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天山雪莲这个中药很多人都是只闻其名不知其外貌，其实天山雪莲功效多多，长得也很美丽，可以了解一下，下面介绍天山雪莲是什么样子奇花异草。

天山雪莲是什么样子

雪莲花多年生草本，高15-35厘米。根状茎粗，颈部有多数褐色的叶残迹。茎粗壮，基部直径2-3厘米，无毛。

雪莲花(学名：Saussureainvolucrata)主要指菊科风毛菊属多肉植物，又名新疆雪莲、天山雪莲、高山雪莲。它是难得一见的奇花异草。主要指菊科风毛菊属多肉植物，新疆、西藏地区人民称之为卡尔莱丽，为菊科多年生草本植物，高15-35厘米，可作药用，也有一定的观赏价值。分布新疆(乌鲁木齐、博克达山、和硕)藏语称恰果苏巴，维吾尔语称喀尔古丽，为菊科多年生草本植物。生于山坡、山谷、石缝、水边、草甸，海拔2400-3470米。俄罗斯及中国有分布。天山雪莲属珍贵的药用花卉植物，含有挥发油、生物碱、黄酮类、酚类、糖类、鞣质等活性成分，具有除寒痰，壮阳补血，暖宫散瘀，治月经不调等功效。另外，天山雪莲对治疗肾虚腰痛，祛风湿，通经活血等症有明显效果。雪莲全草入药，在7月-8月初开花时采集，药效最好。采集后要放烈日下晒，以防挥发油的丧失和有效成份的破坏。

野生天山雪莲的功效

可能很多人认为它只能够帮助人体达到调理和保健效果，但是，其实，它除了这样的效果以外，还能够很好的帮助人体达到清热解毒、壮阳补血和通经活络效果，在帮助女性朋友解决小腹冷痛问题和帮助男性解决遗精、阳痿等等问题方面效果也比较明显。

野生天山雪莲价格多少钱?它的价格比较贵，所以，建议大家在购买这种产品时候一定要到正规的销售点去购买，切不可盲目相信一些路边摊，另外，在购买之前最好了解一些产品的真假鉴别知识，这样才能够确保你入手到的产品是正品。

天山雪莲哪里产的

雪莲花多分布在新疆天山(乌鲁木齐、博克达山、和硕)、青藏高原等地。俄罗斯及哈萨克斯坦也有分布。适合各种复杂气候环境，通常生长在高山雪线以下。气候多变，冷热无常，雨雪交替，最高月平均温3-5℃，最低月平均温-19至21℃，年降水量约800毫米，无霜期仅有50天左右，土壤以高山草甸土为主。生长环境海拔下限2400米，海拔上限4000米。

天山雪莲的功效

女：暖宫散寒;调经止血;治疗血崩、月经不调;促进子宫收缩;

男：清热解毒;壮阳;治疗阳痿、早泄、腰膝软弱;祛风湿。

别名:

分类:肉质植物

科和属:被子植物，双子叶植物，蔷薇科，石莲花属

花期:

雪莲简介雪莲是景天科雪莲属植物。因为叶片表面覆盖着一层厚厚的霜粉，所以它通常看起来是白色的。随着阳光的增加和温差的增大，叶子的边缘和顶端会呈现粉红色或橙红色。

雪莲是雪莲和林赛的杂交品种。

雪莲的形态特征雪莲的叶片相对比门罗和雪莲的长，并且在幼态时有明显的差异。一般来说，秋冬季的叶子是粉色的，比较嫩，比较均匀。

成年植物一般比门罗和雪莲高。它们不像门罗那样紧凑，颜色冷艳，叶子锋利，也不肥大。

雪莲的生态习性是雪莲喜欢阳光。当它的根系健康成长时，它可以提供更多的水分。雪莲可以长得很大。正常是白色的，阳光增加，当温差增加时，整个植物会变成粉红色。

雪莲栽培技术是雪莲的杂交品种。与雪莲相比，雪莲的价格相对较低。购买雪莲时，要注意雪莲喜欢阳光，当其根系健康生长后，你可以给它更多的水分。雪莲可以长得很大。正常是白色的，阳光增加，当温差增加时，整个植物会变成粉红色。

雪莲的繁殖方法主要是剪叶或扦插，成功率稍低。

雪莲的切叶在春天生根发芽快，因此切叶不适合大规模形成。

雪莲的功能和用途盆栽雪莲可以放在阳台、窗台和庭院里观赏。

雪莲果可以帮助消化，调理和改善消化系统的不良状况;还能降低血糖、血脂和胆固醇，可预防和治疗高血压、糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。下面和小编具体了解下雪莲果的食用方法。

雪莲果的食用方法1

滋润的雪莲果汤

材料：雪莲果一个、红萝卜一根、牛腱半斤、鸡爪两对、水一升半

做法：牛腱和鸡爪加水先煮，水开后撇到肉沫，慢火熬起码一到一个半小时，然后加进雪莲果和红萝卜，再熬半小时即可。

特点：这个汤味道鲜美，汤色清澈，非常的滋润。对胆固醇偏高者和糖尿病人还有食疗的作用，具有解毒、防暗疮、降脂调压和消滞润肠的作用。

雪莲果肉骨汤

材料：雪莲果，肉骨，姜，无花果，盐

做法：

1、肉骨飞水，加入清水、姜、无花果猛火熬煮半小时

2、加入雪莲果文火煲一小时，下盐调味即可

雪莲果鸡汤

材料：雪莲果500克，老母鸡1只，姜3片，盐适量

烹制方法(三人份)：

1、老母鸡洗净，斩成大块，放入沸水中焯一下，捞起沥干水。

2、雪莲果去皮切成滚刀块，姜切片。

3、瓦煲内注入适量清水，放入鸡块、姜片大火煮沸，改小火煲1小时。

4、加入雪莲果，再大火煮沸，小火煲半小时，加盐调味即可

雪莲果的食用方法2

天山雪莲果的长像朴实平凡，其吃法可是相当多元化。不仅具有清凉退火、清热解毒、健胃整肠、软化血管的保健作用，同时还是酒家饭店美味可口的上乘佳肴，下面是它的多种吃法。

1、最简单干的即为生吃，从土里采摘雪莲果出来后，只要把表土洗去，削去外皮，便可当作水果一样直接啃来吃。若能在采摘后放两三天，更能增加甜度，凸显其多汁多脆甜、肉质芳香的特色。

2、若以雪莲果炖煮或煲汤，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴。汤会更加香浓可口，还可以起到开胃健脾的功效。

3、可根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式。

4、更有业者看准此市场，以雪莲果为原料，研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等，让众人得以尝尽各种不同口感的雪莲果风味。

5、将雪莲果切碎后做成甜饼，因为它本身具有甜味，所以不必再另加砂糖调味，便成一道可口的品茶小点，而且也很符合现代都市人追求天然绿色保健食品的理念。

雪莲果受到很多人的喜爱，也是糖尿病人和减肥人群爱吃的水果，那么雪莲果是凉性吗？雪莲果是寒性还是热性呢？

雪莲果是凉性吗

人有寒性和热性体质，水果也有寒性和热性的区别，在养生上来说寒性体质的人适宜吃热性的水果，热性体质的人适合吃寒性属性的水果。雪莲果属于寒性，适合于热性体质的人食用。

雪莲果不能和什么一起吃

雪雪莲果是一种新型高档次药用水果。雪莲果属地下水果，富含20多种人体必须的氨基酸和丰富矿物质。果实像红薯，它有很多的功效，可以降血脂、降血压、控制胆固醇、消炎、利尿、解毒、降火、解酒的功效。雪莲果+鸡蛋。不利于蛋白质的吸收。雪莲果+牛奶。不利于蛋白质的吸收。

雪莲果的食用禁忌

1、性大寒，肠胃不好者慎食。大量食用后会出现胃寒,便汤等症状。2、胃寒的人,可能吃冷的有胀感,但可以用开水泡一下吃,大部份人开始吃的三天有腹泻的现象,但四天后会正常,大便象小孩子的一样，这属于正常。3、在极少数过敏者中，雪莲果吃多了会腹泻、代谢性酸中毒、心率加快但血压下降、重者脱水、低蛋白血症、意识障碍甚至休克。这是临床证明，但是这种情的发生率大概为一百万分之一。4、雪莲果吃多了会肚子胀气，导致屁多，让你郁闷、难受，不过这是雪莲果在发挥药效，调节你的肠胃功能，好兆头。

天山雪莲，又名“雪荷花”，当地维吾尔语称其为“塔格依力斯”。属菊科凤毛菊，属多年生草本植物，新疆特有的珍奇名贵中草药。下面就由小编为大家介绍下天山雪莲的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

天山雪莲的禁忌：

其实，整体来说，天山雪莲的副作用是不大的。但是，正是我们上面所说的能有效抑制癌症的秋水仙碱的毒性较大，能引起恶心、食欲减退、腹胀，严重者会出现肠麻痹和便秘、四肢酸痛等副作用。由于天山雪莲中含有疗效好而毒性较大的秋水仙碱，所以民间在用天山雪莲泡酒主治风湿性关节炎和妇科病时切不可多服。

天山雪莲的形态

1.绵头雪莲花 多年生草本，高15-30cm。根茎粗，颈部被褐色列存叶柄。茎粗壮，直立，上部有白色密绵毛。叶极密集，叶片倒披针形或匙形，长8-15cm，宽1.5-2cm，先端稍尖，基部渐狭成叶柄，边缘有波状锯齿，上面有蛛丝状绵毛，后渐脱落，下面密生褐色绒毛。头状花序多数，无梗，在茎上部排成椭圆形穗状;苞叶条状披针形，被白色密绵毛;总苞半球状;外层总苞片条状披针形，长约2.5cm，先端长渐尖，有白色密绵毛，内层总苞片披针形，顶端条状长渐尖，有黑褐色长毛;花白色，长10-12mm，檐部圆柱状，长约为筒部的三倍。瘦果长约3mm;冠毛黑褐色，外层短，粗毛状，易脱落，内层羽毛状。花期6-7个。

2.鼠曲雪莲花 多年生多次结实的矮小草本，高1.5-6cm。根茎纤细，常发出1到数个莲座状叶从，颈部有褐色残存叶柄。茎直立。叶密集;叶片长圆形或匙形，长2-4cm，密3-8mm，先端钝或稍钝，基部渐狭成柄，上部边缘有疏圆齿或全缘，两面被白色或黄褐色绒毛，叶柄稍扩大，紫色;上部叶小，苞叶状，包裹球状花序，密被灰褐色绵毛。头状花序多数，无梗，在茎端集成球状;总苞直径7-10mm;总苞片3-4层，紫红色，外层长圆状卵形，先端稍钝，有密绵毛，内层披针形，先端渐尖;花浅红色，长8-10mm。瘦果长约3mm;冠毛淡褐色，外层少数，毛状，内层羽状。

3.水母雪莲花 多年生草本，高8-15cm。根茎细长，有褐色残存叶柄，自颈部发出莲座状叶丛。茎直立，被蝗丝状绵毛。叶密集，基部叶倒卵形或卵状菱形，先端圆钝，上半部边缘有8-12个粗齿，基部楔形，渐狭成长2.5cm而基部紫色的鞘状叶柄;上部叶渐小，卵形或卵状披针形，顶端尖或渐尖，两面被白色绵毛;最上部叶条形或条状披针形，边缘有条裂或细齿。头状花序多数，在茎端密集成球状，无梗;总苞狭筒状，长10-15mm;总苞片外层条状长圆形，紫色，有白色或褐色绵毛;内层倒披针形;花冠紫色，长约12mm。瘦果条状纺锤形，长8-9mm;冠毛白色，内层羽毛状。花期7-8月，果期8-9月。

4.三指雪莲花 多年生草本，高达15cm。根黄棕色或棕褐色，直径约6mm，颈部向上渐粗，有众多褐色残存的叶柄。茎直立，不分枝，全株密被灰白色长绵毛。叶互生，密集于茎上，全缘或具3-6浅裂片，裂片先端钩卷。紫红色头状花序集成半球状，在茎顶端半外露于白色叶和苞片之;花全部为管状;花托有刺毛。瘦果的冠毛刺毛状，淡褐色。

5.槲叶雪莲花 多年生草本，高4-6cm，簇生。根茎粗，常分枝，颈部有褐色残存叶柄。茎直立，被白色绒毛。基部叶椭圆形或狭倒卵形，长3-4cm，宽6-15mm，先端稍钝，基部楔形，边缘有粗锯齿，上面有白色疏毛，下面密被白色绒毛;上部叶渐小，披针形或条状披针形，先端渐尖，边缘有疏齿或近全缘。头状花序多形或条状披针形，先端渐尖，边缘有疏齿或近全缘。头状花序多数，无梗，在茎顶端密集成球状，基部有白色绒毛，内层线状披针形形;托片刚毛状，短;花红紫色，长8-10mm。瘦果长3-4mm;冠毛黑褐色，外层少数，粗毛状，易脱落，内层羽毛状。

天山雪莲的功效和作用

1、天山雪莲含有丰富的蛋白质、氨基酸、黄酮类化合物、生物碱等，可全草入药，性味甘苦、温，具有活血通经、散寒除湿、止血消肿、排体内毒素、强筋助阳等功效，可用于治疗风湿性关节炎、肺寒咳嗽、小腹冷痛、闭经、胎衣不下、阳痿等病症，疗效显著。

2、天山雪莲含有多种对人体有益的营养成分，因此可起到极好的调理保健作用。天山雪莲可祛风、消炎、止痛和祛痰，治疗慢性支气管炎疗效显著;具有平滑肌解痉和抗胃溃疡的作用;可降低血压和肝中的胆固醇;可有效地调节人体酸碱度，增强人体免疫力及抗疲劳。

3、天山雪莲的维生素C能够软化血管、防止衰老、脂质堆积及祛皱，改善微循环，加速皮肤的新陈代谢，减少皱纹，使人的皮肤变得光泽富有弹性;防晒系数高，性能佳，可有效保护皮肤免受紫外线侵害，改善皮肤色素沉着，延缓人体衰老，使人常葆青春。此外天山雪莲对雀斑等也有较好疗效。

4、天山雪莲具有良好的强心作用，可对子宫产生强大的选择性兴奋作用，对治疗风湿类风湿及肾虚引起的腰膝酸痛效果显著;对男性性功能衰退，妇女月经不调，痛经闭经，崩漏等均有显著疗效，可补肾壮阳，治肾虚阳痿，止血，腰膝酸软，筋骨无力，可单用或与冬虫夏草酒浸饮用。

5、天山雪莲有治癌功效，可有效阻止化学物质致癌的过程，以达到防癌、抗癌、治癌的效果，延长寿命。临床试验证明，天山雪莲能有效抑制癌细胞的增长，特别是对乳腺癌有一定的疗效，对于皮肤癌、白血病及何金氏病等也有一定的治疗效果。

6、天山雪莲对痛风急性发作有特异功效，在12—24小时内能够减轻炎症并迅速止痛，长期使用可减少发作次数。还可治疗炭疽病、中风、妇女小腹冷痛、肾虚、腰痛、遗精、阳萎、血热病引起的头痛、风湿性关节炎等。

雪莲果这类的水果营养丰富，吃过的人应该很多。但是对于孕妇来说，可能很多人就会问了，能不能吃呢?想要了解具体的情况，就和小编接着往下看。

孕妇吃雪莲果的注意事项

雪莲果含有一种化学成分——单宁，又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后，暴露在空气中就会变成褐色。变色的原因是由于氧化作用，单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素。为了防止变色，孕妇在吃的时候可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡，使其与空气隔绝，可防止氧化变色。还有雪莲果性大寒，肠胃不好的孕妇慎吃雪莲果，大量食用后会出现胃寒，便溏，狂泻不止等症状。

不建议产妇食用雪莲果。虽然雪莲果营养丰富，可以调理血液、清热解毒，能血脂、降血压、降低胆固醇，对皮肤也大有好处，但是其它性寒，不符合产后温补的饮食原则，不利于产妇身体恢复。如果是母乳喂养，还可能会引起宝宝腹泻，所以最好不要食用。

孕妇可以吃雪莲果

适当的吃，不宜过量。孕妇吃雪莲果，一方面是满足自己的胃口，另一方面是补充营养。但是雪莲果是凉性的食物，孕妇应该调节好自己的营养，以免导致不必要的麻烦。

建议吃一些香蕉，樱桃，草莓等温和一些的。建议增加营养但荤素搭配不偏食、不挑食，除了鸡鱼蛋奶适当增加核桃仁、黑芝麻、蜂蜜、黑木耳、西红柿、豆制品、骨头汤等以及新鲜果蔬的摄入;预防受凉、惊吓、劳累过度，即便是感冒也需在医生指导下*药;忌*眼(桂圆)，慎用止痛片等药物。

孕妇吃适当雪莲果的好处

对准妈妈的好处：孕妇可以适量食用。虽然雪莲果形似红薯，但是它的味道鲜美，营养价值也显然更高，富含蛋白质和氨基酸，孕妇食用不仅可以满足自己的胃口，还能补充营养。可以生食，也可以煲汤食用。不过雪莲果属于寒性水果，孕妇不宜多食。

对胎儿的好处：雪莲果富含蛋白质、多种维生素和钙、镁、铁等矿物质，孕妇适量食用，可以均衡营养，增强母子免疫力，为胎儿提供发育所需的营养，有助于胎儿的大脑发育和智力发展。

温馨提示：在孕早期，孕妈咪最好还是多吃一些苹果、桃等中性水果。不仅热性的水果要少吃，像西瓜、柚子、橙子等寒性水果，也要有选择性的吃。孕中期，孕妈咪身体状况比较稳定，胎儿的激素也很平衡。因此，孕妇可以根据自己的体质选择多种水果进行补充。孕晚期，孕妈咪可以多吃像猕猴桃等维生素多的水果。

雪莲果的食用方法

1、最简单干的即为生吃，从土里采摘雪莲果出来后，只要把表土洗去，削去外皮，便可当作水果一样直接啃来吃。若能在采摘后放两三天，更能增加甜度，凸显其多汁多脆甜、肉质芳香的特色。

2、若以雪莲果炖煮或煲汤，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴。汤会更加香浓可口，还可以起到开胃健脾的功效。

3、可根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式。

4、现在更有业者看准此市场，以雪莲果为原料，研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等，让众人得以尝尽各种不同口感的雪莲果风味。

5、将雪莲果切碎后做成甜饼，因为它本身具有甜味，所以不必再另加砂糖调味，便成一道可口的品茶小点，而且也很符合现代都市人追求天然绿色保健食品的理念。

6、从土里采雪莲果出来后，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一样直接啃来吃，若能在采摘后放上两三天，更能增加甜度。

7、若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴。

8、可根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式。

2.雪莲果的作用与功效及禁忌法

雪莲又名新疆雪莲、天山雪莲、高山雪莲。为菊科多年生草本植物，高15-35厘米，可作药用，也有一定的观赏价值。 分布新疆藏语称恰果苏巴，维吾尔语称喀尔古丽，为菊科多年生草本植物。生于山坡、山谷、石缝、水边、草甸，海拔2400-3470米。含有挥发油、生物碱、黄酮类、酚类、糖类、鞣质等活性成分，具有除寒痰，壮阳补血，暖宫散瘀，治月经不调等功效。另外，天山雪莲对治疗肾虚腰痛，祛风湿，通经活血等症有明显效果。雪莲全草入药，在7月-8月初开花时采集，药效最好。采集后要放烈日下晒，以防挥发油的丧失和有效成份的破坏。

雪莲为什么能顽强地生存于冰山雪地?因为雪莲有着适应高山环境的生物学特性，它叶极密状如白色长绵毛，宛若绵球，绵毛交织，形成了无数的“小室”室中的气体难以与外界交换，白天在阳光的直接照射下，它比周围的土壤和空气所吸收的热量要大，到烈蒸发;而绵毛层又可使机体免遭强烈辐射的伤害。另外，密集于茎顶端的头状花序，常补两面密被长绵毛的叶片所包封，犹如穿上了白绒衣，以保征在寒冷的高山环境下传种接代。

雪莲生存于冰山雪地

雪莲的这种适应高山环境的特性是它长期在高山寒冷和干旱的条件下形成的。由于雪莲的细胞内积累了大量的可溶性糖、蛋白质和脂类等物质，能使细胞原生质液的结冰点降低，当温度下降到原生质液冰点以下时，原生质内的水分就渗透到细胞间隙和质壁分离的空间内结冰。而原生质体逐渐缩小，不会受到损害。当天气转暖时，冰块融化，水分再被原生质体扫吸收，细胞又恢复到常态奇特的高山植物——雪莲就是靠这种抗寒特性，生存于高寒山中。

知识扩展：

药用

清代,赵学敏著的《本草纲目拾遗》艺术中就有"大寒之地积雪,春夏不散,雪间有草,类荷花独茎,婷婷雪间可爱"和"其地有天山,冬夏积雪,雪中有莲,以天山峰顶者为第一"的记载.性味：苦、微苦、温;功能主治：清热解毒、祛风湿、消肿、止痛。用于头部创伤、妇科病、类风湿关节炎、中风、高山反应、外敷消肿。

核心功效

预防高血脂、美容养颜、润肠通便

简介

雪莲果是菊科多年生草本植物，又叫菊薯、雪莲薯、地参果，原产于从智利中北部到秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚的南美洲安第斯山脉的中高原地带。新西兰、日本、巴西、韩国、欧洲和中国等地均有引种栽培。雪莲果块根皮薄汁多、无渣，不仅可削皮直接生食、配菜，熟食可炒肉丝、下火锅、炖煮鸡肉或排骨食用，能烹调成多种美味佳肴。

功效与作用

1、预防高血脂，雪莲果叶制作成叶保健茶，预防高血脂。雪莲果全身都是宝，雪莲果中含有的低聚果糖可以降血糖、降血脂，所以糖尿病患者也可以食用。

2、美容养颜，雪莲果含有丰富的维生素E，所以可以抗氧化，起到美容养颜的作用。

3、润肠通便，雪莲果还具有促进肠道蠕动，润肠通便的作用，所以便秘的患者也可以食用。可以将雪莲果叶做成保健茶，在寒冷的冬天也同样可以服用。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

脾胃虚寒者、腹泻严重者、低血压患者、低血糖患者、过敏体质者

不宜同食

寒性食物

原因：雪莲果果胶和纤维素含量高，食用可以滋润肠道，促进肠道内容物排除；而寒性食物会加重肠道的滑利性，导致肠内容物更容易排除，消化和吸收的时间缩短，降低了食物的营养价值，并且还有腹泻等肠道不适症状出现。

食用方法

1、雪莲果排骨汤

锅中倒入适量清水，水开后加入排骨煮1分钟，排骨捞出过凉水洗净浮沫；姜切片，砂锅中倒入三大碗冷水，放入排骨和姜片大火烧开后转中火煮半小时；雪莲果削皮洗净，切小块，放入砂锅内转小火炖煮1小时；汤炖好后加一点鸡精调味，关火倒入汤碗，撒葱花即可。

可能大多数人吃雪莲果都是直接切开生吃的，但其实雪莲果做熟之后吃也十分好吃，它可以做成很多不同的美味佳肴，那么雪莲果到底是生吃好还是熟吃好呢？

雪莲果生吃还是熟吃好

各有千秋。

雪莲果生吃和熟吃都是可以的，生吃雪莲果的话，肉脆嫩，多汁，口感比较好，其营养物质相比熟吃的要多，只是雪莲果性寒，生吃对肠胃的刺激会比较大，如果熟吃的话，肉质酥软，口感比较糯，在烹饪的过程中营养物质会有所流失，对肠胃的刺激相对生吃来说比较小，可根据自己的需求选择合适的方法。

雪莲果吃多了会怎么样

1可能引起上火

正常吃雪莲果是不会上火的，但吃过多就可能导致口腔不适引起上火症状。因为雪莲果中含有大量的糖类和各种微量元素，果肉中离子浓度比血糖中高，食用后可能导致口腔细胞因渗透而水分流失，引起溃疡。

2可能出现低血糖

因为雪莲果中带甜味的寡糖不能被消化吸收，多吃雪莲果后可能产生饱腹感，从而人体能摄入的碳水化合物少，血糖水平就会偏低，严重者引起头晕，精神不振等症状。对于经常性低血糖人群应该特别注意。

3可能导致胃胀

雪莲果中含有膳食纤维多，而碳水化合物不易被人体吸收，可能出现胃部胀气或放屁的情况。

4可能导致腹泻

因雪莲果能促进肠道蠕动、便于排便，可以治疗便秘等问题。但是多吃雪莲果后可能导致腹泻，降低身体对食物中营养物物质的吸收和影响机体正常代谢。

雪莲果熟吃怎么做

1、煮汤：在煮汤的时候，可以将它和鸡肉、猪肉、排骨一起煮。正常煮汤就行，在快煮熟的时候将它放进去，调成小火煮半小时到一小时就可以了。

2、炒食：用雪莲果和肉丝或虾仁一起炒，味道是很好的。在炒的时候可以按照自己的口味，选择所要搭配的蔬菜。

3、煮粥：把雪莲果切好后放进锅中，加上米和水，一起熬即可。还可以选择其他的食材，熬制成糊状盛出来即可食用。

4、沙拉：挑选几种自己喜欢的水果，把雪莲果和其他水果一起拌在一起，淋上自己喜欢的调味品，就能食用了。

雪莲果挑选技巧

1、看外形

挑选雪莲果时要挑选体型饱满，表皮光滑，没有破皮腐烂的，如果有破皮或腐烂的雪莲果其营养成分已经大量流失，口感也会更差。

2、看果肉

要选择果肉是鲜亮的金黄色的雪莲果，这样的雪莲果皮薄多汁，味道也会更甜，而品质较差的雪莲果肉肉质发白或呈现淡黄色。

3、用手捏

一般新鲜的雪莲果手感比较硬，如果雪莲果摸起来有点软软的感觉，那么就不建议挑选，因为这类雪莲果一般是放的时间比较久，不够新鲜。

在雪莲果里面，一般来说，小一点的会比大一点的要甜一些，如果是比较喜欢偏甜口味的人就选择小一点的，喜欢清淡一点的就选择大的。

雪莲果大的好还是小的好

两种都很好，但小的味道更甜。

雪莲果因为生长时间和品种不同，所以个头大小也会有所区别，但是无论大小，他们的营养价值都是一样的，只要没有出现腐坏情况，都是可以吃的，但是因为个头小的雪莲果中的寡糖含量更好，所以味道会更甜，如果比较嗜甜的人士，可以选择个头较小的雪莲果。

雪莲果如何挑选

1、在挑选天山雪莲果时，可以从它的头部和尾部去看看里面的锅肉是什么颜色的。因为几乎不使用化肥，仅仅使用发酵过农家肥，同时对灌溉用水的要求非常高的雪莲果，果肉金黄色，晶莹剔透的;而使用化肥、激素的雪莲果，果肉呈白色或淡黄色。

2、在挑选的时候，也要考虑到它的存放时间，所以购买要适量，千万不要造成无意中的浪费。水果的保存需要一定的条件，无论是温度、适度、时间都是有要求，普通家庭根本不可能长期保存好水果。所以，可以少买多次，这样也可以保证吃到的天山雪莲果是新鲜的。

3、除此之外，还是需要注意尽量购买应季，少买反季节。雪莲果的生长是有着季节性的，比如说春季的草莓、春夏之交时的桃子等等，当处于某个水果的收获季节时，市场上会大量供应，这样的话这类水果的价格就会比较低，而且果质也是比较新鲜的。

雪莲果什么样的甜

1个头较小的更甜

个头小的雪莲果中寡糖的含量比大个的雪莲果要高，相对来说也会更甜，因此，在挑选甜的雪莲果时，最好选择比较细小的雪莲果。

2果肉金黄的更甜

雪莲果根据品质的不同，果肉的颜色也有所差别，有的果肉是白色或者淡黄色的，有的果肉是鲜亮的金黄色，而果肉金黄的雪莲果中水分含量更加充足，甜度也会更高。

雪莲果怎么吃

1、从土里采雪莲果出来后，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一样直接啃来吃，若能在采摘后放上两三天，更能增加甜度;

2、把雪莲果拿来蒸炖也是很好的烹调方式，特别是冬令进补时，在排骨汤里放入几块雪莲果一起炖煮，汤会更加香浓可口。

3、可根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式。

4、炒肉丝，经过翻炒的雪莲果甜味更加纯粹，连带着肉丝也似乎有了那么一点甜蜜的滋味，配上一碗白米饭，很是开胃。

天山雪莲是古装电视剧里出镜最高的一种中药了，电视剧中说天山雪莲有起死回生之效果，虽然有夸大成分，但是天山雪莲的效果也是非常好的，下面介绍天山雪莲价格价格昂贵。

天山雪莲价格

天山雪莲价格到底有多贵

1、在很多人印象中，天山雪莲是一种遥不可及的东西，所以在大家的印象中天山雪莲价格也是比较贵的，那么到底有多贵呢?据了解，如果是真正野生的其价格一般都在上千或者是上万元。

2、那么为什么它的价格会这么贵呢?这当然是与它的生长周期有关，因为真正野生的天山雪莲其生长周期是很缓慢的，从生长到开花最少需要五至八年的时间，所以是极为珍贵。那么你说它的价格能不贵吗?正所谓物以稀为贵嘛。

天山雪莲小知识

雪莲花(学名：Saussureainvolucrata(Kar.etKir.)Sch.-Bip.)，因其顶形似莲花，故得名雪莲花，简称雪莲。为多年生草本，高15-35厘米。根状茎粗，颈部被多数褐色的叶残迹。茎粗壮，无毛。叶密集，基生叶和茎生叶无柄，叶片椭圆形或卵状椭圆形;最上部叶苞叶状，膜质，淡黄色，包围总花序，边缘有尖齿。头状花序10-20个，在茎顶密集成球形的总花序。总苞半球形，直径1厘米;总苞片3-4层，边缘或全部紫褐色。小花紫色。瘦果长圆形。冠毛污白色。花果期7-9月。

分布于中国多地高寒地带，俄罗斯及哈萨克斯坦也有分布。生于高山雪线附近的岩缝、石壁和冰磺砾石滩中，海拔2400-4000米。以天山所产最多，质亦最佳。可作药用，也有一定的观赏价值。1996年中国已将天山雪莲列为二级保护植物，天山雪莲是唯一列入《中国植物红皮书》的雪莲植物，是中国国家三级濒危物种。2000年国务院13号文件已明令禁止采挖野生雪莲。

野生天山雪莲价格多少钱

小编得知，它的价格是非常贵的，一般来讲是按照多少钱一株来计算，价格从几十块钱一株到几千元一株不等，有的甚至会更贵一些，当然，如果你是去药店里购买的话，则是按照克来计算，不过，价格也是特别贵的，所以说，想要购买野生天山雪莲的朋友一定要保证自己有足够的资金作为支撑才行。

天山雪莲怎么泡酒

都说天山雪莲泡酒好，那么应该怎么泡酒呢?从来没自己泡过酒，加上天山雪莲这么珍贵的植物，还没开始泡酒就紧张了肿么办?下面了解天山雪莲泡酒的方法吧!

天山雪莲怎么泡酒?

准备材料：雪莲花50克，白酒500毫升，还要准备一个泡酒用的坛子或酒瓶。

做法：将雪莲花放入酒瓶，倒入白酒，盖上盖子还不够，还要进行密封，浸泡10天后就可以开盖，取出来饮用了。

服用方法：每天2次，每次30-50毫升。

功效：单独雪莲花泡酒可以起到祛湿止痛的作用，适用于类风湿关节炎，还有关节炎引起的关节疼痛、麻木、四肢不温等等。

1、雪莲果多糖可以降低小鼠餐后血糖，可以增强糖尿病小鼠的耐糖量，对高脂饮食的小鼠具有抑制血脂升高的作用，对高脂血症也有一定的预防作用，在降血脂的同时还减少了胆固醇对肝脏的损伤。

2、采用DPPD方法，对清除自由基的功能影响，验证雪莲果叶提取物具有抗氧化的作用。而且在一定范围内，清除自由基的能力和雪莲果提取物的浓度成正比关系。

3、采用体外培养的方法证明，雪莲果有效成分对金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌、大肠杆菌、马拉色菌都有一定的抑制作用。

雪莲菌这种食材一般来说是没有什么禁忌人群的，几乎所有人都能吃，只是在吃的时候注意用量就好，它在吃的时候禁忌不多，大家可以放心食用。

雪莲菌什么人不适合吃

雪莲菌是产于西藏的一种补品，一般是没有什么禁忌人群的。

长期发酵后会在袋子里形成独特的菌粒，现今流行的雪莲菌是以自然产生的菌粒为菌种发酵鲜奶或者纯奶而成的乳制品。雪莲菌具有增强人体抵抗力，治疗心脏病，改善动脉硬化，降血压，降低胆固醇，治疗肝，胆，胰等疾病。缓解胃溃疡，十二指肠溃疡，延缓衰老，消除疲劳，没有特殊的禁忌症。

经期可以吃雪莲菌吗

可以吃。

女性朋友在经期，只要不吃辛辣刺激的食物，寒性的食物还有冰冷的食物就可以了。对于是否可以食用雪莲菌，是可以食用，而且雪莲菌营养丰富，用来同牛奶或者酸奶同食是不会有问题的，但是要注意的是，经期食用雪莲菌不要冷藏后再吃，这样对身体不好。

雪莲菌每天喝多少

要看具体人群，不宜过多饮用。

雪莲菌含有多种微量元素，对增强身体抵抗力有一定的作用，可以适当服用，建议根据个人体质情况服用，不宜盲目使用。

雪莲菌的食用方法

1、作为调味来使用

发酵以后的天山雪莲菌有一点酸奶糊的感觉，这个时候，你加上一些蜂蜜，然后放上一些各种各样的水果粒，加上一定量的沙拉或者奶油在里面，稍微搅拌一下就吃的话，你会发现味道是非常不错的呢，另外一定要记得不要在里面加上糖哦。

2、用其来煲汤

你可以用木瓜、胡萝卜和黄瓜一起来切成丝，然后过油以后加上一定的盐和味精，加上水烧开以后放入葱末和火腿在其中，接着让天山雪莲菌在四十度左右的温水当中过一下，放在小碗里面来准备好，最后把汤倒入到汤盆里面，再把事先准备好的天山雪莲菌放在其中加上盖子焖一分钟左右就可以吃了。

3、酸奶调味

其实发酵以后的酸奶可以添加很多天然的调味剂在里面，比方酸奶加上一些蜂蜜或者亚麻粉或者是天山雪莲菌在其中，当然，也可以加上一些水果粒在里面，夏天的时候放入冰箱里面稍微冻一下味道就会更好一些，这个就是一个创意操作了。

4、做成奶酪

用天山雪莲菌发酵成为酸奶状，然后用纱布对其进行包裹，把其中的乳清沥出来，放入一些白砂糖在里面，美美的奶酪也就因此而形成了，其做法比较简单，而且做出来的口感也是非常好的，所以说大家可以尝试着看看哦。

雪莲花主要指菊科风毛菊属植物，为菊科多年生草本植物。那你知道它的花语吗?下面由小编给大家带来的雪莲的花语，希望各位喜欢!

雪莲的生态习性

雪莲花生长在天山，以及青藏高原，品种以天山雪莲为优。适合各种复杂气候环境;能在1℃～39℃气温植株不枯萎，15℃～25℃生长旺盛，根部-32℃可安全越冬。雪莲相传有十八种之多。当今世间没有多少人能完全认知，不过无论哪一种都有起到许多雪莲相同的功效。

雪莲通常生长在高山雪线以下。气候多变，冷热无常，雨雪交替，最高月平均温3--5℃，最低月平均温-l9---21℃，年降水量约800毫米，无霜期仅有50天左右。土壤以高山草甸土为主，有机质含量为8.5--11%，含氮量4.5--10%。由于环境条件恶劣，一般植物难以生长，只有少数耐寒、耐低温的苔草属 Carex spp.，嵩草属 Kobresia spp.和各种高山多年生草本植物与之伴生。雪莲在这种高山严酷条件下，生长缓慢，至少4--5年后才能开花结果。但是，由于生长期短，它能在较短的时间内迅速发芽、生长、开花和结果。

雪莲主要分布在、青藏高原和云贵高原一带。横贯中部的天山山脉，冰峰雪岭逶迤连绵，海拔4000米以上是终年积雪地带，被称为雪线，雪莲花就生长在雪线以下海拔3000至4000米的悬崖峭壁上。由于生长环境特殊，雪莲三到五年才能开花结果，以往一直是一种难以人工栽培的名贵中药材。

雪莲花传说

相传，王母娘娘投宝簪平定天池水怪，劈天山雪峰竖三石顶天，巩固江山之后，便来到天山瑶池梳洗。因天池雪水取自于天地日月之精华，乃玉汁琼浆，清澈晶莹，王母娘娘顿觉神清气爽，索性宽衣解带投入池中尽情畅游。

此时山峰晨曦，红日喷吐，万道霞光，映照天山雪峰峡谷宛如仙境，如梦如幻。日头正午，雪山顶上白云朵朵，好似莲花绽放。被天池美景陶醉的王母娘娘竟忘记了返回天庭的时光。待她上岸更衣之时却找不到她心爱的绣花鞋。

原来是一只天山马鹿来池边饮水，看见王母娘娘在池里沐浴，它为了让王母娘娘在这美丽的天山天池多待一会儿，留下难忘的印象，就故意用一只角挑起一只鞋，丢在了博格达雪峰下。

天山马鹿估计王母娘娘该渴了、饿了，就来到王母娘娘身边。王母娘娘说：“你来得正好，我这会儿又渴又饿，但鞋丢了无法走路，怎样回家?”

天山马鹿说：“那好办，您骑上我，双手抓住我的角，我驮您回家!”

王母娘娘说：“只好这样，难为你了。”天山马鹿说：“王母娘娘，您的到来使天山更加雄伟。天池更加迷人，您能永远留在这么?”

王母娘娘沉思片刻说：“天山乃人间仙境，天池虽然美丽，但我不能长留此地，那双绣花鞋是天宫圣物，为保天下万物苍生丰美安康，就让她留在此地吧” 。

于是，王母娘娘骑上鹿背，手抓鹿角，腾云驾雾，回天宫去了。

从此以后，王母娘娘的绣花鞋变成了雪莲花，点缀在雪峰群山之中。而后生活在此地的牧民就在雪莲花的庇佑之下拥有了美满的爱情和幸福的生活。

雪莲的花语

天山雪莲的花语：纯白的爱、坚韧、纯洁、给人们带来希望、圣洁

雪莲花，藏语称恰果苏巴，为菊科多年生草本植物。它不但是难得一见的奇花异草，也是举世闻名的珍稀藏药。主要指菊科风毛菊属多肉植物，又名雪莲、天山雪莲，藏语称恰果苏巴，地区人民称之为卡尔莱丽，为菊科多年生草本植物，高15-35厘米，可作药用，也有一定的观赏价值。

雪莲的养殖方法

雪莲花喜湿润沙质肥沃松软的中性或微酸性土壤，从种植到收获生长期100天左右。一般能满足这个要求的地区季节都可以栽培雪莲。

在实践中，雪莲花的栽培应注意这样几个问题：

防种子倒种

雪莲花种子为锥形，种时种子尖朝下种，易出苗，但幼苗不茁壮，种子尖朝上种不易出苗，所以种时最好将种子平放，有利于幼苗健壮生长。并在播种前用新高脂膜拌种，驱避地下病虫，隔离病毒感染，加强呼吸强度，提高种子发芽率。

防止幼苗出土带帽

幼苗出土带帽直接影响植株发育，造成子叶出土时将种皮壳带出。原因是盆土过于疏松，土过干，盖土过薄造成的。应保持土壤的湿润，幼苗移栽后，喷施新高脂膜，可有效防止地上水分不蒸发，苗体水分不蒸腾，隔绝病虫害，缩短缓苗期，快速适应新环境，健康成长。

合理施肥

氮、磷、钾三元素要根据情况合理使用。一般说来，春季宜以施氮肥为主，促使枝叶生长;夏季以施磷肥为主，促进茎叶和花蕾膨大;秋季在花孕蕾期多施钾肥，促进花艳及籽粒饱满，并结合喷施新高脂膜增强肥效。并在花蕾期使用花朵壮蒂灵，可促使花蕾强壮、花瓣肥大、花色艳丽、花香浓郁、花期延长。

防止立枯病和猝倒病

雪莲花立枯病多发生在幼苗期间，病菌可传染造成死苗。防止措施：1、盆土要充分灭菌;2、施用腐熟肥;3、盆土不易过湿;4、发现病株立即清除，并喷洒杀菌剂，并结合喷施新高脂膜增强防治效果。

雪莲的形态特征

根茎

雪莲花为多年生草本，高15-35厘米。根状茎粗，颈部有多数褐色的叶残迹。茎粗壮，基部直径2-3厘米，无毛。

叶片

雪莲花的叶密集，基生叶和茎生叶无柄，叶片椭圆形或卵状椭圆形，长达14厘米，宽2-3.5厘米，顶端钝或急尖，基部下延，边缘有尖齿，两面无毛;最上部叶苞叶状，膜质，淡黄色，宽卵形，长5.5-7厘米，宽2-7厘米，包围总花序，边缘有尖齿。

花朵

雪莲花为头状花序10-20个，在茎顶密集成球形的总花序，无小花梗或有短小花梗。总苞半球形，直径1厘米;雪莲花总苞片3-4层，边缘或全部紫褐色，先端急尖，外层稀疏的长柔毛，外层长圆形，长1.1厘米，宽5毫米，中层及内层披针形，长1.5-1.8厘米，宽2毫米。小花紫色，长1.6厘米，管部长7毫米，檐部长9毫米。

雪莲花的花期6-7月。

瘦果

雪莲花的瘦果长圆形，长3毫米。冠毛污白色，2层，外层小，糙毛状，长3毫米，内层长，羽毛状，长1.5厘米。

雪莲花的果期8-9月。

雪莲果含有一种化学成分，即单宁，又称单宁。雪莲果被切开去皮后，暴露在空气中会变成棕色。变色的原因是由于氧化，单宁中的酚类聚合物形成褐色素，即黑色素。为防止变色，可将去皮切开的雪莲果浸泡在清水中，使其与空气隔离，防止氧化变色。雪莲果看起来像红薯，但吃起来像水梨，果汁多，晶莹剔透，甜脆。它是一种低热量的食物，但它的碳水化合物不被人体吸收。因此，非常适合糖尿病患者和减肥者。雪莲果寡糖含量为干物质的60-70%，是所有植物中最高的。它还富含矿物质和钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。日本研究发现，每天服用3-6g果寡糖，3周内，人粪中有毒致癌化合物的含量可降低40%以上。雪莲果碳水化合物很少被人体吸收，因此非常适合糖尿病患者和减肥者。但雪莲果不宜与牛奶、鸡蛋等高蛋白食物同时食用，不利于蛋白质的消化吸收，导致腹泻、低蛋白血症。

雪莲果，菊花土豆的别称，在中国四川被称为万根土豆，是菊科多年生草本植物，原产于南美安地斯山脉。安地斯山居民种植这种植物作为根茎蔬菜。菊花土豆的根富含水分和果寡糖。它尝起来又甜又脆，也可以当水果吃。在台湾市场，商贩以地下水果或天山雪莲的名义出售菊花土豆的根。事实上，菊花土豆和雪莲是两种不同的植物。

雪莲果名字很好听,但是本身其实并不好看,和红薯比较相似,很多人说吃雪莲果可以去火,那么是否真的如此呢?雪莲果去火怎么吃呢?下面我们来介绍下吧!

雪莲果去火吗

雪莲果去火.雪莲果是冬天的一种时令水果,并且含有大量的水分,食用雪莲果能补充充足的水分,有防治上火的作用.

雪莲果为什么能去火

1、通便降火.雪莲果属于植物的块茎,含有较多的食物纤维,并且含有大量的水分,食用之后能湿润粪便,对肠道也有刺激作用,能促进肠道蠕动,有润肠通便功效,粪便排出了引起的上火症状也就会好转了.

2、降胃火.雪莲果在食物中属于大寒性食物,食用之后能中和胃内食物的热性,能帮助降低胃火,因此,食用雪莲果有去火功效.

3、清肝去火.雪莲果中含有人体必须的各种氨基酸,对体内的蛋白质的合成有重要的作用,而肝脏是人体内的主要解毒脏器,在解毒的过程中需要很多的蛋白酶的参与,食用雪莲果能帮助肝脏解毒降火,有去肝火功效.

吃雪莲果的禁忌

1.雪莲果属于大寒水果,不适合大量的食用,食用过多会引起脾胃虚寒,会出现严重的腹泻现象.

2.雪莲果不宜与牛奶、鸡蛋等高蛋白食物,以免由于脾胃的偏寒影响蛋白质的消化吸收,严重者可能出现腹泻和低蛋白血症.

3.部分人还会对雪莲果表现出过敏反应,雪莲果的过敏症状有腹泻,心跳加速、代谢性酸中毒、血压下降等.

雪莲果的注意事项

需要注意的是,雪莲果含有一种化学成分,即单宁,又称鞣质.雪莲果被切开和去皮后,暴露在空气中就会变成褐色.变色的原因是由于氧化作用,单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素,也就是黑色素.为了防止变色,可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡,使其与空气隔绝,可防止氧化变色.

雪莲是很多人都喜欢吃的一种食物，也是我们随处可见的一种食物，有的时候我们在购买的时候就随意的拿上一些，这样吃起来并不是特别的美味，可能会有每次吃起来味道不一样的情况，其实购买食物是要挑选好才行，那么什么样的雪莲好，下面一起看一下。

显微鉴别

苞叶横切面：上表皮细胞椭圆形或类长方形，排列整齐，外壁稍厚，下表皮外壁亦稍增厚，并可见腺毛和非腺毛的残基，叶肉细胞2-6列，细胞形状不规则，主脉明显向下凸出，上表面稍凹，维管束双韧型，3-5个。

粉末特征

黄绿色。

其他鉴别方法

①气孔不定式，长轴约42μm，短轴约32μm。

②非腺毛为多细胞，基部细胞形短。

③腺毛头部为多细胞。

④花粉粒类圆形，直径约45μm，外壁有刺状突起，萌发孔3个。

⑤柱头和花柱碎片具绒毛状或刺状突起。

⑥导管有环纹和网纹，直径15-40μm。

⑦纤维成束，壁薄，胞腔大。

⑧冠毛碎片众多，形状类似非腺毛。

身体的健康与日常饮食是密不可分的，所以我们一定要注意保证饮食的质量，上面就是对什么样的雪莲好的一些介绍，这样喜欢吃雪莲的朋友能够挑选到更加符合自己口味的食物了。

别名:雪莲

分类:肉质植物

科和属:被子植物，双子叶植物，蔷薇科，石莲花属

花期:

雪莲是景天科离褶伞属的一种多浆植物，是一种多年生草本植物，也是一个原始种。

雪莲的成虫直径通常为12 ~ 15cm，但也有在人工栽培环境下雪莲直径增长到40cm以上的先例。

雪莲茎的形态特征

成年植株的茎长约5~10厘米，直径1.5厘米。侧芽或分枝通常不会出现。

叶子

叶子倒卵形，宽而厚，顶端圆形或稍尖，偶尔会出现短而尖的叶子。成虫叶片长约5.0-8.5厘米，宽约3-4.5厘米，厚约0.3-0.8厘米。叶子的腹部表面是平的或者稍微凹进去。灰绿色的叶子上覆盖着厚厚的淡蓝色或白色的霜粉，在阳光充足的环境下会呈现出淡粉色或粉紫色。

花

花序可长达6~10厘米。苞片6-7，被一层厚的声音嘶哑覆盖。总状花序，成株通常在每个花序上有9~17朵花，每朵花的花梗约0.2~0.4厘米。萼片直立，形状不规则，长约0.3~1.8厘米。未开放的花冠近似圆锥形，通常在开放后5裂。花冠长约1.3~1.7厘米，红色或橙红色，覆有白色粉末。

雪莲的生态习性起源于墨西哥。雪莲喜欢阳光充足、凉爽干燥、昼夜温差大的环境。它耐旱、耐积水、耐湿热，并具有一定的抗寒性。雪莲在夏季高温下处于休眠或半休眠状态。它的增长缓慢或完全停滞。它可以保持在通风良好的地方，没有阳光直射。应控制水分，不应施肥以防止植物因闷热和潮湿而腐烂。

雪莲最初分布在墨西哥瓦哈卡州里奥萨拉多-基奥特佩克边缘的山谷中，海拔约500米。生长区气候干燥炎热。原始物种。

雪莲的繁殖方法可分为枝、叶插和播种。分割可以与翻锅结合进行。方法是把长在老植物旁边的小植物取下，直接把根放进花盆里，把无根的植物放进花盆里几天，它才能存活。在生长季节插叶，取厚而全的叶片，晾晒3-5天，伤口干燥后，将叶片斜插或平放在壤土上，使叶片基部与土壤紧密结合，喷水后置于半阴凉处养护，使土壤保持半干燥，基部很快生根发芽。种子成熟后应立即播种，以免因储存时间长而影响发芽率。幼苗管理应谨慎，以防止因闷热和潮湿引起的腐烂。

雪莲栽培技术是雪莲春秋两季的主要生长期。应给予充足的光照，例如，光照不足会导致雪莲过度生长，植株松散，叶片薄，叶色暗淡，叶片上的白色粉末较少。然而，生长在阳光充足的地方的雪莲株型紧凑，叶厚而丰满，叶上有厚厚的白色粉末，具有很好的观赏价值。控水“不要不要水，水要浇透”，避免因盆土积水而造成根腐。在生长季节，每隔20天左右施用一次分解的稀液肥或“低氮、高磷、高钾”复合肥。

浇水施肥时，尽量不要把水和肥料溅到叶子上，避免下雨，尤其是长期下雨。这些都是为了避免洗掉叶子上的白色粉末。冬天，把它放在室内阳光充足的地方。如果晚上的最低温度是10℃左右，白天和晚上有一定的温差，适当浇水，适当施肥，使植物能够继续生长。如果温度不能维持在这么高的水平，就应该控制浇水和停止施肥，这样植物就能睡觉，并能承受5℃甚至0℃的低温。

生长旺盛的雪莲，每2年翻一次，秋季进行。盆地土壤要求疏松、通风、排水良好、有一定的粒度和适当的钙含量。它可以通过混合3份腐叶土或泥炭土、3份河沙或蛭石、1份菜园土和1份矿渣，并加入少量钙材料如骨粉制成。雪莲病害主要包括盆土积水引起的根腐病和植物中心积水引起的腐烂病，可通过改善栽培环境和方法加以防治。害虫包括通风不良引起的白粉病和土壤害虫白粉病，可通过杀虫药物控制。

雪莲的文化背景

雪莲叶洁白湿润，植株形态美丽。它看起来像一朵冰雪制成的莲花。它神圣而优雅，像一件活的工艺品。盆栽植物陈列在阳光充足的阳台、窗台和其他地方。它们新鲜、优雅、独特。雪莲的名称与雪莲相似，但叶较长，皮肤颜色不能像雪莲那样白。然而，颜色更多样。

核心功效

清肝解毒、促进消化、净化血液

简介

雪莲果是菊科多年生草本植物，又叫菊薯、雪莲薯、地参果，原产于从智利中北部到秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚的南美洲安第斯山脉的中高原地带。新西兰、日本、巴西、韩国、欧洲和中国等地均有引种栽培。雪莲果不仅可削皮直接生食、配菜，熟食可炒肉丝、下火锅、炖煮鸡肉或排骨食用。

功效与作用

1、清肝解毒，平时多吃一些雪莲果，能有效提高人类肝脏的解毒能力，预防肝炎、肝硬化等多种常见肝病发生。另外，雪莲果性质寒凉，还能清热祛火，有效清除人体内积存的热毒，对人体因热毒过盛引起的面部痘痘和暗疮都有一定消除作用。

2、促进消化，雪莲果中含有丰富的膳食纤维，还含有一些天然的果低聚糖，能直接作用于人类的肠道，维持肠道菌群平衡。同时，能加快肠胃对身体内食物的消化与吸收，也能促进大便生成与排出。

3、净化血液，雪莲果中含有多种对人体有益的氨基酸和大量蛋白质，被人体吸收后能直接作用于人类的血液，清除血液中积存的毒素和胆固醇，也能软化血管。平时经常食用，可以有效减少高血脂、高血压以及动脉硬化等多种常见疾病发生。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

脾胃虚寒者、腹泻严重者、低血压患者、低血糖患者、过敏体质者

不宜同食

寒性食物

原因：雪莲果果胶和纤维素含量高，食用可以滋润肠道，促进肠道内容物排除；而寒性食物会加重肠道的滑利性，导致肠内容物更容易排除，消化和吸收的时间缩短，降低了食物的营养价值，并且还有腹泻等肠道不适症状出现。

食用方法

1、雪莲果汤

雪莲果去皮切成块，红萝卜洗净切条，将雪莲果、猪骨、猪圆蹄、红萝卜、眉豆、无花果、百合、莲子、金丝枣放煲里，大火煲滚后转小火煲约两个小时，调味即可饮用。

1、雪莲果排骨汤

锅中倒入适量清水，水开后加入排骨煮1分钟，排骨捞出过凉水洗净浮沫；姜切片，砂锅中倒入三大碗冷水，放入排骨和姜片大火烧开后转中火煮半小时；雪莲果削皮洗净，切小块，放入砂锅内转小火炖煮1小时；汤炖好后加一点鸡精调味，关火倒入汤碗，撒葱花即可。

雪莲果通常是采用叶插和播种进行种植。叶插时要用已经成熟但是没有发黄的叶子，将其晾干之后平放在土壤上即可，之后等发芽后移栽定值方可正常养护。播种是在春秋两季进行，将种子平放挖好的小穴内，盖上一层土，8天左右就能出苗。

一、叶插

1、选取叶子：叶插要用已经成熟但是没有发黄的叶子，放在通风且明亮的地方将伤口风干。

2、平放土壤：叶子的伤口晾干后直接将其平放在备好的土壤上即可，不用插入，然后放在阴凉处静等生根。

3、移盆定值：等叶子之后，叶子上会生长出小芽，等小芽稍微长大些就可以移到盆土中，移盆时要注意，最好带点土，这里才更利于小苗生长，过段时间就可正常养护管理了。

二、播种

播种在春季和秋季都可进行，土温控制在20度到26度之间，将种子直接平放挖好的小穴内，之后盖上大概1厘米后的土，8天左右就可以出苗，若是春季播种在9月就会进入花期。

雪莲果是一种非常有营养的水果，而且功效也是十分强大，对于喉咙疼的人来说，适当的吃一点雪莲果是可以起到缓解的作用的，大家可以试一试。

雪莲果可以治喉咙痛吗

对于轻微的喉咙痛有一定作用。

虽然吃雪莲果，对喉咙痛有辅助的作用，但雪莲果毕竟是食疗，对轻度喉咙疼痛患者能有效的缓解，对于喉咙疼痛厉害的人来说，不能完全依靠雪莲果来治疗喉咙疼痛，吃雪莲果的效果并不是很大。

喉咙疼可以吃雪莲果吗

其实可以吃的，喉咙痛，吃吃这雪莲果，对缓解我们身体上的不舒适感，会有许多好处，也可以缓解热气引起的身体刺激，吃热了喉咙痛的症状主要是咽喉部分的肿痛、粗糙、刺痛感，长期烟酒过度、受到风热、热毒等也会发生咽喉疼痛。雪莲果性寒，含有大量的水分，有清热去火、润肺润喉的作用，所以喉咙疼痛患者，可以适当的食用雪莲果，来缓解喉咙的不适。

雪莲果怎么吃治喉咙痛

1.直接吃

雪莲果中的水分含量丰富，口感脆嫩，削皮后直接食用，是最为简便的方式，而且清热去火的效果更好，还能最大程度的吸收营养。

2.煮水喝

雪莲果偏寒性，含有丰富的膳食纤维，对于肠胃功能较差的人群来说，建议将雪莲果煮水后食用。

喉咙疼挑选方法

1、在挑选天山雪莲果时，可以从它的头部和尾部去看看里面的锅肉是什么颜色的。因为几乎不使用化肥，仅仅使用发酵过农家肥，同时对灌溉用水的要求非常高的雪莲果，果肉金黄色，晶莹剔透的;而使用化肥、激素的雪莲果，果肉呈白色或淡黄色。

2、在挑选的时候，也要考虑到它的存放时间，所以购买要适量，千万不要造成无意中的浪费。水果的保存需要一定的条件，无论是温度、适度、时间都是有要求，普通家庭根本不可能长期保存好水果。所以，可以少买多次，这样也可以保证吃到的天山雪莲果是新鲜的。

3、除此之外，还是需要注意尽量购买应季，少买反季节。雪莲果的生长是有着季节性的，比如说春季的草莓、春夏之交时的桃子等等，当处于某个水果的收获季节时，市场上会大量供应，这样的话这类水果的价格就会比较低，而且果质也是比较新鲜的。