天津特产是【最新五篇】

天津特产有十八街麻花、狗不理包子和耳朵眼炸糕，它们被誉为天津风味小吃之三绝，还有小宝栗子、石头门坎素包、曹记驴肉、陆记烫面炸糕等。

十八街麻花：因为店铺位于十八街所得名，所用配料丰富，外观鲜亮，吃起来酥酥脆脆，香甜可口。

狗不理包子：是天津三绝之首，是用面粉和猪肉做成的，制作工艺和馅料选择都有严格的要求。

耳朵眼炸糕：因为店铺紧挨耳朵眼胡同所得名，外形呈压扁的球状，颜色呈金黄色，香脆可口。

小宝栗子：原料从产地直接选购，个大饱满，容易剥皮，香味纯正，品质较好，令人回味无穷。

曹记驴肉：是一道特色传统名菜，驴肉品质优良，鲜香美味，深受消费者的欢迎。

这里所说的天津“八珍”，是在天津地方享名数百年的传统特产。它不但深受旅游者的喜爱，而且对本乡本土的天津人，也产生着难以言状的吸引力。顾名思义，“八珍”即是八种食品：银鱼、紫蟹、铁雀、晃虾、黄芽白菜、韭黄、青萝卜、鸭梨。它们有的可以作为菜品、佳肴，有的则可作为茶余饭后助消化用的“零嘴儿”

1.银鱼、紫蟹银鱼和紫蟹均是洄游繁殖，卵产在海里，成长在淡水河里是河蟹类中的稀有品种。是蜚声中外的水产珍品，天津以出产银鱼和紫蟹而著称

2.铁雀铁雀不同于“家雀”、“麻雀”、“老家贼”等，其体较小、爪呈黑色，羽毛呈暗褐色，花纹不大清晰，多在郊外群飞觅食。到了严冬时令，羽毛渐丰，肉脯肥嫩，非常好吃，它是一种名贵的“小品”

3.晃虾是说它寄生时间的短暂，只是在春节前后生存，一晃就过去了。这种虾，不但味道鲜美、香嫩，而且色泽粉白，犹如“娃娃脸儿”作以“炝”、虾、氽虾、烹虾腰等，均属名贵佳品

4.萝卜

是指天津地方严冬时候卖的青萝卜。天津的青萝卜，可说是物美价廉，甜脆适口；如失手掉在地上，可碎成数块，是寒冬时节晚饭后的佳品。它除了可以助消化、解酒、化痰外，煮食尚可润喉，润肺。天津有句民谚：“萝卜就气的大夫满街爬。”意思是说吃萝卜就茶，可以消食去病，就不需要请大夫看病了

5.韭黄是韭菜的一种。在菜窖里堆放了一捆韭菜，其根部被粪土掩埋，到春节前，从里面生出许多黄色嫩芽。割下来包饺子吃，味道十分鲜美。在天津人过除夕时，总要吃一顿用韭黄作馅包的饺子，味道清香扑鼻

6.黄芽白菜

白菜又有青、白麻叶之分。以青麻叶“核桃纹”为上乘菜品，它的营养价值很高，含有维生素丙、胡萝卜素、糖分和蛋白质等多种成分

天津西郊的李楼，是黄芽白菜名产区之一。每到冬令，天津各家将白菜贮存起来，其菜可慢慢萌生芽菜，充满菜心，嫩黄味甘，故称为黄芽白菜，乃菜中之佳品

7.孩梨

这里的“孩”音“鸭”，俗称“鸭梨”。孩梨曾是河北泊镇的特产。因其水土好，梨个儿大皮儿薄，色如黄金，脆甜多水，可贮存。但泊镇仅是一个滨河小镇，哪有交通发达的集散地——天津这么名气大呢？故称之为“天津鸭梨”，并出口行销海外，实际上是将泊镇的特产“掠美”而归天津了。不过，近年来由于果树技术的发展，天津确实已变成孩梨的产地了

(天津)

天津特产食品有狗不理包子、桂发祥麻花、大福来锅巴菜、贴饽饽熬小鱼、石头门坎素包等。

狗不理包子：说到天津的美食，人们首先想到的是狗不理包子，天津的狗不理包子，因为味道鲜美名誉全国，狗不理包子制作精细、讲究。

桂发祥麻花：桂发祥麻花的创始人是范贵才、范贵林两兄弟，因为其开店地址在天津的十八街，所以桂发祥麻花又叫做“十八街麻花”，这里的麻花吃起来酥软香甜，与众不同。

大福来锅巴菜：这是天津的一道家常菜，是将摊好的煎饼切成柳叶的形状，放在卤锅里加以搅拌，再加上芝麻酱、香菜等，做好的大福来锅巴菜，色香味俱全。

贴饽饽熬小鱼：贴饽饽熬小鱼就是将贴饽饽和熬小鱼放在同一个锅里制作而成的美食的美食，吃起来非常美味。

石头门坎素包：是天津的一种传统小吃，这里的包子已经有上百年的历史，具有浓郁的独特风味，吃起来让人回味无穷。

津门风味小吃的四绝，有：狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕、猫不闻饺子。

狗不理包子：面粉为皮，猪肉为馅，包子褶菊花般团结和气，还没吃呢，手就想要摸上去了；做鲜肉包，也做酱肉包、素包子之类的，鲜而不腻，清香适口。

猫不闻饺子：最初由天津“猫不闻大酒楼”制作，馅有猪肉白菜、猪肉韭菜、猪肉茴香、猪肉芹菜四种，主要作为速冻食品销售。

十八街麻花：面粉发面、熬糖提浆、热油烫酥、糖粒拌馅等传统工艺技能，选用面粉、植物油等食材，经过发肥、熬糖、配料、制馅等20多道关键工序精制而成。

耳朵眼炸糕：糯米作皮面，红小豆、赤白砂糖炒制成馅，香油炸制而成。外型呈扁球状，淡金黄色，馅心黑红细腻。

天津是我国的直辖市，位于华北平原海河五大支流汇流处，天津的特产丰富，农产品有小站稻、州河鲤鱼、黄花山核桃、金丝小枣、沙窝萝卜等，美食有天津麻花、狗不理包子、耳朵眼炸糕、崩豆张、煎饼果子、锅巴菜、贴饽饽熬小鱼等，工艺品有泥人张彩塑、风筝魏、杨柳青年画、砖雕等。

在饮食方面，桂发祥十八街麻花是天津的特色名点，创始于清朝末年，与狗不理包子、耳朵眼炸糕并称为“天津三绝”，这几样是去天津必吃的。煎饼果子起源于天津地区，已经申请成为了非物质文化遗产，如今随着各地出现的煎饼果子摊，在哪里都可以吃到了。

在民间工艺方面，画面绚丽、别具一格的杨柳青年画，形神兼备、栩栩如生的“泥人张”彩塑，造形多变、彩绘逼真的“风筝魏”风筝以及玲珑剔透、手法细腻的“ 砖刻刘”砖雕，堪称天津工艺四绝。