剪猪头像(20篇)

猪头肉能冷冻。

煮熟的猪头肉，可以用保鲜膜包好放入冰箱冷冻，但是不要太久，冷冻时间长了口感会受到很大的影响而且可能会变质。

猪头肉，就是猪的头部的肉。它的美味早就在民间名声鹊起，据说在淮扬菜系，火工最讲究、历史最悠久的就是“扒烧整猪头”，其是一道很有名的淮扬名菜，营养价值高。猪头肉颜色红润、浓醇香糯、肥而不腻，特别的美味。

猪肉，又叫豚肉。新鲜的猪肉肉质比较紧密，皮薄，弹性好。肥肉嫩白，而且有光泽。瘦肉部分是淡红色，有光泽，不会发黏。卖猪肉时，一定要根据肉的颜色、外观、气味来判断其好坏，品质好的猪肉，脂肪硬而白，而且还带有香味。

猪头肉是非常好吃的，不管是炒还是卤的都深受吃货们的喜爱，下面本网的小编为你们介绍猪头肉怎么挑选？猪头肉怎么处理？

猪头肉怎么挑选

1、观察。如皮肤有大小不等的出血点，或有出血性斑块，即为病猪肉;如果无法通过猪皮来确认是不是病死猪，我们还可以看猪头肉的脂肪和腱膜，如有出血点即可认定为病猪肉。

2、拔毛。拔几根猪毛看看它的毛根，如果毛根发红，则是病猪;如果毛根白净，则是健康的猪。

3、检查是否盖有检验检疫图章。选购生猪头时，要注意查看猪耳朵上有否“耳标”，因为凡是正规屠宰场出来的生猪头都必须打上“耳标”，这类猪相对来说更加安全。

如果确认不是病死猪了，怎么挑选更新新鲜更合格的猪头肉呢?

1、摸。优质的猪头肉看上去肉是湿湿的，水分充足，摸起来无黏稠感，肉质弹性佳，不会松跨。

2、闻。生猪头闻起来有一股比猪肉重的腥味，这是正常的。但是如果它产生其他异味，说明这块猪肉很可能已经腐败了，千万不要购买。

猪头肉怎么处理

1、将猪头治净后劈开，割除耳圈、眼角、淋巴结块、鼻肉软骨及杂物。猪脑另作它用。将剔去骨的猪头肉切成5块，放入清水中，反复刮洗，去尽杂物血污后，放清水锅中焯水20分钟，再捞出洗净;

2、将焯水洗净的猪头肉放清水锅中连同头骨一起煮开，撇去浮沫，煮至五成熟。捞出稍凉，改棋子块，汤倒入盆内澄清待用;

3、另取净锅上火，加白糖炒成糖色，盛入碗内待用。接着将澄清的原汤放入锅中，放入猪头肉，加糖色、酱油、白糖、精盐、绍酒调好色。用纱布袋装入八角、花椒、小茴香、丁香、桂皮、葱姜，扎好放入锅中，小火将猪头肉焖至酥烂，除去浮油，然后大火稠浓汤汁即成。

猪头肉怎么做

红烧猪头肉

材料：猪头肉、植物油、酱油、葱、姜、五香粉、香菜、辣椒油、白糖、料酒

做法：

1、把猪头剔去头骨，刮出上面的毛，洗的要仔细一些;

2、把猪头皮朝上，放入五香料卤汤中煮到半熟，捞出控净水;

3、在锅中倒油，烧热后把猪头皮朝下炸成金黄，不要让它糊底;

4、把炸好的猪头肉捞出放在盆中，放入葱段、姜片、少许卤汤、酱油和盐，放进蒸笼蒸烂;

5、把正好的猪头肉取出，晾凉后切成薄片;

6、在锅中放汤，加入白糖、料酒、味精收汤;

7、把6中做好的汤淋在猪头肉上，并撒上香菜和辣椒油即可。

香辣猪头肉

材料：猪头肉、尖椒、盐、植物油、生姜、酱油、大蒜

做法：

1、尖椒洗净后切斜段，生姜大蒜切片;

2、猪头肉切薄片;

3、锅里倒入植物油，油热后放入姜片爆香;

4、倒入切好的猪头肉片，小火翻炒;

5、翻炒至猪头肉片变透亮时倒入切好的尖椒段，小火翻炒均匀;

6、调入适量的酱油，炒匀;

7、洒上少许的精盐，炒匀;

8、倒入切好的蒜片，炒匀即可关火。

之前看见一位博主有推荐这款面膜，据说是台湾很受欢迎的面膜产品，而且也是她无限回购的一款，小编也觉得这个名字和设计好好玩，下面就一起来评测一下吧！

猪头妹面膜怎么样

台湾~陈佩佩推荐am猪头妹面膜，台湾直接疯掉的超夯面膜啦。陈佩佩在美妆在美妆视频中推荐的啦。然后康熙来了中，穆熙妍出国行李箱必备品就是它啦。给出的评价，就是超好用，很保湿哦。而且很便宜实惠哦。特别要提的是它的设计，是台湾环岛一周的著名景点哟。包装也是萌到了，有木有呀。

水蜜桃拉拉山(保湿)

明阳山樱花(亮白淡化色斑)

水晶垦丁冲浪(舒缓保湿)

红茶日月潭(修复(舒缓保湿)

绿茶阿里山(祛痘活颜)

大家可以凑齐凑齐哦。每款都可以试试看哦。

猪头妹面膜不同款式成分

水蜜桃拉拉山(保湿)

主要成分

玫瑰水~滋润肌肤使肌肤达到水润细致莹润透亮

玻尿酸~紧紧锁住水分维持肌肤保水度长效保持肌肤水嫩

洋甘菊萃取~舒缓，修复敏感肌肤，调整肤色不均等作用

海洋胶原蛋白~增加哦皮肤紧致缩小毛孔皮肤富有弹性

蜗牛萃取液~提升肌肤自我修复能力令肌肤回复生机重现弹力丰盈感

水晶垦丁冲浪(舒缓保湿)

主要成分

芦荟萃取~保湿及舒缓效果，让干燥肌肤水的肌肤散发水嫩光彩使肌肤变的柔嫩滋润

玻尿酸~紧紧锁住水份维持肌肤保水度，长效保持纸肌肤水嫩

薰衣草萃取~有助肌肤达到高效舒缓功能

小黄瓜萃取液~赋予肌肤缓和清凉感，使肌肤柔软

玫瑰水~滋润肌肤使肌肤达到水润细致莹润透亮

玻尿酸~紧紧锁住水份维持肌肤保水度，长效保持纸肌肤水嫩

芦荟萃取~保湿及舒缓效果，让干燥肌肤水的肌肤散发水嫩光彩使肌肤变的柔嫩滋润

传明酸~美白肌肤淡化色斑作用

熊果素~抑制黑色素生成，保持肌肤白净，改善暗沉肤色

红茶日月潭(修复(舒缓保湿)

主要成分

玻尿酸~紧紧锁住水份维持肌肤保水度，长效保持纸肌肤水嫩

薰衣草萃取~有助肌肤达到高效舒缓功能

洋甘菊萃取~舒缓，修复敏感肌肤，调整肤色不均等作用

欧前胡叶萃取~调理嫉妒并强化

海洋胶原蛋白~增加哦皮肤紧致缩小毛孔皮肤富有弹性

绿茶阿里山(净化舒缓祛痘)

控油祛痘/镇定收敛

主要成分

薰衣草萃取~有助肌肤达到高效舒缓功能

洋甘菊萃取~舒缓，修复敏感肌肤，调整肤色不均等作用

葡萄柚萃取~改善肤色及肤质的功效

金缕梅萃取液~抗痘收敛镇定紧肤的效果，毛孔粗大或油性肌肤良好的保养品

猪头妹面膜使用心得

首先猪头妹的面膜超级可爱，名字取的也很特别，貌似都是台湾的景点，比较这款面膜也是来自台湾的嘛～言归正传，这款面膜的面膜纸真的很薄，贴在脸上感觉都能透过面膜纸看到自己的肌肤，所谓的“隐形面膜”，所以，这款面膜当然也是非常非常的服帖。另外一个优点就是，它的精华液很足够，多余的精华液我都用来涂在手肘和颈部。除此之外呢，这款面膜的味道很好闻，淡淡的香味。我最喜欢的就是拉拉山水蜜桃保湿面膜，因为有淡淡的水蜜桃味，超喜欢。最后呢，就是，这款面膜真的很便宜，物超所值！这款面膜即便天天敷都ok！我是每次敷15～20min，勤款的时候一周能敷五次，懒得时候两三次，用哪一款就是随心情～总之，非常推荐给大家，如果你想找一款白菜价，并且又好用，又可爱包装的面膜，选它选它选它

猪头肉其实会比较适合体质较为虚弱的人吃，猪头肉的营养价值是很高的，而且非常滋补，对于体质瘦弱和需要美容的人士来说都是比较适合食用的。

猪头肉适合什么人吃

1体质瘦弱的人

这是因为猪头肉中还含有比猪肉高2.5倍的蛋白质。蛋白质是维持我们日常生活所需的一种非常重要的物质。而且肉类中还有较多的维生素B1、B2、尼克酸等，其中，维生素B也是可以增强人的体质的。

2患有缺铁性贫血的人

因为猪头肉中含有可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，对缺铁性贫血有一定的改善作用。

3需要美容的女性

因为猪头肉富含胶原蛋白，常食可以保持皮肤弹性，起到美容养颜，延缓衰老的功效。

猪头肉禁忌人群

第一，三高人群，高血脂、高血压和高血糖患者，应该远离此类食物。

第二，肥胖症患者、脂肪肝患、胆囊炎、胆囊结石患者，都不适宜食用猪头肉。

第三，咳嗽痰多患者，在中医看来，痰多，属于脾湿热导致，而肥甘肉厚的食物，会加重脾湿现象。

第四，消化不好的人群，如儿童、老人，可以食用，但要少量，不然会加重消化不良。

吃猪头肉有什么好处

猪头肉性平味甘，有补肾气，解热毒、润肠、补肾的功效。治疗体弱肾虚，产后血虚、便秘、滋阴润肺、润皮肤、利小便。

在现代的医学看来，猪头肉是有一定的营养。以前常说猪头肉能过润肤美颜，因其含有大量的蛋白质。可是蛋白质也有分好多种，猪头肉的蛋白质不宜人体吸收，所以想要吃猪头肉美肤的，很难做到的。猪头肉主要的好处是：好吃，营养价值对比瘦肉之类的要低。

猪头肉一般多少钱

熟猪头肉在一些比较大型的超市卖的比较贵，不带骨头的一般要二十多元甚至三十元一斤，带骨头的一般是二十元一斤，打折的话价格会便宜一些。而生的猪头肉每斤的价格在十元以内。所以，要想吃到便宜的猪头肉，最好就自己买生的猪头肉自己加工成熟猪头肉。

据一位熟店的老板娘介绍，生猪头肉的进货价一般为5-6元/斤，老汤、调料、炉火等费用为1-1.5元/斤。这个成本在总成本中所占比例最低，最贵的是人工。进来的猪头肉不同，清洁程度也不同，有不少需要清理毛，而这就需要很多人工。人工核计到成本上约加2元/斤，总计8.5-9.5元。一斤生猪头肉能出约0.8斤熟猪头肉，所以每斤熟猪头肉成本核算为10.625-11.875元/斤。他们向外的批发价大约在15-16元/斤，外面卖到20元之上。

2月2龙抬头吃猪头是一些地方的习俗，那么2月2龙抬头吃猪头的寓意是什么?下面是小编为大家整理的2月2龙抬头吃猪头的寓意，如果喜欢请收藏分享!

龙抬头吃猪头吉祥语

一、二月二，吃猪头，幸福快乐留心头;二月二，引灰龙，财富元宝流仓库;二月二，敲房梁，赶走烦恼和忧愁;二月二，煎年糕，工作事业步步高;二月二，龙抬头，好运永远伴左右二月二龙抬头，前程似锦乐悠悠。二月二龙抬头，福运伴你解烦忧。二与二龙抬头，财神走来把你揪。二月二龙抬头，爱情友情双丰收。

二、金龙抬出财气，财源滚滚入手头;福龙抬出福气，平安如意甜心头;喜龙抬出喜气，开心快乐有爽头;青龙抬出彩气，工作出色有彩头。二月二，龙抬头，愿幸福的日子有奔头!

三、二月二，龙抬头，好兆头，新开头。龙抬头，吉祥头，好日子，有盼头;龙抬头，如意头，好工作，有奔头;祝愿你，好运多，幸福多，好事多，无尽头!

?

四、二月二，龙抬头;剃剃头，排排忧;享猪头，幸福有;炒豆豆，烦恼丢;郊郊游，压抑溜;妙曲奏，微笑留;祝福吼，甜蜜久，愿你生活幸福美满，猪年风风火火。

五、二月二，龙抬头，幸福快乐没有头，今年好事不断头，万般好运找上头，小心钞票砸到头，友情亲情暖心头，合家团圆到白头。

六、二月二，龙抬头，龙神驾临幸运舟，祥瑞之气跟你走，风调雨顺庆丰收，好事成双有缘由，快乐加倍无烦愁，吉祥如意更长久，愿你好运绵绵无尽头!

?

七、龙抬头，精神抖，阳光照，心无忧，愿你与快乐手牵手，把好运常拥有，成功更上一层楼，健康永远是朋友，平安相伴向前走，幸福陪你长长久久!

八、二月二，龙抬头，抬出精神头，抬来好兆头，快乐喜上你眉头，好运握在你手头，健康送你好彩头，幸福常在你心头。快快抬起吉祥头，美妙日子无尽头!

九、二月初二，龙抬头日，好运来到，幸福相伴，平安围绕，生活甜蜜，祝：龙凤呈祥，快乐永久，龙腾虎跃，万事如意。

?

十、二月二，龙抬头，抬走烦恼与忧愁;二月二，龙抬头，抬来幸福与满足;二月二，龙抬头，抬走苦闷与波折;二月二，龙抬头，抬来吉祥与好运。祝你快乐!

十一、龙头抬一抬，好运跟着来，日子麻溜溜，快乐开笑口，财源似水流。二月初二到，祝福送朋友，幸福藏心头，万事不用愁。

十二、二月二，吃猪头，幸福快乐留心头;二月二，引灰龙，财富元宝流仓库;二月二，敲房梁，赶走烦恼和忧愁;二月二，煎年糕，工作事业步步高;二月二，龙抬头，好运永远伴左右。

2月2龙抬头吃猪头的寓意

1、二月二吃猪头肉是吉祥的象征，寄托了人们祈龙赐福的强烈愿望。普通百姓家从腊月二十三开始改善伙食，正月一过，腊月杀的猪肉基本上都吃光了，最后只剩下一个猪头，这猪头只能留在二月二才能吃。

2、龙王是管降雨的，所以农民要把最好的祭品供上给龙王吃。后来，“二月二”吃猪头肉的习俗就保留了下来。

3、龙抬头(农历二月二)，又称春耕节、农事节、青龙节、春龙节等，是中国民间传统节日。二月二这天在饮食上也有一定的讲究，北方百姓在这天饮食多以龙为名。吃春饼名曰“吃龙鳞”，吃面条名曰“吃龙须”，吃馄饨为“吃龙眼”，吃饺子则叫“吃龙耳”，面条、馄饨一块煮叫做“龙拿珠”，吃葱饼叫做“撕龙皮”。有些地方还有吃“龙眼”、“龙须”、“龙舌”、“龙耳”、“龙皮”、“龙子”、“龙蛋”以及吃春饼、吃猪头肉的习俗。一切均取与龙有关的象征与寓意。这些都寄托了人们祈龙赐福的强烈愿望。

4、龙抬头这一天吃猪头肉除了讨一个好彩头，好寓意外，从营养的角度上来说也是很有道理的。猪头肉一般人都可以品尝，性平味甘咸，有滋阴补血，润燥养虚的绝佳的一种效果，且富含优质蛋白和必需氨基酸，能有效补充铁等营养素，吃猪头肉能补血养虚，强壮身体，增强机体免疫力，有预防风寒感冒和呼吸道疾病的作用。

龙抬头剪头发的寓意

说法一：

农历“二月二”是传统的“春龙节”，有“二月二龙抬头”之说，民间一直有“理发去旧”的风俗。据说在农历二月初二理发能给一年都带来好运气。俗有“正月不剃头，剃头死舅舅”的说法，所以很多人在腊月理完发后，一个月都不再去光顾理发店，直到“二月二”才解禁。不过，这一民间禁忌近年来已经逐渐淡薄。

说法二：

俗语说“龙不抬头，天不下雨”，龙是祥瑞之物，又是和风化雨的主宰。农历二月二，人们祈望龙抬头兴云作雨，滋润万物，素有“二月剃龙头”的说法。民间普遍认为在这一天剃头，会使人鸿运当头，福星高照，因此，民谚说“二月二剃龙头，一年都有精神头”。

说法三：

二月二这一天，民间一直有“理发去旧”的说法。为孩子理发，叫“剃喜头”，借龙抬头之吉时，保佑孩子健康成长，长大后出人头地;大人理发，叫“剃龙头”，辞旧迎新，希望带来好运。有民谚为证：“二月二，龙抬头，孩子大人要剃头。”

说法四：

二月二日剃头流传到今天300多年，从1644年清军入关开始，官方要求所有男子必须留那沙壶头，四周没有头发，中间一绺，编上个辫子。汉族人不是这样，明朝以前，像小孩，十八岁以下的小孩，可以理发，一般的理发的时候都剃秃光，光光的，什么都不长，等到过十八岁弱冠之年一加帽子，这头发就永远都不能理了，一直到死都不能理，因为身体发肤，受之父母。所以汉族的男子是头上所有的头发都要留着，这上面也是编辫子的，盘起来。所以汉族的男子是不理发的，但是清兵入关以后强迫理发，所以老百姓就有这么一个相约，正月谁都不理发，正月剃头死舅舅。其实是“思旧”，所以叫“正月剃头思旧”，后来老百姓就叫“死舅舅”了。

超市里一般猪头肉是单独卖的，可以卤水卤制，味道非常的好。因此，有些爱吃猪头肉的人会专门买猪头肉吃。那么，猪头肉多少钱一斤呢？

猪头肉的介绍

猪头肉的美味，于民间早就声誉鹊起，据说淮扬菜系中的“扒烧整猪头”火工最讲究、历史最悠久，是道久负盛名的淮扬名菜。有着丰富的营养价值。猪头肉适宜人群，一般人都可食用，湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食；猪头肉为动风发疾之物，凡有风邪偏盛之人忌食猪头肉。猪头肉的食疗作用，性平，味甘咸；补虚，滋阴，养血，润燥。

猪头肉多少钱一斤

熟猪头肉在一些比较大型的超市卖的比较贵，不带骨头的一般要二十多元甚至三十元一斤，带骨头的一般是二十元一斤，打折的话价格会便宜一些。而生的猪头肉每斤的价格在十元以内。所以，要想吃到便宜的猪头肉，最好就自己买生的猪头肉自己加工成熟猪头肉。

据一位熟店的老板娘介绍，生猪头肉的进货价一般为5-6元/斤，老汤、调料、炉火等费用为1-1.5元/斤。这个成本在总成本中所占比例最低，最贵的是人工。进来的猪头肉不同，清洁程度也不同，有不少需要清理毛，而这就需要很多人工。人工核计到成本上约加2元/斤，总计8.5-9.5元。一斤生猪头肉能出约0.8斤熟猪头肉，所以每斤熟猪头肉成本核算为10.625-11.875元/斤。他们向外的批发价大约在15-16元/斤，外面卖到20元之上。

猪头肉怎么挑选

挑猪肉要“望、闻、问、切”望：一定要找信誉好的店，最好是本地的猪肉，因为运送的时间短，肉保持的更新鲜。买猪头和买别的肉不一样，猪头比别的部位肥肉多，所以要看光泽，光泽柔和的，那是新鲜的肉，如果特别光亮，或者特别的暗淡，那是不好的肉。闻：就是闻气味。如果肉闻起来还有特别的肉香味，很可能就是被人工添加化学材料所致。问：问价格。现在猪头肉价格每斤在10元到14元之间。如果超过或者低于这个价格，那就可能有问题了，建议不要买。切：这个要用手去翻弄一下猪头，有人喜欢吃瘦一点的，那就挑选猪的下颌，反过来，喜欢吃肥的，那就挑选上颌。如果猪头被分开了，那有猪鼻子的就是上颌。

猪头肉虽非上品菜肴，但六合的猪头肉却别具风味，早在晚清时就享有盛名。主料选用地方土猪，经手工去毛、沥尽血水、老卤腌制、旺火煮沸、文火焖烂等工序制成。具有香、透、洁的特色，食客“闻到开胃，进口即化，一抿下肚”，视感清畅利爽，口感肥而不腻。

现在，南京美食猪头肉己由民间休闲性食品，提升为宴席上一道当家菜。笔者曾从事过接待工作，对客人的“食态”印象极深。

人们青睐六合猪头肉，除了钟爱它肥而不腻，异香馥郁，口感极佳外，还有猪耳脆、猪脑糯、口条松、瘦肉紧等多种滋味。而且猪头肉可能集中含有科学家正在研究的人的第五种味觉“旨味”。人对“旨味”的感觉简言之就是好吃，在大脑意识到“旨味”存在口中便发出信号，使身体产生多吃的欲望。

如今，六合猪头肉己被越来越多的人所喜爱。以至不少地方打出“六合猪头肉”的招牌，须知，六合猪头肉是独特的地方性极强的佳肴，要尝正宗猪头肉，必需六合走一走。诸群在工作之余到六合游览一下自然山水，放松一下身心，再品尝猪头肉的美味，不也是一件美事吗!

卤猪头肉是猪的头部经过卤水煮过后制成的，虽然是猪肉，但是味道没有猪肉的那种肥腻感，只有一股香喷喷的味道。那么，卤猪头肉多少钱一斤？卤猪头肉多少钱一斤2017？

卤猪头肉多少钱一斤

据一位熟店的老板娘介绍，生猪头肉的进货价一般为5-6元/斤，老汤、调料、炉火等费用为1-1.5元/斤。这个成本在总成本中所占比例最低，最贵的是人工。进来的猪头肉不同，清洁程度也不同，有不少需要清理毛，而这就需要很多人工。人工核计到成本上约加2元/斤，总计8.5-9.5元。一斤生猪头肉能出约0.8斤熟猪头肉，所以每斤熟猪头肉成本核算为10.625-11.875元/斤。他们向外的批发价大约在15-16元/斤，外面卖到20元之上。

猪头肉的分类

哈尔滨特色猪头肉

色泽红润，香糯浓醇、咸甜适度，肉质鲜美，肥而不腻、肉有光泽。勾起吃客们的馋虫和口水。

猪头肉中含有优质的蛋白质和必须的脂肪酸，可提供血红素（有机铁）能够改善缺铁性贫血。

独特熬制的卤汤，选用十几种中草药做辅料，腌制几小时，熏酱成品。外表微干不粘手，指压后的凹陷立即恢复。

猪皮胶质材料有利于淡化色斑，令面部光泽照人。

六合猪头肉

南京市六合区的猪头肉尤为出名，是六合区的特产之一，早在晚清时就享有盛名。主料选用地方土猪，经手工去毛、沥尽血水、老卤腌制、旺火煮沸、文火焖烂等工序制成。具有香、透、洁的特色，食客“闻到开胃，进口即化，一抿下肚”，视感清畅利爽，口感肥而不腻。

猪头肉怎么卤

原料：猪头,廖排骨浓缩卤汁，花椒,大葱,鲜姜,盐

1、去掉猪头上的毛，挖净耳毛等杂物，洗刷干净。再挖出口条，将猪头劈开，取出猪脑，浸泡在清水中，排出血渍，然后用温度为80℃的水浸泡，15~20min即可。

2、装锅前要检查猪头的老嫩程度，老点的放在下面，嫩点的放在上面。然后放入水和廖排骨浓缩卤汁。先用大火煮沸，1h后改用小火，前后共煮2~3h，以能用手将骨肉扒离为准。掌握火候与时间很重要，火大了，时间长了，猪头煮烂，降低出品率；火小了，时间短了，产品的色、香、味俱差。

3、猪头出锅以后，拆除骨头和天梯，挖出眼球，再将肉放入原锅中煮制。回锅煮制是使猪头肉再进味，并达到消毒的目的。以小火煮15min即可。

简要回答

4月9日上午，2023第三届骏景马拉松在广州市天河区骏景花园举办。

本次比赛设有21.0975公里的半程马拉松和10公里的欢乐跑两个项目，本次活动报名信息一经发布， 不到3天时间报名人数满额， 有100名业主选手和12名特邀嘉宾参加

上午7：30， 现场所有人齐唱国歌后，伴随发令枪响，选手们冲出起点。

经过激烈角逐，大黑和杨柳分获男女半程马拉松组冠军，每人喜提猪头一只！

所有参赛选手均获得特色奖品猪肉以及完赛奖牌。

本次社区马拉松赛由骏景马帮牵头，得到小区业主委员会、天园街道骏景南北两个社区居委会和社区卫生服务中心以及物业公司等驻小区的各个基层组织的大力支持。

本次比赛还得到了20位义工的大力支持，其中年龄最大的是一位八十岁的骏景义工贤姐。

冠军们自愿将猪头捐献出来， 让大家共享成功的喜悦， 中午选手们欢聚一堂享受包括猪头在内的美食！

骏景马拉松是国内首创的社区特色体育赛事。它的起因是基于全民健身、科学健身的社会氛围愈加浓厚， 越来越多的社区居民将体育健身作为一种健康生活方式的内容。

骏景马拉松以社区为基础元素，以提高社区居民身体素质为目的，旨在通过这场比赛，鼓励人们积极参与体育锻炼，在健康、积极、快乐的氛围中完成一次轻松跑。同时，也希望通过此次比赛，为更多人传递健康、积极、向上的生活态度。

为了保障本次社区马拉松赛的安全圆满，提前消除和规避安全隐患，组织者们也在安全预防上做了许多工作：

1、基于正规马拉松赛事制定了赛事规程，对每一位参赛选手强调安全意识；

2、此次赛事已经在小区辖地天园派出所进行了报备；

3、给全部参赛选手购买人身意外保险；

4、赛前所有参赛人员签署了责任自负的《参赛声明》；

5、比赛当天上午物业公司指派所有小区当值保安进行车辆疏导；

6、由天园街道社区卫生服务中心提供急救服务；

7、有1名医师跑者和2名急救跑者全程参加比赛并提供赛道紧急支援；

8、在比赛奖品设置上尽量做到无差异化；

9、赛前在不同时间和场合采用不同的表达方式提示安全隐患。

据国家国民体质监测中心发布《第五次国民体质监测公报》显示

国民的肥胖率持续增加

国民体质是国家和社会发展的重要基础，体质水平高为健康提供基础和保障，运动对于增强体质的显著效果。运动对于体质健康的改善作用不仅仅体现在身体素质上，也表现在心理健康方面。

随着 《全民健身计划（2021-2025年）》《体育强国建设纲要》和《关于构建更高水平的全民身公共服务体系的意见》等政策颁布实施， 社区居民对于健康越来越重视， 骏景马帮做为社区知名跑团应运而生， 一直致力于发展社区跑步， 并为提高社区居民体质做出巨大贡献， 开展科学规律的训练活动， 不定期举办各类活动， 倡导运动应该循序渐进， 从一开始就能在正确的指导下跑步，避免踩坑和走弯路， 凭借对跑步知识的深度理解和丰富的活动经验， 时刻准备为社区居民提供支持和帮助。

焖子是北方的一道特色菜，也是下酒菜，但是对于南方人来说可能吃过叫法上存在差别。那么，焖子是什么？猪头焖子是骂人吗？

焖子是什么

焖子，北方地区特色小吃，主要成分为淀粉制成的凉皮、凉粉等，并佐以芝麻酱等制成。流行于胶辽、河北、河南和天津等地区，在大连、烟台、丹东、行唐、定州、天津等地皆有分布。定州人“上到九十九，下到刚会走，都吃过焖子”。不同地方，焖子的做法有差异。烟台、大连焖子用地瓜淀粉做原料，河北行唐、定州焖子用精瘦猪肉和山药粉面灌制而成，河南禹州焖子用特殊红薯制作成半成品粉条压制而成，丹东焖子的原料是淀粉;调料有虾油、芝麻酱、蒜汁等。

猪头焖子是骂人吗

如果是情侣间这么说，那么就是打情骂俏，撒娇

如果是朋友同学之间这么说，就是调侃，说你笨蛋之类的，也是好话

如果是关系不好的人这么说你，说“你是猪啊，这点事都办不明白，你还活着干吗”这就是骂人了，说你和猪一样。

不过，猪头焖子也是一道菜。

猪头焖子做法

猪头焖子是以猪头肉为主要食材的一道菜品，属于家常菜。

1、烀好的猪头肉，最好烂至脱骨

2、切成碎块。我觉得我切得还是不够碎，后来一想应该是越碎越好压成型。第一次做没有经验

3、取一小盆，还有一块干净纱布

4、把纱布平铺在小盆里，切好的碎肉放在里面

5、用纱布包好碎肉，上面放一小盘，直径要小与小盆。上面用重物压上。我想来想去也没想到好的重物，正好家里新买了一袋米，就把米袋子压了上去

6、累坏我了，总想看看猪头焖子压没压好，于是一会把米袋子搬上去一会搬下来，五十斤大米啊，这一天胳膊拽的好酸。猪头焖子最好压一晚上。

猪头肉可以说是一道别有风味的美味佳肴，有的人吃猪头肉不好会发病，下面本网的小编为你们介绍猪头肉吃了会发病吗？猪头肉吃了好吗？

猪头肉吃了会发病吗

猪头肉吃了不会发病，但是猪头肉吃多了也是不怎么好的，猪头肉一定要在可靠的地方购买才行，病猪的猪头肉吃了危害很大。

猪头肉吃了好吗

猪头肉吃了多对身体的危害不少，但是平时偶尔吃吃还是能为我们补充不少营养的。

因为猪头肉也是猪肉，而猪肉是中国人的主食，是我们日常活动中能量的主要来源

富含蛋白质。猪头肉蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的1/2。

猪头肉中的蛋白质是优质蛋白质，与人体内的蛋白质相似，所以更容易被人体吸收。

富含胶原蛋白。猪头肉中含有吩咐的胶原蛋白，常食可以保持皮肤弹性，起到美容养颜，延缓衰老的功效。

治疗缺铁性贫血。猪头肉中含有可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，对缺铁性贫血有一定的改善作用。

猪头肉还有较多的维生素B1、B2、尼克酸等，其中，维生素B可以增强人的体质，体质瘦弱的人应该多吃含有维生素B的食物。

猪头肉做法推荐

卤猪头肉

特别是卤的猪头肉，或者是凉拌的。卤的和凉拌的都是来自四川，也是四川的最为正宗。

先说卤的：首先要把猪脸从骨头上面剥离就是一个很费功夫的事情，古有庖丁解牛，今有庖丁解猪脸。将猪脸洗净，然后下卤锅去煮，每一家都有每一家的独门配方。但是最后呈现的颜色都是油亮油亮的，味道就是咸香适中，正好适合下酒，这就是我最好的猪头肉。

火候也是一个关键，太多了肉就软了，没有嚼劲。要是火候不够那就味道没有进去，这样的猪头肉里面就没有味道。所以要把握好味道，这个是关键。

凉拌猪头肉

凉拌的就相对好拿捏一点，将猪脸下白水煮，水里面要加上大料和料酒去腥。同样要把握好煮的时间。煮好之后切片，薄如纸是最好的，因为薄了之后就可以很好的入味。

凉拌猪头肉的调料来自四川各个地区。牧马山的二荆条，郫县的豆瓣，汉源的花椒，，，，，这些都是做好一道好凉拌菜的必要秘诀。

方法一：用修眉刀逆着猪毛的方向刮干净，然后将刮好毛的猪头放在火上烤一下即可；方法二：将松香加热融化之后均匀地涂抹在猪头上，等其变干之后再抠下来；方法三：将带有谷壳的完整稻谷紧贴在猪毛边上，用手按住谷粒和猪毛轻轻滚动即可轻松去毛。

怎样快速去猪头上的毛

一般来说，猪皮上的猪毛比较坚硬，很容易影响菜肴的美观，同时对食用口感也比较有影响。实际上，皮下也有猪毛，但因为看不见，所以去不去除都无所谓。

为了不影响猪头肉的美观和食用口感，一定要将猪头上的猪毛清理干净。快速去除猪头上的猪毛的方法主要有：

方法一：修眉刀刮猪毛

想要去除猪头上的猪毛，可以用修眉刀逆着猪毛的方向刮干净，然后将刮好毛的猪头放在火上烤一下即可轻松去除。需要注意的是，修眉刀最好选择比较锋利的。

方法二：松香去猪毛

将松香加热融化之后均匀地涂抹在猪头上，然后等其冷却变干，再将其抠下来即可将猪头上的毛一起粘连拔掉，最后再用明火烤一下就可以了。

方法三：稻谷去猪毛

将带有谷壳的完整稻谷紧贴在猪毛边上，用手按住谷粒和猪毛，然后轻轻滚动即可轻松拔掉猪头上的猪毛。这里要注意的是，一定要那种带有谷壳的、完整的稻谷。

猪头肉的美味，于民间早就声誉鹊起，据说淮扬菜系中的“扒烧整猪头”火工最讲究、历史最悠久，是道久负盛名的淮扬名菜。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪头肉适宜人群，一般人都可食用湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食；猪头肉为动风发疾之物．凡有风邪偏盛之人忌食猪头肉。猪头肉的食疗作用，性平，味甘咸；补虚，滋阴，养血，润燥。

猪头肉糕猪头肉糕为开封传统风味食品。市食品公司酱肉商店继承传统制作方法，改革工艺和配方，生产的猪头肉糕成为群众喜爱的食品。

制作方法：选新鲜猪头去毛，割掉舌耳，劈成两半，汆洗干净。把精盐、料酒、酱油、香料多味，加生姜、大葱等佐料混合兑成卤汁；将加工后的猪头置入锅内用武火煮沸，肉熟后去骨，改火文火焖煮至汁浓发黏，撇去浮油，倒入盆内冷却凝固后即成。食用时切成薄片，加麻油、蒜汁拌和。外观色泽酱红，晶莹透明，芳香鲜润，味厚利口。

黄狗猪头肉为宿迁市名吃，也称为宿迁黄狗猪头肉、乾隆老汤黄狗猪头肉，为清朝乾隆十二年（1747年）黄德所创。

黄狗猪头肉与扬州扒烧整猪头齐名，都是北方猪头肉做法的代表。不同的是，扬州的猪头是整形上桌的，而宿迁的猪头肉是切成块烧的，外形上与红烧肉无异。

黄狗猪头肉传统手工技艺已入选宿迁市首批非物质文化遗产目录，此菜被列入《江苏名菜谱》。

黄狗猪头肉始创于清朝乾隆十二年（1747年），创始人黄德原籍安徽滁洲，时因水患逃难到宿迁，因擅烹饪，先在通岱街（今东大街）南首设摊，后又开了一个小酒馆。黄德为人厚道，烹制的猪头肉价廉味美，生意日渐兴隆。

乾隆二十七年（1762年），乾隆第三次南巡来到宿迁，他没有惊动当地的官员，而只是和几个贴身侍卫乔装打扮到宿迁城里明察暗访。乾隆一行在城中遗蹓跶闲逛，不知不觉就到了晌午，皇上这时才感觉肚子有点饿了。这时，他们来到宿迁的东大街南首时，只觉得随着轻风飘来一阵阵香味，甚是诱人，于是顺着香味寻去，只见在不远处有一家卖猪头肉的小酒馆。在宫里吃惯了山珍海味的乾隆皇帝不相信猪头肉会有这么香，他将信将疑地要了一份猪头肉，品尝后连声赞叹，“美哉！美哉！佳肴也！”随之，乾隆吩咐侍卫叫来店家，问道“姓什名谁?”因黄德乳名“大狗”，乡里食客都昵称他“黄狗”，店家随口答道：“客官，小人姓黄名三，人称黄狗。”乾隆一听大笑，深觉有趣，随口吟诗一首：黄狗猪头肉，酥鲜嫩烂香。宫中亦未有，海内应无双。待皇帝走后，黄三才听人说起刚才称赞他猪头肉好吃的客官乃当今圣上。于是，精明的黄三喜不自禁，忙把乾隆爷吃剩的那碗肉汤留了下来，次日兑进新制的猪头肉锅里一起烹制，并把酒馆的招牌改成“黄狗猪头肉馆”。从此，用老汤兑新汤，日复一日，代复一代地传下来，黄狗猪头肉从此便名声大振，生意兴隆，世代相传。

想要保证生活的质量我们就要调整好日常的饮食，但是我们在购买食物的时候一定要选择好，这样不仅能保证营养口味也变得非常好，下面一起了解下什么样的猪头肉好。

挑猪肉要“望、闻、问、切”

望：一定要找信誉好的店，最好是本地的猪肉，因为运送的时间短，肉保持的更新鲜。买猪头和买别的肉不一样，猪头比别的部位肥肉多，所以要看光泽，光泽柔和的，那是新鲜的肉，如果特别光亮，或者特别的暗淡，那是不好的肉。

闻：就是闻气味。如果肉闻起来还有特别的肉香味，很可能就是被人工添加化学材料所致。

问：问价格。现在猪头肉价格每斤在10元到14元之间。如果超过或者低于这个价格，那就可能有问题了，建议不要买。

切：这个要用手去翻弄一下猪头，有人喜欢吃瘦一点的，那就挑选猪的下颌，反过来，喜欢吃肥的，那就挑选上颌。如果猪头被分开了，那有猪鼻子的就是上颌。

食物选择虽然是再平常不过的小事，可是也是有一定的方法和技巧的，上面就是对什么样的猪头肉好的一些介绍，希望朋友们能够按照上面的方法就购买食物，另外我们平时在生活中要保证饮食的规律和质量才能让身体更加健康。

普米族群众爱吃猪头肉，善做猪头肉。他们把猪头切下，刮洗干净，烤黄，再放在锅里慢慢炖熟，那悦目的颜色和扑鼻的香味，令人垂涎欲滴。

不过，这美味的猪头肉在普米人眼里还有另一种意义，他们把它视为团结、和睦、兴旺的象征，这种观念来自一个古老的传说。

相传在很久以前，普米人聚居的寨子疾病流行、家族械斗，人们纷纷卖儿卖女，逃离充满灾难的家园，远走他乡。留下来的人过着一种缺吃少穿，人心惶惑的悲惨生活。

这年的腊月二十九，老猎人阿达用竹扣子在燕麦地里捕到一头大野猪。他把猎物背回家，用滚烫的开水退去猪毛，放在栗炭火上烤黄。想想别人都还饿着肚子，阿达老人就把猪头放进土锅里炖熟，分给左邻右舍，让大家过了一个团圆节。说也奇怪，从这之后，山寨的疾病被驱除了，家族又重新团结起来，日子也一天比一天好起来了。

从此，普米族中就有了一个习惯，每当大年三十，家家户户都把猪头肉割成几块，一块敬给长辈，一块留给出远门还未回家的亲人，一块送给已经出嫁的女儿。如果过了大年三十，家里还挂着猪头肉，就说明家人尚未团圆。如果猪头肉没有了，则说明家里人已欢度了一个全家团聚的新年。

美食原料

雄性猪头1个（约4000克），常用调料适量。

美食做法

1、将猪头治净后劈开，割除耳圈、眼角、淋巴结块、鼻肉软骨及杂物。猪脑另作它用。将剔去骨的猪头肉切成5块，放入清水中，反复刮洗，去尽杂物血污后，放清水锅中焯水20分钟，再捞出洗净；

2、将焯水洗净的猪头肉放清水锅中连同头骨一起煮开，撇去浮沫，煮至五成熟。捞出稍凉，改棋子块，汤倒入盆内澄清待用；

3、另取净锅上火，加白糖炒成糖色，盛入碗内待用。接着将澄清的原汤放入锅中，放入猪头肉，加糖色、酱油、白糖、精盐、绍酒调好色。用纱布袋装入八角、花椒、小茴香、丁香、桂皮、葱姜，扎好放入锅中，小火将猪头肉焖至酥烂，除去浮油，然后大火稠浓汤汁即成。

美食特色

色泽红润，香糯浓醇，咸甜适度，肥而不腻。

说到英国帝国战争博物馆其实这个博物馆里面的内容真的是超多的，当然了很多东西我们不清楚，毕竟都是当时的战争缩影了，但是这其中有一个东西却十分的吸引人了，那就是在博物馆里面竟然有一只猪头啊，那么有的人要问了，这只猪头不简单啊，感觉很有故事呢?这话到底怎么说呢?下面就跟随小编一起来揭秘分析看看吧!

英国的“帝国战争博物馆”，即便在全球范围内来观察，也属于比较特殊的存在，是一座有着多个分馆的全国性博物馆，成立于1917年，以纪录第一次世界大战史实，以及英帝国人民为这次战争所作的贡献。

馆藏物品包括从飞机、装甲车、海军舰艇到制服、徽章、奖章和装饰品等，藏有1.2亿英尺的电影胶片和超过6500小时的录像带，600多万张相片、底片和幻灯片，以及约32000小时的历史录音带等。

如题所示珍藏着那只猪头，属于非常特殊的馆藏品，说起猪头是有来历的，即第一次世界大战时期，德国的猪肉非常有名，水兵爱吃大猪肘子，德累斯顿号轻巡洋舰上的官兵，竟然在舰上养了一头肥猪。

作为一艘轻巡洋舰，德累斯顿号是一度活跃在南美洲，参与海上破交军事行动，尽管没有她的姊妹舰埃姆登号这么有名，但由于在海战中被英国海军捕获了舰上的那只大肥猪而名闻天下。

1915年3月13日，德累斯顿号轻巡洋舰在智利领海，被英国皇家海军巡洋舰格拉斯哥号等舰发现，双方经短暂交火后，德累斯顿号轻巡洋舰由于受到重创而选择了自沉。

在德累斯顿号轻巡洋舰沉没前，舰上那头大肥猪跳入大海，游到了英海军格拉斯哥号巡洋舰旁边，英舰上的水兵将猪打捞上舰，并取了德意志帝国海军公海舰队的缔造者阿尔弗雷德·冯·提尔皮兹海军上将的名字。

英国舰员还给那头肥猪颁发了铁十字勋章，这头肥猪成了弃暗投明的象征，成了英国家喻户晓的英雄那头肥猪，起码在巡洋舰格拉斯哥号上呆了一年的幸福时光后，被送到了位于朴茨茅斯的英国鲸鱼岛炮术学校，与校内的其他动物为伍。

随后，英国红十字会花了1785英镑的高价，将那头肥猪买走，把它宰了，将其肉都吃了，但猪头，却被完好地保留了下来。

制成了标本的猪头，被保存在位于英国伦敦的帝国战争博物馆里面，成了英国海军一战时的荣耀，英国海军战胜德国海军的战利品。

封猪头

在人们的饮食观念里，猪头是不能做菜的，更谈不上进入风味行列。这不仅因为拾掇困难，而且吃法单一，所以是不能登大雅之堂的。但商州市的封猪头却与众不同，不仅做法、吃法别致，而且在除夕阖家团聚的团圆席上被尊为“头菜”。

“封猪头”的烹制方法特殊，具体工艺是：选择肥而大的猪头，剔净残余猪毛，置于煮过饭后的无烟余火上慢烤．除去阴隐难剔的茸毛，尔后以温水浸泡二二小时，取出，刮净表皮，再以利斧劈成两半，弃其鼻格、脑子，清水洗净，便可入锅煎煮(和入整肉共炖更好)。视半熟时取出，在肉面涂以蜂蜜、面酱，再入油锅炸之，待色腊红时，用肉勾拉出，再放入煎沸之肉汤中煮八九成熟时再次捞出，以热水冲净表面油腻，摘去骨头，勿使头型散乱，置于笼屉存放。

食前，还必须煎蒸。为防止煎蒸肉糊。应先将摘出的骨头垫入锅底，以肉面朝下，并投放大葱、大蒜、面酱、冰糖、料酒等调料，尔后加水，锅盖四围以湿纸封严，不使走气，旺火烧沸后，小火慢蒸，待汤汁蒸发完时即可揭盖就食。

吃法别致。商州城里人大年三十阖家团聚共进团圆席时．必以此荚盛—大盘，放置八菜之中，尊之为“头莱”。吃要趁热，还必须在肉上浇以辣子、蒜水。因为过烘(烂)，筷子夹不起来，所以食时必须用汤匙，一块一块地舀着吃，吃时勿须咬嚼。入口即化，油爽香滑。尝过之人，莫不停匙叫绝。其肉色泽红亮，颇似红玉，由不得人食欲顿生。

猪头肉

美食原料

雄性猪头1个（约4000克），常用调料适量。

美食做法

1、将猪头治净后劈开，割除耳圈、眼角、淋巴结块、鼻肉软骨及杂物。猪脑另作它用。将剔去骨的猪头肉切成5块，放入清水中，反复刮洗，去尽杂物血污后，放清水锅中焯水20分钟，再捞出洗净；

2、将焯水洗净的猪头肉放清水锅中连同头骨一起煮开，撇去浮沫，煮至五成熟。捞出稍凉，改棋子块，汤倒入盆内澄清待用；

3、另取净锅上火，加白糖炒成糖色，盛入碗内待用。接着将澄清的原汤放入锅中，放入猪头肉，加糖色、酱油、白糖、精盐、绍酒调好色。用纱布袋装入八角、花椒、小茴香、丁香、桂皮、葱姜，扎好放入锅中，小火将猪头肉焖至酥烂，除去浮油，然后大火稠浓汤汁即成。

美食特色

色泽红润，香糯浓醇，咸甜适度，肥而不腻。