梅州

现在人们都会利用节假日去外地旅游，被称为“世界客都”的梅州成为了人们旅游地的首选，很多游客第一次去梅州旅游，对于梅州旅游景点不是很熟悉，下面给大家带来梅州旅游攻略，让大家对于梅州景点有一个了解。

1、中国客家博物馆

梅州是客家人的聚居地，客家文化在这里随处可寻。要想真正了解这座城市的历史，最好走进博物馆。大家可以直接去位于市区内的中国客家博物馆，建筑平地而起，非常具有客家的特点，大气而厚重。

2、东山书院

从博物馆出来，不远处就有一座东山书院古建筑。目前已有两百多年历史、三进二横的书院显得很低调。梅州的教学之风由来已久，乾隆年间就有九间书院，东山书院是仅存的一家，是值得旅游的好地方。

3、万秋楼

万秋楼位于梅县新城办事处扶外村98号，位置不太好找，是一个很有特色的地方。可以在这里吃饭，欣赏一下夜景，感受一下这座客都的温情。

梅州旅游景点是比较多，每一个景点都有其自身的特点，像中国客家博物馆、东山书院、万秋楼只是一部分景点，还有叶剑英纪念园、桥溪村、坝尾村等景点值得去旅游。

梅州是粤闽赣边区域性中心城市、全国生态文明建设试验区、广东文化旅游特色区，也是广东省的重要电力基地之一。下面小编为大家整理了梅州最好玩的旅游景点大全，希望能够为大家的梅州旅行锦上添花。

梅州旅游不可错过的景点

雁鸣湖旅游度假区

湖光山色和乐趣无穷的雁鸣湖，无论是哪个年龄段到这都能找到属于自己的一片游玩天地，竹海、相思密林更为游客编制奇妙的骑行之旅。

桥溪古韵

传说中的"梦里客家"，村落内，股数婆娑，远山含黛，层林尽染，一片和谐宁静，小桥流水，构成一幅秀丽客家山村的田园风光。

丰顺温泉

丰顺县是全国地热资源最为丰富的县份之一，素有"九汤十八寨"之称，是著名的温泉之乡。县内温泉资源丰富，具有水温高、流量大、水质好、自然出露口多的特点。

龙鲸河漂流

誉为"粤东第一漂"，全程9.8公里，历时3.5个小时，一路可欣赏两岸的冰臼奇观，感受激流带来的清凉之意，让人忘情在大自然的美妙画卷中。

梅州旅游必去景点

中华龙

这只大龙根据虎头山的走势而建，长达317米，看起来非常有气势，廊内墙壁画有名人典故事件，走此廊，如观赏中国史诗。

龙归寨瀑布

高山碧水自百丈悬崖飞泄而下，伴着阵阵轰鸣之声，化作数十条白龙直奔深潭，带来朦朦的水气，感受来自大自然最初的震撼。

长谭旅游度假区

这里一川绿水，碧波荡漾，两岸青山，有"形似巫峡，景似漓江"之称。

丘逢甲故居

抗日志士丘逢甲先生故居"培元堂"，是一座典型的两堂客家围龙屋，里面展陈丘逢甲先生省钱使用的生活用品以及在战斗中缴获的日本侵略军刺刀。

猜你喜欢：

梅州最好玩的旅游景点

阴那山

梅州首屈一指的胜景名山，人称粤东群山之祖。夜色降临，这里更是充满神秘色彩，银河在夜空横卧，星星随岁月流转，不但可以领略南国山林的千姿百态，还是天文爱好者最佳的观赏地点。

雁南飞茶田度假村

情调无限和风景迷人的雁南飞茶田，如同走进了"世外桃源"，徜徉层峦叠翠的茶海，品味幽幽四溢的茶香，漫谈精心养神的茶道，最是享受。

灵光寺

寺内"三绝"最是有趣，一绝是两棵柏树一荣一枯，二绝是菠萝顶能将殿内烟火迅速排出，三绝是寺庙四周绿树成荫，但大殿屋顶却没有一片树叶。

叶剑英纪念园

重温叶剑英元帅的革命人生旅途，在血与火的战场上和十年“”中立下的不朽功勋……

梅州山清水秀，古迹众多，民风独特。游览梅州，除了瞻仰叶剑英、黄遵宪、丘逢甲等客家名人的故居，参观古老的客家围屋，品尝正宗的客家美食，还不妨学一学被称为“古汉语活化石”的客家方言，感受客家人尊师重教的传统文化，这样，梅州之行会更加有意义。下面是小编为大家整理的梅州周边自驾游行程景点，希望对大家有帮助!

梅州有什么特产

蕉岭绿茶

蕉岭县种植蕉岭绿茶具有悠久的历史，蕉岭绿茶所具有的外形条索紧结、色泽绿润，香气馥郁和特殊的山韵风味，汤色嫩绿略带微黄，滋味浓醇鲜爽，回甘持久”特点的蕉岭绿茶，深受群众喜爱。近日，研究发现，蕉岭绿茶含硒，且含量在25mg/kg以上。研究表明：硒被科学家称之为人体微量元素中的“防癌之王”，组成体内抗氧化酶，能起到保护细胞免受氧化损伤，保护其通透性，硒-P蛋白具有螯合重金属等毒物，降低毒物毒性的作用。由于硒的高抗氧化作用，适量补充能起到防止器官老化与病变，延缓衰老，增强免疫，抵御疾病。

西岩乌龙茶

西岩乌龙茶外形紧结稍卷曲，色泽乌绿匀润;内质香气馥郁持久，滋味醇厚爽口，回味甘滑，茶汤橙黄明亮，叶底绿腹红镶边，耐冲泡。1994年获广东省名茶评比金奖，1995年获中国第二届农业博览会金奖，2003年获第五届“中茶杯”全国名优茶评比金奖。西岩乌龙茶，创制于70年代，产于大埔县西岩山一带，这里自然条件得天独厚，山高多云雾，林木茂密，群山环抱，直射光少，多漫射光，相对湿度大，土质肥沃，适宜茶树平衡生长，芽叶肥壮，叶质柔嫩，叶色鲜绿。

大埔乌龙茶

大埔乌龙茶是中国六大茶类之一，乌龙茶系中名优品种。具有清、香、甘、滑、醇等特点。是饮用保健的纯天然“绿色食品”，在一九九五年十月中国第二届农业博览会上荣获银奖，是乌龙茶系列中属珍贵品种，采用特殊加工工艺制成，品质极佳，条索紧结卷曲，色泽翠绿油光，自然花香气清高，滋味醇爽，汤色绿黄明亮，香韵持久，回甘力强，常饮能提神益思，降低胆固醇，有益人体健康，养生延寿的特种珍品，盛誉中外。

猜你喜欢：

梅州美食介绍

客家算盘子

这是一道客家传统小吃，既能做菜，又能当主食。算盘子是以木薯与芋头淀粉为主要原材料制作而成，制作的技术难点在于搅拌材料时温度的把握。在烹制时以香油、葱、蒜蓉炒香，注意在起锅时调味。 其口感既弹又爽滑，味道香滑，鲜美可口。

大埔凉粉糕

大埔凉粉糕：已有800年历史.呈半透明凝固状，具棕褐至茶褐的仙人草本色.含胶质多，富弹性，有天然仙人草风味，并略带碱香.食用时，可加入白糖或牛奶，爽滑可口，清凉解热.有清热滤湿、凉血降暑等功效，主治急性风湿关节炎，高血压，糖尿病，中暑，风热感冒等.日饮该糕一小碗，对降血压有较好疗效。

梅州自驾游好玩的地方

1.丰顺温泉

丰顺县是全国地热资源最为丰富的县份之一，素有“九汤十八礤”之称，是著名的温泉之城。县内温泉资源丰富，温泉资源具有水温高、流量大、水质好、自然出露口多的特点，堪称“亚洲第一”。全国第一个地热发电站就建在县城邓屋村。全县温泉每日动储量达2.2万吨，最高含氡量达669.7贝可/升，水温最高达92℃。共有热水活动区24处，分布在9个镇。 丰顺温泉地处广东省的东部、梅州市的南端、潮汕平原西缘，是一个被青山绿水环抱的小山区，素有“九汤十八寨”之称。含有丰富的矿物质，如硫磺、镁、钙、氡等元素。硫磺具有祛毒消炎的功效，而氡的作用更为广泛。浸浴温泉可调理身体机能、改善血液循环、促进新陈代谢、对治疗风湿痛、早期高血压有明显的疗效，特别对皮肤有良好的保护作用，浸后浑身舒坦，皮肤光滑。

2.花萼楼

花萼楼位于大埔县大东镇联丰村，距县城有45公里，建于明万历36年(公元1608年)，距今有近400年的历史，为省级文物保护单位。 花萼楼占地面积2300平方米，建筑面积2286平方米，属土木结构的圆形建筑。共有三环，内环为一层30个房间，二环为二层60间，外环为三层120间，共有210个房间。楼高11.9米，楼的墙体用生土夯筑而成，底层宽2米。顶层宽1.3米，楼顶为木梁灰瓦。楼的第一层不设窗，第二、三层墙上设有内小外大呈三角的枪眼，整座楼只有一个大门供出入，大门框用厚而宽的花岗岩石板组成，大门板钉上坚厚的铁皮，这些门窗设施是为抵御外人侵扰而特意设计的。楼内有面积为283.4平方米的圆形天井，用大小不等的鹅卵石铺成，中心装饰着一个直径3米的古钱币图案，寓意着人们祈求丰衣足食的心愿。天井一侧有口古井，用于防火和生活之用。楼内还有砻、碓等常用生活设施。整个土楼布局合理、通风采光、冬暖夏凉，现楼内还住着十多户林姓人家。 花萼楼设计精巧、结构独特，显示了客家人圆满、团结、平均、平等的生活理念，是目前广东土围楼中规模最大、设计最精美、保存最完整的民居古建筑，是世界民居建筑的一大奇观。

地址 梅州市大埔县大东镇联丰村

3.灵化寺

灵化寺地处兴宁市永和、新圩两镇交界的鸡鸣山顶。灵化寺始建于宋朝末年，重建于明洪武四年，有950多年历史，海拔538。7米，离兴城20公里，是兴宁古八景之一。鸡鸣山与宝山、霍山、神光山遥遥相望，远处瞻望似引颈雄鸡试啼。相传宋朝探花罗孟郊夜读神光，闻此山鸡鸣。明朝名人为此山寺题联道：“登道何人作仙佛，通云此地出云泉”，“犬吠云中仙客到，鸡鸣山上日轮升”，生动描绘了此山寺的秀丽风光。 000 灵化寺是鸡公山道教的代表寺庙。从报晓峰前往灵化寺，需要经过窥星台、上天梯、仙人阁，闯过鬼门关，穿过月牙石，这一路风景特别，苍松翠柏环绕。灵化寺只有一座主殿，三四位道士。灵化寺内只供奉一个“灵”字，香火极盛。据说这里1994年曾经出现佛光，光圈直径约为2米，璀灿夺目，七彩纷呈，历时两个小时。灵化寺主殿外有一棵古树，上面绑着祈福者的红色丝带，据说古树年岁颇长，祈福灵验。

在梅州，游客们可以漫步森林，休闲健身，亲身感受原生态的自然之美。你有来这里旅游的计划吗?下面是小编为大家整理的梅州周边自驾游路线景点，希望对大家有帮助!

梅州购物地点推荐

梅州的购物中心集中在梅江区的嘉应路和梅江路，那里汇集了梅州的各大商场、超市，可以买到客家特产。

推荐到云凤客家土特产总汇、客缘土特产自选超市、永兴客家土特产经营部等特色商店购买客家特产，更加正宗，是梅州客家旅游购物的首选之地。

建议价格：客家娘酒每瓶13元，牛肉干每盒(200克)15元，梅菜干每袋(500克)8元，单丛茶每斤在50-150元左右。

梅州特产推荐

平远脐橙

平远脐橙产于广东省平远县。平远脐橙具有果大美观、果皮较薄、油胞较细、色泽橙红鲜艳，肉质脆嫩、化渣、风味甜浓、无籽、早熟且耐贮运等特点。

高坡陶瓷

大埔是“陶瓷之乡”，而高陂则是大埔县最早的陶瓷产地，又是周边乡镇的陶瓷集散地，故有“瓷都”之称。986年10月英国女王伊莉莎白二世访华时，特派英国记者来大埔购买赤山瓷厂生产的45头“柳亭牌”青花餐具和“帆船牌”青花茶具作为访华纪念品和礼品。

萝卜苗茶

萝卜苗茶是客家人传统的保健饮品，以开水冲泡饮用，具有清凉解署、祛热除温、消食开胃的功效。当今现代生活餐饮中油腻过量，保养之客家特色茶味甘香，是老少皆宜的健康饮品。免洗的小包装，擒带方便，是居家、旅行的必备之物。

猜你喜欢：

梅州自驾游好去处

江北老街

梅城江北，纵横交错的古城老街，在沧桑中显露出浓郁而独特的客家古韵、人文气息和侨乡风情。梅州 (原名嘉应州)古城自宋朝筑城以来，历经元、明、清至今，城址不变，形成了具有传统地域特征的老城风貌区，并且分布了较多的文物古迹和传统民居群。

人境庐

人境庐取意于东晋大诗人陶渊明“结庐在人境，而无车马暄”的名句，是我国著名爱国诗人、杰出的外交家黄遵宪的故居，为广东省重点文物保护单位。它坐落在市区东山大桥下的小溪唇，于1884年由黄遵宪亲自设计建造，距今已有一百多年的历史。这座故居占地面积不大，但建筑精巧，布局合理，里面有会客厅、书房、卧室、藏书室、无壁楼、五步楼、十步阁、息亭、花坛、假山等，藏书室内有黄遵宪的各种著作和读过的书共八千多册。庐中保留着黄遵宪亲自撰写的对联，如会客厅对联：“万丈函归方丈室，四围环列自家山”，另有一联：“有三分水、四分竹、添七分明月;从五步楼、十步阁、望百步长江”，都十分形象地描绘了这故居的环境。进入人境庐，你就会感到这是别开生面的文化景观。黄遵宪，字公度，他所生活的年代，正值清未光绪年间。虽然只是一位举人，但他博学多才，又有一颗爱国忧民之心。

泮坑

泮坑旅游风景区位于梅城南郊三角镇，距梅城4公里，距梅州火车站2公里，素有"梅南胜境"的美誉，是假日休闲旅游的胜地。泮坑风景区面积9平方千米，山幽水雅，堂奥纵深，蕴藏着丰富的自然景观和人文景观。有汇聚黄沙嶂、清凉山、高观音等高山流水，容水160万立方米的泮坑明湖(泮坑水库)，水色青润如玉，游人可饱览山色湖光。有全长3000米，由30段长廊和30个各具特色的凉亭组成的"客家文化长廊"，游人可欣赏浏览代表客家文化精髓的诗文图画和客家谜语、谚语等，使游人对客家文化有进一步的了解，有用鹅卵石砌成的"登高路"，共2185阶，游人可登高健身和观赏森林景致。登上山顶，可远眺梅城胜景，及一山之隔的国家AAAA级旅游景区-客天下旅游产业园和梅州经济开发区东升工业园。有始建于明代的"三山国王庙"，乡人通称为"泮坑公王庙"。

梅州位于广东省东北部，地处闽粤赣三省交界，东部与福建省龙岩和漳州接壤，南部与潮州、揭阳、汕尾毗邻，西部与河源接壤，北部与江西省赣州相连。下辖梅江区、梅县区、平远县、蕉岭县、大埔县、丰顺县、五华县，代管兴宁市。

梅州旅游景点

1、人境庐座落在梅州市东郊周溪畔，是清末爱国诗人黄遵宪的故居，建于1884年春。人境庐取意于东晋大诗人陶渊明“结庐在人境，而无车马暄”的名句。

2、梅州千佛塔寺，位于广东省梅州市东郊大东岩山顶，整座塔分为七层，呈现一个四方形，每一面有250尊佛像，整座塔一共有1000座佛像，因此被称为千佛塔。

3、梅县灵光寺，位于梅县城南四十公里的阴那山麓，距梅州城46公里，是广东省四大名寺之一。创始人为唐高僧潘了拳，他于咸通二年(861年)圆寂后，始由村人建立。

4、侨乡村，位于梅州麓湖山脚下，是一个美丽淳朴的古老村庄。她沿着弯弯曲曲的侨乡河逶迤而建，民风淳朴、景色秀美，无处不在的客家遗风则诉说着这里几百年。

5、桥溪古韵景区，位于梅州市梅县区雁洋镇桥溪村，是一个保存得很好的客家小山村，村内客家民居建筑，依山傍水，错落有致，山涧溪流清澈，地处广东省自然保

6、梅州市樱花谷位于梅江区城北镇扎上村，离市区十余分钟车程。欧式小教堂、香氛馆、咖啡屋、火车站这就是爱丽丝庄园(梅州樱花谷)处处洋溢着浪漫的气息。

7、梅州平远五指石景区，国家4a级景区，国家级自然旅游景观、地处粤赣闽三省交界之处，因汇聚了“丹霞地貌、森林生态、人文古迹”的三大景观而闻名。

8、梅州雁鸣湖旅游度假村，现名梅州市雁山湖国际花园度假区，是粤东最大的旅游集团—华银旅游旗下的景区之一，是粤东地区最大国家级旅游景区。风景区内山清。

9、铜鼓嶂(铜鼓峰)，拥有丰厚奇异的自然、人文景观，位于梅州市丰顺县砂田镇，距县城汤坑84公里，铜鼓峰山势雄伟，海拔千米以上的山峰有三座。

10、麓湖山文化产业园区，是一个集文化观光、运动健身、生态养生、休闲度假功能于一体的综合性高端文化旅游产业平台。目前已辟有山地型国际锦标赛标准高尔夫 。

11、梅州市雁山湖国际花园度假区，原名梅州雁鸣湖旅游度假村，是粤东首家以花卉为主题的国际化旅游度假区，坐落于国家森林公园内，自然生态资源丰富。

12、梅州客天下旅游产业园，为全国优选旅游项目、国家4a级景区，位于广东省梅州市梅江区，占地面积约2000公顷，主要由“十大文化工程”和“五大景区”组成。

13、雁南飞茶田景区是粤东首个国家5a级旅游景区，坐落于叶剑英元帅的故乡梅县雁洋镇。雁南飞似灵山秀水所孕育的一颗“明珠”。

14、龙归寨瀑布位于广东省梅州市丰顺县汤坑镇以北的硿下村，距汤坑8公里，距县城13公里，来源于丰顺海拔1285米的释迦山脉，被誉为“广东省黄果树瀑布”。

梅州属于哪个省份的城市

梅州市属于广东省辖地级市。

梅州是闽粤赣边区域性中心城市、全国生态文明建设试验区、广东绿色崛起先行区和文化旅游特色区、沿海经济开放区、海峡西岸经济区城市之一。

梅州是明清以来客家人衍播四海的主要出发地，是全球最有代表性的客家人聚居地，被誉为“世界客都”。祖籍梅州的华人华侨达500多万人，是全国重点侨乡，同时也是港澳台同胞的重要祖籍地之一，其中台湾500万客家人中就有180万祖籍在梅州。

DAY3梅州-大埔-坪山梯田-花萼楼-大埔-梅州

很多网友对这个行程介绍的不够详细，而且这条线也比较折腾，搞得我们对这天的行程也比较紧张，但实际体会下来，如果合理安排还是可以玩的很尽兴的。首先如果你不怕花钱，可以从梅州包出租车前往，但费用不是一个网友说的300元，而是500-550。而且司机还一副不愿去的样子。

如果对费用有要求，而且行程安排合理的话，按照我下面的行程一天还是比较顺的。

首先梅州江南客运站(彬芳大道/7路、8路车到，从柏丽酒店打车7元，推荐打车)最早到大埔的班车是6:20,20分钟一班车。2小时到大埔，如果要赶大埔到大东的9：00的班车，就必须坐到6:20的班车才能保证。实际上我觉得这样没必要。我赶上了7:40的班车，到达大埔9:40,车站有拉活的摩的和出租。我找了一个摩的，80元到花萼楼和坪山梯田，我没砍价，其实应该能便宜一些，我觉得60比较合理。看众网友的本事了，但由于我的功课没有做到最好，漏去了一个景点，这个景点网上也很少有人提及，就是离大埔县城不远的泰安楼，这个是方型围楼，保护的非常好，去的感觉应该比花萼楼各有千秋。看过这个和花萼楼之后，客家的建筑形制基本上就看全了，但我这次没去成，后来才知道泰安楼距离也并不远，完全可以加在1天的行程内的。各位网友可以参考，先去泰安楼，然后再去梯田和花萼楼。这样就比较完美了。费用我觉得这样80还不错。

虽然感觉摩的有可能比较危险，但其实乡镇里都是水泥路，如果天气不错，完全可以信任，安全问题不大。我们是11点左右到的梯田，梯田有两个观景台，岔路向右的视野更好，是刚建的。向左的有建好的停车场，从停车场要往前走1段才能到观景台，但视野还有还有区别，向左的观景台看山村很全，鸡犬相闻，炊烟袅袅，好一派世外桃源景象。

12点30才到花萼楼，看到的楼比想象的要小，而且显得破败了。里边环境比较差，而且里边水井也不像别人说的，已经不能用了，井里还有好事者丢弃的废物。村里人都姓林，我们被传说中的客家人的热情好客挽留道村里一家人吃饭，有蛇有鸡，也不事先和你讲好价钱。但实际上景区附近的人我觉得都已经被游客给惯坏了，最后这餐饭1个鸡汤、2个青菜和2瓶自酿米酒收了180元是我此次梅州之行吃的最贵的一顿饭，总体感觉不推荐在花萼楼吃饭。而且在吃饭的过程中和主人聊天，谈到曾有外姓人到本村住过但均被排挤走了，感觉这里客家人的包容性还是不太强。(这个有可能是误读吧，我对客家人的期望有点高?这也许是太多文章对客家人的豪爽好客的描述对我影响太大了)，但我还是在这里强烈不建议在花萼楼吃饭。而是选择先到泰安楼，然后返回到大埔美食街去吃饭，然后下午再去坪山梯田和花萼楼，这样比较合理。从花萼楼返回后可以到当地的(应该是文明路)市场去购买一些大埔特产，强烈推荐当地的土姜汤，3元1包的，非常好吃。比我在贵州、广西等地买到的姜糖都好，价格不贵量又足。

总体下来应该能赶上16:50最后一班返回梅州的班车，这之前还有16:20一趟，早到早走。

最晚19:00就能赶回梅州。结束一天的旅程，其实从大浦有直接到广州的客车，到三河有到梅州的火车，这样可以直接返回广州，省掉一天的住宿费用，但这样还是比较累，而且如果时间不紧张的话，如果做大巴和坐火车相比相差的费用和住宿费也差不了多少了。

而且赶回梅州还可以买到梅州的特产：盐焗鸡、鸭爪、凤爪、鸭下巴、各种干菜、娘酒等，中秋还有金柚，在柏丽酒店对面的梅荷路上，有好多家盐焗食品专卖店，嘉埔、尚记、难得食还有什么振成的，我各买了点，嘉埔最贵，但当地人都认为他最好吃，难得食是唯一一家还要浇汁的，很辣很过瘾，我觉得也很好吃。可以买真空包装15天保质期的回来。

总体上需要4天的时间，但实际上这个行程只适用与走马观花的游客，真正对大埔这个地方的深度游还是自驾最好，大埔周围好玩的地方感觉很多，这一点可以参照专业驴友写的《行走大埔》、《大埔印象》的书(这两本书柏丽酒店房间里有可以取阅，但不赠送)梅州游其实应该改为大埔游更为合适，但目前公共交通不方便，旅游团也不爱跑这些线路，所以还是有时间的时候自驾来吧，总体这些地方民风淳朴，原生态。(除了那些已经出名的旅游景点的周边人群)，能够感觉到客家人的热情好客，自然纯朴。有机会还会再去的，如果你赶在清明、大年初三等客家人很重视的节日去的话，那些仪式和活动会让你感触更多。希望这篇文章对想去梅州、大埔游玩的网友有所帮助。

DAY 2 灵光寺-叶帅纪念馆-南华又庐

8点起床，9点出发。门前坐10路车到终点叶帅纪念馆下车，投币每人5元，大约在45分钟到达。对面有到雁南飞或灵光寺的中巴车，我们要去灵光寺，但坐错了到雁南飞的车，被这个车的司机误导了，说是到路口，其实只到达雁南飞和灵光寺不同方向的路口，这个路口向左到灵光寺和雁鸣湖，向右到雁南飞。此路口到灵光寺在6.8KM。每人收了3元，但其实直达的中巴全程只要5元。这个路口有私人的摩托车和三轮车，要12-15元送到灵光寺。我们觉得6.8KM并不是很远，而且沿途风光很美，就决定走上去，结果走了75分钟左右才到，体力不好的就不要走了。一定要等到直达灵光寺的班车最好。但我觉得走有走的收获，那天天气有点阴，云山雾绕，有一点丝丝细雨，感觉非常好，但结果是时间搞得有点紧张，因为到了寺里已经11点15了，而回去的中巴车最后一班是12：10，如果赶不上就只有坐三轮车了，15元。但好在灵光寺是在是小，看完了生死柏和菠萝顶还有片叶不沾身的寺庙，也就半个小时就足够了。(除非你要烧香或求签)，赶上12:10的中巴还是来得及的。当地人说，原来从寺庙山门到庙门都是硕大的石材铺就，显得寺庙大气庄严，现在建了一条商业街，改成九曲回廊状，比原来感觉差了太多，有时太过现代化并不是什么好事。坐中巴车到叶帅纪念馆，看了叶帅故居和祠堂还有纪念馆，坐10路车返回市区，在财政局的下一站好像是新中苑下，到路对面往回走即可看到汉兴炖品店的指示牌，这里还有意见嘉埔盐焗食品专卖店，卖散装的鸭爪等，在柏丽酒店附近梅荷路的那家就不卖，如果你想买散装的可以到这里买。汉兴炖品当地很出名，但我们去的晚了，很多炖品已经没有了。点了鲍鱼的和鹧鸪的，味道还不错，总体也不贵，50多块，吃饱了。吃晚饭出门右转，一直走到梅江三路站，坐9路车到南口镇路口，(千万不要坐到终点，可以问一下司机)车费2.5元。下车顺着国道走1KM左右，即可到南华又庐，也可坐摩的，没问价，据说是1元。不过走路也算近，最多15分钟走到了。参观半小时到1小时，即可返回，13路或9路均可返回，不过13路到利群小学，9路到西桥职业学校下。最后一班车也是18:00

晚上找了一个排挡，吃了当地的腌面，味道不错。10几元解决晚饭。柏丽酒店前面的路口就是葛记狗肉，不过我没吃，喜欢的可以去试试。

一天的安排也比较紧张，主要是上午到灵光寺和叶帅纪念馆没有车很不方便，如果要到雁南飞的话就更紧张了。后来看到宾馆有1日游的团，可以到灵光寺、雁南飞和叶帅纪念馆，才98元。感觉很便宜，因为灵光寺和雁南飞对散客的门票就40+50=90元了，叶帅纪念馆是免费的。不过我没有具体问，怕麻烦的网友可以尝试一下参团，如果三个景点都能到而且包门票和交通等，98元还是超值的。

DAY 1 广州-梅州-千佛寺-万秋楼

广州东-梅州 火车 K9109 8:46开车，14:16分到达，这个车从广州到梅州段基本准点，延误10分钟左右。硬座78元。

出战会有很多揽客的车，比较黑，不打表。从火车站出站后要往出口右侧走，有一个小门可以到售票处买回程火车票，K9110 12:38发车，18:01到达。实际上晚点了25分钟左右，6:30到达广州东。

从售票处出来可以看到12路和14路公交，都到丽群小学，投币1.5元，(在梅州如果坐公交游玩一定要多准备一元、五角的零钱，自动投币，不设找赎)路对面就是柏丽酒店。入住梅州柏丽酒店，三星，160一晚(含单早)，这个酒店总体还算满意，地段很好，坐车、购物、吃饭都很方便，就是早餐很一般，没有水果提供，空调是中央空调，效果比较差，感觉就是换气状态，5月份去的，觉得房间里很热。晚上睡觉还可以。就是最后一天周一早上也不知哪个商铺6点多就开始大放音乐，吵死了。我们只能认为梅州人比较勤劳了，呵呵。

当天下午3点左右从宾馆出发，坐12路车到千佛寺游览，路程需要半小时左右，寺庙不大，最多1小时就看完了，这个寺庙虽然是新建的，但毕竟有传承，万佛塔尽管是重铸的，但历史的积淀和后人尽心的重建使得佛教气息很浓，也没有像很多寺庙很功利的摆出一副让人买高价香火的架势，寺里大部分都是尼姑，香火很盛的样子，塔上铃铛叮咚作响，更显静穆，值得一看。回市区的末班车是6:00。还算比较从容。12路回程可以直接到万秋楼或承德楼(星园酒店)，万秋楼那站就交万秋楼，下车后，到路对面的一条小巷直走就到了，很好找。万秋楼和承德楼都是客家围屋改造的酒店，主营客家饭菜，梅菜扣肉，酿豆腐等，承德楼比万秋楼远几站，具体站名我不太确定，如果想去承德楼可以问一下司机或者注意一下路上的大广告牌子，这两家酒店都唯恐客人不好找，都有指示牌的。我们最后在万秋楼吃的晚饭，擂茶要3人份起售，每人好像是15元，我们没要，旁边有擂茶的原料展示，如果对这种茶不能接受的就不要点了。客家娘酒25元1壶，1壶1斤起售，很甜很粘稠，热的。很补的样子，有点像加了糖的黄酒，其实酿造方法喝黄酒差不多，糯米为原料，喜欢就点一壶喝，不过第二天到超市一看，最便宜的几块钱一瓶呵呵，味道也差不多。总体感觉没有惊艳的感觉，就是家常菜馆，而且都比较咸和腻，晚上吃了太多肉有点不是很舒服。推荐还是中午来吃更好。万秋楼更多的是就餐的感觉和环境强于饭菜，另外价格比较平民化，不是很贵。吃晚饭走回饭店，连带消食，大约半小时左右，感觉有点累，洗洗睡了。

以下是小编为大家整理的关于梅州雁南飞自驾游旅游贴士，欢迎大家阅读!

梅州市位于广东省东北部，是历史上客家民系的最终形成地、聚居地和繁衍地，更是全世界客家华侨的祖籍地和精神家园，被尊为“世界客都”。梅州是中国著名的四乡——“文化之乡、华侨之乡、足球之乡、客家之乡”，同时还享有“山歌之乡、金柚之乡、客家菜之乡，单丛茶之乡”美称，梅州同时又是国家历史文化名城，旅游资源丰富，景点众多。

最佳季节：四季皆宜，但注意避开雨季。受亚热带季风影响，梅州冬暖夏热、雨量充沛，降水多集中在4-9月份。来梅州旅游因该注意避开雨季，台风等热带风暴容易引起山洪、泥石流等自然灾害，出行前应该关注天气变化，多做准备。

建议游玩：2天

建议游玩行程：

阴那山 -灵光寺 -雁南飞茶田 -客家公园

客家公园 -千佛塔 -院士广场 -华侨围屋 -花萼楼 -泮坑

自驾线路：

1、 广州出发，上华南快速，经广深高速、北二环、广惠高速、惠河高速，最后来到梅河高速，其中从广州到五华热矿泉约4小时，五华到梅州市是1小时左右，过桥费大约是230元。

2、 从广州出发，走华南快速，经广深高速、北二环、广惠高速、深汕高速、潮惠高速、揭普高速、梅汕高速，经丰顺到梅州，全程约5个半小时，过桥费大约是238元。来回程的油费约为350元(93号油)。

梅州，广东省省辖地级市，位于广东省东北部，地处闽、粤、赣三省交界处，东部与福建省龙岩市和漳州市接壤，南部与潮州市、揭阳市、汕尾市毗邻，西部与河源市接壤，北部与江西省赣州市相连。

梅州是粤闽赣边区域性中心城市，全国生态文明建设试验区、广东文化旅游特色区 、也是广东省的重要电力基地之一。梅州地势北高南低，兼有台地、丘陵、山地、阶地和平原五大类地貌类型，面积15876.06平方公里， 下辖梅江区、梅县区、兴宁市、大埔县、丰顺县、五华县、平远县、蕉岭县 ，2014年末户籍人口为528.64万人。 同时也是全国重点侨乡之一，旅居海外的华人华侨达700多万。 也是港澳台同胞的重要祖籍地之一，而台湾500万客家人中，就有180万祖籍在梅州。2013年10月13日，由联合国教科文组织设立，中国国内唯一的移民纪念项目——中国(梅州)移民纪念广场在梅县松口镇正式落成。同时，世界客侨移民展览馆也开馆迎客。

梅州是客家人比较集中的聚居地之一 ，同时也是国家历史文化名城，中国优秀旅游城市、国家园林城市、国家卫生城市、全国双拥模范城、中国自驾游最佳目的地、中国十大最具安全感城市、中国十佳绿色环保标志城市、广东首个宜居城乡示范城市。素有“文化之乡 、华侨之乡 、足球之乡 、客家菜之乡”之称，同时还享有“广东汉剧之乡 、广东汉乐之乡、金柚之乡、单丛茶之乡 、温泉之乡 、长寿之乡" 美称。

梅州市拥有国家级“客家文化生态旅游产业园”，实施国民旅游休闲计划，举办重走客家迁徙古道、广东自驾游日暨梅州精彩客都自驾旅游周等系列活动，梅州被评为广东“最受车友欢迎目的地”、“最佳休闲城市”，雁南飞通过国家5A级评估，兴宁神光山、丰顺龙鲸河漂流、蕉岭长潭等5家旅游景区被评定为国家3A级旅游景区。全市共有4A级旅游景点4个。

梅州市境内有不少名山古寺，文物古迹，名人故居，温泉瀑布，秀丽湖山。

境内主要旅游区(点)有：

千年古刹阴那山灵光寺，叶剑英纪念园(国家4A级景区)，客家公园(包括客都文化广场、中国客家博物馆、黄遵宪纪念馆、客家风情游览活动场、客家民俗文化展览等30多个景点)，清末爱国诗人、政治家黄遵宪故居人境庐，千佛塔，泮坑瀑布，客天下旅游产业园(国家4A级景区)，归读公园，梅州市梅县区雁南飞茶田旅游度假村(国家5A级景区)、雁鸣湖旅游度假村(国家4A级景区)、梅州阴那山天文科普园省级风景区(国家4A级景区)、联芳楼、洞天湖旅游度假区，梅州市梅县区松源镇王寿山，兴宁合水湖山、神光山国家森林公园，石马镇民国开国元老何子渊故居——光裕庐，五华益塘水库、五华县的汤湖热矿泥山庄(国家3A级景区)，平远的世界第一天然卧佛——南台山天然卧佛(石正镇)，五指石省级风景名胜区(国家3A级景区)，明、清时期粤赣闽著名“盐道”要冲，龙文——黄田省级自然保护区，蕉岭县的长潭旅游度假区(4A)，丘逢甲故居、释迦文化中心，大埔丰溪自然保护区，丰顺汤坑温泉、龙归寨瀑布、龙鲸河漂流等 。大埔县的客家土围楼-花萼楼，大埔三河镇旅游景区等。其中，大埔三河镇在2008年9月被确认为广东省第一批历史文化名镇之一

梅州雁南飞背靠阴那山省级风景名胜区，先后荣获国家AAAAA级旅游景区、全国农业旅游示范点、全国三高农业标准化示范区、全国青年文明号。围龙大酒店建筑工艺精湛，2005年荣获建设部授予的“鲁班奖”

2011年国家旅游局下发(旅发[2011]1号)文件，依照中华人民共和国国家标准《旅游景区质量等级的划分与评定》与《旅游景区质量等级评定管理办法》，经有关省、自治区、直辖市旅游景区质量等级评定委员会推荐，全国旅游景区质量等级评定委员会组织评定，广东省梅州市梅县区雁南飞茶田景区达到国家5A级旅游景区标准的要求，批准为国家5A级旅游景区，成为全国97家5A景区广东4家其中的一家 ，成为粤东地区首家5A级景区。是一个融茶叶生产、生态公益林改造、园林绿化、旅游观光、度假于一体的生态农业示范基地和旅游度假村。

梅州雁南飞风景优美，是个可以出摄影作品的地方。里面的围龙屋酒店设计很特别，饭菜也美味可口，还有表演看，表演还是挺精彩的，高水平， 这里有别具特色的客家围龙屋建筑，有充满小资情怀的别墅洋楼，还有绿数成荫以及翠绿连绵的茶田，给自己放个小假，在这里住上些时日，小心可别被这里的舒适与惬意给惯坏了噢 …

在这里可以寄情于青山绿水，尽情享受大自然的美态，特别是一级级梯田式的茶田。 值得一提的就是具有客家围屋建筑特色的围龙大酒店，它与客家文化、休闲娱乐融为一体，是雁南飞度假村的标志性建筑。

全国农业旅游示范点、国家4A级旅游区雁南飞茶田度假村位于梅州市梅县区雁洋镇长教管理区，总面积300公顷，已种植优质茶树1100多亩，龙眼、荔枝、芒果等优质果树1000多亩，绿化面积600多亩。放眼四望，但见群山环抱，茶田叠翠，果园葱绿，百花盛开，环境优雅，景色秀丽。度假村建有14栋山庄别墅、围龙大酒店、围龙食府、美食街、茶艺馆、仙茶阁、游泳池、网球场等设施，拥有茶坛晨霞、绿堤湖光、龙阁回廊、盘坡揽胜、松林飞瀑、云雾神洞、幽谷春色、瑶台延辉、绿茵石棋、云梯远眺、盘石玉带、云海林峰、雁南飞神石、笑傲江湖瀑布等景观。

亲近自然、超越自然的匠心独运，现代文明与客家文化的完美结合，自然风光与人文景观的交相辉映，塑造出一个充满自然韵味和茶文化意境融为一体的"世外桃源"。"雁南飞、茶中情"的品牌已在海内外广为传播。在此游览度假，可领略客家人正宗传统的款待之道，品尝丰富多彩的客家美食及甘滑香浓的雁南飞名茶。在一片清新高雅的自然空间，尽情感受博大精深的茶文化和饮食文化。

景区包括：雁南飞神石，雁南飞大道，游客中心和茶情阁，茶艺表演，会议中心，围龙大酒店，围龙食府，笑傲江湖瀑布，龙那山生态谷，仙茶阁，高级别墅区。还有各种景区特产，美食，文化，等你去了解。

花萼楼位于大埔县大东镇联丰村，距县城有45公里，距今有近400年的历史，为省级文物保护单位。去梅州花萼楼旅游之前，不妨先来看看以下旅游攻略。

梅州花萼楼传说

相传花萼楼是由林姓的第五代上祖援宇公经手兴建的，当年，援宇公家境清贫，衣不蔽体，为避风遮雨而寄宿在狮头山上的一个石洞里，常年来往于福建、江西、饶平等地，靠担盐，挑石灰为生。援宇公忠厚老实，为人正气豪爽，虽家境贫寒，仍时常接济更加贫困之人，深得乡邻口碑。

据说，有一天，援宇公担石灰到饶平回家，感觉很困，尚未吃饭宽衣便昏昏沉沉睡了，睡梦中，仿佛看见观音娘娘端坐莲花座，驾着祥云，领着三头白马向他走来，朝他笑了笑便不见了，醒来后，他觉得很奇怪，便到山洞四周寻找，结果发现了三大缸白银，于是他便用此银两建造了这座土围楼，并把村里所有没有房子住的乡邻都接到这里来住，因为所建圆形楼形似花萼，又取兄弟邻居相亲相爱之意，所以取名为花萼楼。

后来人们就说这是大慈大悲的观音娘娘同情人间的灾苦，显灵为他们盖了这栋房子。为感其恩德，狮头山上的石洞里还供奉着观音娘娘的莲花座像，林姓族人逢年过节都会去拜祭。

梅州旅游相关

【景区攻略】：

1、围楼

——客家民居是我国五大民居之一，主要包括围楼、五凤楼、围龙屋、门堂屋等类。围楼包括圆楼和方楼，主要分布在福建西南部和江西南部，在广东也有星散分布，门堂屋和围龙屋主要分布在广东省客家地区，围楼是客家民居的一种类型，这种民居的外形或圆或方，有如堡垒。它的特点是外墙厚达1米以上，用生粘土、砂、石灰混合夯筑而成，坚固度如混凝土。底层不设窗户。两层以上按一定方位开设小而方的枪炮眼形小窗，平时可以采光，有盗警时，则是实用的枪炮眼。整座大楼，仅设一个大门，门板厚实，系用上好木料加铁板制成。门内还置有直柱、横木交叉杠栓。顶屋还有哨楼和枪炮眼。围楼屋内开有水井，一层是杂物房、牲口栏及厕所等;二屋多是粮食仓库，也可住人;三层以上住人。圆楼一楼的中间大都有活动空间。

2、花萼楼

——花萼楼占地面积2300平方米，建筑面积2286平方米，属土木结构的圆形建筑。共有三环，内环为一层30个房间，二环为二层60间，外环为三层120间，共有210个房间。楼高11.9米，楼的墙体用生土夯筑而成，底层宽2米。顶层宽1.3米，楼顶为木梁灰瓦。楼的第一层不设窗，第二、三层墙上设有内小外大呈三角的枪眼，整座楼只有一个大门供出入，大门框用厚而宽的花岗岩石板组成，大门板钉上坚厚的铁皮，这些门窗设施是为抵御外人侵扰而特意设计的。楼内有面积为283.4平方米的圆形天井，用大小不等的鹅卵石铺成，中心装饰着一个直径3米的古钱币图案，寓意着人们祈求丰衣足食的心愿。天井一侧有口古井，用于防火和生活之用。楼内这有砻、碓等生活设施。整个土楼布局合理、通风采光、冬暖夏凉。现楼内住着十多户林姓人家。

【住宿】：梅州大埔县瑞锦酒店是金帆实业续大埔金帆大酒店及梅州瑞园酒楼又一力作。座落于客家的香格里拉—美丽的大埔县城中心，位于威武的五虎山下，梅潭河畔，毗邻具浓郁客家风情的西湖公园和深厚文化底蕴的书法公园，依山傍水，景色秀丽。

【美食】：当地的白玉餐厅的食物很是可口，而且价格实惠，很受广大游客的青睐。

【最佳游时】：3月、4月、5月、6月、7月、8月、9月、10月;

【交通】：游客可到大埔客运站乘坐到大东的班车，6:50、8:50、13:40、15:20各一趟。然后乘摩的前往。回程最晚一班16:40。

【地址】：广东省梅州市大埔县大东镇联丰村。

【小Tips】：1、根据建筑物的范围来看，最好安排四个小时来观看。

2、一定不能错过的客家三大菜肴：盐焗鸡、酿豆腐和梅菜扣肉。

梅州花萼楼旅游攻略

梅州围龙屋是一种极具岭南特色的典型客家民居建筑，它具有深厚的客家文化内涵，是客家文化的重要象征，更是广东文化的重要代表，今天我们就来了解被誉为“世界民居建筑奇葩”的梅州围龙屋。

梅州围龙屋始于唐宋，盛行于明清。因战乱饥荒逐渐南迁的客家人，为防止盗贼的骚扰和当地人的排挤，选择边远的丘陵地带或斜坡地段建造起了围龙屋。

围龙屋采用的是中原汉族建筑工艺中最先进的抬梁式与穿斗式相结合的技艺，以“一进三厅两厢一围”为主体结构，其建筑形式有砖瓦和特殊土坯两种。客家工匠们在土中掺石灰，用糯米饭，鸡蛋清作粘稠剂，以竹片，木条作筋骨，夯筑起这些高大坚固的土楼。

围龙屋内分别建有多间卧室、厨房、大小厅堂及水井、猪圈、鸡窝、厕所、仓库等生活设施，普通的围龙屋占地8到10亩，而大围龙屋的面积甚至可达30亩以上，建好一座完整的围龙屋往往需要五年、十年，有的甚至更长时间。

围龙屋的主体是堂屋，堂屋后面则建筑半月形的围屋，与两边横屋的顶端相接，将正屋围在中间。围龙屋多依山而建，整座屋宇跨在山坡与平地之间，形成前低后高、两边低中间高的双拱曲线。屋宇层层叠叠，从屋后最高处向前看，是一片开阔的前景。从高处向下看，前面是半月形池塘，后面是围龙屋，两个半圆相合，包围了正屋，形成一个圆形的整体。

围龙屋的中轴线房间为龙厅，正对上堂祖龛，是存放公共物品的保管厅。在围屋与正堂之间有一块半月形空地，称“化胎”。“化胎”的斜面并不铺平，而是种植花木或用碎石铺砌，寓有龙气不会闭塞而化为胎息之意，是全屋的风水宝地。

屋前必有半月形池塘，屋后必有半月形化胎，这就是梅州围龙屋的第一大特点。两个半圆形同阴阳两仪，围绕着方正的堂屋，寓意“天圆地方”、“天人合一”的哲学思想。而在正屋与化胎之间，一般还会开一深沟，作为围屋与正屋的分界，其作用在于有利排水，以免正屋潮湿。

梅州围龙屋第二大特点就是中轴对称，主次有序，以厅堂为中心组织院落。在中轴线上，分为上、中、下三堂，上堂主要为祭祀场所；中堂为议事、宴会场所；下堂为婚丧礼仪时乐坛和轿夫席位。上堂与中堂、中堂与下堂之间左右两厅，为南北厅。亦称“十字厅”，是公共会客厅。并排在上、中、下三堂两侧的房间为正房；中堂与下堂先靠横屋的正房为花厅，是本族子弟读书场所，内设小天井、假山、花圃等。围屋前面与池塘之间的场地，可作为晒谷场。

梅州围龙屋还有一个特点就是整体遵循“网状风水”，几十座围龙屋错落有致，成网状分布在池塘边，在整体造型上，围龙屋就是一个太极图。而一座围龙屋就是一座客家人的巨大堡垒，兼顾坚固性，安全性，封闭性，以及合族聚居性，形成一个自给自足、自得其乐的社会小群体。

现存的梅州客家围龙屋，遍布梅州二区一市五县。其中以兴宁市最为集中，近5000多座占了梅州6县2区总数量的一半，是梅州的围龙王国，梅县区、梅江区、大埔县也有不少价值高、规模大的围龙屋留存。

结束语：梅州围龙屋反映了客家人聚族而居的传统宗族观念和团结互助的传统美德，其建筑设计讲求建筑物体与天然地形的协调统一，更是古代阴阳思想的投射。它处处展示了客家的人文历史，闪耀着光辉的人文精神，不愧是东方一颗璀璨的明珠。

你可能也喜欢：

什么是道教，道教文化的基本意义

佛门庙宇净地，广东弘法寺在哪里

独一无二的特产：岭南三秀都是什么

岭南文化的特点，岭南文化元素有哪些

客家娘酒在客家地方也叫老酒、黄酒。客家娘酒是我国最古老的酒种之一，足足有五千年的历史，据［嘉应州志］中的记载，早在宋代以前就有“老酒仍为频开瓮”的诗句，说明客家娘酒在宋朝的时候已经很有名了。

客家人是一群特殊的名居，古代因政治、战争、自然灾害等原因而大规模由中原迁居到南方各地，形成具有中原文化的深厚底蕴，又有自己独特品质的客家文化和风俗习惯，客家特色的酒文化延续了中原酒文化的特性，又加上了客家的元素成为中国酒文化中的典型代表。客家娘酒是客家饮食文化和酿酒文化相结合的精华，已经成为梅县人民生产生活的重要内容，生活的必需品，影响和贯穿了勤劳善良的客家人一生，让大家看到了客家人醇厚、古朴的生活。

农家人常常说：“酿酒做豆腐，无人敢称老师傅”，即便做了几十年黄酒的师傅也不敢大意。客家娘酒制作工艺主要是选料、浸泡、蒸米、冷却、拌入酒曲、发酵、取酒、炙烤等程序，要酿造好的娘酒，全凭个人经验和技巧。经过火炙灭菌处理后的娘酒不会变质，其色赤红，浓稠如油，其味醇厚，愈长时间，愈能起到滋阴固肾、强身健体的效果。客家娘酒不加酒精和任何添加剂，是纯天然绿色饮品。酒精度低，营养价值高，内含17种人体必需的氨基酸，其含量比啤酒高出七八倍。《幼学琼林》中记载：“其味香芬甜美，色泽温赤，饮之通天地之灵气，活经络之神脉，尤适健身养颜之益也。”

梅州特有的著名小吃，选取手工制作的精大面条，用开水煮熟后捞起将碗，加拌猪油、炸香的蒜仁及葱粒，再配少许鱼露，即成一碗香喷喷的腌面。另加一份猪肉、猪肝、猪粉肠、枸札叶煮成的“三及第汤”，汤中又添加少许酒曲，可谓风味万千。一面一汤，为客家人的传统经典早餐，也是海内外游客的最爱。到梅州一定要品尝一面一汤，否则，连肠子都悔青了。

梅州腌面做法：

一：准备一些蒜末；然后在炒锅内放入少量的猪油，最后等待油热之后把准备好的蒜末放入锅内翻炒，待炒至金黄色即可调小火势。

二：当蒜末已经炒熟后，制作者应在锅内添加少量的食盐，并且来回翻炒将食盐完全渗透在蒜末中，然后再撒上一些细小的葱花即可出锅。

三：将准备好的湿面条(注意:面条可在市场购买)放在沸水中煮至两分钟后捞出控水，再放入冷水中冷却（过冷水的面口感佳，吃起来较筋道）然后就可以与炒制完的蒜末混合食用。

原料：

生面（大部分是扁的生面），蒜蓉，葱花，瘦肉末、油盐（最好猪肉味更加，但不要经常吃猪油哦）

面食制作：

1、煮面：将生面放入开水锅中，翻滚30秒左右即可捞出沥干水分。

2、拿出盘子或碟，碗，把切好的葱花丁放入盘里。

3、拌面：盛入碗中，将煮熟的肉丁，蒜末，鱼露，胡椒粉等作料和调味料撒入面上并且拌。

作料制作：

制作黄金蒜花和肉丁。先将蒜沫放入过热后的油锅中(油最好是猪油)，先将蒜沫炒成金黄色出后盛起待用（蒜末炒熟后勿沾水，否则容易被软化），再将肉末用猪油加入少许盐，鸡精炒熟后盛起待用。切些葱花丁备用。

制作调味料：

一调羹左右鱼露加小半碗水兑匀，适量放点盐（可配半斤面条使用），放锅里煮熟后盛起待用。

注意事项：

1、客家腌面主作料即，蒜末，瘦肉沫，记住一定要好好做哦而且不能碰到水，不然容易软化。

2、面不能煮得软了，在开水中翻滚30秒左右即捞起。

3、一定要沥干，有水，口感会大打折扣。

4、一定要趁热吃。

5、吃腌面记住还有多种客家特色汤可选，比较常见有搭配有艾草瘦肉汤、甜菜瘦肉汤、咸菜瘦肉汤、咸菜牛肉汤、枸杞瘦肉汤、枸杞三及第汤、青菜三及第汤、鱼头汤或是肉丸汤等极具客家风味的汤水.

信息来源：梅州市旅游局

梅州金柚为地理标志保护产品。梅州金柚品质优良，驰名中外。1987年被中央农业部评为优质水果；1988年被评为广东省优稀水果；1990年被中央农业部评为“绿色食品”；1991年在全国“七五”星火计划成果博览会上荣获金奖。梅州金柚的主产区梅县，1994年被国家首批百家中国特产之乡组委会命名为“中国金柚之乡”称号；1997年在第三届中国农业博览会上被评为名牌产品。梅州金柚远销美国、加拿大、新加坡、香港、澳门等国家和地区，普遍得到较高的评价。

梅州金柚果大、型美、皮色鲜黄、肉质清甜、汁多爽口、营养丰富，是果中之王。据广东省农科院化验分析，梅州金柚含可溶固形物14％、酸0.3339％、维C110.9毫克／毫升，含糖12.68％， 还含有蛋白质脂肪及维生素B1、B2、E、P以及人体组织不可缺少的营养元素，具有润肺化痰、止咳、清热、降低血压、血脂等药用之功效。梅州金柚储藏期可达4至5个月，享有“天然水果罐头”之美称。

计划至2000年，梅州将建成3.33万公顷的金柚生产基地。梅州金柚的发展前景十分看好，热诚欢迎海内外人士、商家来梅投资，共同分享梅州金柚的丰硕成果。

梅州金柚地理标志产品保护范围以广东省梅州市《关于请求将梅州金柚列入地理标志产品保护的函》（梅市府函[2005]76号）提出的范围为准，为广东省梅州市现辖行政区域。

梅州东山书院为广东省文物保护单位。

东山书院位于广东省梅州市梅城东山状元桥畔，是广东名校——东山中学的前身。梅州东山书院始建于清乾隆十一年（1746年），为当时嘉应（今梅州）知州王者辅任内所建，距今已有二百六十余年历史。建筑占地1642平方米，建筑面积2655.5平方米。书院由主体建筑大门楼，前堂、中堂、后进共三重，两横栋屋组成。

东山书院是梅州古老的书院之一，由王者辅在清乾隆十一年（1746年）创建,已漫越了二百六十多个春秋。东山书院为“三进二横”的建筑结构，其前吸周溪水之清新，后袭东山岌之灵秀，邻傍状元桥之重彩。乾隆年间，梅城境内共建有九间书院，城中有四，即培风书院、东山书院、崇实书院和周溪书院。如今梅城仅存东山书院。从古老的书院到现在的东山中学，一脉相承，弦歌不绝。是梅州教育发展史的一个缩影。

东山书院脉承着嘉应州弥足珍贵的文化传统，在不同的历史时期，它厚实的门墙青瓦传承着灵动的历史，录载着梅州人文。清光绪三十年（1904年）爱国诗人、外交家、教育家黄遵宪先生，在书院创建“东山初级师范学堂”，培养了众多爱国兴邦之士。爱国名士丘逢甲先生亦曾讲学于东山书院，在东山书院撰写了嵌“东山”长联，楹联含蓄地道出东山书院虽僻处山城，亦足承载客家人不凡之志。

梅州自古崇文重教，送子上学蔚然成风，其中梅县是清代全国114个科举发达县之一，广东五个科举发达县之一。据不完全统计，至清末废科举前，梅州有书院24所、义学14所、社学20所、官学4所，私塾遍及城乡，而最具代表的地方当属坐落于梅州城区周溪河畔的东山书院。东山书院是清代梅州最高学府，是我国客家地区规格最高的重檐歇山顶式书院建筑。它也是如今享誉海内外的重点学校——广东梅县东山中学的前身，东山中学培育了一大批有功于社会的栋梁之才。

1913年，“既是精英桃李，又为创校勋贤”的叶剑英元帅，率一批有志青年，参与创立了东山中学，由此揭开了古旧书院新的华彩乐章。一批批国家栋材从古书院中走出，其中有为冲决历史桎梏、挽救国家危亡、振兴民族命运壮烈牺牲的东山英烈；有运筹帷幄，为民族独立、中华复兴作出突出贡献的叶剑英元帅；有骁勇善战的原中央军委副秘书长肖向荣将军；有原全国政协常务副主席叶选平、原广东省委书记林若及曾毅院士、曾宪梓博士等众多英才。代代青年才俊从书院中走出，成为遍布海内外的东山校友，他们在各条战线上的频频捷报，更生动、更深刻地延续着书院的辉煌。

2004年书院作为梅州市委、市政府建设“文化梅州”的八大工程之一得以重修，于2005年10月15日完成。修复后的东山书院，随着人文内涵的不断充实，已成为文化梅州建设的新景观，百年书院正续写新的历史篇章。

在历经百年孕育无数英才后，如今已回归宁静，成为梅州市爱国主义教育基地，以其厚重的文化底蕴熏陶着一代又一代的客家儿女。2008年，东山书院被列为广东省文物保护单位。随着人文内涵的不断充实，东山书院将逐步与其附近的状元桥、黄遵宪公园等景点连成一体，真正形成一个彰显“文化梅州”旗帜的人文历史大观园。

2008年广东省人民政府公布为第五批广东省文物保护单位。

梅州千佛塔为国家AAA级旅游景区、广东省文物保护单位。

千佛塔坐落于梅州市东郊大东岩山顶，建于大宝八年（公元965年），距今已有一千多年历史，现为广东省重点文物保护单位。

铁塔分为七层，通高4.2米，呈四方形，塔底边长1.6米，为生铁铸成，每面铸有大小佛像250个，四面合计为一千佛，故名千佛塔。为保护铁塔，1991年12月3日在铁塔上方新建一座千佛塔，整个佛塔用花岗石筑砌而成，塔高九层36米，八角形，宏伟壮观。佛塔二至八层墙内镶嵌千尊汉白玉佛，九层供奉千尊鎏金铜佛，塔顶托起一座七层小石塔，形成塔中有塔，塔上有塔、铁佛、玉佛、金佛共容一塔的"三千佛塔"的艺术特色.

该塔始于修慧寺内，后毁，乾隆初年由嘉应州官王者辅迁置于梅城东郊山上，1989年迁入普同塔院内。1990年，普通塔院新建了一座高36米的大塔，共九层，首层置千佛铁塔，二至九层内壁镶了千尊汉白玉佛像，顶层安放着千尊金佛。

地址：广东省梅州市梅江区金山街道东岩莲花山顶千佛塔寺内

类型：古迹古塔

游玩时间：建议1-2小时

门票信息：

门市价：5.0元

金山街道： 金山街道是梅州市梅江区所辖。是根据省民政厅粤民区91号文精神，由原金山办事处、东山办事处、东郊镇撤并而新设立的。于去年8月14日由区委宣布挂牌成立。辖区东界梅县西阳镇，西面与西郊办事处相连接，南濒临梅江河，北临梅县城东镇。总面积41平方公里，总户数16590户，总人口82041人，农业人口6553人，非农人口65488人。下辖10个居委会和10。

梅州樱花谷《爱丽丝庄园》位于梅州市梅江区城北镇扎上村，占地面积300多亩，是一个以生态开发为宗旨，集科研、种植、养殖、旅游休闲为一体的绿色生态园，是一个综合型的休闲农业旅游景区。全园以欧式度假木屋，森林特色商店，婚摄建筑数十栋点缀山林，欧式小教堂、香氛馆、咖啡屋、仿旧火车站也无处不体现着浪漫的气氛，令人流连忘返。爱丽丝庄园被称为梅州市“十佳赏花景区”之一，四季群芳争艳。三大珍奇花园，让游客不许远行也可以享受外国的花香鸟语。春季百花齐放，蝶舞翩翩，草花片片，大自然的活力让人在享受美景的同时也增进身心健康。每年岁末年初，庄园内各色樱花如八重、绯寒、大岛、吉野、绿萼等10万多株竞相绽放，笑闹枝头，红似火焰。树下亦是一地落红，犹如红毯盖地，红彤惊艳。更有充满浓郁荷兰风情的郁金香花园，满园颜色多样、婀娜多姿的郁金香与樱花争艳，美不胜收。远离喧嚣，寻觅一处佳境。小世界，也有大惊喜！

地址：梅州市梅江区城北镇札上村黄沙坑水库旁

类型：园林/花园

开放时间：

8:00-17:00

梅州市委、市政府十分重视治理洪涝灾害，从1993年开始整治一江两岸，投巨资按“百年一遇”的洪水高标准规划建设堤岸。沿江两岸分别建有传统风格的长廊、文化长廊、罗马式长廊、文化广场、环江道路等，呈现出绿中城、城中水、碧水蓝天、环境优美的崭新风貌。凌空而架的梅江桥、嘉应大桥、东山大桥、梅州大桥、剑英纪念大桥、秀兰大桥等6座大桥连同程江在梅江入口处的德龙大桥，像一道道彩虹与碧波荡漾的梅江水交相辉映，构成一幅“绿中城、城中水”的碧水连天、环境优美的飘逸画卷。

梅州股票开户去哪里好？梅州证券公司有很多，股票开户去哪家好呢，本文整理了梅州证券公司地址，想要开户的朋友可以根据实际位置就近选择。

一、梅州股票开户去哪里好

二、梅州股票开户的地方

1、广发证券(梅江二路营业部)

安民路11

2、安信证券股份有限公司(新中路证劵营业部)

新中路88

3、国泰君安证券(新中路证券营业部)

新中路32-2号附近

4、东莞证券

彬芳大道金利来时尚步行街C16-C17栋1楼/C18栋3楼

5、光大证券股份有限公司梅州丽都中路证营业部

丽都中路怡雅苑二区首层11-12号铺

6、安信证券(梅州地区中心营业部)

国商一街3

7、中国银河证券(梅州沿江西路证券营业部)

沿江西路32号

8、联讯证券(彬芳大道营业部)

彬芳大道28号第1/4楼

9、国信证券(梅州府前大道证券)

广东省梅州市梅县人民南路

三、梅州股票开户时间

梅州证券公司营业时间是每周一至周五（节假日休市）9：30-11：30、13：00-15：00。有部分证券公司为了方便用户可以在周末开户。详情可以查询相关证券公司。

随着最近气温的回升，让人感觉到了春天的到来，不少有车一族都会携妻带小驾车出游，感受绿色世界，呼吸新鲜空气。来跟小编一起学习梅州汽车保养常识吧!

梅州汽车保养常识之空调

空调最好来次大清洗

很多车主往往车辆使用未出现问题就不会进行大的动作。其中，比如说空调，整年不清洗的车主也不鲜见。但夏季车内空调将长时间使用，做一次彻底清洗还是很必要的。除了清除异味之外，空调进风口吸入的大量灰尘、脏物以及滋生的细菌等，都容易影响人的健康。需要注意重点清洗空调的部位包括：汽车冷凝器，这部分将影响空调的制冷效果，冷凝器通常安装在车头，和水箱一起，清洗时要注意防止散热叶片被树叶等堵塞，影响散热效果。

内饰彻底杀菌消毒

由于夏季炎热，很多车主不常开车窗，并且为了空调的风力大，常常只选择内循环。长久以来，车厢内的空气就会变得混浊，特别再碰上雷雨前高温湿热天气，细菌同样容易滋生。车主此时可以选择自购一些内饰清洁剂或到汽车美容店对爱车内饰进行一次彻底清理。

汽车防冻液不可少

夏季冷却液蒸发快，要经常检查防冻液是否缺少，如果缺少，要及时补充同一品牌的防冻液，不可补充其他品牌的防冻液或水。因为防冻液是汽车发动机冷却系统内的主要工作介质，其主要作用是使发动机冷却系统通过强制循环，使发动机保持合适的工作温度。

人们将其称为“防冻液”是因为该液中含有某些结冰点较低的化学成分，从而能保护低温下汽车的发动机和水箱不结冰。除了防冻作用外，用乙二醇等化学成分配制的防冻液不但耐低温，而且耐高温的特性也特别好。此种防冻液在接近200摄氏度时才能被“烧开”。夏季在水箱里灌装上此种防冻液，您就不容易被汽车水箱“开锅”所困扰了。此外，防冻液还有防锈、除垢的作用。

护漆停车停在阴凉处

虽然它似乎没有生命，但确实也怕晒，长期暴晒会发旧、起皱。普通的美容打蜡，虽然有些作用，但因为任何车蜡都含有矽的成分，久经紫外线照射会锈蚀车漆，留下点点黑斑。而且车蜡本身起不到增强硬度、抗紫外线的作用，会因温度过高而很快流失，因此，停车时应当把车停放在阴凉处。

梅州汽车保养常识具体如下：

外观篇

给爱车贴隔热膜。进入4月份，天气也逐渐从暖和变得有那么一点点热了，太阳晒着，人越容易犯困，您不妨趁着这个时候给爱车贴个防爆膜，隔热热量让您保持清醒的同时还不妨碍您享受阳光浴，一举两得。

漆面篇

北方的春天，风沙出奇得大，另外，汽车高速行驶时溅起的小石块以及夏天常见的虫液都会对车漆带来伤害。另外，雨水中的酸性成分对汽车的漆面具有极强的腐蚀作用，久而久之就会对汽车的漆面造成损害，因此在雨水较多的春季，换季保养一定不要忽视汽车的防水工作。在进行换季保养时，最好能给爱车进行一次漆面美容。更长久更有效的是进行漆面镀晶美容，这将给车辆穿上一件看不见的保护外衣。据介绍，镀晶后汽车车漆的亮度与硬度都会有很大的改善，汽车能够焕然一新。所以维修专家们一致推荐了漆面镀晶，它的效果十分明显，可以保持车漆光滑、亮丽，而且还能防止酸雨侵蚀车漆。

内饰篇

车主冬天很少开窗通风透气，致使车内积聚了大量细菌，春季气温升高，再加上空气潮湿，是各种病菌繁衍生长的季节，因此要特别注意汽车室内的防菌工作，让汽车室内保持干爽卫生，特别是对汽车坐垫、出风口这些卫生死角更要做好清扫工作，保持车内环境的干爽整洁。维修专家表示，首先，可以给汽车内室清理，通过内室清理可以把空调通风口、座椅、内饰等边边角角的污渍清除掉，同时也可去除车内的异味。然后，再用专用的内饰清洗剂对操控台、车门等部位进行清洗消毒。