古代穷人怎么娶妻【精彩五篇】

古代的普通人过着与影视剧中奢华宫廷截然不同的生活，尤其是在饮食方面。大多数人的饮食目标是解决温饱问题，食物种类有限。与古代贵族相比，普通人的饮食状况较为简单。

1、古代人的饭食次数相对较少

即使是权力最高的皇帝一天也只进食四次。皇帝的日程安排紧密，包括吃饭、处理政务和会见官员等，都需要有时间顺序的安排。当然，皇帝饿了随时可以有食物供应。在普通人中，一天通常只有两餐饭。温饱问题是他们最基本的考虑，食物种类有限，只能保证不挨饿而已。即便如此，很多时候普通人也吃不饱，只是不再感到饥饿而已。

2、古代的生产力相对较低

在古代，农作物的收割之后往往只是简单地加工后储存。粟是我国古代人最重要的粮食之一，从新石器时代开始，黄河流域就大规模种植粟。直到唐宋时期，粟仍是我国百姓的主要主食。与现代人常见的小麦、水稻相比，小米的口感较干燥，因此在古代普通人的饮食中占据重要地位。

3、肉类的消费也是古代普通人的限制因素之一

在古代，牛是重要的生产工具，农业国家非常重视牛的使用，甚至会严格限制屠宰耕牛。羊肉主要生活在西北和北方草原地区，中原地区的产量有限，因此羊肉在古代中国的普及程度较低。相对而言，猪肉是古代普通人较为常见的肉类。

4、食物调味品的匮乏

在古代，盐是战略物资，由国家垄断供应。私人贩卖盐被视为违法行为，严重者会受到惩罚。因此，普通人很难获得足够的盐，食物的口味通常较为淡薄。

古代普通人的饮食生活与影视剧中的描绘相去甚远。他们以温饱为目标，食物种类有限。一日两餐的饭食，以粟为主要主食，肉类消费有限。此外，盐和其他调味品的匮乏也影响了食物的口味。了解古代普通人的饮食状况，能够让我们更好地理解古代人民的生活环境和生活水平。

古代食盐那么贵，穷人是如何解决吃盐问题的呢？

古代的盐价格很贵，穷人要想解决吃盐的问题，一般是通过两种方法，要么就是私盐，要么就是土盐。

生产食盐的过程中其实成本并不高，这是因为官方人一直都在不停的提高价格，也会把其中大部分的利润全部的拿走。这里其实也会有两种解释，一种是走私的食盐，一种是私人出售的食盐。这一些私盐贩子基本上都在几十个人左右，往往都会把私盐运输到一些比较远的地方出售，然后就可以有效获得利润，这种私盐相对来说价格就会比较低。

不要小看这一个行业，其实从事这一个行业的全部都需要胆大心细，同时也需要武功高强，而且也会有人专门的打击这种贩卖的行为。对于当时的平民老百姓来说，根本就没有办法买得起价格比较高的，也就只能够选择这一种。

我国古代其实也有很多地方就会生产食盐，比如说海边上这些地方一般都是被官府就派人管理，那么这就是产出盐的一个主要来源。比如最有知名度的就是山西运城这个地方所出产的食盐往往都会负责供应，将近20多个州。所获得的利润就达到了财政收入的1/8，简直就是一个赚钱的好机会。

这种土质盐虽然说质量并不是很好，但是对于古代的穷人来说也实在是没有办法，如果不吃盐的话，可能连一点力气都没有，所以也会选择购买这种盐聊以果腹，苟延残喘，最起码还能够种地干活，还可以收获一些粮食，虽然说这一种食盐的质量并不是很好，也可能会吃死人，但是这也是无可奈何的选择。

这也是目前比较常见的一种方法，对于贫穷的老百姓来说真的是无可奈何，所以这也就成为了比较常见的选择。

纵观人类的发展史，我们会发现20世纪到21世纪是一个非常特殊的时期，在这一时期里，人类社会和科技的发展突然间就进入到了快车道的行列，整个世界都开始发生着巨变起来。到了21世纪之后变化就格外的明显，仅仅十年，人类的社会就可以更新换代一次，科技技术突飞猛进，人类的生活水平、便利性也有了显著提高，人民的幸福感和满足感成倍增加。

在这个全球化、信息化、科技化的世界里，人类甚至能攻克癌症，战胜天灾，消灭饥饿，在如今这个物产丰富到爆炸的时代，现代人很难想象百年前、千年前的古人，究竟生活在一个什么样的环境里，你更想象不到，每天从睁眼起就要为填饱肚子而奔波的生活是个什么样子，在没有电，没有手机没有电脑，油盐稀缺，物产贫瘠的古代生活，不敢想象，在这样的环境里，现代人恐怕连一天都熬不过去。

古代的农作物种类有限，还十分低产。高产还管饱的土豆在三百多年前才传入中国，广泛种植的时间不到两百多年，适应性极强的红薯在明朝万历年间才传入中国福建、云南等地，到了清朝道光年间，红薯才在全国推广种植，7000年前印第安人就开始种植的玉米，也是在明朝中晚期才传入中国，高产水稻也才出现几十年时间，在大航海时代来临之前，中国古人依然靠种植低产的稻、黍、稷、麦、菽等农作物为生。

古代地主家余粮多，能吃饱饭，那穷人吃什么才能填饱肚子呢?在缺乏油脂和盐的古代，古人只对脂肪和淀粉含量高的食物感兴趣，这种对油盐和饱腹感的极致渴求感，或许只有经历过三年自然资灾害的老人才能理解，一碗白米饭搭配一块肥膘肉，这是无数人曾经做梦都想吃的饭菜。不要再问古人为何不去抓鱼吃、抓王八、抓黄鳝当主食吃，不放油不放盐连吃一个星期，等你试过之后，就不会再问这种“何不食肉糜?”的问题了。

古人最常吃的主食就是各种杂粮饭，古人舍不得吃白米饭或者白面馒头，一般都是将稻米和豆子小米等杂粮混在一起煮，古代的蔬菜和当代也有较大的差异，葵，指冬葵，现代人都吃秋葵，冬葵已经不怎么吃了，藿，也就是豆苗，薤，野蒜，韭，也就是韭菜，还有水芹菜，蔓菁，冬瓜，芥菜等。

古代穷人家，主粮不够，就要靠各种野菜和谷糠等充饥，增加饱腹感，消除饥饿感，古人的食谱也不像今天这么丰富，而且受限于烹调方法和调料，这就导致古人制作的食物并不怎么美味，只要能消灭饥饿感就能获得最大的满足。蕨类植物的根富含淀粉，刺槐花、榆钱树的皮和叶、有甜味的鱼腥草根，这些不起眼的路边野菜野花，都曾经是穷人家的救命粮。

古人的生活十分清苦，物质生活也不丰富，每天也很劳累，然而幸福并不会嫌贫爱富，就如同月光，皇宫大殿也去，茅草屋也去。不管穷和富，只要每天能和家人在一起，爱的人都能健健康康，生活充满阳光，积极面对生活，穷人也可以有幸福。

古往今来，世界在变，人与人之间的感情并没有变，物质丰富是好事，但请不要忘记，人是情感动物，不能迷失在物质的海洋里，切莫颠倒了物质和情感的关系。

冬天这个季节，可以说是非常难熬的了，空调也不可能随时都带着，还要穿上厚厚的冬衣，冷的时候手脚冰凉是感觉非常难受。不过现在的条件肯定还是比古代要好很多了，古人取暖又是靠什么办法呢?我们经常在电视剧里面看到，古代皇宫取暖都会有炭火，或者汤婆子，但是这些东西都是富人们才有的，那么穷人们过冬有什么办法呢?1.古代富人如何过冬

在古代最常用的是火盆或者火炉取暖，这也是最经济，最直接的取暖方式，上到皇亲国戚，下至平民百姓，无不喜欢。在明清时代，这种取暖方式很常见，尤其是处在深宫之中的皇室贵族。

大家都知道紫禁城的建筑都是非常高大的，那些高大的建筑在冬天的时候会让人觉得非常的冷，尤其是太和殿，冬天的时候屋里面甚至是要比外面还要冷，这个时候，火盆就起到作用了，由于太和殿非常大，不用担心失火的问题，所以可以用火盆来取暖，而且这也是最经济，效果最好的办法。所以像太和殿这样的建筑就经常采用火盆取暖。

其实在皇宫有一座建筑叫做暖阁，这是皇帝专用的过冬的住所。在暖阁的地下有一个专门供暖用的管道，在里面可以放一些烧红的木炭，这样暖气就会通到暖阁里面。

古代皇宫还有一个专门供应木炭的机构，叫做惜薪司，专门负责皇宫内木炭的供应以及使用。在冬天木炭的消耗量是非常巨大的，据《宛署杂记》记载，在明朝万历年间，一次殿试就消耗了大约一千斤的木炭，可见平时皇宫的木炭消耗量该是多么巨大。

还有一种取暖方式是清朝皇室最爱的，那就是毛皮取暖，由于清朝皇室原属于辽东地区的满族人，那里一到冬天就是非常的寒冷，由于毛皮具有保暖的效果，于是它就成了皇室贵族的最爱了，皮毛制品在清朝皇室贵族之间非常流行，每年皇室都要为采购毛皮制品而支出巨额的钱财。

以上都是一些简单的取暖方式，最无耻的取暖方式还得是唐朝皇室发明的“暖手”，所谓的暖手就是将自己冰冷的手放在妙龄少女的身体上取暖，不仅如此，他们还有发明了一个更高级额取暖方式，叫做“围妓”，所谓的围妓就是让一群少女围住自己，让她们用自己的身体来取暖。如此取暖，可见当时的皇室多么奢侈。

其实古人对于保暖的追求并不比现代人差，甚至是有过之而无不及，当然了，最舒服的还是我们的空调房。2.古代穷人如何过冬

煤进入日常生活，始见于北宋的东京汴梁，当时称为“石炭”。不过，底层民众是用不起的。

北宋政府喜好“煤炭专卖”政策，对煤炭资源实施管控，由政府统一售卖。比如，宋徽宗时，“官卖石炭增二十余场”，朝廷大获其利。这种专卖政策，往往导致煤价高昂，民众无法在冬天购煤取暖。

木炭价格昂贵，煤炭又在政府的管控当中，于是乎，北宋开封城的冬天，对普通民众而言始终是寒冷刺骨。

宋真宗大中祥符五年冬天，开封城“民间乏炭，其价甚贵，每秤可及二百文”(“秤”是当时的一种计量单位，十五斤为一秤。可供参考的一个物价标准：大中祥符元年，北宋襄、许、荆南、夔、峡等地的麦子是12文一斗，大米是30文一斗)，眼见民众实在熬不下去，政府“出炭四十万”，将自己控制的部分木炭拿出来，半价投放到市场上，民众蜂拥抢购，结果发生了“有践死者”(踩踏至死)的惨事。宋仁宗嘉祐四年冬天，“阴寒雨雪”，薪炭、食物价格倍增，据欧阳修的奏折，当时开封城内“寒冻之人，死损不少”，买不起炭和煤的普通人家，为了御寒，只好铤而走险，违背禁令砍掉桑枣之树，乃至于去偷伐皇陵周边的树木。

元明时期，能够用煤取暖者，仍主要是宫廷、政府机构和官宦人家。直到清朝中后期，因为西洋采煤机械的引入，北京城的普通民众，才有了在冬天烧煤取暖的机会。清人笔记中说，京师“例于十月初一日添设煤火，二月初一日撤火”，市场上出现了煤饼、煤球，随之也就出现了“小户人家热炕头”。

可惜的是，因清廷一再限制民间开采煤矿，这种“小户人家热炕头”的现象，即便在晚清的京城，也并不普及。3.古代穷人烧不起柴

普通民众烧不起炭，也烧不起煤，在寒冷的冬天，能够用来取暖的，就只剩下木柴、秸秆和杂草这些“薪柴”了。

遗憾的是，薪柴虽然是很低端的取暖燃料，但缺少柴薪却是古人的生活常态。比如，唐武宗时期，日本僧人圆仁来华，他见到山东一带普通百姓，因为燃料匮乏，“不曾煮羹吃，长年惟吃冷菜”，来了极贵重的客人，“便与空饼、冷菜”，作为招待的佳肴。日常生活中连“煮羹”的燃料都缺，自然也谈不上在冬天烧柴取暖。

这也是缺柴少薪成为历代普通文人重要哀咏主题的缘故所在。唐代诗人孟郊在《苦寒吟》中哀叹“敲石不得火，壮阴夺正阳”;北宋诗人赵扩买不起柴，只好“毁车充薪”，把家里的车拆散生火取暖;南宋诗人韩淲，“家贫无人去拾柴”，只好在寒冬里咬紧牙关发抖;元曲《朝天子·客况》里，穷人家柴薪不够，只能听凭冷雨寒风催折。

事实上，直到上世纪80年代，中国北方的许多农村，仍然没有足够的薪柴用来取暖。1981年的一份调查报告披露，森林资源丰富的黑龙江“全省三分之二的农户缺少生活能源”，该省的海伦县是一个典型：

“六十年代后期到现在，农村烧柴短缺。……全县农村生活能源越来越少，缺柴户越来越多。这些缺柴户是夏、秋一餐热，两餐凉;冬季水缸一层冰，屋里墙上挂白霜。由于烧柴不够，只好搂树叶、刨树根、剥树皮……”

当然了，坐视民众被冻死，是一件极不妥的事情，所以中国古代也有一些“取暖赈济政策”。比如前文曾提到，开封城炭价飞涨时，宋真宗曾“出炭40万”半价卖给民众;宋仁宗也曾在大雪时节下令减价售卖米谷、薪炭;苏轼任颍州知州，赶上大雪灾，他发放的赈济物资中有“炭数万秤”、“柴数十万秤”。

再如，明神宗也明白官督商办会抬高煤炭价格这一弊端，他曾亲自批示，不许搞官营采煤业：“煤乃民间日用之需，若官督开取，必致价值倍增，京城家家户户何以安生?”雍正、乾隆年间，朝廷的禁矿政策也一度松动过，雍正曾批示“煤便于薪，乃日用所需，无需封禁”;乾隆也下过旨意，“悉听民间自行开采”。

可惜的是，这些指示往往停留在宣传层面。明神宗也好，雍正乾隆也罢，包括下面的相应机构，并无动力将之严格贯彻;而且，这些临时性的指示，还常被与之相左的长期性禁煤政策架空;向煤窑商人课以重税，导致许多商人家破人亡，才是雍正乾隆时代常见的故事。

于是乎，烧不起炭，烧不起煤，也烧不起柴，就成了中国古代普通民众冬日里的一种常态。

猪肉可以说是人们日常生活中，最普遍吃的一种肉类了，所以，人们对于猪肉的价格是非常敏感的。最近猪肉涨价，让很多人直呼已经穷得吃不起猪肉了。不过，猪肉并非是现代才有的，在古代，猪肉就已经出现在了食谱上面，但是，很多人却弄不清楚，猪肉到底是穷人吃的，还是富人吃的?猪肉在古代价格是多少呢?

事实上，猪的身价其实也是随着时代的发展而不断变化的，所以，到底是贵族才吃猪肉，还是穷人才吃猪肉，这都不是一个固定的事情，而是在不同的时期有不同的选择。我们知道，古代人非常重视祭祀，尤其是祭天地，因为在古人眼中，因为有了天地，才有了人类，才有了人们所拥有的一切，所以在祭祀的时候，选用的祭品那必须是最好的。

而在祭品中，就有三种动物，牛、羊、猪，由此可以看出，在很早的时候，猪在人们生活中的地位是非常高的。而且还有“天子食太牢，诸侯食牛，卿食羊，大夫食豕，士食鱼炙，庶人食菜”这样的等级划分，太牢就是牛羊猪三种祭品的合称，很明显可以看出，猪在其中地位是很高的，是只有天子、贵族这样的人才能吃的。

但其实也可以看出来，猪肉的地位虽然很高，可还是高不过牛羊肉，牛是重要的生产力，在农业社会，农业自然是非常重要的，牛可以充当劳动力，因此，如果没有重大的事情，是不可以杀牛的，否则一定会被严厉制裁，甚至在汉代的时候，如果杀了老牛病牛之外的牛，那是需要被处死的，要给被杀的牛偿命。

所以说，猪的地位虽然很高，但其实也是中等偏上。不过后来，尤其是宋朝时期，我们知道有一道很著名的菜，东坡肉，是苏东坡被贬黄州的时候，当地人嫌弃猪肉不好做不好吃，所以猪肉价格非常便宜，苏东坡用自己的办法研究出了东坡肉这道美食，才让猪肉上了人们的餐桌，这时候又很显然，猪肉成了贱肉了。

这也正说明，时代还是在不断发展的，猪肉从一开始只有贵族可以享用，到了后来，普通平民开始吃猪肉，尤其是宋朝时期经济发达，猪肉的蓄养越来越普及，那么猪肉从从前的高高在上，慢慢降低了身价，进入寻常百姓家，这个是很平常的事情。所以，不管说猪肉是贵族吃的还是穷人吃的，都不准确，只能说，在一定时期以内，是某种人可以吃的。

那么，古代的猪肉价格又是多少呢?根据一些古籍的记载，汉朝时期猪肉，按照现代一斤来计算，每斤115.5元，但汉朝物价也不稳定，有时候猪肉又跌到11.8元一斤，这样看来，现在猪肉涨价，虽然贵了不少，却还是比不过古代的猪肉贵啊。