0

云南古城古镇(汇编20篇)

云南是中国少数民族的聚居地,中国56个民族中,云南就有52个,裕固族、东乡族、珞巴族、赫哲族是云南没有的4个民族,其中彝、白、哈尼、傣族、傈僳、拉祜、佤、纳西、景颇、布朗、普米、阿昌、怒族、基诺、德昂、独龙16个民族为云南省的世居民族。各民族共同生活在这片红土地上,世代繁衍生息,他们拥有不同语言文字、历史文化、宗教信仰、风俗习惯,丰富多彩的少数民族风情,热情洋溢的民族歌舞,美丽漂亮的民族服饰都让这片土地更具魅力。今天小编带给大家的是云南古城古镇,希望对大家有帮助。

浏览

1058

文章

1000

篇1:锦江古镇

全文共 294 字

+ 加入清单

锦江古镇

锦江原为安仁老县城,建县于宋太宗端拱元年(988年),锦江自设县开始至1961年为县城所在地。古县城锦江名胜古迹、古文化遗产甚多。孔庙槐荫,柳祠桧色,玉真墨迹,果老丹池,市心塔影,山后书声,锦江渔坊,黎浦商帆等安仁八景诉说着许多美丽动人的传说,吸引了不少墨客与骚人来此漫游赋诗,寻觅仙境。杨万里、朱熹等历代文学家为此写下的“余干溯源至安仁”、“安仁晓行”等著名诗篇,勾勒出千年前的锦江群峰俊秀,碧水波清,山川灵秀,水路通达,船帆点点,商贾如云的繁荣景象。锦江文化源远流长,历史上好学之风盛行,明清两代兴办的诸多书院,给这座千年历史古城谱上了浓厚的文化古韵。

信息来源:鹰潭市人民政府

展开阅读全文

篇2:昆明七彩云南景区

全文共 281 字

+ 加入清单

昆明七彩云南景区为国家AAAA级旅游景区。

昆明七彩云南是融合西双版纳风情、南国气息于一身,集合民族风情展示、历史文化博览、特色商品展销为一体的国家AAAA级旅游景区。

园区总经营面积50000平方米,拥有南国风情浓郁的七彩云南孔雀园、全国首个以“翡翠文化”为主题的翡翠艺术展览馆、独具魅力的中国茶礼文化园、以“黄龙玉”为主题的国家宝藏花园等特色景点,同时设有翡翠珠宝商城与庆沣祥茶庄等九大展览馆。

这里,民族歌舞绚丽,特色美食诱人;这里,庆沣祥茶香四溢,七彩云南翡翠珍贵;这里,孔雀满园飞跃,鲜花四季绽放;这里,园区景致巧夺天工,特色物产丰

信息来源:铜仁市人民政府网

展开阅读全文

篇3:云南闭壳龟的品种简介

全文共 446 字

+ 加入清单

云南闭壳龟

云南闭壳龟是我们特有的品种,曾一度被认为已经灭绝,发现的现存数量不多,亟需人们的保护与繁殖,同样,物以稀为贵,云南闭壳龟的价格也被炒的无法接受,但是云南闭壳龟的数量不多,所以出于有钱也买不到的尴尬状态。

中文学名:云南闭壳龟

中文别名:云闭

英文名:Yunnan box turtle

二名法:Cuora yunnanensis

界:动物界

门:脊索动物门

亚门:脊椎动物亚门

纲:爬行纲

亚纲:爬行亚纲

目:龟鳖目

亚目:侧颈龟亚目

科:龟科

亚科:淡水龟亚科

族:淡水龟族

属:闭壳龟属

亚属:闭壳龟亚属

种:云南闭壳龟

亚种:云南闭壳龟亚种

分布:云南,仅知产于我国云南昆明及东川。

外观特征:壳长140 mm左右。头中等,头背皮肤光滑。上颚不钩曲。背甲较低,具三棱,脊棱强。腹甲大,前缘圆,后缘凹入。肛盾2枚。

繁殖习性:卵生。

生活习性:生活在海拨较高有水源的局部地区。

食性:大多数龟均为肉食性,以蠕虫、螺类、虾及小鱼等为食,亦食植物的茎叶。

价格:数量稀少,价格被炒的很严重,一些人甚至出价50万购买,不知是真是假。

展开阅读全文

篇4:大理古城旅游攻略

全文共 3073 字

+ 加入清单

大理古城又称紫城,是中国24个历史文化名城之一。大理古城的历史可追溯至唐天宝年间,南诏王阁逻凤筑的羊苴咩城(今城之西三塔附近),为其新都。古城始建于明洪武十五年(公元1382年),方圆十二里,城墙高二丈五尺,厚二丈。东西南北各设一门,均有城楼,四角还有角楼。解放初,城墙均被拆毁。1982年,重修南城门,门头“大理”二字是集郭沫若书法而成。今天小编带给大家的是大理古城旅游攻略,希望对大家有帮助。

大理古城景点攻略

风花雪月

在大理当地,白族人民有一首世世代代传诵的谜语诗,诗曰:

虫入凤窝不见鸟(风),七人头上长青草(花);

细雨下在横山上(雪),半个朋友不见了(月)。

这首诗谜的谜底就是大理最著名的风花雪月四景:“下关风”、“上关花”、“苍山雪”、“洱海月”。

下关风

每年春、冬是下关的风季,一年之中,平均有35天以上的大风,最大风速达10级,下关因此而赢得了“风城”的雅号。

下关风的形成是因为苍山十九峰太高,挡住了东西两面的空气对流,而苍山斜阳峰和哀牢山脉的者摩山之间的下关天生桥峡谷便成了下关空气对流的出口,所以下关的风特别大。下关风还有一种奇异的自然景象:如人朝北走,风自南面吹来,风揭行人头上的帽子,自应落于身前,谁知是落在身后;如人向南走,风迎面吹来,揭行人头上的帽子,理应落在身后,反而落在面前。

上关花

上关位于大理苍山云弄峰之麓,是自唐代以来形成的拱卫大理的要塞。在关外花树村有棵名“十里香”的花树,传说为仙人吕洞宾所种,花大如莲,每年开12瓣,闰年开13瓣,花色黄白相间,美丽诱人。据《大理府志》记载和民间传说,上关的和山花(十里奇香树)系优昙一类花卉,花状如牡丹,大若拳头,色白而微黄,果壳黑而坚硬,可作朝珠故又称“朝珠花”。据记载此花在元朝至正年间尚存。

白族人民养花爱花已成习惯。“上关花”是木莲花,此花在大理境内到处都可以见到。

苍山雪

苍山雪

因苍山海拔高,山顶气温低的缘故,积雪较厚,长年不化,即使到了夏季也是白雪皑皑、银装素裹、灿烂炫目。

观赏苍山雪,要在一定的位置、较远的距离,才可以全面看到这一壮观奇景,到了近处,又为群山所挡,只能看到片段的雪景。

洱海月

洱海月

洱海的水,透明度较高,湖面碧波荡漾,每当风和日丽的夜晚, 行近洱海之滨,仰望天空,玉镜高悬,俯视海面,万顷银涛,一轮明月在海中随波飘荡。

每到农历八月十五日的中秋节晚上,居住在大理洱海边的白族人家都要将木船划到洱海中,欣赏相映在海中的金月亮,天光、云彩、月亮和海水相映在一起,形成一幅优美的图画。

第一门

——文献楼

始建于清康熙年间。楼额悬挂云南提督偏图于康熙四十年(公元1701年)所题的“文献名邦”匾额,故名文献楼。“文献名邦”匾两侧有清代文人周仁所写的长联:“朔溯汉唐以还,张叔传经,杜公讲学,硕彦通儒代有人,莫让文献遗风

暗消在新潮流外;登楼台而望,鹫岭夕阳,鹤桥小路,熙来攮往咸安业。但愿妙香古国常住于大世界中”。这幅时联简单明了地介绍了大理古国风情。楼上楹联还有佚名氏的“百二山河双鹤拓;千秋文献一楼存”。 另有“文献楼”、“南诏故都”等匾额。楼的东墙上还镶嵌着一块刻有“张叔盛览故里”六字的石碑,传说汉代大理人张叔盛览负笈外出求学,是大理最早的汉文化传播者。这些碑刻楹联都是张扬大理人杰地灵的,使外来者未进城即感受到大理文化之风,建楼者颇具匠心。

文献楼为两层歇山式土木石结构的镝楼,具有典型的白族建筑特色,它矗立在砖石结构门洞上面,雄伟壮丽。

文献楼历史上几毁几修,文献楼重建工作于1998年11月28日开工,1999年4月29日竣工。重建后的文献楼东西宽60米、南北长30米,主楼高24米,建筑面积1600平方米。

古南诏的“天下第一楼”——五华楼

五华楼位于中国著名历史文化名城大理,是古代南诏王的国宾馆,又叫五花楼。

古南诏国

南诏在中国历史上赫赫有名,公元737年南诏王皮罗阁在唐王朝的支持下,几经战争兼并,统一了六诏,建立起中国西南民族史上少数民族地方政权。南诏国历时253年,与唐代相始终。

南诏国最先定都太和城,公元779年,南诏王异牟寻迁都羊苴咩城。羊苴咩城的整个布局井然有序、庄重威严,很有王权的气概。其内部结构分五大部分,即宫、廷,高级官僚住宅区、南北通衢和客馆,南诏王丰佑在位时修建起五华楼,成为羊苴咩城的第六部分 。

丰佑为南诏国第十代君主。在位期间,南诏国强盛一时,还屡次派兵侵入唐朝领土,有一次竟远征并攻下四川成都。

丰佑统治南诏时期,崇佛之风特别兴盛,佛寺遍布云南境内,有小寺三干,大寺八百,著名的崇圣寺三塔、石宝山石窟等,都与丰佑有着密切关系。

唐大中十年,即公元856年,南诏王丰佑在羊苴咩城内修建了一座宏伟的五华楼。周长2.5公里,高30多米,可以居住一万多人,下面还可以竖起五丈高的旗杆。

羊苴咩城作为南诏国中晚期的都城达123年之后,以后郑氏的“太长和国”,赵氏的“大天兴国”,杨氏的“大义宁国”以及段氏的“大理国”,都以羊苴咩城为国都。五华楼作为国宾馆的历史也达数百年之久。每年三月十六,南诏时期的南诏王以及后来大理国的大理王都会在五华楼会见西南夷各个小国君长,和其他一些重要宾客,赐以酒席佳肴,奏以南诏、大理时期的音乐。

五华楼

公元1235年,元世祖忽必烈率领十万大军,分兵三路进攻大理国。忽必烈亲率中路军,于十月过大渡河,抵金沙江,用皮筏渡江,到达云南丽江,既历史上有名的“元跨革囊”。忽必烈采纳姚枢等人的建议,改变了过去蒙古军的屠城恶习,下了止杀之令,并派使者到羊苴咩城劝降。

大理相国高太祥主张坚决抵抗,杀了使者。忽必烈于12月进军龙首关,直逼羊苴咩城,大理王段兴智、高太祥背城出战,惨遭大败。1235年12月12日,羊苴咩城被攻破,高太祥被杀,段兴智出逃,次年春,在宜良被俘虏,大理国灭亡。

元世祖忽必烈攻下羊苴咩城后,把大军驻扎在五华楼。元至元三年即公元1266年,忽必烈赐重金重修五华楼。

从南诏到元朝灭亡,大理发生五次大地震,每次地震必引发火灾,五华楼三次被火烧毁,又三次得到重建,由于苍山巨大的树木已越来越难以找到,五华楼也越建越小,在新建或重建五华楼工程中,剑川木雕是必不可少的。剑川素有白族木雕之乡美称,木雕艺术蜚声海内外,已有一千多年的历史。早在唐代,剑川白族木匠就承担了五华楼木雕构件的制作。

明朝初年,五华楼在战乱中又被烧毁,明洪武年间,在易址重修大理古城时,将城中的钟鼓楼改称五华楼,但其规模格局已远远不如南诏时期的五华楼。

1862年,清代地方官又集资重修五华楼,“”时期,五华楼被拆除,里面发现七十多块元碑,1998年,大理州政府拨款重建五华楼。

大理古城节日攻略

三月节

每年农历三月十五至二十一左右举行,故名。地点在大理古城西苍山中和峰东麓。相传唐永徽年 间某年三月十五日观音菩萨为白族制服了危害百姓的魔王,人们感其功德,年年相聚焚香祭祀,进而发展成为贸易集市。如今每逢"三月节",中外客商云集,并举 行民间体育活动,规模达百万人次,俨然成为经济和文化交流的盛会。

绕三灵

大理白族绕三灵每年农历四月二十二至二十四三天举行,是农闲季节白族民间的自娱性迎神赛 会,流传于云南省大理白族自治州苍山洱海周边地区的白族村寨,是当地白族人民农忙前游春歌舞盛大集会,迄今已有一千多年。第一天在大理古城崇圣寺(佛都) 附近绕“佛”,第二天在喜洲庆洞(神都)绕“神”,第三天在海边(仙都)绕“仙”。

火把节

六月二十五举行,人们在村寨所有的大树上,系上成团、成束的红花,象征“红花火树如炬燃”。当天上出现第一颗星星之际,人们各舞一把点燃的小火把,载歌载舞,环“红花火树”唱颂一通。

展开阅读全文

篇5:云南春卷

全文共 571 字

+ 加入清单

云南春卷是一个比较普及的大众小吃。全国各地皆有不同的春卷制作方法和口味特点。云南春卷是云南人民在长期的饮食实践中,总结和创新出来的一个品种,有别于我国其它地区的春卷口味,突出了云南地方特色。云南春卷的馅料调制精细,选料讲究而刀蠛细腻,统一要切成如末大小的丁。皮坯摊制要薄,炸好后要酥、香、脆,色泽要求金黄均匀。口感外脆内嫩,微有卤汁,咸甜适中,鲜香可口。

云南寿卷配科多,要用甜酱油调味,特别要加香椿和韭菜以显示春临大地,百物复苏,春意盎然。成品色泽金黄,整齐美观,外酥内软,咸中回甜,馅鲜味美,蘸吃醋汁,醒脑开胃。

原料:

主料:面粉150克。

配料:淀粉100克,鲜猪肉未200克,香椿、豆芽、韭菜各80克,鸡蛋3个,水发金钩、玉兰片、冬菇末各20克,热火腿未30克。

调料:精盐14克,甜酱油30克,咸酱油20克,味精、胡椒面各5克。

制法:

(1)将肉未、金钩、玉兰片、火腿末、冬菇末入锅煽炒发香,下酱油、盐(10克),味精、胡椒粉勾清荧出锅装碗。豆芽、韭菜、香椿经沸水悼后功碎,拌入馅料中。

(2)将面粉、鸡蛋、淀粉、盐(4克),用水调均匀成糊浆状。锅上火,烘热,用肥膘抹匀,倒入糊浆混成圆形,微火烤熟,撕下, 从圆心处均分6块呈扇形, 包入馅心,裹成长6厘米、宽3厘米的长方条。

(3)当油锅烧至七成油温时,下卷炸成金黄色,捞出控干油,随蘸水上桌。

展开阅读全文

篇6:漓江下游的最美古镇,黄姚古镇在哪里

全文共 1326 字

+ 加入清单

在中国著名景点中有许多古镇是从前朝遗留下来的随着时代的变迁,古镇它独有的特色也渐渐被人们发现并深深的喜爱,在广西贺州就有这么一个古镇,镇内有“六多”,想知道什么叫“六多”吗?那就和小编一起去探寻吧。

黄姚古镇政府所在地东距贺州市60公里,西距县城60公里。桂梧高速公路途经境内22.3公里,八步经黄姚至昭平二级公路途经镇内11个行政村(街),方圆3.6平方公里,属喀斯特地。

黄姚古镇貌。镇外奇峰耸立,镇内竹木森森,清溪环绕,其建筑按九宫八卦阵势布局,属岭南风格建筑,与周围山水融为一体。街道全部用灰黑色石板镶嵌而成,虽历经沧桑,依然完好平整。黄姚镇八条街道,房屋多数保持明清风格,由于黄姚所处特殊的理位置,四面皆山,易守难攻,而且交通不便,所以村镇处于半封闭状态,使得古老的民居、众多的文物得以保存。

至今古镇还完整保存着8条石板街,全长10多公里。明清古建筑保存有300多幢,面积达1.6万平方米。景观建筑有亭台楼阁10多处,寺观庙祠20多座,特色桥梁11座,楹联匾额上百副。黄姚景区自然景观有八大景二十四小景,既有寺观庙祠,又有亭台楼阁,多为明清建筑。著名的有文明阁、孔明岩、宝珠观、兴宁庙、狮子庙、古戏台、吴家祠、郭家祠、佐龙寺、见龙寺、带龙桥、护龙桥、天然亭等。

全镇八条街道,房屋多数保持明清风格,街道均用青石板砌成。人文景观还有韩愈、刘宗标墨迹。古镇没有设关卡收费,人们可以从很多路口自由出入古镇。古镇中的几处景点,如带龙桥、且坐吃茶、村口。古镇旁边沿河而行,一直到文明阁,一路田园,风光无限。在古镇紧挨着的那座山上,可以看到整个黄姚镇的全景。

黄姚古镇于1995年被列为省级风景名胜区,是一个有900多年历史的古镇,2013年尚保留有较为完整的明清建筑,并以“梦境家园”的“小桂林”之称而享誉区内外。中洞孔明岩、黄姚古镇岩、风窟和界塘出气岩等一批旅游资源正在规划开发之中。

1995年被列为自治区级风景名胜区,2005年以来,黄姚古镇先后被授予“中国最具旅游价值古城镇”、“中国历史文化名镇”、“中国最值得外国人去的50个地方之一”、“国家4A级景区”、“全国特色景观旅游名镇”等荣誉称号。2013年1月16日,昭平县黄姚古镇成功通过广西壮族自治区乡村旅游区(点)质量等级评定委员会审核,顺利摘取“五星级广西乡村旅游区”桂冠。

黄姚素有“梦境家园”之称。镇内有“六多”,山水岩洞多、亭台楼阁多、寺观庙祠多、祠堂多、古树多、楹联匾额多。有山必有水,有水必有桥,有桥必有亭,有亭必有联,有联必有匾,构成古镇独特的风景。街道全部用黑色石板镶嵌而成,镇内建筑按九宫八卦阵式布局。房屋多为两层的砖瓦结构,建筑精美,工艺高超。

豆豉宴是黄姚的一大特色菜系。游客还可以免费吃到按古镇传统手工制作——古镇仙人古井的活泉烹制的“秋歌三茶”:擂茶、米茶和抹茶。还有各种黄姚小吃:田螺酿、豆豉蒸排骨、黄姚豆鼓鸡、黄姚米粉肉、黄姚豆腐酿、黄姚大红扣等。

【结束语】由于当时建筑工匠都来自湖南,各姓氏宗祠建筑风格基本一致,均采用砖石结构,虽历经百年沧桑,仍然金碧辉煌。祠内最耐看的当属那些精美的古壁画,虽历经千年却不退色。看祠堂的老伯用清水去擦拭那些壁画,结果却越擦就越新越漂亮!

展开阅读全文

篇7:康乐古城遗址

全文共 320 字

+ 加入清单

康乐古城遗址

距棠浦镇约500米处的高家村,传为晋之康乐古县县城遗址,为谢灵运封地。遗迹占地面积约150亩,成“圆”形状,四周筑有土城墙,墙高约10米。康乐古城遗迹原有东、西、南、北四座城门楼,现存西门口一座,略有残缺,青苔杂树丛生,门高4.5米,宽3米,进身(厚)3.5米,青砖砌成,稳固如座小山。东、南、北三门于文革-初期“破四旧”时拆毁。

1981年11月,宜春地区文物普查试点考察时,在遗址发现有晋墓画像砖,上有模印太宋出巡图,和“太守”二字。1982年6月文物普查时,又在遗址附近发现了新石器时代晚期及汉商周的石器、陶片.983年,古城遗址被列为宜丰县第一批重点文物保护单位。

高家村:高家村辖高家、朱家、席家、堆上、街里五个自然村。。

展开阅读全文

篇8:云南大理公租房的申请条件和买卖政策

全文共 984 字

+ 加入清单

云南大理公租房的申请条件买卖政策

云南大理公租房的申请条件

具有大理城区户籍的中等偏低收入住房困难家庭,以家庭为单位申请公租房,每个申请家庭只限承租1套住房。申请家庭确定1名申请人,其他家庭成员为共同申请人。申请人应年满18周岁,具有完全民事行为能力,共同申请的家庭成员应当与申请人具有法定赡养、抚养、扶养、收养关系,并且共同生活。

(一)在大理城区内无自有住房或自有住房家庭人均居住建筑面积低于市政府公布的标准,并在申请之日前5年内未转让过自有住房。符合以下情形的住房或住房份额,其面积纳入申请对象自有产权住房面积核定范围:

1、拥有合法产权的住房;

2、已办理预购商品房预告登记的住房;

3、通过继承方式取得但未办理继承手续应继承份额的住房;

4、已签订拆迁安置协议但未回迁的住房;

5、其他实际取得的住房。

(二)申请人与共同申请人无机动车辆,但摩托车和残疾人专用机动车除外。

大理公租房申请条件:大理城区户籍、中等偏低收入住房困难家庭同时应符合下列条件:

1、申请人及配偶至少有1人具有大理城区户籍,并在本城区居住生活。

2、家庭人均可支配收入、家庭资产净值符合市政府公布的保障标准。符合上述条件,年龄在30周岁(含30周岁)以上的单身人士,其父母在大理城区范围内没有自有住房或有住房但人均居住面积符合保障标准的,可以单独申请公租房。

云南大理公租房的买卖政策

大理区政府负责组织协调区住房保障主管部门、街道办事处、村(居)委会及有关单位开展大理城区公租房申请、受理、审核等工作。区住房保障主管部门负责受理申请,审核申请对象及家庭成员的收入、车辆、存款、有价证券等有关财产情况,提出审核意见后将相关材料报送市住房保障主管部门,并负责区属房源分配后的管理。区住房保障主管部门可在街道办事处、村(居)委会设立受理窗口,接收申请人提交申请材料,并对申请材料进行形式审查。

1、市发展改革局负责核定公租房租金标准,并结合市场物业行情适时调整。

2、市财政局负责将公租房租金收入及公租房建设、维护和管理等相关支出纳入预算管理。

3、市民政局负责低保家庭、住房困难转业复退军人、军烈属等困难群体收入情况核实。

大理公租房买卖政策规定:街道办事处、村(居)委会应当协助区住房保障主管部门采取入户调查、邻里访问等调查核实申请对象及家庭成员的收入、财产、住房、户籍等相关信息,协助市属、区属房源分配后续管理工作。

展开阅读全文

篇9:宕昌国古城

全文共 2285 字

+ 加入清单

宕昌古城为文化旅游景点。

宕昌国古城

家住宕昌旧城街已经多年了,在那长满蒿草的残存古城墙前走了不知多少回了,可我却一直不知自己住在曾经的国府里,走在曾经的渠道上,脚下之地前至是一个国家的首都,一个在在了142年的宕昌国的国址。这真是:春花秋月何时了,往事知多少啊!

走近古宕昌国遗址,站在历史老人的残垣前,那一岁一枯荣的蒿草,那悠悠不息东去的岷江之水(岷江、白龙江的支流),仿佛向我们叙述那盛衰的岁月、世事的变迁。据《宕昌县志》记载,宕昌古城呈长方形,长约120米,宽约60米,原约5-1.5米,最高处10米,最低处4米,有南北两门,底层是椽子帮筑,属汉代以前风格,上层用板筑,是历代补筑,城内修有“城隍庙”,城内发现许多古代陶片,经专家签证,属州城堡。《魏书·宕昌国传》也记载:“宕昌国,在河南之东南,益州之西北,陇西之西,羌种也。基地自仇池以西(今西和县西),东西千里,席水以南(即今甘谷南的籍水),南北八百里,地多山阜”。其国都根据魏大同六年(公元540年)绘制的《中国历史地图集》载,宕昌城在白龙江西北,岷江河畔,即今宕昌镇旧城村。郦道元的《水经注》中称“羌水(今宕昌境内岷江)东南流经宕昌城东”。这些资料都表明,历史上确有宕昌国,宕昌国的国都就在现在的宕昌镇旧城村,就是这长满蒿草的线墙。

“大江东去浪淘尽,千古风流人物”。公元307年,宕昌羌人-梁勒自立为王,始建了宕昌国。公元424年,世袭宕昌王梁弥忽派儿子梁弥黄到北魏,向太武帝拓拨请示承认王位,并建立从属关系。太武帝为了边疆的安宁,予以了承认,并派使者拜梁弥忽为宕昌王,赐儿子为甘松候。宕昌国正式被北朝政权所承认。国土大约包括今天临潭、岷县以南,天水两界和武都北界一带,全国人口约有2万余户,10万余人。居民多为两羌三苗部族的后裔,他们以自己的姓别为部落名字,每个小-都有地盘,互不干涉,风俗和当地的居民一样,都修在房屋,房上用牛羊毛织成的毡覆盖,身穿背为皮制衣和粗布衣,以牧养羊、牛、猪为食,民风纯朴,有父子、伯叔、兄弟死者,以继母、叔母及嫂、弟妇为妻。由于国无法令,不收徭赋,在有战争之时,才将财物聚集,平时,各干其事,不相来往。因没有文字,只有看草木的枯荣来记年岁。各家庭亲戚三年聚会一次,以杀牛羊祭天。

在宕昌国建国的时期内,为维持其自己弱小国的生存,宕昌王以借当地盛产名贵中药材之优势,开展积极的外交政策,与南北朝及吐谷浑、仇池国保持了良好的外交关系。北孝文帝时期,吐谷浑国王发兵袭击宕昌,孝文帝公开出面干预,对吐谷浑赐锦彩一百二十匹,并下令将所掠宕昌的人及牛羊送还。由此可见宕昌国与北朝关系之密切。魏高祖时,宕昌国上贡其贡朱砂、-、白石胆各100斤,高祖便封宕昌王梁弥机为征南大将军,西校尉、梁益(汉中、四川)二州牧,河南公(黄河以南)、宕昌王。公元424年-566年的142年间,宕昌国与北魏来往45次,其中单独朝贡14次,国王和王子亲自赴京见魏王3次。除讨好北魏外,对南朝也献物受封赠。公元505年,宕昌国王梁弥博献甘草、当归,-为都督河凉(兰州、河西)两州诸军事、安西将军、东羌校尉、河凉二州剌史、陇西公、宕昌王,佩以金章。并赠以《王经集注》、《论语》等书籍,传播中华文明。在对吐谷浑、仇池国关系上,宕昌国都采取强时讨好从属,弱时攻打0的政策,与之长期并存。

宕昌国虽为一域之国家,但羌族无文字,国王每次赴京朝贡,粗野鲁莽,不知礼仪。高祖见后便曰:“宕昌王虽为边方之主,乃不如中国(指北魏)的一吏”。这使宕昌王的受封大大降低,只赐以车骑、马、锦彩等。公元541年,宕昌国王梁仙定被羌族内部所杀,国内形成严重内乱,虽后被其弟继承王位平息,但国内境况愈下。北朝武帝王和之年(公元566年),武帝国宕昌国,吐谷浑骚扰边境,便派大将田弘率兵攻打宕昌,浮宕昌羌王,攻拔76寨,灭掉宕昌国,并改宕昌国为宕州,设置宕昌郡。灭国设郡,标志着宕昌羌族人民结束了原始落后的历史,走上了民族大融合之路,走向了统一的文明社会。自424年和北魏建立关系开始,宕昌羌族政权自被中原大国正式确认至此,共历十二代国王,142年。此后,宕昌羌再未能建立政权,宕昌羌梁氏亦不见史籍,今更无闻。只有新城子藏族乡和宕昌城关镇官鹅沟藏族村还有宕昌古羌人的影子。但已属融合后羌藏派系。周伟州《吐谷浑史》认为,两夏政权之梁太后即为宕昌羌后裔。关夫墀《两夏稿》论证,梁太后及北国相梁乙埋掌握两夏政权有较长时间,形成了梁氏家庭对两夏的重大影响。这真是:古城残垣今尤在,只是朱颜改。宕昌文化秦斗张子敬在《宕昌忆古杂咏》诗中道:(一)梁氏弥机与弥黄,二百余年割据强。至今古城山下路,行人扰自说梁王。(二)宕昌霸业久寂寥,梁王宫阙莽萧萧。二百余年成底事,凭吊遗踪亦悯然。

当我了解了宕昌国那充满历史、辉煌、厚重、沧桑之感全部都堆到眼前,我不敢相信这一切都是真的,可我确确实实是站在宕昌国的古城面前。是的,百年里兴起的边垂小国,可以说是特定历史条件下的产物,但在中华民族大融合、大统一的趋势下,它的灭亡是历史的必然。但它的建立也为中原大国稳定边疆、拒当外来入侵发挥了重要作用,尤其更加突出的是,在向中原大国不断的朝贡中,向外界展示出了地方的特产,使宕昌的甘草、当归在很早时期就被外人知道,被誉为“千年药乡”。在中原大国不断的封赏中,把中华文明(如《王经集注》、《论语》等书籍)传到边远的少数民族地区,为促进民族大融合和社会发展起到了积极的推动作用,使其在陇南、甚至甘肃史上占有重要的地位。

走近宕昌国古城,仿佛走进的是一部史书,面对的是一页厚重的历史……。

展开阅读全文

篇10:青岩古镇背街

全文共 224 字

+ 加入清单

背街是青岩古镇上保存着最久的石巷,至今已有三百多年的历史,大家看到两边的石墙是保留最完整的部分,它所用的石材是当地盛产的页岩又名千层岩,在没有水泥的情况下,当地工匠是采用了糯米熬成浆,加上生石灰和黄沙粘合砌成,经过长时间的风化和雨水冲刷依然坚固,成为了古镇一道亮丽的风景线,这是时光隧道的入口,走进来,便回到明清时代。摄影家感叹这是绝美的精品摄影点。在这拍摄过许多的电影作品,有姜文跟宁静主演的《寻枪》,新版《聊斋》等。

景点位置

贵阳市花溪区青岩古镇

展开阅读全文

篇11:城山古城遗址

全文共 275 字

+ 加入清单

城山古城遗址为全国重点文物保护单位。

城山古城遗址(含城山石刻造像、城山教寺、土城墙)

时代:东汉

古城遗址位于城山之巅,现保留有土筑的城墙、城门、-台、擂鼓墩、点将台、水池等。城平面略呈圜状。分内外两圈城墙,内圈仅存部分段落;外城圈基本保存完整,均用黄土夯筑,断面处仅发现有印纹陶片等,未见其他晚期遗物。有城门一,位于城圈北端,现仅存豁口;城门内有水池一,可能原用来作防御用。据史载,乌程令严白虎为拒吕蒙,建筑此城堡,距今已近1800年,是省内所存不多的中古以前军事城堡,具有重要价值。城山上另有后期文物遗迹多处,如城山寺明清墓塔、山道两侧之石刻造像等。

展开阅读全文

篇12:云南下关沱茶

全文共 345 字

+ 加入清单

云南下关沱茶为地理标志保护产品。下关沱茶是大理市下关茶厂生产的名牌产品之一,原名“团茶”,1902年由下关“福春恒”商号生产,大都销往四川叙府(今宜宾)等地,用四川沱江之水泡茶,味道甚佳,因此更名“沱茶”

下关沱茶选用云南省临沧、保山、思茅等30多个县出产的名茶为原料,其初制工艺经过人工揉制、机器压紧数道工序而成,形如碗状,造型优美,色泽乌润显毫、香气清纯馥郁。汤色橙黄清亮、滋味醇爽回甘。常饮具有明目清心,提神养颜,抑菌治病之保健作用。在国外,人称“减肥茶”、“美容茶’、“益寿茶”。在中国,下关沱茶与云南白药、云烟被誉为“滇中三宝”

下关沱茶3次荣获省优产品称号,国家质量银质奖和世界食品金冠奖,被授予“中国茶叶名牌”称号;1996年10月在法国巴黎荣获第十届产品质量欧洲金奖。( 大理)

展开阅读全文

篇13:丽江到大理古城有多远 丽江到大理怎么坐车

全文共 372 字

+ 加入清单

丽江大理古城相距180多公里,如果是自驾的话大概只需要2小时就能到达,过路费是136元。两者其实距离并不是很远,而且一路上的景致非常的美丽,无论是自驾或者是乘坐大巴都能欣赏到美景。

丽江到大理怎么去

1、火车:从丽江出发,乘坐火车大约一个多小时就到大理了,硬座差不多三十多块钱,也不算很累,在火车站就能买票,很方便,时间很短,景色却很美,慢慢坐在火车上,听着音乐,静静的望着窗外绿意盎然的景色,很是惬意。

2、自驾:丽江到大理的全程高速2013年已经开通,1-2个小时就可以到达,过路费136元。

3、大巴:丽江到大理班车分为几个车型,不同的车型价钱就不一样,56-88元不等,大约运行:2.5小时-3小时左右。在丽江汽车站乘车就可以。

4、城旅游直达大巴:票价:100元,大约运行:2.5小时——3小时左右。可以淘宝和携程上预订,也可以找客栈老板订。

展开阅读全文

篇14:岔道古城

全文共 1068 字

+ 加入清单

岔道城属八达岭关城前哨,位于八达岭长城脚下西北部,S2城铁、京包铁路、八达岭高速公路从古城南侧通过。由于特殊的地理位置,岔道成为出京的重要通道,同时兼具军事和民用的功能。它依山而建,专家从城墙结构和用料上推断,这里曾经历过三次修建。最初是土城墙,始于汉代,后又在土城墙外加固了石墙,明嘉靖年间,又在石墙外包上了城砖,目前残留的城墙砖上还刻有“官”字。据《延庆州志》记载:“岔道有二路,一至怀来卫,榆林、土木、鸡鸣三驿至宣府(今宣化)为西路,一至延庆州、永宁卫、四海治为北路。”故得名“岔道”。

根据考古报告,公元1551年(明嘉靖三十年)岔道古城开始修筑,历经三十余年终于建成,整个城呈不规则长方形,中间略鼓,两端略缩依山势而建,北部城建在半山之上。整个城东西510米,南北宽185米,为船形。全城总占地面积约8.3万平方米,城墙高8.5米,由石条城砖、石灰、泥土筑成。城上设有马道,外侧宇墙设垛口、望孔、射口,南城墙有烽火台2座。城墙的建造分为两个时期,早期是内夯土,外用石块加白灰砌筑,晚期又在原城墙外用条石和砖砌筑。古老的岔道城三面被青山环抱,城中原建有关帝庙、城隍庙、泰山庙、东狱庙等10座庙宇,还有守备衙门、公馆、戏楼等。西城门外有练兵的校场。还有粮秣、武器弹药仓库。城的东北两侧山顶各筑一座堡垒。

周围山峰筑有嘹望敌情的烽火台。为加强防御,在西关外还建有土边城垣。建成的岔道城镇守官兵常驻守备1名,把总3名,兵丁788名。清代以后,岔道城不再驻军设防。明朝后期以来,因战争和自然因素破坏,岔道城城墙的南段、东西段均保存较为完整,北城墙塌毁较严重。其四角现保留有实的城台,南墙中还有两处马面,西城门尚存,东城门仅存条石地基。城内原铺户、客栈等老式建筑已被部分现代民房所替代,只留下驿站、把总署、守备署、玉皇庙、城隍庙、关帝庙、清真寺等遗址以及散落在街道两旁的石碾、石磨盘等。城内官井和三棵近200年的古槐树保存完好。

古城地址:八达岭长城脚下西北部岔道村

乘车路线:乘游1、游2、游3、游4、游5、游8路或从西直门乘郊区车可到达或从德胜门乘919车可到达

自驾路线:自驾车可从北三环马甸桥上八达岭高速公路

注:八达岭位于北京西北方向的延庆县境内,距离市区约80公里。从市区到八达岭有高速公路。乘旅游专线车一小时可以到达。旅游专线车每天早晨在市区的前门楼东侧、天安门广场历史博物馆门前、崇文门路口东南角等地发车,车票价:往返人民币36元/人。德胜门乘919路(每15分钟一班车),前门(17路站)乘游1路,北京站东街(103路站)乘游2路。

展开阅读全文

篇15:玉奇喀特古城

全文共 337 字

+ 加入清单

玉奇喀特古城为文化旅游景点。

玉奇喀特古城

玉奇喀特古城

位于新和县县城西南方向22公里处,由外城、中城和内城三道城廓组成,总面积1740亩,属自治区重点文物保护单位。

新疆社会科学院历史研究所所长田卫疆、研究员仲高和新疆文物考古研究所研究员张平,经过考察后初步认定西汉最后一任西域都护李崇,当年卒于玉奇喀特古城,这里是是西汉末年西域护府所在地。

古城长1450米、宽800米。北京大学教授黄文弼1928年在对此地的考古发掘中,除收集了大量的汉代遗物外,还发现了西域都护李崇的铜印,印背钮呈半圆形,底镌刻篆书,以及“常公之印”(一说是汉代职官——当户的铜印)等重要文物。1953年,人们又在此发现了“汉归义羌长印”。正是这两枚印章的发现,为确定玉奇喀特古城的性质提供了重要的文物依据。

展开阅读全文

篇16:凤山古镇旅游区

全文共 972 字

+ 加入清单

凤山古镇,依山傍水,山川秀丽,历史悠久,人杰地灵。凤山始建于明朝洪武年间(公元1368年),曾是柳城县治所在地。据史料记载,早在南朝梁大同三年(公元537年),凤山镇南丹村就是龙城县治和龙州州治所在地,在往后八百多年的时间里,凤山曾是县、州、郡、路的治所。历史为凤山留下了众多文物古迹。

凤山自古风光独特,资源优美,有诗颂古八景曰:渔翁晒网世争夸,铜罄旋锣景致佳;合蒲秋波平似镜,古潭夜月素如纱;乌鸾峭壁神工斧,青凤晴霞开女花;牛轭樵歌多雅趣,鸾洲渔火映千家。

凤山开山寺广西四大名寺之一,坐落在凤山镇距集镇3公里的网山南麓,始建于清朝嘉庆年间。寺院佛塔耸立,榕萌福地,18棵连片古榕群,神如顶天立地的十八罗汉。开山寺常年香客游人不断,每年的农历二月初八——释伽牟尼出家之日便是开山寺庙会,区内外香客、游人达10多万人。其规模之大,活动内容之丰富,在广西乃至西南地区极为罕见。

寺门外凭山远眺,融江、龙江仿佛两条玉带系于胸前,睡佛山肃容颔首,龙船山昂首护卫,麒麟山、白虎山顶礼膜拜,高空俯视,网山如巨莲中坐,实为难得一见的洞天福地。

柳城县塘进禅韵丝缘现代蚕业(核心)示范区位于凤山镇对河村,距在建三柳高速公路出口500m,分布在塘进、荡平、北坟3个屯。核心示范区规划面积4500亩,其中桑园面积3500亩。示范区以种桑养蚕为主导产业,同时兼顾桑蚕资源综合开发利用、生态休闲旅游三大产业。示范区规划建设“五大”功能区,“十大”板块:田园化桑园栽培示范区、工厂化清洁养蚕示范区、生态化循环蚕业示范区、产业化休闲农业示范区、城镇化新型农村示范区;桑树新品种展示示范板块、果桑休闲观光园示范板块、标准化桑园生产示范板块、工厂化小蚕共育示范板块、工厂化大蚕养殖示范板块、蚕沙无害化处理示范板块、桑蚕食用菌生产示范板块、桑叶茶桑果酒加工板块、桑蚕丝绸文化展示板块、宗教民俗文化游览板块。

每年在凤山镇塘进屯联合举办“三月三”民族文化体验节活动。体验节活动主要有民俗文化抬阁巡游、传统美食一条街、民俗团结摄影展、传统山歌、民族歌舞、小品彩调等文艺节目以及龙舟赛、独竹漂、三人板鞋背篓绣球、竹竿舞等民族体育体育活动。

地址:柳城县凤山镇

联系电话:0772-7911213

出行指南:柳州市(209国道)-大帽桥-凤山镇(开山寺、塘进屯)

柳城县城(沿江路)-开山寺——塘进屯

展开阅读全文

篇17:云南少数民族人口排名,你能排在哪儿

全文共 754 字

+ 加入清单

云南少数民族人口是是我国最多的一个省,除汉族之外,其它的26个少数民族按人口分布的话,你能不能大致猜到哪个少数民族会是第一呢?接下来,就让我们一起去了解一下云南省的少数民族人口排名。如果你是少数民族的话,可以看看自己的民人口在第几名哦。

云南少数民族人口排名:彝族为第一名,独龙族为最后一名

彝族471万;白族151万;哈尼族142万;傣族114万;壮族114万;苗族104万;回族64万;傈僳族61万;拉祜族45万;佤族38万;纳西族30万;瑶族19万;景颇族13万;藏族13万;布朗族9万;布依族5.5万;阿昌族3.4万;普米族3.2万;蒙古族2.8万;怒族2.8万;基诺族2.1万;德昂族1.8万;水族1.3万;满族1.2万;独龙族5884

独龙族

独龙族是中国人口较少的少数民族之一,旧称“俅人”。分布于云南省贡山独龙族怒族自治县独龙江流域的河谷地带,位于高黎贡山以西,但当利卡山以东,设立独龙江乡,是独龙族唯一聚居地。现约有7000人。使用独龙语,没有本民族文字。独龙族原有原始群婚的习俗,现已不存在。男女均散发,少女有纹面的习惯。独龙族人相信万物有灵,崇拜自然物,相信有鬼。

满族

满族,旧称满洲族,中国少数民族。满族历史悠久,据推测最早可以追溯到7000年前的肃慎新开流文化和茶啊冲文化时期。肃慎、挹娄、勿吉、靺鞨、渤海、女真,是现代满族一脉相承的祖先。黑水靺鞨是满族的直系祖先,后发展为女真。满族是惟一在中国历史上曾两度建立过中原王朝的少数民族。

满语属于阿尔泰语系满-通古斯语族。满族人现已大都使用汉语和汉字。吉林省抢救性发掘保护满语,现已初见成效。

你可能也喜欢:

云南丽江有哪些民族?蕴含纳西文化精华

云南最多的少数民族:彝族稳居云南第一

几月份去云南最好玩,天气也刚刚好?

云南四方街在什么地方,它的建筑特色

展开阅读全文

篇18:丽江为什么叫大研古城呢?

全文共 1176 字

+ 加入清单

当你厌倦了城市的喧嚣繁闹,无法再忍受都市生活中的种种弊端之时,不妨给自己放个假,那么什么地方才是好去处呢?云南丽江是不可多得的好去处,悠扬的古乐,古朴的街道,徐徐的威风,慵懒的慢节奏生活,让丽江文化显得那么的不真实。

丽江古城始建于宋末元初(公元13世纪后期),由丽江木氏先祖将统治中心由白沙迁至现狮子山。至今已有八百多年的历史。丽江古城地处滇、川、藏交通要道,古时候频繁的商旅活动,促使当地人丁兴旺,很快成为远近闻名的集市和重镇。一般认为丽江建城始于宋末元初。

明末徐霞客的《滇游日记》曾写丽江古镇中木氏土司宫邸“宫室之丽,拟于王者”。城区则“居庐骈集,萦城带谷”、“民房群落,瓦屋栉比”,可见当时丽江古镇已有名。丽江古镇曾是明朝丽江军民府和清朝丽江府的府衙署所在地,明朝称大研厢,清朝称大研里,民国以后改称大研镇。

丽江古城又名大研镇,坐落在丽江坝中部,是一座没有城墙的古城,据说是因为丽江世袭统治者姓木,筑起城墙就象木字加框而成“困”字一样。古城内木楼青瓦,古街石巷,小桥流水,站在古城东大街上,举头即可遥望玉龙雪山。丽江古城依山而建,街巷依水流而设,四方街是古城的中心,当年也是茶马古道的交易市场所在。

从四方街延伸出光义街、七一街、五一街和新华街四条主干道,四条路又衍生出纵横交错的街巷,构成了今天以四方街为中心的丽江古城。当年被徐霞客盛赞“宫室之丽,拟于王者”的木土司王府——木府,就位于七一街关门口附近。如果你对音乐和历史有兴趣,那么号称“音乐活化石”的纳西古乐,你必然不能错过。

来到古城,你可以临河漫步,跟着水流逛古城:古城充分利用泉水之便,玉河水在城中一分为三,三分成九,再分成无数条水渠,形成主街傍河、小巷临渠的局面,使得古城清净而充满生机;你也可以走街入院,感受纳西民族建筑的内涵:古城建筑为古朴的纳西院落,白墙青瓦木檐,构造粗犷简朴,而庭院布置和房屋细部装饰丰富而细腻。

纳西人民喜欢在院中种植花木,形成人与自然的美好和谐;你更可以穿着拖鞋,坐在四方街上,与晒太阳的纳西老太聊聊天,感受当地人的生活节奏;而夜幕降临,喧闹的酒吧街是你感受丽江夜生活的不二之选。

丽江是当年茶马古道上的重要交易之处,现如今也延续着一贯的繁荣。古城里遍布经营各地特产的店铺,你可以随意挑选你喜欢的一切:民族饰品、茶叶、银器、铜器、东巴纸、披肩等。逛累了,也无须担心,古城里有众多餐馆,无论是本地风味,还是西餐披萨,一切都能让你大饱口福。

这些年来,随着旅游开发,丽江背上了“过度商业化”、“民风不再淳朴”等指责,但,这不妨碍一拨又一拨的游人拖着行李箱涌入这座雪山守护着的小城。来到丽江,只要你静下心来,安静的待一段时间,你就能感受到她的宁静和包容。

你可能也喜欢:

中国四大名绣之湖南湘绣文化

陕西特色戏曲文化:陕西眉户戏

举世闻名的中国十大文化名楼

厦门传奇人物“陈嘉庚”

展开阅读全文

篇19:魏家寨古城遗址

全文共 609 字

+ 加入清单

魏家寨古城遗址为全国重点文物保护单位。

魏家寨古城遗址位于保靖县清水坪镇魏家寨村,地处酉水河中上游南岸,与龙山里耶古城遗址隔河相望。古城始建于西汉,在历年的考古发掘中,发掘出西汉古墓260座,出土了大量的汉代青铜礼器和流通货币等文物共2700多件,对研究汉代酉水流域的政治、军事、经济、文化等具有重要的价值。

另外该墓葬的发掘,为酉水流域青铜冶炼历史研究填补了重要实物资料,进一步完善了魏家寨西汉古城研究的实物佐证,对研究里耶地区和酉水流域当时的经济和人文历史都有重要价值。它续写了里耶秦简的辉煌,填补了秦汉演变湘西地区历史记载缺失的空白。

据了解,该墓为长方形土坑竖穴墓,墓口长4米、宽3米,墓底长3.8米、宽2.9米,深度1.4米-2.3米,棺床残存宽约0.3米,四壁较规整,墓室未被盗掘,形制在西汉时期较为常见。该墓共出土石器3件、玉器3件、青铜器2件、铁器1件,未发现墓志等能证明墓主人身份的器物。

2013年5月被国务院核定为第七批全国重点文物保护单位。

清水坪镇:水田河镇地处保靖县南部,与本县-乡、涂乍乡、葫芦镇、夯沙乡和花垣县董马库乡、长乐乡接壤。全镇辖23个行政村,5045户22300人,苗族人口占90%以上,属典型的苗族聚居地,具有浓郁的苗族风情。总面积144.81平方公里,耕地1037.85公顷。交通较为便利,迁默公路纵贯全境,公路通村率和通电话率为100%,其中手机信号覆盖率达50%。 经济以农业。

展开阅读全文

篇20:云南松露

全文共 1860 字

+ 加入清单

不知从什么时候,在厨房间开始流传一个悄悄话“云南松露”,西餐厨师们乐滋滋地把它当做山寨版的“餐桌上的钻石”,几年过去了,这个“山寨货”开始摆脱法国意大利的影子,堂堂正正上了一流中餐的餐桌。

国货土产

云南松露一开始就被扣上个“山寨货”的帽子,大概超过2/3的人,对松露的认识,都来自于关于普罗旺斯的美文,“餐桌上的钻石”、世界三大美食等等,这个文艺的名字注定带着法国或者意大利血统,它特殊的味道也被人拿各种令人联想的味道形容过了。仿佛如果不用刨刀小心地削下薄如蝉翼的两三片来放在高级餐厅昂贵的那份食物上,就不能与它的地位般配,连拿来浸泡保存松露的橄榄油都身价倍增。所以,一听说还有国产的,多数人的反应是“中国也有松露?”

然而,云南松露是如假包换的松露。它在云南本地叫“块菌”,松露这种诗情画意的名字,很不幸,从来也没有轮到它头上过,也没有在中餐的餐桌上出现过。无枝无叶,呈块状生长在地下土层中,又因为能散发出类似“荷尔蒙”的特殊气味,在成熟以后经常被山区发情的母猪在放养时从土中拱出,所以在云南又把它叫做“猪拱菌”。

由于其生长形态与其他野生食用菌有着太大的区别,在过去,这种不为人知的野生菌往往被山民喂猪甚至抛弃;同时,在各种野生食用菌大量出产的7、8月份,它却藏在土壤中存蓄“能量”而难以见到其身影,只有在众多野生菌“落潮”的秋末和几乎“销声匿迹”的冬季,它才开始收获,从12月份一直可以到来年的1、2月份。忽然之间,有西餐厨师开始用它,拿来作为昂贵的法国意大利产的替代品,诚实地说,是同样的品种,有相似的香气,而价钱又是那么便宜,于是马上就传开了。

云南现在已经是松露在中国的最主要产地和经营贸易出口最大的集散地。在云南的昆明、大理、楚雄、保山、迪庆、怒江等州市均出产野生松露,最好、味道最浓郁的同样是黑松露。如今云南,不但蘑菇中间商们晓得了这个以前不值钱、喂猪的菌子是个高级的西餐材料,连找菌子的老农也都知道了块菌“可以壮阳”,到乡下做客,保不齐老乡最后会神秘又好客地倒一杯“块菌酒”给你,山里毒蛇、枸杞、人参、熊胆泡的那些都靠边站,鹌鹑蛋大小的小半瓶子块菌才是最大的人情。看来,不管产自哪一国哪座山,松露的味道给全世界人民带来的联想是一样的,在这一点上达成了空前的一致。

林间精灵

那些用优美文字描写普罗旺斯农民带着猎犬进山找松露的场景,也有云南版的。云南松露采收者既不牵猪,也不带狗,就靠经验,说起松露如数家珍,就凭着20多年的采收经验。雾锁晨光的清晨,山间弥漫着的轻雾像即将出嫁的新娘身披的白纱,空气中带着一丝寒意却格外清新湿润,松露生长需要比较特殊的环境,其生长地的主要树种就是云南松,长在松树的须根处。松露只生长在松花粉能够飞落覆盖的地方,而且土壤中要含有铜、铁成分,这些“元素”都是松露生长所必需的成分;除此以外,地形山势的变化和温度湿度的变化,以及阳光的照射分布也能影响松露的生长,如南北走向的山势有利于松露生长,森林中空气湿度要好,在温度高的地方,它就会生长在相对背阴的地方,而在温度低的地方,它就一定会生长在向阳的一面,果然,在一片山势不高的松林坡地挖了20多厘米的土层后见了云南松露。

这时带着红壤与腐质土层的松露展露眼前,捧在手中的松露确实其貌不扬,裹着泥土还真像是“山药蛋子”(土豆),用刀切开,可以看见褐色的丝状斑纹,瞬间,一种奇妙的气味带着泥土的芳香在空气中弥散开来,甚是浓烈。

在南华,就是全中国最大的野生菌交易中心,那里街头到街尾都在卖菌子。黑色的块菌已经身价倍增,为数稀少的几块藏在叶子下面,比起满地的松茸,算是珍稀物种。当地人都不买,因为这个菌子特别爱长虫,也不好吃。拿起一块来看看,虽然跟冬天的巴黎街边橱窗里,挂着800欧元牌子的那一小竹篮没法比,但外形和法国黑松露非常相像,只是外皮的鳞片比较小,香气也弱一些。

在业内把直径3厘米以上的称为‘好货’,小于3厘米被称为‘小货’,超过5厘米就是难得的‘上品’了。‘上品’松露基本不做任何加工,只需冷藏保鲜,要以最快的速度供应出口才能有好价格;‘好货’松露由于价格适中现在是国内高级餐厅的抢手货,也用不着更多的加工处理,保持原生态最好;‘小货’松露也不能浪费了,经过干片和原料加工处理同样有市场。生意的事,其实就是上世纪80年代才开始的事情,松露年年有,只是就算到了现在,与满山的牛肝菌、松茸相比,还是少有云南人拿它来做菜调味的。”

的确,用云南的松露可以随时取得,而且只要用法得当,丝毫也不逊色于国外出产。而要是能跟中餐结合得好,就是很潮的事情。

展开阅读全文