土豆发芽能吃吗百度网盘推荐20篇

土豆属茄科，一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。新收获土豆在适宜的条件下不能发芽，必须经过很长时间才能发芽。

发芽的土豆不能吃。马铃薯发芽后，芽周围的龙葵碱含量会大幅增加。龙葵碱是一种神经毒素，人体摄入过多会引发呕吐、腹泻等症状，严重时可威胁生命。所以土豆如果出现发芽的情况，最好就不要食用。

土豆含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的，适量食用对人体很有好处。

简要回答

土豆储存不发芽不变绿的方法：放在阴凉通风的地方保存、避光法保存、苹果保存法、适宜的温度下进行保存等。

大家都知道土豆发芽变绿了是有毒不能吃的，那当家里有比较多的土豆一时吃不完要怎么储存才能不发芽不变绿呢？下面给大家分享一下具体的保存方法。

详细内容

放在阴凉通风的地方保存：在阴暗干燥的地方铺上一层报纸，然后将土豆放在报纸上。两周后土豆皮会变厚变干。这样一来可以延长土豆的存放时间。把土豆表面大块的泥土刷掉，放在通风地方，这样保存会更久。

避光法保存：这里我们利用避光的方法来阻止土豆发芽，因为土豆发芽是需要光合作用的，没有了光源，土豆发芽的难度就增大。所以我们可以用黑色的塑料袋将土豆密封保存，装在纸箱中，密封放到黑暗阴凉干燥处，这样能将土豆保存很久也不会发芽。

苹果保存法：将苹果和土豆放在一起进行保存，苹果中释放的乙烯气体有很好的保鲜功效，我们就可以找一个纸箱子里边整齐地摆上土豆，然后再上边放一个苹果，同样也将它放到阴凉干燥处，这样能够保存半年左右。

食盐保存法：取一个盆子放入一些凉白开，然后在放适量的食盐，给它搅至盐融化，然后用盐水把土豆稍微清洗一下，洗去上边的泥巴，再将它放到通风处晾干，由于盐水有杀菌的作用，这样可以延缓土豆发芽的时间。

将土豆存放在适宜的温度下进行保存，把土豆放在2-4摄氏度的温度下以便长期储存。干燥阴暗的地下室或是储藏根用蔬菜的地窖会是存放土豆的好地方。

不能，容易中毒

发芽后的土豆不能食用，容易导致食物中毒。原因在于发芽的土豆里面含有一种叫龙葵素的毒素，龙葵素是一种神经毒素，人体摄入过多会引发呕吐、腹泻等症状，严重时可威胁生命。

发芽后的土豆不能食用，容易导致食物中毒。马铃薯，俗称土豆或洋山芋，属茄科，含龙葵素。发芽的土豆中都含有龙葵素。龙葵素是一种有毒物质，土豆完好时，其含量极少，一旦出现发芽、发绿等倩况，龙葵素的含量就会猛增，特别集中分布在芽、芽眼、皮内和烂处。如果吃了发芽变绿的土豆便可引起中毒。龙葵素对胃肠道粘膜有较强的刺激性，对呼吸中枢及运动中枢有麻痹作用，并能引起脑水肿充血等症。

每100 g鲜重马铃薯中茄碱含量，嫩芽高达500 mg，外皮达30~64 mg，全块茎（去芽及去皮后）约7.5~10 mg。经煮熟后能解除毒性，加酸也能分解，用醋调味有解毒作用。成熟的马铃薯中龙葵素的含量较低，可以安全食用。而未成熟的或因贮存时接触阳光引起表皮变绿和发芽的马铃薯中含有大量的龙葵素，食用后可能引起急性中毒。

龙葵素类生物碱常温下均为白色针状结晶，有苦味。难溶于纯水，易溶于吡啶、乙腈、热乙醇、甲醇等少数有机溶剂，而在乙醚和苯等大多数非极性有机溶剂中几乎不溶。由于龙葵素呈弱碱性，能够在酸溶液中成盐而溶解，而在碱性条件下又可沉淀析出。龙葵素的对碱较为稳定，而酸在加热情况下可水解龙葵素的糖苷键，将其分解为茄啶和糖，毒性降低。

简要回答

在日常的生活当中，每家每户的油烟机使用频繁使用之后，特别容易产生油污。在这个时候我们可以利用发芽的土豆，直接将土豆切成块。建议小伙伴们有发芽的地方，千万不要将它切掉。因为它有大用处，这时候我们直接把切好的土豆块用来擦油烟机。

毕竟土豆里面含有一定量的淀粉，可以起到软化的作用。通常情况下，小伙伴们要是直接使用土豆擦拭完成之后，再用厨房纸再擦一遍。不得不说，这种方法擦拭的效果比较好。

当然小伙伴们也可以将发芽的土豆直接切成土豆条，然后放到有水垢的水壶当中，这时候我们在水壶里面加入一点点水，把盖子盖上将它烧开。而烧开之后我们将土豆和水全部都倒掉，这时候水壶就干净了。

对于小伙伴们来说，我们也可以将发芽的土豆直接放到盆栽里面。通常情况下，发芽的部位一定要朝上，不需要盖上然后放到阳光下面。

通常情况下，土豆发芽长得稍微大一点点之后，再放到菜园子当中。一般种植到菜园子以后就可以自己种植土豆了，而来年还不需要买土豆。真的比较方便，而且还省钱。

不能

龙葵碱是土豆为了保护幼芽而产生的一种生物毒素，它有麻醉中枢神经和溶解红细胞的作用。新鲜的土豆中仅含有微量的龙葵素，对人体没有害处，可以放心食用。但当土豆发芽时，龙葵碱会大量增加，引起中毒。

土豆是世界重要的粮食作物之一，当土豆在储藏过程中因为温度和湿度不当，就会出现发芽的现象。那么是什么样的土豆才算发芽呢，发芽的土豆还能吃吗？

首先来辨别什么样的土豆才算长芽。

1、土豆皮变绿

2、有明显的芽胚出现

很多商家可能为了谋取利益，把生了芽的土豆去掉土豆芽拿到市场上出售，我们如何去分辨呢？首先要看土豆是不是饱满坚硬，一般发芽的土豆都会消耗自身的水分从而变的松软有褶皱且不光泽；另一方面要仔细观察芽眼，土豆发芽都是从芽眼出长出，如果发过芽仔细一看就能发现。

发芽的土豆到底能不能吃呢？答案是肯定的。因为发芽的土豆有毒！

龙葵碱是土豆为了保护幼芽而产生的一种生物毒素。土豆出芽时，在出芽的部位产生许多酶，酶是生物催化剂，能使贮藏的物质分解，转变为供芽生长的物质。在这个物质转化过程中，就产生了龙葵碱。

龙葵碱又名茄碱、龙葵毒素、马铃薯毒素，是由葡萄糖残基和茄啶组成的一种弱碱性糖苷，它有麻醉中枢神经和溶解红细胞的作用。正常状态下，土豆中龙葵碱的含量很低，对人体没有害处，可放心食用。但一旦开始发芽、变绿，龙葵碱就会大量生成，吃发芽的土豆，很容易食物中毒。

100克土豆肉中含龙葵素0.014克，

如果连皮一起吃含量为0.026克；

发绿的土豆，绿色部分龙葵素含量升高至0.156克，

发芽的土豆，发芽部分龙葵素含量为0.179克。

如果一次吃进200毫克龙葵素（约吃半两已变青、发芽的土豆）经过15分钟至3小时口腔及咽喉部瘙痒，上腹部疼痛，并有恶心、呕吐、腹泻等症状，症状较轻者，经过1～2小时会通过自身的解毒功能而自愈；如果吃进300～400毫克或更多的龙葵素，则症状会很重，表现为体温升高和反复呕吐而致失水，以及瞳孔放大、怕光、耳鸣、抽搐、呼吸困难、血压下降，极少数人可因呼吸麻痹而死亡。

如果一次吃进200毫克龙葵素（约吃半两已变青、发芽的土豆）经过15分钟至3小时就可发病。

最早出现的症状是口腔及咽喉部瘙痒，上腹部疼痛，并有恶心、呕吐、腹泻等症状，症状较轻者，经过1～2小时会通过自身的解毒功能而自愈，如果吃进300～400毫克或更多的龙葵素，则症状会很重，表现为体温升高和反复呕吐而致失水，以及瞳孔放大、怕光、耳鸣、抽搐、呼吸困难、血压下降，极少数人可因呼吸麻痹而死亡。

土豆也被称为马铃薯、养鱼、番仔薯、荷兰薯等等，每个地区都有会叫法上的差异。土豆在我国很受大家欢迎。那么，土豆怎样保存不发芽呢？下面就让小编来介绍一下吧！

土豆怎样保存不发芽呢？

1、在存放土豆的袋子里面放一只苹果，然后把袋口扎紧就行了这是因为，苹果会散发出一种叫“乙烯气体”的东西，可以减缓土豆的“发育”。就这么简单!

2、用保鲜袋扎起来，让它与空气隔绝，就能防止变干、腐烂和长芽。

3、土豆怕冻要放在纸箱里，离寒冷的地方远点。

家庭存放土豆应做到以下“六忌”：

1、忌水多。收获前7天要停止浇水以减少含水量，促使薯皮老化，以利于及早进入休眠和减少病害。

2、忌暴晒。有些人为了晾干皮在太阳下暴晒，结果使喜凉的果实变质霉烂或土豆皮变绿，不能食用。正确的方法是放在背阴通风处晾晒。最后应把土豆用通气的袋子装起来放在干燥处。

3、忌潮湿。土豆属鲜菜，湿度过大，通气不良会霉烂。应放在屋角的沙子上。

4、忌高温。温度过高土豆会生芽或腐烂，温度过低土豆易冻伤不能食用。因此，堆放土豆不可堆大堆，以便土豆呼吸，并注意贮藏前要严格挑选，去除病、烂、受伤以及有麻斑和受潮的不良薯块。

5、忌杂居。一般其他鲜菜易霉坏，土豆不宜与这些菜放在一起。

6、忌红薯。土豆不能与红薯存放在一起。否则，不是红薯僵心，便是土豆长芽。

一般情况下，土豆只要开始发芽就不可食用；土豆为了抵抗害虫的侵袭、保护自己会产生一些有毒有害物质，如龙葵碱等；土豆在正常状况下龙葵碱含量很低，但是一旦发芽、变绿，龙葵碱会大量增加，超出安全食用范围；若土豆只有一点发芽迹象，扔掉很浪费，可剜掉土豆芽及附近的部分后，继续食用。

一般情况下，土豆只要开始发芽就不可食用。发芽的土豆会产生大量的龙葵素，龙葵素是发芽、变青、腐烂土豆中所含的一种毒素。一般土豆每100克中只含龙葵素10毫克，但是一旦发芽，龙葵素会增加到原有的50倍甚至更多，食用之后会产生恶心、头晕、腹泻等症状，严重时甚至还会导致人死亡。

龙葵素（Solanine）是马铃薯发芽、变绿、溃烂后产生的一种有毒物质。是一类有毒的甾体糖苷生物碱，毒性较强，猪食后会中毒，人食入0.2~0.4 g即可引起中毒。马铃薯植株和块茎中主要是茄碱（α-solanine）和卡茄碱（Chaconine）两大类。

龙葵素类生物碱常温下均为白色针状结晶，有苦味。难溶于纯水，易溶于吡啶、乙腈、热乙醇、甲醇等少数有机溶剂，而在乙醚和苯等大多数非极性有机溶剂中几乎不溶。由于龙葵素呈弱碱性，能够在酸溶液中成盐而溶解，而在碱性条件下又可沉淀析出。

土豆块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。新收获土豆在度过休眠期后，如果所处环境适宜就会发芽。

发芽的土豆不能吃。马铃薯发芽后，芽周围的龙葵碱含量会大幅增加。龙葵碱是一种神经毒素，人体摄入过多会引发呕吐、腹泻等症状，严重时可威胁生命。所以土豆发芽后，最好不要食用。

土豆含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且它富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质等。适量食用土豆对人体很有益处，但不可以多吃或者是单一食用，否则可能会造成人体营养不良。

发芽土豆四种实用妙招

土豆在日常的生活中作为非常常见的一种蔬菜，里面含有大量的淀粉，很多人会利用土豆烹饪美食，但是土豆在储存的过程中要是放置的时间较长可能会出现发芽的情况，由于发芽的土豆是不能够吃的，毕竟人们吃了发芽的土豆之后可能会出现中毒的情况，毕竟发芽的土豆当中含有大量的龙葵碱，龙葵碱其实对于人体的中枢神经有很强悍的抑制作用，而我们要是将发芽的土豆直接丢弃的话，又特别浪费，那么就直接利用发芽的土豆去除水垢。

平时水壶使用过久之后会形成大量的水垢，而我们直接利用发芽的土豆来有效的去除水垢，具体的做法是将发芽的土豆切成片沾上一点点盐酸直接涂抹在水壶的表面，通过几分钟之后它们形成了化学反应，这时候水壶上面的水垢就会被有效的去除，如果说水壶上面的水垢特别的厚，特别的严重，这时候通过涂抹并没有直接去除，那么就需要借助刷子。

在平时的生活中，我们要是在厨房做饭的话，可能会出现烫伤的情况，一旦烫伤之后，很多人都知道要用流动的凉水不断的冲洗伤口，而发芽的土豆块，其实是可以有效的减缓伤口出现感染的情况，并且能够减缓烫伤的严重程度，因为在烫伤之后很多人觉得伤口疼痛难忍，这时候适当的利用发达发芽的土豆进行简单处理，会发现疼痛感有所减缓。

一些喜欢护肤的小伙伴在生活中要是发现自己有两个大大的黑眼圈，那么心情是特别糟糕的，而我们在去除黑眼圈时除了可以使用专业的护肤品之外，大家也可以直接尝试使用发芽的土豆，但是大家要注意利用发芽的土豆敷黑眼圈位置，敷完之后一定要用清水清洗干净。

在生活中我们所吃的一些平常的食物会因为一些变化而不能吃，还有一些还未成熟的果实都不能入口，就比如还未成熟的西红柿，里面含有一定量的毒素叫做龙葵碱，对人体有害，所以一些还没有到时间的食物不能轻易的尝试，那么土豆生芽能不能吃呢？

土豆作为日常生活中的一种必须菜品，口感鲜滑脆嫩。受到很多人的喜欢，但是土豆没有经过保鲜处理的话，会在特殊的环境下生长发芽，从而里面的一些物质就会产生变化。发芽的土豆会产生毒素，时间越长的毒素就越大，吃了之后会出现头晕呕吐的现象发生，对人体的伤害是很大的，有很多生了重病的人群一般都是忽略这些小细节。

所以土豆生芽子是不能吃的，会对人体的器官造成伤害，其中的免疫力对其毒素是没有用的，所以一定要忌口。就算不发芽，一些有疾病的也不能吃。

土豆是人们平时经常吃的一种蔬菜，且营养价值非常高，而且吃法也很多，价格低廉，深受大众的喜爱。但土豆一旦发芽就不能吃了，这个时候也别扔！其实发芽的土豆还有很多用处呢，一起来了解一下吧！

1.土豆可以去除铁锅生锈，铁锅放入食盐，用土豆去擦拭；

2.去除水壶水垢，把土豆片或土豆皮放入水壶，再加入半壶水烧开，水垢就会掉了；

3.将土豆放入新买的鞋子里，像这样放置一晚，第二天穿就不会磨脚了。

土豆发芽了不能吃，因为当土豆发芽后，在芽孔周围会产生很多龙葵碱，而龙葵碱是有毒的，如果吃的过多会对身体产生不利的影响。不仅发芽的土豆不要吃，土豆皮发青、发紫了也建议不要吃，这样的土豆龙葵素含量也会增多。

土豆发芽了还能吃吗

土豆是餐桌上常见的食材，而且土豆就和大米一样是吃不腻的。所以常常会买很多土豆在家里存放着，但是存放不好土豆就发芽。有的人节约即使发芽的土豆也会吃掉。可是土豆发芽了是不能吃的，因为当土豆发芽后，在芽孔周围会产生很多龙葵碱，这个是有毒的，如果吃的过多对身体是不利的。

哪些食物发芽后不能食用

除了土豆发芽后不能吃，还有一些食物发芽后也是不能吃的。比如发了芽的花生，在花生发芽的过程中，由于温度、湿度、水分含量等条件的变化，很有可能会发霉而产生霉菌，长芽的花生外皮被破坏后，很容易滋生黄曲霉毒素，而黄曲霉毒素是世界公认的三大致癌物之一。所以发芽了的花生千万不要吃。

还有红薯发芽了也不要吃，其实对于红薯来说，发芽本身并不会产生什么有害物质，但不建议大家吃发了芽的红薯。是因为适合红薯发芽的环境条件，很可能导致霉变，霉菌在生长繁殖的过程中会产生一些毒素，例如甘薯酮，这才是红薯发芽可能存在的危险。

土豆发芽会产生大量的有毒物质，是不可以食用的，若是土豆刚发芽不久的，可以将它的发芽部位挖出来，然后放到清水里反复的清洗，还要用白醋浸泡一定时间，这样处理完发芽的土豆，还是可以继续吃的。

如果土豆发芽的时间比较长，那么毒素已经完全扩散了，这时不管怎么处理土豆，都是不可以食用的，当发现土豆发芽了，不管是刚发芽还是什么情况，建议还是不要食用，避免出现呕吐、头晕等食物中毒的现象。

当出现土豆发芽了，可以准备肥沃的腐叶土，将土豆埋没到腐叶土里，土豆的芽眼部分朝上，并将发芽的部分露出来，每天适量的给土壤浇水，保持土壤的湿润度，这样土豆就会生根了。

简要回答

土豆又称马铃薯，因酷似马铃铛而得名，此称呼最早可见于康熙年间的《松溪县志食货》马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。中国是世界马铃薯总产最多的国家。

土豆也是我们家家户户常吃的食物了，做法可谓是多种多样了，但是我们是否注意到当我们长时间放在厨房时，有时土豆会发芽，土豆的表皮上会长出一个小小的芽，但这个芽是有毒的，发芽了的土豆一定不要再食用了。

因为土豆发芽后可产生一种毒性较强的生物碱-龙葵素。龙葵素的毒素分布于腐烂的土豆皮下、芽、芽眼等处。而且土豆的芽不仅有毒，其实在种植土豆时它的叶子、茎秆都是有毒的，所以近年来很多人因误食发芽的土豆而中毒，所以在我们日常食用土豆时一定要注意土豆是否发芽了，大家切记发芽的土豆一定不要食用，如果真的误食了，且产生了不良反应，如发生腹泻、呕吐等食物中毒现象或身体产生不适一定要及时就医。

简要回答

平时自家的土豆出现了发芽的情况，很多人将土豆给扔掉，熟不知土豆发芽之后虽说不能吃，但是也不要将其扔掉，因为将土豆扔掉之后就白白浪费了。由于发芽的土豆拥有众多的功效，像我们可以直接利用发芽的土豆擦洗。

毕竟家里面长时间不打理的话，会存在众多的污垢，而且这些污垢比较顽固，这时候直接使用清洁液效果不太理想，那么我们就借助发芽的土豆来进行清洗。

发芽的土豆虽说不能吃，但是我们可以利用土豆片敷脸。众所周知，黄瓜敷脸效果不错，能够达到补水的功效，实际上发芽的土豆也可以敷脸，一般在敷脸时等到土豆块微微干燥之后，利用冷水清洗脸部肌肤即可。

我们平时所穿的裤子突然沾染了油渍，这时候利用发芽的土豆清洗效果比较好。一般利用发芽的土豆片在有油渍的地方轻轻的擦拭，擦拭完成之后正常清洗就可以达到理想的效果。

虽说发芽的土豆不能吃，但是有其他的用途，而我们利用发芽的土豆敷脸时，也需要多加注意，毕竟人体肌肤存在个体差异性。建议敷脸之前先对耳部进行测试，如果出现过敏不要使用。

不能

发芽的土豆不能吃了，主要是出芽部位周围有很多的酶，酶能够使周围的物质变成供芽生长的物质，在物质转化的过程中就产生了一种生物碱，叫龙葵碱，这是一种毒素。

土豆是生活中常见的蔬菜之一，口感爽脆，营养价值也非常高。富含维生素C，含量不次于大多数蔬菜和水果，而且因为有淀粉保护，其维生素C在烹饪加热过程中不易破坏流失，俗话说一个土豆，十个苹果。

土豆身上有许多芽眼，每个芽眼里都有一个芽，在顶端还有一个顶芽。平时，我们不易看到芽眼里的芽，因为土豆收获后有二三个月休眠期，也就是在这二三个月里不会发芽。过了这个时期，有些土豆(尤其是未成熟的或因贮存时接触阳光引起表皮变绿)会从芽眼里长出嫩芽来。

吃极少量的龙葵素对人体不一定有明显的危害，但如果一次吃进0.2－0.4克的龙葵素就可能引起中毒。因此，食用发芽的土豆之后，可能会出现恶心、呕吐、腹疼、头晕、呼吸困难等食物中毒的症状。发芽的土豆经处理去掉芽后，发绿的块茎内可能还残留龙葵碱，也会引起中毒，所以不宜食用发芽的土豆。

马铃薯(学名：Solanum tuberosum)，属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆、洋山芋等，茄科植物的块茎。与小麦、玉米、稻谷、高粱并成为世界五大作物。

土豆是人们常吃的蔬菜，平常不会引起中毒的。但时间稍长，土豆表面会长出绿芽，有的人觉得扔了可惜，照常用发芽的土豆做菜，但这样是非常危险的。

发芽的土豆

发芽的土豆不能吃的原因

因为发芽土豆会产生大量龙葵素，又叫茄碱。这是一种毒性很强的物质。这种毒素不仅存在于土豆的表层中，而且它的芽、芽眼和芽根及变绿的地方含量更多。

有时我们在吃土豆时舌头上发麻，就是由于土豆含有龙葵素的缘故。芽里的龙葵素的含量比土豆内里高50%～60%倍。如果人们吃了含有龙葵素的土豆，就会出现中毒：首先感到咽喉和口内骚痒，上腹部疼痛、恶心、呕吐、腹泻。症状较轻的，可在停食后1～2小时自愈;重者有反复呕吐而造成失水、发高烧、呼吸困难、瞳孔散大、昏迷、抽搐，严重的还会中毒死亡。 因此，吃长芽的土豆时应注意：

1、一定要彻底挖掉芽眼，芽眼附近也要挖去一些。土豆发绿时，土豆皮含龙葵素也很多，必须削去皮。

2、用土豆做菜应适当加些醋，醋能分解龙葵素。

简要回答

发芽的土豆不能再吃了， 快来看最简单有效的储存土豆不发芽的妙招。土豆含有丰富的维生素，是全球最主要的是种粮食产物之一，我们南方把土豆叫做洋芋奶。因为土豆含有大量的淀粉以及蛋白质，碧竹，维生素，维生素c等。能促进脾胃的消化功能，所以特别受人喜爱。前一段时间有一个妈妈给孩子早上吃了，剩余的土豆丝。最后导致孩子呼吸困难，这件事情成了这位妈妈永远的痛。最后她说出了真相“土豆丝在煮之前，他发现土豆已经发芽，觉得扔掉怪可惜，于是便做成了孩子爱吃的酸辣土豆丝。”土豆做出来的各种菜系都特别招小孩子喜爱。刚回买回来的土豆呢，他没有长牙，但是放置一段时间呢，诶，神奇的发现土豆长牙了怎么办呢？不要着急，小编今天要给大家分享一个最简单土豆储存方法给大家。

【第一步】将新买回来的土豆放进一容器

你想要防止土豆发芽，不是发现他快要发芽了才去处理，而是当你买回来新鲜的土豆时就要做及时的处理。土豆从市场上一买回来呢，您第一时间要去掉塑料袋，把它放进特别的容器里面。

这里特别要叮嘱大家一次性不要买的太多。以免您忘记吃，或者是买多了吃不完，他又长牙，觉得扔掉又可惜。那您最好是买一次一个星期的量就足够了。下一个星期，您在到市场里面去买新鲜的土豆。当然，如果您在购买的时候发现土豆已经有发芽的迹象，那就可以选择不买。

【第二步】往土豆堆里放一个苹果。

大家都知道苹果和其他水果放在一起呢，它能够起到催化其他水果成熟的作用，但是这里如果我们把苹果和土豆放到一起呢？苹果能够很好的抑制住体土豆发芽的速度。因为苹果里面它能释放乙烯气体，那么它能够很好的起到保鲜的功能。

那么每一次你买回来新鲜的土豆，一定要放在容器里面，再加上一个苹果。

【第三步】用一块干布打湿，覆盖在土豆上面。

买回来的新鲜土豆千万不能够碰到水，但是如果想要土豆能够存放的时间长一点而又不长牙，那么我们需要找来一块干毛巾在清水里面打湿。

然后再将湿毛巾给他拧干，再覆盖在土豆上面。这样子能够很好的给土豆一种遮光的效果。当然，您这块毛巾一定得够大，能够全面盖住这个容器。

湿毛巾可以有效的隔绝外面的热气，而且会带给土豆凉凉的感觉。

湿毛巾给它盖在土豆上面之后，土豆立马就没有了光源。这跟北方将土豆存放在地窖里是一样的原理。

相当于我们这个储存方法，利用了遮光的原理以及苹果保鲜土豆原理。这样子的话就双倍阻止土豆发芽。

【第四步】将土豆存放在阴凉处。

土豆喜好凉，用这种符方法将土豆储存好，然后放在阴凉的地方，这样土豆可以放上半年不长牙。前提是您千万不要买到已经发芽的土豆。

妙招心得:

1.发芽的土豆绝对不能再吃啦！快要发芽的土豆也不能买。

2.这个储存妙招非常的简单，适用于任何一个家庭。

3.土豆做成的菜尽量不要隔夜，咱们每一餐吃多少做多少，这种量身定做的方法，对咱们的身体最好每一天都能够吃到新鲜的菜系。

以上最简单储存土豆的方法您学会了吗？如果您觉得这个方法很好，很简单，也很实用，尽情分享给你身边的朋友和家人吧！

新鲜的土豆含有微量的龙葵碱，对人体没有危害，但在长时间的储存过程中，龙葵碱的含量会逐渐增加。当土豆变青、发芽或者腐烂时，龙葵素的含量会大量增加。可以用地窖低温避光储存因为土豆发芽需要一定的温度、湿度和阳光。

地窖中温度较低，不见阳光，每隔一段时间打开地窖口通风，防止无氧呼吸导致土豆腐烂，并且可以降低由于土豆呼吸作用而升高的温度，所以地窖存放不容易导致土豆发芽。可以保存几个月甚至是一年。

养护/习性

修剪周期

1年

发芽土豆的栽种方法

1、首先就要把发芽的土豆切开，可以1或2个芽为一块。然后在准备一个比较大的花盆，或者是保温箱之类的东西，能装许多的土就行，还有能漏水的容器就可以，先把花盆或者保温箱里面加一些土。

2、土壤尽量选择一些比较肥沃的，最好使用腐殖土：园土：河沙混合的。然后把切好的土豆块，有芽的朝上放在土里，在用一些土将土豆盖上，最后在浇一些水就行。

3、种好以后，把花盆放在阳光比较充足的地方，如果温度比较低，可以在花盆的表面，罩一层塑料袋，这样就能保持环境的温度和湿度。温暖的时候，一般在3到5天左右，就能长出芽来，温度特别低的话，芽的生长就会比较慢。还要保证光照时间比较充足，这样土豆才能长得比较旺盛，如果光照的时间不充足，土豆就会长得特别细弱不成样子，土里的土豆就会变得特别小。

4、芽长出来以后就可以进行正常的养护了，表面的土壤变得干燥，就可以进行浇水了，每隔15天左右，施一次自制的发酵肥水。土豆是特别能忍耐干旱环境的，平时浇水不要太多，不然就会造成积水的问题，这样就会使土豆的根系发生腐烂，所以要少进行浇水。