鼠曲草是艾叶草吗最新八篇

艾叶草是一种很常见的中草药，它的功效有很多。民间有些地方每到端午节就会采摘艾叶草洗澡，那么，艾叶草洗澡有什么好处呢？

艾叶草洗澡的好处

1、杀菌止痒

艾叶草苦辛微温无毒，它可以温经止血，祛湿止痒。有湿疹的朋友可以每天用艾叶草煎水外洗，帮助治疗湿疹。

2、调经止痛

痛经多半是由于宫寒血瘀所致。中医认为艾叶草可以调理气血，驱逐体内寒湿，对血瘀痛经有很好的改善作用。用艾叶草泡澡，对女性月经病来说，可以帮助恢复气血顺畅，解决痛经问题。

艾草泡澡时间多久为宜

每次用艾草泡澡的时间长短因人而异，一般为30分钟为宜，风湿病人群泡澡时间可以适当延长一些，以泡到身体有出汗状态为佳，可以根据自身适应程度适当添加的热水，使洗澡水的温度保持在最舒服的温度下;老年人也可以适当延长沐浴时间但是不易过长，高血压和心脏病患者洗澡时间应适当减少，不要超过30分钟。

艾叶草的选购技巧

1.正品艾草比较高大，杆粗，叶厚;

2.野艾矮小，且有座地现象，只有扎堆的才会有稍高的几根;

3.正品艾草叶不但厚，而且页面背部白绒稍厚，有绒毛;

4.野艾不但叶薄，页背面基本没有白绒，只有一层薄薄的青绒;

5.整体来说正品艾草看上去比野艾白;

6.野艾草则青色为主;

7.最最关键的一点就是：正品艾草晚上所有叶子会闭合，所以纯阳，有点像花生叶，或者含羞草;

8.野艾则没有这一特点。

艾叶草做法

新鲜艾草嫩叶30g，红豆沙90g，水90g，糖1汤匙，糯米粉75g

做法

1.艾叶取嫩芽洗净，加45g水

2.搅拌机打成泥待用

3.把艾草泥与糯米粉和糖一起混合揉成光滑的面团，分成3等份待用

4.把艾草泥与糯米粉和糖一起混合揉成光滑的面团，分成3等份待用

5.取一份放在两手之间用手掌的力量一边转一边压扁(可使用擀面杖)，中间放上一份豆馅

6.收口揉圆

7.蒸锅水烧开后蒸15分钟即可

鼠曲草是一种菊科植物，今天要为大家介绍的是当鼠曲草作为一种中药使用，给我们带来的作用，能够治疗的具体病症。下面就由小编为大家介绍下鼠曲草的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

鼠曲草的食用价值

采收储藏：春季开花时采收，去尽杂质，晒干，贮藏干燥处。鲜品随采随用加入鼠曲草加工的食物。

资源分布：分布于华中、华东、中南、西南及河北、陕西、台湾等地。

在浙江丽水、台州等地是在清明时节用来制作清明团子的一种辅料，春季刚长出来并在未开花的时候采摘，洗净，放在锅里和水煮开，捞出来沥干，放在盘子里待其发霉(如果天气热的话过几天就霉了)会发出一种特有的香味。晒干储存，待使用时取出。要用时剁碎并锅里和水煮开，用来和粉制作清明团子，这样白色的粉就成了青色。也是因为用了这样的原料，团子外面的一层皮也就有了嚼劲。

重庆地区的做法一般是将新鲜采摘的清明花用刀切碎，放进沸水中烫一遍，捞起来。再将糯米粉放进滚过清明花的水中，不停搅拌，待其七八分熟时，再放清明花一起和均。和均之后再起锅，将成糊的清明花糯米粉团成一个个圆团，放入事先就做好的馅，最后一起放起蒸笼中蒸好，就可以食用了。也有不加馅儿而跟白糖或红糖一起和成，用菜叶(莴苣叶等)垫锅蒸成的(重庆、泸州地区称为软雀草)。

湖北省大别山中罗田及英山一带花朝节时会将野生鼠曲草扎碎与糯米粉粘米粉混合成面团，黑芝麻加白糖拌匀做馅，做成圆饼再用微火烙制而成一种节日食品——软萩粑。

蒿菜粑，又叫粉粑、清明粑、绵菜粑、软雀粑、软萩粑、软曲粑，是泸州、黔东、重庆、湖北和湖南湘西自治州等地百姓喜爱的一种食品，也是祭祀祖宗的一种常备佳品。清明时节，家家都要做上几碗米的粑，既供先人歆享，又可为今人品尝，其乐融融。来凤凰县旅游的游客都喜欢带一些回家送给亲朋好友。

鼠曲草的形态特征

一年生草本。茎直立或基部发出的枝下部斜升，高10-40厘米或更高，基部径约3毫米，上部不分枝，有沟纹，被白色厚棉毛，节间长8-20毫米，上部节间罕有达5厘米。叶无柄，匙状倒披针形或倒卵状匙形，长5-7厘米，宽11-14毫米，上部叶长15-20毫米，宽2-5毫米，基部渐狭，稍下延，顶端圆，具刺尖头，两面被白色棉毛，上面常较薄，叶脉1条，在下面不明显。头状花序较多或较少数，径2-3毫米，近无柄，在枝顶密集成伞房花序，花黄色至淡黄色;总苞钟形，径约2-3毫米;总苞片2-3层，金黄色或柠檬黄色，膜质，有光泽，外层倒卵形或匙状倒卵形，背面基部被棉毛，顶端圆，基部渐狭，长约2毫米，内层长匙形，背面通常无毛，顶端钝，长2.5-3毫米;花托中央稍凹入，无毛。雌花多数，花冠细管状，长约2毫米，花冠顶端扩大，3齿裂，裂片无毛。两性花较少，管状，长约3毫米，向上渐扩大，檐部5浅裂，裂片三角状渐尖，无毛。瘦果倒卵形或倒卵状圆柱形，长约0.5毫米，有乳头状突起。冠毛粗糙，污白色，易脱落，长约1.5毫米，基部联合成2束。花期1-4月，8-11月。

鼠曲草的功效和作用

1、鼠曲草入肺经，所以主治体寒热症，能够有效止咳、化痰、平喘。"

2、鼠曲草能够调中益气，对于胃胀腹泻的患者来说，食用鼠曲草后能够有效地止泄，起到很好的收敛止痛作用。

3、鼠曲草能够治疗皮肤瘙痒，以及一些生殖系统的问题，如梅毒等性病导致的瘙痒，都可以用鼠曲草泡水后洗患处。

4、鼠曲草还有止痛的功效，能够治疗外部溃疡以及床上创伤非传染性溃疡及创伤，内服也能够起到降血压的作用。

5、鼠曲草味道微苦，能够清热解毒，去除肺热，排出体内的湿气。

鼠曲草和艾草的区别有两个，一个是生长形态不同，鼠曲草全草有白色绒毛，艾草则是灰白色的短柔毛;二是药用价值不同，鼠曲草能治疗消化道溃疡、祛痰、镇咳，艾草则可以去湿散寒、止血消炎、平喘止咳。

区别一：生长形态不同

鼠曲草又叫清明草、燕子花、柳絮头、寒食菜等，开着黄色的小花。一般在清明时期开放，是一年生或二年生草本植物，高10至50cm。鼠曲草全草有白色绒毛，叶片互生，两面均有白色绵毛，开出的果子一般是金黄色的果子呈长圆形，花期是4-6月，果熟期8-9月。鼠曲草味道一般是清香的类型。

艾草也是清明时期生长的植物，别称为香艾、艾蒿、艾﹑灸草﹑艾绒等。艾草的茎干呈灰褐色，叶片比较厚，叶片是灰白色的短柔毛。艾草的果子是长卵形或者长圆形，花果期为9-10月，味道是艾叶的香味，也就是我们平时吃的香菜香味。

区别二：药用价值不同

鼠曲草对于非传染性引原因起的溃疡及创伤有很好的疗效，还能够扩张局部血管。经常食用鼠曲草还能够降低血压，治疗消化道溃疡、祛痰、镇咳等。

艾草比鼠曲草还要有用，它的全身都可以入药，主要作用是去湿散寒、止血消炎、平喘止咳和抗过敏，在我国民间，常有人用艾草来安胎养身。

鼠曲草虽然听其名有些不大雅，但是这种草本身无毒可以食用，同时还拥有理想的药用价值，下面小编给大家鼠曲草说说怎么吃，吃了鼠曲草之后会有哪些功效。

鼠曲草能吃吗

鼠曲草也就是清明草，可以吃的，并没有毒，不过对于野菜食用的时候要注意食用量不要过多。

鼠曲草孕妇能吃吗

鼠曲草用于痰多咳嗽或气喘；风湿痹证，肢节酸痛；妇女带下，或小便浑浊。现代又用于蚕豆黄病、高血压病和胃与十二指肠溃疡。孕妇除非生病，请医生看了，否则最好别吃。

鼠曲草怎么吃

“破絮窠”是我们当地人爱吃的一种野生植物，学名叫“鼠曲草”，别名有很多，如“佛耳草”等。这种草的叶片背面长着一层白白的絮状物，撕开后“藕断丝连”，有点儿像棉絮，所以家乡的人给它起了“破絮窠”这么个名儿，还挺形象的。每年春天，特别是清明前后，人们常常采摘“破絮窠”的嫩叶，做成一种清香美味的点心——“破絮窠团子”。听外婆说，以前人们总是将“破絮窠”放在洗净的石臼中捣成茸，再加糯米粉揉成面团，包入食糖等馅，上锅蒸食。现在石臼是难得一见了，人们就直接用料理机粉碎了，味儿似乎也差不多，只是少了几分乐趣。

食材：主料糯米粉500g、澄粉100g、鼠曲草200g，辅料糖50g、猪油50g、豆沙馅300g

步骤

1.1.刚挑的破絮窠草，摘干净。

2.2.反复多次洗泡干净。

3.3.放入料理机里加点水打碎。

4.4.将澄粉烫熟加入糯米粉倒入草汁，开始和面。

5.5.和好的面团里面透着絮絮呃!

6.6.逐个包入豆沙馅。

7.7.包了二十几个，不错

8.8.垫上油纸入锅蒸七八分钟

9.9.蒸熟了，看上去想赶紧吃一口，还是先拍照。小贴士澄粉用滚开的水烫一下，和面时慢慢倒入草汁，最后抹点猪，好包一些。蒸出来也很光亮。

鼠曲草的食用禁忌

少用鼠曲草。款冬花为使。过食损目。

副反应:初服时少数病例诉胃痛、胃部不适、恶心，个别觉口干，头昏，乏力，及出现大便稀薄。

鼠曲草的功效与作用

鼠曲草，原名：鼠麴草，别名：菠菠草、佛耳草、软雀草、蒿菜、面蒿、清明菜、水萩等，为菊科、鼠麴草属植物，一年生草本。茎直立或基部发出的枝下部斜升，高10-40厘米或更高，基部径约3毫米，上部不分枝，有沟纹，被白色厚棉毛，节间长8-20毫米，上部节间罕有达5厘米。叶无柄，匙状倒披针形或倒卵状匙形，茎叶入药，为镇咳、祛痰、治气喘和支气管炎以及非传染性溃疡、创伤之寻常用药，内服还有降血压疗效。

化痰，止咳，祛风寒。治咳嗽痰多，气喘，感冒风寒，蚕豆病，筋骨疼痛，白带，痈疡。

1《别录》：主痹寒寒热，止咳。

2《日华子本草》：调中益气，止泄，除痰，压时气，去热嗽。

3《履巉岩本草》：大治脾胃作疼。

4《药类法象》：治寒嗽及痰，除肺中寒，大升肺气。

5《品汇精要》：治形寒饮冷、痰嗽，经年久不瘥者。

6《本草正》：大温肺气，止寒嗽，散痰气，解风寒寒热，亦止泄泻。

7《纲目拾遗》：治囊风湿痒，煎汤洗；愈儿疳，梅毒，下疳，同甘草煎洗。

8《天宝本草》：除虫，定痛。治惊风，诸般气滞。

9《现代实用中药》：治非传染性溃疡及创伤，内服为降血压剂及胃溃疡之治疗药。

10《南京民间药草》：泡酒服，治筋骨痛。

11《民间常用草药汇编》：消喉火，解热，去毒。

【性味】甘，平。

①《别录》："味酸，无毒。"

②《本草拾遗》："味甘，平，无毒。"

③《履巉岩本草》："性温平，无毒。"

④《药类法象》："气热，味酸。"

【归经】《雷公炮制药性解》："入肺经。"

【功用主治】化痰，止咳，祛风寒。治咳嗽痰多，气喘，感冒风寒，蚕豆病，筋骨疼痛，白带，痈疡。

①《别录》："主痹寒寒热，止咳。"

②《日华子本草》："调中益气，止泄，除痰，压时气，去热嗽。"

③《履巉岩本草》："大治脾胃作疼。"

④《药类法象》："治寒嗽及痰，除肺中寒，大升肺气。"

⑤《品汇精要》："治形寒饮冷、痰嗽，经年久不瘥者。"

⑥《本草正》："大温肺气，止寒嗽，散痰气，解风寒寒热，亦止泄泻。"

⑦《纲目拾遗》："治囊风湿痒，煎汤洗;愈儿疳，梅毒，下疳，同甘草煎洗。"

⑧《天宝本草》："除虫，定痛。治惊风，诸般气滞。"

⑨《现代实用中药》："治非传染性溃疡及创伤，内服为降血压剂及胃溃疡之治疗药。"

⑩《南京民间药草》："泡酒服，治筋骨痛。"

如何挑选鼠曲草

全草密被灰白色绵毛。根纹细，灰桂冠以。茎常自基部分枝成丛，长15-30cm，直径1-2mm。叶皱缩卷曲，展平后叶片呈条状匙形或倒披针形，长2-6cm，宽0.3-1cm，全缘，两面均密被灰白色绵毛；质柔软，头状花序顶生，多数，金黄色或棕黄色，舌状花及管状花多已落脱，花托扁平，有花脱落后的痕迹。气微，味微甘。

鼠曲草是一种菊科植物，今天要为大家介绍的是当鼠曲草作为一种中药使用，给我们带来的作用，能够治疗的具体病症。下面就由小编为大家介绍下鼠曲草的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

鼠曲草的加工利用

鼠曲草在湖南湘西一带叫做蒿菜，其中与糯米和粘米，外面用桔树叶包裹，制作成蒿菜粑，又叫粉粑、清明粑、绵菜粑、软雀粑，也是泸州、黔东和湖南湘西自治州百姓喜爱的一种食品，.

制作方法：(1) 打面。先将粘米浸泡一至三小时，再把糯米合进去同泡一会，滤干水，打成面( 以前无电机时用碓舂) 。面打好后，一般应立即使用，否则，应将其摊干，以免发酸。(2) 拆煮白蒿打芡 妥 面。野白蒿应鲜摘鲜用，拆洗净后，和水煮熟，挤干，用碓舂烂，然后与少量米面一起在锅里打芡。若使用绵菜，则更方便，因绵菜一般只在清明时节扬花后采摘来晒干，以备一年之甩。届时，只须将其舂成沫状打芡则可。打芡时，须掌握整个米面的量，若芡打得太多，粑会变甜，打得太少，粑的绵韧性就差些。打好芡，就合在米面中 绥 揉成粑团。(3) 制馅。馅一般分咸甜二种。成馅用腊肉( 鲜肉也可) 、豆腐干( 均煮熟切成小颗) 、蒜苗( 切碎) ，再加少量腌制大头菜，炒熟后备用;甜馅一般用黑芝麻，炒香椿烂加糖即可。原料备齐，包馅上甑蒸熟即可食用。湘西自治州农民喜欢用桐树叶子包好蒿菜粑再蒸.

蒿菜粑韧绵糯滑，有一股浓郁的野蒿香，且益气健肺，和缓脾胃。但在以前，它却是好吃难春，尤其到了年关，有碓的人家常常排起长队，劳力弱的往往得全家出动，辛苦一天也许才春得完十斤米。打米面容易了，做起来也就不难，每逢家人过生，无论老少，都要做一点，松桃人谓之“春一下”，其受欢迎的程度，即使在今日的城镇，也往往是超过洋味十足的生日蛋糕的.

在江西安义、福建宁化、福建浦城等地，用鼠曲草制作的清明团子也是民众非常喜爱的一种时令食品，在福建浦城利用这种草做成的团子叫清明果、QQ果或曲曲果。

鼠曲草的功效和作用

1、鼠曲草入肺经，所以主治体寒热症，能够有效止咳、化痰、平喘。"

2、鼠曲草能够调中益气，对于胃胀腹泻的患者来说，食用鼠曲草后能够有效地止泄，起到很好的收敛止痛作用。

3、鼠曲草能够治疗皮肤瘙痒，以及一些生殖系统的问题，如梅毒等性病导致的瘙痒，都可以用鼠曲草泡水后洗患处。

4、鼠曲草还有止痛的功效，能够治疗外部溃疡以及床上创伤非传染性溃疡及创伤，内服也能够起到降血压的作用。

5、鼠曲草味道微苦，能够清热解毒，去除肺热，排出体内的湿气。

鼠曲草的食用价值

采收储藏：春季开花时采收，去尽杂质，晒干，贮藏干燥处。鲜品随采随用。

资源分布：分布于华中、华东、中南、西南及河北、陕西、台湾等地。

在浙江丽水、台州等地是在清明时节用来制作清明团子的一种辅料，春季刚长出来并在未开花的时候采摘，洗净，放在锅里和水煮开，捞出来沥干，放在盘子里待其发霉(如果天气热的话过几天就霉了)会发出一种特有的香味。晒干储存，待使用时取出。要用时剁碎并锅里和水煮开，用来和粉制作清明团子，这样白色的粉就成了青色。也是因为用了这样的原料，团子外面的一层皮也就有了嚼劲。

重庆地区的做法一般是将新鲜采摘的清明花用刀切碎，放进沸水中烫一遍，捞起来。再将糯米粉放进滚过清明花的水中，不停搅拌，待其七八分熟时，再放清明花一起和均。和均之后再起锅，将成糊的清明花糯米粉团成一个个圆团，放入事先就做好的馅，最后一起放起蒸笼中蒸好，就可以食用了。也有不加馅儿而跟白糖或红糖一起和成，用菜叶(莴苣叶等)垫锅蒸成的(重庆、泸州地区称为软雀草)。

湖北省大别山中罗田及英山一带花朝节时会将野生鼠曲草扎碎与糯米粉粘米粉混合成面团，黑芝麻加白糖拌匀做馅，做成圆饼再用微火烙制而成一种节日食品——软萩粑。

蒿菜粑，又叫粉粑、清明粑、绵菜粑、软雀粑、软萩粑、软曲粑，是泸州、黔东、重庆、湖北和湖南湘西自治州等地百姓喜爱的一种食品，也是祭祀祖宗的一种常备佳品。清明时节，家家都要做上几碗米的粑，既供先人歆享，又可为今人品尝，其乐融融。来凤凰县旅游的游客都喜欢带一些回家送给亲朋好友。

鼠曲草晒干怎么吃?口感怎么样?

鼠曲草其实就是一种野菜，但是这种野菜非常好吃，在春天的时候，田野间到处都是这种野菜，鼠曲草性温、味道甘，洗干净后晒干了来吃，尤其是鼠曲草的芳香扑鼻，还具有不错的化痰止咳及强肾益筋的作用。而且鼠曲草还具有治无名肿痛的作用，用水煎服，把鼠曲草捣烂敷患处就可以了。新鲜的鼠曲草吃起来感觉老，是因为里面的纤维非常丰富，建议切碎后煮稀饭，或者煮熟后放入调味品凉拌口感也不错。总之新鲜的鼠曲草煮熟的小米粥口感很好，鼠曲草煮粥暖胃，排毒。

鼠曲草晒干后可以跟糍粑做成小吃，很好吃的，另外鼠曲草晒干后用来泡茶口感也非常的好。鼠曲草泡茶，具有很好的治疗痛风的作用，痛风是一种非常难治的疾病，发作的时候关节非常痛而且行动不便。

鼠曲草全身有白色绒毛，叶片互生，两面均有白色棉毛，开出的果子一般是金黄色的呈长圆形，花期是4-6月，果熟期8-9月，味道一般是清香的类型。清明草又叫艾草，艾草的茎干呈灰褐色，叶片较厚，叶片是灰白色的短绒毛。果子是长卵形或长圆形，花期9-10月。

鼠曲草，中药名。为菊科植物鼠曲草的全草。分布于华东、中南、西南及河北、陕西、台湾等地。具有化痰止咳，祛风除湿，解毒之功效。用于咳喘痰多，风湿痹痛，泄泻，水肿，蚕豆病，赤白带下，痈肿疔疮，阴囊湿痒，荨麻疹，高血压。

艾草是菊科、蒿属植物，分布于蒙古、朝鲜、俄罗斯（远东地区）和中国；分布广，在中国除极干旱与高寒地区外，几乎遍及中国。日本有栽培。生于低海拔至中海拔地区的荒地、路旁河边及山坡等地，也见于森林草原及草原地区，局部地区为植物群落的优势种。

全草入药，有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。艾叶晒干捣碎得“艾绒”，制艾条供艾灸用，又可作“印泥”的原料。此外全草作杀虫的农药或薰烟作房间消毒、杀虫药。嫩芽及幼苗作菜蔬。

艾叶草和艾草的区别，主要有以下方面：

1、叶片

艾叶草的叶片多为椭圆形或者卵状的三角形，它上面为暗绿色，下面则有浓密的小腺点，底面为灰绿色，有浓密的白色茸毛。而艾草的叶片近乎于圆形，在裂变以后会变成披针形。

2、花朵

艾叶草拥有头状花序，而且头状花序会排列成复总状，它总苞为卵形，花多为筒状，外表略带红色。艾草虽然也拥有头状花序，但它的头状花序多为椭圆形，总苞片为覆瓦状排列，花多为狭管状，外表为紫色。

3、味道

艾叶草中含有大量挥发油，它具有浓郁的自然香气，而艾草中挥发油的含量就比较低，它的香味比较淡。艾叶草与艾草都能当野生蔬菜食用，但艾叶草食用时，口感没有明显的苦涩味，而艾草在使用时，必须先用沸水焯烫，不然它的苦涩味会比较明显。