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柿子能和燕麦片一起吃吗(经典20篇)

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篇1:霜降为什么吃柿子以及作用是什么

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霜降虽然是二十四节气其中的一个节气,但是代表了气候的更替,霜降时节天气转凉,因此有了霜降吃柿子,不会流鼻涕的风俗,下面给大家分享关于霜降为什么吃柿子以及作用是什么,欢迎阅读!

霜降节气的禁忌和讲究

1、忌无霜

我国江苏太仓地区,有忌讳霜降日不见霜之说。有句谚语:“霜降见霜,米烂陈仓。”若未到霜降而下霜,稻谷收成受到影响,米价就高,有谚语说:“未霜见霜,粜米人像霸王。”云南谤语说:“霜降无霜,碓头没糠。”霜降无霜,来年可能闹饥荒。也有该语云:“霜降无霜,来年吃糠。”意思为霜降无霜,主来岁饥荒。彝族还忌霜降日用牛犁田,否则将会导致草枯。

2、忌秋冻

霜降”之时已进入深秋。民间历来有“春捂秋冻”一说,但霜降后温差变化较大。霜降期间,昼夜温差很大,一旦有寒潮来袭,昼夜温差可达10T以上。在寒冷的刺激之下,人体的植物神经功能容易发生紊乱,胃肠蠕动的正常规律或被扰乱。人体的血管也会在受到寒冷刺激后,出现相应的收缩,使血压骤升。因此,在霜降时节心脑血管疾病,如心梗、心绞痛、脑梗等发病率也开始上升。此外,霜降时节也是易犯咳嗽的季节,是慢性支气管炎容易复发或加重的时期。因此,这个时节忌讳“秋冻”,尤其要注意保暖。

3、忌秋燥

秋季风干物燥,如果此时不注重养生保健的话,燥邪就会损伤人体津液,其症状为唇干、鼻干、口干、咽干、舌干少津、大便干结、肌肤干燥甚至会出现皲裂。秋燥吃什么好?为了预防秋季带来的秋燥现象,日常生活中应当多食用一些芝麻、蜂蜜、银耳、葡萄、梨、香蕉和新鲜的蔬菜等柔润食物。另外,还要合理地安排日常起居,做到早睡早起,因为早睡能养阴,利用早起的时间呼吸新鲜的空气,这样不仅能舒心养肺,还能保证肌体津液充足、精力充沛。

4、忌湿邪

健康养生专家指出,进入霜降节气后,就应该预防湿气阴邪给身体带来的危害了。因为湿气阴邪会困伤脾阳使身体发生水肿或腹泻现象,如果秋季脾受到湿气的侵害,那么到了冬季,一些慢性支气管炎等疾病的患者就容易复发。因此,此季节预防湿邪尤为重要。专家提示,秋季养生多食用一些袪湿化滞以及和胃健脾的食物,比如莲子、冬瓜、莲藕、山药等。

5、忌秋郁

为什么秋天容易伤感呢?霜降过后,小草开始枯黄,树叶开始飘落,凄风惨雨的。此时人们会因为季节的变化而变得忧思起来,如果调理不当,极易诱发抑郁症,会出现意志消沉,萎靡不振、抑郁不乐等不良情绪。秋天情绪不佳时如何处理?专家提示,为了预防秋郁,生活一定要有规律,多食用一些蛋白含量高的食物,比如牛奶、鸡蛋、猪肉、羊肉、豆类食品等。经常参加一些对身体有益的娱乐活动,比如唱歌、跳舞、登山等,多与人交流沟通。大家不仅要明白沟通的重要性,而且还要掌握沟通的技巧。

6、忌贼风

秋季气候变化无常,早晚温差也比较大,时冷时热的,经常会让你感到措手不及,此时预防不当,贼风就会乘虚而入。专家提示,为了预防贼风的侵袭,经常注意天气变化,随时增减衣服。千万不要过早的穿上冬天的衣服,春捂秋冻,这样不仅能能有效地抑制贼风的侵袭,还能增加身体的抗寒能力。

"霜降吃柿子,不会流鼻涕"是什么意思

地方的人则说,霜降这天不吃柿子的话,冬天嘴唇就会裂开。

事实上,柿子并没有这么神奇的效果。至于为什么要在这天吃柿子,主要还是因为柿子的最佳成熟期就在霜降前后,有谚语为证:“霜降摘柿子,立冬打软枣”,“霜降不摘柿,硬柿变软柿”。这个时候的柿子皮薄、肉厚、汁多、味甜,口感达到了全盛状态,当属该时节最应景的水果。所以就有了“霜降吃柿子”的习俗。

柿子中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖等多种糖分,还含有大量维生素、纤维素、胡萝卜素以及微量元素钙、碘、磷、铁等营养素,常吃不仅能补充人体每日所需的多种营养物质,还具有生津润肺、凉血止血的功效。如果一天吃一个柿子,所摄入的维生素C基本上就能满足一天需求量的一半,柿子中含有的糖分还能快速为人体提供能量。除此之外,适量食用柿子,还能起到改善便秘、保护视力和增强免疫力的作用,同时对预防心血管疾病也有一定帮助。

霜降吃柿子的作用及好处

1、维生素含量丰富

据了解,柿子中所含维生素和糖分高于普通水果1-2倍,所以柿子食用起来口感香甜,同时,食用1个柿子其提供的维生素C可供人体一天内所需维生素C含量的一半!

2、预防心血管硬化

柿子的营养素非常丰富,与“国民水果”苹果想比,除了锌与铜的含量外,柿子在其他营养素含量上都是高于苹果的。特别是在预防心血管硬化上,柿子的功效更是高于苹果。

3、润肺化痰生津止渴

柿子属于寒凉水果,有滋阴润肺、化痰止咳、生津止渴的功效,对感冒的预防也是很有帮助的。霜降时节正是秋燥的时候,所以食用柿子成为食疗养生的首先。

霜降吃柿子的讲究

柿子一般买回家都还不太熟,吃起来口感比较涩,因此需要催熟,催熟的方法有多种,如将柿子与其他成熟水果放在一起,成熟水果释放出的乙烯等气体能促进柿子脱涩。农村一般用石灰水浸泡,这样获得的脱涩果品脆一些。

柿子虽然维生素含量丰富,口感良好,但是吃柿子应适量而止,一般认为,在非空腹的情况下,每次吃柿子以不超过200克为宜。同时还要注意以下几点:

第一,不要空腹吃柿子和柿子皮。因为柿子中含有大量的鞣酸和果胶,空腹状态下会与胃酸作用下形成胃柿石。但如果胃里“有底”,胃柿石就不会那么容易形成了。

第二,不要与含有大量蛋白质的水产品同食。蛋白质在鞣酸的作用下,也容易形成胃柿石。

第三,糖尿病患者、胃功能低下者不能吃,过度劳累、疲劳的情况下不宜吃柿子。

第四,不宜同含纤维多的食物一起食用。

柿子含糖高,且含果胶,吃柿子后总有一部分留在口腔里,特别是在牙缝中,加上弱酸性的鞣酸,很易对牙齿造成侵蚀,形成龋齿,所以在吃柿子后应该马上喝几口水,或及时漱口。

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篇2:燕麦片和小麦片哪个好 燕麦片和小麦片的区别

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小麦、燕麦、荞麦等都是麦片的主要原料,其中燕麦就是麦片原料中最具有用代表性的们也是最多人群选择的。想要吃到好吃的麦片,就要从麦片的几种原料种类开始。下面本网小编带大家来看一下燕麦片和小麦片哪个好?

燕麦片和小麦片哪个好

1、燕麦片

燕麦片是燕麦粒轧制而成,呈扁平状,直径约相当于黄豆粒,形状完整的一种食品。燕麦煮出来高度粘稠,其中β-葡聚糖健康成分所带来的。优质的燕麦片都很完整,而且色泽金黄,薄厚控制在0.5毫米左右。

优点:富含丰富的膳食纤维,有不错的降血糖和高饱腹的功效。

缺点:口感比较粗糙单一

2、小麦片

小麦是麦片的主要组成部分,经过小麦颗粒压片制成。小麦片不比燕麦片有光泽,而且它的大小偏小,对于老年人或者小孩比较好,在麦片中添加小麦压片是最常见的搭配。

优点:小麦的压片具有缓解心血不足、体虚、多汗等作用,而且整体的口感比较细腻柔软。

缺点:膳食纤维的营养会降低。

燕麦片和小麦片怎么区分

1、看超市的标签

2、看形状,燕麦狭长、小麦较圆

3、闻味道,小麦醇香、燕麦香气较淡

燕麦和小麦的区别

1、燕麦的颖宽大,呈草质,外稃坚硬无毛,有的有芒无的芒;颖果的腹面有纵沟,被有稀疏的茸毛;成熟的时候,内稃和外稃紧抱着子粒,不容易分离。

2、小麦果实是颖果,果皮黄棕色,呈扁圆形或椭圆形,果实的两端稍微尖锐或是钝圆形,内有淀粉粒,果实的粉末呈白色,有黄棕色果皮小片。

燕麦片的吃法

1、把一杯快熟燕麦片倒入4杯清水中,边倒边搅,然后等水煮沸,再煮2-3分就行了。大家可以根据自己的口味调节粥的干、稀。很多人觉得单独煮燕麦片味道不好,那么可以加入牛奶,让其带上淡淡的奶香。也可以加入鸡蛋,使其营养更加丰富。

2、另外,快熟燕麦片还可以用来做瘦肉皮蛋粥。按照一杯麦片4杯清水的比例加水熬,边倒边搅,然后等水煮沸,放肉丝和皮蛋再煮5分,其间依次加入适量姜末盐和胡椒粉味精就行了。这里要注意的是,肉丝一定要细,要不不好煮。

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篇3:软柿子是父母捏出来的父母有这三种行为娃可能在被欺负

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简要回答

父母行为对孩子的性格发展起着重要的影响。忽视孩子、过度期望孩子懂事以及剥夺孩子的权利,都可能导致孩子变得软弱无力,容易受到欺负。父母应该采取适当的教育方式,尊重孩子的个性,让他们学会保护自己。

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1.父母经常忽视孩子

一些父母由于工作繁忙,无法把时间花在孩子身上。他们只关注孩子的基本生活需求,几乎不关心他们的心理健康。由于忽视了这方面的问题,孩子在生活中处于被动状态。这种情况下,孩子的性格可能会发生变化,变得软弱无力。

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2.一些父母总是希望孩子懂事

现在的父母更喜欢乖巧听话的孩子,这样让他们感到安心。过度强调孩子要听话,过分限制孩子的行动自由,并不会对孩子有益处,反而可能导致孩子的性格发生变化。这种孩子为了取悦父母和他人,会一直压抑自己,只为了得到认可并顺从父母的规定。这种教育方式容易使孩子变得软弱,如果他们在与其他孩子相处时仍然选择这种方式,就很容易受到欺负。

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3.有些父母不给孩子权利

他们过度控制孩子的事务,几乎不给孩子应有的自主权。这种教育方式是错误的,因为它可能对孩子造成伤害。尤其是当孩子进入社会后,他们会下意识地迎合他人,最终变成顺从型的人。因此,我们应该给孩子建立适当的规矩,不要扼杀孩子的个性,让他们学会保护自己,这样他们的利益才不容易被侵犯。

想要改变孩子的性格,父母不应该独断专行,应该给孩子一些机会,让他们在困难中成长。只有在面对挑战时,孩子才能培养出更强大的能力,来应对他人的欺负。

同时,给予孩子适当的自主权和机会,让他们在成长过程中能够应对挑战,培养出坚强的性格。这样,孩子才能在社交中更好地保护自己,成为自信、坚定的个体。

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篇4:吃柿子有什么禁忌应该注意什么

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柿子,柿科植物浆果类水果,成熟季节在十月左右,果实扁圆,不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等,那么, 吃柿子有什么禁忌呢?

柿子禁忌2、莫空腹吃

因柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,如果这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石。

如果胃柿石无法自然被排出,那么就会造成消化道梗阻,出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。

柿子禁忌4、因人而宜

柿子中因含10.8%的糖类,且大多是简单的双糖和单糖,因此吃后很易被吸收,使血糖升高。对于糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳者更是有害的。

此外,脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食。

柿子禁忌3、搭配合理

中医学中,螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不能同食。从现代医学的角度来看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石。

同时,酒后不宜吃柿子,否则会影响消化,久之造成肠道梗阻。

柿子

酒后不宜吃柿子

柿子禁忌1、莫吃柿皮

柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。

柿子禁忌5、适可而止

柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。

柿子药理作用

木皮

柿子主治便血。晒焙后研成末,吃饭时服二钱。烧成灰,和油调敷,治烫火烧伤。

主治血崩、血痢,便血。

附方

解桐油毒:吃干柿饼即愈。治小儿秋痢:用粳米煮粥,熟时加入干柿末,再煮二、三沸后吃。乳母也吃。

治小便血淋:用三个干柿烧灰存性,研末,用陈饭送服。又方:用白柿、乌豆、盐花煎汤,滴人墨汁服下。

治小便热淋涩痛:于柿、灯芯各等分,煎水喝,效果良好。

治脾虚泄痢,食不消化:干柿三斤,酥一斤,蜜半斤,用酥、蜜煎匀,放入干柿煮沸十余次,再用干燥的器皿贮藏起来。每天空腹吃三五枚,效果良好。

治咳出血丝血屑:用青州出产的犬柿饼,在饭上蒸熟后扳开。每次将一枚柿饼,掺青黛钱,临睡时吃下。

治妇女产后气乱心烦:用干柿切碎,加水煮成汁后小口小口地喝。

治小儿痘疮入目:白柿天天吃,效果好。

治骨长疮久烂不愈:用柿霜、柿蒂各等分烧研,敷上马上见效。

治面长疮久烂不愈:用柿霜、柿蒂各等分烧研,敷上马上见效。

治面生黑点;天天吃干柿。

冶耳聋:干柿三枚切细,加粳米三合,豆豉少许,煮粥,天天空腹吃。

治咳逆不止:用柿蒂、丁香各两钱,生姜五片,煎水服。治虚人咳逆,则再加入参一钱;如胃寒,则加好姜、甘草各等份;如气虚,则加青皮,陈皮、半夏。

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篇5:牛心柿子怎么去涩,有什么方法

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牛心柿子去涩的方法

1、温水脱涩法

将牛心柿子浸入40℃左右的温水中,保持水温,浸泡10-24小时就可以脱涩。

2、混果脱涩法

将牛心柿子和香蕉或者苹果混合在一起,放在密闭的环境中,一般5-7天的时间就可以脱涩了。

3、酒精脱涩法

准备一个密封的容器,牛心柿子按层摆放,每装一层柿子,就喷少量的酒精,然后把牛心柿子密封起来,一般一周时间牛心柿子就脱涩了。

4、石灰水脱涩法

将牛心柿子浸泡在用生石灰配置好的石灰水中,一般2-3天就可以脱涩。

5、牙签脱涩法

一般水果在没有成熟之前有自愈能力,可以在牛心柿子上插几根牙签,这样柿子就能够释放出更多的乙烯,会加快柿子的成熟。

6、乙烯利脱涩法

将柿子浸泡在0.05%-0.1%乙烯利溶液中,然后捞出放在室内,一般3-4天后柿子就可以脱涩,会变得比较软。

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篇6:燕麦片的吃法 燕麦片怎么吃

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吃早餐可以给身体带来一天的能量,不过现在生活节奏加快,很多人忽视了早餐的问题。想要早餐营养又快捷,可以尝试吃麦片。燕麦片这三种吃法营养又快捷,1、水果牛奶麦片;2、彩蔬麦片饼;3、枸杞玉米五彩羹。

一、水果牛奶麦片

需要准备苹果、纯奶、适量麦片、葡萄干、香蕉。将苹果清洗干净,削皮备用。将香蕉皮去掉,切成菱形小块备用。取出两大勺子麦片放入合适的早餐杯中,将牛奶加热,然后倒入杯子中,搅拌均匀后加入水果,根据个人的喜好添加,最后在放入葡萄干。一杯味美香甜的水果牛奶麦片就做好了,只需要几分钟时间即可。

苹果、香蕉含有丰富的微量元素,都具有提高人体免疫能力的功效,牛奶含有丰富的钙质,脂肪含量很低,很适合做低脂餐。将几种搭配既能补充营养,也非常的可口美味,适合上班族食用。

二、彩蔬麦片饼

喜欢早餐吃饼的可以尝试做这一款,也非常适合家里有小朋友吃。这款燕麦饼与平常吃的饼不同是它的颜色是彩色的,看起来很卡通。准备麦片适量、鸡蛋、胡萝卜、调味品。将胡萝卜清洗干净然后切成大块,锅中烧水煮开后将胡萝卜放入,等到熟透以后捞出压碎。将鸡蛋打散放入燕麦,将胡萝卜泥放入麦片。放入调味品然后搅拌均匀即可。平底锅放油,等锅热以后放入面糊,将面糊摊开即可。等到两面金黄彩蔬麦片饼就做好了。

这样的搭配营养很全面,一些小朋友不喜欢吃蔬菜,可以将蔬菜做成饼不仅看起来增添卡通的乐趣,还能保证营养不流失,也可以在饼上加一些自己喜欢的酱料增添口感。

三、枸杞玉米五彩羹

准备枸杞、鲜玉米、燕麦片、豌豆、菠萝、白糖。将枸杞洗干净备用,菠萝去皮切成小块备用。豌豆、玉米清洗后放入锅中煮熟,然后在依次放入燕麦片、枸杞、白糖,大约五分钟以后再放入菠萝粒,就可以出锅了,一款香甜可口的彩色羹就做好了。

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篇7:柿子自动削皮机

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柿子人见人爱,但柿子削皮难削,而且效率低下还需要一定的人工。柿子自动削皮机呢?和您一起去了解一下吧!

柿子自动削皮机

一、柿子更快的去皮,可使用柿子削皮机。

二、柿子削皮机,一般用于柿饼加工前工序。

三、柿子削皮机利用机械原理的水果削皮机由PLC控制,能完成削皮、护色2个动作,削刀能自动紧贴果子外形变化,适应不同柿子的高矮粗细,削皮厚度可调,因而去皮果损少,果肉利用率高。在触摸屏上设定参数及动作,把果子放进料斗后自动削皮,同时护色槽内的液体循环喷淋被削果子,防止氧化变黑。果皮、去皮果肉分别从两个出口出来。每小时大概可以削柿子1500个左右。柿子削皮机是加工柿饼、柿子片等必要设备。与传统人工削皮相比,具有削皮效率高,削皮厚薄均匀,无残皮,果损少,质量稳定,安全卫生的优点。

四、柿子削皮机特点

1、采用旋转式削皮原理,脱皮时间4-6秒/个;

2、时产100-200公斤;

3、脱皮率高(脱皮率98%以上);

4、使用单向220V电压,功率0.6KW电机。

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篇8:柿子太涩怎么办?生柿子如何去涩

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柿子为什么会涩涩的?柿子如何去涩?柿子的涩味是因为柿子里面含有可溶性单宁,所以在食用前必须将可溶性单宁转化为不溶性的,就是让它除去涩味。脱涩的原理,是给柿子制造一个低氧的环境,使柿子进行缺氧呼吸的中间产物乙醛等与单宁结合,形成不溶性的物质。

柿子太涩怎么办?生柿子如何去涩

生柿子去除涩味的9大方法:

1、石灰水脱涩。

每100公斤柿果,用3公斤-5公斤石灰。先将石灰溶化,然后稀释到能淹没柿果的水量,2天-3天便可脱涩。此法脱涩后的柿果肉质脆,对开始着色、不太成熟的果实效果特别好。

2、温水脱涩。

将新鲜柿果装入洁净的缸内和坛内,再倒入40℃温水,全部淹没柿子,再用棉絮等物把缸口盖严盖紧,经过20-36小时就可脱涩。采用此法脱涩的柿果味稍淡,但不能久贮,2天-3天后颜色发褐、变软,脱涩快,少量就地出售好。

3、鲜果脱涩。

将柿果装入缸内,每100公斤柿果放入3公斤-10公斤木瓜或山楂等已经成熟且完好的水果,分层混放,放满后封盖缸口,经3天-5天后,便可软化、脱涩,且色泽艳丽,风味变浓。

4、酒精脱涩。

将柿果装在容器中,每装一层柿果,喷洒少量酒精或好酒(度数高的酒)装满后加盖密封,7天-10天便可脱涩。注意酒精不能过多,否则,果面容易变色或稍有不适的味道。

5、乙烯利脱涩。

取250ppm的乙稀利水溶液在树上喷雾使果面潮润;或将采收回来的果实,连筐在250ppm水溶液中浸3分钟,经3天-10天便可脱涩。这种方法简便有效,成本低廉,规模可大可小,能控制采收时间,可调节市场供应。脱涩后的柿果,色泽艳丽,但柿果变软快。在树上喷了乙烯利。

6、凉水脱涩。

将柿果装在箩筐或其他器具中,连器具浸泡在洁净的清水中,如用盆、桶器具装柿果,每天早晨换一次洁净凉水,这样,经过7天-19天后,便可脱涩,也叫“冷柿”。此法虽脱涩的时间长,但不需加温,不需设备,脱涩柿果较温水脱涩脆。

7、温水稻草脱涩。

将鲜柿放进缸或盆里,四周用稻草保温。倒入40℃或50℃的温水,用手试温度不烫为好。再把柿果放入淹没,并盖好口,必要时换1次-2次水,以保持恒温,约经1昼夜-2昼夜,即可脱涩。

8、草木灰脱涩。

将柿果放在缸内,上面撒上干燥的草木灰,数量以柿果的1/20为低限。然后倒入40℃的洁净水,经1天-2天,可达到脱涩的目的。

9、再介绍一个农村常用的柿子去涩非常好的土方法:

将柿子装在网兜或筐内放到河里埋到砂子下面,河水从上面流过,3天后取出,柿子将是决定美味水果了。

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篇9:吃燕麦片最简单的方法是什么 燕麦片能生吃吗

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燕麦片的营养很丰富,吃起来也很方便简单,燕麦片的口味有很多种,那么吃燕麦片最简单的方法是什么呢,燕麦片能生吃吗,来看看吧。

吃燕麦片最简单的方法是什么

燕麦片的食用方法有很多,如:泡水、煮粥、做饼干、做甜点等,根据自己的喜好选择即可。下面介绍一种比较简单且比较受欢迎的食用方法。

牛奶燕麦粥材料:纯牛奶200克,燕麦片50克,白糖适量。

做法:

1、将生燕麦片放入清水中浸泡半小时左右。

2、倒入锅中,大火煮沸。

3、然后转小火煮20分钟左右。

4、将牛奶倒入,放入白糖搅匀。

5、再煮10分钟即可盛出食用。

燕麦片能生吃吗

可以生吃。市场上的燕麦片种类有很多,如:水果燕麦片、速溶燕麦片、生燕麦片等,但是无论是哪种燕麦片本身都是没有毒性的,可以直接生吃。不过,像水果燕麦片、速溶燕麦片等味道较甜,即使生吃食用口感也比较好;但是像生燕麦片则不宜过多生吃,一方面是因为它的口感很淡,生吃食用口感较差;另外一方面是因为它没有经过处理,纤维素没有被软化,生吃不利于消化,食用过多容易引起肠胃不适。

燕麦片哪些人不适合吃

1、消化不良者

燕麦片中含有丰富的膳食纤维及淀粉,是一种不易消化的食物,消化不良者若是进食过多则更会加重肠胃的负担,影响肠胃正常蠕动,从而引发或加重原本腹胀、便秘等胃肠不适症状。

2、胃肠溃疡者

燕麦中含有丰富的纤维素成分,有十二指肠溃疡、胃溃疡等消化道溃疡患者若是食用过多,则可能会刺激溃疡面,导致溃疡疼痛,使病情加重。

3、对麸质过敏者

燕麦片中含有大量的麸质,对麸质过敏者食用燕麦片后可能会出现一系列皮肤过敏反应,如:皮疹、瘙痒、红肿等。

燕麦片如何辨别质量好坏

1、注意产品配方

购买燕麦片的时候看其配方表十分重要,一般来说,正宗的燕麦片中的配料表百分之百是燕麦,没有其他过多的添加物,而有些所谓的燕麦片中成分却十分复杂,加入了糖精、小麦、玉米粉、香精等,这样就使得燕麦片的比例下降,部分营养燕麦片中燕麦片的含量仅有5%,最高的也不超过40%。

2、建议选择生燕麦

燕麦的营养价值很高,十分受人们的欢迎,但是市场上的燕麦种类非常多,有即食燕麦、快熟燕麦等,但是这类燕麦产品在加工过程中会丢失许多营养物质,而生燕麦片的话没有经过诸多的加工处理,所以能比较完整的保留其中的营养成分,相对与其他类型的燕麦产品来说营养价值会更高。

3、看燕麦颜色

燕麦的营养价值很高,十分受人们的欢迎,但是市场上的燕麦种类非常多,有即食燕麦、快熟燕麦等,但是这类燕麦产品在加工过程中会丢失许多营养物质,而生燕麦片的话没有经过诸多的加工处理,所以能比较完整的保留其中的营养成分,相对与其他类型的燕麦产品来说营养价值会更高。

4、看燕麦完整

购买燕麦片的时候还要看一下其完整性,好的燕麦片看上去形状完整,没有很多碎屑;而品质较差的燕麦片大多形状残缺,底部碎末很多,这样的燕麦片不建议挑选。

5、问燕麦片气味

如果可以的话,还可以闻一下燕麦片的气味,品质好的燕麦片可以闻到淡淡的燕麦香;而如果燕麦片闻起来有霉味、陈味的话,则表示存放时间过长,可能已经变质,不宜购买;而如果闻起来有浓厚香甜气味的话,可能是在制作过程中添加了香精等物质。

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篇10:燕麦片怎么吃 燕麦片吃法

全文共 1852 字

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燕麦是一种粗粮,是一种新型健康产品,很多人有早餐吃燕麦片的习惯。那么,燕麦片除了搭配牛奶之外还有什么其他的吃法吗?今天就跟大家详细介绍燕麦片的吃法

燕麦片的吃法

草莓牛奶燕麦粥

材料:全脂奶100cc、即食燕麦片2汤匙、草莓果酱1小匙。

做法:将牛奶倒入小锅中,再加入燕麦片及草莓果酱,搅匀后,以小火加热,不需煮开,到牛奶不冰的温度即可,离火放凉,麦片完全软化后,就可喂宝宝吃了。

小叮咛:加草莓果酱是为了增加香气及甜味,也可以便用新鲜的水果代替,但水果要等燕麦粥泞了后再刀口入,以免破坏维生累C。

肉末麦片粥

主辅料:燕麦片150克,猪瘦肉150克,鸡蛋一个,青葱末20克。

调料:熟猪油、精盐、味精、胡椒粉、料酒、水淀粉各适量

制法:将猪瘦肉剁成泥,调入料酒、盐蛋液、水淀粉用力搅成肉糊。将燕麦片用250克水浸透再加500克用文火煮成粥状,徐徐调入猪油、胡椒粉、味精、再淋上猪油和青葱末即可。

苹果麦片粥

原料:燕麦片--3大匙,牛奶--1/4杯,苹果--1/6个,胡萝卜--1/3个

制法(1)将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。

(2)将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。

(3)煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。

麦香牛仔骨

牛仔骨8块、燕麦片100克,黄油50克,土豆片12片,盐、味精、红酒、黑胡椒粉各少许。

制作:

1.牛仔骨调味放入少许红酒和黑胡椒粉拌匀,静置20分钟,放入平锅中煮熟。

2.锅中放入燕麦片、黄油、盐、味精,开小火翻炒出香味。把牛仔骨放入盆中洒上麦片,盘四周用油炸土豆片围边即可。

特点:奶香浓郁,中西合璧。

燕麦牛奶布丁

燕麦片60克、鲜奶500克、全蛋4个、细砂糖100克、葡萄干适量

制作:

1.先取1/2的鲜奶煮沸,冲入燕麦中拌匀备用

2.将剩余的1/2鲜奶加热至40℃时,再加入全蛋和细砂糖,用打蛋器同方向搅拌均匀,随即过筛二次,再加入做法1泡好的燕麦片搅拌均匀

3.将做法2的布丁液倒入怀中,盖上一层保鲜膜,放入电饭锅中蒸12分钟即可

4.取出后放上葡萄干即可

麦香杏仁

原料

杏仁130克、燕麦片50克、草莓200克、豌豆20克、豆豉20克、盐2克、味精3克、干辣椒5克、干淀粉10克、色拉油250克(实耗15克)。

做法

1、将整粒杏仁切成两半(横向切);豌豆加盐稍腌,炸酥;将燕麦片炸脆;豆豉炸香;干辣椒切丝;

2、油炒干辣椒丝,加入杏仁、豆豉以及其他原料炒匀装盘;

3、将草莓洗净一同上桌。

麦芽燕麦脆饼

材料:燕麦片100克红糖25克全蛋1个麦芽糖2大匙葵花子油30克盐1克

作法:

将材料依序放入容器:

搅拌均匀,静置20分钟,使混合后的面团更入味:

烤盘铺上不沾布,用汤匙舀至烤盘上,以叉子压平:

放入预热好的烤箱中,于170°,烤15分~20分钟.出炉:

燕麦薄片

材料:

1.葵花子油1大匙黄糖粉1/4茶匙盐1/2茶匙牛奶50克

2.燕麦片100克小苏打粉1/4茶匙

3.黑白芝麻若干

将材料1拌匀

再将材料2加入拌匀

然后揉成团.(若干觉得干就加些牛奶,湿就加些麦片)

面团分小团,擀成薄片:

刷上牛奶,撒上芝麻,放置烤盘上170度20分钟出炉

糖尿病人可以吃燕麦片吗

糖尿病患者可以吃燕麦片,热量低,粗纤维含量高.

糖尿病患者注意增摄膳食纤维膳食纤维多的食物有燕麦片、荞麦、绿豆、玉米面、海带、魔芋、蒜苗、萝卜、芹菜、韭菜等。燕麦粥不但降胆固醇,降甘油三酯,还对治疗糖尿病、减肥效果特别好。燕麦和莜麦不一样在《辞海》中对燕麦和莜麦有比较详细的解释,我们看到燕麦、莜麦确有一些容易让人混淆之处。如莜麦也叫做“裸燕麦”.

而燕麦中又有“皮燕麦”这一品种。这便是造成燕麦、莜麦不分的重要原因。但有一点却有着质的区别。燕麦成熟时内外稃紧抱子粒,不易分离。而莜麦成熟时子粒与外稃自行分离。这和大麦小麦的区别完全相同,大麦成熟时内外稃紧抱子粒,不易分离,而小麦成熟时子粒与外稃自行分离。正因为如此,大麦与小麦虽然都是麦却有着质的区别,不仅食用价值不同,其保健、医疗价值也大不相同。大麦由于诸多原因,远不是人们的主食食粮,其麦芽的医疗作用主要用于助消化;

宝宝可以吃燕麦片吗

幼儿阶段是孩子身体和大脑快速发育的阶段,1~2岁孩子身长增长10厘米左右,2岁以后每年身长增长5厘米;到3岁时大脑重量达到1300克(成人大脑重量是1500克)是出生时的3倍。营养是孩子全面发展的物质基础。以谷类为主的食物是平衡膳食的基本保证,食品的多样化才能保证营养全面,粗细搭配有利于合理摄取营养素。1岁以后的孩子随着消化功能不断地健全,孩子要适当地增加一些加工精度低的米面,如小米、玉米面、燕麦片等。

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篇11:熟柿子能放冰箱吗?熟柿子放冰箱冷冻吗?

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熟透后的柿子软软的,很容易腐烂变质,相对于硬柿子,保存起来也更加不易。一般人保存水果都是直接放冰箱保存。那么,熟柿子可以放冰箱保存吗?可不可以冷冻呢?

熟柿子能放冰箱吗

熟柿子可以放冰箱,但不要放太久了,毕竟已经熟了,没有破皮的话,比放在外面能多放两三天。柿子的最好保存方法是用纸包好放纸箱,保持干爽和低温。

熟柿子放冰箱冷冻吗

柿子不适合放入冰箱冷冻。因为柿子经低温冷冻后,肉质就会呈水泡状,鲜味会消失,不容易煮熟,严重的还会酸败腐烂。保存水果,先要先分清楚水果的是“已熟型”还是“后熟型”。

“已熟型”是指在采收时已经成熟的水果,主要包括葡萄、苹果、草莓、樱桃、水梨、柑橘。这类水果如果直接放在室温环境下会很快过熟、烂掉。直接放冰箱又容易流失水分。最好的方法就是先用纸包住,再装袋放入冰箱。这样既能防止冰箱吸收水果水分,又能避免水气凝结滋生细菌、发霉。

“后熟型”水果在采收时还未完全成熟,必须摆放在室温环境一段时间继续熟化,主要包括桃、李子、香蕉、猕猴桃、柿子等。以桃和李子等对温度敏感的水果为例,未熟前的理想保存温度在10—25℃,夏天得在室内阴凉处熟化,稍变软后即可冷藏。如果在未完全熟化前冷藏,会破坏水果组织、流失水分。

桃、李、奇异果、甜柿等水果是否成熟,可根据软硬度分辨。一般,买回来在室温环境摆放2天左右,稍微变软就可以放入冰箱冷藏。热带水果,如菠萝、香蕉、芒果、木瓜等比较怕冷,成熟后冷藏,建议不超过两天。

柿子的常规保存方法

1、放在通风阴凉处

如果买来的柿子估计1-2天内会吃掉,那么只要把柿子放到通风、不受日照的阴凉处就行。如果买的柿子比较多,也可以考虑把1-2天的用量放在常温下,让自然清新的柿果香为家里添上几分迷人的味道。2、放在冰箱冷藏室

一般来说,适合柿子的保存温度介于7~13摄氏度之间。入冰箱冷藏的柿子可先不清洗,只以塑料袋或纸袋装好,防止果实水分蒸散。我们也可以在塑料袋上扎几个小孔,以保持透气,避免水气积聚,造成柿子腐坏。3、室内堆藏

选择阴凉干燥,通风良好的屋子,燃烧硫磺进行消毒后,地上铺15-20厘米厚的禾草,将选好的柿子轻轻堆放在草上,厚4-5层。也可将柿子装筐堆放。

温湿度的控制上,室内如没有制冷设备,室外温度高于0℃时,应采取早晚通风,白天密封门窗,注意防热。相对湿度低于90%时,应适当加湿。这种方法贮藏期较短。

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篇12:青柿子可降低血中胆固醇

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研究人员采摘三成熟的柿子处理后制成干燥粉末,然后按粉末占饲料总量10%的比例将其掺入高脂肪、高热量的饲料中,并喂给实验鼠。14周后,这些实验鼠与饲料中不含青柿子粉末的对照组实验鼠相比,其血液中胆固醇的含量低大约23%。

研究人员发现,食用添加青柿子粉末饲料的实验鼠肝功能得到改善,肝脏加快了合成胆汁酸的进程,而这个过程以胆固醇为主要原料。这些实验鼠向体外排出胆汁酸的量也增加到通常情况下的4倍。这样,血液中大量胆固醇被肝脏代谢,使实验鼠保持健康状态。

但是,研究人员目前还不清楚是何种成分改善了肝功能,而采用不同成熟阶段的柿子降胆固醇的效果是否存在差异,也有待今后进一步研究。

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篇13:柿子树有哪些常见虫害

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柿子树通常高达10-14米以上,胸高直径达65厘米,高龄老树有高达27米的;树皮深灰色至灰黑色,或者黄灰褐色至褐色,沟纹较密,裂成长方块状;树冠球形或长圆球形,老树冠直径达10-13米,有达18米的,那主要虫害的种类有哪些呢?危害植物的虫害有昆虫、螨类、软体动物等,国内已知的害虫约400种,北方常见的有40种以上,可分为地下害虫、食叶害虫、刺吸害虫及蛀食害虫等几类。危害幼苗根部的害虫有蝼蛄、地老虎、金针虫、蛴螬等;危害叶部的害虫有菜青虫、叶家虫、叶螨、蓟马、蚜虫、潜叶蝇等。这些害虫危害植物后,不仅造成减产,而且影响蔬菜的品质,降低商品价值,下面具体的来了解一下柿子树有哪些常见虫害吧?

1、柿棉蚧:分布普遍。危害柿树的嫩枝、幼叶和果实。若虫、成虫最喜群集在果实下面及与柿蒂相接合的缝隙处为害。被害处初呈黄绿色小点,逐渐扩大成黑斑,使果实提前软化脱落,降低产量和品质。

2、柿蒂虫:柿蒂虫又名柿烘虫,柿食心虫。中国华北、华中、河南、山东、山西、陕西、安徽等地均有发生。幼虫钻食果实,造成柿子早期发红、变软、脱落。危害严重者,能造成柿子绝收。

3、草覆蚧:分布普遍。若虫早春上树,群集嫩芽吸食。致芽枯萎,树势衰弱,降低产量。

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篇14:柿子一天最多吃几个?柿子一次能吃几个?

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每年吃柿子的季节,市面上的柿子都摆满货架,小编每次经过附近的水果店都可以看到。柿子虽然是秋季季节性的水果,但是也不能多吃。那么,柿子一天吃几个会比较好呢?柿子吃多了会怎么样呢?

柿子一天最多吃几个

柿子中含碳水化合物很多,但其他营养成分则不多。而且柿子虽然美味但是不能多吃,一般认为,在非空腹的情况下,柿子要少吃,一般2到3个适宜,忌空腹吃柿子,因为容易得结石。柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。

柿子吃多了的坏处

1、柿子吃多了也会影响钙等矿物质的吸收。柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。2、又因为柿子中含糖较多,所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感,从而会影响食欲,并减少正餐的摄入。一般认为,在不空腹的情况下,每次吃柿子不超过200克为宜。3、柿子含有较多的果胶、单宁酸,上述物质与都能与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块,从而形成胃结石。4、柿子性寒,若患有胃部寒凉者,不宜食用。普通人食用过多了,也会产生相应的不适,所以好东西也要适量吃不能多吃。

柿子吃多了怎么办

柿子食用过量会引起肠道功能紊乱,建议吃中药治疗。如果空腹食用过量,必要时需做胃镜检查并在胃镜下治疗,偶尔食用过量一次问题不大,不去建议医院做系统检查。柿子属寒性食物,也可试着服用一些姜汤红糖茶来帮助暖胃散寒,驱除疼痛。建议平时应该注意清淡饮食调节,上述属于个人建议指导,如需治疗时,请咨询专业医师。

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篇15:柿子籽能吃吗?柿子籽的功效与作用

全文共 634 字

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其实柿子应该是有籽的,而且籽还比较大,有的柿子可能经过改良品种后没有籽或者籽比较小。那么,柿子的籽可以吃吗?柿子籽有什么作用

柿子有籽吗

柿子是有籽的。其实那些无籽的都是人们后天培育出来的为了方便人们食用的品种。籽是用来培育后代的,不过现在水果大多使用扦插或者嫁接技术,就是那种砍下来一段插在土里或者其他树枝里。用籽来繁殖太慢,基本没人用了。

柿子籽能吃吗

柿有籽可以吃。如果柿子熟透的时候,我还连着一起吃了。不过柿子皮不能吃,因为成熟的柿子皮中含有大量的鞣酸,这种物资吃起来会感到“涩涩的”。鞣酸在胃酸的作用下,会与食品中的蛋白质起化合作用天生沉淀物,即柿石。这种物资很轻易引起上腹部不适、饱胀、食欲不振等症状。

柿子的功效与作用

1、补充维C:柿子所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,所以吃柿子可以补充大量的维生素C。

2、润肠通便:柿子富含果胶,它是一种水溶性的膳食纤维,有良好的润肠通便作用,对于缓解便秘,保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。另外,柿子和柿饼都可作缓和滋养品。并有止血润大便的作用,能缓和痔疮肿痛,止痔疮出血及直肠出血等。

3、止血:新鲜柿子有凉血止血作用;柿蒂有降逆止作用;柿饼和胃止血;柿叶有止血作用,用于治疗咳血、便血、出血、吐血;有研究发现,柿子和柿叶对降压、利水、消炎、止血有着积极地疗效。

4、润肺化痰,生津止渴:柿子有助于降低血压,软化血管,增加冠状动脉流量,并且能活血消炎,改善心血管功能。

5、解酒:柿子能促进血液中乙醇的氧化,可以帮助机体对酒精的排泄,减少酒精对机体的伤害。

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篇16:柿子和牛油果能一起吃吗 牛油果可以和柿子一起吃吗

全文共 777 字

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牛油果和柿子是最为常见的水果之一,可能牛油果在全国范围内的普及性低一些,不过市场上都是到处可以买的到,相对于味道哪一个好吃就全凭个人喜好了,如果你同时都喜欢吃,那么牛油果和柿子能一起吃吗?

牛油果和柿子能一起吃吗

牛油果和柿子不建议一起是用。

牛油果和柿子不会发生什么反应,导致中毒或者相克,但是柿子性寒,会降低肠胃的消化功能,并且增强肠道的滑利性,再食用油脂含量高达25%的牛油果,更不易消化,容易出现身体不适的情况。

牛油果和柿子一起吃会怎么样

没什么反应:有些人群的消化功能很好,或者食用的量很少,可能没有什么明显的反应,但是依旧不建议这么食用。

消化不良:柿子的寒凉之气导致肠胃的消化功能减弱,食用富含不易消化油脂的牛油果,会增加消化的难度,容易导致消化不良的情况出现。

拉肚子:柿子性寒,具有滑利性,而牛油果中的大量油脂也有一定的滑利性,因此有些人食用之后会出现拉肚子的情况。

吃牛油果之后又吃了柿子怎么办

按摩一些腹部:食用柿子和牛油果一般不会出现严重的影响,当出现消化不良的情况时,可以按摩一下腹部,促进食物的消化和排出,可以缓解身体的不适。

紫苏鱼腥草姜丝汤:柿子和牛油果一起食用,因为寒凉的性味而导致拉肚子的话,可以食用一些紫苏鱼腥草姜丝汤,因为紫苏和姜丝有祛寒的作用,而鱼腥草有止泻的作用,可以治疗腹泻。

吃牛油果多久之后可以吃柿子

吃牛油果6个小时以后再吃柿子比较好。牛油过富含脂肪,其中的25%都是脂肪,而脂肪的消化、吸收时间在4到6个小时,因此食用牛油果6个小时之后,脂肪和已经完全被消化,再食用柿子不容易影响身体健康。

吃牛油果有注意什么

1、牛油果富含脂肪易被氧化,因此切开的牛油果要尽快食用完,以免出现氧化变质的情况。

2、牛油果热量含量较高,脂肪含量高达25%,因此要控制食用量,不能多吃,容易导致肥胖。

3、吃牛油果的时候不要食用性寒,或者其他富含脂肪、蛋白质的食物容易出现消化不良的情况。

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篇17:柿子叶和凡士林能祛斑吗

全文共 691 字

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柿子叶和凡士林混合使用是完全可以祛斑的,因为柿子叶里面存在着大量的维生素C,维生素C是有些美白淡斑的功效的,再混合着凡士林同时涂抹在斑点处,就能够使祛斑的效果更加明显。祛斑需要花费的时间是比较久的,所以一定要坚持下去,并且要选择一个正确的祛斑方法,才能够使祛斑工作更好的进行。

一、柿子叶和凡士林祛斑方法

将在市场上买来的柿子叶放进烘干机中烘干,然后将已经干了的柿子叶再放进容器中将其碾碎,再充分的混合凡士林,搅拌成面糊状就可以了。如果没有烘干机,可以将柿子叶放在太阳底下暴晒,等完全晒干后再进行碾碎。碾碎的时候最好是借助一些工具,碾成粉末状态,尽量细一些。

可以在晚上睡觉之前将混合物涂抹在需要祛斑的部位,均匀涂抹按摩后就可以睡觉了。第二天起床一定要记得清洗干净,每天重复这个过程,并且坚持使用,就可以很好的祛斑。平时配合着喝一些用柿子叶冲泡的茶水,也是可以帮助祛斑的。在祛斑的过程中,要保持一个愉悦的心情,避免熬夜。

二、长斑的原因

现在的很多女性由于生活的压力过大,或者是生活环境的影响,很容易产生压抑焦躁的心理,这样就很容易导致身体的内分泌失调,从而使脸上的斑点越来越多。长期不规则的作息规律也会使斑点出现,经常熬夜会使身体黑色素沉淀,身体的代谢也会出现异常,久而久之就会出现斑点,所以一点要保证自己拥有一个良好的生活习惯。

如果是用了不好的化妆品也会让脸上有斑点,所以为了爱护自己,一定要选择质量好并且适合自己的化妆品。到了夏天,紫外线会更加强烈,做好防晒工作是必不可少的,防晒不到位斑点就会不断的在脸上出现了,这个时候再后悔就已经晚了。平时不要久坐在电脑旁,不然也是会使色素积累的。

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篇18:生柿子用什么泡可以吃

全文共 421 字

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每年秋天都会有大量新鲜柿子上市,这些刚采摘的新鲜柿子,味道比较涩,而且口感也不脆呢,这是必须要经过必要的处理才能让柿子变的口感脆嫩味道甘甜。那么柿子怎么浸泡以后才能吃呢?

温水浸泡法:采收后的涩柿浸泡在清洁的温水内,水温及浸泡时间要根据采收时柿子的成熟度而定。很生的青果,水温应保持在40℃~50℃,浸泡18小时以上可脱去涩味。

黄熟期的柿子,水温应保持25℃~30℃,浸泡15小时~16小时即可除涩, 此法脱涩的柿子不宜久存。

柿子营养丰富,含有大量胡萝卜素、维生素C、葡萄糖、果糖及钙、磷、铁等矿物质,享有“果中圣品”之美称。需要注意的是,尽管柿子营养丰富,鲜美可口,老少皆宜,但不宜空腹食用。

因为柿子果实中含有鞣质,成熟后含量不及1%,而未成熟时可达25%。同时,柿子还含有树胶和果胶。当空腹进食大量柿子,特别是未成熟或未去皮的柿子时,其所含的鞣质、果胶等与胃酸作用后可形成不溶于水的凝块而沉积于胃内,经胃的机械作用形成团块,即所谓的柿胃石。

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篇19:柿子很涩是什么原因?要怎么处理?

全文共 309 字

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未成熟的柿子通常有一股涩涩的味道,那是因为柿子中含有可溶性单宁,柿子的涩味就是由可溶性单宁引起的,要想在食用前去除柿子的涩味,就必须将可溶性单宁转换为不溶性的,也就是常说的去涩。

可以使用温水浸泡法去涩,首先将买回来的涩柿子浸泡在干净的温水中,水温和浸泡时间应根据柿子的成熟度而进行调整,如果柿子是青果,那么水温应该在35度到40度左右,浸泡时间为18小时以上较为合适。

如果柿子颜色是黄色,处于成熟期内,建议水温保持在20度至25度之间,浸泡时间应该为15到16小时左右即可。使用这样的方法去除涩味的柿子应该尽快食用或者是销售,因为容易腐烂,不能够长时间保存。也可以把柿子浸泡在3%的石灰水中,大约2到3天即可去除涩味。

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篇20:柿子树怎么养

全文共 1939 字

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柿子常经脱涩后作水果,经过适当处理,可贮存数月,一年中都可随时取食。柿子亦可加工制成柿饼。 那么柿子树是如何养殖的呢?接下来就跟着小编一起去看看吧。

柿子树怎么养:

柿树的更新强度,比其他果树大,更新次数多;由于柿树末级枝寿命短,结果后又易衰老,潜伏芽寿命长,所以,极易萌发更新枝,因此,柿树修剪时,应注意更新,保持健壮树势,延长结果年限。

柿树结果年限的长短,与品种特性、环境条件及管理水平有关,在适宜的环境和良好的管理条件下,柿树的寿命可达300年以上。

北方各地栽培的柿树,多在梯田边缘,管理较为粗放,也较少修剪。在放任生长的情况下,树冠多呈半圆形、圆头形、圆锥形或偏头形等多种自然形状。由于冠形紊乱郁闭,枝条密挤交叉,通风透光不好,树体长势较差,柿果产量较低,质量也差。

北方各地栽培的柿树,多用君迁子(软枣、黑枣)作砧木,根系分布较浅,主要根群分布在20~40厘米的土层中;但未经移植的坐地苗,垂直根系可深达3~4米,侧枝较为发达,须根较多,萌生细根的能力也很强,因此,用坐地苗嫁接的柿树,抗旱能力很强。

与柿树整形有关的干性及顶端优势的强弱,因品种而不同。山东省各地栽培的磨盘柿、牛心柿、火柿、镜面柿和莲花柿等,干性较强,顶端优势明显,分枝较少,树姿较为直立。对这些品种,整形时应注意开张骨干枝的角度,防止出现上强下弱的不良现象。此类品种以采用主干疏层形为宜;而另外一些品种如水柿、铜盆柿和富有柿等,因其干性较弱,顶端优势不很明显,分枝较多,树姿较为开张,则以采用自然开心形为宜。

幼龄柿树的长势旺盛,新梢年生长量可达1米以上;除春季生长外,在夏、秋季节,往往还有二次或三次生长。

幼树定植后,一般5~6年开始结果,7~8年生进入盛果期,20~50年为结果最盛期,以后,则随着树龄的增长,树势逐渐变弱,产量开始下降,应在加强土肥水综合管理的基础上,及时更新复壮。

柿子树的介绍:

别名:朱果,猴枣

科属:柿树科柿树属

学名:Diospyros kaki Thunb

落叶大乔木,通常高达10-14米以上,高龄老树有高达27米的;胸高直径达65厘米。枝开展,带绿色至褐色,无毛,散生纵裂的长圆形或狭长圆形皮孔;嫩枝初时有棱,有棕色柔毛或绒毛或无毛。冬芽小,卵形,长2-3毫米,先端钝。叶纸质,卵状椭圆形至倒卵形或近圆形,通常较大,长5-18厘米,宽2.8-9厘米,先端渐尖或钝,基部楔形,钝,圆形或近截形,很少为心形,新叶疏生柔毛,老叶上面有光泽,深绿色,无毛,下面绿色,有柔毛或无毛,中脉在上面凹下,有微柔毛,在下面凸起,侧脉每边5-7条,上面平坦或稍凹下,下面略凸起,下部的脉较长,上部的较短,向上斜生,稍弯,将近叶缘网结,小脉纤细,在上面平坦或微凹下,连结成小网状;叶柄长8-20毫米,变无毛,上面有浅槽。

花雌雄异株,但间或有雄株中有少数雌花,雌株中有少数雄花的,花序腋生,为聚伞花序;雄花序小,长1-1.5厘米,弯垂,有短柔毛或绒毛,有花3-5朵,通常有花3朵;总花梗长约5毫米,有微小苞片;雄花小,长5-10毫米;花萼钟状,两面有毛,深4裂,裂片卵形,长约3毫米,有睫毛;花冠钟状,不长过花萼的两倍,黄白色,外面或两面有毛,长约7毫米,4裂,裂片卵形或心形,开展,两面有绢毛或外面脊上有长伏柔毛,里面近无毛,先端钝,雄蕊16-24枚,着生在花冠管的基部,连生成对,腹面1枚较短,花丝短,先端有柔毛,花药椭圆状长圆形,顶端渐尖,药隔背部有柔毛,退化子房微小;花梗长约3毫米。雌花单生叶腋,长约2厘米,花萼绿色,有光泽,直径约3厘米或更大,深4裂,萼管近球状钟形,肉质,长约5毫米,直径7-10毫米,外面密生伏柔毛,里面有绢毛,裂片开展,阔卵形或半圆形,有脉,长约1.5厘米,两面疏生伏柔毛或近无毛,先端钝或急尖4裂,花冠管近四棱形,直径6-10毫米,裂片阔卵形,长5-10毫米,宽4-8毫米,上部向外弯曲;退化雄蕊8枚,着生在花冠管的基部,带白色,有长柔毛;子房近扁球形,直径约6毫米,多少具4棱,无毛或有短柔毛,8室,每室有胚珠1颗;花柱4深裂,柱头2浅裂;花梗长6-20毫米,密生短柔毛。果形种种,有球形,扁球形,球形而略呈方形,卵形,等等,直径3.5-8.5厘米不等,基部通常有棱,嫩时绿色,后变黄色,橙黄色,果肉较脆硬,老熟时果肉变成柔软多汁,呈橙红色或大红色等,有种子数颗;种子褐色,椭圆状,长约2厘米,宽约1厘米,侧扁,在栽培品种中通常无种子或有少数种子;宿存萼在花后增大增厚,宽3-4厘米,4裂,方形或近圆形,近平扁,厚革质或干时近木质,外面有伏柔毛,后变无毛,里面密被棕色绢毛,裂片革质,宽1.5-2厘米,长1-1.5厘米,两面无毛,有光泽;果柄粗壮,长6-12毫米。花期5-6月,果期9-10月。

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