的红色喜庆元素统称)。过年贴年红(挥春)，是中国传统的过年习俗，增添了喜庆的节日气氛，并寄予着人们对新年和新生活的美好期盼。

春联：根据《玉烛宝典》、《燕京岁时记》等文学作品记载，春联的原始形式就是人们所说的“桃符”。春联的另一来源是春贴，古人在立春日多贴“宜春”二字，后渐渐发展为春联。贴春联也叫贴门对、春贴、对联、对子、桃符等，它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景，抒发美好愿望，是中国特有的文学形式。每逢春节，无论城市还是农村，家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上，为节日增加喜庆气氛。

年画：春节挂贴年画在城乡也很普遍，浓黑重彩的年画给千家万户平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛。年画是中国的一种古老的民间艺术，反映了人民朴素的风俗和信仰，寄托着他们对未来的希望。随着木板印刷术的兴起，年画的内容已不仅限于门神之类单调的主题，变得丰富多彩。

窗花与“福”字：在民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸——窗花。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛，也集装饰性、欣赏性和实用性于一体。同时，一些人家要在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的“福”字。民间还有将“福”字精描细做成各种图案的，图案有寿星、寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等。

年夜饭

年夜饭，又称年晚饭、团年饭、团圆饭等，特指岁末除夕的阖家聚餐。年夜饭源于古代的年终祭祀仪，拜祭神灵与祖先后团圆聚餐。年夜饭是年前的重头戏，不但丰富多彩，而且很讲究意头。吃团年饭前先拜神祭祖，待拜祭仪式完毕后才开饭。席上一般有鸡(寓意有计)、鱼(寓意年年有余)、蚝豉(寓意好市)、发菜(寓意发财)、腐竹(寓意富足)、莲藕(寓意聪明)、生菜(寓意生财)、生蒜(寓意会计算)、腊肠(寓意长久)等以求吉利。中国人的年夜饭是家人的团圆聚餐，这顿是年尾最丰盛、最重要的一顿晚餐。

守岁

除夕守岁是年俗活动之一，守岁之俗由来已久。守岁的民俗主要表现为所有房子都点燃岁火，合家欢聚，并守“岁火”不让熄灭，等着辞旧迎新的时刻，迎接新岁到来。除夕夜灯火通宵不灭，曰“燃灯照岁”或“点岁火”，所有房子都点上灯烛，还要专门在床底点灯烛，遍燃灯烛，谓之“照虚耗”，据说如此照过之后，就会使来年家中财富充实。古时南北风俗各异，古时北方一些地方守岁习俗主要为熬年夜，如晋朝周处所著的《风土记》中说：除夕之夜大家各相与赠送，称“馈岁”;长幼聚欢，祝颂完备，称“分岁”;终岁不眠，以待天明，称“守岁”。除夕之夜，全家团聚在一起，吃过年夜饭，点起蜡烛或油灯，围坐炉旁闲聊，通宵守夜，象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走，期待着新的一年吉祥如意。

压岁钱

压岁钱，年俗之一，年晚饭后长辈要将事先准备好的压岁钱派发给晚辈，据说压岁钱可以压住邪祟，晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。压岁钱在民俗文化中寓意辟邪驱鬼，保佑平安。压岁钱最初的用意是镇恶驱邪。因为人们认为小孩容易受鬼祟的侵害，所以用压岁钱压祟驱邪。

在历史上，压岁钱是分多种的，一般在新年倒计时时由长辈派发给晚辈，表示压祟，包含着长辈对晚辈的关切之情和真切祝福;另一种就是晚辈给老人的，这个压岁钱的“岁”指的是年岁，意在期盼老人长寿。可追溯的最早压岁钱文字记载在汉代，又叫压胜钱，并不在市面上流通，而是铸成钱币形式的玩赏物，有避邪的功能。

游神

游神，是传统贺岁习俗之一。游神，又称圣驾巡游、游老爷、营老爷、游菩萨、游神赛会、年例、迎神、迎年、游春、行香、菩萨行乡、抬神像、神像出巡等等，是指人们在新年期间或其它喜庆节日里，又或诸神圣诞的这一天，到神庙里将行身神像请进神轿里，然后抬出庙宇游境，接受民众的香火膜拜，寓意神明降落民间，巡视乡里，保佑合境平安。主旨是酬神、消灾、祈福等。游神沿途伴随有锣鼓、唢呐、神偶、舞狮、舞龙、飘色、标旗、游灯、八音、杂技及乐队演奏等丰富多彩艺阵表演。是集拜神、祈祷、欢庆、宴客为一体的传统民俗活动。

游神在潮汕地区又称为“游神赛会”、“营老爷”，是潮汕地区的传统民间民俗活动;每年春节期间，按时间顺序，各村镇轮流举行民间游神活动，场面热闹非凡。在粤西地区又称为“游老爷”、“游菩萨”，或称“年例”;所谓年例，即“溯古例今、年年有例”。在北流一带亦是称为“年例”。在珠三角地区又称为“菩萨行乡”，众人抬神像巡游，绕村一周，接受祈福。在福州又称为“迎神”，农历的正月初三至十五，便是游神的时间，成为乡村“做年”的重要活动之一;游神常以村为单位，有时数村联合，在锣鼓和鞭炮声中结队巡游村境，百姓夹道观看、迎接，场面热烈。

拜岁

拜岁，年俗活动之一。在岁首早上迎新岁，拜祭“岁神”。“岁”又名为“摄提”、“太岁”，上古纪元星名。太岁也是民间信仰的神灵。岁以六十甲子的干支纪年法为运转周期，共六十位，每年有一位岁神当值，在当年当值的太岁谓之“值年太岁”，是一岁之主宰，掌管当年人间的吉凶祸福。如《三命通会》中所讲：“夫太岁者，乃一岁之主宰，诸神之领袖”。拜岁是历史最悠久的过年传统风俗，这古俗如今在广东，尤其在吴川一带仍盛行。在新年初一辞旧迎新之际，迎新岁、拜祭岁神、接福，这一传统习俗自古以来代代相传。

庙会

逛庙会是春节期间的民俗活动之一。广府庙会与北京地坛庙会并称中国两大庙会。涵盖木偶荟萃、中华绝活、武林大会、元宵灯会等主题活动，包含了祈福文化、民俗文化、美食文化、商贸休闲文化等丰富的内容。

拜年

春节期间走访拜年是年节传统习俗之一，是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式。初二、三就开始走亲戚看朋友，相互拜年，道贺祝福，说些恭贺新喜、恭喜发财、恭喜、新年好等话。拜年的意义所在是亲朋好友之间走访联络感情、互贺新年，表达对亲朋间的情怀以及对新一年生活的美好祝福。

随着时代的发展，拜年的习俗亦不断增添新的内容和形式。现代社会通行的贺年卡在中国古代已经实行，早在宋代，皇亲贵族士大夫的家族与亲族之间已使用专门拜年的贺年片，叫做“名刺”或“名贴”。

派利是

派利是，是流传已久的年俗之一，“利是”亦有写作“利市”或“利事”。派利是，利是利是，寓意着一年都能利利是是，大红大紫。“利市”一词古已有之，早在《易经》中便有记载，带有本少利多的意思。元代《俗谚考》亦提及“为了吉兆，要向主家讨个利市”的说法，由此可见，利市亦有好运的意义。根据《易杂注》所载：“营商利市，营达利事”，生意人派的叫利市，取其有利于做任何事情的意思。

烧炮竹

中国民间有“开门炮仗”一说。即在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是烧炮竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。炮竹是中国特产，亦称“爆仗”、“爆竹”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早，关于爆竹的演变过程，《通俗编排优》记载道：“古时爆竹。皆以真竹着火爆之，故唐人诗亦称爆竿。后人卷纸为之。称曰“爆竹”。

炮竹的原始目的是迎神与驱逐鬼怪。后来以其强烈的喜庆色彩发展为辞旧迎新的象征符号。烧炮竹可以创造出喜庆热闹的气氛，是节日的一种娱乐活动，可以给人们带来欢愉和吉利。

2、古人过年玩什么

古代过年，好像是一场马拉松狂欢，从小年(腊月二十三)一直嗨到正月十五元宵节。

小年是为大年做准备的，主题是祭灶神、大扫除、买年货。每个朝代的灶神口味不同，羊肉、鱼肉、猪肉、酒糟、麦芽糖、豆子、糕点都曾被灶神享受过。

祭灶神是男人的活儿，大扫除是女人主管的事儿。《红楼梦》里，就是王夫人和王熙凤率领仆人进行年前大扫除。古代没有84消毒液，杀菌消毒全靠盐。尤其是宗祠，必须打扫得干干净净。

大扫除之后，就是女人们最嗨皮的活动—买买买，年货市场简直比双十一还火爆!

衣服、头花、春联、桃符、门神、年画、年酒、彩绸、糖果、炭火盆、扫帚、日历……只要跟过年沾边儿的全热销，快递小哥儿集体累到虚脱。

除夕前三五天，大家开始在同事、亲戚、朋友、邻居之间送年礼。普通人家就送点儿吃的，官宦之家的年礼五花八门。《红楼梦》里，乌庄头给贾家送的年礼价值2500两银子，相当于50万元人民币。

年礼往往也是职场的风向标：我看好你，年礼加三成;我认定你会衰，年礼减两成。

北宋大文豪王安石有一首诗是写过年的：“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”

挂桃符、贴门神，是为了驱邪避鬼;贴春联，是为了迎春纳福。屠苏酒据说能够预防瘟疫，酒里居然有花椒，味道让人刻骨铭心。

南宋之前的古代人民过年放的不是鞭炮，而是爆竹。先在院子里燃起一个火堆，然后把竹子扔进火堆里，竹子被火烧后会发出“噼里啪啦”的脆响。

大家不仅往火堆里扔竹子，还会扔用坏的扫帚、闲置的小物件之类，这不就是断舍离吗?

古代没有春节晚会，但更加精彩。比如唐朝时，除夕夜有驱傩活动，男女老少戴着面具组团上街跳大神，是不是很燃?

当然，吃年夜饭、守岁、吃饺子、拜年，这些常规项目必须有。另外，唐宋时，除夕夜还要打灰堆，用木棍竹杖敲打灰堆，祈求新的一年万事如意。

古代的大年初一，最重要的事是祭祖。早上3点，家里男女老少换上新衣服，排好队祭拜祖先。祭拜完祖先，再向长辈磕头。天亮之后，组团给亲朋好友拜年，请客吃年酒。

初二，出嫁女回门，女婿给岳父岳母拜年。

初三，把祭祖供品撤掉。初四，接灶神。

初五，破五，送五穷。把智穷、学穷、文穷、命穷、交穷“五穷”送走，迎来长寿、富贵、康宁、好德、善终“五福”进门……

继续请客、拜年、吃年酒，人脉圈广的人家，年酒能一直吃到正月十五。

听起来累死了是不是?

其实，古代人的娱乐节目也不少呢。比如，电影《妖猫传》里令人震撼炫目的幻术，在汉朝大年初一的杂技演出中就可以看到哦!

另外，有钱人家还会请戏班子到家里唱戏，这可比看3D巨幕电影还爽，绝对私人定制。大家还可以一起说说笑笑打纸牌。

当然，最有意思的还是张灯结彩的正月十五元宵节。元宵节，一直是未婚男女浪漫幽会的情人节。

据说，宋朝还有元宵联欢晚会，节目单非常丰富，包括戏曲、杂技、脱口秀、评书、相扑、魔术、舞蹈、足球赛、影戏……好像比现代的元宵晚会还有趣呢!

吃饱喝足玩够之后，还可以约健身。

在元宵节的晚上，女人们结伴散步“走百病”，逢桥必走，好把百病都散掉，祈求身体健康，百病全消。嗯，这样能消耗不少卡路里，绝对健康!

3、古代人春节有什么娱乐项目

春节是我国最重要的节日，已经有两千多年历史了。今天我们就来说说古人是怎么过年的。很多人印象里古人的娱乐活动很少，其实古人春节时的娱乐活动也是很丰富多彩的，一点也不比现代人少。

春节最重要的当然是拜年了，我国自古就是礼仪之邦，拜年的传统也是历史久远。除了提着礼物上门去拜年，还有就是投拜帖了，当时称之为飞帖。据宋朝一本叫《清波杂志》的古籍上记载，宋朝人过年的时候会在门口挂一个红纸做的袋子，因为古时候没电话通讯不便，经常去拜年的时候主人家出门了见不到人。这个时候就把拜帖放到门口的红纸袋里，这样主人就知道自己来过了。像不像我们现在的信箱呢，我觉得更像圣诞节时挂在床头的袜子。

春节剪纸也是有很悠久的历史了，现在很多地方依然保留着这个传统。古人都剪什么呢?答案是鸡。古人会剪出鸡的图案贴到窗户上，来迎接新的一年的曙光。

在晋代一本古籍上还记载了一个奇怪的习俗，“正旦，当生吞鸡子一枚，谓之练形。”意思是说春节那天得吃一个鸡蛋，可能是因为鸡蛋可以补充很多营养吧。

因为春节是春天的开始，春天万物复苏是最重要的季节。古代耕种是最重要的事情，所以就更加看重春季了。春节的时候会吃春天新生的蔬菜，比如韭菜、萝卜等蔬菜。古人会把这些菜做成春卷春饼，谓之咬春。

春节早上吃完了饭，还会去郊游踏青，古人称为“走春”。而往哪个方向走也都有讲究，会根据自己的生辰八字结合天干地支来推算一个吉利的方向。

我们现在过年都是穿红色衣服，图个吉利。而古时则不同，古代过年把绿色当做吉利的颜色，因为绿色代表春天。大家过年出门都会穿上绿色的衣服来庆祝。

中国人民过春节已有4000多年的历史。你知道南方人春节吃的食物吗?下面小编就告诉你南方人春节吃的食物，一起看看吧!

春节有寓意的菜

1、鸡：有计

除夕一桌丰盛的团年饭桌上，自然少不了鸡。除夕晚上吃年夜饭，在许多地方开席时首先要吃的菜就是鸡，因为寓意吉利。年菜必须有一只鸡在餐桌上，因为“吃鸡起家”。广州本地客家人拜神还要用鸡鹅做“头生”，都会选“走地鸡”，喻求生生猛猛。

为了减少脂肪和卡路里的摄入，在烹饪前还是烹饪后去皮。其实，在鸡皮和鸡肉之间有一层薄膜，它在保持肉质水分的同时也防止了脂肪的外溢。因此，如有必要，应该在烹饪后才将鸡肉去皮，这样不仅可减少脂肪摄入，还保证了鸡肉味道的鲜美。

2、鱼：年年有余

因为中国传统有年年有余(鱼)的说法，所以鱼是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼，鲤同“礼”谐音，过年吃鲤鱼大吉大利。除夕夜吃鲫鱼，鲫同“吉”谐音，过年鲤鱼和鲫鱼一起吃就是大吉大利。除夕夜吃鲢鱼，鲢同“连”谐音，过年吃鲢鱼连年有余。

为了吃出连年有余的好意头，您可以除夕两条鱼，年夜饭吃一条，大年初一吃一条，就是连年有余。如果制作一条的话，年夜饭吃终端，大年初一吃头尾，这样就是连年有余，有头鱼尾。

3、蚝豉：好市

华南的年夜饭则多有鸡、烧肉、发菜、蚝豉等，因为“发菜蚝豉”与“发财好市”谐音。蚝豉，也称“蛎干”，牡蛎(也称蚝)肉的干制品，是广东人民春节必食的菜肴。蚝豉是补钙的最好食品，它含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收。

4、虾：哈哈笑

广州人喜欢吃海鲜，虾在过年都会是一个吉祥菜式，白灼虾、炸虾等，因为虾寓意着每天都哈哈笑，笑哈哈。过年一道虾，每年笑哈哈，开开心心。

南方人春节吃的食物

吃年糕：

南方一些地方过春节讲究吃年糕，年年高(糕)，象征收成一年比一年高，境界一年比一年高。

中国人过春节，或称过农历新年，北方人吃饺子，南方人主要是吃年糕，尤其是江浙一带的老百姓。年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，意寓人们的工作和生活一年比一年提高。如果是炒年糕，上海人在调味品中，喜欢放一点糖。感到更好吃!年糕作为一种食品，在我国具有悠久的历史。1974年，考古工作者在浙江余姚河姆渡母系氏族社会遗址中发现了稻种，这说明早在七千年前我们的祖先就已经开始种植稻谷。汉朝人对米糕就有“稻饼”、“饵”、“糍”等多种称呼。古人对米糕的制作也有一个从米粒糕到粉糕的发展过程。公元六世纪的食谱《食次》就载有年糕“白茧糖”的制作方法，“熟炊秫稻米饭，及热于杵臼净者，舂之为米咨糍，须令极熟，勿令有米粒……”即将糯米蒸熟以后，趁热舂成米咨，然后切成桃核大小，晾干油炸，滚上糖即可食用。

年糕的种类很多，具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江南水乡的水磨年糕、台湾的红龟糕等。年糕有南北风味之别。北方年糕有蒸、炸两种，均为甜味;南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒和汤煮诸法，味道甜咸皆有。

过年吃火锅：

南方的年夜饭通常有火锅和鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，红红火火。过年不少人喜欢吃火锅，一来无论荤素，各种美味都可以在火锅中吃到;二来过年吃火锅寓意红红火火，讨了个好彩头。很多火锅餐厅特意在春节期间推出春节套餐，一家人围在一起吃个特色火锅，暖意融融，气氛也不错。

鱼头火锅：吃鱼头是中国人的一大爱好。一个鲜美的鱼头，有时候价格甚至高于鱼本身。鱼头的吃法，如今最流行的还是火锅，尤其是重庆麻辣味的，辅以川味独家特制的豆辣酱，上桌的瞬间就能闻到扑鼻的香气，吃起来则辣而不燥、鲜而不腥、入口串香、回味悠长。想尝尝这火锅，可以去谭鱼头试试，不仅锅底火辣，鱼头也是辣的，红艳艳的一整锅，色味俱佳。

涮涮锅：涮涮锅的特色就是一人一锅，它口味清淡，以味噌与昆布高汤等为汤底，依个人喜好搭配食材。酱料是涮涮锅非常重要的一环。除了花生酱、芝麻酱、芥末，还可以用生鸡蛋做酱料。陶乡涮涮锅就以此打响招牌，即将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离，将蛋黄放入酱料中，将涮好的主料直接蘸着吃;而牛肉、羊肉在涮锅前先蘸上蛋清，这样会使主料更润滑爽口。

涮羊肉：传统的涮羊肉都是蘸着小料，且其配料繁琐，加之羊肉的腥膻不被南方人所接受，为此，有些创意的商家便在此基础上进行革新，开创“不蘸小料涮羊肉”食法，即用几十种滋补中草药制成锅底汤料，从而在去掉羊肉腥膻味的同时又保留了其味道的鲜美。小肥羊就是其中之一，搭配店里的“乌珠穆沁羊肉”，实在是珠联璧合。

吃鱼：

“鱼”和“余”谐音，象征“吉庆有余”，也喻示着生活幸福，“年年有余”。在除夕年饭中，鱼除了象征年年忧郁的吉祥意义外，还有隐秘的镇邪意义。早在汉代画师所绘门上的扣环，多有鱼餙作镇邪物。唐代的屋门、柜门、箱门等，都盛行鱼形拉手，以示镇邪的功能。这影响了后世除夕年饭的鱼俗。看来，除夕的鱼，在餐桌上是招财，餐桌外是镇邪，只是后一种功能其隐义，逐渐为人们所淡忘了。

春节菜谱推荐

【玉子虾仁】

五分钟快手菜，美味诗意有情怀!

要知道这可是春节的餐桌啊!一桌子的大鱼大肉逐鹿中原!要在这肉林酒池中脱颖而出，你的菜就务必脱离油腻厚重之感，此道【玉子虾仁】清新爽滑，如清水芙蓉般，于无形中俘获人心!就让一众鸡鸭鱼肉们去争奇斗艳吧，这道菜就胜在不争!

食材：日本豆腐2条，鲜虾或速冻虾仁9个(尽量大小相等，要小于日本豆腐直径)，豌豆9粒。

调料：香油，盐，味极鲜或一品鲜酱油，淀粉。

做法：

1.日本豆腐切若干1.5-2cm厚度的段，取其中貌美的9段摆盘。

2.将虾仁洗净摆在豆腐上，在虾仁中间放一粒豌豆，盘中均匀撒上一小层盐，上锅蒸3-5分钟。

3.将盘子里蒸出的水份倒出到小碗里，加少许淀粉调匀，倒入锅中，小火，加少许美极鲜，形成芡汁后关火，淋两滴香油调匀，均匀撒入虾仁豆腐盘中即可～

【鱿鱼米肠】

软软糯糯的很有年味哟～造型新颖吸引眼球，看着复杂，实际做法简单～

做法如下：做法如下：

食材：鱿鱼，五花肉，胡萝卜，干香菇，豌豆，糯米

调料：食用油，蚝油，味极鲜;老抽，八角，香叶

做法：

1.鱿鱼去头去内脏，撕掉其表面灰黑色薄膜并洗净备用。

2.泡好的香菇、胡萝卜、五花肉切丁。豌豆洗好备用。糯米提前泡一夜，若没提前泡好可以加水煮至半熟。

3.锅里放油加热，放五花肉炒至颜色刚刚变白，加入胡萝卜、香菇、豌豆混合均匀，依口味加适量蚝油、味美鲜，再放入泡好的糯米炒匀(不用炒熟，混合均匀即可)。

4.把炒好的糯米饭装入鱿鱼肚子(七八成满)，压实，用牙签封口。

5.水中放入八角和香叶，烧开(水量以刚好没过鱿鱼为准)，放入鱿鱼米肠并加入适量老抽，改小火煮30-40分钟左右，装盘。

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简要回答

春节国家规定法定带薪假期是3天，初一到初三。不过大部分公司会调休，放假7天左右。

春节是我国的传统节日，也是法定假日，一般都会放假，举国同庆。那么春节一般放假几天呢？下面来给大家具体的介绍一下。

详细内容

春节国家法定带薪假是三天，分别是初一、初二和初三，现在的公司大多都是放七天，从除夕放到初六，初七上班。2020年春节是2月24日，加上调休会从1月24日到1月30日。

春节是一年之岁首，俗称“年节”，是一年中的开端。春节又被称为新年、大年和新岁，是中华民族最为隆重的传统佳节。

春节习俗：

1、春节的时候大家会放鞭炮，一是为了赶走年兽，二是表示喜庆。

2、春节期间，每家每户都会举行各种庆祝活动，例如祭奠祖先、除旧布新等。

3、贴年红，大家会在门边贴上春联，将门神、年画和福字贴上，增添喜庆的节日气氛，寄予着人们对新年新生活的美好期盼。