怎么选无籽西瓜【通用19篇】

无籽西瓜种子胚发育不完全，种皮较厚，发芽比较困难，故要进行浸种、破壳和催芽处理，助其催芽，提高种子发芽率，那么无籽西瓜催芽需要哪些条件呢?下面就一起随小编来了解一下吧。

条件1、水份

催芽必须在种子吸足水份后进行，因此需要浸种。浸种的目的是使种皮和胚吸收水分，软化种皮，使氧气容易透过，有助于幼胚原生质的活动，加速发芽。

条件2、适宜的温度、湿度和氧气

催芽时必须保证种子发芽所需的温度(33~35℃)，催芽设施所需湿度不宜过高，透气性要好，避免发生烂种。

条件3、破壳

可减少种胚萌发出壳的阻力，促使种子发芽。

濉溪铁佛无籽西瓜是安徽省淮北市濉溪县铁佛镇的特产。濉溪县铁佛镇有30多年种植西瓜历史。近年来，该镇以道口村、铁佛等7个行政村建立了万亩无籽西瓜基地，种植面积达到1.2万亩。该镇西瓜品种优良、个头大、沙瓤、皮薄、口感好，为国家认定的福蜜牌绿色食品。

铁佛镇位于淮北市濉溪县城西南部约23公里处。东距宿州市45公里，西距永城市15公里。境内地势平坦，宿永公路、濉岳公路、白铁公路交叉贯穿，规划筹建中的许昌——淮安高速公路将横穿该镇南部，交通堪称便利。全镇下辖26个村，11.9万人，25.3万亩可耕地，总面积223.03平方公里。境内地势平坦，泗永路、濉岳路、白铁路交叉贯穿，规划筹建中的淮（阴）许昌高速公路将横穿我镇南部，交通便利。铁佛镇古称铁佛寺，传说是由从天而降的一尊铁质佛像而得名，历史悠久，文化底蕴丰厚。

铁佛镇位于濉溪县城西南部，西与河南省永城市接壤，区域面积 256.7 平方公里，人口 11.9 万人，辖 37 个行政村，交通便利，资源丰富。

镇境内地势平坦，沱河从西到东穿境而过，新建沟、青沟、隋堤沟等 6 条主干大沟横穿东西。土地肥沃，全镇可耕地面积 21.8 万亩，是典型的农业大镇。通过实施农业综合开发，目前全镇已形成 16 万亩优质小麦生产基地、万亩无籽西瓜生产基地、万头畜牧养殖生产基地 8 个。

铁佛镇种植优质西瓜并作为一项产业已有10年的历史，发起地是该镇道口村。道口村当年从宿州市西瓜协会引种无籽西瓜，两年后就声名远扬。2005年进行品种更新，改种湖南、河南等地的“洞庭一号”、“洞庭三号”、“郑抗五号”等优质品牌西瓜。新品种品质优良，迅速打进湖南、湖北、江西、上海、福建、广东、贵州等外地市场。在开发优质西瓜的过程中，由道口村发起，成立了无籽西瓜协会和铁佛镇农工商公司，作为优质西瓜推广和市场开拓的机构，注册了“福蜜”牌商标，并被国家绿色食品发展中心认定为绿色食品。

宅梧无籽西瓜

宅梧无籽西瓜主产于宅梧镇。宅梧西瓜无核、含糖分高、味美可口，名扬海内外，每年西瓜收获季节，港澳地区和国内商人纷纷来订购。宅梧种植西瓜是从1978年始，先后引进“大红宝”、“鹤宝”大量种植出口。1986年后，从省农科院引种现在的无籽西瓜，原试种青皮（鹤鸣2号），后发展花皮（鹤鸣3号）和黄皮（鹤鸣4号）两个新品种。1998年种植面积达866.7公顷，全镇种西瓜一项纯收入1800多万元，其中选田村委会西瓜收入人均近700元。

无籽西瓜是三倍体。下面，我们来看看无籽西瓜是怎么种出来的吧。

操作方法

秋水仙仙素

秋水仙仙素是一种生物碱，该物质能够使染色体加倍。正常的西瓜是二倍体，在二倍体西瓜幼苗期的时候加入一些秋水仙仙素，那么二倍体就会变成四倍体。

培养

然后把四倍体西瓜和二倍体西瓜进行种植，等二倍体西瓜和四倍体西瓜开花的时候，就采用人工授粉的方法，让它们进行杂交，这样就能够得到三倍体西瓜的种子。

三倍体西瓜种子

把三倍体西瓜种子种植下去，等三倍体西瓜开花的时候，再使用正常的二倍体西瓜进行授粉，那么三倍体西瓜就能够长出无籽西瓜了。

多倍体育种

这种培育无籽西瓜的方法称为多倍体育种，主要是让正常西瓜的染色体发生絮乱，那么就能够形成无籽西瓜了。

西瓜大家都吃过，特别是炎炎夏日里西瓜是解暑的必备品，无籽西瓜更是人们所追捧的水果，这种西瓜吃起来省去吐子的麻烦，那么无籽西瓜是不是转基因，转基因的西瓜能吃吗，带着这么多疑问我们来看看是怎么回答的，无籽西瓜是不是转基因，那我们先来说一说什么事转基因食物，所谓转基因食品，就是利用生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在性状、营养品质、消费品质等方面得到优化和提升。只是普通的杂交西瓜，利用了特殊的亲本材料而已。无籽西瓜有两种，一种是三倍体无籽西瓜，是利用四倍体西瓜做母本，二倍体西瓜做父本杂交而成的（详细育种原理楼上已经有所介绍）；另一种是染色体异位无籽西瓜，是用异位纯合体做母本，普通二倍体做父本杂交而成的。转基因是一种新的创新育种材料的生物技术。以后也可能用这种技术改造无籽西瓜的亲本，到时候可能也会有转基因无籽西瓜。了解什么是转基因我们所担心的是转基因西瓜能吃吗，无籽西瓜与普通西瓜一样，是自然规律下基因重组的产物，并没有经过人为干涉改变其基因，因此，吃了对健康是没有危害的。当然多吃的话，与其他西瓜一样会伤脾胃，容易引起拉肚子。小编提示你在闲暇时间多学习一下转基因食品安全知识，教你如何提高食品安全知识，使我们生活更佳健康，欢迎关注。

无子番茄与无籽西瓜的区别：

１、两种的本质区别：

西瓜是一年生蔓生藤本植物；番茄即西红柿，是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物。

２、形成的方式不同：

无籽西瓜是通过杂交育种形成三倍体的种子，种植后是得到无籽西瓜。无籽番茄是正常的番茄通过套袋使其不能受精而无籽，是通过涂抹生长素使其生长形成的。

３、无籽的原因不同：

无籽西瓜是因为联会紊乱而不能形成生殖细胞，所以没有种子。无籽番茄则是因为没有进行受精，所以没有种子。

４、营养价值不同：

番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素Ｃ和Ｂ族维生素。西瓜则富含：蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸等营养物质。

西瓜无疑是夏季解暑神器，汁多味甜。但是一半西瓜吃一口就得吐籽，很多人都觉得很麻烦，现在市面上有了无籽西瓜，无籽西瓜能吃吗？无籽西瓜是转基因吗？

无籽西瓜是转基因吗

8月2日，30多岁的市民李春红去市区文化路买西瓜，瓜摊儿上摆着黑皮的无籽西瓜和花皮的普通西瓜，无籽西瓜每公斤售价比普通西瓜贵0.2元钱。

“我儿子喜欢吃无籽西瓜，说普通西瓜味道虽然不差，但吐籽太麻烦。因此，往常我买西瓜时，会首选无籽西瓜。但这两天网上有很多人在讨论转基因食品的安全性这一话题，无籽西瓜肯定不是按照传统的繁育技术种植出来的西瓜，那它会不会也是转基因食物呢?能放心吃吗?”李春红有些担忧。

“我记得20多年前自己在上学时，市场上就出现无籽西瓜了。无籽西瓜不是转基因的农产品，而是四倍体西瓜跟二倍体西瓜杂交出来的三倍体西瓜，因为染色体是奇数，所以本身是没有繁殖能力的，没有籽。就好像我们常吃的香蕉一样，原始的香蕉是有种子的，人类选育之后开始种植奇数染色体的香蕉。这类农产品完全可以放心食用。”宋国华说。

他表示，每种植物的细胞核里，染色体的数目相对不变，而且一般都是双数，这种植物叫二倍体植物。进行有性繁殖时，染色体双双配对，正常结籽。西瓜的染色体是22条，配成11对，所以能“传宗接代”。用秋水仙碱溶液滴西瓜幼苗，刻意使二倍体西瓜的染色体成倍增长，由22条变为44条。由于染色体数目成对，仍可结籽，科学家称它为四倍体西瓜。三倍体西瓜就是由四倍体西瓜作为母本，二倍体西瓜作为父本杂交而成的，结出的西瓜染色体数目既不是22条，也不是44条，而是33条。这种瓜因染色体数目不成对，所以没有繁殖能力。由二倍体西瓜提供花粉授粉后，其结出的果实没有种子，便成了无籽西瓜。宋国华强调，植物激素对人体没有危害。

来自开封的瓜农周建生表示，他种植无籽西瓜已经有六七年了，由于无籽西瓜生长发育需要较高的温度，目前主要采用露天种植的方式，因而上市期通常较晚，一般都是在4月底播种，7月中下旬、8月上旬才开始陆续上市。

吃无籽西瓜的好处

1、西瓜是一种甘味多汁的水果,有很好的清爽解渴的作用,无籽西瓜还含有大量的其它营养元素,含有大量的维生素C,所以说无籽西瓜有个“瓜中之王”的美称。

2、西瓜除了可以给人体补充营养以外,还有很好的清热解暑的作用,无籽西瓜可以用来治疗肾炎和糖尿病,无籽西瓜对于膀胱炎的治疗也是有好处的。

3、无籽西瓜的水份是特别多的,所以说在夏天的时候就可以补水,对于一些急性热病发烧或者是口渴汗多的人有好处,如果夏天太烦躁了,也可以吃一些无籽西瓜,因为无籽西瓜很多都是又甜又沙的,吃完就不会感觉到口喝了。

4、无籽西瓜可以很好地消除肾脏炎症,还可以降低血压,无籽西瓜有很好的利尿作用,也有很好的通便效果。

大多数人都是特别喜欢吃西瓜的，因为西瓜不但味道香甜，而且吃了之后还利尿，对人体健康有害。随着农业科技的不断发展，一些新品种的西瓜也出现在了我们面前。尤其是无籽西瓜，让人吃起来特别方便。但是，有的人认为这种西瓜是经过特殊处理的西瓜，可能对人体有害。其实无籽西瓜只是品种与正常的西瓜不一样，吃了之后并不会伤害到身体健康。但吃西瓜还是有很多注意事项的。

吃无籽西瓜的坏处

一、不要吃得过多,否则伤脾胃,引起咽喉炎。西瓜是生冷之品,吃多了易伤脾胃,所以,脾胃虚寒、消化不良、大便滑泄者少食为宜,多食则会腹胀、腹泻、食欲下降,还会积寒助湿,导致疾病。一次食入西瓜过多,西瓜中的大量水分会冲淡胃液,引起消化不良和胃肠道抵抗力下降。

二、感冒初期不要吃西瓜,否则会使感冒加重或延长治愈的时间。无论是风寒感冒还是风热感冒,其初期都属于表症,应采用使病邪从表而解的发散办法来治疗。中医认为,表未解不可攻里,否则会使表邪入里,病情加重。在感冒初期,病邪在表之际,吃西瓜就相当于服用清里热的药物,会引邪入里,使感冒加重或延长治愈的时间。不过,当感冒加重出现了高热、口渴、咽痛、尿黄赤等热症时,在正常用药的同时,可吃些西瓜,有助于感冒的痊愈。

三、不要吃打开过久的西瓜。气温高,西瓜打开过久易变质、繁殖病菌,食用了会导致肠道传染病。因此,吃西瓜应注意选择成熟的新鲜西瓜。

四、肾功能不全者不要吃。短时间内大量吃西瓜,使体内水分增多,超过人体的生理容量。而肾功能不全者,其肾脏对水的调节能力大大降低,对进入体内过多的水分,不能调节及排出体外,致血容量急剧增多,容易因急性心力衰竭而死亡。

五、口腔溃疡者不要吃。中医认为,口腔溃疡的主要原因是阴虚内热,虚火上扰,灼伤血肉脉络。西瓜有利尿作用,口腔溃疡者若多吃西瓜,会使体内所需正常水分通过西瓜的利尿作用排出一些,这样会加重阴液偏虚的状态。阴虚则内热益盛,加重口腔溃疡。

六、糖尿病患者要少吃。西瓜含有约5%的糖分,糖尿病患者吃西瓜过量,还会导致血糖升高、尿糖增多等后果,严重的还会出现酮症酸中毒昏迷反应。如果一次吃25-50克西瓜,对糖尿病人影响不大,所以糖尿病人吃西瓜时要注意适量。

其实我们吃西瓜的时候不必在意里面的瓜子，即便是把所有的西瓜子全部吃到肚子当中，也是对身体无害的。而且这些西瓜子还有特别的作用，那就是促进肠胃蠕动，帮助我们的消化功能处于正常的状态。总之，吃无籽西瓜以及普通的西瓜都是对人体有益的。

藤县是全国无籽西瓜生产基地，具有外型美观，瓜瓤鲜红起砂，汁多渣少，爽脆蜜味，皮薄而坚韧和耐贮运等优点，产品在区内外和港澳市场享有盛誉

广西藤县无籽西瓜曾以个大、皮薄、肉红、脆口、清甜且耐储而誉满国内外，成为国家西瓜出口生产基，历史上出口量曾占全国出口量的70%。2004年1月，藤县6180亩无公害西瓜生产基地的西瓜通过了农业部无公害西瓜产品认证；2004年12月18日藤县18万多亩蔬菜、西瓜生产基地获自治区无公害农产品产地认定证书。现每年种植西瓜10万亩以上，每年都有春、夏、秋三造，年总产25万吨左右，于6月上旬开始陆续上市，直至11月份。(健旺牌藤县无籽西瓜——广西名牌产品)

西瓜有有籽和无籽之分，那么怎么挑选有籽和无籽西瓜呢？请看下文。

操作方法

有籽西瓜

用手拍下西瓜，听到“彭彭”闷响的就是成熟的有籽西瓜。而“当当”响，声音比较清脆的是没熟的西瓜。

买西瓜的时候让卖西瓜的在西瓜上挖个洞，看里面的瓜瓤，红色的就是熟的西瓜，嫩黄色的就是没熟的。

无籽西瓜

看西瓜皮，成熟的无籽西瓜是墨绿色的，如果西瓜的皮是浅绿色，或尾部是嫩黄色的，那就是还没有成熟的无籽西瓜。

看瓜蒂，成熟的无籽西瓜瓜蒂会往西瓜上缩，瓜蒂短。没成熟的无籽西瓜瓜蒂长，但是也不排除瓜农把瓜蒂剪短。瓜蒂切口凹凸不平的就是自然断开的，而切口平整的就是剪掉的。

有籽西瓜吃起来确实很麻烦，因而很多人喜欢买无籽西瓜吃，那么无籽西瓜原理是什么呢?下面就一起随小编来了解一下吧。

无籽西瓜原理

无籽西瓜采用人工诱导多倍体的方法。如用秋水仙素(一种植物碱)处理二倍体西瓜的种子或幼苗，使其在细胞分裂的中期，阻碍纺锤丝和初生壁的生成，使已经复制的染色体组不能分向两极，并在中间形成次生壁。结果就形成了染色体组加倍的细胞，使普通二倍体西瓜染色体组加倍而得到四倍体西瓜植株。然后与二倍体西瓜植株(作为父本)杂交，从而得到三倍体种子，三倍体的种子发育成的三倍体植株，由于减数过程中，同源染色体的联会紊乱，不能形成正常的生殖细胞。再用普通西瓜二倍体的成熟花粉刺激三倍体植株花的子房而成为三倍体果实，因其胚珠不能发育成种子，因而称为三倍体无籽西瓜。

1、培育三倍体无籽瓜，首先将正常的二倍体西瓜，在幼苗期用秋水先仙素处理，使细胞内染色体数目加倍，得到四倍体西瓜。

2、以四倍体西瓜种植作为母本，正常的二倍体作为附体。

3、等到开花时，进行人工授粉让它们杂交，能得到三倍体的种子。

4、次年将三倍体种子种下去，长出的植株再用正常的二倍体植株授粉，三倍体的植株就能长出无籽西瓜了。

吃无籽西瓜对健康有害吗

没有危害。无籽西瓜和普通西瓜一样，也是自然规律下基因重组的产物，并没有经过什么人为干涉改变其基因。所以，吃了自然对健康是没有危害的。当然，多吃的话，与其他西瓜一样也会伤脾胃，容易引起拉肚子等情况啦。

随着大家对无籽西瓜的需求量增加，现在很多农户都开始栽种这种没有籽的西瓜，那么无籽西瓜种类有哪些呢?下面就一起随小编来了解一下吧。

1、红大西瓜

红大西瓜为中熟偏早的一代杂种西瓜品种，全生育期88-90天，果实成熟期29-30天，植株生长势中等，分枝力强，抗病性强。单株坐果数2个以上，极易坐果。佳坐果节位在主蔓第2-3雌花节。

果实剖面鲜红一致，纤维少，肉质细而脆，汁多味甜，果皮厚0.8-1.0厘米，皮薄且硬，耐贮运，口感风味上佳。果实中心折光糖含量12%-13%，中边糖梯度小，667平方米产量稳定在2500-3000千克。

该品种适宜在吉林、北京、天津、河南、新疆、甘肃、上海、安徽、湖南、湖北等省、自治区、直辖市栽培。

2、黄小玉西瓜

黄小玉为早熟小果型礼品西瓜一代杂种，全生育期83天，果实发育期23天。早春保护地栽培，全生育期97-98天，夏秋延后栽培，全生育期60天左右u植株生长势中等，分枝力强。抗性强，耐炭疽病、疫病，低温生长性良好。

单株坐果数2-3个，极易坐果果皮厚度0.3厘米，果肉浓黄瓤，无黄筋、硬块，肉质脆沙细嫩，味甜爽口，不倒瓤，口感风味极佳，较耐贮运。，果实中心折光糖含量12.5%以上，667平方米产量：地爬栽培2000千克左右，支架栽培3000千克。

该品种适宜在湖南、北京等省、市及相同生态地区种植。

3、京欣无籽1号西瓜

北京市农林科学院蔬菜研究中心育成，2001年通过北京市农作物品种审定委员会审定。2002年通过全国农作物品种审定委员会审定。低温弱光下果坐好，开花后28-30天成熟。果实圆球形，外观与京欣1号相似，花皮具条纹，有果霜，瓤桃红色。

可溶性固形物含量达12%以上。中心至边缘搪度梯度小，肉质脆嫩。单果重6-7千克。皮薄且硬，耐贮运。是国内少有的中早熟、品质优良的花皮无子西瓜品种。

适宜全国各地进行保护地和露地早熟栽培。

4、京欣无籽2号西瓜

早熟，优质丰产。全生育期88-90天。从雌花开放至果实成熟28天左右生长势中等。比京欣1号生长势稍强。果实外形似京欣1号。圆果、果面绿底条纹，条稍窄，有蜡粉。

瓜瓤红色，保留了京欣1号果肉脆嫩、口感好、甜度高的优点，果实中心可溶性固形物含量在12%以上。皮薄种子黑色，单果重6-8千克。抗枯萎病。耐炭疽病。与京欣1号相比其突出优点为：在早春保护地低温弱光条忤下坐果好、整齐。膨瓜快，上市提早2-3天，单果重比京欣1号大。增产10%左右。果实耐裂性也有所提高。

适宜全国各地进行保护地和露地早熟栽培。

5、金蜜1号三倍体西瓜

农业科学院蔬菜花卉研究所育成的一代杂种。2001年通过北京市农作物品种审定委员会审定。

黄皮红瓤三倍体西瓜，中熟，果实授粉后约35天成熟，幼果绿色，随果实长大，逐渐变黄，单果重5千克，高圆形，味甜多汁，有香味，果皮金黄，果肉红色，宜作礼品瓜。抗病性与适应性强，可立体与非立体栽培。立体亩产6000千克，非立体亩产4000千克。

开花后32-35天成熟胃在无籽西瓜中其熟性偏早。单果重约5.0千克。高圆形，皮色金黄，瓤色深红，味甜、多汁、有香味，中心可溶性固形物含量12.9%。耐贮运，货架期长。抗病性与适应性强，适宜保护地栽培及露地栽培。

全国各地均可栽培。

6、津花蜜1号无籽西瓜

天津市农业科学院蔬菜研究所育成的一代杂种，2000年通过天津市农怍物品种审定委员会审定。

中熟。从雌花开花到成熟33天。植株生长旺盛‘节间长约13厘米’叶片长约16厘米。雌花着生在7-9节上。其后间隔5~6片叶出现一雌花。坐果，果实圆形，浅绿色皮上有深绿条带。

瓤红色，肉质细脆。汁多，品质优，秕子少，剖面诱人。含可溶性固形物12%左右，平均果重7千克以上，产量5000千克/亩以上。抗病性强。抗西瓜叶枯病及炭疽病。皮厚1.1厘米，耐贮运‘常温下可贮藏1个月。

南北方均可栽培。大棚栽培或者在坐果差的地区种植效果更隹。

7、黑蜜5号西瓜

农业科学院郑州果树研究所利用三亲杂交方法选育出的中晚熟无籽西瓜新品种。

全生育期100-110天，果实发育期33-36天，圆整度好;果皮墨绿色，有暗宽条带、果皮厚度在1.2厘米以下，平均单瓜重6.6公斤左右，大15公斤，果瓤可溶性固形物含量11%，无籽性好;抗逆性强，易坐果，一般亩产4000-5000公斤;耐贮运，在室温下可贮存20天以上。

适宜华北、西北和长江中下游地区栽培。

8、豫园黑蜜王西瓜

河南省农业科学院园艺研究所育成的无籽西瓜品种。中熟，全生育期95-100天。果实圆球形，果皮墨绿色，果肉鲜红，质脆多汁，不易空心，秕子少，中心含可溶性固形物12%，品质优良。单果重10千克，产量4500千克/亩。

全国各地均可栽培。

9、郑抗无籽1号

农科院郑州果树研究所培育。郑抗无籽1号果形短椭圆形，浅绿色果皮上显数条深绿色条带，果皮厚1.2-1.3厘米，果肉红色，脆肉，果实中心可溶性固型物含量11%以上，果实近皮部超过8%，果实中白秕子中小，一般不产生着色秕子，果实不空心，不倒瓤。三倍体种形态稍大，短椭圆形，种子种脐部宽，千粒重65克。

郑抗无籽1适宜在河南、河北等省及相同生态区域栽培，但以光热资源丰富、灌溉条件好的地区适宜。

10、郑抗无籽2号

郑抗2号早熟品种，正常栽培时全生育期88天左右，果实发育期28天左右，单瓜重5-6千克，大可达15千克，667平方米产4000千克左右。植株生长势中等，分枝性中等，易坐果，高抗枯萎病，可重茬种植。

郑抗2号品种适宜在河南、山西等省及相同生态区栽培。

11、郑抗无籽3号

农科院郑州果树研究所选育。郑抗3号为早熟品种，正常栽培时全生育期90天左右，果实发育期28-30天，一般单瓜重4千克，大可达10千克，667平方米产3000-4000千克。植株生长比较旺盛，分枝性中等，极易坐果，髙抗枯萎病，可重茬种植。

该品种适宜在河南、安徽、山西等省及相同生态区栽培。

黄平无籽西瓜是贵州省黔东南州黄平县的特产。黄平县“飞云崖”牌无籽西瓜色美味甜，被评为贵州省优质绿色无公害农产品，供不应求。

黄平县气候得天独厚，昼夜温差大，有利于有机物转化和糖分积累，当地西瓜平均含糖量达10.8%—13.5%，黄平西瓜含因糖量高，被人称为“蜜瓜”。

黄平生产西瓜至今已有近20年的种植。因海拔较高，适合发展夏晚延山地西瓜。2006年，全县西瓜种植面积达2.5万亩，无籽西瓜种植面积2.1万多亩，连续几年，无籽种植面积保持在2万亩左右。产品形成了一定的区域优势和地方特色，在当地农业和农村经济中占有较重的位置。

黄平无籽西瓜注册的“飞云崖牌”商标，曾获“贵州省优质农产品”称号，通过了无公害产地认证和有机转换产品认证。2010年黄平县被授予“全国优质无籽西瓜基地”称号。

现在正是西瓜的季节，一般的西瓜里面都有很多的西瓜籽，由于人类的消化系统无法消化西瓜子，所以我们吃西瓜的时候一般都会吐出来，总之就是无法好好的吃西瓜了。为了让吃货们能愉快的吃西瓜，聪明的科学家们培育出了无籽西瓜，那么什么是无籽西瓜呢?下面就一起随小编来了解一下吧。

无籽西瓜，又称无核西瓜，通常指经过人工处理后生产的三倍体西瓜。无籽西瓜是三倍体，由于三倍体细胞在进行减数分裂时出现染色体紊乱的情况，所以三倍体西瓜不能形成种子。其亲本是二倍体西瓜和四倍体。普通西瓜为二倍体植物，即体内有2组染色体(2N=22)，用秋水仙素处理其幼苗，令二倍体西瓜植株细胞染色体成为4倍体(4N=44)，这种4倍体西瓜能正常开花结果，种子能正常萌发成长。

无籽西瓜果实是由子房发育而来的，在子房发育成为果实的过程中，需要一定量的生长素。一般来说，果实发育所需生长素是由胚珠发育形成的幼嫩种子提供的，三倍体无籽西瓜是根据染色体变异的原理培育而来的。但是，无籽西瓜的发育仍然需要生长素，一般来说，生长素在植物体内的合成部位是叶原基、嫩叶和发育中的种子，在这些部位，存在着与生长素合成有关的酶系。在多种酶的催化作用下，植物体内的色氨酸经过氨基转换、脱羧作用和两个氧化步骤，最终变成生长素(吲哚乙酸)。在二倍体西瓜的花粉中，除含有少量的生长素外，同样也含有使色氨酸转变成生长素的酶系。当二倍体花粉萌发时，形成的花粉管伸入到三倍体植株的子房内并将自身合成生长素的酶体系转移到其中，从而在子房内仍能合成大量的生长素，促使子房发育成无籽果实。

无籽西瓜是用种子种出来的，但这个种子不是无籽西瓜里的种子，而是自然的二倍体西瓜跟经过诱变产生的四倍体杂交后形成的三倍体西瓜里的种子。由于是三倍体,所以本身是没有繁殖能力的，也没有籽。

夏日炎炎,吃一口甘甜多汁的西瓜,是件多么惬意的事情啊!可偏偏有些人,懒得连籽都不想吐,这不为了让人们夏天吃西瓜更爽,市场就出现了很多的无籽西瓜，那么无籽西瓜营养价值有哪些呢?下面就一起随小编来了解一下吧。

无籽西瓜的营养价值具体如下：

1、无籽西瓜可清热解暑，除烦止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上改善;

2、无籽西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养;

3、无籽西瓜还含有能使血压降低的物质;

4、吃无籽西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用;

5、新鲜的无籽西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性，使人变的更年轻，减少皱纹，增添光泽。

无籽西瓜和普通西瓜味道差不多，但是吃起来很方便，夏天可以大口大口随心所欲地啃，也不怕要吐籽。那么，无籽西瓜一般是多少钱一斤呢？无籽西瓜怎么挑？

无籽西瓜多少钱一斤

这两天接连到来的热辣天气，让西瓜这样的标准夏季水果迅速畅销起来，昨天记者从市场上得知，西瓜销量猛增，价格也有所上涨。

西瓜甘甜爽口，既能祛暑解渴，又有很好的利尿作用，是盛夏中的佳果，不但可解暑热、发汗多,还可以补充水分，有“夏季瓜果之王”称号。记者从果品批发市场上了解到，最近上市的主要有三种西瓜，其中最便宜的是早春红玉，批发价在4.6元/公斤，特小凤西瓜略贵，批发价为5元/公斤，这两种瓜由于“体型”比较小，很符合一般家庭需求，因此最受欢迎。

据了解，最近几天价格比之前上涨了30%左右。无籽西瓜是目前上市瓜中价格最贵的，达到7.5元/公斤，不过因为体型比较大，并不是非常受市民欢迎。

“一天能卖出大几十个。”在新街口附近一家水果店里，老板告诉记者，之前将西瓜切开卖，一天能卖出二三十个，最近这几天都是整个卖，销量也是成倍地增长。

2017年无籽西瓜平均价格如下：5.8元/公斤

中医认为，西瓜有生津、除烦、止渴、解暑热、清肺胃、利小便、助消化、促代谢的功能。是一种可滋补身体的食物,还适宜于高血压、肝炎、肾炎、肾盂肾炎、黄疸、胆囊炎、水肿浮肿以及中暑发热、经常口渴之人食用。

无籽西瓜的选购方法

1、看瓜皮:花皮瓜类,要纹路清楚,深淡分明;黑皮瓜类,要皮色乌黑,带有光泽。

2、看头尾:两端匀称,脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜;头大尾小或头尖尾粗的,是质量较差的瓜。

3、看瓜柄:绿色的,是熟瓜;黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的,是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯干,是“死藤瓜”,质量差。

4、成熟度越高的西瓜,其份量就越轻。一般同样大小的西瓜,以轻者为好,过重者则是生瓜。

5、将西瓜托在手中,用手指轻轻弹拍,发出“咚、咚”地清脆声,托瓜的手感觉有些颤动,是熟瓜;发出“突、突”声,是成熟度比较高地反映;发出“噗、噗”声,是过熟地瓜;发出“嗒、嗒”声地是生瓜。

无籽西瓜是怎么种出来的

市场上很多无籽西瓜，大家都知道无籽西瓜比有籽的西瓜要甜的多，但对于无籽西瓜的来历却是个谜。下面小编就给大家讲讲无籽西瓜是怎么种出来的?人体的细胞有两个染色体组，叫“二倍体”，有的植物有三个以上染色体组，叫“多倍体”。只有单倍体和三倍体的植物才不会结籽

1、培育三倍体无籽瓜，首先将正常的二倍体西瓜，在幼苗期用秋水先仙素处理，使细胞内染色体数目加倍，得到四倍体西瓜

2、以四倍体西瓜种植作为母本，正常的二倍体作为附体

3、等到开花时，进行人工授粉让它们杂交，能得到三倍体的种子

4、次年将三倍体种子种下去，长出的植株再用正常的二倍体植株授粉，三倍体的植株就能长出无籽西瓜了

无籽西瓜是市面上一种比较特殊的瓜果,因为没有西瓜子,所以非常的受欢迎,适口性很高,是消费者都比较喜欢的瓜果，那么无籽西瓜栽培有哪些技术呢?下面就一起随小编来了解一下吧。

技术一：瓜田准备

无籽西瓜虽然对土壤要求不严格，但从高产、优质方面考虑，还是要人为地为其丰产创造一个较好的适宜环境条件。由于无籽西瓜具有怕连作、怕涝、怕旱、根系发达等特点，在选择瓜地时，应选择地势高燥、阳光充足、土层深厚、通透性好、排灌方便的田块，以保证无籽西瓜的正常生长发育。早春解冻后，耙细整平瓜地，按预定的行距开挖瓜沟，沟深、宽各30cm。灌足底墒水，在沟内每亩施优质腐熟的农家肥4000--5000公斤，氮磷钾三元复合肥50公斤，或者用西瓜专用肥50--60公斤，并喷洒辛硫磷消毒，然后合垅做畦覆膜，此项工作应在定植前5--7天进行。

技术二：播种育苗

无籽西瓜种子发芽和出苗对温度的要求比有籽西瓜高，二叶期前生长缓慢，幼苗抗寒能力弱，所以目前一般采用育苗移栽的方式进行生产，也有个别地方进行直播栽培。

1、苗床准备：在大棚或小拱棚内建立苗床。苗床一般宽1.2米，深15-20厘米，长8-12米。在小拱棚苗床的北侧用高粱或玉米秸做成风障。营养土一般按四份原田土和一份腐熟厩肥的比例配制，加入适量的甲基托布津和敌百虫消毒，充分掺匀，过筛，装入营养钵中，盖膜增温。

2、浸种催芽：先将开水、凉水按二比一的比例倒入干净的盆子中，温度调至55-60℃左右，将种子放入并迅速搅拌，直到温度降至40℃以下，停止搅拌，种子继续浸泡1-1.5小时。捞出反复搓洗，去掉种子表面的粘性物质。由于无籽西瓜种胚发育不完全，种皮较厚，发芽困难，所以催芽前要采取破壳处理以提高发芽率。一般用牙齿把种脐部的缝合线轻轻磕开三分之一，也可以用指甲刀将种脐部夹开，注意不要使种胚受损。也不能将种脐嗑开过多，以免催芽过程中种皮脱落。嗑好的种子用拧干湿布卷好，置于33-35度的恒温箱中催芽，经过20--24小时，把出芽的种子挑出，余下的种子继续催芽。农村一般采用热炕、电热毯、火炉等进行催芽，但一定要控制好温度和湿度，以保证种子顺利发芽。在催芽过程中要特别注意：

保持合适的湿度，不可随意加水或淋洗，防止发芽床和种子水分过大，引起烂种或烂芽，也不要使苗床湿度过小，防止种子干化。

保持相对恒定的温度，防止温度剧烈变化，剧烈降温或温度过高都会导致正在萌动的种子丧失发芽能力。

保持种子通风透气，不要在封闭严密、不透气的容器或塑料膜中进行催芽。

3、播种：华北地区适宜在3月底4月初播种，播种前一天浇透底墒水。播种应该选择晴朗无风的条件下进行，点播时用小木棍在每个营养钵中心扎一小孔，然后将种子平置于育苗土中，使小芽向下紧贴孔壁，每个营养钵点播一粒种子，及时用过筛细土覆盖，厚度不要超过1厘米。播种从苗床一边开始，边播边盖膜。

4、苗床管理：无籽西瓜苗期一般30天左右，根据发芽和幼苗的生长规律，苗床管理可分为三个阶段：阶段，从播种到子叶出土微展，管理的重点是提高温度和“摘帽”。白天温度保持在30-35℃，夜间适当加盖草帘防寒，夜间地温保持在18-20℃。无籽西瓜带壳出土是育苗时常见的现象，在每天早晨趁种皮潮软的时候，用双手或镊子操作轻轻将种皮去掉，注意不要伤及子叶和幼茎。第二阶段，从子叶微展到片真叶显露，管理的重点是控制水分降低温度，防止高温徒长形成高脚苗。这个时期白天温度应控制在25℃左右，夜间15-20℃，如果温度过高，应打开膜口通风降温，放风的位置一般在背风的一面，通风一般在早十点到下午四点左右。第三阶段，幼苗破心到2-3片真叶，管理的重点是温度和湿度。苗床温度适当提高到25-30℃，放风时间适当延长，移栽前3-5天揭膜炼苗，增强幼苗抗逆性。幼苗期严格控制湿度，只要苗床底水充足，尽量不浇水，如出现缺水，可在晴天上午用撒水壶淋浇，以保持一定的湿度。在移栽前一天下午浇一次透水，防止移栽时散坨伤根。此外，应及时注意清除杂草，喷药防治猝倒病和各种害虫。

5、配置授粉品种：无籽西瓜雄花花粉发育不良，几乎没有生活力，不能刺激雌花子房的发育，必须借助于普通西瓜花粉刺激，才能长成无籽西瓜。授粉品种宜选用当地主栽的有籽西瓜优良品种，果实的皮色应与无籽西瓜的皮色有区别，以便识别，与无籽西瓜比例一般为9-10比1。为了使授粉品种与无籽西瓜花期相遇，授粉品种应晚播3--5天。

无籽西瓜育苗技术是无籽西瓜生产的关键技术，只有准确掌握育苗过程中的关键环节，才能保证苗齐苗壮，为丰产增收打下良好的基础。

技术三：大田定植

定植时间，无籽西瓜移栽定植适宜在终霜过后，日均气温稳定在15℃以上进行，华北地区一般在4月底至5月初。苗龄2-3叶1心较好。定植应选择晴朗无风的天气，并注意收听天气预报，以防止大风降温天气。定植密度，北方地区一般每亩种植650-750株，株距70厘米左右，行距1.4-1.6米。定植方法，先在高垄中央按计划好的株距打孔，必要时可喷药防治土壤害虫或施入少量的穴肥。将幼苗栽入穴内，深度略低于地面，覆土使营养钵与土壤紧密结合，浇水稳苗，待水下渗后，用细土将膜孔封严。

技术四：田间管理

无籽西瓜苗期生长缓慢，要早管促早发，伸蔓后控制肥水，防止徒长，为坐果创造条件，选择较好节位进行人工授粉。

1、肥水管理：水分管理，无籽西瓜整个生长期浇水至少2--3次，西瓜伸蔓后叶片增多，日照时间长，需水量加大，须浇一次“伸蔓水”。当幼瓜长至拳头大小时，浇好膨瓜水，保证西瓜产量与品质和正常生长发育。以后可根据当时的气候和土壤墒情决定是否浇水，采收前一周停止浇水。追肥，西瓜是喜肥作物，合理施肥是保证西瓜优质高产的重要措施之一。总的原则是：慎施提苗肥，巧施伸蔓肥，重施膨瓜肥。追肥以速效肥为主。在施足底肥的情况下，非沙性土壤一般不施提苗肥，一般情况下主要进行两次追肥，伸蔓肥应以氮肥为主，辅以钾肥速效肥料，促进西瓜的营养生长，以保证西瓜丰产所需的发达根系和足够的叶面积的形成，一般每亩追尿素8公斤，硫酸钾5公斤。第二次是在果实膨大期之前追施速效化肥，追肥应以钾、氮肥为主，有利于果实产量的形成和品质的改善。一般每亩追尿素20-25公斤，硫酸钾10--15公斤。水肥管理应该根据当地的土壤气候条件、瓜秧长势合理控制，做到追控结合，灌排结合。

2、整枝压蔓：无籽西瓜一般采用双蔓或三蔓整枝。双蔓整枝是选留主蔓外，并在主蔓基部选择一条健壮的侧蔓，其余侧蔓全部摘除。这样茎蔓分布合理，叶片通风透光，增强光合作用和抗病能力，从而增加产量提高品质。压蔓，可以固定瓜秧，防止被大风吹翻，控制瓜秧生长。当瓜秧主蔓长到30cm左右时，将瓜秧从直立型搬倒，迫使瓜秧向规定的方向生长。压蔓一般有明压和暗压两种方式。明压是指用土块或树枝等把瓜蔓固定在地面上;暗压是用铲将土壤铲松、拍平，瓜蔓埋压在地下。一般主蔓40-50cm时压次，以后每隔4--6节压一次，需压2--3次。

3、人工辅助授粉：为保证合适节位的雌花结果，必须进行人工授粉。留果以主蔓第三雌花或侧蔓第二雌花品质好，产量高。授粉在每天上午7--10点进行，早上西瓜开花时，先从授粉品种上采集刚刚开放的雄花，将花瓣折向背后，露出雄蕊，然后在当天开放的无籽西瓜雌花柱头上轻抹一周，使其授粉均匀。

4、座果留果：当幼果长至馒头大小时，果实开始迅速膨大，此时一般不再落果，要及时选择节位好、果形正的果实，双蔓或三蔓整枝每株留一果。

5、病虫害防治：防治病虫害是田间管理的一项经常性的工作，是丰产的重要环节，要早防早治。无籽西瓜的病害主要有蔓枯病、炭疽病、叶枯病等，应及时喷洒75%百菌清600倍液，或70%甲基托布津500倍液，或70%代森猛锌600倍液，并交替使用。采收前7-10天，要停止喷药。

6、盖瓜：无籽西瓜生长后期，植株逐渐衰败，叶片不能有效遮盖阳光，要及时用报纸盖瓜，防止被太阳晒坏。

麻阳这个神奇的苗乡，土壤大部分是由紫色页岩风化而成，加之气温比周边县市常年要高1—2度，是种植西瓜的最佳地区。麻阳西瓜比较独特，它含有多种营养成分和化学物质：据分析，在500克麻阳西瓜果肉中，含有蛋白质6克、糖40克、粗纤维15克、钾0．6克、磷50毫克、钙30毫克、铁1毫克、钠10克、镁42毫克、氯14毫克、抗坏血酸(维生素C)15毫克、尼克酸1毫克、胡萝I、素(维生素A)0．85毫克、硫酸素(维生素趴)0．25毫克、核黄素(维生素B2)0．25毫克。在500克西瓜果肉中所含的蛋白质和糖，相当于56克小麦(玉米或大麦)产生的热量(约20千卡)，能够为人体正常的生理活动提供能量。

麻阳人有种植西瓜的传统习惯，但是在上个世纪的八十年代以前，农户种植的都是有籽西瓜，且很少向外销售，经济效益不明显。1988年，县外经办(现经贸局)引进无籽西瓜种子和种植技术，率先在兰里镇栗木村试种成功后，逐步推广到全县，面积由开始的十几亩扩大到四万多亩，年产值达亿元。由于麻阳地理、气候和土壤的关系，无籽西瓜的品质好，含糖高于其他同类产品。其单果重高达20公斤，一般的6-12公斤，产品远销广东、深圳、香港、贵州等十多个省市。

麻阳人种植无籽西瓜具有丰富的经验，采用地膜覆盖以及温床催芽、育秧，提早季节，解决了“梅雨”时节不能种植和不高产的问题。过去，麻阳在端午节只有黄瓜上市，如今西瓜不仅在端午节上市，而且还能与柑桔同季上市。

现在，种植无籽西瓜已成为麻阳一项富民强县的支柱产业。

洞庭一号无籽西瓜，又名“‘湘西瓜11号’，是岳阳市农科所经多年选育研究成功的西瓜新品种。它含糖量高、品质优、市场竞争力强，倍受消费者喜爱。” 洞庭一号无籽西瓜的主要经济性状为：“产量高，果实个大均匀。单反重5公斤左右，最大可达10公斤以上。结果指数1.36—1.7，一般亩产3500公斤左右，高产可达5000公斤；品质好，果肉鲜红，肉质细嫩爽口，纤维少，可食率高，含糖量高，风味佳。正常年份中心可溶性固形物含量可达12%以上，近皮部为8%—9%。白瘪子小且少，着色瘪子无；抗逆性强，高抗炭疽病、疫病、枯萎病，耐热耐湿性强，适应性广。” 洞庭一号无籽西瓜“1996年2月通过湖南省农作物审定委员会审定，定名为‘湘西瓜11号’，1997年4月获岳阳市科技进步一等奖，1998年7月获湖南省科技进步二等奖，1999年11月获湖南省首届农产品博览会金奖。目前已在黑龙江江望奎、新疆、甘肃、兰州、河北廊坊、河南郑州和孟津、山东昌乐、云南元谋、江苏兴化、江西抚州和定都、湖北荆州和黄岗、广西南宁、海南三亚及本省长沙、岳阳、常德、娄底、零陵、怀化等28个省、市自治区试种推广，推广面积达30余万亩，深受生产者与消费者的喜爱，产生了良好的社会经济效益，具有广阔的发展前景。” 在推广及销售中，“洞庭一号无籽西瓜的市场批发、零售价均比其它无仔西瓜品种高出0.2—0.3元/公斤，即使在产量高峰期，也从未出现过销售困难”。“岳阳市云溪区黄皋村自1992年开始种植洞庭一号无籽西瓜，至今该村成为远近闻名的‘西瓜村’，建起了一栋栋‘西瓜楼’，村民们说：‘科技之花开遍黄皋村，洞庭瓜果圆了小康梦’。”

板桥无籽西瓜

提起板桥的无籽西瓜，在我县城乡可谓无人不知，无人不哓，它以异样的色彩，诱人的香味，可口的甘甜，引来了千里的食客。

1996年，板桥集镇投资4万元在孙庄村进行无籽西瓜试点，并从县科协请来技术专家现场指导。

2月，孙庄村党支书记孙明杰，自费去山东、江苏、宿州考察学习，然后试点、推广瓜套棉，试验成功无籽西瓜“靠接”技术，即在葫芦苗和有籽西瓜苗两叶期，各削去一半，再用夹子拢在一块，生长出来的西瓜秧，长出无籽西瓜。到1997年全村已发展到860亩。1998年，板桥集镇党委、政府在孙庄村设立无籽西瓜繁育基地。基地大胆实践，又试验成功“金帅”、“蜜桂”、“绿宝”彩色无籽西瓜。彩色无籽西瓜一问世，倍受消费者青睐。1998年7月，孙庄瓜农在蒙宿路孙庄段两侧摆满瓜摊，自成市场，黑皮黄瓤，黄皮红瓤，香里透着脆，沙里裹着蜜，食客络绎不绝，给省道增添了一条亮丽的风景线。无籽西瓜基地种植模式采取无籽西瓜套棉花，瓜茬种植双孢菇，一亩地一年三茬，收入6000--8000元。2000年，无籽西瓜达到1000多亩，孙庄村家家种瓜，户户卖瓜，305省道路边、蒙城县城小摊、周边集市、瓜棚地头，到处是瓜的世界，客商登门买瓜，瓜农出门卖瓜，市场火爆，买卖兴旺。2006年，孙庄村种植能手孙明坤试验成功无籽西瓜“砧木”嫁接技术，即在葫芦苗两叶一心期，将葫芦苗掐头，但要留两片子叶，在残茎上用牙签插孔，再将西瓜苗去根，削尖，消毒，插在小孔里，成活率98%。同“靠接”技术相比，“砧木”嫁接技术具有抗病、耐旱、抗涝，根系发达，不整枝，不打杈，不用人工授粉，省时省工等优点，亩产量可提高40％至50%。