柞水

柞水溶洞位于陕西省西安康市南秦岭山中柞水县城南13公里的叉路口，磨石沟南4公里的石瓮乡一带，面积约17平方公里，距西安市160公里。

交通攻略

乘车路线：

从西安城南客运站乘坐到柞水(26元含保险一元)，从早上6：00-晚上7：00，每30分钟发一班车。到达柞水县汽车站大约需要1个多小时。在柞水车站下车后直接乘坐发往溶洞的公交车，每30分钟一班，票价是4元。

柞水溶洞国家地质公园(天佛洞)旅游专线，早七点到晚七点，每一个半小时一班上车不受往返，门票限制。

自驾车路线：

从西安出发，由绕城高速曲江立交进入西柞高速至柞水出入口，收费55元。西安至柞水县城全长约65km，1小时可到达。途中经过大小隧道17个，最长的为有“世界第一座最长的双洞高速公路隧道”、“亚洲第一公路隧道”、“中国第一长隧”美誉的“秦岭终南山公路隧道”。在隧道中您有3次可以观赏“蓝天白云”的机会。隧道中限速70km/小时，禁止随意停车。

柞水溶洞景区攻略

溶洞风景区包括佛爷洞、风洞、百神洞、天洞、云雾洞等百余个溶洞。这里自然环境灵秀典雅，景点多而集中，既有可与“瑶林仙境”媲美喀斯特溶洞群，又有山清水秀之风姿，是陕西省一处以溶洞和自然景观为主的旅游区。

百神洞

柞水溶洞位于天书山麓，古称玉皇宫。清代乾隆以前洞内置玉 皇、八腊、龙王等100多尊神像，故名。此洞底层有地下暗河，相传民国初年，有人将一背笼麦糠倒入暗河，七八天后，在乾佑河入汉江口的山洞中麦糠随水流出。该洞有幽深莫测的特点，主要景点有：百神厅、二龙嬉珠、太白池、大圣井、听涛台等。二龙嬉珠诗曰：“腾云追逐，意气轩昂。戏嬉作闹，情欢意畅。一派升 平景象，干家万户喜洋洋。”听涛台诗曰：“浪涛拍岸，天摇地倾。激流飞驰，万马腾空。天上地下，风吼雷动。”

风洞

在石瓮子北1公里处的山腰上，相传洞内有一小洞劲风不止，故名。此洞深约15公里，洞道迂回曲折。有可容纳千人以上的大厅5个，有规模大、离奇壮观的特点，主要景点有：壁画厅、黑龙潭、黄龙潭、过风楼、蝙蝠堂、陈杨二道士栖身处等。陈杨二道土栖身处诗曰：“功名利禄抛一边，力仗正义斥贪官。囹圄难囚英雄志，只留骸骨启后贤。”

玉霞洞

位于西干沟银洞凹的半山中，海拔1800米。洞口有一 高30米，树杆直径1.5米的大红柳，树身钉有十多个柞水溶洞铁钉，现生长茁壮。相传，大红柳为洞内龙王看守门户千年，卓有功德。龙王感恩让其化作柳小姐，与凡人吴小海婚配。后人为纪念柳小姐似玉下清碧，似霞一样斑润的爱情，将此洞取名玉霞洞，其主要景点有：十八潭、静观台、重岩跌瀑、蟹肚子、祭门、青龙潭等。重岩跌瀑曰：“蓝溪奔腾波涌，起伏跌富有声。天地惊雷动，细柳舞东风。豪情，豪情，喜看万马奔腾。”

柞水溶洞

天佛洞

天佛洞是柞水溶洞国家地质公园的核心区，由天洞和佛洞连接而成。她坐落在柞水溶洞国家地质公园的中心，位于海拔805米的呼应山腰。这里阳光充足，空气清新，环境幽静。洞内形态各异的钟乳石琳琅满目、绚丽多姿，石笋、石幔、石帷幕、石瀑布美不胜收;石禽、石兽、石佛、石猴维妙维俏;晶莹透亮的石花、石果、石蘑菇、石葡萄令人垂涎欲滴;博大精深的大自然艺术宫殿令广大游客惊叹不已!

门票攻略

成人票82元。

门票说明：

①儿童1.2米以下免票，1.2-1.4之间购儿童票 。

②老年70岁以上免票，60岁以上购老年票 。

③军人平相关证件免票 。

④门票价格包含景点：溶洞天佛洞主景区。

西安柞水溶洞一日游怎么游玩?由于西安柞水溶洞景区离凤凰古镇景区很近，而且游柞水溶洞主要是游玩号称“天下第一隧”的秦岭终南山隧道，独一无二的生态隧道，和参观素有“天下第一奇观”之称的溶洞群之精华——天佛洞，很快就可以游完。所以可以顺便游玩明清文化一条街——凤凰古镇。

柞水溶洞，距西安79公里，位于秦岭南麓的柞水县石瓮镇，景区面积24平方公里。这里灵山合拢，秀水环绕，气候宜人，风光秀丽。诡丽幽深的118个溶洞勾勒出无山不洞、无洞不奇的美妙境界。1990年被省政府授予“陕西省风景名胜区”，被誉为“北国奇观”、“中国名洞”，堪称西北一绝。唐宋以来，文人雅士游山玩水，对终南石瓮情有独钟，他们把万种风情融入笔锋，镌入溶洞，留下了许多千古传诵的胜迹。

交通攻略

汽车：从西安城南客运站乘坐到柞水(26元含保险一元)，从早上6：00-晚上7：00，每30分钟发一班车。到达柞水县汽车站大约需要1个多小时。在柞水车站下车后直接乘坐发往溶洞的公交车，每30分钟一班，票价是4元。

公交：5路、18路、30路、46路、06路

凤凰古镇离溶洞45公里左右，在溶洞那并没有直接到凤凰古镇的车，要从那边打车的话要100块钱

游玩攻略

上午柞水溶洞

到柞水后游览西北地区最大的喀斯特地貌---柞水溶洞。柞水溶洞有大小溶洞108个，是我国北方最大的溶洞群落.陕西柞水溶洞内各种形态的钟乳石、石笋、石瀑布、石蘑菇、石幔琳琅满目，美不胜收;石禽、石兽、石猴、石佛形态各异，酷肖逼真;晶莹透亮的石花、石果、石葡萄令人垂涎欲滴。洞群姿态各异，绚丽多彩，既有南方的柔媚，又有北国的豪放。

西安柞水溶洞一日游

主要游览区有：风洞、佛爷洞、天洞、百神洞、对峰台;东游区含云台山、祖师庙、千年古银杏树、鹰嘴石等;西边是大自然优美风光。亚洲第一长隧道——秦岭大隧道。

下午参观凤凰古镇

到凤凰古镇，参观全国最大的植物活化石——千年情侣树，夫妻林。在清末民初，各类商埠字号、店铺钱庄已经遍布街巷，市井繁荣。逐渐，凤凰镇成为秦岭以南连接长江水系和黄河水系的重要商贸集镇，在当时有柞水“小上海”之称。北方的山货土特产经马帮和人力驮转至此，再经水路沿汉江运到汉口，而江南的丝绸、稻米也经水路运来，而后从旱路翻越秦岭送入关中。 但在上世纪三十年代以后，随着水运的萎缩和公路交通的改善，凤凰古镇逐渐失去了昔日的繁华，渐渐隐没在秦岭深山之中。

凤凰古镇因镇南有凤凰山而得名，是《悲情母子》的拍摄地，有保存完好充满民族风格的清末建筑，仍具有极高的观赏价值。 漫步在凤镇老街上，如果没有人指点，可能走几十遍也察觉不到，老街是“S”型的。在周围山上眺望，就能看到这奇怪的景象。从表面上看，这是依山傍水，应自然地形而修建的。但是这并不是那么简单。S型风格为陕西商洛地区独具，凤凰镇“S”型主街轴线由西向东延伸，像条大鲤鱼。鱼侧卧在南北两扇状如莲花的山脚河畔、四水(天河渠、排污渠、防火渠、社川河)之间。

门票攻略

柞水溶洞门票62元;儿童票，学生票31元 (儿童身高1.2米以下免票，1.2-1.4之间购儿童票);军人平相关证件;免票老年70岁以上免票，60岁以上31元

凤凰古镇位于柞水县社川河畔，座落在社川河、皂河沟、水滴沟三河出口交汇处“十字水”肥沃的三角洲上。去凤凰古镇旅游，去哪里玩好呢？以下是小编为大家整理的关于柞水凤凰古镇的旅游攻略，供大家参考!

柞水凤凰古镇旅游信息

门票

自2016年4月10日起，凤凰古城将暂停景区验票，保留景点验票方式。游客今后进凤凰古城游览不必再购买148元的“捆绑式”大门票，只需要在逛小景点时购买相应的门票。

交通

吉凤高速，凤大高速建成通车，距湘西自治州州府吉首市52公里，怀化市92公里;距铜仁凤凰机场27公里，张家界荷花机场280公里;G209国道，S308省道贯穿全境，枝柳铁路穿境而过，交通便利快捷。

1. 距离凤凰县最近的机场：铜仁凤凰机场、张家界荷花机场及怀化的芷江机场，抵达后需再换乘汽车。凤凰县也没有火车站，相近的有吉首火车站、怀化高铁南站可以中转。

2. 凤凰县内共三个汽车站，其中游客涉及较多的是城北汽车站和沱田汽车站。前者又称凤凰汽车北站或凤凰汽车客运总站，游客乘车到凤凰，基本都是在此站下车。而前往洪江古商城、黔阳古城、雪峰山漂流等地的游客，可以在沱田汽车站乘车或中转。

3. 到达凤凰县城后，在车站外乘坐公交车1路、3路至华南门站下车，即可到达古城区。如从北站打车到虹桥，费用约10-15元。

4. 需注意的是古城内部禁止汽车进入。

开放时间

古城全天开放，古城内的部分景点开放时间为：8:00-18:00。

最佳旅游季节

凤凰古城是一个有着民族特色和气质的古城，来此旅游的游客一半是来看景色，一半是来体验文化。虽说两者多是如影随形，密不可分，但是这对来凤凰古城旅游的游客而言是比较重要的，凤凰古城的旅游旺季在每年的3月—11月间，淡季在11月至次年3月。

柞水凤凰古镇传说

这里为什么叫凤凰镇呢，当地的居民介绍，那是因为古镇的建筑格局是按照一只飞腾的凤凰建造的，每当夜晚灯火燃起的时候，站在镇东面山上俯瞰，网状般的街道便可勾画出一只展翅的火凤凰，左翅亮痕，便是“S”型老街的中央街道。而凤凰镇的老人则说，传说镇南的山上曾落过一只凤凰，因此得名凤凰山，凤凰镇也就因此得名。柞水凤凰古镇自唐至今已有1400多年历史,位于秦岭柞水县东南部的社川河畔，辖区内山大沟深，林木葱翠，流泉清澈，空气纯净，气候宜人，这里文化源远流长，岭南建筑风格独特,古镇周边还有12座石垒古寨和26座庙宇,除古街外，还有百神洞地质景观、红豆杉自然保护区、营盘山、石步岭闯王遗址等旅游景点。在最繁荣的时期，每天有二百多家货物在码头中转。上世纪三十年代以后，随着水运的枯缩和公路交通的改善，凤凰镇逐渐失去了昔日的作用，在大山深处安静下来。[2]

柞水凤凰古镇特点

凤凰镇老街弯曲的街道和两边遍布的明清老房是这里的最大特点。在这条东西一千多米长的古镇上至今仍完好保留着60多座明清时期的民居。沿主街有一条石板覆盖的小溪，另有一条与之垂直的小溪穿镇而过，形成十字形水系。老街两旁靠街全是商铺，商铺后面是住宅。临街大门一般用结实耐磨的核桃木或漆木板做成，用土漆油染，明净光亮;门墩为石雕花卉。商铺铺面宽不盈丈，宅深却达三四十米，据说铺面的间数和房屋的纵深度都代表了当时主人的富裕程度。附近山上还有一处古老山寨的遗迹。铁匠铺这一古老的行业也依然保留着。走在凤凰镇老街上，你会明显感受老街上的建筑与关中民居的不同。从外观上看，它更像徽州民居，粉墙青瓦，屋脊中央和两旁均有装饰，正中为莲花或梅花，两边有兽脊或龙头。房屋很多都是三进三开，三个院子逐层升高。陕南多雨，因此这里的建筑和南方的许多建筑一样更多地考虑到其排水功能。院落的格局基本为四面坡向中央的天井，天井中有暗管将雨水排出室外，被称为“四水归堂”，屋顶呈人字形，屋檐前采用滴水瓦，防止雨水散布。房屋山墙由下而上，筑有与屋脊齐平的防火墙，以防邻屋失火蔓延。

凤凰镇老街上人来人往，镇上的居民经商采购，游客东瞧西看，热闹非凡。店铺把货都摆在街上，日用百货，土杂特产琳琅满目。在凤凰老街的很多老房子上，你能看到历史留下的印记。在一幢老宅梁柱下，我们甚至看到了汉白玉制作的石墩，但其中来历已经无法考证。而一些老宅墙上残存的““””时期的标语，也见证着凤凰古镇在那个年代曾经走过的风风雨雨。

柞水凤凰古镇气候

凤凰古城属中亚热带季风湿润性气候，西北中山山原有北亚热带的性质。凤凰古城处于湘西低热区，年平均气温为15.9度，大于等于35度日数全年仅10.5天，日照差年平均8.3度。凤凰古城位于云贵高原东侧少雨地区，历年平均降雨量仅1308.1毫米，年降水量为州内最少，也是全省少雨区之一。冬季盛吹偏北风，夏季盛吹偏南风。受大气环流的影响，表现为最明显的季风环流。

柞水凤凰古镇历史

清朝顺治初年，豫、鄂、川等地客商看中此处水运交通发达的优势，来凤凰镇经商并安居下来。清道光年间因凤凰嘴至西安的骡马道辟就，水运至此而后通过水运发往湖北等地，商旅往来多云集于凤凰嘴，此地形成固定的集市。在嘉庆年间凤镇街广建街房门面，广招商客和手艺人，疏通汤(峪)谷(城)骡马驿道，金钱河水路航运，开通商流、人流、物流，新建街房百余间，商业一时繁荣之极，有“小上海”之称。在清末民国初年，商埠字号、店铺钱庄遍布满街，形成了32个大的商号。凤凰镇成为秦岭以南、连接长江水系和黄河水系的重要商贸集镇。北方的山货土特产经马帮和人驮转至此，再经水路南下;而江南的丝绸、大米又经水路在此下码头，而后从旱路翻越秦岭送入关中。后来随着水运的枯缩和公路交通的改善，凤凰镇逐渐失去了昔日的作用。尽管如此，在凤凰镇和周边地方，依然保留着许多老作坊和老手艺，如造纸坊、铁匠铺、丝织店等，当地人的生活中还依稀保留着古老的痕迹。凤凰镇的古建筑普遍建于明清，历经几百年的历史，至今保存完好。项目以四合院为主、古建筑大体沿袭徽派建筑风格，较具地方特点。2002年12月列入省级第四批“古建筑群居民”文物保护单位。

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在商洛的旅游景点中，也有一处古镇吸引着众多游客前往，那就是柞水凤凰古镇。据说古镇名字的由来和一只凤凰有关。柞水凤凰古镇自唐至今已有1400多年历史，景点也十分丰富。下面，就让我们一起到商洛文化中看看吧。

柞水凤凰古镇位于柞水县社川河畔，座落在社川河、皂河沟、水滴沟三河出口交汇处“十字水”肥沃的三角洲上。

背靠大梁山，面向凤凰山，有五寨护卫的鱼米之乡，它是全县闻名的商贸古集镇，人口稠密的大镇，经济繁荣的强镇，更是人文灵气的富镇。307省道穿镇而过，交通便利。地域行政现属凤凰镇凤镇街村所辖，这里是陕南的一颗明珠。

当你踏上古镇的土地，就是走进了古镇历史画廊，就是进入人与自然的和谐环境。你身临其境，可以看到小桥、流水、人家；可以品味到歌亮、舞美、酒香；可以体验到古朴、幽静、典雅的江南境意。这里是陕西最可爱的地方。

凤凰古镇历史悠久，文化底蕴深厚，旅游资源丰富。距今有1400年的历史，至今保存完好。以四合院为主、古建筑大体沿袭徽派建筑风格，较具地方特点。2002年12月列入省级第四批“古建筑群居民”文物保护单位。

柞水凤凰古镇传说：

这里为什么叫凤凰镇呢，当地的居民介绍，那是因为古镇的建筑格局是按照一只飞腾的凤凰建造的，每当夜晚灯火燃起的时候，站在镇东面山上俯瞰，网状般的街道便可勾画出一只展翅的火凤凰，左翅亮痕，便是“S”型老街的中央街道。而凤凰镇的老人则说，传说镇南的山上曾落过一只凤凰，因此得名凤凰山，凤凰镇也就因此得名。

柞水凤凰古镇自唐至今已有1400多年历史，位于秦岭柞水县东南部的社川河畔，辖区内山大沟深，林木葱翠，流泉清澈，空气纯净，气候宜人，这里文化源远流长，岭南建筑风格独特，古镇周边还有12座石垒古寨和26座庙宇，除古街外，还有百神洞地质景观、红豆杉自然保护区、营盘山、石步岭闯王遗址等旅游景点。

在最繁荣的时期，每天有二百多家货物在码头中转。上世纪三十年代以后，随着水运的枯缩和公路交通的改善，凤凰镇逐渐失去了昔日的作用，在大山深处安静下来。

柞水凤凰古镇特点：

凤凰镇老街弯曲的街道和两边遍布的明清老房是这里的最大特点。在这条东西一千多米长的古镇上至今仍完好保留着60多座明清时期的民居。沿主街有一条石板覆盖的小溪，另有一条与之垂直的小溪穿镇而过，形成十字形水系。

老街两旁靠街全是商铺，商铺后面是住宅。临街大门一般用结实耐磨的核桃木或漆木板做成，用土漆油染，明净光亮；门墩为石雕花卉。商铺铺面宽不盈丈，宅深却达三四十米，据说铺面的间数和房屋的纵深度都代表了当时主人的富裕程度。

附近山上还有一处古老山寨的遗迹。铁匠铺这一古老的行业也依然保留着。走在凤凰镇老街上，你会明显感受老街上的建筑与关中民居的不同。从外观上看，它更像徽州民居，粉墙青瓦，屋脊中央和两旁均有装饰，正中为莲花或梅花，两边有兽脊或龙头。

房屋很多都是三进三开，三个院子逐层升高。陕南多雨，因此这里的建筑和南方的许多建筑一样更多地考虑到其排水功能。院落的格局基本为四面坡向中央的天井，天井中有暗管将雨水排出室外，被称为“四水归堂”，屋顶呈人字形，屋檐前采用滴水瓦，防止雨水散布。房屋山墙由下而上，筑有与屋脊齐平的防火墙，以防邻屋失火蔓延。

凤凰镇老街上人来人往，镇上的居民经商采购，游客东瞧西看，热闹非凡。店铺把货都摆在街上，日用百货，土杂特产琳琅满目。在凤凰老街的很多老房子上，你能看到历史留下的印记。

在一幢老宅梁柱下，甚至可以看到汉白玉制作的石墩，但其中来历已经无法考证。而一些老宅墙上残存的“文革”时期的标语，也见证着凤凰古镇在那个年代曾经走过的风风雨雨。

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柞水大红栗为地理标志证明商标。柞水大红栗

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柞水大红栗是中国栗陕西商标注册北方品种群中久享盛名的品种，秦为贡品，已有2000余年的种植历史。柞水独特的自然、地理和气候条件，赋予了陕西商标注册柞水大红栗优良的品质，使其以果大色艳、仁丰味甜而著称，果肉中富含19种微量元素，具有较高的营养保健价值。曾荣获1988年“国家科委星火计划产品展销会”银质奖，远销港澳和东南亚。

柞水板栗的食用还有丰富的文化内涵。县境内男女青年新婚之日，有一个老传统，即老人们在新娘的被角缝里塞进几颗大栗子，因为栗子与立子谐音的缘故而取衍宗，喜庆之意。在洞房花烛夜，新郎、新娘取出栗子甜甜蜜蜜地吃，以求吉利，盼生贵子。每当外地客人来到柞水县，豁达好客、纯朴善良的柞水人，热情招待一定会有栗子炖鸡，清香四溢的栗蘑炒鸡丝，是柞水特有菜肴，让客人品尝，这是柞水的传统名菜，也是取栗和鸡的谐音，图个吉利，贵客到来，一顿栗子为主的宴席让客人回味无穷，有五香栗子、栗子羹、栗子烧肉、栗子甲鱼、炒三泥、蜜三果、栗子鸡等特色菜让客人不仅能一饱口福，更能从中体会到柞水古朴的乡风和柞水人淳美的情怀。

大红袍板栗的主产地以柞水下梁、西川、营盘的产品最著名。其特点是粒大，一般栗重20克左右，是紫红色而有光泽，外型美观。清代一直是贡品，据传慈禧太后第一次见到这种又大又圆，红的发亮的板栗时，爱不释手，并指着押运的官员笑着说：栗子比你的大红袍还亮。于是大红袍板栗就因此而得名，一直沿袭至今。

柞水洋芋糍粑是陕西省商洛市柞水县的特产。柞水洋芋糍粑爽口、营养丰富，有食疗保健作用，夏吃清凉消暑降火，冬吃暖身祛寒防燥，是老少皆宜的风味小吃。

洋芋，即马铃薯。民间又称地蛋、土豆。糍粑，用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。洋芋糍粑，用马铃薯蒸熟捣烂后所制成的一种食品。

“万青九间房，洋芋当主粮；要得生活来改善，洋芋捶得稀吧乱。”这首民谣是说的是陕西柞水的洋芋糍粑。过去柞水人都知道，这是取笑“万青”“九间房”两个地方的话，以前这两地贫穷，百姓生活水平不高，平时以马铃薯为主粮，想要改善生活也只能吃当地出产的马铃薯做成的“洋芋糍粑”。

万青和九间房是柞水的两个乡，处在秦岭脚下，是高寒山区，小麦产量低，玉米长不老，就只盛产洋芋。洋芋砸烂就是打糍粑，在那个极端贫穷的岁月里，这就成为当地人待客最好的饭食了。如今柞水的洋芋糍粑不仅是人们喜闻乐见的地方美食，它的制作技艺还是响当当的陕西省级非物质文化遗产。

洋芋糍粑，这种用马铃薯做成的美食，都市人不多见，但在陕南的柞水，到处可见、可耻洋芋糍粑；且不说街上卖的，你随便走到柞水那个乡村，只要提出吃洋芋糍粑，厚道的柞水人就会热情地为你打上一盆让你吃个够。但是，柞水的洋芋糍粑真正好吃的还是在九间房街；这里才是柞水糍粑的发源地。

柞水九间房街地处秦岭山脊，将这里出产的洋芋蒸熟，放在阴凉环境中，稍微凉一下，在石板上用木捶一压开，就是纤丝粘连；来回揉一两个来回就粘呼呼的。当抡起木捶三几个来回捶打时，就象砸在凝脂上那般舒适惬意。这里的洋芋做糍粑不仅好打、省力，还特别好吃。捶好的糍粑，铲子上沾水堆在一起，双手一托，柔若无骨，丰则有余，一团白嫩的、有劲道的凝脂就装进盆子里啦！放在砧板上，用刀使劲一切，整坨、整块的，柔而不散，很有劲道。放在调料锅里烫热时，香气直往鼻孔里钻，很是诱人，胃口不开也得开了。

九间房、万青都是沙砾土壤，森林茂密，平均气温低，很适宜洋芋生长，这里的洋芋蛋白含量高。洋芋做糍粑是物理作用下，单糖变成多糖，蛋白变成糊浆的过程。洋芋糍粑做得好不好，主要是取决于洋芋的蛋白含量；蛋白含量越高，洋芋糍粑越粘，而且省力好打。九间房街一带正是典型秦岭洼地气候特点，洋芋的蛋白含量高、淀粉要轻些，杂质含量少，所以洋芋糍粑最好吃。

在人们崇尚食物健康的今天，现代医学研究表明洋芋是抗癌食品。吃山野菜酸水泡出的洋芋糍粑，的确是很好的保健食品和风味了。只是，笔者还得提醒你，九间房街的洋芋糍粑不仅是地方独特的民间原创食品，而且是柞水最好的洋芋糍粑，很值得去品尝的。

如今，柞水这座美丽的山城已经成为了国家级卫生城市，是西安的后花园，她正以她独有的魅力吸引着无数中外游客前来观光、旅游、度假。凡来柞水的人，都想尝一尝柞水糍粑，糍粑已经成为柞水饮食文化的一朵奇葩，成为了柞水的一个符号，更列入陕西省第四批“非物质文化遗产”。成为一张叫得响的名片。

柞水腊肉是陕西省商洛市柞水县的特产。柞水腊肉保持了色、香、味、形具佳的特点，素有“一家煮肉百家香”的赞语。

腊肉，又叫熏肉，是柞水的地方特产，是人请客送礼的传统佳品，柞水县加工制作腊肉的传统习惯不仅久远，而且普遍。每逢冬腊月，即“小雪”至“立春”前，家家户户杀猪宰羊，除留够过年用的鲜肉外，其余乘鲜用食盐，配以一定比例的花椒、大茴、八角、桂皮、丁香、等香料，腌入缸中，7-15天后，用棕叶绳索串挂起来，滴干水，进行加工制作。选用柏树枝、甘蔗皮、椿树皮、功柴草火慢慢熏烤，然后挂起来用烟火慢慢熏干而成。或挂于烧柴火的灶头顶上，或吊于烧柴草做饭或取暧柴火顶，是熏制腊肉的有利条件，即使城里人，虽不杀猪宰羊，但每到冬腊月，也要在那市场上挑几块腊肉，品品腊味。如自家不烧柴火，便托下亲友熏上几块。熏好的腊肉，表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起平味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，不仅风味独特，营养丰富，而且具有开胃、去寒、消食等功能。

柞水腊肉从鲜肉加工、制作到存放，肉质不变，长期保持香味，还有久放不坏的特点。此肉因系柏枝熏制，故夏季蚊蝇不爬，经三伏而不变质，成为别具一格的地方风味食品。

柞水搅团是陕西省商洛市柞水县的特色小吃。柞水搅团所用面粉必须是粗粮，将包谷面均匀地搅拌于滚开的锅中，边撒面粉边搅拌，直到把面搅作一团，将做熟的搅团用勺子盛在碗里，浇以热汤酸菜，即可食用。

搅团，名不见经传，真正的民间食品。以陕西而言，关中和陕南的贫苦农民，几乎家家都吃，吃了不知几百几千年。先前没听说有谁称赞过它，现在提起时，还会有人觉得寒碜，感到凄凉。公社化期间，在柞水县，常听人把搅团叫做“哄上坡”，意思是说，尽管填饱了肚皮，下地干活时，刚爬上坡，就饿得肠肠肚肚咕咕叫，不顶用的东西。

然而搅团似也不可小看。既然老百姓吃了许多年，便属有功之物。既吃之，即便在穷苦时，不得已，却也不会没有一定的发展与提高。尤其是不会没有带着浓厚乡土气息的民风民俗渗透其间。而且由于时代的变迁，人们生活水平与条件的改善，搅团也如其他许多特色食品一样，可能变得身价百倍。搅团的制作方法，可以说很简单。但也不易做得很地道。做搅团有许多讲究，所用面粉必须是粗粮，大多为玉米面、万不能用小麦面，否则，就会做成浆糊，将包谷面均匀地搅拌于滚开的锅中，边撒面粉边搅拌，直到把面搅作一团，不沾锅底为适中，同时要谨防面团藏在其中，要搅得十分地均匀，无一点疙瘩方好。俗话说：搅团要好，七十二搅。这是形容，其实何止七十二搅？总要成百成千方好。搅团搅团，要害就在这一搅之上。均匀之后再倒入适量的开水，盖上锅盖，用温火慢慢闷 烧，让面全部熟透，再行搅拌，令其柔韧，至此，搅团就算做成了成品大约可以形容为较稠的糨糊。

搅团时也有若干不同的吃法。最普通的吃法是：将做熟的搅团用勺子盛在碗里，浇以热汤酸菜，即可食用。若要变换花样，还可用一种特制的漏勺，将热的搅团盛入，漏进凉开水盆中，成蝌蚪状，这叫做鱼鱼，或者粉鱼，或者1骨斗，可浇热汤吃，可凉调吃，也可炒了吃。还有一法，将搅团趁热倒入盆碗之中，待凉透后，慢慢地倒出来，切成条块，烩了酸菜浆水吃、炒了吃、凉调了吃，皆可。在贫穷的过去，人们只要稍有可能，总也常常变换方式来吃搅团。而如今搅团作为商洛的特色餐饮也越来越受到人们的欢迎，特别是烩搅团块时，用了酸香扑鼻的浆水菜，而又加以上好的油泼辣子，再调点香菜末和葱花，滴几滴香油，这是很好吃的，至少应该归类于粗粮细作。还有一点，商洛人吃搅团，大多要调辣子，调得碗里红如血，吃罢嘴角一片红，耍的就是这个辣劲儿。

柞水黑木耳为地理标志证明商标。

柞水黑木耳为农产品地理标志产品。黑木耳，侧生于树木上，形似人的耳朵。柞水县因柞树多而得名，柞树是生产食用菌黑木耳、香菇的优等菌材。柞水黑木耳味道鲜美，个大肉厚，营养丰富，具有很高的药用价值，是被外界公认的保健食品，有山珍之称。

柞水人明清时期就从事木耳生产：“万山丛树多,土人伐木生耳。近耳收买成包，水陆运至襄汉，作郧耳出售，价倍川耳。”近年来，在0的适度引导下，木耳年产量连年翻番，木耳生产已成为当地农民的一项主要经济来源。黑木耳是一种腐生真菌类植物，营养极为丰富。据“礼记内则”和汉学者郑玄的注解，以及宋代宋陈浩的《礼记集》记载，都证明黑木耳是上古时代帝王独享之佳品，黑木耳中含有大量的碳水化合物，蛋白质，脂肪纤维素，铁、钙、磷、胡萝卜素及维生素Bl、B2、和C等有效的营养物质。据化验分析，每百克黑木耳中含钙375毫克，相当于鲫鱼的7倍；含铁185毫克，相当于鲫鱼的70倍。黑木耳的胶质体具有很强的吸附力，能把残余人体内消化系统中的灰尘、杂质集中起来，排出体外，是矿工、纺织、理发、教师和化工工人的良好保健食品。木耳热炒、凉拌、煲汤均可食用，以耳佐料炒肉，油而不腻；在腊肉中放入木耳，可使腊肉香味更淳厚；在煲汤中放人木耳，可使汤更鲜、更香。

地域范围

柞水黑木耳产地位于陕西省商洛市柞水县，地理坐标为东经108°49′25″-109°36′20″，北纬33°25′31″-33°55′28″。东临商州、山阳，南接镇安，西临安康地区的宁陕县，北与西安市的长安、蓝田接壤。其分布区域包括全县16个乡镇。区域保护面积2800公顷，年总生产规模8000架，总产量60吨。

产品品质特性特征

1、外在感官特征：柞水黑木耳耳面呈黑褐色，有光亮感，背面暗灰色，吸水率可达15倍，且片大、肉厚、鲜嫩。 2、内在品质指标：柞水黑木耳营养丰富，各项品质指标符合国家一级标准要求，粗蛋白质含量远大于规范规定值（≥7.0%），粗脂肪含量也远超出规范规定值（≥0.40）。 3、安全要求：严格按照无公害食品黑木耳（NY 5098-2002）进行操作，产地环境条件要求符合NY5009-2002的要求，木耳生产使用的原料要符合NY/T393、NY/T394的要求，严格遵守《农产品质量安全法》规定。

柞水核桃为农产品地理标志产品。柞水核桃，有2000多年的栽培历史。据文献记载，是西汉张骞从西域带回植于京都长安，然而“龙凤之地”不适核桃生长发育，便被发配到商洛山中。岂知，核桃却因祸得福，寻到了安家落户、发家兴族的宝地，从而繁衍成为一个旺族。唐代以后，柞水核桃已有相当规模。

地域范围

柞水核桃产地位于陕西省商洛市柞水县，地理坐标为东经108°49′25″～109°36′20″，北纬33°25′31″～33°55′28″。东临商州、山阳，南接镇安，西临安康地区的宁陕县，北与西安市的长安、蓝田接壤。其分布区域包括全县16个乡镇。区域保护面积20000公顷，年总生产规模300吨。

产品品质特性特征

1、外在感官特征：柞水核桃坚果方椭圆形，横径35-55mm ，外壳自然黄白色，缝合线紧密，种仁饱满，取仁容易，种皮色浅，仁味油香，涩味淡。平均果重大于10ｇ，出仁率大于50%。 2、内在品质指标：柞水核桃营养丰富，各品质指标符合国家特级标准要求，脂肪含量≥65%，蛋白质含量≥14.0%。 3、安全要求：柞水核桃执行《无公害食品落叶果树坚果》（NY5013-2006）标准。

柞水乾佑河源水利风景区为国家AAA级旅游景区、国家水利风景区。

柞水乾佑河源水利风景区位于陕西省柞水县，依托乾佑河而建，属于自然河湖型水利风景区。景区面积21.2平方公里，其中水域面积2.0平方公里。景区包括游客综合服务区、羚牛谷山水观光游憩区、六尺岭峰林景观区和牛背梁高山风光区。景区植被覆盖率高，水质优良，是国家一级水源涵养区，为丹江口库区及上游水土保持工程重点项目区域。景区休闲养生文化和宗教文化特色鲜明，是秦岭生态旅游区的重要组成部分。景区现为国家级森林公园。

天佛洞是柞水溶洞国家地质公园的核心区，由天洞和佛洞连接而成。她座落在柞水溶洞国家地质公园的中心，位于海拔805米的呼应山腰。这里阳光充足，空气清新，环境幽静。洞内形态各异的钟乳石琳琅满目、绚丽多姿，石笋、石幔、石帷幕、石瀑布美不胜收；石禽、石兽、石佛、石猴维妙维俏；晶莹透亮的石花、石果、石蘑菇、石葡萄令人垂涎欲滴；博大精深的大自然艺术宫殿令广大游客惊叹不已！

佛爷洞，洞口面向西北，海拔797米。1998年在洞口置一3米高的铜佛像，游人由铜佛袖口出洞，颇有妙趣。

民国七年(公元1918年)前，洞内庭堂有两尊佛像，惟妙惟肖，生态盎然。民国八年(公元1919年)当地人将二佛移往百神洞。该洞是具有上、中、下、底四层的溶洞，共有7个大庭堂、23个小庭堂。大的平坦开阔，如同大雄宝殿；小的典雅秀丽，宛若苏州园林。此洞的景物奇特雄伟，光怪陆离，最值得一看的景点有：迎宾厅、叠翠廊、卧龙岗、白女洞、宝莲柱、二佛观海市、猴王点兵、菊花厅、蘑菇塔、栖鹰崖、笔架山、乌龟闯海、圣母揽天官、水帘池、水帘洞、水帘宫、雄狮镇奇峰、将军夜巡、湘子苦学等。迎宾厅诗曰：“方圆二百米，别开一洞天。不是武陵地，胜似桃花源。”

佛爷洞中的转景楼是柞水溶洞群中最具代表性的精华景观，尽布石人、石罗汉、石象、石马、海石花，钟乳倒悬、石笋林立，令人叹为观止。

天洞毗邻佛爷洞，是一个廊道式溶洞， 洞内景观触手可及。由于入洞后步步而上，大有登天之势，故名。据地质学家分析，此洞与佛爷洞相通，但目前尚未发现通道。与佛爷洞相比，有惊险、段落清晰、形象单纯的特点。主要景点有：玉瀑厅、莲花池、龙宫、惊魂道、罗汉堂、观庵草堂等。莲花池诗曰：“更漏响，莲花放，碧玉潭中笑容妆。天宫神女春意荡，莲花池畔觅情郎。”

景区地址：陕西省商洛市柞水县石瓮镇石瓮村

乘车线路：西安（火车站）或商洛（客运站）乘开往柞水班车可达景区

自驾线路：从雁翔路或三兆路南下,南三环(三兆)曲江口上西柞高速,安康方向。50分钟即到柞水收费站,下高速往南走18公里即可到达景区

风洞景区位于石瓮乡政府以北不足1公里的普陀山麓，座落在乾佑河东岸，海拔710米，从公路上便能看到洞的位置，当登坡上到与地平面20米的高度，洞口就在眼前。风洞是一个厅堂和廊道间隔出现的溶洞。它和佛爷洞、天洞风格迥异，其厅堂比佛爷洞宏伟广阔，其廊道比天洞沉长艰险。洞内景观玲珑诡异，色彩斑斓。

风洞是一个神奇而久负盛名的溶洞。早在唐代，《马志》就有这样一段记载：“南谷石瓮层岩间，外实中空，容人出入，足底风来，响彻凌霄。上有观音岩。自古以来游人多入此胜景”。县志载：“清嘉庆七年，地主千总陈凤章就洞口建垣墉雉堞，施作居民避乱之所。洞内可容数万人，水亦饮数万人不竭。入其中，有头、二天门，黄、黑龙潭，莲花池、百亩田诸胜迹。其它玲珑诡异，目不睱给。洞口吸石一方，上镌明代陈、杨二道土栖霞处。洞内里许，即其坐化之地，骸骨锡杖，至今犹存。四周护以砖石，游人入者，咸神祀之。此外尚有三洞，罅隙相通，居民迭回修葺。嘉庆后，避贼匪者，远近归之”。

风洞是目前已发现的溶洞中最大的溶洞。据旧县志：“此洞深约三十里，一日不能出，常有迷路危险”。据地质部门探测，人能安全达到的部位距洞口约4公里，洞内可纳千人以上的大厅有数十个；愈向内，景观愈密集，愈完美，但叉路愈来愈多；有的洞，洞套洞，支洞多；有的洞，人尚且不能近身。

由于风洞结构复杂，目前还尚未来得及修整开发。若乘其开发前，入洞领略一下大自然造化的诡异、艰险，必是一件幸事。其猎奇探险之趣，会给你留下不可磨灭的印象。不过，还应该作好精神和物质准备：要胆大心细；要备有手电、蜡烛或火把，要轻装，要穿鞋底粗糙的鞋，要三五个结伴而行，最好备带绳子。说风洞结构复杂，除指岩溶而言之外，主要是指洞内的道路错纵，不少地方的路线象结成的蜘蛛网，可以说是四通八达，但却不一定“条条道路通北京”。入洞后，由于游人选择的行进路线不同，因而很难说清楚哪个景观在左，哪个景观在右。

据初步拟定的开发路线，入洞后的主要景观次序大体是这样的：入洞，过“小老虎口”平行前进200米即到“过风楼”，再向右下行可达“滴水岩”，再前行到“阎王砭”，前行向下为“青龙潭”，折上行为“小阳坡”、“大阳坡”，向右拐是“八亩田”，向左上行经“头天门”可达“莲花池”，靠右前行即“陈杨坐化地”，再前行进入“迷魂阵”，折右行可达“蝙蝠堂”，折左上行越过“腰洞”可从“天洞”出来，登上连接洞外蓝天的普陀山峰巅。这条主游线路长为4公里，当前走完这段里程，以走马观光的速度行进，大约需消费8小时，预计道路整修后，下马看花也需费时4小时左右。

景区地址：陕西省商洛市柞水县石瓮镇石瓮村

乘车线路：西安（火车站）或商洛（客运站）乘开往柞水班车可达景区

自驾线路：从雁翔路或三兆路南下,南三环(三兆)曲江口上西柞高速,安康方向。50分钟即到柞水收费站,下高速往南走10公里左右即可到达景区

柞水溶洞为国家AAAA级旅游景区、国家地质公园。

柞水溶洞位于商洛柞水县石瓮镇，地处秦岭南麓，有大小溶洞108个，是我国北方最大的溶洞群落，目前已开发出了以三洞一台为主景的风景游览区，即佛爷洞、天洞、风洞和对峰台。

佛爷洞洞内有两尊高大的佛像，洞内全长900余米，分上、中、下三层。天洞因洞口直入云霄而得名，洞内钟乳玲珑剔透。风洞进出皆有奇风迎送，全长约4公里，山泉穿洞长流不息，石柱、石笋、石帷遍布；令人惊叹的是洞内常年有百鸟栖息。

柞水溶洞不仅景观神奇、幽美，而且是北方少见的溶洞群，被列为陕西省十大风景名胜区之一。柞水溶洞外围景区山清水秀，风光秀丽，气候温润。而前往柞水溶洞所经的秦岭隧道可称亚洲第一，隧道内布置了不少景观，可顺路参观。

门票价格：旺季:82淡季:82

咨询电话：0916-4329208

邮编：711400

景区地址：柞水县石瓮镇

石瓮镇：石瓮镇位于柞水县南部， 是柞水县南大门，该镇距县城13公里。西康铁路和包（头）北（海）高速公路穿境而过，交通便利。全镇辖4个行政村，14个村民小组，总人口为6336人，总面积107平方公里。 石瓮镇旅游资源十分丰富。北有晒裙岭，南有古道岭，东有普陀山、呼应山，西有天书山、对峰台。柞水溶洞风景名胜区即在该镇境内，19平方公里的景区内共有大小溶洞108。