玉珠帘和千佛手的区别(精彩20篇)

水花佛手糖糕，堪称豫西一绝。相传八国联军攻进北京，慈禧太后逃难西安。返京途中，路经陕州，当时的知州为献媚取宠，灵机一动，令人制作出一种别出心裁的“水花佛手糖糕”。

糖糕表层如同黄河的浪花，堆叠起泡，薄如蝉翼，色如红金，状如佛手。笃信佛教的慈禧看到“佛手”，以为是吉祥之兆，颇为欣喜，人口品尝，外酥内软，软而不粘，香而不腻，甜中微透玫瑰芳香，十分称赞，还赐给制作厨师一件黄马褂。

从此，“水花佛手糖糕”名声大振。现在制作水花佛手糖糕的高手，当推三门峡市饮食服务公司的退休厨师任鸿文，任家制作水花佛手糖糕已有四代，技艺高超。

佛手，通常用作中药，或因其果形奇特，而作为观赏植物。可以在中养殖，今天小编就和你们一起来看看盆栽佛手养殖方法，希望对你们有用。

佛手的药理作用

醇提物对离体大鼠肠管有明显抑制作用。

对兔、猫在体肠管亦有同样结果，对乙酰胆碱引起兔十二指肠痉挛有显著的解痉作用，而对氯化钡引起者，效力较差，故认为其抑制作用与胆碱能神经有关。

猫静脉注射，还有抑制心脏和降压作用。

高浓度醇浸物静脉注射(1.5毫升/公斤)，能迅速缓解氨甲酰胆碱所致胃和胆囊的张力增加。

抑制平滑肌之成分，并非挥发油。

【炮制】拣去杂质，用水喷润后，切碎，晒干。

【性味】辛苦酸，温。

①《滇南本草》：性温，味甘微辛。

②《纲目》：辛酸，无毒。

⑧《本经逢原》：辛苦甘，温，无毒。

【归经】入肝、胃经。

①《滇南本草》：入肝、胃二经。

②《本草再新》：入肝、脾、胃三经。

③《本草撮要》：入手、足太阴经。

【功用主治】理气，化痰。

治胃痛，胁胀，呕吐，噎膈，痰饮咳喘，并能解酒。

①《滇南本草》：补肝暖胃，止呕吐，消胃寒痰，治胃气疼痛。

止面寒疼，和中行气。

②《纲目》：煮酒饮，治痰气咳嗽。

煎汤，治心下气痛。

③《本经逢原》：专破滞气。

治痢下后重，取陈年者用之。

④《本草再新》：治气舒肝，和胃化痰，破积，治噎膈反胃，消症瘕瘰疬。

⑤《随息居饮食谱》：醒胃豁痰，辟恶，解酲，消食止痛。

【用法与用量】内服：煎汤，0.8～3钱;或泡茶。

【宜忌】阴虚有火，无气滞症状者慎服。

《本经逢原》：痢久气虚，非其所宜。

【选方】①治痰气咳嗽：陈佛手二至三钱。

水煎饮。

(《闽南民间草药》) ②治鼓胀发肿：香橼去瓤四两，人中白三两。

共为末，空腹白汤下。

(《岭南采药录》) ③治妇女白带：佛手五钱至一两，猪小肠一尺。

水煎服。

(《闽南民间草药》)

盆栽佛手养殖方法

浇水

这是管好盆栽佛手的关键一环。平时要保持盆土湿润，需勤浇水。夏季高温正值佛手生长旺盛期，需水量较大，每天上、下午浇水一次，以盆土不干为度，除此以外还需进行喷水增加环境湿度。入秋后，浇水量可逐渐减少。冬季低温期，则只需保持盆土湿润便可。特别要注意的是在佛手处于开花、结果的初期，浇水不宜过多，否则会出现大量落花落果的现象。

肥料

佛手喜肥，在换盆时要施足基肥，在生长季节一般每半月施一次稀薄的矾肥水，阴雨天停施，花株现蕾后要暂停施肥，待其幼果长到小指头大小，果已基本挂住后，再每7至10天追施一次含磷的淡肥水，连续4至5次，佛手如果只长叶不开花，是氮肥过多，应停止氮肥，多加磷肥;如果只开花不挂果是缺肥的表现。

疏花

佛手虽然一年多次开花，但6月底前后在当年春梢上开的花，多为两性花，容易结果，选择长度适中、枝节较短、叶片肥厚的粗壮短枝留1-2朵，其余疏除，以促其长成大果。在开花结果期间，还应注意将干枝上萌生的新芽抹除，以防发生落果。

防止病虫害

佛手容易出现黄叶病和叶片脱落现象，发生黄叶病可浇灌1%的硫酸亚铁溶液。此外，佛手的病虫害主要有炭疽病、煤烟病、以及介壳虫及红蜘蛛等，应及时防治。

佛手的价值

观赏价值

赤松 金佛手的观赏价值不同于一般的盆景花卉。佛手佛手花朵洁白、香气扑鼻，并且一簇一簇开放，十分惹人喜爱。到了果实成熟期，它的形状犹如伸指形、握拳形、拳指形、手中套手形……状如人手，惟妙惟肖。成熟的金佛手颜色金黄，并能时时溢出芳香。挂果时间长，有3—4个月之久，甚至更长，可供长期观赏。

药用价值

赤松金佛手全身都是宝。根、茎、叶、花、果均可入药，辛、苦、甘、温、无毒;入肝、脾、胃三经，有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾、和胃等多种药用功能。对老年人的 气管炎、哮喘病有明显的缓解作用;对一般人的消化不良、胸腹胀闷，有更为显著的疗效。赤松金佛手可制成多种中药材，久服有保健益寿的作用。

佛手是香橼的变种之一，为常绿小乔木。在我国主要有金佛手、川佛手、广佛手、建佛手等地方品种，金佛手以观赏价值高见长，其它三种佛手主要以药用为主。很多种植户看到它的巨大商机，想种植佛手，那么佛手的经济价值及栽培技术有哪些呢？

佛手的经济价值

佛手不仅有观赏价值，还有药用价值。佛手的根、茎、叶、花、果均可入药，有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾等多种药用功能。

佛手的栽培技术

1、佛手不耐寒，较耐阴，过强光照会造成日灼或伤害浅根群。其生长适温为10-31℃，0℃以下需移入大棚越冬,43℃下仍能正常生长。佛手对土质要求不严,以疏松、肥沃、透气、渗水性能良好的砂质壤土为佳，黄红砂土次之。苗木新梢转绿后四季均可种植，最佳植期为1-5月和8-9月。

2、施肥佛手施肥应根据树龄大小、生长好差而定。一般头3年在3-8月每月宜施一次速效有机肥；进入盛果期后一年可追肥3次，分别在花前、幼果期和采果后及时施入麸饼、堆肥、人畜粪尿并加入磷钾肥或复合肥，尤其要注意施好冬肥。3、定植扦插苗或嫁接苗培育一年后，幼苗高达50厘米时，春秋两季都可定植，以2月份气温开始转暖，新芽即将萌发时较好。地栽佛手园四周开深沟、降低地下水位，保持适宜的土壤湿度，增强土壤的通透性。叶面喷氮、磷、钾肥及微肥和绿芬威，始花期和盛花期喷施硼砂，提高叶片的寿命和光合能力，促进枝条成熟和养份积累，增强植株抗性，增加产量。

想要是自己的身体变得更加的健康，我们就要对身体多进行保养，平时在日常的饮食和生活习惯都要做好及时的调整，尤其是很多体质差的人，在平时生活中要多吃些有助于身体的件的食物，其中佛手桑橼茶就是对我们身体有很好调节作用的一道养生茶，它能有效的帮助我们消炎，同时还能对口臭等有很好的治疗，下面我们一起了解下佛手桑橼茶配方是怎样的。

佛手桑橼茶配方：佛手、香橼、枸杞、地骨皮、酸枣仁、紫苏梗、桑叶、桔梗、决明子、酸枣仁、桃仁、葛根、薏苡仁、栀子

食用方法

将3只白色小包取出，放入砂锅内，砂锅内加入500mol水，浸泡20分钟，然后放大火上加热，等水沸后，把大火转化为小火，再煎煮15分钟，取出三只白色小包。40度左右饮用为宜。

建议早7：00-9：00、晚5：00-7：

.食用时间

饭前饮用(有胃病需饭后饮用)。

.食用周期

.10天×1袋/次×2次/天(建议按周期饮用)

.功能作用

.用于调理气机不畅导致的肝郁气滞、肝郁乘土、气滞血瘀、气郁化火等证侯

.注意事项

本品为养生调理产品，不能代替药物治疗;

·按照营养健康专家指导的用时、用法、用量饮用;

·本品性状发生改变时禁止饮用;

·请将本品放在儿童不能接触的地方

上面就是对佛手桑橼茶配方是怎样的介绍。我们知道其实生活中很多我们比较常见的食材巧妙的搭配起来，能对我们的身体起到很好的调节作用，它虽让对我们的身体有很多的调节作用，但是它不能代替药物对疾病进行治疗，作为复制辅助治疗的一种饮品是比较好的选择，而且做法也是比较简单。

近年来，佛手柑被大量制作成凉果食用及出售。佛手又名九爪木、五指橘、佛手柑。它的外形长的很像佛手。为芸香科常绿小乔木。主产于闽粤、川、江浙等省的佛手，其中浙江金华佛手最为著名，被称为“果中之仙品，世上之奇卉”，雅称“金佛手”。

佛手的病虫防治：

佛手的病害主要有煤污病，是由腐生真菌引起的，使枝叶密布浅黑色的黑霉，影响叶片光合作用，可用50%退菌特800倍液或多菌灵防治。虫害主要有蚜虫和介壳虫，5至6月份和8至9月份在蚜虫危害佛手花枝顶端嫩叶时，盆不50%的西维因500倍液。6至7月份，干热天气红蜘蛛易危害叶片，发现后可喷40%的乐果1000倍液进行防治。

佛手的异常诊断：落花落果主要是施肥不及时或施肥不足，应及时补施，开花结实期如浇水过多也会落花落果，在夏季，如长时间处于高温、高湿环境，常会发生落叶现象。

科学用肥：幼龄期或营养生长期以施N肥为主，在孕花结果期以P、K肥为主。一般分基肥、花前肥、果实膨大肥等，无论何种肥都应避免浓肥、未腐熟肥和重肥，而应遵守"薄肥勤施"的原则。并以施有机肥为主，适量增施微肥。

佛手的养殖方法

佛手的适生环境：佛手喜阳忌阴，怕烈日畏严寒，是浅根性、嗜酸性植物。既怕干旱，又怕积水。畏严寒，最适温度为25~35度。合理施肥、浇水及修剪，是盆栽佛手多开花、多结果的三项重要的技术措施。因此，要保持佛手的生长美观，应着重做好几件事情。

1、选土：佛手喜疏松、肥沃、排水良好的酸性土壤条件，盆土要用质地疏松的沙土与红黄壤土，加入适量的腐熟有机肥混合而成，粘重碱性土对其生长发育不良。盆土可用60%的粗砂，20%的腐熟有机肥，20%的田间土进行配制。

2、定植：先要选好苗，要求根系发达、粗壮、分枝均植时期，秋植在9月至10月，春植在2月下旬至4月上旬。上盆前，先进行整枝、修根，保持完整的须根。

佛手

3、浇水：浇水是管好佛手的关键，由于其根系浅生，吸收能力较弱，故需注意勤浇水。佛手苗上盆后，立即浇透压根水，以后土见干浇水，保持土壤湿润，但要防止盆内渍水，影响根系生长。夏季高温，需水量较大，除早、晚浇水外，还需进行喷水增加环境湿度;立秋后浇水逐步由多到少，可隔天一次;冬末春初低温期，室内蒸发慢，可隔三五天，上午浇水一次，保持盆土湿润即可。

4、施肥：佛手喜肥，结合浇水追肥，盆栽佛手施肥在一年中，可分四个不同阶段：一是春分至芒种间，春季换盆应施足底肥，以补充上年结果后的养分消耗。抽生新梢时期，施肥宜淡。结合浇水每周薄施一次氮肥;同时每隔10天左右用磷酸二氢钾 500倍稀释液喷洒植株，目的是增强树势，以促进春梢生长。二是芒种至大暑间是盛花期和结果期，每隔3～5天施一次30%--40%发酵过的混合饼液肥，以满足植株开花和结果需要的养分。或复合肥等磷、钾肥为主;此时多施磷钾肥，目的是多开花少落果，并可进行人工授粉。也可改用枯饼、骨粉，结果时期忌施氮肥，三是大暑至秋分间，果实正是膨大期，应施磷、钾、钙复合肥，少用氮肥，否则果实推迟成熟。果实成熟后放置室内观赏前，应浇施一次发酵的稀薄饼液肥。四是白露到霜降期，采果后施稀薄磷钾肥，控制浇水和氮肥，目的是恢复树势，促进花芽分化，为翌年开花结果奠定基础。总之在结果初期要控制肥水，果实膨大期增施肥水。

(1)、叶面肥

金佛手生产除传统的施肥方法外,还有根外追肥法。即利用植物叶片等器官吸收营养，用喷雾器将适当浓度的肥液喷到树冠叶片及叶片的反面，由叶片和枝条直接吸收养分。这种方法简单易行，用肥量少，针对性强、见效快又省劳力。一般喷后20分钟到2小时即可被金佛手叶片吸收。特别是幼壮树，肥效较明显。

根外追肥常用肥料有：叶面宝 、稀土复合肥、光合微肥、惠满丰(高美施)等。

(2)、根施肥

佛手主要施用进口复合肥、饼肥和农家肥，三种肥应交替使，春夏秋三季施肥，一般隔15天左右施一次(复合肥20～25天、饼肥20～25天)。用肥不得超量，量多则易烧伤根系，复合肥不超过25粒。饼肥约25g/盆。当金佛手果挂满树，果实累累时，用肥应薄施勤施，若用肥过多，则易造成脱果或果变形。一般来说，肥料过多对植株的危害是很大的，一旦造成危害，一时难以挽回损失。

(3)、农家肥

农家肥的有机质含量十分丰富，它除了具有农作物必需的三要素：氮、磷、钾肥外，还含有铁、锰、硼等微量元素。农家肥(有机肥)指的是人畜粪便肥。人畜肥混合在一起，贮藏在粪缺或粪池内，经过发酵成酱色即是。使用时渗入适量清水称之为农家肥。用农家肥浇灌金佛手,一不易伤根;二不会缺少金佛手所需的氮、磷、钾三元素，是浇灌金佛手的理想肥料，也是降低生产成本的有效措施佛手园中均设有粪缸或粪池，用来贮存、发酵粪便。切记，未经发酵或浓度过高的农家肥绝对不可使用，否则会严重伤害金佛手树根系,后果不堪设想。

5.、 佛手一年能多次开花和座果，而且每个花序开几朵到十几朵花，其中有些花是退化花，不能受粉结果。凡长度适中，节间较短，叶厚枝粗的枝条座果率就高，应该多留。开花时多留花序中上部子房肥大，花心发绿的花蕾。同时要注意老树、弱树多留春花结果;旺树、壮树多疏春花，多留夏花结果。当果实长到纽扣大小时，要疏去部分幼果，这样既有利果实个大而匀称，又有利年年结果。

佛手在4-6月初开的花，多属上年秋梢上开的单性花，不能结果，应全部摘除;6月底前后在当年春梢上开的花，多为两性花，能结果，每个短枝可留1-2朵，其余疏除，以促其长成大果。在开花结果期间，还应注意将干枝上萌生的新芽抹除，以防发生落果。

6、修枝：佛手上盆后，开始以营养生长为主，顶芽连续生长，没有自剪性，因此，要注重主梢摘心，促进分枝，矮化树冠。剪除纤弱枝、过密枝及病虫枝，结合撑、拉、吊的方法，调整树姿，美化树势。结果后，针对生长、结果势，进行春夏抹芽，结果枝顶梢摘心、疏花疏果，促进各期的梢、果平衡，防止大、小年现象。

由于佛手的短枝多为结果枝，应尽量保留。夏季生长的徒长枝可剪去2/5，让其抽生果枝。6～7月的夏梢宜适当摘除。秋梢需适当保留，以备第二年结果。

7、防寒：佛手比一般柑橘抗寒力差，遇到低温时就会大量落叶，枝条冻枯，影响来年的开花坐果及生长发育。因此，佛手冬季入室后要提高室内空气温度和湿度，增强树体抗性。

佛手柑散发芳香味道，除了食用外，还可以用来研制香水，或是体谅精油。那么，佛手是什么水果？佛手柑怎么保存？

佛手是什么水果

佛手，果实在成熟时各心皮分离，形成细长弯曲的果瓣，状如手指，故名佛手。通常用作中药，或因其果形奇特，而作为观赏植物。佛手柑被大量制作成凉果食用及出售。

根、茎、叶、花、果均可入药，辛、苦、甘、温、无毒;入肝、脾、胃三经，有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾、和胃更多种药用功能。对老年人的气管炎、哮喘病有明显的缓解作用;对一般人的消化不良、胸腹胀闷，有更为显著的疗效。佛手可制成多种中药材，久服有保健益寿的作用。

秋季果实呈浅绿色或稍带黄色时采收。

摘下后晾3——5天，待水分大部蒸发，纵切5——10毫米厚的薄片，晒干或阴干，或以低温烘干，密闭贮存，防止香气散失。

佛手柑怎么保存

佛手在保存时要将其晾干，然后切成片，放置在太阳底下晒干，在放入密封防潮放湿的罐子中保存即可。

佛手瓜于5-7℃以下的低温，会发生冷害，即瓜表出现严重斑点，进而溃烂。佛手瓜对乙烯敏感，采收后宜储存于10℃左右、95%RH以上，约可存放4-6周。

金佛手几年结果

金华佛手枝条易生根，一年三季可进行扦插，此方法具有成活率高、生长快，扦插后在技术指导下20个月即可结果，且方法较简便，插条成本低廉等优点。但是寿命较短，一般15年左右植株开始衰退、老死。

佛手柑吃法

1、生吃

佛手柑是一种鲜果类植物，在它成熟以后表皮呈现黄色，内部的呈现白色，因此可以和柑橘一样直接食用。一般的吃法就是削去外层的表皮，将里面的白肉取出即可食用。佛手柑在生吃的时候味道十分甘甜，咬起来也十分爽脆。

2、用冰糖炖着吃

将新鲜的佛手柑洗净以后，不用削去外层的表皮，而是直接将其切成一小块一小块的，或者刨成丝状，在锅内放入适量的水，放放入两把冰糖，将佛手柑放下以后，炖上十个小时左右。炖好后你会发现，佛手柑颜色变成透明色，十分的透亮，整煲糖水看起来像蜜糖一样粘稠。待其冷却后，就可以密封起来放入冰箱内冷藏，在需要的时候取少量用热水或者冷水冲泡即可饮用。

炖冰糖的佛手柑具有养颜美容的功效，也可以润肺止咳，对熬夜者来说是一份上等佳品。

3、用蜂蜜泡着吃

精选新鲜的大小均匀的佛手柑，洗干净后切成几毫米厚德薄片，然后等太阳光充足的时候放到太阳光低下晒干。晒干后除去表面的灰尘，用剪刀将晒干后的佛手柑剪成小条状，放在一个透明的玻璃瓶内，然后往玻璃瓶中倒满蜂蜜，再密封起来。蜂蜜佛手柑不需要放到冰箱里冷藏，放在一般的阴凉处即可。一般需要放置半年，蜂蜜佛手柑才泡好。蜂蜜佛手柑可以直接取出食用，也可以与蜂蜜一起倒出，用少量的热水冲泡食用。

蜂蜜泡佛手柑与用冰糖炖煮的功效相似，同样能够清热解毒，清心下火。

三种佛手柑的吃法都十分简单，不需要像煲汤一样费工夫，也不需要像烹炒那样费油盐;而且三种吃法都十分养生健康，可以调节身体内部的机理环境，使身心变得舒畅。所以不知道可不可以生吃的朋友，根据上面的方法大胆的吃吧!

佛手，在日常中并不缺乏养殖此类植物的养殖户！对于养殖新手而言，要如何养殖好它呢？下面小编整理了佛手的养殖要点以供大家阅读。

佛手养殖的病虫防治

佛手主要病虫害有潜叶蛾、 红蜘蛛、锈壁虱、蚧壳虫、炭疽病等。病虫为害与周围的环境、生理状况等密切相关，“预防为主、综合治理”的预防技术能大大提高预防效果，达到事半功倍的效果，佛手病虫害综合防治技术如下：

1、清园：冬季清除落叶、残枝。生长期随着摘除严重的病叶，集中深埋或烧毁，以免病菌的再次侵染。

2、开沟排水：地栽佛手园四周开深沟、降低地下水位，保持适宜的土壤湿度，增强土壤的通透性。

3、施肥：肥料是培养健壮树座的基础。秋后要施足基肥，亩施有机肥2500-3000公斤，追肥要适当控制氮肥，增施钾磷肥和微肥。

4、保叶保果：叶面喷氮、磷、钾肥及微肥和绿芬威，始花期和盛花期喷施硼砂，提高叶片的寿命和光合能力，促进枝条成熟和养份积累，增强植株抗性，增加产量。

5、化学防治：炭疽病用25%菌威乳油1000-1500倍液，炭疽福美800倍液防治。潜叶蛾用0.6%灭虫灵2000倍、20%康福多(吡虫啉)2000-4000倍液防治。红蜘蛛、锈壁虱用哒螨酮(扫螨净)3000-4000倍液、三唑锡、克螨锡1000-15000倍液或克螨特2500倍液防治。蚧壳虫用高渗吡虫啉2000倍液、速扑杀1000倍液防治。用药时注意掌握使用浓度，以防产生药害。

佛手的供求状况

佛手除果实药用外，其花、根、果实蒸溜液也可供药用。

此外，鲜果色泽金黄，外形美观，气味香甜浓郁，产区群众喜欢在元旦、春节等节日里摆上佛手鲜果，以增添节日气氛。

据全国中药资源普查统计，全国年需量60万公斤左右，从生产情况看，基本可以满足市场供应。

佛手生产存在的主要问题是：产地分散，没有一个稳定的商品生产基地，生产难于均衡发展，很容易出现大起大落的现象。因此，应建立巩固的商品生产基 地，广东高要、四会及四川合江、江津等县，自然条件优越，很适宜佛手的生长，当地农民又有栽培管理技术，应作为全国商品生产基地，加以扶持，使之巩固和发 展。其它地区应控制发展，防止再次出现生产大起大落的被动局面。各有关科研部门要加强协作，开展优良品种选育、高产栽培技术、病虫害防治、老树更新复壮的 研究，以不断提高单产和质量;主产地要加强市场预测，掌握市场信息，及时调整生产，力争做到产需大体平衡。

佛手的分布范围

佛手在广东多种植在海拔300～500米的丘陵平原开阔地带，而在四川则多分布于海拔400～700米的丘陵地带，尤其在丘陵顶较多。

佛手的养殖方法

佛手施肥应根据树龄大小、生长好差而定。一般头3年在3-8月每月宜施一次速效有机肥;进入盛果期后一年可追肥3次，分别在花前、幼果期和采果后及时施入麸饼、堆肥、人畜粪尿并加入磷钾肥或复合肥，尤其要注意施好冬肥。

佛手在未进入结果期应施好攻梢肥：即在发春梢、夏梢、佛手秋梢前10天施一次速效化肥及农家肥，一般每株施尿素约30克，磷肥100克与5公斤鸡牛粪拌匀后，结合中耕除草，开挖宽30厘米，深25厘米的环状沟施下，覆土盖严。9月份后不能施肥，防止晚秋梢徒长。佛手种后第二年就可进入结果期，可连续收果30年左右。每年应施肥四次，第一次花前肥，宜在3月中旬施下，每株施腐熟人粪尿5公斤;第二次在开花盛期，需肥量较大，每株施腐熟鸡牛粪5公斤、尿素150克;第三次在“小暑”前后施壮果肥，重施磷钾肥，以促进果实的膨大提高产量，每株施复合肥1公斤与腐熟鸡牛粪5公斤混合施下，同时用100克磷酸二氢钾兑水50公斤喷施一次 叶面肥，对促进树势旺盛及果实膨大十分有利。第四次施采果肥;9至10月份采果后，在植株的两边沿树冠 滴水线开挖宽40厘米，深40厘米的对称沟，每株施腐熟鸡牛粪10公斤，复合肥1公斤与混合后回坑。

佛手的繁殖方法

1、扦插繁植

插条准备：扦插前应选7～8年生健壮的母树，剪去生长旺盛，无病虫害的老健枝条，剪除叶片及顶端嫩梢，截成长17-20厘米的插条，扦插的成活率在90%以上，苗子生长也很健壮。凡幼树枝条或徒长枝，不可用。因这类枝条栽後常常不易结果。 佛手

整地扦插：苗床最好选择土壤较厚的沙土，以便将来取苗。地选好後，深耕耙细，施人畜粪水，作成宽1.3米的高畦，畦沟宽约30厘米，深约20厘米。

春季2～3月及秋季8～9月均可扦插，以秋季扦插最好。秋季扦插当年就可长根，第二年春季发芽後生长迅速;插时在畦上开横沟，沟距23-27厘米;按株距15-17厘米将插条插入沟入，切不可插倒.通常每亩约需插条12000-15000根。插後覆土压实， 使先端一个芽苞露出土面，土干要淋水。

苗期管理：插後要随时浇水灌溉;并要搭棚遮荫，雨水多时要做好排水工作。苗高7-10厘米时，将丛生的弱苗除去，每株只留壮苗一根。及时除草，追施清淡人畜粪水或 硫酸铵3-4次，培育一年即可移栽。

2、嫁接繁殖

在春秋两季进行。用香橼或柠檬作砧木较好。砧木一般用扦插或播种繁殖.嫁接方法有： 佛手

靠接法：8～9月上旬进行，砧木选茎部直径2-3厘米，根系发达，生长健壮的4～5年生植株，在茎基部分枝的下面切去分枝，仅留一个分枝， 再在切去分枝部位的一边向下削去一些皮层，然後选上一年春季或秋季发生的枝条作接穗，粗细和砧木相似，长5-7厘米， 在接穗下部的一边亦削去下面的部分皮层，再将砧木的切面靠在接穗的切面上，使两面密合、中部用 塑料薄膜缚紧，约一周後即能愈合。愈後後剪去接口以上的砧木部分.

切腹接法：在3月上、中旬将砧木在地面以上5-7厘米处剪平，用嫁接刀削光，选光滑部分稍带木质处作斜切面，深1-1.5厘米.接穗要留2-3个芽，并将下端削成1-1.5厘米长的楔形， 然後将砧木切口一边与接穗切皮对直，紧密地插入砧木之切口内，用塑料薄膜捆扎，一般半月後就愈合并抽芽出长。这时须松土除草.45-60天後， 开始抽梢，此时须将包扎物除去，否则新梢易弯曲。

佛手的应用价值

观赏价值

赤松 金佛手的观赏价值不同于一般的盆景花卉。佛手佛手花朵洁白、香气扑鼻，并且一簇一簇开放，十分惹人喜爱。到了果实成熟期，它的形状犹如伸指形、握拳形、拳指形、手中套手形……状如人手，惟妙惟肖。成熟的金佛手颜色金黄，并能时时溢出芳香。挂果时间长，有3—4个月之久，甚至更长，可供长期观赏。

药用价值

赤松金佛手全身都是宝。根、茎、叶、花、果均可入药，辛、苦、甘、温、无毒;入肝、脾、胃三经，有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾、和胃等多种药用功能。对老年人的 气管炎、哮喘病有明显的缓解作用;对一般人的消化不良、胸腹胀闷，有更为显著的疗效。赤松金佛手可制成多种中药材，久服有保健益寿的作用。

经济价值

由于赤松金佛手具有较高的观赏价值和药用价值，佛手它的经济价值也相对较高。用金佛手制成的各种 药酒，芳香扑鼻、甘纯味美，多次受到专家的肯定;用金佛手制成的保健茶，获得国家专利，经农业部茶叶质量监督检验测试中心鉴定，金佛手保健茶含有人体所需的氨基酸、维生素及多种微量元素，是祖国中草药遗产宝库的新发掘;用金佛手果、皮、叶提取的芳香油，已被国际上作为高级烟用香精的重要原料。专家认为，利用佛手加工食品、饮料、酿制佛手酒等具有十分广阔的前景。

佛手生态习性

佛手为热带、亚热带植物，喜温暖湿润、阳光充足的环境，不耐严寒、怕冰霜及干旱，耐阴，耐瘠，耐涝。以雨量充足.冬季无冰冻的地区栽培为宜。

1、温度：最适生长温度22～24℃，越冬温度5℃以上;

2、水分：年降水量以1000～1200毫米最适宜;

3、光照：年日照时数1200～1800小时为宜。

4、土壤：适合在土层深厚、疏松肥沃、富含腐殖质、排水良好的酸性壤土、沙壤土或粘壤土中生长。

将佛手瓜切成片，摆放在阴凉通风的地方，等待晒干即可，晒干过程中要避免潮湿，因为水分被蒸发过后，能保存更久的时间。虽然晒干的佛手瓜和新鲜的佛手瓜在口感上是有区别，但晒干的佛手瓜保存更长，方便随时取出食用。

佛手瓜的食用方法很多，鲜瓜可切片、切丝，作荤炒、素炒、凉拌，做汤、涮火锅、优质饺子馅等。还可加工成腌制品或做罐头。在国外，佛手瓜以蒸制、烘烤、油炸、嫩煎等方法食用。除果实外，根茎也可以食用，方法和风味与土豆相似，含维生素A、C较多。嫩叶和新梢也可作为蔬菜食用。

佛手瓜保存方法

1、阴凉通风保存

佛手瓜是属于葫芦科，是植物的果实，是非常容易保存而且保存的时间也是非常长的，最常见的方法就是直接摆放在阴凉通风的地方，要避免潮湿。常温下可以保存1到2周的时间。

2、冰箱冷藏

室温比较高的时候，就可以将佛手瓜放在冰箱的冷藏室里面，这样就可以延长佛手瓜的保存时间了，还可以保持佛手瓜的新鲜度。可以保存4到6周。

3、晒干保存

将佛手瓜切成片，水分被蒸发了过后，就能保存更久的时间了，晒干的佛手瓜和新鲜的佛手瓜在口感上是有区别的。晒干的佛手瓜保存时间更长。

金华佛手为地理标志保护产品。

金华佛手为地理标志证明商标。

金华佛手为农产品地理标志产品。产品名称：金华佛手

产品产地：浙江金华

产品特性：外凤金黄色，芳香浓郁；果实形如人手，千姿百态

产品成分：水分、灰分、全氮氨基酸和粗脂肪的含量

产品功能：理气化痰、和胃消胀止呕，舒肝健脾，舒筋活血，能祛风，消滞气，久服对中老年人有保健作用。

产品历史：传说古时候，浙江金华山（今北山）南麓，住着独户农家，有母子俩人，相依为命。母亲年迈多病，60多岁，终日双手捂胸，胸腹胀痛气喘吁吁，愁眉不展，痛苦不堪。她有个儿子，名叫罗孝顺。儿子为了母亲治病，四处求医，终无良药。一天夜里，罗孝顺梦见一位美丽的仙女，赐给一只像姑娘手儿般的果实。他跑回家送给母亲一闻，疾病就好了三分。为了治好母亲的病，罗孝顺下定决心要寻找那仙女玉手般的果实，第二天天蒙蒙亮就出发了。经过一整天的翻山越岭，罗孝顺感到筋疲力尽，就坐在山岙里的一块大石头上歇脚，忽然一只小青蛙跳到他面前，唱道：“金华山顶有仙果，仙果能救你0；明晚子时开山门，寻找良药莫错过。”罗孝顺听了非常高兴。第二天深夜，罗孝顺借着天上的星光顺利地进了山门，只见山门里繁花满地，仙果满枝，金光耀眼。这时一位美丽的仙女飘然而至，正是梦中所见之仙女，罗孝顺大喜，忙下地跪拜，祈求赐果。仙女感其孝心至诚，就赠他一只仙果，给他母亲治病。罗孝顺又想，天下患病之人无数，何不带些仙果苗去凡间种植，结下仙果给众人治病呢？仙女看他心地善良，于是又赠他天橘苗一株，让他带回凡间种植。罗孝顺到家后将天橘果煎汤给母亲服用，果显神效，第一天胸腹不痛，第二天能吃粥饭，第三天能下地干活。母亲的病好了，母子俩又将天橘苗栽到园地里，辛勤培育。三四年后，天橘苗长大了，结下硕果，他俩又将繁殖小苗送给附近村庄上的人种植，果子送给人治病。大家认为那仙女就是救世观音，“天橘”果就是天上观音娘娘的“手”。因此，人们就将这种果实称为“佛手”。

产品简介：佛手学名：Citrus medica cv. sarcodactylis.也有叫“佛手香橼”（《闽书》）、“蜜筩柑”（《黔书》）、“蜜罗柑”（《古州杂记》）、“福寿橘”（《民间常用中草药汇编》）、“五指柑”（《广州药志》），人们通常你为“佛手”。佛手为芳香科柑橘属香橼之变种，原产亚洲东南部。《本草纲目》中列入果部山果类，“木似朱栾而叶尖长，枝间有刺，植之近水乃生，其果实状如人手，有指，俗呼佛手柑。”

地域范围

金华市位于浙江省中部，金华佛手农产品地理标志地域保护范围为金华市范围内的市直及金华经济开发区、婺城区、金东区、兰溪市、东阳市、义乌市、永康市、浦江县、武义县、磐安县所属151个乡、镇（街道），东至磐安县胡宅镇，南至武义县三港乡，西至兰溪市水亭乡，北至浦江县檀溪镇，地理座标为东经119 °14 ′－ 120 °46 ′ 30 ″，北纬 28 °32 ′－ 29 °41 ′。2013年种植面积5000亩，年产佛手50万盆，现种植面积5000亩，年产量8000吨。申请保护面积10941平方公里。

佛手瓜又名千金瓜、隼人瓜、安南瓜、寿瓜、丰收瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、土耳瓜、棚瓜、虎儿瓜等，是一种葫芦科佛手瓜属植物，原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，19世纪传入中国。

佛手不能和什么一起吃

佛手瓜没有什么食物相克的禁忌。

佛手瓜的食用方法

佛手瓜的食用方法很多，鲜瓜可切片、切丝，作荤炒、素炒、凉拌，做汤、涮火锅、优质饺子馅等。还可加工成腌制品或做罐头。

在国外，佛手瓜以蒸制、烘烤、油炸、嫩煎等方法食用。除果实外，根茎也可以食用，方法和风味与土豆相似，含维生素A、C较多。嫩叶和新梢也可作为蔬菜食用。

佛手瓜适合什么人吃

佛手瓜适合所有人食用，老少皆宜。

心脏病、高血压病患者的保健蔬菜;心血管疾病患者和儿童可以经常吃佛手瓜。同时还适宜于消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛(含慢性胃炎、神经性胃炎)、传染性肝炎、舌苔厚腻以及气管炎咳嗽多痰者食用。

佛手是美丽的观赏植物，它形状奇特似手，千姿百态，为人们所喜爱。接下来就跟着小编一起去看看佛手是怎么养的吧。

1、佛手的养殖方法

1.盆栽技术

(1)选用耐寒、抗旱且适于盆栽的优良品种。内销可着重发展“南京种”，外销可选用“小种”。

(2)适时上盆

2.合理整形修剪

金佛手树体主要采用自然开心形整形。结果树的修剪主要有春剪和夏剪2种。春剪一般在春天发芽前进行。夏剪泛指生长季的修剪，主要是剪去枯枝、交叉枝、徒长枝和病虫枝，并应及时做好摘心和 除萌等工作。老树修剪按栽培条件的 不同，采用短截、疏剪、拉枝等措施，以达到更新的目的。

3.加强肥水管理

(1)科学用肥

幼龄期或营养生长期以施N肥为主，在孕花结果期以P、K肥为主。一般分基肥、花前肥、果实膨大肥等，无论何种肥都应避免浓肥、未腐熟肥和重肥，而应遵守“薄肥勤施”的原则。并以施有机肥为主，适量增施微肥。

(2)合理用水

浇水要做到不干不浇，浇即浇透，要干湿相间。夏秋高温季节浇水宜在早、晚进行，冬春季可在上午9时后进行。遇到多雨季，则要将盆子倾斜，使盆内不积水。

4.搞好疏花疏果

疏花要留下结果母枝先端的大朵花和有叶花，疏去单性花和瘦弱花，疏花程度视树势强弱和花量多少而定。一般中花树和多花树宜疏去总花量的50%-60%为宜。疏果宜分次进行，留果量为40张左右的叶留l个果。成年树疏果应掌握树冠中上部多留果，树冠下部少留果。

5.注意防治病虫害。已发现病害有佛手炭疽病、溃疡病、疮痂病等，一般可用50%多菌灵800倍液或70%甲基托布津800-1000倍液防治。也可波尔多液防治，在萌芽前用0·8%石灰等量式，生长期用0·3%-0·5%石灰倍量式的浓度防治。虫害主要有潜叶蝇和红蜘蛛，可相应采用氧化乐果、甲胺磷和螨特灵农药防治。此外 还有凤蝶、介壳虫、金龟子等害虫，可用40%水胺硫磷1000倍液或80%敌敌畏1000倍液等农药喷杀。

2、佛手的介绍

佛手又名九爪木、五指橘、佛手柑。为芸香科常绿小乔木。主产于闽粤、川、江浙等省的佛手，其中浙江金华佛手最为著名，被称为“果中之仙品，世上之奇卉”，雅称“金佛手”。

佛手，也就是佛手柑的简称，清代已经有其记录历史，不过要数金华金佛手最为有名。那么，佛手柑怎么种植？佛手柑和香橙味道一样吗？

佛手的种植技术

一、地质、地域

土壤是佛手生长的基本条件。但是，佛手盆栽需讲究沙质土壤，而佛手地栽对土质的要求却不同，不管黄土、黑土、沙土、粘土(渗沙改良)均可种植。当然，含有沙质土壤的地块更好，产量更高。

地栽地域，一般以我国江南地区和西部部分地区最为适宜，常年气温不太低，对佛手生长有利。另外在我国东北等较寒冷地区，具备温室大棚，棚内温度不低于0℃以下也可栽培。栽培地应选平地或缓坡地，本着集约化，充分利用土地、光能、空间的原则，便于经营管理进行全面规划。实践证明，应根据佛手的生活习性对环境条件的要求，同时又必须充分发挥人的主观能动性，立足于改造自然，才能建立起适合于佛手生产发育的果园。育苗土壤的酸碱度范围：pH5.5——7.5。可用硫酸亚铁改善碱地，石灰粉改善酸地。

二、地栽时间及树苗

地栽时间，佛手地栽和佛手盆栽基本相同，在春夏秋三季均可进行。地栽的树苗，一般在树体不健壮，根系不发达，树龄较长久情况下，由盆栽转入地栽;其二，为了省工省料省成本，地栽树苗从一年苗就可开始地栽，从小培植。此后者尤其适合江南地区和西部部分地区。

三、地栽株距

地栽株距一般为1.2米或1.3米宽度的苗床可按100×100(cm)或120×120(cm)的株距种植，也可小苗时适当密植，当树形长大后再进行检树苗移植，因树制宜，灵活掌握。一般每亩可种植树苗400株至600株为宜。

四、地栽佛手整型与修剪

土栽佛手修剪与盆栽一样，具体操作请参照“第六章佛手养护管理”篇。

五、合理间作

佛手园进行合理间作可以充分利用土地和光能，发展立体农业，增加果园收入，并达到“以地养树，以短养长，以园养园”的目的。特别是幼龄期佛手园行间大，果园收入少，合理进行果粮、果药间作，是提高前期果园经济收入的主要来源。在园内行间进行间作对熟化土壤，增加土壤肥力，防止杂草丛生，保持湿度，促进佛手生长发育均有好处。所谓合理间作就是选择作物不能与佛手争肥、争光、争水、争地的作物。应当选择具有生长期短、与佛手园理想的间作物。佛手园不宜间作蔬菜，因为种植蔬菜浇水多，虫害也多，对佛手树生长不利。

六、地栽管理

1、佛手地栽，定植后，第一年可不施肥、不浇水，任其发展壮大。第二年，也就是树龄的第三年，可以适量施肥，不浇水。因为地栽佛手根系发达，在肥沃的土壤中吸收养分和水分的能力很强。如施用肥料过量反而造成树苗徒长，推迟挂果。当佛手开花结果时，其管理工作才开始正规。

2、地栽佛手，根系特别发达，树体格外壮健，枝繁叶茂，要特别注意少施氮，多施磷、钾、钙之类，否则，氮肥过剩，徒长枝丛生，从而延长佛手的生长期，影响生产，减低效益。

3、地栽佛手和盆栽佛手一样，都要发生病虫害，必须及时防治。地栽佛手根茎处容易发生根腐病，使整株佛手慢慢枯死，发病率为2%，应在每年的春天三月和秋天八月用多菌灵、菌毒清等杀菌剂涂根茎处防治一次。其它病虫害防治方法请参阅“第六章佛手养护管理篇。

4、地栽佛手，地中含水分一般比较充足，若遇阴天多雨之日，易于过湿过涝，故必须做好挖沟防涝工作。

七、防止徒长

地栽佛手根系发达养分充足，极易发生徒长，造成只长枝条不开花结果的现象。应控制肥水供应，适当抑制营养生长，防止枝条徒长。同时可用生长延缓剂控制枝条徒长，特别是在梅雨季节。对枝条生长过旺的植株，采用重剪的方法，并结合化学矮化控制生长，促使植株矮化及花芽分化。化学矮化剂可选用15%多效唑15克装4包，兑水20公斤，在地栽佛手新梢(芽)长到4——8cm时，进行对新梢喷施一次即可。佛手是喜燥怕涝，喜暖怕冻的植物，要根据其生长习性而采取相应措施。地栽佛手亦可作高位压条，制作盆景十分美观。

八、收获

地栽佛手个头大，含水份多，不易贮藏，但是它的产量极高，是盆景佛手产量的一倍以上，最多一株地栽佛手可产25公斤之多。平均地栽佛手能结20多斤鲜果，每亩可种植佛手400株至600株，亩产最高达8000斤-12000斤鲜果，六至七斤鲜果可晒一斤佛手干。佛手干片1999年市场价每斤80元至110元，亩产收益可达11万元至20万元左右。若按折半计算，效益也是相当可观。

佛手柑和香橙味道一样吗

完全不一样的，虽然佛手柑也是柑橘类水果同属于芸香科，不过其本身的香气还是和酸橙、柠檬、柚子、蜜柑有所不同的，佛手柑的香气非常浓郁强烈，不同于柠檬和柚子的清淡柔和。

每亩可产佛手柑多少斤

金佛手个头大，含水份多，不易贮藏，但是它的产量极高，是盆景金佛手产量的一倍以上，最多一株地栽佛手可产25公斤之多。平均地栽金佛手能结20多斤鲜果，每亩可种植金佛手400株至600株，亩产最高达8000斤-12000斤鲜果，六至七斤鲜果可晒一斤佛手干。佛手干片1999年市场价每斤80元至110元，亩产收益可达11万元至20万元左右。若按折半计算，效益也是相当可观。

佛手茶又名香橼种、雪梨，因其形似佛手、名贵胜金，又称“金佛手”，是品质优异的一种乌龙茶饮品，具有较高的保健价值。佛手香橼茶含有较丰富的氟，氟极易与牙齿中的钙质相结合，在牙齿表面形成一层氟化钙，能够起到防酸抗龋的功效。

佛手香橼茶的功效：

1、提神益思

佛手香橼茶可提神益思，其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此，饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维，能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。

2、清心明目

佛手香橼茶中含有一定量的维生素A，永春佛手茶明目的功效与维生素A有很大的关系。

3、利尿解毒

佛手香橼茶中的咖啡碱和芳香物质有利于排除体内的乳酸、尿酸、过多的盐分、有害物质等，缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

4、杀菌止痢

我国古代医学书籍中有不少利用茶叶来治疗细菌性痢疾、赤痢、白痢、急性肠炎、急性胃炎的记载。佛手香橼茶中含有茶多酚化合物，由于茶多酚进入胃肠道后，能使肠道的紧张功能松弛，缓和肠道运动;同时，又能使肠道蛋白质凝固，因为细菌的本身是由蛋白质构成的，茶多酚与细菌蛋白质相遇后，细菌即行死亡，起到了保护肠胃黏膜的作用，所以有治疗肠炎的功效。

佛手，通常用作中药，也可做成凉果来食用。佛手的功效非常多，也非常厉害，是一般的蔬菜所不能比较的，因此非常受人们的欢迎。想知道佛手的功效与作用以及佛手的功效与作用及禁忌吗。那就一起来看看吧。千万不要因为佛手的功效与作用很多，就特别青睐它而忽视了它的禁忌，佛手虽好，却不是人人都适合吃的。

佛手的功效与作用及禁忌

凡属阴虚体热和体质虚弱的人应少食。

佛手的功效

佛手全身都是宝。根、茎、叶、花、果均可入药，辛、苦、甘、温、无毒;入肝、脾、胃三经，有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾、祛风清热等更多种药用功能，又叫清凉通气果。

用于消化不良，舌苔厚腻，胸闷气胀，呕吐咳嗽、泻痢后重、肝胃不和，脘腹胀痛，咳嗽痰多以及神经性胃痛等。赤松金佛手可制成多种中药材，久服有保健益寿的作用。

佛手的作用

佛手果可以用来赏玩，闻香味。也可以放在车内，房间里去除异味，能提神醒脑。

佛手可以泡酒，也可以用蜜或糖腌制了泡茶;还可以切片晒干，是一味常用的药材。

佛手渣可华丽变身成活性炭，可用于制作饮水机吸附剂、防臭鞋垫，甚至直接用于工业。染料废水的脱色处理以及吸附甲醛。

治疗胃痛和恶心的常用药。佛手是治疗胃痛的常用药，治疗慢性胃炎和溃疡能起到解痉止痛的效果。尤其对十二指肠部位的炎症、溃疡引起的疼痛效果最好，对胆囊炎胆管炎解痉止痛效果也好。

治疗胃十二指肠炎的胃不舒、闷胀、恶心、泛泛欲吐，化疗后恶心欲吐，妊娠恶心等，均有较好的效果，并有助于加速消化功能的恢复。

护胃的常用药。许多香燥理气药有伤阴的一面。对于阴虚内热、津液亏损又有胃痛的病人，一方面需要养阴清热，生津润燥，另一方面又要尽量减少损伤胃阴，这时对理气药要有所选择，佛手、陈皮、白芍、枳壳等少数几味药可供选用。

服用中草药难免会影响胃肠功能。因此不论长期还是短期服用药物，都需要保护胃气，佛手、陈皮就是护胃的首选中药。

佛手的药用作用

平喘作用

柠檬油素对组胺所致豚鼠离体气管收缩有对抗作用，对蛋清致敏的回肠和离体气管，显示抗过敏活性，可用治过敏性哮喘。

解痉作用

佛手醇提取物对大鼠、兔离体肠管有明显解痉作用，对乙酰胆碱引起的兔十二指肠痉挛有显著解痉作用，能迅速缓解氨甲酰胆碱所致的胃、肠及胆囊的张力增加。

镇痛作用

佛手醇提取物可显著延长小鼠戊巴比妥钠睡眠时间，并能延长小鼠士的宁惊厥的致死时间，明显抑制小鼠酒石酸锑钾或电刺激引起痛觉反应，减少扭体反应次数。

保护心脏

佛手醇提取物能显著增加豚鼠离体心脏的冠脉流量，提高小鼠耐缺氧能力，对大鼠因垂体后叶素引起的心肌缺血有保护作用，对氯仿—肾上腺素引起的心律失常也有预防作用。

抗炎消肿

佛手柑中含有的香叶木甙、橙皮甙，具有抗炎消肿的作用。

降压利尿

佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降血压之功效。

除此之外，佛手香甜可口，食用方法也有很多。但是在食用的时候需要注意到相关的宜忌事项。

佛手做法

佛手粥

材料

佛手10克，粳米100克，冰糖适量。

做法

先将佛手洗净，切碎，加清水1200毫升，煎取1000毫升果汁，放瓦罐中备用;粳米淘洗干净，与冰糖一起放入佛手汁中，小火慢炖30分钟成粥即可。

此粥由佛手、粳米相配而成，每日1～2剂，有舒肝理气，燥湿化痰，健脾养胃，理文止痛的功效。

适用于肝郁气滞所致的胃脘疼痛，胃弱气滞，咳嗽痰多，胸闷，食欲不振，消化不良，胁胀，呕吐等病症。

佛手炒芹菜

材料

佛手、芹菜、调味品各适量。

做法

将佛手、芹菜洗净，切丝;锅中放素油烧热后，放葱姜煸香，而后放入佛手、芹菜同炒待熟时，调入食盐、味精等，炒熟服食。

可清热平肝，适用于高血压头目眩晕，脘腹胀满等。

丝瓜络佛手猪肝汤

材料

猪肝150克，丝瓜络20克，合欢花、山楂各10克，佛手、菊花、橘皮各6克，调味品适量。

做法

将猪肝洗净切片，余药加沸水浸泡1小时后去渣取汁，纳入肝片，食盐、味精、料酒少许，蒸熟，将猪肝取出加芝麻油少许调味服食，每日1剂。

可疏肝通络，解郁理气，适用于女子痛经。

清炒佛手

材料

佛手250克，调味品各适量。

做法

将佛手洗净，切丝，锅中放素油烧热后，放葱姜煸香，而后放入佛手，炒至熟时，调入食盐、味精等即成。

可健脾利湿，适用于脾虚水肿，痰湿咳嗽。

总结：以上就是三九养生堂为您介绍的佛手的功效与作用及禁忌，你们都了解了吧。这对于喜欢食用佛手的人来说，真的是极好的。看了上面说的佛手的功效以及佛手的功效与作用，感兴趣的就可以去试试。

佛手别称佛手柑、五指橘、五指柑等，因果实在成熟时各心皮分离形成细长弯曲的果瓣状如手指而得名，通常用作中药，或因其果形奇特，而作为观赏植物，经常作为盆景。那么你知道佛手盆景怎么养殖吗?以下是小编为你介绍的佛手盆景的养殖方法和养殖注意事项，希望帮到你。

佛手盆景的注意事项有哪些

1、佛手喜温暖湿润、阳光充足的环境，不耐严寒，怕冰霜及干旱，以雨量充足、冬季无冰冻的地区栽培为宜。

2、佛手最适宜的湿度是70～90%，在干燥季节应每天向叶面喷水1～2次，也可向地面洒水增加空气湿度。

3、佛手的适生温度是15～30℃，高温季节要移至凉爽通风而又遮阴的地方，气温低于5℃时须防寒。

4、佛手不易坐果，要用各种办法促其坐果。在孕蕾期、开花前和开花后，都要追施有机肥，每周还要施一次稀薄的有机液肥。然后进行疏蕾，畸形蕾、病弱蕾都要掰掉，不能留蕾过多，只能留靠近枝条顶部长势最好的两三个蕾，不能要求坐果过多。

5、佛手容易出现黄叶病和叶片脱落现象，发生黄叶病可浇灌1%的硫酸亚铁溶液。如烂根要立即翻盆，把植株从盆中脱出冲洗根部，去掉烂根，消毒后栽于消过毒的素沙土中进行养护，使其逐渐恢复生机。

佛手盆景如何养殖

1、土壤：佛手喜酸性土壤，pH值应保持在5.3为宜，盆土的配比为腐殖土60%、河沙30%、泥炭土或炉灰渣10%，可每十天半月追施1次稀薄的肥水。水大易烂根，应采取试墒浇水的办法，盆土表层不干不浇，一次浇透，全年如此。

2、施肥：佛手枝繁叶茂，四季常绿，果实又大，需肥量多。早春施一次腐熟的饼类肥料，以后每10天半月施一次腐熟的液体肥料。开花期间以磷肥为主，促进花芽分化。入冬前施一次浓肥，灌一次透水，然后用厩肥，堆肥壅土，保证安全过冬。

3、浇水：佛手喜湿润，但最怕积水，土壤过湿或者盆底积水，都会引起根系发霉腐烂。佛手从开花至果熟期，对水分的要求比较敏感，此间浇水过量容易烂根、落花落果。若盆土过旱，易使花梗和果柄产生离层而脱落，所以盆栽佛手土壤以不干不湿的状态为好。

4、修剪：佛手花上盆后开始以营养生长为主，顶芽连续生长，没有自剪性，因此要注重给佛手主梢摘心，促进分枝，矮化树冠，疏剪密弱枝。佛手结果后针对生长、结果势进行春夏抹芽，结果枝顶梢摘心、疏花疏果，促进各期的梢、果平衡，防止大、小年现象。

5、摘花：佛手在4～6月初开的花，多属上年秋梢上开的单性花，不能结果，应全部摘除。6月底前后在当年春梢上开的花，多为两性花，能结果，每个短枝可留1～2朵，其余疏除，以促其长成大果。在佛手开花结果期间，还应注意将干枝上萌生的新芽抹除，以防发生落果。

上次给大家介绍了单方精油的一些常识，这次给大家说一说具体的单方精油，首先就要给大家讲一讲佛手柑单方精油，下面来看看它的作用吧！

佛手柑精油的功效

一、【护肤保养】佛手柑精油有抗菌和疗效性的作用，对油性皮肤的状况尤其有益，对湿疹、干癣、粉刺、疥疮、静脉曲张、伤口、疱疹、皮肤和头皮的脂漏性皮肤炎都很有效果。

消除背上小痘痘

配方：佛手柑精油1滴，茶树精油2滴，天竺葵精油2滴。

使用：先放一缸约八分满的温水。倒入上述精油于水中，搅动后使精油均匀地分散再入内浸泡即可。

油性肌肤

配方：佛手柑精油、杜松果精油、薰衣草精油各2滴，荷荷巴油10ml。

用法：将调好的按摩油涂涂于前后脸部，轻轻按摩。

注意：别在白天使用

舒缓湿疹

配方：乳胶50ml，佛手柑精油6滴，薰衣草精油6滴，茶树精油3滴。

用法：将精油与甜杏仁油调和，涂抹于长湿疹处即可。

二、【身体保养】处理尿道的感染和发炎现象很有效，主要能改善膀胱炎。可减轻消化时的疼痛、消化不良、胀气、绞痛、食欲不振等。绝佳的肠内抗菌剂，能驱逐肠内寄生虫，并明显消除胆结石。

抗菌消炎

配方：佛手柑精油3滴，薰衣草精油2滴，茶树精油3滴。

用法：在大盆里加入约八分满的温热水，再滴入精油，混合均匀后，采用坐姿坐入盆子中，浸泡15-20分钟即可。

帮助消化

配方：葡萄籽油16ml,小麦胚芽油4ml，佛手柑精油5滴，甜茴香精油3滴，姜精油2滴。

用法：将调好的按摩油涂胃部，轻轻按摩。

缓解阴部瘙痒

配方：佛手柑精油3滴，没药精油2滴，德国洋甘菊精油3滴。

用法：在大盆里加入约八分满的温热水，再滴入精油，混合均匀后，采用坐姿坐入盆子中，浸泡15-20分钟即可。

三、【心灵保养】佛手柑精油是焦虑、沮丧，神经紧张时的最佳选择。清新的特性，能安抚愤怒和挫败感。

舒缓神经

配方1：佛手柑精油3滴，檀香精油2滴，天竺葵精油1滴。

配方2：佛手柑精油3滴，薰衣草精油2滴，丝柏精油3滴。

用法：将精油加入熏香灯中，于需要时熏香。

清新空气

配方：甜茴香精油、佛手柑精油、薄荷精油各2滴，矿泉水30ml。

用法：将精油与矿泉水混合后，装入喷雾瓶中，喷洒于室内，使芳香气味飘散即可。

注意：

在外出时，请不要使用佛手柑精油，因为它属于光敏性精油。

佛手柑精油的应用

【护肤保养】佛手柑精油有抗菌和疗效性的作用，对油性皮肤的状况尤其有益，特别是这些状况与压力有关时。这些状况包括湿疹、干癣、粉刺、疥疮、静脉曲张、伤口、疱疹、皮肤和头皮的脂漏性皮肤炎。

【身体保养】对尿道极有价值的抗菌剂，处理尿道的感染和发炎现象很有效，主要能改善膀胱炎。对消化道也颇有助益，可减轻消化时的疼痛、消化不良、胀气、绞痛、食欲不振等。绝佳的肠内抗菌剂，能驱逐肠内寄生虫，并明显消除胆结石。

佛手柑精油对厌食症者很有用，因为佛手柑可以刺激食欲。有助于呼吸道的传染性疾病，如呼吸困难，扁桃腺炎，支气管炎和肺结核等。对唇部疱疹、水痘、以及带状疱疹通常都颇有效。佛手柑精油能够调节子宫机能，曾用来治疗经由性行为传染的疾病。佛手柑精油是极好的驱虫剂。

【心灵保养】佛手柑精油是焦虑、沮丧，神经紧张时的最佳选择。清新的特性，能安抚愤怒和挫败感。

佛手柑精油配方

1、保养皮肤：净化皮肤，消炎收敛，有助于暗疮伤口愈合。

佛手柑精油3滴+30毫升薰衣草花水，喷洒皮肤部位。

2、早晚洗脸：净化油性皮肤，收敛毛孔，而且芬芳舒适。

一滴佛手柑精油滴于洗脸水中，每天早晚洗脸。

3、脸部按摩：改善脸部的座疮、青春痘及避免座疮杆菌的蔓延，预防青春痘。

佛手柑3滴+熏衣草6滴+茶树3滴+基础油50毫升

4、阴道瘙痒：可抗菌及治疗阴道瘙痒，滴在温水中，坐浴15分钟，连续1周。

佛手柑3滴+没药2滴+洋甘菊3滴

5、肠胃不适：腹部按摩，消化不良，驱除肠内寄生虫，调整食欲，改善厌食、贪食症。

佛手柑5滴+茴香3滴+姜2滴+葡萄籽油16毫升+小麦胚芽油4毫升

7、泌尿感染：盆浴，对膀胱、尿道发炎症状都有不错的功效。

佛手柑3滴+薰衣草2滴+茶树3滴

8、湿疹/涂抹：是皮肤很好的抗菌剂，对皮肤作用中最佳选择的精油之一。

乳胶50毫升+佛手柑6滴+薰衣草6滴+茶树3滴

9、提神熏香：气味清新，提神效果，安抚愤怒和挫败感。

佛手柑3滴+薰衣草2滴+丝柏3滴

10、丰胸：佛手柑+玫瑰+依兰+基础油

佛手柑精油介绍

佛手柑精油是意大利佛手柑果实中提取的，佛手柑属于芸香科柑橘属。这种精油味道清新，在芳香疗法中是令人喜爱的，能创造一种放松和愉快的感觉。佛手柑精油萃取自它的果皮，精油呈翠绿色，味道较清新，类似橙和柠檬，略带花香。

佛手有明显的隔年结果现象，为使年年正常结果，必须避免某年结果过多以减少大小年的出现.考虑留果量应根据梢株生长势而定，经过2-3次疏果和修剪，每盆能保住2-挤枚果实就很理想，否则很容易受到病虫害的影响，那如何防治农作物虫害呢？利用自然界害虫的天敌防治虫害的一种方法。首先要注意保护害虫的自然天敌，提高天敌对害虫的抑制作用，尽量创造有利于害虫天敌生存的条件，或者采取人工大量饲养繁殖和释放害虫天敌，以增加天敌的数量，抑制虫害的发；利用害虫的致病微生物来防治害虫，其致病微生物包括真菌、细菌、病毒等多种类群。以菌治虫是一种十分安全的防治手段，对人、畜、农作物和微生物都没有危害，有利于维持生态平衡，且防治效果非常好，那么佛手常见病虫害的防治措施有哪些呢？

1.潜叶蛾及其他新梢害虫防治方法：

①果园要统一放梢期，对早发或迟发的嫩梢及时除去，切断食料，饿死大量潜叶蛾。

②药剂防治。在放夏、秋梢(幼树、幼苗还有春梢)期间喷药保护，抓早喷，连续喷，嫩梢1～2厘米时即开始喷第一次，以后每10天左右1次，共2～3次。为使新梢迅速大定、转绿老熟，缩短受害期，每次喷药结合根外追肥。由于潜叶蛾产卵于晚上，故喷药最好在傍晚。常用药剂有：25％杀虫双1000倍液，或20％杀灭菊酯(速灭杀丁)8000倍液，或20％灭扫利1000倍液，或40％水胺硫磷1200倍液。

2.红蜘蛛防治方法：

①生物防治与化学防治结合，在冬季清园喷较高浓度的石硫合剂防病治虫基础上，注意利用捕食螨控制红蜘蛛，果园种植白花臭草(藿香蓟)，既优化生态环境，有早于佛手的生长，也有利用捕食螨的繁殖。

②药剂防治。春、秋季喷杀红蜘蛛时，坚持达到一定虫口密度时才喷药(对佛手，平均每片叶有5只虫以上时才喷)，或进行挑治(危害达到指标的植株才喷，未达到不喷)，喷时力求细致，喷湿喷透，并交替使用不同药剂。常用药剂有：石硫合剂(春、秋季用0.3～0.5波美度，冬季用1～2波美度)，胶体硫400倍液，20％三氯杀螨醇500倍液，40％水胺硫磷1200液液，洗衣粉250倍液等。广东高要有的果农用辣椒粉加入0.5波美度的石硫合剂效果很好，加入展着剂效果更佳。

3.介壳虫类防治方法：

除清园剪除被害枝叶外，在5月上中旬前后开始喷药，隔10天再喷1次。常用药剂有：松脂合剂10～15倍液，柴油乳剂(含油量2％～5％)，40％水胺硫磷800～1000倍液，25％亚胺硫磷400～600倍液，50％马拉硫磷600～800倍液。

4.天牛防治方法：

①捕捉成虫。天牛成虫在5～6月晴热天中午晒息于枝端，黄昏前后于树干基部产卵，可人工捕杀。

②发现树干基部有被产卵状，用利刀刮除卵及皮下初孵化的幼虫。③用钢丝钩杀已蛀入木质部的幼虫，或用小棉花球沾敌敌畏或乐果5～10倍液塞入虫孔，再用湿泥封堵毒杀。

以上是小编介绍的佛手常见病虫害的防治措施有哪些的内容，如果大家还想了解更多生物灾害安全小知识，敬请继续浏览本网其他栏目内容吧。

佛手姜

姜，“其初生者，以醋或酱渍之，味至美”。佛手姜，既鲜且嫩，以溱潼储鼎茂出产的最有名。民国时期，姜堰溱潼镇过宏昌、储德昌，陈鼎元等酱园制作的佛手姜，享誉大江南北。

制作佛手姜的姜，要采用霜降之前产的嫩姜、撷取上面指头拐儿大的朵儿，去皮洗净，腌10来天时间，用刀打划，成佛手形，下锅煮过后，用冷水泡两天，捞起来爽干，装入袋中，浸入甜酱缸，过一些天便成绛色，取出来拌进食糖，就成红姜。这种红姜，保质期较长，但吃口不及白姜（蜜饯姜）。白姜的制法，除了不放在甜酱缸里渍，而用糖渍，其余方法，与红姜大体相同。

溱潼佛手姜，具有鲜、甜、嫩、脆、辣等特点，冬寒天吃了，可以增抗寒，因而成为冬季走俏的商品，也是馈赠亲友的好礼品。

佛手果，一种分分钟惊艳路人甲乙丙的水果，万圣节雷人工具!9月份上市的佛手果，颇有几分佛手的味道，简直就是“手指”任性拼凑出的形状，无美感，不过功效却是杠杠的。下面就由小编为大家介绍下佛手果的功效和作用，希望对大家有帮助。

佛手果的形态特征

小乔木或灌木，枝有刺，幼叶枝带紫红色。单叶互生，叶柄短而无翅;

叶片长椭圆形或倒卵形，先端钝或有时微凹，侧脉明显，叶缘具波状钝锯齿。花单生，果分裂如拳或张开如指，橙黄色，皮粗糙。

佛手是常用的中药材。其果实干片有清香气味，味微甜稍带苦，性味辛、酸、无毒，能理气化痰，舒肝和胃的功效，主治痰饮咳嗽、胸闷脘胀、肝胃气痛、食欲不振、恶心呕吐等。经蒸馏得到的饱和水溶液为佛手露，善治气膈、解郁、宽胸开胃。叶、花和果供提炼高级香精油，是食用香精的原料。

佛手果实皮色金黄，肉质白嫩，香脆甘甜，除鲜食外，是果品加工的重要原料。佛手果实可加工成蜜饯佛手、甘草佛手，还可加工成佛手茶、佛手露、佛手果冻和佛手香酒。花及幼果晒干均可入药。

佛手果形奇特，又具浓郁香气，比香橼更浓，久置更香。佛手四季长枝叶，周年常绿，四季开花不断，果熟时金色，果端或伸长如手指，或紧握似拳，形状奇特，观树、观叶、观花和观果皆宜。佛手可庭园地栽，也可盆栽制作。

佛手果的功效和作用

一、止咳，能安静的睡睡觉了。

痰多咳嗽的话，可以用蜂蜜泡佛手果干哦，泡3个月左右，每次用温水泡开一杯下肚。也可以直接煎佛手果干，或者是用酒煮都ok。

二、远离胃胀，消化不良以及恶心呕吐。

胃胀、消化不良、恶心呕吐，你躺枪了吗?尤其是上班族，每天忙着工作，没有多余的时间起来走走或者是做运动，长期下去，胃的功能会变得孱弱呢，胃胀、消化不良直接找上门了，用佛手果煲汤或者炒菜吧，赶走胃部各种问题。

佛手果的吃法

【冰糖炖佛手果】

食材：冰糖、佛手果。

步骤：

1、佛手果洗净哦，然后切片。

2、准备炖盅，放入两杯水、佛手果以及冰糖。

3、大火煮开后转小火慢炖40分钟就ok了。

永春佛手茶为地理标志保护产品。

永春佛手茶为地理标志证明商标。永春佛手茶：成品条索紧结肥壮卷曲，色泽砂绿乌润，香气浓郁清长，滋味醇厚回甘，汤色橙黄明亮，具有独特果香。当地群众常用以制作盐茶和柚米茶，治疗痢疾、中暑、高血压等症。

永春佛手茶又名香橼种、雪梨，因其形似佛手、名贵胜金，又称“金佛手”，主产 永春佛手

于福建永春县苏坑、玉斗和桂洋等乡镇海拔600米至900米高山处。乃佛手品种茶树梢制成, 是福建乌龙茶中风味独特的名品。佛手茶树品种有红芽佛手与绿芽佛手两种（以春芽颜色区分），以红芽为佳。鲜叶大的如掌，椭圆形，叶肉肥厚，3月下旬萌芽，4月中旬开采，分四季采摘，春茶占40%。佛手茶成品特征茶条紧结肥壮，卷曲，色泽砂绿乌润，香浓锐，味甘厚，耐冲泡，汤色橙黄清澈。冲泡时馥郁幽芳,冉冉飘逸,就像屋里摆着几颗佛手、香椽等佳果所散发出来的绵绵幽香沁人心腑。

特征

永春佛手茶树属大叶型灌木，因其树势开展，叶形酷似佛手柑，因此得名“佛手”。永春佛手分为红芽佛手与绿芽佛手两种，其中以红芽佛手为佳。茶树树冠高大，鲜叶大如掌，呈椭圆形，尖端较钝，主脉弯曲，叶面扭曲不平，叶肉肥厚，质地柔软，叶色黄绿油光，叶缘锯齿稀疏。

功效

经检测，佛手茶水中浸出物 46% ，单宁 21% ，粗蛋白 25% ，茶素 2.4% ，黄酮类 永春佛手

物质 12mg/g ，锌 57 μ g/g ，其中锌和黄酮类物质为所有乌龙茶中含量最高。茶叶中的黄酮类物质具有降血压、降血脂、软化血管等功效，锌能促进儿童生长发育和成年人的健康、延缓衰老。 2003 年福建省中医学院已研究证明了永春佛手茶对结肠炎有显著的治疗作用 ; 并且还在研究证明永春佛手茶对软化心脑血管 , 降血压血脂等保健功效 . 常饮佛手茶，可减肥，止渴消食，除痰，利水道，明目益思，除火去腻。

产地

素有“万紫千红花不谢，冬暖夏凉四序春”的闽南著名侨乡永春县. .永春县茶叶生产历史悠久，现有茶园6.8万亩，年产3935吨，年出口1600多吨，是全国三大乌龙茶出口基地县之一。盛产的永春佛手、水仙、铁观音均是乌龙茶极品，尤其是佛手更 永春佛手

是独具地方特色的中国名茶。永春佛手茶又名香橼种、雪梨，因其形似佛手、名贵胜金，又称“金佛手”，主产于福建永春县苏坑、玉斗等乡镇海拔600米至900米高山处。乃佛手品种茶树梢制成, 是福建乌龙茶中风味独特的名品。佛手茶成品特征茶条紧结肥壮，卷曲，色泽砂绿乌润，香浓锐，味甘厚，耐冲泡，汤色橙黄清澈。冲泡时馥郁幽芳,冉冉飘逸,就像屋里摆着几颗佛手、香椽等佳果所散发出来的绵绵幽香沁人心腑。制乌龙茶，茶条紧结、肥壮、卷曲呈豪干状，色泽砂绿乌润，香高味浓，汤色橙黄清澈，叶底黄绿明亮，独具风格；制红茶，汤色红浓，叶底红亮，品质甚佳。1996年，佛手被定为福建省茶树良种。现安溪县栽培较少，主产区为永春县，闽中、闽东、闽北有小量引种。地处戴云山南麓，境内群峰起伏，山地资源丰富，又是南亚热带和北亚热带的过渡区，属亚热带季风气候区，全年雨量充沛，日夜温差大，同时，该县绝大部分茶园种植在山区和半山区，正应了“高山出好茶”这一茶谚。茶园分布于全县22个乡镇，从事茶叶生产的农户达1万多户，从业人员近3万人，盛产的永春佛手、水仙、铁观音均是乌龙茶极品，自1985年开始至今连续43次在国家、省级评比中得奖金或第一名；被评为中国国际农业博览会名牌产品。其中，永春佛手又名叫香椽、雪梨，是乌龙茶类中风味独特的名贵品种之一。

荣誉

永春佛手在闽、粤、港、澳、台等地及东南亚侨胞中久负盛名，屡获殊荣。 986 、 1989 年被农业部评为优质农产品； 1988 年荣获首届中国食品博览会金奖， 1995 、 1997 年被认定为第二届、第三届中国农业博览会金奖， 1999 年荣获第二届中国 国际茶博览交易会国际名茶金奖，并被确认为福建省名优茶。2007年荣获“中国申奥第一茶”的称号，并作为国礼之一赠与外宾！民间茶企也有很多做的不错，如福建永春益品佛手茶业有限公司出品的大素神牌佛手茶还曾两度作为人民大会堂指定用茶等等。

属性

佛手本是柑桔属中一种清香诱人的名贵佳果，茶叶以佛手命名， 不仅因为它 的叶片和佛手柑的叶子极为相似，而且因为制出的干毛茶，冲泡后散出如佛手柑所特有的奇香。永春佛手始于北宋,，相传是安溪县骑虎岩寺一和尚，把茶树的枝条嫁接在佛手柑上,经过精心培植而成。其法传授给永春县狮峰岩寺的师弟，附近的茶农竞相引种至今。清光绪年间，县城桃东就有峰圃茶庄，在百齿山上开辟成片茶园种植佛手。清康熙贡士李射策在《狮峰茶诗》有赞佛手茶诗句：“品茗未敢云居一，雀舌尝来忽羡仙。”原全国人大副委员会周谷城先生亦为之题赠“永春名茶”条幅。