植物细菌和动物细菌【汇集20篇】

绿毛龟

动物与植物结合之后便价格昂贵的不只有冬虫夏草一种，还有可爱的绿毛龟！在我国，养殖绿毛龟的历史悠久，民间有着丰富的传统养殖经验和一套评价方法。

根据丝状绿藻着生部位不同来定名品种，凡头顶着藻的称“牡丹头”，为稀有品种；背甲上有藻的，称“天缨”，是常见品种；生于背甲和腹甲部的称为“天地缨”，为常见品种；龟的一只脚长藻的为“单缨”，两只前脚或后脚长藻的为“双缨”，亦为常见品种。凡是背甲、腹甲、头部和四足上都有藻的称为“五子夺魁”为名贵品种。

培育绿毛龟的关键技术是如何将基枝藻接种到龟背上。大体做法如下：

在春、秋最适合藻类生长的季节里，水温在16-25度之间进行接种。首先将接种的基龟放在盛有清水的脸盆内，用刷子、肥皀把龟体洗刷干净，特别是龟背，并用砂纸将龟背打毛糙。然后用纱布把龟体擦干，用生姜把龟背、腹来回擦几次，使龟壳上有一定数量姜汁，让其自然凉干，再涂上适量的琼脂培育液。接种时把基龟放入洗净的金鱼缸中，每缸只放一只龟。把釆回的基枝藻洗干净，拿一团放入缸内，拿另一团基枝藻剪碎，用纱布包好，用手拧出绿水（即有基枝藻的细胞）放入盛龟的金鱼缸中，龟浸入绿水中3-4厘米，用网布盖满缸口，放在明亮的窗前。此期间不换水、不投食，保持上述水温。经过20-30天，龟背上呈现一层绿衣，接种便成功了。

有些不能吃动物蛋白的可以用植物蛋白，植物蛋白和动物蛋白是有很大区别的，那么什么是植物蛋白呢，植物蛋白和动物蛋白的区别是什么呢。

什么是植物蛋白

植物蛋白就是来自植物中的蛋白质，植物蛋白又可以分为完全蛋白和不完全蛋白，完全蛋白例如大豆蛋白，就含有人体必须的九种氨基酸，而不完全蛋白则不具备。植物蛋白是很好的蛋白质来源，能为身体供应优秀的蛋白质。

植物蛋白和动物蛋白的区别

1、植物蛋白

植物蛋白含有大量的膳食纤维，膳食纤维对于胃肠道有着促进消化的帮助。其次还含有抗氧化成分，能够帮助延缓衰老。但是大多数植物蛋白缺乏人体必需的氨基酸，相对动物蛋白不够全面。

2、动物蛋白

动物蛋白含有人体必需的氨基酸，构成与人体近似，吸收使用更出色。动物蛋白来源的原因，导致脂肪和胆固醇摄入容易过量，造成肥胖、高血压等问题。

动物蛋白和植物蛋白哪个好

总的说来，动物性食物中的蛋白质要比植物性食物中的蛋白质要好。但是，如果将动物性蛋白质食物和植物性蛋白质食物两者搭配食用，就会相互提高两者间的营养价值，比单一吸收动物性蛋白质来得更好。

哪些菜的植物蛋白含含量高

1、螺旋藻

蛋白质含量约为60-70%，还包含维生素、矿物质、和脂肪酸等等螺旋藻能帮助人体帮助排毒、抗发炎及抗氧化、助铁质的吸收及改善贫血、降血脂。

2、黑豆

蛋白质含量约为36%，且也是完全蛋白质，富含花青素，抗氧化功能极佳、钾、维生素B6等等。可预防动脉血管硬化、预防老人痴呆

3、莧菜

蛋白质含约为22%，富含脂肪、醣类及多种维生素和矿物质，铁、钙含量丰富，造血功能极佳，因此对于贫血的人是很好的食品，也可帮助排毒，因此对于减肥也有一定的功劳

4、南瓜子

蛋白质含量约为20%，其他养分包含胡萝卜素、维生素，南瓜子氨酸，富含大量的锌，除了对肾很好，也可以帮助提高免疫系统、避免骨质疏松。

动物黄油和植物黄油都是目前市面上比较常见的黄油种类，这两种黄油相比较的话，其实动物黄油是会更好一点的，相信大家从价格上面也感受到了，比较一分钱一分货。

动物黄油和植物黄油哪个好

动物黄油比植物黄油更好一点，当然价格也就更贵一点。

植物黄油并不是从植物中提取的黄油，而是有化学合成方法制作的人造黄油，价格比动物黄油要便宜很多。这种黄油里含有较多的反式脂肪酸，长期食用植物黄油加工的食品对心血管系统非常不利，而且致癌。

动物黄油是从牛奶中提取出来的天然典油，这种黄油的价格比植物黄油贵上一倍，但含有非常纯正的乳香味。动物黄油虽然比植物黄油更加健康，吃多了也容易发胖，因此高血脂的人应该少吃动物黄油。

植物黄油和动物黄油的区别

1、植物黄油，看起来比较干燥，不是那么润滑。而动物性黄油，油脂性很强，有润泽感。

2、动物黄油虽然热量高，但论健康程度肯定比植物黄油好。而且另一方面，动物黄油做的东西也比植物黄油味道好很多，奶香味更浓郁。

3、植物黄油不仅味道差，而且是通过植物油氢化加工并添加香精，不健康。由于植物黄油有一个致命的缺点，即植物油经过氢化后，会产生反式脂肪酸，早期人们对反式脂肪酸认识不够，所以植物黄油应用比较广泛。但随着现在研究的深入，反式脂肪酸的危害越来越被认识到，尤其对心血管的危害极大。

为什么动物黄油比植物黄油好

植物黄油的第一个弱点就是口感的生硬，人工香料又怎么能比得上黄油的天然?而且，它的口感吃起来让人觉得不舒服。所以，如果想要作出档次高的西点，烘焙师们仍然坚持使用黄油。植物油经过氢化后，会产生反式脂肪酸。早期人们对反式脂肪酸认识不够，所以植物黄油应用比较广泛。但随着现在研究的深入，反式脂肪酸的危害越来越被认识到，尤其对心血管的危害极大。

植物的，不一定是健康的。单比较植物奶油和动物奶油(黄油)做出来的烘焙西点，无论制作过程的简易度、成品形态估计植物黄油都能胜一筹，但是从健康的角度来看，蛋糕先生宁愿多花一倍的价格，购买天然动物性黄油。

怎么区分植物黄油和动物黄油

1、温度法

真正的动物黄油具有固定的硬化点、软化点和液化点,它在0～4度是坚硬的固体,在28度呈可以打发的软化状态,在34度完全变成液体。我们可以用这三种温度来测试它,如果有一项指标不符合都不是真正的动物黄油。

2、凝固法

把黄油加热到完全变成液体,然后任其自然降温凝固。在黄油刚刚开始凝固的时候,我们注意观察黄油的表面。如果能发现一些牛奶状的液体,它就是动物黄油。如果发现一些色拉油状的液体,它就是植物黄油。如果只发现一些黄色的水,而且根本无法恢复到加热前的状态,它就是劣质的植物黄油。

3、闻香味

如果你的鼻子足够灵敏,还可以用闻香味的方法识别是不是真正的动物黄油。因为动物黄油具有非常纯正的乳香味,而植物黄油则是人工合成的香精味。

雪花酥这个零食风靡之后，很多人都开始尝试自己在家做，一般在家做的时候是用动物黄油会比较好一点，而且一般是用无盐动物黄油做出来的味道会更好。

做雪花酥用什么黄油

做雪花酥一般都会用动物黄油，并且大多都是用无盐黄油。

无盐黄油指纯天然的黄油，不加任何佐料，又被称作“甜性奶油”，是最常见也是最常用的黄油类型。这种黄油有很多用途，不仅能用于制作烘焙产品，比如黄油面包、黄油饼干、蛋糕等，还能用在一般的烹饪煎炸中，之前邦利试过黄油煎鸡蛋，味道非常香，不过吃太多会很腻，在很多的英式早餐中就有这么一道菜，叫做ScrambledEggs(黄油炒蛋)。

雪花酥用植物黄油还是动物黄油

雪花酥最好用动物黄油。

动物黄油营养价值高，含丰富维他命、矿物质、脂肪酸、磷脂、胆固醇等，是奶制品中营养较为丰富的食物。动物黄油制作的甜点带有香浓奶味，深受烘培师的喜爱，做出的甜点比价有档次。

植物黄油含植物油、维生素、不饱和脂肪酸，但是，植物黄油含反式脂肪酸，对人体非常不利，营养价值非常低。植物黄油做的甜点很甜，闻起来很香，但是吃起来奶香味非常淡。

因此，相对比而言，用动物黄油做雪花酥会更好一些。

做雪花酥的方法

原料集合：

黄油25g、全脂奶粉25g、白色棉花糖100g、小圆饼干100g、喜欢的坚果25g、葡萄/蔓越莓干25g

操作步骤：

1.将小圆饼干、坚果、果脯、奶粉混合，带上手套暴力捏碎搅拌均匀。

2.用不粘锅融化黄油。

3.倒入白色棉花糖，全程小火，不停地用锅铲搅拌直到棉花糖完全融化。

4.加入饼干坚果果脯奶粉混合物，关火，努力用锅铲搅拌均匀。

5.等温度降低至三四十度的时候，赶紧上手趁热整形，放在油纸或硅胶垫上将整理成长方形，可以在表面额外撒一些奶粉。

6.放凉后先切条再切块。

7.最后包装。

做雪花酥要注意什么

1.棉花糖选用纯白色，不要用彩色的。

2.饼干不要选用曲奇那种特别酥的饼干，后期很难整形，会揉碎的

3.棉花糖比较粘，制作雪花酥的时候一定要全程使用不粘锅，这样清理起来比较方便。

4.棉花糖下锅后要不停的搅拌，否则很容易糊锅。

蛋糕越来越离不开我们的生活，对于蛋也衍生出很多问题，蛋糕怎么做？蛋糕所需的材料有哪些？蛋糕用动物奶油和植物奶油哪个好？蛋糕是酸性还是碱性？问题看似不大，但吃进口中的东西总是与我们的身体健康息息相关。

蛋糕用动物奶油和植物奶油哪个好

植物奶油蛋糕：可做立体造型，稳定性高。

动物奶油蛋糕：不易造型，保存时间短。

动物奶油和植物奶油区别

1、植物奶油是人造的，主要成分是棕榄油和玉米糖浆，植物奶油美丽的“外表”来自食用色素，植物奶油中牛奶的风味来自人工香料。而动物奶油是天然牛奶提取物，又称鲜奶油、淡奶油，牛奶营养价值更高，价格成本更高。

2、植物奶油容易打发，打发率超级高，而且容易做造型，耐高温，市面上漂亮的造型蛋糕大部分都是植物奶油做的。相比之下，动物奶油十分不易打发，也很难做造型，更不耐高温，手温都能溶化它。

3、植物奶油口感很香甜，奶油颜色非常洁白，而动物奶油则天生偏黄一点，味道口感会清爽一些，并且有牛奶的清香味道。

4、植物奶油中含有大量氢化油,是反式脂肪酸,对心脑血管健康存在严重威胁,长期使用不仅容易引发肥胖，更容易引发高血压高血脂动脉硬化等心脑血管疾病以及糖尿病。

蛋糕是酸性还是碱性

蛋糕都属于酸性食物。

蛋糕虽然美味，但含糖、油成份过高。

长期大量的吃不但容易发胖还对身体有一定的损害。

偶尔当作零食来吃还是可以的。

蛋糕热量高吗

蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一

每百克面粉的热量是334.00千卡。

而每百克的奶油热量高达879.00千卡。

再加上鸡蛋的热量（每百克114.00千卡。

因此，越好吃的蛋糕用的辅料越多，热量也相应的越高。

减肥期间尽量少用。

蛋糕的制作原料

电动打蛋器、厨房电子称（精确到克）、量杯、量勺、橡皮刀、面粉筛、隔热手套、烤模、、小刷子、擀面杖、打蛋盆、裱花袋。

对于冬虫夏草，很多人虽然没有吃多但是听得最是多见，尤其是冬天是虫夏天是草的说法。那么，冬虫夏草是动物还是植物？冬虫夏草是药食同源吗？

冬虫夏草是动物还是植物

有一种奇特的中药材，它的下部像条虫，身上有环纹、腹部有八对足;它的上部却好似刚出土的小草，这就是我国特有的珍贵药材——冬虫夏草，又叫夏草冬虫或虫草生物学家经过反复观察和研究，终于揭开了其中的密秘。原来，冬虫夏草是一种叫虫草菌的真菌(麦角菌目、虫草属)，寄生在鳞翅目昆虫蝙蝠蛾幼虫身体里形成的。立秋后，虫草菌的子囊孢子成熟散落到土中;冬天，蝙蝠蛾的幼虫躲进泥土里越冬。当虫草菌的孢子遇到蝙蝠蛾幼虫时，就伸出菌丝进入虫体内，吸收虫体的养料生长发育。菌丝繁殖蔓延，并环绕成团，形成菌核。到最后，菌核充满虫体，死幼虫只剩下一层皮。冬去春来，大地回暧，到了第二年春夏之际，由菌核从幼虫的头顶长出一根棒状的子实体，看上去酷似一棵草，因此人们叫它“冬虫夏草”。入夏以后，子实体像雨后春笋，迅速钻出地面，亭亭玉立在植物群落之中。这个季节正是采挖虫草的好时机。6月中旬以后，子实体头部膨大，表面长出一些小球球，即子囊壳。在子囊壳里，隐藏着虫草菌的“种子”——子囊孢子。子囊孢子成熟后，子囊壳破裂，子囊孢子就从子囊壳里弹出，随风飘落到各处，下雨时随雨水渗入到土中。当遇到蝙蝠蛾幼虫时，又长成新的冬虫夏草。

所以说得精确一点，冬虫夏草是麦角菌科植物冬虫夏草菌的子囊座及其寄予主蝙蝠蛾等的幼虫尸体的结合体。或者说，冬虫是一种受真菌感染而死亡的虫体，夏草是寄生在虫子头上的真菌子座。

冬虫夏草是药食同源吗

冬虫夏草药食同源已经得到国家食品药品监管局正式获批，药食同源的意思是许多食物也是药物，并没有绝对的分界线中国中医学自古以来就有“药食同源”(又称为“医食同源”)理论。这一理论认为：许多食物既是食物也是药物，食物和药物一样同样能够防治疾病。在古代原始社会中，人们在寻找食物的过程中发现了各种食物和药物的性味和功效，认识到许多食物可以药用，许多药物也可以食用，两者之间很难严格区分。这就是“药食同源”理论的基础，也是食物疗法的基础。

中医药学还有一种中药的概念是：所有的动植物、矿物质等也都是属于中药的范畴，中药是一个非常大的药物概念。凡是中药，都可以食用，只不过是一个用量上的差异而已，也就是说法：毒性作用大的食用量小，而毒性作用小的食用量大。因此严格地说，在中医药中，药物和食物是不分的，是相对而言的：药物也是食物，而食物也是药物;食物的副作用小，而药物的副作用大。这就是“药食同源”的另一种含义。

冬虫夏草能否人工种植

科学家们研究了数十年，还是无法人工种植冬虫夏草。原因是冬虫夏草的形成条件特别复杂，目前，只有青藏高原海拔3500-5000米左右的地方拥有这样的条件。其中包括，青藏高原高寒、低氧、高紫外线强度、千变万化的恶劣自然环境加上冬虫夏草漫长的形成过程。

冬虫夏草形成的很长时间内，是大雪封山，目前人类无法长时间跟踪这个漫长的形成过程，这也是冬虫夏草无法人工种植的一个特殊原因。

市场上出现的所谓人工培育的冬虫夏草都是假的。而另外一种人工培育的的蛹虫草叫北虫草，北虫草不是冬虫夏草，功效与价格差距非常大。

提醒广大消费者，切误相信冬虫夏草人工种植的虚假信息，以免上当受骗。

海蜇头与水母一样有伞径，所以很多人都怀疑二者是不是同一种东西。那么，海蜇头是水母吗?海蜇头是动物还是植物?

海蜇头是水母吗

是水母……为海生的腔肠动物，蜇体呈伞盖状，通体呈半透明，白色、青色或微黄色，海蜇伞径可超过45厘米、最大可达1米之巨，伞下8个加厚的(具肩部)腕基部愈合使口消失(代之以吸盘的次生口)，下方口腕处有许多棒状和丝状触须，上有密集刺丝囊，能分泌毒液。其作用是在触及小动物时，可释放毒液麻痹，以做食物。海蜇在热带、亚热带及温带沿海都有广泛分布，我国习见的海蜇有伞面平滑口腕处仅有丝状体的食用海蜇或兼有棒状物的棒状海蜇，以及伞面有许多小疣突起的黄斑海蜇。

海蜇头是动物还是植物

海蜇是一种腔肠动物，属钵水母纲。伞部隆起呈馒头状，直径达1.5尺，最大可达3尺。胶质较坚硬，通常青蓝色，触手乳白色，口腕八枚，缺裂成许多瓣片，广布于我国南北各海中，浙江沿海最多。海蜇的寿命一般只有一年，春生冬死，生长速度快，核桃大的小海蜇只需四五个月的时间就长到锅盖大，每年第四季度为海蜇捕捞季节。海蜇体内含水分很多，通常用盐、矾加工成蜇皮和蜇头，煮炸清炒，水氽油氽皆可，切丝凉拌效果最佳，口味清脆爽口，为人们喜爱的水产食品。

有些的毒可以在三秒钟之内杀死一个成年人，另外不能用盐水泡要用明矾泡它就不会变小了。

它的食物是在海水里一些用肉眼看不见的微生物，它把微生物从口中食下，有了废物也从口中排出。

宜忌人群

禁忌人群：脾胃虚寒者忌食。

适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜中老年急慢性支气管炎，咳嗽哮喘，痰多黄稠之人;高血压病，头昏脑胀，烦热口渴，以及大便秘结者;单纯性甲状腺肿患者;醉酒者。

海参作为海洋里的高蛋白的生物，它属不属于海鲜这类呢？海参是动物还是植物？关于海参的基本信息，小编在下文都给大家整理出来了，一起来了解下吧~

海参是海鲜吗

我们老百姓对海鲜的定义就是，只要是生活在海里面的生物，被拿来吃了那就是海鲜了，所以这样看来的话，海参那就是海鲜了，那么这样认为到底对是不对呢，答案是否定的，也就是说海参其实不是海鲜。

我们就拿痛风病人来说吧，这种人群对海鲜是最过敏的，可以这样说，只要是沾到了海鲜，那么肯定就会很痛很痛，不过奇怪的是，吃海参的话却没事，那痛风病人为什么吃海鲜就会痛呢，因为海鲜中含有嘌呤，如果摄入一定量的嘌呤，痛风病人就会对嘌呤产生反应，于是疼痛就出现了。

比如说沙丁鱼、虾等，这都是嘌呤含量非常高的，可以这么说，对于痛风病人来讲，真的就是致命性的食物，由此可见海参其实不能算是海鲜。

那海参究竟是什么鬼

海参都已经是生活在海中的了，那怎么就不会是海鲜了呢，那海参到底是个什么鬼东西，从成分上来讲，海参是一种滋补性非常好的食品，可是从药性上来讲，又不能算是一种药材，海参虽然和陆地上的人参齐名，但是两者之间那是不同的，海参是海珍之首，而人参是山珍之后，但是海参温补性非常强，属于食物的一种。

海参是动物还是植物

特征特性：本品属棘皮动物门，海参纲，海参属。

生活在2～40m深的海底；适应水温为0℃～28℃，盐度为28‰～31‰；水温高于20℃时夏眠；饵料以泥砂中的动植物碎屑和底栖硅藻为主；繁殖期在6～7月；具有很强的再生能力；用途广，营养和经济价值高。

海参，是生活在浅海海底的一类棘皮动物，其中大多数种类能食用，有很高的营养，素有“海中人参”之称。

海参圆筒形的身体上长满肉刺，形似黄瓜。这软软的身体没有强有力的自卫武器，更没有快速游泳的本领，只能依靠身体腹面管足与肌肉的收缩蹒跚行动，很难抵挡敌害进攻。尽管它长相怪模怪样，偶尔也能吓唬对方，又喜欢躲进石头缝里生活，但因它弱小无能，仍难免遭受其他海洋动物的袭击。不过海参自有护身妙法。

当海参遇到敌害进攻无法脱身时，便会耍弄一下“分身术”。通过身体的急剧收缩，将内脏器官迅速地从肛门抛向敌害，转害因此无奈离去。失去内脏后的海参，经过几个星期的休养生息，体内会重新长出内脏。海参有了这种高超本领，就能逃避敌害，保护自己。

海参有些啥功效

生命保鲜剂--海参：（健脑、益智、长寿之神）

海参含有50多种天然营养成份。其中酸性粘多糖和软骨素具有延缓衰老的特效。它可以明显地降低心脏组织中脂褐素和皮肤羟脯氨酸的数量，起到了延缓衰老的目的。海参精氨酸含量很高，号称“大富翁”。它是合成人体胶原蛋白的重要原料。另外，锰、牛磺酸等都对人体延缓衰老，老有独特的功能。因此，海参又称为"长寿之神"。

糖尿病、高血压、冠心病和脑血栓等患者的理想食疗

防止动脉粥样硬化、修复陈旧性心肌梗塞最有效的物质。具有抗凝、能降低血脂和降低血粘度及血浆粘度，对脑血栓、心肌梗塞恢复期和缺血性心脏病的影响有明显的依赖性，具有降血压、降血脂、提高人体的免疫力。对心肌梗塞和脑血栓恢复期有所改善，具有清血，预防高血压，心脑血管疾病的作用；对糖尿病患者血糖、尿糖情况有改善海洋伟哥--海参

刺参所含的锌、酸性粘多糖、海参素等活性物质，具有提高勃起力的作用，有抑制排卵和刺激宫缩作用，能改善脑、性腺神经功能传导作用，延缓性腺衰老，增加性欲要求。刺参中含有的精氨酸最丰富，号称"大富翁"。精氨酸是男性精细胞的主要成分。

在韩国、日本非常盛行用海参补肾

食用海参补肾秘袂在于按疗程连续食用，连续食用6天以上，每天早晨空腹食用效果最佳抗癌灵丹--海参

海参具很强的细胞毒性及鱼毒，能抑制癌细胞，抑制蛋白质、核糖核甘酸的合成，有提高人体免疫力和抗癌杀菌作用，抗腐能力强。海参中所含的硒，能抑制癌细胞及血管的生长，具有明显的抗癌作用。海参对抗癌有明显疗效，对恶性肿瘤的生长、转移具有显着抑制作用，这已被科学所证明。临床上已广泛应用于肝癌、肺癌、胃癌、鼻咽癌、骨癌、淋巴癌、卵巢癌、子宫癌、乳腺癌、白血病、脑瘤及术后转移复发的良性、恶性瘤等患者的食疗和治疗。

孕妇的理想补品

妇女从怀孕期开始食用海参，能为婴儿的大脑和神经系统的发育提供丰富的脑黄金物质。实验证明，从母乳中吸收了DNA的儿童，所生婴儿记忆力特别强；对儿童身体发育，智商水平有显着的裨益。

通过对100名孕妇跟踪调查，孕妇各食用刺参1000克，出生的婴儿无一例弱智、缺钙、患乙肝现象，并且头发亮黑、奶牙超期不退。山东长岛、蓬莱等沿海居民都有孕妇必食海参的习俗。因此，海参产区有"千元海参换一个健康聪明的孩子"的说法。

手术患者的最佳补品

海参精氨酸的含量最高。精氨酸是合成人体胶元蛋白的重要原料，对机体损伤后的修复有特效。有人曾做过对比实验：两个病情相近，年龄和体重相差无几的手术患者，每天食用一只海参的患者，会比另一患者提前20天左右全面康复。

因此，手术后病人、产妇、骨折外伤患者、献血者或其他失血过多者，食用海参止血、补血，恢复元气，复原壮体，能明显缩短康复时间。海参被称为"百补之首"和"补血之神"。

冬天进补春天打虎

海参集中产区的岛城居民，都有冬天进补习俗。沿海居民一般选择在冬季，入九开始食用，出九终止，九九八十一天，每天一只（大的海参可切成2--3段），连续食用，即可去除陈疾，增强体质，来年无病，免疫力增强。这也是海岛多寿星的一个重要原因。"八十一个海参，还您一个健康身体"就是源于此由。

海胆一般人都没怎么吃过，纵使吃过但是搞不清楚海胆到底是什么样子的。那么，海胆是什么东西？海胆是动物还是植物？

海胆是什么东西

海胆是一种无脊椎动物，有八九百种。在遥远的过去（古生代和中生代），它们有很多种类，发现的海胆化石就多达5000种。海胆有一层精致的硬壳，壳上布满了许多刺样的东西，叫棘。这些棘是能动的，它的功能是保持壳的清洁、运动及挖掘沙泥等。但是海胆不能很快的移动自己。除了棘，海胆还有一些管足从壳上的孔内伸出来。这些管足的功能并不一样，如摄取食物、感觉外界情况等。海胆的壳其实是由3000块小骨板形成的。

不同种类的海胆大小差别悬殊，小的仅5毫米，大的则达30厘米。海胆的形状有球形、心形和饼形。它们生活在世界各海洋中，其中以印度洋和西太平洋海域的种类最多。从浅水区到7000米的深水中都有。它们都在水底或泥沙里栖息。不同的海胆吃的东西也不一样。有的吃海藻和其他小动物，有的则吃沉积在海底的脏东西。这主要取决于它们所在的环境，因为它们移动起来很不容易。海胆分雌雄，但外形上很难看得出来。它们的生殖过程很有趣，喜欢聚在一起，当一个海胆产卵或放出精子时，其他的海胆便会受传染似的一起放出卵或精子。

海胆是动物还是植物

海胆（sea-urchin），又称海肚脐、刺海螺，大连人称刺锅子，属棘皮动物门、海胆纲、海八珍之一，为暖海底栖种类，生活在潮间带以下的岩石中和珊瑚礁底，白天潜伏于海底，夜间出来活动，依靠管足和棘在海底爬行，以腹足类和其他棘皮动物及各种海藻为饵。雌雄异体，繁殖期6-8月，体外受精，受精卵从细胞分裂，胚胎发育到幼海胆，需30天左右，要经过3次变态。

我国沿习见的有4种：

马粪海胆：体呈半球形，直径3-5gm，呈棕灰色，体表密生短棘，分布在辽、鲁、浙、闽。

细雕刻肋海胆：体呈高圆锥状，直径4cm，大棘扁平，在黄褐色的底子上带有紫红色的横斑，我国南北沿海均有分布。

北方刻肋海胆：壳较低矮，大棘浅灰黑色，无紫红色斑纹，仅基部黑褐色，分布在辽、鲁、浙。

大连紫海胆：又称光棘球海胆，体呈半球形，直径8-13cm，重可达100-250g，紫褐色或紫黑色，棘大小不等，大棘粗壮，长可达3cm，分布在黄、渤海，大连盛产，价昴，每只50-70元。

营养分析

海胆黄含有的蛋白质由17种氨基酸组成，不但品质好，而且量大。每百克海胆黄含蛋白质20克，此量几乎为鸡肉、瘦猪肉、鱼类和蛋类食品蛋白质含量的两倍。脂肪含量是7.2克，其中主要是对健康有益的不饱和脂肪酸和磷脂。糖含量是14.9克。矿物质钙、磷的含量极为丰富，分别是475与456毫克，比牛奶高得多。除此之外，海胆黄还含有较多的维生素A、维生素D与其他多种矿物质。

吃过海蜇的人都知道，海蜇的味道像是凉粉凉皮，颜色透明，没有肉的质感，倒是像透明的海带一样。所以有些人就问了这海蜇是一道荤菜还是素菜呢？下面本网小编为大家介绍

海蜇是动物还是植物

海蜇并不好发现它有嘴、内脏及其血液，感觉应该不是动物吧，是不是植物或者菌类物种呢？

其实，海蜇是一种腔肠动物，属钵水母纲。伞部隆起呈馒头状，直径达1.5尺，最大可达3尺。胶质较坚硬，通常青蓝色，触手乳白色，口腕八枚，缺裂成许多瓣片，广布于我国南北各海中，浙江沿海最多。

些有毒，有些的毒可以在三秒钟之内杀死一个成年人，它的食物是在海水里一些用肉眼看不见的微生物，它把微生物从口中食下，有了废物也从口中排出。

海蜇是荤菜还是素菜

海蜇，隶属腔肠动物门,钵水母纲,根口水母目,根口水母科,海蜇属。既然是动物门，自然是肉食，那就是荤菜。

其实就是水母啊！

海蜇是动物，从食物来源上说，应该属于动物源性食物（我不是营养学家，这个名称是否合适，未考证）。

但从你问的这个问题来说，似乎你关心的是宗教方面的问题。如果是这样的话，就很难明确了。通常动物来源的食物是归为荤菜的。但鸡蛋，一般老百姓认为是荤菜，但听说在佛教寺庙里（也许是一部分寺庙），是界定为素菜的。

海蜇是动物。腔肠动物

饭店冷盘属于荤菜个，应该以这个为准吧。

综上所述，海蜇是荤菜

海蜇的营养价值

海蜇的营养价值作用是：

1．清热化痰：用于痰热咳嗽，哮喘，小儿食积。

2．润肠通便：用于阴虚肠煤，大便秘结。

3．软坚散结：用于瘰疬，痰核。

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精华液的种类有很多，不同的精华使用功效用法都不同，最常见的两种精华就是植物精华液和动物精华液，植物精华液和动物精华液的成分有很大区别。

植物精华液和动物精华液的区别

1、植物类

植物是我们在护肤品中最常用天然提取物，它是从不死鸟等其他野生植物中提取而成，研究发现，不死鸟的叶子自带“小水库”，而且它的绿叶结构与人体细胞结构极其相似，所以依靠它可以让我们肌肤时刻保持水润。

挑选Tips：由于植物类刺激性小，对干皮油皮都特别友好，敏感肌孕妇都可以使用。从天然的植物配方里提取出有效的生物活性多肽，使得精华呈现出来水漾轻薄的质地，能够滋润、调节我们肌肤的水油平衡，赶走肌肤过敏等问题。

2、动物类

顾名思义，就是从动物体内提取出来的精华，因为与人体肌肤组织相似，更容易被吸收，具有极好的补油滋润能力。但由于国际保护动物的一致呼声，现在从动物体内提取出的精华已经越来越少了。

挑选Tips：由于动物精华性质温和、养分充足，适用于缺水性肌肤，也就是我们常说的干皮。那具有高养分的动物护肤精华就能够很好的滋润干裂的肌肤，补水保湿能力Max，告别肌肤干燥起皮、无光泽等烦恼。

植物精华液推荐

1、茱莉蔻赋活精华水

又称植物玻尿酸，补水、锁水、打开肌肤水通道，干皮、油田的大救星。挤压4-6滴直接涂抹于全脸10-15分钟，可达到媲美贴张的效果哦～更可妆前急救使用，更亮透、更贴妆、好像打了玻尿酸!从配方成分表可以看出玻尿酸的功效很大，香蜂花叶的提取也有很好的保湿效果～同时金盏花的防止过敏成分，薰衣草的美白作用，以及迷迭香的清洁功效……等等很多提取物的混合功效很全面综合。

2、纪梵希少女精华露

粉莓当归植物是核心配方，会增加胶原蛋白，会让皮肤粉嫩有光泽。滨海当归、粉莓萃取、在补充肌肤营养能量、滋养保湿肌肤的同时，能帮助肌肤对抗自由基，提高肌肤抵御外界压力，改善肌肤疲惫，提升气色。减少胶原蛋白等肌肤养分流失，增加肌肤弹性，恢复活力。里面加入了一些帮助提升肤感的成分，还有改善肤色的微粒，因此更适合白天使用，特别是拿来跟妆简直是完美搭配!

精华液正确的涂抹方法是什么

精华液使用正确才会达到应该有的效果，如果使用不当的话是完全没有效果的，而且也浪费钱，那么精华液正确的涂抹方法你知道吗?不知道的话接下来的文章会详细的介绍精华液的使用方法以及保质期的问题，一起来看一下吧。

1.额头的涂抹方向是由下往上，用中指与无名指以按压的手法将精华液融入到皮肤当中。

2.鼻子的涂抹方向是由下往上，鼻翼部位也不可忽视，也以同样手法进行涂抹。

3.眼周附近用中指和无名指的指腹进行轻轻的按压，然后沿着发际线轻轻按压，让精华得到充分的吸收。

秋冬护肤要点

一、天天补水，皮肤还是很干?

选择使用了不适合的护肤产品，产品油脂含量不足，无法防止水分蒸发。在冬季尽量选择封闭性能锁水效果更好的产品。如果本身皮肤角质层受损，皮肤自身锁水能力低下，水分流失快。那么你的护理肌肤重点就应在修复受损的皮肤上了。不同的肤质和季节、地域，产品的选择是不同的。要适当根据具体情况，调整护理方案，选择适合当下的护理产品。

二、饮水补水

日常多注意饮水，以补充体内和皮肤流失的水分。若感觉到渴的时候才喝，就意味着身体已经缺水，皮肤的水分自然也会相应减少。每日早晨起床后喝一杯水，可有效补充夜晚身体代谢失去的水分，同时可以起到清洁消化道、调节肠胃的作用。每日坚持，是滋润肌肤的好方法。

三、多吃蔬菜水果

注意多吃蔬果类食物，补充人体必需的维生素。水果也都含有大量的水分，苹果、雪梨、葡萄、银耳等都很补水，营养又丰富，其中番茄果肉中含有丰富的维生素C和维生素A，能美白滋润肌肤，补充肌肤水分，帮助肌肤增强锁水功能。

四、蒸脸后敷面膜

用脸盆盛上热水，加入适量甘油等护肤品，待蒸气上升时，将面部置于蒸气上熏蒸，以面部潮红为止，一周可使用一到两次。蒸气湿润皮肤的同时加快面部血液循环，蒸脸后，毛孔充分打开，此时敷上面膜能够使营养和水分充分被肌肤所吸收。补水面膜是对抗干燥皮肤必备护肤品之一。

精华在护肤品中承担着重中之重的地位，为什么呢？它不仅刺激性小，功效性高，而且精华中含有的提取物大多数都是从天然植物、动物中提取所制成的，下面本网小编带大家来看一下植物精华液和动物精华液哪个好？

植物精华液和动物精华液哪个好

1、植物类

植物是我们在护肤品中最常用天然提取物，它是从不死鸟等其他野生植物中提取而成，研究发现，不死鸟的叶子自带“小水库”，而且它的绿叶结构与人体细胞结构极其相似，所以依靠它可以让我们肌肤时刻保持水润。

挑选Tips：由于植物类刺激性小，对干皮油皮都特别友好，敏感肌孕妇都可以使用。从天然的植物配方里提取出有效的生物活性多肽，使得精华呈现出来水漾轻薄的质地，能够滋润、调节我们肌肤的水油平衡，赶走肌肤过敏等问题。

2、动物类

顾名思义，就是从动物体内提取出来的精华，因为与人体肌肤组织相似，更容易被吸收，具有极好的补油滋润能力。但由于国际保护动物的一致呼声，现在从动物体内提取出的精华已经越来越少了。

挑选Tips：由于动物精华性质温和、养分充足，适用于缺水性肌肤，也就是我们常说的干皮。那具有高养分的动物护肤精华就能够很好的滋润干裂的肌肤，补水保湿能力Max，告别肌肤干燥起皮、无光泽等烦恼。

植物精华液推荐

1、茱莉蔻赋活精华水

又称植物玻尿酸，补水、锁水、打开肌肤水通道，干皮、油田的大救星。挤压4-6滴直接涂抹于全脸10-15分钟，可达到媲美贴张的效果哦～更可妆前急救使用，更亮透、更贴妆、好像打了玻尿酸！从配方成分表可以看出玻尿酸的功效很大，香蜂花叶的提取也有很好的保湿效果～同时金盏花的防止过敏成分，薰衣草的美白作用，以及迷迭香的清洁功效……等等很多提取物的混合功效很全面综合。

2、纪梵希少女精华露

粉莓当归植物是核心配方，会增加胶原蛋白，会让皮肤粉嫩有光泽。滨海当归、粉莓萃取、在补充肌肤营养能量、滋养保湿肌肤的同时，能帮助肌肤对抗自由基，提高肌肤抵御外界压力，改善肌肤疲惫，提升气色。减少胶原蛋白等肌肤养分流失，增加肌肤弹性，恢复活力。里面加入了一些帮助提升肤感的成分，还有改善肤色的微粒，因此更适合白天使用，特别是拿来跟妆简直是完美搭配！

动物精华液推荐

1、契尔氏夜间修护精华

参考价格：rmb300/30ml

不可小觑的蓝精灵。契尔氏家的蓝精灵真的确实不错，它主要是植物精油，里面有薰衣草油、角鲨烷和月见草油等。主要起到一个夜间修复，提亮肤色的效果。而且它薰衣草精油有舒缓的功效，按摩的时候闻一闻会比较宜人。

2、雅诗兰黛小棕瓶

参考价格：rmb900/100ml

精华界的常青树啊！说到精华怎能没有大名鼎鼎的小棕瓶。这款精华与其说是入门抗老精华不如说是一款维稳精华。看似无功无过，其实它一直在帮助你的肌肤保持一个稳定的状态。里面添加了一些可人的保湿、抗氧化成分：角鲨烷、咖啡因、酵母提取物等等。无酒精、无香精，适合任何肤质。

精华液的使用方法

step1：先取出一元银币大小的精华液，双手叠交后将精华液包裹住脸颊，然后再轻轻的拍打，在五秒钟之后，再加一点精华液包裹脸颊。

step2：在涂抹额头的时候方向是由下向上，用中指和无名指的指腹以按压的手法轻轻的把精华液融入到皮肤当中。

step3：使用精华液涂抹鼻子的时候要注意方向是由上向下的，鼻翼部位也是同样的手法哦。

step4：然后再轻轻的用中指和无名指的指腹按压眼睛周围，最后沿着发际线轻轻的在脸上按压，让精华液充分的吸收，长期坚持此手法还能帮助紧致肌肤哦。

细菌和真菌中某些营寄生生活的种类，寄生在活的动植物和人体的体表或体内，吸取营养物质，成为病原体，致使动植物和人患不同的疾病。

有些腐生细菌能使食品腐败变质；有些真菌如青霉、曲霉，使食品、衣服等发霉变质、长毛腐烂等；还有一些曲霉如黄曲霉能产生黄曲霉素，使人致癌。

大型真菌中的蘑菇，有些种类本身含有毒素，称毒蕈（毒蘑菇），如毒蝇鹅膏、毒伞、花褶伞（“狗尿苔”）等，误食了会引起中毒，甚至死亡。

现在市面上的蛋糕各式各样，很受年轻人和小朋友的喜爱。但如何选择健康的、高品质的生日蛋糕还是要需要一定专业知识的，现在很多蛋糕使用人造植物奶油，导致好多消费者不知道还有动物奶油蛋糕，更无从辨认真假。今天本网和大家分享一下。希望对大家有所帮助。

1、植物奶油是人工加工制造的，而动物奶油是完全由天然的牛奶提取出来的。可见动物奶油食用起来更安全。

2、植物奶油因为是人造产物，所以打发时非常好处理，打发的成功率非常高，打发效果非常好，一般一盒植物奶油做3个8存左右的奶油蛋糕不成问题；但是动物奶油就没这么简单，一盒一升的动物奶油顶多可以做1.5个奶油蛋糕，打发率比植物奶油逊色多了。

3、植物奶油稳定性极强，造型裱花都简单且栩栩如生，层次、菱角分明，硬度强还耐热；而动物奶油稳定性较弱，尤其是一些高难度造型几乎很难支撑，不好摆造型，耐热性差。

4、植物奶油相比动物奶油便宜许多，同样一升奶油，动物奶油的价格可以买2倍以上的植物奶油，而植物奶油打发出来的量却是动物奶油的2倍以上。

5、植物奶油因为是人工合成所以口感香甜，吃起来不油腻较清新；但是动物奶油因为是纯牛奶提炼，所以较油腻，不加糖根本没有香甜口感，口感较弱，但实际上动物奶油本身就没有味道，才是真正的奶油精华，越吃越有魅力。

植物奶油的配料中包括：水、玉米糖浆、氢化棕榈仁油(氢化油，人造奶油，是反式脂肪酸)、白砂糖、食用香精、食用盐。植物鲜奶油的主要成分是植物脂肪(约20%)和营养价值较高的动物或植物蛋白，而动物鲜奶油(天然奶油)是由鲜奶中提取出来的乳脂肪经浓缩而成的，主要成分是动物脂肪(占80%以上)。动物鲜奶油中含有较高的胆固醇，发热量高。植物奶油主要成分是反式脂肪酸，食用后会产生低密度脂肪，会使心脏病，冠心病，动脉粥样硬化几率大幅上升。相反动物脂肪是天然脂肪，即使含有反式脂肪酸也是天然的，造成心脑血管疾病的几率低于人造植物奶油。

含有植物奶油的食品

洋快餐和各类西式糕点等会对人体造成巨大伤害，其中非常重要的原因之一就是它们都含有同一种物质，叫做氢化油。所谓氢化油，也叫做“植物奶油”、“植物黄油”、“植脂末”。目前，在面包、奶酪、人造奶油、蛋糕和饼干等食品焙烤领域广泛使用。氢化油产生大量反式脂肪酸，增加心血管疾病、糖尿病等风险，并导致妇女不孕，以至于有的科学家把氢化油的危害，和曾被大量使用的杀虫剂滴滴涕相比。世界各国已纷纷限制，不少欧美国家已经开始对氢化油封杀、叫停。而目前在中国，产生反式脂肪酸的源头--氢化植物油的发展正是方兴未艾。

常见含植物奶油的加工食品

珍珠奶茶，薯条，薯片；蛋黄派或草莓派；大部分饼干；方便面；泡芙，薄脆饼，油酥饼，麻花；巧克力，沙拉酱；奶油蛋糕，奶油面包；冰淇淋；咖啡伴侣或速溶咖啡。

在中国，这些植物奶油食品非常盛行，尤其是在孩子们中。诸如麦当劳，肯德基这样的洋快餐店遍布大街小巷，而早在几年前，社会上就有共识，将这类食品称为垃圾食品，但是孩子们依旧乐此不疲。

人类社会的不断进步，人们的食物种类不断增多。让人们为了追求更好的口感不断研发各种口味，人可能会动物奶油蛋糕和植物奶油蛋糕有一定了解，但是并不全面。人们可能认为这俩种油并没有很大的区别，但是植物油的使用严重威胁了我们的身体健康。所以辨别动物油与植物油显得很重要。下面我们为大家介绍一下动物奶油蛋糕与植物奶油蛋糕的区分方法。

1、价格：

通常动物奶油的价格和植物奶油同样档次的基础上动物奶油的价格基本上是植物奶油2倍左右。但是在使用和打法上动物奶油因为没有太多的化学成本促成它自身体积的膨胀，所以动物奶油的使用率上只有植物奶油的一半。所以一般动物奶油制作的蛋糕同样体积的基础上会比植物奶油要重，且价格要高。

2、造型：

植物奶油的稳定性要比动物奶油要好很多，所以在奶油蛋糕的制作中植物奶油能做出很多特殊的造型。而动物奶油却只能做简单的蛋糕装饰。所以在动物奶油制作的蛋糕中通常只有简单的装饰，而突出的是产品的口味特点。

植物奶油蛋糕可以做复杂的装饰花卉

动物奶油蛋糕只能是简单装饰

好吃的不好看，好看的不健康应该就是这个道理吧！！！

3、颜色：

因为动物奶油是天然提取物，所以在颜色上没有植物奶油那么的白。动物奶油通常是乳白色。也就是说颜色越白的奶油越有可能是人造奶油。

动物奶油颜色偏乳白且不容易成型

植物奶油颜色非常白皙，成型效果很好

凡是天然的东西很少有那么纯洁的白色，就像牛奶。加了三聚氰胺的牛奶才会白，新鲜牛奶是乳白色偏黄。

4、口味：

动物奶油和植物奶油在口味上的区别主要有。动物奶油主要作为牛奶，羊奶的提取物。所以在口味上奶味比较天然，回味淡雅，就像牛奶一般，口味更加清爽。

植物奶油因为本身不是奶制品，所以在加工中会添加相关的香精和香料。那么在口味上植物奶油的甜味是无法改变的，并且奶香味也没有那么的自然。

不要以为奶香味就是香草味。大多数的牛奶冰激凌都用了很多香草香精的。

5、口感：

因为植物奶油的稳定性比动物奶油要好。植物奶油的熔点略超过人体本身的温度，而动物奶油的熔点在人体温度以下。所以在口感上也没有动物奶油入口即化的口感。并且有一种“糊口”的感觉。在食用完之后动物奶油会融化充分，但是植物奶油会感觉口中有一层油脂的感觉。

通过以上的文章的介绍，我们了解到了区分动物奶油蛋糕与植物奶油蛋糕。动物奶油价格贵，使用率低。植物奶油价格相对便宜，使用率高。在市场中商家处于有利地位，正因为这样需要大家练就一双慧眼。希望大家通过这几种方法，能够买到健康的奶油蛋糕。让自己的生活更加健康，美好。

我国和其它许多国家在努力扩大国家园林植物与森林资源的同时,对病虫害防治均制定了具体的法规和措施,投入了大量的人力和财力,以减少病虫害给国家经济造成的重大损失。因而,掌握和贯彻病虫害防治理论与技术措施,是提高园林植物观赏价值和经济价值的重要保证，那植物病害的种类有哪些呢？植物病害的种类很多，根据病原的种类可分为两大类，一是非侵染性病害包括由非生物引起，例如营养元素的缺乏，水分的不足或过量，低温的冻害和高温的灼病，肥料、农药使用不合理，或废水、废气造成的药害、毒害等；另一类是侵染性病害，包括由生物引起，有传染性，病原体多种，如真菌、细菌、病毒、线虫或寄生性种子植物等，那充植物细菌病害的识别方法有哪些呢？

1、白粉类：在花、果、叶及嫩枝上覆盖白色粉状物，后期在白粉物上出现散生状针头大的颗粒，颗粒由白变黄，最后变黑。这类病害通称白粉病，是子囊菌中的白粉菌引起。如狭叶十大功劳白粉病、月季白粉病、紫薇白粉病。

2、煤污：在叶、枝、果实表面覆盖一层煤烟状物，很易用手擦去。常称为煤污病。这种病害发生通常与蚜虫、木虱、蚧虫密切相关，病菌大多属于子囊菌中的小煤菌目和煤菌目，半知菌中的多种病菌。如枸骨煤污病、大叶黄杨煤污病。

3、锈粉：叶、果、枝、干上出现疣状、条状、毛状或毡状突起，后期常破裂，散出淡黄色、桔黄色、锈褐色或黑色粉状物，是病菌不同阶段的孢子，常称为锈病。病菌属于担子菌中的锈菌目。如杨树锈病、梨锈病。

4、霜霉：可为害叶、果、嫩枝，以叶片最为明显，在叶片背面形成灰白色霜状物，霜状或稀或密，叶片正面往往黄色，无明显边缘，常称为霜霉病，病菌属于霜霉属。如葡萄霜霉病、月季霜霉病。

5、白绢：通常危害靠近土面的叶、茎、根颈，环境潮湿时产生白色绢丝状菌丝，干燥时菌丝易消失，后期产生油菜籽大小的菌核，菌核初期乳白色逐渐变黄变褐，常称为白绢病。病菌属于半知菌中的小菌核菌。如马蹄筋白绢病、白三叶草白绢病、结香白绢病。

6、斑点：花、果、叶上局部组织患病死亡后出现的症状。形状有角斑、圆斑、条斑、不规则斑，颜色有灰色、褐色、红色，有的病斑边缘和中间颜色一致，有的不一致，病斑大小不一。根据病斑形状、颜色、大小名称为圆斑、角斑、灰斑、褐斑、黑斑、轮纹、枯斑等等病名，后期病斑上出现霉层、黑点等各种颜色、形状、病症、霉层类病菌大多属于半知菌的丛梗孢目。如大叶黄杨叶斑病、西府海棠叶斑病。小点状类病菌大多属于半知菌的球壳孢目和圆盘孢目，如桂花枯斑病，山茶灰斑病。

7、炭疽：与斑点相似，但颜色常常是黑褐色，病斑上有轮生状排列的小黑点，潮湿时黑点出现粉红色胶状黏液，其是炭疽病特有的症状。炭疽病也出现在果实，茎干和芽上。病菌属于半知菌的黑盘孢目刺盘孢属。如葡萄炭疽病。

8、畸形：植物受害部变大或缩小，生长不匀，失去原来形状。后期在受部位出现病症。如外囊菌引起的桃缩叶病，外担子菌引起杜鹃叶肿病。

9、溃疡：发生在枝干皮层，病斑形状有圆形、近圆形、长形，通常病斑周围稍隆起，中部组织死亡，下陷，干裂。后期常产生小黑点，或盘状物，病菌通常属于半知菌和子囊菌。如杨树水泡性溃疡病。

10、腐朽：发生在乔灌木的枝干或根部木质部，使木质部变质、变色、腐朽，树干内因木质部腐朽出现空洞，枝干遇强风易折断，受害部位表面后期往往出现大型真菌繁殖体，如木耳、蘑菇或马蹄状等各种形状繁殖体。病菌大多属高等担子菌的多孔菌、伞菌，如柳树腐朽病，桃树木腐病。

11、腐烂：常分为湿腐、干腐二种。多汁部位破坏解体后产生湿腐或软腐如梨轮纹病在果实上的症状。含水量低植物组织软硬部位病死后产生的组织死亡，称为干腐，在枝干上常与溃疡相似，如各种树干的枝枯病。

12、猝倒和立枯：大多出现在播种育苗的苗木上。小幼苗根颈部发生腐烂使植物猝然倒，由于发生过程迅速，地上部分仍保持正常膨压，维持正常状态，称为猝倒。若幼苗根颈已木质化，颈部腐烂后不倒伏，地上叶子干枯，称为立枯。这类病害大多由半知菌中的丝核菌、镰刀菌引起。

以上是小编介绍的植物细菌病害的识别方法有哪些的内容，本网生物灾害安全小知识库中还有很多关于病害识别的知识，感兴趣的可以继续关注。

气流传播的距离一般比较远，很多病菌孢子可以随空气流动长距离进行飞散传播。在发病期，空气带有大量的病菌，一旦条件适宜即可侵染发病，那应该如何防治植物病害呢？消灭病原物或抑制其发生与蔓延;提高寄生植物的抗病能力;控制或改造环境条件，使之有利于寄主植物而不利于病原物，从而抑制病害的发生和发展。一般以预防为主，因时因地根据作物病害的发生、发展规律，采取具体的综合治理措施。每项措施要充分发挥农业生态体系中的有利因素，避免不利因素，特别是避免造成公害和人畜中毒，使病害压低到经济允许水平之下，以求达到最大的经济效益，大家知道植物细菌病害有哪些危害吗？

1、斑点：植物由假单孢杆菌侵染引起的病害中，有相当数量呈斑点状。如水稻细菌性褐斑病、黄瓜细菌性角斑病、棉花细菌性角斑病等。

2、叶枯：多数由黄单孢杆菌侵染引起，植物受侵染后最终导致叶片枯萎。如稻白叶枯病、黄瓜细菌性叶枯病、魔芋细菌性叶枯病等。

3、青枯：一般由假单孢杆菌侵染植物维管束，阻塞输导通路，致使植物茎、叶枯萎。如番茄青枯病、马铃薯枯病、草莓青枯病等。

4、溃疡：一般由黄单孢杆菌侵染植物所致，后期病斑木栓化，边缘隆起，中心凹陷呈溃疡状。如柑桔溃疡病、菜用大豆细菌性斑疹病、番茄果实细菌性斑疹病等。

5、腐烂：多数由欧文氏杆菌侵染植物后引起腐烂。如白菜细菌性软腐病、茄科及葫芦科作物的细菌性软腐病、以及水稻基腐病等。

6、畸型：由癌肿野杆菌侵染所致，使植物的根、根颈成侧根以及枝杆上造成畸形，呈瘤肿状。如菊花根癌病等。

以上是小编介绍的植物细菌病害有哪些危害的内容，由于细菌性病害传染速度快，一经发现要及时治疗，如果大家还想了解生物灾害安全小知识，敬请继续浏览本网的其他栏目内容吧。

在缺钼、缺锌、缺锰、缺硼和锰中毒等条件下植物也会发生非侵染性病害。在必需元素中，有的是可再利用的元素，如氮、磷、钾、镁、锌等缺乏时，首先在下部老叶上表现褪绿症状，而嫩叶则能暂时从老叶中转运得到补充，那植物病害的种类有哪些呢？植物病害的种类很多，根据病原的种类可分为两大类，一是非侵染性病害包括由非生物引起，例如营养元素的缺乏，水分的不足或过量，低温的冻害和高温的灼病，肥料、农药使用不合理，或废水、废气造成的药害、毒害等；另一类是侵染性病害，包括由生物引起，有传染性，病原体多种，如真菌、细菌、病毒、线虫或寄生性种子植物等，大家知道植物细菌病害有哪些特点吗？

细菌性病害是由细菌病菌侵染所致的病害，如软腐病、溃疡病、青枯病等。侵害植物的细菌都是杆状菌，大多数具有一至数根鞭毛，可通过自然孔口（气孔、皮孔、水孔等）和伤口侵入，借流水、雨水、昆虫等传播，在病残体、种子、土壤中过冬，在高温、高湿条件下容易发病。细菌性病害症状表现为萎蔫、腐烂、穿孔等，发病后期遇潮湿天气，在病害部位溢出细菌粘液，有明显恶臭味，是细菌病害的特征。

植物真菌性病害也有类似表现，但在病症上有截然区别。经过农业技术人员田间取样研究发现：细菌病害的病症无霉状物，而真菌病害则有霉状物（菌丝、孢子等）。细菌病害的病症主要有：

1、斑点型和叶枯型细菌性病害的发病部位，先出现局部坏死的水渍状半透明病斑，在所候潮湿时，从叶片的气孔、水孔、皮孔及伤口上有大量的细菌溢出粘状物——细菌脓。

2、青枯型和叶枯型细菌病害的确诊依据，用刀切断病茎，观察茎部断面维管束有否变化，并用手挤压，即在导管上流出乳白色粘稠液——细菌脓。利用细菌脓有无可与真菌引起的枯萎病相区别。鉴别茄子青枯病和枯萎病就可用此法区别。

3、腐烂型细菌病害的共同特点是，病部软腐、粘滑，无残留纤维，并有硫化氢的臭气。而真菌引起的腐烂则有纤维残体，无臭气。如鉴别白菜软腐病和油菜菌核病常用此法。

4、镜检：遇到细菌病害发生初期，还未出现典型的症状时，需要在低倍显微镜下进行检查，其方法是，切取小块新鲜病组织于载玻片上，洋小点水，盖上玻片，轻压，即能看到大量的细菌从植物组织中涌出云雾状菌泉涌出。早期确诊水稻白叶枯病常采用此法。

以上是小编介绍的植物细菌病害有哪些特点的内容，植物一旦出现细菌性病害要赶紧治疗，如果大家还想了解更多的生物灾害安全小知识，敬请继续浏览本网其他栏目内容吧。

引起林木病害的生物主要有病毒、类菌原体、细菌、真菌和寄生性种子植物等。其中真菌所致病害种类最多，约占森林病害中的80%以上，历史上森林的许多毁灭性病害都是真菌引起的。细菌对森林的为害远比真菌轻，已知的严重细菌性林木病害只有杨树细菌性溃疡病、青枯病等少数几种，那植物病害的种类有哪些呢？植物病害的种类很多，根据病原的种类可分为两大类，一是非侵染性病害包括由非生物引起，例如营养元素的缺乏，水分的不足或过量，低温的冻害和高温的灼病，肥料、农药使用不合理，或废水、废气造成的药害、毒害等；另一类是侵染性病害，包括由生物引起，有传染性，病原体多种，如真菌、细菌、病毒、线虫或寄生性种子植物等，那充如何诊断植物细菌病害呢？

一、病状：植物受细菌侵染后产生的病状有：

1斑点型：植物由假单孢杆菌侵染引起的病害中，有相当数量呈斑点状。如水稻细菌性褐斑病、黄瓜细菌性角斑病、棉花细菌性角斑病等。

2、叶枯型：多数由黄单孢杆菌侵染引起，植物受侵染后最终导致叶片枯萎。如稻白叶枯病、黄瓜细菌性叶枯病、魔芋细菌性叶枯病等。

3、青枯型：一般由假单孢杆菌侵染植物维管束，阻塞输导通路，致使植物茎、叶枯萎。如番茄青枯病、马铃薯枯病、草莓青枯病等。

4、溃疡型：一般由黄单孢杆菌侵染植物所致，后期病斑木栓化，边缘隆起，中心凹陷呈溃疡状。如柑桔溃疡病、菜用大豆细菌性斑疹病、番茄果实细菌性斑疹病等。

5、腐烂型：多数由欧文氏杆菌侵染植物后引起腐烂。如白菜细菌性软腐病、茄科及葫芦科作物的细菌性软腐病、以及水稻基腐病等。

6、畸型：由癌肿野杆菌侵染所致，使植物的根、根颈成侧根以及枝杆上造成畸形，呈瘤肿状。如菊花根癌病等。

二、病症特点及识别方法：

细菌性病害与植物真菌性病害的主要区别，细菌病害的病症无霉状物，而真菌病害则有霉状物（菌丝、孢子等）。细菌病害的病症主要有：

1、斑点型和叶枯型细菌性病害的发病部位，先出现局部坏死的水渍状半透明病斑，在所候潮湿时，从叶片的气孔、水孔、皮孔及伤口上有大量的细菌溢出粘状物——细菌脓。如水稻白叶枯病、细菌性条斑病等的确诊，就依据菌

2、青枯型和叶枯型细菌病害的确诊依据，用刀切断病茎，观察茎部断面维管束有否变化，并用手挤压，即在导管上流出乳白色粘稠液——细菌脓。利用细菌脓有无可与真菌引起的枯萎病相区别。鉴别茄子青枯病和枯萎病就可用此法区别。

3、腐烂型细菌病害的共同特点是，病部软腐、粘滑，无残留纤维，并有硫化氢的臭气。而真菌引起的腐烂则有纤维残体，无臭气。如鉴别白菜软腐病和菌核病常用此法。

4、镜检：遇到细菌病害发生初期，还未出现典型的症状时，需要在低倍显微镜下进行检查，其方法是，切取小块新鲜病组织于载玻片上，洋小点水，盖上玻片，轻压，即能看到大量的细菌从植物组织中涌出云雾状菌泉涌出。早期确诊水稻白叶枯病常采用此法。

以上是小编介绍的如何诊断植物细菌病害的内容，另外本网生物灾害安全小知识库中还有很多关于病害诊断的知识，感兴趣的可以继续关注，以便让植物更健康的成长。

蔬菜上能发生很多病害，但是唯独系统性病害难以防治，系统性病害就是说致病菌能够侵染整个植株体，发病严重能够直接影响整个植株的生长，不同于霜霉病、灰霉病等局部侵染病害，只是侵染叶片、果实和茎干，那应该如何防治植物病害呢？消灭病原物或抑制其发生与蔓延;提高寄生植物的抗病能力;控制或改造环境条件，使之有利于寄主植物而不利于病原物，从而抑制病害的发生和发展。一般以预防为主，因时因地根据作物病害的发生、发展规律，采取具体的综合治理措施。每项措施要充分发挥农业生态体系中的有利因素，避免不利因素，特别是避免造成公害和人畜中毒，使病害压低到经济允许水平之下，以求达到最大的经济效益，那么植物细菌病害治疗方法有哪些呢？

1、噻菌铜（龙克菌）：噻菌铜（龙克菌）在防治细菌性病害时，按照500—700倍稀释喷雾或者灌根或者泼浇或者拌种、浸种，是防治蔬菜（白菜、黄瓜、番茄）、果树（柑橘）、果类（西瓜）、烟草、兰花、棉花和水稻等9大农作物12个细菌性病害的新型理想药剂。

2、噻枯唑（叶枯唑）：对防治水稻细菌性条斑病和白叶枯病有效。由于在水稻上登记时间超过30多年，水稻已经产生了很大的抗药性，叶枯唑防治效果在不断地下降。由于登记企业过多，市场竞争无序，价格非常混乱，其已处于没落状态。

3、氢氧化铜：在水稻上未曾登记，在经济作物如蔬菜（黄瓜、辣椒和西瓜）、果树（柑橘、葡萄和荔枝）和烟草登记广泛，是常见的防治蔬菜细菌性病害的无机铜制剂。在花期和幼果期比较敏感，不可与酸性农药混用，宜单独喷洒。与春雷霉素的混剂对苹果、葡萄、大豆和藕等作物的嫩叶敏感，因此一定要注意浓度，宜在下午4点后喷药。由于登记企业比较多，价格悬殊大，真假难辩，市场也极其混乱。

4、乙蒜素：登记作物广泛，对细菌和真菌都有一定的防治效果，也是比较常见的防治细菌性病害的药剂。

5、春雷霉素：登记作物广泛，在果树、蔬菜和水稻上均有应用，杀菌谱比较广泛，对细菌、真菌均具有一定的防治效果。对大豆、葡萄、柑桔、苹果等有轻微药害，在邻近大豆地使用时应注意。

6、菌毒清：登记作物广泛，杀菌谱也比较广。曾经是防治水稻细菌性病害的传统药剂。本品不宜与其它药剂混用。因气温低，药液出现结晶沉淀时，应用温水将药液温至30℃左右，将其中结晶全部溶化后再进行稀释使用。

7、农用链霉素：是最常见的防治细菌病害的抗生素类杀菌剂，在蔬菜（大白菜、黄瓜）、果树（柑橘）、水稻和烟草上均有登记。过去曾经是防治细菌性病害的传统产品，近年来抗药性不断地增强，防治效果也不断地下降，加之登记企业比较多，市场竞争无序，价格体系比较混乱，假货鱼目混珠。国家对农用抗生素的严格管理（被列为“处方药剂”），链霉素的前途令人堪忧，属于“夕阳型产品”。切勿与碱性农药或污水混合使用。药剂使用时应现配现用，药液不能久存。2016年6月，将停止续展，将停止登记。

8、王铜：登记作物广泛，防治对象也比较多。对苹果、葡萄、大豆和藕等作物的嫩叶敏感，因此一定要注意浓度，宜在下午4点后喷药。不能与硫代氨基甲酸酯杀菌剂混用。

9、氯溴异氰尿酸：登记作物广泛，杀菌铺也非常广泛，对细菌、真菌和病毒等病害都有一定的效果，属于“万金油”式的农药。

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