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吃月饼牙疼是怎么了【20篇】

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中秋节吃月饼的由来是怎样的

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月饼是久负盛名的中国传统糕点之一,中秋节节日食俗。那么关于中秋节为啥要吃月饼,小编就来给大家介绍一下吧。

月饼的饮食文化是怎样的

中国农历八月十五中秋节饮食习俗。宋代大诗人苏东坡有诗句"小饼如嚼月,中有酥与饴"赞美月饼,从中可知宋时的月饼已内有酥油和糖作馅了。到了元代,相传人们曾利用馈赠月饼的机会,在月饼中夹带字条,约定八月十五夜,同时行动,杀死赶走蒙古"鞑子"。到了明代,中秋节吃月饼的习俗更加普遍。明·沈榜《宛署杂记》载:"士庶家俱以是月造面饼相遗,大小不等,呼为月饼。"《酌中志》说:"八月,宫中赏秋海棠、玉簪花。自初一日起,即有卖月饼者,至十五日,家家供奉月饼、瓜果。如有剩月饼,乃整收于干燥风凉之处,至岁暮分用之,曰团圆饼也。"经过元明两代,中秋节吃月饼、馈赠月饼风俗日盛,且月饼有了"团圆"的象征义。经清代到现代,月饼在质量、品种上都有新发展。原料、调制方法、形状等的不同,使月饼更为丰富多彩,形成了京式、苏式、广式等各具特色的品种。月饼不仅是别具风味的节日食品,而且成为四季常备的精美糕点,颇受人们欢迎。月饼一词最早见于南宋吴自牧《梦梁录》中,那时的月饼是菱花形的,和菊花饼、梅花饼、五仁饼等同时存在,并且是"四时皆有,任便索唤,不误主顾"。可见这时的月饼,还不只是在中秋节吃。至于月饼这个名词的来历,已无从考证。但是北宋著名文人苏东坡留有"小饼如嚼月,中有酥和饴"的诗句,或许这是月饼这个名称的来源以及月饼做法的根据。

明代起有大量关于月饼的记载,这时的月饼已是圆形,而且只在中秋节吃,是明代起民间盛行的中秋节祭月时的主要供品。《帝京景物略》曰:"八月十五祭月,其祭果饼必圆。""家设月光位于月所出方,向月而拜,则焚月光纸,撤所供,散之家人必遍。月饼月果,戚属馈相报,饼有径二尺者。月饼寓意团圆,也应该是明朝开始的。如果综合明朝有关月饼与中秋节民俗的资料来看,应该能够看出月饼取意团圆的历史轨迹:中秋节祭月后,全家人都围坐一起分吃月饼月果(祭月供品)。因为月圆饼也圆,又是合家分吃,所以逐渐形成了月饼代表家人团圆的寓意。民间传说慈禧非常喜欢吃月饼的。不过,因为"月饼"和"月病"音近,慈禧又是女人,认为不雅,于是改名为"月菜糕"。中秋节在慈禧执政时期可是大日子,共有三天。八月十四是"迎月",八月十六是"送月",这三天都是中秋节。

中秋节吃月饼的由来是怎样的

据说,中秋吃月饼最早可以上溯到周代,源自我们民族祭月拜月的一种仪式,可以说是自然拜物教的一种表现。“嫦娥应悔偷灵药,碧海青天夜夜心”,多么美好的诗句,而嫦娥奔月,吴刚折桂,玉兔捣药,已经成为我们民族古老而美妙的神话之一,演绎着农业时代人们把月亮作为一种神对待的那不同一般的崇拜。这个传统一直延续到解放初期,那时还有卖兔爷儿的,是把兔子奉为与嫦娥一样神的。只是现在兔儿爷早被米老鼠和樱桃小丸子取代了。传说到了唐代,月饼还不叫月饼,因馅中有核桃芝麻的舶来品而叫做胡

月饼饼,是杨贵妃中秋吃胡饼看到月亮时,心血来潮说就把胡饼叫做月饼吧,于是把月饼的冠名权归杨贵妃了。当然这只是民间的演绎。其实,我国最早出现月饼的文字记载,是出于苏东坡的诗句:“小饼如嚼月,中有酥和饴。”也就是说从宋代时起,月饼才渐渐大行其市,并且让月饼多了团圆的另一层含义,圆圆的月饼正好取了团圆的圆的象征意思,万里此情同皎洁,一年今日最分明。清代有竹枝词写道:“红白翻毛制造精,中秋送礼遍都城。”民国北平的俗曲唱道:“荷花未全卸,又到中秋节,家家户户把月饼切,香蜡纸马兔儿爷,猜拳行令同赏月。”可以想见,在岁月的更迭变迁之中,月饼已经普及得相当广泛了。于是水到渠成,传到我们这一代,中秋便理所当然要吃月饼,仅仅成为了一种惯性而机械地存在,而忘记了月饼中曾经寄托着我们民族对自然之神的向往了吗?我们如今只是把月饼当成了一种吃品和礼品,如此实用主义来对待,而悲惨地没有了我们祖先纯真美好的想像力和对大自然的质朴而敬畏的亲和力了吗?我们中国的节日从来都是和吃联系在一起的,比如春节要吃饺子,端午要吃粽子,这是和我们国家几千年是农业社会有关。节日与农业的节气紧密地联系在一起,所有节日里吃食,都是对大地的亲近。春节、端午和中秋,是中国传统的三大节。吃月饼自然就变得如此重要起来。月饼的馅可以百花齐放,但甜是最主要的。原因很简单,在原始的农业社会,蔗糖和蜂蜜的出现之前,甜曾经是人们一种向往和欲望,是被古代哲人认为是和光明连在一起的两件最高贵的事情,是和美连在一起的最好的一个词汇。所以,到现在我们还在说“甜美的生活”,把最好的日子用甜来表达,是最高贵的一种体现。因此,月饼的甜味是必然的,是主要的,是体现了一个饱尝辛酸苦辣的民族长期以来对生活特别是团团圆圆、甜甜蜜蜜生活由衷的向往和礼赞。清《燕京岁时记》中曾有些绝对地说:“中秋月饼,以前门致美斋者为京都第一,他处不足食也。”我小时候家就住在前门楼子附近,自然中秋节是要吃致美斋的月饼,但那时致美斋也好,其他店铺也好,卖的月饼大多是自来红、自来白、翻毛、提浆四样传统月饼,馅中的青丝红丝蜜饯果脯芝麻桃仁丰富许多,但糖必须是冰糖的甜味是不能够少不能够变的。

月饼如今的人们已经越来越怕甜了,把甜和高血脂高血糖肥胖症联系在一起,甜变成了一种可怕的事情了。如今的月饼自然要迎合人们的新口味,不敢甜,却敢又是海鲜馅又是鲍鱼鱼翅燕窝馅,甚至还有人参馅,花脸般百变时尚起来,把本来象征合家团圆与生活甜蜜的那一点质朴的意义,非要练就老君炉里那保命养身的八卦金丹不可。但是,月饼成了一个筐,什么馅都敢往里面装。自然便敢于把大众化的月饼做成贵族式的顶尖产品,几千元乃至上万元一个硕大无朋或价值连城的月饼,都不是新闻,去年居然曾经花样翻新做成纯钛金的月饼,和时装秀一起“秀”一把。时代变迁了,民族传统中民俗的东西就一定也要变没有了吗?或者非要变得商业色彩那样浓重不可和奢侈豪华不可吗?今年政府出台强制性指令,不许豪华包装月饼,致使月饼的价格不得不屈尊下来。这当然是好事,只是要将月饼真正回归本来的位置上,也不是一时之事。为了赚钱,月饼仍然在花样翻新,我们自己和自己逗着玩。每当想起在我们的月饼历史中曾经出现过这样的大月饼和金月饼时,总忍不住想起溥仪当年赏给总管内务大臣绍英的一个月饼,长二尺,重二十斤,就已经被当时的人们叹为观止,如今看来只是小巫见大巫了。

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篇1:中秋节除了吃月饼还吃什么

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中秋节不仅仅吃月饼,你知道中秋节除了吃月饼还吃什么吗?下面小编精心整理了中秋节美食的相关资料,希望可以帮到你!

中秋节习俗

赏月的风俗来源于祭月,严肃的祭祀变成了轻松的欢娱。民间中秋赏月活动约始魏晋时期,但未成习。到了唐代,中秋赏月、玩月颇为盛行,许多诗人的名篇中都有咏月的诗句。待到宋时,形成了以赏月活动为中心的中秋民俗节日,正式定为中秋节。与唐人不同,宋人赏月更多的是感物伤怀,常以阴晴圆缺,喻人情事态,即使中秋之夜,明月的清光也掩饰不住宋人的伤感。但对宋人来说,中秋还有另外一种形态,即中秋是世俗欢愉的节日:“中秋节前,诸店皆卖新酒,贵家结饰台榭,民家争占酒楼玩月,笙歌远闻千里,嬉戏连坐至晓”(《东京梦华录》)。宋代的中秋夜是不眠之夜,夜市通宵营业,玩月游人,达旦不绝。

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中秋节美食

西瓜

中秋佳节,陕西人不论贫富,必食西瓜,西瓜还要切成莲花状,它作为解暑良品,性寒凉,糖多,能清热泻火,具有宽中下气、利尿、治血痢、解酒毒的功效。在中秋月圆之时,一边乘凉赏月,一边吃着解暑的西瓜,凉意宜人,更增一家团聚的天伦之乐。而且,吃月饼之余吃上块西瓜,清热解腻。久而久之,吃西瓜成为了陕西人过中秋的习惯,所以当今陕西人中秋都会吃西瓜。而西瓜切成莲花状,只是为了配合中秋的节日气氛,增加喜庆吉祥。

藕盒子

中秋食藕,也是寄团圆之意也,尤其是吃“藕盒子”。江浙人多将藕切片,每两片间下端相连,中间夹肉、文蛤等调制而成的馅,外拖面煎至金黄,此又称藕饼,与月饼有异曲同工之妙。目前市场上藕的品种主要有两种,即七孔藕与九孔藕。江浙一带较多栽培七孔藕,该品种质地优良,肉质细嫩,鲜脆甘甜,洁白无瑕。中医认为,藕经过煮熟以后,性由凉变温,对脾胃有益,有养胃滋阴,益血的功效。

螃蟹

秋天也是盛产螃蟹的季节,是很多喜爱海鲜的饕客尝鲜的好时机。早在明代的中秋宴上,螃蟹便成为了充场的主角,《酌中志》一书中写道:“蒸熟五六成,群攒坐共食,嬉嬉笑笑自揭脐盖,将指甲挑剔,蘸醋蒜以佐酒”,当时用蒲包蒸熟后,众人围坐吃蟹,佐以酒醋,很是流行。螃蟹性冷,吃螃蟹最好趁热吃,并多沾些姜酒类食品,以去其寒。

田螺

至于中秋食田螺,则在清咸丰年间的《顺德县志》有记:“八月望日,尚芋食螺。”民间认为,中秋吃田螺,可以明目。但为什么一定要在中秋节特别热衷于食之呢?中秋前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺,肉质特别肥美,因此是食田螺的最佳时节。如今在广州民间,不少家庭在中秋期间,都有炒田螺的习惯。

中秋好去处

黄龙溪古镇

古镇介绍:

有着1700余年历史的川西古镇黄龙溪,位于成都市东南约30公里处的双流县。正街、新街、横街、上河街、下河街、复兴街、等6条老街刚进行了一年的闭关维修改造,全部铺上了红石街面,两侧建筑也恢复了本色,古色古香。

黄龙溪古镇内,明清时代的建筑比比皆是,仍然保存完好。红石铺就的街面,木柱青瓦的楼阁房舍,镂刻精美的栏杆窗棂,无不给人以古朴宁静的感受。镇内还有六棵树龄均在千年以上的大榕树,枝繁叶茂,遮天蔽日,雄浑厚重,给古镇更增添了许多灵气。镇内现还保存有镇江寺、潮音寺和古龙寺三座古庙幽深的老街,弯弯曲曲,街道两旁有众多小饭店,门前大多飘着一面蓝底白字的酒旗,什么“鱼香子”、“吕回头”、“唐酥店”等,在风中不停地舞动着招徕着客人。古镇的石磨豆花非常有名,几乎每家都会做,但又各有特色。走过一条街,又见一道巷,脚下光溜溜的青石路,乌黑发亮的门板,古 色古香的招牌,透着浓浓古意。

古镇上,最有特色的还有它的茶馆,路两旁、河堤上、竹林下,“一”字展开的竹台、竹椅、竹凳,还有花花绿绿的太阳伞,成为古镇上一道诱人的风景。一碗茶两三块钱,便可以坐一天,尤其是老人们,大清早上馆子遛鸟兼喝茶,花钱不多,却是一种悠闲、雅致的享受。

每年正月初一至大年十五,黄龙溪还要举行耍火龙、水龙等娱乐活动。

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篇2:月饼馅有哪些 月饼有哪些馅

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常见的月饼馅有豆沙月饼、莲蓉月饼、鲜肉月饼、栗蓉月饼、五仁月饼、火腿月饼、冰皮月饼、椰奶月饼、水果月饼。

豆沙月饼

豆沙月饼,这是一种用红豆作为馅料做成的月饼,将红豆蒸熟,打烂后加入白糖再炒,制成豆沙月饼的馅料,豆沙月饼具有浓郁的豆香味,没有粘喉的不适感觉。

莲蓉月饼

莲蓉月饼是最常见的一种月饼馅,市面上每一个品牌都有,莲蓉月饼以莲蓉和蛋黄为馅料,皮薄油润松化,饼馅甘香,甜而不腻,可谓是中秋月饼的经典品种,莲蓉就是莲子打碎的食物。

鲜肉月饼

鲜肉月饼主要是在江浙沪一带非常有名,是当地的特色小吃。这种馅完全是用一大团鲜肉组成,皮脆而粉,带着几分韧,丰腴的肉汁慢慢渗透其间,口感可以说是一绝。

栗蓉月饼

栗蓉月饼采用的是板栗作为馅料的主料,板栗富含淀粉和矿物质,但是脂肪含量却低于其他坚果,很健康的食物,吃起来馅料又甜又糯。

五仁月饼

所谓五仁,并非只有五种,而是由多种不同馅料制成,一般包括核桃仁、花生仁、松子仁、芝麻仁等,有圆满、和谐的寓意。

火腿月饼

火腿月饼的馅料是用云南特产的宣威火腿,加上蜂蜜、猪油、白糖等为馅心,用昆明呈贡的紫麦面粉为皮料烘烤而成。其表面呈金黄色或棕红色,外有一层硬壳,油润艳丽,千层酥皮裹着馅心。这种月饼既有香味扑鼻的火腿,又有甜中带咸的诱人蜜汁,入口舒适,食而不腻。

冰皮月饼

冰皮月饼源自于香港,带着冰凉的口感,冰镇后的果糖,甜度会增加,吃起来更甜蜜。但这种月饼需要低温储存,否则会失去原有的口感和视觉感受。

椰奶月饼

椰奶月饼以鲜榨椰汁、淡奶及瓜果制成馅料,含糖量、含油量都较低,口感清甜,椰味浓郁,入口齿颊留香。有清润、健胃、美颜功能。

水果月饼

水果月饼的特点是馅料是水果味的,馅心滑软,风味各异,馅料有哈密瓜、凤梨、荔枝、草莓、橙等等,又配以果汁或果浆,带着清新爽甜的风味。

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篇3:不适合吃月饼人群

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在距离中秋还有一个多月的时候,各式月饼早已进入各大商场和超市。众多品种中,作为健康的代表,无糖月饼吸引着很多消费者的眼球。专家提醒人们,尤其是糖尿病患者,要谨防“无糖月饼”中隐藏的陷阱。

哪些人不宜吃月饼?

适合吃月饼人群1.糖尿病病人:月饼是高糖高油脂食品,糖尿病患者最好不沾月饼。

不适合吃月饼人群2.胃溃疡、十二指肠溃疡病人:吃月饼会增加胃酸分泌,对溃疡愈合不利。

不适合吃月饼人群3.龋齿病人:尽量少食月饼,吃完后立即刷牙。

不适合吃月饼人群4.肥胖、高血脂、动脉硬化、高血压及冠心病病人:尽量少吃或不吃月饼。因为这些人群进食月饼后,血液中的胆固醇和甘油三脂的含量会升高,血液变得更加黏稠。

不适合吃月饼人群5.慢性胆囊炎、慢性胰腺炎病人:吃月饼容易使病情复发,引起剧烈的胆绞痛及上腹痛。

不适合吃月饼人群6.胆结石病人:吃月饼刺激胆汁,易引发胆绞痛发作。

不适合吃月饼人群7.慢性腹泻、急性肝炎和恢复期肝炎病人:也要忌食月饼。

无糖月饼真的不含糖吗?

人们的健康意识在提高,对于年年中秋都必不可少的月饼,要求自然也越来越高,于是“无糖月饼”应运而生。但“无糖月饼”真的不含糖吗?相关部门指出,目前市面上部分宣称“无糖”的月饼实际上只是“无蔗糖”,其替代品则是麦芽糖醇和木糖醇等甜味剂,很多消费者对“无糖”这个概念存在误区,认为不含蔗糖就是无糖食品。其实,一块月饼,除了糖分,还有油、面粉以及豆沙等其他原料,同样会转化为糖,因此相对于传统的月饼来说,“无糖月饼”热量只是相对少些。

糖尿病人可以吃吗?

无糖月饼尽管没有加入蔗糖,油脂含量仍然很高,总热量高,所以一样不能多吃。同时,制作月饼时要使用淀粉,经消化吸收会变成葡萄糖,还是会升高血糖。

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篇4:关于中秋月饼的笑话

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中秋节即将来临的了,阖家欢乐的时候需要点开心。你知道关于中秋月饼笑话吗?以下是小编为你介绍的关于中秋月饼的笑话,欢迎阅读。

中秋节食谱

红枣百合蒸南瓜

材料:南瓜200克,小红枣20颗,百合20颗,冰糖20克

做法:干百合洗净,盛入大碗内,倒进足量开水,加盖浸泡半小时以上,然后除净杂质。小红枣去核洗净。南瓜切片,摆在盘子边缘。红枣、百合摆在盘子中间,然后均匀撒上冰糖。上锅蒸30分钟即可。

荷叶饭

材料:大米、荷叶、瘦肉、鸡肉、虾仁、香菇、蛋、广东米酒、盐、鸡粉、花生油各适量

做法:大米煮熟取出备用。鸡蛋煎成蛋皮切丝备用。瘦肉、鸡肉、香菇洗净切成丁后与虾仁炒熟备用。、将米饭和所有的食材及加入的适量广东米酒、盐、鸡粉拌匀,再用荷叶包好,蒸约七分钟熟透便可。

香菇荷兰豆

材料:荷兰豆500克,香菇4朵,盐、酱油、橄榄油各适量

做法:香菇去梗,底向下,泡在淡盐水里,这样能浸泡出香菇褶皱里面的脏东西。泡10分钟左右,香菇,捞出冲洗一遍,切片;荷兰豆去筋,切段。炒锅放少许橄榄油,油热放香菇煸炒1分钟左右,香菇变软,香味溢出。倒入荷兰豆煸炒半分钟,加入少许盐,倒入少许海鲜酱油调味煸炒至熟即可。

中秋秋祈福的方式

可以祭拜中国好神中的兔爷儿,相传兔爷儿是玉兔的化身,兔爷儿的传说与信仰则是来自北京,而兔爷儿的神迹就是下凡来帮助有病痛的人让他康复,所以可以在中秋节祭拜兔爷儿(玉兔)让自己与家人健康。

提前收到的月饼礼盒或是黄金白银的月饼祈福月饼摆件可以用红布包起来放在客厅、办公室或主卧的正北方。

备注:就流年风水而言,今年的喜庆位在正北方,而且喜庆位的九紫星五行属性属火,所以建议可以把吃的月饼放在客厅或是餐厅的北边,而黄金或白银的月饼摆件则可以用红布包起来放在卧室与办公室的正北边帮助我们带来喜庆。

关于中秋月饼的笑话

1、快中秋节了,同事很开心,就问我,姐,咱们端午节发不发月饼啊。

我:......

2、我带儿子去喂鸭子。他一边给鸭子撒面包屑一边追鸭子到处跑,我拿着他的苹果在后面追他(他不爱吃,我只能在他精神分散的时候伺机塞给他几口)。他不停地跑,我不停地喊他:“过来吃一口苹果再追鸭子!“总是重复这一句,我终于大声喊出了口:“过来吃一口鸭子.“然后很聪明地刹住了闸。

3、至尊宝名言

至尊宝:曾经有一个新鲜的月饼放在我面前,我没有好好地珍惜,等到过期时,我才后悔莫及,人世间最痛苦的事莫过于此。如果中秋有人再送给我一个月饼,那么,我会对那个送饼人说三个字——“谢谢你”,如果非要给这个月饼加上一个期待的话,我希望是莲蓉馅。

4、我们单位只发月饼

中秋节到了,男、女同事相邀开车出外郊游,车到一僻静处,两人相拥狂吻,突然一个警察咚咚敲开窗户,问:这车是你的吗?男答:单位的。

再问:她是你老婆吗?男答:也是单位的。

警察听后自言自语道:这是什么单位福利这么好?我们单位只晓得发月饼。

5、字母过中秋

24个字母也聚在了一起过中秋节,它们开始争论谁长得像月饼。

O:我长得最像月饼。

C:我也是月饼,只是被人咬了一口。

D:我也是月饼,只是被人切了一刀。

Q:我也是月饼,嗯……只是露了点儿馅。

6、豆腐月饼

中秋节,一对情侣在阳台上一边吃月饼一边赏月。

女生向皎洁的明月鞠了一躬,坐下咬了一口月饼,说;“但愿人长久,千里共婵娟。”

女生的鞠躬让男生的眼睛一亮,就咬了一口月饼说:“举头望嫦娥,低头吃豆腐。”

女生不解地问;“怎么是吃豆腐,是吃月饼啊。”

男生窃笑道;“我吃的是豆腐月饼。”

女生去抢男生手里的月饼:“让我尝尝,我还没吃过豆腐月饼呢。”

7、浪漫的中秋

中秋佳节,皓月当头,庭院流水边,虞姬小鸟依人地靠在霸王项羽的胸口。在这如画般的景色里,一片乌云飘过,夜色变得朦胧。佳人转头看着身旁的霸王,呓语着:“项郎,这样的美景,让人不自觉得会做很多傻事啊!”

项羽闻言,深有体会地赞同说:“是啊……去年向你求婚时的月光比现在还要朦胧。”

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篇5:中秋节吃月饼的缘由 广州人对吃月饼的注意事项

全文共 1776 字

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因为月饼象征团圆,又是中秋佳节必备的应节食品,也是亲朋好友间互表心意的节日礼品。那么随着中秋的临近,那么各地方的星级酒店、餐饮酒楼、知名面包饼屋陆续推出各式各样的月饼,同时促销手法也是花样迭出。提醒广大市民,大家在选购和品尝月饼时注意的事。下面跟随本网了解一下吧!

中秋节为什么要吃月饼?

月饼,在我国有着悠久的历史。据史料记载,早在殷、周时期,江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”,这是我国月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域时,引进芝麻、胡桃,为月饼的制作增添了辅料,这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼,名曰“胡饼”。

唐代,民间已有从事生产的饼师,京城长安也开始出现糕饼铺。据说,有一年中秋之夜,唐玄宗和杨贵妃赏月吃胡饼时,唐玄宗嫌“胡饼”名字不好听,杨贵妃仰望皎洁的明月,脱口而出“月饼”,从此“月饼”的名称便在民间逐渐流传开。

北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”,民间俗称为“小饼”、“月团”。苏东坡有诗云:“小饼如嚼月,中有酥和怡。”

到了明代,中秋吃月饼才在民间逐渐流传。当时心灵手巧的饼师,常把与月亮有关的神话故事如嫦娥奔月等作为图案印在月饼上,使月饼成为受百姓青睐的中秋美食。到了清代,月饼的制作工艺有了较大提高,品种也不断增加。随着人们制作月饼经验的日益丰富,市场上月饼的种类也层出不穷,工艺越来越讲究。

对于中秋节为什么吃月饼的说法,民间故事的说法则更加多彩多样,有神话传说,也有历史故事。

一说是嫦娥奔月。有了嫦娥就不能不提到她的夫君后羿,以及后羿射日。有点死脑筋的后羿,太阳都能射下来,老婆却没能看住,被不屑之恶徒给逼到了月亮上,从此过上了两地分居、永无相聚的非人道日子。于是,月饼便成了寂寞嫦娥与夫君后羿彼此思念,梦想团圆,寄情喻意的物品,当然还少不了白兔和桂花树,民间也就有了中秋节的时候做月饼,吃月饼来怀念他们的习惯。

二说是吴刚折桂。倒霉的吴刚,运气不济,犯了错误被罚做无用功,每日里砍树不止,却愈砍愈结实,这里砍断,那里便已经又愈合了。他哪里知道所谓的五百丈高的桂花树原本就是用来惩罚他的,怎么可能被他轻易砍断。小人物和大人物斗,总是斗不过的,天界里也是一样的。

三说吃月饼的来历就有点史书的味道了。说的是元朝时期,蒙古人统治汉人,暴虐残忍,民不聊生。那里有压迫那里就有反抗,于是就有了红巾军,就有了要饭娃出身的丐帮首领朱元璋,就有了朱领导下的农民起义。胜利的那天正好是八月十五,被用来送信的工具就是那带陷的小圆饼。而起义的指令就藏在了陷里。从此,就有了一个来自朝廷的纪念胜利的日子,和一个被赋予了特别纪念意义的吃食——中秋节和中秋月饼。

四说据说是流传最广最具可靠性的。唐太宗李世民为讨伐北方的突厥,大举进攻数次,终于于八月十五日那天得胜回朝,苦战数年的将士们也终得和家人、故土团聚。举国欢庆之机,有个和唐朝通商的吐蕃商人,进贡上一种带陷的面饼。其装饰华丽,滋味甜美,太宗吃后大喜,指着悬挂天空的明月传旨道:“应将胡饼邀蟾蜍(即月亮)。”于是,就有了以后的吃月饼、庆中秋的喜庆节日。

广州人对吃月饼的注意事项有哪些?

1、要查看产品包装信息是否齐全;并且包括净含量、执行标准、配料表和qs标志等。

2、同时还要留意生产日期和保质期。因为由于月饼的保质期相对较短,因此应在过期前尽快食用。而且,月饼忌高温又怕潮,那么开封后应注意保存,以免失去香味特色或馅料的变质。

3、我们要检查内包装是否完好无损,如果内包装也标明了生产日期等信息,那么建议消费者核对是否与外包装标示的信息一致。

4、还要查看厂名厂址。因为有些酒店酒楼销售的月饼,而包装盒上印着该酒店酒楼的店名或商标,所标注的生产企业却另有其址,说明此类月饼不属于酒店酒楼自制食品,而是委托其他企业代加工的;因此建议广大的消费者在购买时,要多留意商品标示的厂名厂址,而且要更全面地掌握商品信息,避免购买酒店酒楼自制的月饼。

5、而且吃月饼时注意“配热不配冷”。因为月饼富含脂肪,所以吃时不宜配冷饮,否则可能引起腹泻。如果条件允许最好泡一杯热茶或备一杯开水,可以边吃边饮;一则可以止渴,二则能去除口中异味,并且令月饼更为爽口。

6、大家在食用月饼时要适量。由于月饼中含有较多的油脂、蔗糖,如果过量食用会引发肠胃不适,而且特别是老人、儿童、肠胃功能弱者尤其需要注意,因此,要避免以月饼代替正餐。

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篇6:哪些人不适合吃月饼?盘点特殊人群吃月饼禁忌

全文共 559 字

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众所周知,月饼是一种高油、高糖、高脂肪的“三高”食品,虽然中秋佳节是一个吃月饼的节日,但并不是每个人都能随便地吃月饼。那哪些人群不能吃月饼?本安全网下面为大家分享一些特殊人群吃月饼的饮食禁忌

一般而言,一个广式月饼的热量高达850大卡,相当于3碗白饭的热量;60克左右的蛋黄酥,热量是200大卡,相当于1碗白饭;绿豆糕一般的小月饼,热量也将近50~100大卡,相当于1片半的土司面包,特殊人群小心为妙,普通人也决不能贪吃。

特殊人群吃月饼的饮食禁忌

1、婴幼儿:消化系统发育不够健全,消化器官十分娇嫩和脆弱,难以承受大量高糖、高脂肪的食品。

2、老年人:消化吸收能力较差,多食会加重脾胃负担,引起消化不良、腹泻等疾病。最好一天只吃一块儿月饼,并分几次把它吃完。

3、肥胖者:月饼本为高油、高糖、高脂肪的食物,肥胖者真的不可多食。

4、糖尿病:因月饼含糖量高,吃得过多,可使血糖急剧升高,使病情加重

5、胆囊炎、胆石症:不宜多吃月饼,重则可以引起疾病发作。饱食过多的月饼可能产生急性胰腺炎,这种病发病急,少数急病患者可在短期内死亡。

6、十二指肠炎或胃炎:因月饼会促使使胃酸大量分泌。对疾病愈合不利,应控制食用。

7、高血压、高血脂、冠心病:千万不要多吃月饼。因为月饼中的糖、油脂等可增加血液稠度,加重心脏缺血程度,甚至可诱发心肌梗塞。

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篇7:拔智齿后能吃月饼吗?拔智齿可以吃月饼吗?

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智齿就已经够苦恼了,还要拔智齿,真的是好痛苦呢。马上就是中秋节了,那么拔智齿后能吃月饼吗?拔智齿可以吃月饼吗?

拔智齿后能吃月饼吗

因为不是每一个拔智齿的患者都需要手术缝合的,这是要根据具体情况来定的,比如说智齿位置不正,没萌出来生长在骨头里面,这些情况才需要缝合的。

一般情况下来说智齿牙拔除后一个礼拜就可以基本愈合了,但是要完全愈合一般需要至少一个月至3个月的时间。

所以现在不能吃月饼,一般要等一个周后才能吃。

那么拔完智齿后要注意什么呢

1、拔完智齿后要咬住压在伤口上的消毒棉球或纱布,以达到压迫伤口、帮助止血的目的,要坚持半小时以后才能吐掉。这是因为拔牙后伤口内的血液在半小时之内可能形成血凝块。如果提前吐掉棉球或纱布,易发生出血。2、拔完智齿后24小时内一般不要漱口,更不能刷牙。由于拔牙术后24小时左右,局部的纤维母细胞刚从牙槽骨壁向血凝块延伸生长,并逐渐使血凝块而变得坚固结实。若急于漱口刷牙,则有可能将血块漱掉、刷掉而造成再出血,或引起牙窝空虚而导致疼痛难忍的“干槽症”,延长痊愈时间。还应注意不要常用舌头舔伤口或用力吸吮伤口。3、拔完智齿后两小时可以进食,但应注意吃些流质类食物,不可喝热开水或进食过烫、过硬的食物。热食会引起血管扩张而易于出血;过硬的食物对伤口是一种机械性刺激,可引起出血和加重损伤,故应避免。

哪些智齿需要拔除

智齿蛀牙:如果智齿出现比较深的蛀牙,特别是需要根管治疗的,一律建议拔掉。侵犯邻牙:如果生长空间不足,智齿会使劲顶住相邻的牙齿继续生长,可能导致邻牙位置倾斜,邻接面还容易蛀牙。智齿发炎:如果智齿萌出的空间不足,很容易造成牙龈发炎肿胀。智齿不容易清洁到,导致食物嵌顿,引起牙龈组织发炎。埋伏齿:智齿没有长出来,埋伏在牙龈或者骨头里面,如果经常发炎或者产生疼痛,也需要拔除。

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篇8:莲蓉月饼的馅料是什么?莲蓉月饼的馅料怎么做?

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广式月饼中最受大家喜欢的就是莲蓉月饼,尤其是蛋黄莲蓉月饼,莲蓉月饼采用了莲子制成,对于润肺有很好的作用,是非常适合中秋食用的一种月饼,那么,莲蓉月饼的馅料是什么?莲蓉月饼的馅料怎么做?

莲蓉月饼的馅料是什么

是莲蓉

莲蓉就是莲子(打碎的)+油+糖+其他香料

纯莲蓉馅月饼要求饼馅除糖、油脂外,其他原料100%使用莲子;莲蓉馅月饼则要求饼馅除糖、油脂外,其他原料中莲子也要大于60%。

莲蓉的做法

1.莲子500克,放温水泡涨,去心,去皮,用旺火一气蒸,用刀压成泥作蓉状.

2.将莲子蓉用铜丝罗成极细泥蓉.

3.锅放油,烧热后,放入白糖炒化,再加莲蓉翻炒,吐油,不粘锅,起锅即成.注意:馅心呈黄色,炒时要小火,勤翻动.

莲蓉月饼的馅料怎么做

自制莲蓉馅(月饼专用)的做法

白芸豆浸泡一晚,用手挤一下就可以去皮,泡软后的豆子很好去皮。莲子洗干净,不需要浸泡,加适量清水

大火烧开转中小火,煮到用勺子一压就能轻松压碎。可以用高压锅中小火煮20分钟左右

放凉后倒入破壁机打碎

打磨好的莲蓉很细腻

倒入不粘锅,中小火不断的翻炒,加入细砂糖,油分3次加入,每一次与莲蓉翻炒均匀之后再加第二次

炒到莲蓉完全不粘锅抱成团,用锅铲按有些按不开就可以出锅了。

莲蓉月饼的做法

制作法一

基本材料饼皮1.25千克莲蓉6.5千克刷面蛋150克

1.饼皮和莲蓉馅各分成40份。

2.饼皮压成扁圆薄片,放入莲蓉馅包成圆形,用木饼模印饼,要求饼坯边角分明,花纹清晰。

3.饼坯置于饼盘,用清水刷面,使饼皮湿润受热均匀。

4.烘烤至微黄色。取出刷蛋浆,入炉再烘烤至金黄色。制作法二

模具:50克月饼模。

原料(份量9-12个):面粉100克、转化糖浆80克、油20克、枧水2克。

馅料:莲子250克、冰糖120克、油15克。

表面:蛋黄一个、水少许。

做法:

1、莲子分去红皮和没去红皮的,我这个是没去红皮的。将莲子先泡洗干净。

2、将里面的芯取出来。

3、加入冰糖和适量的水,高压锅中火50分钟。这个要看莲子的软更程度决定时间的长短。

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篇9:中秋节的月饼的由来_月饼到底是怎么来的

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中秋节已历时数千载。可在中国古籍中却无月饼产于何朝何代之记载,更不知谁为始作俑者。下面是小编整理的关于月饼由来的相关信息,欢迎大家阅读。

有一则历史故事,可见月饼来源之早。

初唐时,北方突厥人多次犯境,虽派兵遣将征讨,然多无功而返。李世民为帝,对此甚怒,又遣大将李靖讨伐。李靖久经沙场,勇谋兼备。虚实并举,屡战屡捷。突厥人败逃,未逃者皆为朝廷顺民。一时边守安定,天下康宁,四海安乐,八方升平,一派安宁繁荣景象。

李靖击渍厥凯旋而归,至长安时,恰值中秋。中秋之夜,长安城内张灯结彩,人流如潮哗声喧沸,锣鼓震天,通宵达旦而不息。

此宵,有一位吐蕃商客,向皇上献大圆饼祝捷。李世民大悦,令士兵将装饰华美之饼盒打开,见圆饼见面,雕饰精美,似为鬼斧神工,饼味甘馨令人垂延。此时唐太宗指大饼呼日:“应将胡饼邀贍蜍。"唐太宗所言之“胡饼”,乃指边民所献之饼。所谓“蟾蜍”,乃指月亮,可见唐时已用圆饼祭月。大饼祭月后,皇上赐赏群臣,分而食之。群臣欢呼雀跃,望月而食。此后,以大圆饼祭月更为兴盛。唐初吐蕃已晓中秋节献“圆饼”,李世民又脱口而呼“邀蟾蜍”,可见中秋以月饼祭月更早于唐。

宋时,中秋节食月饼甚为盛行。苏东坡曾有诗句日:“小饼如嚼月,中有稣与饴”。可知宋时月饼式样如月,制作原料亦考究,其形美味佳当是妙不可言。

“月饼”一语,至南宋时才在文中有载。南宋文人吴自牧在《梦梁录》中有“伸秋食月饼”之语。此为古籍中最早出现之“月饼”。

明朝,大文人田汝成在《西湖览游志》中写道:“中秋,民间以月饼相遣,取团圆之义也。“可知明朝之前,食月饼之风与今同。

清代,月饼制作发展甚速,其原料,其式样,其风味,其色泽。已渐繁多。《燕京岁时记》载:月饼到处皆有,大者尺余,上绘月宫蟾兔之类,有作祭品者,亦有食者,谓之“团圆饼”。

近代,月饼制作因产地不同而各有异。如苏式月饼,广式月饼,京式月饼,宁式月饼,滇式月饼等等。它们有松脆穌软咸甜适口者;有形雅色艳皮薄印花者;有软硬兼备润燥兼得者;有选料猎奇滋味怪异者,此诸多月饼,为节日馈赠之品,在中秋节前颇为抢手。

月饼,作为节日食品,在中华食品文化上,确是值得着笔之美食。

月饼之源头何在

牛郎是东南有九星,名日:“灵星”,又名“天田星”。据《星经》载,此星专管田禾的丰歉与年成的好歹。周时及其之前,秋禾丰收,“民以菽谷祭灵星”,其祭品常用“饼浆”。而祭天田星的时间为中秋,故至今仍有称中秋节为丰收节者。后因祭8祭天田之浴渐淡,而祭月之俗盛行不衰,原祭天田的“大圆饼”与“小饼”,后渐衍为祭月之月饼,此乃“月饼”之源。

又:古时,民有中秋吃“团圆”之习俗。何谓“团圆”?团圆即是烙制的圆饼,饼内有馅,其馅或饴糖或芝麻,或桂圆或果蔬。饼上压有桂树玉蟾巧云花卉等图案,中秋之夕用以祭月。祭月后,按家中人数切开,一人一块,各人持饼拼在一-起而复为圆形,名日:“团圆”,“团圆”或是月饼的前身。此俗一些地方犹存。现在中秋节仍是,人们普遍欢度的重大节日,又是国家法定节假日。

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中秋节介绍

我国人民在古代就有“秋暮夕月”的习俗。夕月,即祭拜月神。到了周代,每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案,摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品,其中月饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜还要切成莲花状。在月下,将月亮神像放在月亮的那个方向,红烛高燃,全家人依次拜祭月亮,然后由当家主妇切开团圆月饼。切月饼的人预先算好全家共有多少人,在家的,在外地的,都要算在一起,不能切多也不能切少,大小要一样。

相传古代齐国丑女无盐,幼年时曾虔诚拜月,长大后,以超群品德入宫,但未被宠幸。某年八月十五赏月,天子在月光下见到她,觉得她美丽出众,后立她为皇后,中秋拜月由此而来。月中嫦娥,以美貌著称,故少女拜月,愿“貌似嫦娥,面如皓月”。

在唐代,中秋赏月、玩月颇为盛行。在北宋京师。八月十五夜,满城人家,不论贫富老小,都要穿上成人的衣服,焚香拜月说出心愿,祈求月亮神的保佑。南宋,民间以月饼相赠,取团圆之义。有些地方还有舞草龙,砌宝塔等活动。明清以来,中秋节的风俗更加盛行;许多地方形成了烧斗香、树中秋、点塔灯、放天灯、走月亮、舞火龙等特殊风俗。

中秋节有悠久的历史,和其它传统节日一样,也是慢慢发展形成的,古代帝王有春天祭日,秋天祭月的礼制,早在《周礼》一书中,已有“中秋”一词的记载。中秋节是我国的传统佳节。根据史籍的记载,“中秋”一词最早出现在《周礼》一书中。到魏晋时,有“谕尚书镇牛淆,中秋夕与左右微服泛江”的记载。直到唐朝初年,中秋节才成为固定的节日。《唐书·太宗记》记载有“八月十五中秋节”。中秋节的盛行始于宋朝,至明清时,已与元旦齐名,成为我国的主要节日之一。这也是我国仅次于春节的第二大传统节日。

中秋节日传说

中秋节的盛行始于宋朝,到明清时期几乎与春节同样重要。中秋节有很多传说,中国人耳熟能详的有几个故事。

一是嫦娥奔月故事。传说在远古时代,天上出现了十个太阳,烤得人间民不聊生。这时候一个名叫后羿的年轻人出现了,他登上昆仑山的顶峰,张弓搭箭,嗖嗖嗖射落了九个太阳,大地于是变得凉爽,草木开始生长,牲畜也开始繁衍,百姓们不再饱受炎热之苦。后羿为百姓立了大功劳,很多有志向的年轻人都慕名前来投师学艺,有一个名叫蓬蒙的心术不正的人也混了进来。一天,后羿遇见了西天的王母娘娘,王母为感激后羿为百姓作出的贡献,赐给后羿两颗药丸,并告诉他服用以后可以得道成仙。后羿不愿独自成仙,便将王母所赐仙药交由美貌的妻子嫦娥保管。嫦娥将药放进了百宝箱,岂料这件事被蓬蒙知道了,就乘后羿率众打猎时,称病在家,持剑闯入后羿家中,逼迫嫦娥交出仙药。嫦娥誓死不给,危急之下拿出仙药吞了下去。嫦娥吞下药后,身体变得极其轻盈,慢慢地飘向了天空。后羿预感到嫦娥有危险,于是在打猎途中匆匆赶回家。赶到的时候,嫦娥已经飘出了窗口,后羿只来得及扯下了嫦娥的一段衣袖,眼睁睁地看着嫦娥飞向空中,飞离了他和故土,飞到了月亮之上。嫦娥奔月那天刚好是农历的八月十五,从此,每年的这一天,后羿都遥遥望着月亮,回忆与嫦娥生活的点点滴滴。百姓们为嫦娥保护仙药以及后羿的深情所感,每年的八月十五也都在家中摆上瓜果遥拜嫦娥,渐渐形成过中秋节的习俗。

嫦娥奔月故事的另一版本是,后羿造福百姓,被拥立为王。当上了王的后羿开始花天酒地,任意杀戮,不顾人民死活,还偷取了王母娘娘的不死仙药,想长生不老。嫦娥怕后羿长生以后百姓受苦,就偷吃仙药,飞上了月宫。人们感念嫦娥之恩,就在农历八月十五这天设香案祭拜。

嫦娥奔月故事的第三个版本,是说后羿射下九个太阳成为英雄之后,依然过着平凡的日子,也不吃王母娘娘所赐的要成为长生不老仙人的仙药。嫦娥不甘于这样的生活,就趁后羿出门打猎的时候,偷偷吃了丈夫交由她保管的仙药,飞到了天上,变成一只癞蛤蟆,终日在月宫捣药。

目录

中秋节的月饼的由来

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篇10:中秋为什么要吃月饼

全文共 2719 字

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中秋的命名,其实也跟时间节点有关,农历八月十五正好是秋季的一半,所以被称为“中秋”。最初这一天被定为古代帝王祭月的节日,慢慢就演变成为中秋节。下面是小编为大家整理的中秋为什么要吃月饼,希望对您有所帮助!

中秋节的发展历史

中秋节赏月的风俗,据历史学家推断,最初是古代宫廷文人兴起,然后扩散到民间的。早在魏晋乐府《子夜四十歌》中,就有一首《秋有月》描写道:“ 仰头望明月,寄情千里光。”在唐代,中秋赏月、玩月颇为盛行,许多诗人的名篇中都有咏月的诗句,中秋节开始成为固定的节日,《唐书·太宗记》记载就有“八月十五中秋节”。传说唐玄宗梦游月宫,得到了霓裳羽衣曲,民间才开始盛行过中秋节的习俗。

北宋,正式定八月十五为中秋节,并出现“小饼如嚼月,中有酥和饴”的节令食品。孟元老《东京梦华录》说:“中秋夜,贵家结饰台榭,民间争占酒楼玩月”;而且“弦重鼎沸,近内延居民,深夜逢闻笙芋之声,宛如云外。间里儿童,连宵婚戏;夜市骈阗,至于通晓。”吴自牧《梦梁录》说:“此际金凤荐爽,玉露生凉,丹桂香飘,银蟾光满。王孙公子,富家巨室,莫不登危楼,临轩玩月,或开广榭,玳筵罗列,琴瑟铿锵,酌酒高歌,以卜竟夕之欢。至如铺席之家,亦登小小月台,安排家宴,团围子女,以酬佳节。虽陋巷贫篓之人,解农市酒,勉强迎欢,不肯虚度。此夜天街卖买,直至五鼓,玩月游人,婆婆于市,至烧不绝。”更有意思的是,《新编醉翁谈录》记述拜月之俗:“倾城人家子女不以贫富能自行至十二三,皆以成人之眼眼饰之,登楼或中庭焚香拜月,各有所朝;男则愿早步蟾宫,高攀仙桂。……女则愿貌似嫦娥,圆如皓月。”

明清两朝的赏月活动,盛行不衰。“其祭果饼必圆”;各家都要设“月光位”,在月出方向“向月供而拜”。陆启泓《北京岁华记》载:“中秋夜,人家各置月宫符象,符上免如人立;陈瓜果于庭,饼面绘月宫蟾免;男女肃拜烧香,旦而焚之。”田汝成《西湖游览志余》云:“是夕,人家有赏月之宴,或携柏湖船,沿游彻晓。苏堤之上,联袂踏歌,无异白日”;“民间以月饼相邀,取团圆之义”。富察敦崇《燕京岁时记》称:“中秋月饼,以前门致美斋者为京都第一,他处不足食也。呈供月月饼到处皆有。大者尺余,上绘月宫蜡兔之形。”“每届中秋,府第朱门皆以月饼果品相馈赠。至十五月圆时,陈瓜果于庭以供月,并祀以毛豆、鸡冠花。是时也,皓魄当空,彩云初散,传杯洗盏,儿女喧哗,真所谓佳节也。唯供月时男子多不叩拜。”同时这五百多年中还推出“烧斗香”、“走月亮”、“放天灯”、“树中秋”、“点塔灯”、“舞火龙”、“曳石”、“卖兔儿爷”等节庆活动;其中的赏月,吃月饼、团圆饭等习俗,一直流传到今天。

中秋节是中国的传统佳节。根据史籍的记载,“中秋”一词最早出现在《周礼》一书中。到魏晋时,有“谕尚书镇牛淆,中秋夕与左右微服泛江”的记载。直到唐朝初年,中秋节才成为固定的节日。《唐书·太宗记》记载有“八月十五中秋节”。中秋节的盛行始于宋朝,至明清时,已与元旦齐名,成为中国的主要节日之一。这也是中国仅次于春节的第二大传统节日。

中秋为什么要吃月饼

最初的月饼是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的象征,最传统的月饼是圆形的,寓意着团圆、美好。反映了人们对家人团聚的美好祝愿。慢慢月饼也就成了节日的礼品,演变成现在每年一度的习俗。

据史料记载,早在殷、周时期,江浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”,是我国月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域时,引进芝麻、胡核,为月饼的制作增添了辅料,这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼,名曰“胡饼”。月饼在我国早就已经有了很悠久的历史。

唐代,民间已有从事生产的饼师,京城长安也开始出现糕饼铺。据说,有一年中秋之夜,唐太宗和杨贵妃爷望皎洁的明月,心潮澎湃,随口而出“月饼”,从此“月饼”的名称便在民间逐渐传开。北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”,民间俗称为“小饼”、“月团”。明代,中秋吃月饼才在民间逐渐流传。当时心灵手巧的饼师,将嫦娥奔月的神话故事作为艺术图案印在月饼上,使月饼成为更受人民青睐的中秋佳节的必备食品。

中秋节有什么节日意义

首先它是作为我国公认的团圆节,是中华民族不可缺少的传统文化。金樽对月、抚今追昔、共享盛景,给人的记忆最深刻、最鲜活,最能促人在思考中品味节日的价值意义,并使之成为民族共同的精神记忆和文化基因。远在他乡的游子,会借此机会寄托自己对故乡和亲人的思念之情,人们把月圆当作圆满的象征,把八月十五作为亲人团聚的日子。其次秋天正值收获的季节,因此还包含了祈盼丰收、幸福的寓意。还有就更深层次而言,它也表明了人们对于人与人之间关系的一种认识,体现了一种对于家庭的重视。

中秋节习俗

中秋祭月

在我国是一种十分古老的习俗。据史书记载,早在周朝,古代帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的习俗。其祭祀的场所称为日坛、地坛、月坛、天坛。分设在东南西北四个方向。北京的月坛就是明清皇帝祭月的地方。《礼记》记载:“天子春朝日,秋夕月。朝日之朝,夕月之夕。”这里的夕月之夕,指的正是夜晚祭祀月亮。这种风俗不仅为宫廷及上层贵族所奉行,随着社会的发展,也逐渐影响到民间。

文人赏月

赏月的风俗来源于祭月,严肃的祭祀变成了轻松的欢娱。民间中秋赏月活动约始魏晋时期,但未成习。到了唐代,中秋赏月、玩月颇为盛行,许多诗人的名篇中都有咏月的诗句。待到宋时,形成了以赏月活动为中心的中秋民俗节日,正式定为中秋节。与唐人不同,宋人赏月更多的是感物伤怀,常以阴晴圆缺,喻人情事态,即使中秋之夜,明月的清光也掩饰不住宋人的伤感。但对宋人来说,中秋还有另外一种形态,即中秋是世俗欢愉的节日:“中秋节前,诸店皆卖新酒,贵家结饰台榭,民家争占酒楼玩月,笙歌远闻千里,嬉戏连坐至晓”(《东京梦华录》)。宋代的中秋夜是不眠之夜,夜市通宵营业,玩月游人,达旦不绝。

中秋节起源介绍

中秋之时,正值农业丰收季节。收新谷、酬神农、庆丰收、祭土地、敬神明,也是中秋的一大特色。

远古人民感谢土地赐给人们衣食,所以每逢中秋,农民将稻谷堆成圆圆的谷堆上面用烧过的稻草灰写上“五谷丰登”“年年有余”等吉祥话,祈盼来年丰收。

有的地方中午祭神祭祖,晚上过中秋。台湾有的地方傍晚以牛、羊、猪三牲以及润饼,祭谢土地神。有的地方还祭潮神和观潮水,以求航运平安。

在陕西省渭南市富平县底店镇偏远地区老住户的家里,家家的房屋侧墙上都设有土地神的神位,神位面对着家里的大门,当地人把土地神也叫“土地爷”。每逢重要的节日这里都有一种祭拜土地神的遗俗,农历八月十五中秋节正是秋季收获的季节,各家为了拜谢土地神的庇护,在土地神位前摆上桌案,桌上放着苹果和月饼等贡品,由家里的男主人烧香祭拜土地爷,拜土地爷有男拜女不拜的习俗,这种活动被称为“秋报”。

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篇11:中秋节为什么要吃月饼呢

全文共 1478 字

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中秋节在我国有着悠久的历史,每年的农历八月十五,就是中秋节,说起农历八月十五的中秋佳节,大家都首先想到的那就是象征美好团圆的月饼了。那么中秋节为什么要吃月饼呢?下面小编就来解答一下大家的疑问。

中秋节为什么要吃月饼

相传据说,中秋吃月饼最早可以上溯到周代,源自我们民族祭月拜月的一种仪式,可以说是自然拜物教的一种表现。嫦娥奔月,吴刚折桂,玉兔捣药,嫦娥应悔偷灵药,碧海青天夜夜心,多么美好的诗句。“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。

月饼,原本是祭月时供品的一种,以后成为民间互相馈赠的礼品。《西湖游览志》称:“民间以月饼相馈,取团圆之义。”东坡以“小饼如嚼月,中有酥和饴”来赞誉月饼。相传我国古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的象征,慢慢月饼也就成了节日的礼品。

月饼,在我国有着悠久的历史。据史料记载,早在殷、周时期,江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”,此乃我国月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域时,引进芝麻、胡桃,为月饼的制作增添了辅料,这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼,名曰“胡饼”。月饼还可称宫饼、小饼、月团、团圆饼等,是古代中秋祭拜月神的供品。

月饼,最初起源于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间,大将军李靖征讨匈奴得胜,八月十五凯旋而归。当时有人经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒,拿出圆饼,笑指空中明月说:“应将胡饼邀蟾蜍”。说完把饼分给群臣一起吃。南宋吴自牧的《梦梁录》一书,已有“月饼”一词,但对中秋尝月,吃月饼的描述,是明代的《西湖游览志会》才有记载:“八月十五日谓之中秋,民间以月饼相遗,取团圆之义”。到了清代,关于月饼的记载就多起来了,而且制作越来越精细。

中秋节赏月禁忌

1、如果近段时间身体很弱的朋友,那么,建议你不宜在野外赏月、拜月。

2、你最近流过产、或者生育过宝宝,那么,也不宜赏月,即使在家中的阳台也不看月亮为宜。

3、最近刚刚搬家,而搬家后没有“闹房”,或者自己觉得搬家后身体、运势等不好者,谨慎赏月。

4、不论什么原因,刚刚男女分手者,男性朋友不得赏月。

5、最近失意者,比如官场不顺、生意亏本、倒霉事情接踵而来者,请务必不要赏月。

中秋节的传说故事

传说故事一:嫦娥奔月

相传,嫦娥偷吃了丈夫后羿从西王母那儿讨来的不死之药后,飞到月宫。但琼楼玉宇,高处不胜寒,所谓“嫦娥应悔偷灵药,碧海青天夜夜心”,正是她倍感孤寂之心情的写照。后来,嫦娥向丈夫倾诉懊悔说:“明天乃月圆之候,你用面粉作丸,团团如圆月形状,放在屋子的西北方向,然后再连续呼唤我的名字。三更时分,我就可以回家来了。”翌日,照妻子的吩咐去做,届时嫦娥果由月中飞来,夫妻重圆。中秋节做月饼供嫦娥的风俗,也是由此形成。

传说故事二:吴刚伐桂

传说月中有桂树,《淮南子》已言“月中有桂树”,后来的传说更加具体,桂树旁又添了一个伐桂之人吴刚。月中之桂树与吴刚的传说,以唐代段成式《酉阳杂俎》前集卷一《天咫》所载最为具体,其云:“旧言月中有桂、有蟾蜍,故异书言月桂高五百丈,下有一人常斫之,树创随合。人姓吴名刚,西河人,学仙有过,谪令伐树。”意思是说吴刚曾跟随仙人修道,到了天界,但是他犯了错误,仙人就把他发配到月亮,命令他砍伐不死之树--月桂。月桂高达五百丈,随砍即合,炎帝就是利用这种永无休止的劳动为对吴刚的惩罚。李白诗中有“欲斫月中桂,持为寒者薪”的记载。

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篇12:月饼简笔画

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每当到了中秋节的时候,人们总是要吃月饼来庆祝中秋节,可以说月饼是中秋节的必备食品,下面是月饼简笔画的画法介绍。

工具/材料

白纸、黑白铅笔、彩色笔。

操作方法

1

先画出波浪线,用来表示月饼表面的花纹,再在花纹的里面画上两个同心圆。

2

在波浪线之间向下的短线段,注意线段的长短不是一样长。

3

在短线段的下端,用波浪线把线段连接起来,这样一个有立体感的月饼的大致形状就画出来了。

4

在月饼的右上方画一个半圆作为兔子的头部,注意兔子的头部要比月饼小。

5

为兔子画上耳朵和手,注意左右手和左右耳朵的大小形状要一致,左右要对称。

6

在兔子耳朵的里面画一个相同,但是比例小一些的内轮廓线,用来表现兔子耳朵的立体感。在画出兔子的眼睛,嘴巴鼻子,注意眼睛左右大小要一样。在月饼的里面画上月饼的眼睛嘴巴,这样看起来就更加生动。

特别提示

注意这只月饼要画出立体感,月饼的厚度不要太厚了,月饼的波浪线花纹要画的规则,大小要一样。因为月饼是用模子压出来的,不是用手捏出来的。所以大小是一样的。

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篇13:开封月饼

全文共 472 字

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开封月饼月饼属节令食品,品种繁多,开封流行和生产的月饼有30余种。

开封月饼风味各异,造型美观,以形美质优著称。品种以提糖、提酥类为主,并引进了南式、广式等品种。食品老号"老宝泰"、"包耀记"、"晋阳豫"、"五福"、"三阳观"等生产的月饼,用料考究,工艺独到,继承传统,长期在群众中享有盛誉。市第一食品厂和回族食品厂的提糖月饼以及市第一食品厂和市副食品公司第五商店生产的蛋黄月饼,均为省评定的优质产品。

提糖月饼以造型端庄、图案美观著称。具有六不(即不偏脸、不露馅、不起泡、不裂口、不飞边、不腰青)两无(无空洞、无焦污)之特点。其口味绵甜,能透出浓郁的玫瑰香味。其中以五景十色的"套饼"最为著名,有三斤套、五斤套、七斤半套、十一斤半套、十六斤半套等规格,尤以"二龙戏珠"、"蟾宫折桂"、"广寒仙子"、"玉兔捣药"、"龙凤呈祥"、"五谷丰登"等胜景图案受城乡人民欢迎。

广式月饼皮薄馅大,有五仁、豆蓉、莲蓉、冬蓉、酒香、烤鸭、香肠、八宝、什锦等品种;双麻月饼以麻仁浓香见长,有提糖、枣泥等花色。蛋黄、桃酥、双酥、蒸酥等品种,风味各异,深受广大群众喜食。

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篇14:中国月饼的十大品牌

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对于爱吃月饼中国人来说,你知道中国月饼的十大品牌吗?接下来就给大家介绍一下,一起去看看吧。

操作方法

1

荣华月饼为中国香港荣华食品制造业有限公司的招牌产品,始创于1963年,包括白莲蓉月饼、嫁囍礼饼、中式饼食等。其广告语“清香嫩滑,零舍不同”“行船争解缆,月饼我卖先”已沿用数十年。

它最开始在中国香港、九龙地区各门店销售,但在1995年-1996年间,因冠名赞助新华社香港分社主办的世界女排大奖赛,而在内地知名度大幅提升,后于2006年在广东建厂,扩充了月饼的产量。

2

安琪月饼是深圳安琪食品有限公司(前身 深圳市深圳安琪食品有限公司成立于1994年,于2007年7月在 新加坡交易所主板上市;公司专业生产经营月饼、馅料、面包、糕点及各类休闲食品。

3

元祖月饼首创雪月饼系列,绵密细致的冰淇淋,配上只有元祖工艺才能做得出来的香脆煎饼皮就是30年如一日的雪月饼。星空中低脂低卡的水果优酪冰淇淋,包裹新鲜水果冰晶,加上Q滑的外皮,一口咬下即可享受三层美味。高级奢华的巧克力冰淇淋月饼极月之光,微苦的巧克力口感细腻,就像回忆般有些苦涩、又伴着浓浓的甜。还有脆雪月,薄薄脆脆的威化饼皮与香脆的火山豆,遇见细腻柔滑的冰淇淋夹心,好似清凉的银色月辉洒落了一地,轻轻地踩在松脆的落叶上,那种清脆的声音,正是儿时最悦耳的音符。

4

杏花楼月饼崛起于20世纪,独特的配方,精湛的手艺,品牌走俏。杏花楼月饼登录上海近百年,其中豆沙、莲芸、椰蓉、五仁已被称为四大金刚。上海杏花楼有限公司是以餐饮、酒店和食品加工业为主的大型企业集团。

5

美心月饼是中国香港最大饮食集团——香港美心集团属下的著名月饼品牌,是2013年香港月饼销量冠军品牌。

6

华美月饼坐落在中国食品名镇—茶山。2009年隆重推出烘焙连锁品牌—欧麦咖工房,标志着华美公司终端发展战略全面展开。2010年战略投资华中,在湖北仙桃建立东莞工业园,成立“湖北华美食品有限公司”。

7

好利来月饼是好利来企业的核心产品之一,从2001年起连续几届获得中国月饼节“名牌月饼”称号,2003、2004好利来月饼连续两年获“国饼十佳”称号。好利来月饼所用糖浆以优质白砂糖为主料,加入柠檬、菠萝等香味浓郁的水果,以文火慢慢熬制,用于饼皮的制作。以此法制作的果糖糖浆不仅营养丰富,而且能够赋予饼皮以淡淡的水果清香。饼皮入口,前味微甜,后味中又有水果的清香,口感酥糯,绵中带劲。

8

利口福月饼是广州酒家品牌,有着数十年悠久的月饼生产经验,生产的月饼具有色泽金黄、 油润软滑、甘甜不腻、皮薄馅优、花纹玲珑清晰、角度四正分明、饼身膨胀呈腰鼓型、饼底杏皮 色幼砂眼 等特点,深得消费者喜爱。

9

米琪月饼来自于米旗甜点公司,1994年创建。是一家以生产月饼、蛋糕、面包、中西式糕点、卤制品为主的全国连锁食品企业。从创立至今,米旗始终坚持以产品品质为前提的经营理念,不断致力于产品创新和对市场的准确把握,持续保持行业先锋地位

10

麦琪尔月饼来自于济南麦琪尔食品有限公司,于2003年04月18日在济南市天桥区市场监督管理局登记成立。法定代表人肖元选,公司经营范围包括糕点(烘烤类糕点、油炸类糕点、月饼)生产等。

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篇15:中秋节吃月饼寓意什么

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简要回答

中秋节月饼已经成为一种传统习俗,寓意吉祥、团圆。月饼内陷一般用的是核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子等等。

中秋节吃月饼已经成为一种习俗,我们从小到大中秋节都会吃月饼,不管好吃与否已经成为一种习惯。那么中秋节吃月饼有什么寓意呢?下面来给大家具体的介绍一下。

详细内容

1

中秋吃月饼,和端午吃粽子、元宵节吃汤圆一样,是我国民间的传统习俗。古往今来,人们把月饼寓意着吉祥、团圆的象征。每逢中秋,皓月当空,阖家团聚,品饼赏月,谈天说地,尽享天伦之乐。

2

另外,月饼一词最早见于南宋吴自牧《梦梁录》中,那时的月饼是菱花形的,和菊花饼、梅花饼等同时存在,并且是“四时皆有,任便索唤,不误主顾”。可见这时的月饼,还不只是在中秋节吃。至于月饼这个名词的来历,已无从考证。但是北宋著名文人苏东坡留有“小饼如嚼月,中有酥和饴”的诗句,或许这是月饼这个名称的来源以及月饼做法的根据。

3

中秋节当天晚上,家家户户都把西瓜、月饼等最圆的果品、食物,放在院中的桌子上供月,也叫圆月。为了吉利,人们在供月后都要吃点月饼,庆祝团圆。

4

月饼,又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等,是汉族传统小吃。月饼最初是用来拜祭月神的供品。祭月,在我国是一种十分古老的习俗,实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动。发展至今,中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的必备习俗。月饼象征着大团圆,人们把它当作节日食品,用它祭月、赠送亲友。

5

月饼内馅多采用植物性原料种子,如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等,对人体有一定的保健作用。

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篇16:中秋节为什么要吃月饼

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古代人吃月饼的寓意习俗:吃月饼这个习俗,从唐朝就已经流传下来了,月饼这个名称是由杨贵妃命名的,他起初起初月饼是在宫里流传,的小吃糕点,后来杨贵妃命人制作出精致的印子,嫦娥飞月的饼皮,然后称为月饼,后来流传到人间,百姓们家家户户都吃月饼。

中秋这一天,吃月饼要从唐朝朱元璋说起,因为八月十五这一天,是当年朱元璋起义,整治元朝末年的官僚人员,为了能更好的在行动中有所保密,朱元璋约定以赠送月饼为传递的信号,所以八月十五吃月饼,赠送月饼就慢慢流传到现在,现在的月饼也是作为中秋佳节互赠良友的一种佳品。

现代人吃月饼的寓意习俗:有唐代就流传到至今的中秋吃月饼,习俗咱们都没有忘记,而且吃月饼习俗在现在慢慢演变成了一种中秋佳节的仪式感,每到中秋佳节,不仅一家人要团团圆圆的在家赏着月亮,吃着月饼,在中秋节这一天的白天,还要拿着月饼去亲戚家走访送礼,以饼会友。

十五这一天晚上的时候就会进行祭拜月亮的仪式,在祭拜的贡品里面就肯定要有月饼,祭拜完月亮之后,就一家人坐在院子里面边吃着月饼边赏着月聊着天,中秋这一天吃月饼是代表团团圆圆,一家人幸福美满,团聚的一天。

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篇17:宝宝可以吃月饼吗?小孩吃好吗

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下个月就是中秋节了,对中国人来说这个节日还是很重要的,其中月饼是中秋节少不了的东西,月饼虽然好吃,但也不是所有人都可以吃的,很多人想问宝宝是否可以吃月饼呢?下面我们来详细介绍下吧!

宝宝可以吃月饼吗

小孩子都喜欢吃甜食,包括刚刚长牙的宝宝也是对甜食会比较感兴趣,宝宝一般是看见吃的都想吃,现在已经是农历七月,就快要到中秋节了,到时候家家户户都会有月饼,可能很多宝宝看着月饼就会要,那宝宝能不能吃月饼呢?太小不要吃

如果宝宝比较小的话尽量不要给宝宝吃月饼,特别是三岁以下的宝宝就更不能吃月饼了,其实月饼只是寓意比较好,但是所吃无益。宝宝的消化系统比较脆弱,对于一些难以消化的食物,宝宝消化起来会很困难,而且会对宝宝的消化系统造成影响,月饼就是不好消化的食物,宝宝吃了可能会拉肚子。三岁少量吃

到了三岁以后的宝宝可以少量吃一些,这时候的宝宝消化系统也有一定成熟了,但最好是吃那种专门为小孩准备的月饼,现在市面上确实有那样的月饼出售,这样的月饼相对来说对宝宝的身体刺激要效一些,但是还是要注意不能吃多,再怎么说月饼都是高油高脂的食物,对宝宝的发育不是很好。温馨小提醒

很多宝宝在吃了月饼后就会觉得口干,可能就会想要喝饮料,很多宝宝都选选择果汁过着是汽水,妈妈们千万要注意,吃了月饼后不要让宝宝喝果汁或者是汽水,最好是喝些温开水或者是菊花茶。有些家长可能太宠孩子,宝宝要什么就给什么,饮食关系到宝宝的生长发育,家长还是要监督好宝宝的饮食。

宝宝健康吃月饼注意6件事

1.宝宝吃月饼一次最多1/5个

如果要给宝宝吃月饼,一定要控制食用量,以4两重的月饼为例,每次最多只能1/5个,因为孩子吃月饼过多会引起胃肠负担加重,胃肠不适胀闷,从而引起消化不良、腹痛、腹泻等症状。同时,应减少当天的主食及油脂的摄入量,以平衡宝宝一天的饮食。2.宝宝吃月饼别在晚上吃

人的消化能力不光受年龄的影响,还受时间的影响,比如在一天中,白天的消化能力优于夜晚,而上午却优于下午。这主要是白天有体力活动能促进体内能量的消耗,同时促进胃肠道蠕动,增加消化液的分泌,更有利于食物的消化。所以,吃月饼最好安排在上午或者中午,千万不能晚上给宝宝吃月饼。3.宝宝吃月饼最好选植物馅料

月饼的种类通常会依据包裹的馅料来区分,比如莲蓉月饼、五仁月饼、豆沙月饼、蛋黄月饼、火腿月饼等。一般来说,馅儿里含有红豆、杏仁等植物性食材的月饼是最佳选择。因为植物性种子含不饱和脂肪酸高,其中以油酸、亚油酸居多,对软化血管防止动脉硬化有益。4.宝宝吃月饼时别喝饮料

一般建议吃月饼的时候要喝点茶,有利于解油腻,但是宝宝年纪小一般不建议喝茶,那么喝其他饮料可不可以呢?需要提醒家长的是,最好还是不要让孩子一边吃月饼一边喝饮料,首先浓茶和咖啡中含较高的咖啡因,对身体发育不利,其次汽水、可乐或果汁等含有大量热量和糖份,与月饼搭配吃无助于健康,而且更油腻。5.宝宝吃月饼可搭配酸味水果

秋天是很多瓜果成熟的季节,在准备月饼的时候可以准备柚子、橙子等酸性水果,吃了甜月饼,再吃一些甜酸的柚子或橙子,既开胃,又解油腻,让口腔有清爽感。石榴、奇异果等水果也可以准备一些,可以让大家的肠胃少装一些月饼。6.肥胖儿童不宜吃月饼

肥胖的儿童和患有糖尿病的儿童不宜吃月饼。对于糖尿病儿童而言,要慎食“无糖月饼”。一些所谓的“无糖月饼”用糖醇类甜味剂,食用过多也可能带来腹泻反应,而且无糖月饼所含油脂并不少于普通月饼,热量仍然较高。

宝宝适合什么样的月饼

每次最多吃月饼的1/4个

三岁以上的宝宝吃月饼,每次最多只能让他吃月饼的1/4个,因为孩子吃月饼过多会引起胃肠负担加重,胃肠不适胀闷,从而引起消化不良、腹痛、腹泻等症状。同时,应减少当天的主食及油脂的摄入量,以平衡宝宝一天的饮食,因为一个重4两左右的广式月饼含有500千卡的热量,相当于3两米饭。不要给宝宝配汽水、果汁或浓茶

汽水、果汁含大量的糖分和热量,和月饼搭配无疑是“火上加油”,对幼儿健康危害极大。而浓茶和咖啡中含的咖啡因是一种很强的兴奋剂,对幼儿的神经中枢危害极大,所以也千万不要给宝宝吃!在吃月饼时可给宝宝配一些清淡的饮料如开水、淡茶,或自制的山楂水、菊花茶、罗汉果茶等可以消脂解腻。婴儿月饼,要给宝宝吃月饼吗?

婴儿月饼,厚约一厘米,直径约三厘米,外表细腻,内有水果馅;被戏称是常规饼干的压缩饼,但价格却比普通月饼贵得多。无论是常规月饼还是婴儿月饼,都是高油高脂的月饼,并不适合身体未完整发育的宝宝,吃多了,宝宝可能会出现消化不良拉肚子等病症。

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篇18:中秋节吃月饼有何寓意

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中秋节,中国传统节日,为每年农历八月十五,传说是为了纪念嫦娥奔月。在这一天都会吃月饼,那么为什么要吃月饼呢?下面是小编给大家带来的中秋节吃月饼有何寓意,以供大家参考!

有关中秋节的诗词

1、《江城子·中秋早雨晚晴》宋·陈著

中秋佳月最端圆。老痴顽。见多番。杯酒相延,今夕不应慳。残雨如何妨乐事,声淅淅,点斑斑。

天应有意故遮阑。拍人间。等闲看。好处时光,须用著些难。直待黄昏风卷霁,金滟滟,玉团团。

2、《玉漏迟·瓜泾度中秋夕赋》宋·吴文英

雁边风讯小,飞琼望杳,碧云先晚。露冷阑干,定怯藕丝冰腕。净洗浮空片玉,胜花影、春灯相乱。秦镜满。素娥未肯,分秋一半。

每圆处即良宵,甚此夕偏饶,对歌临怨。万里婵娟,几许雾屏云幔。孤兔凄凉照水,晓风起、银河西转。摩泪眼。瑶台梦回人远。

3、《念奴娇·中秋对月》明·文征明

桂花浮玉,正月满天街,夜凉如洗。风泛须眉并骨寒,人在水晶宫里。蛟龙偃蹇,观阙嵯峨,缥缈笙歌沸。霜华满地,欲跨彩云飞起。

记得去年今夕,酾酒溪亭,淡月云来去。千里江山昨梦非,转眼秋光如许。青雀西来,嫦娥报我,道佳期近矣。寄言俦侣,莫负广寒沈醉。

4、《洞仙歌·中秋》宋·向子諲

碧天如水,一洗秋容净。何处飞来大明镜。谁道斫却桂,应更光辉,无遗照,泻出山河倒影。

人犹苦余热,肺腑生尘,移我超然到三境。问姮娥、缘底事,乃有盈亏,烦玉斧、运风重整。教夜夜、人世十分圆,待拚却长年,醉了还醒。

关于中秋节的10首古诗

1、《中秋》唐·李朴

皓魄当空宝镜升,云间仙籁寂无声;平分秋色一轮满,长伴云衢千里明;

狡兔空从弦外落,妖蟆休向眼前生;灵槎拟约同携手,更待银河彻底清。

2、《八月十五夜月》唐·杜甫

满月飞明镜,归心折大刀。转蓬行地远,攀桂仰天高。

水路疑霜雪,林栖见羽毛。此时瞻白兔,直欲数秋毫。

3、《月夜忆舍弟》唐·杜甫

戍鼓断人行,边秋一雁声。露从今夜白,月是故乡明。

有弟皆分散,无家问死生。寄书长不达,况乃未休兵。

4、《月下独酌》唐·李白

花间一壶酒,独酌无相亲。举杯邀明月,对影成三人。

月既不解饮,影徒随我身。暂伴月将影,行乐须及春。

我歌月徘徊,我舞影零乱。醒时同交欢,醉后各分散。

永结无情游,相期邈云汉。

5、《八月十五日夜湓亭望月》唐·白居易

昔年八月十五夜,曲江池畔杏园边。今年八月十五夜,湓浦沙头水馆前。

西北望乡何处是,东南见月几回圆。昨风一吹无人会,今夜清光似往年。

6、《秋宵月下有怀》唐·孟浩然

秋空明月悬,光彩露沾湿。惊鹊栖未定,飞萤卷帘入。

庭槐寒影疏,邻杵夜声急。佳期旷何许!望望空伫立。

7、《中秋待月》唐·陆龟蒙

转缺霜输上转迟,好风偏似送佳期。帘斜树隔情无限,烛暗香残坐不辞。

最爱笙调闻北里,渐看星潆失南箕。何人为校清凉力,欲减初圆及午时。

8、《天竺寺八月十五日夜桂子》唐·皮日休

玉颗珊珊下月轮,殿前拾得露华新。至今不会天中事,应是嫦娥掷与人。

9、《八月十五日夜玩月》宋·刘禹锡

天将今夜月,一遍洗寰瀛。暑退九霄净,秋澄万景清。

星辰让光彩,风露发晶英。能变人间世,翛然是玉京。

10、《中秋》宋·李朴

皓魄当空宝镜升,云间仙籁寂无声。平分秋色一轮满,长伴云衢千里明。狡兔空从弦外落,妖蟆休向眼前生。灵槎拟约同携手,更待银河彻底清。

中秋吃月饼的寓意是什么

中秋节吃月饼一直以来象征的都是团圆美满,月饼还有一个别的名字叫做团圆饼,因此它确确实实有着团圆和睦的寓意,更是对合家欢乐的期待,月饼原本是用来祭奉月神的祭品,但是中秋当日,月饼圆,月亮也圆,于是人们才慢慢的把中秋赏月跟吃月饼一起都作为团圆的象征,都是一种对生活美满的期待。

现在越来越多的人为各自的事业打拼着,能够回到家里与父母一起团团圆圆的确实是很少的时光,而中秋节这一天既然寓意团圆,那当天孩子们都会回到家里,与父母一起度过这个温馨的节日。月饼也就成了点心之一,中秋佳节互送月饼也成了一种习俗。

高档的礼盒里面装着的是对幸福美满的期待,是人们对对方的重视。这个习俗慢慢的到现在,虽然有所改变,但唯一不变的就是那一天的晚上,一定要吃上几块月饼才算圆满。这也可见人们对中秋节的重视由来已久,而它的传统习俗也是我们根深蒂固的思想,我们觉得这是理所当然的,从来都没有想过为什么会这样做,只是知道这一天一定要做的便是这件事了。

中秋节自古以来便象征着团圆与美满,月饼又是圆形的,它们在一起,是寄托了多少人对美好生活的祝愿。在我们国家,中秋节的习俗由来已久,它的传统更是自古就有,因此在这个节日里,人们吃上几块月饼是特别正常的,人们都觉得中秋节象征团圆,月饼又象征着美好圆满。因此中秋节吃月饼便就这样一直流传至,从未有所改变。

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篇19:中秋月饼怎么选

全文共 1405 字

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中秋节也被称为“仲秋”,中秋节人们都会吃月饼,你知道中秋月饼选购方法吗?以下是小编为你介绍的中秋月饼选购方法,欢迎阅读。

中秋月饼分类

我国月饼经过长期的演变和发展,花样不断翻新,品种不断增加,地区的差异使品种外观、口感、味道各具独特风格。

我国月饼品种繁多,按产地分有:京式、广式、苏式、台式、滇式、港式、潮式、甚至日式等;就口味而言,有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味;从馅心讲,有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月饼等;按饼皮分,则有浆皮、混糖皮、酥皮三大类;就造型而论,又有光面月饼、花边月饼和孙悟空、老寿星月饼等。目前,全国月饼可分五大类:京、津、广、苏、潮。花色近似,但风味却迥然不同:京津月饼以素字见长,油与馅都是素的;而广式月饼则轻油而偏重于糖;苏式的则取浓郁口味,油糖皆注重,且偏爱于松酥;潮式月饼身较扁,饼皮洁白,以酥糖为馅,入口香酥。

其它如云南的“滇式月饼”、宁波的“宁式月饼”、上海的“沪式月饼”、厦门的“庆兰月饼”、福州的“五仁月饼”、西安的“德懋恭”水晶月饼、哈尔滨的“老鼎丰牌”月饼、扬州的“黑麻月饼”、绍兴的“干菜月饼”、北京的“稻香村月饼”、济南的“葡萄软馅”月饼和“水晶豆蓉”月饼等著名品种,风味特点各有千秋。

京式月饼,作法如同烧饼,外皮香脆可口;苏式月饼外皮吃起来层次多且薄,酥软白净、香甜可口,外皮越松越白越好;广式月饼的外皮和西点类似,以内馅讲究著名;传统台湾月饼又称月光饼,以番薯为材料,口味甜而不腻,松软可口;清真月饼,是信仰伊斯兰教的回民所特有之月饼,不含猪的成份,以清真牛肉月饼最为出名。

“年年中秋明月夜,岁岁月饼有不同”,近年来,新款式月饼层出不穷。

中秋月饼选购方法

首先购买月饼要选择正规的厂家,超市或有信誉的商家,尽量少去地摊或者小店购买。因为地摊小店很难做到有质量保证,也无法提供相应的购买凭证。

现在盛行网购热潮,但月饼作为直接食用的商品,网上选择要更加慎重,尽量选择大品牌,多看用户评价,了解市场行情,不要因为打折便宜而盲目购买。其次,要询问商家生产日期,保质期等详细情况,签收的时候一定要看是否是过期的产品。

购买月饼不能盲目追求价格,有些价格高的月饼不一定质量就好,只是在包装上面要好看一点。当然价格明显低于市场行情的也一定不要购买,正所谓便宜无好货。所以在选择的时候,尽量多对比,货比三家一定不会错。

好的月饼从外观看,质量好的其表面金黄,大小均匀,没有裂纹,表皮有蛋液及油脂光泽且花纹清晰不露馅,打开包装盒,新鲜的月饼会有扑鼻而来的香味。

购买月饼后一定要索要正当发票和购买凭证,为了谨慎起见,这些凭证要妥善保证 ,万一出现产品质量问题可以维权。

消费者购买月饼时需观察包装盒的明显位置是否表明产品的真实属性;不能只关注商标名称、商品名称;还要看厂家是否按用量大小的顺序标明使用的所有原辅料,是否标明色素、香精、防腐剂等

中秋吃月饼禁忌

◎糖尿病人:因月饼含糖量高,吃得过多,可使血糖急剧升高,使病情加重。

◎胆囊炎、胆石症病人:患这两种病的人不宜多吃月饼,重则可以引起疾病发作。饱食过多的月饼可能产生急性胰腺炎,这种病发病急,少数急病患者可在短期内死亡。

◎老年人:他们的消化吸收能力较差,多食可加重脾胃负担,引起消化不良、腹泻等疾病。

◎婴幼儿:他们的消化系统发育不够健全,消化器官十分娇嫩和脆弱,难以承受大量高糖、高脂肪的食品。

◎十二指肠炎或胃炎的患者:因月饼使胃酸大量分泌。对疾病愈合不利,应控制食用。

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篇20:中秋节吃月饼的由来

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中秋节是流行于中国众多民族与汉字文化圈诸国的传统文化节日,时在农历八月十五,中秋节吃月饼由来有哪些你知道吗?一起来看看中秋节吃月饼的由来,欢迎查阅!

中秋节开什么花

一、凤梨花

凤梨花,水塔花属,是一种观赏性很强的观花观叶植物,最适宜盆栽观赏。其叶片坚而细长,具波浪边缘,色泽有乳黄、红或紫红等,叶面有纵长条纹放射如蟹状,花白或浅绿色,生于叶簇群中,形成一圆盘。

二、石斛兰

石斛,兰科植物之一,对人体有驱解虚热,益精强阴等疗效,随着花卉产业的兴起人们发现它有很高的观赏价值,因而归入洋兰的范畴,逐渐从草药圃跨进到大花园中去,成为当今非常时兴的新花。石斛兰的植株由肉茎构成,粗如中指,棒状丛生,叶如竹叶,对生于茎节两旁。花葶从叶腋抽出,每葶有花七八朵,多的达20多朵,呈总状花序,每花6瓣,四面散开,中间的唇瓣略圆。许多品种的瓣边均为紫色,瓣心为白色,也有少数品种为黄色、橙色。

三、蝴蝶兰

蝴蝶兰属是著名的切花种类,全属50多种,蝴蝶兰是单茎性附生兰,茎短,叶大,花茎一至数枚,拱形,花大,因花形似蝶得名。其花姿优美,颜色华丽,为热带兰中的珍品,有“兰中皇后”之美誉。

四、玫瑰海棠

玫瑰海棠为多年生草本植物,杂交种,茎为肉质多汁,根为须根系;茎枝肉质、多汁;单叶互生,心形,叶色多为绿色,也有的为棕色;花形多样,多为重瓣,花色有红、橙、黄、白等,变化繁复,令人叹为观止。

五、红掌

红掌为多年生附生常绿草本植物。叶革质丛生,长圆披针形,先端尖,基部圆形。根肉质,节间短;叶常绿,革质,长椭圆状心脏形。佛焰苞直立开展,肉穗花序无柄,圆柱形,先端黄色,下部白色,花两性,小浆果内有种子2-4粒,粉红色,密集于肉穗花序上它有如一只伸开的红色手掌,在掌心上竖起一小条金黄色的肉穗,故名红掌。

六、黄金宝玉

别名亮丝草,其叶片宽阔光亮,四季翠绿,尤其是夏季观叶,有凉爽之感,是目前栽培比较广泛的室内盆栽观叶植物,亮丝草原产我国和东南亚一带。目前,亮丝草已成为重要的室内装饰植物之一。

七、一品红

一品红又名圣诞花、老来娇等,是原产于中非的某种变色型观叶植物。其杯状聚伞花序很小并不容易被人注意,位于植株顶端的总苞片,全缘,绿色,12——15枚,开花时变为耀眼的红色,艳丽非凡,为主要观赏部位。

八、变叶木

变叶木又名洒金榕,为大戟科变叶木属植物。变叶木叶形千变万化,叶色五彩缤纷,是观叶植物中叶色、叶形和叶斑变化最丰富的,也是最具形态美和色彩美的盆栽植物之一。

九、一帆风顺

一帆风顺又名白鹤芋、白掌,为天南星科苞叶芋,属多年生常绿草本观叶植物,原产于哥伦比亚,生于热带雨林中,为欧洲最流行的室内观叶植物之一。一帆风顺因叶片与竹芋相似,花儿酷似鹤翘首,亭亭玉立,洁白无暇,故给人以纯洁平静、祥和安泰之美感,被视为清白之花。民间因觉得白鹤芋有一种吉祥的寓意,特按其花的形象美其名一帆凤顺。

十、秋菊

秋菊是菊科所有花卉品种的总称,菊属有30余种,中国原产17种,主要有:野菊、毛华菊、甘菊、小红菊、紫花野菊、菊花脑等。单叶互生,卵圆至长圆形,边缘有缺刻及锯齿。头状花序顶生或腋生,一朵或数朵簇生。舌状花为雌花,筒状花为两性花。舌状花分为下、匙管、畸四类,色彩丰富,有红、黄、白、墨、紫、绿、橙、粉、棕、雪青、淡绿等。筒状花发展成为具各种色彩的“托桂瓣”,花色有红、黄、白、紫、绿、粉红、复色、间色等色系。因其花开于秋季和具有浓香故有“晚艳”、“冷香”之雅称。

中秋节吃月饼的由来

传我国古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的象征,慢慢月饼也就成了节日的礼品。

月饼,最初起源于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间,大将军李靖征讨匈奴得胜,八月十五凯旋而归。

当时有人经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒,拿出圆饼,笑指空中明月说:“应将胡饼邀蟾蜍”。说完把饼分给群臣一起吃。

南宋吴自牧的《梦粱录》一书,已有“月饼”一词,但对中秋尝月,吃月饼的描述,是明代的《西湖游览志会》才有记载:“八月十五日谓之中秋,民间以月饼相遗,取团圆之义”。到了清代,关于月饼的记载就多起来了,而且制作越来越精细。

月饼发展到今日,品种更加繁多,风味因地各异。其中京式、苏式、广式、潮式等月饼广为我国南北各地的人们所喜食。

中秋节吃月饼的寓意

吃月饼以示“团圆”。月饼,又叫胡饼、宫饼、月团、丰收饼、团圆饼等,是古代中秋祭拜月神的供品。相传我国古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的一大象征,慢慢的,月饼也就成为了节日的必备礼品。

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