一个人吃糙米放多少经典20篇

糙米茶是一种非常健康养生的饮品，不过虽然它很天然健康，但也有些朋友不太适合饮用，而且在喝糙米茶的时候也是有一些禁忌的，一起来了解下吧。

糙米茶什么人不能喝

肠胃不好和正在服药的人不建议食用糙米茶。

糙米含有大量不溶性纤维素，消化起来肠胃负担较重，所以肠胃功能不好的人去宜少吃或不吃糙米。糙米含有的大量纤维素还具有干扰药物吸收的作用。它可以降低某些降血脂药和抗精神病药的药效。所以服药期的病人不宜吃糙米。

糙米茶不能和什么一起喝

1、糙米茶不要与含蛋白质的食物一起喝，如牛奶。

2、喝茶时不要连茶水里的糙米一起喝，否则会使瘦身效果减半。

3、糙米茶绝对不可以与其它添加物(如白糖、蜂蜜)混合食用。

糙米茶怎么做

材料：糙米100克，水1000毫升

做法：

1.把干净无油的锅放火上烧热。

2.关小火，倒入糙米，小火慢慢炒，用铲子不停的翻炒不能爆裂。

3.炒至黄褐色就可以了，炒好的糙米茶盛到碗中。

4.水倒入锅中，烧开。

5.放入炒好的糙米茶。

6.立即关火，盖上盖子，静止5分钟。

7.把煮好的糙米茶，倒入碗内或者杯子内，为了防止米倒进去，用滤网过滤一下。

8.盛到杯中，糙米茶就做好了，剩下的米用来煮粥或者蒸米饭都是可以的。

糙米茶的功效与作用

1、提高肠胃功能

平时人们多喝一些糙米茶，能吸收大量的纤维素，这种物质可以促进人体肠胃蠕动，能加快身体内脂肪的分解与代谢，糙米茶还能去除油腻，提高肠胃消化功能，平时人们出现消化不良或者脾胃不和时，都能多喝一些糙米茶。

2、净化血液保护心脏

糙米茶中含有的纤维素不但能提高肠胃功能，还能净化血液，可以排出血液中的多种毒素，而且它含有的不饱和脂肪酸还能清除血液中的胆固醇，能提高人类心脏功能。平时人们多冲泡饮用糙米茶，能在净化血液的同时，起到保护心脏的重要作用。

100克糙米饭的热量有147大卡，所以糙米饭的热量是比较高的。但糙米饭中保留了大量的膳食纤维，可以促进肠道的蠕动，合理食用是对身体有好处的。

糙米饭的热量

糙米没有煮熟的话，每100克含有的热量为348大卡，煮熟之后每100克糙米饭所含的热量为147大卡。糙米饭的热量虽然比较高，但是糙米中的膳食纤维有促进肠道蠕动，促进有益菌的繁殖，可以控制食欲;所以合理食用糙米可以改善便秘，达到减肥的功效。

吃糙米饭的好处

1、可以降低胆固醇，保护心脏。

2、可以减肥。糙米饭容易使人产生饱腹感，这样就可以减少其他食物的摄入，就可以达到减肥的效果。

3、可以改善便秘。糙米含有大量的膳食纤维，促进肠道有益菌增殖，加速肠道蠕动，软化粪便，还能帮助身体有效的排除体内毒素，从而达到改善便秘的作用。

4、可以延缓肌肤衰老，防止皱纹的产生。糙米在发芽过程中，会产生一种神经抑制性氨基酸，这种物质可以促进脑的活性化，达到抗衰老的作用。

糙米不仅可以单独吃，还可以和其他食物搭配做成美食，比如和薏仁搭配做成汤就是非常好的选择，于是就有了糙米薏仁汤这道美食，下面为你介绍这道美食的制作方法。

一、糙米薏仁汤的做法

1.糙米、薏仁分开浸泡两个小时

2.浸泡后放入高压锅，加入比平时煮粥的水再多一些的水，大火煮十分钟高压锅就叫了，转中火慢慢再煮十分钟。

3.十分钟后关火，等气过了再开盖。开火，粥沸的时候下冰糖、白糖、少量红糖再熬一下，关火。

二、糙米薏仁汤的做法步骤

1泡米：糙米和薏仁一半一半，冲洗后泡入清水中过夜。（夏天一定记着要盖好放冰箱里泡，否则出芽芽）

2煮粥：直接将泡好的米连同泡米水一起倒入电饭煲，加水至适量后用煮粥档开始煮制。（再说一遍，泡米的水一定不能倒掉。米中水溶性的营养成分经过一夜的泡制，基本都溶到了泡米水中，倒掉的话米粥的营养成分就要损失大半，变成充饥之物而已哦。）

3调味：粥煮到半小时左右，加入冰糖和冲洗干净的菊花，继续煮熟即可。（冰糖和菊花的量根据个人口味添加。由于薏米不太容易煮烂，要是喜欢烂点口感的，可以等电饭煲跳档后重新再煮半小时左右。）

三、糙米薏仁汤的做法介绍

1、将糙米、薏仁洗净备用。

2、锅内加入清水，放入薏仁、糙米，用大火煮沸。

3、改用小火继续熬煮至薏仁、糙米烂透成粥即可。

四、薏仁的功效

1、薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。

2、薏米用于皮肤：使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。

3、薏米用于头发：它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。

4、薏米算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多。

糙米是稻米经过加工后所产的一种米，它内含丰富的营养，比起白米更富有许多维他命、矿物质与膳食纤维。下面跟着小编一起来具体看看糙米的功效与作用。

目录

糙米的营养分析

膳食纤维

糙米的膳食纤维含量是相应白米中含量的6倍多。膳食纤维在预防人体胃肠道疾病和维护胃肠道健康方面有突出作用，还能促进肠道蠕动，减胀气，改善便秘

维生素

稻米是B族维生素的主要来源，除了B族维生素，糙米中还含有少量的维生素A以及功能性成分维生素E。B族维生素可帮助维持心脏、神经系统功能，维持消化系统及皮肤的健康，促进细胞生长和分裂，参与能量代谢，增进免疫系统功能

脂类

糙米中的脂肪含量为是白米的2.55倍，主要包括米糠油和米胚油两种，这两种脂质中不饱和脂肪酸的含量均达到了75%以上，米糠油不仅脂肪酸构成比例完整，还含有谷维素、角鲨烯、磷脂、植物甾醇等多种生理活性物质。

矿物质

矿物质中磷、钙、镁、钾在糙米中所占的数量较大 。

功能因子

糙米中含有丰富的功能性成分，如γ-氨基丁酸(GABA)、谷维素、肌醇、谷胱甘肽、二十八烷醇、米糠多糖等，具有降血压、抗氧化、抗衰老、降血脂等多种生理作用，而白米中很少含有或不含这些功能性成分。

糙米的功效与作用

1. 糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效，能有效的调节体内新陈代谢，内分泌异常等;

2. 糙米能治疗贫血;

3. 糙米能治疗便秘，净化血液，因而有强化体质的作用;

4. 胚芽中富含的维生素E能促进血液循环，有效维护全身 机能;

5. 糙米能使细胞功能转为正常，保持内分泌平衡;

6. 糙米具有连接和分解农药等放射性物质的功效，从而有效的防止了体内吸收有害物质，达到了防癌的作用。

《本草纲目》中认为，谷芽能消烦、活中、益精、健脾、止泻，对人体十分有益。

中医认为糙米味甘、性温，健脾养胃、补中益气，调和五脏、镇静神经、促进消化吸收。

糙米的食用介绍

适宜人群

一般人群均可食用，尤适于肥胖、胃肠功能障碍、贫血、便秘等人食用。

制作指导

糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜，然后连浸泡水一起投入高压锅，煮半小时以上。

由于糙米口感不好，蒸饭的时候可以加10-50%的糯米(粘米)即可。

食用提示

每餐约50克。

搭配宜忌

宜：糙米与枸杞子同食，可以补肾养阴、益血明目;糙米与荠菜同食，可以健脾补虚、明目、止血、利尿。

糙米与辣椒同食可防止维生素C被氧化;糙米与红薯同食可以减肥。

忌：牛奶与糙米汤同食，会导致维生素A大量损失。若长期食用此食物搭配，容易导致“夜盲症”。

近年来，由于人们对于健康的意识逐渐增强，让吃粗粮变成了一种时尚，尤其让糙米成为了很多的人最爱。其实糙米不单单营养丰富，将其做成粥来食用，还可以缓解便秘，治疗贫血，更重要的是它还可以增强人体饱腹感，因此对于减肥来说是非常有帮助的。

1.地瓜糙米粥

材料：地瓜60克、糙米2杯、水1500cc。

做法：1、将地瓜洗净切成细丝，放在盘中备用。2、将糙米洗净装于锅中，加入适量的水，然后用小火炖煮30分钟，之后再加入切成细丝的地瓜，继续煮20分钟即可食用。

2.樱花虾糙米粥

材料：糙米180克、樱花虾100克、芹菜60克、盐1小匙、酱油1小匙。

做法：1、先将糙米、樱花虾、芹菜洗净，然后将芹菜切末备用。2、锅中倒入3杯水，用大火煮开之后加入准备好的糙米、樱花虾，然后用小火煮至软烂，再加入适量的盐煮匀，再撒上芹菜、淋上香油即可食用。

3.糙米排骨汤

做法：1、先将糙米淘净，放入水中泡两至三小时。2、将排骨洗净斩件，汆水后捞起冲净;红枣洗净，拍扁去核。4、锅中加入适量的清水煮沸，然后放入所有材料，先用武火煮20分钟，然后转小火煲一个半小时，再加盐调味之后即可食用。

散装糙米，在春夏季节可以存放3个月左右，在冬季可以存放6个月左右；真空包装的糙米，可以存放一年到一年半时间。一般来说，糙米最好在一年内食用完毕，存放时间过长，营养成分会逐渐流失，煮熟后的口感也会受到影响。

如果存放方法不正确，糙米还会出现霉变现象；时间过长，糙米内部酶活性降低，米内结构松弛，米粒容易碎掉并生虫。所以糙米应该保存在干燥通风的阴凉处，避免阳光直射，或者放入冰箱冷藏保存，这样可以最大程度上防止其霉变、生虫和营养的流失。

一旦糙米出现发霉的情况，就不可以再食用了，因为霉菌中含有可致癌的黄曲霉素。如果只是少量生虫而无霉变，可以用簸箕将虫筛出、或者在米中插一根筷子，让虫爬出后，再进行清洗和食用。

高邮市双兔米业有限公司座落在国家级生态示范区--高邮市的龙虬镇工业集中区。是国家农业综合开发重点龙头企业，江苏省农业产业化重点龙头企业，全国农业产业化优秀龙头企业。公司建立了100万亩绿色食品、无公害农产品种殖基地，建有多条现代化的稻米加工设备，稻米年加工能力达30万吨，在国内同行业中名列前茅。公司使用的双兔商标被认定为“中国驰名商标”，双兔大米被评为“中国名牌产品”。

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双兔营养糙米八宝粥是江苏加多宝食品有限公司精选纯天然、高品质的谷类（糯米、麦仁、薏仁）、豆类（红豆、绿豆、芸豆、花生）及营养滋补品如桂圆等与具有生命活性的米--糙米科学配伍，通过先进的生产工艺精制而成。该产品的特点是富含人体必须的r--氨基丁酸，膳食纤维，维生素B.D.E矿物质等多种营养成分，更含有钾、镁、钙等快乐元素，经常饮用可补气血，健脾胃，消滞减肥，益气安神。更可有效预防肥胖，活化肝功能，软化血管，清理肠道，调节肾功能，提高通便利尿能力，愉悦心情，是您日常工作、休闲、生活不可多得的营养、健康、方便之食品。

糙米茶是天然食疗养生保健珍品，含有40种以上的复合维生素和矿物质，提供给人70%的基本营养素，增强消化系统的吸收功能，降低血脂和胆固醇，预防高血压等，常吃可保健康。下面就由小编为大家介绍下糙米茶的功效和作用，希望对大家有帮助。

糙米茶的营养成分

碳水化合物主要是淀粉，糖的来源，提供热量来源。蛋白质、维持生命的主要物质。脂肪提供人生活能量来源。膳食纤维能刺激消化液分泌，促进肠道蠕动，具有降血糖、胆固醇和助排便功能。

维生素类：维生素B1能预防治疗多发性神经炎症。缺少B2会引起口角炎，脉搏和呼吸频率减低，缺少B6会引发癞皮病相似的皮肤病。缺少B3会引起皮肤炎，毛发脱色，肾上腺病变。叶酸缺少会发生营养性贫血。B12缺少会发生恶心贫血，伴随造血技能的障碍和神经系统失调，它是一种造血因子。肌醇人体正常生长所必需。是降血脂药物，对肝硬化、血管硬化、脂肪肝、胆固醇过高有明显疗效。维生素H称作抗皮脂溢出维生素。维生素D抗干眼病，抗佝偻病。维生素E缺少会引起生殖机能破坏。维生素C在生物氧化还原系统中起主要作用。

微量元素：缺铁导致贫血。钾起调节血压和抑制神经兴奋作用。缺钙导致老年人骨质疏松，青少年佝偻病。缺锌导致儿童发育不良，形成侏儒症。硒强氧化剂，增进人体免疫力。镁糖代谢的重要物质，是糖尿病发病的重要物质。

生理活性物质：Y—氨基丁酸具有促进脑部血液流动，强化氧供量，增强脑细胞代谢，活化肾功能，改善肝功能，防止肥胖，促进乙醇代谢作用，有降血压，镇静神经，醒酒，防止神经痴呆症的功能。谷胱甘肽具有抗氧化，消除体内自由基，延缓衰老功能。Y—谷维素降低血清总胆固醇、甘油三酯含量，降低胆固醇在动脉的沉积，抑制胆固醇在消化吸收，具有抗氧化、抗衰老去自由基特点。Y—阿魏酸调节植物神经，促进生长，改善肠道功能，抗血栓形成，抗紫外线辐射。保护皮肤。N—去氢神经酰胺具有抑制黑色素生成的功能，改善皮肤。

糙米茶的功效与作用

1)糙米茶可以分解胆固醇的作用，让血管变得更为顺畅，同时糙米茶也含有大量的天然植物纤维，有很好的通便作用。

2)吃糙米茶还有很好地预防肠炎、大肠癌、直肠癌及结肠癌，所以说糙米茶是一种很不错的养生茶，同时糙米茶还可以利尿。

3)糙米茶有很好的三通作用，特别种有作用一一些盆血人群和一些肥糙米茶中，对于三高人群和有胃病的人群都是有好处的。

糙米茶需要坚持才能见效

糙米茶对于很多疾病都是有好处的，胰脏癌并有黄疸症者，三个月就可以恢复，有胃、十二指肠溃疡、黏膜癌的病人，只要3到10天也有效果。如果要恢复人体机能，一个月就可以了，如果是肝硬化病人，肝癌、高血压、关节炎病人要一年。白内障病人要四个月。

吃糙米茶的注意事项

在吃糙米茶的时候是不能和一些含有大量蛋白质的食物一起吃的，所以说糙米茶是不能和牛奶一起吃，同时也不能和蔬菜汤一起喝，这样会减少药效的。

我国是水稻种植历史最悠久、水稻遗传资源最丰富的国家之一，中国的稻作栽培已有1.4万年以上的历史，是已知的世界栽培水稻起源地。稻谷粒的外形结构主要由稻壳和糙米两部分组成，那糙米又是什么米呢?

糙米是稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米 ，由米糠 、胚和胚乳三大部分组成，糙米再经加工碾去皮层和胚，留下的胚乳，即为食用的大米。糙米与白米相比，糙米较高程度地实现了稻谷的全营养保留，是稻谷脱壳后仍保留了皮层和胚的米粒，不仅含有更多的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，更重要的是还含有膳食纤维等多种促进人体健康的功能因子。

糙米是稻米经过加工后所产的一种米。不过你是否知道糙米酵素呢？这个也是从糙米中提取出来的。今天小编就与大家分享糙米酵素的制作方法，仅供大家参考!

糙米酵素的奇妙功能

王定昌先生在中国食品报上撰文报道了糙米酵素的奇妙功能。酵素是生命体不可缺的物质，包括人类在内的所有生物，都必须由酵素的催化作用才得以生存。“糙米酵素”是在糙米的主要营养来源——胚芽及糠中，加入纯正蜂蜜后，采用酵母培养而成。酵母菌在吸取糙米营养的同时，会衍生出数十种新的酵素。其营养价值不仅超越了糙米本身，还能赋予现代饮食生活所缺乏的“生命”。目前，国内的超级市场里尚未见到“糙米酵素”，但含酵素的酵母已较普遍，例如发面酵母、酵母食品等。酵母能使人体水分机能活跃，迅速将废物排出体外。历史上酵母一直用于面包、啤酒和葡萄酒的发酵，也少量用于提供维生素和其他一些营养成分。酵母有一种很强的特殊味道，这限制了它在食品中的应用。现代常用酵母自溶或细胞破壁，从细胞内容物中获得酵母抽提物，而代替酵母添加到食品中。现在采用一种新工艺生产的酵母产品，可以添加到松软组织或液体食品中去，获得口味丰富的健康食品。

酵母葡聚糖具有降低血液中胆固醇含量的功能。按照美国专利U.S.PAT，No.4251519证实，完整的酵母细胞壁在降低血液胆固醇水平方面比破碎的酵母细胞效果更为显著。当前研制的酵母纤维产品大部分由拥有完整细胞壁的酵母细胞组成，而葡聚糖则正是存在于胞壁的最外层，该产品对降低血液中胆固醇或抑制其升高具有功效。这一事实，使得该产品成为健康食品中的有用成分。所以，这种新开发的酵母产品特别适合于生产组织松软、风味柔和的健康食品。将这种含有高纤维的酵母细胞组分添加到传统食品的配料中，添加量为传统食品配料总量的1%～10%，并且不会改变原食品的组织和风味。糙米酵素是经“发酵”的生命活动所产生的。以糙米抽出的胚芽和糠作为培养基的多种微生物中，发酵能力最好的酵母菌一方面吸收维生素、矿物质及具有排除公害物质作用的肌醇六磷酸等养分，一方面创造出数十种新的酵素。生物体内的各个器官都有无数的微生物存在，且各自担任着不同的任务。酵素则是参与这些微生物并且活化其机能。由于糙米酵素本身含有50多种酵素，在进入人体后，酵母菌更会产生出多种新的酵素来，可想而知，其效果将是非常惊人的。糙米酵素除了糖分和磷之外，无论在维生素、蛋白质、脂肪、钙、钠、铁质等等的含量上，糙米酵素都超过糙米本身。以糙米的营养源“胚芽和糠”为基础所制成的糙米酵素，可说是糙米的“浓缩”，其营养密度当然也更高。如此丰富的营养价值，将对人体带来很大好处。

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发芽糙米的功效

稻谷脱壳后但仍保留着外皮、糊粉层和胚芽的稻米叫糙米，它在一定温度下会发芽，使其内部发生戏剧性变化，并能产生各种有保健和健美功能的成分。日本著名学者、信州大学教授茅原紘经过实验研究发现，发芽糙米有着神奇的健美功效，他主张把发芽糙米作为主食，以增进健康、防治疾病。

茅原教授用老鼠所作的实验结果证实：发芽糙米中含有丰富的抗活性氧植酸、阿魏酸等，可以抑制黑色素的产生，使皮肤保持白净，并能促进新陈代谢，预防动脉硬化、内脏功能障碍和癌症等。大量的氨基酸GABA存在于脑和脊髓中，有改善血液循环、增加氧气供应量、抑制自律神经失调和老年性痴呆症等功效。此外，发芽糙米还保留着更多的镁、钾、钙、锌和铁等人体所必需的微量元素。因此，茅原教授提倡人们多食用发芽糙米。

粥皮滋阴又补阳

用文火慢慢熬，熬的越稠越好。粥熬稠后，会有一层厚厚的皮浮在表面。吃掉粥皮，会气色好，精神旺，脸粉嫩如桃花，白里透红。

糙米宜忌

糙米适宜任何人食用，尤其是肥胖者。糙米加咖啡一起饮用，对痔疮、便秘、高血压等有较好的疗效，而且风味独特。

【羊肉】+【糙米】

两种蛋白质所需的胃液分泌量不同，容易阻碍蛋白质消化，消化功能不佳者应减少搭配食用。

【西兰花】+【糙米】

西蓝花中的维生素C与糙米中的维生素E结合，可护肤、防衰老、抗癌。

糙米酵素的制作方法

1、计划制作糙米：蜂蜜：矿泉水为1：1：3的酵素。

2、根据桶的大小，决定用量：糙米1000g，蜂蜜1000g，矿泉水3000g。

3、糙米称重1000g，清洗去脏，用酵素水泡12小时，然后滤去水，用湿棉毛巾包住，放在滤水盆里，上面盖上湿棉布，放在温暖的地方(20～30℃)24小时。期间冲几次酵素水(就象生豆芽一样)。其实，到12小时就发现有生芽1mm的，也有没生芽的，到24小时，有的都生了1cm多了。(有的资料上讲生芽1mm最好，所以发芽时间长短的控制要个人根据实际情况而定。)

4、将生芽的糙米用酵素水再冲洗一遍，滤去水，再称重后，放入桶中。(再称重是为了计算出水的量。)

5、加入蜂蜜1000g。

6、加入酵母菌3g。(酵母菌的使用量到底多少最合适，我不清楚，是随意加的。)

7、前面已计算出一部分水的量，再补加矿泉水，直至水的量是3000g。

8、盖好桶盖，将所有原料晃匀。然后静置，适时观察放气，耐心等待。

在上面的文章里面我们介绍了什么是酵素，我们知道酵素其实就是我们常说的酶，糙米酵素有着非常强大的功效和作用，上文为我们详细介绍了糙米酵素的具体制作方法，相信大家都已经掌握了吧。

糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果，内保护皮层(果皮、种皮、珠心层)完好的稻米籽粒，由于内保护皮层粗纤维、糠蜡等较多口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，但其瘦身效果显著。与普通精致白米相比，糙米维他命、矿物质与膳食纤维的含量更丰富，被视为是一种绿色的健康食品。

现代营养学研究发现，糙米中米糠和胚芽部分的维生素B和维生素E，能提高人体免疫功能，促进血液循环，还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪，使人充满活力。此外，糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素，有利于预防心血管疾病和贫血症。它还保留了大量膳食纤维，可促进肠道有益菌增殖，加速肠道蠕动，软化粪便，预防便秘和肠癌;膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂。

但是糙米储存时间长了，保存方法不正确，会长虫子。如果虫子的数量很多，糙米就不能吃了;如果虫子的数量少，铺开糙米可以放到太阳底下暴晒，直到肉眼看不到虫子。如果米不多。可以放进塑料瓶中，封好口，在冰箱中冷冻24小时，就可以长期保存了;如果糙米数量多，就抓紧时间吃掉这些大米吧。

今天小编对糙米里面长虫还能吃吗进行了简单的介绍，对于如何防止米面长虫以及其他食品污染小知识还请了解更多上的食品安全知识，希望对您有所帮助。

糙米茶是天然食疗养生保健珍品，含有40种以上的复合维生素和矿物质，提供给人70%的基本营养素，增强消化系统的吸收功能，降低血脂和胆固醇，预防高血压等，常吃可保健康。糙米茶能促进三通，下面就由小编为大家介绍下糙米茶的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

糙米茶的营养成分

碳水化合物主要是淀粉，糖的来源，提供热量来源。蛋白质、维持生命的主要物质。脂肪提供人生活能量来源。膳食纤维能刺激消化液分泌，促进肠道蠕动，具有降血糖、胆固醇和助排便功能。

维生素类：维生素B1能预防治疗多发性神经炎症。缺少B2会引起口角炎，脉搏和呼吸频率减低，缺少B6会引发癞皮病相似的皮肤病。缺少B3会引起皮肤炎，毛发脱色，肾上腺病变。叶酸缺少会发生营养性贫血。B12缺少会发生恶心贫血，伴随造血技能的障碍和神经系统失调，它是一种造血因子。肌醇人体正常生长所必需。是降血脂药物，对肝硬化、血管硬化、脂肪肝、胆固醇过高有明显疗效。维生素H称作抗皮脂溢出维生素。维生素D抗干眼病，抗佝偻病。维生素E缺少会引起生殖机能破坏。维生素C在生物氧化还原系统中起主要作用。

微量元素：缺铁导致贫血。钾起调节血压和抑制神经兴奋作用。缺钙导致老年人骨质疏松，青少年佝偻病。缺锌导致儿童发育不良，形成侏儒症。硒强氧化剂，增进人体免疫力。镁糖代谢的重要物质，是糖尿病发病的重要物质。

生理活性物质：Y—氨基丁酸具有促进脑部血液流动，强化氧供量，增强脑细胞代谢，活化肾功能，改善肝功能，防止肥胖，促进乙醇代谢作用，有降血压，镇静神经，醒酒，防止神经痴呆症的功能。谷胱甘肽具有抗氧化，消除体内自由基，延缓衰老功能。Y—谷维素降低血清总胆固醇、甘油三酯含量，降低胆固醇在动脉的沉积，抑制胆固醇在消化吸收，具有抗氧化、抗衰老去自由基特点。Y—阿魏酸调节植物神经，促进生长，改善肠道功能，抗血栓形成，抗紫外线辐射。保护皮肤。N—去氢神经酰胺具有抑制黑色素生成的功能，改善皮肤

糙米茶的功效和作用：

1、糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效

吃糙米对于糖尿病患者和肥胖者特别有益。因为其中的碳水化合物被粗纤维组织所包裹，人体消化吸收速度较慢，因而能很好地控制血糖;同时，糙米的微量元素有利于提高胰岛素的敏感性，对糖耐量受损的人很有帮助。日本研究证明，糙米饭的血糖指数比白米饭低得多，在吃同样数量时具有更好的饱腹感，有利于控制食量，从而帮助肥胖者减肥。

2、多吃糙米蔬菜防过敏

相当多的孩子被皮炎、湿疹等过敏性疾病所困扰。研究发现，这些孩子之所以易受皮炎之苦，与食物选择不当关系密切，如偏食肉、奶、蛋类食品，造成体内红细胞质量降低，缺乏生命活力。由这类低质量红细胞组成的人体，对自然的适应能力和同化能力都大大削弱，加上牛奶、蛋类的蛋白质分子易从肠壁渗入到血液中去，形成组织胺、羟色胺等过敏毒素，刺激人体产生过敏反应而发病。糙米、蔬菜则不同，所供养的红细胞生命力强，又无异体蛋白进入血流，故能防止上述过敏性皮肤病的发生。

3、糙米能治疗贫血;

4、糙米能治疗便秘，净化血液，有强化体质的作用;

5、胚芽中富含的维生素E能促进血液循环，有效维护全身机能;

6、糙米能使细胞功能转为正常，保持内分泌平衡;

7、糙米具有连接和分解农药等放射性物质的功效，从而有效的防止了体内吸收有害物质，达到了防癌的作用。

8、糙米有提高人体免疫力，促进血液循环，消除沮丧烦躁情绪，预防心血管疾病、肠癌等功效。

糙米是可以用来做肠粉的，用糙米做的话，首先要将糙米研磨成糙米粉，然后按照平时的步骤来就可以了，但是糙米做的话在口感和味道上面可能会有些差距。

糙米可以做肠粉吗

糙米可以做肠粉。

肠粉是广东的一种特色美食，也叫拉粉，卷粉，因形似猪肠而得名它是用米做的，其口感比较独特，平时吃饭的米就可以做肠粉，糙米磨成米浆也能做，只是没有其他的米口感那么好。

糙米怎么做肠粉

材料：糙米粉50g，生粉5g，凉开水150克，鸡蛋两个，肉末，蒜末，胡椒粉，食盐，生抽，食用油少量。

做法：

1.将清水倒入锅中烧开。

2.肉末用食盐，生抽，食用油，胡椒粉搅拌均匀。

3.鸡蛋打入碗中稍微搅拌均匀。

4.将糙米粉和生粉倒入盆中，用水搅拌均匀，做成米浆。

5.取一个不锈钢盘子，刷上油，将肉末均匀铺在盘子上，再倒一勺米浆浇在肉末上，注意要视盘子大小调整米浆的量。

6.再淋上鸡蛋液，可以依据个人口味再放几片蔬菜叶子，或是玉米粒。

7.在锅中倒适量清水，放一个蒸架，将不锈钢盘子放在蒸架上，开大火隔水蒸3-5分钟，待皮起泡后起锅。

8.另起锅，在锅中倒入酱油，食用油，蒜末，一点点凉水，开火煮滚后关火。

9.在蒸好的肠粉上用锅铲慢慢卷起，倒入盘中，淋上煮好的酱汁，即可食用。

肠粉用什么米最好

做肠粉对于米的选择要求并不高，只要平时煮饭吃的米就可以了，如果想粉的口感更Q弹一点，可以选择用早稻米，早稻米的收割时间比较早，在刚入夏的时候就收割了，生产出来的米米质疏松，粘性比较低，做出来的肠粉口感更佳。

肠粉是哪里的特色

肠粉是广州的一种特色小吃，如果你去广州的话，你的广州朋友不带你去吃的话，那么他一定不是地道的广州仔。

肠粉最大的特色就是“各有特色”!为什么这么说呢?因为潮汕肠粉是只是潮汕各地肠粉的粉的总称，并不特指某个品种，潮汕虽然小，肠粉流派却多，有潮州肠粉、汕头肠粉、普宁肠粉、澄海肠粉、潮阳肠粉，饶平肠粉……，虽是都叫潮汕肠粉，但风味各异，配料不同，卤汁不同，口味更相差巨大，不像广式肠粉那么大同小异!

糙米是稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米，由米糠、胚和胚乳三大部分组成。

糙米是稻谷脱壳后仍保留了皮层和胚的米粒，与大米相比，不仅含有更多的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分。而且还含有膳食纤维、谷维素、谷胱甘肽等多种促进人体健康的功能因子。

其中糙米的膳食纤维含量是相应白米中含量的6倍多，人们适量食用可以改善胃肠道的某些疾病，促进肠道蠕动。

另外，糙米中的谷维素、谷胱甘肽、米糠多糖等，也是对人体血脂等有一定好处。虽然糙米对人体有好处，但是食用不宜过量，以免影响消化。

因为糙米保留糠层营养更多。糙米是稻谷除去外壳的全谷粒，由皮层、胚乳和胚三部分组成，包含了其全部的营养素，属于全谷物食品。大米则主要是由碾去了绝大部分皮层和胚的胚乳组成。由此可知，糙米比大米更有营养。

糙米与大米相比，不仅含有更多的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，更重要的是还含有膳食纤维、谷维素、谷胱甘肽、γ-氨基丁酸、米糠多糖、二十八烷醇、肌醇等多种促进人体健康的功能因子。

另外，糙米的膳食纤维含量是相应白米中含量的6倍多。膳食纤维在预防人体胃肠道疾病和维护胃肠道健康方面有突出作用，还能促进肠道蠕动，减胀气，改善便秘等。

需要注意的是，糙米这种食物虽然很好，但是任何事情都有一定的限量，大家如果一次性吃太多的糙米，就容易导致消化不良，并且糙米本身也有比较高的热量，吃的太多也不能够达到减肥的目的。

人参吃一斤不如吃一把什么东西呢？在生活中，糙米是一种非常好的食物，虽然它的口感不怎么好，但是，营养价值十分高，那么，你知道糙米怎么吃吗？糙米的营养价值有哪些呢？下面我们一起来看看糙米的功效与作用是什么？

人参吃一斤，不如此物一把

世间万物米为珍，稻米春天种、秋天收，聚天地之灵气。有俗语“人参一斤，比不上糙米一升”，与白米相比，糙米更具有均衡营养的功能。

唐代医学家孟冼的《食疗本草》、明代医学家李时珍的《本草纲目》中记载，糙米补中益气、强筋骨和血脉，和五脏、好颜色。

糙米比大米强80%

要知道糙米的营养价值，就必须了解大米的构造。

大米中60%~70%的维生素、矿物质和大量必需氨基酸都聚积在外层组织(谷皮、糊粉层、胚芽中)，而我们平时吃的精致白米虽然洁白细腻已经把这些外层组织全部打掉了，损失了基本上80%的营养，加上饭前淘洗，剩下的就主要是碳水化合物和部分蛋白质……

而糙米脱壳后仍保留着一些外皮层、糊粉层和胚芽，它有更多的维生素、膳食纤维与普通精致白米相比糙米更好，结合现在人们普遍的饮食习惯，它被视为是一种绿色的健康食品。

研究表明，糙米中钙的含量是白米的1.7倍，含铁量是2.75倍，烟碱素是3.2倍，维他命B1高达12倍。糙米中的维生素E是白米的10倍，纤维素高达14倍……但是在精白米里面，我们都吃不到这些。

国人还在抗拒它，国外已吃出新高度！日本和我国一样都是以大米为主食的国家，但日本早已兴起了吃糙米的风潮。

因为有很多上班族深受便秘问题的困扰，而将主食换成糙米后，很多人的便秘问题不仅迎刃而解，而且身材还变苗条了，除了经典的糙米饭，更有味噌、豆浆、抹茶、生姜等花样口味的糙米饭。

想想国内这类即食产品除了方便面外就没有其他选择了，如果我们自己不赶时间，千万不要偷懒，糙米饭还是要自己做的！

糙米的好处其实还不单是这一点

延缓衰老，除皱消斑

糙米中含有丰富的维生素E，其最大功效是由内做起，中和自由基，将因日晒、污染、压力产生的自由基消除，增强肌肤组织对伤害的抵抗力，减少氧化造成的肌肤衰老、松弛，避免色素沉着，从而延缓皱纹、黄褐斑、老年斑的出现，使肌肤看起来年轻、明亮。

防脚气病

糙米富含丰富的维生素B1，比任何食物都多。而脚气病的主要病因就是缺乏维生素B1，适量的食用糙米能够有效的防治脚气病。

日本研究证明，糙米饭的血糖指数比白米饭低得多，在吃同样数量时具有更好的饱腹感，有利于控制食量，从而帮助肥胖者减肥。

代主食有利于糖尿病控制

据日本琉球大学的一项研究发现，糙米中含量丰富的“γ-谷维素”能够调节胰腺“β细胞”，帮助胰腺功能更好的运转，从而起到预防糖尿病或减轻糖尿病症状的作用。

此外，糙米中的碳水化合物被粗纤维组织所包裹，人体消化吸收速度较慢，因而能很好地控制血糖;除此之外，糙米中锌、铬、锰、钒等微量元素有利于提高胰岛素的敏感性，对糖耐量受损的人很有帮助。

利于减肥、防便秘

糙米中的糖类被粗纤维包裹，人体消化吸收速度慢，可以增加饱腹感，有利于控制食量，是减肥人群的好帮手。

可促进肠道有益菌增殖，加速肠道蠕动，软化粪便，预防便秘和肠癌;同时，膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂。

提高人体免疫力

糙米中米糠和胚芽部分的维生素B和维生素E均能提高人体免疫功能，促进血液循环，还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪，使人充满活力。

保健口腔

糙米中含有的丰富锌、铁元素对口腔黏膜的完整及修复起到重要的作用。

营养糙米味道不好怎么办？

5：5或者2：8的比例口感好

饭始终是给人吃的，如果人不喜欢吃，或者过于难吃，自然就不会受到喜欢。我们建议：精米搭配糙米来吃，营养价值和口感都能兼顾。糙米比例20%到50%之间相对来讲更容易被接受。

在添加了50%和20%糙米的混合米饭中，获得了更加多的笑脸票数。

在吃糙米时泡上几个小时，煮出来会绵软一些。另外，要想让大米更好吃，煮之前不妨滴几滴醋试试。

玫瑰红豆大枣糙米粥

功效：温补之效，适合男女老少食用，有肠通便、健美减肥及补血功效，对女性调节情绪和脸色暗淡有一定的缓解作用。

做法：糙米提前一天泡水准备，然后将沥干水分的糙米和水以1：7的比例加入到砂锅内，将提前煮熟的红豆倒入后，顺时针拌匀，加入大枣，之后倒入玫瑰花转小火慢煮。

糙米茶

功效：有护肤、排毒，美容养颜之效。

做法：糙米和水的比例为1：8。首先用没沾油的锅，把糙米翻炒而不要爆裂的炒到黄褐色为止。然后，将水煮开后，放入炒好的糙米，保持5分钟即可。

南瓜糙米饭

功效：补中益气、增进营养。

做法：糙米洗净，加水浸泡1小时，连同浸泡的水放入电锅煮。南瓜去皮洗净、切丁，10分钟后拌入米饭中，同时加盐调味，略微拌匀再煮。待电锅开关跳起，再焖片刻即可盛出食用。

把家里的精白米放一放，添加一些糙米试试新口味，保护血管、增强免疫力。

糙米的营养价值

米精蛋白

与全麦相比，糙米的蛋白质含量虽然不多，但是蛋白质质量较好，主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收，但赖氨酸含量较少，含有较多的脂肪和碳水化合物，短时间内可以为人体提供大量的热量。稻谷经砻谷机脱去颖壳后即可得到糙米。

微量元素

因为其中的碳水化合物被粗纤维所包裹，人体消化吸收速度较慢，因而能很好地控制血糖;同时，糙米中锌，铬，锰钒等微量元素有利于提高胰岛素的敏感性，对糖耐量受损的人很有帮助，研究证明，糙米饭的血糖指数比白米饭低得多，在吃同样数量时具有更好的饱腹度，有利于控制食量，从而帮助肥胖者减肥。

糙米的最大特点是含有胚芽

胚芽是一种有生命的组织，含有丰富的营养。它在适当的环境中会发育成一颗植株。由此可见胚芽具有很高的营养价值。胚芽不仅含有丰富的B族维生素及维生素E、蛋白质和碳水化合物，而且还有大量的纤维素和不饱和脂肪酸。

糙米含大量锌

锌在过去未引起人们的注意，现在发现人体内的80多种酶含有锌，因而锌被公认为人类饮食的必需成分。糙米中锌的含量为16.4mg/公斤，而精米仅有6mg/公斤。

膳食纤维

糙米还保留了大量膳食纤维，可促进肠道有益菌增殖，加速肠道蠕动，软化粪便，预防便秘和肠癌;膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂。

结语：通过上文的介绍，你知道吃人参不如吃什么东西了吗？虽然糙米的口感不佳，不如白米饭细嫩爽口，但是吃糙米对身体有非常大的益处。常吃糙米有治贫血，增强体质、清肠润便等功效，大家也赶紧来试试吧。

简要回答

糙米是稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米 ，由米糠 、胚和胚乳三大部分组成 。

糙米是日常生活中的粗粮之一，在很多超市里都有糙米出售，其实糙米对人体有很多益处，那么糙米究竟是什么粮食呢？下面让我们一起去了解吧。

详细内容

糙米是稻谷脱壳后仍保留了皮层和胚的米粒， 与大米相比，不仅含有更多的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，更重要的是还含有膳食纤维、谷维素、谷胱甘肽、γ-氨基丁酸、米糠多糖、二十八烷醇、肌醇等多种促进人体健康的功能因子 。

糙米的膳食纤维含量是相应白米中含量的6倍多。膳食纤维在预防人体胃肠道疾病和维护胃肠道健康方面有突出作用，还能促进肠道蠕动，减胀气，改善便秘 。

糙米中含有少量的维生素A以及功能性成分维生素E。B族维生素可帮助维持心脏、神经系统功能，维持消化系统及皮肤的健康，促进细胞生长和分裂，参与能量代谢，增进免疫系统功能 。

糙米中的脂肪含量为是白米的2.55倍，主要包括米糠油和米胚油两种，这两种脂质中不饱和脂肪酸的含量均达到了75%以上，米糠油不仅脂肪酸构成比例完整，还含有谷维素、角鲨烯、磷脂、植物甾醇等多种生理活性物质。

糙米皮层的粗纤维含量高且质地致密，在直接蒸煮时水分不易进入胚乳内部，胚乳中的淀粉也不易糊化，因而其适口性、蒸煮性、消化性较差。为提高人们对糙米食用的接受度，许多学者进行了积极的尝试和探索，采用碾削、浸泡、发芽、干燥、辐射、酶解、超高压、挤压膨化等多种技术方法来改善糙米的食用品质，以期生产出能满足人们消费需求的食用糙米 。

糙米茶是有一定减肥的作用的，糙米的热量极低，而且还可以促进肠胃蠕动，是一种很不错的减肥饮品，对于减肥的朋友们来说，营养又健康。

糙米茶能减肥吗

可以。

糙米茶之所以可以减肥，就是因为糙米茶的营养价值高，糙米是粗粮的一种，但很少人知道它也是减肥的圣品。常吃糙米不但可以让你轻松减肥而且其中富含的膳食纤维也可以让你的身体更加健康。不但可以减肥还可以美容，糙米茶跟糙米粥饭一样，也就是用糙米煮出来的茶，也就是民间所说的米汤。此减肥茶喝时最好趁热喝，这样才能品尝到糙米的香味，减肥功效也最佳。

糙米茶怎么喝减肥

每餐前30分钟喝，并保证一天饮用量为600ml以上。

糙米茶喝起来非常清心爽口，是很好的解渴、减肥饮品。喝糙米茶时，最好是趁热喝，这样才能更好地发挥糙米的香味与减肥功效。

糙米茶减肥建议

1、糙米茶只有坚持喝，才能达到事半功倍的效果。

2、饭后或饭前不吃零食。

3、下午六点以后，只喝糙米茶与水，瘦身效果会更好。

4、辣、咸的食物能促进食欲，不吃为最好。

糙米茶的做法

食材：糙米180克;水1500毫升。

做法：

1、把糙米放在未沾油的锅中，炒至黄褐色，倒在其它容器内;

2、锅内放水1500毫升，烧开后放入炒过的糙米，水滚开后，改用小火煮20分钟后，过滤糙米渣取茶水饮用(小火煮时应打开锅盖);

3、剩下的糙米渣可加白米煮粥吃，营养美味，能改善便秘。

糙米由果皮、种皮、外胚乳、胚乳及胚所组成。那么，糙米应该怎么吃呢?

1、在蒸煮糙米之前，至少泡四个小时。糙米浸泡以后，口感变软，营养素得到激发。

2、在蒸糙米时，加入黄豆，可以使营养更全面。黄豆需要泡8个小时，激发营养，目的都是催芽。再加入糙米进行蒸煮。重点，糙米蒸煮之前要浸泡，才能激发营养，利于吸收。

糙米饭尽量选择全谷。使用全谷可以均衡营养素。黄五类的搭配可以使人提供完整的蛋白质。五米，黄大米。黄小米，中的维生素B群很丰富，能稳定情绪，改善睡眠。

糙米储藏方法

糙米糙米的储藏性能介于稻谷和精米之间，虽然它的耐藏性高于精米，但它的储藏时间长，不仅要达到精米保鲜的各项指标，而且要保持良好的工艺品质，不裂变，不爆腰，加工精米时，碎米不超标。为此，它的保鲜难度不能低估。

低温储藏的保鲜效果要优于其他储藏方法，但成本高，不仅一次性建仓，添置设备投资大，而且能源消耗大。粮食本身是一种廉价的特殊商品，只能承受低成本的储藏方法。为此，用较小的成本，达到最佳的保鲜效果，是糙米储藏的关键技术，也是糙米储藏的难点所在。为使糙米储藏达到低成本、高质量的统一，拟采用以低温为主的综合防治的模式。即：

(一)不同的储存期限采用不同的储藏方式。根据销售和调出计划，将储藏期分为：3个月、6个月、1年、1年以上。分别采用常规储藏、常温仓储藏(23℃),准低温仓储藏(20℃),低温仓储藏(15℃).这样，可以利用现有仓库改造成为常温仓或准低温仓，以减少价格昂贵的低温仓投资。同时，减少能源的消耗。

根据气候特点，因时制宜，采用不同的措施，以最小的能耗，达到最好的保鲜效果。

(二)低温与防护剂防治害虫相结合，提高防治效果。在20℃左右的温度中，只能延缓害虫害螨的有效积温时间，不能完全抑制害虫的发育繁殖，特别是害螨更能耐低温。如果在糙米中拦入隋性粉(如蛙藻士)或植物性防护剂，既利于防虫保鲜，又免于化学药剂的污染。

(三)低温储藏与气控相结合，具有长期防虫保鲜的效果。利用新型材料研制的包装，在袋中充N2、CO3或抽真空储存糙米，并在低温或准低温环境中，能保持长期防虫保鲜的效果。

各个流通环节的衔接配套，为糙米防虫保鲜奠定良好的基础。1、要求低温干燥(日本称之调和干燥).对收藏的高水分稻谷采用低温循环方法干燥，将水分降到14.5%至15%,使稻谷在干燥过程中不降低发芽率，减少爆腰和焦粒。2、保持糙米的完整。稻谷加工时，必须保持糙米的完整，皮层不损伤，胚部不脱落，具有良好的发芽能力。3、提高糙米的纯净度，达到饱满、纯净的要求，以提高储藏的稳定性。4、加强原粮和糙米的初期保养，防止害虫螨及微生物感染。5低温仓的设计，不令要保持低温，而且要恒湿，供糙米储藏在一个恒定的环境内，仓温15℃以下，仓内相对温度70%至80%.。

在整个孕期里，准妈妈们需要注意均衡营养，合理饮食，那么孕妇是否能吃糙米呢？以下是小编收集整理的关于孕妇吃糙米的知识，希望对你有帮助。

糙米的食用功效

活化气血，益肤美发

糙米中富含的B族维生素是皮肤和黏膜的健康卫士。一般人头皮屑多、发质油腻或脱发与体内缺乏B族维生素有密切关系。青年女性常见的痤疮粉刺也与此类维生素不足有关。此外，B族维生素还对湿疹、皮肤癣、皮肤炎等症有明显疗效。因此，经常食用糙米，能滋润肌肤，均匀油脂分泌，使女性皮肤光滑柔软白嫩，面色丰盈，头发乌黑闪亮，减少脱发、枯发和白发的产生。

延缓衰老，除皱消斑

糙米中含有丰富的维生素E，其最大功效是由内做起，中和自由基，将因日晒、污染、压力产生的自由基消除，增强肌肤组织对伤害的抵抗力，减少氧化造成的肌肤衰老、松弛，避免色素沉着，从而延缓皱纹、黄褐斑、老年斑的出现，使肌肤看起来年轻、明亮。

打磨角质、清洁毛孔

糙米的淘米水也有美容功效，一是其丰富的维生素可以滋养肌肤，二是淘米水中细小的米粉颗粒可以打磨角质、清洁毛孔。南方农村有一美容护肤偏方，就是将糙米淘米水煮开晾温后用以洗脸(脸上不能有伤口)，很多老人一生也没有用什么化妆品，却保持着细腻润泽的容颜。

粗粮的口感不是非常好，所以在食用的时候要掌握一些烹调的方法。在煮糙米之前多用水泡一泡，煮的时候要多闷一段时间，这样会比较利于消化。也可以将糙米打碎成粉，混合面粉等材料做成食物也是不错的方法。

孕妇能吃糙米吗

孕妇是可以食用糙米的。糙米富含营养元素如蛋白质，膳食纤维，维生素，氨基酸，无机盐等等，孕妇怀孕会流失营养，吃糙米可以补充营养元素，强身健体，有利于胎儿的健康发育。

糙米富含膳食纤维，每100克糙米就含有2.33克膳食纤维，孕妇吃糙米，可以补充膳食纤维，促进肠胃消化，增强肠胃功能，增进食欲，减轻身材水肿现象。糙米富含蛋白质，孕妇吃糙米，可以补充蛋白质，提高身体免疫力，增强抵抗力，保持活力。

糙米富含氨基酸，孕妇吃糙米，可以补充氨基酸，促进蛋白质的构成，促进体内的新陈代谢，保护大脑的健康，保护肝脏的健康。

糙米的储藏方法

(一)不同的储存期限采用不同的储藏方式。根据销售和调出计划，将储藏期分为：3个月、6个月、1年、1年以上。分别采用常规储藏、常温仓储藏(23℃),准低温仓储藏(20℃),低温仓储藏(15℃).这样，可以利用现有仓库改造成为常温仓或准低温仓，以减少价格昂贵的低温仓投资。同时，减少能源的消耗。

根据气候特点，因时制宜，采用不同的措施，以最小的能耗，达到最好的保鲜效果。

(二)低温与防护剂防治害虫相结合，提高防治效果。在20℃左右的温度中，只能延缓害虫害螨的有效积温时间，不能完全抑制害虫的发育繁殖，特别是害螨更能耐低温。如果在糙米中拦入隋性粉(如蛙藻士)或植物性防护剂，既利于防虫保鲜，又免于化学药剂的污染。

(三)低温储藏与气控相结合，具有长期防虫保鲜的效果。利用新型材料研制的包装，在袋中充N2、CO3或抽真空储存糙米，并在低温或准低温环境中，能保持长期防虫保鲜的效果。

各个流通环节的衔接配套，为糙米防虫保鲜奠定良好的基础。1、要求低温干燥(日本称之调和干燥).对收藏的高水分稻谷采用低温循环方法干燥，将水分降到14.5%至15%,使稻谷在干燥过程中不降低发芽率，减少爆腰和焦粒。2、保持糙米的完整。稻谷加工时，必须保持糙米的完整，皮层不损伤，胚部不脱落，具有良好的发芽能力。3、提高糙米的纯净度，达到饱满、纯净的要求，以提高储藏的稳定性。4、加强原粮和糙米的初期保养，防止害虫螨及微生物感染。5低温仓的设计，不令要保持低温，而且要恒湿，供糙米储藏在一个恒定的环境内，仓温15℃以下，仓内相对温度70%至80%.。

喝糙米茶是可以去湿气的，糙米茶有着很好的去湿气效果，由于糙米茶是将糙米炒制之后制作成的，有着很好的食补作用，大家可以适当的多喝一些。

糙米茶可以去湿气吗

可以。

糙米炒焦的过程是中药的炮制方法，属于火制炒法中的清炒法。糙米味甘性平，入脾、胃、肺经，具有补中益气、滋阴润肺、健脾和胃、除烦渴的作用。经过炒焦后糙米偏于温性且有香味，既增强了和胃健脾的功效，又因为香能燥湿而有很好的祛湿功能。

糙米茶怎么喝去湿气

将干的糙米，放入干锅中(不加油)，用非常小的小火，慢慢地炒，炒到微黄，就可以了(不要炒焦了)，然后自然晾凉之后，想喝糙米茶时，直接取一点，用开水冲泡就可以哦，味道清香好喝。如果妈妈喝，还可以加几片绿茶进入一起喝。

糙米茶的好处有哪些

01/改善肠胃机能，净化血液

糙米中含有大量纤维素，而纤维素具有减肥、降低胆固醇、通便等功能。因此有改善肠胃机能、净化血液、预防便秘及肥胖，帮助新陈代谢及排毒等作用。

02/降低胆固醇

糙米胚芽层中的不饱和脂肪酸具有降低胆固醇，保护心脏的作用。

03/促进血液循环

胚芽中富含的维生素E能促进血液循环，能有效维护全身机能。

04/预防糖尿病

研究发现，糙米中丰富的“γ-谷维素”能够调节胰腺“β细胞”，能帮助胰腺功能恢复正常，从而起到预防、减轻糖尿病症状的作用。

糙米茶适用人群

1、长期吃素食物者，虚寒体质(手脚常冰冷、贫血怕冷、脸色容易苍白等)生理期容易经痛之女性。

2、糖尿病、高血压、习惯以白米为主食者(精白米缺乏丰富的维他命与矿物质)。

3、坐月妇女，避免湿气入侵关节。