最好吃的小米是什么品种【汇总20篇】

京巴犬(详情介绍)

京巴犬又称宫廷狮子狗、北京犬，它是一种平衡良好，结构紧凑的狗，前躯重而后躯轻。是中国古老的犬种，已有四千多年历史。他有个性，表现欲强，其形象酷似狮子。它代表的勇气、大胆、自尊更胜于漂亮、优雅或精致。中文学名：京巴犬中文别名：宫廷狮子狗、北京犬界：动物界门：脊索动物门亚门：脊椎动物亚门纲：哺乳纲亚纲：真兽亚纲目：食肉目亚目：犬形亚目科：犬科属：犬属种：家犬、伴侣犬、玩赏犬分布：是中国古老的犬种，已有四千年的历史。护门神麒麟”就是它的化身。

冰岛牧羊犬

冰岛牧羊犬（Icelandic Sheepdog），原产地冰岛，起源于17世纪。由于一次流行疾病致使冰岛犬濒临灭亡。后来在冰岛和英国两国培育者和爱好者的共同努力下才得以生存。在过去的几十年里，冰岛犬的数量有所增长，虽然数量仍不太多，但已无绝种之虞。冰岛牧羊犬它是冰岛唯一的本土品种。大约在公元874年到930年由斯堪德那维亚殖民者带入冰岛，冰岛犬和它的工作方式十分适应当地地形和畜牧方式，几个世纪来为生存而奋斗的冰岛人已经将它当作是必不可少的畜牧放牧者。有人说冰岛犬是由挪威人引入冰岛，称它作弗里亚犬，冰岛犬的祖先可能是挪威牧羊犬，它和挪威牧羊犬一样，外貌与狐狸犬的其他种类很相似，而且冰岛犬也主要是牧羊犬而不是猎犬。英文名： Icelandic Sheepdog原产地：冰岛繁殖方式：胎生身高：33~41cm体重：11~14kg培育用途：牧羊犬现在用途：伴侣犬

维兹拉犬(详情介绍)

维兹拉犬又称作匈牙利指示猎犬对于它的起源一直难以定论，但可以确认的是，其祖先是1000多年以前群迁到中欧并定居于现在的匈牙利的麦尔游牧部落的猎犬和伴侣犬。

10世纪原始的石头蚀刻画显示了一个带着猎鹰和一头酷似维兹拉犬的麦尔猎人。远在14世纪，一个匈牙利文早期的手稿中有一段关于猎鹰的，它描绘了一幅很像维兹拉犬的图片。显然是由于维兹拉犬深受贵族和大将军的喜爱，致使它在那个时期偶然而又必然地得到了纯化。

匈牙利几乎完全是农牧业国家，种植着大量的谷类;生长季节长，夏天炎热，冬天气候由于雨水而相对温和。小麦，谷、裸麦、大麦吸引了松鸡和其他鸟，而且匈牙利的野兔也繁衍成灾。所以，一种适应于当地气候条件并能有效狩猎的猎犬便自然而然地发展起来了。猎人所需要的是行动敏捷，在完全无覆盖的空地上谨慎小心而不被猎物发觉，嗅觉极为灵敏，有较高狩猎技能的猎犬，总之，要兼有指示猎犬和寻回犬的优良特性。

20世纪50年代维兹拉犬被引入美国，1960年被美国养犬俱乐部登记，，维兹拉犬拥有充沛的精力和持久的耐力，而且性情温顺是很好的伴侣犬。

牛柳指的是牛的里脊肉。中国牛胴体大体上分为十二块，现代化屠宰加工企业将牛肉分为里脊(牛柳)、外脊、眼肉、上脑、胸肉、肩肉、米龙、腱子肉、腹肉等。你喜欢吃铁板牛柳吗?你知道要怎么做铁板牛柳吗?下面就让小编给你介绍一下好吃的铁板牛柳要如何做?

好吃的铁板牛柳做法1

材料

黑椒牛柳铁板洋葱胡萝卜(不加也行)蒜黑胡椒汁

做法

1.1.洋葱切滚刀状，胡萝卜切丝，蒜切片，将铁板放在炉灶上中小火加热

2.2.锅内人油爆香蒜片，加入牛柳迅速翻炒至7份熟盛出

3.3.重新入油锅内，放入洋葱和胡萝卜丝稍微翻炒即可倒在烧热的铁板上

4.4.将牛柳放在洋葱上，淋上黑胡椒汁就可以吃了

好吃的铁板牛柳做法2

材料

牛肉250公克，洋葱150公克，蒜末10公克，蕃茄酱1/2小匙，A1牛排酱1小匙，盐1/4小匙，细糖1/2小匙，太白粉水少许，黑胡椒碎1小匙，香油少许，水少许，油1大匙，蛋白1大匙，太白粉1小匙，酱油1小匙

做法

1.牛肉洗净、切条状，放入腌料腌约10分钟;洋葱切丝，备用。

2.热一锅，放入适量油(份量外)，再放入作法1的牛肉条过油一下即捞起、沥干备用。

3.另热一锅，放入油、蒜末爆香，再加入作法1的洋葱丝炒至微软，加入其余调味料与作法2的牛柳拌炒数下，盛入事先加热的铁板上即可。

好吃的铁板牛柳做法3

材料

主料：牛里脊肉300克，

辅料：洋葱(白皮)100克，青椒50克，柿子椒30克，蚕豆淀粉15克，

调料：小葱75克，[口急]汁(粤语)3克，胡椒10克，生抽15克，白皮大蒜8克，黄酒10克，番茄酱8克，盐5克，香油3克，味精5克，黄油25克，白砂糖8克，植物油25克

做法

1.将牛柳(牛里脊肉)去筋后切成长5厘米、厚4毫米的片，进行腌制;

2.腌制入味的牛肉片加入食粉3克，生抽6克、味精5克、黄酒5克、清水75毫升、淀粉10克，拌匀至粘手;

3.再加入鸡蛋15克拌匀，表面淋入净植物油，入冰箱保鲜室(4℃)，冷冻约3小时以上备用;

4.净干葱切细粒;

5.洋葱切细丝;

6.青椒斜刀切抹刀片;

7.红椒切细粒;

8.大蒜拍碎剁成细茸;

9.炒锅上火烧热，加入黄油熬化后，放入干葱细粒、红椒细粒及蒜茸，煸香后放黑胡椒末稍煸;

10.再加入番茄酱、黄酒、生抽、砂糖、盐、[口急]汁、味精、上汤，熬开5分钟，倒入碗中备用;

11.预备大号铁板、灯盏各一个;

12.铁板上火烧热后关小火温着;

13.灯盏中盛入半盏黑胡椒汁;

14.炒锅上大火烧热，加入植物油，烧至6成热时，放入从冰箱中取出的牛柳，泡至八成熟控入漏勺;

15.炒锅再上火烧热，加入少许底油，下入一半洋葱丝、全部青椒片煸香;

16.再入牛柳，烹黄酒及黑椒汁，勾薄芡，翻炒均匀;

17.在翻炒牛柳的同时将铁板淋入少许麻油，撒入另一半洋葱丝;

18.再马上将翻炒均匀的牛柳盛入烧好的铁饭上，盖好盖，即可跟灯盏一起上桌;

19.菜上桌，将盖打开，倒入灯盏内的汁，再加盖，等10秒钟即可食用。

好吃的铁板牛柳做法4

材料

牛肉切条，生抽、料酒、胡椒面

做法

一、牛肉切条，用半指头的小苏打(有人说用啤酒之类的，就免谈了，偶收到了)、生抽、料酒、胡椒面用手抓，抓至起胶，再放少许菜油、淀粉，如果牛肉太干，就加水淀粉，如果不太干，加少少淀粉，腌半小时左右。

二、热锅注油，倒入牛肉，炒至七八成熟，盛起;

三、另起锅加少许蒜茸，爆香，倒入菜椒和洋葱，稍兜几下，点入精盐和撒入黑椒粉，兜匀，倒入牛肉，喷少许料酒(烈酒更好)翻几下放入已预热好的铁板。

西红柿品种、颜色、成熟度、甜度，甚至生产季节的不同，都是决定其中番茄红素含量的重要原因。你想自己动手做西红柿炖牛肉吗?下面是小编给大家整理西红柿炖牛肉的做法。

西红柿炖牛肉的做法步骤：

1.准备的配料

2.准备的主料：牛肉、西红柿

3.牛肉切大块，

4.西红柿去蒂切块

5.七成热后放入大葱爆香

6.随后加入牛肉翻炒。

7.放入大料，

8.放入适量的生抽，

9.适量的料酒

10.适量的盐

11.足够量的清水

12.大火烧开，撇出浮沫

13.转小火炖1个小时这样，一定要炖烂一点,

14.然后倒入西红柿块，待西红柿熟透，即可关火出锅。

西红柿炖牛肉的制作食材：

主料

牛肉 500g

西红柿 100g 辅料

油 适量

盐 适量

生抽 适量

大葱 适量

大料 适量

料酒 适量

西红柿炖牛肉的小诀窍：

1、汤水量要一次加足，不可中途添水。若汤不够，只能加热水或开水，千万不能中途加凉水，否则开锅的肉遇到凉水，易使肉表面收缩变紧，热量不易内传，肉质会变得即硬又皮，不好嚼咽。

2、汤调好后，再放适量盐

3、一定要炖烂一点,如果你有高压锅就不需要这么长时间了

西红柿炖牛肉相关

中华田园犬的品种介绍

土狗的品种介绍

不同地区之间的中华田园犬也有小的形态差异，但它们都有共同的主要特点。一些朋友认为田园犬地方差异很大，且其自由繁殖遗传不稳定，好像没有什么特点似的，其实只要你仔细观察还是能发现其共性的。当你很随意的认出一只所谓“土狗”时，你就已经能够通过其共性来辨别田园犬了，只不过大部分人没有把这些田园犬共同特征具体提炼出来。就像藏獒的个体差异也很大，也有人说藏獒遗传不稳定，可是当你看到一只藏獒时你一样的能够很轻易的分辨出是一只藏獒，说明其共性是大于个体差异的，中华田园犬也是如此。

中华田园犬

土狗的物种分布

中华田园犬主要分布于长城以南，

中华田园犬分布范围

青藏高原以东，以中原为中心的低海拔的汉族集聚地，是中国汉族几千年农耕社会背景下的产物。这样的分布界定很重要，明确了中华田园犬的生存环境是低海拔农耕社会地区，环境温暖。

当然随着汉族民族几千年来的不断迁徙，使中华田园犬的分布范围也在不断扩大。比如中国东北，由于汉族的移民那里农村也有很多不同于东北牧区的田园犬，也有一部分与其它地区的狗种杂交形成了新的品种。但有一点是可以肯定中华田园犬是中国中原农耕社会的产物。

亚种分布

中华田园犬广泛分布于中国汉族农村，由于地域、环境和血缘等关系的因素形成了很多不同的品系、亚种。从犬的外型特点和分布区域进行分析，中华田园犬大致可分为三大品系，分别是北方品系、江浙品系、两广品系。

注：三大品系是从宏观上分析得出的结果，在很多小的地方肯定还有一些独特的亚种出现。在这三大品系分布区之间还存在很大一部分品系的边渡地带，这里的狗也呈过渡品种出现。三大品系的分布地带呈一个三角形，中间有一块较大的空白区域以湖北湖南为主，这一地区的田园犬是否是独立品系还是过渡品种有待进一步的研究论证。

北方品系

北方折耳犬

分布从东北—黄河流域—长江中上游—云贵高原(不包括少数民族地区)，从东北到西南呈一条斜线分布。这一广大区域内虽然环境差异巨大，特别是南北气候不同等因素造成了犬的个体大小不同、毛质不同等，但这一区域的犬种外型却极为相似。比如：东北俗称的笨狗与四川的土狗从外观上看几乎一模一样，只是东北个体较大、毛质厚密更加耐寒;四川土狗个体较小，为了适应南方潮湿的气候毛质粗而稀疏。有趣的是这一品系的分布区域与中国汉族北方语系的分布恰恰吻合。

其特点是：毛色杂毛偏多，单色纯色毛的狗较少，耳朵以前塌耳为主(所谓“前塌耳”是指由于耳位高置于头顶，使其放松状态时耳朵自然向头部前方垂下)，常见有长毛大卷尾，保留着更多北方犬种的特点。

北方折耳犬半折前搭耳，面相威严，是很好的看家狗。

江浙品系：

苏犬

主要分布于浙江、江苏、安徽一带，这一区域的犬种特点是：耳大长且直立，耳位高，内耳毛饱满，嘴尖四肢修长，腹毛为白色居多，杂毛狗较少，毛中长且贴身细密。

这一地区的狗与日本、韩国的狗有很大的相似之处，也许跟古代中国东海频繁的对外交往有着密切的联系。不仅仅是中国文化的对外传播，同样也把中国各种的物产包括家畜狗也带到这些地方。

两广品系

分布区域以广东为中心，包括广西和福建的一部分地区。这一地区的犬种也最让大家所熟知，有很多优秀犬种都发源于此，如：沙皮、潮汕大头、

广西

广东松狮，这与两广地区独特的犬文化有着很大的关系。而这些优秀犬种也与当地的田园犬有着很深的渊源，或多或少都有着相近的血源和外型特征。

土狗的发展起源

《周礼》秋官疏记载：犬有三种，一者田犬，二者吠犬，三者食犬。可以看出中国古代对于犬分类多以功能来分，并不注重于犬的外型。由于能力大小不同，最好的能打猎的狗成为田犬，不会打猎但还凶猛的可以成为看家的吠犬，再没有用的话只能被人吃掉了。这样的人工筛选方式使得中国普遍存在的犬种并没有固定的血统。

以汉族为主体的中国传统文化对狗的忽略以及现代社会狗文化对此犬种的视而不见，使得在我神州大地上奔跑了五千多年的犬种连个像样名称都没有，民间称呼为土狗。而“土狗”从字面上理解为“本地的狗”并不能成为一种狗的品名，所以才出现了如今的“中华田园犬”这个名称和概念。

除去这些品种只看田园犬，其特点有：毛色以纯色单色为主，很少有杂毛狗;由于气候炎热，狗以贴身短毛为主，但又有部分毛特别长且浓密的狗存在;耳朵小且直立，舌头常见有乌舌或花舌，身体粗壮肌肉感强。由于存在着上述这些外型特征，加之这一地区又有大量的广东松狮分布，故怀疑两广地区的狗受松狮血统的影响很大。广西犬，广西土狗，群猎犬，立耳，花舌头或黑舌头。经常被用于狩猎野猪。

土狗的生理指标

触觉：用拇指和食指捏着幼犬前脚中趾之间的皮蹼，口中数着一至十的数字，同时手指相应逐渐增加力度;若幼犬在最初已剧烈挣扎，将来对头圈、束缚及训练过度敏感;而在最强力度方才挣扎的狗儿，则需要强硬的训练者。

听觉：把发声的器具先发出响亮声音再隐藏一角--通常是金属盖之类。一声响之后，幼犬多会惊怕失措，如果它没有反应的话，要立刻带它去兽医处验一下是否失聪犬只，若幼犬能迅速恢愎正常，并且能调查声音来源，那便是头栅敏优良的狗儿。心有馀悸，远辟声源的狗儿，可能是不适合嚣闹的家庭。

视觉：选一些布条在幼犬前面挥舞，信心十足的幼犬会静静研究那是什么;勇悍的会试图咬破它;至于怯懦的早已躲起来了。

粉皮是用淀粉制成的传统食品，适宜于农户家庭制作，工具也很简单。粉皮鸡丝是美味的凉拌菜肴，你想了解好吃美味的粉皮鸡丝要怎么做吗?现在就由小编来跟大家分享一下粉皮鸡丝的好吃做法有哪些?

粉皮鸡丝的材料

主料：鸡肉150克，粉皮100克

辅料：大葱10克，芝麻酱10克

调料：醋5克，白砂糖5克，辣椒油5克，味精1克，酱油20克，花椒粉2克，香油5克

粉皮鸡丝的材料

主料：鸡胸脯肉250克，粉皮250克，黄瓜125克，鸡蛋30克，

调料：盐3克，酱油3克，醋3克，味精4克，香油10克，淀粉(豌豆)5克，色拉油40克，芥末3克

粉皮鸡丝的材料

材料鸡胸肉300克 凉粉皮2片 红辣椒1个 小黄瓜l条调味料A料：芝麻酱2大匙B料：糖、酱油、醋各1大匙 香油1小匙

粉皮鸡丝的小诀窍

食物相克：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

粉皮鸡丝的做法

1.鸡胸肉洗净，放入沸水煮熟，捞出、待凉撕成细丝;凉粉皮泡入冷开水中浸软，捞出，切宽条;小黄瓜去头尾，红辣椒去蒂，均切丝，全部盛入盘中备用。

2.A料放入碗中，加1大匙冷开水边倒入碗中边搅拌，阿加入B料拌匀，淋入鸡丝粉皮上，食用时搅拌均匀即可。

粉皮鸡丝的小窍门

鸡丝怎么做才有味道?

鸡胸肉放入滚水中汆烫时，加入1~2大匙盐，使鸡肉带点咸味，再和粉皮一起拌，就会比较有味道。

粉皮鸡丝的做法

1、干粉皮放入滚水中煮至软，捞出，沥干水分。

2、待凉，用手撕成小片备用。

3、鸡胸肉洗净，放入滚水中烫至熟，捞出，沥干水分，待凉，用手撕成丝。

4、嫩黄瓜洗净，切成细丝，放入碗中，加入粉皮、鸡丝，淋入调味料拌匀即可。

粉皮鸡丝的家常做法8

菜谱简介 麻香润滑，鸡肉香辣。

粉皮鸡丝的做法

1、大葱去根洗净切成末;

2、鸡肉煮熟后撕成丝;

3、粉皮切丝放在盘中;

4、芝麻酱放入碗中，用凉开水调稠后，放入调料拌匀，浇在鸡丝粉皮上即可。

粉皮鸡丝的材料

材料鸡胸肉 200克，干粉皮 1张，嫩黄瓜 2条调味料芝麻酱、酱油 各3大匙，芥末酱 2大匙，白醋、麻油 各1大匙，糖 1/2大匙

粉皮鸡丝的做法

1.鸡脯肉去皮去筋洗净，切成细丝。黄瓜，粉皮分别洗净切成丝(黄瓜和粉皮不要切得太细)，将鸡丝用蛋清，盐，湿淀粉，味精浆匀。

2.锅上中火，加油烧热，将鸡丝放入锅内用筷子慢慢地划散至熟(约两三分钟)，倒入漏勺滤去油。

3.将粉皮放在开水里烫一下，再用冷开水过一过，然后将粉皮放在盘底，粉皮上面放鸡丝，鸡丝上面放黄瓜丝，再浇上一丝用香醋，酱油，味精，麻油调成的味汁即可，上桌时，另跟芥末。

很多人认为包粽子是个技术活，煮粽子就简单多了。其实，煮粽子并不简单，要煮得好吃，也需要一定的技术。现将煮粽子的方法与技巧介绍如下，供朋友们作为参考，希望大家都能学会如何煮粽子。

1、铁锅煮粽子的方法

如用铁锅煮粽子，水要超过粽子四五厘米，锅煮粽子得需要一两个小时。煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。煮好以后趁热取出。这时候，稍等一会就可以美美的享用了。如果是超市买的粽子就不用煮这么久，一般15~20分钟即可。

2、煮粽子的方法

第一步：冷水下锅。

把包好的粽子冷水下锅，整齐地码入锅中，水要浸过粽子两寸左右，待重新滚起以后再用旺火煮1个小时左右即可。这里有几点需要强调：

一是粽子一定要冷水下锅，因为用冷水煮粽子比较好。随着水温的慢慢升高，粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里，煮出的粽子会更香。此外，冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟一致，没有硬心。

二是水面一定要超过粽子，而且一定要浸过粽子两寸左右，这是因为粽子在煮的过程中会膨胀，如果加水不够多，上面的粽子会被顶出水面，不容易煮透，煮出的粽子也不够软糯。

三是粽子入锅后，最好上面用重物压实，这样煮出来的粽子不会散烂。

四是在煮粽子的过程中不要添生水。

五是要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。

六是煮粽子的时间，这个确实不太好说。因为煮粽子所需要的时间与很多因素都有关系，如糯米浸泡的时间长短、各家火力的大小、粽子的个头大小、用高压锅或普通锅等，这些因素都会影响煮粽子的时间长短。

以一两左右的粽子为例，如果糯米浸泡的时间足够，等锅里水开后再煮1小时左右就可以了。如果用高压锅煮粽子，上汽后转小火，半小时左右就可以了。

此外，如果希望粽子熟得快些，还可以在水里加点食用碱或小苏打，但这种做法对健康不利，不建议采用。

家里有高压锅的朋友尽量还是用高压锅煮粽子，因为高压锅煮粽子速度快、味道好而且营养损失比较少，只是煮的时候要注意安全。

第二步：浸泡粽子。

感觉粽子煮得差不多了，可以取一个粽子打开看一下，如果不熟就再继续接着煮。千万不要等出锅后再回锅，因为一次没煮透，冷后再煮就要花更长的时间了。也可以煮到一定程度后捞起来用手指压一下，感到软而有粘性就是熟了，否则就需要继续煮。

把粽子煮熟以后，不要急于出锅，把粽子留在锅里，浸泡1小时以上再出锅，这样味道更佳，口感会更好。

3、高压锅煮粽子的方法

1、把粽子规则的摆放到高压锅内，这样粽子不容易煮破，一次性也能多煮一些。

2、将煮好的沸水倒下去，水一定要高过粽子表面。

3、用大火加热。

4、当听到高压锅发出喷气声时，中小火加热半个小时。

5、半小时后，关火，让其静置，自然放气。

6、当自然放气结束后，焖20-30分钟分钟左右，就可以将粽子盛出锅了，请慢慢享用吧!

以上就是关于如何煮粽子，以及煮粽子需要多长时间的详细介绍，供不知道怎么煮粽子的朋友作为参考，绝对能让你煮出完美好吃的粽子。

看过“粽子怎么煮好吃”

到今天，每年五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。这是端午节的传统习俗。你知道粽子怎么煮才好吃?接下来就让小编来跟你讲讲怎么煮出好吃的粽子?

好吃的粽子煮法1

材料

主料：糯米1200克，肥瘦猪肉1200克，

调料：盐10克，酱油80克，味精4克，白砂糖6克，白酒10克

做法

1.糯米放在淘箩内，淘净后在水中静放15分钟，沥干水，然后将米倒入木盆内，依次加糖，适量精盐，少许红酱油，搅匀。

2.将粽叶400克洗净，放入锅中，加水煮软捞起，沥水，备用。

3.将猪肉洗净，按横丝分别切成肥，瘦长方小块，放入盆内，加入白酒、味精以及剩余的红酱油、精盐，搅拌到泛出白沫时止。

4.取3张粽叶，毛面相对，先放入1/3糯米，加入肥瘦肉块，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用湿马兰拦腰捆系好，即为粽子。

5.将包好的粽子放入锅内，加入清水用旺火煮约2小时，再用小火焖约3上时，即可食用。

好吃的粽子煮法2

材料

主料：糯米1000克，莲子25克，

辅料：柑橘12克，葵花子仁15克，葡萄干15克，梅子10克，黄瓜20克，核桃25克，

调料：红绿丝30克，小麦面粉50克，白砂糖250克，猪油50克

做法

1.将糖擀碎;莲子、各种果料、核桃仁切成末;面粉25克加入少许水打成糊，再加入猪油和另25克面粉一起拌匀，然后将原料混合揉匀，用刀背拍平，切成方块，即成莲子八宝馅。

2.将糯米淘洗干净，用凉水浸泡2小时，干马兰用凉水浸泡。

3.将粽叶300克洗净，放入锅中，加水煮软捞起，沥水，备用。

4.取3张粽叶，毛面相对，先放入1/3糯米，加入八宝馅，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用湿马莲草拦腰捆系好，即为粽子。

5.将包好的粽子放入锅内，加入清水用旺火煮约2小时，再用小火焖约3上时，即可食用。

好吃的粽子煮法3

材料

材料：蜜枣，梅肉干，红豆，糯米，干粽叶

做法

1、糯米洗净，用清水浸泡3小时以上捞出控净水分;干粽叶用开水烫软捞出，并用刷子在流动水下冲刷干净。

2、蜜枣、梅肉用清水冲洗一遍。

3、取一张粽叶折成漏斗型，先放入一调羹糯米，再分别放入蜜枣、梅肉，最后再放一层糯米填满，包好并用线捆扎结实即可。

4、将包好的粽子码入锅内，加清水没过粽子，再用箅子押紧，箅子上再放置一个加满清水的盘子，加盖大火煮开，小火煮2小时再焖制1小时即可。

好吃的粽子煮法4

材料

排骨300g，粽子100g，调料：豆瓣酱5g，料酒5g，花椒2g，大料3g，香叶2g，盐8g，糖5g，酱油10g，醋3g，葱3g，姜3g，蒜3g，味精lg

做法

1、葱、姜、蒜均切末，粽子切小块，排骨过沸水，捞出备用。

2、锅内倒入油，待6成热时，放入粽子，炸一分钟后捞出控油备用。

3、炒锅放油，烧热后放入葱、姜、蒜、放入排骨翻炒。

4、再加入豆瓣酱、花椒、大料、香叶、糖、酱油、醋，加温水淹过排骨，炖二十分钟。

5、加入粽子，加盐、味道，再炖五分钟，收汁。

豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。接下来就让小编来为你讲一讲怎么做炒豆腐才好吃?

小编推荐：豆腐的5个食用效果

1.吃豆腐可以防治心血管疾病

2.吃豆腐对更年期女性有帮助

女性朋友到了一定年纪，因为雌性激素分泌不足，易出现更年期综合征，这时很多女性会选择药物治疗。最近专家发现，豆腐中含有大量的雌激素——类黄酮。所以，多吃豆腐还可以很好地补充雌性激素。

3.吃豆腐对治疗老年人便秘有好处

老年人因为年龄的关系，消化系统不好，经常会出现便秘，而豆腐是软食，容易消化。所以，专家建议老年人多吃豆腐，从而减少便秘。

4.吃冻豆腐有助减肥

新鲜的豆腐经过冷冻之后，会产生一种酸性物质，这种酸性物质能够破坏人体内积存的脂肪，达到减肥的目的。冻豆腐虽然经过冷冻，但是营养成分不会受到破坏，不会造成明显的饥饿感。所以，多吃豆腐，尤其是冻豆腐，对于许多急于减肥的朋友是很有益处的。

5.吃发酵后的豆腐能预防大脑老化

豆腐一经发酵，最大的变化是产生出大量的维生素B12，而人体若是缺少了维生素B12，会加速大脑老化。所以，我们要经常吃一些经过发酵的豆腐，这样对预防大脑的老化和老年性痴呆症是有好处的。

炒豆腐好吃做法2

菜谱简介 豆腐青菜保平安，多吃豆腐很有益。

炒豆腐材料

北豆腐500克，猪肉100克，青蒜50克，郫县豆瓣酱、酱油、料酒、精盐、淀粉、味精各适量

炒豆腐做法

1.豆腐切片，猪肉切薄片，青蒜切段。

2.锅中放油烧热，下入豆腐片，煎成金黄色后捞出。

3.锅中留少许底油，大火烧热后，下入肉片炒香。

4.再下入豆瓣酱，翻炒成红色后，加酱油、料酒，和足量的开水，大火烧开。

5.放入豆腐、盐、味精，转小火，将豆腐烧透。

6.加入青蒜，兑入淀粉水勾芡，以大火收汤，等汤汁浓稠后即可关火。

炒豆腐好吃做法3

炒豆腐材料

北豆腐一块，黑木耳一把，泡发的，香菇酱一汤匙，生抽一茶匙，白糖一点点

炒豆腐做法

1.准备好材料，黑木耳用温水泡发洗净

2.锅烧热放油，油热后放入切成块的豆腐，中火煎

3.一面煎好再翻面把另一面也煎到金黄

4.倒入黑木耳，加入一汤匙香菇酱、一茶匙生抽和一点点白糖

5.加入大约饭碗小半碗水

6.盖上盖子焖煮一会儿，到锅中汤汁收的差不多，撒葱花出锅

炒豆腐好吃做法4

炒豆腐材料

现成日本冰豆腐1小袋、盐5克、番茄沙司25克、油

炒豆腐做法

1、日本豆腐切块，加入油，炒一两分钟。

2、加盐，继续炒，过一下关火。

3、装入盘中。

4、加入番茄沙司于表面，用筷子拌一下让豆腐都沾上沙司。

炒豆腐好吃做法5

炒豆腐材料

鸡蛋2个，豆腐1块(最好是北豆腐)，盐少许，洋葱1/4个

炒豆腐做法

1、鸡蛋打散，豆腐抓碎，两者混合，加盐搅拌均匀。

2、洋葱切丁备用。

3、锅烧热加油，下洋葱炝锅。

4、炒出香味后(洋葱变软)放入混合好的鸡蛋豆腐不停翻炒，炒熟后出锅。

炒豆腐小诀窍

1、豆腐最好用北豆腐，硬一些。豆腐软的话做之前要蒸一下，把水分蒸少些就可以了。

2、洋葱是用来炝锅的，我家有人不吃葱，有时用洋葱炝锅(像之前的炒豆渣)

3、洋葱在炒豆腐的时候可以一起炒，不用盛出来，加洋葱很好吃的。

4、炒熟的话应该就是鸡蛋和豆腐都变色了，时间要自己把握了。

5、不要放太多盐，这和炒豆渣的性质不同：炒豆渣是小菜，用来下饭，咸一些无所谓;炒豆腐是菜，不要太咸，会不好吃的。

红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。你喜欢吃烤红薯吗?下面就让小编给你介绍一下好吃的烤红薯要如何做?

烤红薯的好吃做法1

烤红薯的材料

红薯3个

烤红薯的做法

1.将红薯用水冲洗干净

2.然后用厨房纸巾擦去水份

3.烤箱220°C预热五分钟，将擦去水份的红薯放入烤箱中层烤30~40分钟，中间翻个一两次即可

看过“好吃的烤红薯要如何做”

烤红薯的好吃做法2

烤红薯的材料

红薯

烤红薯的做法

1.把红薯洗干净，放到铺锡纸的烤盘上.

2.放入250度预热好的烤箱内，中层20分钟后取出翻面在烤20分钟.

烤红薯的好吃做法3

烤红薯的材料

红薯

烤红薯的做法

1.红薯洗干净凉干，放烤架中层.250度35-40分钟，小红薯30分钟就成了，大红薯40分钟.

2.烤前在红薯上划两刀，防止破裂.底下一定要放托盘，会流一些东西的.好象是糖嘀

烤红薯的好吃做法二

烤红薯的材料

红薯，水

烤红薯的做法

1.圆底锅内放一锅底水，用一个小碗或盘子倒扣在水上使水不流出。

2.红薯洗净，摆在锅内，尽量使红薯都接触到锅壁。

3.小火烤一个小时，中间要给红薯翻身，以防烤焦。

4.如果红薯太大个可以切成厚片烤，比较容易熟。

小诀窍

烤时间不长锅里的水就干了，我就把盘子取走，直接烤了，所以我想一开始不放水应该也可以。

鸡蛋羹几乎是家里必做的一道菜，体虚牙口不好的老人、病后恢复中的家人、刚断奶的幼儿，都可以吃这个来补充营养。你想了解好吃美味的蒸鸡蛋羹要怎么做吗?下面就让小编给你介绍一下好吃美味的蒸鸡蛋羹要如何做?

好吃美味的蒸鸡蛋羹做法1

材料

雀巢醇品咖啡1小袋，鸡蛋1只，砂糖、牛奶各少许

做法

1、咖啡加糖和牛奶一起冲泡，置温备用。

2、鸡蛋打散，慢慢加入已经放凉的咖啡，搅匀。

3、把搅匀的蛋液过滤掉杂质，用碗装好，蒙上保鲜膜。

4、蒸锅放水煮开后，将碗放入，隔水蒸8分钟，关火。

小诀窍

1、冲好的咖啡要放凉或温，才可加入蛋液。

2、搅好的蛋液过滤一下，再用保鲜膜盖住来蒸，能让蒸好的蛋羹漂亮不起泡，吃起来更嫩滑。

好吃美味的蒸鸡蛋羹做法2

材料

蛋，水，盐，鸡精，葱花，生抽，香油

做法

1.蛋和水的比例适中，一般以1：3为宜;

2.加温水与蛋液，盐和鸡精搅匀;

3.用保鲜膜将2的碗口封起来，等蒸锅水烧开后放入，大火蒸至蛋液凝固关火;

4.最后将葱花，生抽和香油撒在蒸蛋上即可。

看过“好吃美味的蒸鸡蛋羹要如何做”

好吃美味的蒸鸡蛋羹做法3

材料

鸡蛋2个、凉开水约5汤匙(75ml)、盐1/2茶匙(3克)、厨房纸巾1张、香油1/4茶匙(1ml)

做法

1)鸡蛋液打散，直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起，不要有大块的凝结。

2)加入凉开水(不要直接加生水)，一边加，一边拌匀，然后加入盐，充分搅匀。

3)用漏网过滤掉气泡，或者厨房纸巾将蛋液表面的气泡吸掉，保证液体表面光滑平整，这样整出来的鸡蛋羹，才不会有难看的蜂窝。

4)盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，大火加热，当蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸约10分钟即可。出锅后，顺着碗的边缘淋上一点点香油。

好吃美味的蒸鸡蛋羹做法4

材料

原料：

肉末 胡萝卜 鸡蛋

做法

做法：

1) 将胡萝卜洗净，去皮切碎末。将鸡蛋磕入碗中搅拌均匀。

肉末加入一些盐或鸡精粉及香油调味，备用。

2)鸡蛋液加入一点的温水，轻轻搅拌后用漏网搁掉上层的蛋液

泡沫至嫩滑。

3)将一半的蛋液倒入在蒸碗中，加入肉末。

4)肉末上层放胡萝卜末铺均。在倒入剩余的蛋液即可。

5)用保鲜膜将碗口盖上，再用牙签或针轻轻戳几个小洞。

6)将蒸锅中放适时水烧开，将碗放到蒸隔上，盖上盖子，转小火。

7)蒸上10-15分钟后关火即可。

常喝红枣、桂圆、枸杞茶的朋友，皮肤白皙，效果不错。红枣还可以在铁锅里炒黑后泡水喝，可以治疗胃寒，胃痛。你喜欢自己动手做红枣汤?你知道如何做出可口好吃的红枣汤吗?下面就让小编给你介绍一下好吃的红枣汤要如何做?

好吃的红枣汤做法1

材料

南瓜，红枣，冰糖或红糖

做法

1.南瓜去皮去瓤后，洗净切成大块

2.红枣用温水泡一下洗净

3.锅中放水，水开后放红枣，大火煮开后转中小火，煲15分钟

4.放入南瓜块继续煮到南瓜软烂，放冰糖至融化即可

好吃的红枣汤做法2

材料

猪里脊肉100克，黑木耳10克，红枣8个，姜片，料酒1大勺，盐适量

做法

1、先将猪里脊肉洗净切成丝

2、将黑木耳泡发后去掉根部，洗净，也切成粗丝;枣洗净切成两半，去掉枣核

3、锅中放水，把猪里脊肉丝、黑木耳丝、红枣、姜片一起放入锅中

4、加料酒，用大火烧开，再转小火煮20分钟

5、用勺撇去汤表面的浮沫，然后加盐调味即可

好吃的红枣汤做法3

菜谱简介 兼顾丰胸发育与心理发展的双效汤品。

材料

主料：带膜花生300克，桂圆肉100克，红枣20颗，

辅料：砂糖80克

做法

1、花生洗净，入水2小时后沥干，和红枣一起放入锅中，加5碗水以大火煮开，转小火慢炖40分钟

2、桂圆肉剥散，加入锅中续煮5分钟，加糖调味即成。

看过“好吃的红枣汤要如何做”

好吃的红枣汤做法4

材料

红枣、南瓜、米酒、红糖

做法

1、准备好所有的食材，红枣洗净清水浸泡片刻。

2、锅中加入适量的清水放入红枣煮。

3、南瓜去皮切块。

4、红枣煮上10分钟后加入南瓜继续煮，煮的过程中，把上面的浮沫撇掉。

5、加入米酒煮上2分钟，加入红糖调味，煮开即可关火食用。

好吃的红枣汤做法5

材料

南瓜200、红枣30克、红糖1汤匙。

做法

1.挑选外皮坚硬、瓜瓤为橙色的南瓜200克，用清水洗净。

2.注意南瓜不要削皮,南瓜皮，俗称金皮，含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素K和纤维素;南瓜皮还含有果胶,淀粉和糖分等多种成分. 果胶有极好的吸附性能，能粘结并有效地消除体内的细菌毒性和重金属及放射性元素的影响，有抗环境毒物之功效，对消化道溃疡病患者有显著疗效,还有利尿的作用。

3.洗净的南瓜用刀切成大小均等的南瓜块。

4.用清水洗净。

5.洗净的红枣和南瓜块放入砂锅中。

6.往砂锅里加入600毫升冷水。

7.使水面没过南瓜块和红枣表面，开大火煮至水沸腾。

8.转中火煮至南瓜熟烂。

9.根据个人口味，加入1汤匙红糖调味即可。这款汤喝起来甜丝丝的，但甜味不是白糖加多了的那种齁甜，而是源于南瓜、红枣和红糖的甘甜，甘味对脾胃的补益效果最佳。

好的大枣皮色紫红，颗粒大而均匀、果形短壮圆整，皱纹少，痕迹浅;皮薄核小，肉质厚而细实;如果皱纹多，痕迹深，果形凹瘪，则肉质差或是未成熟的鲜枣制成的干品。你喜欢吃红枣养颜粥吗?你知道红枣养颜粥要怎么做吗?下面就让小编给你介绍一下好吃的红枣养颜粥做法。

好吃的红枣养颜粥做法1

材料

小米，红枣，冰糖

做法

步骤1：如果你买的是有核的蜜枣，先去核，然后洗干净切丁。我这个是买的枣肉，直接洗干净就可以了。

步骤2：小米用清水泡发，小米中有时会含有细小的沙粒，要仔细挑选干净。

步骤3：将小米倒入砂锅中，加入清水，加入红枣丁，大火烧开后转小火

步骤4：中途搅拌一下，以免粥粘锅，然后放入冰糖，一般小火20分钟粥就容易烂了。

好吃的红枣养颜粥做法2

材料

新鲜玉米1个，红枣3个，冷水适量

做法

1.准备好的新鲜玉米，去掉玉米皮和玉米须，玉米皮和玉米须不要扔掉，下次告诉大家它们的妙用

2.准备一个深一点的容器，左手握着擦菜器的手柄，右手拿着剥好的玉米在擦菜器上反复摩擦

3.玉米被擦成金黄色的玉米蓉浆

4.留下光秃秃的玉米棒子，在我的老家，会把这样的玉米棒子收集起来，放在一边晾干以后当柴烧火，是最环保的取火原料。生活在城市的我们，这样的玉米棒子只能被默默丢弃

5.锅里放入适量的冷水，大火烧至水开，放入擦好的玉米蓉浆，水的用量一般为玉米蓉浆的2～3倍

6.红枣洗净放入锅中

7.用勺子把玉米蓉浆搅拌几次，以防玉米蓉浆在入锅的同时粘锅底

8.开大火煮制水开，转中火慢慢熬煮

9.熬制粥的期间要用勺子搅拌几次，以防粘锅底

10.大约煮制10分钟左右，煮到粥体浓稠，红枣吸收水分变软变熟，即可关火

好吃的红枣养颜粥做法3

材料

食材：淮山药一根、红枣50g、珍珠米200g

调料：冰糖50g

做法

1、准备以上食材。

2、淮山药切成小段。

3、水开后放入珍珠米。

4、再次水开后，放入淮山药、红枣、冰糖。

5、待锅里的食物沸腾后，提起放入外锅。

6、放入外锅后还在继续沸腾。

7、盖好外锅盖，40分钟后开个就可以吃了。

小诀窍

山药在清洗削皮切小段儿时，最好带一次性手套，以免山药的粘液刺激皮肤，使皮肤瘙痒难忍。

好吃的红枣养颜粥做法4

材料

主料：糯米30克，

辅料：百合(干)9克，枣(干)15克，

调料：白砂糖20克

做法

1.先将百合用开水泡1次，以沏去一部分苦味。

2.江米淘洗，和百合、红枣一起用文火缓熬成粥，加白糖适即成。

小诀窍

健康提示：

1.江米味甘，性平，能益气止汗;百合味甘、苦，性微寒，能清热安神、治虚火、利二便;辅以味甘、性温的红枣，养心、补血、安神。

2.对植物神经紊乱、更年期综合症者，有清虚火、安心神、治失眠之疗效。特别适合于女性。

看过“好吃的红枣养颜粥要如何做”

辣也辣的过瘾,麻也麻的舒适,油少味美,更加保留了鱼肉的营养.焖的健康!焖的时尚!焖的品位!下面是小编整理的一些焖鱼怎么做菜才好吃方法，希望对大家有所帮助!

萝卜焖鱼腩的做法：

材料

萝卜半个，鱼腩400克，生姜一块，葱适量，白糖1小勺，生抽1汤匙，柱候酱半汤匙

做法

1.萝卜去皮后切薄片;生姜切片;鱼腩洗干净切大块，用盐涂抹均匀

2.萝卜放一锅里，加清水2碗，大火烧开后转小火焖30分钟

3.另起油锅，爆香姜片，鱼腩擦干水分，两边拍上干粉，用小火煎香

4.把煎香的鱼腩，铺在已经焖了30分钟的萝卜上面，加入1小勺白糖，1汤匙生抽，半汤匙柱候酱，转中火焖10分钟，大火收汁，放入葱段就可以啦

农家大锅焖鱼头的做法：

材料

鲢鱼头1个(重约2千克)，土豆400克，北豆腐300克，葱段、姜片各30克，小葱段20克，香菜5克。调料大连酱油70克，盐、味精各10克，红干椒、八角各3克，豆油100克，清汤1千克。

做法

1、鲢鱼头治净，一切为二使之相连;土豆去皮，切成重约20克的块，个头小的不用切，直接使用;北豆腐切成长8厘米、宽5厘米、厚3厘米的大块。

2、大锅加热，放入豆油烧至七成热，入葱段、姜小火煸炒出香，放入鲢鱼头小火煎3分钟至一面色泽金黄，将鱼头翻过来，再用小火煎另一侧时间约2分钟，入八角、红干椒小火炒香，入大连酱油、盐、味精、清汤、土豆、北豆腐，盖上锅盖中火烧开后小火炖25分钟左右至熟，出锅装盘，撒上小葱段、香菜即可。

小诀窍

特点

原汁原味，乡土风味。

酱汁煎焖鱼块的做法：

材料

鱼块2片，番茄酱2大匙，食盐适量，蜂蜜1大匙，清油适量

做法

1.把番茄在开水里烫熟去皮，捣碎，再加适量食盐和一匙蜂蜜，拌匀了，就是新鲜的自制番茄酱了。

2.鱼块先抹少许食盐(注意掌握份量，一点点就好)，腌十五分钟，然后冲洗干净，抹干水份。

3.平底不沾锅烧热，倒少许清油，油热后放入鱼块，两面各煎三分钟，煎至八成熟时，加入两大匙新鲜自制的番茄酱，然后加盖焖两分钟，就可以出锅了(由于鱼块已经用盐腌过，并且番茄里也用盐和蜂蜜入过味，所以在煎时不用再加其它调料)。#p#副标题#e#

荫豉焖鱼头的做法：

材料

鱼下巴1片，豆豉2大匙，蒜末1大匙，姜丝20公克，辣椒1条，九层塔适量，太白粉水适量，油膏2大匙，米酒1大匙，白糖1小匙，香菇精1小匙，水240cc，乌醋2小匙，香油2小匙

做法

1.先把下巴放入滚水中汆烫去血水，再捞出洗净备用;把辣椒切片，备用。

2.将豆豉、蒜末、姜丝、辣椒片放入锅中爆香。

3.油膏、米酒、白糖、香菇精、水倒入锅中，与作法2的材料一起拌炒调味。

4.把作法1烫好的下巴放入锅中，与作法3的酱汁一起焖煮，再盖上锅盖以小火焖煮10分钟。

5.将鱼头捞起盛盘，太白粉水倒入酱汁勾薄芡后再加上乌醋与香油拌香。

6.最后放入九层塔拌炒一下，即可以将作法5的酱汁盛起淋上鱼头，再以九层塔装饰即完成。

腐竹焖鱼的做法：

材料

草鱼尾1条，腐竹3支，葱头3粒，蒜头3粒，姜片4片，米酒，盐，酱油，油些许

做法

1.鱼尾洗净，两面都浅割几下(容易入味);腐竹浸泡半小时，沥干，切段。

2.热油锅，爆一下蒜头、葱头和姜片，然后把鱼尾放下锅，两面都稍稍煎一下。

3.加适量的水，差不多浸没鱼尾即可，下些许的盐、酱油和米酒，水开后转小火，盖上锅盖，焖十五分钟。

4.放腐竹，再焖十到十五分钟即可。上碟，食得。

泡菜焖鱼头的做法：

材料

材料：韩国泡菜1大包，鲑鱼头1付，韭菜200克，洋葱半颗

调味料：香油2大匙，蚝油2大匙，糖1大匙

做法

1.鲑鱼头切成大块，洋葱切丝，韭菜切段备用

2.锅中倒入香油烧热，先以皮面朝下放入鲑鱼头略微煎一下，再转小火煎至可以摇动后，翻面加入洋葱继续煎至可以摇动

3.接着放入韩国泡菜，并倒入水至淹盖过食材后煮开，再加入蚝油和糖烧至熟透，然后放入韭菜翻拌均匀即可完成

厨师叮咛：

*鱼的保存方式：买回后先不要清洗，直接分成适量的等份后，放入冷冻中保存，待烹煮时，再退冰清洗即可

米酒，在南方也被称之为糟酒，可以用来直接饮用。夏天冰镇米酒，是解暑的最佳饮品。平时生活中你会做米酒汤圆吗?今天，小编为大家推荐米酒汤圆的可口做法。

米酒汤圆的做法（1）

菜谱简介 最合适早点，有汤有营养，还有迷人的味道，让你舒舒服服出门。酒酿和汤圆本菜谱不细说，均可以在市场上买到成品。

材料

蒸好的酒酿50克，速冻汤圆10个，鸡蛋2个，白糖10克

做法

1.500毫升清水烧开;下汤圆;煮至汤圆浮出水面;加酒酿，白糖再烧开;打整鸡蛋入锅2分钟即可出锅。

米酒汤圆的做法（2）

材料

主料：酒酿(半盒) 糯米粉(80克)

辅料：红豆 黑米 糯米 冰糖

做法

1、先将红豆加水用压力锅煮熟备用。

2、糯米粉加入40克温水，和成面团。

3、再揉成小球，放在冰箱冷冻室冷冻1小时。

4、铸铁珐琅锅中加水，中火烧开后放入黑米、糯米，改小火煮30分钟。

5、再加入酒酿。

6、再加煮好的红豆。

7、再加冷冻好的小元宵，继续小火加热15分钟。

8、最后放入冰糖，直到冰糖全部溶化即可。

米酒汤圆相关

米酒汤圆的做法（3）

材料

醪糟，汤圆，枸杞，清水

做法

1.国内放适量水，煮开，然后将汤圆放入煮熟

2.然后舀两大勺酒酿搅开

3.喜欢甜的再放些糖，最后点缀几粒枸杞即可~~

小诀窍

糯米作为一味中药味甘性温，入脾肾肺经，具有温胃健脾、益气止泻、生津止汗的作用。做成醪糟汤圆后，不仅增强了其补益功能，还增加了活血通络的作用：如对慢性萎缩性胃炎和消化不良者有促进胃液分泌，增加食欲，帮助消化的作用;对慢性关节炎患者有助于活血通络止痛;对大病初愈，身体虚弱、贫血、手术恢复期的病人，可起到辅助治疗作用。

米酒汤圆的做法（4）

材料

糯米粉100克，南瓜，白糖，酒酿

做法

1.南瓜去皮，切小块，放入搅拌机，加适量的水、糖~打成汁。然后用纱布过滤，将南瓜汁挤出备用。

2.将白糖倒入糯米粉中，一点点加入南瓜汁揉和成团;把揉和好的糯米团分成小份，搓成条，然后揪成小份~揉成小团子。

3.锅内倒入清水适量烧开~放入酒酿调匀煮开~加入糖。

4.要用旺火将水烧开，然后将汤圆下锅，用勺背轻轻推开，让汤圆旋转几下，就不粘锅底。 汤圆入锅煮至浮起后，要迅速改用文火，此时若还用旺火煮，汤圆不断翻滚就会破裂。因为没有馅所以汤圆浮起来，基本就熟了。

包子是一种把面粉加水、糖等调匀，制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料，发酵后通过蒸笼蒸熟而成的食品，成品外形为半球形。下面是小编整理的一些怎么做菜包子好吃方法，希望对大家有所帮助!

红豆馅石榴包的做法：

食材：

300g面粉、3g酵母、5g白糖、150ml牛奶、适量红豆馅。

做法：

1)牛奶放入微波炉加热30秒，然后放入酵母、白糖，搅拌均匀，再放入面粉和成面团;

2)当面团体积增大两倍时，面就发好了;

3)将面团放在面板上先反复揉搓，再将面团搓成长条;切成大小均匀的小剂子;

4)将小剂子搓成圆形;将小剂子擀成圆片;将红豆馅放入圆片里;将圆片四周捏成褶;

5)将圆片四周捏在一起做成生坯;在生坯上点缀枸杞，醒20分钟，蒸15分钟即可。

翠衣蒸包的做法：

食材：

300g面粉、70g糯米、50g火腿肠、30g胡萝卜、2g盐、3ml香油、5g葱、2g鸡精、适量菠菜。

做法：

1)把菠菜打成汁;打好的汁加面粉和成面团;和好面团搓成条切成剂子;

2)把剂子擀成皮;糯米饭蒸熟;葱，胡萝卜，火腿肠都切好;

3)糯米饭晾凉，加葱，胡萝卜，火腿肠。再放盐，鸡精，香油，拌成馅料备用;

4)拌好的糯米包入面皮;收口，做成花瓶的形状;做好了上锅蒸十五分钟就可以了。

鸡汁生煎包的做法：

食材：

300g鸡爪、25ml料酒、300g猪前夹肉、1个鸡蛋、400g中筋面粉、3小勺盐、适量生姜、10g生粉、1小勺鸡精、1/4小勺胡椒粉、10ml生抽、6g干酵母粉、适量芝麻、适量葱花。

做法：

1)将鸡爪清理干净后，取一大汤煲，注入大半锅水，煮沸后下入鸡爪、姜片、料酒地、盐，再次煮沸后转小火，慢炖2小时，至汤汁浓稠，水份收至一半时关火;

2)滤出汤汁，倒入带盖容器中，冷却后放入冰箱冷藏4小时以上;等汤汁凝固成冻状后，倒扣取出;

3)切成小丁;猪前夹肉改切成小丁装入料理机中，加入一个鸡蛋，一大勺料酒，搅打成肉泥;

4)将猪肉馅与鸡爪冻混合，加入盐、生粉、鸡精、胡椒、生抽搅拌均匀后，再次放入冰箱冷藏;

5)面粉置于一大盆中，中间打窝，加入酵母和清水，用筷子搅成絮状;揉成光滑均匀的面团;

6)盖上保膜，置于温暖湿润处发酵至两倍大;面团取出重新揉圆，盖上湿布，松驰20分钟;

7)搓成长条，分切出小剂子，滚圆按平，擀成圆形面皮;包肉馅，打褶，包成包子;

8)将包好的包子底部刷上水;放于芝麻碗中，将底部沾满芝麻;锅内倒入适量的油，将沾好芝麻的包子生坯整齐的码放在锅内;

9)加入清水，水量以刚好没过包子为宜;盖上锅盖，大火烧开后转中火，煎至水分完全收干;最后开盖撒上葱花即可。#p#副标题#e#

上海小笼汤包的做法：

食材：

100g猪皮、250g中筋面粉、300g猪前夹肉、1个鸡蛋、适量盐、适量料酒、适量生姜、10ml生抽、10g生粉。

做法：

1)将猪皮清洗干净，分切成小片;用刀口将猪皮的正反两面刮干净;

2)汤锅内注入清水，煮沸后下入猪皮;氽至猪皮打卷时捞起滤干;

3)切成小丁;重新注一锅清水，煮沸后下入皮丁;加入料酒和盐，搅拌均匀;

4)盖上盖，小火焖2个小时;(或者高压锅25分钟)将煮好的肉皮汤，滤出皮丁;

5)倒入带盖容器中，冷却后放入冰箱冷藏2小时以上;将冻好的皮冻取出倒扣;切成碎末状;

6)将所有面团材料混合，揉成光滑均匀的面团，盖上湿布饬20-30分钟

7)猪肉、鸡蛋、料酒、少量姜片加入料理机内，搅打成肉泥;

8)取一大碗，将肉泥与切碎的皮冻混合，加入生抽、盐、生粉拌匀;

9)将面团搓成长条，分切成小剂子，擀成薄薄的圆形面皮;包入肉馅，打褶包成小包子;

10)蒸笼内垫扫油，将包子均匀的摆入蒸笼内;锅中水煮沸后，放上蒸笼，旺火蒸5分钟即可;

11)生姜切丝，加入镇江香醋中，汤包蒸好后，蘸食即可。

南瓜豆沙包的做法：

食材：

200g南瓜、适量糯米粉、适量白糖、适量炼乳、适量豆沙、适量可可粉。

做法：

1)南瓜洗净，切块;南瓜泥取出，去皮。加入白糖，慢慢加入糯米粉，揉成耳垂一样软的面团;

2)喜欢奶香的，可以加入少许炼乳;揉成光滑的面团，盖上保鲜膜;

3)取10克左右糯米粉，加入一克左右可可粉，和成棕色面团;大约5-10克即可，剩下的，可以蒸来吃了;

4)将南瓜面团取出一块，搓成长条;揪小面剂;按扁成饼;放入豆沙馅;将其包裹收口;再次用掌心搓圆;

5)用刀背在圆球上按压上一条沟。依次，在上面均分按压四条;小南瓜就做好了，简单吧!

6)为了南瓜更像，更生动，再用可可面团，搓成小三角形;

7)放在南瓜上，做南瓜蒂;圆盘刷油，防粘。将小南瓜放在盘子上。蒸锅烧开水，将盘子放入;

8)大火蒸5分钟。关火，取出，凉凉即可。

水煎包的做法：

食材：

200g卤五花肉、500g面粉、适量油、适量盐、适量酱油、适量酵母、适量韭菜、适量粉条。

做法：

1)需提前做的准备工作：条用温水泡软后切碎并倒入酱油腌渍1小时、择洗干净的韭菜切小段、卤五花肉切小丁。面粉用酵母饧发，把腌渍好的粉条，韭菜段、卤五花肉丁盛到小盆里;

2)倒入两汤匙油、适量精盐后拌匀;

3)把饧好的面团揉匀上劲后，揪成比平时饺子剂子稍大的面剂、擀成薄片;

4)包入调好的馅料，收边包好;锅里洒入少许油，锅热后把包好的包子码放好;

5)等包子稍定型后沿锅边倒入稀稀的面水，盖上锅盖开大火;

6)等包子熟了，面水快干的时候再转圈倒入油，改小火。等面水完全成糊咯吱了即可出锅。

蟹黄小笼包的做法：

食材：

300g皮冻、200g猪肉馅、100g蟹膏、适量香油、适量葱姜水、适量鸡粉、适量冷水、适量白胡椒粉、适量白糖。

做法：

1)将凉水缓缓倒入面粉盘中;揉成表面光滑的面团，包上保鲜膜静置20分钟;

2)将五花肉剁成肉糜;肉糜中加入香油、盐、鸡粉各1/3勺，拌匀后分次加入葱姜水搅匀;

3)加入蟹膏搅拌搅匀;调入适量皮冻顺同一方向搅拌上劲;蟹膏、肉糜、皮冻比例：1：2：3;

4)饧好的面团取出揉制几下，切成小剂子;擀成中间厚旁边薄的面皮，包上馅料打摺成形;

5)点缀上蟹膏，做若干包子生坯;生坯摆放小笼内冷水上笼;大火蒸10分钟即可。

完美奶黄包的做法：

食材：

250g中筋面粉、80ml鸡蛋、40g黄油、75g白糖、250g奶黄馅、25g奶粉、10g吉士粉、10g澄粉、3g干酵母。

做法：

1)黄油置室温软化;用打蛋器低速搅打至顺滑;加入白糖搅打至发白;

2)分两至三次加入打散的鸡蛋，搅打均匀;所有的粉类混合过筛，加入盆中;拌成均匀的面糊;

3)上蒸锅蒸30分钟左右，其中每间隔10分钟取出一次，用打蛋器搅散后再上锅蒸;

4)蒸好后趁热搅散，然后用橡皮刮刀翻压至光滑平整，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时以上;

5)将面粉、水、酵母置于面包机中，选择和面程序，搅打35-40分钟;

6)将打好的面团取出，案板上抹少量油，揉和成光滑的面团;

7)置于盆中，包上保鲜膜，置于28度烤箱或者室温，发酵至2倍大;

8)取出排气，重新揉圆，将面团搓长条状分出小剂子，擀成圆形面皮;

9)将冰箱里的奶黄馅取出，取一小坨奶黄馅搓成圆形小球，置于面皮中间;

10)包成圆形包子状，收口朝下;蒸锅注水烧上汽，将包子放入锅内;盖上锅盖，大火蒸15分钟左右即可。

沙特尔猫(详情介绍)

沙特尔猫又叫夏特尔蓝猫，英文名Chartreux，原产法国，历史起源于14世纪。与英国短毛蓝猫、俄罗斯蓝猫(详情介绍)共称世界三大蓝猫。沙特尔猫的历史很悠久，在1558年的刊物上已有所记载，据信这个古老的法国品种是格勒诺布尔附近的大沙特。下面猫友们就和小编一起来了解沙特尔猫吧！

一、沙特尔猫的品种起源

在十字军东征时期有一些CHARTREUX猫传入了法国。20世纪20年代，法国育种专家将CHARTREUX猫和波斯猫杂交，而正式的育种方案到1926才出台。1926年，姓LEGER的姐妹两人开始用法国MORBIHAN地方BELLE-ILE-SUR-MER四处流浪的渲染色蓝猫进行育种。在界定了其身体特征后，JUMAUD博士(1930年)将这些猫取名为FELIS CATTUS CARTUSINORUM。

二、沙特尔猫的品种介绍

该品种在1931年在巴黎的猫俱乐部得到公开展示。第一个品种标准在1939年公布。20世纪的60年代和70年代，该品种和蓝色英国短毛猫的杂交如此频繁，以到于1970年FIFe将这两个品种合并。难道CHARTREUX猫品种就这样命中注定要消失吗?事实并非如此。CHARTREUX猫俱乐部的总裁SIMONNET向FIFe提供了有力的证据，证明了该品种的权威性，从而促使FIFe重下决定，将这两个品种分开，并禁止它们继续杂交。第一只CHARTREUX猫进入美国是在1970年。CFA和TICA都承认该品种。

英国短毛猫，体形圆胖，四肢粗短发达，被毛短而密，头大脸圆，温柔平静，对人友善，极易饲养。在英国本地很早就获得认可，1901年，还出现其猫种之理想形象。

英国短毛猫(详情介绍)

它原是一种体型相当大又结实的蓝猫，过了1970年代，毛色和外型都开始改变。体型越来越小，毛色的种类也变得丰富，所有的改变都朝向优雅的风格。

下面猫咪百科栏目就带给大家猫咪品种方面的知识供大家参考外型由中型至大型。其骨架及肌肉很发达，短而肥的颈与及阔而平的肩膊相配合。

头部圆而阔，最大的特征是支耳的距离很接近。毛色共有十五种品种被承认，其中最著名的是蓝色系的英国短毛猫。毛质短而密的绒毛，富有弹性，可将全身紧密地包住。

毛种短毛种。眼睛圆而大，颜色以毛色为准。目色依体毛而有不同。适应力其适应能力很强，不会因为环境的改变而改变。所以，如果你买到了这只猫，不用担心它会因为环境的改变而让你头疼。性格英国短毛猫大胆好奇，但非常温柔，不会乱发脾气、更不会乱吵乱叫。

运动英国短毛猫喜欢亲近主人，喜欢乖乖地趴在你的膝盖上睡觉。然而猫咪长期不做运动易会发胖，而体型过胖的猫咪，身体状况也会出现问题。所以，你每天至少要陪它做游戏半个小时左右。掉毛英国短毛猫的被毛像绒布一般柔软、厚实，很少脱落，容易打理。不过，猫一年四季都会脱毛，尤其是春、秋两季的换毛季节。

猫自己梳理会将毛吞入胃内，久而久之在胃内形成毛球，如不能通过呕吐吐出，又不能及时通过肠道排出，滞留胃内，就会形成毛球堵塞，影响食欲，甚至危及生命。所以，如果其处在脱毛期，主人每天可以适量为其多梳理几次毛。

品种标准

整体外貌

威武雄壮的身躯，爱尔兰猎狼犬显著的特征就是集力量与敏捷于一身，并拥有敏锐的双眼。这种最高大的猎犬，有着粗硬的被毛，灵提一样的外形，肌肉发达，体态优雅，运动轻松而灵活；尾后垂而头颈高耸。公犬最矮不低于81.28厘米，最轻不低于54.43千克；母犬不应低于76.2厘米， 47.63千克：这个标准适用于18个月的成犬。身长与身高成一定的比例。当不满足以上各标准时，则无参赛资格。

头部

额骨抬起，在双眼间有压凹痕。头骨不宽。口鼻部长，中等粗细。年幼时与灵提相似。

颈部

很长，肌肉发达呈拱形，喉部无下垂的皮肉和较松皮肤。

胸部

很深，胸膛宽。

背部

长，曲线像狮子。

尾郭

长，略微弯曲，中等粗细，覆有大量被毛。

腹部

自然延伸。

前肢

肩部肌肉发达与胸之间有一定伸缩幅度，略倾斜，肘部下垂，即不向里也不向外拐出。肌肉发达，强壮且直。

后肢

大小腿肌肉发达，小腿长，强壮如灵提一样，跗关节既不里翻也不外展。

脚

圆形，中等大小，无向内或向外角度。趾紧凑呈现拱形，趾甲粗而弯曲。

毛发

粗硬，在眼周及下颌有长而柔软的毛。

颜色与斑纹

公认的颜色有灰、灰斑纹、红色、黑色、纯白、淡黄褐色或任何其他在猎鹿犬可见的颜色。

缺陷

头太轻或太重，额骨太拱起，耳大甚至垂于面部；短颈；喉部有下垂的组织；胸过窄或过宽，背部下凹或上凸；四肢弯曲；球节过度弯曲，O形腿，x形腿，脚趾叉开；尾过度弯曲；后肢肌肉不发达；身体过短。鼻唇呈肝脏色或低色素化。

符合标准的优点

1.代表性的爱尔兰猎狼犬被毛粗硬，高大的灵提样猎犬。其显著特征为力量与敏捷集一身。

2.体大威武。

3.运动灵活敏捷。

4.头长而平，高耸。

5.四肢粗壮，直，肘关节端正。

6.大腿长而肌肉发达，小腿肌肉发达，膝关节曲线优美。

7.被毛粗硬，在眼周围，下颔有长的细毛。

8.身体长，肋撑开，有很大的活动空间。

9.背部曲线如同狮子，腹部自然收缩。

10.有小的如同灵提的耳。

11.脚中等大小，圆形，脚趾紧凑呈拱形。

12.颈长有力，弯曲。

13.胸深，宽窄适宜。

14.肩部肌肉发达，倾斜。

15尾长而微曲。

16深色眼睛。

描述记录：对爱尔兰猎狼犬的描述广泛记录于许多大型犬的文献中。它有许多别名，如“爱尔兰犬”，“大爱尔兰犬”、“爱尔兰灵提”、“爱尔兰猎狼犬”、“爱尔兰大猎犬”。第一份可靠的有关爱尔兰猎狼犬的资料由罗马执政者Quintus Aure lius于公元391年记载。当时罗马接受了7只“让全罗马惊奇”的爱尔兰猎狼犬礼物。有人在1990年记叙，“爱尔兰猎狼犬是最漂亮也是最大型的犬类。它有91.5厘米高，很像灵提，更加强壮。它的性情温顺安静，但在捕斗时强悍得足以使大猛犬或斗牛犬敬而远之。”

在接下来的一个世纪，有人记录，“这种高贵的犬形如灵提”，体形大过大猛犬，温顺好像西班牙长耳犬。它在捕猎过程表现得极其勇敢，尤其是在追捕狼与爱尔兰麇鹿的时候。由于狼与麋鹿的减产，爱尔兰猎狼犬被过度输出爱尔兰，因此造成当地犬种濒临灭绝。

一位英军将领苏格兰人收集并培育爱尔兰猎狼犬，这项工作开始干1862年，持续了23年，在他的努力下，这种犬的品种标准确定下来，这些标准包括了所有的优良遗传要点。

爱尔兰猎狼犬是一种大型、多毛并且毛粗的猎犬，因为猎犬的体形庞大，因此它的的主人需要拥有足够大的庭院提供给爱犬栖身之所，这样才足以满足这种生性好动的猎犬其捕猎天性。爱尔兰猎狼犬在捕猎的锻炼中逐步获取了猎手般敏锐的视力、高大的四肢、强健的体魄与爆发力。深胸可以提供给它很大的呼吸容纳空间，从而增强它的耐力。

作为它称职的主人，应该具有足够的能力去提供给爱尔兰猎狼犬一个稳定舒适的生活。主人们应该观察爱犬的反应与它们每天的状况。爱尔兰猎狼犬十分需要人们的关心。因为它们是一种十分敏感的犬类。当它们无法得到满足时，会变得没有耐心。

它们的脾气与性格决定它不环适于城市与乡村间进行看家守卫与巡逻的工作。尽管它们的的警觉性不容置疑，但勇气欠佳。

城市的居民逐渐向郊区搬迁，双职工家庭往往希望找寻一头可以从早到晚在单元公寓中看家护院的看门犬。但值得强调的是，爱尔兰猎狼犬并不是明智的选择，因为它们有时会惧怕入侵者，而宁可安静视之也不会大声嚎叫。

在有些情况下可以培养此犬比较勇敢的性格，例如，主人应多花一些时间使用牵引绳，带爱犬在住所附近散步，让它多接触一些邻居与行人。对爱犬进行合理的保养与锻炼的责任应由主人担当起来。

爱尔兰猎狼犬似乎对儿童情有独钟。但一般来说，不宜让较小的儿童与小猎狼犬玩耍，因为小犬的体重在22.68～45.36千克左右，因兴奋乱撞的小猎狼犬往往会撞伤幼小的儿童。

纯种的爱尔兰猎狼犬耳部应下垂、折叠，尾伸出，不需剪毛就应表现出典刑的爱尔兰猎狼犬特征，这点在头部尤为重要。

由于近一个世纪的家庭喂养，爱尔兰猎狼犬在美洲大陆经常可见。它安静、温顺的性情使其成为人们的优秀伴侣动物。它本能的运动、猎捕的天性似乎已经成为历史。