镇江有大学城吗（优秀20篇）

说起鱼米之乡的镇江，人们第一个想到的就是三怪和三鱼了。三鱼是鲥鱼、刀鱼和河豚，三怪是肴肉、香醋、锅盖面。那么你们知道镇江还有什么特色小吃吗？本期的镇江文化，为你解析。

1、面食大王片儿，汤斜条街八小斜对面，老字号了，片儿汤和锅贴比较有名，师傅自己手杆的面，很有嚼头，汤汁鲜分量足，一碗片儿汤配上二两锅贴，十分当饱的下午茶。

2、特色凉面，八小隔壁巷子里有个小吃一条街，进去第一家的凉面很好吃，搭配老板自己熬的特色酱，口味很特别，他家油炸也不错，生意很不错，一对中年夫妻经营的摊位，开了十几年了，丰富了这里的学生的课余生活。

3、烤羊肉串，商业城后门味道很不错的羊肉串，卖羊肉串的爷爷下午在弥陀寺巷，晚上8点后搬到商业城后门，也是长年累月的老摊位了，以前是碳烤的，现在改成电烤了，味道不错，正宗的羊肉。

4、弥陀思想米高会所，门口油炸开了不少年，油炸小有名气，喜欢里边的炸香蕉，老板自己熬的芝麻酱也不错。

5、弥陀寺巷的油墩子，卖油墩子的老奶奶很可爱，真正属于镇江口味的小吃，有糍粑和油墩子，糍粑沾酱很好吃。

6、八小门口的松糕，6元一盒，里边包的豆沙，软软的黏黏的，还有重阳糕，适合小孩子和老年人的口味。

7、母子凉皮，八佰伴后门车库正对面，宋官营这边，开了好多年了，凉皮是老板自己做的很Q很有弹性，凉皮里边的芝麻酱很香，喜欢吃凉皮的网友不要错过。

8、宋官营路口的兰花干和油炸，老爷爷穿着白大褂的工作服在炸臭干，油很干净，兰花干很好吃。

9、麻老太鸭血粉丝，新店在宋官营这边，老店在永安路，味道很不错，特色是鸭血粉丝里的回卤干。

10、斜条街三中门口米线店的银针肉，特别香特别入味，从小编上学时候就一直经营到现在，味道还是那么正宗，入口有特有的牛肉香，又麻又辣，很好吃，它家米线也很好吃，这么多年了，价格也没变，味道也没变。

11、米线店对面的牛肉千层饼，在三中门口一个小铁皮房子里，很多人排队买，饼中间一层夹着牛肉，和米线店是一家的，牛肉千层饼很好吃，就是有点油。

12、鸭油酥饼，斜条街娘子米线隔壁，有甜酥和咸酥两种口味，甜的里边夹着豆沙，咸的里边夹着肉松，很酥很软，入口即化，好吃。

13、健康路高老太生煎包，健康路进去50米不到，一颗歪脖树边，一位姓高的老奶奶卖的手工生煎包，包子个头不大，适合一口一个。

镇江旅游资源丰富，名胜古迹众多。镇江旅游景点以其城在山中，山在城中，形成了“城市山林”、“真山真水”的独特风貌。下面是小编为大家整理的镇江周边自驾游出行景点，希望对大家有帮助!

镇江有什么好吃的

拆烩鲢鱼头

主要食材是鲢鱼头，配料是葱姜，豆腐，香菇等。先将鱼头洗净放入热油锅中煎至两面金黄，然后加入鲜汤煮沸然后放入辅料慢火炖30分钟直至汤变成浓白色。吃起来鲜香美味，胶原蛋白丰富具有美容养颜和增加奶水的作用。

蟹黄汤包

主要原料是大闸蟹，高筋粉，配料是，鸡肉，猪肉皮等。用猪油炒蟹肉和蟹黄加以鸡汤皮冻包入高筋面粉制作的面皮中。 晶莹剔透，汁鲜味美。

清炖蟹肉狮子头

鲜嫩可口，汁鲜味美。 ，老少皆宜补虚养身调理、气血双补调理、健脾开胃，健康营养。

镇江旅游注意事项

1、 春、秋两季是镇江旅游的最好时节。镇江的气候与苏州和南京等地极为相似，属亚热带季风气候，四季分明。一年中降水比较多，夏季炎热，冬季较为寒冷和潮湿。冬天要多带一件外套，以免着凉。

2、 镇江的醋当然是少不了要买的，距离火车站1站路就是恒顺酱醋厂的一个门市部。推荐蜂蜜养生醋,酸酸甜甜的。

3、 镇江的主要景点都集中在市区及周边。住宿一般选择在市区。市区宾馆集中在火车站至大市口一带，主要为中、低档次宾馆，也有部分高档宾馆。

猜你喜欢：

镇江自驾游去哪儿

韦岗温泉

韦岗温泉共有八大服务区域，分别是浮玉池、江天池、甘露池、梦溪池、泉园芙蓉养生馆、温泉山庄及活动中心和垂钓中心。八大区域共有档次不一、大小不一、水温不一的室内外游泳池、泡池、冲浪池等数十个;花卉池7个;并有一个省内最大的“亲亲鱼”池。已形成集游泳、泡泉、冲浪、棋牌、餐饮、会务、垂钓、住宿等一体的综合性健身休闲场所，可满足不同消费层次、不同年龄体质、不同消费群体的需求。 韦岗温泉有面向工薪阶层普通百姓的浮玉池;有面向白领阶层收入颇丰的江天池;有面向政府官员、社会名流的芙蓉养生馆;有充满生机、融于自然的泉园;有杨柳垂岸、鱼翔浅底的垂钓中心;还有可提供轻歌曼舞及商务会议等多功能的活动中心，可随时随地全方位地为来温泉消费的人、家庭及社会团体提供游、泡、会务、休闲等一条龙的优质配套服务。

镇江开心农场

镇江市开心农场位于国家4A级旅游度假区世业洲，坐落在润扬大桥下，长江中央，集文娱、农业科技示范园、旅游度假山庄、度假酒店、跑马场等为一体的综合性旅游旅游度假区。 开心农场以独特的大江风貌、难得的江风渔火为自然资源，为您提供高品质的生态休闲和观光旅游。我们的构想是：为开心农场创建一个最先进的概念村模式，引领最前端的农业生态度假村潮流。我们的目标是：建立中国首家网络数字化农场。我们的口号是：我的菜地我做主。在这里集认养农田、田间咨询、品质保障、农田护理、网络游戏、互动健康、特色服务于一体的载体。从中可以教育子女、体验农趣、享受游戏刺激、感受田园风光、远离城市喧嚣、尝到自己种的无农药的蔬果，真正体验作“小农庄主”的乐趣。

白娘子爱情文化园

镇江市金山湖白娘子爱情文化园位于镇江市区西北部，紧邻著名的佛教圣地“金山寺”。总面积1.08平方公里，其中水面面积0.68平方公里，景区在退渔还湖和防洪工程形成稳定开阔的湖面，加上优越的自然资源和深厚的文化积淀，现已成为一个集旅游、观光、游憩、休闲、娱乐等多种功能于一体的综合性、开放式景区。

镇江百花酒是江苏省镇江市的特产。百花酒是镇江的特产名酒，具有酸、甜、苦、辣之味。其原料系用糯米、细麦曲和近百种野花酿制而成。其色深黄，其气清香，其味芬芳，糖分较高，酒精度较低，能活血养气，暖胃辟寒，为老年人滋补之品。

读7月19日《镇江日报·文化周刊》一版 《与镇江种种》一文，欣赏之余，也欲就文中所谈“百花酒”，略说一二。

此文“江上鲥鱼与百花酒”中所云：“关于‘百花酒’，梁代《舆地志》中有记载：镇江出酒，号曰‘京清’，黄者为‘百花’，黑者为‘墨露’。”这一引用可能有误，“镇江”之名始于宋徽宗年间，南朝梁代的《舆地志》怎会有“镇江”地名的出现？当为“京口”误。

又考元代俞希鲁《至顺镇江志》卷四“酒”条目：“《舆地志》：京口出酒，号曰‘京清’，埒于曲阿（今丹阳）；又云，曲阿出名酒，淳烈，后湖水所酿也。故朱郴诗：“暂入新丰市，犹闻旧酒香。”

朱郴，唐代诗人，此诗题为《丹阳道中》，全诗是“暂入新丰市，犹闻旧酒香，抱琴沽一醉，尽日卧斜阳。”朱郴之诗的释义，详见宋代林洪《山家清供·新丰酒》，所谓“新丰酒”就是今天丹阳黄酒的古称（见《江苏风物志》）。至于《舆地志》，为宋代地理总志，由王象之编著。

镇江百花酒具有酸、甜、甘、辣、醇五大特色，其原料系用糯米、细麦曲和近百种野花酿制而成，世称“京口百花”。此说见近人徐珂编撰的《清稗类钞·饮食类·百花酒》：“吴中土产，有福真、元烧二种，味皆甜熟不可饮。惟常、镇有百花酒，甜而有劲，颇能出绍兴酒之间道以制胜。产镇江者，世称之曰‘京口百花’。”

《清稗类钞》是一部野史笔记，所录清代故实，范围较为广泛，这则“京口百花”酒的记载，足见其酒风味悠长，遐迩闻名。

文/浅水

包子上来了，端端正正放在小小的蒸笼里，矜持地发散着热气。看起来有点扁，软塌塌的，像是在蒸笼里睡了一觉，还没醒过来。那姿态当然说不上娇俏，不会联想到美人春睡，却的确是慵懒，像三伏天挥着蒲扇，搬了张竹躺椅，躲在树荫底下午寐的胖大嫂。

镇江人讲到汤包，总是老王卖瓜，自卖自夸，最不服气的是扬州的富春汤包。朋友说，扬州有什么了不起，不就是当年有过盐商，不就是祖上比较阔吗，总把镇江压得喘不过气，拿古代的气势来威慑我们。扬州人好吹，吹他们的富春茶社，说富春包子如何如何，富春汤包天下第一，其实是徒具虚名，欺负我们镇江老实。我们镇江的醋不必说了，宴春酒楼的肴肉也绝对是天下第一，就是宴春汤包，也比富春汤包好吃。

朋友讲的，或许有几分道理。我在十几年前专门探访扬州的富春茶社，吃过名满天下的富春包子，觉得还不错，却不记得是什么原因，没吃到富春汤包。今年再度游览扬州，由当地老饕带到富春茶社老店，专门点了蟹粉狮子头与蟹粉汤包。狮子头滑嫩香糯，确是极品，恐怕太上老君炼丹也炼不出更美味肉丸。可是，那汤包却浓浓的一股猪腥味，臊得很，难以下咽，使我怀疑那天做包子的肉馅，来自一条死猪。总之，对富春茶社的汤包，第一印象十分负面，也就首肯了朋友对他家乡汤包的赞誉。

镇江宴春酒楼是老字号了，始建于1890年，门口还悬挂着一副嵌头联“宴开桃李园中一觞一咏，春在金焦山畔宜雨宜晴”。“宴春”之名，就取自对联的头一个字。本地人对宴春汤包自诩不说，还认为镇江是中国汤包的创始地。他们最喜欢讲的历史古迹，就是北固山的甘露寺，说三国时期刘备招亲就发生在此地。刘备去世后，孙夫人悲痛欲绝，在北固山祭江亭祭奠亡夫，用的是肉馅馒头，由于肉馅不足，将肉皮煮烂剁碎，拌进肉馅里充数，就发明了汤包的制作工艺。传说当然不可当真，不过却明确指出，发明汤包的过程，就是在猪肉馅里面掺进比较便宜的肉皮。没想到却造就了令人流连的美味，成了地方美食的一绝。镇江的汤包皮薄，呈半透明状，汤汁饱满，口味鲜甜。有人称之为“灌汤包”，其实汤汁并非灌进去的，而是肉馅充满了剁碎的肉皮，蒸热后自然融化成汤汁。

蟹黄汤包讲究加入蟹黄和蟹肉，不但可以提味，也使得口感更为滑润。当地的食家说，真正美味的关键在肉皮剁碎之后，还要加入高汤调味，而调味的用料就是最高机密了。汤包的皱褶要细密，要整齐，看起来像浮雕，收口要捏成鲫鱼嘴的形状，上面填塞了蟹黄，使汤汁不会外溢。放进小笼急火蒸熟，连笼一起上桌，就可以大快朵颐了。别忘了，汤包好吃在烫，麻烦也是烫。吃的时候不能心急，必须按照规矩，“慢慢移、轻轻提、先开窗、后喝汤”，放点镇江香醋，其味无穷。

在镇江几天，吃了宴春汤包，觉得自己像苏东坡在黄州吃猪肉那样，舒坦得很。

镇江是中国江苏省所辖地级市，位于江苏省西南部，中国东部沿海、江苏南部，古时称“润州”，民国时期为江苏省省会。以下是小编为大家整理的关于镇江的旅游攻略，欢迎大家阅读! 镇江主要景点

级别 景点

国家5A级旅游景区 三山合并为“三山风景区” AAAAA级风景区 镇江金山 镇江中国醋文化博物馆 AAAAA级风景名胜区 焦山 AAAAA级风景名胜区、国家重点风景名胜区 北固山 AAAA级风景名胜区、国家森林公园 镇江南山风景区 AAAA级风景名胜区 西津渡古街 镇江博物馆 其他景点

镇江民间文化艺术馆 金山湖 滨江湿地 赛珍珠故居 南朝陵墓石刻及梁南简王绩墓石刻 宝塔山公园 伯先公园 河滨公园 圌山五柳堂 张云鹏故居 冷御秋故居 陆小波故居 润扬长江公路大桥 镇江革命历史博物馆 韦岗伏击战纪念馆 四县抗敌总会纪念馆 沈括故居梦溪园 中国米芾书法公园 花山古城遗址公园 宗泽墓 铁瓮城（三国吴文化起源） 姚桥华山村“梁祝故里” 儒里 润州道院 上党槐荫村“董永和七仙女故里” 横山凹三茅宫 辛丰大圣寺

镇江新二十四景 西津寻渡（西津渡历史街区） 北水柳浪（金山湖景区） 摩崖夕照（焦山碑林） 蓉楼晓荷（芙蓉楼） 泠泉喜雨（天下第一泉） 慈寿塔影（慈寿塔） 萧寺听鹂（招隐寺） 江左文宗（文宗阁） 长山烟云（米芾书法公园） 长虹卧波（大桥公园） 寒汀芦荻（滨江湿地） 云台霞蔚（伯先公园） 晋城春望（花山古城遗址公园） 海门江雪（焦山渡口） 北固远帆（多景楼） 甘露流芳（甘露寺）

灯火临流（古运河风光带） 莲花含秋（南山西入口） 圌山惊涛（圌山） 竹林叠翠（竹林寺） 春江夜月（春江潮广场） 鼎石访梅（宝塔山公园） 湾头壁立（北固湾） 文心繁霜（文苑）

镇江饮食文化

镇江美食有“三鱼、三怪”之称。“三鱼”即“长江三鲜”鲥鱼、刀鱼、河豚;“三怪”则为肴肉、香醋、锅盖面，以“镇江三怪”最为出名，有俗语;“香醋摆不坏，肴肉不当菜，面汤里面煮锅盖”。

镇江高档特色菜肴皇家食谱“乾隆御宴”独具特色。

镇江著名小吃蟹黄汤包，皮薄、汤多、馅饱、味鲜。

镇江是江苏省下辖的地级市，直接由江苏省政府管辖。镇江，古称京口、润州、南徐，是江苏省地级市，长江三角洲中心区27城之一，是我国长江三角洲重要的港口、风景旅游城市。

镇江地处中国华东地区、江苏南部，是南京都市圈成员城市、扬子江城市群重要组成部分，西衔南京、南靠常州、北邻扬州，是华东地区重要的交通中枢。境内的丹阳市与常州市新北区交界处建有常州奔牛国际机场，另有京沪铁路、京沪高铁、沪宁高铁、沪蓉高速公路、扬溧高速公路、312国道、104国道等通达中国各主要城市，是长江与京杭大运河唯一交汇枢纽，长江流域第三大亿吨港口镇江港通江达海。

镇江是国家历史文化名城，在春秋时称为朱方，战国时改称谷阳，秦朝时称丹徒，三国时为京口，南朝宋在京口设南徐州，隋统一后改置润州，镇江之名自北宋至今，民国时期为江苏省省会。

嘉荫县政府驻地朝阳镇南依苍翠的小兴安岭，北临涛涛的龙江水，城市与山水相融，形成独特的自然美、原始美，是全县政治、经济、文化中心。赏心悦目的欧式建筑，“一街一景、一路一树、一园一韵”的生态园林特色，大型侏罗纪恐龙园，占地近10万平方米的江滨公园，街道、广场公园中造型典雅别致的灯饰，充分展现了锦绣江城独特魅力，一个“欧-海、江城特色、品位高雅、功能完善”的北国边城展现在世人面前。

市政建设日新月异，服务功能更加完善，繁荣的商业网点星罗棋布。县城有星级宾馆三家。良好的生态环境造就嘉荫的饮食文化。这儿有地道的农家饭菜，笨鸡、笨鹅、笨猪，都是来自繁华都市的旅游者难觅的绿色食品，还有蕨菜、薇菜、黄瓜香、刺嫩芽、木耳、猴头、蘑菇等山特产品。特别是品尝黑龙江冷水鱼类“三花五罗”，更让您大饱口福。

嘉荫，得小兴安岭之荫庇，承黑龙江之泽润，享天赐地予之物产，处诗情画意之风光，是新兴的生态旅游城市，是镶嵌在北国边陲黑龙江畔的一颗璀璨耀眼的明珠。

物华天宝人好客，龙乡藏胜不思归。朋友，到嘉荫来吧，您可以游一江碧水，观两国风光；您可以品尝江水炖江鱼的美味；您可以领略从美丽的青山秀水到银装素裹的风韵；您可以感受鄂族风情充满神秘色彩和梦幻般迷人的魅力；如果您愿意，我们还会帮您圆一个畅游异国之梦。

开放的嘉荫用6500万年前的恐龙做为“友好使者”，期待国内外朋友们的到来，领略北国风光，体会嘉荫韵味，唱响人类与自然和睦生存、共同繁荣的绿色之歌。

镇江是古代现代都有名的航运中心，如今的镇江是第三大航运中心，镇江是江苏省的一个地级城市，镇江在古代的时候被称为“润州”，那么你知道镇江的标志性建筑是什么吗？本期镇江文化带你去了解一下吧！

金山寺

金山寺在江苏省镇江市西北长江南岸的金山上，始建于东晋明帝时。金山寺布局依山就势，使山与寺融为一体。金山之巅矗立着慈寿塔、江天一览亭、留玉阁；大、小观音阁围绕山顶；七峰亭、妙高台、楞阁台等环绕山腰；法海洞、仙人洞、白龙洞等镶嵌山壁。

大雄宝殿旧址、天王殿、藏经楼、念佛堂、方丈堂依傍山顶：各种建筑以曲廊、回檐和石级相连，形成楼上有塔、楼外有阁、阁中有亭的“寺裹山”的奇特格局。金山寺有许多历史典故与动人传说，《白蛇传》水漫金山，梁红玉擂鼓战金山，妙高台苏东坡赏月起舞等都脍炙人口，广为流传。

茅山

道教上清派的发祥地，被后人称为：“第一福地，第八洞天”，享有“秦汉神仙府，梁唐宰相家”之美誉。茅山风景秀丽，景色怡人，素有九峰、十八泉、二十六洞、二十八池之胜景，众多星罗棋布的厅岩怪石，使茅山形成了一种奇特而又美妙的大自然风格。茅山还是道教上清派的发祥地，东晋时的葛洪、齐梁时的陶弘景、隋唐时的王远知、吴筠和五代时的王栖霞、朱怀德等都是茅山高道。

南山

江苏镇江市南山风景名胜区在南北朝至明代为鼎盛时期。六朝后，历代文士名流曾在此居住、游览，留下了珍贵的古迹和名篇，其中有梁代昭明太子博邀《文心雕龙》着作刘勰等天下贤才，在招隐增华阁编纂了中国文学史上第一部文学选集《昭明文选》。

北宋大书画家米芾、米友仁父子居此四十年，创“米氏云山”。东晋南朝刘宋两代间的着名雕塑家、音乐家隐居在招隐山中，谱就了“广陵”、“游弦”、“止息”三首古曲。宋代大诗人苏东坡在鹤林寺留下“苏公竹院”，哲学家、文学家周敦颐的“茂叔莲池”等。

西津渡历史文化街

西津渡历史文化街区位于市区西北，面积0.5平方公里。史载西津渡形成于三国时代，唐代具有完备的渡口功能，一直是我国南北水上交通、漕运枢纽，发生过众多政治、军事、经济、文化、宗教等重大历史事件，同事也见证了镇江城市发展史。

街区中有2个国家级文物保护单位，14个省、市级文保单位，保存着自唐朝以来大量西津渡历史文化街的历史遗存和成片的传统民居。西津渡历史街区分为：老码头文化园、小码头民俗历史文化街区、环云台山商业步行街、云台山景区、伯先公园、镇江博物馆。

你可能也喜欢：

以法海传说闻名的景点：镇江金山

颇为繁琐的镇江结婚习俗

【城市文化】北京历史文化知识大全

满族有多少人口，满族的分布情况

射洪镇江寺为文化旅游景点。

射洪镇江寺，位于川中“观音文化之乡”、唐代著名诗人陈子昂故乡，射洪县城关太和镇南片区涪江西岸，始建于唐末天祐年间（公元904年），初名“回黄磉灏寺”或“黄磉灏寺”。千年古寺，几度兴废。宋元时期曾四次增修扩建，明崇祯六年（1633年）被洪水冲破。

清雍正二年（1724年），潼川知府派通判、贡生马寅来太和，现场考察，与乡人、寺僧商定，辟地八亩，修复三字形寺庙。兴建如铁锚型的九级奎阁一座，象征上顶天堂、下入地府、威镇涪江、泽润内坝、降伏孽龙水怪。历时两年半建成，更名为“王爷庙”。更名为“王爷庙”的黄磉灏寺，殿宇辉煌，气势雄伟，与登云寺大慈悲殿、广寒寺老鸦山等古寺遥相对峙，寺内释迦牟尼佛、观音大士、文殊、普贤等雕塑，技艺精湛，造型精美，仪态自然，应验四方。每年六月六日，古寺庙会热闹非凡。

千年镇江古寺历来被誉为“射洪（太和）八景”之首。

曾任云南永平县令的清嘉庆本县籍名流贤达、著名诗人和教育家赵燮元题诗《黄磉灏即目》：旧市犹村落，时闻群鸟鸣。四周山拱烈，一带水澄清。野阔神愈旷，天空眼自明。斗龙门户好，何处觅重城！

现状

岁月沧桑变幻。上世纪五十年代以来，镇江古寺僧人还俗，殿宇他用，念堂毁坏。弥勒大殿仅存。

改革开放以来，落实宗教政策，古庙复见生机，更为今名“镇江寺”。

上世纪末，由龙宝山寺释龙云法师来任主持。龙云法师老当志壮，决心重拓古刹，又蒙各界人士鼎力相助，广结善缘。经十年艰辛，在原有建筑基础上，先后建有大雄宝殿、南北厢房、五观堂，修缮或改建了王爷殿、天王殿、弥勒殿、观音殿、地藏殿、药师殿、三圣殿、韦陀殿、念佛堂、讲经堂、往生堂等。寺内三尊佛祖、十八罗汉、西方三圣、药师佛、地藏、韦陀等多尊神像，木刻精雕，神态各异，栩栩如生；殿内翰墨壁画，诗联精华……千年镇江古寺，遂成古典风格宗教文化建造群。

2002年，射洪镇江寺获县政府批准，正式开放。

2008年5.12大地震后，射洪镇江寺由释宏善接班住持。释宏善殚精竭虑，不惜将卖掉自家私宅的款项，引领居士集资捐资，用于寺庙建设，重新购置土地近七亩，修葺了后山门、观音殿，改建了大雄宝殿、北楼，开建综合楼、前山门，拟建望江阁。

古老残旧的镇江古寺因之得以修复扩建而获新生。镇江寺现占地面积约十亩，建筑面积2000余平方米，现有僧尼10人，在册居士五百余众。

曾以“九宫十八庙”著称而规模宏大、影响深远的千年古寺黄磉灏寺——镇江寺，至今幸存“弥勒殿”濒危古建筑，建筑面积800余平方米的，由正殿、南殿、北殿构成，亟待修缮和保护。

产地：中国江苏镇江。 品种：镇江“金山”牌罐头酱菜有乳黄瓜、什锦菜、萝卜头、香菜芯、嫩姜、辣油香菜芯、糖醋 蒜头、糖醋萝卜、糖醋芽姜、宝塔菜、甜瓜等10多个品种。工艺：镇江罐头酱菜的生产须经三道主要工序：一是盐腌。把适时收购回的、规格统一的蔬菜及 时盐腌，用盐量要适当，使蔬菜保持脆嫩。二是酱制，经过盐腌之后，要脱清蔬菜中的盐 卤，选用优质甜面酱浸渍，时间的长短可根据不同季节和蔬菜具体情况而定，使之保持鲜 甜，并带有酱香味。三是装罐，做好的酱菜经过杀菌、装罐严密封口，检验合格，方可出厂上市。 特点：味道鲜美，便于携带，易于贮存。( 镇江)

镇江是中国江苏省所辖地级市，位于江苏省西南部，中国东部沿海、江苏南部，古时称“润州”，民国时期为江苏省省会。以下是小编为大家整理的关于扬州镇江的旅游攻略，供大家参考! 镇江主要景点

级别 景点

国家5A级旅游景区 三山合并为“三山风景区” AAAAA级风景区 镇江金山 镇江中国醋文化博物馆 AAAAA级风景名胜区 焦山 AAAAA级风景名胜区、国家重点风景名胜区 北固山 AAAA级风景名胜区、国家森林公园 镇江南山风景区 AAAA级风景名胜区 西津渡古街 镇江博物馆 其他景点

镇江民间文化艺术馆 金山湖 滨江湿地 赛珍珠故居 南朝陵墓石刻及梁南简王绩墓石刻 宝塔山公园 伯先公园 河滨公园 圌山五柳堂 张云鹏故居 冷御秋故居 陆小波故居 润扬长江公路大桥 镇江革命历史博物馆 韦岗伏击战纪念馆 四县抗敌总会纪念馆 沈括故居梦溪园 中国米芾书法公园 花山古城遗址公园 宗泽墓 铁瓮城（三国吴文化起源） 姚桥华山村“梁祝故里” 儒里 润州道院 上党槐荫村“董永和七仙女故里” 横山凹三茅宫 辛丰大圣寺

镇江新二十四景 西津寻渡（西津渡历史街区） 北水柳浪（金山湖景区） 摩崖夕照（焦山碑林） 蓉楼晓荷（芙蓉楼） 泠泉喜雨（天下第一泉） 慈寿塔影（慈寿塔） 萧寺听鹂（招隐寺） 江左文宗（文宗阁） 长山烟云（米芾书法公园） 长虹卧波（大桥公园） 寒汀芦荻（滨江湿地） 云台霞蔚（伯先公园） 晋城春望（花山古城遗址公园） 海门江雪（焦山渡口） 北固远帆（多景楼） 甘露流芳（甘露寺）

灯火临流（古运河风光带） 莲花含秋（南山西入口） 圌山惊涛（圌山） 竹林叠翠（竹林寺） 春江夜月（春江潮广场） 鼎石访梅（宝塔山公园） 湾头壁立（北固湾） 文心繁霜（文苑）

镇江，山丘环抱，幽静典雅，历史悠久，遗存丰富，素有“天下第一江山”的美称。为此，小编为大家整理了镇江二日游路线攻略，供大家出游参考。

镇江交通攻略

水运

由于地处长江与京杭大运河两条黄金水道的十字路口，水运一直是镇江城市兴起与发展的命脉。

铁路

1、镇江市位于重要的铁路干线沪宁铁路(南京到上海)沿线，1906年通车，主要车站为镇江西站，位于京畿岭，铁路线以隧道方式穿越宝盖山。南京长江大桥修建之后，改名京沪铁路，市区段铁路也南移，镇江西站及铁路线后因穿越市中心带来种种不便，于2004年拆除。现镇江站北广场位于中山西路，南广场位于黄山西路。

2、2010年4月上海世博会前夕新建的沪宁(上海-南京)城际铁路镇江站同沿线的无锡、苏州、常州等城市同时竣工通车，沪宁高铁镇江站位于黄山西路，也称铁路南广场。

3、2011年6月30日庆祝建党__周年之际，新建京沪(北京-上海)高速铁路镇江南站同京沪间其他23个车站一起正式开通运营，镇江南站位于镇江市南山国家森林风景区以南的润州区卢湾村，镇江境内全长74.74公里，西接南京南站经句容市、润州区、丹徒区、丹阳市所辖10个镇，过丹阳窦庄后进入常州市。从京沪高铁镇江南站乘车至北京最快四个小时内到达，至上海最快58分钟到达。

公路

312国道起点为上海，经苏州、无锡、常州至镇江，终点新疆霍尔果斯口岸，全程4967公里;104国道起点为北京，经济南、徐州、南京至镇江，并经杭州、绍兴、温州等重要城市，终点位于福州市，全程2420公里;

镇江全境汇集多条国家高速路网、省主干高速路网。沪宁高速公路(G42)于1996年通车，穿过句容、镇江、丹徒和丹阳，往来可通达上海市和南京市，以沪宁高速镇江支线(S86)联络市区。由于车流量巨大，拥塞严重，2006年扩建为双向八车道;2011年新拓宽的沿江高等级公路(S338)省道，按一级公路结合城市主干道标准建设，双向六车道，全程220公里。起点位于镇江，连接常州、江阴、张家港、常熟、太仓等沿江城市，终点位于上海与太仓浏河镇交界的沪太公路北端;

已建成通车的扬溧高速公路(G4011)与沪宁高速贯穿市域全境，形成十字交通大枢纽，北经润扬长江大桥连接京沪高速公路(G2)直达北京，南与宁杭高速公路(G25)无缝对接，并沟通金坛、溧阳等县域交通。 通过镇丹高速、泰镇高速可通往泰州。

镇江旅游相关

镇江二日游路线攻略介绍

D1镇江：金山公园 >北固山 >焦山

早上出发，乘坐市内2路公交直达金山，你可以漫步登山，浏览白龙洞、法海洞、妙高台、第一泉、慈寿塔等，随后乘坐8路(或49路, 216路)，在甘露寺(江滨医院北站)站下车，步行至北固山，领略老君殿、观音殿、江声阁、凤凰池的美景。下午直接乘坐4路公交到达焦山公园，参观碑林、定慧寺。最后直接乘坐4路车去大市口美食夜市一饱口福。

餐饮：肴肉、油炸干、臭豆腐、五香茶叶蛋

早上，你可以到金山附近的宴春楼吃早茶，点上一份肴肉蘸着镇江香醋加姜丝，一定能获得大大的满足。中午的时候可以在北固山附近就餐，来上一碗锅盖面足以吃的很饱。晚上乘车到大市口，油炸干、臭豆腐、五香茶叶蛋、豆腐脑、烧烤羊肉串、铁板鱿鱼、煎饼等任君挑选。

住宿：

当天即可返回市区，在市区居住即可。如果喜欢清静的朋友可以选择在金山寺景区附近居住。

D2镇江：西津古渡街 >南山风景区

西津渡历史存续1400年，形成了渡口文化、救生文化、宗教文化、建筑文化、西洋文化、商贾文化等主题鲜明、独具特色、多元聚合的津渡文化。市内多条公交可到达西津渡(8路、49路、102路等)。下午乘坐15路，到达南山国家森林公园，游玩招隐区、竹林景区、黄鹤山景区、九华山景区等景点。

餐饮：

西津渡有众多镇江知名餐饮店，游客可以随意选择一家，品尝镇江特色美食。下午可以自带干粮，游玩南山风景区。

住宿：

晚上可以在火车站附近住，以便第二天返程。

保护方言的义务我们应该义不容辞。每个地方有每个地方自己的语言，每种语言都有自己的特色和历史，背后有着深厚的故事。然而现在说方言的人越来越少了，我们应该呼吁大家一起保护方言。下面我们一起去看下镇江文化吧。

古代，以长江为自然分界线，镇江也属于吴语区域。现代的镇江话却与毗邻的丹阳迥异，而与大江彼岸的扬州仅有微殊。镇江话方言属性变化的原因大致有政治，经济，自然地理与交通几个方面。

公元四世纪前叶，晋室南渡，镇江成了江南最大的侨郡，来自北方的徐、兖、幽、冀、青、并、扬七州侨民数超过了土著户口。居民成份的变化直接导致了方言性质的变化。这种变化是北方话板块借政治力量楔入江南的结果。后世安史之乱，黄巢起义，宋室南渡都加强了镇江方言的北化。

但是清代镇江话却发生了比扬州话更迅速地接近北京话的变化。主要的有：“儿”尾名词多于“子”尾名词；见系细音字声母多念。阴平，阳平，上声，去声的调型曲线与北京话平行。这种变化是旗语对镇江话影响的结果。旗语是乾隆年间调驻镇江的旗兵、旗眷所说的语言，尽管这些旗人原籍多为蒙古，但是语言基本上是“京腔”。旗语一直在镇江流行，直到太平天国起义时才受到重大阻碍。旗语完全被镇江话同化，则在近二三十年。

由于旗语的消灭，江北移民不断流入镇江，苏北话的影响也增强了。近二三十年来，上述“儿”尾名词正逐步“子”尾化，如“兔儿”已渐为“兔子”所代替；家已多念gā了。这是镇江话向普通话发展的主流中出现的小逆流，但却是可以解释的。

镇江话发展的总趋势是向普通话接近，新词取代旧词的速度很快，数量也很大。镇江处于江淮官话和吴方言的过渡区，里面也混夹着不少吴方言。

你可能也喜欢：

西安代表性建筑——大雁塔

回味无穷的云南普洱茶文化

古老而传统的西安丧葬习俗

陕西西安结婚风俗知多少？

镇江香山寺为文化旅游景点。

属于宁镇山脉的香山，位于高资境内，山麓有一座始建于唐朝的寺庙，这座寺庙虽没有灵谷寺等寺庙的名气大，却很不一般，它的存在证明了高资在唐朝时的繁盛。它就是香山寺。历史由来唐朝时期，高资因良好的港口位置而成为江淮要冲，“舟车之轻从，邮置之经绎，漕运之转输，军期之传送，未有不由此途者。”有两位唐朝名人在高资留下了足迹，一位是大将尉迟敬德，他出资修建了东方桥；一位是唐朝的贤臣魏徵，他在玄武门事变后来到高资的山林中隐居，唐太宗李世民亲赴高资请魏徵到朝廷担任要职，魏徵折服于李世民招贤的诚意，特在高资的一处地方修建了接驾亭，此处因此被命名为唐驾庄。

唐朝时信佛之人众多，在人来人往的高资港附近建造一座寺庙是众望所归。一天，下了船的过客们突然发现青翠的香山山麓增加了一座黄墙碧瓦的寺庙，信佛之人兴奋地走向这座古香山寺，拜佛祈福求好运。

小城镇江，除了是一个美得让您吃醋的地方，一个中国定情率最高的地方，还是华东醉美乡愁旅游目的地，一个“乡”味 “十”足的地方。下面是小编为大家整理的镇江周边自驾游必去景点，希望对大家有帮助!

镇江美食

弥陀寺巷米高会所门口油炸

这家的油炸店开了不少年了，油炸小有名气，很喜欢里面的炸香蕉，老板自己熬的芝麻酱也很赞，是纯正的芝麻酱。素鸡和藕片是他们的特色。

弥陀寺巷夏威夷休闲中心对面油墩子

只有每天下午才出摊子，但是一出摊就排满了人。卖油墩子的老奶奶非常的可爱，油墩子很好吃，糍粑蘸酱更是赞，属于真正的镇江口味小吃，老奶奶很喜欢和别人聊天，加鸭蛋蛋黄也是老奶奶的原创。一口咬下去，萝卜丝清香，蛋黄咸鲜，软糯糯香喷喷，口感丰富的不得了!

八小门口的松糕

6元一盒，里面包着豆沙，软软的黏黏的，还有重阳糕，很适合小孩子和老年人的口味，这家店开了有七、八年了。

镇江当地节庆

金山寺除夕祈福撞钟活动

金山寺除夕撞钟迎新年的传统习俗源于唐朝，自古至今，行游网的寺宇钟声绵延一千多年。每逢除夕参加的中外游人达万人之多。活动包括夜游金山、民间艺术表演、旅游商品展销、游客依次排队援木撞钟、祈福平安、品尝佛印居菜馆素食。

梅樱节

每年4月中旬，一年一度的镇江梅樱节将会在宝塔山公园举办，届时为了观赏梅花、樱花，种植梅树、樱树并留念的游客摩肩接踵。另外，还有会中日艺术家艺术交流、文艺表演、盆景展、美食厨艺交流等活动同时展开，在增添了镇江的魅力的同时，也吸引了大波游客前来观赏和参与。

焦山桂花节

焦山桂花园面积达80多亩，有15个桂花品种约6000余株。活动有书画篆刻展、插花现场表演、桂花科普知识和灯谜竞猜、桂花系列食品品尝。

猜你喜欢：

镇江自驾游好去处

长山薰衣草庄园

把薰衣草、向日葵、樱花红枫、户外婚礼、景观瀑布、生态锦鲤湖、星空部落等项目资源进行深度整合，运用新农业科技、新富氧生活、新运动风尚、新娱乐概念等手段打造国际级旅游景点和品牌。以薰衣草为载体，同时伴有樱花红枫、向日葵、锦鲤观赏、小鸟之家、鲜花大道、薰衣草婚礼、欧式马车游园等系列游玩观赏度假项目。 倾情打造中国*复合式薰衣草生态旅游度假区，带您体验梦幻般的真实世界。庄园引进正宗法国薰衣草，让您不出国门，就可以体验普罗旺斯般的紫色花海，让我们一起在这浪漫的花海，邂逅唯美的爱情。

镇江革命历史博物馆

创建于1991年6月，是一所反映地方近现代史的博物馆。目前馆舍面积2600平方米，馆藏文物、史料、图片共3500多件(册)，陈列有“镇江革命斗争史”展览。该馆承担着镇江地区范围内的近、现代文物、史料的调查、征集和研究任务，举办陈列反映旧民主主义革命、新民主主义革命以及社会主义革命和建设三个时期镇江的地方历史，展示我国民主革命、社会主义革命和建设的丰富经验及历史教训，阐明中国共产党领导中国革命取得胜利的伟大意义，向党员、干部和人民群众以及青少年进行革命传统教育、社会主义教育和“两史一情”教育。

2001年，该馆专题展厅设立了“茅以升生平事迹陈列馆”。

赛珍珠故居

早在清末民初，美国__北长老会(简称“差会)，即派人来宿州。在城内购地建立福音堂。先后在东门大街关帝庙内，建立含美小学 (1906)，只收男性;在大河南街建立启秀女子小学。另在城外东南郊建立“农业科学试验部”，简称“农事部”。1916年又在南关开办“民爱医院”。赛珍珠的丈夫美籍农业艺家约翰·卜凯，就是农事部最早的一位负责人。

镇江，山丘环抱，幽静典雅，历史悠久，遗存丰富，素有“天下第一江山”的美称。小编整理了镇江自驾游的旅行攻略，希望大家会喜欢。

最佳出游时间

镇江最佳出游时间是春季，此时气温适宜，草长莺飞。宝塔山公园的樱花开得格外鲜艳，惹人垂爱，值得观赏。

概述

镇江市位于江苏省南部，长江三角洲北翼中心，北揽长江，西接南京，南与常州、无锡、苏州串联构成苏南经济板块，处于上海经济圈走廊，是南京都市圈核心层城市。

镇江更是一座具有悠久历史的江南文化名城。具出土文物及史籍考证，古属禹贡九州之扬州，西周初期为宜候封地，北宋更名为镇江。镇江风光旖旎多姿，具有真山真水的独特风貌，向以“天下第一江山”而名闻四方。金山之绮丽，焦山之雄秀，北固山之险峻，丰姿各异，人称“京口三山甲东南”;南郊的鹤林、竹林和招隐三寺，山岭环抱，林木幽深，又延伸入城，被誉为“城市山林”。

镇江不仅自然风景见长，而且文物古迹星罗棋布。享誉千古的金山江天禅寺，久付盛名的焦山碑林，别具风情的宋元古街，精巧独绝的过街石塔，隐于苍松翠柏中的昭明太子读书台，雕塑珍品六朝陵墓石刻，风景名胜西津古渡等，记下了这座古老城市的漫长足迹，也吸引了无数古今中外的文人墨客。

西津渡古街

西津渡也称为西津渡历史文化街区，位于镇江市区西北，从金山公园往东步行十五分钟就能到。这里有一片历史气息浓郁的老房子，著名的西津渡古街就坐落于此。西津渡自三国时期便是渡口码头，后因江岸逐渐北移，渡口早已不在，只留下了西津渡古街搁在云台山的山腰上。

从东边登几十步台阶便可上到山腰的西津渡古街，越往西走地势越低。古街铺满老旧的青石板，两侧是青砖砌成的传统民居和山墙，很显沧桑。古街东段有座建自元代的“昭关石塔”，是国内仅存的过街石塔，游客可以从塔座下穿过。石塔旁是始建于宋代的观音洞，是在山体上开凿而出，为祈福平安之处;对面是救生会，是清代所建的水上安全救助机构，这两个景点都收费。

继续往西走有小山楼、待渡亭等小景点。小山楼是一座始建于唐代的小木楼，楼檐下挂有余秋雨先生题辞“金陵渡”的匾额，楼前可俯瞰街区老宅的层层青瓦;待渡亭曾是古人候船或小憩避雨的场所，传说乾隆皇帝也曾经在此亭中停留过。过了待渡亭则看到两边开满各色商铺，茶馆、工艺品店、面馆样样都有，挂满了各种有趣的店招，颇显小资气息。如果嘴馋了，可以尝尝状元饼、臭豆腐等小吃，价格不贵。

古街不长，边走边逛大概半个多小时就能走到头。如果意犹未尽，可原路返回到待渡亭，从这里的下坡路下去可到老码头文化街区，这里有英租界工部局、德士古洋行等很多复古的旧址建筑，可在此拍照留念。还可到古街旁的镇江博物馆参观，或者登上古街后面山顶的云台阁俯瞰城区，尤其夜晚的老街区很美。

文化

镇江的文化艺术源远流长，历史遗存十分丰富，1986年被国务院列为国家历史文化名城。她是座爱情城市，四大爱情传说都发生在镇江：许仙和白娘子，丹阳的牛郎织女，丹徒上党槐荫村董永和七仙女，镇江新区姚桥镇华山村梁祝的传说。

镇江饮食文化有“三鱼、三怪”之称，“三鱼”即“长江三鲜”鲫鱼、刀鱼、鮰鱼;“三怪”则为肴肉、香醋、锅盖面，以“镇江三怪”最为出名，有俗语;“香醋摆不坏，肴肉不当菜，面汤里面煮锅盖”。

历史

镇江是一座具有3500多年历史的中国历史文化名城，据考古发现，“宜”为镇江最早地名，是3000年前周康王封给宜侯的领地。春秋时期称朱方，后曾用谷阳、丹徒、京口、润州等名称。北宋建镇江府(1113年)，始称镇江。

辛亥革命后，镇江称为丹徒县，1928年改为镇江县。1929年至1949年2月为江苏省政府所在地(其中1937年至1945年镇江沦陷期间，省政府迁往苏北)。1949年4月23日镇江解放。划城区和近郊为镇江市，划四乡为丹徒县，均隶属苏南行政区镇江专署。

旅游季节

镇江旅游以春、秋两季为佳，此时镇江气温适中，是旅游的“黄金时节”。一是因为气温不高不低，二是应季鲜花、瓜果以及水产品，可以让旅游者的眼球以及味觉获得极大享受。

镇江一年中举办的各类节庆也比较多。三四月间，有句容茅山香期庙会，此时，正是镇江樱花盛开的季节。而中秋前后，焦山公园桂花节，镇江金秋美食节会相继举行，为秋季的镇江增添了浓浓的节日气氛。

明星是如今的一些具有代表性以及领导性的人，无论是在古代还是现代，明星都是必不可少的，古代的时候明星便是那些有名的翩翩佳公子以及大家闺秀，每个地区也都有着明星，本期镇江文化带你去了解一下镇江的明星有哪些。

江珊

1967年12月22日出生于江苏镇江，中国影视演员、歌手，120急救中心形象大使。1991年，江珊毕业于中央戏剧学院表演系；同年，参演首部电视剧《爱在雨季》。1994年6月，江珊签约星碟文化发展公司；12月，发行首张个人专辑《只爱我一个》。1996年，江珊获河北经济电台“全国十大致爱歌手”奖。

2000年，主演黄建新导演的电影《说出你的秘密》；2003年，凭借《永不放弃》获得第22届飞天奖优秀女演员奖；2006年，主演电视剧《中年计划》；2012年，凭借《人到四十》获得第八届华鼎奖都市类最佳女演员奖；2013年，出演话剧《俄狄浦斯王》、电影《愤怒的小孩》、电视剧《大丈夫》等作品；2015年，出演电视剧《婚姻时差》。

谢兰

谢兰，1971年出生于江苏镇江，毕业于北京电影学院，就职于中国国家话剧院。先后拍摄主演几十部影视作品，代表作有《大宅门》、《忘掉我是谁》、《古村女人》等，演出角色深入人心。谢兰主演的作品获过多项大奖，其中其主演的《古村女人》获得第四届新农村电视艺术节最佳女演员奖。

并凭借在该剧中精彩的表演入围第26届电视“金鹰奖”观众最喜爱电视剧女演员。电影《走过严冬》获中国电影华表奖最佳故事片奖、优秀女演员奖，电视剧《雪白、血红》获得第21届中国电视金鹰奖最受观众喜欢的女演员奖。

王文琳

王文琳9月13日出生于江苏镇江，中国女演员、歌手、主持人、模特。2007年8月28号，应邀参加河南举办的“激情夏日沸腾济源”《群星演唱会》，担任主持及独唱歌手，与解小东，郝歌等同台献艺。

2008年11月,应北京市团中央的邀请参加中国优秀青年访韩活动，并与韩国青年交流，演出音乐剧《芝加哥》片段，担任导演和女主角。2012年，发表论文《“黄金时代”音乐剧赏析与培育大学生人文素养初探》。

杨澜

杨澜，女，祖籍镇江。中国电视节目主持人及企业家，其老公为着名企业家吴征。1990年起，与赵忠祥一同主持中国中央电视台《正大综艺》节目并为大家熟知。现主持多档谈话节目。1999年10月离开凤凰卫视中文台，担任阳光文化影视公司董事局会长；2000年，创建第一个以历史文化为主题的卫星频道—阳光卫视。

2001年，杨澜女士应邀出任北京申办2008年奥运会的形象大使；同年7月，在莫斯科国际奥委会会议上代表北京作申奥的文化主题陈述。2002年荣获“中国企业女性风云人物”的称号。2013年5月在纽约佩利媒体中心被授予女性“开拓者”荣誉，成为首位MAKERS项目“开拓者”奖项的非美国本土获奖者，以及被福布斯评为全球最具影响力的100位女性之一。

你可能也喜欢：

满族有多少人口，满族的分布情况

【城市文化】北京历史文化知识大全

镇江非物质文化遗产有哪些

镇江最有特色的景区：焦山

“镇江肴肉”又名“水晶肴肉”，亦叫“水晶肴蹄”，是驰名中外的镇江名菜。

相传三百多年前，镇江酒海街有一家夫妻酒店。一天店主买回四只猪蹄，准备过几天再食用，因天然怕变质，便用盐腌制。但他万万没有想到，妻子会误把为父亲做鞭炮所买的一包硝当作了精盐。直到第二天妻子找硝准备做鞭炮时才发觉，连忙揭开腌缸一看，只见蹄子不但肉质未变，反而肉板结实，色泽红润，蹄皮呈白色。为了去除硝的味道，他一连用清水浸泡了多次，再经开水锅中焯水，用清水漂洗。接着入锅加葱姜、花椒、桂皮、茴香、清水焖煮。店主夫妇本想用高温煮熟解其毒味，没想到一个多钟头后锅中却散发出一股极为诱人的香味。“八仙”之一的张果老恰巧路过此地，也被香味吸引止步。于是他变成一个白发老人来到小酒店门口敲门。店门一开，香味立刻飘到街上。众人前来询问，店主妻子一边捞出猪蹄，一边实话对大家说：“这蹄膀错放了硝，不能吃。”但那位白发老人把四只猪蹄全部买下，并当即在店里吃了起来。由于滋味极佳，越吃越香，结果一连吃了三只半才罢休。等这老头一走，人们才知道他是张果老。店主和在场的人把剩下的半只蹄膀一尝，都觉得滋味异常鲜美。此后，该店就用此法制做“硝肉”，不久就远近闻名。后来店主考虑到“硝肉”二字不雅，方才改为“肴肉”。从此，“肴肉”一直名扬中外。

镇江肴肉，原称“硝肉”。传说，古时镇江酒海街酒店的小二，误把硝当盐腌猪蹄膀，烧煮后，肉红皮白，光滑晶莹，卤冻透明，犹如水晶，香味浓郁，食味醇厚。后来，人们嫌“硝肉”一名不雅，改为“水晶肴肉”，流传至今，成为镇江的传统名产。

三百多年来，镇江水晶肴肉一直盛名不衰，驰誉南北，并有新的发展。如按照肴蹄的不同部位，可切成多种肴蹄块:前蹄上的部分老爪肉，切成片形，状如眼镜，其筋纤柔软，味美鲜香，叫“眼镜肴”；前蹄旁边的肉，弯如玉带形，叫“玉带钩肴”；前蹄上的老爪肉，肥瘦兼有，清香柔嫩，叫“三角棱肴”；后蹄上的一块连同一根细骨的净瘦肉，叫做“添灯棒肴”，其肉质嫩香酥，最为食精肉者喜爱。

肴肉虽是凉菜，但非同于一般熏腊之类。它精肉绯红，虽凉但酥嫩易化，食不塞牙；肥肉去脂，食之不腻；胶冻透明晶亮，柔韧不拗口，不肥不腻。此菜爽口开胃，色雅味佳，颇振食欲。若配上姜丝，略加香醋，更有一番滋味。喝早茶若配以镇江肴肉，茶香肉美，在久饫甘肥之后，得此茹之，舌感为之一振，另历一番佳境，更令人感到口福不浅。

镇江阁为文化旅游景点。

宜昌三江地段过去水患严重，给百姓生活带来较大影响，公元1700年（清朝康熙三十八年），当地政府在此修建了杨泗庙，意在镇住洪水灾害，上世纪90年代历经火灾的庙宇破败不堪，宜昌市政府重建楼阁，并将葛洲坝治水历史载入阁内，正名镇江阁。被誉为＂天下第四楼＂。后毁于战乱．今之镇江阁是上世纪八十年代宜昌市政府在原址重建的，位于葛洲坝下游不远处。镇江阁三字是重建时辑于我国书法名家字帖，阴差阳错的是镇字三横少了一横，成为当今镇江阁之趣谈。看似不可能出现的低级错误却有它内在的必然性，两横之镇江冥冥之中暗合了葛洲坝、三峡大坝镇锁长江之事，真是名副其实，有其名必有其实也．

为恢复宜昌历史人文景观，宜昌市政府于1987年元月选择在现址重建镇江阁，2006年12月20日，修缮后的湖北宜昌市镇江阁焕然一新。如今的镇江阁全阁占地536平方米，建筑面积1336平方米，阁高26.29米，共四层，层层斗拱飞檐，处处雕梁画栋。阁下为青石雕龙须弥座，有汉白玉雕栏，全阁上下共有34根盘龙柱，登阁凭栏远眺，可尽览宜昌新貌，大坝雄姿，扬子江涛，西陵山色。

白墙乌瓦、青石板路，乌篷船头、巷里巷外，在江南水乡已经符号化的今天，镇江周边的这些古镇美得就像一幅幅水墨画。

周边美景

1.北固楼

北固楼，是和岳阳楼、黄鹤楼并称为万里长江三大名楼，站在楼上，听着江风，耳边仿佛又忆起辛弃疾当年的名句：“何处望神州，满眼风光北固楼。”

2.金山寺

不管你信不信佛，都值得在镇江金山请一炷香，为自己和亲友祈福。金山佛教文化极其深厚，金山寺距今已有1600多年的历史，不但历代高僧辈出，也是中国水陆大法会的发源地，香火非常旺盛。

3.焦山

焦山，一座梦幻般的江心岛屿，里面珍藏着从南朝一直到清朝历代碑刻近500方， 数量之多，仅次于西安碑林。而精品之多，世所罕见，如果单从书法角度而言，焦山碑林恐怕比西安碑林更为重要，因为在碑林北侧，一座亭子背山面水，里面收藏着一件被称为碑中的残缺不全的石碑，那就是《瘗鹤铭》(“瘞”(yi四声，掩埋))。相传《瘞鹤铭》为东晋大书法家王羲之所撰。我国有“二铭”，即南有镇江的《瘞鹤铭》，北有洛阳的《石门铭》。

4.西津渡

在镇江城西的云台山麓，有一处依附于破山栈道而建的历史遗迹——西津渡，这是镇江文物古迹保存非常多、集中且完好的地方。

周边古镇

1.木渎古镇

去木渎古镇，肯定要去山塘街，街河并行，特别有江南韵味。

●地址：江苏省苏州市木渎镇

●票价：免费

●开放时间：8:00-17:00

●路线：京沪高速——绕城高速——苏锡支线——中环西线——中山东路——木渎古镇

2.窑湾古镇

在京杭大运河与骆马湖交汇处，有一个叫做 " 小上海 " 的地方，那就是窑湾古镇，一座具有千年历史、闻名全国的水乡古镇。

●地址：徐州新沂市窑湾镇

●票价：免费

●开放时间： 9：00—17：00

●自驾：润扬大桥——扬溧高速——沪陕高速——新篁南枢纽——长深高速——黄花塘枢纽——新扬高速——马陵山互通——沐河大桥——山水大道——环湖大道——合窑线——窑湾古镇景区

3.荡口古镇

荡口旧有“小无锡”之称，她地处无锡、苏州、常熟三角地中心，水陆交通方便，是一座拥湖光水色的江南古镇。

●地址：无锡市锡山区鹅湖镇蘅芳璐

●票价：免费

●开放时间：8:00-16:30

●自驾：沪蓉高速——京沪高速——太湖大道——金城快速路——通园大道——新园路——蘅芳路

4.千华古村

千华古村的前身是明清古镇杨柳泉村，这座重修的明清文化古建筑群，一村一景一特色，充满了明清时期的韵味风情。民俗民艺、市井生活，流连其间，仿佛真有了那些点穿越的意思。

●地址：江苏省句容市宝华镇杨柳泉路312国道旁(原宝华山森林公园)

●票价：免费

●推荐路线：南徐大道——戴家门路——沪霍线——杨柳泉路。

5.千灯古镇

在千灯古镇，有条长长的石板街，始于南宋，民国初年又再次整修。雨水连绵之日，这条路上却少有积水。这是因为石板下空，雨水穿过石板汇入河滩。

●地址：苏州昆山市千灯古镇尚书路1号

●票价：40元/人

●开放时间：开放时间：8:00-17:00

●自驾：沪蓉高速——京沪高速——长江南路——阳光东路——圣祥西路——秦峰路——尚书路——千灯古镇

6.沙溪古镇

沙溪古镇是一个真正的古镇，古色古香，至今仍然保持着最原始的建筑特色。古寺庙，古戏台，古商铺古巷道。在烟雨中，犹如模糊了时光一般。

●地址：江苏省苏州市太仓市沙溪古镇白云路

●票价：免费

●开放时间：8:30-17:00

●自驾：沪蓉高速——横林枢纽——常合高速——沿江高速——沈海高速——印溪东路——新北东路——白云中路——沙溪古镇

7.锦溪古镇

相比于乌镇、周庄繁重的商业气息，锦溪古镇保留下了古镇应有的静谧。

●地址：苏州市昆山市锦溪镇邵甸港路18号

●票价：65元/人，网购55/人

●自驾：沪蓉高速——京沪高速——常台高速路——沪常高速——正崴路——长寿东路——邵甸港路——锦溪古镇

8.查济古镇

每次写到査济古镇，就有好多粉丝瞬间炸开，说査济比起其他商业化的古镇有多么清新脱俗不做作。它就像是一个被人遗忘的地方一样，安静地伫立在属于自己的土地上。

●地址：安徽省宣城市泾县城西60公里处

●票价：60元/人

●自驾：沪蓉高速——宁芜高速——沪渝高速——山深线——G205——S322——水西路——S322——X064