老年人为什么会蛋白低(合集七篇)

中粮集团营养健康研究院首席科学家刘新旗表示，每一位老年人都避不开肌肉萎缩的问题，而防止肌肉萎缩，增强老年人的生活自理能力，提高老年人的健康幸福指数，也是目前应对老龄化社会的关键。其中，补充老年人蛋白质的蛋白肽产品，弥补了由于年龄所造成的蛋白质消化吸收下降，进而导致的老年人蛋白质营养补充不足的问题。今天就和小编一起来看看大豆蛋白肽能够提升老年人健康指数吗？

刘新旗带领团队，经多年研究发现，随着人们年龄的增长，人体的消化与代谢能力会逐渐衰退，人体内的脂肪酶、淀粉酶和蛋白酶等消化酶的活性下降差异变化很大。研究显示，降低最大的是蛋白消化酶，其活性只有年轻时的20%—30%。当老年人摄入一般人的正常食物后，食物中的油脂被消化吸收的相对比较多，变成了身体的脂肪堆积起来；而食物中的蛋白质却相对比较少地被消化，并没有多少能被吸收。

人体内肌肉、皮肤、免疫系统、细胞质和各种酶都是由蛋白质构成，当摄入的蛋白质和真正被人体消化和吸收的蛋白质出现很大偏差后，自然会导致人体内蛋白质的补充不足。所以，到了中老年以后，人们就会逐渐发生肌肉萎缩，皮肤松弛，体质下降，机体的免疫能力降低等老化现象。

中粮推出的“可益康”小分子蛋白肽即是针对老年人消化吸收功能衰退、身体蛋白质肌肉流失严重等问题的产品。该产品防止肌肉萎缩，提高老人生活自理能力，并且有助衰老延缓，使老年人生活的健康幸福指数得到提高。

蛋白质偏低，通常是指血清白蛋白水平低下，多见于体质瘦弱或老年患者，老年人长期卧床，营养不良,进食量过少或蛋白摄入量偏少，均可使血清白蛋白水平低下。老年人蛋白低吃什么好呢？和您一起去了解一下吧！

老年人蛋白低吃什么好

1、天天喝奶。研究表明，牛奶中的乳清蛋白对促进肌肉的合成、预防肌肉衰减很有益处。每100g牛奶中大概有3.5g蛋白质，每天喝250g奶，就能摄入近9g优质蛋白质。乳糖不耐受的老年人，可以考虑饮用低乳糖奶或者酸奶（如何预防骨质疏松中做了详尽的介绍）；

2、每天一个鸡蛋。人体对鸡蛋蛋白质的消化利用率是所有食物中最高的，一只50g的鸡蛋，可以提供7g左右蛋白质；

3、多吃大豆及其制品。大豆类及其制品相对容易获取，而且种类很多，可选择性大，也容易消化。大豆中的蛋白质是唯一跟人体氨基酸模式相近的植物蛋白质，并且大豆中的脂肪、卵磷脂、植物固醇以及大豆异黄酮对人体有利。在大豆的基础上补充其他优质蛋白质，可以作为长久之计。

4、适量吃鱼、禽、瘦肉等动物性食品。每100g瘦肉能够提供的优质蛋白质大概为20g，老年人每天吃瘦肉和鱼虾等各50-75g为宜，鱼的摄入量可稍高于肉类，还可以和各种食材搭配烹调，实现食物多样。其中，刚刚提到的豆类中的鲜豆就是比较好的选择，与适量的鱼禽肉搭配，是蛋白质的良好来源。

蛋白质是人体健康不能少的一种营养元素，而补充蛋白质的最佳方法之一就是通过我们的日常饮食。老年人蛋白低有什么危害呢？和您一起去了解一下吧！

老年人蛋白质代谢异常多见于糖尿病患者，糖尿病人由于能量来源不足，为了补充能量，部分蛋白质会进行氧化分解，导致负担平衡，血液中氨基酸及非蛋白氮增高，尿中氮化物有机酸增多，影响水及酸碱平衡，表现为抵抗力减弱，易患化脓性炎症、结核、霉菌感染和伤口不易愈合等，蛋白质供给不足时，会减轻体重，患者易患贫血，严重缺乏时血浆蛋白降低可引起浮肿。

老年人吃蛋白粉的好处有哪些？上了年纪吸收也变差了，许多孝顺子女为了老人的身体健康，于是购买了蛋白粉给家里的老人吃。那么老年人吃蛋白粉的好处有哪些呢？下面就由小编为您介绍老年人吃蛋白粉的好处是什么。

蛋白质是人体不可缺少的七大重要营养素之一。人体通过日常的动物性食物和植物性食物来摄取动物性蛋白以及植物性蛋白。随着人们的健康意识日益增强以及收入水平的提高，正常的膳食途径已不能满足对蛋白质量的需求，也不符合人们饮食健康的消费要求。因此，人们通过对含有蛋白质的动物性食物或植物性食物进行加工，提取出高纯度的蛋白质原料，此蛋白质原料再被广泛用于食品、医药、等行业进行生产加工，通过其产品进行更健康方式的蛋白质摄取。

所谓蛋白粉，一般是采用提纯的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白（缺乏异亮氨酸）、或上述几种蛋白的组合体，构成的粉剂，其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质。

那么老年人吃蛋白粉的好处有哪些呢，下面就跟随小编一起来看看吧。

1、老年人吃蛋白粉的好处

老年人对蛋白质分解能力差，分解代谢大于分解代谢，而且大局部老人因多种因素招致对高蛋白固体食物的摄入有限制（比方牙齿咀嚼才能差、胃肠消化排汇功用差等等），所以应当恰当进补一些蛋白粉。短缺的蛋白质关于保持老年人机体正常代谢、加强老人、延缓苍老均具备踊跃主要的作用。

2、弥补食物中的蛋白缺失

蛋白质的弥补首先应以食物为主，老年人在食物满意不了蛋白质摄入量的状况下，能够抉择蛋白粉进行弥补。及格的蛋白粉重要含有乳清蛋白、大豆蛋白等优质蛋白质，强化了各种氨基酸和微量元素间的科学组合。

3、植物蛋白代替动物蛋白，预防心脏病

心脏病在西方发达国家中，是导致死亡的第一杀手。血浆胆固醇含量高是导致心脏病的主要原因。饮食中动物脂肪可以提高血浆胆固醇含量，是导致、诱发心脏病的重要因素。饱和、胆固醇、血胆固醇过多与有着直接联系，减少血浆，也就减少了心脏病的发病危险。大豆蛋白质替代动物蛋白质可以降低高胆固醇患者的血脂和胆固醇对心脏的不利影响。

老年人因基础代谢降低，活动减少，对疾病抵抗力差，蛋白质需要量应比成人相对高些。老年人血红蛋白低多少正常吗？和您一起去了解一下吧！

老年人因为骨髓造血机能减低，可能导致红细胞和血红蛋白的减少，也称为生理性贫血，此时需要进行适当的营养与治疗，并不意味着患有贫血性疾病或疾病导致的贫血。年人血红蛋白低和年龄关系不大，一般男性115，女性110以下就算贫血了，老年人稍低点，没其他问题可以不积极处理。但是贫血分很多种，需要进一步检查是哪种贫血的。

老年人还可因种种原因，使摄入的蛋白质的质和量较难满足要求，更加重了组织器官的衰老。老年人蛋白低的症状呢？和您一起去了解一下吧！

老年人蛋白低与营养不良有关，通常指的是起因于摄入不足、吸收不良或过度损耗营养素所造成的营养不足。由于热能严重不足引起，消瘦，皮下脂肪消失，皮肤推动弹性，头发干燥易脱落、体弱乏力、萎靡不振。另一种为水肿型，由蛋白质严重缺乏引起，周身水肿，眼睑和身体低垂部位水肿。要积极查找有无基础性疾病，加强营养补充是最主要的，要全面均衡饮食，多吃一些蛋白质类食物。

蛋白质的补充对老年人是相当的重要的，可以很好的保证老人的健康的，延缓老年人的衰老的，这些都是很重要的。老年人蛋白低会导致腿肿吗呢？和您一起去了解一下吧！

低蛋白血症是可以引起腿脚浮肿的，蛋白低在老年人中比较常见，患者年龄比较大，出现了下肢水肿的情况。这种情况最常见于低蛋白血症。主要表现在双下肢凹陷性浮肿，另外还可以出现面部，眼睑以及腰骶部的浮肿，其他还可以出现胸腔、心包、或者是腹腔的积液等。另外，还可以有原发疾病的表现，例如肝脏疾病引起的低蛋白血症，还可以出现食欲减退，腹胀，转氨酶升高等表现。多发性骨髓瘤引起的低蛋白血症，还会出现贫血，肾功能不全，高粘滞血症，容易合并感染，骨骼疼痛等症状。

老年人蛋白低导致腿肿多是由于营养不良，营养摄入过少导致的，可以输注白蛋白，提高蛋白数值，减轻水肿。