白鳝如何钓【热门7篇】

鳗鱼与鳝鱼一样外形类似长条蛇，但是是一种鱼类。那么，鳗鱼是鳝鱼吗？鳗鱼是白鳝吗？

鳗鱼是鳝鱼吗

不是。

鳗鱼：鳗鱼为动物界、脊索动物门、脊椎动物亚门、硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、鳗鲡目、鳗鲡亚目鱼类。

鳝鱼：鳝鱼为动物界、脊索动物门、脊椎动物亚门、硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、合鳃鱼目、合鳃鱼科、黄鳝属热带及暖温带鱼类。

鳗鱼：鳗鱼仔鱼体长体长6厘米左右，体重0.1克，头狭小，身体高、薄又透明像片叶子一般，所以称为柳叶鱼，体液几乎和海水一样，所以可以很省力地随着洋流作长距离的漂送，成鱼最大个体为45厘米，体重1600克。

2、鳝鱼：鳝鱼体长约20.70公分，无鳞或具很小鳞片，背、臀鳍很低且绕过尾端相连续，鳃通常仅于喉部有一外鳃孔，前段管状，至尾渐侧扁，尾端扁细，全体裸露无鳞，头大，锥形，吻尖，体细长呈蛇形，体前圆后部侧扁，尾尖细，头长而圆。

鳗鱼是白鳝吗

鳗鱼，拼音：mányú别名：白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡、青鳝、风馒、日本鳗。鳗鱼是指属于鳗鲡目分类下的物种总称。又称鳝，是一种外观类似长条蛇形的鱼类，具有鱼的基本特征。此外鳗鱼与鲑鱼类似具有洄游特性。鳗鱼属鱼类，似蛇，但无鳞，一般产于咸淡水交界海域。

鳗鱼的功效与作用

鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。鳗鲡体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品。鳗是富含钙质的水产品，经常食用，能使血钙值有所增加，使身体强壮。鳗的肝脏含有丰富的维生素A,是夜盲人的优良食品。

1、颜色不同。白鳝背部呈暗绿色，腹部白色。黄鳝色泽黄褐色，并有不规则的暗黑斑点。

2、所处的生长环境不一样。白鳝长在江河里，黄鳝长在水沟或池塘里，也可以人工池塘里养护。

3、食物不同，黄鳝一般喜吃一些小虫类的食物，白鳝喜吃动物腐尸。

4、个头大小也不同，黄鳝一般每条不会超过1斤（基本都是3两以内），白鳝体重起码在1斤以上人们才会吃它（体重可达4-5斤甚至更重）。

5、鱼肉的口感味道也不一样，黄鳝味道醇厚偏老，白鳝味道清淡肉质偏嫩。

6、营养价值不同，白鳝具有补虚养血、祛湿、抗痨、强精壮肾等功效，富含钙质，肝脏含有丰富的维生素A，肉含有丰富的优质蛋白和各种人体必需的氨基酸。

黄鳝含有丰富的DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。

酸菜白鳝

用料：

白鳝600克，猪排骨150克，酸咸菜300克，湿香菇150克，葱条5克，上汤1000克，绍酒10克，味精、精盐各5克，胡椒粉少许。

制法：

（1）将宰净的白鳝切段（每段3厘米），猪排骨切段（每段3厘米），酸菜叶洗净待用。

（2）将白鳝放入沸水锅焯熟捞起，洗净脱去间骨，然后用酸咸菜叶逐块包成日字状，包紧，将排骨用开水漂洗后，一起入进炖盅内，再放上姜片、葱、精盐、味精，加入上汤，放进蒸笼用旺火蒸40分钟左右取出。

（3）上席时，把上面姜葱取出，清除上面的花点汤，放进醉好的香菇，调入味精、胡椒粉即成。

特点：

汤清味鲜，肉嫩软滑。

本质不同

鳗鱼、鳝鱼区别还是很大的，虽然外形很像，但它们是两种不同的鱼，而且营养价值和功效也不同。鳗鱼是指属于鳗鲡目分类下的物种总称，属鱼类，似蛇，但无鳞，一般产于咸淡水交界海域。鳝鱼属合鳃鱼目，合鳃鱼科，黄鳝属。

生长环境不同

黄鳝常生活在稻田、小河、池塘、河渠、湖泊等淤泥质水底层。鳗鱼喜欢在清洁、无污染的水域栖身，是世界上最纯净的水中生物。

营养价值不同

鳗鱼的营养成分比鲈鱼、鸡肉、牛肉等高得多，维生素、矿物质和微量元素含量更是陆上动物不能相比的。而黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效，且具有一定的药用价值。

迎江白鳝

白鳝身体细长如蛇形，体长最大可达1.3米，前端圆柱形，自-后渐侧扁，尾部细小，头尖长。吻钝圆，稍扁平；口大，端位；上下颌及犁骨均具尖细的齿；唇厚，为肉质；前鼻孔近吻端，短管状，后鼻孔位于眼前方，不呈管状；眼中等大小；鳃孔小，位于胸鳍基部下方，左右分离。侧线发达而完全、鳞细而长，隐蔽于表皮内。背鳍低而长，其起点距-较距鳃孔为近；背鳍和臀鳍起点间距短于头长，但长于头长之半。无腹鳍，臀鳍低长，与尾鳍相连,尾鳍短，呈圆形。体背部灰黑色，腹部灰白或浅黄，无斑点。

白鳝身体细长如蛇形，体长最大可达1.3米，前端圆柱形，自肛门后渐侧扁，尾部细小，头尖长。吻钝圆，稍扁平；口大，端位；上下颌及犁骨均具尖细的齿；唇厚，为肉质；前鼻孔近吻端，短管状，后鼻孔位于眼前方，不呈管状；眼中等大小；鳃孔小，位于胸鳍基部下方，左右分离。侧线发达而完全、鳞细而长，隐蔽于表皮内。背鳍低而长，其起点距肛门较距鳃孔为近；背鳍和臀鳍起点间距短于头长，但长于头长之半。无腹鳍，臀鳍低长，与尾鳍相连,尾鳍短，呈圆形。体背部灰黑色，腹部灰白或浅黄，无斑点。

1、钓的竿使用4.5米或5.4米的硬钓手竿，主线用1.2—1.5号，脑线用0.8—0.5号，钩使用7—8号的伊势尼钩，使用铅皮坠，方便调节，漂要选择发光漂这样调漂方便，因为白鳝一般在夜间活动，垂钓要在夜间进行。

2、白鳝是肉食性鱼类。在塘里它以捕食小鱼、小虾、小虫、小贝等为主。垂钓的时候，饵料选用鸡肠、鸡肝、泥鳅和虾比较好，贴合白鳝的喜好。

需要知道白鳝一般在晚上7—11点开始觅食，在这个时候去垂钓比较容易有收获，白天很少看见白鳝的身影。以季节来说，每年的春、夏、秋这三个季节是钓白鳝比较好的季节。白鳝喜欢在流水入口处、桥底下、建筑物的柱墩旁等处活动，在这些钓位投钩收获几率比较高。

白鳝咬钩后，要等待漂沉入水下被拖着向横移动时才开始提竿，中钩后要立马将白鳝贴着水面拖到岸边，不能让白鳝沉到塘底。白鳝沉到塘底容易碰到水草、树枝等杂物，这样就很难将白鳝提起来，并且容易造成折竿断线等情况。