软枣

软枣的营养价值

软枣中含有丰富的维生素与矿物质，像保护眼睛的维生素A，帮助身体代谢的维生素B群和矿物质，钙、铁、镁、钾等。除此之外，软枣最大的营养价值是在于它含有丰富的膳食纤维与果胶，可以帮助消化和软便。软枣营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等。以含维生素C和钙质、铁质最多。

软枣的功效

1、软枣是一种能入肾经的滋补性食材，它不但能提高肾功能，还能阻止病毒和细菌对人类肾脏产生伤害，对人类的肾虚肾功能不全，以及肾部炎症都有良好预防作用。软枣子还是一种能补中益气的健康食材，它对人类因中气下陷和中气不足导致的身体不适也有一定调理作用。

2、软枣是一种高钾低钠的健康食材，人们食用它后能加快身体内钠盐代谢，而钠又是导致人类血压升高的重要存在，他数量减少以后，人类出现高血压的几率就会明显下降，另外人们吃软枣子还能软化血管，提高血管弹性和通透性，能促进血液循环减轻心脏负担，它对人类的高血脂和心脏病也有明显预防作用。

软枣猕猴桃原产地位于日本，我国则主要种植于黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西等多地。

软枣猕猴桃全称软枣猕猴桃-库库瓦，又名软枣子、奇异莓，是猕猴桃科猕猴桃属的一种植物，果实呈椭圆形，具柠檬香气，耐低温，适宜生长在温带温和湿润的地区，土壤条件以弱酸性沙壤土最佳。

它在适宜条件下一般产量较高，较为优质，且整体来说它的环境适应能力较强，所产果实酸甜适口，肉质细腻，风味独特，不但可以即食，也可以作为原料制成加工食品，经济价值高，发展前途广。

此外，软枣猕猴桃的营养价值也比普通猕猴桃更高，含有二十多种氨基酸以及多种维生素，营养价值极高。

软枣猕猴桃原产地位于日本，在我国则广泛种植于黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西等多地。

软枣猕猴桃全称软枣猕猴桃-库库瓦，又名软枣子、奇异莓，是猕猴桃科猕猴桃属的一种植物，呈椭圆形，具柠檬香气，适宜生长在温带温和湿润的地区，耐低温，最适宜生存的土壤环境为弱酸性沙壤土。

如果生长条件适宜，则一般产量较高且较为优质，并且整体来说它的环境适应能力较强，因此存活与生长难度不大，所产果实酸甜适口，肉质细腻，风味独特，营养价值也比普通猕猴桃更高，含有二十多种氨基酸以及多种维生素，可生食，也可作为原料制成加工食品，经济价值高，发展前途广。

软枣子

软枣猕猴桃也叫软枣子，果实营养丰富，含有20多种氨基酸和多种维生素。果既可生食，也可制果酱、蜜饯、罐头、酿酒等。

软枣猕猴桃还叫什么？

软枣猕猴桃，别名软枣子，是猕猴桃科、猕猴桃属大型落叶藤本植物；小枝基本无毛或幼嫩时星散地薄被柔软绒毛或茸毛，叶膜质或纸质，卵形、长圆形、阔卵形至近圆形，顶端急短尖，基部圆形至浅心形，背面绿色。花序腋生或腋外生，苞片线形，花绿白色或黄绿色，芳香，萼片卵圆形至长圆形，花瓣楔状倒卵形或瓢状倒阔卵形，花丝丝状，花药黑色或暗紫色，长圆形箭头状，果圆球形至柱状长圆形，长2～3厘米，成熟时绿黄色或紫红色。种子纵径约2.5毫米。

该种分化强烈，分布广阔。中国从最北的黑龙江岸至南方广西境内的五岭山地都有分布。生于混交林或水分充足的杂木林中。果药用，为强壮、解热及收敛剂；又是营养价值很高的食品。果既可生食，也可制果酱、蜜饯、罐头、酿酒等。花为蜜源，也可提芳香油。该种既可作为观赏树种，又可作为果树。

主要价值：果实营养丰富，含有20多种氨基酸和多种维生素，特别是维生素C含量是其他水果的几十倍，是开发功能保健食品的绝佳原料；果型“迷你”小巧，果面光滑无毛，种子小，非常适合鲜食和加工成整果罐头、果脯等。

养护/习性

修剪周期

1年

软枣猕猴桃，猕猴桃科猕猴桃属，又称为奇异莓。软枣猕猴桃比普通的猕猴桃要小一些，外形大小像枣子，故此得名。软枣猕猴桃在朝鲜、日本、俄罗斯有分布，在我国南北多地也有生长。原来多野生，现在已有人工栽培，而且软枣猕猴桃也是20世纪人工驯化栽培最成功的野生果树品种之一。目前新西兰也在开发栽培。它们的外表皮不再被一层绒毛包裹，而是光滑的绿色，不用剥皮直接食用，维C含量很高（猕猴桃维C含量可达430毫克/100克果肉，柠檬大概为250毫克/100克果肉），跟普通猕猴桃相比，软枣猕猴桃果味更浓、甜度更高。

目前软枣猕猴桃在整个世界总种植面积约3000亩，全球总产量约2400吨。软枣猕猴桃适合栽植于中国大部分地区，海拔在500米-1500米范围最佳，其树势强健，新梢生长量大，其萌芽率为67.8%-83.7%，成枝力极强，结果枝率为85%左右，第三年平均株产5-8kg左右，盛产期亩产可达1500-2000kg。

软枣猕猴桃目前市场售价大概是50元人民币一小盒（1斤左右），人工栽培的比野生栽培的更甜一些。如果到手之后果子还有些硬的话要等放软一些再食用，这样味道更好。

记载，猕猴桃属有54以上种，软枣猕猴桃算是该家族中最迷你的一个了

软枣猕猴桃果实营养丰富，含有20多种氨基酸和多种维生素，特别是维生素C含量是其他水果的几十倍，是开发功能保健食品的绝佳原料 。有哪些可以借鉴的种植方法呢?面是小编为你推荐软枣猕猴桃的种植技术，希望能帮到你。

猕猴桃的品种

龙藏红

龙藏红猕猴桃是湖南省隆回县小沙江镇猕猴桃种植基地从野生资源中选育出的猕猴桃新品种，属中华猕猴桃中的红肉猕猴桃变种，是一个综合性状优良的特早熟红心品种，经多代鉴定及省农科院的多点试种，其子代遗传性状稳定，抗逆性强，果实较大，风味浓甜可口，较耐贮藏，丰产稳产，鲜食加工两用价值高，在国内独具一格的特色品种。该品种果实圆柱形，平均单果重70-80g，最大单果重125g，果皮褐绿色，果面光滑无毛。果实近中央部分中轴周围呈艳丽的红色，果实横切面呈放射状彩色图案，极为美观诱人。果肉细嫩，汁多，风味浓甜可口，可溶性固形物含量16.5%-23%，含酸量为1.47%，固酸比11.2;香气浓郁，品质上等。果实贮藏性一般，常温(25℃)下贮藏10-14天即开始软熟，在冷藏条件下可贮藏3个月左右。

龙藏红树势强健，新梢生长量大，其萌芽率为36.3-73.7%，成枝力极强，结果枝率为85%左右，每果枝座果3-8个，平均座果6个，第三年平均株产20-25kg左右，盛产期亩产可达2000-3000kg，丰产稳产性强。 龙藏红猕猴桃在高、低海拔地区均能正常生长与结果，生态适应性良好，且丰产、稳产，果实品质优良，抗高温干旱能力强，具有较强的抗病虫能力，但在低海拔地区栽培，果肉红色变淡，以海拔1000米以上的地区栽培最能体现其果实红心的特性。因此，龙藏红更适宜于在海拔较高(1000-1500m)的地区种植，以充分表现其品种特色。

红阳

红阳猕猴桃果实中大、整齐，一般单果重60-110g，最大果重130g;果实为短圆柱形，果皮呈绿褐色，无毛。果汁特多，酸甜适中，清香爽口;鲜食、加工俱佳，特别适合制作工艺菜肴。红阳猕猴桃总糖高13.45%，高出世界流行品种海沃特近5个百分点，而总酸只有0.49%，可溶性固形物16.5%，富含钙、铁、钾等多种矿物质及十七种氨基酸，维C高达135，8月下旬陆续上市，采用温控法可贮至翌年二月。红阳猕猴桃果心横截面呈放射状红色条纹形似太阳，光芒四射，美艳夺目，看之饱眼福，食之饱口福，含有补血养颜功效的红色素。四川苍溪野生资源中选育出的珍稀品种,1997年经四川省农作物新品种审定委员会审定命名，其后，在其基础上选育除了许多优系，如晚红、红美等红肉品种。

和平1号

该株系从引自湖南的美味猕猴桃嫁接苗砧木萌发而成。1990年选出。植株生长势中等，分枝较密，枝较纤细，叶中等大，较厚，浓绿色。1年生枝呈灰褐色，皮孔较小。萌芽期3月中旬或下旬，花期4月下旬到5月初，果实成熟期10月上中旬，果实在枝条上可留到12月份。落叶期12月中旬，生育期250天左右。丰产性一般，6年生株产量24公斤，平均单果重80克以上，果实圆柱形，果皮棕褐色，茸毛长而密。果肉绿色，有香味，含可溶性固形14%-16%，总糖7.88%，维生素C为每100克果肉77.1毫克。常温下果实贮藏期10-25天，比中华猕猴桃长13～18天。栽培时，需加强肥水管理，足有机肥，合理疏花疏果，可提高单果重。雌雄比以6：1比例栽植为宜。

米良1号

即“粤引和平2号”该品种1990年春引自湖南吉首大学。生长势旺，叶片大而厚，浓绿色。1年生枝呈灰褐色，皮孔大。萌发期3月中旬或下旬，花期4月下旬，有少量双子房和三子房连体花。果实成熟期9月中下旬，果实长圆柱形，果皮棕褐色，平均单果重87克，最大单果重135克。果肉黄绿色，汁多，有香味酸甜可口。含可溶性固形物15%，总糖7.35%，总酸1.25%，维生素C含量77.1毫克/100克果肉。常温下果实可贮藏7-14天。该品种丰产，有轻度的大小年，抗旱性较强。

徐香(趣香三号)

即“粤引和平3号”江苏徐州果园，从海沃德实生苗中选出。1994年于徐州果园引进。果柄短而粗，果实圆术形，果皮黄绿色，被褐色硬刺毛，果实皮薄，容易剥离。一般平均单果重79克，最大单果重137克。果肉绿色，果汁多，味道酸甜适口，有浓香，品质特优。可溶性固形物14.3-17.8%，每百克鲜果肉中维生素C含量为99.4-123毫克。果实成熟期9月上中旬。常温下果实可存放7-10天。

猜你喜欢：

软枣猕猴桃的种植技术

1、园址选择

气候条件：软枣树抗寒能力强，但在吉林通化地区，裸露地人工栽培在幼龄阶段有冻害，成龄树在特殊年份也有冻害发生，因此在选择园址时，应考虑避开风口和冷气滞留地带，另外也应考虑避开冰雹易发地带。建园时应考虑水源条件和必须的灌溉设施。

2、土壤条件：

软枣树为浅根性树种，土层厚度50cm，即可满足生长发育需要，除涝洼地和重粘土不宜栽植外，其他土质皆可建园，土壤酸碱度以PH值6.5-7.0的砂壤土、壤土最好。

地势地形条件：平地、山地皆可，山地栽培最好选择半阴半阳坡，以东朝阳为佳。平地、沟壑、河边、房前屋后都是栽植软枣子的宜栽地。

社会条件：大面积发展软枣业，必须考虑交通运输条件、社会劳动力条件，物资供应条件、环境污染等因素。

3、园地设计

合理布局：根据选址园地的地势、土壤类型及厚度、水源位置等进行合理规划布局，如道路、管护房、库房、晾果场、堆粪场等。

小区划分：从栽培品种看，软枣猕猴桃为雌雄异株植物，人工栽培时需按一定比例配置授粉树才能获得丰产稳产的经济效果。授粉树要求雄花与雌花同步开放。应考虑到各品种成熟期的差别，是否配置授粉树等，两性花和单性花品种邻近带状布置，小区应该狭长，便于授粉，从地势高低看，地势高低不同应划分为不同小区，方便灌溉及排水。

4、道路设计：

园地内设置主道、支道、作业道，大型园主道宽度5-6米，支道3-4米，作业道2-3米;中型园主道3-4米，作业道2-3米，主道应该东西走向，支道南北走向，作业道在园地四周呈闭合状，道道相连成网格化。

灌、排水系统：软枣丰产园既不能旱又不能涝，必须及时进行灌溉和排涝。铺设滴灌系统就可以满足生产需要。

防风屏障：园地四周要栽植防风林带，防风林要选择枝叶茂密，株型不过于高大的灌木或小乔木树种，林带宽度0.8-1.0m，树高控制在3m左右，能起到防风和阻隔周边除草剂漂移的伤害。

5、架式与栽植密度。

棚架：架面宽5m以上为大棚架，5m以下为小棚架，棚架优点是山区农村利用木架取材方便，修剪技术要求相对简单些，产量较高。 T形架：架面宽2m，单行水泥杆，建园费用低，管理、打药方便，通风透光好，产量稳定，果实质量好;但抗风能力销差。篱壁架：利用五味子园改建软枣园投资少，但因行间窄，不适合机械化作业。篱壁架软枣子前期产量上升速度快，修剪、打药、采收方便，但后期产量上升空间小，苗木投资量较大。棚架行距4m或4m以上，架面高度1.8-2.0m，T形架行距4m架面高度1.8-2.0m，篱壁架行距2.5-3.0m，架高2.0m。株行距及栽植密度：棚架2m×(4-5m)，每667m2栽植株数83株-66株;T形架2m×4m，每667m283株;篱壁架2m×2.5m-3.0m，每667m2133-111株。

6、栽植方法

栽前需沟状整地，挖深度为25～30cm沟，施足腐熟好的畜粪作基肥，将植株栽在东西向篱架的南面。定植时先挖宽30cm、深35cm的栽植坑，先少量回土，脚踩呈“馒头”形，将苗木放入坑中，将根系舒展，回土为苗木高度的一半，轻轻踏实，灌2次透水后，覆土。因猕猴桃多为雌、雄异株，定植时应注意配置授粉树，雌、雄株的比例以8:1为宜，春、秋季均可定植。

7、抚育管理

整形和修剪：主要用篱架和棚架整形，栽植1-2年培养3个主蔓，第3年培养结果枝。通过修剪使侧蔓上的结果母枝及其结果枝分布均匀，经3-4年可使枝蔓布满架，修剪可在夏季和晚秋进行。灌水施肥：软枣猕猴桃喜温、湿条件，全年须注意灌水，土壤既不能干旱也不能积水，一般可结合施肥进行灌水。入冬前灌防冻水，解冻后进行春灌。施肥要勤施、少施、浅施。春、秋季均可沟施基肥，1年施肥2次。在当年定植幼树萌芽、新梢开始生长时进行第1次追肥，追施速效氮肥尿素;第2次在7月下旬，追施磷、钾肥(二铵和40%硫酸钾2：1混合)，也可追施人粪尿。

8、除草剂

园内化学除草凡含有2.4-D的除草剂一律禁止使用，其他除草剂只要不喷到叶面上，不会产生明显的药害，新型除草剂必须先试验后使用。

可以说软枣猕猴的种植还是比较简单的注意种植密度和排水灌水，除草剂选择的时候注意点，修剪到时候的需要点技术，整体来说非常适合种植。

种猕猴桃的环境

1、气候：猕猴桃耐半阴，喜阴凉湿润环境，怕旱、涝、风，耐寒不耐早春晚霜，宜选气候温和、光照充足、雨量充沛、在生长季节降水较为均匀、空气湿度大、早晚霜害和冻害较少的地区。

2、土壤：猕猴桃生长土壤以深厚肥沃、透气性好，地下水位在1米以下，有机质含量高，PH值5.5～6.5微酸性的砂质土壤为宜，强酸或碱性土壤需改良后再栽培。

3、光照：猕猴桃喜光怕晒，有极强的利用散光能力，即便是在一棵大树上缠绕依附生长都没有任何问题，但不能过分隐蔽，如果严重缺光照枝条就会枯死，通俗讲就是喜阳光但怕高温。

4、温度：猕猴桃喜温暖，其实温度是限制猕猴桃分布和生长发育的主要因素，每个种都有适宜的温度范围，超过这个范围则生长不良或不能生存，但大多数种要求温暖湿润的气候。

5、肥料：猕猴桃喜肥怕烧，一旦缺少无机养分就表现出黄化、小叶、停长等现象，但肉质根系对土壤盐分浓度也很敏感，生产上要求少量多次施肥法即能满足肥分需求又不致产生肥害。

6、水分：猕猴桃喜水怕涝，但猕猴桃的根系为肉质根，呼吸作用强烈，需要土壤的的氧含量较多，也就是要有必需的土壤透气性，因此根据土壤水、气的消长关系，不能过多浇水。

软枣猕猴桃是猕猴桃的一个品种。它的个头比其他的猕猴桃要小，对于这样的猕猴桃该怎么去种植才好呢?下面是小编为你推荐软枣猕猴桃种植管理的方法，希望能帮到你。

猕猴桃的催熟方法

1、密封催熟

大批量快速催熟猕猴桃的新方法，首先将猕猴桃硬果装入纸板箱内成为果箱;然后将果箱放入室内堆垛，并关闭室内门和窗保温;再将室内湿度控制在80-90%，温度控制在20-30℃;果箱每2-3天打开一次，释放果箱内的二氧化碳，并让氧气进入果箱内;同时翻垛，将垛内果箱堆在垛外，垛外果箱堆在垛内;猕猴桃硬果5-8天即可完全被催熟，达到最佳食用风味。

猕猴桃硬果被催熟完成后，立即打开果箱，打开室内门窗进行降温换气，降低猕猴桃硬果在催熟过程中产生的乙烯气体含量，在20℃条件下催熟果子存放3-4天，在0-5℃条件下存放一周。

2、用牙签催熟猕猴桃

就是将买来的猕猴桃先用水清洗干净，然后用干净的牙签在猕猴桃上面扎几个小洞，然后装到塑料袋里，并扎起来，放置几天，会加快成熟的进度。还可以用小刀在猕猴桃的外面划几个小口子，同样也能起到催熟猕猴桃的作用。这是因为小伤口能使猕猴桃产生乙烯，而乙烯能加快猕猴桃成熟。另外小伤口会使生命活动，这也会加快猕猴桃成熟。

这种方法虽好，在牙签催熟这一过程中，水果生成的气态乙烯对人体危害不大，但‘伤口’附近会滋生一些微生物，而这些微生物容易令水果变质，所以不建议大家用这种方法催熟水果。

3、环境中的乙烯

专家提醒，猕猴桃这种水果对乙烯十分的敏感，尤其是对环境中的乙烯更加敏感，只要环境中的乙烯浓度愈高，那么它的成熟速度也就越快。因此目前很多商贩经常会用乙烯气体或乙烯来促进果实的成熟，从而有效的提高猕猴桃的上市时间。一般的猕猴桃在室温下用1000毫克/千克猕猴桃的乙烯利浸果2分钟，两周时间后即可上市。但一些未处理的，l个月后才达到可食状态。

因此一些迫不及待想要食用的人不妨也用这种方法来催熟猕猴桃，但是在使用的时候必须要控制用量，否则的话很有可能会损害人体健康。

4、熟水果催熟

专家提醒猕猴桃一定要放熟后才能食用，否则不但其中一些物质不利于人体健康，同时涩涩的味道也非常的难吃。但是如果让猕猴桃自然熟的话肯定得等很长时间，这个时候如果能够掌握一些催熟的方法就可以让我们在最短的时间内吃到新鲜的猕猴桃了。如果希望它快点成熟，我们不妨将猕猴桃和已经成熟的其他水果放在一起，比如像香蕉、西红柿等。

软枣猕猴桃种植管理的方法

一、不同地区应选择适宜当地土壤气候特征的品种，北方地区应选择耐寒性好生长力极强的品种。果形大而饱满、品质好而无虫害、抗病性强、丰产性好的优良品种，实际调研我们发现龙城二号、桓忧系列、长江二号等品种比较适合北方地区栽种，适应力强。而其它一些品种在北方则存在一定的区域局限性，主要表现为产量低个别地区甚至还出现不挂果等现象。

南方地区由于其自然气候特点应选择耐热的品种。由于南方雨水多因此在园址位置的选择上应特别注意土壤结构特点，提前做好排水渠泄水方案。由于南北方的气候差异特点，南方地区更适宜引种一些热带品种和部分北方品种。

二、我们在调研中发现软枣猕猴桃对于土地还是有一定要求的。自然环境下的软枣猕猴桃大多生长在大山里海拔约200米以上的密林之中，那里的自然环境会形成特定的小气候从而适应其生长。而人工种植最好也选择山坡地腐殖质充足的地方建园模仿并营造出区域小气候有利于软枣猕猴桃的生长从而减少了虫害也避免了农药杀虫所遗留下来的残留。其次是大地建园，很多种植户在园址的选择上未有太多的考虑致使在建园之后出现了种种的问题也是有关系的。无论南北方选建园地的软枣猕猴桃都是喜阴凉湿润的环境，怕旱、怕涝、怕风、耐寒，但不耐早春的晚霜，故山区猕猴桃园宜选在背风向阳的山坡或空地，土壤以疏松、排水良好、有机质含量高、pH值在5.5-6.5的微酸性沙质壤土为最佳。

三、栽培方法应根据植株的大小，根系的冠状幅度而定植穴的大小，一年生的幼苗穴径约30厘米、深18-30厘米，每穴施堆肥约20克左右，栽植时间从秋季落叶到开春发芽前均可，但以秋季10月下旬和春季2月下旬枝梢伤流期前为好。株行距应根据地势和所在区域的不同而定，正常情况下3×6.0米和2.5×5米，1.5×4米都可栽种。

为提高早期产量增加效益，早期可按2倍数量密植，成株后间伐，并且还要混植20%的授粉雄株以确保园内雌株能够均衡的授粉。

四、搭架一般采用棚架栽培，有棚栏架式、拱桥隧道架式和篱笆架式，以水平棚架最为适宜。并做好水肥供给系统确保不会因为天气环境的变化而影响到其生长。

五、夏季管理夏季萌芽后，应抹除徒长的侧蔓。从6月份起，要经常绑缚新梢，使之均匀布满架面。结果枝留5-10节，营养枝留8-15节，其余的全部摘除。

六、疏花疏果要早，其标准是：结果枝上每节留1个果，疏侧果，留中间果。也可以叶果比为标准，即每4-5片叶留1个果。一般20厘米长的弱果枝留1-2个果，20-50厘米长的果枝留3-4个果，60厘米以上的果枝留5-6个果，每亩面积留约1万个果以上。

七、冬季修剪在11月下旬到翌年2月下旬进行修剪。冬剪后，一般每亩架面留果枝5-9个，留芽10-15个。每株完整树体结构是：1个主干，2个主枝，3个副主枝，15个侧枝，50个结果母枝，210个结果枝。

八、科学采收软枣猕猴桃果实的采收在9月中旬到10月中旬进行。这时果实已充分成熟，可进行采摘。采摘时要轻摘轻放，堆置应避免挤压、碰伤。采收后要经过8-10天的后熟期才能食用。

九、防治病虫害、其主要害虫有小叶蝉、豆天蛾及蚧壳虫等，应采取相应措施，抓好防治工作。

猕猴桃的品种

贵长

“贵长”猕猴桃生长于历史悠久、人文荟萃的贵州修文县，位于黔中之境，这里因明代圣贤王阳明先生悟道而得以闻名天下,被世人誉为"王学圣地"。属中亚热带气候，气候温和，雨量充沛，冬无严寒，夏无酷暑，境内海拔高度1200-1400m，优越的气候环境有利于“贵长”猕猴桃的种植和发展。

“贵长”猕猴桃是利用本地野生猕猴桃嫁接培育而成，平均单果重70—100克，果体长圆柱形，果肉呈翠绿色，具有果肉细嫩，肉质多浆，果汁丰富，清甜爽口，酸甜适中的独特品质。贵长猕猴桃在全国同类产品中以品质上乘被誉为“王中王”。在种植过程中至始至终未使用膨大剂，完全有机天然。

“贵长”猕猴桃以其独特的品质于2000年被评为“贵州省优质农产品”和“贵阳市旅游产品”，2004年获无公害农产品产地认证，2011年3月，修文猕猴桃获得国家地理证明商标，产品畅销全国。

粤引2205

粤引2205又叫早鲜，1984年从江西引进。枝梢先端浅褐色，一年生枝紫褐色，皮孔较疏。叶片近似心脏形。花多单生，花柱37个左右。果实圆柱形，平均单果重87.3克，最大果重130克，果肉黄绿色，质细多汁，甜酸适中，风味和香气较浓，含可溶性固形物12.4～14.7%，总糖6.09～11.08%，维生素C93.7～147.5毫克/100克。果心大小中等，平均单果种子数600～800粒。8月上中旬成熟。常温下贮藏期5～7天。

粤引2205植株生长势中等，一年发枝2-4次，萌芽率40%-65%，成枝率82.5%～100%，结果枝率53%-77%，以中短果枝结果为主。栽植后2～3年挂果，四年生亩产达600公斤左右。对风、虫、高温、干旱抗性较强。

武植3号

武植3号由中科院武汉植物所选育而成。1987年春引入我县，萌芽期3月上中旬，花期4月中旬。成熟期8月下旬。果柄较短，果实椭圆形，果皮暗绿色，被稀疏茸毛，平均单果重85克，最大单果重150克。果肉淡绿色，果心黄色，较小。肉质细、汁多，风味浓，品质上等。可溶性固形物15%，还原糖7.32%，糖酸比8：1，维生素C含量为184.8mg/100g果肉，常温贮藏1个星期开始变软。

武植3号植株生长势强，萌芽率53%，花枝率83%，以序花结果为主，序花数平均为8朵，有少量双子房连体花，三年生树株产15-17公斤。比较抗病抗旱。

翠玉

翠玉猕猴桃系湖南省园艺研究所与湖南省溆浦县龙庄湾乡章诗成共同选育出的新品种，2001年9月，通过省级专家鉴定，果实品质特优，果形较大，风味浓郁可口，果实极耐储藏，丰产稳产，是一个综合性状优良的早中熟品种。该品种果实园锥形，果突起，果皮绿褐色，果面光滑无毛，平均单果重85-95克，最大单果重129-242克。果肉绿色或翠绿色，肉质致密、细嫩、多汁，风味浓甜，可溶性固形物含量17.3-19.5%。

翠玉猕猴桃维生素C含量143毫克/100克，总酸度1.4%，总糖16%-22%，成熟期9月中旬，三年生株产量均达20公斤，最高株产49公斤，盛产期亩产可达2500-4000公斤。综合性状优于对照品种丰悦、早鲜、魁密、泌香、秦美、金魁、海沃德等。翠玉耐贮性极强，与新西兰良种海沃德相似，远远超过其他各主栽品种，常温(25左右)下可贮藏30天以上，好果达89%，立冬前后采收可贮至翌年2-4月。

翠玉猕猴桃还有一个更突出的优点，就是果实无需完全软熟便可食用，硬度在5KKG/CM左右就可食用，风味浓甜，无涩味，这一特性还优于海沃德。

猜你喜欢：：

软枣猕猴桃别名软枣子、猕猴梨，为猕猴桃科落叶藤本植物。李时珍曾在《本草纲目》中生动的描述过猕猴桃名称的由来“其形如梨，其色如桃，猕猴喜食故有诸名。”软枣猕猴桃产于吉林省长白山区各县，是长白山区著名的经济野果之一。另外长白山区还有两种软枣猕猴桃的同属植物----狗枣猕猴桃和葛枣猕猴桃，与软枣猕猴桃相似，三种植物皆可做水果食用。 唯葛枣猕猴桃相似，三种植物皆可做水果食用，唯葛枣猕猴桃生食稍有辛辣味，需经霜以后才会变甜。( 延吉)

大家在生活中应该都听说过非常多的水果吧，但是你了解软枣猕猴桃吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么是软枣猕猴桃呢，以及软枣猕猴桃有什么营养价值呢？跟着小编我们一起来学习吧。

什么是软枣猕猴桃呢

软枣猕猴桃为大型落叶藤本，长7到15厘米，隔年枝灰褐色，直径4毫米左右，洁净无毛或部分表皮呈污灰色皮屑状，皮孔长圆形至短条形，不显着至很不显着，髓白色至淡褐色，片层状。叶膜质或纸质，卵形、长圆形、阔卵形至近圆形，长6到12厘米，宽5到10厘米，顶端急短尖，基部圆形至浅心形，等侧或稍不等侧，边缘具繁密的锐锯齿，腹面深绿色，无毛，背面绿色，侧脉腋上有髯毛或连中脉和侧脉下段的两侧沿生少量卷曲柔毛，个别较普遍地被卷曲柔毛，横脉和网状小脉细，不发达，可见或不可见。果圆球形至柱状长圆形，长2到3厘米，有喙或喙不显着，无毛，无斑点，不具宿存萼片，成熟时绿黄色或紫红色。

软枣猕猴桃有什么营养价值呢

1、软枣猕猴桃表皮含有丰富的果胶，可以有效降低人体的胆固醇含量，并且其营养价值大约相当于奇异果的百分之八十，因此在食用软枣猕猴桃时，往往需要注意不要削皮。

2、软枣猕猴桃口感酸甜，是因为软枣猕猴桃果实的含糖含酸量相对较高，而果肉中也蕴含了丰富的维生素，包括维生素A、维生素C等，素来有“超级水果”的美誉。

3、软枣猕猴桃果实中的钾、镁及微量元素含量较高，这些微量元素的补充能够大大提高人力的机体免疫力。

4、软枣猕猴桃含有丰富的膳食纤维和抗氧化物质，能够起到清热去火的作用，对于上火的朋友来说软枣猕猴桃是上佳选择。

吃软枣猕猴桃有什么好处呢

1、稳定情绪：软枣猕猴桃能调节细胞内的激素和神经传导效应，能够有效的帮助忧郁症患者稳定情绪、镇静心情，所含有的天然肌醇可有助于脑部活动，更加促进这种稳定情绪的功效得到基础的保障。

2、防癌抗癌：软枣猕猴桃含一有叫做抗突变谷胱甘肽的物质，该物质有利于抑制诱发癌症基因突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等种癌细胞病变有一定的抑制作用。

3、增强体质：软枣猕猴桃亦是滋补强壮之品，其中的营养物质可明显提高肌体活性、促进新陈代谢、协调肌体机能、阻断致癌物质、增强体质、延缓衰老，还能预防心血管疾病。

吃软枣猕猴桃有什么注意的呢

我们应该注意猕猴桃的禁忌，不能和哪些食物一起吃，上面已经给大家回到了，牛奶、螃蟹、胡萝卜、动物肝脏、黄瓜等都不要和猕猴桃一起吃，以免造成身体不适。由于猕猴桃是一种寒性的食物，因此经期和孕期也是要适当吃的，千万不要吃多，而有先兆流产的准妈妈更是得注意，这类寒性食物要少吃。吃完酸菜这类腌制蔬菜之后，建议大家吃猕猴桃，这是为什么呢？因为经过腌制后的酸菜，维生素C已丧失殆尽，而猕猴桃的维生素C含量丰富，一个猕猴桃几乎可以满足人体一天所需的维生素C，因此是不错的选择哦！