龙井是什么茶（通用20篇）

达溪下龙井为大方县文物保护单位。

达溪下龙井位于达溪镇达溪村，县级文物保护单位，为清代古建筑。

达溪镇：在大方县中部偏西北。面积117平方公里。人口2.37万，其中彝、苗、仡佬等民族占24%。辖1居委会、13村委会。1950年为达溪乡。1953年析设达溪、果这、坝子、雨卷、聚河等乡。1958年析建达溪公社。1962年析建达溪、坝子、雨沙、达溪3公社。1984年置达溪镇和坝子、雨沙乡。1991年合并置达溪镇。土特产有生漆、辣椒、晒烟。有中小学36所。镇人民政府驻。

在许许多多的中国的传统文化中，茶的文化博大精深，历史悠久，主要是植根于中国古老的文化，独特的民族精神之中，中国的茶文化的底蕴深厚，以其蓬勃的生命力，感染和熏陶了一代又一代的炎黄子孙。在这个古来的文明的骨朵不断得到发扬与传承。

西湖龙井是著名的绿茶一直，同样也是中国的十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。具有1200多年历史，那么西湖龙井茶的名字是怎么来的呢?它又有什么传说呢?接下去跟着小编一起来看看。

1、龙井茶的产地

龙井茶产于浙江杭州西湖龙井村一带，根据产地分狮、龙、云、虎，即狮峰、龙井、云栖、虎跑四地，民国后梅家坞的产量有了很大的提高。以前人们按照五个产地的不同品质划分龙井茶的质量排名，分别是狮、龙、云、虎、梅。解放后，龙井茶在浙江省内得到了广泛的种植，品质参差不齐，当前统一分为西湖龙井、大佛龙井、钱塘龙井和越州龙井，以西湖龙井品质最佳。

2、龙井的茶的来历

据说乾隆皇帝下江南时，来到杭州龙井狮峰山下，看乡女采茶，以示体察民情。这天，乾隆皇帝看见几个乡女正在十多棵绿荫荫的茶蓬前采茶，心中一乐，也学着采了起来。刚采了一把，忽然太监来报：“太后有病，请皇上急速回京。”

乾隆皇帝听说太后娘娘有病，随手将一把茶叶向袋内一放，日夜兼程赶回京城。其实太后只因山珍海味吃多了，一时肝火上升，双眼红肿，胃里不适，并没有大病。此时见皇儿来到，只觉一股清香传来，便问带来什么好东西。皇帝也觉得奇怪，哪来的清香呢?他随手一摸，啊，原来是杭州狮峰山的一把茶叶，几天过后已经干了，浓郁的香气就是它散出来了。

太后便想尝尝茶叶的味道，宫女将茶泡好，茶送到太后面前，果然清香扑鼻，太后喝了一口，双眼顿时舒适多了，喝完了茶，红肿消了，胃不胀了。太后高兴地说：“杭州龙井的茶叶，真是灵丹妙药。”乾隆皇帝见太后这么高兴，立即传令下去，将杭州龙井狮峰山下胡公庙前那十八棵茶树封为御茶，每年采摘新茶，专门进贡太后。至今，杭州龙井村胡公庙前还保存着这十八棵御茶，到杭州的旅游者中有不少还专程去察访一番，拍照留念。

3、龙井茶的传说

传说在很久以前，王母娘娘在天庭举行盛大的蟠桃会，各地神仙应邀赴会，神童仙女，吹奏弹唱，奉茶献果，往返不绝。正当地仙捧着茶盘送茶时，忽听善财童子嚷道“地仙嫂得了重病，在床上翻滚乱叫，快快去!”一不留神，茶盘一歪，一只茶杯骨碌碌地翻落到尘世间去了。地仙惊得魂出窍，脸煞白，三步并着两步地往宫里走。

这时，吕洞宾一算，明白是怎么一回事了，忙接过地仙的茶盘，把仅有的七杯茶分给七洞神仙，自己面前空着，并掏出一粒神丹对地仙说道“快拿去救了你娘子就下凡找茶杯去吧，这儿我暂时替你照应着”，地仙非常感激，道谢后就走了。

“天上一日，人间数载。”地仙一个筋斗下到凡间，落到了杭州，变成一个和尚，到西边山上寻茶杯。这天，他看见有座山象只狮子蹲着，秀石碧壑，山间竹林旁有座茅草房，门口坐着一位80多岁的大娘。地仙上前施礼问道：“老施主，这儿是啥地方?”老大娘答到：“叫晖落坞。听先辈说，有天晚上，突然从天上‘忽隆隆’地落下万道金光，从此这儿就叫做晖落坞了。”

地仙听了心里又惊又喜，赶紧东张张，西望望，忽然眼睛一亮，那不是我的茶杯吗?原来大娘房旁有口堆满垃圾的旧石臼，里面长满了苍翠碧绿的青草。有根蜘蛛丝晶莹闪亮，从屋檐边直挂到石臼里。地仙明白了，这只蜘蛛精在偷吸仙茗呢，忙说：“老施主，我用一条金丝带换你这石臼行吗?”大娘说：“你要这石臼子吗?反正我留着也无用，你拿去吧!”地仙想，我得去找马鞭草织一条九丈九尺长的绳子捆住才好拎走。

地仙刚离去，大娘心想，这石臼儿脏呢，怎么沾手呀!于是找来勺子，把垃圾都掏出，倒在房前长着十八棵茶树的地里，又找块抹布来指揩干净。没想惊动了蜘蛛精，蜘蛛精还道有人来抢他茗呢!一施魔法，“喀喇喇”一声巨响，将石臼打入了地底深层。地仙带绳回转一看，石臼不在了，只好空手回天庭。

后来，被打入地下的天宫“茶杯”成了一口井，曾有龙来吸仙茗，龙去了，留下一井水。这就是传说中的龙井。沧海桑田，历史变迁，原来大娘居住的茅屋改建成了老龙井寺，后又改名为当今留存的龙井村胡公庙。庙前的十八棵茶树经过仙露的滋润，长得越来越茂盛，品质超群。

以上就是有关西湖龙井茶来历和传说介绍。西湖龙井茶在浙江省一带被人们广泛的种植，但是品质都是参差不齐，其中以西湖龙井的品质最好。喝龙井茶对身体是非常有益的，但是不适当喝也会起副作用，对于身体较为虚弱的人来说，在饮用龙井茶时要多加注意!

龙井是有着等级之分的，但是有的人不了解龙井的等级，也不知道具体有哪些特征，所以就不会辨认，下面介绍龙井怎么分辨等级一共有六级。

龙井怎么分辨等级

以往西湖龙井茶分为特级和一级至十级共11个级，其中特级又分为特一、特二和特三，其余每个级再分为5个等，每个级的“级中”设置级别标准样。随后稍作简化，改为特级和一至八级，共分43个等。1995年进一步简化了西湖龙井茶的级别，只设特级、特一、特二和一级至四级;同年，浙江龙井茶只分为特级和一至五级，共6个级别样。

特级：一芽一叶初展，扁平光滑。

一级：一芽一叶开展，含一芽二叶初展，较扁光洁。

二级：一芽二叶开展，较扁平。

三级：一芽二叶开展，含少量二叶对夹叶，尚扁平。

四级：一芽二、三叶与对夹叶，尚扁平，较宽、欠光洁。

五级：一芽三叶与对夹叶，扁平较毛糙。

龙井怎么冲泡

步骤一：温杯将开水倒至杯中1/3处，右手拿杯旋转，然后将温杯的水倒入茶船中。温杯的目的是在放入茶叶冲热水时不致冷热悬殊过大导致玻璃杯破碎。

步骤二：盛茶将茶叶先拨至茶荷中，便于宾主更好地欣赏干茶。

步骤三：置茶将茶荷中的茶拨至玻璃杯中冲泡.茶水比例一般为1:50.也可根据个人需要改变。

步骤四：浸润泡在杯中倒入1/4开水(水温90℃)。放下水壶，提杯向逆时针方向转动数圈。让茶叶在水中漫润，使芽叶吸水膨胀慢慢舒展，便于可溶物浸出，初展清香。这时的香气是整个冲泡过程中最浓郁的时候，时间掌握在15秒钟以内。

步骤五：冲泡冲泡步骤很重要，开始就是提壶冲水入杯，用“凤凰三点头”(即将水壶下倾上提三次)法冲泡，利用水的冲力，使茶叶和茶水上下翻动使茶汤浓度一致。冲水量为杯总量的七成满左右，意在“七分茶，三分情”或俗语说的茶七饭八酒满杯。

龙井小知识

西湖龙井分一级产区和二级产区，一级产区包括传统的“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”五大核心产区，二级产区是除了一级产区外西湖区所产的龙井。“狮”字号为龙井狮峰一带所产，“龙”字号为龙井、翁家山一带所产，“云”字号为云栖、五云山一带所产，“虎”字号为虎跑一带所产，“梅”字号为梅家坞一带所产。

西湖龙井惧高温

娇嫩的西湖龙井可受不起高温的折磨，尤其夏天来到，这主就更难伺候了。但是，不管你自己是否已经热成狗，都必须给西湖龙井5-10℃的享受，否则，下一次冲泡它，你就等着喝一个质量、香气、滋味都差到谷底的“名茶”吧。

很多人泡茶就是水开了直接倒进杯子里就可以了，其实真正懂茶的人应该都知道，泡茶是一件颇为讲究的事情。那么，龙井用多少度的水泡？龙井用什么水泡最好？

龙井用多少度的水泡

品尝龙井茶一般用玻璃杯，加85°C左右的开水冲泡。茶与水的比例要恰当，通常为1:50(1克茶叶用50毫升水)。冲泡时，应先在杯中倒入1/3的水进行浸泡，等到茶叶散发出淡淡清香后，再沿杯边倒水至七八分满。这样冲泡出来的茶浓淡适中、口感鲜醇、叶色嫩绿。

龙井用什么水泡最好

水质能直接影响茶汤的品质，古人曾云“茶性发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣;八分之水，遇十分之茶，茶只八分”。水质对茶汤的滋味非常重要，色香倒还在其次了。用稍差的水，即使冲泡乌龙茶，亦觉不堪一饮。

西湖龙井泡法

1、用刚烧的开水温杯，用茶匙从茶叶罐里取适量茶叶(一般一次放5-7g，根据个人口味而定)放入玻璃杯中。

2、待开水凉至85度左右，高提水壶，冲入适量的水，已覆盖所有茶叶为佳。

3、温润茶芽：采用“回旋斟水法”向杯中注水少许，以1/4杯为宜，温润的目的是浸润茶芽，使干茶吸水舒展，为将要进行的冲泡打好基础。摇香30秒左右，手捧玻璃杯，朝一个方向轻轻摇动玻璃杯，让茶叶湿润均匀受热。

4、用开水温过杯，倒出水，再投放茶叶，再用悬壶高冲法注入开水至九分满。温润的茶芽已经散发出一缕清香，这时高提水壶，让水直泻而下，接着利用手腕的力量，上下提拉注水，反复三次，让茶叶在水中翻动。

5、品饮：杯中茶水喝到一半时，就可以续水了，冲泡的时间，是要随冲泡次数而增加。

注意事项

切忌用滚开的水冲泡龙井，它会破坏茶中的叶绿素，使其变黄;茶叶中的茶多酚类营养物质也会在高温下氧化，使茶汤变黄;很多芳香物质在高温下容易挥发，使茶的香味减少。

另外，饮龙井茶还要注意，不要等水喝干了再添，第一杯茶喝去2/3时，就应该加水饮第二杯，这样可使茶汤浓度基本保持一致。

九龙井为国家AAA级旅游景区。

九龙井景区是国家级生态示范区、省级园林县城福建省柘荣县生态旅游的一朵奇葩，是省级风景名胜区“东狮山景区组团”的重要成员，也是泛太姥旅游圈、闽东亲水游线路的重要组成部分，她集形态各异的龙井群、冰臼奇观、瀑布、青竹走廊、原生态山谷等景观于一体，由九龙井生态景区、金溪漂流景区、石山洋生态观光区三部分组成。

主体景区九龙井是由金猪井、蝙蝠井、长河井、葫芦井、海象井、龙门井、连心井、观音井、莲花井等九个冰臼井串联而成。青山滴翠,绿水泛花,九井相连,白练为带、空谷清幽,动静结合，尽情展现妩媚和神奇。随着“闽东亲水游”入选中国十大完美旅游线路，柘荣九龙井景区知名度和影响力愈发提升，八方游客纷至踏来，流连忘返。

地址：宁德市柘荣县乍洋乡石山村

类型：瀑布

电话：0593-8419668

开放时间：

8:00-17:00。

门票：

门票60人民币

信息来源：福建省旅游发展委员会

龙井山园位于浙江杭州翁家山上，以龙井茶、虎跑水而闻名天下,这里有雾森仙景、茶艺展示、石林奇观、藤蔓世界、民俗艺术表演、情人谷、蝴蝶谷、聚龙台。以下是小编为大家整理的杭州龙井山园旅游攻略，供大家参考!

杭州龙井山园旅游介绍

龙井山园位于浙江杭州翁家山上，以龙井茶、虎跑水而闻名天下,这里有雾森仙景、茶艺展示、石林奇观、藤蔓世界、民俗艺术表演、情人谷、蝴蝶谷、聚龙台。龙井山园的龙井茶早已驰名中外,作为西湖风景区内唯一的山地公园。

在完全自然的环境中展现绿香之宗龙井茶文化的博大精深。山园特别引进逼真模拟龙井茶生态环境的国内第一套高科技雾森设备，超过城市3000倍以上的负离子含量使游客宛然走入天然美容森林雾场，体会超凡脱俗的茶仙感觉。

在这个占地近130亩的龙井山园里，还专设了华东地区最大的活体蝴蝶放养区“蝴蝶谷”，修整了现代著名作家郁达夫留下足迹的“迟桂林”，为远道而来的四方游客 设置了以茶山翠谷为背景的大型茶艺馆，汇聚各地风味的茶食小吃街，演艺广场，赛狗斗鸡表演，民间杂艺表演，十多种参与性游乐项目，游园内容丰富多彩。针对独具 魅力的地域文化，龙井山园还特别设计了“御茶坡”，“聚龙台”百年老店“翁隆顺茶庄”等景点，供游客在远观西湖山色美景的同时，近赏龙井茶农种茶，采茶，制茶，品茶过程，体验龙井茶人家的生活情趣。此外，龙井山园还将为游客组织精彩纷呈的 夜间晚会和歌舞表演。

杭州龙井山园旅游攻略：

门票：35.00元。优惠政策：身高1.1米以下儿童免票;身高1.1~1.4米儿童，门票半价优惠。65周岁以上老年人凭有效证件，可购老人票，具体价格以景区内公示为准。

地址：杭州西湖龙井翁家山268号

电话：0571-87969588

交通：龙井山园交通便捷，有公交27路，游3直达。

茶艺表演：

茶艺是一种示范性的表演，是要让品茶人了解龙井茶，特别是名茶铁观音的沏茶技艺，冲泡过程非常讲究，是一门融传统技艺与现代风韵为一体的品茶艺术，极具浓郁的地方特色，它传达的是纯、雅、礼、和的茶道精神理念。

纯：茶性之纯正，茶主之纯心，化茶友之净纯，乃为茶道之本。

雅：沏茶之细致，身韵之优美，茶局之典雅，展茶艺之流程。

礼：感恩于自然，敬重于茶家，诚待于茶客，为茶主之茶德。

和：是人、茶与自然的和谐，清心和睦，属于心灵之爱，为茶艺之“道”也!

变脸：

龙井山园开展了一系列的活动，最吸引旅客的要数变脸了。变脸是川剧表演艺术的特殊技巧之一，观众非常感兴趣，看过之后，无不惊叹，它是揭示剧中人物内心思想感情的一种浪漫主义手法。把不可见、不可感的抽象的东西变成可见、可感的具体的东西。刘成基说：“变脸的手法大体上分为三种，它们是‘抹脸’、‘吹脸’、‘扯脸’”，此外，还有一种“运气”变脸。

达溪上龙井为大方县文物保护单位。

达溪上龙井位于达溪镇达溪村，县级文物保护单位，为清代古建筑。

达溪镇：在大方县中部偏西北。面积117平方公里。人口2.37万，其中彝、苗、仡佬等民族占24%。辖1居委会、13村委会。1950年为达溪乡。1953年析设达溪、果这、坝子、雨卷、聚河等乡。1958年析建达溪公社。1962年析建达溪、坝子、雨沙、达溪3公社。1984年置达溪镇和坝子、雨沙乡。1991年合并置达溪镇。土特产有生漆、辣椒、晒烟。有中小学36所。镇人民政府驻。

龙井茶不少人应该都品尝过，如果你喜欢喝茶，那么没喝过正宗的西湖龙井茶绝对是一大遗憾。那么，龙井为什么是豆香？龙井什么味道？

龙井什么味道

西湖龙井口感是具有，香气清高鲜爽，滋味甘甜,茶汤清碧，悦目动人之感。品饮欣赏，齿颊留芳，沁人肺腑。龙井茶的特点是香郁叶醇，非浓烈之感，宜细品慢啜，非下功夫不能领略其香味特点。清代茶人陆次之曾赞曰：龙井茶，真者甘香而不洌，啜之淡然，似乎无味，饮过之后，觉有一种太和之气，弥沦于齿颊之间，此无味之味，仍至味也。为益于人不浅，故能疗疾，其贵如珍，不可多得。上等龙井茶，以黄豆为肥，所以在冲泡初时，用你浓郁的豆香。

龙井为什么是豆香

香气这东西有时候是只可意会，不可言传的，因为根本没法用语言具体表述，就算是相同的香味，因为每个人的经历以及个人感官上等区别，表述起来也会不一样。个人觉得，所说的“豆香”就是茶树嫩芽的的味道，不是那么鲜，而是熏蒸了的感觉，炒靑绿茶最大程度的保留茶叶的本来清香，所以豆香个人觉得就是茶叶嫩芽的香气伴随热腾腾的水蒸气的味道，不过由于炒靑时候的火候手法的缘故，会有一点火烘的味道，但也不尽相同，有的人闻起来觉得像豆香，后来便成了一种标准。或者干脆就可以说成是沸水煮茶青的味道，但由于经过加工，味道要浓郁很多，所以你说像煮熟的猪肝的味道，还是有一定的道理的！！！但估计还是水温高，烫坏了味道，每个人的感觉不一样而已，万一你讨厌豆子，还去闻豆香，就算闻到了豆香也不会和豆香联系起来，或许还有一定的问题在于水，但只要感觉到了享受，那就足够了。

影响龙井茶香味的因素

比如：茶树品种，采摘炒制时间，炒制的工艺，干燥度，出产的山头等很多因素的综合影响。至于你说的鲜醇，或者豆香，应该和茶树品种，以及采摘时间，还有炒制工艺有关！最为主要的应该是采摘时间，鲜醇是比较早一点出产的龙井，才会这样的味道，那豆香是一般龙井茶的香味！

比如你炒制时候的锅温，用冷锅炒制呢，还是热锅炒制，都会对茶香有轻重关系的影响！锅温高，干茶呈现黄版，因为叶绿素分子在炒制的时候被破坏了，干茶的香味会比较高且足，如果用冷锅，锅温低，慢慢炒，那么干茶呈现绿色，口感上也会鲜爽一些；具体情况还得具体分析的，龙井茶最后的口感，还是依赖于每一个步骤的影响。

上好龙井茶特点

外观:碧绿新鲜,带油光,白毫多,形状扁直,尖端不弯曲。干茶香气清纯。

叶底:茶香呈天然清香,幽雅飘逸。全叶淡绿清翠,形状整齐。

冲泡:汤色碧绿或呈清黄色。滋味清新刺激,有清新爽口之感。

工具/材料

龙井茶

操作方法

什么是明前茶、什么是雨前茶。

“明前茶”是指在清明节之前采制的茶叶，它的特点就是茶叶细嫩翠绿、品质较好。

“雨前茶”是指在清明节之后谷雨之前所采摘的茶叶，这时的品质尚好

采摘上市时间

龙井明前新茶的采摘时间是在清明之前，随着气温变化有时候3月底就已有西湖龙井明前新茶上市了，而雨前茶则是在清明之后谷雨之前，上市时间一般是在4、5月份。

外部特征不同

龙井明前新茶的茶叶短、嫩、外形像莲子的心。而龙井雨前茶的茶叶则是叶细、长、老，这种茶除了有嫩芽外，还有的是一芽一叶或者一芽两叶。

营养物质含量不同

龙井雨前茶的营养含量比明前茶较多。是因为清明之后，气温升高，芽叶生长较快，积累的营养物质比较丰富，因此龙井雨前茶也比较耐泡。

特别提示

喝茶适宜为好哦

一般我们喝茶，放一次茶叶我们会用热水泡几次，当然口感会越来越淡，茶色也会越来越清。那么，龙井可以泡几次？龙井泡几次最好？

龙井可以泡几次

三次为宜。

无论什么茶，不管是西湖龙井茶，还是其他各种茶叶，第一次冲泡，浸出的量占可溶物总量的50～55%;第二次冲泡一般占30%;第三次为10%左右;第四次只有1～3%了。

从其营养成分看，第一次冲泡就有80%的量被浸出，第二次冲泡时约15%，第三次冲泡后，基本全部浸出。对于茶香气和滋味，一泡茶香气浓郁，滋味鲜爽;二泡茶鲜爽不如前;三泡茶香气和滋味已淡乏。

茶叶经过多次冲泡，能使一些难溶的有害物质(如某些极微量的残留农药)逐渐浸出，对人体有害。理想的泡饮方法是，每天上午一杯茶，下午一杯茶，既有新鲜感，又有茶香味。

一般茶叶可以泡几次

非常细嫩的高级茶并不耐泡，一般冲泡2次也就没什么茶味了，而普通红绿茶常可冲泡3—4次。当然茶叶的耐泡程度与茶叶嫩度固然有关，但更重要的是决定于加工后茶叶的完整性。如果加工越细碎的，越容易使茶汁冲泡出来，如果是越粗老完整的茶叶，茶汁冲泡出来的速度越慢。

龙井怎么泡

1.准备透明玻璃杯（本例杯子大小约200ml），置入适量适温的开水后，投入约5公克龙井茶叶。

2.静待龙井茶一片一片下沉，欣赏她们慢慢展露婀娜多姿的身态。

3.茶叶在杯中逐渐伸展，一旗一枪，上下沉浮，汤明色绿，历历在目。

4.再仔细些欣赏，这真可说是一种艺术享受呢！

5.虽然已经可以品饮了，但总难舍，再看她一眼。

冲泡技巧

龙井茶的冲泡，要求茶具洁净，通常用透明度好的玻璃杯（壶）、瓷杯或茶碗冲泡。杯、碗内瓷质洁白，便于衬托碧绿的茶汤和茶叶。

泡茶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水，也可用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗。

煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温，要求在80℃左右最为适宜，因为优质绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄，同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化使茶汤很快变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使茶汤失去香味。

茶与水的比例要恰当，通常茶与水之比为1:50～1:60（即1克茶叶用水50毫升～60毫升）为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。

冲泡的手法很有讲究，要求手持水壶往茶杯中注水，采用“凤凰三点头”的手势，使注入的热水冲动茶叶，上下浮动，茶汁也易泡出。另外，在冲泡时常先注入少量热水，使茶叶浸润一下，稍后再注水至离杯沿1厘米～2厘米处即可。

西湖龙井是产自杭州西湖的龙井，也是最为有名的龙井，当地独特的地理条件蕴造了这款茶。那么，西湖龙井保质期多久？西湖龙井怎么保存？

西湖龙井保质期多久

保质期18个月，级茶品，看说明貌似档次很高。

打开铁盒，内部还有一层塑封，密封性可以保证，但是打开后，还是得用夹子夹好，铁盒的密封性就一般了打开后，到处一点，碎茶挺多，叶子的完整性不足，不知道是不是口上的问题。

西湖龙井怎么看是否新鲜

1、叶子细节看，应该是新茶，大小也符合嫩茶标准，干燥度也可以

2、开水刚泡好，可能不是茶道，浮上面的碎片还是挺多的

3、五分钟后，茶叶慢慢下沉，香味也出来了，色泽也出来了，淡淡的绿茶

4、茶的口感不错，苦中带甜，从外观来看，符合这个价位的茶

西湖龙井优缺点

优点：外包装精致，密封性较好，开水泡开后，茶叶的色泽和大小都是比较满意的，口感清新，先苦后甜，特别是香味十足，一杯满屋香，值得表扬

缺点：铁盒的密封性可以再加强，茶叶打开后，碎茶太多，不知道是不是头上一层多后面会不会好一点，以上两点做好，品质还能再上去。

喝龙井有什么好处

西湖龙井之所以是“绿茶皇后”，主要得益于其显著的保健功效及作用。喝龙井茶好处多多，除了能有效调理气血，还能抗氧化，美容养颜，功效非常全面。下面妈网百科将为你详细介绍。

1、提神健脑：龙井茶所含的咖啡因远比咖啡的含量少，对人体的刺激性较咖啡小，但仍会让你活力十足。工作之余不妨泡一杯龙井，让你头脑清醒、思维活跃。

2、抗菌消炎：茶叶中所含有的茶多酚和鞣酸等物质，细菌的本身是由蛋白质构成的。茶多酚与细菌蛋白质相遇后，细菌即死亡，因此龙井茶在抗菌消炎方面的功效显著。

3、降压降脂：茶叶中的茶多酚、维生素C和维生素P都是防治高血压的有效医药成分。茶多酚能够直接起到降低血压的作用，同时还能有效抑制动脉硬化、强心解痉。

4、减肥瘦身：多数的肥胖都是因为体内的脂肪过多造成的，茶叶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质对于脂肪的调节有很大的帮助。想要减肥的朋友不妨用茶替代各种含糖量超高的饮料。

5、消臭、助消化：食物残渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物产生臭味，口臭让不少人困扰不已。龙井茶汤可抑制这种酶的活性，起到消除口臭的作用，更能刺激分泌更多的消化液，有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解，帮助消化。

6、延缓衰老：龙井茶中的茶多酚可以有效清除多余的自由基，防止脂肪酸的过氧化。龙井茶中含有15%左右的儿茶素，而儿茶素的抗氧化力是维他命C的40~100倍。

龙井和普通的茶叶一样，直接用热水冲泡即可，十分简单方便。此外，还可以搭配其它食材，那么，龙井可以和什么一起泡？

龙井可以和什么一起泡

龙井茶与菊花茶一同泡水喝，可以消炎解毒、缓解头痛。

龙井和勿忘我，再加点蜂蜜，美白皮肤、清肝明目、滋阴补肾，并能促进肌体新陈代谢。

龙井与蜜饯、枸杞一起泡，可能味道有点串。

龙井玫瑰花一起泡的好处

龙井可以和玫瑰花一起泡,二者没有冲突。

一：龙井含有丰富的营养物质，具有生津止渴、降血压、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效与作用。

二：玫瑰花茶能降火气、调理血气、促进血液循环、养颜美容，且有消除疲劳，愈合伤口，保护肝脏胃肠功能，长期饮用亦有助于促进新陈代谢。

龙井玫菊花茶一起泡的好处

龙井茶用玻璃器皿冲泡最好,可以看清楚茶在水中被浸润,飘落的美妙过程.龙井茶干茶遇水,茶叶伸展开,变回嫩嫩的黄绿色,好像刚摘下的叶子飘在杯底.

菊花茶和西湖龙井一起泡茶没有副作用，只是改变了茶汤的口感和香味。很多平时喜欢喝茶人，为了清火，时常会在泡绿茶（西湖龙井也属于绿茶）时，加些菊花一起泡。龙井茶和菊花均有清肝明目、润喉、生津等的作用。

龙井茶冲泡要点

1.西湖龙井属于比较娇嫩的绿茶，一般采用中投法冲泡，适合水温为85℃左右，水温不能过高，以免将茶叶泡老了。

2.如果用盖碗冲泡西湖龙井，冲水后盖碗的盖子就不能直接放置在盖碗上，而需要留出一道口子，以免将茶叶焖黄。

相信不少朋友都听说过有关“锁龙井”的故事，从禹王锁蛟龙的神话传说来看，井中锁住的是蛟龙。不过，龙和蛟在神话体系中并非同种，而且龙能变形，是不会被锁住的。当然，用锁龙井锁龙肯定不现实，这更多是反应古人对于治水的理想。因为古代发生水患会带来非常严重的灾难，所以便认为这是天上的龙作怪，只要将它们困住，就能治理大水。那有关锁龙井的更多故事，一起来了解看看吧。“锁龙井”传说

提到“锁龙井”，不得不说的，一定是有关于它的神话传说。

北京地铁五号线的北新桥站，便存在一个很典型的“锁龙井”传说。

据传说，在北京城建立之初，有龙兴风作浪，危害民众，让北京城民民不聊生，惶惶度日。

这样的情况，让建立北京城的姚广孝和刘伯温心中十分焦急。他们建立了北京城，却不能给民众以平安和乐的生活，这是他们的过错。

而为了让百姓安稳，他们用了一些方法，找到龙公，同它商量，他们要建立北京城，希望它不要出来。他们自然知道龙公肯定不会心甘情愿地呆在水底一辈子，便忽悠它说，等到这海眼上的桥从新桥变成了旧桥，它便可以出来。

这龙公也是一只单纯的兽，还未经历过人世间的套路，它相信了他们的话，跳入水中。

只是姚广孝和刘伯温在它跳入水中之后，便立刻召集北京城百姓，对他们说：“从此以后，这桥便叫做北新桥。”是了，名字为“新桥”，便永远不会变成“旧桥”了。

而这个方法也真的奏效了，龙公再没有出来，北京城百姓也再不受龙公的侵扰。

除开北京北新桥，同样神秘玄妙的还有云南锁龙井、吉林锁龙井的传说，而锁龙井在中国的分布也广阔而众多。有关它的传说，也在吸引着对此好奇的人们不断地进行探索。奇异之处

如果仅仅是传说中锁龙井中有龙的话，那么锁龙井还不至于让人们津津乐道，乐此不疲。

存在于全国各地的锁龙井，有太多玄妙的事件发生，现在，就让我们来探知一二。

首先要说的，定是全国锁龙井共同的奇异特征。它是一口井，却不同于一般的井，它总是古老陈旧，深不可测;井中一条长长的铁链，更是“不识庐山真面目”——没有人将这铁链从井中拉出来过;而且，井中时常会发出一种奇怪的味道，一说为甜腥味，一说为陈香味;更有甚者，井中时还会发出一些像是牛鸣的奇怪的声音，声音沉闷，与激荡的水声一起，给人无尽阴森恐怖之感。

而这些特征都是有人亲身经历过的。

上个世纪五十年代，有工人在新北桥的锁龙井拉动井中铁链，随着铁链的上移，井中水剧烈翻腾，而除开水声，还有一种似妖怪般的吼叫声在逐渐变大，逼近井口。这样的折磨，带给工人们无限的害怕，出于对生命的珍惜，他们将铁链放回井中，慌乱地离开此地。

这样的例子，还有几个，据说，在上个世纪，有日本兵路遇锁龙井，不信传说，想要一探究竟，同样诡异的事件发生，日本兵害怕地放弃。

而至今，不少“锁龙井”已经在历史的轨迹中化为尘土，踪迹四散，无处可寻，也没有人真正地将“锁龙井”中的铁链拉出来过。

也正因为如此，一些猎奇爱好者们便对此万分关注，甚至还有一些贴吧专门来讨论这件事情。猜测

信奉科学的国度，自然也会有人用科学的办法来猜想有关“锁龙井”的真相。

到目前一个较有可能的猜想便是，“锁龙井”下的，其实是一处暗河。因了井深，因了暗河内水压大，流动急促，一个不小心，或许暗河里边的水便会从井中喷涌出来，造成洪水。

而古代智慧的劳动人民，在机缘巧合之下，发现将长长的铁链放入井中，便可以很好地防止水患，改善水底水压，而让“锁龙井”“乖巧听话”。

但勤劳智慧的古代人民却不懂水压这些东西呀，他们只会认为铁链下去便是将恶龙镇压了，所以这井水才能平静安稳。

而后代同样不了解真相的人们，怀揣着对“锁龙井”传说的怀疑，用实际行动验证，却得到了个铁链上移，水压不稳造成的各类怪现象的结局，只让他们更加相信了这玄幻的传说。

但这也只是一个比较科学的猜想，关于“锁龙井”，还有太多太多流传着的异事。这些异事都还无法用这个说法来全然证明，到目前，也还缺少对此方面的研究。

所以“锁龙井”里锁了什么?它还没有一个确定说法，用科学的方式来散发思维，有很多可能。评价

“锁龙井”内锁的是龙吗?笔者的猜想是“否”。“龙”，是中国神话传说中的神物无疑，神话是虚构的，龙也是虚构的。

或许井中真有人们未曾见过的生物，但那也有着一层科学的底色，人类只是地球村的一一个居民而已，村内有藏得很深地还不认识的居民，那是很正常的事情。

相信这“锁龙井”中“锁”着的东西也终会在科学进步后浮出水面，正如沙漠夜晚中出现的尖锐刺耳又可怕的声音是砂砾与风相互作用的结果一样。

龙井茶是产于浙江杭州西湖一带的绿茶，龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质，在众多茗茶中独具一格，冠列中国十大名茶之首。

清朝，乾隆皇帝六下江南，四上龙井，题写六首龙井茶御诗，亲封“十八棵御茶树”，将龙井茶上升为至尊地位。

龙井茶采摘有三大特点：一早，二嫩，三勤。茶农常说，“茶叶是个时辰草，早采三天是个宝，迟采三天变成草。”龙井茶还以采摘细嫩而著称，鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。勤是指采大留小分批采摘，全年采摘在30批左右。

普通人泡茶一般用烧开的热水直接冲泡就可以了，其实泡茶也是一门学问，也是很有讲究的。那么，西湖龙井怎么泡好喝？西湖龙井用什么泡最好？

西湖龙井怎么泡好喝

1、分别取3克左右尝试了185毫升玻璃杯和180毫升盖碗，85左右水冲泡，感觉玻璃的口感滑溜些，盖碗的豆香明显些

2、叶底呈现典型的西湖龙井的黄绿色，扁平叶宽光滑没有白毫证明应该是西湖的，落入盖碗和玻璃杯时声音清脆，唯不足是叶型不够尖削可能是运输过程造成的

3、从左到右分别是盖碗一到四泡，总体感觉比明前略苦涩些，但也更耐泡些。300以下的价格也还是值得

4、可以看到，约有60%到70%一叶一芽的标准

西湖龙井用什么泡最好

汤色黄亮，味滑溜醇厚，微苦涩，适宜玻璃杯冲泡。耐泡性价比较优。包装漂亮且有认证防伪标签。果花香略少，偏涩，有点碎叶型不够尖削。

西湖龙井点评

具有一定性价比的龙井，送礼自饮皆是不错选择。以本人喝茶的经验看，雨前春茶无疑，虽不如明前型美香醇柔滑，但比较耐泡有杭州市西湖龙井茶管理协会的防伪认证码，让人觉得对产地的认证放心。

龙井的营养成分

龙井茶无论是外形还是汤色、口感都非常好，多喝龙井茶对健康也是很有益处的。龙井的营养成分种类丰富，茶叶中含有多种维生素、茶多酚、咖啡碱、脂肪酸，以及钾、锌、镁、铁、锰、钴、硒、氟等多种无机盐和微量元素。因此，龙井茶的营养保健作用也就非常突出。

龙井茶中的维生素C的含量特别丰富，制成干茶后，100克干茶中维生素C仍保留有100～300毫克。人体正常代谢每天约需维生素C60毫克左右，因此可见，人们每天只要喝2～3杯龙井茶，就能满足人体对维生素C的需要量。

龙井茶中含有多种B族维生素，大家每天通过喝龙井茶就可以满足B族维生素日需量的2～15%。B族维生素对维持神经、心脏及消化系统正常机能有很重要的作用。

龙井茶中含有较多的维生素E，100克干茶中约含35毫克。维生素E能提高人体免疫功能，具有抗癌、抗衰老功效。

龙井茶中含有一定量的胡卜素，即维生素A源，100克干茶中约含18毫克。维生素A具有防治夜盲症、抗干眼病、抗肿瘤等作用。

龙井茶中含有较多的茶多酚，其中儿茶素的含量比例较大，茶多酚可是健康、美容、长寿、防癌的佳品。

龙井茶中含有较多的嘌呤碱，其中咖啡碱的含量，100克干茶中可达2～4克，除此以外还有少量的可可碱和茶碱。因此喝龙井茶可消除疲劳，提高思维能力。

在喝茶的时候，品茶也是比较重要的一个步骤，龙井也是比较好的茶叶，很多人其实不知道龙井具体怎么品，下面介绍龙井怎么品这样品味才正确。

龙井怎么品

品茶品茶当先闻番，后赏茶观色可以看到杯中轻雾飘渺，茶汤澄清碧绿芽叶嫩匀成朵，亭亭玉立，旗枪交错，上下浮动，栩栩如生。然后细细品缀寻求其中的茶香与鲜爽，滋味的变化过程以及甘醉与回味的韵味，静坐细细慢慢的品味将有独到的和不一样的滋味。

龙井小知识

西湖龙井产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。这里气候温和，雨量充沛，光照漫射。土壤微酸，土层深厚，排水性好。林木茂盛，溪润常流。年平均气温16℃，年降水量在1500毫米左右，优越的自然条件，有利于茶树的生长发育，茶芽不停萌发，采摘时间长，全年可采30批左右，几乎是茶叶中采摘次数最多的。

西湖龙井茶的品质特征

西湖龙井茶，外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。

春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿，尚完整。其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙;香味由嫩爽转向浓粗，四级茶开始有粗味;叶底由嫩芽转向对夹叶，色泽由嫩黄→青绿→黄褐。夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大，体表无茸毛，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩，叶底黄亮，总体品质比同级春茶差。

龙井的营养成分

龙井茶无论是外形还是汤色、口感都非常好，多喝龙井茶对健康也是很有益处的。龙井的营养成分种类丰富，茶叶中含有多种维生素、茶多酚、咖啡碱、脂肪酸，以及钾、锌、镁、铁、锰、钴、硒、氟等多种无机盐和微量元素。因此，龙井茶的营养保健作用也就非常突出。

龙井茶中的维生素C的含量特别丰富，制成干茶后，100克干茶中维生素C仍保留有100～300毫克。人体正常代谢每天约需维生素C60毫克左右，因此可见，人们每天只要喝2～3杯龙井茶，就能满足人体对维生素C的需要量。

龙井茶中含有多种B族维生素，大家每天通过喝龙井茶就可以满足B族维生素日需量的2～15%。B族维生素对维持神经、心脏及消化系统正常机能有很重要的作用。

龙井茶中含有较多的维生素E，100克干茶中约含35毫克。维生素E能提高人体免疫功能，具有抗癌、抗衰老功效。

龙井茶中含有一定量的胡卜素，即维生素A源，100克干茶中约含18毫克。维生素A具有防治夜盲症、抗干眼病、抗肿瘤等作用。

龙井茶中含有较多的茶多酚，其中儿茶素的含量比例较大，茶多酚可是健康、美容、长寿、防癌的佳品。

龙井茶中含有较多的嘌呤碱，其中咖啡碱的含量，100克干茶中可达2～4克，除此以外还有少量的可可碱和茶碱。因此喝龙井茶可消除疲劳，提高思维能力。

龙井茶是中国汉族传统的名茶，属于绿茶类。

龙井茶产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，已有1200多年历史。最早可以追溯到中国唐朝，其名始于宋，闻于元，扬于明，盛于清。龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，在众多名茶中独具一格。其采摘有三大特点：一早，二嫩，三勤，鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。传统的龙井炒制有十大手法，不同品质的茶叶又有不同的炒制手法。制作的特级龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。2009年，龙井茶被授予“浙江省特别荣誉名茶国家礼品茶”称号。

龙井茶，浙江省特产，中国国家地理标志产品。

龙井茶叫得比较多是西湖龙井茶，产于我国浙江省西湖一带的龙井村，因为龙井村是龙井茶产地的原因，而得名为龙井茶。龙井茶在浙江省广泛种植，目前主要有西湖、钱塘、越州三个产地，但还是以西湖龙井的品质最佳，故其他两产地的龙井又被称为浙江龙井茶。

北宋时期，龙井茶区已初步形成规模，清朝时，乾隆皇帝六下江南，四上龙井，题写六首龙井茶御诗，亲封“十八棵御茶树”，将龙井茶上升为至尊地位。民国后，龙井茶逐渐成为中国名茶之首。龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，在众多茗茶中独具一格。

保质期这一个东西，相信百姓们都比较在意，每个食品每个产品都是有保质期的。所有产品在保质期内是比较健康的，一旦超过了保质期就会有一些影响，那么明前龙井保质期是多少呢?

在平时生活中多多少会接接触到这种龙井茶，茶水对身体来说，有很大的帮助，可以解乏提神，所以很多人在日常生活中都比较喜欢喝茶水，尤其是在工作时，喝点茶水可以提高工作效率，然而这些茶叶也是有一定保质期的。尤其是这种龙井茶，保质期一般不会超过一年半，但是这种茶叶必须得保存到干燥的地方，一旦受潮，有可能两个月就会过期。所以存放茶叶的时候，一定把茶叶放在盒子里，然后放置到一个干燥处，这样才能完整的保存茶叶。

明前龙井茶保质期一般在一年半左右，但是要保证茶叶不受潮。

西湖龙井为地理标志证明商标。

西湖龙井为农产品地理标志产品。 产品产地：浙江省杭州市

产品特性：扁平尖削，叶底细嫩，芽叶成朵，翠绿微黄，香味四溢。

产品成分：维生素、矿物质:茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。

产品功效：提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。

产品简介：西湖龙井茶，因产于杭州西湖山区的龙井而得名。习惯上称为西湖龙井，有简而化之，索性称这种色香味形别具风格的茶叶为龙井。龙井，既是地名，又是泉名和茶名。龙井茶，向有〔色绿、香郁、味甘、形美〕四绝之誉。西湖龙井，正是〔三名〕巧合，〔四绝〕俱佳。

龙井茶采摘十分细致，要求苛刻。高级龙井茶，在清明前后采摘。清明采制的龙井茶，称为〔明前〕。〔明前〕龙井，为龙井茶极品，产量很少，异常珍贵，常成的龙井茶，历史上又分〔莲心〕，〔旗枪〕，〔雀舌〕等花色。

西湖山区各地所的龙井茶，由于生长条件不同，自然品质和炒制技巧略有差异，形成不同的品质风格。历史上按产地分为四个花色品目，即狮，龙，云，虎四个字号。以狮峰龙井品质最佳，最富盛誉。现在调整为狮，龙，梅三个品目，仍以狮峰龙井品质最佳。

产品历史：西湖龙井位列我国十大名茶之一， 中国名茶之冠。具有1200多年历史，明代列为上品，清顺治列为贡品。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞龙井茶，并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。传统的龙井茶有“狮（峰）”、“龙（井）”、“云（栖）”、“虎（跑）”四个品种，尤以狮峰龙井为上品。龙井茶扁平尖削，叶底细嫩，芽叶成朵，翠绿微黄，以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称。龙井茶有春茶、夏茶、秋茶之分，以一尖二叶的“明前茶”为佳品。龙井茶泡以虎跑水，清冽甘醇，回味无穷，堪称一绝。