武宁

山茶油是是武宁主要特产之一，一种纯天然无污染的绿色植物油，誉为“神奇的东方橄榄油”、“长寿油”。武宁山茶油主产区在上汤、东林、船滩、罗溪、石门楼等乡镇，年产量可达40万公斤，尤以上汤产量为最，素有“温汤油，顺河流”之说。上汤山茶油油质清亮，清香浓郁，营养丰富，不含胆固醇、黄曲霉素，尤其对降低血压有特效，是煎、炒、炸的最佳食用油。来自上汤的“野山茶油”是名优特产，在国内十分畅销。

信息来源：武宁县委、县政府门户网站

武宁地处偏僻深山，长期以来处于原始封闭状态，与外地往来不多，民间习俗多保持着固有的淳朴和浓厚的乡土气息，独具特色的刺绣便是的一朵充满活力的艺术之花。出自农村妇女之手的民间刺绣品，主要有日常用的枕巾、手帕、头巾、鞋垫、烟袋、围腰等。这些绣品非名贵布料而作，它是用比较粗简的各色布料，用多种色线按照图案巧妙地配色刺绣而成，其色调具有浓而不重、艳而不俗、繁而不乱的艺术效果。

信息来源：武宁县委、县政府门户网站

说起酸辣粉，大家都以为是四川、贵州等地的传统名小吃，其实不然，武宁县多为山区，红薯从古在该县就广为种植，红薯粉、薯粉丝一直是当地的饮食主料，酸辣粉也是当地人十分喜爱的一种民间小吃。与四川等的酸辣粉不同，武宁的酸辣粉不具麻味，其特点是“辣、鲜、香、酸且油而不腻”。“酸辣粉”系纯然绿色食品，主粉是由产于当地的红薯经粉碎、过滤、晾晒打浆后，再由农家用传统手工漏制而成。

信息来源：武宁县委、县政府门户网站

武宁竹笋是江西省九江市武宁县的特产。武宁竹笋分季节可分为冬笋和春笋。竹笋富含氨基酸、蛋白质、肠纤维、矿物质和多种维生素。

武宁县位于赣西北修河中游，境内九岭、幕阜两大山脉万山叠翠，在3506平方公里的沃土上，380多万亩山地和42万亩水面组成了林区、库区并存的独特风景画。

武宁竹笋按品种可分为毛竹笋、小山竹笋和雷竹笋。分季节可分为冬笋和春笋。全县有毛竹13万亩，蓄积量在2460万支以上，年出商品竹100万支，产冬、春笋8000吨；小山竹笋11万亩，提供商品竹3000吨，产竹笋3000吨；雷竹千余亩，产笋150吨。年加工的冬、春笋罐头在千吨以上，小山竹笋罐头1200吨。竹笋富含氨基酸、蛋白质、肠纤维、矿物质和多种维生素。

武宁银鱼是江西省九江市武宁县的特产。武宁县银鱼，肉味鲜美，营养丰富，被誉为“水中白金”。

银鱼：因体长略圆，细嫩透明，色泽如银而得名；又因体内蛋白质、氨基酸含量极高被誉为“水中人参”，早在明代时松江鲈鱼、黄河鲤鱼、长江鲥鱼，并称中国四大名鱼。

武宁县植被茂盛、水源丰沛、水质极好，境内的庐山四海、盘溪水库均有大量银鱼栖息。近几年，县水产局在庐山西海、盘溪水库多次投放试养银鱼卵近千万元。2001年开始采点试捕，已获成功，根据材点试捕科学计算，年产量可达千吨以上，高峰期产量更高。已与2002年开始捕捞，产量500吨。

武宁棍子鱼是江西省九江市武宁县的特产。武宁县棍子鱼属一种名贵野生天然鱼种，选用野生鲜鱼经特殊工艺加工成的棍子鱼干，味道鲜美，营养丰富。

棍子鱼隶属鱼纲，鲣科，也叫 “巴浪”“池鱼”“马鳃棍”，呈长圆形或纺锤形，体稍侧扁。它生活在江河湖泊的下层，虽杂食，但偏重觅食动物性食物，如底栖水生物、幼虫等。这种鱼腹腔较小，肠道短，内脏部分比例小，俗话说“只有一根肠”，易于清洁，可食部分比例大。肉质坚实，肌间刺少，味道鲜美，红烧、辣烩都可，是武宁湖区一道特色菜。

庐山西海水质清新，其底层大部分为黄沙土硬质底，很适宜棍子鱼生长繁育。据调查，每年庐山西海年可产成鱼300吨，产品主要以干制品或冷冻品销往全国各地，棍子鱼是庐山西海库区渔民增收的一条重要经济鱼类。

“猕猴桃”，又名杨桃、仙桃、藤梨、芝麻桃等。武宁县年产约140万斤左右。

猕猴桃含有丰富的维生素C，比柑桔高三到十倍，比梨和苹果高三十倍左右，同时含有有多种氨基酸和微量元素，是目前世界上唯一没有受到污染的水果。据医学临床试验，猕猴桃具有：滋补强身，清热利尿，生津润燥，祛风活血，散於消肿和健胃，催奶，止血等多种功效。1987年，国家正式将猕猴桃列入《中国药典》。

武宁县罐头厂、食品厂、饮料厂向中外市场投放了猕猴桃酱、罐头、果脯、果晶、果汁、果酒等系列产品。

武宁弥陀寺为文化旅游景点。

武宁杨洲凤凰山弥陀寺，据考开山于汉朝末年，有异人观此山郁葱之佳气，结茅隐居，以待机缘之合（《西瓜寺长明灯会碑记》载），察该地酷似双凤朝阳，便冠名“凤凰山”。三国前期，孙权祖父——孙钟，种西瓜于凤凰山瓜畲口，因此冠名为“西瓜古寺”。李唐之后，有尊者在此潜修，取名为“毗卢冈”，后改名为“凤鸣禅林”。明万历癸丑四十一年，释弘耐禅师，为复古意，又将此寺改名为“西瓜寺”，沿至1985年，经该寺住持释传开大师（当代禅宗泰斗虚云老和尚的法曾孙——洞云宗五十一世传人，1961年由庐山东林寺迁锡于此）与中国佛学院副院长传印法师商磋，敬请全国政协副主席、中国佛教协会会长赵朴初大德题辞，遂更名为“弥陀寺”。

凤凰山弥陀寺，前有奇观吴王峰（相传三国吴王孙权的曾祖母葬此山顶）为屏，后有异境武宁岩作靠，左倚西源，右偎东源，更有武宁湖相陪衬，真可谓世外桃源，人间仙景。

座落在杨洲凤凰山上的弥陀寺，之所以已成为我县最具吸引力的旅游景点，这与其独特的优势是分不开的。

一是区位优越。位于杨洲景区内，与武陵崖峡谷飘流、武陵崖山庄、神雾山庄、武宁湖形成一个有机整体，交通十分便利，与净土宗祖庭庐山东林寺，禅宗祖庭云山真如寺、九江能仁寺相聚各方，在旅游时空和经济上极为恰到好处。

二是影响深远。该寺据传开山于汉末，始建寺于明代，历代高僧辈出。特别是近代著名禅宗大德虚云老和尚法玄孙释传开法师中兴弥陀寺后，在海内外享有崇高声誉。如今江西省佛教协会副会长兼秘书长释妙安法师荣膺方丈后，在国内外各大寺院又产生了较大的影响。

三是殿堂恢宏。山门、天王殿、大雄宝殿、藏经楼、法堂、方丈楼、客堂、斋堂、禅堂、念佛堂、韦驮殿、祖师殿、伽蓝殿、功德堂、西归堂、观音殿、地藏殿、钟楼、鼓楼、唯因和尚纪念堂、惟因和尚舍利塔、放生池以及各项设施完备，整个建筑布局合理，超越历史任何年代。特别是大雄宝殿气势雄伟、金碧辉煌，引人注目。

四是圣像庄严。大殿内高7.8米三尊大佛，樟木雕塑、纯金贴身，全国少有；五百罗汉神态各异，栩栩如生。还有唐代观音铜像，明代释迦木雕像、现代玉雕地藏菩萨像和惟因和尚汉白玉像（高1.3米，约2吨，世界仅三尊）等。吸引了国内外不少人士前来瞻仰。

五是藏书丰富。藏经楼有《乾隆大藏经》两部、《大正新修大藏经》、《频伽大藏经》各一部，还有稀世珍品《贝叶经》，其他经书和佛学书籍一任俱全。

六是文物称奇。1640年（明崇祯十三年）刊刻的《西瓜寺长明灯会碑记》石碑，规格之大、保存较好为全县之冠；1748年（乾隆十三年）隆旺映辉墓塔，造型精巧，居全县第一；明代四脚香炉、大铜磬等法物，规格之大，为此仅有。此外，还有新添置的重1.3吨的大铜钟、直径1.7米的大鼓、高1.2米大香炉、高3米的带蓬香炉等法器，冠乎古今；著名书法家赵朴初、沈鹏的墨宝，使弥陀寺形成了深厚的文化底蕴。

七是名人效应。原国务院副总理吴桂贤、中国佛教协会会长释一诚、中国佛学院副院长释传印和原广州空军将军孙庆礼、刘华等先后游览了此山。