屠苏

春风送暖入屠苏的意思是在送暖的春风中，阖家欢饮屠苏美酒，这里的“屠苏”被译作“美酒”，屠苏酒，是用屠苏草浸泡的酒，当时民俗，在正月初一时，家家按照先幼后长的次序饮屠苏酒。

春风送暖入屠苏中的的入，当作饮、喝的意思，而入的本义为有两种，一种是进，由外到内，如进入、入梦。另一种是适合，恰好合适，如入选、入耳。

这句诗出自宋代诗人王安石的《元日》诗，全诗是：爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。意思是说鞭炮响转眼间一年一过，屠苏酒暖心房春风吹拂。旭日升千门万户多明亮，庆新春到处是新鞭炮换旧符。

结合诗的意境，这里的“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”可以译为在爆竹声响里面送走过去的一年，春天的暖风开始吹进我们的家园。

王安石有句诗云：“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”，这是他的《元日》诗中前两句。这首诗不仅将除夕与元日的宋代风俗记录在案，写出唐宋时代除岁迎新的景况，而且表达了自我的哲学观。

屠苏指的是什么

而诗中提到的“屠苏”其实是指古代一种酒名。因为在古代元日饮酒屠苏的风俗，可以避邪、不染瘟疫。但其实屠苏原是一种草，随后才衍生出了房屋、药酒、帽子等名称。因此也有学者认为，王安石诗句中的“屠苏”应该是指“家园”、“草舍”才符合诗人的原意。

“屠苏”：指屠苏酒。古代习俗，大年初一全家合饮这种用屠苏草浸泡的酒，以驱邪避瘟疫，求得长寿。

“春风送暖入屠苏。”出自宋代诗人王安石的七言绝句《元日》。原文：爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。

古诗翻译：

在噼里啪啦的爆竹声中送走了旧年迎来了新年。人们迎着和煦的春风，开怀畅饮着美味的屠苏酒。家家户户都被太阳的光辉照耀着，每家每户都在新年的时候取下了旧春联换上了新春联。

诗歌赏析：

这是一首写古代迎接新年的即景之作，取材于民间习俗，摄取老百姓过春节时的典型素材，抓住有代表性的生活细节：点燃爆竹，饮屠苏酒，换新桃符，充分表现出年节的欢乐气氛，富有浓厚的生活气息。诗中字里行间都洋溢着他对革除时弊、推行新法的坚定信念及乐观情绪。

屠苏酒，是在中国古代春节时饮用的酒品，故又名岁酒。屠苏是古代的一种房屋，因为是在这种房子里酿的酒，所以称为屠苏酒。据说屠苏酒是汉末名医华佗创制而成的，其配方为大黄、白术、桂枝、防风、花椒、附子等中药入酒中浸制而成。因为华佗的行医足迹遍及安徽、河南、山东、江苏等地，所以屠苏酒也成了中原一带的特殊过年饮品。

后由唐代名医孙思邈流传开来的。孙思邈每年腊月，总是要分送给众邻乡亲一包药，告诉大家以药泡酒。孙思邈还将自己的屋子起名为“屠苏屋”。以后，经过历代相传，饮屠苏酒便成为过年的风俗。古时饮屠苏酒，方法很别致。

目前中国的屠苏酒已经完全失传了，只有在日本海保留有制作方法，不过日本屠苏酒的配方已作了简化：白术、山椒、桂枝、防风、桔梗五味，每味各3克，剁碎，装入白绢或茜草染红的三角形绢袋中，从年三十的中午开始浸泡于料酒之中，至大年初一早晨，酒中即可释放出芳香，味道醇香，就连妇女和小孩都能饮用。

屠苏通常指的是屠苏酒，寓意着万物复苏，辞旧迎新，象征着人们在新的一年可以吉祥如意、幸福美满。

屠苏酒是人们在农历正月初一的时候常会享用的一种饮品，又被人们称为岁酒。在古代，屠苏指的是人们住的房屋，因此，人们将在这种房子里酿造而成的酒称作“屠苏酒”，并广为流传。

相传，屠苏酒是汉末时期的名医华佗所创，其主要选用大黄、白术、桂枝、防风、花椒、乌头、附子等中药为主要原料浸制而成。王安石也曾在他的诗中写道：“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符”。

来历：相传在古代，一个草庵里住着一位名医，他在每年的腊月都会给乡亲们分别送一包草药，并且让他们把草药放进布袋里面缝好，然后投在井里，等到除夕的时候，把它和酒杯里面的酒掺起来，每个人都饮用一杯，这样就可以在新的一年里远离瘟疫，乡亲们虽然得到了这个药方，但是不知道神医叫什么，因此就用屠苏这个草庵的名称来命名这个药酒。

古代的时候饮屠苏酒，不是长辈先喝，而是晚辈先喝、孩子先喝、年纪最小的先喝，然后才慢慢轮到长辈、老人、年纪最大的。宋朝文学家苏辙的《除日》诗道：“年年最后饮屠苏，不觉年来七十余。”说的就是这种风俗，有人不明白这种习惯的意义，董勋解释说：“少者得岁，故贺之；老者失岁，故罚之。”

因为屠苏酒的配方出自华佗，后来又被孙思邈、张仲景和李时珍等许多名家所推崇，无数典籍所传载，以及民间千百年实践之口碑，使其具有至高无上的权威性和无可比拟的影响力，久而久之，元旦佳节饮用屠苏酒就成了民间风俗，遍及全国各地，朝野共之，代代传承。

屠苏是古代一种酒名。相传农历正月初一饮屠苏酒，可以避邪，不染瘟疫。

屠苏是什么意思？

屠苏，是酒名。此酒名的来历，有人说屠苏是一种草名，也有人说屠苏原为古代的一种房屋之名。

据说屠苏酒是汉末名医华佗创制而成的，其配方为大黄、白术、桂枝、防风、花椒、乌头、附子等中药入酒中浸制而成。这种药具有益气温阳、祛风散寒、避除疫疬之邪的功效，后由唐代名医孙思邈流传开来的。

经过历代相传，饮屠苏酒成为过年的风俗。据传农历正月初一饮屠苏酒，可以避邪，不染瘟疫。

古时饮屠苏酒，方法很别致。一般人饮酒，总是从年长者饮起；但是饮屠苏酒却正好相反，是从最年少的饮起。也就是说合家欢聚喝饮屠苏酒时，先从年少的小儿开始，年纪较长的在后，逐人饮少许。

【相关诗词】

南朝 梁·宗懔 《荆楚岁时记》：“正月一日……于是长幼悉正衣冠，以次拜贺。……进屠苏酒、胶牙饧。”

唐 卢照邻 《长安古意》诗：“ 汉代金吾千骑来，翡翠屠苏鹦鹉杯。”

宋朝 苏辙 《除日》诗：“年年最后饮屠苏，不觉年来七十馀。”

清 马之鹏 《除夕得庐字》诗：“添年便惜年华减，饮罢屠苏转叹歔。”

简要回答

春风送暖入屠苏的屠苏是指房屋，“屠苏”本是一种草的名称，也就是现在的紫苏，南北朝时期就有在房屋上画屠苏的习俗。

相信很多人都看过宋代诗人王安石写的“春风送暖入屠苏”这句诗，其中“屠苏”究竟是什么意思呢？也许有不少人并不清楚，下面让我们一起去了解吧。

详细内容

记录南朝刘宋历史的《宋书》也有记载过“所住屠苏为疾雷击，屠苏倒”等，就是说住的房屋被雷击，然后房子就倒塌了。这里已经明确就是用“屠苏”作为房屋的别称。

唐代杜甫作《槐叶冷淘》，其中有诗句，“愿随金騕褭，走置锦屠苏。” 注者指，“锦屠苏，天子之屋。”这就是非常华丽的房屋了。

宋代王安石写的《元日》诗“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”“一岁除”表示zhi过去的一年完结了，新的一年要开始了。所以“春风送暖”表示新春来临，节气发生了变化，春风吹来。

“入”这个字很重要，作为一个动词，表示进入，进入什么？只能是进入某个或实或虚的空间或是什么范围、领域之内，比如“入户”、“入梦”。春风能“入”的必定是一个实有的空间之内，那么“屠苏”就可以代表某个春风吹入的地方。

王安石的《元日》，其中的“春风送暖入屠苏”，应该把这里的“屠苏”译作“美酒”还是译为代表“家园”、“房屋”的“草舍”才符合诗人的原意，如将此句译为“春天的暖风开始吹进我们的家园”，诗意就畅通了，情感也就更真挚了。

简要回答

“屠苏”是指一种酒的名字，在不同时期的文献中，它还有草名、房屋、草庵的意思。王安石有一句诗是这样写的：爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。

王安石有一句诗是这样写的：“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”，前半句的意思都能理解，可是后半句中的“屠苏”到底是什么意思呢？现在就让我们共同来学习一下吧。

详细内容

屠苏酒：

据说屠苏酒是汉末名医华佗研制的，是由大黄、白术、桂枝、防风、花椒、乌头、附子等中药放入酒中浸制而成，这种药具有益气温阳、祛风散寒、避除疫疬之邪的功效，后由唐代名医孙思邈流传开来的。

《本草纲目》中也载有制屠苏酒的方子：“用赤木桂心七钱五分，防风一两，菝葜五钱，蜀椒、桔梗、大黄五钱七分，乌头二钱五分，赤小豆十四枚，以角绛囊盛之，除夜悬井底，元旦取出置酒中，煎数沸，举家东向，从少至长，次第饮之。药滓还投井中，岁饮此水，一世无病。”

古时候饮用屠苏酒也很别致，一般是在农历正月初一合家欢聚时饮用，并且都是先从年少的小儿开始，年纪较长的在后，逐人饮少许。

原因是小孩过年增加了一岁，所以大家要祝贺他；年长者过年则是生命又少了一岁，拖一点时间后喝，含有祝他们长寿的意思。

屠苏草：

屠苏本来是一种阔叶草；在南方民间风俗里，有的房屋上画了屠苏草作为装饰，这种房屋就叫做“屠苏”。

明-杨慎《艺林伐山 · 屠苏为草名》：“屠苏本草名，画於屋上，因草名以名屋。”

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”中“屠苏”的意思是是酒名。古代汉族风俗于农历正月初一饮屠苏酒以避瘟疫。据说屠苏酒是汉末名医华佗创制而成的，其配方为大黄、白术、桂枝、防风、花椒、乌头、附子等中药入酒中浸制而成。这种药具有益气温阳、祛风散寒、避除疫疬之邪的功效。后由唐代名医孙思邈流传开来的。

据唐代韩鄂所著《岁华纪丽》的记载，屠苏是一间草庵（茅舍）的名称。据说古时住在此草庵的一个名医，每到大年夜便分送给附近的每家一包草药，嘱咐他们放在布袋里缝好，投在井里，到元旦那天汲取井水，和着酒杯里的酒，每人各饮一杯，这样一年中就不会得瘟疫。人们得了这个药方，却不知道这位神医的姓名，就只好用屠苏这个草庵的名称来命名这种药酒。

所谓屠苏酒，其实是一种椒酒。董勋在历史词典中谈到了饮屠苏酒的习惯：一家人中年纪最小的先喝，以次挨下来，年纪越大的越后喝。原因是小孩过年增加了一岁，所以大家要祝贺他；而老年人过年则是生命又少了一岁，拖一点时间后喝，含有祝他们长寿的意思。这种先少后长喝屠苏酒的风俗一直传到后代。

爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏时间描写的是春节，也即正月初一。这句诗出自北宋著名的文学家王安石创作的七言绝句《元日》，这句诗是古诗当中的首联，古诗的题目元日指的就是农历的正月初一。

原诗

元日

宋 · 王安石

爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。

相关诗句

“扫除茅舍涤尘嚣，一炷清香拜九霄”、“万物迎春送残腊，一年结局在今宵”、“莺啼燕语报新年，马邑龙堆路几千”、“共庆新年笑语哗，红岩士女赠梅花”、“陪都歌舞迎佳节，遥祝延安景物华”。

习俗

拜年是中国民间的传统习俗，是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式。年夜饭也是年节习俗之一，又称年晚饭、团年饭、团圆饭等，特指年尾除夕的阖家聚餐。守岁，又称照虚耗、守岁火、照岁等，其由来已久，是中国民间的年俗活动之一。

年年最后饮屠苏屠苏是指一种酒的名字，饮屠苏酒是过年的一种风俗。在古代，每到除夕之夜，每十户人家均要配一副泡制屠苏酒的中药，放到井里浸泡，在过年时取出来掺入酒内。据说饮屠苏酒可以防止瘟疫，屠苏的名字也就是由此而来的。

古时饮屠苏酒时，方法是比较别致。一般人饮酒，总是从年长者饮起，但是饮屠苏酒却正好相反，是从最年少的饮起。也就是说全家一起喝饮屠苏酒时，先从年少的孩子开始，年纪较长的在后，逐人饮少许，是与现代有很大区别的。

在饮用屠苏酒的时候要注意，屠苏酒一定要温热以后饮用，否则就会影响到药效的发挥。同时，饮用时一天一次，而且要注意饮用量，每次只能饮用10毫升左右，不可以饮用过多，毕竟屠苏酒是一种药酒，喝多对身体会造成一些伤害。

屠苏是古代一种酒名，常在农历正月初一饮用。古代中国风俗于农历正月初一饮屠苏酒以避瘟疫。屠苏酒是汉末名医华佗创制而成的，其配方为大黄、白术、桂枝、防风、花椒、乌头、附子等中药入酒中浸制而成。这种药具有益气温阳、祛风散寒、避除疫疬之邪的功效。

屠苏出自宋代诗人王安石的《元日》：“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”这首诗生动而形象地描绘出古时过年的欢乐景象，也道出了古人过年饮屠苏酒之风俗。

屠苏来源：据唐代韩鄂所著《岁华纪丽》的记载，屠苏是一间草庵（茅舍）的名称。据说古时住在此草庵的一个名医，每到大年夜便分送给附近的每家一包草药，嘱咐他们放在布袋里缝好，投在井里，到元旦那天汲取井水，和着酒杯里的酒，每人各饮一杯，这样一年中就不会得瘟疫。人们得了这个药方，却不知道这位神医的姓名，就只好用屠苏这个草庵的名称来命名这种药酒。经过历代相传，饮屠苏酒便成为过年的风俗。

简要回答

诗中的屠苏是指屠苏酒，这是一种古代中国流行的酒。据诗经记载：屠苏一词最早出现在《小雅·信南山》中，描述了古代的酿酒过程。后来屠苏逐渐成为了一种酒的代称，并被广泛运用在古诗中。

在古诗中，屠苏最常见的含义是指代屠苏酒。这种酒在古代中国非常流行，它是一种草药酿制的酒，有着特殊的香味和药用价值。在春节、清明节等传统节日，人们会饮用屠苏酒，并以此为习俗。

宰杀

屠苏在某些语境下也可以指代宰杀，通常是在描述战争或暴力场面的诗歌中出现，比如唐代诗人杜甫的石壕吏中有一句：吏呼一何怒，妇啼一何苦。听妇前致词，三男邺城戍。……存者且偷生，死者长已矣。室中更无人，惟有乳下孙。有孙母未去，出入无完裙。这里屠苏暗指宰杀，描绘了战争中残酷的场面。

死亡和重生

除了指代屠苏酒，屠苏还在一些诗歌中象征着死亡和重生，比如在红楼梦中，屠苏被用来比喻贾家的兴衰和重生。在唐代诗人王之涣的登鹳雀楼中，屠苏被用来比喻人生如酒，有醇香也有苦涩，但最终都会归于平淡。

在一些古诗文当中，我们会可以看到这样一个词，“屠苏”，比如诗句“春风送暖入屠苏”，这一整首诗都是与古代的春节有很大的关系的。而这个“屠苏”指的是一种酒，而且还是一种专门在春节期间喝的酒。那这种屠苏酒到底是什么东西，为什么非得在春节时候才会喝?喝屠苏酒是否有着不同寻常的意义?今天小编带大家一起来了解一下，屠苏酒的来历。1.屠苏酒的来历

“屠苏”本也是一种草，南方有在房屋上面画上一些屠苏草作为装饰，那么这种画了屠苏草的房屋就被叫做“屠苏”，而在屠苏里面居住的人们酿造出来的酒，就被称为屠苏酒。相传，屠苏酒最早是晋朝时期一位不知名的人，也有人说是汉末名医华佗创造出来的，而“屠”的意思就是割，“苏”指的就是药草，所以这种“屠苏”就是一种药酒。

也有一种说法认为，之所以叫屠苏酒，是因为这位神医居住的这个草庵就叫做屠苏，但是这位神医，人们都不知道他叫做什么，那么他酿造出来的这种酒，人们也就只好把它叫做“屠苏酒”了。不过，屠苏酒里面到底有些什么药，说法不一，北魏议郎董勋曾说，这里面放的是用花椒焙成的药末，属于一种椒酒，饮用方式是正月饮用，家中年纪最小的人先喝，一直到最老的长辈。2.为什么要喝屠苏酒

那位名医每年大年夜的时候都会给附近的人们分一包草药，告诉他们，要把草药放在布袋里面缝好，然后投入井中，等到元旦那天来取水，用这井水混着酒喝下去，每个人一杯，能够保证在未来的一年之内不会感染瘟疫。时间一长，人们也就形成了这种习惯，春节时候一定要喝上一杯屠苏酒，以保自己身体健康，慢慢地也就形成了一种春节习俗了。

而之所以要先小后大这样喝，是因为小孩子过了一年就又长了一岁，是一件值得庆贺的事情，但是老人就不一样了，他们在一年一年的老去。所以从最小的开始，然后按照年纪的增长一个一个喝下来，这样把老人放在最后，也有一种祝老人健康长寿的意思。这种习俗一直延续到后来，即便是乾隆帝每年也会饮用屠苏酒，而药方应该就是根据名医孙思邈记载的配方制作而成。3.春节饮酒习俗

不过现在，还有多少地方保留着这种春节习俗呢?也许很少了吧，大家喝着各种各样的酒，与家人团聚也好，与朋友相约也好，喝的大概都不是这种“屠苏酒”了。每逢过节，酒的确是一种不可或缺的陪伴，与此相对应的有酒文化，但是既然作为“文化”，就不应该是大肆饮用不顾后果，甚至不担心把自己喝伤喝吐，这就不是文化，而是自残了。

如果现在的我们，春节期间饮酒也能够有一些很好的规矩，真正体现出“文化”两个字，而不是撑场面，这才是真的拥有文化内涵的，好的酒文化。

屠苏的意思：1、药酒名，常在农历正月初一饮用以避瘟疫。2、原指一种阔叶草，后将房门口画有屠苏草的房屋叫做“屠苏”。3、帽名。有檐，形状似屋。4、一种屏风的名字，出自《魏略》。5、清代一名藏书家的名字。

春风送暖入屠苏的意思

春风送暖入屠苏的意思是：迎着和暖的春风开怀畅饮屠苏酒。“春风送暖入屠苏”出自王安石的《元日》，原诗如下：爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。

这首诗的意思如下：爆竹声中旧的一年已经过去，迎着和暖的春风开怀畅饮屠苏酒。初升的太阳照耀着千家万户，都把旧的桃符取下换上新的桃符。

《元日》创作于王安石初拜相之时。当时王安石为了推行新政，为摆脱宋王朝所面临的政治、经济危机以及辽、西夏不断侵扰的困境，1068年，宋神宗召王安石“越次入对”，王安石即上书主张变法。次年任参知政事，主持变法。同年新年，王安石联想到变法伊始的新气象，有感创作了此诗。

古人喝屠苏酒时，是年少者先喝。古人喝酒一般由年长者先饮用，但正月里饮用屠苏酒时由年少者先饮用。缘由在于：“少者得岁，故贺之;老者失岁，故罚之。”这句话的意思是：小孩增长了一岁，因此要祝贺他;而老年人则是生命又少了一岁，因此拖一点时间，后喝。

屠苏酒的起源

屠苏酒起于晋，昔人有居草庵，每岁除夕，遗闾里，药一帖令囊浸井中。至元日取水置酒尊，合家饮之不病瘟疫。谓曰：屠苏酒，屠，割也，苏，腐也。言割腐草为药也。晋海西令问议郎董勋曰：正月饮酒，先小者，何也?勋曰：小者得岁，故先贺之。老者失岁，故后也。

译文：屠苏酒从晋朝产生，以前有人住在草庵，每年除夕，将药囊丢到井中。到元日取水出来放在酒樽中，全家的人一起喝就不怕生病了。屠，就是割;苏，就是药草，砍了药草来泡酒，泡成的酒就是“屠苏酒”了。晋海西令问董勋：“正月在一起喝酒的时候，为什么就晚辈们喝，董勋这是什么道理?”董勋说：“小的长大一岁所以值得庆贺，老人老了一岁，就再说了。”

屠苏酒是我国古代著名的一种酒，而且在很多节日都有饮用屠苏酒的习俗，很多文人骚客的诗词中也有记载。那么，屠苏酒在什么时候饮用？

屠苏酒在什么时候饮用

屠苏酒，在过去是元旦必备的应节物品之一。《荆楚岁时记》载：“正月一日，是三元之日也。长幼以次拜贺，进屠苏酒。”

在古代，每到除夕之夜，每十数户人家均要配一副泡制屠苏酒的中药，放到井里浸泡，在元旦时取出来掺入酒内。据说，全家共饮，可以防止瘟疫，屠苏的名字大概就是由此而来。也有人说，是因为屠苏酒可以屠绝秽气，苏醒魂魄。

屠苏酒的功效

这种药酒具有益气温阳、祛风散寒、避除疫疬之邪的功效。后由唐代名医孙思邈流传开来的。孙思邈每年腊月，总是要分送给众邻乡亲一包药，告诉大家以药泡酒，除夕进饮，可以预防瘟疫。孙思邈还将自己的屋子起名为“屠苏屋”。以后，经过历代相传，饮屠苏酒便成为过年的风俗。

屠苏酒的习俗

古时饮屠苏酒，方法很别致。一般人饮酒，总是从年长者饮起；但是饮屠苏酒却正好相反，是从最年少的饮起。也就是说合家欢聚喝饮屠苏酒时，先从年少的小儿开始，年纪较长的在后，逐人饮少许。宋朝文学家苏辙的《除日》诗道：“年年最后饮屠苏，不觉年来七十余。”说的就是这种风俗。

注意事项

在饮用的时候您可要注意，屠苏酒一定要温热以后饮用，否则就会影响到药效的发挥！一天一次，而且要注意饮用量，每次只能饮用10毫升左右，也就是这样的杯子一杯！

屠苏酒是我国酒的一种名字，著名诗人苏东坡最爱的一款酒，还有诗句吟诵。那么，屠苏酒究竟是什么酒？屠苏酒好喝吗？

屠苏酒是什么酒

屠苏酒，是在中国古代春节时饮用的酒品，故又名岁酒。屠苏是古代的一种房屋，因为是在这种房子里酿的酒，所以称为屠苏酒。其配方为大黄、白术、桂枝、防风、花椒、乌头、附子等中药入酒中浸制而成。具有滋补保健，防病疗疾，驱邪避瘴的功效。

屠苏酒的做法

泡制屠苏酒，您需要准备肉桂30克、麻黄30克、干姜30克、苍术30克、细辛30克、桔梗30克、防风30克、川椒30克；黄酒2000毫升；屠苏酒就是由这八味药组成的，那么在这八味药里，您要注意，预防流感最关键的就是这味药——防风。去药店买几个这样的小布袋，将上述八味中药分别装进布袋中，用线缝好，然后放进装好黄酒的瓶子里，晃一下，再用水封住瓶口，要在阴凉处放置三天左右，三天以后就可以饮用了！

屠苏酒的喝法

屠苏酒喝法很有讲究。一反常规的长幼次序，全家人使用同一个酒盅从最年幼的晚辈开始饮用，依次传递给长辈，结束于身体抱恙或年岁最高者，意为集聚青年人的精气之华，奉于长辈，祝其康寿。难怪苏辙《除日》中有言：“年年最后饮屠苏，不觉年来七十余。”屠苏酒缓缓注入特殊的扁平酒，男性用左手单手（古时武士不能占用右手，以便随时取刀备战），女性双手捧盅，分三次将酒饮尽。

保存建议

存放清酒的温度最好稳定在10-12度左右，与葡萄酒相近，冰火两重天的切换会对酒质造成伤害。因此，赶紧把心爱的酒类搬出你漂亮的厨房吧，那里对它们不吝为地狱。大吟醸和吟醸级别的清酒精细的味道对温度要求更搜索为苛刻，建议存放于冰箱而不是酒窖，因为前者温度更低。生酒更为娇贵，为保新鲜，需5度以下存放，除非特殊制法，否则最好半年内饮光

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”的“屠苏”指的是屠苏酒。古人在正月初一时有饮用屠苏酒的习俗，意在驱邪避瘟疫、求得长寿。“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”出自宋代诗人王安石的《元日》。

《元日》

王安石

爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。

千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。

译文

爆竹声中旧的一年已经过去，迎着和暖的春风开怀畅饮屠苏酒。

初升的太阳照耀着千家万户，都把旧的桃符取下换上新的桃符。

创作背景

此诗作于王安石初拜相而始行己之新政时。为摆脱宋王朝所面临的政治、经济危机以及辽、西夏不断侵扰的困境，1068年，宋神宗召王安石“越次入对”，王安石即上书主张变法。次年任参知政事，主持变法。同年新年，王安石联想到变法伊始的新气象，有感创作了此诗。