鱼类生理学试题（优秀20篇）

鱼肉以其丰富的营养价值、鲜嫩细腻的口感，深受老年人喜爱，成为饭桌上的常备菜。不过，患有冠心病、动脉硬化、高血压、高血脂等慢性病的老年人，应少挑选含胆固醇高的无鳞鱼类，下面就和小编一起去了解一下高血压老年人要少食无鳞鱼类。

许多老人都患有冠心病、动脉硬化、高血压、高血脂等慢性病，这些疾病都与摄入过多的脂肪及胆固醇有关，饮食上需加以注意。

通常，每100克食物中含胆固醇200毫克以上者，医学上称为“高胆固醇食物”。在每100克食物中，猪肉含胆固醇约69毫克，羊肉约60毫克，鸡肉约80毫克，而银鱼却高达361毫克，河鳗约177毫克，泥鳅约136毫克，黄鳝约126毫克，鳕鱼约114毫克。

所以，像银鱼、河鳗、泥鳅、黄鳝、鳕鱼等胆固醇含量较高的无鳞鱼类，老年人应尽量少吃，每天胆固醇的摄入量应控制在300毫克以下。鱼子的胆固醇含量比各种鱼肉都高，大约每100克中含400多毫克胆固醇，老年人最好不吃。

其他含胆固醇高的肉类也尽量少吃，诸如牛肉等，应多吃一些蔬菜来平衡身体的吸收，比如葱头、木耳、芹菜、蘑菇等，可以起到降低胆固醇和降低血脂的作用。当然，并不是所有无鳞鱼含胆固醇都高，比如带鱼，每100克仅含胆固醇约76毫克，是不限制食用的。

草鱼是比较家常的鱼，经常能吃到，很多人因为身体原因是不能吃发物的，很多人就分不清草鱼算不算发物，下面介绍草鱼是发物吗鱼类都是发物。

草鱼是发物吗

是发物，首先所有鱼类都属于发物。

发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。

发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义，在通常情况下发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。

草鱼，鲤科。体延长，亚圆筒形，体长大1m余。体青黄色。头宽平，口端位，无须。咽齿梳状。栖息水的中下层，以水草为食。3-4龄成熟，在江河上游产卵，可人工繁殖。生长快，最大个体达30kg左右。为中国主要淡水鱼类养殖对象。分布于中国各大水系，肉味美，鱼胆有毒。

草鱼的营养价值

1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物;

2.草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用;

3.对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。

青鱼和草鱼哪个好吃

青鱼和草鱼都是可以红烧、干烧、清炖、糖醋或切段熏制，也可加工成条、片、块制作各种菜肴，做法是十分灵活的，相信只要功夫到家，做出来的菜肴一定都很好吃。

具体青鱼和草鱼哪一种更好吃，其实是没有定论的，相信只有两个都吃过的人才最有发言权，而且这还不能代表大家的口味，如果你想知道自己到底最爱吃哪种鱼，不妨都试试吧，说不定你的口味更加独特呢!

草鱼鱼冻的做法

【食材】：草鱼1条，盐、姜末、蒜末适量

【做法】：

1、草鱼半边，剁成小块，用盐、姜末、蒜末腌制片刻;

2、坐锅热油，爆香蒜末、姜末，放入腌制入味的鱼块，两面油煎至鱼肉变白；

3、加入温水，没过鱼块，大火烧开转小火，煮至鱼汤成奶白色，撒上葱花，加盐调味，即可盛出;

4、冬天在室温中放置半天以上，即可成美味的鱼冻。

小贴士：

别看鱼冻上面浮着一层油沫，实际上油而不腻，而且晶莹透明，味美鲜香哦。



剥皮鱼

我们知道剥皮鱼，一般是它具有丰富的营养功效，是一类补品，但它也同样具有独特的体态，是水族爱好者喜爱的一类海水观赏鱼。剥皮鱼体长可达到34cm左右，身体左右扁平，头短，嘴小，牙齿十分尖锐，眼睛也很小，鳃孔位于眼睛下方，第一背鳍上有两个鳍棘，并且粗而坚硬，第二鳍棘非常短小，第一背鳍第一棘是一根小型毒刺，每当遇到敌人时会竖立起来。尾鳍近似圆形，成鱼的体侧没有黑斑，幼鱼越有4-5行的纵形黑斑，体色呈蓝灰色，尾柄很长，而第二背鳍、臀鳍以及胸鳍和尾鳍以及鳍条都呈绿色。剥皮鱼是温暖性近底层鱼类，野生的剥皮鱼生活在水深50-120米海域里。据说马面鲀的社会也是有等级划分的，第一背鳍棘立得越直标明等级越高。喜欢集群，在冬季来临前及产卵期间有明显的昼夜垂直移动现象，白天起浮、夜间下沉。索饵期间昼夜垂直移动不显著。

一、牛角



牛角

牛角栖息于印度洋的珊瑚礁地区干净的水域。身体为黄色带白斑点，有时候也被叫做黄箱鲀；也叫做黄点或圆点箱鲀。在野外，50cm的个体也是很难见到的，在水族箱，不会超过40cm。如果可能，最好先放入牛角再放其他鱼。对其他牛角不友好，用一个大缸，带很多活石的水族箱饲养。放入珊瑚缸时注意，它爱吃管虫。如果照顾得好，它是很长寿的。和其他箱鲀科鱼一样，牛角的皮肤是有毒的，当受到威胁时，它会释放出能使同缸其他鱼死亡的毒素，包括其他牛角一样受到伤害。杂食，动物性饵料及植物性饵料都可投喂。它们吃东西慢，不要和抢食的鱼混养。

二、大鳞鲀



大鳞鲀

也叫大鳞刺单角鲀。嘴部底下带有亮蓝色斑点，身体后部分中间带有直达尾部末端的橘红色条纹。450升以上的水族箱饲养，会啃食无脊椎动物。开口后，可以饲喂切碎的虾肉、鱿鱼、贝类及糠虾，冷冻的干磷虾及海藻也需要投喂，保证其全面的营养。一天不要饲喂超过三次。

三、日本副单棘鲀



日本副单棘鲀

也叫翡翠鲀。身体是绿色、褐色及棕色混合颜色胆子很小，除了对同科鱼比较凶猛外，对其他鱼很温和。适合放入没有无脊椎动物的150升以上的水族箱。开始开口很难；可以把虾肉放入珊瑚里面，诱使它开口啄食。开口后，可以饲喂切碎的虾肉、鱿鱼、贝类及糠虾，冷冻的干磷虾及海藻也需要投喂，保证其全面的营养。一天不要饲喂超过三次。

四、红尾炮弹



红尾炮弹

也叫黑头前角鲀身体为橘色到红色，头部是灰黑色到黑色。产自夏威夷的要比印度洋的颜色更美丽。胆子很小，除了对同类有攻击行为外，对其他鱼很温和。非常适合饲养在150升以上的水族箱，不要放无脊椎动物。刚入缸时，很难开口；可以把虾肉放到死珊瑚上，让鱼通过啄食珊瑚而获取食物。食物包括切碎的虾肉、鱿鱼、扇贝及浸过营养液的冻的或干的磷虾、冷冻的海藻。一天建议不要少于三次饲喂。

五、剥皮竹



剥皮竹

也叫杜氏单角鲀、皇冠单角鲀。在水族市场不常见，身体淡蓝色到紫色，布满白色的白点。很适合纯鱼缸饲养。对同类鱼凶猛，但对其他鱼很温和，很适合饲养在450升以上的水族箱，带有活石但不要放无脊椎动物。在野外，会吃枝状SPS珊瑚、海藻、海胆及软体动物。不适合放入珊瑚缸，但非常适合放入纯鱼缸。食物包括切碎的虾、鱿鱼、扇贝及糠虾，浸泡了维生素的磷虾及冷冻的海藻。建议一天不要喂食少于三次。

鱼类被寄生虫寄生之后，常常引起自身食欲下降、呼吸困难、身体发炎贫血等并进而导致死亡，那么鱼类寄生虫病害有哪些呢?下面就一起随小编来了解一下吧。

1、车轮虫

车轮虫属纤毛门，缘毛目，车轮虫科。虫体侧面观如毡帽状，反面观圆碟形，运动时如车轮转动样，隆起的一面为前面或称为口面，相对凹入的一面为后面或称反口面。车轮虫用附着盘附着在鱼的鳃丝或皮肤上，并来回滑动，有时离开宿主在水中自由游泳。游泳时一般用反口面向前像车轮一样转动，所以叫车轮虫。车轮虫一年四季均可检查到，流行于4-7月，但以夏、秋为流行盛季，其适宜水温20-28℃，常寄生鱼的鳃上和鳍条上，鱼苗可出现“白头白嘴”或“跑马”(环游不止)症状。生活在优良环境的健康鱼体上车轮虫即便存在也是数量很少;但在环境不良时，例如水体小、放养密度过大等，或鱼体受伤及发生其他疾病，身体衰弱时，则车轮虫往往大量繁殖，成为病害。在显微镜下看到少量虫体影响不大不能盲目就杀虫，因为少量虫体附着在鳃上是常见的。镜检时4×10倍显微镜视野下超过10个以上即可确认发病。

2、鳃霉

鳃霉菌侵入鱼体鳃部从而引起鱼类发病，即为鳃霉病。鳃霉病是鱼的一种常见病，此病常发生在有机质含量很高水质较差的水体，常在5-10月发生，6-7月份为发病高峰，发病率可达70%-80%，死亡率可达90%上，危害严重。

3、小瓜虫

小瓜虫属原生动物门、纤毛虫纲、凹口科、小瓜虫属，主要寄生在鱼类的皮肤、鳍、鳃、头、口腔及眼等部位，形成胞囊呈白色小点状，肉眼可见。严重时鱼体浑身可见小白点，故称白点病。显微镜下，小瓜虫呈球形滋养体，细胞核呈马蹄形。

4、累枝虫

累枝虫属原生生物，因其生长形态类似树枝状故名累枝虫。个体形态似钟形，柄直而粗、透明无肌丝，群体柄不收缩。累枝虫一般固着生长于菌胶团，依靠钟体上的纤毛来捕食食物，并具有伸缩性，以细菌为食物来源，特别喜好摄食大肠杆菌、假单胞杆菌等。累枝虫与独缩虫、聚缩虫和钟形虫，一旦附生在虾蟹类体表、附肢、眼和鳃上，从而引起虾蟹发病，即为纤毛虫病。

5、独缩虫

独缩虫是一种单细胞原生动物，属钟虫类，具有体积小结构复杂的特点，可以将有机物摄入食胞器官加以分解，具有净化污水的能力，故在污水处理中有重要应用。独缩虫与累枝虫、聚缩虫和钟形虫，一旦附生在虾蟹类体表、附肢、眼和鳃上，从而引起虾蟹发病，即为纤毛虫病。

6、指环虫

指环虫属蠕虫类的寄生虫，是一种常见的寄生虫，主要靠虫卵及幼虫传播。流行于春末夏初，适宜温度为20-25℃。大量寄生时，病鱼鳃丝黏液增多，鳃丝肿胀、苍白色、贫血。病鱼鳃盖张开，呼吸困难，游动缓慢而死。主要危害鲢，鳙及草鱼，市场上检查草鱼时常见。

7、黏孢子虫

黏孢子虫指黏孢子纲的一大类原虫，发现于我国淡水鱼的种类已有300多种，几乎每种鱼都有寄生，可侵袭鱼体内外各种组织和器官，为鱼类常见的寄生虫。黏孢子虫在鱼体寄生，繁殖和形成胞囊，导致寄生组织器官的损伤，破坏其正常机能，引起相应的症状，影响鱼的生长发育，甚至死亡。黏孢子虫以水蚯蚓为中间宿主才能繁殖。成熟的孢子很难杀，容易形成抗药性。当今黏孢子虫还没有特效药能够杀的彻底。

观赏鱼

鱼类品种实在太多，而且不同水族品种区别雌雄的方法也存在这一些差别。当然，在辨别鱼儿雌雄的方法上，不同水族品种间也存在这必然的联系和类似的方法。那么，鱼类的性别到底应该怎么区分？辨别鱼儿雌雄的方法如何呢？首先，可以根据雌雄鱼儿的第一特性来辨别。一般来说，雌鱼比雄鱼个体大，腹部膨大，生殖孔微凸起。雄鱼多表现于鳍、吻的变异，如鳍延长，但也不是千篇一律的，有些鱼的雌雄特点也不明显。其次，多鱼类在生殖季节发生色泽变异，雄鱼出现鲜艳的色彩。有些鱼类雄鱼体上出现珠星，特别是在吻部、胸鳍上有明显珠星，有的鱼类在整个头部许多部位和臀鳍上也出现珠星。

海马属于鱼类。海马是刺鱼目海龙科暖海生数种小型鱼类的统称，是一种小型海洋动物，身长5～30厘米。因头部弯曲与体近直角而得名，头呈马头状而与身体形成一个角，吻呈长管状，口小，背鳍一个，均为鳍条组成，眼可以各自独立活动。

海马行动迟缓，却能很有效率地捕捉到行动迅速、善于躲藏的桡足类生物，分布在大西洋、欧洲、太平洋、澳大利亚。在自然海域中，海马通常喜欢生活在珊瑚礁的缓流中，因为它们不善于游水，故而经常用它那适宜抓握的尾部紧紧勾勒住珊瑚的枝节、海藻的叶片上，将身体固定，以使不被激流冲走。

海马因其拟态适应特性，习性也较特殊，喜栖于藻丛或海韭菜繁生的潮下带海区。性甚懒惰，常以卷曲的尾部缠附于海藻的茎枝之上，有时也倒挂于漂浮着的海藻或其他物体上，随波逐流。即使为了摄食或其他原因暂时离开缠附物，游泳一段距离之后，又找到其他物体附着之上。

导语：每逢聚会吃饭，要是桌子上有猪蹄之类的菜肴，女士们往往会不约而同的想要多吃点，“美容哦”。很多人都知道，猪蹄里面含有胶原蛋白，吃了它能让皮肤水嫩光滑、结实而有弹性。

时下，胶原蛋白已经成为最热门的美容新名词，那么到底都哪些食物含有胶原蛋白，胶原蛋白怎么补充最好呢?重庆市疾病预防控制中心副主任医师刘剑光接受了记者的采访。

猪脚、猪皮与骨骼都有一层黏稠状的胶质，吃起来柔软而具有弹性，也相当粘，这就是胶原蛋白。胶原蛋白是一类蛋白质家族，一种生物性高分子物质，富含除色氨酸和半胱氨酸外的18种氨基酸。胶原蛋白是人体的皮肤、骨骼、肌腱、软骨、血管的构成材料。皮肤干重的70%—80%是由胶原蛋白组成，因此胶原蛋白对皮肤的作用不言而喻，具有保湿、滋养、亮肤、紧肤、防皱、修护等功效。

胶原蛋白大多存在于动物体内，除了常见的猪蹄、肉皮之外，富含胶原蛋白的食物主要有：牛蹄筋、鸡脚、鸡翅、鸡皮、鱼皮、鱼翅及软骨等。这些食物经过烹调，冷却后形成的“肉冻”、“鱼冻”就是胶原蛋白经过加水煮沸成溶胶后，再冷却形成的凝胶。

胶原蛋白的品种如此丰富，那么哪种胶原蛋白对人体最有益呢?鱼类胶原蛋白组成结构与人体最接近，是最容易为身体组织所辨识吸收的胶原蛋白，吸收率也最高。鱼类的胶原蛋白主要来源于深海鱼类的软骨，因此，名媛仕女们吃鱼翅来滋养皮肤确实是有科学道理的。此外，为了使食物中的胶原蛋白更好的释放出来，用炖、煮、烧和煲汤的烹调方法最佳。

需要注意的是，在通过食补获取胶原蛋白的同时，还应多吃一些橘子、胡萝卜、西红柿、葡萄等具有抗氧化功能的食物，以减少体内自由基对胶原蛋白的破坏。同时富含胶原蛋白的食物常常也含有一定的脂肪，烹饪的时候配搭一些洋葱、菜花、芹菜和南瓜等具有降血脂作用的蔬菜也是很有必要的。

1895年11月27日，瑞典化学家阿尔弗雷德·诺贝尔签署了他的遗嘱，用他的大部分财产来奖励和表彰在物理、化学、生理或医学、文学与和平领域做出杰出贡献的人。这就是众所周知的诺贝尔奖。1968年，瑞典银行(瑞典中央银行)设立了瑞典银行经济学奖，以纪念阿尔弗雷德·诺贝尔，后来的诺贝尔经济学奖。

2019年诺贝尔生理学或医学奖将于10月7日“发布”。所谓的月亮以一种弯曲的方式照耀着九州，使几个人快乐，几个人悲伤。

在诺贝尔生理学或医学奖的100年历史中，有些人在死后3天被授予荣誉，而另一些人则和他们一起跑了32年，最后一无所获。在最近的一份报告中，诺贝尔奖得主官方网站与我们分享了1901年至2018年诺贝尔生理学或医学奖的相关事实和轶事。

奖牌的含义

每位诺贝尔奖获得者将获得三样东西:诺贝尔奖证书、诺贝尔奖奖章和奖金证书。每一份诺贝尔奖证书都是由瑞典和挪威最杰出的艺术家和书法家创作的独特艺术品。奖牌背面的图案是古希腊神话中的健康女神正在从岩石上采集泉水来解渴。奖牌上刻有一个拉丁词，大致翻译为:新发现让生活更美好。

109个奖项

自1901年以来，诺贝尔生理医学奖已经颁发了109次。其中，1915年、1916年、1917年、1918年、1921年、1925年、1940年、1941年和1942年没有发行。

为什么？诺贝尔基金会的章程规定:“如果提名的成就不符合诺贝尔奖的标准，奖金将保留到下一年。”如果明年仍然没有合格的获奖者，奖金将存入基金会的储备基金。“此外，在第一次世界大战和第二次世界大战期间，诺贝尔奖的数量也减少了。

216名获奖者

从1901年到2018年，216人获得了诺贝尔生理医学奖。其中，一、二、三次分别获得39次、33次和37次。

为什么会这样？诺贝尔基金会的章程规定:“如果两项研究被认为是值得奖励的，那么这两项研究将平分奖金。如果其中一项研究由两三个人共同完成，奖金将一起授予他们。在任何情况下，获胜者不得超过三人。”

最年轻的诺贝尔生理学或医学奖获得者是加拿大生理学家和外科医生弗雷德里克·万津。他和c h best一起从动物胰腺中提取胰岛素用于临床，为糖尿病的临床治疗做出了巨大贡献。因此，他被授予1923年诺贝尔生理医学奖。所谓的“年志不高”。

迄今为止，最年长的诺贝尔生理学或医学奖获得者是美国生物学家佩顿·劳斯。他因发现病毒在某些癌症中的作用而获得1966年诺贝尔生理医学奖。可以说，这匹老马确实骑得很高，目标是几千英里！

12名妇女

在216位诺贝尔生理学或医学奖获得者中，有12位是女性。其中，美国细胞遗传学家芭芭拉·麦克林托克是唯一一位独自享受该奖项的获奖者。她因发现玉米中的“跳跃基因”而获奖。她在1983年赢得这个奖项时已经81岁了。最新获得该奖项的女科学家来自中国的涂有友。

900万瑞典克朗

2001年至2011年的个人奖金为1000万SEK；从2012年到2016年，由于基金收入下降，奖金减少到800万SEK。2017年，该基金的财务状况有所改善，奖金改为900万SEK元。今年每个奖项的奖金仍然是900万SEK。

三天过去了，赢得了荣誉。

目前，还没有人多次获得诺贝尔生理医学奖。然而，由于巧合，有些人在死后获得了这个奖项。

自1974年以来，诺贝尔基金会的章程规定，诺贝尔奖不能授予已经去世的科学家，并且宣布奖项后获奖者的死亡不包括在内。1974年之前，诺贝尔奖曾两次授予去世的科学家:1961年诺贝尔和平奖得主达格·哈马舍尔德和1931年诺贝尔奖得主埃里克·阿克塞尔·卡尔菲尔德。

但是历史总是充满意外和巧合。2011年，诺贝尔生理学或医学奖宣布后，人们发现获奖者之一拉尔夫·斯坦曼(因其对树突细胞研究的贡献而获奖)已于3天前去世。在审查了相关规定后，诺贝尔基金会董事会认为，施泰纳曼应该继续保留诺贝尔奖获得者的头衔，因为他在宣布获奖时并不知道自己已经去世。

尽管如此，“大牛”斯坦曼最终还是不知道自己获得了无数同事梦寐以求的诺贝尔奖。当然，他不能去斯德哥尔摩演讲，不能参加盛大的仪式，也不能享受他生命中的辉煌时刻。这的确令人遗憾。

在32年的运行结束时，它是空的。

这个世界上有幸运的人，当然也有“被遗弃的孩子”，他们错过了诺贝尔奖，终生遗憾。

奥地利神经学家和精神分析学创始人西格蒙德·弗洛伊德已经32次获得诺贝尔生理学或医学奖提名，但从未获奖。1929年，诺贝尔医学委员会聘请的一名专家认为弗洛伊德的研究没有科学价值，因此没有必要进一步调查。

此外，弗洛伊德还在1915年被诺贝尔文学奖得主罗曼·罗兰提名为1936年诺贝尔文学奖候选人。当然，他最终没有获奖。

遗传科学领域的赢家最多。

诺贝尔生理学或医学奖授予基因科学领域的48名科学家。

父子兵、丈夫和女人、兄弟姐妹一起歌唱

所谓的“虎父无子”，诺贝尔生理学或医学奖获得者中有许多人来自同一个家庭。包括父子、夫妇和龙兄虎弟等。

其中，丈夫和妻子分别是:美国科学家格蒂·特蕾莎·科里、丈夫卡尔·科里和阿根廷医生贝尔纳多·胡赛因发现糖代谢中的酶反应而获得诺贝尔生理医学奖。葛蒂·科里是第一位获得诺贝尔生理医学奖的美国女性。

此外，挪威科学家麦·布里特·莫泽和她的丈夫爱德华·莫瑟以及英国科学家约翰·欧基夫因发现大脑中的定位系统而获得2014年诺贝尔生理学或医学奖。

父子俩！瑞典科学家汉斯·冯·奥伊勒·切尔平获得了1929年诺贝尔化学奖，而他的儿子生理学家和药理学家乌尔夫·冯·奥伊勒获得了1970年诺贝尔生理医学奖。此外，美国科学家亚瑟·科恩伯格于1959年获得诺贝尔生理医学奖，他的儿子罗杰·科恩伯格于2006年获得诺贝尔化学奖。

荷兰科学家扬·丁伯根获得了1969年诺贝尔经济学奖，而他的兄弟尼古拉斯·丁伯根获得了1973年诺贝尔生理学或医学奖。

鱼生活在河流、湖泊和海洋中。恐怕连几岁的孩子都知道这个事实。在我们国家有一个成语叫"从树上捕鱼"，意思是如果你想抓鱼，但是爬上树去抓，你就抓不到它。现在，人们用这个习语来表示如果你以错误的方向和方式做事，你就不能实现你的目标。

然而，这个世界充满了惊喜。在世界上20，000多种鱼中，的确有能爬树的鱼。在印度和中国的广东、云南、福建等省，人们爬树捕鱼。原来，这种能离开水爬树的鱼被称为爬树鲈鱼。它的头两侧有大的鳃盖，下缘有刺。胸鳍和臀鳍有更硬的刺。攀缘嫉妒依靠这些坚硬的刺来支撑它的身体，肌肉的收缩和摆动使它能够在陆地上“行走”，并沿着树干爬上树来捕捉昆虫和草料。

我们知道鱼的鳃只能在水中呼吸，对空气没有任何作用。然而，攀缘绿眼鱼的鳃非常特别。在鳃腔中，有像木耳一样的褶皱，有丰富的毛细血管。它可以像陆地上的人类肺部一样呼吸空气，并维持生命活动。

生活在印度尼西亚和中国广东、广西沿海滩涂的“弹涂鱼”也可以上岸，几个小时内不会死亡。弹涂鱼的胸鳍发达厚实，连接在一起，长而有力，能在陆地上承受鱼体的重量，扮演两根拐杖的角色，在陆地上移动。弹涂鱼在离开水面几个小时后不会死亡。此外，可以登上陆地活动的鱼类，以及非洲肺鱼等。

有些鱼可以在陆地上生活几个小时，有些可以生活几天，有些甚至可以生活几年。弹射针可以在陆地上跳跃，甚至可以爬树。鱼可以在陆地上爬行几天，呼吸陆地上的新鲜空气。

生活在东南亚一些河口海滩上的弹涂鱼不仅喜欢从水中爬到岸上寻找食物，还喜欢爬到那里的红树林根部玩耍。科学家更感兴趣的是，弹涂鱼在陆地上跑得像闪电一样快，人们几乎不可能抓住它们。

这条鱼大约15厘米长，用它的鳃呼吸。它的身体是完美的流线型。一对胸鳍非常强壮，用于在岸上行走或休息时支撑身体。

这条鱼在陆地上飞行的秘密在于它的尾巴。它可以弓起身体，用尾巴的弹性像箭一样射出身体。

在印度和斯里兰卡的一些河流流域，鲈鱼的下鳍可以像脚一样在陆地上爬行。它一着陆，嘴里就充满了唾液，使得腮湿润，呼吸正常。它可以爬行几英里。当它碰到水池时，它立刻滚了下来。

在斯里兰卡有一种鱼叫做“鱼”。这种鱼完全无视生活在水中的自然法则。它会根据自己的意愿跳出水面，爬上大坝，在干燥的地面上来回攀爬，有时会去离水一公里半的地方。它与水隔离了一个星期，它的生命没有受到任何影响。这真是一条很棒的鱼。这条鱼的头部被切开，里面有一个蜗牛壳状的骨头，里面储存了大量的水，水从这里补充，所以即使离开水面也没有必要担心。

在包括新加坡在内的东南亚沼泽地区，经常可以看到许多灌木，一条尾巴的鱼用它们强壮的胸鳍抓住树干，悠闲地向上爬。这种鱼被称为“眼周鱼”。在中国西双版纳，有一种斑点星鱼可以爬树上山。这条鱼全身都是黑色和蓝色的，上面覆盖着闪闪发光的规则金星点。它主要生活在山溪中，以小鱼、虾和虫子为食。它不怕干旱，山涧在六个月或一年内不会干涸。它没有脚，但在山上或水里很难抓住它，因为它有很强的跳跃能力，能跳2-3米远。这条鱼尝起来很美味。傣族人把它视为治疗长期疾病和创伤的补药。外伤，尤其是内部手术，吃了鱼，伤口愈合很快，而且一般没有疤痕。大多数普通的鱼离开水后无法逃脱死亡。然而，有一种游动刺鱼可以在陆地上存活几个小时。因为在它们的腮后有一个特殊的器官，其功能类似肺，可以直接呼吸空气。

宝宝辅食最好的食物之一就是各种鱼类，因为鱼类蕴含丰富的蛋白质、DHA、微量元素等等的营养，非常丰富，时候宝宝成长需求，但是宝宝吃也需要注意，下面来看看不适合宝宝吃的鱼类食物有哪些吧？

生鱼：鱼类，尤其是淡水鱼类中常有寄生虫寄生，如果宝宝吃了生鱼或者没有煮熟的鱼，那么宝宝就可能患寄生虫病,出现食欲不振、腹疼、肝肿大、黄胆以及浮肿等症,严重的会引起腹水。

深海大鱼：按照自然界食物链积累原则，这些大鱼的体内会累计大量的诸如汞这类的重金属，对宝宝的生长有害无益，所以深海类大鱼非常不适宝宝食用！

鱼松：鱼松营养价值高,食用方便,而且不用担心鱼刺问题,家长们也许会认为这是宝宝最好的吃鱼方式。但是有研究表明,鱼松中氟化物含量比较高，容易造成宝宝体内的氟化物过量，导致宝宝食物性氟化物中毒！

所以给宝宝吃鱼最好选:肉质要有弹性、鱼鳃呈淡红色或鲜红色、眼球微凸且黑白清晰、外观完整、鳞片无脱落、无腥臭味的鱼，比如罗非鱼、银鱼、雪鱼、青鱼、鲶鱼、黄花鱼、比目鱼、马面鱼等非常适合宝宝，最好采用清蒸的做法，营养流失少！

小编为大家整理的关于不适合宝宝吃的鱼类食物有哪些的常识都了解了吧，另外本网还有很多关于儿童疾病预防方面的知识，感兴趣的可以继续关注，让孩子可以健康的成长。

画眉鱼

在物理学的观念中，因为水的密度较空气大，故相对鱼类在水中的阻力相对增加(家是人类在水中行走速不如在陆无水的阻力小)，故鱼类要适应种不同大小的阻力(如海洋中潮汐、涡流、珊瑚礁区、河川的激流、湖泊的活动)，因此演化出各种不同的体型，另外，鱼类可利用其体型的不同，在不同的环境下用最低的能量，做最快的移动速度，亦可栖息於不同的场所，来达到保謢自我之效果。

鱼类的体型分类众多，但一般在观赏鱼方面，最主要可分为五大类：

第一类 纺锤型：

在水族馆中最为常见之体型，大多数的鱼类均属於此型，此体型均匀，在水中的摩擦小故阻力相对变小，便於鱼体能在水中自由活动，富於活动力，故大部份动作迅速的鱼类均属於此型，其栖息水层大多在中上层。如红莲灯、孔雀鱼(详情介绍)。

第二类 侧扁型：

由纺锤型演化而来，即在背腹方向增高，左右变薄，而形成之体型，在大海中为沿岸性及底层鱼类，淡水中其数量较少，多栖息水流较缓慢的水域，行动不甚捷，多藉由鱼体左右扭动而前进，栖息水层大多属於中层。如埃及神仙、七彩神仙。

第三类 纵扁型：

背腹方向扁平，而左右方向渐渐增加，行动更为缓慢，大多行底栖息生活，栖息水层属於下层。如珍珠魟、倒吊鼠。

第四类 图筒型：

由头部到尾部其鱼体宽度大约相等，像是一根棍子，多潜於泥沙之中，有於息於海底岩缝区，大多行底栖生活，数於下层鱼。如蛇鱼、泥鳅。

第五类 球型：

体型近似於圆球或椭圆形，有些鱼类会吞空气或水使身体膨胀，多属於中层。小蜜峰、八字娃娃。

鱼类洄游特点：

1、洄游有一定的目的和原因。

2、通常具有集群性。

3、洄游具有一定规规律。

4、具有一定的遗传性。鱼类通过不同目的的变换栖息场所，进行洄游，可以完成产卵繁殖，索取丰富的饵料，深水处越冬等生命活动，保证种族的生存、发展和延绵。

鱼类洄游，指鱼类因生理要求、遗传和外界环境因素等影响，引起周期性的定向往返移动。洄游是鱼类在系统发生过程中形成的一种特征，是鱼类对环境的一种长期适应，它能使种群获得更有利的生存条件，更好地繁衍后代。

研究并掌握鱼类洄游规律，对于探测渔业资源量及其群体组成的变化状况，预报汛期、渔场，制订鱼类繁殖保护条例，提高渔业生产和资源保护管理的效果及放流增殖等具有重要意义。其他水生动物如对虾等也有洄游习性。

鱿鱼是很多人都喜欢食用的一类海产品，它可以生食、烧烤、煎炸等，也可以制成干制品“鱿鱼干”，味道独特且含有一定的营养成分。

但是鱿鱼并不属于鱼类，属软体动物类，是乌贼的一种。鱿鱼体内具有二片鳃作为呼吸器官、体呈圆锥形、头大、前方生有触足10条，常成群游弋于深约20米的海洋中。它以磷虾、沙丁鱼、银汉鱼、小公鱼等为食，但又是凶猛鱼类的猎食对象。

鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，其中所含多肽和硒还有抗病毒、抗射线作用。

人类的活动会使大量的工业、农业和生活废弃物排入水中，使水受到污染。水污染是由有害化学物质造成水的使用价值降低或丧失，污染环境的水。污水中的酸、碱、氧化剂，以及铜、镉、汞、砷等化合物，苯、二氯乙烷、乙二醇等有机毒物，会毒死水生生物，影响饮用水源、风景区景观。污水中的有机物被微生物分解时消耗水中的氧，影响水生生物的生命，水中溶解氧耗尽后，有机物进行厌氧分解，产生硫化氢、硫醇等难闻气体，使水质进一步恶化。那水污染对鱼类的影响呢?

水污染主要是由人类活动产生的污染物造成，它包括矿山污染源，工业污染源，农业污染源和生活污染源四大部分。水污染不仅让鱼生病，还会导致它们死亡。水污染会给任何野生动物造成伤害。尤其是人类对鱼的威胁最大，因为人们以各种方式污染水并影响鱼类资源。

水的污染导致鱼污染，随着食物链而进入人的体内可给人类带来危害，可发生急性毒性，出现临床症状如急性肠胃炎型，称为急性中毒。慢性毒性，慢性铅中毒、慢性汞中毒、慢性镉中毒等。对儿童还是成年人都会带来潜移默化的影响只有在经历了时间的积累之后才会有明显的效果。致畸、致癌、致突变，肉类污染物通过孕妇作用于胚胎，使之在发育期中细胞分化和器官形成不能正常进行，出现畸胎，甚至死胎。

今天小编对鱼污染的一些内容进行了简单的介绍，对于怎样识别受过污染的鱼以及其他食品污染小知识还请了解更多上的食品安全知识，希望对您有所帮助。

从结局来看，65岁的克劳德·纳德无疑是相当成功的。他拥有法国科学家从未有过的荣耀。他去世后，法国下议院投票决定为他举行国葬，这是法国历史上第一次为科学家举行国葬。

小说家福楼拜曾描述道:“这个虔诚而壮观的葬礼比教皇去世时举行的仪式更令人难忘。”

然而，在这种令人悲伤的荣耀背后，隐藏着一位科学家，他提倡通过活体解剖和其他实验方法来理解生命现象，并且已经经历了漫长的一生。

伯纳德是一个贫穷家庭的药剂师学徒，最初梦想成为一名剧作家。因此，店主解雇了这个工作做得不好的年轻人。伯纳德随后拿出剧本，找到了巴黎著名的评论家奥萨马·本·拉登。

“如果只是为了吃饭，你应该学另一门手艺。”批评家们指责年轻人。这粉碎了伯纳德的作家梦。

1834年，21岁的伯纳德进入了巴黎的一所医学院。显然，这个新来的人不是一个好学生，他在参加考试的29人中仅排在第26位。然而，他最终获得了实习资格，并在实习期间转专业为解剖学和生理学。或许得益于早年的写作训练，伯纳德的论文清晰、流畅、优雅。

这立即引起了医学界的注意，并很快使他成为法国科学院院长、生理学家马让迪的实验助手。他的主要任务是做活体解剖实验。从那以后，伯纳德迈出了成为实验生理学创始人的第一步，也招致了一生的批评。

1832年，当伯纳德仍梦想成为一名作家时，法国大学的一些人开始抗议活体解剖，并坚决反对开设解剖学课程。法国著名博物学家乔治·居维叶男爵曾嘲笑说:“活体解剖的结论只是一大堆错误。”

然而，伯纳德却无动于衷，坚持认为只有通过实验才能建立生命科学，例如，“只有在牺牲了某些生命之后，生命才能从死亡中拯救出来”。

然而，从那以后，伯纳德回家了，再也不能平静地生活了。妻子非常虔诚，不仅强烈反对丈夫的活体解剖，还成为反对活体解剖的社会成员。在他们结婚后的25年里，他们的争吵从未停止过。

伯纳德躲在地下实验室，被邀请到当地警察局长的办公室。伯纳德在研究胃液的消化过程中，将一根插管插入狗的胃里，但是狗在半夜带着插管逃跑了，并被带到了警察局。幸运的是，在询问之后，导演同意了伯纳德的解释，并和他成了朋友。

但是麻烦并没有就此停止。不久之后，不仅动物而且儿童都被秘密地装在袋子里送到伯纳德的实验室的谣言开始流传。

尽管伯纳德坚信自己正站在一个崭新的医学领域的门口，他还是不得不关上实验室的门。1851年，他甚至考虑放弃这门学科，成为一名医生。然而，“生命科学就像一个华丽的大厅，只有穿过一个又长又可怕的黑暗厨房才能到达。”

伯纳德终于活了下来。四年后，他接替了马让迪教授，并有了更多的发现。这些包括肝脏的糖原合成功能、血管舒缩神经、胰液在消化中的作用、箭毒、一氧化碳和其他有毒物质的作用特性等。他成为第一个完成心脏导管实验的人，也是第一个在离开身体组织后让器官存活下来的人。

这些成就不仅没有缓和他们夫妻之间的争吵，反而使争吵更加激烈。没完没了的争吵、焦虑和在潮湿寒冷的地下室里的长期实验严重损害了伯纳德的身体。1860年3月，47岁的伯纳德离开他的妻子和女儿，回到他的家乡村庄养病。

在农村的两年半时间里，他完成了《实验医学研究导论》，这被后人视为生理学史上的一个里程碑。在书中，他警告读者要始终保持怀疑，“避免固定的想法，始终保持思想自由。”

这本书被后人视为里程碑，使伯纳德成为当时的目标。令伯纳德心碎的是，他的女儿也开始在反对活体解剖的各种活动上花费大量的时间和金钱。伯纳德夫妇的婚姻现在不可逆转。

1870年，这场噩梦般的婚姻结束了。同样在今年，一些国家颁布了法律，规定活体解剖在某些情况下可被视为犯罪。

幸运的是，法国官员不同意这些法律。法国科学院在三个不同的场合授予伯纳德生理学奖。当他于1878年去世时，议会为他举行了国葬。

但是这个“头发花白，头偏向一边”的生病老人在他的妻子和女儿的眼里总是一个公敌。他们不能接受他的实验方法。

甚至在伯纳德去世之前，他的女儿就拒绝进入他的房间，只是在外面踱步。这位老人被称赞为“其名字与生理学上几乎所有的重大发现都有关联”，最后他绝望地独自一人。

不属于

鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物，不属于鱼类范畴。

鱿鱼，虽然习惯上称它们为鱼，其实它并不是鱼，而是生活在海洋中的软体动物，身体细长，呈长锥形，前端有吸盘。鱿鱼体内具有二片鳃作为呼吸器官；身体分为头部、很短的颈部和躯干部。身体细长，呈长锥形，其中两只较长。在分类学上，鱿鱼是属于软体动物门——头足纲——二鳃亚纲——十腕目的动物。

目前市场看到的鱿鱼有两种:一种是躯干部较肥大的鱿鱼，它的名称叫"枪乌贼";一种是躯干部细长的鱿鱼，它的名称叫"柔鱼"，小的柔鱼俗名叫"小管仔"。鱿鱼是可以食用的，我们经常见到铁板鱿鱼，而且味道鲜美，是一种非常可口的美味。

鱿鱼头部两侧具有一对发达的鳃围绕口周围。常活动于浅海中上层，垂直移动范围达百余米。身体细长，呈长锥形，以磷虾、沙丁鱼、银汉鱼、小公鱼等为食，本身又为凶猛鱼类的猎食对象。卵子分批成熟，分批产出，卵包于胶质卵鞘中，每个卵鞘随种类不同包卵几个至几百个，不同种类的产卵量差别也很大，从几百个至几万个。鱿鱼体内具有二片鳃作为呼吸器官;身体分为头部、很短的颈部中国枪乌贼(俗称"鱿鱼")，肉质细嫩，干制品称"鱿鱼干"，肉质特佳，在国内外海味市场负有盛名，年产4--5万吨，主要渔场在中国海南北部湾、福建南部、台湾、广东、河北渤海湾和广西近海，以及菲律宾、越南和泰国近海，其中以南海北部湾、渤海湾出产的鱿鱼为最佳。

江团鱼是长吻鮠，属于鲿科鮠属的鱼类。

江团鱼的体型比较长，前部短粗，后端侧扁，头部比较大且隆起，背鳍较短，身体颜色为粉红色且光滑没有鳞片，背部为暗灰色、腹部的颜色比较浅一些，其两侧分布紫灰色的斑块，鱼鳍颜色为灰黄色。

长吻鮠属于底层鱼类。一般常在水流比较平缓、水深且石块较多的河湾水域里生活，白天通常潜伏在水底或者石头缝里面，在夜间的时候会夜出觅食。觅食的时候也会在水体的中、下层活动；冬季的时候多在干流深水处多砾石的夹缝中进行越冬。主要的食物是以水生昆虫以及其幼虫、甲壳类、小型软体动物和小型的鱼类为主。

长吻鮠属于温水类的鱼类，生存的适宜温度为0℃至38℃，生长适宜的温度为15℃至30℃，ph值的范围为605至90.，最适宜的ph值范围是7.0至8.4，耐低氧能力弱，如果池塘里面的水质溶解氧低至2.5毫克/升时，就会出现浮头的现象。长吻鮠喜欢底栖生活，喜欢集群，畏惧阳光。

江团鱼主要分布于中国东部的辽河、淮河、长江、闽江至珠江等水系及朝鲜西部，以长江水系为主。

简要回答

从鱼到人这一历史的进程，不仅保留在地层中的化石里，也在人的胚胎发育上打下了印记。人的受精卵发育一个月以后，四肢就像鱼类的鳍，颈部两侧出现的鳃沟，非常像鱼类和两栖动物幼年出现的鳃裂。人的胚胎早期有尾巴，到了第三个月，尾巴才开始退化。充分地证明了鱼和人类有十分密切的进化关系。

人类进化的漫长历史中，每一个体的发育史都会重演整个进化历史。在胚胎发育的过程中，会出现一些鱼的特征，这是为什么呢？今天我们来说说为什么一些鱼类的特征会出现在人体胚胎中。

详细内容

从鱼到人这一历史的进程，不仅保留在地层中的化石里，也在人的胚胎发育上打下了印记。人的受精卵发育一个月以后，四肢就像鱼类的鳍，颈部两侧出现的“鳃沟”，非常像鱼类和两栖动物幼年出现的鳃裂。人的胚胎早期有尾巴，到了第三个月，尾巴才开始退化。充分地证明了鱼和人类有十分密切的进化关系。

人是动物界长期发展的产物。从广义上讲，在35亿～38亿年前原始生命出现时，已经孕育着人类的诞生。但狭义地说，人属于脊椎动物，而最低等的脊椎动物是鱼类，因此不仅有“从鱼到人”的说法，还有不少科学家认为，鱼类是人类最早的祖先。

众所周知，人是由猿人进化而来的，而猿人是由古猿进化而来的，古猿属于哺乳动物，哺乳动物是由鱼类、两栖动物到爬行动物逐一进化而来的，这正是人类在孕育中走过的道路。在从鱼到人的演化过程中，经历了颌的出现，四肢的出现，羊膜卵的出现，以及体温恒定、胎生等的质变。正是通过这几次质的飞跃，才终于产生了人类。

从鱼到人这一历史的进程，不仅保留在地层中的化石里，也在人的胚胎发育的各个阶段上打下了印记。人的受精卵大约发育到一个月以后，四肢十分像鱼类的鳍，颈部两侧出现的“鳃沟”，非常像鱼类和两栖动物幼年出现的鳃裂。人的胚胎早期有尾巴，特别在第二个月时，尾巴最发达，到了第三个月，尾巴才开始退化。所有这一切，再加上各种各样的脊椎动物化石，充分地证明了鱼和人类有十分密切的进化关系。

据外媒报道，美国马萨诸塞州13岁男孩罗素·拉曼和他的父亲蒂姆·拉曼在巴厘岛潜水的时候，成功模仿了鱼类，张口让水中的虾类进入并帮他洁牙。

神奇的是，水下的白色带状清洁虾顺利进入到了罗素的口中并且开始取出罗素牙齿间的“食物”。“感觉像是牙医在我口中进进出出地做各种小动作”，罗素兴奋地说，“有点痒但不是很厉害。”

罗素从6岁起就和父亲一起潜水，对水下活动有着丰富的经验。他发现水中的鱼类会依靠虾洁牙。他和父亲在一块凸出的海绵状岩层附近发现了一个“牙齿清洁站”，清洁虾在这里提供服务。罗素大胆地在这里进行了尝试。

鲶鱼豆腐汤是大家家里的家常菜，汤美味鱼肉鲜嫩，很多人好奇鲶鱼怎么长大，主要是吃什么东西生存，下面介绍鲶鱼是吃什么长大的肉食性鱼类。

鲶鱼是吃什么长大的

鲶鱼，对生存水质要求很低，耐低氧。肉质不太好，市场价格便宜。但其易养殖，生长速度快，也有不少人养殖。那么鲶鱼主要吃什么鱼、食物、东西长大的呢?据鱼类专家李晓飞透露，鲶鱼为肉食性鱼类，捕食对象多为小型鱼类，如餐条、鲫鱼、鰕虎鱼、麦穗鱼、鲤鱼、泥鳅等，也吃虾类和水生昆虫。以吞食为主，牙齿的作用主要是防止食物逃脱。

鲶鱼烹饪指导

1、鲇鱼药食俱佳，以炖煮最宜;仲春和仲夏之间为最佳食用季节。

2、鲇鱼体表黏液丰富，宰杀后放入沸水中烫一下，再用清水洗净，即可去掉黏液。

3、鲶鱼可用于清蒸、清炖、煮汤、红烧，做肉丸子等。

4、清洗鲶鱼时，一定要将鱼卵清除掉，因为鲶鱼卵有毒，不能食用;

5、吉林民间有方，可用鲇鱼熬汤沃鸡蛋，连续食用可以增加奶水。

鲶鱼的营养价值

鲶鱼的营养很丰富，而且肉质非常鲜嫩，含有的脂肪和蛋白质对于体虚者的滋补作用非常好。另外，鲶鱼特别适合产后的准妈妈们食用，尤其是产后奶水不足的准妈妈们。

很多人喜欢在春夏季节吃鲶鱼，那是因为鲶鱼具有极高的营养价值和功效，据测定，每100克鲶鱼肉中含水分64.1克、蛋白质14.4克，并含有多种矿物质和微量元素。

鲶鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养，而且肉质细嫩，含有的蛋白质和脂肪较多，而且肉质细嫩、美味浓郁、刺少、开胃、易消化，特别适合老人和儿童，对体弱虚损、营养不良之人也有较好的食疗作用。

因为鲶鱼含有特殊的成分结构，它是催乳的佳品，并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，是妇女产后食疗滋补的必选食物。

鲶鱼的最佳食用季节在仲春和仲夏之间，而且鲶鱼肉质细嫩、美味浓郁，刺少，开胃，易消化。

除鲶鱼的鱼子有杂味不宜食用以外，全身是宝，鲶鱼是名贵的营养佳品，早在史书中就有记载，可以和鱼翅、野生甲鱼相媲美，它的食疗作用和药用价值是其他鱼类所不具备的，独特的强精壮骨和益寿作用是它独具的亮点。

鲶鱼炖茄子

做法如下：

1.鲶鱼治净，加少许盐揉去外皮的黏液，用水冲净备用;

2.长茄子去蒂洗净，手撕成条，撒匀少许盐;

3.净锅入油，三四成热时下入茄条煸炒至软，盛出备用;

4.锅内入底油，三成热时下洋葱丝、豆瓣酱煸炒;

5.下茄子、五香粉、白糖炒匀;

6.加适量水，下入鲶鱼、料酒大火烧开关中火炖30分钟左右，调味即可。

这道鲶鱼炖茄子具有利水、滋阴、护肝、辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康的功效，推荐大家尝试。

海马属于鱼类，海马是鱼类的一种，海马是海洋鱼纲生物。是刺鱼目海龙科暖海生数种小型鱼类的统称，是一种小型海洋动物，身长5～30厘米。因头部弯曲与体近直角而得名，头呈马头状而与身体形成一个角，吻呈长管状，口小，背鳍一个，均为鳍条组成。且它的眼可以各自独立活动。

在自然海域中，海马通常喜欢生活在珊瑚礁的缓流中，因为它们不善于游水，故而经常用它那适宜抓握的尾部紧紧勾勒住珊瑚的枝节、海藻的叶片上。

海马性格很是懒惰，常以卷曲的尾部缠附于海藻的茎枝之上，有时也倒挂于漂浮着的海藻或其他物体上，随波逐流。