小草坝天麻的功效与作用【最新20篇】

天麻是一味名贵的中药材，具有降血脂、增强免疫力及缓解老年痴呆症的功效，但食用天麻时需要了解清楚它的禁忌，那么天麻的禁忌是什么?下面小编给大家详细讲解天麻的功效与作用与禁忌_天麻的知识吧。

天麻的药膳食谱

1、天麻煮鸡蛋

原料:天麻片30克,鸡蛋3个,水1000克。加工方法:先将天麻片放锅内加水煮30分钟后,打入鸡蛋煮熟后即可食用。特点:清汤爽口,食用方便。具有治疗头痛、目眩的功效。

2、天麻蒸鸡蛋

原料:天麻粉6克,鸡蛋1个。加工及食用方法:将鸡蛋一头开一小孔,灌入天麻粉,用浸湿的白纸沾贴住鸡蛋上的小孔,孔向上放入蒸笼内蒸熟,去壳食用鸡蛋和天麻粉,早晚各食服1次,10天为1疗程。停服2天再服,连服3个疗程。功效:对子宫脱垂有一定的辅助治疗作用。中药。

3、天麻、枸杞煮猪脑子原料:天麻片25克,枸杞子15克,猪脑子2副。加工方法:天麻片、枸杞子加水文火煎1小时,放入洗净的猪脑子煮熟后食用。功效:对脑震荡后遗症所导致的头昏头痛有一定的辅助治疗作用。

天麻的禁忌

1、天麻具有平肝息风,祛风止痛的功效。天麻质润多液,能养血息风,可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕,亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。也可用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。

2、久服天麻,遍身发出红丹。

3、重视配伍应用。古今医家很少单味使用天麻,而多根据不同病证组方用药。如:半夏白术天麻汤、天麻钩藤饮、天麻丸等。临床证明,单独使用天麻的效果不佳或者效果不确定。

4、天麻与御风草根同服,有令人肠结的危险

5、凡病人见津液衰少,血虚、阴虚等,均慎用天麻。

6、天麻性虽不燥,毕竟风剂,若血虚无风,火炎头痛、口干便闭者,不可妄用。

7、天麻不宜久煎。天麻的主要成分为天麻甙,遇热极易挥发。天麻与他药共煎会因热而失去镇静镇痛的有效成分。所以,天麻最好先用少量清水润透,待软化后切成薄片,晾干或晒干研末,用煎好的汤药冲服,或研末入丸、散服用。

8、天麻有一定毒副作用,天麻中毒剂量是40克以上,中毒潜伏期是1～6小时。

9、使用单味天麻或天麻制剂时,如出现头晕、胸闷气促、恶心呕吐、心跳及呼吸加快、皮肤瘙痒等时,应立即停药,症状严重者应及时到医院诊治。

天麻的功效与作用

1、治偏正头痛，首风攻注，眼目肿疼昏暗，头目旋运，起坐不能

天麻75克，附子(炮制，去皮、脐)50克，半夏(汤洗七遍，去滑)50克，荆芥穗25克，木香25克，桂(去粗皮)0.5克，芎藭25克。上七味，捣罗为末，入乳香匀和，滴水为丸如梧桐子大。每服五丸，渐加至十丸，茶清下，日三。(《圣济总录》天麻丸)

2、消风化痰，清利头目，宽胸利膈，治心忪烦闷，头晕欲倒，项急，肩背拘倦，神昏多睡，肢节烦痛，皮肤瘙痒，偏正头痛，鼻齆，面目虚浮

天麻25克，芎藭100克。为末，炼蜜丸如芡子大。每食后嚼一丸，茶酒任下。(《昔济方》天麻丸)

3、治中风手足不遂，筋骨疼痛，行步艰难，腰膝沉重

天麻100克，地榆50克，没药1.5克(研)，玄参、乌头(炮制，去皮，脐)各50克，麝香0.5克(研)。上六味，除麝香、没药细研外，同捣罗为末，与研药拌匀，炼蜜和丸如梧桐子大。每服二十丸，温酒下，空心晚食前服。(《圣济总录》天麻丸)

4、妇人风痹，手足不遂

天麻(切)、牛膝、附子、杜仲各100克。上药细锉，以生绢袋盛，用好酒一斗五升，浸经七日，每服温饮下一小盏。(《十便良方》天麻酒)

5、治风湿脚气，筋骨疼痛，皮肤不仁

天麻(生用)250克，麻黄(去根、节)500克，草乌头(炮，去皮)、藿香叶、半夏(炮黄色)、白面(炒)各250克。上六味，捣罗为细末，滴水丸如鸡头大，丹砂为衣。每服一丸，茶酒嚼下，日三服，不拘时。(《圣济总录》天麻丸)

6、治小儿风痰搐搦，急慢惊风，风痫

天麻曲两(酒洗，炒)，胆星150克，僵蚕100克(俱炒)，天竺黄50克，明雄黄25克。俱研细，总和匀，半夏曲100克，为末，打糊丸如弹子大。用薄荷、生姜泡浓汤，调化一丸，或二、三丸。(《本草汇言》)

目录

天麻是一种名贵中药,有抗癫痫、抗惊厥、抗风湿、镇静、镇痉、镇痛、补虚等多种治疗、补益功能。下面就由小编为大家介绍下天麻的功效和作用，希望对大家有帮助。

天麻的营养价值

天麻含香荚兰醇、香荚兰醛、维生素A 类物质、苷、结晶性中性物质、微量生物碱、黏液质等。天麻素是天麻的主要有效成分, 其含量约为0 .025%。现已能人工合成天麻素(天麻苷)、天麻苷元及其类似物。另外，天麻多糖也是天麻的有效成分之一。

天麻的基本介绍

天麻，为多年生共生植物，其干燥块茎亦称天麻，是一味常用而较名贵的中药。冬至以后茎枯时采挖者称“冬麻”，体重饱满质佳;立夏以前植株出芽时采挖者称“春麻”，体松皮多皱缩者质次。挖得后，除去地上茎及菌丝，擦去外皮，洗净煮透或蒸熟，压平，60℃以下烘干或晒干。润透切片。以体实泽亮半透明者为佳。

天麻在我国普遍栽培，分布较广，在种内产生了许多变异，经常可以看到花的颜色、花茎的颜色、块茎的形状、块茎含水量不同的天麻。根据以上特点，将天麻划分为4个类型，即原变型—红天麻、绿天麻、乌天麻、黄天麻。

天麻的功效与作用

味甘、性平;入肝经;平肝息风止痉。用于头痛眩晕，肢体麻木，小儿惊风，癫痫抽搐，破伤风。

1.平肝息风

天麻质润多液，能养血息风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕，亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。

2.祛风止痛

用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。

天麻适合用于内风所致的头晕。内风引起头痛的三种类型：一、肝阳上亢型，表现症状：头痛头晕同时出现;二、痰浊中阻，表现症状：经常感觉头偏沉;三、肾虚病人，表现症状：头痛头晕同时伴有记忆力减退的症状。天麻对感冒引起的头痛头晕不合适。

3.防治心血管疾病

能增加脑血流量，降低脑血管阻力，轻度收缩脑血管，增加冠状血管流量。

4.降血压

能降低血压，减慢心率，对心肌缺血有保护作用。天麻多糖有免疫活性。

天麻是我国的一种非常名贵的中药，在我国的古代就已经被广泛利用，作为中草药，药用价值很高。以下是小编收集整理的关于天麻的吃法，希望对你有帮助。

天麻的功效与作用

1、平肝息风

天麻质润多液，能养血息风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕，亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。

2、祛风止痛

用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。天麻适合用于内风所致的头晕。内风引起头痛的三种类型:肝阳上亢型，表现症状:头痛头晕同时出现;痰浊中阻，表现症状:经常感觉头偏沉;肾虚病人，表现症状:头痛头晕同时伴有记忆力减退的症状。天麻对感冒引起的头痛头晕不合适。

3、防治心血管疾病

能增加脑血流量，降低脑血管阻力，轻度收缩脑血管，增加冠状血管流量。

4、降血压

能降低血压，减慢心率，对心肌缺血有保护作用。天麻多糖有免疫活性。

5、镇痛作用:用天麻制出的天麻注射液，对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎。天麻等，有明显的镇痛效果。近年来，经一些医疗单位1000多例患者的临床试用，有效率达90%。

6、镇静作用:有的医疗单位用合成天麻素(天麻甙)治疗神经衰弱和神经衰弱综合症病人，有效率分别为89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因所致的中枢兴奋作用，还有加强戊巴比妥纳的睡眠时间效应。

7、抗惊厥作用:天麻对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等的一定疗效。还有缓解平滑肌痉挛，缓解心绞痛、胆绞痛的作用。

8、镇静抑制中枢神经兴奋

天麻还可以镇静?是的，有的医疗单位用合成的天麻素，也就是天麻甙来治疗神经衰弱和神经衰弱综合症的病人，对咖啡因所引起的中枢兴奋作用有抑制的作用，同时，还能加强戊巴比妥纳的睡眠时间效应。

9、明目还能变聪明

天麻对人的大脑神经系统可以说是非常有益，因为它可以保护大脑以及对大脑进行调节，增强视神经的分辨能力。就目前而言，已经有高空飞行人员采用天麻作为保健食品或者大脑的保健药物，在日本甚至还出现用天麻注射液来治疗老年痴呆症的病例，效果得到认可。

天麻怎么吃降血压

1、是将天麻研成细末，用温开水送服，每次1克——1.5克。

2、是炖服，将天麻切成薄片，单独或与其他滋补食品配合，用有盖容器隔水炖。

3、天麻与猪脑加清水煮粥。天麻10g，猪脑1个，粳米250g。将猪脑1个洗净，与天麻10克共同置入沙锅内，再放入粳米100克，加清水煮粥，以粥、脑熟为度。可以每日晨起，服用温热粥1次。

4、天麻可治疗头晕头痛，但并非所有头晕头痛用天麻都能起效。因为能引起头晕头痛的原因还有很多。比如贫血、大脑失养，或者淤血阻滞于体内等。要治疗这些因素引起的头晕头痛，只有纠正贫血，去掉痰浊及淤血才行。由于天麻并没有补血及祛痰化淤的作用，因此不能单用天麻来治疗，必须与补血、祛痰化淤药配伍，才可以标本兼治，头晕头痛药到病除。

天麻的禁忌事项

1、服用天麻的副作用

一些人和小编反映，自己将天麻泡水喝之后出现了不良反应，主要就是头晕恶心以及胸闷气短，甚至皮肤上也出现了丘疹，同时瘙痒难耐，更严重还有可能出现全身浮肿以及掉头发的情况。这种情况并不是仅仅服用天麻之后产生的，也有一些人在服用含有天麻的汤剂也出现了这种情况，例如天麻丸、半夏白术天麻汤等等。这些情况我们一般称之为天麻的过敏症状，建议出现不适情况之后应该立即停止服用天麻，这样不良症状就会很快的消失，如果没有则需要及时就医，这样才能够更好的保护我们的生命健康。

2、不能够长期服用

中国中医名着本草纲目中曾经有记载，长期服用天麻对于身体并没有好处，很有可能导致全身出现红丹也就是红疹的情况，不利于身体健康。

3、其他症状

老中医还告诉我们，并不是所有体质都是时候服用天麻的。天麻虽然不是性燥，但是也是属于风剂，如果是无风的体质服用，那么对身体就只有危害了。建议一些上火头痛以及口干舌燥以及便秘的患者，最好不要轻易的将天麻泡水喝。

天麻物美价廉的进补品,应该都吃过吧,不过这东西不能吃多了!有人就要问了,是否可以用天麻来泡水呢?天麻泡水的话有什么功效与作用呢?下面我们来介绍下吧!

天麻可以泡水喝吗

天麻泡水可以当然是可以的啊,但是效果肯定没有炖鸡吃的效果好了除此之外还可以天麻炖甲鱼炖乳鸽效果都很好,老中医告诉我们,日常将天麻泡水喝不仅操作方便,同时对于身体好处多多,不仅具有止痛以及镇静的效果,日常服用还能够更好的降低血压情况,治疗高血压,并对心脏有着很好的保护作用.

天麻泡水喝有什么功效和作用

第一:止痛作用

研究发现,科学家在天麻上制作出了天麻注射液,这种物质进入身体之后能够很好的起到镇静的作用,特别是对脑血管病头痛、三叉神经痛以及血管神经性头痛等,效果非常的不错.科学家进行了临床实验,一千多例的实验中,镇痛的效果高达百分之九十,效果非常的惊人.

第二:降低血压

老中医还告诉我们,天麻能够有效的治疗高血压,长期服用能够起到强健筋骨、保护腰膝以及平肝益气的作用.

第三:保护心脏

天麻还能够很好的增加外周以及冠状的动脉中血液流量,这对于心脏具有很好的保护作用.所以,日常出现了心悸气短的情况,也可以将天麻泡水喝,有效的促进身体恢复健康.

第四:镇静效果

天麻中所含有的天麻素能够很好的治疗神经衰弱的情况,同时对于这种情况所引发的综合症治疗效果也非常的不错,并且有效率高达百分之八十接近百分之九十.除此之外,天麻还能够有效的抑制咖啡因对于中枢的影响,避免出现过于兴奋的情况,大大的提高睡眠质量.

第五:抗惊厥作用

研究发现,天麻对于各种肢体麻木或者癫痫以及面部神经抽搐等都有不错的疗效.除此之外,天麻泡水喝的功效还包括了治疗心绞痛以及胆绞痛的疾病,有效的促进身体恢复健康.

第六:明目的作用

天麻中所含有的一些有效成分在进入身体之后能够有效的保护以及调节视觉神经系统,提高眼睛,也就是视觉神经的分辨能力.很多需要进行高空作业的人员都会经常服用天麻,能够很好的保护大脑以及眼睛.

第七:提高智力

天麻能够有效的增强智利,特别是提高记忆力.日本科学家将天麻注射液来治疗老年痴呆的情况,据说有效的作用高达百分之八十一,效果显着.

天麻炖鸡

〔原料〕鸡1只(500)克,天麻10克,调料适量.

〔制法〕

(1)鸡宰杀后去毛及内脏,洗净.

(2)天麻洗净、切片.

(3)天麻置鸡腹内,鸡入锅加水清炖至熟烂,加调料入味后食用.

〔功效〕熄风、行气、活血.

〔应用〕治疗身体虚弱、产后血虚头昏.

天麻的食用方法

直接服用法

直接用天麻粉末,然后用温开水冲服,每天一次,只要坚持服用一个月以上,起到强身健体的效果,而且不会产生副作用.

能够缓解压力大、失眠、心烦引起的头疼、精神不振等问题.

炖服

这是需要将各种食材准备好后,然后天麻一同炖服,能够治疗神经衰弱、失眠、身体亚健康等疾病.

天麻食用之后的效果已被大家认识,但也需要注意某些食物不能与天麻一起食

现代种植水平提高，天麻有了大规模的生产基地，在现代医学发挥了很大的作用。现在就跟着小编一起来看一看天麻的功效与使用禁忌和作用，资料仅供参考。

天麻的作用

1、治偏正头痛，首风攻注，眼目肿疼昏暗，头目旋运，起坐不能

天麻75克，附子(炮制，去皮、脐)50克，半夏(汤洗七遍，去滑)50克，荆芥穗25克，木香25克，桂(去粗皮)0.5克，芎藭25克。上七味，捣罗为末，入乳香匀和，滴水为丸如梧桐子大。每服五丸，渐加至十丸，茶清下，日三。(《圣济总录》天麻丸)

2、消风化痰，清利头目，宽胸利膈，治心忪烦闷，头晕欲倒，项急，肩背拘倦，神昏多睡，肢节烦痛，皮肤瘙痒，偏正头痛，鼻齆，面目虚浮

天麻25克，芎藭100克。为末，炼蜜丸如芡子大。每食后嚼一丸，茶酒任下。(《昔济方》天麻丸)

3、治中风手足不遂，筋骨疼痛，行步艰难，腰膝沉重

天麻100克，地榆50克，没药1.5克(研)，玄参、乌头(炮制，去皮，脐)各50克，麝香0.5克(研)。上六味，除麝香、没药细研外，同捣罗为末，与研药拌匀，炼蜜和丸如梧桐子大。每服二十丸，温酒下，空心晚食前服。(《圣济总录》天麻丸)

4、妇人风痹，手足不遂

天麻(切)、牛膝、附子、杜仲各100克。上药细锉，以生绢袋盛，用好酒一斗五升，浸经七日，每服温饮下一小盏。(《十便良方》天麻酒)

5、治风湿脚气，筋骨疼痛，皮肤不仁

天麻(生用)250克，麻黄(去根、节)500克，草乌头(炮，去皮)、藿香叶、半夏(炮黄色)、白面(炒)各250克。上六味，捣罗为细末，滴水丸如鸡头大，丹砂为衣。每服一丸，茶酒嚼下，日三服，不拘时。(《圣济总录》天麻丸)

6、治小儿风痰搐搦，急慢惊风，风痫

天麻曲两(酒洗，炒)，胆星150克，僵蚕100克(俱炒)，天竺黄50克，明雄黄25克。俱研细，总和匀，半夏曲100克，为末，打糊丸如弹子大。用薄荷、生姜泡浓汤，调化一丸，或二、三丸。(《本草汇言》)

8、治小儿诸惊

天麻半两，全蝎(去毒，炒)50克，天南星(炮，去皮)25克，白僵蚕(炒，去丝)10克。共为细末，酒煮面糊为丸，如天麻子大。一岁每服十丸至十五丸。荆芥汤下，此药性温，可以常服。(《魏氏家藏方》天麻丸)

天麻的功效与使用禁忌

1、天麻具有平肝息风，祛风止痛的功效。天麻质润多液，能养血息风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕，亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。也可用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。

2、久服天麻，遍身发出红丹。

3、重视配伍应用。古今医家很少单味使用天麻，而多根据不同病证组方用药。如：半夏白术天麻汤、天麻钩藤饮、天麻丸等。临床证明，单独使用天麻的效果不佳或者效果不确定。

4、天麻与御风草根同服，有令人肠结的危险

5、凡病人见津液衰少，血虚、阴虚等，均慎用天麻。

6、天麻性虽不燥，毕竟风剂，若血虚无风，火炎头痛、口干便闭者，不可妄用。

7、天麻不宜久煎。天麻的主要成分为天麻甙，遇热极易挥发。天麻与他药共煎会因热而失去镇静镇痛的有效成分。所以，天麻最好先用少量清水润透，待软化后切成薄片，晾干或晒干研末，用煎好的汤药冲服，或研末入丸、散服用。

8、天麻有一定毒副作用，天麻中毒剂量是40克以上，中毒潜伏期是1～6小时。

9、使用单味天麻或天麻制剂时，如出现头晕、胸闷气促、恶心呕吐、心跳及呼吸加快、皮肤瘙痒等时，应立即停药，症状严重者应及时到医院诊治。

天麻食疗方

天麻鸡蛋

材料：鸡蛋1个，天麻粉2克。

烹制方法： 鸡蛋去壳放入碗中，调入天麻粉，搅匀蒸熟食。

食法、食量：每天吃蒸熟的天麻蛋1—2次。

功能：平肝息风，养心安神。

适用范围：用于肝风眩晕，或心神失养、失眠健忘等症。

天麻核桃鱼

1、将鲤鱼去鳞、鳃和内脏，洗净，装入盒内;将川芎、茯苓切成片，用第二次淘米水浸泡，再将天麻放入泡过川芎、茯苓等的淘米水中浸泡4小时左右，捞起沥干水份切片(丝)待用。

2、将天麻片(丝)、核桃仁放入鱼头和鱼腹内，鱼置盆内，然后放入葱、姜，加入适量清水后，上笼蒸30分钟左右。

3、将鱼蒸好后，拣去葱、姜，另用水豆粉、清汤、白糖、精盐、味精、胡椒粉、香油烧开勾芡，浇在鱼上即成。

功效：平肝熄风、定惊止痛、行气活血、补脑益智。

应用：佐餐食用。适用于虚火头痛、眼黑肢麻、神经衰弱、高血压头昏、智力低下等症的辅助食疗。

食材简介：

天麻是兰科植物天麻的干燥块茎。其表面颜色为黄白色至黄棕色，有纵皱纹及由潜伏芽排列而成的横环纹多轮，有时可见棕褐色菌索。顶端有红棕色至深棕色鹦嘴状的芽或残留茎基;另端有圆脐形疤痕。

营养功效：

天麻味甘，性平，具有息风止痉，平抑肝阳，祛风通络的功效。主治肝风内动，惊痫抽搐，眩晕，头痛，肢体麻木，手足不遂，风湿痹痛等。

饮食禁忌：

使用天麻时“药不对症”是引起不良反应的重要原因之一，会出现头晕、恶心、胸闷、皮肤丘疹伴瘙痒等症状，个别会出现面部或全身浮肿，甚至脱发现象。

天麻中药材名，俗名赤箭、绿天麻、乌天麻、黄天麻、松天麻，为兰科植物天麻的根茎。下面是小编收集的一些关于天麻的功效与作用及食用方法，希望对你有帮助。

天麻怎么吃对人体好

1、天麻炖猪脑，天麻这种中药材，平时除了可以兼职入药以外，还可以和猪脑一起炖汤喝，要把猪脑清洗干净，天麻洗净以后切片，把它们一起放在炖锅中，加清水炖熟，加少量食用盐调味就能使用它，能滋养安神，也能疏通血脉，平时经常食用可以预防高血压和神经衰弱。

2、天麻蒸鸡蛋，天麻蒸鸡蛋也是它的常见吃法之一，而且它滋补肝肾的效果特别好，人们食用以后能预防缓解头晕，也能减少神经衰弱发生，平时用天麻蒸鸡蛋时，可以把天麻研成细末，再取鸡蛋一个磕开，倒碗中调匀以后，把天麻粉洒在上面调匀，然后入锅蒸熟，直接食用就可以。

天麻如何食用

天麻可以炖鸡，也可以和鱼头煲汤。每一次食用天麻最好是10克以下，不要吃太多。天麻中的有效成分主要是天麻素和香荚醇，属于挥发油，而挥发油的最大特点就是一遇到高温就非常容易挥发，影响其功效，所以经过煎煮的方式炮制天麻，都会因为高温而使天麻流失部分有效成分，而且煎的时间越长，就越容易使有效成分流失越多。

天麻怎样食用

其根茎入药用以治疗头晕目眩、肢体麻木、小儿惊风等症，是名贵中药，与琼珍灵芝合用治疗头痛失眠。生活中服用天麻方法一是将天麻研成细末，用温开水送服，每次1克--1.5克。二是炖服，将天麻切成薄片，单独或与其他滋补食品配合，用有盖容器隔水炖。天麻鸭子就是一道美味的药膳，具有阴虚阳亢，目眩头晕，耳鸣头痛，口苦咽干等症的朋友不妨试试。将鸭1只(约500克)宰杀，去毛及内脏，与洗净切片之天麻(100克)，生地(30克)共炖至鸭料熟，加食盐、味精等调味。另外高血压病的朋友们也可用天麻与猪脑加清水煮粥。天麻10g，猪脑1个，粳米250g。将猪脑1个洗净，与天麻10克共同置入沙锅内，再放入粳米100克，加清水煮粥，以粥、脑熟为度。可以每日晨起，服用温热粥1次。

天麻的功效与作用及食用方法

天麻作用：平肝息风止痉。天麻常用以治疗中风偏瘫、手足不遂、口眼波斜、肢体麻木、筋骨疼痛、风湿关节炎、用脑过度、神经衰弱、失眠、头痛、头晕、四肢拘挛、降血脂、降血压、老年性痴呆、帕金森氏症等病症。具有助阳气、壮身延年、长阴肥健、补五劳七伤、通脉开窍等作用。

天麻功效：

1、用于头晕目眩。治肝阳上亢的眩晕，可与钩藤、石决明等配伍;如风痰为患引起之眩晕，又可以半夏、白术、茯苓等同用。

2、用于热病动风、惊痫抽搐。对高热动风、惊痫抽搐、角弓反张者，常与钩藤、全蝎等配伍同用。

3、用于头痛，痹痛，肢体麻木。配川芎等以治头痛，配全蝎、乳香等以治痹痛等。此外，对于肢体麻木、手足不遂，常配当归、牛膝等，则为临床所常用。

天麻在家怎么做才能吃

1、天麻煮鸡蛋 功效：治疗头痛目眩 配方制作：鲜天麻60克、鸡蛋3个、水1000克。先将鲜天麻切片放锅内加水煮30分钟后，打入鸡蛋煮熟后即可食用。 用法：隔日一次食。;

2、天麻山药炖乳鸽 功效：具有补肝益肾、健胃、健脾、补气益肺，滋肾固精等功效。可治疗病后虚弱、阳痿早泄、消渴症、妇女血虚、月经不调和闭经、头痛、眩晕等症。 配方制作：鲜天麻、鲜山药、葱白段各100克，乳鸽4只，猪肉，猪熟肚片、猪腰子各250克，水发绿豆粉条、莴笋、藕各150克，豆腐干200克，生姜片25克，料酒35克，精盐1O克，鸡精5克，胡椒粉3克，鸡汤3000克。将高压锅置于火上，锅内加入鸡汤、天麻、山药、乳鸽块、生姜片、猪肉、藕片、豆腐干、料酒、胡椒粉、精盐、葱白段，烧沸后，打去浮沫，加阀压10分钟，停火降温后，加入其它原料和鸡精，再烧开后，即可食用。 用法：食肉饮汤。

天麻为多年生草本植物，分布于全国大部分地区，是一味常用而较名贵的中药，临床多用于头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫、抽搐、破伤风等症。下面是小编推荐给大家的天麻粉的作用与功效，供大家参考。

天麻的药用价值

在我国，天麻入药已有1000多年的历史。它的药物作用有：

1、镇痛作用：用天麻制出的天麻注射液，对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎等，有明显的镇痛效果。近年来，经一些医疗单位1000多例患者的临床试用，有效率达90%。

2、镇静作用：有的医疗单位用合成天麻素(天麻甙)治疗神经衰弱和神经衰弱综合症病人，有效率分别为89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因所致的中枢兴奋作用，还有加强戊巴比妥纳的睡眠时间效应。

3、抗惊厥作用：天麻对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等的一定疗效。还有缓解平滑肌痉挛，缓解心绞痛、胆绞痛的作用。

4、降低血压作用：天麻能治疗高血压。久服可平肝益气、利腰膝、强筋骨，还可增加外周及冠状动脉血流量，对心脏有保护作用。

5、明目、增智作用：天麻尚有明目和显著增强记忆力的作用。天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用，能增强视神经的分辨能力，目前已用作高空飞行人员的脑保健食品或脑保健药物。日本用天麻注射液治疗老年痴呆症，有效率达81%。

新鲜天麻因为没经过加工，有效成分得到了最大的保留，是真正的活性天麻，所以药性远远好于干品!

天麻素不能煮太久。天麻切片炖鸡或者炖排骨，汤炖好之后加入天麻片再顿一小会儿。煮得太烂营养会丢失的。新鲜天麻对治疗头痛很有效果的。一次不要吃太多，因为有些人对天麻过敏，所以第一次吃少一点。

天麻粉的作用与功效

天麻的功能主要可以平肝息风、祛风止痛。天麻适合由内风所导致的头晕，但其对感冒所引起的头痛头晕并不适合。天麻还有镇静、镇痛的作用，可以增加脑血流量，降低脑血管的阻力，较轻微的收缩脑血管等功效，能降低血压，减缓心律，对心肌缺血起到保护的作用。所以，天麻对治脑血栓有一定效果，但并不起到决定性作用。天麻润而不燥，主入肝经，长于平肝息风，凡肝风内动、头目眩晕之症，不论虚实，均为要药。

1.平肝息风。天麻质润多液，能养血息风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕，亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。

2.祛风止痛。用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。

天麻适合用于内风所致的头晕。内风引起头痛的三种类型：

一、肝阳上亢型，表现症状：头痛头晕同时出现;

二、痰浊中阻，表现症状：经常感觉头偏沉;

三、肾虚病人，表现症状：头痛头晕同时伴有记忆力减退的症状。天麻对感冒引起的头痛头晕不合适。

天麻有镇静、镇痛、抗惊厥作用;能增加脑血流量，降低脑血管阻力，轻度收缩脑血管，增加冠状血管流量;能降低血压，减慢心率，对心肌缺血有保护作用;天麻多糖有免疫活性。

此外，由于天麻性味甘平，诸无所忌。尤其适合半身不遂、神经衰弱、眩晕眼花、天旋地转、头风头痛、肢体麻木、血管神经性头痛、脑动脉硬化、老年性痴呆、突发性耳聋、中心性视网膜炎、颈椎病、美尼尔综合症等病症患者食用。

天麻的吃法

1、天麻炖甲鱼

材料：甲鱼1只(约450g)，天麻片15g,调料适量。

烹制方法：用沸水将甲鱼稍烫一下后，刮去表面泥膜，挖净体内黄油。用甲鱼胆在甲鱼壳背上涂1周，腹盖向上置于容器中，再将天麻片、葱、姜覆盖其上，加黄酒适量后，容器加盖，隔水炖1.5——2h.

食法、食量：食时，根据食者的喜好，用麻油或调制蒜泥等调味汁水，蘸食新炖熟的天麻及甲鱼，并喝汤。

2、天麻竹沥粥

材料：天麻10g,粳米100g,竹沥30g,白糖适量。

烹制方法：将天麻浸软，切成薄片，与粳米加水煮粥，调入竹沥、白糖即成。

食法、食量：粥及天麻片在1天内分2次服用。

适应范围：适用于肝风痰热的痫症(发作前常觉眩晕头痛、胸闷乏力、心烦易怒，发作时突然昏仆、神志不清、抽搐吐涎，移时渐苏，醒后一如常人)。

3、天麻肉片汤

材料：天麻、猪肉各适量。

烹制方法：天麻浸软切片待用。肉片做汤，加入天麻片3——6 g共煮。

食法、食量：药、肉、汤俱食，宜常服。

天麻的功效最为主要的是治疗由于肝阳上亢引起的头晕、头痛、眩晕等，还有就是天麻炖鱼头治疗是降三高的。现在就跟着小编一起来看一看天麻粉的功效与作用，资料仅供参考。

天麻粉的食用方法

1、直接服用法

取天麻粉未10克,温开水送服。每日一次,连续服用1月。

2、天麻煮鸡蛋

天麻煮鸡蛋的材料:天麻粉60克、鸡蛋3个、水1000克。天麻煮鸡蛋的做法:先将天麻粉放锅内加水煮30分钟后,打入鸡蛋煮熟后即可。

3、天麻蒸鸡蛋

天麻蒸鸡蛋的材料:天麻粉6克,鸡蛋1个。天麻蒸鸡蛋的做法:将鸡蛋一头开一小孔,灌入天麻粉,用浸湿的白纸沾贴住鸡蛋上的小孔,孔向上放入蒸笼内蒸熟,去壳食用鸡蛋和天麻粉。

4、天麻脑花

天麻脑花的材料:猪脑200克,天麻10克,料酒5克,盐3克,大葱5克,姜5克,花椒2克,味精1克,胡椒粉1克。

天麻脑花的做法:把猪脑轻轻地去掉筋膜,在锅中倒入清水加入料酒、少许盐,把猪脑放进去煮。煮开后,捞出猪脑,放入事先准备好的盛有清水的砂锅中,放入姜片、天麻片、花椒、大葱段,接着上火煮。煮开之后把浮沫撇掉,换小火接着煮十分钟左右,再放一点盐、味精和胡椒粉,这样这道天麻脑花就做好了。

5、天麻蒸鸽子

天麻蒸鸽子的材料:鸽子1只,天麻粉1匙,红枣6颗,枸杞子1匙,西洋参6片,老姜3片,料酒适量、盐少许,葱白几根。天麻蒸鸽子的做法:将鸽子开肠破肚,去除不需要的内脏,洗净。加料酒、盐、天麻粉、葱节、红枣、枸杞子、西洋参一起放在碗里,入蒸锅蒸2小时,取出即可。

天麻粉的功效与作用

1.镇痛作用：用天麻制出的天麻注射液，对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎天麻等，有明显的镇痛效果。经一些医疗单位1000多例患者的临床试用，有效率达90%。

2.镇静作用：有的医疗单位用合成天麻素(天麻甙)治疗神经衰弱和神经衰弱综合症病人，有效率分别为89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因所致的中枢兴奋作用，还有加强戊巴比妥纳的睡眠时间效应。

3.抗惊厥作用：天麻对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等的一定疗效。还有缓解平滑肌痉挛，缓解心绞痛、胆绞痛的作用。

4.降低血压作用：天麻能治疗高血压。久服可平肝益气、利腰膝、强筋骨，还可增加外周及冠状动脉血流量，对心脏有保护作用。

5.明目、增智作用：天麻尚有明目和显著增强记忆力的作用。天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用，能增强视神经的分辨能力，已用作高空飞行人员的脑保健食品或脑保健药物。

天麻的吃法

天麻核桃鱼

原料:去皮鲜天麻100克，核桃仁30克，川芎10克，茯苓10克，鲜鲤鱼1条(约1500克)，酱油5克，料酒10克，精盐5克，味精2克，白糖5克，胡椒粉2克，香油10克，葱姜各10克，水豆粉10克。

做法:

1.将鲤鱼去鳞、鳃和内脏，洗净，装入盒内;将川芎、茯苓切成片，用第二次淘米水浸泡，再将天麻放入泡过川芎、茯苓等的淘米水中浸泡4小时左右，捞起沥干水份切片(丝)待用。

2.将天麻片(丝)、核桃仁放入鱼头和鱼腹内，鱼置盆内，然后放入葱、姜，加入适量清水后，上笼蒸30分钟左右。

3.将鱼蒸好后，拣去葱、姜，另用水豆粉、清汤、白糖、精盐、味精、胡椒粉、香油烧开勾芡，浇在鱼上即成。

功效:平肝熄风、定惊止痛、行气活血、补脑益智。

应用:佐餐食用。适用于虚火头痛、眼黑肢麻、神经衰弱、高血压头昏、智力低下等症的辅助食疗。

天麻鱼头汤

原料:活鲤鱼一条，去皮鲜天麻100克，茯苓10克，川芍、姜末各6克，酱油、麻油各10毫升，黄酒15毫升，白糖20克，葱9克，精盐、味精、胡椒粉各3克，水淀粉、鲜汤各适量。

做法:

1.将鲤鱼去鳞、鳃和内脏，洗净，装入盘内;将川芎、茯苓切成片，用二次淘米水浸泡数小时，再将天麻放入泡过川芎、茯苓的淘米水中浸泡1-2小时，捞出天麻切成薄片待用。

2.将天麻片放入鱼头和鱼腹内，置盆中，然后放入葱、姜，加水适量，上笼蒸30分钟出锅待用。

3.用水淀粉、鲜汤、白糖、精盐、味精、胡椒粉、酱油、麻油等调料，在锅内烧开勾芡，浇在鱼头上即成。

功效:活血祛风，养血生发，健脾和中，补益肝肾。

应用:佐餐食用。适用于生发护发，此适用于肝肾阴虚、肝阳上亢所致头痛、目眩肢麻、高血压、神经衰弱等症的辅助食疗。

天麻可以炖鸡，也可以和鱼头煲汤，富含天麻素，香荚兰素，蛋白质，氨基酸，微量元素。那么，天麻有什么功效作用呢?下面，小编为大家介绍一下，欢迎大家阅读。

天麻的功效与作用4：抗惊厥效果好

如一些肢体麻木、脸部神经抽搐、半身不遂以及癫痫的症状，用天麻进行治疗，能起到一定的治疗效果。另外，天麻还能缓解平滑肌痉挛，帮助缓解心绞痛以及胆绞痛。

天麻的功效与作用6：明目还能变聪明!

天麻对人的大脑神经系统可以说是非常有益，因为它可以保护大脑以及对大脑进行调节，增强视神经的分辨能力。就目前而言，已经有高空飞行人员采用天麻作为保健食品或者大脑的保健药物，在日本甚至还出现用天麻注射液来治疗老年痴呆症的病例，效果得到认可。

天麻的功效与作用2：平肝益气降血压

因为天麻可以起到平肝、益气、强筋、健骨、利腰膝的作用，而且还能增加外周以及冠状动脉的血流量，所以不仅可以治疗高血压，还对预防心脏病有一定的功效。

天麻的功效与作用1：镇静抑制中枢神经兴奋

天麻还可以镇静?是的，有的医疗单位用合成的天麻素，也就是天麻甙来治疗神经衰弱和神经衰弱综合症的病人，对咖啡因所引起的中枢兴奋作用有抑制的作用，同时，还能加强戊巴比妥纳的睡眠时间效应。

天麻的功效与作用5：镇痛功效最受关注!

用天麻可以做成天麻注射液，这种注射液可以针对人体的三叉神经痛、血管神经性头痛以及中毒性多发性神经炎以及脑血管病头痛起到明显的镇痛效果，有效率高达90%哦!

天麻功能主治：

天麻的功能主要可以平肝息风、祛风止痛。天麻适合由内风所导致的头晕，但其对感冒所引起的头痛头晕并不适合。天麻还有镇静、镇痛的作用，可以增加脑血流量，降低脑血管的阻力，较轻微的收缩脑血管等功效，能降低血压，减缓心律，对心肌缺血起到保护的作用。所以，天麻对治脑血栓有一定效果，但并不起到决定性作用。

天麻润而不燥，主入肝经，长于平肝息风，凡肝风内动、头目眩晕之症，不论虚实，均为要药。

1.平肝息风。天麻质润多液，能养血息风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕，亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。

2.祛风止痛。用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。

天麻适合用于内风所致的头晕。内风引起头痛的三种类型：一、肝阳上亢型，表现症状：头痛头晕同时出现;二、痰浊中阻，表现症状：经常感觉头偏沉;三、肾虚病人，表现症状：头痛头晕同时伴有记忆力减退的症状。天麻对感冒引起的头痛头晕不合适。

天麻有镇静、镇痛、抗惊厥作用;能增加脑血流量，降低脑血管阻力，轻度收缩脑血管，增加冠状血管流量;能降低血压，减慢心率，对心肌缺血有保护作用;天麻多糖有免疫活性。

此外，由于天麻性味甘平，诸无所忌。尤其适合半身不遂、神经衰弱、眩晕眼花、天旋地转、头风头痛、肢体麻木、血管神经性头痛、脑动脉硬化、老年性痴呆、突发性耳聋、中心性视网膜炎、颈椎病、美尼尔综合症等病症患者食用。

天麻炖鸡的主要食材是营养价值丰富的土鸡和药食两用的天麻，将它们放在一起烹饪，不仅有着土鸡的肉香，还带着天麻的淡淡药香，入口的滋味也是极好的。下面就由小编为大家介绍下天麻炖鸡的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

天麻炖鸡的做法

做法一

主料：土鸡(适量)、天麻(适量)、姜(适量)、盐(适量)

步骤：

1、准备材料，天麻一块，姜一块，红枣适量，天麻切成小丁，姜切片备用。

2、煮锅里水烧开，把土鸡和准备好的调料全部倒入，大火煮开，加盐后改小火慢顿三小时以上即可，出锅喽，鸡肉用手撕着吃更好吃哦!

功效：天麻有祛风湿，止痛、行气活血，降低血压，明目、增智作用哦!

做法二

主料：天麻10g、鸡、食盐2g、姜2片、料酒10g、枣(鲜)10g、白糖1g

步骤：

1、土鸡宰杀处理干净;红枣，枸杞用清水冲洗下，天麻提前加入少许白糖泡软，锅内加水烧开后，加入料酒(5g)，再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下。

2、等到煮出血沫和脏东西后关火，捞出，冲洗干净，将泡好的天麻切薄片，我切了6片左右，姜2片，把所有的材料的都放入砂锅内，再加入料酒，清水盖上盖大火烧开后转小火，慢炖1小时左右，炖好后调入适量的盐即可。

天麻炖鸡的功效和作用：

天麻的功效与作用：

抗惊厥作用：天麻水对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等的一定疗效。天麻水还有缓解平滑肌痉挛，缓解心绞痛、胆绞痛的作用。

平肝息风：天麻水能养血息风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕，天麻水亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。

防止老年痴呆：天麻水在血管内能降低脑血管阻力，增加脑血流量，使脑循环得到改善，天麻水主要用于肢体麻木、半身不遂、中风后遗症及帕金森综合症。

降低血压：久服天麻水可平肝益气、利腰膝、强筋骨，天麻水还可增加外周及冠状动脉血流量，对心脏有保护作用。

土鸡的功效与作用：

鸡肉含丰富蛋白质，其脂肪中含不饱和脂肪酸，故是老年人和心血管疾病患者较好的蛋白质食品。对体质虚弱，病后或产后用鸡肉或鸡汤作补品食用更为适宜，尤以乌骨鸡为佳。可用于虚劳瘦弱、骨蒸潮热、脾虚泄泻、消渴、崩漏、赤白带、遗精等。

野生天麻广泛分布于我国各省市，其中贵州西部，四川南部及云南东北部、东北长白山地区所产为著名地道药材，质量尤佳。下面来看一下野生天麻的作用及功效。

操作方法

野生天麻是一种稀有名贵的药用植物，用于治疗高血压、头痛眩晕、口眼歪斜、肢体麻木、小儿惊厥等症，其块茎是平肝息风的良药。

据化验，天麻中含有“香英兰醇”和维生素A，它对肝风引起的头痛有特效。除此之外，还可以益气、祛风湿、强筋骨。主治高血压、头痛眩晕、口眼歪斜、肢体麻木、小儿惊厥等症。

镇痛作用：对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎等，有明显的镇痛效果。

镇静作用：有的医疗单位用合成天麻素（天麻甙）治疗神经衰弱和神经衰弱综合症病人。且能抑制咖啡因所致的中枢兴奋作用，还有加强戊巴比妥纳的睡眠时间效应。

抗惊厥作用：天麻对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等的一定疗效。还有缓解平滑肌痉挛，缓解心绞痛、胆绞痛的作用。

降低血压作用：天麻能治疗高血压。久服可平肝益气、利腰膝、强筋骨，还可增加外周及冠状动脉血流量，对心脏有保护作用。

明目、增智作用：天麻尚有明目和显著增强记忆力的作用。天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用，能增强视神经的分辨能力，已用作高空飞行人员的脑保健食品或脑保健药物。

天麻鱼头汤专治神经衰弱、眩晕头痛、宁神定惊、益气养肝。

做法：(1)用清水洗净2个大鱼头和100克天麻，先除去鱼鳃内污物并切为两边，天麻沥干水备用。

(2)烧红镬，加入油，爆香姜片，放少许酒，倒入鱼头，封煎去除鱼腥，约1～2分钟后取出，放在吸油纸上，吸去多余油份待用。

(3)注8碗清水于炖盅内，先放鱼头于盅底，之后放入天麻，隔水炖至水沸时，改用中至慢火，炖两至三小时，再放入适量盐便成。

天麻粉是一种很受欢迎的食补类药材，它是用天麻加工成的，所以基本上天麻具有的功效，天麻粉也都具有，而且天麻粉还更好吸收。

天麻粉的功效与作用

1.镇痛

天麻含有的天麻素能调整神经系统的神经系统的神经障碍来控制血管活性物质和致统的产生，用天麻粉制出的天麻粉注射液，对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎等，天麻粉有明显的镇痛效果。

2.保护大脑

天麻粉中含有的天麻素可明显降低谷氨酸造成的神经细胞死亡率，能激活人体内促进休眠状况的神经干细胞、脑神经细胞发育，修复脑细胞损伤，抑制脑细胞死亡，增加神经细胞数量，对认得大脑神经系统有保护和调节作用。

3.增强记忆力

天麻粉对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用，天麻素和天麻素苷元可延长某些原因引起的学习、记忆能力衰减的潜伏期，因此天麻粉对用脑过度，学习紧张，生活压力大，电脑综合症等人群具有良好的增强记忆的作用。

4.降血压

天麻粉中含有天麻多糖，天麻多糖能促进内源性舒血管物质的生成及抑制内源性舒血管物质的释放，因此天麻粉有降血压的功效。

天麻粉有副作用吗

过量服用是有副作用的。

是药三分毒，准确的用药办法尚不能躲避一切副效果，假如乱用药可能形成更严峻的结果。因而，如果看病则应去看医生，仅凭一点了解是不能准确用药的。

天麻粉怎么吃

1、天麻粉三丝羹

选择天麻粉15克清干净，首先准备鸭脯肉250克洗净，然后把鸭肉煮熟，捞出来切成丝。松仁15克，鸡蛋2个取出蛋清搅拌好后再热好油的锅里煎成薄片，然后切成丝状。准备冬瓜250克去皮切成块状，需要生姜越15克。准备好这些材料后就可以开始了，首先放入越2升的睡水煮沸，放入冬瓜喝姜丝一起煲到沸腾至熟，然后加入天麻粉喝松仁，三分钟后放一下盐就可以了。

2、天麻粉蒸鸡蛋

首先准备一个鸡蛋和8克天麻粉，在鸡蛋的一边弄一个小口，放入天麻粉，然后用湿润的纸盖住小口，避免天麻粉出。接着就准备好蒸笼蒸鸡蛋，10分钟之后就可以把鸡蛋拿出来剥开食用。天麻粉蒸鸡蛋不仅营养价值高，还能治疗子宫脱垂和肛门脱落。

天麻粉注意事项

1、在煎煮的时候要把握好时间，不能够有长时间煎煮情况，不然就会让里面的有效成分因此被挥发掉，从而直接影响到它的效果。

2、要是本身是血虚或者阴虚亦或者是津液衰少的人群，那么，在服用天麻粉的时候就一定要慎重一些。

3、虽然它针对的是肝阳上亢或者是痰阻经络等等体质，但是，在使用的时候还是要注意病情，根据症状来调整方案才可以起到理想的效果。

4、在使用天麻粉的时候要避免单独使用它来改善问题，因为单独使用的效果并不是很理想。

天麻籽的功效与作用：祛风镇痉挛，其作用镇静、镇痛、抗惊厥。实验证明，天麻能提高点击痉挛的阈值，天麻籽对于治疗癫痫的发作有着很好的功效。具体如下：

1、用于治疗眩晕，尤其肝虚、肝风所致的眩晕，效果较好。

2、用于治疗头痛，尤其与肝风痰湿有关的偏头痛，效果比较确实，常配地龙、白花蛇、白芷、川芎等加强祛风镇痛作用，方入偏头痛汤。

3、用于风寒湿痹（偏重湿痹）肢体麻木瘫痪，治慢性风湿性关节炎，常配秦艽、羌活、牛膝、杜仲等。

4、用于抽搐，配其他熄风止痉药，如治破伤风配南星、白附子；治“流脑”、“乙脑”等传染病引起的脑神经刺激症状，配全蝎，僵蚕等，方入天麻驱风汤。

食用方法：

1、切片，打粉装胶囊。

2、可以炖天麻煲；买自己喜欢吃的动物如鸡、鸽子等。

3、可以浸酒，每天适量喝。

生活中天麻对于我们来说有着很重要的作用，因为它是一味名贵的中药，可是你了解天麻的功效吗?下面是小编为大家精心挑选的天麻粉的功效与作用及吃法，希望对大家有所帮助。

天麻粉的吃法

天麻核桃鱼

原料:去皮鲜天麻100克，核桃仁30克，川芎10克，茯苓10克，鲜鲤鱼1条(约1500克)，酱油5克，料酒10克，精盐5克，味精2克，白糖5克，胡椒粉2克，香油10克，葱姜各10克，水豆粉10克。

做法:

①将鲤鱼去鳞、鳃和内脏，洗净，装入盒内;将川芎、茯苓切成片，用第二次淘米水浸泡，再将天麻放入泡过川芎、茯苓等的淘米水中浸泡4小时左右，捞起沥干水份切片(丝)待用。

②将天麻片(丝)、核桃仁放入鱼头和鱼腹内，鱼置盆内，然后放入葱、姜，加入适量清水后，上笼蒸30分钟左右。

③将鱼蒸好后，拣去葱、姜，另用水豆粉、清汤、白糖、精盐、味精、胡椒粉、香油烧开勾芡，浇在鱼上即成。

功效:平肝熄风、定惊止痛、行气活血、补脑益智。

应用:佐餐食用。适用于虚火头痛、眼黑肢麻、神经衰弱高血压头昏、智力低下等症的辅助食疗。

天麻粉的吃法及其作用和功效

性平，味甘。平肝息风止痉。用于治疗头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫抽搐、破伤风等病症。用量3~9g。

直接服用法：

取天麻粉未10克，温开水送服。每日一次，连续服用1月

天麻粉的功效与作用

镇痛作用：

用天麻制出的天麻注射液，对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎等，有明显的镇痛效果。近年来，经一些医疗单位1000多例患者的临床试用，有效率达90%。

镇静作用：

有的医疗单位用合成天麻素(天麻甙)治疗神经衰弱和神经衰弱综合症病人，有效率分别为89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因所致的中枢兴奋作用，还有加强戊巴比妥纳的睡眠时间效应。

抗惊厥作用：

天麻对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等的一定疗效。还有缓解平滑肌痉挛，缓解心绞痛、胆绞痛的作用。

天麻的吃法

1、天麻炖鸡

材料：母鸡1只(重约1500g)，天麻15g,水发冻菇 50g,鸡汤 500g,调料适量。

烹制方法：将天麻洗净切片，放入碗中，上笼蒸10min取出。鸡去骨切成小块，用油氽一下，捞出。葱、姜用油煸出味，加入鸡汤和调料，倒入鸡块，用文火焖40min,加入天麻片，再焖5min,勾芡，淋上鸡油。

食法、食量：佐餐或单食均可。

2、天麻猪脑粥

材料：天麻10g,猪脑1个，粳米250g.

烹制方法：将猪脑洗净，与天麻共同置入沙锅内，再放入粳米，加清水煮粥，以粥、脑熟为度。

食法、食量：每日晨起，服用温热粥1次。

3、天麻烧牛尾

材料：天麻10g,牛尾2条，母鸡肉、肘子、干贝母、调料知适量。

烹制方法：将天麻洗净放入罐内，加清水上笼蒸透切片。用母鸡、肘子肉同煮汤。将牛尾按骨节缝剁开放入锅内，加水、葱、姜、白酒煮开以去异味，再将已去掉异味的牛尾挑入煮好的母鸡、肘子汤锅内，同时也将火腿、干贝、调味品放入汤内，用文火煨2h.熟后将牛尾、母鸡、肘子挑起，整齐地码入盘中，然后再将天麻片镶于盘周围，淋上熟淀粉，浇上香油即成。

食法、食量：每天食肉、喝汤1——2次。

突然出现单侧手脚麻木无力、耳鸣、视力模糊、口齿不清，或是，猛然失去平衡感持续数分钟至1小时?这时候你应该要注意了，这可能是脑中风的前兆小中风，这时候你需要去找医生看看你的病情，并做出相应的服药调理，特别是三高与心血管疾病朋友，同时小编这里给大家推荐天麻杏鲍菇木耳鸡汤，便可以对调理有很好的帮助。

小中风恐是脑中风前兆别轻忽

赖睿昕医生表示，虽然上述提到的小中风症状，多数人往往会在发作后的24小时内完全消失。但值得注意的是，正由于小中风的症状，出现“来去如一阵风”时间往往很短暂，很快又会恢复正常，也使得不少患者忽略其严重性。事实上，小中风又可被视为一种脑中风的前兆看待，曾有此症状者未来中风的机率，往往也会比一般人高。

预防小中风，恶化成脑中风，善用天麻助调理：

预防“短暂性脑缺血(小中风)”恶化成脑中风，究竟该怎么做才对呢?赖睿昕医生指出，以中医角度来说，除了了解患者有无三高问题，加以对症调理外，中医也常使用天麻这一药材，来改善短暂性脑缺血的情形。

根据《神农本草经》记载，天麻味甘、性平，无毒，归肝经，能息风止痉、平肝阳、祛风通络。而现代药理也发现，天麻有镇静、促进脑部血液循环的功效，能增强视神经的分辨能力;且对于手脚麻木与头晕、耳鸣方面的病症也有不错的舒缓作用。因此，也被中医视为头脑保健的常用药材。

调节脑部神经、血液循环喝这汤：

除了说明天麻的好处外，赖睿昕医生也特别设计一道“天麻杏鲍菇木耳鸡汤”，取天麻能调节脑部神经、血液循环的作用。同时，搭配高膳食纤维，能整肠、美颜的杏鲍菇。再加上，同样高纤又富含胶质的黑木耳，就是活血、防止血管硬化、促进肠胃蠕动、改善便秘，而且适合老年人、心血管疾病与肥胖者饮用的不错食补汤品。

天麻杏鲍菇木耳鸡汤做法

材料：天麻10公克、杏鲍菇500公克、黑木耳50公克、老母鸡1只、清水4000c.c.、姜片、葱段适量、胡椒粉适量、盐8公克。

做法：

1.天麻提前用清水浸泡半小时备用。

2.杏鲍菇、黑木耳洗净，切片备用。

3.老母鸡洗净、切块备用。

4.取一大锅放入4000c.c.清水，接着下杏鲍菇、黑木耳、老母鸡，姜片、葱段以大火煮到滚，开盖沸腾5分钟。

5.由于天麻久煎则无力，因此沸腾后建议接着转文火，再下天麻炖煮1小时，熄火加入适量盐巴、胡椒提味即可饮用。

预防脑中风上身巧按2穴位

赖睿昕医生也提到，想要预防脑中风上身，缓解晕眩、耳鸣等症状，平时养成适度揉按头部穴位的习惯，也是促进脑部血液循环、神经传导速率，并改善短暂性脑缺血的不错选择：

【百会穴】

位置：在鼻尖往上和耳尖往上至头顶的交会点，有一微现凹形处，即是百会穴。

按法：用双手指按压7秒，接着松手，反复进行连续7次。

作用：醒脑开窍、安神定志。

【四神聪穴】

位置：四神聪穴共有4个位置，分别在百会穴的前、后、左、右一寸处。

按法：用双手指按压7秒，接着松手，反复进行连续7次。

作用：有助促进脑部血液循环，辅助改善头痛、晕眩，以及耳鸣等不适症状。

天麻炖鸡是云南地区的一道传统美食，营养丰富，鲜香味美。不过我们能将它视为食疗上品，最主要的还是因为它有这样几个功效。

天麻炖鸡的功效与作用

1、养肝熄风

天麻性平、味甘，归肝经，能养血熄风、平肝潜阳，而鸡肉含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、铁、锌等营养物质，能为机体提供能量和补充多种营养，天麻炖鸡有平肝熄风的功效，对于血虚肝风内动所致的头痛、眩晕等有较好缓解作用。

2、明目益智

天麻含天麻苷元、天麻素等有效成分，能保护脑神经细胞，增强视神经的分辨能力，有明目益智的功效，天麻炖鸡含丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、锌等营养物质，有提高记忆力的作用，还能有效预防老年痴呆。

3、增强免疫

天麻有平肝潜阳的功效，它含有天麻多糖、天麻苷等有效成分，能增强免疫力，天麻炖鸡含多种营养物质，有较好的滋补功效，经常食用能提高机体抗病能力。

天麻含香荚兰醇、香荚兰醛、维生素A类物质、苷、结晶性中性物质、微量生物碱、黏液质等。天麻素是天麻的主要有效成分。下面是小编为大家带来的天麻的功效及相关作用，欢迎阅读。

天麻作用：对心血管作用

静注天麻注射液，能明显减少家兔冠脉左室支结扎后心前区心电图标测的病理性Q波数目(Q波即心电图中判断心脏疾病的依据之一)，降低血清脂质过氧化产物丙二醛水平，缩小心肌梗死的面积;给小鼠服用天麻多糖和卡托普利及其他对照组实验中发现，天麻多糖对小鼠有明显的降压作用。

天麻作用：对免疫功能的影响

天麻多糖具有增强机体非特异性免疫功能及细胞免疫和体液免疫的作用;天麻素注射液能够明显提高小鼠巨噬细胞吞噬功能、血清溶酶菌活力;这些说明天麻素注射液对小鼠非特异性免疫和特异性免疫中的细胞免疫和体液免疫均有增强作用。

天麻副作用：过敏反应

部分人群对天麻可能会有过敏反应，出现头晕、胸闷、紫癜以及皮肤瘙痒等现象就需要及时停止，有些人群还会发生全身肿胀以及脱发的症状。如碰到昏迷以及更严重的情况，就要立即前往医院进行治疗，以免对生命造成危害。

天麻作用：改善学习记忆功能

天麻可明显提高老龄大鼠的学习能力，天麻提取物口服一星期能够改善东良宕碱诱导的大鼠学习记忆力减退。天麻素、天麻素苷元能够延长环己亚胺、去水吗啡引起的学习、记忆功能减退潜伏期。

天麻作用：其他作用

通过体外培养的人鼻咽癌细胞珠作靶细胞，用天麻在照射前后处理细胞，观察照射后克隆细胞形成的抑制率，结果表明天麻有抗辐射作用。

天麻功效：清肝平阳

本品性平，主入肝经。主要用于治疗肝火上攻或肝阳上亢引起的头胀、头痛，眩晕等症状。针对相应病症，需与其他中药配伍使用。

天麻作用：抗炎作用

对小鼠皮下注射天麻注射液能抑制醋酸所致的腹腔毛细血管通透性增加;抑制二甲苯所致的耳郭肿胀、琼脂所致的小鼠足肿胀等。大鼠皮下注射天麻注射液能够抑制5-羟色胺(5-HT)和前列素E2所致的毛细血管通透性增加;抑制5-羟色胺(5-HT)所致的大鼠足肿胀。通过这些实验发现天麻具有明显的抗炎作用。

天麻功效：祛风通络

本品性甘、平，本品有祛风邪、通经络、止痛作用。配伍其它中用于治疗中风引起的手足不遂，筋骨疼痛，风湿痹痛，肢体麻木等症状。

天麻作用：镇静

小鼠静注天麻注射液可延长水合氯醛的睡眠时间，并与硫喷妥钠有协同作用。对小鼠有一定的镇静作用。

天麻功效：息风止痉

本品味甘性凉平，入肝，心包二经，善于清心包之火，泄肝经之热，主要治疗肝风内动，惊痫抽搐，热极生风，四肢抽搐，小儿高热惊厥，小儿急惊风，壮热神昏，牙关紧闭，手足抽搐等。针对相应病症，需配伍其他中药。

天麻副作用：气血两虚者不能用

天麻的副作用较小，但炒焦的天麻有使心率、呼吸加快及躁动不安、腹膨隆、体温升高、汗腺分泌增加和拒食等症状。对于气血虚甚者忌服。

《本草经疏》中提到：“凡病人觉津液衰少，口干舌燥，咽干作痛，大便闭涩，病火炎头晕，血虚头痛及南方似中风，皆金庸之。”

《本草新编》中提到：“天麻最能祛外束之邪，逐内闭之谈，而气血两虚之人断不可轻用。“

《本草从新》中提到：“血液衰少及类中风者忌用，风要能燥血故也。”

天麻作用：延缓衰老

天麻注射液给小鼠腹腔注射试验中，可使血中超氧化物和歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶的活性明显增高，起到抗氧化作用;游泳耐力试验中，具有明显的抗疲劳作用。

天麻作用：对神经细胞损伤的保护作用

在培养液中加入天麻素可明显降低谷氨酸造成的神经细胞死亡率，减少乳酸脱氢酶的漏出。天麻素可拮抗兴奋性氨基酸神经毒性。

核心功效

祛痰熄风

简介

半夏白术天麻汤 ，为祛痰剂，具有化痰熄风、健脾祛湿之功效。主治风痰上扰证、眩晕、头痛、胸膈痞闷、恶心呕吐、舌苔白腻、脉弦滑，临床常用于治疗耳源性眩晕、高血压病、神经性眩晕、癫痫、面神经瘫痪等属风痰上扰者。

功效与作用

半夏白术天麻汤为祛痰熄风剂，方剂组成有半夏、天麻、茯苓、橘红、白术、甘草。方中，二陈汤加白术，可健脾祛痰、熄肝风、潜肝阳。半夏白术天麻汤还可以用于脾胃不好的人群，而且对治疗人体眩晕以及头痛恶心都有很好的效果。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

阴虚阳亢患者、气血不足引起的眩晕头痛者

不宜同食

无特殊同食禁忌

食用方法

1、半夏白术天麻汤

准备半夏4.5g，天麻、茯苓、橘红各3g，白术9g、甘草1.5g，再加生姜1片、大枣2枚，加水煎服。

天麻(学名：Gastrodia elata Bl.)，又名赤箭、独摇芝、离母、合离草、神草、鬼督邮、木浦、明天麻、定风草、白龙皮等，下面就由小编为大家介绍下天麻的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

天麻的常见方剂

1、《圣济总录》天麻丸：

①治偏正头痛，首风攻注，眼目肿疼昏暗，头目旋运，起坐不能：天麻一两半，附子(炮制，去皮、脐)一两，半夏(汤洗七遍，去滑)一两，荆芥穗半两，木香半两，桂(去粗皮)一分，芎藭半两。上七味，捣罗为末，入乳香匀和，滴水为丸如梧桐子大。每服五丸，渐加至十丸，茶清下，日三。

②治中风手足不遂，筋骨疼痛，行步艰难，腰膝沉重：天麻二两，地榆一两，没药三分(研)，玄参、乌头(炮制，去皮，脐)各一两，麝香一分(研)。上六味，除麝香、没药细研外，同捣罗为末，与研药拌匀，炼蜜和丸如梧桐子大。每服二十丸，温酒下，空心晚食前服。

③治风湿脚气，筋骨疼痛，皮肤不仁：天麻(生用)五两，麻黄(去根、节)十两，草乌头(炮，去皮)、藿香叶、半夏(炮黄色)、白面(炒)各五两。上六味，捣罗为细末，滴水丸如鸡头大，丹砂为衣。每服一丸，茶酒嚼下，日三服，不拘时。

2、《本草汇言》：治小儿风痰搐搦，急慢惊风，风痫：天麻曲两(酒洗，炒)，胆星三两，僵蚕二两(俱炒)，天竺黄一两，明雄黄五钱。俱研细，总和匀，半夏曲二两，为末，打糊丸如弹子大。用薄荷、生姜泡浓汤，调化一丸，或二、三丸。

3、《昔济方》天麻丸：消风化痰，清利头目，宽胸利膈，治心忪烦闷，头晕欲倒，项急，肩背拘倦，神昏多睡，肢节烦痛，皮肤瘙痒，偏正头痛，鼻齆，面目虚浮：天麻半两，芎藭二两。为末，炼蜜丸如芡子大。每食后嚼一丸，茶酒任下。

4、《十便良方》天麻酒：妇人风痹，手足不遂：天麻(切)、牛膝、附子、杜仲各二两。上药细锉，以生绢袋盛，用好酒一斗五升，浸经七日，每服温饮下一小盏。

5、《魏氏家藏方》天麻丸：治小儿诸惊：天麻半两，全蝎(去毒，炒)一两，天南星(炮，去皮)半两，白僵蚕(炒，去丝)二钱。共为细末，酒煮面糊为丸，如天麻子大。一岁每服十丸至十五丸。荆芥汤下，此药性温，可以常服。

天麻的功效和作用

天麻的功能主要可以平肝息风、祛风止痛。天麻适合由内风所导致的头晕，但其对感冒所引起的头痛头晕并不适合。天麻还有镇静、镇痛的作用，可以增加脑血流量，降低脑血管的阻力，较轻微的收缩脑血管等功效，能降低血压，减缓心律，对心肌缺血起到保护的作用。所以，天麻对治脑血栓有一定效果，但并不起到决定性作用。天麻润而不燥，主入肝经，长于平肝息风，凡肝风内动、头目眩晕之症，不论虚实，均为要药。

1.平肝息风。天麻质润多液，能养血息风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕，亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。

2.祛风止痛。用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。

天麻适合用于内风所致的头晕。内风引起头痛的三种类型：一、肝阳上亢型，表现症状：头痛头晕同时出现;二、痰浊中阻，表现症状：经常感觉头偏沉;三、肾虚病人，表现症状：头痛头晕同时伴有记忆力减退的症状。天麻对感冒引起的头痛头晕不合适。

天麻有镇静、镇痛、抗惊厥作用;能增加脑血流量，降低脑血管阻力，轻度收缩脑血管，增加冠状血管流量;能降低血压，减慢心率，对心肌缺血有保护作用;天麻多糖有免疫活性。

天麻的药理作用：

1、镇痛作用：用天麻制出的天麻注射液，对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎等，有明显的镇痛效果。近年来，经一些医疗单位1000多例患者的临床试用，有效率达90%。

2、镇静作用：有的医疗单位用合成天麻素(天麻甙)治疗神经衰弱和神经衰弱综合症病人，有效率分别为89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因所致的中枢兴奋作用，还有加强戊巴比妥纳的睡眠时间效应。

3、抗惊厥作用：天麻对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等的一定疗效。还有缓解平滑肌痉挛，缓解心绞痛、胆绞痛的作用。

4、降低血压作用：天麻能治疗高血压。久服可平肝益气、利腰膝、强筋骨，还可增加外周及冠状动脉血流量，对心脏有保护作用。

5、明目、增智作用：天麻尚有明目和显著增强记忆力的作用。天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用，能增强视神经的分辨能力。

天麻最主要的功效是祛风湿、止痛、行气活血，这也是人们对天麻最广泛的了解，实则，天麻的功效及作用不仅与此，它有着更多不为人熟知的功效及作用，下面我们就来详细了解吧。

天麻的存储

置于阴凉干燥处、防霉变。

天麻的功效与作用

味甘、性平;入肝经;平肝息风止痉。用于头痛眩晕，肢体麻木，小儿惊风，癫痫抽搐，破伤风。

1.平肝息风

天麻质润多液，能养血息风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕，亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。

2.祛风止痛

用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。

天麻适合用于内风所致的头晕。内风引起头痛的三种类型：一、肝阳上亢型，表现症状：头痛头晕同时出现;二、痰浊中阻，表现症状：经常感觉头偏沉;三、肾虚病人，表现症状：头痛头晕同时伴有记忆力减退的症状。天麻对感冒引起的头痛头晕不合适。

3.防治心血管疾病

能增加脑血流量，降低脑血管阻力，轻度收缩脑血管，增加冠状血管流量。

4.降血压

能降低血压，减慢心率，对心肌缺血有保护作用。天麻多糖有免疫活性。

天麻的选购

市场上常见的假天麻有紫茉莉科植物紫茉莉的根、菊科植物大理菊的根、菊科植物羽裂蟹甲草的块茎、茄科植物马铃薯的块茎、葫芦科植物赤爬的块茎、商陆科植物商陆的根、商陆科植物羌商陆的根、芭蕉科植物芭蕉芋的根茎，这些植物根茎形状与天麻十分相似，有时真假难辨，需要掌握要领进行鉴别。根据老药工的经验，辨别真假天麻的方法，可以概括为：天麻长圆扁稍弯，点状环纹十余圈;头顶茎基鹦哥嘴，底部疤痕似脐圆。若再鉴别不开，就需要请专家进行显微鉴别和理化鉴别了。

商陆根外形与天麻相似，但其毒性较大，误食会有生命危险。天麻的药用部分是地下块茎，呈长椭圆形、略扁、稍皱缩略弯曲，一端有红色或棕色的残留茎，另一端有圆脐状的根痕，通常每块长6～10厘米，直径2～5厘米。表面黄白色或淡黄棕色，多纵皱、质坚硬，外观及纹路类似西洋参。切开后断面平坦，无纤维点，呈半透明角质状，有光泽，味微苦带甜，嚼之有黏性，而商陆根的横切面凹凸不平，色深，呈纤维性，味苦，嚼之麻舌。以质地坚实，体重，有鹦哥嘴，无空心者为佳。

天麻的食用方法

1.天麻不宜合久煎。天麻的主要成分为天麻甙，遇热极易挥发。天麻与他药共煎会因热而失去镇静镇痛的有效成分。所以，天麻最好先用少量清水润透，待软化后切成薄片，晾干或晒干研末，用煎好的汤药冲服，或研末入丸、散服用。

2.使用单味天麻或天麻制剂时，如出现头晕、胸闷气促、恶心呕吐、心跳及呼吸加快、皮肤瘙痒等时，应立即停药，症状严重者应及时到医院诊治。

天麻的品质标准：

一等：干货

呈长椭圆形。扁缩弯曲，去净粗栓皮，表面黄白色，有横环纹，顶端有残留茎基或红黄色的枯芽。末端有圆盘状的凹脐形疤痕。质坚实、半透明。断面角质，牙白色。味甘微辛。每公斤支以内，无空心、枯炕、杂质、虫蛀、霉变。

二等：干货

呈长椭圆形。扁缩弯曲，去净栓皮，表面黄白色，有横环纹，顶端有残留茎基或红黄色的枯芽。末端有圆盘状的凹脐形疤痕。质坚实、半透明。断面角质，牙白色。味甘微辛。每公斤支以内，无空心、枯炕、杂质、虫蛀、霉变。

三等：干货

呈长椭圆形。扁缩弯曲，去净栓皮，表面黄白色，有横环纹，顶端有残留茎基或红黄色的枯芽。末端有圆盘状的凹脐形疤痕。质坚实、半透明。断面角质，牙白色或棕黄色稍有空心。味甘微辛。每公斤支以内，大小均匀。无枯炕、杂质、虫蛀、霉变。

四等：干货

每公斤支以外。凡不合一、二、三等的碎块、空心及未去皮者均属此等。无芦茎、杂质、虫蛀、霉变。

天麻的基本介绍

天麻，为多年生共生植物，其干燥块茎亦称天麻，是一味常用而较名贵的中药。冬至以后茎枯时采挖者称“冬麻”，体重饱满质佳;立夏以前植株出芽时采挖者称“春麻”，体松皮多皱缩者质次。挖得后，除去地上茎及菌丝，擦去外皮，洗净煮透或蒸熟，压平，60℃以下烘干或晒干。润透切片。以体实泽亮半透明者为佳。

天麻在我国普遍栽培，分布较广，在种内产生了许多变异，经常可以看到花的颜色、花茎的颜色、块茎的形状、块茎含水量不同的天麻。根据以上特点，将天麻划分为4个类型，即原变型—红天麻、绿天麻、乌天麻、黄天麻。

天麻的营养价值

天麻含香荚兰醇、香荚兰醛、维生素A 类物质、苷、结晶性中性物质、微量生物碱、黏液质等。天麻素是天麻的主要有效成分, 其含量约为0 .025%。现已能人工合成天麻素(天麻苷)、天麻苷元及其类似物。另外，天麻多糖也是天麻的有效成分之一。