吃红豆补血吗(推荐6篇)

红豆莲子汤能够很好的清热解毒，益气活血，润肺止咳，健胃效果也不错，大家平时可以煮这道汤喝，注意泡红豆的时间不要太长，泡红豆的水温要掌握好，不要用热水泡。

一、健康功效

红豆：理气、清热解毒、活血

莲子：养心安神、止泻、补脾

冰糖：和胃、健脾、润肺止咳

二、食材用料

红豆100g相克食物

莲子100g相克食物

冰糖20g(根据个人口味适量增减）相克食物

清水800ml

三、红豆莲子汤的做法

1.把洗净的红豆、莲子用清水泡浸两小时

2.锅内倒入清水，水煮开后把红豆、莲子放入锅中，大火烧开

3.待水再次煮开后，转小火煮40分钟

4.煲至30分钟时放入冰糖继续煮10分钟至冰糖完全融化即可

四、小贴士

1.红豆不用泡太久，最多是两个小时，最好不要用热水泡红豆。

2.水最好一次加充足，不要再中间加水，会影响汤水的口感。

3.冰糖要在红豆快煮熟时放，不然红豆就会煮不烂了。

4.煮红豆时，尽量不要常用汤匙搅拌。

红豆自古就是补气养血的良好食材，长久以来，一直是女人养生驻颜的天然滋补佳品。而对于孕期的妇女来说，红豆更是她们的钟爱之物：冬天可以益气补血、滋阴养颜，夏季可以清热解暑，红豆简直成了很多准宝妈们孕期必备食材之一。那么孕妇喝红豆汤补血吗?下面就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。

红豆汤的主要成分即红豆，红豆中含有丰富的维生素E、钾、镁、磷、锌、硒等营养成分，有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、润肠通便、补血生乳等功效。

红豆对孕妇的作用

1、养心补血

红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效;同时又富含铁质，能行气补血。所以，孕妇多喝红豆汤能预防孕期贫血，强健体质，拥有好气色。

2、补充铁质

红豆中富含铁质，准妈妈适量补充，可以增强母子免疫力，促进胎宝宝脑细胞发育和智力发展，预防宝宝出生后贫血。

3、消除孕期水肿

红豆有很强的利水除湿作用，可以消除孕期水肿，尿频者也可以通过食用红豆来改善症状。多吃红豆可预防及治疗脚肿。其石碱成分可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿，消除心脏或肾病所引起的浮肿。

4、祛湿清热

水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。而红豆含有丰富的B族维生素和铁质，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分，具有清热利尿、祛湿排毒作用。

5、滋补五脏

红豆还可以帮助我们养胃益脾，增强肾功能，维护五脏的健康。

孕妇喝红豆汤需要注意的问题

应该说，在孕期，红豆汤对孕妇是极好的，但是，饮食是不可以盲目的，尤其是对怀孕的妇女来说。在喝红豆汤是，准宝妈们需要注意以下一些问题：

1、不要喝太冰的红豆汤。

孕妇喝红豆汤时，要注意温度的掌握，最好在温热的时候喝，千万不要喝太冰的红豆汤。

2、汤内不要放太多糖，预防孕期血糖过高。

红豆本身就有极强的益气补血作用，如果再加入过多的糖，可能会导致孕期血糖过高，对以后生产造成影响。

3、要注意新鲜卫生，放太久或变质的汤千万不要再食用。

怀孕期间，孕妇的饮食卫生是极其重要的。因此，在喝红豆汤的时候，应尽量在新鲜的时候喝，如果搁置太久或者变质，就千万不要食用了。

4、多尿者忌食。

孕妇喝红豆汤可以利尿，可消除怀孕晚期的腿肿。但是，如果对于那些本身就多尿的孕妇来说，食用红豆汤反而会对身体造成负担，因此，多尿者在孕期最好不要食用红豆汤。

结语：总的说来，在孕期，孕妇喝红豆汤是一个不错的选择，它不仅能够预防孕期贫血，还能够益气补血、强健体质，利于孕妇的保养和生产。但是，对于红豆汤的食用也要采用正确的方法，注意饮食禁忌，如此才能让红豆汤扬长避短，发挥有利作用。如需了解准妈妈如何保持营养均衡等相关常识，请继续关注本网站。

红豆是我们经常吃到的一种营养食物,它不仅仅具有美容养颜的效果,对于药用功能也是帮助很大的。那么怎么吃补血呢?下面由小编为大家介绍红豆补血食谱，希望能帮到你。

秋季养生常吃红豆的好处

1、养心补血：古代李时珍把红豆称作“心之谷”，强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效;同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血，让你冬天手脚不再寒冷。

2、健脾胃：脾胃消化能力强，吸收好，身体较虚弱的人应加紧进补，做好来年的营养储备，来年才会精力好、力气壮，而且不易生病。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，有明显的健脾胃功效。

3、消除水肿：红豆中除了含有丰富的钾之外，其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用，能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿，所以，治疗水肿必用红豆。

4、祛湿清热：水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。而红豆含有丰富的B族维生素和铁质，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分，具有清热利尿、祛湿排毒作用。

红豆补血食谱

红豆紫米汤

制法：将红豆、紫米各 20 克洗净浸过夜，将浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可秋季补血多吃红豆食用时可加入适量蜂蜜。

功效：红豆本身有利尿作用，有助于改善水肿，碳水化合物含量高，可作为日常食物。但紫米较不易消化，一次不宜过量进食。

红绿百合羹

制法：绿豆、红豆、百合各 20 克，浸半小时，以大火煮滚后改慢火至豆熟，加入适量的糖或盐，咸食甜食皆可。

功效：绿豆所含的维生素有助于淡化黑色素;红豆能清热排毒;而百合则能滋润肌肤。

红豆薏仁汤

制法：将生薏仁 20 克，红豆 30 克洗净浸约半日，沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火，放凉后即可食用。

功效：此汤水有助养颜美容，可益气养血、利水消肿。红豆可益气补血、利水消肿;薏仁可健脾利水、清热排脓。

红豆黑米粥

制法：红豆、黑米、白砂糖适量。红豆和黑米洗净，清水浸泡 5 小时以上。将浸泡的水倒掉，将黑米及红豆和适量冷水放入锅里，大火煮沸，转至小火煮至熟透加糖即可。

功效：活血养颜。

支招：红豆的选购与储存方法

红豆表面紫红色或暗红棕色。平滑，稍具光泽或无光泽，颗粒饱满、色紫红发暗者为佳。而另有一种红黑豆，系广东产的相思子，特点是半粒红半粒黑，注意鉴别，切勿误用。

储存干红豆也是非常讲究的，将剪碎的干辣椒，和红豆储存在一起密封起来。将密封好的塑料袋放置在干燥、通风处。此方法可以起到防潮、防霉、防虫的作用，能使红豆保持 1 年不坏。

另一种方法是将红豆放在开水中浸泡十几分钟，然后捞出晒干，放入缸里收藏起来，可保存很长时间，也不会生虫。

红豆的注意事项

鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。

毒性：6级。

性质：主要毒素在种子里。

症状：阻碍消化，腹泻，恶心，呕吐，惊厥，混合出血，昏迷，心力衰竭，死亡，尸体口部会腐烂。

发作时间：几小时-三天。

解毒：潜伏期比较长，服用高碳水化合物。

注意：直接吞食种子没事，咀嚼种子立刻中毒。

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红豆其实是一种很有营养的食物，但是具体有什么营养很多人其实也不太了解，大多数人只是知道红豆能补血，下面介绍红豆有什么营养它是补血圣品。

红豆有什么营养

红豆属高蛋白、低脂肪的高营养榖类食品，而且含有蛋白质、糖类、脂肪、膳食纤维、维生素B群、维生素E、钾、钙、铁、磷、锌等营养素。红豆有丰富的铁质，可以使人气色红润，还可以补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力。

红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。另外其纤维有助排泄体内盐分、脂肪等废物，在瘦腿上有很大效果。红豆可以补血，但要注意造成贫血的原因很多，若是因为维生素B12缺乏而导致，则食用红豆的帮助就很有限。

补充：

红豆每百克含水分12.6克，蛋白质20.2克，脂肪0.6克，碳水化合物63.4克，膳食纤维7.7克，维生素A13微克，视黄醇当量，胡萝卜素80微克，硫胺素0.16毫克，核黄素0.11毫克，尼克酸2毫克，维生素E14.36毫克，钙74毫克，磷305毫克，钾860毫克，钠2.2毫克，镁138毫克，铁7.4毫克，锌2.2毫克，硒3.8微克，铜0.64毫克，锰1.33毫克。

吃红豆可以去湿气吗

红豆可以去湿气。

中医认为红豆清热祛湿、消肿解毒、清心除烦、补血安神，还能为身体补充钾、镁、磷、锌、硒等营养元素。

红豆可入汤入粥或做成消暑甜品，除了可增进食欲外，还可大量补充钾离子，避免夏季低钾症。此外，夏末的时候，人们汗多尿少，特别是心、肾功能不好的老年人，更易发生双下肢水肿。红豆和鲮鱼或鲤鱼一起煲汤食用，有很好的利尿消肿的功效，也是治疗脚气、腹水、体虚困倦的食疗良方。

红豆养心的功效自古就得到医家的认可，五色配五脏，红豆颜色赤红，红入心，故李时珍把红豆称之为“心之谷”，强调了红豆的养心功效。从临床上看，红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效;同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血不足的女性食用。

红豆薏米粉是生的还是熟的

红豆薏米粉有生也有熟。所以，买的时候，要自己仔细观察。那么，怎么鉴别买的红豆薏米粉是生的还是熟的：

1、闻闻味道，生的没什么味道，熟的会香香的。

2、熟粉的颜色深些。

3、手摸，生粉滑顺，熟粉有些涩。

4、生的红豆薏米粉没粘性，熟红豆薏米粉有些粘性。

红豆马蹄爽的做法

材料：红豆200克、马蹄数个。

做法：

1.马蹄去皮切碎，然后加入冰糖、柠檬一起同煮成马蹄水。

2.红豆提前泡好，加入适量清水一起煮成红豆汤。

3.把煮好的红豆沙倒入马蹄水中，两者均匀搅拌即可食用。

效果：马蹄具有有降血压和防癌的功效。而且富含多种维生素，这对于有效的减肥很有帮助哦!

红豆的营养价值有很多，尤其是对女性来说更应该要多吃来养生。在孕期的准妈妈们也是可以适量吃红豆补充所需营养的，那么孕妇补血吃红豆好吗?下面就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。

通常情况下，对于孕妇，豆类都是良性的食物。根据该研究，红色是一个含有高抗氧化力的食物。帮助孕妇保护自己免受疾病的风险，并确保宝宝一个健康的妈妈，这是非常重要的。特别是在夏天，夏天是疾病的高发期，更需要提供抗氧化剂，以确保他们的抵抗。

此外，红豆含有丰富的蛋白质，ω-3脂肪酸有助于心脏健康。在红豆的维生素B1有助于增强免疫系统和血液循环，使孕妈妈不再担心在怀孕期间常见的疲劳。红豆的维生素B6还能帮助孕妇避免感冒和流感的风险，减轻压力。

红豆含有丰富的铁源，可以帮助孕妇避免贫血的状态。铁有助于提高机体的免疫系统，对胎儿的大脑发育，调节体温，帮助家长当选为避免过热，引起便秘。

红豆含有饱和纤维，还可以显着降低血液中的胆固醇，此外还润肠通便，利尿，清热解毒，降低血压，调节血糖。红豆也有其他突出的特点，如排毒和治疗水肿，帮助排出储存在体内对健康有害的毒素。

孕妈妈除了可以选择红豆来补气补血之外，还可以选择阿胶，红枣之类的食物，效果也是不错的。如需了解更多有关孕妇怎么补血比较好的相关知识，请继续关注本网站。

到了夏天人们越来越喜欢吃红豆粥了，由其是女孩子，为什么呢，因为女孩子每月总有那么几天要失血，补血也是女孩子要学会的一件生活常识，那么各吃红豆有补血的功效吗，相信很多人都对红豆的功效了解并不全面，以下我们就来看看吃红豆补血是不是真的有效？

红豆能补血吗

1、不能补血

虽然中医讲究以形补形，虽然红豆含有一定量的铁元素，但是红豆补血的效果真的一般，红豆最主要的功效还是利水消肿、健脾和中。如果要说红豆补血，还不如说红豆达到了健脾和胃的效果，使得脾胃功能变好，吸收变好，所以身体抵抗力也逐渐变好，就好像达到了补血的效果，但事实是红豆并没有直接补血的功效。2、健脾和胃

中医里面讲“脾是人的后天之本”，脾主运化，运化水谷精微、运化水湿，什么意思呢？就是人在出生之后，身体的生长和保养很大一部分取决于脾，因为所有吃的东西（水谷）都要依靠脾运化到五脏六腑，脾胃好，五脏六腑营养就能得以吸收。同样，身体内的液体（水湿）也是靠脾运化得以循环，所以脾胃好，人的气色也会好。那么红豆健脾和胃的功效和利水消肿的功效就如出一辙了，健脾和胃自然身体水谷运化就好了，但是红豆又有利水消肿之功，所以运化水湿的作用就得以加强。