无籽猕猴桃与其它猕猴桃区别(20篇)

商南猕猴桃是陕西省商洛市商南县的特产。商南县是猕猴桃的最佳适生区之一，境内野生猕猴桃遍布全县，其果质优良，味甜多汁。

商南县是我国猕猴桃的重点产区，全县累计发展猕猴桃人工基地1.1万亩，年产量300多万公斤，果实销往全国各地。集中分布在试马、城关等乡镇，主要品种有秦美、华美、亚特等品种，一般上市时间在9月上中旬，价格在1-1.2元/公斤。经商南县选育出原代号为“过凤楼三号”优株因风味好耐储藏，经陕西省品种审定委员会鉴定命名为“秋香”新品种。已在我省及国内推广，深受消费者的好评。产品主要在河南、江苏、本县内及周边县区销售。

商南猕猴桃营养丰富，含有丰富的维生素、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪、各种氨基酸及钙、磷、钾、铁等矿物质。对高血压、麻疯病、肝炎、神经衰弱、癌症有显著的防止和治疗作用。

猕猴桃起源于我国，是一种古老的野生藤本植物的果实。能够清热利水、散瘀活血、抗炎消肿、降低血压、降低胆固醇，适用于高血压疾病、冠心病、动脉硬化等。那么，老人可以经常吃猕猴桃吗?小编今天就来介绍一下这方面的知识。

猕猴桃的营养价值是勿用置疑的，它是一种低热高营养果品，含糖8%一14%，果酸1.4%一2.0%。每100克果肉中含蛋白质1.6克，脂类0.3克，磷42.2毫克，钠3.3毫克，钾320毫克，钙56.1毫克，铁1.6毫克，而尤以维生素C含量最为突出。每100克鲜果中含维生素C100毫克一420毫克，约为柑橘的5l倍，蜜桃的70倍，鸭梨的100倍，苹果的200倍以上。

药理研究表明，猕猴桃鲜果及其果汁制品不但能补充人体营养，而且可防止致癌物质亚硝胺在人体内生成。可降低老年人胆固醇及三酰甘油水平，对高血压、心血管疾病、麻风病有明显疗效。

它还对治疗坏血病、过敏性紫癜、感冒及脾脏肿大、骨关节疼痛、热毒、咽喉痛等有很好的作用。

由于猕猴桃的营养全面，易于吸收，它不但是老年人、儿童、孕妇的良好滋补果晶，而且是航空、航海、高原和高温工作人员的保健食品，其果汁是国家运动员选用的优良饮料。

徽州猕猴桃：猕猴桃，当地称“洋桃”，有人认为它外形像马铃薯，是外国人爱吃的酸而甜的水果。其实，猕猴桃是真正的徽州土特产品。相传2000多年以前，黄山生长着一种野果，黄山的猕猴喜欢采食这种野果，所以人们就叫它为“猕猴桃”。歙县山区到处都有猕猴桃生长，它是一种藤本植物，攀援在各种树木上，肥大的叶子；带刺的藤茎；结满一串串果实，实在逗人喜爱。猕猴桃的一身都是宝。种子可制油，花可作香精，根可入药，藤叶是制造印染胶的好原料之一。

被誉为水果之王的猕猴桃，在永州分布极广。仅双牌县散生面积就有两万多亩，年产量达十万多千克。本地猕猴桃有中华猕猴桃、光籽猕猴桃、多毛猕猴桃三个种类、果形卵圆，呈黄褐包，皮葫，果肉肥厚，酸甜爽口，特具凤味。据科学测试，果肉可溶性固形物占10%一18%，葡萄糖、蛋白质和维生素的含量较高，具有防癌、生津、止咳、化痰等待殊药用功能。

鲜果除生食外，可制果酱、罐头或造酒。近年来.双牌县对猕猴桃进行人工驯化栽培，已初步建立了一些人工栽培良种猕猴挑基地，并组织加工猕猴桃酒和猕猴桃汽水，销往广东、广西、河北、江苏和香港等地。

新买的猕猴桃大部分都很硬，这样的猕猴桃吃着或许还有些酸，口感并不是太好，要想吃到香甜的猕猴桃，得要先放一段时间才行，如果不想自然等待，那就只给给猕猴桃催熟了。下面本网就给大家介绍一些猕猴桃的催熟方法。

猕猴桃怎么催熟

1、熟水果催熟

取一个保鲜袋，把猕猴桃和一些已经熟了的水果（如香蕉、芒果、苹果）装在一起，将保鲜袋封住（袋子不要完全封死），在室温下放置几天，如果轻捏稍微有点软就可以拿出来吃了。这些水果之所以被催熟是因为成熟的水果会散发出天然催熟气体“乙烯”，将猕猴桃与这些成熟的水果放置在一起，这种天然的催熟气体便能传染猕猴桃，从而促进它变软变甜。

2、密封催熟

大批量快速催熟猕猴桃的新方法，首先将猕猴桃硬果装入纸板箱内成为果箱；然后将果箱放入室内堆垛，并关闭室内门和窗保温；再将室内湿度控制在80-90%，温度控制在20-30℃；果箱每2-3天打开一次，释放果箱内的二氧化碳，并让氧气进入果箱内；同时翻垛，将垛内果箱堆在垛外，垛外果箱堆在垛内；猕猴桃硬果5-8天即可完全被催熟，达到最佳食用风味。

3、牙签催熟

猕猴桃很硬的时候可以用牙签来催熟，但是再用牙签催熟以前一定要把猕猴桃用清水洗干净，而且要准备干净的牙签，把它表面水分晾干以后用干净牙签在猕猴桃的表面扎几个小洞，然后把它装入的可以密封的保鲜袋中，过几天猕猴桃就能熟透，这是因为猕猴桃表面的伤口能产生乙烯，它被猕猴桃吸收以后能快速催熟。

4、乙烯催熟

猕猴桃水果对乙烯十分的敏感，尤其是对环境中的乙烯更加敏感，只要环境中的乙烯浓度愈高，那么它的成熟速度也就越快。因此目前很多商贩经常会用乙烯气体或乙烯来促进果实的成熟，从而有效的提高猕猴桃的上市时间。一般的猕猴桃在室温下用1000毫克/千克猕猴桃的乙烯利浸果2分钟，两周时间后即可上市。但一些未处理的，l个月后才达到可食状态。

教大家两个剥猕猴桃皮方法

第一个方法需要猕猴桃、一把刀、一个小勺子。

方法：

1、你还在这样一刀一刀的切猕猴桃吗？接下来就教你如何又快又方便的切猕猴桃。

2、首先我们要在猕猴桃两头给它切掉，然后我们需要一个小勺子，我们把小勺子插进里面去。

3、接着我们顺时针或者逆时针也可以，用小勺子旋转360度。旋转完后我们就会发现猕猴桃的皮掉下来了，这样我们就完成了，这样弄猕猴桃就非常方便。

第二个方法需要猕猴桃、一把刀、一个小杯子。

1、再教大家一个剥猕猴桃皮的方法，首先我们把猕猴桃一分为二，然后我们需要家里面的小杯子。

2、拿着猕猴桃对着杯子的边缘，以圆弧形往下刮就行了，另外一半我们以同样的方法把皮给刮下来，我们可以看到刮出来的猕猴桃完完整整的。

说起猕猴桃皮的功效与作用可能有人会质疑，说猕猴桃皮的功效与作用能有什么呢?但事实证明猕猴桃皮的功效与作用其实还是有很多的，猕猴桃皮的功效与作用不仅有抗癌、助眠等等，猕猴桃皮还具有很好的营养价值!

猕猴桃皮的功效与作用及食用方法1

更容易剥掉猕猴桃皮，方法是吃之前先将猕猴桃放在60℃以上的水中浸泡5分钟左右，然后可以轻松地把猕猴桃皮剥掉。

猕猴桃皮的功效与作用之抗癌

猕猴桃皮富含抗氧化剂，猕猴桃皮具有抗癌、抗炎和抗过敏的功效。猕猴桃皮中抗氧化剂含量是果肉的三倍。另外猕猴桃皮还能对付葡萄球菌和大肠杆菌。食用猕猴桃皮最简单的方法就是将猕猴桃皮榨汁，过滤后饮用。

猕猴桃皮的功效与作用之营养丰富

猕猴桃皮和果肉接触部分营养含量非常高，其中，猕猴桃中百分之八十的营养成分均集中在猕猴桃皮。此外，猕猴桃皮还含有丰富的果胶，因此，食用猕猴桃时，一起食用猕猴桃皮是最佳的选择。

猕猴桃皮的功效与作用之治疗失眠

一项最新的研究表明，每天食用两颗猕猴桃与猕猴桃皮，就可以将睡眠品质提高百分之四十。猕猴桃皮中含有丰富的钙、镁及维生素C，有助于神经传导物质的合成与传递，此外，猕猴桃皮还含有其它水果中极为少见的钙质，具有稳定情绪及抑制交感神经的作用。

猕猴桃皮的功效与作用既然有这么多，怎样的方法可以使得食用更加简单呢?

猕猴桃皮的功效与作用之促消化清洁肠胃

因猕猴桃皮含大量果胶酶和水解蛋白酶，饭后食用猕猴桃和猕猴桃皮，2小时后就可使肠胃内的难溶性粗蛋白得到分解，起到肠胃清洁的作用，所以猕猴桃和猕猴桃皮更是那些经常在酒楼、餐馆进膳的先生、女士们的必备食品。

猕猴桃皮的功效与作用及食用方法6

不用剥猕猴桃皮的很简便的吃法就是先把猕猴桃洗干净，再用小刀把它拦腰切开(底下的猕猴桃皮不必切断)，然后掰开来、使两个断面都朝上，就像两个小杯子装满了果瓤，用一把不锈钢匙，一匙匙舀着吃就是了;吃到最后，可以把猕猴桃皮的功效与作用及食用方法内壁刮得很干净。

猕猴桃皮的功效与作用及食用方法7

食用猕猴桃皮的最简单的方法就是洗净猕猴桃皮上的“绒毛”，整个打成果汁饮用即可。

产品名称：江山猕猴桃

产品产地：浙江衢州

产品成分：碳水化合物、膳食纤维、维生素和微量元素，尤其维生素C、 维生素A、叶酸的含量较高。

产品功效：有养阴清热、利尿止血功效，民间用于治疗烦热、消渴、黄疸、石淋、痔疮，以及食 不振、消化不良等。猕猴桃含有一种能阻断人体内的致癌物质---亚硝酸生成的活性物质，因而有良好的抗癌作用。临床用于治疗高血压、心血管病、病毒性肝炎、尿道结石，关节炎、麻风病，以及消化道癌症等。

产品典故：猕猴桃，别名阳桃、藤梨、羊桃等，是世界上的一种新兴水果，原产我. 国。早在古书《诗经》和《尔雅》里就有关于它的记载。其名字和引种栽培，. 始见于唐代 诗人岑参的诗中：“中庭井阑上，一架猕猴桃。”

江山猕猴桃是当地特产之一。江山市属亚热带季风湿润气候，雨量充沛，光照适宜，是猕猴桃自然分布的中心地带，是中国最早人工栽培猕猴桃的万亩基地县之一，江郎山周围六万多亩富饶的土地，是中国南方最大的良种中华猕猴桃生产基地。

当地的猕猴桃风味独特，富含人体必需的维他命C、E和十多种氨基酸以及钙、钾、锌等微量元素（含维生素E的果品世上罕见），具有抗诱变、抗氧化及抗自由基等功效，起到促进新陈代谢、防止肌肤老化、抗动脉硬化之功能。经常食用猕猴桃及其制品能美容养颜，预防心脑血管疾病，并具有防癌、抗癌等功效，是养生保健的理想珍品。

泰迪能吃猕猴桃吗？

泰迪可以吃猕猴桃，吃后可以补充体内的维生素和矿物质元素，但不建议多吃，偶尔喂一半合适，摄入过多可能导致泰迪胃肠道不适，引起呕吐、腹泻症状。

泰迪是一种食肉动物，通常可以喂肉和蔬菜，肉有牛肉、瘦猪肉等，可以帮助它补充蛋白质，蔬菜有萝卜、卷心菜、黄瓜等，富含维生素和食物纤维，可以促进狗的消化。

喂食时，应尽量避免含糖量高的食物，如巧克力、葡萄、软糖等，残留在口腔中可能导致蛀牙、肥胖、脂肪肝、糖尿病等症状。

吃猕猴桃的时机要选好，空腹最好不要吃，因为猕猴桃中的蛋白酶活性很强，容易刺激肠胃。下面小编为大家带来猕猴桃怎么吃的相关内容，欢迎阅读。

猕猴桃食用禁忌

猕猴桃虽然营养丰富，但性寒，并不是每一个人都合适，脾胃虚寒者应慎食，腹泻者不宜食用，先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。另外，猕猴桃和螃蟹、牛奶也不能一起吃。

猕猴桃+牛奶→影响消化吸收，使人出现腹胀、腹痛、腹泻

猕猴桃+螃蟹→螃蟹中含有五价砷的化合物，本来对人体无害，但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用，则五价砷与维生素C相遇，使五价砷转化为三价砷，即含剧毒的砒霜。

猕猴桃银耳羹

【材料】猕猴桃1个、银耳半朵、莲子10几粒、冰糖适量

【做法】

1、先将银耳用清水泡上20分钟，然后用剪刀将银耳的根部剪掉，并撕成小朵

2、锅内放入足量清水，将银耳倒入，大火煮开后倒入莲子，用中小火熬煮40分钟

3、当银耳呈粘粘的胶冻状时，放入适量冰糖熬化

4、关火，将猕猴桃去皮，切成小粒，倒入

【功效】润肺生津、滋阴养胃、预防癌症、泽肤健美、延年益寿

猕猴桃催熟方法及原理

1.熟水果催熟

专家提醒猕猴桃一定要放熟后才能食用，否则不但其中一些物质不利于人体健康，同时涩涩的味道也非常的难吃。但是如果让猕猴桃自然熟的话肯定得等很长时间，这个时候如果能够掌握一些催熟的方法就可以让我们在最短的时间内吃到新鲜的猕猴桃了。那猕猴桃怎么催熟呢?如果希望它快点成熟，我们不妨将猕猴桃和已经成熟的其他水果放在一起，比如像苹果、香蕉、西红柿等。

这是由于这些成熟的水果会散发出天然催熟气体“乙烯”，将猕猴桃与这些成熟的水果放置在一起，这种天然的催熟气体便能传染猕猴桃，从而促进它变软变甜。

2.环境中的乙烯

专家提醒，猕猴桃这种水果对乙烯十分的敏感，尤其是对环境中的乙烯更加敏感，只要环境中的乙烯浓度愈高，那么它的成熟速度也就越快。因此目前很多商贩经常会用乙烯气体或乙烯来促进果实的成熟，从而有效的提高猕猴桃的上市时间。一般的猕猴桃在室温下用1000毫克/千克猕猴桃的乙烯利浸果2分钟，两周时间后即可上市。但一些未处理的，l个月后才达到可食状态。

猕猴桃怎么变软

1、首先准备一个塑料袋，一般的就好，大小根据自己要催熟的猕猴桃数量来定。

2、将自己要催熟的猕猴桃放到桌子上。

3、将自己要催熟的猕猴桃装进准备好的塑料袋里。

4、然后将塑料袋的口封住，就随便将两个耳朵系住就行。

5、然后将封好的塑料袋和猕猴桃放到比较热的地方，比如窗台上，离暖气较近的地方，或者厨房等等。

吃猕猴桃的第二种方法：

特点：切法规整，干净利落，适合招待亲友

工具：小型水果刀

弊端：刀子切割，多少会有些许的果肉被带下来造成浪费

吃猕猴桃的第一种方法

特点：简单省事，干净彻底。

所用工具：勺子

弊端：这种吃法不适合招待朋友，不是至亲好友，估计人家不会好意思上手上勺滴吃这个东东

找到一个软硬合适的猕猴桃，挑选的方法，就是捏捏它喽!

将他洗净身上的毛刺。

用小刀子，自中间，一切两半。

勺子上阵，沿着皮的边缘，轻挖果肉即可，慢慢享用吧!

看，我吃的干净不，皮底部的果肉，才是最好吃滴，甜哦!

奇异果是猕猴桃。猕猴桃原产地在中国湖北、长江流域和秦岭以南，在我国有1200多年的种植历史。

猕猴桃果形一般为椭圆状，早期外观呈黄褐色，成熟之后呈红褐色，表皮覆盖着浓密的绒毛，其内部是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。猕猴桃具有果肉细嫩，肉质多浆，果汁丰富，清甜爽口，酸甜适中等特点。

除鲜食之外，猕猴桃还可加工成糖水罐头、果汁、果酱、果脯、果冻、果酒等风味食品，也成为航海、航空、高原和高温工作人员比较喜爱的食品之一，同时猕猴桃汁，还是体育健儿喜欢喝的饮料。猕猴桃还可以用于烹饪中，用于甜品及冷菜的制作，尤其是猕猴桃果实削去果皮之后，果实呈绿色，作为冷盘点缀，诱人食欲。

猕猴桃大家不陌生吧，或多或少都应该吃过，那么问题来了猕猴桃是否可以空腹吃呢？空腹吃猕猴桃的话好不好呢？下面我们来一起介绍下吧！

猕猴桃可以空腹吃吗

有些说法认为每日清晨起床后，空腹吃1-2个猕猴桃，隔1小时再进餐，治疗便秘的效果会比较好。但实际上，空腹最好不要吃猕猴桃，因为猕猴桃中的蛋白酶活性很强，容易刺激肠胃。

因此小编建议猕猴桃还是不要空腹吃比较好。饭后吃猕猴桃可以帮助肠胃消化，两餐之间吃个猕猴桃便可为身体补充点能量。

哪些人不建议猕猴桃

脾胃虚寒者

猕猴桃属于寒性水果，脾胃虚寒的人本来脾胃就不太好，不能进食寒性较大的食物，吃了猕猴桃会加重肠胃的负担，可能会出现腹痛、反酸和烧心的症状，所以脾胃虚寒者不要吃猕猴桃。

容易腹泻者

容易腹泻的人消化系统本身就不太好，而猕猴桃是促进消化，帮助排便的，所以吃了猕猴桃腹泻会更严重。

尿频者慎食

猕猴桃的果肉鲜嫩多汁，水分比较大，吃了有利尿的效果，所以尿频者最好不要吃，吃了会加重病情。

月经期慎食

女性在月经期应该吃一些温热的食物，寒性食物最好不要吃，特别是月经过多时更加不要吃，以免对身体造成伤害。

先兆性流产

先找流产的病人不能吃刺激性比较大的食物，本来此时的孕妇身体就比较虚弱，所以像猕猴桃这种生冷的食物最好不要吃。

猕猴桃怎么吃最好

拿来就吃最营养

中国农业大学食品学院副教授范志红：猕猴桃我很喜欢吃，直接吃就行了。吃猕猴桃的时机要选好，空腹最好不要吃，因为猕猴桃中的蛋白酶活性很强，容易刺激肠胃。饭后吃猕猴桃可以帮助肠胃消化，两餐之间吃个猕猴桃便可为身体补充点能量。

一个误区是，有人说猕猴桃性偏寒凉，脾胃虚寒的人不能吃，其实我就是这种体质，吃一两个完全没有不适，不贪多就行了。有时我还会把猕猴桃汁和淀粉拍在生肉片上，这样炒出来的肉口感更鲜嫩。做成沙拉更爽口

清华大学第一附属医院营养科主任王玉梅：西餐的很多冷盘中，猕猴桃常被切片摆花型作为陪衬，不只因为猕猴桃的颜色很抢眼，更多的是因为其口感很爽滑。其实，它还适合做沙拉。

我比较喜欢猕猴桃和生鱼片搭配。把猕猴桃打成泥，倒在用盐腌过的鱼片上，其周围再配以青菜、胡萝卜片或猕猴桃片来装饰，好看又爽口。这道菜的热量不高，既有优质的蛋白质，又有丰富的维生素，同时，猕猴桃泥又有去鱼腥的作用，吃起来口感更好了。其他荤菜也可配一下。

凉性

猕猴桃性寒是一种凉性水果，体虚胃寒的人不适宜多吃，会出现腹痛腹泻的症状。但是平常吃猕猴桃有着多种功效，可以美容养颜去除皱纹，还能降低血糖和血压，增强人体的免疫力，有着解酸、防癌和清热安神的效果，是一种很好的滋补水果。

猕猴桃尝起来酸酸甜甜，还具有很高的营养价值，是一种具有滋补效果的水果。但是猕猴桃性寒，是一种凉性水果，多吃可能让体寒者身体不适。

体寒的人多吃猕猴桃会增加体内的寒气，从而影响到身体健康。对于脾胃比较虚弱的人来说，也不适宜多吃猕猴桃，这种凉性水果会刺激人的脾胃，让人们出现肚疼腹泻的不良症状。但猕猴桃还是有着很多功效，对人体有着一定的好处。

猕猴桃中含有一种抗氧化剂，具有很好的抗衰老和美容养颜的功效。经常吃猕猴桃可以有效增加细胞的抗衰老性，从而让皮肤变得细腻光滑，并能消除脸上皱纹，非常适合女性食用。

含有铭和维生素C等营养元素的猕猴桃，还具有降低血糖和血压的功效。猕猴桃能够刺激胰岛素的分泌，从而将血糖降低，还可以将血管进行扩张，使血压下降，是一种适合高血压患者和糖尿病患者食用的水果。

猕猴桃营养丰富，其中的钙、磷、铁等微量矿元素和多种维生素，可以很好的补充人体流失养分，增强人体的免疫能力。多吃猕猴桃能够解决消化不良、贫血等问题，还可以利尿通便，有益于人的身体健康。

秋季正事吃猕猴桃的季节，很多人在吃的时候，发现自己买的猕猴桃有一种酒精味，那为什么猕猴桃有酒精味呢？猕猴桃有酒精味还能吃吗？下面我们来一起介绍下吧！

为什么猕猴桃有酒精味

过熟发酵

猕猴桃一般刚开始熟的时候是没有酒味的，但是放久了之后会变得过于成熟，导致其中的物质产生发酵，产生了酒精，这样吃起来的时候就有酒精味了，如果只有微量的酒精味道，猕猴桃还没有开始腐烂的话，营养成分没有大量流失还是可以吃的。最好不吃

吃猕猴桃的时候闻到了明显的酒精味道，而且猕猴桃变得非常的软，这个时候的猕猴桃应该是已经开始腐烂了，如果只是部分腐烂会开始感染到其他部位，就不宜再吃了，其中的营养成分会发生改变，而且还有可能滋生大量的细菌，吃了对人体不好，而且味道也发生了改变，最好就不吃了，猕猴桃要在刚熟还没有完全变软的时候吃最好。食用禁忌

猕猴桃属于寒性的食物，脾胃虚寒的人不宜多吃，猕猴桃中含有丰富的维生素C和果酸，吃猕猴桃的时候最好不要马上喝牛奶，可能会与牛奶中的蛋白质发生反应，产生结块，不易于消化吸收，另外，腹泻者不宜吃猕猴桃，吃海鲜的时候不宜多吃猕猴桃。

女性吃猕猴桃的好处有哪些

吃猕猴桃好处1、减肥

奇异果高单位的膳食纤维不但可以促进胃肠蠕动，也可以增加饱足感，配合奇异果低热量(仅有45卡洛里)的特性，是减重与兼顾营养的最佳选择，对於夜猫族而言是均衡营养、维持体力的良方。

新西兰的一项最新研究提示，吃个猕猴桃便可使上述状况得到缓解。因为猕猴桃中特有的猕猴桃碱可以加速消化，让吃掉的蛋白质更易被吸收，这项研究发表在《食品与营养研究》上。

人在吃掉猕猴桃后，胃蛋白酶的消化能力会增加，这也可能加快蛋白质在小肠内的吸收速度，从而让身体对蛋白质的利用水平得到整体提升。而引起这种积极改变的原因，则来源于猕猴桃内天然产生的一种特殊的酶—猕猴桃碱，它能让蛋白质得到更快更全面的吸收。吃猕猴桃好处2、美颜

爱美的现代人最在乎的维他命C，奇异果的含量超过了柳橙的2倍，每日营养建议摄取量高达230%，是一日所维他命C的2.3倍。维他命C是人体胶原的主要成分，不但可以增强人体活化细胞。

促进新陈代谢，还是对抗压力不可或缺的维生素。现代有许多人选择补充维他命C片，辅大食品营养研究所教授陈雪娥建议，与其食用合成的药品，不如多吃天然的奇异果。吃猕猴桃好处3、孕妇的营养品

猕猴桃含有丰富的叶酸，叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一，能预防胚胎发育的神经管畸型，为孕妇朋友解除后顾之忧。猕猴桃又被称作为奇异果，猕猴桃除了有一个神奇的名字之外，还有着许多神奇的功效。尤其是对于女性而言，经常吃猕猴桃还有很多好处。如果你是一个十足的夜猫子，那么你更加要多吃猕猴桃了，因为他可以为你补充整晚消耗掉的大脑营养哦。但是问题来了，虽然女性吃猕猴桃好处多，但是女性经期能不能吃猕猴桃呢？

用量和禁忌分析

适合的量：1-2个是能被人体充分吸收的量。

适合时段：不能空腹吃，饭前饭后1-3个小时吃都比较合适。

吃法：可去皮后直接食用；也可在猕猴桃汁中加适量水、白糖和香蕉丁、苹果丁一起煮沸后，用水调淀粉勾芡食用。

食用猕猴桃的禁忌

猕猴桃性寒，不宜多食，脾胃虚寒者应慎食，大便腹泻者不宜食用。先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。由于猕猴桃中维生素C含量颇高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。故食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。

瓮安猕猴桃是贵州省黔南州瓮安县的特产。瓮安县气候非常适合猕猴桃生长，种植品种以红阳猕猴桃为主。

瓮安县猕猴桃产业近年发展迅猛，目前猕猴桃基地主要以贵州添好农业资源开发有限公司和猴场镇松坪大山猕猴桃专业合作社为载体，依托扶贫资金项目和中央现代农业发展资金项目，采取“公司+合作社+基地+农户”的发展模式不断发展壮大。

瓮安县猕猴桃品种以红阳猕猴桃为主。2013年新增种植面积3000亩，目前全县种植面积已经达到13300亩，部分面积已经进入盛产期，平均亩产量在1500公斤左右，平均亩产值达15000元以上。现有猕猴桃育苗中心1个，冷藏库3座，产品检验检测室200平方米，还注册了“黔金果”“黎贺吉果”和“吉桃达”商标。目前正在筹划建设猕猴桃系列产品加工厂和进行无公害产地认定和产品认证。

该县计划到2015年全县猕猴桃发展到4万亩，实现年产量6万吨，产值6亿元，到2020年发展到8万亩，实现年产量12万吨，产值12亿元，并成为农民增收致富的重要优势特色产业。

猕猴桃可以放冰箱。猕猴桃是很耐贮藏的水果，硬的猕猴桃在买回来后可直接放进冰箱中的保鲜层中，和蔬菜一起存放，在1-5℃的冰箱内可保存2~3个月不会变质。

当然，这段时间内也不会催熟，想吃时还是得提前几天将猕猴桃取出，放在室温里进行后熟。然而，猕猴桃变软之后很容易变质腐败，将这种成熟的猕猴桃放进冰箱中保存仅仅只能保存几天。

注意：一般情况下要及时挑选出软的猕猴桃，就算不吃也不要将软的和硬的长期放在一起，这样不利于猕猴桃的长期保存。

简要回答

猕猴桃没熟可以吃，不过口感不好，味道酸涩，一般都难以入口。此外没熟的猕猴桃吃了会引起舌头不适、伤害肠胃。

猕猴桃吃起来酸甜可口，含有丰富的维生素C，吃了对身体有好处。一般买回来的猕猴桃比较硬没熟，可以吃吗？下面小编给大家来介绍说明一下。

详细内容

没熟的猕猴桃可以吃，只是口感上不太好，可以等几天再吃。此外没熟的猕猴桃果肉很硬，并且糖分低，味道酸涩，一般人都难以入口。而且，没熟的猕猴桃不但口感不好，营养成分也不能被人体完全吸收。

吃不熟透的猕猴桃，会产生以下后果：

1、引起舌头不适：猕猴桃中含有大量的蛋白酶，会分解口腔粘膜和舌头上的蛋白质，刺激味蕾，引起舌头和口腔不适。

伤害肠胃：没熟的猕猴桃中含有的果酸成分较多，吃了容易刺激肠胃分泌消化液，引起胃反酸，容易对肠胃造成伤害，尤其是在空腹情况下食用伤害更大。

猕猴桃快速变熟的方法：

1、根据需要催熟的猕猴桃数量，选择适量的已经成熟的水果，比如香蕉、梨、苹果等，和猕猴桃一起放进袋子里密封放好，或者一起装在封闭的箱子里，等2-3天，猕猴桃就会变软、变熟了。

2、香蕉皮催熟 还可以将成熟的香蕉吃掉，直接将香蕉皮和猕猴桃一起密封放好，由于香蕉皮同样能够散发出“乙烯”气体，通常2-3天也能够达到催熟的效果。

自制猕猴桃面膜是最近开始流行的一种美容护肤方法，猕猴桃营养十分全面，用作面膜有很好的美容作用，不仅可以美白补水，还能起到祛斑的作用，因此极为受妹子的热爱。那么你知道猕猴桃怎么做面膜吗?下面我们一起来看看吧。

猕猴桃面粉抗痘面膜

材料：猕猴桃半个，面粉2匙

做法：1、猕猴桃去皮切块，放入果汁机中绞碎。

2、在绞碎的猕猴桃泥中加入面粉，调成糊状。

3、将脸洗净，取适量面膜涂抹在脸上，注意避开眼唇部。

4、敷大约15分钟，温水洗净即可。

功效：能深层清洁肌肤，有效预防痘痘。

猕猴桃黄瓜美白面膜

材料：猕猴桃一个，黄瓜半条

做法：1、猕猴桃去皮捣成泥状，小黄瓜去皮榨汁，后二者混合调匀。

2、彻底洁面后，先用热毛巾敷脸，再取适量该面膜直接敷在脸上。

3、敷大约20分钟后，用温水洗净脸部，并配合日常脸部按摩即可。

PS：该面膜适宜所有肤质使用，建议一周使用3次，能够滋润和美白肌肤。

要及时挑选处软的猕猴桃，就算不吃也不要将软的和硬的长期一起放，这样不利于猕猴桃的长期保存。

猕猴桃性寒，不宜多食，脾胃虚寒者应慎食，大便腹泻者不宜食用。喜爱吃猕猴桃的人，每日吃1—2个既能满足人体需要，其营养成分又能被人体充分吸收；食用时间以饭前饭后1—3个小时较为合适，不宜空腹吃。

想要将猕猴桃保存得更长久，需要放置在阴凉处，这样可以保存两个星期。而放在冰箱中保持新鲜度，约可储藏20-25天。如果将猕猴桃拿出放置通风处，其水分会流失，果实会越来越硬。

猕猴桃是生活中常见的水果，很多人都喜欢吃，买猕猴桃的时候都是一袋一袋买的，猕猴桃放冰箱可以保存多久？猕猴桃放冷藏还是保鲜？

猕猴桃是可以放在冰箱里的，但是如果不需要长期保存的话最好还是不要放在冰箱里的，因为温度太低的话会一定程度上破坏猕猴桃的营养。如果不让在冰箱里就放在通风干燥的地方也是可是放十天左右的。

猕猴桃原产湖北宜昌市，是一种营养丰富的水果，含有氨基酸、维生素C、蛋白质、葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸等成分，因此极易变质。

怎么催熟

1.提高放果的环境温度。猕猴桃存放环境温度越高，果实新陈代谢越活跃，后熟越快。

2.增加乙烯浓度，促进果实后熟。把猕猴桃鲜果装入塑料袋内，再把切开的梨或苹果同袋混装，然后将袋口密封3～5天，即可后熟食用。

猕猴桃又被称为是“奇异果”。酸酸甜甜的味道，里面含有了丰富的维生素以及矿物质，猕猴桃的食用方法非常的多。猕猴桃汁，还能起到美容养颜的作用。那么猕猴桃对女人的坏处你知道吗?下面小编就来介绍一下这方面的女性饮食安全小知识，赶紧和小编一起去看一下吧。

1、猕猴桃性寒，因此不宜多食，尤其是脾胃虚寒者应慎食，腹泻时不宜食用。

2、另外，由于猕猴桃中维生素C含量较高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，因而食用猕猴桃后不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。

肠胃不好的人，吃多了猕猴桃，也是会影响了自己的新陈代谢的。

1.吃了猕猴桃别马上喝牛奶

猕猴桃与牛奶同食不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。

猕猴桃是一种营养价值极高的水果，素有“果中之王”的美誉。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素，对保持人体健康具有重要的作用。

猕猴桃不要与牛奶同食。因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，所以食用富维生素C的猕猴桃后，一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。另外，猕猴桃性寒，不宜多食,脾胃虚寒者应慎食，腹泻者不宜食用，先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。

2.食酸菜鱼后应吃猕猴桃

酸菜鱼是人们喜欢的一道菜肴。但是经过腌制后的酸菜，维生素C已丧失殆尽;此外，酸菜中还含有较多的草酸和钙，由于酸度高食用后易被肠道吸收，在经肾脏排泄时，极易在泌尿系统形成结石;而腌制后的食物，大多含有较多的亚硝酸盐，与人体中胺类物质生成亚硝胺，是一种容易致癌的物质。

科学家发现，多吃富含维生素的食物，可以阻断强致癌物亚硝胺的合成，减少胃癌和食道癌的发生。而一个猕猴桃基本可以满足人体一天所需的维生素C。

3.儿童吃猕猴桃易过敏

英国一次科学调查研究显示,儿童食用猕猴桃过多会引起严重的过敏反应,甚至导致虚脱。这项研究显示,5岁以下的儿童最容易产生猕猴桃过敏反应。在300名接受调查者中有80名儿童,其中2/3的儿童在第一次吃猕猴桃的时候会有不良反应。其中有两个4个月大的婴儿和1个1岁大的小宝宝反应过于强烈,不得不入院治疗。儿童对猕猴桃的不良反应包括口喉瘙痒、舌头膨胀。接受调查者中有41人,其中40%低于5岁的儿童在食用猕猴桃后产生了呼吸困难和虚脱的严重症状。但没有因食用猕猴桃导致的死亡病例报告。

一般买来的猕猴桃都是比较硬的状态，需要存放一段时间使其变软了再吃，但是要注意正常的变软是整体变软，如果出现了局部变软，有可能是变质了就不能再继续食用了的。

猕猴桃太软了还能吃吗

1、猕猴桃后熟之后是整体都会变软，若是出现了局部变软，尤其是有伤痕的地方变软，其他地方却是硬的，切开后颜色不均匀，这种是腐败的现象，不适合食用。

2、剥开皮看下，如果太软的部位闻起来变味了，就是坏了，或者颜色变了，那也是坏了，这样也不能吃了。这样从腐烂部分通过汁液向未腐烂部分渗透、扩散，导致未腐烂部分同样含有微生物的代谢物。所以，猕猴桃在某个部位过于软导致闻起来或者看起来果肉变色了，还是建议果断扔掉。

买回来的猕猴桃怎么催熟

买回猕猴桃之后，取1-2天能吃完的量，和有香气的熟水果(苹果香蕉都行)，一起放在密封塑料袋中，在室温状态下闷3～5天。过三天就可以隔着袋子，轻轻按一下猕猴桃。如果感觉微微变形，但还不太软，就赶紧拿出来，吃起来正好合适。再放一天也不是不行，不过别等到很软再拿出来，那就熟过了。

硬猕猴桃能吃吗

其实，硬的猕猴桃代表它还没熟，还是生的时候，从外表看是看不出的，如果你用手去摸一下，就知道了，但是一般我们都不会去吃。而坚硬状态的猕猴桃并不好吃;而且糖分很低，果实酸涩，还让人感觉刺口，生的猕猴桃是因为其中含有大量蛋白酶，会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感。

所以，猕猴桃的成熟需要几天时间，希望还是忍忍吧，不要生吃哦，这样不利于它的营养价值充分被人体吸收;最好就是等到成熟了再吃。建议应可以用纸箱或者胶袋密封常温放置，等猕猴桃软化了再吃。

猕猴桃的功效与作用

1、防癌

常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高,因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应,产生出致癌物。而猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂,能够有效抑制这种硝化反应,防止癌症发生。

猕猴桃中含有抗突变成分谷胱甘肽,有利于抑制诱发癌症基因的突变,对鼻咽癌、肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变都有一定的抑制作用。

2、保肝解酒

快过年了,节日期间难免烟酒应酬、大吃大喝。如果要说过节的养生之道,饮食有节、起居有常这些都是老生常谈,实际上也很难做到。在放假期间,坚持每天吃一个猕猴桃,倒是一个既简单又有效的方法。