小米哪个品种好吃汇总20篇

打卤面含有丰富的香甜、滑润淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠的功效，还有硫胺素、核黄素，纤维，维生素A，和三种氨基酸等。下面就让小编给你介绍一下好吃的打卤面要如何做?

打卤面的好吃做法1

打卤面的材料

茄子,大蒜、花椒粒,酱油、盐.鸡粉、水淀粉

打卤面的做法

1.茄子切条,大蒜切末;

2.炒勺烧热,入油炸香花椒粒,下入茄条煸炒;

3.茄条炒至微黄入酱油炒匀,倒入适量清水煮开;

4.撒入少许盐.鸡粉调味,用适量水淀粉勾芡,芡汁糊化后撒入蒜末出锅;

5.面煮熟后捞出,盛入碗中,浇上茄丝卤即可~热乎乎的来上一碗,太有爱啦~

打卤面的好吃做法2

打卤面的材料

面条，海米，香油，姜末，胡椒粉，鸡精，玉米淀粉，花生油，香菜，小蘑菇，土豆，西红柿

打卤面的做法

1.将西红柿、土豆、小蘑茹洗净切成小方丁备用;

2.海米用温水泡软，如果是大海米也要切成小方丁，注意海米水不要倒掉;

3.上锅，锅热放适量花生油，先放土豆、蘑茹、海米煸炒，然后再放西红柿煸炒，最后放适量水和泡海米的水，只放泡海米的水也可;

4.开锅加入适量盐、鸡精、胡椒粉、勾芡，然后打入鸡蛋，撒上香菜末，淋上香油即可。

打卤面的好吃做法3

打卤面的材料

主料：五花肉，香菇，黄花，木耳，口蘑，辅料：鸡蛋，手擀面，调料：葱，姜，蒜，花椒，水淀粉，鸡精，盐，老抽，香油

打卤面的做法

1、香菇、黄花、木耳、口蘑，用热水浸泡发开，洗净后，不要倒掉发蘑菇的水，滤出后打卤用;

2、取汤锅加葱姜五花肉煮熟切薄片，香菇切片与黄花、木耳、口蘑一起放入锅中加入煮肉的汤和发蘑菇的水顿20分钟，加入盐、鸡精、老抽、调味后勾芡，再加入打散的鸡蛋，取出倒入汤盆，卤就做好了;

3、取炒锅加一些香油和色拉油和几粒花椒，加入蒜末，炸香浇在做好的卤上。

4、煮面浇卤即可。

看过“好吃的打卤面要如何做”

打卤面的好吃做法4

打卤面的材料

剁椒，冬瓜，肉丸(成品)，面条，调料

打卤面的做法

1.冬瓜去皮切很小的丁。

2.油烧热，入剁椒、花椒、蒜末爆香。

3.加入冬瓜翻炒，加少量生抽和醋。

4.加肉丸，翻炒均匀，撒点胡椒粉，盛出。肉丸是我自己做的，很小，图片中找找，看得到么?家里如果没有肉丸直接加肉末一起炒是一样的。

5.面条煮熟捞起。

6.把剁椒冬瓜肉丸浇在面条上，拌匀。吃吧。

三杯鸡是江西省汉族传统名菜，属赣菜系赣州菜一支。好吃的三杯鸡做法有哪些呢?下面是小编给你整理的三杯鸡的做法。

三杯鸡的好吃做法1

菜谱简介 三杯鸡是台湾名菜之一，其风味独特，以色泽红润光亮，鸡肉软滑细嫩，酱汁醇厚香浓而闻名。菜名有“三杯”，是因烹调鸡块时，加入一杯酱油、一杯食油和一杯米酒，不放汤水，直接将鸡块慢火炖制而成，成菜起锅后香味浓郁，诱得人食欲大增。

三杯鸡的材料

主料：鸡腿肉半斤，蒜头，红椒丝，葱丝，干辣椒。

三杯鸡的做法

1、光鸡洗净斩成块，放入砂锅内;姜切成片，葱切成段。

2、往砂锅内，依次放入姜片和葱白。

3、倒入1杯酱油、1杯食油和1杯米酒拌匀，加盖小火慢炖35分钟，至卤汁呈浓稠状。

4、拣去葱段和姜片，淋入1/3汤匙香油。

5、将鸡块舀入碗内，即可食用。

三杯鸡的好吃做法2

三杯鸡的材料

三黄鸡，麻油，葱，姜，酱油，盐，白砂糖，米酒，高汤，九层塔

三杯鸡的做法

1.将炒锅烧热后倒入一杯麻油，用葱、姜，有条件的还可以配少许干葱爆香，再将三黄鸡切成拇指大小的块状放入拌炒，待鸡块稍一变色加入一杯酱油和少许的盐，喜欢甜一点的再加些许的白砂糖也很不错

2.再次翻炒片刻倒入一杯米酒和适量的高汤，等汤汁煮开后关小火加盖闷至全熟，其间，要开盖搅拌一次，使鸡块得以充分、均匀的与调味料接触、吸收。

3.起锅前再放入数片九层塔翻炒两下装盘。一道鸡块色泽金黄，口味醇厚，鲜嫩酥烂，香而不腻的三杯鸡就轻松的呈现在眼前了。

三杯鸡的好吃做法3

三杯鸡的材料

食材：鸡肉、干辣椒、姜、大蒜、罗勒叶(九层塔)

调料：色拉油、麻油、少量盐、米酒、生抽

三杯鸡的做法

1.鸡肉切块

2.炒锅中放入2大勺色拉油，烧热

3.倒入鸡块，大火翻炒，加入少量盐，炒至表面微微变焦即可出锅，鸡肉表皮微微变焦，出锅后，沥干多余的油备用

4.刷干净炒锅或者换一口新锅，加入第一杯调味料(3大勺麻油)烧热

5.加入蒜瓣与姜片翻炒，翻炒姜蒜，待散发出浓郁的香味，加入红辣椒翻炒10秒左右

6.加入鸡块，调入第二杯调料(150ML的米酒)，调入第三杯(100ML的生抽)

7.翻炒均匀(约15秒)，然后盖上锅盖中火焖烧10分钟

8.焖烧10分钟之后，打开锅盖均匀的散上新鲜罗勒(九层塔)。九层塔一定是要盖上鸡肉，然后盖上盖子，关火!30秒过后打开盖子拌匀即可出锅

三杯鸡的好吃做法4

三杯鸡的材料

主料：鸡腿肉，鸡翅根，鸡爪(一整只鸡味道更好)

辅料：海鲜酱油1杯，啤酒1瓶，香油1勺，花椒，干辣椒，白糖，姜，老抽，葱段，大蒜

三杯鸡的做法

1、将所有材料洗净备用，调好三杯鸡酱汁备用：海鲜酱油：老抽=3:2(一大杯) 啤酒1瓶、料酒1勺。

2、鸡洗净切块。

3、鸡肉冷水下锅，大火烧开后焯水断生即可。

4、将焯过水的鸡肉捞出，用水龙头水冲净备用。

5、坐锅烧热，加一杯植物油及适香油，放葱姜蒜、花椒、干辣椒煸香。

6、将焯过水的鸡块倒入锅中，大火翻炒。

7、加入调好的酱汁，翻炒。

8、加入半勺白糖(可按各人口味增减)

9、先用小火煮入味，盖起锅盖，再用大火收汁即可。

多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒的食疗作用。你喜欢吃番茄意大利面吗?你知道番茄意大利面要怎么做吗?下面就让小编给你介绍一下好吃的番茄意大利面要如何做?

番茄意大利面的好吃做法1

番茄意大利面的材料

意面，蕃茄肉酱，橄榄油，盐

番茄意大利面的做法

1.蕃茄肉酱做好或用现成的

2.锅内水烧开，加少许盐和油(防止面条粘连)，下入意面，煮至自己喜欢的软硬度，一般是七八分熟。我因为是给小朋友吃，所以煮的比较软

3.意面煮好后，盛出沥干水份，加少许橄榄油拌匀，也是为了防止面条粘在一起

4.面条加熬好的蕃茄肉酱拌即可

看过“好吃的番茄意大利面要如何做”

番茄意大利面的好吃做法2

番茄意大利面的材料

绿蕃茄1颗，红蕃茄1颗，蒜末2粒，洋葱末20公克，九层塔丝3片，百里香1支，迷迭香1支，高汤100CC，义大利面80公克，盐1/4茶匙，橄榄油30CC

番茄意大利面的做法

1.义大利面放入滚水中煮熟后，捞起泡冷水至凉，再以少许橄榄油(材料外)拌匀，备用。

2.百里香及迷迭香切碎备用。

3.红蕃茄加入蒜末、洋葱末、九层塔丝、百里香、迷迭香及高汤(前述材料皆为份量中的一半)，以小火熬煮5分钟后，加入调味料起锅，放入果汁机中搅打均匀成泥状即为红蕃茄酱。

4.绿蕃茄加入另一半的蒜末、洋葱末、九层塔丝、香料及高汤，以小火熬煮5分钟后，加入调味料拌匀即起锅，放入果汁机中搅打均匀成泥状即为绿蕃茄酱。

5.将作法1的义大利面置盘中，分别淋上红蕃茄酱与绿蕃茄酱即可。

番茄意大利面的好吃做法3

番茄意大利面的材料

意大利面，番茄，洋葱，牛肉末，马苏里拉芝士，盐，橄榄油，白糖，番茄酱，黑胡椒粉，鸡精

番茄意大利面的做法

1.我买的是这种字母和数字的意大利面，颗粒很小的哦。在意面的包装右下角的地方有两个数字，5和7，是表示这种意面需要煮的时间，煮5分钟是口感稍微弹牙有嚼劲;煮7分钟口感稍软点的。根据各人喜好来哈

2.锅里水煮开后，放一勺盐，然后把意面倒进去，煮7分钟。煮意面的空档，把番茄用开水烫下去皮切成小丁，洋葱切小丁备用

3.意面煮好捞出，沥干水分后，倒点橄榄油拌匀打散，这样意面不会粘连在一起

4.锅里放橄榄油，烧热后，把牛肉末煸炒至变色，盛出备用

5.用余油煸炒洋葱丁至身软，色透明，盛出备用

6.倒入番茄丁，加一小勺白糖煸炒至出沙(加白糖一起煸炒可以让番茄味道更浓厚)

7.加一大勺番茄酱进去一起翻炒

8.把炒好的牛肉末和洋葱倒入，加盐，黑胡椒粉和鸡精翻炒均匀

9.把煮熟的意面倒入和番茄肉酱一起翻匀

10.装盘，马苏里拉芝士刨成丝，均匀撒在表面，入预热好的烤箱，200度烤15分钟左右，芝士上色即可

番茄意大利面的好吃做法4

番茄意大利面的材料

主料：意大利面200克/大蒜1瓣/洋葱半个/西红柿2个/橄榄油2大勺/盐，胡椒适量。

番茄意大利面的做法

01.准备原料_将洋葱切成细末。用刀将大蒜拍碎后，同样切成细末。将西红柿切成1厘米大小的西红柿丁，再将其放入过滤网中，除籽并且滤去水分。

02.在深锅里注入水。煮沸后，加入盐和几滴橄榄油，然后立刻将意大利面放入锅中，煮到软硬适中的程度。

03.准备酱汁_将橄榄油倒入平底锅，放入大蒜，文火炒出蒜香，注意切勿将蒜炒焦。然后放入洋葱，炒至微微变色，再将西红柿丁倒入锅中。

04.装盘.待西红柿炒热后，将煮好的意大利面倒入锅中，撒上盐和胡椒，搅拌均匀装盘。

贴士：西红柿加热后，很容易出水，所以只要看到它微微变软，就可以把火关掉。高手做的西红柿丁，吃起来内里还有些微凉。

腊肠为广东、香港和澳门和南方其他地区常见的食品，是把猪肉放入用猪小肠制成的肠衣，经过压缩、脱水及晒干等程序而成。广东腊肠是其代表。广东腊肠是以猪肉为原料，经切碎或绞碎成丁，用食盐、硝酸盐(防腐)、白糖、曲酒、酱油等畏料腌制后，充填入天然肠衣中，经晾晒、风干或烘烤等工艺而制成的一类生干肠制品。贮放腊肠，如放冰箱内，通常可保存鲜味3个月左右。那么具体应该怎么做呢?下面是小编整理的一些腊肠怎么做菜好吃方法，希望对大家有所帮助!

清蒸鲜炸豆腐酿腊的做法:

材料：一级腊肠两条、炸豆腐3块、鱼胶250克、菜心10克、葱花50克。

制作方法

(1)把腊肠切成小片，炸豆腐对半切成两块。

(2)鱼胶放入葱粒搅拌，把鱼胶酿在炸豆腐上再酿上一片腊肠，并在表面涂上花生油。

(3)把酿好的豆腐防在碟上，隔水蒸15分钟。

(4)用食盐、食糖各一茶匙，味精半茶匙，用水搅拌，落锅蒸熟，把芡汁排在蒸好的酿豆腐上即可食用。

腊肠蒸鸡的做法:

材料：鸡髀2只，腊肠1对切件、姜数小片，葱2条切短段。

制作方法

(1)鸡髀洗净，抹干斩件，加调味捞匀，加入姜捞匀。

(2)放下腊肠蒸熟，下葱再蒸1分钟。

腊肠的优质做法:

优质腊肠色泽红艳，间有白色夹花，滋味咸口带甜，细品时芳香浓郁。

一、配方 瘦猪肉90公斤、白砂糖5公斤、肥猪肉10公斤、精盐3公斤、味精200克、白酒750克、鲜姜末(或大蒜泥)150克。

二、制法

l、切丁：将瘦肉先顺丝切成肉片，再切成肉条，最后切成0。5厘米的小方丁。

2、漂流：瘦肉丁用1%浓度盐水浸泡，定时搅拌、促使血水加速溶出，减少成品氧化而色泽变深。2小时后除去污盐水，再用盐水浸泡6-8小时，最后冲洗干净，滤干。肥肉丁用开水烫洗后立即用凉水洗净擦干。

3、腌渍：洗净的肥、瘦肉丁混合，接比例配入调料拌匀，腌渍8小时左右。每隔2小时上下翻动一次使调味均匀，腌渍时防高温、防日光照洒、防蝇虫及灰尘污染。

4、皮肠：盐、干肠衣先用温水浸泡15分钟左右，软化后内外冲洗一遍，另用清水浸泡备用，泡发时水温不可过高，以免影响肠衣强度。将肠衣从一端开始套在漏斗口(或皮肠机管口)上，套到末端时，放净空气，结扎好，然后将肉丁灌入，边灌填肉丁边从口上放出肠衣，待充填满整根肠衣后扎好端口，最后按15厘米左右长度翅结，分成小段。

5、晾干：灌扎好腊肠挂在通风处使其风干约半月，用手指捏试以不明显变形为度。不能曝晒，否则肥肉要定油变味，瘦肉色加深。

6、保藏：保持清洁不沾染灰尘，用食品袋罩好，不扎袋口朝下倒挂，既防尘又透气不会长霉。食时先蒸熟放凉后切片，味道鲜美。

罐烤土豆腊肠板肉的做法:

材料：土豆600克、腊肠250克、板肉123克、鸡蛋250克、食油25克、奶油100克、食盐适量。

制作方法

(1)将腊肠(去皮)、板肉洗蛋煮熟切片;把烧热后倒入食油，待油六成热时，放入板肉片炒至上色，备用。

(2)土豆洗净煮熟切片;鸡蛋煮熟切片;把锅烧热后倒入食油，待油温六成热时，放入板肉片炒至上色，备用。

(3)罐人码入一层土豆片，一层板肉，一层鸡蛋片，一层腊肠片，按此次序再码放一层，最上面再放一层土豆片，加入精盐、奶油、鸡蛋、清汤混和液，放进烤箱烤熟即可。

腊肠的制作方法如下：

1、选料及处理：选用上等鲜冻猪腿肉，瘦肉70%、肥肉30%，直径28—30毫米的干肠衣2—2.4斤，食用色素和小麻绳，去净肉的筋膜，将肥瘦肉分开，瘦肉切成10—12毫米，肥肉切成9—10毫米的小块，用35℃温水洗去表面油渍、杂物等，使肉块干爽。

2、配料(按100斤原料肉计算)：一级浅色酱油2—3斤，精盐2.8—3斤，白糖9—10斤，50度以上白酒3—4斤。

3、拌料及灌肠：将准备好的肉块按比例加入配料和清水，搅拌均匀即可灌制。灌制前将肠衣洗净，灌满一条肠衣后，约于7寸为一截(每对腊肠的长度)，用水草绳扎住，然后用麻绳系住两个水草结的中间处(剪断水草后，肠使成对状)。再用针刺排出肠内气体和多余的水分。用清水洗净体表面的油腻、余液，使肠体保持清洁明净。

4、凉晒及烘烤：肠灌好后，用竹杆挂起，架在晒棚上，利用阳光暴晒3个小时后，用50—52℃烘烤24小时，如果肠衣过粗，可适当延长烘烤时间。

糖炒腊肠的做法:

材料

一级糖腊肠两条、无皮腊肉半条、芹菜100克、红辣椒50克、玉米粒100克、青豆粒100克、食盐、食糖各1茶匙、花生油3茶匙。

制作方法

(1)腊肠、无皮腊肉蒸熟切成小块。

(2)把青瓜、红辣椒、芹菜洗净切粒。

(3)落油起锅，把青瓜、红辣椒、芹菜、青豆加盐、糖炒熟，再拌上腊肠、腊肉即可食用。

沙皮犬(详情介绍)

沙皮犬距今大约2000年的历史，这种品种其实很矛盾，喜欢的人很喜欢，但讨厌的也不在少数。沙皮犬的特点就是皮肤褶皱很多，对于中国的审美观点可能会觉得比较难看，但是在国外沙皮犬是一种很受欢迎的犬种。

沙皮犬又名大沥犬，是世界上出存数量最少的犬种之一，沙皮犬在过去是做为斗犬而训练和饲养的，大约到本世纪五十年代初期，广东还有沙皮犬的斗场，到60至70年代此犬在中国衰落，但沙皮犬传入美国后七十年代至今美国掀起了沙皮犬热，“中国沙皮犬俱乐部”遍布美国各州，正式注册的沙皮犬超万只。在中国汉朝时代的绘画当中，出现了与沙皮犬很像的画像。曾今在一度时期沙皮犬面临着绝种的危险，后来美国的饲养者做出了相当的努力，延续了这类犬种，这不失为一种讽刺。

虽然沙皮犬的祖先仍不确定，但它的产地为中国广东省这是毫无争议的事实。

羊肉热量比牛肉要高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。你了解广东羊肉汤的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的广东羊肉汤吗?下面就让小编给你介绍一下好吃的广东羊肉汤要如何做?

好吃的广东羊肉汤做法1

材料

羊肉500克，山药一根，胡萝卜一根，葱，姜片，料酒，花椒，盐，胡椒粉

做法

1.将羊肉切成小块

2.胡萝卜切滚刀块，山药切滚刀块(这次用的是铁棍山药，没有去皮)

3.将羊肉入冷水锅中，焯水后捞出

4.另起砂锅加入开水，下入焯过的羊肉和葱段、姜片、料酒及花椒，大火烧开后小火慢煲1小时左右

5.加入山药、胡萝卜和适量盐，继续煲20分钟

6.最后撒上少许胡椒粉即可

好吃的广东羊肉汤做法2

材料

材料：

羊肉 (lamb) 500g，切成麻将大小的块

当归片 (angelica， sliced) 15g

淮山 (Chinese yam) 150g

姜 (ginger root) 45g

调料：

盐 (salt) 2 小匙(tsp)

白胡椒粉 (pepper) 适量

做法

1) 淮山去皮后切滚刀块;

2) 羊肉块开水里焯一下;

3) 把羊肉和1500ml的开水放入一褒，大火烧开后撇去浮末，加当归和姜片，转小火煲2小时;

4) 加淮山，用小火煲45分钟，加盐和白胡椒调味即可。

好吃的广东羊肉汤做法3

材料

羊肉500克，党参10克，红枣10克，枸杞10克，生姜1块，料酒大匙，胡椒粉少许，精盐1小匙，白糖小匙，味精0.5小匙

做法

1、羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片。

2、锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用。

3、在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒，注入清水，放入蒸锅蒸2 小时拿出即可。

小诀窍

煲羊肉时滴入一滴白酒，即可去膻味，也可使肉酥烂得更快。

好吃的广东羊肉汤做法4

材料

材料：羊肉200-300克、泡发好的白扁豆100克、帝伊家月子米酒2000毫升、帝伊家胡麻油25-50克、爆老姜、帝伊家第二阶段滋补汤1袋

做法

羊肉治净切块，热锅加入帝伊家胡麻油，大火炒香羊肉，依次加入白扁豆、爆老姜、帝伊家月子米酒、第二阶段滋补汤，入砂锅煮沸后转小火炖2-3小时，调入低盐，趁热食用。不吃羊肉者可以换成小排或牛排。

看过“广东羊肉汤怎么做才好吃”

鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效，尤其是活鲫鱼汆汤在通乳方面有其他药物不可比拟的作用。下面就让小编给你介绍一下好吃的鲫鱼汤要如何做?

鲫鱼汤好吃做法1

鲫鱼汤材料

活鲫鱼2条，白萝卜1个(约250克)，小汤圆适量，熟猪油适量，精盐少许，料酒少许，鸡精少许，醋适量，葱适量，姜适量，胡萝卜丝少量

鲫鱼汤做法

1.水磨汤圆粉入清水拌和成糯米粉团，搓成小汤圆(现在小汤圆超市里都有卖的，所以这步可以忽略);

2.将活鲫鱼杀洗干净;白萝卜洗净，切成细丝;葱切成段;姜分别切成片和末;

3.锅中放入熟猪油，烧热后将鲫鱼煎成微黄色，一般熟即可，太熟了容易碎，煎好后捞起至盘中;

4.锅中注入清水750克，烧开后放入白萝卜丝、胡萝卜丝及葱姜等其他调料煮开，再放入小汤圆和煎好的鲫鱼滚煮10分钟，最后调入少许盐和鸡精熄火即可食用。

看过“好吃的鲫鱼汤要如何做”

鲫鱼汤好吃做法2

鲫鱼汤材料

鲫鱼一尾 、油15ml、葱3段、花椒粒少许、盐一勺、姜2片、清水4碗

鲫鱼汤做法

1、鲫鱼去鳞，内脏洗净。

2、热锅下油，先放入花椒粒。

3、再放入鲫鱼，稍煎一下。

4、再放入清水、葱段、姜片、盐。

5、小火慢炖，炖至一碗水时即可 。

小诀窍

小火慢炖会慢慢炖出鱼的营养，炖至一碗时是最有营养的时候

鲫鱼汤好吃做法3

菜谱简介 口味鲜美，汤色浓白!

鲫鱼汤材料

主料：鲫鱼1条或2条，

辅料：油、豆腐、姜丝、葱花、开水。

鲫鱼汤做法

1、鲫鱼去除鱼鳞、内脏、鱼鳃、腹内黑膜。不会清理的同学可叫鱼贩师傅帮忙处理下。

2、油烧七、八成热，油量要适宜，不要过多!放入姜丝爆出香味，将清洗干净的鲫鱼放入油锅内煎炸，鲫鱼两面煎出金黄色就好，时间不要太长，否则鱼肉会碎掉。

3、锅内倒入开水(切记一定是开水)后，放入适量食盐、少许白糖。

4、烹煮约7-8分钟左右，放入豆腐块继续烹煮。

5、待鱼汤颜色变为浓白时起锅，撒入葱花(也可根据个人口味加入香油、白醋、白胡椒粉等)

鲫鱼汤小诀窍

1、鲫鱼要清理干净。

2、鲫鱼入锅要沿锅边溜下去，小心溅着自己。

3、鱼汤浓白的诀窍：熬汤前鱼要煎炸一下;要用开水熬汤。

4、如果认为煎鱼的油影响汤的品质，在鱼煎炸后迅速捞出沥干，用其他的锅熬制鱼汤。

5、炖鱼汤大火也可以，如果有时间，建议小火炖。

鲫鱼汤好吃做法4

鲫鱼汤材料

木瓜300g、鲫鱼200g、红枣适量、油适量、水适量

鲫鱼汤做法

1)鲫鱼买时让师傅去鳞及内脏，买回来清洗干净待用。

2)将木瓜洗净后去核去皮，改刀切成2cm左右厚的块，姜去皮切片。

3)煎锅中倒入油，待油7成热时，将鲫鱼放入，正反面煎至微黄。

4)另起一灶，砂锅里放入适量水，中火烧至水温60度左右，将已煎好的鲫鱼转入砂锅中，加入姜片大火烧开(我基本上是砂锅和煎锅同时开火，这样鱼煎好的时候砂锅里的水也刚好温了，大家都知道如果直接用冷水鱼汤不管经过多久的煲煮，汤的颜色都不会变成乳白色)。

5)待大火煮开五至十分钟后加入红枣和切好的木瓜，中火煮沸后转小火，盖上盖子煲20分钟，食用前加盐调味即可。

卤肉饭是我们生活中比较常见的一种食物，它的气味是比较香的，而且吃起来的口感非常好，所以卤肉饭是比较受到消费者喜爱的食物。下面就让小编给你介绍一下好吃的台湾卤肉饭要如何做?

好吃的台湾卤肉饭1

材料

五花肉500克，红葱头50克，大蒜10颗，姜片4片，熟鸡蛋5颗，调味料：生抽5大匙，老抽1茶匙，料酒2大匙，清水500ml，八角2颗，冰糖10克

做法

1.五花肉切成方块状，放入烧开的水中氽烫，捞出沥净水备用。

2.锅内冷油3大匙，放入红葱头片，用小火慢慢炒制。

3.炒到金黄色，葱片变干燥时捞起备用。

4.剩下的油，放入五花肉块，用小火煎至表面金黄色，下入姜片，大蒜爆出香味。

5.将煎好的肉块和姜，蒜，放入深锅内，红葱头用纱布袋装起扎紧口。加入熟鸡蛋，及所有调味料。

6.大火煮开后，转中小火加盖卤60分钟，至汤汁剩1/3时即可。

好吃的台湾卤肉饭2

材料

五花肉，红葱头，鹌鹑蛋，香菇，八角，香叶，生姜，冰糖，盐

做法

1.红葱头剥去外皮

2.清洗干净后沥干水

3.红葱头切薄片

4.锅中坐油

5.六成热时转中火放入红葱头薄片翻炒

6.红葱头变色后转小火

7.待大部分红葱头变黄后关火

8.盛出备用

9.鹌鹑蛋洗净后凉水入锅煮

10.水开后约煮3分钟关火

11.剥皮备用

12.香菇泡发

13.洗净切小块

14.姜切片，另外准备八角一个，香味数片，冰糖适量

15.五花肉切小块

16.锅中坐油，放入五花肉块翻炒

17.中小火炒至五花肉出油后，斜锅放入冰糖，炒至冰糖溶化焦黄再和肉炒在一起，其实就是给肉上糖色

18.这一步最好把肉盛出，洗锅后再炒糖色，然后再放入肉上色

19.待肉均匀裹上色后加入八角、香叶、香菇和姜片一起翻炒

20.加开水没过肉面约两厘米

21.再次煮开后加入葱头酥，转小火慢炖

22.约1小时后，汤汁已收过半，加入盐、胡椒粉和鹌鹑蛋

23.继续小火焖20分钟左右即可

好吃的台湾卤肉饭3

材料

五花肉500克左右，鸡蛋5个，油葱碎50G，五香粉，冰糖，老抽，盐，鸡粉等适量

做法

1、红葱头去皮切片用油炸至金黄色，再捻碎备用。肉洗净切1.5厘米大小的丁，鸡蛋煮熟去壳备用。

2、炒锅放少许油(因肉会爆出油来)，把丁放入爆香出油，放适量老抽着色，再放入适量五香粉，冰糖，盐，鸡粉炒匀。

3、把炒好的肉丁倒入瓦煲内，放入煮好剥壳的鸡蛋，再加清水至没过肉蛋三公分，开火煮沸后加入油葱碎，再转小火煲一个半小时左右，至肉烂入味。

4、扣上刚做好的米饭，垫上氽水后的包菜，舀上两勺卤肉，切个卤蛋，浇点卤汁，香喷喷的台湾卤肉饭就做好啦

好吃的台湾卤肉饭4

材料

猪绞肉300公克，红葱头2杯，白饭3碗，豆腐乳3块，酱油1/2杯，冰糖2大匙，白胡椒粉1小匙，米酒1/4杯，水3杯

做法

1.)红葱头洗净切末备用。

2.)热油锅，将猪绞肉翻炒散开至变色。

3.)加入红葱头末略炒，再加入调味料(1)拌炒至均匀上色。

4.)锅中续加入3杯水先以大火滚沸10分钟。

5.)转小火慢慢熬煮至汤汁浓稠熄火即为肉燥。

6.)将白饭盛入碗中，淋上肉躁及肉汁即为卤肉饭。

看过“好吃的台湾卤肉饭要如何做”

杏仁是一种健康食品，适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。素食者食用甜杏仁可以及时补充蛋白质、微量元素和维生素，例如铁、锌及维生素E。甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的，是一种对心脏有益的高不饱和脂肪。接下来小编给你讲讲杏仁酥怎么做才好吃?

杏仁酥的好吃做法1

杏仁酥的材料

冷冻酥皮2大片，糖粉40公克，蛋白1/2个，杏仁角65公克

杏仁酥的做法

1.糖粉、蛋白搅拌均匀成蛋白糖浆备用。

2.将冷冻酥皮稍微退冰，再抹上作法1的蛋白糖浆。

3.将作法2的酥皮切成10小块，放入已预热的烤箱中，以180℃烤约12分钟即可。

杏仁酥的好吃做法2

杏仁酥的材料

美国大杏仁40颗 虾500克 黄瓜1根 吉士粉1茶匙(5克) 清水50ml 盐1茶匙(5克) 料酒1茶匙(5ml) 玉米淀粉2汤匙(30克) 柠檬汁2汤匙(30ml) 清水100ml 白糖1汤匙(15克)

杏仁酥的做法

1)将虾去头去皮，保留尾部。吉士粉放入碗中，调入50ml清水，搅拌均匀备用。黄瓜切2厘米大的小块备用。

2)用刀将虾背剥开2/3，去除虾线，将虾放入碗中，调入1/2茶匙盐，料酒，搅匀后倒入玉米淀粉，彻底抓拌均匀，使每只虾都被裹上淀粉。

3)锅中倒入油，大火加热至8成热时，用筷子夹起虾，一只一只放入油锅中，炸约1分钟，用笊篱捞出，沥干油份。待虾冷却后，再放入热油中炸10秒钟捞出，沥干油份。

4)平底锅中倒入柠檬汁，清水100ml，调入剩余的1/2茶匙盐，白糖搅拌均匀后，改成中火，倒入溶解的吉士粉汁，沿着同一方向搅拌，待汤汁变粘稠后，倒入虾球，杏仁和黄瓜块，搅拌至汤汁都包裹在上面即可出锅。

杏仁酥的好吃做法3

杏仁酥的材料

鸡蛋2枚，杏仁500g，牛奶2汤匙(30ml)，白砂糖500g，肉桂粉1汤匙(15g)，苦杏酒1汤匙(15ml)，盐1茶匙(5g)，黄油1汤匙(15g)，柠檬皮适量

杏仁酥的做法

鸡蛋取蛋清打成稠状，杏仁压碎后放进碗里，加进打好的蛋清、牛奶、白砂糖、肉桂粉、柠檬皮、苦杏酒和盐拌匀。

取一个小茶匙挖一点这些拌好的原料做成小球，放在抹了黄油的烤盘上。

先把烤箱调至180度预热着，然后把烤盘放进烤箱，烤约20分钟，烤得最理想的状况是外脆内软即可。

杏仁酥的好吃做法4

杏仁酥的材料

准备时间： 15分钟

烘烤时间： 20分钟

量： 30个

材料：

无盐奶油 (unsalted butter) 1/2杯(125ml)，室温回软

糖粉(icing sugar)3/4杯

杏仁香精(almond extract) 1/2茶匙

鸡蛋(egg) 1只

松子(pine nuts) 1/2杯

粉料：

低筋面粉 (cake flour) 1.5杯 (cup)

杏仁粉 (powdered almond) 1杯

盐(salt) 1/8 茶匙(tsp)

苏打粉(baking soda) 1/8 茶匙

把以上粉料混合均匀

杏仁酥的做法

1)烤箱预热350F;

2)室温回软的奶油，加糖和杏仁香精，用手动搅拌机中速打至体积膨胀松软(大约3分钟左右)，分数次加入鸡蛋继续中速打成奶油状;

3) 加入粉料，用一木勺搅拌均匀成面团，加松子拌匀;

4)在烤盘上铺上Parchment paper，手里沾些干面粉，把粉团揉搓成鸽蛋大小的圆球后放在烤盘纸上。用拇指在中间压一下，入烤箱烤20分钟左右至浅黄后取出;

香干炒肉以豆瓣和豆豉入菜，是较典型的家常味了，也是一道开胃下饭的家常好菜，深受人们的喜爱。你喜欢自己动手做香干炒肉?你知道如何做出可口好吃的香干炒肉吗?下面就让小编给你介绍一下好吃的香干炒肉要如何做?

香干炒肉好吃做法1

材料

猪肉250克、攸县香干3个、红辣椒3个、香葱3根、蒜3瓣、生姜1块、郫县豆瓣半汤匙、老干妈豆豉半汤匙、酱油1.5汤匙、料酒3茶匙、花生油适量。

做法

1、猪肉洗净后去皮切薄片，加入料酒、酱油腌制;

2、香干切片，红辣椒斜切成片，香葱切段，生姜切丝，蒜切片;

3、炒锅中放少量花生油，放入猪肉炒至出油变色;

4、加入豆瓣酱、老干妈豆豉、生姜，炒至出香味;

5、放入红辣椒、蒜片、葱白，翻炒后加入香干;

6、加入酱油炒匀，再放入葱段，翻炒片刻后即可关火。

香干炒肉好吃做法2

材料

主料：豆腐干150克，五花肉80克，泡红椒4个

辅料：蒜苗1棵

调料：食盐1/2小匙，蒜2瓣，生抽1小匙，白糖1/3小匙，植物油1大匙

做法

1、香干切片，五花肉切薄片，泡红椒斜切成圈，蒜苗洗净切段，大蒜去皮切片。

2、起油锅，下入五花肉，炒至出油。

3、下入香干、大蒜片，炒至香干表面微微变黄。

4、下入泡红椒、盐、白糖，翻炒两分钟(此时如觉得太干，可放入少许水焖一下)。

5、下入蒜苗，放入生抽，炒匀即可出锅。

香干炒肉好吃做法3

材料

芹菜，香干，猪瘦肉(建议选“猪梅肉”非常嫩)，胡萝卜，香菇，姜，蒜，盐，生抽，鸡精，白糖，生粉(或干淀粉)

做法

1.香干切片

2.猪瘦肉切片后，用生抽、鸡精、生粉，一点点清水拌匀，腌十分钟左右

3.芹菜切段、胡萝卜、姜、蒜分别切片;香菇泡软后切丝

4.锅中放较多的油，烧热后，倒入猪肉，大火，迅速划菜炒至变色，先装盘备用

5.锅中剩的油，倒入姜蒜、香菇丝和芹菜段翻炒

6.再依次倒入胡萝卜片

7.倒入香干翻炒

8.加生抽、盐、鸡精、一些白糖调味，倒少许清水加盖焖煮一会儿

9.最后倒入炒好的肉片，大火翻炒收汁，即可、

香干炒肉好吃做法4

材料

主料：肥瘦猪肉100克，香干100克，

辅料：黄瓜125克，

调料：豌豆淀粉10克，植物油30克，黄酒5克，盐2克，味精1克，胡椒粉2克，香油5克

做法

1.将黄瓜、五香干、肉洗净切成丁;

2.将肉丁用些干淀粉拌匀，用滚水飞熟，待用;

3.剩余淀粉加水调匀成湿淀粉备用;

4.用油起锅，将黄瓜丁、五香干丁，放在锅中，加上肉丁抛匀，赞入绍酒，注入些滚水，用精盐、味精调味，撒上些胡椒粉，用湿淀粉打芡，加些包尾油，麻油和匀上碟便成。

盐煎肉又名“生爆盐煎肉”，此菜系用去皮鲜猪腿肉加豆鼓、豆瓣等佐料爆炒而成。你想了解好吃美味的盐煎肉要怎么做吗?下面就让小编给你介绍一下好吃的盐煎肉要如何做?

盐煎肉的好吃做法1

材料

主料：五花肉，鸡腿菇，黑胡椒，盐.

做法

椒盐煎肉的制作方法：

1、肉切薄片，平铺，洒少许盐腌制十分钟。(可将肉片直接平铺于平底锅内腌制)，鸡腿菇切片备用。

2、热锅，无油，将五花肉片平铺锅中，小火慢慢煎。 五花肉的油慢慢渗出，将鸡腿菇置于五花肉旁同煎，此时绞入黑胡椒粒末。

3、当一面煎到金黄，煎另一面，可以再一次加入黑胡椒末。

4、五花肉两面煎至金黄即可出锅了。

盐煎肉的好吃做法2

材料

猪肉或后腿的肥瘦肉，鲜红辣椒，花生油，青蒜，四川郫县豆瓣酱，豆豉，酱油，料酒，白糖，姜，精盐

做法

1、猪肉去皮切成30毫米长，25毫米宽，2毫米厚的簿片。

2、姜去皮切成薄片，青蒜斜着切成10毫米长的段，鲜红辣椒切成长宽各10毫米的块。

3、炒锅放在旺火上烧热，放入花生油，烧到起浓烟时，先投入肉片炸1分钟。

4、炸到肉片卷起略成黄色时，加入精盐，姜片炒几下依次放进豆豉、豆瓣酱、鲜红辣椒、酱油、料酒、白糖、青蒜拌炒即成。

盐煎肉的好吃做法3

材料

去皮后臀尖猪肉250克，青蒜苗100克，郫县豆瓣1汤匙，豆豉2茶匙，盐3克，糖5ml，油30ml

做法

1、将猪肉切成大薄片，青蒜苗洗净斜切成段，郫县豆瓣和豆豉剁碎。

2、锅烧热放入油，放入肉片和盐翻炒，炒到肉片稍变色出油。

3、加入郫县豆瓣和豆豉炒匀，再加入蒜苗炒匀，加入糖调味即可。

盐煎肉的好吃做法4

材料

生猪肉(后腿肥瘦肉)、鲜红辣椒、花生油、青蒜、四川郫县豆瓣酱、豆豉、酱油、料酒、白糖、姜、精盐

做法

1、先将猪肉去皮切成30毫米长，25毫米宽，2毫米厚的簿片。

2、姜去皮切成薄片，青蒜斜着切成10毫米长的段，鲜红辣椒切成长宽各10毫米的块。

3、炒锅放在旺火上烧热，放入花生油，烧到起浓烟时，先投入肉片炸1分钟。

4、炸到肉片卷起略成黄色时，加入精盐、姜片炒几下。

5、然后依次放进豆豉、豆瓣酱、鲜红辣椒、酱油、料酒、白糖、青蒜拌炒即成。

好的大枣皮色紫红，颗粒大而均匀、果形短壮圆整，皱纹少，痕迹浅;皮薄核小，肉质厚而细实;如果皱纹多，痕迹深，果形凹瘪，则肉质差或是未成熟的鲜枣制成的干品。你喜欢吃红枣养颜粥吗?你知道红枣养颜粥要怎么做吗?下面就让小编给你介绍一下好吃的红枣养颜粥做法。

好吃的红枣养颜粥做法1

材料

小米，红枣，冰糖

做法

步骤1：如果你买的是有核的蜜枣，先去核，然后洗干净切丁。我这个是买的枣肉，直接洗干净就可以了。

步骤2：小米用清水泡发，小米中有时会含有细小的沙粒，要仔细挑选干净。

步骤3：将小米倒入砂锅中，加入清水，加入红枣丁，大火烧开后转小火

步骤4：中途搅拌一下，以免粥粘锅，然后放入冰糖，一般小火20分钟粥就容易烂了。

好吃的红枣养颜粥做法2

材料

新鲜玉米1个，红枣3个，冷水适量

做法

1.准备好的新鲜玉米，去掉玉米皮和玉米须，玉米皮和玉米须不要扔掉，下次告诉大家它们的妙用

2.准备一个深一点的容器，左手握着擦菜器的手柄，右手拿着剥好的玉米在擦菜器上反复摩擦

3.玉米被擦成金黄色的玉米蓉浆

4.留下光秃秃的玉米棒子，在我的老家，会把这样的玉米棒子收集起来，放在一边晾干以后当柴烧火，是最环保的取火原料。生活在城市的我们，这样的玉米棒子只能被默默丢弃

5.锅里放入适量的冷水，大火烧至水开，放入擦好的玉米蓉浆，水的用量一般为玉米蓉浆的2～3倍

6.红枣洗净放入锅中

7.用勺子把玉米蓉浆搅拌几次，以防玉米蓉浆在入锅的同时粘锅底

8.开大火煮制水开，转中火慢慢熬煮

9.熬制粥的期间要用勺子搅拌几次，以防粘锅底

10.大约煮制10分钟左右，煮到粥体浓稠，红枣吸收水分变软变熟，即可关火

好吃的红枣养颜粥做法3

材料

食材：淮山药一根、红枣50g、珍珠米200g

调料：冰糖50g

做法

1、准备以上食材。

2、淮山药切成小段。

3、水开后放入珍珠米。

4、再次水开后，放入淮山药、红枣、冰糖。

5、待锅里的食物沸腾后，提起放入外锅。

6、放入外锅后还在继续沸腾。

7、盖好外锅盖，40分钟后开个就可以吃了。

小诀窍

山药在清洗削皮切小段儿时，最好带一次性手套，以免山药的粘液刺激皮肤，使皮肤瘙痒难忍。

好吃的红枣养颜粥做法4

材料

主料：糯米30克，

辅料：百合(干)9克，枣(干)15克，

调料：白砂糖20克

做法

1.先将百合用开水泡1次，以沏去一部分苦味。

2.江米淘洗，和百合、红枣一起用文火缓熬成粥，加白糖适即成。

小诀窍

健康提示：

1.江米味甘，性平，能益气止汗;百合味甘、苦，性微寒，能清热安神、治虚火、利二便;辅以味甘、性温的红枣，养心、补血、安神。

2.对植物神经紊乱、更年期综合症者，有清虚火、安心神、治失眠之疗效。特别适合于女性。

看过“好吃的红枣养颜粥要如何做”

塞尔凯克卷毛猫(详情介绍)

塞尔凯克卷毛猫，英文名称：Selkirk Rex 。赛尔凯克卷毛猫是最新的自然品种之一，其由家猫进化而来。最早是来自美国怀俄明州，通过与波斯猫(详情介绍)配种培育后形成其特有的品种特征。可以与波斯猫、外来种短毛猫、英国短毛猫、美国短毛猫配种。不会有什么遗传基因等疾病，是非常健康的猫咪。

一、塞尔凯克卷毛猫的起源

1987年，怀俄明州的一个收容所一只花斑猫生下一窝小猫，其中一只猫是卷毛种，那只卷毛小猫在14个月大时，被繁殖家Jeri Newman发现，喜爱研究遗传基因的Jeri Newman将猫跟自己饲养的波斯猫异种繁殖，结果生下6只小猫。其中3只和母亲一样长着卷曲的被毛。第一只拥有卷毛基因的猫经十多年努力配种改良，终于在2000年被CFA确认，之后世界各地相继引入繁殖。

二、塞尔凯克卷毛猫的品种介绍

塞尔凯克卷毛猫又被称为是“披着羊皮的猫”。它们是是四种卷毛猫之一，毛发像被烫卷了一样，塞尔凯克卷毛猫有非凡的卷毛基因，来自家猫的一次基因自然突变。

1987年，收容所的一只花斑猫生下一窝小猫，其中一只猫是卷毛种，那只猫就是塞尔凯克卷毛猫的始祖。这只卷毛猫被交由怀俄明州的一位Breeder，她让这只卷毛猫与自己一只获奖的波斯猫交配，她把后来的猫种称为“塞尔凯克”以纪念她的继父，所以这也是惟一一个以人名命名的猫种。

面食存在的时间可以追溯到好久之前，在人们的生活中面食无处不在，可以说面食不仅好吃，而且营养丰富，那么今天就跟大家说一下发面千层饼的做法。下面就让小编给你介绍一下好吃的发面千层饼要如何做?

发面千层饼好吃做法1

发面千层饼材料

牛肉末，葱，姜，蒜，豆瓣酱，白糖

发面千层饼做法

1.炒锅坐油，稍多点，五成热时下牛肉末炒散

2.小火炒至酥香吐油

3.加入一勺剁细的豆瓣酱

4.炒出红油后加葱姜蒜末

5.炒出香味即可

发面千层饼好吃做法2

发面千层饼材料

面糊：鸡蛋60克，细砂糖20克，低筋面粉60克，黄油10克，牛奶180毫升

夹心：鲜奶油300毫升(可适当加入果汁调味)，香蕉(也可选自己喜欢的水果)

发面千层饼做法

1、将鸡蛋打散加入细砂糖混合后，再加入低筋面粉，搅拌均匀。

2、将黄油放入平底锅中加热至融化，倒入面糊中搅拌均匀。

3、将牛奶一点一点加入面糊中混合，然后用过滤器过滤。

4、用厨房纸巾在平底锅中抹上薄薄得一层油，倒入约30毫升面糊，迅速摇晃锅，让面糊均匀散开。

5、等到一面煎好了，翻另一面约煎5秒，放在网架上晾。

6、打发鲜奶油，(如果要加入果汁，先把果汁煮至浓稠，再加入打发至6分的奶油中继续打发)将奶油打发至8分发。

7、先放一张饼，然后抹上奶油，再放饼，抹奶油……如此重复，直至所有的饼都叠起来。(可以在抹奶油的同时放上切成薄片的水果，可不放)，放入冰箱冷藏1个小时。

8、将千层饼切下一块，摆上香蕉片，最后在香蕉上淋上炼奶。美味的牛奶千层饼就完成了!

发面千层饼好吃做法3

发面千层饼材料

富强粉 300克

开水 100克

温水 100克

油 适量

盐 适量

发面千层饼做法

1、面放入盆中，慢慢倒入开水，边用筷子搅拌。

2、面团有少量的絮状小疙瘩。

3、再慢慢加入温水。

4、成团后再盖上盖或布，醒40到一个小时。

5、面团揉光滑。

6、面团搓成长的圆柱。

7、压扁。

8、面团擀薄，右边薄，窄，左边稍厚稍宽，逐渐过渡。

9、撒上盐和油，从右边卷起，一边卷一边抻长。

10、卷到头，边上的面抻长。

11、上面的面抻长包起边。

12、边整个包起，

13、面团包起成圆形。

14、按锅的大小擀成圆形，

15、烙至两面金黄。

16、可以按喜好加入鸡蛋、蔬菜等。

看过“好吃的发面千层饼要如何做”

发面千层饼好吃做法4

发面千层饼材料

猪肉末，面粉，水，葱花，盐、味精、五香粉

发面千层饼做法

1.和面，或多少自己定，面需要软点!切葱花，将肉末、味精、盐、五香粉、油倒在碗内搅拌均匀。将面团擀成圆饼，稍薄点，将肉末馅平铺在面饼上。

2.将面饼用刀上下左右各切两刀，自右边起一层层叠起，叠到图三样子时，反过来用手或者擀面杖擀压，平底锅内放油，将面饼放入两面煎黄即可。出锅后用刀切成小块，装盘即可。

咸蛋不仅营养物质丰富，而且含有很多蛋白质、维生素，而且还有很多我们身体所需的微量元素。不仅直接食用很美味，也可以做成其他的食物哦。以下是小编收集整理的关于咸蛋做菜的方法，希望对你有帮助。

叉烧咸黄鸡卷的做法：

原料：鸡腿、咸蛋黄、叉烧酱、盐、胡椒粉

做法

1. 将鸡腿去骨，注意要保持鸡皮的完整，不要刺破。修整成完整的方形。用盐和胡椒粉涂抹均匀，码上底味;

2. 将保鲜膜铺在桌面上，将鸡皮朝下放置，咸蛋黄捏碎，放在中间，掀起保鲜膜的一边，慢慢将鸡腿向中间聚拢，卷成卷，抓住两端的保鲜膜，在桌面上反复 滚动使之紧实，打上结;

3. 用针尖在卷上扎些小洞，防止蒸制时爆裂。放在蒸锅中蒸10分钟使之定型。取出彻底放凉;

4. 取出鸡肉卷拆掉保鲜膜，刷上叉烧酱放入烤箱200°C烤至表面上色，取出彻底放凉，切片装盘即可。

肉饼蒸咸蛋黄的做法：

原料：猪肉末、咸蛋、葱花、料酒、生抽、蚝油、盐

做法

1. 猪肉末里加入料酒，盐，生抽和蚝油，按顺时针方向搅拌有黏性后再加入少许清水再一次搅拌至黏性，最后加入一半的葱花搅拌至黏性;

2. 拌好的肉末分成每一个60克的肉坯后压扁，中间加入咸蛋黄，冷水上锅蒸熟后熄火(约十分钟);

3. 撒上葱花后上桌。

咸蛋黄豆腐的做法：

原料：净咸蛋黄、内酯豆腐、蟹肉棒、姜末、葱花、高汤、水淀粉、盐、油

做法

1. 豆腐切成小块，用放入少量盐的开水泡上五分钟，沥干水分;

2. 将咸蛋黄放入保鲜碗，用高火打一分钟，趁热用勺子压成泥沙状，在淀粉中加入适量的水， 盐和胡椒粉， 搅拌均匀后成水淀粉糊;

3. 起锅热油，炒香姜末，然后将咸蛋黄放进去翻炒，小火慢慢炒至起气泡， 再加入蟹肉末一起翻炒，加入适量的高汤(或水)煮一下;

4. 加入准备好的豆腐块一起煮下，最后调入少许水淀粉，撒上葱花即可起锅。

吃咸蛋的好处

1、清肺火、降阴火

咸蛋清肺火、降阴火功能比未腌制的鸭蛋更胜一筹，煮食可治愈泻痢。其中咸蛋黄油可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹。

2、滋阴养肾

鸭蛋相比较鸡蛋而言，腥味比较重，用盐水腌制后，能达到去腥的效果，从口感上而言，腌制后的鸭蛋也更加的香嫩可口。从中医上讲，咸入肾，鸭蛋本身性寒，属凉，腌制后更有滋阴养肾的功效。

3、预防贫血

由于鸭蛋中含有远远超过鸡蛋的矿质元素、如钙、铁、锰、锌等，其中以钙和铁的含量尤其丰富，适宜身体急需补充铁质和钙质的人群，改善骨骼发育，预防贫血。

4、明目平肝

由于咸蛋蛋黄中含有丰富的维生素A和胡萝卜素，这两种营养成分都助于肝脏功能的发挥，所以咸蛋具有平肝明目的营养价值。

咸蛋的食用禁忌

1、咸蛋不宜与甲鱼、李子同食。

2、一般的健康人建议每次吃不超过半个咸蛋，同时少吃其他高盐食物及含钠调味品，吃后应该多喝水。

咸蛋黄焗南瓜条的做法：

原料：南瓜、 咸蛋黄、盐，胡椒粉、芡粉、油

做法

1. 南瓜 去皮去瓤(籽)切粗条或块，撒少许盐胡椒粉打底味;

2. 大火烧一大锅油， 7成热下南瓜条去炸， 捞起沥油备用;

3. 另一锅小火一点点油慢炒罗过的熟蛋黄细纱， 如图。 把南瓜条大火快速再炸一次(上次熟， 这次香脆)， 沥油倒入这个咕嘟咕嘟冒泡的蛋黄酱中， 晃动锅至每个南瓜条都均匀挂汁即可摆盘。

咸蛋黄什锦炒饭的做法：

原料：咸蛋黄、冰冻玉米豌豆、火腿肠、鸡蛋、饭、盐、鸡精

做法

1. 咸蛋黄微波1分钟，拿出来捣碎，备用。火腿肠切丁备用。冰冻玉米豌豆提前拿出解冻，冲洗干净备用;

2. 锅加少许油，加入玉米豌豆翻炒，断生后盛出备用;

3. 锅中倒入适量油，下鸡蛋煎，微微焦黄结皮之后翻面，然后用锅铲捣碎一点。加入饭、玉米豌豆、火腿肠丁、捣碎的蛋黄、翻炒。加入适量盐，不要太多因为蛋黄有咸味，最后加少许鸡精，出锅。

咸蛋黄寿司的做法：

原料：新蒸米饭、咸蛋、莲藕、青菜梗、寿司紫菜、胡萝卜

做法

1. 莲藕洗净刨皮后，转着圈的用刨皮器刨出薄片的条状，将胡萝卜也刨成薄片条;青菜梗切成细丝，咸蛋剥开取出蛋黄;

2. 用新蒸的米饭，等到温度降到略低于手温时，均匀的铺在紫菜上，薄薄的一层即可;

3. 上面摆放上掰碎的咸蛋黄2个，再依次放上胡萝卜条、藕条、青菜梗，将竹帘裹住紫菜和米饭卷紧;

4. 用锯齿刀给饭卷切段会比较容易，每切一个就将刀在水下冲洗干净，这样才能个个切的完美漂亮。

咸蛋的营养价值

1、咸蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富，含钙质量、含铁质量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高。

2、咸蛋中部分蛋白质被分解为氨基酸，由于盐腌，使蛋内盐份增加，蛋内无机盐也随之略增。生蛋黄中的脂肪由于与蛋白质结合在一起，看不出含有油脂，腌制时间久了，蛋白质会变性，并与脂肪分离，脂肪聚集在一起就成了蛋黄油，蛋黄中带有红黄色卵黄素及胡萝卜素，溶与蛋黄油呈红黄色，增加咸蛋的感官性状，咸蛋出油是咸蛋已腌好的标志。所以咸蛋与鲜蛋的营养价值基本相同。

咸蛋黄焗四季豆的做法：

原料：四季豆、咸蛋黄、黄油、 高汤、盐、糖、鸡精

做法

1. 四季豆择去头尾以及两边的筋，洗净后切成半公分左右的小丁，备用，咸蛋只取蛋黄(或使用蒸熟的咸蛋黄)，碾压成泥，备用;

2. 烧水，沸腾后加入适量食盐、几滴橄榄油，将四季豆丁倒入水中，断生后捞起，过凉开水;

3. 另起锅热黄油，融化后倒入全部咸蛋黄，迅速翻炒呈油酥状。在蛋黄中倒入少量高汤，炒匀;

4. 在咸蛋黄倒入四季豆丁，翻炒至每粒四季豆都裹上咸蛋黄，加入适量的糖、盐、鸡精调味。 点击下页查看>>>咸蛋的营养价值

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新鲜的排骨如果需要长时间保存，可把排骨剁成大小合适的块，放入沸水锅内焯烫一下，捞出用冷水过凉，控净水分，再加上少许绍酒调拌均匀，用保鲜袋包裹好，放冰箱冷冻室内冷冻保存，一般可保鲜1个月不变质。现在就由小编来跟大家分享一下怎么才能做出好吃的排骨饭?

好吃的排骨饭做法1

材料

【主料】排骨400克 、胡萝卜半根、 玉米 100g、腊肠一根

【辅料】香菇2-3个、姜 适量、蒜米2瓣、生抽30ml、亦舒堂火麻油5g、蚝油15g、冰糖3小颗粒、料酒20ml、盐 适量

做法

1，准备好食材，玉米洗净，香菇、胡萝卜切丁，排骨洗净切块。

2，排骨焯水，去除血水。

3，过水后的排骨加入料酒20ml，生抽20ml、亦舒堂火麻油5g、姜丝腌10分钟左右。

4，起油锅，小火放入排骨煎至两面金黄，加入生姜，蒜米两颗，3粒冰糖，生抽10ml。

5，加入香菇，胡萝卜，倒入腌排骨剩下的调味汁和蚝油、盐翻炒片刻即可，出锅前将蒜米挑出来。

6，腊肠切片

7，米淘洗干净，依次铺上食材腊肠

8，放生玉米粒

9，倒入第五步炒好排骨料

10，加少量的水，放高压锅调至煮饭档即可。

好吃的排骨饭做法2

材料

排骨500克，香菇500克，姜，蒜，盐，生抽，糖适量，郫县豆瓣少量，花生油，海鲜酱，米饭

做法

1、排骨和洗净撕开的香菇拌到一起，荷叶提前泡软。

2、倒入姜片和蒜蓉。

3、郫县豆瓣切碎，倒入排骨里，加入少量海鲜酱及花生油。

4、全部拌匀后，加入适量生抽、盐和糖，再一次拌匀，放入冰箱冷藏30-60分钟，等到腌制入味。

5、蒸笼上铺上荷叶，把多余的部分剪下来，铺在蒸笼上，荷叶放在最上面。

6、熟米饭放到荷叶上，再把腌制过的排骨和香菇铺在上面，腌制汁均匀撒在上面。

7、盖上蒸笼，水开蒸20分钟。

小诀窍

1、排骨和香菇提前腌制入味，才能蒸。

2、没有蒸笼和荷叶，可以用不绣钢的盘子，装米饭和荷叶，蒸制，不锈钢盘子传导热快，容易熟。

好吃的排骨饭做法3

材料

里肌肉大排骨5片，青葱1支，蒜头3个，姜1块，水1200cc，卤包1包，酱油1杯，冰糖1大匙，米酒1/2杯，酱油2大匙，米酒3大匙，地瓜粉2大匙

做法

1.将排骨洗净并沥干水份，放入容器中再加入所有腌料搅拌均匀，腌10分钟。

2.青葱切段，姜切片，备用。

3.起一锅，倒入适量的油，将油锅烧热至160℃，再放入作法1的排骨，让排骨炸上色后捞起，备用。

4.另起一锅，于锅中放入3大匙油烧热，将蒜头、葱段、姜片放入锅中爆香。

5.再把酱油、冰糖、米酒倒入作法4中搅拌均匀，拌煮一下。

6.将水放入作法5中一起搅拌均匀，煮滚。

7.待作法6煮滚后，放入作法3的排骨，以小火卤约20分钟即可捞出装盘。

好吃的排骨饭做法4

材料

里肌肉大排骨2片，酱油1大匙，酱油膏2大匙，细砂糖1大匙，葱末少许，蒜末少许，姜末少许，米酒2大匙

做法

1.排骨洗净擦干水分，装入袋中拍打数下后取出，备用。

2.将所有腌料放入容器中，一起搅拌均匀，放入作法1的排骨拌均后腌浸20分钟，备用。

3.起一锅放入2大匙油烧热后，将作法2的排骨煎一下捞出。

4.将作法3的排骨均匀地刷上腌料酱汁后，再放入已预热至200℃的烤箱里烤5分钟，即完成。

番茄中富含的番茄红素含有对心血管具有保护做用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病得发作。番茄红素还具有特别的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。你想了解好吃美味的番茄炒蛋要怎么做吗?下面就让小编给你介绍一下怎么做出好吃的番茄炒蛋?

番茄炒蛋的好吃做法1

材料

番茄3个，鸡蛋3个，白糖，香葱

做法

1.鸡蛋加水淀粉打散

2.热油锅，倒入蛋液

3.快速炒散后盛起备用

4.番茄洗净切小丁

5.热油锅倒进番茄丁翻炒

6.加入适量白糖继续翻炒

7.番茄加入2汤匙水，盖上锅盖煮2分钟，煮软后倒入鸡蛋

8.翻炒均匀放盐、葱花即可

9.倒在米饭上装盘

番茄炒蛋的好吃做法2

材料

主料：鸡蛋，番茄

调料：盐，鸡精，胡椒(最好是白胡椒)

做法

1、把番茄切丁。

2、鸡蛋放碗里搅匀，加少许盐。

3、待油烧至七成热，倒入鸡蛋，炒约两分钟倒入番茄丁一起翻炒，五分钟后起锅装盘。

番茄炒蛋的好吃做法3

材料

西红柿2粒，鸡蛋2粒，白糖1茶匙，酱油少许

做法

1、西红柿洗干净后在其头上切一个“十”字架，用热水烫2分钟去皮。

2、鸡蛋打入碗，加入少许酱油(如不喜欢酱油可以换成盐，可加入少许胡椒粉)，打散后备用。

3、锅倒些油直到热，再倒入已调味好的鸡蛋下去炒，凝固后盛入碗里。

4、把锅洗净后加热，放入西红柿用大火炒，加入糖炒匀，再加入炒好的鸡蛋翻炒几下就完成了。

番茄炒蛋的好吃做法4

材料

番茄1个，鸡蛋1只，糖1茶匙，生抽酱油1/2茶匙

做法

1，番茄去皮后切块。

2，鸡蛋磕入碗中，加少许水搅拌成蛋液，这样做出的蛋会比较嫩。

3，不沾锅中倒入1茶匙油，并再用纸抹一下锅底，让锅底略微油润即可。

4，点小火，锅温后，将蛋液倒入，并迅速用铲子搅拌，将蛋液炒成桂花状的碎蛋花。

5，将番茄块倒入锅中，慢慢翻炒至番茄软烂成酱状。

6，倒入一点点糖和一点点生抽调味。克拉10 个月以后，我已经开始给他加少许盐调味了，因为此时宝宝已经会爬运动加大，加之夏天容易流汗，所以摄取一点点的盐分是无害的。我给孩子每餐辅食添加的盐大约不过十粒细精盐，或者1/4~1/2茶匙生抽酱油。

7，婴儿版番茄炒蛋就做好了。

重点色短毛猫

重点色短毛猫是由暹罗猫培育出来的，以红色或奶油限于点(面孔、腿、耳朵、尾巴和阴部)。 早杂交与国内shorthairs和提炼通过集中暹罗基因与红色基因，生产了最终叫Colorpoint的颜色Shorthairs。

重点色短毛猫，与CFA的许多品种一样，是一个人造的品种。在20世纪40年代和20世纪50年代，一些饲养者冒险决定，美丽的暹罗才好看，而不仅仅是传统的密闭型和最常见的蓝点类型。一个密闭型连体孕育出一个红色的虎斑猫，美国短毛猫的品种诞生了！1964年，CFA先进品种的冠军头衔授予了红色和奶油色的重点色短毛猫，在1969年授予了猞猁点和玳瑁点的重点色短毛猫。重点色短毛品种目前包括16种颜色，身体和头型相同的连体。

1980年代，由英国短毛猫(详情介绍)与暹逻猫混种。把暹逻猫花色遗传给英国短毛猫，所生下的猫与真正暹逻猫个性相比则更为沉静。这种猫体形还在改良，但人们已在培育种颜色、品质优良的猫。

狗狗品种，现如今养狗狗的家庭越来越多了，很多人甚至把狗狗当做是自己的家人。那么作为人类最好朋友的狗狗你是否了解它呢？今天波奇小编就来说说最常见的狗狗品种，一起来看看吧。

最常见的狗狗品种之一：哈士奇

哈士奇，曾经被誉为最二的一种狗狗品种，虽然顶着狼的外表，但是性格却和狼截然相反。哈士奇的性格友好，热情，并喜欢交往。偶尔还会智商掉线范个二。

最常见的狗狗品种之二：金毛

说道狗狗品种那么久不得不说金毛了。金毛是目前很流行的狗狗品种。它的性格非常讨人喜欢，表情友善，个性热情、机智、不怕生。易于饲养，而且对主人的要求不多。位列世界犬种智商排行的第四名哦。

最常见的狗狗品种之三：贵宾

贵宾属于小型狗。是一种非常敏捷，非常聪明的狗。养的过程中需要定期修剪毛发并精心美容，使它具有与众不同的神态和特有的高贵姿态。贵宾是家庭的好宠物，也是一种很好的观赏犬。

最常见的狗狗品种之四：博美

最出名的博美是一只名叫俊介的黄色博美犬，因其可爱的造型被众多网友称赞。除了黄色常见的博美颜色还有白色 这种犬的毛也是需要经常打理 换毛期的时候 会有掉毛现象 性格方面 比较像一个被宠爱的小公主 。

最常见的狗狗品种之五：萨摩

萨摩因其甜美的笑容而被大家成为微笑小天使，它的性格可爱，温和，体贴。但其实萨摩不适合在城市中饲养，因为它需要很大的运动量。所以如果饲养萨摩的话，一定要经常带它出去运动，否则是会拆家的。

最常见的狗狗品种之六：边境牧羊犬

边境牧羊犬可是狗狗智商排行榜上的第一名，其智商相当于一个8岁的小孩子。边境牧羊犬对朋友非常友善而对陌生人明显地有所保留，和小孩相处时很友善，所以很适合当做伴侣犬。

最常见的狗狗品种之七：松狮(详情介绍)

松狮性格高雅，十分文静，从不拆家。性格和猫很相似，非常自我，独立。松狮犬不太喜欢给人逗着玩的。性格聪明但不容易教，它们的喜恶是随着自己的情绪，不理会别人或其他动物，是一种极之傲慢和有性格的犬种。

最常见的狗狗品种之八：吉娃娃

吉娃娃是在狗狗品种里的体型是最小的。其性格优雅，警惕，有坚韧的意志，动作迅速，以娇小的体型深受人们的喜爱。吉娃娃犬不仅是可爱的小型玩具犬，同时也具备大型犬的狩猎与防范本能，具有类似梗类犬的气质。

一般人群均可食用炖鸡，老人、病人、体弱者更宜食用炖鸡。你想知道好吃的炖鸡是怎么做出来的吗?下面就让小编给你介绍一下怎么做出好吃的炖鸡?

炖鸡的好吃做法1

炖鸡的材料

土鸡1只，干香菇10朵，葱少许

做法

1.土鸡洗净切块，先煮掉血水。

2.锅再重新加水，将鸡肉放入大火煮开，转小火炖

3.另拿个锅，放油，爆香泡发好的香菇

4.将爆好的香菇放入鸡肉中，炖1个小时，盛出前放入葱

炖鸡的好吃做法2

炖鸡的材料

光鸡：一只干淮山：50克玉竹：40克枸杞子：10克红枣：4粒姜：几片水：适量

炖鸡的做法

1. 洗净宰好的光鸡，斩件，汆水捞起冲净;

2. 洗净淮山、玉竹和红枣，红枣拍扁去核;

3. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两小时，下盐调味即可食用。

功效：滋阴养颜，生津止渴，益气补脾。

炖鸡的好吃做法3

炖鸡的材料

材料(4人量)：

1。 土鸡1只(1公斤左右，如果是肉店买的，让店里帮忙剁好)

2。 新鲜香菇(500克)

辅料：

1。姜(适量切片)

2。花椒(20粒左右)

3。 八角(1粒)

4。 当归(4片)(如果不喜欢也可以不放，放些有些药膳的感觉)

烹饪时间：2个小时

炖鸡的做法

1。 炒锅加热，放入4汤匙烹饪油。

2。 油热好后，放入姜片，炒香。

3。然后放入鸡块，放入八角一起煸炒。

4。将鸡肉炒干后(肉从松软变紧凑)，挪入炖锅中(沙锅最好)，炒鸡剩下的油不要。

5。 加入热水，水量以盖过鸡肉为准，放入花椒粒(花椒的作用除了去腥外还可以清汤)。

6。 汤开后调小火(电磁炉从10档调到3档就好)， 加入米酒4勺。

7。 加盐3茶匙。

8。加盖用小火炖1.5个小时。

9。加入蘑菇后，中火炖15分钟就可以出锅了。

炖鸡的好吃做法4

炖鸡的材料

主料：母鸡半只(2人份，半只就够)，配料：生姜(切片)，花椒，山药(事先去皮洗净，滚刀切块准备好)，党参，当归，红枣，枸杞，香葱，调料：料酒，白醋，碘盐

炖鸡的做法

1、母鸡温水洗净，把血迹冲净，切块(最好选土鸡，这种鸡长大不靠饲料催肥，鸡肉肥美，鸡油澄黄，炖出的鸡汤才会营养可口。实在买不到，可选用三黄鸡)

2、煲汤，为节约时间节约能源，再加上选用的土鸡肉不容易软，所以我先用高压锅压够十五分钟再用砂锅煲：高压锅装水，倒入鸡块，放入生姜片，花椒7、8颗，白醋一小勺，料酒一小勺。

3、高压锅压好鸡汤后，将汤倒入砂锅，加党参、当归、红枣、枸杞大火烧开，小火煲汤30分钟后，倒入山药继续小火煲汤20分钟。

4、加少许盐，盛出撒上葱花

看着黄澄澄的鸡汤，觉得真幸福，老妈挑的食材真好啊~~~~~~花美男在旁边狂流口水了~~

小诀窍

山药去皮很滑，一定要小心，切块后如果不马上用，颜色容易发黑，可以泡在水中。煲汤放入山药时要轻微搅动，不然容易粘底。

煲肉汤时，可以加少量白醋，便于肉质口感好，也助于钙质流入汤中

看过“好吃的炖鸡要怎么做”

蔬菜沙拉大多选择3种以上的蔬菜同食，在营养上也会起到很好的互补作用。你想了解如何做出可口的蔬菜沙拉吗?下面就让小编给你介绍一下蔬菜沙拉的好吃做法大全。

蔬菜沙拉的好吃做法1

蔬菜沙拉的材料

苦苣适量，生菜适量，紫甘蓝适量，奶酪适量，西红柿适量，熟鸡蛋适量，沙拉酱适量

蔬菜沙拉的做法

1.将生菜摆在盘底

2.上面排好切好的西红柿和熟鸡蛋

3.插上苦苣，摆好看些哦

4.在一侧摆上紫甘蓝小片，和奶酪

5.挤上沙拉酱

蔬菜沙拉的好吃做法2

蔬菜沙拉的材料

主料黄瓜150克，西红柿100克，紫橄榄菜100克，生菜50克，葱头50克，胡萝卜50克，鸡蛋瓣适量。调料卡夫奇妙酱100克，沙司50克，炼乳50克。

蔬菜沙拉的做法

1、将黄瓜、西红柿、紫橄榄、葱头菜、胡萝卜和生菜洗净后切丝，均匀地摆放在盘子中待用。

2、将50克卡夫奇妙酱和50克沙司调成红色的沙拉酱，然后把剩余的卡夫奇妙酱和炼乳调成白色的沙拉酱待用。

3、把鸡蛋瓣围摆在放蔬菜的盘子周围，连同红色的沙拉酱、白色沙拉酱一同上桌，食用时调拌均匀即可。

小诀窍

特点

色泽分明，蔬菜爽脆。

蔬菜沙拉的好吃做法3

蔬菜沙拉的材料

盐，胡萝卜，西红柿，洋葱，苦菊，沙拉酱

蔬菜沙拉的做法

1、用苦菊、胡萝卜丝、洋葱丝、西红柿片稍加盐搅匀。

2、之后挤上沙拉酱即可

蔬菜沙拉的好吃做法4

菜谱简介 清新健康的酸酸好滋味。新鲜柠檬汁不单有美白的疗效，而且其独特的果酸成分更可以软化角质层，令肌肤变得美白而富有光泽。

蔬菜沙拉的材料

黄瓜1根，樱桃蕃茄8枚，紫皮洋葱1/2只，生菜1/2棵，橄榄油1汤匙(15ml)，柠檬1/2只，盐1/2茶匙(3g)，黑胡椒碎1/3茶匙)(2g)

蔬菜沙拉的做法

1、黄瓜洗净削皮，斜切成0.5cm厚的片状。

2、樱桃番茄洗净，沿长边对半切开。

3、紫皮洋葱剥去外皮，切成细丝。

4、生菜叶逐片洗净，手撕成片。

5、所有蔬菜摆入容器中，调入盐、橄榄油和黑胡椒碎，最后淋上现挤出的柠檬汁拌匀即可。

小诀窍

可根据个人口味，加入其它蔬菜。调味汁固定不变