吃甘蔗牙疼怎么办热门20篇

不少的家庭对于品质生活的追求是比较强烈的，于是各种用于方便生活的机器都是会购买的，比如榨汁机等。现在市场上的榨汁机种类是比较多的，比如家用甘蔗榨汁机、果汁榨汁机等，那么家用甘蔗榨汁机怎么样?家用甘蔗榨汁机有什么特点呢?

家用甘蔗榨汁机主要分为了手动和电动家用甘蔗榨汁机，家用甘蔗榨汁机具有造型美观、操作方便的特点，非常适合人们使用。小型家用甘蔗榨汁机的适用范围非常的广阔不论是在水果店、冷饮店、学校等地方我们有时都能够见到。现在的家用甘蔗榨汁机正在逐步的普遍，用途也越来越广，所以如今的家用甘蔗榨汁机正在逐步被人们所接受。

家用甘蔗榨汁机在榨制甘蔗时因为甘蔗相对比其他的水果更硬，所以家用甘蔗榨汁机的电机相对于其他榨汁机的电机功率更强一些。家用甘蔗榨汁机电机启动速度快，在榨汁甘蔗的过程中发出的声音小，这一种榨汁机经久耐用，使用也非常的方便。家用甘蔗榨汁机使用的杯子材质优良，和普通的玻璃杯相比更加的坚固同时也更加的卫生。

家用甘蔗榨汁机是为迎合现代人健康卫生、新鲜时尚、快捷方便的饮食追求，引进最新技术，精心设计打造而成的一款榨汁机。用家用甘蔗榨汁机压榨的甘蔗汁，属于纯天然绿色食品，清甜凉爽、营养丰富，广泛受到大家的喜爱。

家用甘蔗榨汁机具有以下优良特点：其一，电机启动快，速度稳，声音轻，经久耐用;其二，杯子材质优良，透明度高，坚固，卫生;其三，电动家用甘蔗榨汁机可以一分钟间隙不断地连续使用。

家用甘蔗榨汁机是利用压缩原理进行工作的，一般的家用甘蔗榨汁机都需要去甘蔗皮以后才能榨汁，因为甘蔗皮含有一定的污染物质，如果带皮的话，不是很卫生。但是这并不意味着家用甘蔗榨汁机不能榨带皮的甘蔗，只是效果欠佳而已。

通过上述对于家用甘蔗榨汁机特点的介绍，希望大家对于家用甘蔗榨汁机有了更多的了解。甘蔗的营养成分是比较多的，而且口感比较的香甜，是不少家庭尤其是小朋友比较喜爱的，而使用榨汁机的话，也是可以保证甘蔗的营养成分不流失的。

不少人食用甘蔗过后，嘴巴长泡了，这是怎么回事呢？关于，吃甘蔗嘴巴长泡怎么回事？吃甘蔗为什么会嘴巴起泡？小编来为您一一解答！

吃甘蔗嘴巴长泡怎么回事

吃甘蔗嘴巴长泡这主要有几种原因。原因一是甘蔗主要成分是纤维，甘蔗的纤维比较特别，特别的粗，而舌头的组织较嫩，吃甘蔗时舌头与甘蔗的纤维产生摩擦，容易蛰伤舌头上的组织。原因二是，甘蔗汁中含糖比较丰富，而舌头上有分泌唾液的腺体，所谓的唾液就是一种酶，这种酶是一种麦芽糖酶，可以把口中的糖转化为麦芽糖，就是这反应使舌头起泡。

吃甘蔗为什么会嘴巴起泡

吃甘蔗为什么会嘴巴起泡？眼下正是甘蔗上市的季节，中午太阳高照，空闲时坐在门口晒太阳吃甘蔗成了不少市民的“乐趣”，一来二去，医院里看口腔溃疡的患者也多了不少，很多患者都以为吃甘蔗引起嘴里长泡，所以每每医生解释时，都忍不住询问医生。原因有三个，一是甘蔗吃多了，二是吃甘蔗上火了，三是吃甘蔗用力过猛导致口腔起泡。

甘蔗的食谱推荐

1.火锅配甘蔗

咱们知道，火锅不仅吃多了会上火，还很油腻。将甘蔗与火锅一起搭配煮，火锅中的油会被甘蔗吸收，如果是麻辣的，还会增加一丝甜味。甘蔗中的蔗糖成分能够中和火锅中的辣味、咸味、麻味等各种味道，吃起来更加的爽口。2.甘蔗煮粥

听过香蕉粥、苹果粥、梨子粥，还真没听过甘蔗粥。将甘蔗切成黄豆大小与糯米或是百合、莲子一起煮，可帮助治疗咳嗽以及口舌干燥的症状。3.甘蔗马蹄汤

将新鲜的甘蔗去皮与马蹄一起做成甜汤，具有清热、解毒、清肺热的作用。青皮马蹄味甘性凉，紫黑皮甘蔗性温滋补。两者一起放入砂锅中大火煮开，小火熬煮30分钟，即可做成一碗新鲜的蔬果甜汤。但注意，脾胃虚寒、胃腹寒痛的人群，则不建议食用。4.甘蔗羊肉汤

用甘蔗跟羊肉一起煮汤，能够帮助人体起到温补御寒的作用。甘蔗中的蔗糖能够起到调味的作用，让羊肉汤更加的鲜美。甘蔗中的膳食纤维能够吸附羊肉汤中的油脂与盐分，吃的再多也不怕会摄入过多的热量，是非常适合冬季进补的一种汤品。

甘蔗黑穗病最明显特征是病蔗梢头具一条向下卷内的黑色鞭状物，长几厘米至数十厘米不等。鞭中央是由薄壁组织或维管束组织构成的心柱，外围包着一层厚垣孢子。病鞭在形成初期，外包一层银白色薄膜，后破裂散出大量黑粉，最后只剩下心柱。染病种蔗萌芽早，茎细小，叶细长，淡绿，分蘖增多，后分蘖上也长出黑穗鞭，那黑穗病的防治方法有哪些呢？适时播种和提高播种质量 播种过早、土壤干旱、整地质量差以及覆土过厚都会延长出苗时间，增加侵染机会，使病情加重。因此，一般应在保证成熟的情况下尽量晚播，播前墒情适宜，整地精细，覆土深度适宜，以保证早出苗、出壮苗，缩短幼芽被侵染时间，减轻病害发生，那么甘蔗黑穗病的防治措施有哪些呢？

1、因地制宜选用抗病品种。如华南56/12、粤糖57/423、粤糖63/237、川蔗7号、川蔗11号等。

2、实行轮作。与水稻、玉米、甘薯、花生或苜蓿等作物轮作。

3、增加新植面积，种植无病种苗。从无病区调种。在病区要选留无病株的第一度梢头苗做种。

4、最好在抽出黑穗前拔除病株。抽出黑鞭的要小心剪下放在塑料袋内，带出田外集中烧毁。病田不留宿根，病株残茬也要烧毁。

5、施足基肥，注意氮磷钾肥合理配合施用。适时灌水，及时培土，防止倒伏，减少侧芽生长。

6、种苗消毒带菌种苗用52℃热水浸种18～30分钟，加入25%三唑酮可湿性粉剂或80%喷克可湿性粉剂500倍液效果更好。也可用1：100的43%福尔马林液浸种5分钟，然后用薄膜覆盖闷种2小时。或70%代森锰锌可湿性粉剂1：500倍浸种5～7分钟。也可用3%石灰水浸种24小时。

四川仅有恩阳独有的俗称“节节脆”、“甜到底”红甘蔗，久负盛名,成为恩阳名特产品。甘蔗种植是恩阳镇的传统产业，是恩阳镇农民重要经济收入来源，恩阳镇小观村、石马村浅丘台地多，向阳背风，肥田沃土，适宜于甘蔗生长。全镇家家户户都种植甘蔗，规模种植甘蔗就达2000多田。恩阳种蔗始于清代广东移民带来的果蔗品种，民国九年又从内江引入糖蔗。场镇周边的赵台坝、小观坝、麻石垭、杨店梁等地成片栽植上千亩。秋冬商船远销重庆、合川，成为馈赠亲朋佳品。并分别就地开办了糖厂、榨汁熬制红糖，用此红糖做的“提糖麻饼”成为“驰名点心”。蔗渣浸泡后制成的纸，可作书写纸用。红糖、火(土)纸除在本地销售外还运往南江、旺苍、汉中等地销售，十分-。近年来，为了把甘蔗这一传统特色产业做大，恩阳镇通过加大投人，改革传统种植技术，防止品质退化，提高管理水平，使甘蔗生产向规模化、基地化发展。推行无公害种植，努力打造自己的绿色品牌。红甘蔗口碑不减当年，吸引来不少镇外客商上门收购。现在恩阳区甘蔗种植面积达2000亩，亩产量超过万斤，总产值达600多万元，畅销省内外，经久不衰，已成为对外经贸的一张名片。

恩阳种蔗始于清代广东移民带来的果蔗品种，民国九年又从内江引入糖蔗。场镇周边的赵台坝、小观坝、麻石垭、杨店梁等地成片栽植上千亩。秋冬商船远销重庆、合川，成为馈赠亲朋佳品。并分别就地开办了糖厂、榨汁熬制红糖。蔗渣浸泡后制成的纸，可作书写纸用。红糖、火(土)纸除在本地销售外还运往南江、旺苍、汉中等地销售，十分-。

一般来说4月份后的甘蔗几乎都是商家存货，红心、霉变、发芽的甘蔗千万别吃啦！因气温变高甘蔗容易霉变，如果吃了红心变质甘蔗，严重可致人死亡！那么红心甘蔗有毒吗?红心甘蔗吃了会怎样?

红心甘蔗有毒吗

专家介绍红心甘蔗是有毒的，甘蔗发红是霉变的一种现象，红心甘蔗含有的3-硝基丙酸会导致人体中毒。轻微的会腹痛腹泻，中度的胃肠道反应加剧，神经系统也会损伤。

买的时候看甘蔗外面发白的，那样的应该糖分高，吃起来比较甜。如果打开一看变色了就直接扔掉。

红心甘蔗吃了会怎样

红心甘蔗吃了会导致消化道功能紊乱，恶心、呕吐、腹疼、腹泻、黑便，随后出现神经系统症状，如头昏、头疼、眼黑和复视。

重者可出现阵发性抽搐；抽搐时四肢强直，屈曲内旋，手呈鸡爪状，眼球向上偏向凝视，瞳孔散大，继而进入昏迷。

患者可死于呼吸衰竭，幸存者则留下严重的神经系统后遗症，导致终生残废。

辨别甘蔗好坏的方法

如果买的时候看到有红丝，红丝少，旁边的是白的正常的，削掉红丝部分再吃是没问题的。

但发红了本身已经霉变了的，肠胃功能弱的人吃了会出现不适。

切开后断面呈现红色或黄色，也有丝状物，气味难闻，有霉味或酒糟味，吃起来也带酸味或酒味的甘蔗，这样的不能吃。

大家知道吗?在寒冷的冬天，其实是吃甘蔗的好季节，单身食用甘蔗时最好注意一些搭配禁忌，以免吃出问题。以下是小编收集整理的不能和甘蔗一起吃的食物，希望对你有帮助。

甘蔗的营养价值

1.甘蔗含糖量高，所含糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖3种成分构成的，极易被人体吸收利用。

2.还含有丰富的碳水化合物、天门冬素、天门冬氨酸、丙氨酸、缬氨酸、丝氨酸、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪等营养成分。钙、磷、铁等无机元素的含量也较高。其中铁的含量特别多，每千克甘蔗中含9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“补血果”的美称。

不能和甘蔗一起吃的食物

1、鱼笋

鱼笋不能与甘蔗一起吃，《本草纲目》记载，甘蔗与鱼笋之类同食，皆不益人。具体药理不明。

2、白酒

白酒不能和甘蔗一起吃，虽然甘蔗有解酒功能，但不能与白酒同食，同食易生痰。

3、葡萄酒

葡萄酒不能甘蔗一起吃，甘蔗如与葡萄酒同食，会降低机体对铜的吸收。

孕妇吃甘蔗好不好

1、糖份使人体内血糖浓度增高，吃的越多血糖越高。当血糖超过正常限度时，会促进皮肤上的葡萄球菌生长繁殖，容易引发皮肤起小疖子或疖肿。

2、如果病菌侵入皮肤深部，则可能引起菌血症而威胁胎儿生存的内环境。

3、过多的摄入糖分还可以使身体内的酸性代谢产物产生过多，使孕妇血液变成酸性，也容易导致胎儿发生畸形。

4、即使分娩后婴儿正常，但有可能在成年后引发糖尿病。

吃甘蔗的好处

1.补充糖分

甘蔗可为机体补充充足的热能，对防治低血糖、消除疲劳、中暑等有较好的疗效。

2.健脾利尿

甘蔗有解热止渴，生津润燥，和中宽膈，下气止呕，助脾健胃，利尿，滋养的功效。

3.润肠通便

甘蔗可缓解口干舌燥，津液不足，小便不利，大便秘结，反胃呕吐，消化不良，发烧口渴等症状。

很少有人抵挡得住甜滋滋的味觉诱惑，但市面上的糖五花八门，长相、风味也大不相同，究竟它们是不是同一个家族?糖又能有什么样的变化呢?

糖的基本介绍

糖有许多不同的来源与形式，大致可分为果糖、葡萄糖、麦芽糖等淀粉糖，以及蜂蜜、枫糖、甘蔗或甜菜所制的糖等天然糖，与糖醇、代糖等数种类别，其中，以蔗糖为大宗，而蔗糖又因制作阶段与方法的区别，会生产出数种等型态。甘蔗制糖过程中，结晶、分蜜后的粗糖因仍然含有少量矿物质及有机物，所以带点淡褐色，但若再经过精炼、分级，便可以得到精制细砂、精制特砂(统称为白砂糖)，这时候的糖因为纯度较高、杂质少，呈现一般常见的白色。最后可将精制特砂回融再结晶加工处理，就可以产出传统冰糖、晶冰糖等。

中国与糖：中国农业发达，数量庞大的甘蔗田供制糖所需，本产的砂糖出口值是外销品之冠，甚至曾占所有外汇收入的70%以上，但随着社会经济转变，现在蔗糖产量已减少许多，其余大部分需仰赖国外进口原料糖之后再炼制而成。

常见蔗糖的种类有哪些

粗糖：

市面上多称「赤砂」或「二砂」(二号砂糖)，是制糖过程中的初级产品，可以食用，也能做为精炼糖的原料糖。鼻闻时无香气，但品尝后就可发现具有独特的甘蔗蜜香风味，许多人会拿来做糖水，而用于食物上也可达到增色的效果。

白砂糖：

又分颗粒较细的精制细砂与颗粒略粗的精制特砂，提供品尝时的甜味，且因没有特殊香气或颜色，可算是目前用途最广的糖类，无论是烹调、烘焙或饮料等都可使用，也是热量重要来源之一。

冰糖：

冰糖颗粒比特砂、细砂都还大，且由于是白砂糖融解再结晶后制成，一公斤的白砂糖大约只能提炼出半公斤的冰糖，所以价格较贵。冰糖纯度高、稳定性也高，口感甘醇温顺，常被广泛用于食品和高档补品或保健品，如冰糖燕窝或腌渍食物、制醋等。

黑糖、红糖：

传统古法是将甘蔗榨汁，经浓缩、冷却结晶而成。现在则依甘蔗糖浆配方比例不同而有黑糖与红糖区别，红糖的甘蔗糖浆比例稍低。二者细致、易溶解，所以也被称做微晶糖。这两种糖没有经过精炼，纯度低，保留了不少矿物质及维生素，风味独特且可以闻出淡淡的香气，加上甜度也比白砂糖低，可直接拿来当零嘴食用、加进饮料、做为中药的药引或烘焙所需，而黑糖浆也常被使用于甜点上。

水果甘蔗又称黑甘蔗，属食用肉蔗，禾本科甘蔗属热带经济作物，最适宜在海拔700米以下的热区种植，具有皮薄茎脆汁多味甜、营养丰富、清凉解毒、解渴充饥等优点，深受广大消费者的青睐。在病虫害防治措施上，贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针进行综合防治，那如何防治农作物虫害呢？利用自然界害虫的天敌防治虫害的一种方法。首先要注意保护害虫的自然天敌，提高天敌对害虫的抑制作用，尽量创造有利于害虫天敌生存的条件，或者采取人工大量饲养繁殖和释放害虫天敌，以增加天敌的数量，抑制虫害的发；利用害虫的致病微生物来防治害虫，其致病微生物包括真菌、细菌、病毒等多种类群。以菌治虫是一种十分安全的防治手段，对人、畜、农作物和微生物都没有危害，有利于维持生态平衡，且防治效果非常好，那么甘蔗病虫害的防治措施有哪些呢？

一、病害防治：果蔗病害苗期主要有凤梨病，中期梢腐病及叶萎病。

1、蔗种处理：用3%生石灰水浸种6小时左右或多菌灵1000倍液加98%巴丹原粉1000倍液浸种10分钟。以促使蔗株健壮生长，增强抗性，抑制病害的发手。

2、田间发病初期用百菌清800倍液或甲基托布津800倍液喷施3—4次。间隔1周，全株喷雾。

3、适时及时剥除老叶，并将剥下的蔗叶集中到安全地带烧毁。

二、虫害防治：果蔗虫害主要有蔗螟，其次是红粉蚧、绵蚜、蔗龟。

1、农业防治：主要采取健身栽培，合理密植，科学管理和施肥。选蔗茎粗大，均匀无裂缝，无虫孔的蔗梢作种。种植沟距120厘米，沟深40厘米以上，沟底宽20厘米，每公尺播20芽左右。保证亩有效茎不少于4500株。生长期及时拨除枯心苗，枯梢集中烧毁，用注射或用针刺杀茎内幼虫。

2、物理防治：利用成虫的趋光性，安装频振杀虫灯诱杀成虫。

3、化学防治：抓住发生高峰期（3—4月、6—7月、9—10月）和发生动态进行防治。

（1）播种时亩用地虫杀5千克或特丁磷5千克或米乐尔5千克作毒土或毒肥施入播种沟内，下种后再盖土。以后结合每次培土施肥时用同样的量深施。

（2）生长期注意检查，选用5%锐劲特1000倍液或98%巴丹原粉800倍液或40%钻心特灵2000倍液喷施。交替使用，混配40%蚜灭多1000倍液或50%抗蚜威2000倍液或48%乐斯本1500倍液或52%农地乐1000培液，亩用药水45—90千克以上。

三、草鼠害防治：苗期用都阿合剂300倍液防治草害，用草甘磷150倍液防治沟埂杂草选择晴天无风时喷施。用万分之七的敌鼠钠盐毒饵防治鼠害。

以上是小编介绍的甘蔗病虫害的防治措施有哪些的内容，如果大家还想了解更多生物灾害安全小知识，敬请继续浏览本网其他栏目内容，可以让植物更好的成长。

甘蔗是深受人们喜爱的冬令水果之一，其含糖量十分丰富。很多怀孕期间的孕妇也对甘蔗非常喜爱。这时，很多人就有这样的疑问了，孕妇能吃甘蔗吗?下面小编就带大家一起来详细了解下吧。

答案是：孕妇不宜常吃甘蔗。

虽然医学研究表明，甘蔗中除了含有丰富的糖分、水分之外，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，不但香甜有嚼劲，而且还可以提供人体所需的营养和热量。但是，因为甘蔗含有大量糖分，吃的越多血糖就越高，处于特殊时期的孕妈妈当然要提高警惕，谨防妊娠糖尿病的出现。

另外，甘蔗性寒凉，脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。如果孕妇吃甘蔗时，当血糖超过正常限度，会促使皮肤上的葡萄球菌生长繁殖，容易引发皮肤起小疖子或疖肿，如果病菌侵入皮肤深部，则可能引起菌血症而威胁胎儿生存的环境。

甘蔗的功效与作用

1.补充糖分

甘蔗可为机体补充充足的热能，对防治低血糖、消除疲劳、中暑等有较好的疗效。

2.健脾利尿

甘蔗有解热止渴，生津润燥，和中宽膈，下气止呕，助脾健胃，利尿，滋养的功效。

3.润肠通便

甘蔗可缓解口干舌燥，津液不足，小便不利，大便秘结，反胃呕吐，消化不良，发烧口渴等症状。

孕妇吃甘蔗上火吗

很多人都认为甘蔗糖分很高，所以是上火的食物，这种说法是错误的。其实上火跟糖没什么关系，甘蔗大多情况下是泻火的。

甘蔗皮色深紫近黑的，俗称黑皮蔗，性质有些温和滋补，喉咙疼痛热气盛者不宜。皮色青的青皮蔗，俗称竹蔗，则味甘而性凉，有清热之效，能解肺热和肠胃热肺热咳嗽，痰多且痰色黄稠浓浊的人士，大可用竹蔗汁配梨子汁，增强润燥清肺热的功效。若煮成“甘蔗粥”，很适合虚热咳嗽、口干舌燥等症状的人食用。

虽说甘蔗是不上火的，但这不表示孕妇可以多吃，甘蔗过多的糖分会使血糖升高，还可使身体内的酸性代谢物产生过多，使血液变成酸性，对胎儿不利。所以孕妇最好还是少食这样糖高的食物。

孕妇吃甘蔗的注意事项

甘蔗虽味甜有嚼劲，但孕期的妈妈含糖过高的食物还是要克制的，如果实在嘴馋想吃的话，可以适量吃一点的，但是必须要注意以下几点：

1、甘蔗一般在秋季上市，但很多超市里整个冬天，甚至是春天都有甘蔗出售，让喜欢它的人随时能吃到。不过，春季的甘蔗大多为秋季的存货，储存了一个冬天后，极易变质，在甘蔗末端出现絮状或茸毛状的白色物质。切开之后，断面上还会有红色的丝状物。有人买甘蔗时没有仔细挑选，切开后看到红色丝状物又以为是正常现象，结果食用后导致甘蔗中毒。

2、霉变的甘蔗毒性很大，里面含有一种神经毒素3—硝基丙酸，中毒后的症状也以中枢神经系统损伤为主。一般来说，在吃了甘蔗2—8小时后，出现呕吐、头晕、头疼、视力障碍，进而四肢僵直等现象，就是甘蔗中毒的明显症状，严重的还会导致昏迷。

3、中医上认为，甘蔗有滋补清热的作用，对于治疗低血糖、便秘、反胃呕吐、肺燥引发的咳嗽、气喘等病症有一定疗效，还能缓解咽喉疼痛。但是，有慢胃炎、胃溃疡以及消化不良的人以及糖尿病患者不宜食用。

总结：孕妇要是吃甘蔗，为了自身和胎儿的健康，以上3点必须重视，如若不然虽解了馋缺对胎儿造成了影响，得不偿失。

甘蔗不仅是冬令佳果,而且还是防病健身的良药。有滋养润燥之功,适用于低血糖症、心脏衰弱、津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽等病症。那么孕妇吃甘蔗会吸收羊水吗?下面就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。

正常妊娠时的羊水量随孕周增加而增多，最后2～4周开始逐渐减少，妊娠足月时羊水量约为1000ml(800～1200ml)，凡在妊娠任何时期内羊水量超过2000ml者，称为羊水过多。最高可达20000ml。

多数孕妇羊水增多较慢，在较长时期内形成，称为慢性羊水过多;少数孕妇在数日内羊水急剧增加，称为急性羊水过多。羊水过多的发生率妊娠合并糖尿病者，其发生率可达20%。

羊水多还是少吃甘蔗为好，因为原本羊水就多，甘蔗含糖多甘蔗含有蔗糖，过多进食容易引起血糖升高妊娠糖尿病除易引发孕妇感染、流产、早产、死产、羊水过多外，还会因母体血糖水平过高、体重过多增加而造成胎儿巨大，从而导致分娩困难，增加难产、手术产、新生儿产伤、产后出血发生的几率。

妊娠糖尿病如不及时控制，不仅影响下一代的健康，对自身也构成严重危害。孕妇建议合理的营养搭配，平衡膳食。

孕妇的饮食必需富含各种营养素，营养合理搭配不要偏食.饮食能多样化.多吃高蛋白优质蛋白食物多吃蔬菜水果不要喝酒咖啡.戒烟.不要接触有毒物质和辐射源.防止感冒等.忌辛辣食物保持良好的心态孕后期建议口服金施尔康补充营养。

羊水对胎儿非常重要，如果孕妇出现羊水过多或过少的问题，为了大人和宝宝的健康大家一定能要及时就医，以免给大家带来不必要的伤害。如需了解孕期饮食有哪些禁忌等相关常识，请继续关注本网站。

正值吃甘蔗的季节，一根根削好的甘蔗汁水丰富，甜爽可口。但是很多人会认为别人削好的甘蔗不干净。那么，甘蔗要洗吗？吃甘蔗时要用盐水洗吗？

吃甘蔗时要用盐水洗吗

不需要，一般剥去外皮即可直接啃咬，也可洗干净外面咬吃都可以，多数情况下还是建议使用专门剥皮刀，剥去外皮后，再食用比较好。而且甘蔗是不需要用盐水洗的，洗了反而味道不好了。

甘蔗怎么洗

1、拿出将要清洗的甘蔗，用手剥去甘蔗的干枯外壳，剥的时候，从左往右可以迅速的去除外壳。去除甘蔗节点上的凸出部分。

2、削这部分的时候，要用刀从上往下削，右手一边往下削节点凸起部分，同时左手一边往左转动甘蔗，削完所有节点凸起部分后的甘蔗，看起来是不是干净了很多呢。

3、这个时候就可以去除甘蔗的顶部和底部了。因为这两部分是收获甘蔗时候的刀口部分，一般这些地方都不满了泥土，所有要去除。

4、先把刀口放在甘蔗顶部的节点下面，右手用刀轻轻的切甘蔗，左手不停的往下转动甘蔗，直到甘蔗节点下面出现一个浅的刀口印圈，双手放在刀口印圈的左右，轻轻往下一折，甘蔗顶部和甘蔗其他部分就分离了，刀口处很平很好看。

5、用同样的方法把甘蔗底部切除，把甘蔗切除长短适中的甘蔗段。

6、这就到了用水清洗甘蔗的阶段了，首先把甘蔗放到盆里，然后往盆里放一定量的自来水。带甘蔗外部湿透后，左右手不停的在甘蔗表部旋转，这样就可以轻易的把甘蔗外部的黑色和白色的杂质去除。

7、最后，用干净的清水从上往下把甘蔗冲洗一遍，这个时候就可以享受甘甜可口的甘蔗啦。

甘蔗怎么挑选

第一,一般来说，甘蔗粗细要均匀，过细不能选，过粗一般也不建议，可以选择相对中等粗细的甘蔗。

第二、选择紫皮甘蔗时，皮泽光亮，挂有白霜，颜色越黑越好。颜色越深说明甘蔗越老，甘蔗是越老越甜，所以皮色黑的老甘蔗最甜。

第三、看甘蔗直不直，甘蔗弯来弯去的可能有虫口。要挑选相对直的甘蔗。

第四，选择节头少而均匀的甘蔗，这样吃起来比较爽。

甘蔗的营养价值很高，它含有水分比较多，含糖量比较丰富，其中主要是蔗糖及果糖。关于甘蔗种植的知识你知道多少呢？下面是小编为大家整理的甘蔗种植知识百科，喜欢可以分享一下哟!

甘蔗营养价值

甘蔗，又名薯蔗、竿蔗、糖梗、干蔗、菅蔗、竹蔗、接肠草等，属禾本科，蜀黍族，甘蔗属，是热带、亚热带生势旺盛植株高大的高秆单子叶一年生或多年生草本植物。甘蔗的茎杆实心，像竹子一样有规律地生，有节，每节有一个芽。甘蔗紧密丛生，叶形优美，似剑，与玉米的叶相似。叶鞘裹在茎上，保护着芽。甘蔗的茎杆内汁液丰富且味甜，是制造蔗糖的原料，且可提炼乙醇作为能源替代品。

甘蔗是能清、能润，甘凉滋养的食疗佳品，古往今来被人们广为称道，就连那些清高儒雅的文人墨客们对其也情有独钟。唐代诗人王维在《樱桃诗》中写道：“饮食不须愁内热，大官还有蔗浆寒。”而大医学家李时珍对甘蔗则别有一番见解，他说：“凡蔗榕浆饮固佳，又不若咀嚼之味永也”，将食用甘蔗的微妙之外表述得淋漓尽致。

甘蔗是水果中唯一的茎用水果，也是水果中含纤维(包括非膳食纤维)最多的一种水果。甘蔗含糖量高，浆汁甜美，被称为“糖水仓库”，可以给食用者带来甜蜜的享受，并提供相当多的热量和营养。

甘蔗种植知识

1、浸种催芽

种植甘蔗时，可以采取浸种的方法提高种苗的催芽率，将生长健康的种苗，放入清水中浸泡1-2小时的时间，或者将其放入石灰水中浸泡24小时，就可以消灭种苗表面附着的病菌，促使其发芽。

2、移栽定植

浸种处理后，要将甘蔗种苗以1.2米的行距栽种在疏松透气、排水性良好的土壤中，栽种后要压实根部的土壤，避免植株倒伏，并且要为甘蔗浇灌一次透水，让植株更好的适应栽种环境。

3、后期管理

等待甘蔗种苗恢复生长后，要每隔2月松土除草一次，避免杂草和种苗争夺养分，而且苗期温度要保持在20-25度之间，促进幼苗的生长，如果甘蔗进入了成熟期，要将温度降至13度，有利于糖分的累积。

甘蔗种植技巧

整地:甘蔗对士壤选择不严格，各种土壤都可种植，但因株髙根深，要求深、松、碎肥的土壤条件，所以在秋作物收后就要翻耕，第二年春天下种时再浅耕整细。水稻士红泥土或赤士比较粘重，要多犁多耙。合理轮作，可减少病虫害和消灭杂草，提高地力，增加产量。一般采用四年一蔗或五年三蔗的轮作。

下种:在当地表下3~4寸处的士温稳定在10°C以上时，就可下种。华南和西南早些，在1月下旬~3月上旬下种;华中、闽南等地在2月下旬~3月下旬;长江中下游各省在3月上旬~4月上旬。

斩种:下种前要先斩种。挑没病的、芽粗壮新鲜的蔗茎，斩成2~8段(每段有一个芽，共2~3个芽)一段。斩时要把蔗芽放在两侧，刀要快要一刀过线。同时种茁要上部节间留得短些，下部节间留得长些。一般选取梢头双芽苗作种，既经济，又容易发芽。蔗苗在下种前，先用2%石灰水浸12~24小时，再用清水淋洗干净，可提早发芽，和杀死介壳虫和螟虫。迎下种技术要按规定的行距(3尺左右)开好下种沟，种沟的方向要与畦平行，沟深2~3寸，沟底要平，土壤要松。下种时种苗沿沟平放把芽分向两边，然后用力压一压，使种苗与土密接，再用细泥把两端切口填实。盖土不要太厚，要厚薄均匀。

施肥:甘蔗生长期很长，要施足基肥、增施追肥。基肥可用厩肥、绿肥及其他土杂肥，堆沤磷肥施下。基肥数量多的可以在耕地时翻埋入土中;基肥数量不多的要开沟条施追肥可分三次进行，第一次在幼苗有3~4片叶子时进行，施用人商粪尿或氨水。第二次在苗高6~7寸(即分叶初期至盛期之间)时施用，肥料数量可比前一次多些。第三次在苗高1~2尺时施，有的地方称为“培土肥”，可分两次施。第三次数量要大，可用厩肥、堆肥或饼肥配合磷钾肥料开沟条施。有绿肥的地方可用开沟压施绿肥。除这三次外，以后再看苗的生长情况酌量补施速效肥。最后的施肥时间很重要，长江流域各省不超过7月份。南方各省可稍迟些，但也要在收获前2~3个月内进行。

甘蔗是一种甘甜可口的水果，但是由于吃甘蔗的时候会有很多甘蔗渣，所以，年纪比较小的孩子吃甘蔗的时候很容易卡住喉咙，这也是家长应该注意的问题，吃甘蔗卡喉咙里怎么办?下面小编为您支招。

吃甘蔗的时候如果甘蔗渣卡在喉咙里，不但会感觉非常不舒服，严重的甚至会出现窒息的危险。大家可以先喝大量的水，尝试将甘蔗冲咽下去。如果这种方法行不通，也可以使用手指抠嗓子催吐的方法，能够在一定程度上有效的解决这个问题。

但如果通过普通方法都没有将嗓子里的甘蔗吐出来，最好的解决方法就是及时去正规医院耳鼻喉科，在医生的帮助下通过镊子夹出来，只有这样才能够彻底解决这个问题。如果甘蔗汁长期停留在嗓子中，很容易导致喉咙粘膜发炎，对身体的危害性也是不容小觑的。

温馨提示：

年纪较大的人或者小孩，吃甘蔗的时候最好不要直接咀嚼，可以使用榨汁机将甘蔗榨出汁，然后直接饮用。食道卡住异物该如何正确急救?只要平时多了解一些意外伤害急救小知识，即使出现甘蔗卡喉咙的情况，也可以尽快解决。

甘蔗有着“天然复脉汤”、“脾果”等美誉。它能生津止渴、润喉去燥。

甘蔗含有许多人体所需的营养物质，特别是其铁含量高达1.3毫克/100克，在各种水果中雄踞冠军，具有“补血果”的美称。生饮甘蔗汁能清热、助消化，口干舌燥、反胃呕吐、消化不良和发热退烧皆可饮用。甘蔗汁加热后饮用，能益脾胃。若是把甘蔗烤一烤再吃，不但更甜，而且润喉效果卓越，是保护嗓子的食疗佳品。此外，甘蔗还是口腔清洁工。咀嚼甘蔗，能提高牙齿的自洁和抗龋能力，锻炼面部肌肉。有口臭或口腔发炎的人，含漱甘蔗汁后吞下，有助于清除异味、缓解疼痛。

甘蔗外皮颜色不同，食疗功效有所差别。皮色青黄的甘蔗，有清热之效，尤其擅长解肺热和肠胃热，但脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。皮色深紫近黑的甘蔗，性质温和滋补，能充饥、止咳、健胃，补充体力，但喉痛热盛者不要吃。此外，甘蔗糖分高，糖尿病患者、代谢异常及血脂高的人，要谨慎食用。

甘蔗能降火吗，甘蔗有清火的作用吗，甘蔗怎么吃对身体好，甘蔗煮水可以止咳吗，甘蔗有哪些作用呢，今天就一起来看看吧！

甘蔗能降火吗

是去火的。

甘蔗清热润燥，是冬季祛火的食疗佳品，对于缓解冬燥引起的咳嗽效果非常好。

甘蔗含水量高达84%左右，富含蔗糖、葡萄糖和果糖，是制糖的优良原料，还含有多种维生素和矿物质。吃甘蔗不但能解渴，还能提供营养、补充能量、缓解疲劳，适合低血糖患者。

甘蔗是粗纤维含量较多的水果，不但能滋润喉咙、保护嗓子，多嚼甘蔗，相当于清洁口腔，从而起到保健牙齿的作用，可以称之为“口腔清洁工”

吃变红甘蔗有什么危害

1、变红甘蔗中存在的“3-硝基丙酸”毒素，食用会导致呕吐、头晕、视力模糊，严重出现眼球偏侧凝视，阵发性抽搐，抽搐时四肢强直、大小便失禁。

2、摄入过多会出现每日发作多次，昏迷，呼吸衰竭而死亡的情况。

3、及时抢救幸存者会终生留有神经系统损害后遗症，丧失生活能力。

甘蔗为什么会空心

生理性脱水

甘蔗是一种水分含量、糖分丰富的食物，甘蔗在生长、存放过程中，会出现生理性脱水的现象，在甘蔗的中间出现空洞，造成甘蔗出现空心的现象。

虫蛀病害

甘蔗的营养物质丰富，容易生虫，虫子在甘蔗的内部开始侵蚀，当甘蔗受到病菌、虫蛀的危害时，会使甘蔗带有酒糟味，出现变色和空洞的现象。

喉咙痛可以吃甘蔗吗

喉咙痛可以吃绿皮甘蔗。甘蔗分为绿皮甘蔗和黑皮甘蔗，绿皮甘蔗性凉，入肺经，有清热去火，润肺润喉的作用，主治热病，可以缓解喉咙的疼痛感，而黑皮甘蔗性质偏温，会增加体内的热气，食用黑皮甘蔗后，会加重喉咙的不适，所以喉咙痛患者要选择绿皮甘蔗食用。

黄斑病是甘蔗伸长期发生的重要病害之一，要及时防治。否则会由一个斑点发展至全叶，那么甘蔗黄斑病害如何防治呢？接下来来为大家讲解下吧。

甘蔗黄斑病，又称甘蔗黄点病、赤斑病。是使甘蔗受害较重的叶部病害。分布在华南、华中及西南蔗区。

症状

幼嫩蔗叶染病病斑为不规则圆形或椭圆形，大小不一，边缘不整齐，初发病时叶尖处病斑居多，较分散，黄色，病情扩展时病斑相互融合，渐变为红色，有时黄、红斑并存，成熟病斑表面常生灰白色毛茸状物，背面尤多，即病菌的分生孢子梗和分生孢子及菌丝。

防治方法

(1)选用抗病品种，如台糖172，崖城62/70，崖城71/374，桂糖57/624，新台糖1号，华南56/12，桂糖73/167，崖城64/389，崖城71/370等。

(2)建立蔗田排灌系统，及时排除积水，有效地调节蔗田湿度。

(3)加强管理。高温多雨季节及时剥去病叶、老叶，集中烧毁，减少初侵染源。采用甘蔗配方施肥技术，注意氮磷钾合理配合施用，严防偏施、过施氮肥，病区在雨季到来之前，适当增施钾肥，提高抗病力。

(4)发现中心病株后，及时喷洒50%苯菌灵可湿性粉剂1200倍液或1：2：100倍式波乐多液、12%绿乳铜乳油600倍液，隔7天喷1次，共防3～4次。

甘蔗是冬季应季水果之一,甘甜汁又多,是很多人喜欢的水果。那么怀孕吃甘蔗有什么好处呢?下面就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。

孕妇吃甘蔗是被允许的，但是孕妈千万不能贪吃太多而给自己和宝宝造成危害哦!具体吃甘蔗的好处如下：

补充多种营养物质

甘蔗含有许多维生素和营养素，含糖量十分丰富，约为18-20%。甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成的，极易被人体吸收利用。

甘蔗还含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，每公斤达9毫克，居水果之首。

防病健身

甘蔗还是防病健身的良药。甘蔗味甘性寒，甘可滋补养血，寒可清热生津，故有滋养润燥之功，适用于低血糖症、心脏衰弱、津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽等病症。

民间常用蔗汁、葡萄酒各50克，混合服，早晚各一次，对治疗慢性胃炎、反胃呕吐有很好的疗效。

清洁牙齿、提高牙齿抗龋能力

甘蔗纤维多，在反复咀嚼时就像用牙刷刷牙一样，把残留在口腔及牙缝中的垢物一扫而净，从而能提高牙齿的自洁和抗龋能力。因此甘蔗还是口腔的清洁工。

美容脸部

咀嚼甘蔗，对牙齿和口腔、脸部肌肉也是一种很好的锻炼，有美容脸部的作用。

总之，孕妇可以吃甘蔗，但需要适量，且需要选择好的甘蔗吃，千万不能吃发红的霉变甘蔗。如需了解孕期饮食有哪些禁忌等相关常识，请继续关注本网站。

霉变甘蔗中毒有哪些症状？

食用霉变甘蔗中毒多在不知不觉中发生，以3～16岁的少年儿童为多，其次是60岁以上老年人(常为饮用混入霉变甘蔗的甘蔗汁引起)，进食后有2～8小时的潜伏期，最短者为10分钟、长者可达17小时，进食量越大潜伏期越短，临床症状越重，预后也越差。中毒情况有三种：

轻度中毒

潜伏期较长，出现恶心、呕吐、腹痛等消化道中毒症状，继之出现纳差、头昏、眼前发黑、视物不清或复视等症状。由于患者进食甘蔗较少，一般在数小时后可恢复。

中度中毒

潜伏期较短，一般在2小时内即出现频繁恶心、呕吐、腹痛，并很快进入中枢抑制性昏睡。若抢救治疗及时极少有后遗症。

重度中毒

潜伏期极短，多在10分钟至1小时左右，患者在频繁恶心、呕吐、剧烈腹痛后很快出现阵发痉挛性抽搐，每次发作在1～2分钟左右，发作时头后仰、牙关紧闭、两眼球偏向一侧、四肢屈曲强直、反复发作，严重者常呈癫痫持续状态。抽搐发作后多陷入昏迷，两侧瞳孔散大、眼球震颤、向上凝视。

甚则在昏迷后出现狂躁、强迫体位或瘫痪，并出现肺水肿、血尿和黑便，最终多死于呼吸衰竭或癫痫持续状态。及时抢救治愈者，可在一周后开始恢复，但恢复过程中常出现意识、运动及语言障碍，甚至遗留种种难以恢复的锥外系统后遗症，如迟发性肌张力障碍，不自主阵发扭曲，痉挛或手足徐动，更为严重者出现去大脑皮质综合征。

衣服上染上果汁的颜色会看上去会有明显的污渍，尤其是亮色系的衣服，而且清洗起来比较费力。那么，衣服上的甘蔗汁怎么办？怎么洗掉衣服上的甘蔗汁？

衣服上的甘蔗汁怎么办

1、衣服干的时候，用手洗专用洗衣液原液涂抹在污渍处，完全覆盖污渍，静置5分钟，期间可轻轻搓洗污渍部位。

2、将衣物放入洗衣液稀释液中浸泡10-15分钟，后按常规洗涤程序洗涤。

3、如还有顽固色渍无法清洗干净，则可以利用”色渍浸泡法“去除，具体如下；

将衣物放入盆中，污渍部位贴盆底，用彩色衣物色渍净（600g规格）瓶盖量取1/4瓶盖（10克）彩色衣物色渍净和1/4瓶盖（10克）衣领净，倒在污渍处，用衣物其他无污渍部位盖住污渍，防止风干，静置2小时，漂洗干净。若2小时后仍有污渍未去除，可延长静置时间至过夜。

注意事项：彩色衣物色渍净不适用于易褪色衣物、干洗衣物，使用时避免接触衣物上的金属纽扣、拉链、金属饰物等，避免阳光直射。

常见的清洗类型

牛奶渍：一般用冷水就可洗掉，也可用汽油或丙酮擦除。不易去掉的，可用棉花或蘸过氧化氢溶液擦除，然后用水洗净。也可用洗涤剂洗后，再用淡氨水洗。

柿子渍：立即用葡萄酒加浓盐水揉搓，再用温洗涤洗液清洗，最后用清水漂净。

水果汁：新渍可用浓盐水揩拭污处，或立即把食盐撒在污处，用手轻搓，再在洗涤剂溶液中洗净。陈渍可先用５％的氨水浸泡，然后再用洗涤剂清洗，用清水漂净。

温馨小贴士：

对于轻微的果汁渍，可以用冷水清洗，一次洗不干净就再洗一次，直到洗净为止。而那些污渍比较严重的，可以用稀氨水(1份氨水冲20份水)来中和果汁中的有机酸，再用肥皂清洗即可清理干净。呢绒料子的衣服，可用酒石酸溶液清洗。丝绸材料则可用柠檬酸或肥皂、酒精溶液搓洗。

霉变甘蔗中毒是指食用了保存不当而霉变的甘蔗引起的急性食物中毒。常发于我国北方地区的初春季节。

(1)有毒成分及中毒机理：

霉变甘蔗质软，瓤部比正常甘蔗色深，呈浅棕色，闻之有轻度霉味。从霉变甘蔗中可分离出真菌，称为甘蔗节菱孢霉。其毒素为3—硝基丙酸，是一种神经毒，主要损害中枢神经系统。

(2)中毒症状：

潜伏期短，最短仅十几分钟，中毒症状最初为一时性消化道功能紊乱，恶心、呕吐、腹疼、腹泻、黑便，随后出现神经系统症状，如头昏、头疼、眼黑和复视。重者可出现阵发性抽搐；抽搐时四肢强直，屈曲内旋，手呈鸡爪状，眼球向上偏向凝视，瞳孔散大，继而进入昏迷。患者可死于呼吸衰竭，幸存者则留下严重的神经系统后遗症，导致终生残废。

(3)治疗及预防措施：

目前尚无特殊治疗，在发生中毒后尽快洗胃、灌肠以排除毒物，并对症治疗。

预防措施包括：

①甘蔗必须成熟后收割，因不成熟的甘蔗容易霉变；

②甘蔗应随割随卖，不要存放；

③甘蔗在贮存过程中应防止霉变，存放时间不要过长，并定期对甘蔗进行感官检查，已霉变的甘蔗禁止出售；

④加强预防甘蔗霉变中毒的教育工作，教育群众不买不吃霉变甘蔗。

民间有“清明甘蔗毒过蛇”的说法，这是真的吗?下面，小编为大家介绍一下，欢迎大家阅读。

甘蔗的几种吃法：

1、甘蔗萝卜百合汁

原料：新鲜甘蔗200克、萝卜150克、百合50克。

做法：新鲜甘蔗洗净榨汁约150毫升，萝卜榨汁150克。百合洗净，泡发，煮烂，最后加入甘蔗汁和萝卜汁，早晚服用。

功效：养阴清热，润肺止咳，安神。适用于平素易发热盗汗、咳嗽无痰或少痰、痰中带血或咯血、咽干舌燥、声音嘶哑等。慢性咽喉炎、肺结核、慢性支气管炎、神经衰竭者均可饮用。

甘蔗虽是果中佳品，但也有不适合吃的人群。比如患有胃寒、呕吐、腹泻、痰多等症的病人，要尽量不吃或少吃甘蔗，以免加重症状。吃甘蔗过多会引起口腔溃疡，朋友们要注意了。

2、甘蔗马蹄水

原料：甘蔗300克、荸荠10克、枣(鲜)6颗、桂圆(干)6个、冰糖适量、水适量。

做法：甘蔗去皮，切成小截。马蹄去皮洗净备用。红枣、桂圆洗干净。将除冰糖外所有材料放入锅中，加适量清水，一起煲30分钟左右。出锅前放冰糖即可。

功效：甘蔗汁有清热下气、助脾健胃、利大小肠、止渴消痰、除烦解酒之功效。荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处。

3、甘蔗生姜汁

原料：新鲜甘蔗200克、生姜适量。

做法：新鲜甘蔗洗净榨汁约150毫升，去渣，生姜适量榨汁约10毫升。两种汁倒入杯中，混合搅匀备用。病情发作时，小口频频口服，每次约15毫升。

功效：滋阴养胃，健脾和中，止呕。适用于平素胃阴不足所致的呕吐、欲呕和胃纳不佳者，如慢性胃炎、妊娠呕吐和消化不良等。

4、甘蔗莲藕汁

原料：新鲜甘蔗200克、莲藕500克。

做法：新鲜甘蔗洗净榨汁约200毫升，去渣;将莲藕洗净，去节切碎，用甘蔗汁浸泡6小时，再用清洁的纱布绞取汁液去渣，分早、午、晚3次饮用。

功效：清热滋阴，凉血止血，润燥。适用于平素阴虚血燥、血不养气者。呼吸道感染、肺结核咳血以及急性泌尿系统感染所致的血尿等患者均可饮用。

5、甘蔗粥

原料：甘蔗汁800毫升，高粱米200克。

做法：甘蔗洗静榨汁，高粱米淘洗干净，将甘蔗汁与高粱米通入锅中，再加入适量的清水，煮成薄粥即可。

功效：补脾消食，清热生津，养阴润燥。适宜于热痛恢复期、津液不足所致的心烦口渴、肺燥咳嗽、大便燥结等症。

清明甘蔗毒过蛇说法的介绍：

清明蔗毒过蛇”，这谚语并不是说清明节前后的甘蔗都不能吃。不过清明前后，正是霉变甘蔗中毒的高发时节。

甘蔗产自热带和亚热带，含糖量十分丰富，也含有多种维生素和氨基酸，营养价值很高。但是在清明节前后，天气一般较潮湿温热，甘蔗由于糖分、水分较多，若存放不当则极易发霉变质。

甘蔗一般在每年的10月、11月收获，而人们吃甘蔗的时节则一直延续到来年4月份，所以收货后的甘蔗就被采用一些储藏方式进行保存，但到来年春季，雨水增加，气温升高，经过长时间储存的甘蔗就容易发生霉变。而变质的甘蔗最明显的一个特征就是变成红色。所以有很多城市甚至发布法规，3月后禁止销售甘蔗。

甘蔗发红，其实就是腐坏变质了。变质的甘蔗，通常会散发出一股酒糟味，味道也有一些酸味儿，人误食之后会导致中毒。所以民间才会有“清明蔗，毒过蛇”的说法。

霉变的甘蔗会产生三-硝基丙酸，这种化学物质不到0.5克就可使人发生中毒的迹象。霉变甘蔗中毒潜伏期长短不一，短则10分钟，长则数小时。中毒严重者可出现阵发性抽搐，继而进入昏迷，甚至最终死于呼吸衰竭。对于三-硝基丙酸中毒，目前无特效治疗方法。

清明节的甘蔗，只要是新鲜的、没有变质的都可以正常食用，颜色不对的就不要吃了。专家提醒市民，选购甘蔗时要注意甘蔗是否发霉变质，如果切开后发现是红心的，整根甘蔗都不能再食用。购买甘蔗榨汁时，不是现场验看榨出来的最好不要饮用。

挑选甘蔗的方法：

挑选甘蔗时应遵循“摸、看、闻”的原则。摸就是检验甘蔗的软硬度;看就是看甘蔗的瓤部是否新鲜;闻就是鉴别甘蔗有无异味。霉变的甘蔗外皮无光泽，质地较软，瓤部颜色略深、呈浅棕色、有暗灰色斑点，闻之有“霉”味或“酒糟”味。

1、选择节头少而均匀的甘蔗，这样吃起来比较爽。

2、如果看外观分辨不出也不要紧，在剥皮时注意看甘蔗的中心和表皮，如果是红心的，最好别买。不明来源的甘蔗汁也最好不要饮用。

3、一般来说，甘蔗粗细要均匀，过细不能选，过粗一般也不建议，可以选择相对中等粗细的甘蔗。

4、选择紫皮甘蔗时，皮泽光亮，挂有白霜，颜色越黑越好。颜色越深说明甘蔗越老，甘蔗是越老越甜，所以皮色黑的老甘蔗最甜。

5、看甘蔗直不直，甘蔗弯来弯去的可能有虫口。要挑选相对直的甘蔗。

专家指出，品质好的甘蔗肉质清白、味甘甜。未成熟的甘蔗收割后如果储存不当，容易发生霉变。霉变甘蔗外皮失去光泽，质地较软，瓤部颜色比正常甘蔗深，一般呈浅棕色，有酒糟味或酸霉味。其实，只要吃的时候仔细挑选，是完全可以避免中毒的。

最后提醒，不吃霉变(甘蔗瓤变红)的甘蔗。尤其是有部分变质时，不要因为舍不得而“将就”吃掉，一定要果断丢弃。同时，专家在此也提醒广大家长，一定要看护好自己的孩子，防止误食。而一旦误食发生中毒，应及时到医院进行对症处理。