文山三七粉多少钱一斤优秀19篇

文山大兴寺为云南省文物保护单位。

酸枣岭村原有古寺两座，东为大兴寺，西为吉祥寺。大兴寺为民间传下的一座古寺，存有的石碑可做参考。

据碑文记载大兴寺建于明末清初年间，重修于光绪七年，碑文的背面清晰记录了当时重修大兴寺捐款、捐物人员的名字达100人。大兴寺的始建距现在已有350年的历史，曾是皇家去往承德的必经之路。大兴寺坐落于我村村东，2004年修复前仅存有大雄宝殿、东西配殿地基及韦驮殿。韦驮殿的东侧有一棵老槐树，这棵槐树树干直径约1.5米左右，须3人才能将树干围住，老槐树经过几百年的风霜磨练再加多年无人养护，树干的中心已经空了。一个人站在里面感受不到丝毫的委屈。它虽是经多年风雨洗礼、泪迹斑斑，可它却枝繁叶茂而且每年要开两次花。显出它气势勃勃、生机盎然。

大兴寺始建于明末清初年间，大雄宝殿为三间，前沿懔上制有龙、凤造型，为细麻缠饶，做工精细、形象生动。大殿内，东西墙壁上的彩画人物、花草栩栩儒生，驼檩架上分别画有不同的人物、动物及花草图案。东西耳房各两间。据老人讲：此寺敬奉为释迦牟尼，莲花宝座由四大天王各站一角将宝座用肩扛起。释迦牟尼-莲花宝座之上，两侧挂有：“金炉不断千年火，玉盏长明万岁灯”的对联，横披为“佛光谱照”。寺院中具体敬奉多少位神像已回忆不清。原因是，现在的老人在儿时不敢轻易进寺院里，只有每逢初一、十五随大人到寺里上香，乞求风调雨顺、顺心如意，相传京北一带直至内蒙都知道此寺的存在,前来上香者滔滔不绝。传到现在仍屡见不断。

此寺到底有多大的神灵。相传有位瓦匠在倒塌的寺院中发现有两块瓦做工精细、图案特异。想拿到自己家中去用，不多几日，家里就出现了许多蛇，瓦匠思前想后，决定将从寺院中取回的瓦送回寺院，也许是就该如此，他将瓦弃置半路，在回家的路上骑车摔到，将腿摔断，造成终身残疾。所以，到现在没有人敢动寺里的一砖一瓦、一草一木。原因是，据道家讲：“看护寺院有5种颜色的蛇，分别为红、黄、绿、白、黑、住藏在寺院的各个角落。这次大殿修复完工后，亲眼看见有三条已重新搬入正殿，有照片可做参考。

寺院里除了对寺里神灵的传说，还有关于大槐树的说法。大槐树位于韦驮殿东侧，树干直径约1.5米，七十年代和八十年代初作为栓系牲畜之用，树上的铁掌可以做证。大槐树随年久经受风霜洗礼，却枝繁叶茂。十里八村特别是村里人对大槐树更是崇拜无比。敬贡上香人屡见不绝。

文山椒盐饼是云南省文山州文山市的特色小吃。椒盐饼饼黄发香，分丝分层，酥而不脆，吃时咸麻适中，香酥可口，满口喷香，极富地方风味。

椒盐饼是文山独特的名优食品之一，是一种历史悠久的特色小吃。它以上好面粉、熟猪油、盐和花椒粉揉拢成酥，制作工艺相当复杂。做饼时，取发酵过的面扯成坨擀薄。以酥为馅包圆，再擀薄叠起，再擀再叠，反复多次，而后切成两半，背合背扭成螺旋形状，再擀薄入鏊。鏊须底火微、盖火旺，方能使饼黄发香，分丝分层，酥而不脆，吃时咸麻适中，香酥可口，满口喷香，极富地方风味。

文山牛为农产品地理标志产品。文山牛是云南文山州的特产。

文山牛

所在地域:云南

申请人： 文山壮族苗族自治州畜牧技术推广工作站

所在地域: 2014年

地域范围

文山牛产地涉及云南省文山壮族苗族自治州一市（文山市）七县（广南县、富宁县、丘北县、砚山县、西畴县、马关县、麻栗坡县）共104个乡镇（街道办事处）， 其中文山市17个乡镇（街道办事处）：卧龙街道办事处、开化街道办事处、新平街道办事处、古木镇、平坝镇、马塘镇、德厚镇、小街镇、追栗街镇、薄竹镇、新街乡、喜古乡、东山乡、柳井乡、坝心乡、秉烈乡、红甸乡；砚山县11个乡镇：江那镇、平远镇、稼依镇、阿猛镇、阿舍乡、维摩乡、干河乡、盘龙乡、蚌峨乡、者腊乡、八嘎乡；西畴县9个乡镇：西洒镇、兴街镇、蚌谷乡、莲花塘乡、新马街乡、柏林乡、法斗乡、董马乡、鸡街乡；麻栗坡县11个乡镇：麻栗镇、大坪镇、董干镇、天保镇、猛硐乡、金厂乡、八布乡、六河乡、杨万乡、铁厂乡、马街乡；马关县13个乡镇：马白镇、坡脚镇、八寨镇、仁和镇、木厂镇、夹寒箐镇、小坝子镇、都龙镇、金厂镇、南捞乡、大栗树乡、 篾厂乡、古林箐乡；丘北县12个乡镇：锦屏镇、双龙营镇、曰者镇、腻脚乡、新店乡、舍得乡、树皮乡、八道哨乡、官寨乡、平寨乡、天星乡、温浏乡；广南县18个乡镇：莲城镇、坝美镇、八宝镇、南屏镇、珠街镇、那洒镇、珠琳镇、黑支果乡、曙光乡、篆角乡、五珠乡、者兔乡、者太乡、底圩乡、旧莫乡、董堡乡、杨柳井乡、板蚌乡；富宁县13个乡镇：木央镇、田蓬镇、新华镇、剥隘镇、里达镇、归朝镇、谷拉乡、者桑乡、板仑乡、那能乡、花甲乡、阿用乡、洞波乡。养殖区地理坐标为：东经103°35ˊ～106°12ˊ、北纬22°40ˊ～24°28ˊ之间，东西长255公里，南北宽190公里，养殖区域范围31456平方公里，年存栏120万头，年产鲜牛肉7万吨。

产地：中国江西。 历史：相传，此菜最早是对烹调素有研究的南宋丞相文天祥的创制。他喜欢食用嫩猪肉，在赣州任知府时，自己下厨制作了“炒里脊肉丁”一菜。后来人们为纪念他，取用他的号“文山”称此菜为“文山里脊丁”。沿传至今。特点：用猪里脊肉和辣椒滑炒而成。成菜色泽白中带红，肉质嫩而爽滑，滋味鲜而香辣。 工艺：取用猪里脊肉，洗净，切成肉丁，加蛋清、精盐、淀粉拌和上浆，将红辣椒去籽，切成与肉丁相同的丁。炒锅烧热，下猪油，下肉丁滑油取出，沥干油，锅内舀油少许，下辣椒丁煸炒，下葱段，加酒、肉丁、鲜汤烧沸，用湿淀粉勾芡，淋上熟油即成。( 新余)

文山市面积2977平方公里，辖3个街道办事处、7个镇、7个乡，居住着汉、壮、苗、彝、回、傣等10余种民族，文山市是全国最大的三七种植和加工基地，被国家农业部命名为“中国三七之乡”，被誉为“三七花开的地方”。文山著名景点有：老君山保护区，暮底河水库，坝美世外桃源，普者黑，七花广场等。

老君山

老君山旅游风景区，原名景室山，位于河南省洛阳市栾川县城东南3千米处，世界地质公园、国家AAAAA级旅游景区，是中国北方道教信众拜谒圣地，中原山水文化杰出代表。西周时期，因“守藏室史”李耳（著名的“老子”）到此归隐修炼，被道教尊为太上老君，唐太宗赐名为“老君山”，沿袭至今。明万历十九年颁赐老君山道经诏谕，封为“天下名山”。

暮底河水库

文山县暮底河水库位于云南省文山壮族苗族自治州州府所在地文山县城西北部，盘龙河右岸一级支流暮底河下游河段，属红河流域泸江水系。水库距盘龙河干流交汇口1km，距文山县城13km。水库控制流域面积307平方公里，多年平均来水量2.50亿立方米，设计总库容5784.90万立方米，正常蓄水位1338.00m，相应库容5677.20万立方米，兴利库容4572.14万立方米，灌溉面积5.28万亩。每年提供城市工业、生活用水2451万立方米。

丘北普者黑

文山州丘北普者黑景区，壮文名称为 Oengz Liuhdoz Lueg Canghngw，音译为"泸尚阁"。其位于云南省文山壮族苗族自治州丘北县境内，距县城13公里，是国家级风景名胜区、国家AAAA级旅游景区。景区总面积388平方公里，核心景区165平方公里，属于滇东南岩溶区，是发育典型的喀斯特岩溶地貌，以“水上田园、湖泊峰林、彝家水乡、岩溶湿地、荷花世界、候鸟天堂”六大景观而著称。

文山县老君山风景名胜区，由老君山原始林区、薄竹山和西华山三个片区组成，并纳入了上天生桥、下天生桥、东方红电站、头塘森森公园、柳井溶洞和白沙热带至南温带的多层性高原岩溶地貌特点，是滇东南地区唯一的一块亚热带“植物宝库”。老君山和薄竹山9峰16岭21溪谷，山景、密林、清泉、翠竹、花卉、珍禽浑然一体。被誉为“活化石”的特大追栗树胸围9.7米、树基12米，树干内空，可同时容纳十多人站立当中，堪称奇观。

此外，距离县城35公里处的柳井溶洞钟乳石景观密集，颇具特色。还有，距离县城约13公里处的白沙坡温泉，建有浴室和游乐设施，每日到此游览、沐浴的人络绎不绝。

交通

在文山县南桥客运站乘中巴车即可到达

云南文山壮族苗族自治州

说到周文山其实很多人应该想到了这个人好像并不是我们熟悉的人啊，但是这些也不要紧了，因为我们知道方文山了，但是这些也不要紧了，因为周文山和方文山其实一毛钱的关系都没有了，方文山是写歌词的，而周文山确是当时社会的悍匪，那么这个周文山话说真的是好坏啊，坏到别人说成是土皇帝，那么这个人倒是是谁?他又有什么传奇人生呢?下面就跟随小编一起来分析揭秘看看吧!

民国时期的土匪都有写共同的特点：

先是自幼父母双亡、家境不好;

再是为人好胜、占山为王;

最后政府诏安、解放军剿匪;

周文山也逃不出这个魔咒，唯独走上土匪的过程不同，周文山成为土匪完全就是个意外，那么他究竟是如何当上土匪的?又做了多少伤天害理的事情?最后结局又是如何?

1、无心插柳柳成荫，意外成为土匪;

周文山从小家境贫穷，寡言少语、身材矮小、面目狰狞，因为没上过私塾大字不识一个，为了维持生活，只能在大余县内良八公坑纸棚里打工，但是枯燥无味的工作让他越来越感觉到无望。

这天，老板让他去后山折胶叶，在路上无趣，就想发泄下，猛的打了几个呼哨，顿时心情舒畅。

可是他发现对面几个来的商人扔下包裹就跑路了，他也是一脸懵圈儿，于是走近打开包裹，发现里面全是烟土，周文山心想这可值钱，他们怎么就丢下跑了呢?

原来商人以为是土匪叫人，他们早已经习惯，保命才是最主要的，毕竟留得青山在，不怕没柴烧。

没有文化的周文山也因此认为，如果自己真的当上土匪，这钱财来的简直比杂工快太多，于是走上了土匪这条不归路。

2、野兽般的欲望，无恶不作

成为土匪之后，单干有风险，以至于他每次打劫时都用绳子将两旁的树木拴在一起，使劲晃动几下再跳出来，这样大多时候都能成功，但是总有那些不怕的，周文山因此逃跑好几回了。

然后开始找了一帮人，做自己的跟班，人一多，周文山的胆子自然也就大了，他认为有时候商人富人总会跟他讨价还价，所以开始买军火，还别说，自从有了枪，只要打劫都是十拿九稳。

同时野心也开始暴露，周文山用了几年的时间就成了附近一代有名得土匪，绑架妇女、杀害村民、强行掠夺他人财物，这几年，很多家庭都遭到周文山的毒害，家破人亡的更是数不胜数，很多村民拖家带口的逃到别处生活。

3、奸淫掳掠、巧取手下财产

随着土匪行当越做越大，钱财所带来的满足感已经支撑不起周文山的野心，他开始将目光推向美色，村里刘义洪的女儿就是第一个受害人，按理说应该是周文山的暗恋对象。

周文山在做杂工时就对刘氏垂涎欲滴，虽说现如今刘氏早已嫁人，但是周文山依然想要得到她。因为刘义洪家大业大，周文山找不到下手的机会，这天突然手下来报，说刘氏和丈夫要经过此地。

最后刘氏和丈夫都被周文山抓进土匪窝，手下问，为什么要抓她老公?周文山一脸坏笑，说我就要让他看看自己的老婆是怎么被我睡的，确实，周文山这种“老实人”已经变态到极点，他每次强行和刘氏同房都要让她丈夫在一旁观看。

如果说周文山对别人坏还不足以让人憎恶，他对自己的手下也是精心算计，每次打劫分赃，周文山都心里直痒痒，因为他实在是不得已才将钱财分给他们，不分又怕这些人不给自己效力。

所以他想出了一个办法，就是不断的掳掠美女，作为“文物”一样，先是标价，再让手下人出钱购买，出钱最多的人可以带走，所以手下人的钱每次在手里还没捂热，就到了周文山的口袋。

要是买回去之后一直属于自己还好，可这些女子都只是临时老婆，周文山私底下联系女子家人，声称可以用钱财赎回。所以每次手下人还没玩开心，这些女子又被强行收了回去，最主要赎人的钱全是周文山一人所得，说这是用来运营山寨所用的，比如购买武器之类。

4、惨无人道的藏钱方法

周文山每隔一段时间都会将获取的钱财藏起来，但是他的这个藏钱方法令人瞠目结舌，先是让一个手下跟着自己藏钱，还说自己信任你才让你跟着去的。

手下也是满心欢喜，到了周文山制定的地点之后，周文山命令其挖两个一大一小的坑，先让手下将钱财埋好，在趁其不备开枪打死手下，最后将其埋在大坑。

典型的挖坟自埋，周文山说钱财必须要有人守着，活人守他又不放心，只有死人他才放心，还将这种做法叫作“守窑”。

而这些被打死的手下个个都是年轻体盛、俊俏的小伙子，为什么这样做?这和周文山生性多疑的性格有关。他认为自己那么多小老婆，自己并不能个个都照顾的上，再加上自己也不好看，肯定有小老婆和他们私通。

5、学宋江接受诏安

周文山认为土匪不能久干，还是要留个好名声，有手下就建议，让他学学宋江，但是周文山是属于强行让政府诏安。

1925年，周文山绑架了聂都团总吴为和的儿子。最后双方谈妥，政府不追究其责任，还任命周文山为“崇义县边区大队长”。

接下来周文山做了三件“好事”，一是给蔡传斌娶老婆(就是自己老婆刘氏被周文山抢走的男子);二是帮助国军对付红军;三是自己接受诏安，私底下在山头私自养土匪;

这其中就私自养土匪一事可以说是周文山歹毒到了极点。他自导自演，先是将黎英、黎雄两兄弟培养成大土匪，然后派信得过的手下去内部打探情况，等到国军需要剿匪的时候，自己助一臂之力，轻而易举就杀了黎英、黎雄两兄弟，以此获取国军的欣赏和信任。

6、金牌调解周文山

众所周知，民国时期，男女如果离婚，一般女子是不会同意的，毕竟还受着古人的思想，所以这些男子很是头痛，打都打不走，最后周文山在这里得到商机。

他做起了调解员，凡是只要离婚的男子，前来周文山这里交钱，称自己要离婚，周文山都能办妥，他凉不肯离去的女子直接抬走，最后又将这些女子拍卖，正所谓“宁拆十座庙，不毁一桩婚”，周文山的这种做法极损阴德，百姓无不唾骂。

7、坏事做尽遭受分尸

崇义在迎来解放之后，周文山欲跑，可是思前想后还是认为占山为王比较好，于是重新去山上做了山大王。

可解放军不像国军，绝不能让坏人逍遥法外，最后强行剿匪，将周文山抓进牢狱，没想到正准备提审时周文山因为害怕，竟然一命呜呼了。

可当地深受其害的百姓不愿周文山就此去世，认为他应该受到惩罚，百姓纷纷拿着刀将周文山的尸体分解，最后把这些肢体肉块全部扔到河中，永远不能在一起。

文山是云南通往广东、广西和东南沿海地区的重要通道，素有“滇桂走廊”之称。文山州盛产名贵中药材三七，故又被称为“三七之乡”。下面是小编为大家整理的文山周边自驾游出行景点，希望对大家有帮助!

文山美食推荐

岜夯鸡

岜夯鸡是文山州广南县壮族独有的一道传统美味菜肴，为云南一绝。“岜夯”为壮语，意为酸汤，是用红青菜或野菜制作的一种酸菜汤。岜夯鸡以香甜、鲜美和奇特的酸味为特色，油而不腻，开胃，易消化。

粽粑

粽粑类似汉族的粽子，壮族的粽粑种类很多，颜色有有稻草灰染成的灰青色，有柞木树灰染成的黑色，有咪咪花煮水染成的蛋黄色，还有紫藤煮水染成的桃红色等，少者五彩，多者七彩。形状有四角、三角、马蹄、牛角等形状。粽粑的内陷也有多种，有腊肉、鸡肉、香肠、豆沙等多种。

文山特产手信

壮锦

壮锦是我国四大名锦之一，有织锦和绣锦。织锦图案生动，色彩夺目，结实耐用，一般用作床罩、壁挂、挂包等。绣锦是在土布或织锦上，刺绣出特色图案，图案灵活，色彩迷人。

他披梨

他披梨是坝心乡的特产,以生长在坝心乡他披村而得名"他披梨".其梨果形优美,果色碧绿,皮薄,核小,汁多,味甜,肉细酥脆,具有较高的食用价值。

八宝贡米

广南县的八宝米，历史上被列为“贡米”，封为“皇粮”，“每岁贡百担，专送京都”。八宝米以产地八宝而得名，为清代贡品。1981年被国家列为名贵米种。其色泽洁白微青、粒大、质软、味香、口感好、淀汾和蛋白质含量较一般米高，在国内享有盛名。

猜你喜欢：

文山周边自驾游好去处

八宝风景区

广南八宝风景区于滇东南广南县境内，距文山160公里。以峰丛、峰林、岩溶瀑布景观为主，由八宝、河野、汤纳溶洞等组成，总面积68平方公里。溶峰一般高50-100米，呈尖锥状，盆地中心还发育少量孤峰，高度小于50米。八宝有大小河流25条，八宝河从河美湖出水，由南向北缓缓流过，河水清澈透明。特别是从河也乘船至八甲一段，长6.5公里，山水相依、村寨农舍，有“小桂林”之称。木美是古老的彝族村寨，这里的彝族人民能歌善舞，每逢节日跳弦子、唱山歌，热闹非凡，村内里保留至今的两面铜鼓是稀世珍宝。

天生桥溶洞

是一座天然形成的桥梁，横跨于畴阳河岸。桥下流水湍急，进水处有一大滩塘，出水洞水面则约8米，桥洞空间岩燕成群，桥下有一水洞盛产小虾。很早以前便有“天生桥龙王姑娘”的美妙传说。上有开远到文山公路通过，为进入文山的咽喉要道，古题“金汤锁钥”。洞分三层，洞中有洞，洞洞相连，主洞雄浑深邃。盘龙河奔腾直下;支洞沿江环绕，纵横交错。洞中奇岩怪石绚丽多姿，石笋、石钟乳、石慢、石柱、石花形态万千，拟人似物，洞口宽敞，朝阳直射，一巨大岩柱拔地而起，酷似人形，有“望江女郎”的神话传说。

天保口岸

天保口岸位于老山脚下，与越南河江省河江市清水河口岸相邻。口岸对内距麻栗坡县城40公里，距州府所在地文山120公里;对外距越南河江省城24公里，距越南首都河内340公里，距越南海防港410公里。是中国云南通往越南首都取道最直、里程最短的重要陆路通道之一。

文山三七是一种中药材，具有很高的药物价值。下面，我们来看看云南文山三七的功效和作用有哪些吧。

操作方法

活血化瘀

文山三七具有活血化瘀的作用，把文山三七捣碎，然后敷在肿痛的地方，就可以缓解疼痛感了。

补血作用

文山三七还具有补血的作用，可以把文山三七炸熟然后再食用，具有补血的作用，很适合贫血患者食用。

强身健体

文山三七虽然是一种中药材，然而正常人也可以适当地吃一些文山三七，能够改善体质。

跌打伤

文山三七还具有治疗跌打伤的作用，因此，在一些跌打伤药中就可能含有文山三七的成分。

:三元洞位于文山县城西约2公里的西华山悬崖绝壁上，是一座天然秀丽而险峻的溶洞，有并列的三洞口，因而得名。相传清道光年间有道士在此隐居，后经光绪年间，开始修建亭台楼阁。从山脚沿石级而上，过山门抵中亭，有一宽阔庭院，登楼可遥见山川平畴，一览无遗。

文山西华公园（又名三元洞），位于云南省文山县城开化镇西面3公里的西华山上。据说，这一游览胜地，是清朝同治初年由一姓潘的和尚发起，由许多能工巧匠自动参加开辟的。到了光绪年间，又开始建造亭台楼阁，以后经过多次加工，增设了石级、凉亭，添置了奇花异树，称为“三元洞”，这是象征科举时代的“连中三元”。三元洞地势十分险要，气势磅礴，景色秀丽，洞内宽敞，空气自然流通，洞外亭台楼阁，层层叠起，雕梁画栋，五光十色，多姿多彩。于洞口凭栏远眺，遥见山川平畴，盘河如带，可以把群山环抱的文山坝子及坝子上的田园、村落尽收眼底。洞周围树林茂密，气候清凉，是避暑和游览的胜地。

三元洞从1981年起，重新修建，并新开辟场地104亩，建成西华公园。园内石阶上迎面就是石雕的九条蛟龙，五彩斑斓。相传古时候有18条恶龙，在这一带兴风作浪，伤害人民，住在西华山上的壮族青年阿侬，不顾生命危险，跳入盘龙江中与蛟龙搏斗，在诸神的帮助下，终于制伏了蛟龙，使18条龙分居于盘龙江的两岸，而且要口吐清泉造福人间，两岸各形成9个龙潭，流出清泉灌溉着良田。在右岸的9条蛟龙，为了显示自己改恶从善，造福人间的本领，纷纷汇集到西华山来。九龙汇是人们怀念阿侬和诸神的功劳，用优美的线条雕刻艺术，形象的再现了这一神话传说。

整个西华公园，一眼望去，那层层刀削斧凿的危崖巨石，气势雄伟，悬崖绝壁之上，点缀着16处亭台楼阁，大部分建筑在300米高的绝壁上，即惊险雄奇，又富有层次。

门票

30元

景点位置

云南省文山县西山

文山州，一个历史悠久的地方，5万年前就生活着智人，石器时代的遗迹依然保留，你有来这里旅游的计划吗?下面是小编为大家整理的文山周边自驾游行程景点，希望对大家有帮助!

文山美食介绍

椒盐饼

椒盐饼是文山的特色小吃，椒盐饼酥而不脆，咸麻适中，分丝分层，满口喷香，极富地方风味。

荷叶粥

荷叶粥可以消暑、化热、宽中、散淤，可治中暑、水肿、淤血症等。荷花全身都是宝，荷叶的有效成分是鞣质、荷叶碱、莲碱、荷叶甙等，具有减肥、消肿、降脂的作用。

文山周边自驾游去哪儿

西华公园

西华公园也叫三元洞，始建于康熙初年，名西山寺。公园依山而上，山势巍峨峻秀，宕壁陡垂险要，岩洞宽敞如厅、幽然相通。山林碧绿苍翠，山花如霞，楼间雕梁画栋，匾额知鳞。亭台玲珑别致。雅静宜人。乳石晶莹剔透，色彩斑斓，石阶层层叠叠，犹如天梯，池水清澈明亮，静影沉壁。石雕栩栩如生，形象逼真，凭栏远眺。全城尽收眼底。令人心旷神怡。历代文人墨客誉之为“文山大观”。景点分别有险峰、翠峰、伴月、玉升、半山诸亭。稍息宫、静雅轩、聚群堂、曲桥池，七叠岩萦列上下，大型石雕“九龙汇”兀立其中。木兰芬芳。柳影婆婆，紫微争艳，秋桂成林，多姿多色，各成一景。

文笔塔

文笔塔高49米，塔为八角形，七层八翘，层层重阁，古朴典雅，塔身整体为红色，显得雄伟壮观、庄严挺拔，金碧辉煌。 塔身内外题诗藏画，雕梁画栋，流金溢彩，妙趣横生。与西面的西华公园遥遥相望。它的周围还有罗汉山森林公园、头塘坝公园以及山脚下的盘龙公园等景点。文笔塔登山道全长457 米，大理石阶宽18米，有999级台阶，共分三段，呈“之”字形。

浴仙湖

浴仙湖位于砚山县，323国道由湖畔经过。由浴仙湖主景区及听湖、阿舍、阿猛、龙所等4个片区组成，总面积109平方公里。游客进人浴仙湖景区，首先抵达珍珠岛，绕过珍珠岛，宽阔的湖面便展现在你眼前。接着，可前往鲤鱼岛，如果恰好是冬季前来，还可以看到成群的红嘴鸥在水面嘻闹戏水、争抢食饵的场面，当然在其它季节，也可看到山鸡、画眉、云雀、杜鹃、喜鹊等数十种鸟类。

文山特产推荐

丘北辣椒

丘北，被誉为中国辣椒之乡。丘北辣椒个小、形体均匀、色泽鲜亮、油脂和维生素含量高、辣香味浓、口感好、不含农药残毒，且富含蛋白质、脂肪、糖分、维生素、氨基酸等多种人体所必需的营养元素，也是最佳的无公害调味品。

文山三七

三七素来就是云南省出产的传统名贵中药材，它降血脂血糖疗效十分显著，云南省文山州文山县是三七的原产地，至今已有四百多年的种植历史。文山县已经被中国特产之乡评定为“中国三七特产之乡”。

文山椒盐饼

文山椒盐饼是云南省文山州文山市的特色小吃。椒盐饼饼黄发香，分丝分层，酥而不脆，吃时咸麻适中，香酥可口，满口喷香，极富地方风味。椒盐饼是文山独特的名优食品之一，是一种历史悠久的特色小吃。它以上好面粉、熟猪油、盐和花椒粉揉拢成酥，制作工艺相当复杂。做饼时，取发酵过的面扯成坨擀薄。以酥为馅包圆，再擀薄叠起，再擀再叠，反复多次，而后切成两半，背合背扭成螺旋形状，再擀薄入鏊。鏊须底火微、盖火旺，方能使饼黄发香，分丝分层，酥而不脆，吃时咸麻适中，香酥可口，满口喷香，极富地方风味。

猜你喜欢：

营业部简介：国泰君安文山普阳路营业部于2001年4月正式摸牌营业，是文山地区唯一合法的证券经营机构。现有营业面积360平方米。国泰君安证券是由原国泰证券有限公司和原君安证券有限责任公司通过新设合并、增资扩股，于1999年8月18日组建成立的，目前注册资本47亿元，第一、二、三大股东分别为上海国有资产经营有限公司、中央汇金公司和深圳市投资管理公司。所属的4家子公司、23家直属营业部及26家分公司所辖的共计123家营业部分布于全国28个省、自治区、直辖市、特别行政区，是目前国内规模最大、经营范围最宽、网点分布最广的证券公司之一。欢迎前来咨询国泰君安文山普阳路营业部开户。联系地址：文山县望华路47号建行大楼二层国泰君安文山普阳路营业部业务范围：股票开户融资融券

营业部简介：营业部简介文山营业部是文山地区唯一合法的证券经营机构。办理证券的代理买卖，代理证券的还本付息和分红付息，证券的代理保管，代理证券登记开户等业务。公司现位于云南省文山市东风路光大商住楼A幢二楼，建筑面积约550平方米。同时提供现场、网上、易阳指手机证券、95521电话委托等多种交易方式，为用户创造了方便、快捷、安全的证券交易环境。营业部自开业以来秉承创建一流投资银行，促进市场发展为经营宗旨，以专业真诚的服务理念和锐意进取的创新精神为客户提供优质而又极具特色的服务。营业部全体员工坚信：您的需要是我们永远的追求。欢迎前来咨询办理国泰君安文山普阳路证券营业部开户转户业务。联系地址：云南省文山市东风路光大商住楼A幢二楼业务范围：股票开户融资融券

人生需要一场说走就走的旅行和一场奋不顾身的爱情，既然爱情还没有来临，不如先来一场说走就走的文山之旅吧!下面是小编为大家整理的文山周边自驾游好去处，希望对大家有帮助!

文山美食

1.坨坨肉

坨坨肉是彝族人民吃肉食的基本制作方法

在制作上，不论猪、牛、羊，宰杀后均连骨带肉切成如拳头船大小的块块，用清水煮至八成熟，便捞入簸箕内，撒上盐巴来回簸荡，使盐渗入即可食用。吃时除放盐外，不放任何佐料，也不用碗筷，直接用手取而食之。吃时佐以小凉山土法腌制的一种干酸菜汤(有克油腥的作用)，将砣砣肉抓在手上，边啃边嚼，由于这种肉做法特别，又不是很肥，吃起来越嚼越香，越吃越胃口开。

坨坨肉制作的诀窍是掌握适当的火候，火候不到不熟，过迟肉绵。彝族制作的坨坨肉，既鲜又香，别有风味，特别是选用四五斤重的仔猪肉。

2.豆沙肉

文山人的餐桌上很少吃甜味的餐品，但在传统菜谱里却有一道以香甜为主的菜—豆沙肉。这道菜出自云南历史文化名城广南，由此可以推断，随着历史的发展，喜食甜味的外地流官或客商把甜味食品搬上了广南人的餐桌，并一直保留传承至今，一道菜体现了内地文化与边疆少数民族文化在味觉上的交流与融合。豆沙肉作为广南的一道传统名菜，已有200多年的制作历史。因其晶莹透亮，味美香甜，油而不腻又肥嫩可口，在筵席上常为客人交口称赞。豆沙肉200多年一直流行于广南古郡莲城，现在八宝的酒席宴会上也有这道让人念念不忘的名菜。

文山旅游指南

1.当地气候

文山州地处云贵高原东南部。年平均气温19度，多为亚热带气候，冬无严寒，夏无酷暑。雨量充沛，但分布不均。干湿季分明，5～10月为雨季;11月至次年4月为干季。低海拔地区炎热，高海拔地区凉爽。由于海拔高低悬殊，故有“山高一丈，大不一样”和“十里不同天”的立体气候特征。

2.最佳旅行时间

最佳季节 4-9月是文山的旅游最佳时间，尤其在每年6-9月，文山普者黑景区的荷花竞相开放，景色极美。

建议游玩 3-4天

3.穿衣指南

文山境内早晚温差大，最好带件保暖外套，以防天气变化。

4.特别提示

1、文山市内有多家医院，其中文山州人民医院是当地的三级医院，另外还有文山市人民医院、文山中医院等，就医看病很方便。

2、文山州邮政局位于文山市普阳路62号，可以邮寄明细片或包裹，另外，文山市内还有韵达、圆通、中通等快递公司，寄送东西很方便。

猜你喜欢：

文山周边自驾游景点

乐水洞景点

乐水洞景点位于普者黑景区以北，是普者黑河的发源地之一。乐水洞湖面积2平方公里，四周被群山、村落、青松环绕，从这里流出的河流经新沟坝子蜿蜒曲折，气势壮观，湖面共有岛屿10个，半岛9个，享有“水上田园”的美誉。主要旅游项目有游览、水上娱乐、垂钓、拍照、登山等。

摆龙湖景点

摆龙湖景点：距县城30公里，距普者黑景区18公里，水面面积3.6平方公里，平均水深27米，水质清澈，透明度达8米，四周群山环抱，湖中有8个岛屿和7个半岛浮立水面，岛上及群山上树木茂盛，一年四季碧绿苍翠，湖光山色，争相辉映，能为广大游客提供休闲、垂钓、露营、烧烤等服务，是度假、休闲的好去处。

舍得景区

位于丘北县西北部，距普者黑景区35公里，景区内的羊雄山海拔2500多米，为丘北县境内海拔最高的山峰。景区内有高原草场、风力发电站、高原风光、白泥塘僰人村寨及革命根据地等景观。舍得高原草场面积达 10 多万亩，是人们盛夏休闲避暑的好地方。

文山书院位于常德澧州（今属澧县），相传为唐邑人李群玉读书处，亦是常德境内最早的书院。李群玉（807—858）生活于晚唐之时，字文山，其人“清才旷逸，不乐仕进，专以吟咏自适。诗笔囚禁，文体丰妍”，曾经在澧州城外的仙眠洲上，垒土削竹，茨茅为庐，建起了一座号为“水竹居”的读书台书斋，从此，“居住沅湘，宗师屈宋，枫江兰浦，荡思摇情”，过起了10年“侣龟鱼”的读书生活。直到晚唐名相裴休视察湖南，厚延至幕府，并反复敦劝其负诗三百，同赴长安，以诗论荐于唐玄宗，得授校书郎。但不到两年，不满于官场腐败的李群玉，即辞职南还，步屈子后尘，自溺于江西洪井了。他为后世留下了260多首诗，也留下了他用生命表达的中国士子“忧愤、澹泊”的思想情操。为纪念这位诗人，北宋初年时澧州人就在“水竹居读书台”（原址仙眠洲）建起一座“文山书院”，广招生源，研读骚经，传承诗词文赋，弘扬“澧兰”之韵。

文山书院大约经历了近400年，屡有兴废。到南宋宝庆二年（1226），为“溪东书院”所替代，但其遗址，实为历代文人墨客凭吊吟咏的胜地。《中国书院楹联赏析》收有湖南大庸（今张家界市）文人陈逢元（约1869—约1920，字桐阶）撰的文山书院联：“与段柯古往来赠答以诗，想杂俎成篇，倩校书郎正字；同屈灵均抑郁悲伤而死，令几人搔首，疑造物者忌才。”似乎是对元、明、清以来，文人们面对文山书院遗址无尽感叹的最好写照！1610年正月，“公安三袁”中的小弟袁中道游览澧州，写了一篇《澧游记》，其中有这样一段话：“仙眠洲上有亭，即诗人李群玉水竹居……予曰：‘昔李群玉以诗名鸣于唐，至今千余年矣，而更无有追步之者。吾直以目所未见求之，即诗人亦荒唐矣。’相与大笑，浮白数十而归。”袁小修的这种豪饮（“浮白数十”）浇愁和追思“大笑”，应当就是面对文山书院仅存的一亭，从心底涌出的“疑造物者忌才”的另类慨叹！担任过明末御史、副都御史、中州督学的澧州人胡澥（1579—1655，字练海），1640年归隐故里后，用李群玉《仙眠洲口号》原韵，写过10首《文山书院和韵》诗，从其中的“披云新敞翠微居，坐对江风邀月初”等诗句看，明末清初时的文山书院遗址还是可观的，或许当时有过新的修葺，只是到了清乾隆年间的长沙府教授马宗良（字最眉，1748年进士，澧州人）写《访李文山故居》诗时，却成了“一代诗坛能有几，数檩遗宅竟难留。芳名剩与兰争艳，岁岁飘香入胜游”的境况了。不知道“文山”这座澧州人心中不朽的高山，能否有朝一日再恢复哪怕是“数檩遗宅”的容颜？

世界这么大，我想去看看，文山这么近那么美，你怎么还没有出发呢?下面是小编为大家整理的文山周边自驾游好去处，希望对大家有帮助!

文山美食攻略

烤乳猪

烤乳猪是广南最著名的特色菜，被列为官府菜谱。一般情况下每张餐桌一头乳猪，有台面的筵席则每桌两头乳猪，一曰“金猪”，二曰“银猪”。所烤制的乳猪，因颜色殊异而分为三等不同的技术，黄色带白而脆为上等技术，呈红色为中等技术，略显黑色则为三等技术。不同技术烤制出的乳猪，因颜色殊异，口感味道亦有很大差别。此道菜在广南莲城、珠琳、八宝、坝美等地享有盛名，最地道的当属莲城烤乳猪。

广南板鸭

广南板鸭选用当地土产的麻鸭加工而成，广南麻鸭的营养价值高，属凉性，科学的食用具有滋润养胃，平肝去火，健体美颜，益气养血，除湿去烦，开胃健脾，醒目安神，滋阴益肾之功效，深受人们青睐。广南板鸭在省内外享有盛名，其特点是肉嫩、味美、具有独特的腌鸭肉香、不腻口。因多在冬腊月加工，又称腊鸭，该品营养丰富、保存时间长，是佐餐下酒、招待贵宾的上品。

广南板鸭可作为酒席上的特色菜肴，更是四季养生保健、宴请宾朋尝鲜、走亲访友馈赠、看望病人、孝敬长辈的首选上乘美食佳肴。流行于广南县北部、中部乡镇，以莲城、坝美等地板鸭为最地道。

文山自驾游景点

西荒湿地景点

位于普者黑景观大道中部，这里是鹳鹤、鹭鸶、野鸭等鸟类的栖息地。景区内有垂钓中心、生态养鱼基地、休闲岛屿、万亩湿地等旅游景点，能为广大游客提供休闲、游湖、娱乐、垂钓、自驾游、观鸟、湿地体验等服务。

双甲山景点

位于普者黑景观大道北部，景区内有螺丝洞等喀斯特山峰起伏跌宕，水路曲折环绕，生物多样性极其丰富，游览于其中能让游客充分感受人与自然和谐发展的氛围。

普者黑特色旅游村寨

普者黑景区内的仙人洞、普者黑、小白山、菜花箐、那红、阿鲁白等民族特色旅游村寨众多，村寨依山傍水，临湖而居，生态景观保留较好，自然资源得天独厚。以野生水禽、原生湿地、田园风光、溶洞群、峰群、湖泊群等自然景观为主，并辅以壮、苗、彝等神秘、古朴的少数民族风情，是乡村旅游的好去处。

文山节庆活动

跳宫节

跳宫节是彝族人集体祭祖送祖、祭献金竹的传统节日，节日当天，彝族各村寨的那女在寨主的带领下，穿着节日的服装，聚集到村外栽有金竹的草坪上，焚香颂经，虔诚祭祀，然后一起进行唱歌跳舞、吹芦生等活动，跳宫节一般持续三天。

壮族三月花街节

壮族三月花街节是稻作民族传统的贸易节和“部落首脑结盟”节，同时也是壮家“毕侬滇”串亲节和当地传统的“情人节”，更是规模宏大的壮乡“春歌”节。节日期间，数万人着盛装在广南集会，数千名青年男女对歌谈情，还有独具地方民族特色的铜鼓舞传统文化展示等活动。

花脸节

彝族花脸节是云南丘北县彝族独有的传统节日，已有1000多年的历史，是普者黑一带最著名的节日。节日期间将举办开幕式大型文艺表演、抹花脸狂欢、泼水、摸鱼比赛等活动。活动的高潮是人们用锅烟灰互抹花脸，互祝吉祥幸福。花脸节每年都会吸引上万人来此纵情狂欢，热闹非凡。

猜你喜欢：

文山石林景区位于本市东南部的文山乡，面积20平方公里，她是迄今为止我国华东地区发现的规模最大、景观最美丽的石林。景区内一派黛青，怪石神态万千，野草野花点缀期间，宛如一幅巨大无比的壁画。每当朝夕红霞辉映之际，丛丛石林，披彩沐霞，扑朔迷离，宛若虚幻仙境。

景区奇石遍布，或气势磅礴，或玲珑可爱，或像人神，或如禽兽，或似器物，惟妙惟肖，栩栩如生，恰如鬼斧神工之作，观者无不惊叹。专家评价怪石林：“奇赛云南石林，美胜苏州园林”。怪石林以其优美的石林景观、原始的自然生态、静谧清新的环境、纷繁多样的地质地貌向人们提供了一个集旅游、休闲、探险、科研为一体的不可多得的好去处。

石林风景区由三部分组成：风动石景区、风门口景区、石林迷宫景区组成，最具代表性的是风门口景区，这里的石林景观雄奇壮观，胜于云南石林。该景区的“佛手”是怪石林的标志性景观，高40余米，最为奇妙之处是，“佛手”变化无穷，从各个侧面看，景观各不相同：有如来佛手、恐龙出世、海里巨鳌、一帆风顺、石猴观景、回头狮等诸景，这就是佛法无边吧。同时，“佛手”还与附近的其它景观一道组成了“如来佛与孙悟空斗法、众天神捉拿孙猴子”十分有趣的故事景观。

品种名称文山番鸭

品种描述

产地与分布：又名旱鸭子。属肉用型品种。主产于云南省文山壮族苗族自治州，以苗族、回族、瑶族饲养较多，汉族、壮族次之。该鸭种具有肌肉较多、肉质香嫩、性喜下水、能旱养、体质强健、极少患病、食性杂、觅食能力强、有合群性、适宜放牧饲养等特点。文山番鸭是外来品种，在文山至少有50年以上的历史。该品种引入后，经当地群众的驯化、培育，形成了遗传稳定、适宜于当地自然条件的优良地方品种。

外貌特征：体呈舟形。头大而长；颈稍长。喙宽而长，鲜红色，喙基部有红色肉瘤。眼睑无毛。虹彩黑色或灰黑色。羽毛杂色，油绿色、白色或黑色，颈羽似鱼鳞状。皮肤橘黄色。胫粗短，胫、蹼、趾橘红色，偶见黑色。

品种性能：

①生产速度与产肉性能 平均体重：成年公番鸭3330克，高者达5500克；成年母番鸭1960克，高者达3500克。成年公番鸭平均半净膛屠宰率82.70％，母番鸭87.40％；成年公番鸭平均全净膛屠宰率75.80%，母番鸭80.50%。

②产蛋性能与繁殖性能 母番鸭平均开产日龄255天，早者210天。平均年产蛋70枚，平均蛋重75克。番鸭有就巢性，公母番鸭轮流孵化，每次平均孵蛋10枚，自然孵化，夏天需35-36天，冬天需38-40天。公番鸭利用年限1-2年，母番鸭2-3年。

文山全州地势西北高而东南低。境内山峰较多，但也有海拔较低的谷地和较高的陡峻山岭。文山的自然资源十分丰富，你来过这里吗?下面是小编为大家整理的文山周边自驾游观光景点，希望对大家有帮助!

文山旅行小贴士

1、文山壮族苗族自治州内少数民族聚居，要尊重各民族习俗与信仰;

2、文山早晚温差较大，请注意着装，预防感冒;

3、在选购旅游纪念商品、当地土特产时，请注意货比三家;同时注意不要随意去动摆设的样品，以防意外损坏;

4、因文山当前量浅民族聚居区，在旅游购物市场治理不是太法度，所以旅游途中在这些处所必要不用盲目买东西，避免产生不愉快。

5、文山的饮食偏咸偏辣，特别是肠胃不好的，不习惯很容易拉肚子，可以带好一些止泻药;

6、办理酒店前最好先咨询清楚是否提供免费wifi、空调等服务;

7、夏季到普者黑或者坝美游玩，切记做好防晒并给摄影器材带上防水罩，因为极有可能免不了一场水仗。

猜你喜欢：

文山自驾游去哪里

普者黑天鹅湖

湖区内湿地生物极其丰富，仅候鸟就有大雁、天鹅、苍鹭、白鹭、钳嘴鹳等100多种1万多只。天鹅湖是普者黑景区抓住旅游二次创业的机遇，在今年“十一”黄金周重点推出的全新旅游产品。从2013年10月1日起，普者黑天鹅湖向广大游客开放，每天有4个时段，游客可以选择漫步或者乘坐电瓶车、电瓶船徜徉于湖区，观看万鸟齐飞欢歌欢腾的胜景，感受人与自然、人与动物的和谐，以及普者黑这方灵秀山水带来的快乐之旅。

龙泉湖

龙泉湖位于普者黑景观大道南部，景区内有龙泉湖古水利工程、壮族风雨桥、休闲岛屿、荷花大观园、灯光音乐喷泉、阿鲁白壮族生态第一村等旅游景点。游客除了参与水上娱乐、休闲度假、捕鱼等旅游活动，还能品尝到独具特色的壮族风味餐。

老山省级风景名胜区

老山，耸立在祖国的南疆。八十年代那场战争使老山一夜成名，成为全国乃至世界民众关注的焦点。

麻栗坡县老山省级风景名胜区，由老山、南温河、大王岩、下金厂、新寨五个片区42个景点组成，面积约180平方公里。主要景观有：老山自卫反击战遗址、老君山林海、奇特幽深的溶洞群、猫猫跳峡谷、变幻万千的云海、珍稀植物、天保边贸口岸等，是边贸购物，跨国旅游，地质科考，生物多样性考察、观赏的好去处。

文山小吃

南瓜酥

广南有着不少独特的莱肴，简单一道莱：南瓜酥。在其他地方似乎闻所未闻，更不用说品尝过这一“素斋”。既然是酥肉，为何称其“素斋”。就因这南瓜酥，原本是广南老一辈吃斋念佛之人所发明制作。原料就是老南瓜、糯米面、白糖或红糖、植物油。制作方法是.先将南瓜去皮剖成瓣，再切成丝状，后撒上糖拌匀浸10分钟，随即洒放糯米面调拌成稠糊状粘合南瓜丝。将油放锅中烧至七、八成，用调羹或筷条将糊状瓜丝放下油炸，熟透过心，捞出控干余油，即可装盘上桌。如炸成椭圆状酥肉就用调羹或小勺舀放而炸，如炸成螃蟹状，就用筷条拈了放炸，让其瓜丝横七竖八，形成趾爪状。

花米饭

马关壮族的“花米饭”，有着悠久的历史，是壮族人民日常生活中必不可少的美味佳肴。

花米饭的制法是：选上好的糯米淘净晒干，同时到山里采摘各种有利于身体的植物叶熬成红、黄、蓝、橙、黑等颜色，之后将洗净的糯米分别浸泡于各类植物染料中浸泡三四小时后晾干，待各种鲜艳的色彩已深深浸透米质，米的颜色已彻底改变，再将它拿到水边淘洗干净，然后放到甄子里蒸熟。花米饭色泽鲜艳诱人，装在碗里，犹如一朵初放的红玫瑰，馨香四溢，沁人心脾，吃时沾上白糖或红糖，味美可口。满甄子红、黄、蓝、橙、黑，鲜艳的色彩在浓浓蒸气中熠熠闪烁，纯粹的香味满屋飘溢。

当轻轻打开文山，这是个历史悠久的地方，在这里你会看到：悠悠盘龙河正徜徉着为古老而又新奇的文山城吟唱着一曲曲开怀动人的历史古歌，你有来这里旅游的心动吗?下面是小编为大家整理的文山周边自驾游好去处，希望对大家有帮助!

文山有什么好吃的

狗肉火锅

文山州的狗肉火锅也是有历史的，健康的黄毛狗肉是最好的，把狗肉放入沙锅炖熟后，配上蘸水(有草果粉、姜末、花椒粉、食盐、芫荽、薄荷、葱等)吃，味鲜可口。

粽粑

粽粑类似汉族的粽子，壮族的粽粑种类很多，颜色有有稻草灰染成的灰青色，有柞木树灰染成的黑色，有咪咪花煮水染成的蛋黄色，还有紫藤煮水染成的桃红色等，少者五彩，多者七彩。形状有四角、三角、马蹄、牛角等形状。粽粑的内陷也有多种，有腊肉、鸡肉、香肠、豆沙等多种。

文山周边自驾游景点

老君山

老君山风景名胜区，由老君山原始林区、薄竹山和西华山三个片区组成，并纳入了上天生桥、下天生桥、东方红电站、头塘森森公园、柳井溶洞和白沙热带至南温带的多层性高原岩溶地貌特点，是滇东南地区唯一的一块亚热带“植物宝库”。老君山和薄竹山9峰16岭21溪谷，山景、密林、清泉、翠竹、花卉、珍禽浑然一体。被誉为“活化石”的特大追栗树胸围9.7米、树基12米，树干内空，可同时容纳十多人站立当中，堪称奇观。

东山公园

东山公园位于云南省文山县城东的东山坡上，紧邻盘龙公园。省级爱国主义教育基地。是以登山观光为主的休闲型公园。公园主题由999踩石阶和文笔塔构成，塔高7层49米。石阶两侧绿树成荫，是市民早晚休闲锻炼的绝佳场所，登塔远眺，文山城尽收眼底。

人工湖

位于文山市华龙东路，风景优美，是文山人休闲散步的好去处，晚上的音乐喷泉是一大特色。

楚图南故居

位于文山市城中心地带东风路，楚图南同志是20世纪最负有盛望的云南名士之一，从20年代起就投身革命，终身为追求中华民族自由解放和祖国繁荣富强而笃志不倦，为新民主主义革命的胜利、为社会主义民主建设、为开展人民外交做了大量卓有成效的工作。其故居于1998年11月被云南省人民政府公布为第五批省级文物保护单位。

文山特产介绍

坨肉

坨肉坨肉是彝族人民吃肉食的基本制作方法。在制作上，不论猪、牛、羊，宰杀后均连骨带肉切成如拳头船大小的块块，用清水煮至八成熟，便捞入簸箕内，撒上盐巴来回簸荡，使盐渗入即可食用。吃时除放盐外，不放任何佐料，也不用碗筷，直接用手取而食之。吃时佐以小凉山土法腌制的一种干酸菜汤(有克油腥的作用)，将砣砣肉抓在手上，边啃边嚼，由于这种肉做法特别，又不是很肥，吃起来越嚼越香，越吃越胃口开。坨坨肉制作的诀窍是掌握适当的火候，火候不到不熟，过迟肉绵。彝族制作的坨坨肉，既鲜又香，别有风味。

文山番鸭

品种名称 文山番鸭品种描述 产地与分布：又名旱鸭子。属肉用型品种。主产于云南省文山壮族苗族自治州，以苗族、回族、瑶族饲养较多，汉族、壮族次之。该鸭种具有肌肉较多、肉质香嫩、性喜下水、能旱养、体质强健、极少患病、食性杂、觅食能力强、有合群性、适宜放牧饲养等特点。文山番鸭是外来品种，在文山至少有50年以上的历史。该品种引入后，经当地群众的驯化、培育，形成了遗传稳定、适宜于当地自然条件的优良地方品种。

舍得腊猪肉

舍得腊猪肉产于丘北县境内以舍得为中心的高寒石山区，它之所以有独特的风味，是因为独特的气候条件和饲养环境。山区人少地广，粮食以包谷为主，每年产上万斤包谷的农户不在少数，养猪主要用包谷作饲料，猪长到百十斤重时，大多喂包谷净料，其料用碾面机碾成三瓣两块的颗粒，放到锅里煮熟后便舀给猪吃。这种食料既不太黏糊，也不太干散，猪吃起来爽口多食，食到胃里透气便于消化吸收，猪屙出来的粪便酷似酒糟，用去做种包谷的肥料，透气性能极佳。

猜你喜欢：

染布工艺。先用液状蜡将图案绘制在布上,再经染色后除去蜡质而成。我国一种传统民间印染工艺。用熔化的黄蜡在白布上绘制图案，染色后煮去蜡质，就呈现出白色图案。始于汉代，盛于唐代。

蜡染（batik），是我国古老的民间传统纺织印染手工艺。蜡染，古称蜡，与绞缬（扎染）、夹缬（镂空印花）并称为我国古代三大印花技艺。蜡染是用蜡刀蘸熔蜡绘花于布后以蓝靛浸染，既染去蜡，布面就呈现出蓝底白花或白底蓝花的多种图案，同时，在浸染中，作为防染剂的蜡自然龟裂，使布面呈现特殊的“冰纹”，尤具魅力。由于蜡染图案丰富，色调素雅，风格独特，用于制作服装服饰和各种生活实用品，显得朴实大方、清新悦目，富有民族特色。