肺炎忌吃什么食物最好【精彩20篇】

新生儿肺炎，是常见的一种疾病，也是一种很严重的疾病，需要引起家长们的注意。那么，大家知道新生儿肺炎的症状是什么吗？新生儿肺炎吃什么食物好呢？下面小编就为大家详细介绍一下。

新生儿肺炎的症状是什么

新生儿肺炎与大孩子肺炎在症状表现上不完全一样，多不典型，少数有咳嗽，体温可不升高。主要症状是口部周围发紫、口吐泡沫、呼吸困难、精神萎靡、少哭、不哭、拒乳。有时还有可能是感冒症状，如鼻塞、呛奶。但是仔细观察，就会发现宝宝的呼吸很快（大于45次/分，正常情况下是40次～44次/分），甚至可能还会伴有三凹征（吸气时胸骨上窝、肋间隙和剑突下凹陷等叫三凹征）等呼吸困难的表现。这是基本的新生儿肺炎的症状是什么的介绍。

产前感染的新生儿肺炎发病多在出生后3～7天内。新生儿肺炎的症状是什么，症状常不典型，胎龄愈小症状愈不典型，体温正常者约占一半以上，其余则体温不稳，严重的病儿或早产儿体温常不升。

出生后发生的各种肺炎起病较晚，新生儿肺炎的症状是什么，症状比较典型，有鼻塞、咳嗽、气促、足月儿常发热，但也可体温正常，早产儿可能体温不升。肺部可听到粗细不等的湿啰音。

新生儿肺炎吃什么食物好

1、宜给孩子多饮水。对于正在治疗新生儿肺炎的患儿，应适当的多喂开水。

2、宜多给糖水。对于伴有低体温且不宜给予母乳喂养的，属于热量的替代品。按需给予，不要多饮。

3、宜吃母乳。因为含有乳清蛋白丰富，且具有分泌型的SIgA能够很好的改善机体的免疫功能。要按需给予。吃多少给多少。

新生儿肺炎的饮食禁忌

新生儿肺炎的饮食禁忌一：蛋白饮食

因为瘦肉、鱼和鸡蛋的主要成分为蛋白质。宝宝进食蛋白质多，那么排出尿素相对也会增高，然而每排出300毫克尿素，那么最少要带走20毫升水分。因此对高热失水的宝宝应该忌食高蛋白饮食，但是在疾病后期可适当补充，以提高体质。

新生儿肺炎的饮食禁忌二：辛辣食物

因为辛辣之品刺激大，而且更容易化热伤津，故肺炎患儿在膳食中不宜加入辣油、胡椒及辛辣调味品。

新生儿肺炎的饮食禁忌三：用酸性药物和食品

五味子、乌梅、维生素C、酸果、橘子、食醋等味酸，能敛、能涩、有碍汗出解表。

新生儿肺炎护理措施

1、室内空气要新鲜，太闷太热都对新生儿肺炎患儿非常不利，可使咳嗽加重，痰液变稠，呼吸更为困难。室内的湿度也要适宜，火炉上应放上水盆，地上应经常洒些水，使室内空气不要太干燥。

2、要密切观察宝宝的体温变化、精神状态、呼吸情况，随时改变新生儿肺炎护理措施。

3、新生儿得了肺炎往往不愿吃奶，应注意补充足够的液体和热量，除注意喂奶外，可输葡萄糖液。

4、患儿因发热、出汗、呼吸快而失去的水分较多，要多喂水，这样也可以使咽喉部湿润，使稠痰变稀，呼吸道通畅。

5、由于吃奶时可以加重喘，所以不要用奶瓶喂奶，应改用小勺喂。

6、要注意宝宝鼻腔内有无干痂，如有可用棉签蘸水后轻轻取出，以解决因鼻腔阻塞而引起的呼吸不畅。

通过上文的介绍不仅了解了新生儿肺炎的症状是什么，还知道了新生儿肺炎吃什么食物好。那么，家长们如果遇到新生儿肺炎，可以尝试下上文介绍的食物，希望本文能够帮助到大家。如果你对新生儿肺炎如何护理等有关新生儿护理方面的知识还有疑问，请继续关注新生儿肺炎护理安全常识栏目。

小儿肺炎是生活中比较常见的一种儿科呼吸道疾病,在治疗的过程中,还需要做好日常饮食的安排,这样才能辅助治疗,使孩子能够更快的治愈。在这里为爸爸妈妈们普及一下新生儿肺炎吃什么食物最好。

1、鸭肫山药粥的做法：食谱原料：鸭肫1个，山药15克，芡实15克，粳米50克。制作方法：将鸭肫洗净，切碎。再将山药、芡实，粳米加水煮粥食用。健康提示：本食疗有健脾收敛作用。本食疗主治小儿肺炎支原体肺炎等疾病。

2、银菊芦根饮：食谱原料：银花20g，菊花、冬桑叶、杏仁各10g，芦根80g，蜂蜜30g。制作方法：将上方加清水适量煮沸后，文火煎煮5分钟左右。去渣取汁，加蜂蜜拌匀。分3次服完，每日1剂，连续3-5剂。健康提示：本食疗可清热宣肺，化痰止咳，疏风解表。适用于肺炎初起，发热而微恶风寒，头痛，咳嗽。本食疗主治小儿肺炎支原体肺炎等疾病。

3、萝卜排骨汤。组成：肋排骨250克，萝卜250克，生姜、盐各少许。烧熟食用，每次1小碗，每日2次。功效：清热解毒，顺气止咳，利尿发汗。能有效的辅助治疗肺炎初愈咳喘无力，自汗，四肢欠温者。

4、花生山药薏仁粥。组成：花生仁250克，薏米仁50克，山药50克，粳米50克。将花生仁、薏米仁、山药和粳米，加水适量煮至粥稠为止。每日2次，每次食用1小碗。功效：清热润肺和胃，能有效的辅助治疗小儿肺炎后期，身体虚弱，食欲不振，四肢乏力者。

5、柚子肉5瓣，白菜干60克，北芪15克，猪瘦肉250克，诸药共煲汤服食，每日1剂，分两次服。可益气养阴，润肺化痰。

6、百合50克，薏米200克，加水5碗，煎成3碗，分3次服，每日1剂。

7、核桃仁、冰糖各30克，梨150克，共绞碎，加水煮服。每次1匙，每日3次。

以上内容家长们学会了吗!家长们的细心是对新生儿治疗肺炎最大的帮助。如果你对新生儿肺炎如何护理等有关新生儿护理方面的知识还有疑问，请继续关注新生儿肺炎护理安全常识栏目。

宝宝肺炎不可以吃高蛋白，含糖高以及辛辣有刺激性食物等，这些食物都需要带走小儿大量的水分，影响宝宝的小孩功能，所以应当最好少吃，下面就和小编一起去了解一下小儿肺炎不适合吃什么食物？

1.忌食多糖

糖分是一种热量补充物质，功能单纯，基本上不含其他营养素。若小儿肺炎患者多吃糖后，体内白细胞的杀菌作用会受到抑制，食入越多，抑制就会越明显，而加重病情。

2.忌高蛋白饮食

瘦肉、鱼和鸡蛋的主要成分为蛋白质。1克蛋白质在体内吸收18毫升水分，蛋白质代谢的最终产物是尿素。小孩进食蛋白质多，排出尿素相对也会增高，而每排出300毫克尿素，最少要带走20毫升水分。因此对高热失水的患儿应忌食高蛋白饮食，当疾病后期可适当补充，以提高体质。

3.忌辛辣食物

辛辣之品刺激大，而且容易化热伤津，故肺炎患儿在膳食中不宜加入辣油、胡椒及辛辣调味品。

4.忌滥用退热药

刚发热就用过多的退热药，不仅对机体不利，而且还可能掩盖病情，延误治疗。因此，对发热患儿应慎用退热药，且忌用药过多，以防体温骤降，大汗淋漓，发生虚脱。

5.忌油腻厚味

肺炎患儿消化功能多低下，若食油腻厚味，更影响消化功能，必要的营养得不到及时补充，以致抗病力降低。因此，不宜吃鱼肝油、松花蛋黄、蟹黄、凰尾鱼、鲫鱼子，以及动物内脏等厚味食品。若喝牛奶应将上层油膜除去，乳母也应少吃油腻，以免加重病情。

6.忌喝茶

肺炎患儿多有发热，应忌喝茶水。因茶叶中茶碱有兴奋中枢神经的作用，可使大脑保持兴奋状态，还可使脉搏加快，血压升高。发热时，机体处于正邪相争的兴奋阶段，脉搏较快，饮茶后会刺激心肌，加重消耗，如此非但不能退热，相反还会使体温升高，诱发其他疾病。另外，茶中的鞣酸具有收敛作用，中医认为不利于肌表的邪气外散，对发热的小儿也是不相宜的。

7.忌生冷食物

若过食西瓜、冰淇淋、冰冻果汁、冰糕、冰棒、冷饮、香蕉、生梨等生冷食物，容易操作体内阳气，而阳气受损则无力抗邪，病情也难痊愈，故应忌食，特别对有消化道症状的患儿更应禁忌。

8.忌乱服用清热药

金银茶、青果、板蓝根冲剂等清热药，对肺炎患儿有益。但不能较长时间服用，特别对体质较弱者，勿轻易服用清热药。否则，会伤及人体正气，使原来的症状加剧。

9.忌用酸性药物和食品

五味子、乌梅、维生素C、酸果、橘子、食醋等味酸，能敛、能涩、有碍汗出解表。

小编为大家整理的关于小儿肺炎不适合吃什么食物的常识都了解了吧，另外本网还有很多关于儿童疾病方面的知识，感兴趣的可以继续关注，让孩子可以健康的成长。

说到支原体肺炎，很多人都知道这是一个比较严重的疾病，如果成年人患病的话，危害都是不可预估的，何况是老年人和儿童等这些特殊人群。但是，支原体肺炎的发病率并不低，而且老年人和儿童的发病率会更高。所以，需要重视支原体肺炎这个病，不仅要做好预防措施，还需要做好治疗和康复护理工作，那么老年人支原体肺炎宜吃食物有哪些呢？

大家都知道，在康复护理的过程中，饮食是一个重要的方面，因为饮食的好坏，直接影响到治疗的效果。老年人因为身体的机能减退，康复的过程比较漫长，更需要做好饮食调养，因此，吃的对很重要。

老年人支原体肺炎宜吃：

1.多吃滋阴润肺的食物;

2.多吃生津养肺的食物;

3.宜食高热量、高维生素、高蛋白的易消化或半流质食物。

肉类：猪肚、五花肉、鸡翅、鸡爪、猪腰、猪心、牛尾;

鱼类：带鱼、鳕鱼、鲶鱼、罗非鱼、鳊鱼、明太鱼、湟鱼;

水产：紫菜、扇贝、裙带菜、毛蛤蜊;

蔬菜：竹荪、百合、葫芦、鸡腿菇、羊肚菌、乳牛肝菌、霸王花;

豆类：黄豆、毛豆、青豆、绿豆、蚕豆、赤小豆、花豆豌、豆粒;

五谷：薏米、燕麦、小麦面粉;

水果：香蕉、柿子、桔子;

干果：花生、腰果、松子、核桃、莲子、罗汉果、葵花籽仁。

除了正确的饮食外，对于老年人支原体肺炎的患者来说，做好心理调整是非常重要的。人体的衰老已经是一种心理负担，外加上疾病的困扰，就更加会产生强大的心理负担，而心理的健康与否也疾病的治疗也有很大的关系，成正比例的关系，因此，在接受治疗的同时，做好心理的调理也很重要。

小儿肺炎伤害了很多儿童的健康，我们日常生活中，一定要注意仔细护理，下面就和小编一起去了解一下小儿肺炎不能吃的食物有哪些。

1.多糖食物

糖分是一种热量补充物质，但却是小儿肺炎的禁忌食物。它功能单纯，基本上不含其他营养素。若小儿肺炎患者多吃糖后，体内白细胞的杀菌作用会受到抑制，食入越多，抑制就会越明显，而加重病情。

2.油腻厚味

像鱼肝油、蟹黄、松花蛋黄、鲫鱼子等，都是油腻的食物，小儿肺炎患者吃了会影响消化功能，必要的营养得不到及时补充，以致抗病力降低。

3.生冷食物

像甘蔗、西瓜、冰淇淋、冰冻饮料、香蕉、生梨等生冷食物，小儿肺炎患者不能食用。因为食用它们容易导致体内阳气，而阳气受损则无力抗邪，病情也难痊愈，故应忌食，特别对有消化道症状的患儿更应禁忌。

4.辛辣食物

辛辣食物会加重小儿肺炎，患者要避免食用。而且辛辣食物容易化热伤津，故肺炎患儿在膳食中不宜加入辣油、胡椒及辛辣调味品。

5.酸性药物和食品

酸酸甜甜的食物，宝宝最爱吃了！但是，父母们要注意了，如果宝宝得了小儿肺炎，就要停止食用酸性药物和食品，比如五味子、乌梅、维生素C、酸果、橘子、食醋等食物，它们会能敛、能涩、有碍汗出解表。

小编为大家整理的关于小儿肺炎不能吃的食物有哪些的常识都了解了吧，另外本网还有很多关于儿童疾病方面的知识，感兴趣的可以继续关注，让孩子可以健康的成长。

老年人阳性杆菌肺炎身体免疫功能低下者容易患阳性杆菌肺炎，所以作为身体机能低下的主体，老年人易患阳性杆菌肺炎。一旦老年人患上阳性杆菌肺炎，容易表现出高烧、呼吸困难等症状。当患者在出现这些症状后，或者是高烧治疗后未退者，需要考虑患此病的可能。阳性杆菌肺炎及时接受治疗的话，治愈概率是很高的。

当然，在接受治疗的过程中，如果能做好康复护理的话，就能收到事半功倍的效果。康复护理当中，运动和饮食是最主要的。那么，老年人阳性杆菌肺炎吃哪些食物好？一起来了解下吧。

老年人阳性杆菌肺炎宜吃：

1.多吃滋阴润肺的食物;

2.多吃生津养肺的食物;

3.宜食高热量、高维生素、高蛋白的易消化或半流质食物。

肉类：五花肉、猪腰、鸡心、牛尾、牛肾、驴肉、猪大骨头;

鱼类：草鱼、鲈鱼、鳕鱼、青鱼、沙丁鱼、乌鳢湟鱼;

水产：紫菜、蔬菜、西葫芦、竹荪、葫芦、茶树菇、鸡腿菇、羊肚菌、木耳;

豆类：黄豆、毛豆、青豆、绿豆、黑豆、花豆、豌豆粒;

五谷：薏米、燕麦、小麦面粉;

水果：香蕉、柿子、桔子;

干果：腰果、松子、芝麻、罗汉果、榛子、白果、葵花籽仁。

肺炎的高发病率严重危害着人们身体健康，所以学会一些预防措施就变得非常有必要了。其实有很多食物就可以起到清肺润肺的作用，也可以帮助清除肺部受到的感染。为此小编已经找到了许多种能够发挥该功效的食物，接下来就会逐一的详细讲述出来，快来一起看看吧。

1、板栗烧猪肉：取板栗250克，瘦猪肉500克、盐、姜、豆豉各少许，将板栗去皮，猪肉切块，加盐等调料，加水适量红烧，熟烂即可。

2、奶汤锅子鱼：取活鲤鱼1尾，火腿片、玉兰片、香菇片、葱、姜、料酒、盐、醋、奶汤、鸡、鸭、肘子和骨头炖的汤)适量，将鲤鱼去鳞剖膛，除去内脏、洗净后切成瓦块状与葱姜一起投入炒勺颠翻几次，加料酒、盐等调料，然后加入奶汤，再加适量的火腿片、玉兰片、香菇片、炖3分钟即可食用。

3、秋梨膏：取秋梨20个，红枣1000克，鲜藕1500克，鲜姜300克，冰糖、适量。先将梨、枣、藕、姜砸烂取汁，加热熬膏，入冰糖溶化后，再用蜜收膏，可早晚随意服用。

4、黄精煮冰糖：取黄精30克，冰糖适量，将黄精洗净，用清水发泡，置砂锅内，再放人冰糖，加水适量，煎煮后饮汤，日服2次。

5、丝瓜藤液：秋后剪断丝瓜藤，套上一只瓶子，茎断处有汁液流出，滴尽为止，瓶满再换，每日饮服。

6、清肺汤：取银花10克，牛蒡子12克，鱼腥草15克，桑白皮10克，生甘草6克，将上五味加水煎服，日服2次。

现在想必大家都知道吃哪些食物可以预防肺炎了吧，如果自身已经出现有轻微的不良反应，不妨就赶紧做类似食物吃一些，说不定就可以及时遏制住病情的发展。不过食疗的效果毕竟是有限的，一般来说只能起到预防的作用，并不能作为治疗方法。

我们都知道，新型冠状病毒肺炎是最近爆发的一种疫病，它具有很强的传染性，会通过飞沫传播和接触传播等等，感染人数不断增加。那么预防新型冠状病毒吃什么食物比较好呢？下面让我们具体来看看吧！

预防新型冠状病毒吃什么好

首先来说，就需要留心补充与机体免疫功能关系密切的营养素：比如这蛋白质、维生素C、维生素A、维生素E、铁、锌等。

而富含这些营养素有助提高免疫力的食物分别有：诸如富含蛋白质，具有很好的提升抗感染能力的鱼、奶、蛋、豆腐豆干等豆制品。

富含维生素C，可提高机体组织对外来病原菌阻挡作用的新鲜蔬果，比如这个青椒、菠菜、猕猴桃、柑橘、柚子等。

还有富含维生素A，对机体免疫系统有重要作用的动物肝脏及在体内可转换为维生素A的维生素A原、类胡萝卜素的深绿色蔬菜或红黄色的蔬菜水果，如胡萝卜、莴笋叶、芒果、红薯等。

当然，还有这些富含维生素E，可提高机体免疫功能的植物油及瓜子、核桃等坚果。富含铁，能预防因其缺乏引起贫血从而导致抗感染力降低的动物血及动物肝脏。

以及富含锌，对维持正常免疫功能，包括对胃肠道、呼吸道感染性疾病及寄生虫的预防有重要作用的牛肉及牡蛎等贝壳类海产品。

合理饮食需要吃种类的新鲜的食物，只有食物多样化才能保证人体摄入足够的富含抗氧化的维生素A、D、E、C和锌、硒、铁等微量元素。

这样，有助于免疫细胞处于最佳战斗状态。如果长期营养素缺乏、营养不良不仅容易被感染，而且感染后会进一步削弱免疫力，导致兵力減少不易恢复。

预防新型冠状病毒饮食原则

采用平衡膳食：在预防新型冠状病毒肺炎期间，需要平衡的膳食，保证合理营养，具体如下：

1、食物多样，谷类为主

多种食物组成的膳食方能满足各类人群对能量及各营养素的需求，平时每日食物种类不少于12种，防疫期间可以适当增加膳食种类，不仅可以发挥食物蛋白质互补作用，而且提供可以提供更多非营养素的保健作用。谷类是我国传统膳食的主体，富含淀粉、蛋白质、B族维生素、矿物质及膳食纤维，尤其是全谷类和杂豆类及薯类食物，更有益于身体健康，像稻米、小麦、燕麦、黑米、小米、荞麦、赤豆、芸豆、绿豆、马铃薯、山芋、芋头和山药等等都是不错的选择，我们可以粗细搭配，丰富膳食食物种类，当然总量也不是没有节制，多数人每天300克（生重）即可，适当调整。

2、多吃蔬果、奶类、大豆

蔬果是平衡膳食的重要部分，最好做到餐餐有蔬菜，保证每天“一斤菜，半斤果”，其中深色蔬菜占1/2以上。奶类富含钙，可以吃各种各样的奶制品，相当于每天液态奶300g。大豆除了富含优质蛋白，还有些利于身体健康的活性物质，尤其对于不爱吃肉的人群，大豆及其制品是非常好的替代品。坚果富含必需脂肪酸，可以作为膳食的有益补充，因其能量较高，不建议一次摄入过多，每周50-70g即可。

3、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉

此类食物特点是富含优质蛋白，病毒肆虐的时候，机体需要足够的免疫力方能战胜它，那么我们体内的免疫细胞、抗体、激素、消化酶等等都离不开蛋白质。简而言之，每日膳食可大致安排一个鸡蛋，二两瘦肉类食物，最好分配到三餐中。

4、少盐少油，控糖限酒

正值春节、家家户户备了不少年货，但是突发疫情，号召大家“宅”在家中，原本计划用来待客的食材都将犒劳自家人，朋友圈中很多人在炫自做的美食，配上美酒，一家人也是其乐融融。提醒大家，尤其是有高血压、高血脂、糖尿病、高尿酸血症、胰腺炎等慢性病的患者，不要摄入过多的盐、油及酒，避免不当的饮食诱发冠心病、糖尿病酮症、痛风、急性胰腺炎等。鉴于疫情的发展，医院是发生交叉感染的重灾区，比不外出更重要的是减少到医疗机构就诊的可能。

5、吃动平衡，健康体重

这个最长、最安静、最特别的春节使很多人过上了吃、睡的循环模式，导致能量摄入过多、消耗减少，富裕的能量会贡献给你的体重，相信“逢此佳节胖三斤”是轻而易举的事，周围不少朋友都在说体重即将呈现和疫情发展类似的趋势。为了避免节食减重带来的抵抗力下降，专家号召防疫期间不减重，但是大家也不要过于放纵，任由体重增加、腰围变粗，否则假期结束准备外出时，你会发现裤子、裙子都变小，也许会迎来新一轮的焦虑情绪。

预防新型冠状病毒的饮食要点

第一，每天需要摄入高蛋白类的食物，这就包括鱼、肉、蛋、奶、豆类和坚果等，需要在平时的基础上加量；还需要注意，不吃野生动物。

解读：我们知道，蛋白质是细胞更新、修复等方面所必需的，免疫分子也是由蛋白质构成的，所以蛋白质在免疫系统中发挥重要作用。优质蛋白质的食物来源包括瘦肉、禽肉、鱼、低脂奶、鸡蛋、豆类等。

第二，需要每天吃新鲜的蔬菜和水果，也是在平时的基础上加量。

解读：我们知道，蔬菜水果里是富含维生素C的，而维生素C可以帮助身体更好地吸收食物中的铁元素，从而一起协助提高身体的免疫力。

因此可以，每天1斤菜，半斤水果，那么就足够提供所需要的维生素C了。

第三，需要适量的多饮水，每天不少于1500ml。

解读：你知道吗？身体缺水的时候，抵抗力是会下降的。而在冬季，空气干燥，身体更容易流失更多的水分。因此成人每天建议喝1500-2000ml水，小孩每天喝水1000-1500ml。不要等到口渴的时候再喝，少量多次，比一次喝一大瓶要好。

第四，在平时的生活中，不要吃过量的脂肪，合理选择食用油和烹调方式，食材务必熟用，口味清淡为佳。

第五，进食或喂食的时候，需要注意力要集中，要求我们细嚼慢咽，避免边吃边说，嚼食物的时候避免误吸。

第六，新冠肺炎流行期间，我们也不要节食，不要减重。

这是因为，节食、减重的一大要素就是减少能量的摄入，在这非常时刻是不可取的，能量摄入减少势必降低身体抵抗力。

第七，还需要规律作息及充足睡眠，每天保证睡眠时间不少于7小时。此外，还需要开展个人类型体育锻炼，每天累计时间不少于1小时，不参加群体性体育活动。

如今是感冒流行的季节，而感冒也是引起肺炎的方式之一，而肺炎也是国内十大死因之一，所以感冒了也不能忽视，那么吃什么食物可以抵抗肺炎呢？

如何察觉肺炎呢

肺炎在2014年的国人十大死因中排名第四，且死亡率相较前一年上升近一成，为十大死因中最高。如果家中有小孩、老人，或是免疫力低下的慢性病患者，更要小心秋冬之际常有的流感，因为一旦流感病毒侵袭，肺炎就更容易随之而来了！

根据全民健康基金会指出，当感染流感、感冒时，呼吸道的上皮细胞受到病毒破坏而失去抵抗病菌的能力，等于直接帮引起肺炎的肺炎链球菌、金黄色葡萄球菌等病菌「开路」，引起肺炎，且免疫力较差的人如高龄长者、小孩、糖尿病等慢性病患等，感染后的危险性更高。

至于要如何察觉肺炎呢？全民健康基金会指出，若发觉病患有高烧不退、全身严重倦怠的症状，就应尽速就医，及早确诊病情是否已经发展成肺炎，否则病症会更加严重，甚至引发并发症。另外，呼吸急促或困难、胸痛、心跳加速、意识不清都有可能是肺炎的症状，应特别注意。

对抗肺炎你该吃的营养素

维生素E

自由基会促使与发炎反应相关的基因活化，而维生素E是一种天然抗氧化剂，能够预防自由基对身体造成的伤害、限制发炎反应，并保护呼吸道和肺部组织。

每日建议摄取量：12毫克

食物来源：蔬菜油、坚果类、全谷类、暗绿色叶菜类维生素C

身体在修复肺部组织、制造胶原蛋白时都需要维生素C的帮助。维生素C是一种抗氧化剂，能够帮助减少自由基造成的发炎反应和组织受损，并且能够重启维生素E的抗氧化作用。维生素C也能够促进免疫，预防病毒、细菌感染造成肺炎。

每日建议摄取量：100毫克

食物来源：柑橘类水果/果汁、甜椒、奇异果、番茄、花椰菜、马铃薯、菠菜维生素D

想要拥有强健的免疫系统，维生素D绝对是不可或缺的要角。根据一篇2011年在《AdvancesinClinicalNutrition》刊登的文章，缺乏维生素D和发炎性的肺部疾病如：气喘、囊肿性纤维化、慢性阻塞性肺病或是呼吸道感染都有关联。除了饮食外，多晒太阳也能刺激皮肤制造维生素D。

每日建议摄取量：5微克

食物来源：鲑鱼、蛋黄、牛奶、谷物、柳橙汁维生素A

维生素A能够维持呼吸道中的黏膜细胞健康，强化身体对抗病毒、细菌的第一道防线。另外，为了对抗造成肺部发炎的感染，身体也需要补充维生素A以制造白血球。

每日建议摄取量：男性600微克，女性500微克

食物来源：橘黄色及绿色蔬菜、鱼肝油、鸡蛋

出现肺炎的问题，可能是由于我们前期的肺结核没有尽快的采取相应的方法进行治疗导致的，吸烟是导致肺炎的主要原因，我们很多男性朋友长期吸烟，烟中的尼古丁可能会是我们自身的肺出现变黑的症状，日常一定不要养成吸烟的习惯，同时对于肺炎禁忌食物要引起特别重视。

一是要多吃富含优质蛋白的食物。

在某种意义上将，蛋白质是决定我们身体免疫力高低的物质基础，如果成年人体内缺乏蛋白质，会造成体力下降、脑力不济、浑身乏力、提早衰老、容易生病，皮肤失去弹性和光泽;青少年体内缺乏蛋白质，会影响其正常生长，较同龄儿童发育缓慢，智力低下、抗病能力差等。因此，要预防肺炎，在日常的饮食中，如果能注意多吃富含优质蛋白质的食物，如精瘦肉、螃蟹、海鱼、奶制品、豆制品、鸡蛋等，以提高人体的免疫力，免受外来病原的侵袭。

二是要多吃富含维生素的食物。

体内维生素含量是否充足，与人们的健康与否紧密相连，息息相关。研究表明，维生素A对维持肺炎患者呼吸道及胃肠道黏膜的完整性及黏膜表面抗体的生产有着重要的作用，能有效的防御各种致病微生物侵入身体。因此，肺炎患者在进食时要注意适当的多吃一些动物肝脏、鸡蛋黄、鱼肝油、奶油等维生素A含量较高的食物。此外，维生素C对提高人体免疫力，抑制病毒合成等方面有着重要作用。因此，肺炎患者要注意多吃番茄、菜花、猕猴桃、苹果等富含维生素C的新鲜水果、蔬菜。

出现了肺炎的问题，主要就是不能再吸烟，同时千万也不能再喝酒，也不要再吃油脂含量比较高的食物，油脂比较高的食物可能会导致我们自身，容易产生消化不良的情况给我们自身的肺部的消化能力产生很大的负担。

肺炎是一种急性病，常伴有痰多咳嗽、气喘胸痛等症状，对病人的饮食比较严格。良好的饮食能够确保肺炎患者摄入足够的流质和热量，有助于治疗肺炎。那么，肺炎老人不能吃生冷食物？肺炎的饮食禁忌有哪些呢?？一起来看看下面的介绍吧。

肺炎的饮食禁忌：

1、忌生冷食物。

若过食西瓜、冰淇淋、冰冻果汁、冰糕、冰棒、冷饮、香蕉、生梨等生冷食品，容易操作体内阳气，而阳气受损则无力抗邪，病情也难病愈，故应忌食，特别对有消化道症状的患者更应隐讳。

2、忌多糖之物。

糖分是一种热量弥补精力，功能纯真，基本上不含其余养分素。若肺炎患者多吃糖后，体内白细胞的杀菌感召会受到抑制，食入越多，抑制就会越明显，而加沉痾情。

3、忌刺激性食物。

肺炎应忌食辣椒、葱、蒜、酒等辛辣刺激性食物，因刺激气管粘膜，会加重咳嗽、气喘、心悸等症状，诱发哮喘，故当忌食。

4、忌海腥油腻之品。

非清蒸做法做出的鱼，由于用油量过大，容易引起上火。此外，有过敏体质的人以及血尿酸高的人(如痛风病人)也应少吃油量大的黄鱼、带鱼、虾、蟹以及肥肉等，以免助火生痰。

5、忌寒凉水果。

肺炎患者要少吃寒凉性质的水果，可损伤到脾胃的阳气，有碍运化功能，不利于疾病的康复。

6、忌高蛋白饮食。

瘦肉、鱼和鸡蛋的重要身分为蛋白质。1克蛋白质在体内吸收18毫升水分，蛋白质代谢的终极产品是尿素。患者进食蛋白质多，排出尿素绝对也会增高，而每排出300毫克尿素，最少要带走20毫升水分。因而对高热失水的患者应忌食高蛋白饮食，当疾病后期可适当弥补，以退步体质。

7、忌产气食物。

如红薯、韭菜等，因其对肺气宣降不利，应多食用碱性食物。

8、禁止吸烟。

因抽烟为支气管炎发生发展的祸根之一，对哮喘性支气管炎极为不利，应绝对禁止。

在此小编建议，家里有肺炎老人的朋友们，及时在生活细节中找到健康隐患，才能防患于未然，平时一定要依据老人饮食安全知识库的指引进行科学饮食，在疾病老人饮食如何搭配方面下足功夫，让他们的身体更健康。想要了解更多相关资讯，敬请关注本网每日更新，更多精彩内容等你来发现!

身体就像是一部机器，年轻的时候总是高负荷运转，退役之前就有各种各样的零件出现各种各样的问题。所以有很多人年轻的时候太过拼命导致退休之后身体出现了很多毛病，老年人肺炎就是其中比较常见的一种，但是很多人对于老年人肺炎的了解比较少，就算是想给老人补充一些营养也不知道那些比较合适，下面就和小编一起去了解一下老年人肺炎症状不能吃的食物有哪些。

忌食多糖之物糖分是一种热量补充物质，功能单纯，基本上不含其他营养素。若小儿肺炎患者多吃糖后，体内白细胞的杀菌作用会受到抑制，食入越多，抑制就会越明显，而加重病情。

忌瘦肉、鱼和鸡蛋的主要成分为蛋白质。1克蛋白质在体内吸收18毫升水分，蛋白质代谢的最终产物是尿素。小孩进食蛋白质多，排出尿素相对也会增高，而每排出300毫克尿素，最少要带走20毫升水分。因此对高热失水的患儿应忌食高蛋白饮食，当疾病后期可适当补充，以提高体质。

忌辛辣食物辛辣之品刺激大，而且容易化热伤津，故肺炎患儿在膳食中不宜加入辣油、胡椒及辛辣调味品。

忌油腻厚味肺炎患儿消化功能多低下，若食油腻厚味，更影响消化功能，必要的营养得不到及时补充，以致抗病力降低。因此，不宜吃鱼肝油、松花蛋黄、蟹黄、凰尾鱼、鲫鱼子，以及动物内脏等厚味食品。若喝牛奶应将上层油膜除去，乳母也应少吃油腻，以免加重病情。

忌生冷食物若过食西瓜、冰淇淋、冰冻果汁、冰糕、冰棒、冷饮、香蕉、生梨等生冷食物，容易操作体内阳气，而阳气受损则无力抗邪，病情也难痊愈，故应忌食，特别对有消化道症状的患儿更应禁忌。

通过上述内容的介绍，可以了解到老年人肺炎症状对于糖分的摄取是有要求的，过量摄入会加重病情。还有就是不能吃过于油腻的食物，如果正在接受专业的治疗就要遵从医嘱，医生不建议吃的东西一定不要吃，尤其是高蛋白质的食物。

肺炎是一种急性肺病，患者一侧或两侧的肺叶发炎，充满黏液，使患者咳嗽、气喘和胸痛。良好的饮食能够确保肺炎患者摄入足够的流质和热量，有助于治疗肺炎。那么儿童肺炎吃什么食物好呢?如何判断儿童患肺炎呢?下面就来讲讲相关的儿童疾病安全小知识。

1、肺炎患者的体内往往会出现水分、电解质及酸碱平衡失调，因此应吃一些含铁丰富的食物，如动物的肝脏、蛋黄等;还有含铜量高的食物，如牛肝、麻酱、猪肉等。也可给予虾皮、奶制品等高钙食品。

2、肺炎患者日常的饮食中，多吃富含优质蛋白质的食物，如：精瘦肉、螃蟹、海鱼、奶制品、豆制品、鸡蛋等，以提高免疫力，免受外来病原的侵袭。

3、对于肺炎患者来说，在日常生活中建议应该多一些吃维生素A的食物，动物肝脏和鸡蛋黄等是不错的选择。同时，这些食物对于肺炎患者的呼吸道的完整性有很好调理作用，对患者的病情很有帮助。

4、如果患者胃口欠佳，应多喝果汁以提供能量。新鲜水果和蔬菜提供维生素C，能帮助身体抵抗疾病。深绿多叶蔬菜(尤其是菠菜和羽衣甘蓝)以及检色水果和蔬菜(如罗马甜瓜和胡萝卜)是β-胡萝卜素的重要来源，而β-胡萝卜素可转化为维生素A。

5、肺炎患者要少吃寒凉性质的水果，可损伤到脾胃的阳气，有碍运化功能，不利于疾病的康复。

6、肺炎患者应忌辛辣油腻食物，因为肺炎属急性热病，消耗人体正气，影响脏腑功能，易于导致消化功能降低。

以上小编为您介绍了儿童肺炎的饮食原则及推荐食物，你不妨在医生的指导下食用这些食物。

肺炎是由病原体感染或吸入羊水及油类和过敏反应等所引起的肺部炎症，儿童患肺炎的现象在生活中十分常见，由于宝宝在患病期间消化系统也会受到影响，因此一定要注意正确的饮食。那么你们知道儿童肺炎吃什么食物吗?

儿童肺炎要注意的事项

1、忌高蛋白饮食

瘦肉、鱼和鸡蛋的重要身分为蛋白质。1克蛋白质在体内吸收18毫升水分,蛋白质代谢的终极产品是尿素。患者进食蛋白质多,排出尿素绝对也会增高,而每排出300毫克尿素,最少要带走20毫升水分。因而对高热失水的患者应忌食高蛋白饮食,当疾病后期可适当弥补,以退步体质。

2、忌多糖之物

糖分是一种热量弥补精力,功能纯真,基本上不含其余养分素。若肺炎患者多吃糖后,体内白细胞的杀菌感召会受到抑制,食入越多,抑制就会越明显,而加沉痾情。

3、忌刺激性食物

肺炎应忌食辣椒、葱、蒜、酒等辛辣刺激性食物,因刺激气管粘膜,会加重咳嗽、气喘、心悸等症状,诱发哮喘,故当忌食。

4、忌海腥油腻之品

非清蒸做法做出的鱼,由于用油量过大,容易引起上火。此外,有过敏体质的人以及血尿酸高的人(如痛风病人)也应少吃油量大的黄鱼、带鱼、虾、蟹以及肥肉等,以免助火生痰。

5、忌寒凉水果

肺炎患者要少吃寒凉性质的水果,可损伤到脾胃的阳气,有碍运化功能,不利于疾病的康复。

儿童肺炎吃哪些食疗方

1、蜂蜜蛋花羹

蜂蜜适量,鸭蛋1个。鸭蛋打散,将适量水烧开,待沸后冲入鸭蛋,再放蜂蜜即成,每日早晚空腹各服1次。补虚润肺,在肺炎恢复期服用,可促进早日痊愈。

2、银花芦根汤

金银花12克,连翘12克,薄荷6克(后下)荆芥6克,杏仁10克,冬瓜仁12克,生苡仁12克,桃仁6克,黄芩10克,浙贝母10克,芦根20克,水煎服,每日1剂。热甚加石膏;口渴加花粉;气喘加桑皮;便秘加大黄;痰稠加桔梗、陈皮。

3、鸭梨杏仁清热饮

鸭梨150克,甜杏仁10克,冰糖10克,将鸭梨去皮、核,切片备用;甜杏仁去皮,尖,备用;将梨、杏仁、冰糖一同放入砂锅内;加适量清水煎煮半小时,取汁待凉饮用。起到通肺润肺的作用。

儿童肺炎吃的食物

1、梨

梨这种水果具有的功效合作用真不少,其中包括了润肺清热、清胃泻热、养阴生津、消痰降火、滋肾补虚,同时还具有粗纤维能够润肠通便。小儿肺炎可以多吃,可以治疗肺部疾病引起的咳嗽、咯痰,对于治疗这个病有独特而明显的效果。

2、荔枝

荔枝这种水谷也是营养丰富的,对于患者来说具有生津止渴、健脾和胃、润肺化痰、疏肝理气,还可以起到滋补肾阴的作用。

3、甘蔗

甘蔗也是一种比较甜的水果,这种水果的作用是润肺益胃、补肾生津。对临床当中一些肺部疾病引起的干咳、盗汗、潮热等常见的症状,有一定的缓解作用。肺炎小儿是可以适量的吃一些的。

4、核桃

核桃的营养非常的丰富,肺炎的患儿可以在每天吃三个,不要吃太多了,对于这个病的治疗具有益肺平喘、养胃助纳、调肝和血的作用,同时还具有补肾健脑等功用。

大多数肺炎患者在服药治疗时，总是觉得单一的应用药物就可以缓解病情，往往会忽略掉饮食方面的作用。其实日常饮食对于肺部病情的影响也是非常大的，因此患者需要了解自己在该方面的禁忌食品，接下来小编便会将搜集到的资料一一的描述详细，快来一起看一看吧，

1、忌食多糖之物，糖分是一种热量补充物质，功能单纯，基本上不含其他营养素。若小儿肺炎患者多吃糖后，体内白细胞的杀菌作用会受到抑制，食入越多，抑制就会越明显，而加重病情。

2、忌瘦肉、鱼和鸡蛋的主要成分为蛋白质。1克蛋白质在体内吸收18毫升水分，蛋白质代谢的最终产物是尿素。小孩进食蛋白质多，排出尿素相对也会增高，而每排出300毫克尿素，最少要带走20毫升水分。因此对高热失水的患儿应忌食高蛋白饮食，当疾病后期可适当补充，以提高体质。

3、忌油腻厚味。肺炎患儿消化功能多低下，若食油腻厚味，更影响消化功能，必要的营养得不到及时补充，以致抗病力降低。因此，不宜吃鱼肝油、松花蛋黄、蟹黄、凰尾鱼、鲫鱼子，以及动物内脏等厚味食品。若喝牛奶应将上层油膜除去，乳母也应少吃油腻，以免加重病情。

4、忌生冷食物。若过食西瓜、冰淇淋、冰冻果汁、冰糕、冰棒、冷饮、香蕉、生梨等生冷食物，容易操作体内阳气，而阳气受损则无力抗邪，病情也难痊愈，故应忌食，特别对有消化道症状的患儿更应禁忌。

小编所介绍的这些食物都是肺炎患者需要忌嘴的，所以一定要仔细的阅读，并重新制定合理健康的膳食计划，尤其是在治疗期间要严格避免食用上述食品，以免会影响到病情的好转。另外，患者要保证营养补充的全面，不要有挑食的习惯。

肺炎多伴随着咳嗽、打喷嚏、呼吸困难等等。很多的儿童在最初的感冒的时候，因为没有及时的去治疗，就会感染了病毒和病菌，从而导致了肺炎，那么除了药物的治疗之外，生活中那些食物可以帮助疾病的恢复呢，下面我们就来了解一下肺炎吃什么食物最好？

1.石膏苡仁粥：

材料：石膏60g，生苡仁45g，甜杏仁40g，大米150g，白糖适量。

制法：将石膏水煎取汁备用，杏仁去皮尖，与苡仁、大米同煮为粥，待熟时调入白糖，药汁，再煮一、二沸即成，每日1剂，连续3-5剂。

功效：可清热宣肺，化痰止咳。适用于咳嗽痰黄粘稠，或咯铁锈色痰，高热、汗出、胸痛。

2.冬瓜苡仁汤：

材料：冬瓜500g，苡仁30g，绿豆50g，鲜荷叶60g，金银花15g，调味品适量。

制法：将绿豆用清水浸泡半日;冬瓜去皮、切块;荷叶切碎，同放砂锅中炖沸后，下葱、姜、蒜、椒，待熟时以食盐、味精、猪脂各适量调味取食。每日1剂，连续3-5剂。

功效：可辛凉透表，清热宣肺，化痰止咳。适用于肺炎咳嗽，高热汗出，全身酸楚等。

3.鱼腥草蜜饮：

材料：鱼腥草250g，蜂蜜适量。

制法：将鱼腥草洗净，切碎，提取汁液，兑入蜂蜜，煮沸饮服。每日1剂，连续3-5剂。

功效：可清热解毒，豁痰止咳。适用于肺炎高热，神志昏迷，胸痛汗出，谵语。

4.芦根二仁粥：

材料：芦根150g，苡仁40g，杏仁10g，竹茹1团，大米150g，生姜3片。

制法：将芦苇根、杏仁、竹茹、生姜水煎汁备用;取大米煮粥，待熟时调入药汁，再煮一、二沸即成。每日1剂，连续3-5剂。

功效：可清热宣肺，化痰止咳。适用于肺炎邪热郁肺，高热烦渴，咳痰黄稠或铁锈色痰等。

5.萝卜牛肺二冬汤：

材料：白萝卜、牛肺各500g，麦冬30g，天冬20g，甜杏仁15g，生姜及调味品适量。

制法：将牛肺、萝卜洗净，切块，同放砂锅中，武火煮沸，转文火炖至烂后，葱、姜、椒、盐、味精等调味服食。每日1剂，连续3-5剂。

功效：可滋阴润肺，化痰止咳。适用于肺炎后气阴两伤，咳嗽痰少，口干心烦，低热等。

肺炎是宝宝最常见的呼吸道疾病之一，患儿通常都会出现高烧、咳嗽、鼻翼扇动等症状，有的伴有呕吐、抽搐、流涕、咳痰等，多见于冬季，主查由于受凉、感冒引起的。

专家表示：如果在宝宝患病期间，妈妈能做一些合适的食物，对宝宝的早日康复非常有帮助。下面就为大家介绍一下有助于肺炎宝宝康复的食物吧。

1、柚子肉5瓣，白菜干60克，北芪15克，猪瘦肉250克，诸药共煲汤服食，每日1剂，分两次服。可益气养阴，润肺化痰。

2、百合50克，薏米200克，加水5碗，煎成3碗，分3次服，每日1剂。

3、核桃仁、冰糖各30克，梨150克，共绞碎，加水煮服。每次1匙，每日3次。

4、杏仁10克(去皮尖打碎)，鸭梨1至2个，冰糖适量。先将鸭梨切块去核，与杏仁同煮，梨熟加入冰糖，代茶饮用。

5、党参10克，大枣15克(去核)，糯米150克，加适量水共煮粥，用白糖调味服用。

6、杏仁10克，去皮尖，水研滤汁，大米30克，加水共煮粥服用。

切记，在发热期间饮食宜清淡、易消化，以流质半流质为好，如粥类、米粉、藕粉、果汁、绿豆汤等，且需要多饮水，要保持二便通畅。如果你对新生儿肺炎如何护理等有关新生儿护理方面的知识还有疑问，请继续关注新生儿肺炎护理安全常识栏目。

肺炎这样的疾病一旦患有，那么患者就会经常咳嗽，或者喘气喘不过来，尤其是老年人肺炎的患者，更加是苦不堪言，平时除了积极去正规的医院进行治疗之外，还需要在饮食方面对给予科学合理的安排，那么老人肺炎吃什么食物好呢?接下来我们就一起来看看吧。

老年人肺炎病人的饮食应以病人的康复、营养物质的补充和增加机体的抗病能力为原则。主要是进食高热量、高维生素、高蛋白的易消化或半流质食物。肺炎患者应多食用一些水果，不宜大量食用含脂肪丰富的食物。并给予高蛋白、高热能、高维生素、易于消化的饮食，鼓励病人多饮水。应维持足够的入量，给以流食如米汤、菜水、果汁等，并可补充维生素等。

对于伴有发热的老年人肺炎患者更应注意多饮水，这样不仅可使机体水分的丢失得到补充，还有利于细菌毒素的排泄及降低体温。对于那些原有慢性肺病的肺炎病人，因为机体长期处于带病状况，各种营养物质进入人体吸收有限，导致体质较差，要注意食用高蛋白食物。

老年人肺炎患者应忌辛辣油腻食物，因为肺炎属急性热病，消耗人体正气，影响脏腑功能，易于导致消化功能降低。辛辣食品性质温热，易化热伤津，而肺炎又属热病，两热相加，犹如负薪救火，使病情加重。所以，肺炎患者在膳食中不应加入辣椒、胡椒、芥末、川椒等调味品。酒也属辛热之品，可刺激咽喉及气管，引起局部充血水肿，肺炎患者应禁用。

在此小编建议，家里有肺炎老人的朋友们，及时在生活细节中找到健康隐患，才能防患于未然，平时一定要依据老人饮食安全知识库的指引进行科学饮食，在疾病老人饮食如何搭配方面下足功夫，让他们的身体更健康。想要了解更多相关资讯，敬请关注本网每日更新，更多精彩内容等你来发现!

很多小孩子或者大人由于感冒没有治疗的彻底，都会诱发肺炎。肺炎还是不恐怖的，更令人害怕的是肺结核。还好，现在医疗水平进步，肺结核已经能够治愈。小孩子肺炎发烧的时候，一般吃哪些食物能够得到缓解呢？看到小孩子身体那么小，还要遭受疾病的折磨，小编的心里也很不舒服。下面小编就给大家讲讲肺炎发烧吃什么食物比较好。

肺炎属急性热病，消耗人体正气，影响脏腑功能，易于导致消化功能降低，食物应以高营养、清淡、易消化为宜，不要吃大鱼、大肉、过于油腻之品，以免中焦受遏，运化不利，营养反而不足。油腻之品大多性属温热，可以生内热，湿滞为痰，不利于肺气的早日康复。

肺炎病人的饮食应以病人的康复，营养物质的补充和增加机体的抗病能力为原则。忌辛辣油腻食物，肺炎患者适量的多饮水和进食水果对疾病的康复是有利的。多数水果对本病有益，但不宜吃甘温的水果，如桃，杏，李子，橘子等，以免助热生痰。

肺炎患者的饮食应以患者的康复、营养物质的补充和增加机体的抗病能力为原则。总的原则是进食高热量、高维生素、高蛋白的易消化或半流质食物。对于伴有发热的肺炎患者更应注意多饮水，这样不仅可使机体水分的丢失得到补充，还有利于细菌毒素的排泄及降低体温。不宜大量食用含脂肪丰富的食物。

看了小编的介绍，以后对肺炎发烧的患者吃哪些东西有助于病情的恢复清楚了吧，肺炎治疗过程中，不宜吃一些脂肪蛋白质含量高的食物，像鱼和海鲜以及肥肉类都要减少进食。另外，由于发烧，人体需要多补充水分，可以在喝的水里加一点盐，补充体内流失的盐分。

老年人尿毒症性肺炎宜吃什么食物好？慢性肾功能衰竭最常见的肺部并发症为尿毒症性肺炎，又称尿毒症肺，或尿毒症肺水肿，是由尿毒症引起的肺水肿和非感染性肺炎，是以肺水肿为主要病理表现的临床综合征。

宜清淡为主，多吃蔬果，合理搭配膳食，注意营养充足。忌烟酒忌辛辣。忌油腻忌烟酒。忌吃生冷食物。

人体内维生素含量是否充足，与人们的健康与否紧密相连，息息相关。研究表明，维生素A对维持肺炎患者呼吸道及胃肠道黏膜的完整性及黏膜表面抗体的生产有着重要的作用，能有效的防御各种致病微生物侵入身体。因此，肺炎患者在进食时要注意适当的多吃一些动物肝脏、鸡蛋黄、鱼肝油、奶油等维生素A含量较高的食物。此外，维生素C对提高人体免疫力，抑制病毒合成等方面有着重要作用。因此，肺炎患者要注意多吃番茄、菜花、猕猴桃、苹果等富含维生素C的新鲜水果、蔬菜。

在我们身体中，微量元素一旦缺乏，会大大降低人体的抗病能力，身体状况会变的很差。微量元素硒是一种抗氧化剂，人体内如果严重缺硒，可能会导致人体的抗感染能力大打折扣，体内缺硒的患者每次流感、肺炎等传染性疾病都“在劫难逃”。因此，体内缺硒的患者在日常饮食中要注意多进食富含硒的食物，如大麦、鱼虾、动物肾脏、海藻、糙米等食物。此外，微量元素锌、微量元素铁在维持人体正常的免疫系统功能方面也功不可没，发挥着举足轻重的位置。一般在海产品、动物内脏及瘦肉、豆制品中，锌的含量较高;动物的肝脏、肾脏及牛奶、瘦肉中铁的含量较高，在日常饮食中可以适当的进食，以确保体内微量元素的充足。