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吃月饼注意事项常识最新20篇

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如何用黏土做一个月饼

全文共 146 字

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黏土做一个月饼,简单又好看,下面就来做黏土月饼。

工具/材料

黏土,小刀

操作方法

1

准备一块桔黄色的黏土和一把塑料小刀。

2

把黏土放在手心里,揉成光滑的圆球。

3

用手心把这个圆球按扁一些,当作月饼。

4

用小刀在月饼上面刻许多条放射状的线,表示月饼上的花纹。

5

再用小刀在月饼四周刻许多条竖线,表示月饼侧面的花纹,这样,月饼就做好了。

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篇1:月饼里的青红丝是什么做的?月饼里的青红丝是什么?

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中秋佳节即将来临,馋嘴的你是不是已经想到了月饼呢?我们传统的月饼有着五仁、青红丝这样的馅料,月饼里的青红丝是什么做的?月饼里的青红丝是什么?

月饼里的青红丝是什么

月饼中的青红丝是胡萝卜丝、橙皮、番木瓜等。月饼中的青红丝是胡萝卜丝、橙皮、番木瓜、萝卜等切丝,再经过食用色素染色,主要作用是增加月饼的色泽和口味,使得月饼更加漂亮,口味更加丰富多样。

青红丝怎么做

首先要将萝卜、芥菜、橘皮、冬瓜、西瓜皮等原料清洗干净,切成细丝状。再用加盐的石灰水浸泡两三天,使丝条变硬且不易腐烂,同时也将丝条原有味道去除。晾干后,再用红绿颜色染色,就制成了青红丝的半成品。最后用白糖搅拌,青红丝就做成了。“其实用萝卜、瓜皮等东西制作的青红丝本身并不好吃,味道都是调制出来的,青红丝在月饼里的作用主要是好看”,食品专家如是表示。

月饼的保存

低温,通风,阴凉处

由于月饼的原料很丰富,如面食,冰糖,糖分,核桃,黑芝麻,口味也有很多,奶油,果蔬等。月饼的馅就很不用说了,如豆沙,芝麻,虾仁,绿茶等。这些吃呢过分决定了月饼要保存在低温,通风,阴凉处。

当然,要单独存放。考虑用冰箱

不是所有的月饼都适合放在冰箱里保存,但是由于月饼馅不同,有些是需要放在冰箱里保存,如冰皮,鲜肉馅的。注意了,在保存的时候,考虑使用保鲜膜包装好,同时要控制好温度,不宜太低了。

防止老鼠等接触。

在保存月饼的时候,一定要防止老鼠,蟑螂等东西接触月饼。毕竟月饼是甜食,肯定会吸引这些生物,所有一定要封装好,保存时不能太随意。有必要的话,要提前对房子灭一下蟑螂等。拆开的月饼怎么保存

月饼已经拆开了,没有吃完。丢了又很可惜,这该如何是好呢?

第一:可以考虑用保鲜带封装好,放入冰箱,不过要尽快食用。

第二:可以考虑切成片,煮粥喝。毕竟月饼里成分很多,和粗粮在一起熬汤喝,还是蛮好喝的。

(:)

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篇2:月饼是热性还是凉性?月饼是热性的吗?

全文共 347 字

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中秋吃月饼已经成为了沿袭的饮食传统,代表着中华儿女象征团团圆圆的心。在大家食用月饼前,我们先来了解一下月饼。月饼是热性还是凉性?月饼是热性的吗?

月饼是热性还是凉性

月饼是热性的,而且是高热量的食物

【性质】热

【五味】甘

【热量】269.00大卡(1124千焦)/100克

月饼油多、糖多、以鸭蛋黄为馅的月饼胆固醇高,总体讲是高热量食品。

月饼的主料面粉是热性还是凉性

粮食组温热性--面粉、高粱、糯米及其制品。

所以月饼的主料面粉也是热性的

综上,月饼是热性食物

热性食物的危害

所谓的温热性食物,一是指直接感受到的温度过高、过烫的食品;一是指属于中医药性划分中的温热之性食物。

因为过于辛热,容易损伤消化道黏膜上皮细胞,所以这类性质的食品最易诱发的是消化系统的肿瘤。过烫饮食是导致食道癌等消化道肿瘤发生的重要原因。饮食过热,会损伤、刺激食道黏膜上皮,长期刺激下将诱导组织恶变

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篇3:月饼皮用什么油?月饼皮可以用黄油吗?

全文共 534 字

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月饼皮的时候,油是重要的配方之一,月饼之所以烤出来色泽金黄,口味香酥,这和月饼皮所使用的油分不开。那么,月饼皮用什么油?月饼皮可以黄油吗?

月饼皮用什么油

广式月饼饼皮一般选择用花生油。色拉油一般放在蛋液中,月饼放到烤盘上之后,刷一下蛋液进行烘烤。

所以建议:饼皮使用花生油色拉油用来刷月饼表面。

也可以用其他的植物油,例如大豆油、玉米油、橄榄油等等,当然芝麻油不行,这个太香了。

如果不用油来和面,做出来的就不是月饼是面饼了。用油和面才会呈现酥软可口的口感。

月饼皮可以用黄油吗

苏式月饼皮

低筋粉400g、水200ml、黄油30g、油酥低筋粉300g、猪油170g

水面所有材料混合揉至光滑不粘手。

油酥所有材料混合揉到光滑不粘手。

各分成30份,分别搓成小圆球,用保鲜膜包好松弛20-30分钟。

取小团水面拍成圆片,将油酥包起,松弛10分钟。用擀面杖擀开,呈长条形,再从一端卷起。再擀开成长条形,再卷起呈圆柱形。再擀成圆形,就可以包馅了。

馅的选择可以买现在的豆沙,紫薯泥,枣泥,栗子泥等。每个馅重30-50克左右就好。

黄油的作用

黄油是用牛奶加工出来的,把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品,营养丰富但含脂量很高,所以不要过分食用。黄油在月饼里面主要起起酥的作用,同时他还可以增强口感。

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篇4:中秋为什么要吃月饼

全文共 1661 字

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古往今来,人们把月饼寓意着吉祥、团圆的象征。每逢中秋,皓月当空,阖家团聚,品饼赏月,谈天说地,尽享天伦之乐。下面是小编收集的一些关于中秋为什么要吃月饼,希望对大家有所帮助。

中秋节吃月饼的含义是什么

1、月饼是圆形的,象征团圆,寓意团圆美好。反映了人们对家人团聚的美好愿望。

2、中秋节吃月饼相传始于元代。当时,中原广大人民不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治,纷纷起义抗元。朱元璋联合各路反抗力量准备起义。但朝庭官兵搜查的十分严密,传递消息十分困难。军师刘伯温便想出一计策,命令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面,再派人分头传送到各地起义军中,通知他们在八月十五日晚上起义响应。到了起义的那天,各路义军一齐响应。

3、很快,徐达就攻下元大都,起义成功了。消息传来,朱元璋高兴得连忙传下口谕,在即将来临的中秋节,让全体将士与民同乐,并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”,作为节令糕点赏赐群臣。此后,“月饼”制作越发精细,品种更多。之后中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。

4、月饼寓意团圆,也应该是明朝开始的。如果综合明朝有关月饼与中秋节民俗的资料来看,应该能够看出月饼取意团圆的历史轨迹:中秋节祭月后,全家人都围坐一起分吃月饼月果(祭月供品)。因为月圆饼也圆,又是合家分吃,所以逐渐形成了月饼代表家人团圆的寓意。

中秋节吃月饼的习惯是怎么来的

中秋节的传统食品是月饼,月饼是圆形的,象征团圆,反映人们对家人团聚的美好愿望。中秋节吃月饼始于元代,朱元璋领导汉族人民反抗元朝暴政,约定在八月十五日这一天起义,以互赠月饼的办法把字条夹在月饼中传递消息,中秋节吃月饼的习俗便在民间传播开来。中秋节,又称月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节,是流行于中国众多民族与汉字文化圈诸国的传统文化节日,时在农历八月十五,其恰值三秋之半,故名,将中秋节定在八月十五

中秋节为什么吃月饼代表什么

中秋节吃月饼起源于元末时期,相传为朱元璋联合义军起义时,怕泄露消息,就将密函藏于饼中,起义成功后正值中秋节,于是为了庆祝起义成功,就把起义时的饼称之为月饼,并寓意“团圆”。

月饼作为拜祭月神的供品,其由来历史悠久。月饼一词,在现存文献,最早收录于南宋吴自牧的《梦梁录》中。月饼与各地饮食习俗相融合,发展出了广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼,被中国南北各地的人们所喜爱。

传统月饼就是中国本土传统意义下的月饼,按产地、销量和特色来分主要有四大派别:广式月饼、京式月饼、苏式月饼和潮式月饼。另曾有记者将潮式月饼和港式月饼归并入广式月饼,进而得出月饼四派的另一种说法:即广式、苏式、京式和滇式。

中秋为什么要吃月饼

月饼主要作为中秋佳节祭拜月神的贡品,后来慢慢流传至今,便有了中秋佳节吃月饼的风俗习惯。

因为中秋是中国非常重要的传统节日,在中秋佳节这一天,天上的月亮会又圆又大,十分明亮。因此,从古至今,人们都用中秋明月寄托相思之情,期盼团员相聚的美好愿望。

中秋吃月饼的起源,相传是从元末开始流传下来的。在元朝时期,因为中原人民受到了蒙古人的残酷统治,纷纷起义反抗,在朱元璋的领带下反抗蒙古势力。

因为古时候传送消息十分不方便,有害怕被人搜查。因此,在刘伯温的建议下,使用饼子作为传递信息的工具,将八月十五夜起义的纸条藏在饼子里面,通过饼子的传送将信息传递给义军。

为了纪念八月十五夜起义推翻元朝的功绩,因此中期佳节吃月饼的习俗开始流传下来。无论月饼的起源在什么时候,都将月饼视为团圆相聚的圣物,用月饼来寄托对亲人或者故乡的思念。期盼美好生活是天下人们的美好心愿。

中秋节吃月饼是为了纪念什么

中秋节源自嫦娥奔月的故事,据史书记载:“昔嫦娥以西王母不死之药服之,遂奔月为月精。”嫦娥此举所付出的代价是罚作苦役,并终生不能返回人间。嫦娥自已虽觉月宫之好,但也耐不住寂寞,在每年八月十五月圆夜清之时,返回到人间与夫君团聚,但在天明之前必须回到月宫。

中秋节吃月饼是为了纪念嫦娥,世人每逢中秋,既想登月与嫦娥一聚,又盼望嫦娥下凡一睹芳容。因此,许多人在焚香拜月之时,祈求“男则愿早步蟾宫,高攀仙桂,女则愿貌似嫦娥,圆如皓月”。年复一年,人们把这一天作为节日来庆祝。

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篇5:中秋节送月饼送几盒_中秋节除了送月饼还能送什么

全文共 743 字

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中秋节快到了,很多人都开始提前送月饼了。至于怎么送,送多少这些问题,都是很有讲究的。下面是小编整理的中秋节送月饼送几盒_中秋节除了送月饼还能送什么,欢迎大家阅读分享借鉴。

中秋节送月饼送一盒可以吗

中秋送月饼不喜欢送单数

中国送礼都喜欢送双数,寓意好事成双,而不喜欢送单数,这也是为什么有人推崇送两盒月饼的原因。不过,一般的月饼送一盒就可以了,因为你不要记着是单的,它本身里面的月饼数是双数,所以也就不存在单和双的问题,送一盒也是可以的。

中秋节除了送月饼还能送什么

鲜花糖果

鲜花糖果这种送女士礼物很受欢迎。

寓意圆满的金银首饰,工艺品。

实用型礼物

实用型礼物可以是皮包,钱包、手袋、皮夹、手机、腰带、钥匙链、个人备忘录、MP3以及香水等等。

家居装饰品,摆件,内饰

手工礼物,创意礼物(网上买,diy)

礼物贵在用心。

保平安的吉祥物,根据对方的生肖运势选择一款适合她的吉祥物,以这些开光加持的吉祥物作为节日礼物,送给对方的不仅是一份礼物,更是一份祝福与吉祥。

中秋节送月饼送几盒

送一盒或送两盒都可以。

中国古往今来都是送单盒月饼的习惯,表示祝福对方一家美满。现在可以除了月饼可以再加送条烟或者酒,代表你对对方的一点心意。

也有推崇送两盒的,觉得比较“团圆”。一盒普通的,一盒特别一点的(2这个数字在中国本身是个好数,普通的主要是凑数,因为大家都有份儿,特别一点的指价格贵一点的,口味特别的,尝鲜)。

如果月饼的礼盒比较大的话,并且你还要买其他的东西,送一盒就可以了;如果你不送其他的东西了,就送两盒吧。

中秋节送月饼怎么送

赠送月饼如何让收月饼的人印象更深刻呢?时机也是一个非常重要的问题,送月饼时候往往是拜访的时候,肯定想着跟人家多聊一会,所以可以选择在周六日晚上,大家比较有时间的时候,科学家研究表明,第一个和最后一个印象往往会更深刻,因此送月饼也可以参考一下,考虑要不要早一点送或者临近中秋才送。

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篇6:怎么挑选月饼 挑选月饼要注意什么?

全文共 1979 字

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中秋佳节就要来临,市场上琳琅满目的月饼让人眼花缭乱,面对这么多月饼学会挑选很重要。那么,怎么挑选月饼挑选月饼要注意什么?快和本网小编一起看一看

怎么挑选月饼

一、“看”外观

购买时注意查看月饼包装上的品名、厂名厂址、生产日期、保质期、配料、qs标志等是否齐全、清晰,外包装是否整洁、有无破损。观察包装盒的明显位置是否表明产品的真实属性,是否表明色素、香精、防腐剂等。优质月饼表面金黄色、底部红褐色、墙部呈乳白色,火色均匀,皮沟不泛青,表皮有蛋液及油脂光泽。劣质月饼表面生糊严重,有清沟、崩顶现象二、“闻”气味

质量新鲜的月饼,能散发一种月饼特有的扑鼻香味,由于原料不同,皮馅香味各异。使用劣质原料制作或存放时间较长的月饼,则会闻到一股异味,咬之可见白色牙印。三、“品”质量

新鲜月饼饼皮厚薄均匀,馅料饱满,口感绵软。陈旧劣质月饼往往色泽不正,暗淡不亮,发污发干,皮馅没有酥松感,并会闻到一股异味。四、“要”到正规商场购买

购买月饼应到大型正规商场进行购买,索取并妥善保管购货凭证。若发现质量问题,应及时向消协、工商等有关部门进行投诉。

挑选月饼的技巧

1、看是否有“QS”生产许可标志

根据国家质量监督检验检疫总局《关于使用企业食品生产许可证标志有关事项的公告》(总局2010年第34号公告),企业食品生产许可证标志以“企业食品生产许可”的拼音“QiyeshipinShengchanxuke”的缩写“QS”表示,并标注“生产许可”中文字样。2、看生产日期

通常大家买东西的时候就看没有过期的月饼就买回家了,但是如果您看到过期的月饼我建议您也买下来。因为:中华人民共和国食品安全法第96条中规定,生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。这条法律的颁布也意味着国家要加大对食品安全事件的惩罚,咱们国家的食品安全事件屡见不鲜,很大程度上的原因就是违法成本太低。您买到过期的食品一定要记住这一条去维护您消费者的权益,这不仅增强的您维权的意识,而且也为全社会的食品安全贡献了一份自己的力量。3、看配料表

2013年1月1号颁布的GB7718《预包装食品标签通则》实施以来,国家规定所有包装食品的配料都得按照使用量由多到少的顺序明明白白的向消费者展示出来。

大家也都知道月饼属于高脂肪的食品,配料表中一定少不了油脂的出现,如果您选择的是添加了起酥油、氢化植物油这样的油脂,这就让本来就高脂的月饼更加的难堪了,因为这些油脂属于不仅能量高,而且在加工过程中还会有反式脂肪酸存在的危险。而反式脂肪酸存在体内代谢时间长、很容易造成肥胖、增加心血管疾病的患病风险等这些危害。4、看营养成分表

2013年国家规定,营养成分表中必须标注“能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠”这五项。大家在选购的时候要注意这些在食品中的含量,而且还有看其中单位大小是多少,有的厂家把一份的大小变成75g,看起来以上这五项都很少,可是您核算成总量时发现其实还是有很高的能量。一定要慧眼识金。5、看名称、类别

大家都会想月饼还分什么类别吗?当然要看了,要不然您把无蔗糖月饼当无糖月饼来买怎么办?

国家规定“无糖”为:每100g食品的含糖量不超过0.5g属于无糖(大家看其实还是有糖的,只是少点罢了)。而无蔗糖食品,国家没有这方面的规定,很多商家会抓住这个空缺来做文章。用其它的单糖、双糖来代替,一样也会产生血糖反应。糖友们一定要看清楚哟!

挑选月饼要注意什么

1、保健月饼多是“忽悠”!

市场上许多主打保健作用的月饼卖得火热,螺旋藻、西洋参、虫草等都加入了各式月饼中。保健月饼能有效吗?

首先,这些月饼中含有多少保健食材的含量不好说。其次,螺旋藻、人参等食材确实有一定保健价值,但加入高糖、高脂、高热量的“三高”月饼中之后,其营养保健的价值也都被抵消殆尽。

消费者不要轻信广告,被月饼促销宣传中的保健功效“忽悠”。2、鲍鱼月饼、燕窝月饼多是坑爹货!

鲍鱼、燕窝、鱼翅……这些高档食材总是高级宴席的主角,现在也出现在了高级月饼中。人们觉得它们高档又养身,在许多商场还卖得挺火。但是很多鲍鱼月饼的外包装上并没有标明鲍鱼的含量,甚至有的月饼成分里只有“鲍鱼味”。

部分高端月饼不排除偷工减料、以假替真的可能,比如用鲍鱼汁代替鲍鱼。

鲍鱼、鱼翅等食品并没有多高的营养价值,虽然蛋白质含量较高,但也以质量低的胶原蛋白为主。如果真想获得营养,不如选择鸡蛋、鱼肉等平价的大众食物。3、水果月饼不含水果

真正的水果月饼馅内要有可见块状水果,干制或蜜制水果含量不低于馅总量的20%。但若是你随手掰开一块水果月饼,大多数时候你会发现并没有发现其中可见的块状水果,取而代之的是配料表里的冬瓜馅和香精。

水果月饼馅用冬瓜馅加水果香精代替已是业内公开的秘密。月饼里的水果都被大量的糖浸泡着,这样早使水果的营养价值大打折扣。

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篇7:元祖雪月饼什么时候有?元祖雪月饼什么时候上市?

全文共 967 字

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最近无论是中国老子稻香村还是新面孔星巴克、哈根达斯,都推出了2017中秋新款月饼。那么,元祖雪月饼什么时候有?元祖雪月饼什么时候上市

元祖雪月饼什么时候上市

2017的元祖雪月饼已经重磅回归。35年的经典配方,承载着60后70后80后记忆的雪月饼,至今仍风靡市场。元祖的每一款雪月饼都寄托了浓厚的情义,款款入心,年年期待,是送礼的上佳选择。元祖始终不断在对商品进行着升级与创新,2017年上市的全新口味冰淇凌月饼[暖雪],独特的老酸奶口味、浓郁的红豆口味、清新的抹茶口味,每一款都希望能带来与众不同的味觉体验。

常温广式糕点系列「脱兔戏月」,在2017年月饼文化节全国月饼技艺大赛中喜获“中华名饼”称号。一直以来,元祖把消费者放在第一位,立志把“健康、好吃、有故事”的产品带给消费者。正是因为元祖有这样的态度,才使得元祖月饼能够得到万千消费者常年的青睐。

元祖雪月饼简介

自1981年成立以来,元祖就将“让人与人之间联结更紧密”确立为公司的发展愿景,立志成为礼的代言人。三十年六来,元祖坚持“演绎民俗、创新传统”,努力成为全国烘焙市场领导品牌之一。作为阿斯塔纳

世博会中国美食与文化馆的全球合作伙伴,元祖不忘初心,矢志远方,精彩演绎舌尖上的“一带一路”。

2017年是元祖发展征途中的第36个年头,也是元祖再度牵手世博、再续世博情的一年。

世博新程再扬帆,元祖以哈萨克斯坦2017阿斯塔纳世博中国美食与文化馆全球合作伙伴的身份,再次登上世博的国际舞台。元祖旺来凤梨酥作为本次世博会的指定伴手礼,向世界传递了中华传统礼俗文化与节令美食礼品的理念,开启“一带一路”世博中国美食文化之旅。

元祖经典美味

元祖旺来凤梨酥,金黄酥软的外皮包裹着细心熬制又具纤维感的土凤梨内馅,精选原料、精致雕琢,配以精美礼盒包装,深受政府以及当地游客的青睐,是会议高端伴手礼的上佳选择,体现了元祖作为精致礼品名家的品牌文化和内涵。元祖“演绎民俗,创新传统”,积极响应和践行国家“一带一路”的号召,向全世界展现中华五千年博大精深的美食与文化。

2017年的中秋是元祖第36个中秋,也是在上证A股上市后的第一个中秋,元祖始终将品质作为品牌的立身之本,通过多年的不断创新,把产品演绎成视觉、味觉、心灵的综合艺术。元祖产品与中国每一个传统节令相结合,在每个与亲友共喜、共聚、团圆的日子,都为消费者准备了“忠于原味、崇尚自然”的节令美食。

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篇8:月饼皮可以加水吗?月饼皮为什么不能放水?

全文共 701 字

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在做月饼皮的时候,主要用的就是油和面,但是有时候和面和出来会有点偏干。那么,月饼皮可以加水吗?月饼皮为什么不能放水

月饼皮可以加水吗

这个要看是什么类型的月饼。做普通月饼皮用油和面不加水。

月饼皮做法

1、糖浆放入微波炉中加热融化后与苋水混合均匀。

2、倒入50g食用油再次搅拌均匀。

3、筛入200g低粉轻轻拌匀。

4、拌匀后揉成光滑面团包入保鲜袋中,放入冰箱松弛30分钟。

5、月饼做法:根据模子大小为了方便新手捏制馅与面团比例为6:4。

6、月饼皮面团压成圆片,放一个绿豆沙馅球。

7、将月饼皮面团轻轻向上推使其紧紧包裹住绿豆沙馅球,最后将面皮封口,轻轻揉圆。

8、将手上放些干面粉用面球滚一下,沾上少许干面后用月饼模罩住月饼坯子球,轻轻将手柄压下去。

9、脱模只需要拿起月饼模,再轻轻压一下手柄,月饼就出来了。

10、烤箱预热好后,将盛有月饼坯子的烤盘放入烤箱,220烤8-10分钟左右,取出烤盘晾5分钟,刷上蛋黄液,再放入烤箱200度烤8-10分钟左右就好了。等月饼彻底晾凉后,放入密封袋中回油即可。

月饼皮用冷水还是热水

热水使面团的延展性好,韧性降低,可以马上制作,凉水面团需要饧一会儿。

还是凉水好,水油皮不容易开裂,包裹的油面不会露出开。

月饼皮为什么不能放水

你可以少放糖浆多放油,但是如果原方里面没有水你乱加,烤出来可能就会变形,裂开之类。

好的月饼做的时候是用油和的面,基本不放水,这是一。其二是馅要多,也要加糖和油,不能干,可以是豆沙,百果,椰丝,火腿,蛋黄等,其三是皮要薄,不能厚,也就是里面的馅要放的多。为什么现在的好月饼卖得这样贵,就是因为花的代价大,不肯放油的月饼就是硬,这是关键点。也正因为如此,外面的月饼是糖高,油脂高的垃圾食品,最多吃四分之一就会腻到你。

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篇9:糖尿病朋友吃月饼注意4点

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中秋佳节最受欢迎的美食莫过于月饼,但月饼是高糖高脂肪食品,那么糖尿病患者能不能享受月饼的美味呢?佰佰提醒,只要把握好度,糖尿病朋友吃点月饼是可以的,但要遵循以下几条原则:

1、选择月饼要恰当。月饼种类繁多,选购时一定要看清配料,含糖和含油脂高的不要选用。

2、吃的要适量。糖尿病患者应以控制疾病为重,尽量少吃月饼,适当尝尝味道,多吃必然导致血糖失控。

3、注意平衡饮食。在吃月饼的同时,必须减少米饭及油脂的摄入,吃多少月饼就要少吃多少饭。如果不小心吃多了,可采取补救措施:减少当天或随后几天进食量、加大运动量以消耗过多的热量。

4、无糖月饼也不可以多吃。尽管这类月饼里没有加入葡萄糖,但月饼内的油脂含量仍然很高,油脂含有比碳水化合物高出更多的热量,而控制糖尿病的要点之一就是控制热量,月饼是面粉做的,其中的碳水化合物可以转化为葡萄糖而导致血糖升高。

糖尿病朋友不忌口吃月饼的危害

因月饼中含有大量糖分,糖尿病人吃后会导致血糖升高,病情加重,有些糖尿病人吃了月饼以后,还会产生糖尿病性昏迷,甚至危及生命。

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篇10:奥利奥月饼多少钱一盒?奥利奥月饼哪里买?

全文共 788 字

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利奥相信很多人都吃多,它家的甜品还是很多的,尤其是它家的扭一扭广告简直是深入人心。但是,最近奥利奥也调整了战略,推出了中秋月饼。那么,奥利奥月饼多少钱一盒?奥利奥月饼哪里买?

奥利奥月饼上市

美国最畅销的饼干品牌奥利奥凭借那句“扭一扭,舔一舔,泡一泡”的广告语几乎火遍全球,创造新奇口味是它的拿手绝活,拉面味、炸鸡味、黄油啤酒味、瑞典鱼味……几十种味道轮番尝试,甚至还会向网友们征集爆米花、胡萝卜蛋糕这样稀奇古怪的创意口味。但是就在这几天,奥利奥竟然新出了月饼,这可惊坏了各位网友。

奥利奥月饼多少钱

据悉,定制版由奥利奥月饼+团圆大礼包组成,原价158元,在支付宝中使用88积分+108元即可抢购。

不过,在昨天下午的抢购中,很多小伙伴遇到了卡屏的情况,有网友吐槽:“你可是经历过双11的系统啊!咋一个月饼就挂了?”

对此支付宝回应道:这不是俺支付宝的服务器,是奥利奥服务商的系统挂了。

原来:支付宝会员页面点击“兑换”后,会跳转到奥利奥服务商的页面上去(月饼由他们负责寄送),万万没想到大家太热情,尤其是第一分钟,把服务商的系统搞懵了,出现白屏,把奥利奥也吓坏了。

支付宝表示,尽管这并不妨碍有500位用户真正的兑换到了月饼,但对于给大家不爽了,奥利奥额外申请了100份送给大家(这是他们能争取到的最多了),希望大家心情好一点,今后类似的活动,支付宝一定让技术小哥压阵,确保双方的系统都经得住考验。

奥利奥月饼哪里可以买

和一般大牌相比,奥利奥月饼的算是比较平价的,现在定制款主要是针对蚂蚁会员销售,在支付宝下定单了就可以,不过昨天的500份已经被抢完了,之后虽然补了一百份,但真的太少了,现在可能大多数人都只能看着别人吃了。

但其他礼盒款京东和天猫上都有卖呢。

采用特殊材质的“奥利奥月饼定制礼盒”,暗藏额外惊喜--动动手即可实现“弦月”到“满月”的变换,仿佛将月亮拿在手中一般。

此外,礼盒内藏涂鸦设计,让小孩与家人吃月饼赏月的同时更具乐趣。

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篇11:哈根达斯玫瑰传奇月饼好吃吗?哈根达斯玫瑰传奇月饼多少钱?

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现在的月饼越来越多的被玩出了新花样,从造型上来看不仅仅是漂亮更加是艺术,哈根达斯的月饼一直都在外观上吸引人,2016年新推出的月饼也是璀璨夺目,那么,哈根达斯玫瑰传奇月饼好吃吗?哈根达斯玫瑰传奇月饼多少钱?

哈根达斯玫瑰传奇月饼好吃吗

2016全新推出的三个系列月饼冰淇淋已全线上市

玫瑰传奇月饼冰淇淋系列

迪士尼月饼冰淇淋系列

优格蕾月饼酸奶冰淇淋系列

—玫瑰传奇—

魔都今年40度的桑拿天,没有那款月饼比哈根达斯的月饼冰淇淋更贴心了,尤其是今年首次面世的玫瑰口味月饼冰淇淋~

优质玫瑰花和冰淇淋搭配在一起

每一口芬芳与甜蜜

只为传达中秋之爱与思念!

玫瑰传奇

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哈根达斯玫瑰传奇月饼评价

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还不错哦,包装比较简单,味道还不错

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收到了,日期很新鲜,味道也不错,很鲜,也不是很油腻,很好吃,赞一个

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篇12:早上吃月饼会胖吗?月饼什么时候吃最好

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月饼是中秋节的典型食品,月饼主要由淀粉糖等制成,所有相对来说热量比较高,那么早上吃月饼会胖呢?月饼一般什么时候吃最好呢?下面我们来详细介绍下!

早上吃月饼会胖吗?

月饼是一种很受欢迎的糕点,很多人都喜欢吃月饼,一般到了农历八月份左右吃月饼的人会变多,因为这时候就快到中秋节了,中秋节吃月饼是一种传统,象征着团团圆圆,可是大部分的月饼都是糖分和脂肪含量较高的,而且热量也高,有的人就想到早上吃月饼会不会好一些,那早上吃月饼好吗?早上吃月饼会胖吗?不要当早餐

可能有人会说月饼也是一种糕点,早上可以将月饼作为早餐吃用,这里建议大家不要将月饼做作为早餐食用,月饼虽然能补充能量,但是月饼的营养成分比较单一,早餐应该吃一些营养丰富的食物,不要吃太油腻的食物,而月饼中的油脂含量是比较高的,多了可能会出现胃部的不适。如果想要早上吃,尽量只能当做零食吃一点,早餐还是要吃其他有营养的食物的。可能会长胖

早上吃月饼可能会长胖,人体在早上的时候对营养的需求是很大的,月饼可能含量最多的就是油脂,吃得越多,摄取到的油脂也就会越多,而且还不容易被消化,所以上是很可能会长胖的,但是如果早上只吃一点的话就不会有太大的影响,这时就要注意午餐和晚餐要尽量清淡,还应该吃些水果来解腻。想要吃月饼不胖,可以选择含糖量少的月饼,比如说冰皮月饼,最重要是不要吃多。温馨小提醒

月饼的种类多样,喜欢吃月饼的人尽量选择低糖低脂的月饼,普通的高热量的月饼尽量少吃,不要经月饼作为正餐食用,月饼只能当做小零食食用,而且一次只能吃一点,想减肥的美女们要控制住自己的嘴哦。

关于月饼馅

“三高”者少吃蛋黄月饼、肉类月饼

蛋黄、肉类月饼是最常见的月饼种类。它富含糖分和热量,蛋黄的加入又进一步提高了脂肪和胆固醇含量。

医生说,老年人、糖尿病患者以及患有“三高”等心脑血管疾病的患者应该尽量少吃这类月饼。豆沙月饼、五仁月饼孩子吃多了容易诱发龋齿

这类月饼相对来说比较健康,但制作这类月饼仍然需要大量蔗糖,患有糖尿病、胃肠道疾病的人群是不适合食用的,儿童食用过多也容易诱发龋齿。水果类月饼馅料大多由冬瓜做

业内人士称,其实,大多数的“水果月饼”与水果无关,馅料大多由冬瓜做。其实是“水果味月饼”,里面没有水果,而主要成份是冬瓜。冬瓜能提取纤维,无味,适合加工成月饼馅,这是业内公开的秘密。另一个原因是,冬瓜便宜,能降低成本。粗粮类月饼反倒多脂肪

粗粮因其丰富的膳食纤维和保存完好的B族维生素,俨然成了现代人心目中营养和健康食品的代名词,于是,各类“粗粮月饼”也应运而生。

不过,不为人知的是:粗粮粉的颗粒较大、质地松散,如果月饼中加多了很难成型,所以粗粮的比例不会太多;另外,粗粮的加入会使月饼的口感变得比较粗糙、扎嘴,掩盖这种不好口感的最好方法就是加入大量的油脂,这样我们反而会额外吃进过多的脂肪。糖醇类月饼并非少热量

麦芽糖醇等糖醇类物质本来是以低能量的特点而备受人们重视的,但其实热量和其他月饼差不多。

吃月饼也是有讲究的:

一、先吃咸后吃甜.如有甜、咸两种月饼,应按先咸后甜的顺序来品尝,否则就吃不出味道来。

二、品尝月饼伴茶水.月饼吃多了易腻,若配饮一杯淡茶(以花茶为宜),边吃边饮,味道更是妙不可言。

三、吃月饼要适量.月饼中含糖量和油(油食品)脂较高,吃多了则会引起肠胃不适,尤其是老人、儿童(儿童食品)或肠胃功能较弱者,吃时更要注意,一定要适量。

四、要吃新鲜月饼.过节时人们往往一次买许多月饼,而月饼放置时间久易引起馅心变质,吃后容易发生食物中毒.因此,月饼最好随买随吃。

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篇13:右玉月饼

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面粉、白砂糖、葫麻油,辅之以玫瑰、青红丝、核桃仁、花生仁、葡萄干、芝麻等佐料,一场传统工艺配方结合现代生产技术的月饼制作正在进行,今日右玉县首届月饼文化节拉开帷幕。

右玉县常委、宣传部部长张祥介绍,首届月饼文化节的举办,是为进一步弘扬传统文化,展示企业风采,推动月饼销售,给消费者营造一个良好的月饼选购环境,将月饼节打造成为右玉重要的可持续发展的品牌文化活动。

他说,近年来,右玉县委、县政府围绕绿色特色食品,不断提升传统产业,采取政府引导、行业自律,依法管理的办法,引导支持月饼生产企业组建了右玉县食品协会,制定行业行规和月饼生产质量标准。注册了“绿都”月饼商标,出台规范整顿月饼市场的实施意见,形成“统一标准、统一商标、统一包装”的发展模式。

目前,已构建起右玉传统产业新型化新格局,使右玉特产“绿都月饼”走向大市场,走上小规模、大群体、标准化的轨道,到二00六年全县大小月饼加工厂达三十余家,从业人员三百人,生产的混糖饼、提浆饼、水晶饼、油皮、酥皮蛋黄、水果、豆沙等特色风味月饼达二十余种,年实现产值三千余万元人民币。

右玉县位于山西北部,是山西省优质葫麻油料生产基地。据史料记载右玉种植葫麻已有两千多年的历史。用葫麻油生产的右玉月饼闻名山西。右玉月饼以当地盛产的纯葫麻油为主料,并配以上等面粉、白砂糖,辅之以玫瑰、青红丝、核桃仁、花生仁、葡萄干、芝麻等佐料,采用传统工艺配方结合现代生产技术精制而成,具有“甜而不腻、酥而不散、久放不馊”的特点。(完)

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篇14:月饼的制作方法

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月饼的种类有很多种,如蛋黄莲蓉陷、豆沙馅、黑芝麻陷、栗蓉馅等等,在此为大家分享月饼的制作方法,欢迎大家的阅读!

月饼的制作技巧

1、月饼中用到的枧水,作用在于中和糖浆的酸性。因为如果是酸性的饼皮,烤的时候是不容易上色的,而饼皮碱性越大,烤的时候越容易上色。另外,枧水还可以使饼皮产生轻微的蓬松效果。需要注意的是,因为制作的差异性(糖浆浓度不同,加入的酸含量不同等),不同的转化糖浆需要使用的枧水量是不一样的,配方里的用量不一定符合你的实际要求。最保险的做法,是先试做几个,观察下饼皮的上色效果,如果不上色,表示枧水用的少了,相反,如果上色过深,就表示枧水用量过度哈。

2、这次配方里的枧水使用的是食用碱面+水来代替的。碱面应该比较常见,在超市里也能买到,它又叫碳酸钠、纯碱。不要买成小苏打(碳酸氢钠)哦。

3、刚刚烤出来的月饼,饼皮是非常干硬的。冷却后,密封放置一段时间,饼皮会渐渐变得柔软,表面也会产生一层油润的光泽,这个过程叫“回油”。饼皮的回油,和饼皮配方、转化糖浆的配方还有馅料的种类都有关系。根据月饼的制作情况,回油的时间也不一样,有的可能需要三五天,有的甚至可能需要一个星期。如果月饼迟迟不回油,就表示制作出现了问题。

4、广式月饼制作流程其实很简单,但要月饼烤好后,仍然保持清晰的花纹,就不是那么简单了。必须做到一下几点:首先饼皮不能太厚,和馅料的比例应该是2:8。如果饼皮太厚,烤的时候容易变形,花纹自然就走样了。其次,转化糖浆的质量也很关键,糖浆如果太稀,水分太多,烤出来的月饼花纹也容易不清晰,所以,要做好月饼,先煮好糖浆:)

5、月饼进烤箱之前,要先在表面喷一层水哦,千万别忘了!

6、一款好的广式月饼,至少要符合以下三个条件,做好月饼以后,对照看看吧:1、上色良好,既不太深也不太浅;2、花纹清晰,不走样,不消失;3、饼皮能顺利回油。

月饼的制作方法:

莲蓉蛋黄月饼(广式)

配料:

饼皮:中筋面粉100克,奶粉5克,转化糖浆75克,枧水1克,瓜子油25克。

馅料:莲蓉约750克,咸蛋黄10个。

表面刷液:蛋黄水(蛋黄1个+蛋清1大勺调匀而成)

烤焙:200度,中层,约20分钟。烤5分钟定型后取出来刷蛋黄水。

制作过程:

1、枧水,是一种碱性的水溶液,成分较复杂。如果买不到,可以把食用碱面和水按1:3的比例混合调制来代替(比如,10克碱面里兑30克水,可以制成40克的枧水)。在转化糖浆里加入枧水,搅拌混合均匀。

2、在混合好的糖浆里,加入花生油,并搅拌混合均匀。

3、倒入面粉和奶粉

4、揉成面团。揉好的面团包上保鲜膜静置1个小时。

5、准备好生的咸蛋黄(注意,不推荐用熟咸蛋黄)。如果你的咸蛋黄比较腥,将咸蛋黄在植物油里浸泡半个小时,可以去除腥味。

6、面团静置好以后,根据需要分隔成小份。把莲蓉馅也分成相应的小份。皮和馅的比例是2:8。比如,如果你要制作100克一个的月饼,就把饼皮面团分成20克一个,莲蓉馅加蛋黄为80克。

7、把1份莲蓉馅分成两块,在中间夹上蛋黄。

8、夹好蛋黄的莲蓉馅揉成圆形。

9、取一个饼皮面团,在手掌上压扁。(饼皮面团比较粘,要在手掌上拍点面粉防粘)

10、把莲蓉馅放在面团中间。

11、用两只手把饼皮慢慢往上推,包裹住莲蓉。

12、继续往上推,直到把莲蓉完全包住。注意力度,要尽量让饼皮厚薄均匀,不要露馅。

13、包好以后,成为一个圆球。

14、在圆球上拍一点面粉,方便一会儿脱模。把圆球面团放进月饼模子。

15、月饼模直接按在烤盘上,压出月饼花纹(烤盘上不要涂油,也不要垫防粘的东西,但可以垫锡纸)。

16、提起月饼模子,就OK了。在月饼表面喷点水,放进预热好200度的烤箱烤焙。烤5分钟左右,等月饼花纹定型后,取出来在表面刷上蛋黄水(只刷表面,侧面不刷),再放进烤箱,烤到周围呈腰鼓形,饼皮均匀上色以后就可以了。一共大约需要烤20分钟(时间供参考,请根据烤箱实际情况调整)。

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篇15:中秋节吃月饼有什么寓意

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说到中秋节,很多人首先会想到月饼,就由于中秋节吃月饼的习俗。那么你知道中秋为什么要吃月饼吗?中秋节吃月饼的由来是什么?下面小编

中秋节吃月饼的习俗

中秋节赏月赏月和吃月饼是中国各地过中秋节的必备习俗,俗话说:“八月十五月正圆,中秋月饼香又甜”。月饼一词,源于南宋吴自牧的《梦梁录》,那时仅是一种点心食品。到后来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起,寓意家人团圆,寄托思念。同时,月饼也是中秋时节朋友间用来联络感情的重要礼物。在福建厦门地区还有博饼的习俗,而且博饼被列为国家非物质文化遗产项目。

中秋节吃月饼的由来

中秋节吃月饼相传始于元代。当时,中原广大人民不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治,纷纷起义抗元。朱元璋联合各路反抗力量准备起义。但朝庭官兵搜查的十分严密,传递消息十分困难。军师刘伯温便想出一计策,命令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面,再派人分头传送到各地起义军中,通知他们在八月十五日晚上起义响应。到了起义的那天,各路义军一齐响应。

很快,徐达就攻下元大都,起义成功了。消息传来,朱元璋高兴得连忙传下口谕,在即将来临的中秋节,让全体将士与民同乐,并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”,作为节令糕点赏赐群臣。此后,“月饼”制作越发精细,品种更多。之后中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。

月饼寓意团圆,也应该是明朝开始的。如果综合明朝有关月饼与中秋节民俗的资料来看,应该能够看出月饼取意团圆的历史轨迹:中秋节祭月后,全家人都围坐一起分吃月饼月果(祭月供品)。因为月圆饼也圆,又是合家分吃,所以逐渐形成了月饼代表家人团圆的寓意。

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篇16:中秋节吃月饼的起源是什么

全文共 1373 字

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农历八月十五日的中秋节既是一个传统节日,也是民俗文化的重要成分,其节日文化广大民众的智慧的硕果。你知道中秋节吃月饼起源吗?下面小编就告诉你中秋节吃月饼的起源,一起看看吧!

中秋节传统食物

南瓜

中秋宴全家团圆,少不了大鱼大肉,吃些南瓜可增强饱腹感,减少脂肪的摄入。南瓜在秋季成熟,富含膳食纤维、β-胡萝卜素,有减缓血糖升高、降低血脂、防止便秘的功效。此外,秋季干燥,多吃南瓜,还可滋润肌肤。

石榴

中秋正是石榴成熟时。因其红似玛瑙,白若水晶,入口如晶粒玉浆,石榴便成为桌上供品之一,象征长寿、团圆和吉祥。这个东西没剥开的时候可玩性大于可看性,摸在手里凉凉圆圆滑滑的,剥开之后可看性又大于可吃性,像一粒粒小宝石攒在一起,好看。也是取个团圆的意思。

烤肉

在我国台湾省,中秋节几乎家家户户都要吃烤肉。其实多年前两家酱油厂商在电视上大展广告攻势加上许多商场在中秋前夕搞起了烤肉相关产品的特卖会,所以很多人光顾。在不知不觉中,中秋节吃烤肉也变成了家家户户不可缺少的菜肴。

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中秋节月饼简介

月饼,在我国有着悠久的历史。据史料记载,早在殷、周时期,江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”,这是我国月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域时,引进芝麻、胡桃,为月饼的制作增添了辅料,这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼,名曰“胡饼”。

唐代,民间已有从事生产的饼师,京城长安也开始出现糕饼铺。据说,有一年中秋之夜,唐玄宗和杨贵妃赏月吃胡饼时,唐玄宗嫌“胡饼”名字不好听,杨贵妃仰望皎洁的明月,脱口而出“月饼”,从此“月饼”的名称便在民间逐渐流传开。

北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”,民间俗称为“小饼”、“月团”。苏东坡有诗云:“小饼如嚼月,中有酥和怡。”

到了明代,中秋吃月饼才在民间逐渐流传。当时心灵手巧的饼师,常把与月亮有关的神话故事如嫦娥奔月等作为图案印在月饼上,使月饼成为受百姓青睐的中秋美食。到了清代,月饼的制作工艺有了较大提高,品种也不断增加。随着人们制作月饼经验的日益丰富,市场上月饼的种类也层出不穷,工艺越来越讲究。

总而言之,中秋吃月饼,和端午吃粽子、元宵节吃元宵一样,都是我国民间的传统习俗,寄托了人们的美好情感。

中秋节吃月饼的起源

元朝末年,汉人打算起来反抗蒙古人的统治,却苦于无从传递消息。后来刘伯温想出一条计策,到处散布流言,说有冬瘟流行,除非家家户户都在中秋节买月饼来吃,才能避免。人们买了月饼回到家中,发觉里面藏着纸条,上面写着:“中秋夜,杀鞑子,迎义军!” 于是众人纷纷起义反抗统治者,中秋节吃月饼的习俗就是这样留下来的。

无锡人中秋早晨一般都吃红烧玫瑰糖芋头,据说也与此有关。相传蒙古灭宋之后,民族压迫深重,汉人时刻都想反抗。有一年,大家约好中秋之夜一齐动手。为了厌胜,人们要吃红烧芋头,象征“鞑子”人头落地,这就是现在中秋节吃糖芋头的来历。

这个传说在潮汕各地则变异为:当时元朝统治者规定,每户潮人家都要住一个蒙古兵,受汉人供养,监视汉人的行动,并且只允许三家共用一把菜刀。老百姓恨极了,便趁着中秋节吃月饼的机会,把相约举事的纸条,放在月饼馅子里。潮人取芋头与“胡头”谐音,且形似人头,因此每至中秋,则以芋头来祭奠祖先,历代相传,至今犹存。

广东各地有中秋节吃芋头的习俗,据说是纪念元末杀鞑子的历史故事。中秋节杀鞑子后,便以其头祭月,后来改以芋头代替。至今广东人剥芋皮时仍称为“剥鬼皮”。

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篇17:老人如何正确吃月饼

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中秋将至,月饼大量上市,然而月饼含有大量的油脂、糖分,老年人过多食用不但不容易消化,还会引起血脂、血糖的增高,不利于身体健康。那么,老人如何正确吃月饼呢?小编今天就来介绍一下这方面的知识。

1.老人月饼的选择

松软酥甜着称的广式月饼含糖含油最高,而且含有大量饱和脂肪。相比之下,苏式月饼较低。老年人食用尽量不要选择高脂肪的蛋黄、五仁、鲜肉月饼,尽量选择无糖月饼,馅料以茶叶、山楂、南瓜、豆沙等较为理想。

2.老人吃月饼的量

月饼吃多了,不仅会产生油腻感,而其还容易引起食欲减退、消化不良、血糖升高等问题。老年人更不宜多吃,否则极易引起腹胀、腹痛等胃肠道功能紊乱症状。老年人在吃月饼时,最好将月饼切成4小块,老人月饼最多吃一半。并且吃的时候一定要细嚼慢咽,这样不仅有助于消化,更能品出月饼的美味。

3.老人吃月饼的时间

老人晚上不宜多吃月饼。晚上吃月饼容易造成积食,引起消化不良。所以,晚上不宜多吃月饼。如果是晚上吃月饼赏月,一定要在晚饭之前。最好吃过之后能有轻微活动,如散步赏月等,避免血糖血脂的快速上升。

4.老人吃月饼的搭配

月饼高糖高脂,宜与高纤维和高蛋白低脂肪食品搭配,如各种蔬菜、低脂奶、豆腐、豆粥、海带、蘑菇等。吃月饼不宜搭配高糖的碳酸饮料、果汁等饮料,最好是饮茶,如大麦茶、乌龙茶等。乌龙茶中含有丰富的茶多酚,能吸附油脂排出体外,避免摄取过多的热量甚至出现消化不良。

5.月饼的保存方法

月饼含脂肪较高,存放过久容易变质,不利于健康。所以,月饼不宜久存,未吃完的月饼最好保存于冰箱中。如果嗅见月饼有不新鲜油脂的味道,一定要及时抛弃,否则其中所含氧化脂肪对血管健康极为有害。而且新鲜的月饼无论是口感还是观感都是最好的,尽量趁新鲜吃。

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篇18:中秋节吃月饼的由来是什么

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中秋佳节的到来,人人都会吃一口月饼应节,下面小编为大家带来了中秋节吃月饼的由来,希望对你有所帮助!

中秋节吃月饼的由来/月饼的来历

据史料记载,早在殷、周时期,江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的 “太师饼”,此乃我国月饼的“始祖”。月饼原是八月十五祭月用的供品,中秋吃月饼最早出现在唐代,唐代李靖征讨匈奴得胜而归,唐高祖接过吐鲁番商人献上的胡饼,笑指明月说:“应将胡饼邀蟾蜍”。

南宋吴自牧《梦梁录》中第一次出现了“月饼”一词,这是的月饼被称为“宫饼”,可见普通人家并未普及这样习俗。

到了明代,中秋吃月饼才在民间逐渐流传。元代末年,统治者实行“三家养一元,五家一菜万”的残暴统治压迫,刘伯温组织农民起义,特制大圆饼,内中暗藏字条,约定八月十五夜起义,结果起义成功,推翻元朝,建立明朝,以后中秋食月饼之俗更为流行。从此,每年中秋各家各户都要吃月饼。

中秋节吴刚折桂的传说

关于中秋节还有一个传说:相传月亮上的广寒宫前的桂树生长繁茂,有五百多丈高,下边有一个人常在砍伐它,但是每次砍下去之后,被砍的地方又立即合拢了。几千年来,就这样随砍随合,这棵桂树永远也不能被砍光。据说这个砍树的人名叫吴刚,是汉朝西河人,曾跟随仙人修道,到了天界,但是他犯了错误,仙人就把他贬谪到月宫,日日做这种徒劳无功的苦差使,以示惩处。李白诗中有“欲斫月中桂,持为寒者薪”的记载。

中秋节朱元璋与月饼起义的传说

中秋节吃月饼相传始于元代。当时,中原广大人民不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治,纷纷起义抗元。朱元璋联合各路反抗力量准备起义。但朝庭官兵搜查的十分严密,传递消息十分困难。军师刘伯温便想出一计策,命令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面,再派人分头传送到各地起义军中,通知他们在八月十五日晚上起义响应。到了起义的那天,各路义军一齐响应,起义军如星火燎原。

很快,徐达就攻下元大都,起义成功了。消息传来,朱元璋高兴得连忙传下口谕,在即将来临的中秋节,让全体将士与民同乐,并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”,作为节令糕点赏赐群臣。此后,“月饼”制作越发精细,品种更多,大者如圆盘,成为馈赠的佳品。以后中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。

嫦娥奔月的传说

相传,远古时候天上有十日同时出现,晒得庄稼枯死,民不聊生,一个名叫后羿的英雄, 力大无穷,他同情受苦的百姓,登上昆仑山顶,运足神力,拉开神弓,一气射下九个多太阳, 并严令最后一个太阳按时起落,为民造福。

后羿因此受到百姓的尊敬和爱戴,后羿娶了个美丽善良的妻子,名叫嫦娥。后羿除传艺狩 猎外,终日和妻子在一起,人们都羡慕这对郎才女貌的恩爱夫妻。

不少志士慕名前来投师学艺,心术不正的蓬蒙也混了进来。

一天,后羿到昆仑山访友求道,巧遇由此经过的王母娘娘,便向王母求得一包不死药。据 说,服下此药,能即刻升天成仙。然而,后羿舍不得撇下妻子,只好暂时把不死药交给嫦娥珍 藏。嫦娥将药藏进梳妆台的百宝匣里,不料被小人蓬蒙看见了,他想偷吃不死药自己成仙。

三天后,后羿率众徒外出狩猎,心怀鬼胎的蓬蒙假装生病,留了下来。待后羿率众人走后 不久,蓬蒙手持宝剑闯入内宅后院,威逼嫦娥交出不死药。嫦娥知道自己不是蓬蒙的对手,危 急之时她当机立断,转身打开百宝匣,拿出不死药一口吞了下去。嫦娥吞下药,身子立时飘离 地面、冲出窗口,向天上飞去。由于嫦娥牵挂着丈夫,便飞落到离人间最近的月亮上成了仙。

傍晚,后羿回到家,侍女们哭诉了白天发生的事。后羿既惊又怒,抽剑去杀恶徒,蓬蒙早 逃走了,后羿气得捶胸顿足,悲痛欲绝,仰望着夜空呼唤爱妻的名字,这时他惊奇地发现,今 天的月亮格外皎洁明亮,而且有个晃动的身影酷似嫦娥。他拼命朝月亮追去,可是他追三步, 月亮退三步,他退三步,月亮进三步,无论怎样也追不到跟前。

后羿无可奈何,又思念妻子,只好派人到嫦娥喜爱的后花园里,摆上香案,放上她平时最 爱吃的蜜食鲜果,遥祭在月宫里眷恋着自己的嫦娥。百姓们闻知嫦娥奔月成仙的消息后,纷纷 在月下摆设香案,向善良的嫦娥祈求吉祥平安。

从此,中秋节拜月的 风俗在民间传开了。

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篇19:幼儿中秋月饼的折纸方法

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很多朋友不知道幼儿中秋月饼怎么折,下面就给大家详细讲述一下幼儿中秋月饼的折纸方法

操作方法

1

首先用圆规在纸上画出两个圆。

2

然后用铅笔在圆的外边画出一个个小半圆作为月饼的边。

3

然后用剪刀沿画出来的边剪下来。

4

然后去一张长方形纸条,沿长边三等分处折两下。

5

然后用剪刀将纸条剪成图中的样子

6

然后将纸卷起来把纸条按下去。

7

之后将胶水涂在纸条上,两边都涂上。

8

最后将之前剪好的纸片贴在上面,对齐。这样就完成了。

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篇20:月饼和西瓜能一起吃吗?月饼和西瓜一起吃会怎么样

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马上就是传统节日中秋节了,对中国人来说这个节日还是很重要的,恰巧这时候天气热吃西瓜的也比较多,那么问题来了月饼和西瓜是否可以一起吃呢?下面我们一起来介绍下!

月饼和西瓜能一起吃吗

月饼和西瓜可以一起吃,但是不建议一起吃,西瓜吃多了容易拉肚子,而月饼本来就不好消化,一起吃的话对肠胃有很大的负担!所以建议两者还是分开吃,不过稍微吃一点点还是没问题的!

不能和月饼一起吃的东西

月饼不能和粥一起吃

中秋节期间,家里的月饼很容易变成全家人的早餐,尤其是喝粥的时候,就着吃块月饼,既可以充当主食,清淡的白粥又能抵消月饼的浓重味道,让甜的不再那么腻,咸的不再那么咸。但其实,这是不对的。

因为月饼和粥都是可以迅速升高体内血糖的高升糖指数的食品,可导致血糖升高,对糖尿病患者引发身体的不适。而对于健康的人来讲,如果两者一起食用会对大脑细胞不利,也会降低脂肪的代谢。月饼不能和高糖的水果一起吃

为了避免吃月饼上火,月饼最好配水果吃。水果水分足,多是寒凉性食物,有下火的作用。但是,月饼本身属高糖高热的食物,如果再和一些高糖的水果同吃的话,会更增加糖的含量。尤其是像高血糖、高血压、高血脂、肾炎的人更不宜食用。

高糖的水果:如香蕉、西瓜、苹果、葡萄、荔枝、甘蔗、龙眼、红枣等。月饼不能和汽水或高糖果汁一起吃

中秋佳节,合家团圆,餐桌上当然少不了果汁、汽水等饮品。可是,月饼太油腻,而且含糖量高,如果与汽水以及含糖分高的果汁食用的话,更会造成血糖的升高,很容易增加身体的代谢负担。如果吃了月饼想要解口的话,不妨配些绿茶或者花茶。月饼不能和凉水一起吃

月饼成分复杂,很油腻,如果吃月饼同时配着凉水一起喝的话,很容易拉肚子,建议吃完月饼最好还是喝热水或茶为宜解油腻为宜。

月饼不能和什么一起吃四类食物忌与月饼同食

西瓜不能和什么一起吃

西瓜不能和羊肉一起吃

中医认为,吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低了羊肉的温补作用,且有碍脾胃。对于患有阳虚或脾虚的患者,极易引起脾胃功能失调。所以,吃完羊肉后不宜大量进食西瓜、黄瓜等寒性食物。西瓜不能和虾一起吃

西瓜和虾都是凉性食物,两者同食可能会刺激胃肠道,有可能引起腹泻、腹痛,不建议一起吃。西瓜不能和山竹一起吃

山竹属寒性水果,尤其是体质虚寒者要少吃,正常体质的人每天吃三四个就可以了,注意最好不要和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜等凉性食物一起吃。可适量少吃些,西瓜性味寒凉,若吃得过多易伤脾胃,会引起腹痛或腹泻。西瓜不能和绿豆一起吃

夏天一到,大家不是大吃西瓜,就是拼命喝绿豆汤解热,其实瓜果类和绿豆汤都是很适合夏天的食物。但是,两者最好不要同时食用,西瓜和绿豆都性寒,混合吃易引起肠胃不适,腹泻之类的。绿豆汤和西瓜最好间隔半小时服用。西瓜不能和油果子一起吃

西瓜和油果子不能一起食用,会引起出现呕吐。油果子是一道汉族传统面点小吃,属于油炸食品。同时,西瓜也不建议和其他油炸物一起食用,容易导致出现拉肚子,尤其是冰镇西瓜。

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