杏干

吊死干（树上干杏，吊死干杏）俗称小金果，新疆特产，是天山北麓特克斯河谷和伊犁河谷特有的野生小甜杏。

因其熟后不落，成熟于树上的鲜杏受夏季炎热气候的蒸腾，受干燥季风的吹拂，慢慢于树上自然风干。远望之处，成片的杏子风干于树，随风摇曳，树影沉甸，蔚为奇观，在树上风干而得名。此杏风味独特，纯美甘甜，营养丰富。杏核极薄，轻嗑即食，香甜无比。

吊死干是杏子在树上自然风干，具体专指产于新疆伊利河谷特定环境中树上干杏，产量很少。等级越高杏肉越多，一般颜色金黄，杏核可以轻易咬开的比较正宗。

主要价值

吊死干因完全为自然状态吸杏树之脂慢慢风干于树上，故有三绝：一为目视生硬如铁，入口含之自化如饴，投入杯泡为杏茶，茶与杏风味独具；二是香味独绝，仁大香脆，肉干甜而不腻果香突出；三是与一般人工采摘风干杏和其他果品不同，该杏不易生虫，不易串味。杏干味甜、质软，杏仁香脆可口，富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素C等成分，杏干采用新疆特有气候天然晾制而成，口味独特、老少皆宜、口感舒适。

区别：

吊死干，这个是树上自然风干的。塞外江南伊犁产的最为正宗，不过产量低，价格相对较高，但是天然地道，品质更佳。

杏干，杏子的成熟期比较短，一旦熟了如果果农不能及时卖出，就把它自然阴干了，这样就成晒干了的杏干了。产量很大，当然价格也便宜些。不管是哪种杏干一次都不要多食。

核心功效

促进消化、降低血压、提高免疫力

食物简介

杏干，味甜、质软，杏仁香脆可口，性热，具有活血补气，增加热量的作用，富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素C、维生素E等成分。

和田杏干采用新疆和田特有气候天然晾制而成，口味独特、老少皆宜、口感舒适。

功效与作用：

1、促进消化，杏干含有丰富的纤维素，对改善肠部运动缓慢十分有效。杏干中含有多种矿物质，包括镁、钾、铁、钙、锌等，能够补充身体内微量元素的缺乏。杏干富含纤维，可以消除饥饿感，这对控制饮食很有效。

2、降低血压，杏干富含的钾元素可以有效调节人体血压。研究表明，经常食用杏干的人，心脏病或冠心病发作的危险性会降低一半。这是因为杏仁中含有丰富的单不饱和脂肪酸，它可以降低有害的低密度脂蛋白胆固醇含量，从而减少患心血管疾病的危险。

3、提高免疫力，抗氧化物是一种能够增强人体免疫系统的物质，如维生素E等。它有助于抵抗多种慢性疾病，并有延缓衰老的作用。杏仁是所有干果中维生素E含量最高的，20—25颗杏仁中的维生素E就占人体日摄入量的36%。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

糖尿病患者、儿童、产妇

不宜同食

无特殊同食禁忌

食用方法：

杏干肉

将猪瘦肉切割成铜币尺寸厚薄匀称的片，将小肉加生姜片、米酒、白米醋腌进味，稍吹干，再用鸡蛋液翻拌。再吹干透;炒锅上火烤热后加点油，待热放入吹干的小肉，用文火爆锅至熟，放进番茄沙司同炒。待出香气后烹入米酒、盐、白米醋、糖和一小碗冷水，焖至汁浓就可以摆盘，放凉后服用。

阿克陶县，位于帕米尔高原东部，塔里木盆地西部边缘，属温带大陆性极端干旱气候。年平均气温11.2°C，最热月可达25°C。全年日照时数2860小时，日照百分率65%以上，无霜期221天，年有效积温3900°C。巴仁乡位于牧区和农区衔接处，气候凉爽，具有纯天然无污染的绿色环境，巴仁乡土质大多含有沙性，透水透气性好，杏树根系发达，生长健壮，耐旱性强。冬季一般寒而不冻，杏树的安全生长发育提供了基本保障。独特的水土光热资源和昼夜巨大温差，造就了巴仁杏个大、肉厚、皮薄、甘如饴糖的口感和成熟期不及时采摘就能在枝头浓缩成杏干的独特品质，巴仁杏品质极高，颇受盛誉，于2002年被农业部命名为“中国巴仁杏之乡”，于2008年又通过国内、美国、欧盟有机食品认证，使巴仁杏成为被专家和专门机构经过精确检验后确定的杏中极品。

产品特性：巴仁杏属于李光杏亚种，果实呈椭圆形，果皮光滑无绒毛，外表亮丽，口感细腻滑润，糖分和维生素含量高，含酸量低，口感及风味好，在国内杏资源中独领-，属有机无污染绿色食品。巴仁杏可溶性固形物高达29%，属于含量极多的范围。含酸量在0.5～1.0%之间，维生素C在9.I～15毫克/100克之间，最高达23.0毫克/100克。含酸量低于内地品种，而维生素C含量却高于其他产区品种。巴仁杏外果皮光滑无毛，可溶性固形物含量高，制成杏干后，肉厚、肉质柔软、香甜，是一种营养丰富、风味独特的消闲食品。经过护色处理制成的黄杏干，吸水复原后，可加工成品质优良的杏脯、杏酱、杏汁等系列产品。利用这种方式，可以长期、完好地保存原料，大大延长加工生产周期。直接食用杏干，可以增强人体免疫力，延年益寿。杏仁药用、食用价值很高，它含有人体所必需的几十种营养成分。苦杏仁为常用中药材之一，其味苦、性温，具有祛痰平喘、润肠通便等功效，对治疗外感咳嗽、肠燥便秘等症有较好效果。

推荐单位：阿克陶县农业产业化发展局

阿克陶县慕士塔格农民专业合作社

蔚县木瓜杏干是河北省张家口市蔚县的特产。蔚县木瓜杏干以其个大、肉厚、含糖高、香甜可口的地方特色在周边地区也颇有名气。

河北张家口蔚县特产—木瓜杏。木瓜杏因其果实含糖适中，形似木瓜而得名。其中含大量的维生素和氨基酸，经常食用可起到抗衰老、助消化、降血脂血压，生津止渴，健脾开胃之功效。木瓜杏干经过全封闭室内高温烘干而成，制作过程不与任何有害物质接触，既保持了木瓜杏自身得营养成份，同时又杀灭了自然带有的细菌，不含任何添加剂，是上乘的天然食品。蔚县木瓜杏干块大肉厚，酸甜可口，尤为儿童所喜爱，是外出旅游，消夏避暑，馈赠亲友之佳品。

木瓜杏干真假区分其实很简单： 木瓜杏干口感较甜，柴杏干较酸且落口有苦感；木瓜杏干全身色泽淡黄，柴杏干背部发红色肉发黄；木瓜杏干块形偏小，柴杏干较大；木瓜杏干木质纤维含量较少，柴杏干木质纤维较粗且多；木瓜杏干肉质细腻，柴杏干肉质成份较少柴络较多；木瓜杏干质地柔软，柴杏干质地较硬；木瓜杏干形状微卷形不规则，柴杏干片大干燥呈圆形；木瓜杏干香气浓郁，柴杏干则气味暗淡；购买木瓜杏干建议到正规店铺去买。最好找能提供全国工业生产许可证等相关手续的，有质检报告的。其实产品优劣一吃便知。

杏干采用天然野生、半野生鲜杏，清洗去核后，经太阳光暴晒而成。杏干是干果精品，兼有保健的功效。

营养分析

1.杏干含有丰富的纤维素，对改善肠部运动缓慢十分有效；

2.杏干富含的钾元素可以有效调节人体血压；

3.杏干含有丰富维生素A，有防止夜盲症和视力减退的作用。

相关人群

一般人群均可食用，产妇、幼儿、病人，特别是糖尿病患者，不宜吃杏制品。

洛龙区古城乡的杏干产业，年产量可达400万斤。在农村积极发展第三产业的同时，多向采集农民工就业信息，开辟农民增收渠道，为周边矿区、企业输入劳力3250人，年可创纯收入2008万元，为全乡的经济和社会的全面发展做出了积极的贡献。

英吉沙色买提杏干为地理标志保护产品。历史上习惯常用的方法就是把鲜杏晒制成杏干进行贮藏。制干办法一种是经过薰硫脱色处理后晒干，一种是直接晒干，前者杏干较易贮藏，后者贮藏过程中易遭虫害，农民常用矿盐粉碎拌入杏干装袋，放置在经过灭鼠、灭虫的仓库里，贮藏期可达6－12个月。

若采用红外线烘干或将晒制杏干采用高温灭菌灭虫处理，再将仓库严格定期消毒，除虫，灭鼠，杏干贮藏期还可延长。英吉沙县2000年的“色买提杏”面积10.4万亩，产鲜杏70000万吨，制杏干8000吨，杏产品收入7000万元。之后逐年上升。2009年，英吉沙县的色买提杏种植面积已达33万亩，年产鲜杏15万吨，这为色买提杏的品质定位、市场推广奠定了更高层次的基础。.

英吉沙色买提杏干地理标志产品保护范围为新疆维吾尔自治区喀什地区喀什市、疏勒县、疏附县、英吉沙县、莎车县、泽普县、叶城县、岳普湖县、伽师县、麦盖提县、巴楚县等11个县（市）现辖行政区域。

目前市面上的杏干品种比较多，有的口感很甜糯，而有的会带着一股酸味，不同品种的杏干口感不同，所以在选购之前要明确自己的需求。目前市面上比较好的品种分别是土耳其杏仁、新疆树上干杏、新疆大黑杏干和木瓜杏干。

杏干哪里的好

1、土耳其杏

土耳其是世界上最大的杏和杏制品生产国之一，是典型的地中海气候，夏季干燥而且日均光照可以达到16个小时以上。土耳其杏它的果肉非常的饱满且糖分含量非常的高，是普通杏果的2倍以上而且色泽亮丽。

2、新疆树上干杏

新疆的杏子种植时间超过了2000年，它的面积和产量都达到了全国产量第一。树上杏干又称为吊死干杏，它能做到自然成熟而不脱落。树上干甜而不腻，入口轻轻一咬就会化开，和普通的的杏干相比它营养价值更高可以用来泡茶。

3、新疆大黑杏干

大黑杏干是新疆独有的气候晾制而成，每一颗都非常大而饱满，它里面的糖分含量非常的高，不需要任何的加工，晾晒出来就是黑黄间色的杏干，它的口感会很柔软，堪称是国产杏中比较优良的品种。

4、木瓜杏干

木瓜杏干它的糖分含量会比新疆杏干的少，外形看起来有点像木瓜。但它富含大量的维生素和氨基酸，有不错的生津止渴的功效。对于孕妇来说是一个不错的零食选择，既可以减少恶心还有助于消化。

选购建议：不管是土耳其杏还是新疆杏，每一种都有自己的特点，如果你喜欢吃甜食，那就选择土耳其杏和新疆大黑杏干；如果用来煲汤或者是喝茶的话可以选择新疆树上干杏；如果不太喜欢吃甜食或者是孕妇的话可以选择木瓜杏干。

杏干的功效和作用

1、功效作用：治疗便秘、明目

2、营养价值：碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素

3、适宜人群：一般人群适宜食用杏干。特别是【便秘】患者。

4、禁忌人群：【糖尿病】患者应忌食杏干。【儿童、产妇】不宜食用过多的杏干。

新疆杏干怎么吃

1.可以用清水像洗水果那样洗了吃。

2.可以直接食用，放到嘴里，最初感觉像嚼大白兔糖，果肉厚实，用牙直接咬下果肉，吐出杏核，慢慢咀嚼，竟有一丝鲜杏的香味！再咀嚼下一点儿，香味更浓了，甜味也出来了，香香的，甜甜的，直沁心脾。

杏干的做法详细步骤

1.原料选择：挑选果型大、肉厚、离核、味甜、水分少、纤维少、香气浓、果肉色呈橙黄的品种。果实应充分成熟，剔除成熟度不合适与破烂的果实，并按果形大小分级。

2.清洗：将果装入竹篮中，用清水冲洗。

3.切分：沿果实缝合线用不锈钢刀对切成两半，切面要整齐光滑，挖去果核（若制作全果带核杏干，则不用切开去核）。切成两半后，将杏片切面向上排列在筛盘上，不可重迭。

4.熏硫：在熏硫前用盐水（盐与水的比例为1：33）喷洒果面，以防止变色和节省硫磺，将盛杏果片的筛盘送入熏硫室（箱），熏硫3～4小时，硫磺用量与鲜果之比为3：1000。熏硫较好的杏果片，其核中应充满汁液，这样的半成品干制后，能保持鲜艳的橙红色或金黄色。

5.干制：一种是自然干制，将经过熏硫的果实放在竹匾或晒场上，在阳光下暴晒，晒制五至七成时，叠置阴干至含水量为16～18%。干燥率约为5：1。另一种是人工干制，将熏过硫的杏果放在烘盘上，送入烘房。烘房初温为50～55℃，终温70～80℃，经10～12小时，可干制到所需的含水量。

6.回软：将干燥后的成品放木箱中回软3～4天，使内外水分均衡。

7.包装：根据成品的质量进行分级。将色泽差、干燥度不足以及破碎果片拣出后，即可包装。

8.质量标准：肉质柔软，不易折断，用手紧握后松开，彼此不相粘结，将果片放两指间捻合后，无汁液外渗。含水量为16～18%。

时值杏子成熟的季节，杏子多的吃不完，放久了又容易坏掉，因此，大家会把杏子加工成杏干。那么，杏干怎么晒？在家自己如何晒杏干？

杏干的品种

杏干的品种很多，主要有大红干、二红干和酸干三类，其它还有黄干、窖干等。一般加工制作杏干，用水分较少、核小，肉厚的鲜杏为好。采摘成熟的鲜杏后，先剥肉取核，把杏用手捏成两半，然后摊放在石板（块）或席片上晾晒。头两天，果肉的水分大，要勤翻动。五、六天后八成干时，堆起来捂汗一二天，杏干便柔软均匀，色泽增红，再用手搓成猫耳朵状，并搓亮，晾晒一天，就制成了。

杏干怎么晒

杏干色泽美观，酸甜突口，色、香、味俱全，保持了鲜杏的天然色泽和营养成分，并具生津止渴，去冷热毒之功效。清代已有杏干生产主产于新疆库尔勒、阿克苏等地，选用本地特产大白杏为原料，经净洗；去核、脱水、加压浸糖、低温制于、包装等工序制成。原料杏呈黄白或橙红色，肉质柔软，可溶性固形物适中.

在家自己如何晒杏干

把一个杏掰开，核不要，就要杏肉，把一个一个的杏肉放的透风的东西上，放到太阳底下暴晒，一直要晒到杏肉发干为止。

把晒好的杏干用水洗干净了，然后再用糖拌一下，拌好了放的蒸锅上面蒸一会，然后再拿出来再晒，一直晒到干了为止，这样的杏干没有添加一点防腐剂，绝对属于纯天然绿色食品。

杏干就是杏子的肉制成的干果，具有味道甜腻，风味独特的优点，杏干作为零食可谓人人适合，既能提供丰富的营养，又能解馋打发时间，下面本网小编带大家来看一下如何挑选杏干？

如何挑选杏干

1、看杏干颜色

很多人在挑选杏干的时候总认为色泽金黄是最好的，其实这种说法不能一概而论，因为很多商家会采用硫熏将杏干变成黄色，所以优质的杏干它的色泽是不会统一的。采用新鲜成熟的杏子晒制而成的杏干，它的色泽鲜艳带着光泽，而如果选用的是未成熟的杏子晒制而成的杏干它的颜色会发暗或深褐色，当然还有一种可能就是贮藏时间太长导致。

2、看外形是否饱满

优质的杏仁它的颗粒都是比较饱满而且带着光泽感，而且看起来比较厚实。而劣质的杏干外形干瘪，肉质是紧缩在一起。

3、看肉质颜色

除了看外面杏干的颜色和外形之外，还可以用手将杏干掰开，看它里面的颜色，好的杏干里面的颜色都是均匀的。而劣质的杏干在掰开的时候会肉质不仅毫无光泽感而且可能泛黑。

选购建议：尽可能的挑选肉质饱满的杏干，如果在条件允许的情况可以掰开看一下果肉的颜色。如果外形色泽均匀好看，但是里面的肉质偏黑，就不用选购这种杏干。

杏干什么样的最好

1、表皮干湿度

对于杏干的挑选，除了用眼睛看之外，还会习惯性的用手来感受它的优劣。而对于杏干来说，干湿度会是一个重要的判断基础。适宜的干燥程度应为含水量15%～18%。如果你摸杏干之后发现它非常的粘手，还带着一股类似糖液的感觉。那就是温度太湿了导致糖汁渗出来了，一般这种杏干很容易出现发霉的情况。而优质的杏干你拿在手中的时候不会有那种很粘的感觉。而且每一颗杏干之间都是独立的，完全不会粘在一起，整体的干湿度控制的非常好。

2、摸果肉的弹性

除了摸杏干表面的干湿度和糖分之外，还可以通过把摸杏仁果肉的厚度和弹性来更好的分辨杏干的品质。优质的杏仁干它的果肉比较厚实，而且掰开的时候发现肉质紧实带着一点弹性，而劣质的杏仁干肉质干巴巴或者掰不开，肉质看起来毫无食欲和色泽。一般这种杏干就是烘干过度或者是原材料不佳的原因。

多吃杏干的好处

1、杏干含有丰富的纤维素，对改善肠部运动缓慢十分有效。杏干中含有多种矿物质，包括镁、钾、铁、钙、锌等，能够补充身体内微量元素的缺乏。杏干富含纤维，可以消除饥饿感，这对控制饮食很有效。纤维同时对于内消化道和心脏健康十分有益。杏干有止咳平喘、润肠通便、杀虫的功能。

2、杏干富含的钾元素可以有效调节人体血压。研究表明，经常食用杏干的人，心脏病或冠心病发作的危险性会降低一半。这是因为杏仁中含有丰富的单不饱和脂肪酸，它可以降低有害的低密度脂蛋白胆固醇含量，从而减少患心血管疾病的危险。

杏干吃多了会长胖吗

会。因为杏子在晒成杏干的过程中，它的糖只要有分并没有流失，只是水分的蒸发，只要有糖分就一定有热量，当然会长胖了。但是你也不要太担心，因为杏子的含糖量并不是很高，相对新疆的葡萄干，桃干之类的还是低一些，杏干会含一些有机酸之类的。

对于美食而言，品尝都是一个很好的鉴别环节，而杏干作为一种富含丰富营养零食，所以在这个环节我们通过闻气味和品尝口感两个环节来知晓品质。下面本网小编带大家来看一下杏干什么味道？

杏干什么味道

优质的杏干放入口中咬开的时候你会发现它里面厚厚的都是果肉，吃起来就像蜜糖一样的甜，重点是吃完之后还会带着一股杏的香味，但是整体的口感又不是那种软趴趴的，会稍微带着一点点嚼劲。而如果你发现杏干吃起来格外的费劲，吃起来完全不会有那种甜的醇香的感觉，这种杏干一般因为杏子比较小，所以整体的肉非常的少，完全没有那种厚实的感觉。

选购建议：通过品尝杏干我们可以更好的挑选杏干，需要注意的就是优质的杏干它会带着一股醇香的杏的香味，手中还会留着甜蜜的味道，吃起来的时候能明显的感觉肉质格外的厚实，这种感觉的杏干是最好的。

杏干什么气味

优质的杏干它会散发着水果自然的香气，而且杏干属于高糖分的食物，所以你还能在空气中闻到一股类似糖的味道，就如同你吃糖果的时候闻到的那股气息。如果你闻到一股刺鼻的气息，那很有可能是添加了防腐剂或者是添加剂。还有一种情况就是杏干的保存时间过长，会发现它带着一股霉菌的味道。那这种味道的杏干就不要选择。

食用杏干注意事项

1、杏干可以直接食用，当做零食，注意吐出杏核。

2、杏干泡水时应浸在温水中，3~5分钟后擦干水分食用。

新疆杏干功效及作用

1.杏干含有丰富的纤维素，对改善肠部运动缓慢十分有效；

2.杏干富含的钾元素可以有效调节人体血压；

3.孕妇在怀孕期间，如果经常呕吐，或者感到不适的时候，可以偶尔吃一点杏干，减少恶心的同时还有助于消化；

4.杏干含有丰富维生素A，有防止夜盲症和视力减退的作用。

杏子是一种很好的水果，营养价值丰富，吃法也有很多，可以直接吃，也可以将其制成杏干食用，杏干的营养也很丰富，可以改善肠道运动，改善便秘的情况。

杏干的功效与作用

1、杏干含有丰富的纤维素，对改善肠部运动缓慢十分有效。杏干中含有多种矿物质，包括镁、钾、铁、钙、锌等，能够补充身体内微量元素的缺乏。杏干富含纤维，可以消除饥饿感，这对控制饮食很有效。纤维同时对于内消化道和心脏健康十分有益。杏干有止咳平喘、润肠通便、杀虫的功能。

2、杏干富含的钾元素可以有效调节人体血压。研究表明，经常食用杏干的人，心脏病或冠心病发作的危险性会降低一半。这是因为杏仁中含有丰富的单不饱和脂肪酸，它可以降低有害的低密度脂蛋白胆固醇含量，从而减少患心血管疾病的危险。

杏干的食用禁忌

1、野山杏杏肉味酸、性热，有小毒，此杏杏核均为苦仁。过量食用会伤及筋骨、勾发老病，甚至会落眉脱发、影响视力。

2、产妇、孕妇及孩童如果过量食用杏还极容易长疮生疖。

3、由于柴杏酸性较强，过量食用不仅容易激增胃里的酸液伤胃引起胃病，还易腐蚀牙齿诱发龋齿。

孕妇吃杏脯谨防添加剂

有些孕妇嘴馋，还想吃市面上广售的零食类杏肉果脯。这种应小心其中的香精、防腐剂等多种添加剂，谨防对胎儿和孕妇自身的损伤。

杏脯，又叫杏干，保持了鲜杏的天然色泽和营养成分，色泽美观，酸甜可口，色、香、味俱全，并具有生津止渴，去冷热毒之功效。但孕妇食用杏脯必须是安全卫生的，要在密封和干燥条件下保存，因为糖极易吸收空气中的水分、导致腐败变质。孕妇食用的时候注意杏脯和果脯的区分，因为长的差不多，果脯含糖量较高，对孕妇是有影响的。

小贴士

目前并没有确切的研究证明孕妇一定不能吃杏，而且很多人孕期吃了杏子也并没有事。但为了安全起见，建议孕妇最好慎食。毕竟上述这些危害理论上的确是存在的，尤其是吃多了对孕妇很不利。

有些孕妈妈在怀孕的时候嘴馋想吃一些杏干来解解馋，但是其实最好是不要吃，大家应该都知道，怀孕的时候是最好不要吃杏子的，而杏干是由杏子制成的，所以也是不宜吃的。

杏干孕妇可以吃吗

最好不要吃。杏子和其他水果可不同，杏子带有小毒，含有杏氢苷类物质。一般人适当吃没关系，可是，孕妇最好不要吃，可能会对胎儿造成不利影响，带来流产等风险。

吃杏子会流产吗

倒不是说孕妇吃杏子就一定会流产，一般孕妇吃一点杏子可能也没大碍。但孕妇吃太多杏子的确有流产的风险。杏子和其他水果可不同，杏子带有小毒，含有杏氢苷类物质。一般人适当吃没关系，可是，孕妇最好不要吃，可能会对胎儿造成不利影响，带来流产等风险。孕妇应慎食杏子，滑胎对孕妇和胎儿的损伤都很大的。而且，杏子汗杏氢苷类物质，是有毒的，还可能造成死胎。孕妇就算要吃，每天不宜多吃，一到两个即可。但建议最好还是不吃为宜。

杏干的食疗作用

果肉味甘酸、性温，归肺、大肠经;

有润肺、止咳定喘、生津止渴的功效;

可用于胃阴不足、口渴咽干等症。

杏仁味微甜者，为甜杏仁;味辛、甘、性温;可润肠、止咳、补气。

杏仁味微苦者，为苦杏仁;味辛、苦、性温、有毒;入肺、大肠经;可止咳、平喘、润肠。

怀孕初期不能吃的水果

1、新鲜杨梅——易引起胃酸过多，可以食用枣或梨缓减。

2、柿子——易引起胃石，可以食用猕猴桃缓减。

3、木瓜——木瓜偏寒性，因此胃寒、体虚者不宜多吃，否则容易腹泻或胃寒。孕妇是不宜食用太过于寒性的食物的。

4、菠萝蜜、榴莲——易引起食欲不振，可以食用山楂片缓减。

5、西瓜、白兰瓜、哈密瓜、桃子——易引起腹泻，可以食用土豆、红薯缓减。

6、山楂——山楂对子宫有—定的兴奋作用，可促使子宫收缩。如果孕妇大量食用山楂及其制品，容易导致流产。

7、荔枝、桂圆——尽管桂圆营养丰富，是上好的补品，但妊娠期间应该少吃或不吃，因为其性温大热，而孕妇往往怀孕后易阴虚产生内热，再食桂圆会热上加热，造成孕妇大便干燥，口舌干燥而胎热，容易导致孕妇出现阴道出血、腹痛等先兆流产症状。可以食用金银花水缓减。

很多人都很喜欢吃杏干，其实杏干还可以泡水喝，杏干泡水后酸酸甜甜的，可以起到开胃的效果，还可以调节人的血压，里面含有的钾成分可以降低血压。

杏干泡水喝有什么功效

可以泡茶喝。杏干味甜、质软，杏仁香脆可口，性热，具有活血补气，增加热量的作用，富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素C、维生素E等成分。杏干采用天然野生半野生鲜杏，清洗去核后，经太阳光暴晒而成。杏干是干果精品，兼有保健的功效。

1、杏干含有丰富的纤维素，对改善肠部运动缓慢十分有效;

2、杏干富含的钾元素可以有效调节人体血压;

3、杏干含有丰富维生素A，有防止夜盲症和视力减退的作用。

杏干可以降血压

杏干的钾含量是香蕉的3倍，而钾具有降低血压的功效。钾的摄入量大于钠的摄入量，有助于预防高血压和心脏病。杏干由甜度极大的杏晾晒而成的，味甜、质软，杏仁香脆可口，性热，具有活血补气，增加热量的作用，富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素C等成分，还可以起到消食解腻的作用

杏干香脆可口

杏干味甜而软，杏仁味脆而可口，性热，具有活血益气、清热的作用。它们富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素C和其他成分。和田杏干是在新疆和田独特的气候条件下，通过自然风干制成的。它们味道独特，适合所有年龄，味道舒适。只要他们吃天然和正宗的特殊产品，他们就会给予好评。杏干是家庭小吃、招待客人、旅行和向亲友赠送的理想之选。

杏子怎么吃

1、食用鲜杏果肉

待杏子成熟后，挑选果皮是紫红色、红色、红黄色或桔黄色;果肉为鲜红色、粉红或桔黄色的杏子，一般口感较为香甜。没有成熟的杏不可生吃。

2、吃杏脯

新鲜的杏子保存时间有限，丰收后的杏子可以通过加工制成杏脯。这样不仅可以延长保存时间，也可以作为茶余饭后的小零食。

3、喝杏汁

如果家里有果汁机还可以将杏子洗净去核后打成果汁或者将杏仁制作成可口的杏仁露来饮用。

4、杏子浸酒

具体的做法很简单，只需将杏子洗净后取适量放入白酒中浸泡，三五个月后便可以拿来饮用，喝杏子酒还具有润肺止咳功效。

5、杏子熬粥

用杏子熬成的粥又称“真君粥”。需将杏子洗净煮烂，与梗米一起熬粥。食用该粥则具有润肺止咳、生津止咳功效。

6、杏子制酱

用杏子制作而成的将有着特有的酸酸甜甜的味道，还可以根据自身口味适当添加一些调料。能够帮助我们开胃、有助于消化。

7、取杏子仁食用

据研究显示杏仁中含有大量的钙、矿物质、氨基酸算等微量元素。食用杏仁可以有效地预防心脑血管疾病，更有润肺止咳，美容养颜之效。