春节期间老人可食用哪些食物降血糖呢（经典5篇）

日常生活中平时大家需要注意自己的保健，同时也要注意生活的事项，合理的进行饮食，并且，也要注意自己的身体变化，平时生活当中有很多的老年人不注意自己的饮食，容易造成血糖升高，尤其是春节期间，那么，春节期间老人可食用哪些食物降血糖。

多吃胡萝卜

据现代医学研究，胡萝卜所含丰富的果酸有利于糖脂代谢，实验提取的物质，有明显降低血糖的作用。美国疾病控制与防治中心的流行病专家福特及其同事，对1665名年龄在40～74岁的志愿者测量了血液中胡萝卜素的含量，糖尿病患者的最低。福特的结论是：在日常饮食中多吃胡萝卜、甘蓝及其他富含胡萝卜素的蔬菜，对预防糖尿病有极大的帮助。一直以来人们认为胡萝卜很甜，糖尿病患者不适宜食用，实际上胡萝卜本身的甜味是它固有的特性，不是因为含有太多的糖，其碳水化合物含量仅为7.7％，但是国内并没有关于胡萝卜能降血糖的研究，只是在民间常用单方中有所提及：治糖尿病，用胡萝卜作水果生食之，效果尤佳。因此，胡萝卜作为糖尿病的食疗佳品是否适合我国人群的身体状况，还需要高质量的调查研究。

多吃洋葱

洋葱性味辛温，是人们喜爱的佳蔬。洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，对糖尿病有辅助治疗作用，而且其所含的前列腺素A等，有扩张血管、调节血脂、防治动脉硬化的作用。因此，对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜。

多吃苦瓜

苦瓜性味苦寒，肉质柔嫩，富含多种营养成分。药理研究发现，苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明显的降血糖作用，不仅有类似胰岛素作用，而且还有刺激胰岛素释放的功能。有人试验，用苦瓜皂苷制剂口服治疗2型糖尿病，总有效率可达78.3%。所以，糖尿病患者若用苦瓜1个，剖开去瓤洗净，切片水煮1次服下，每天1～2次，有利于控制血糖。

多喝水多喝茶

多喝水可以有效降低血液中糖地浓度，可以缓解高血糖的症状。茶含有丰富的茶多糖和茶多酚，主要功效是降血糖、降血脂，从而达到防治高血糖的作用。

适当运动和规律生活

适当的运动可以消耗体内糖分，长期坚持可达到防止高血糖的目的。另外，规律科学的生活也是防止高血糖的最佳良药。

温馨提示，大家需要注意老年人的身体锻炼，而且要注意饮食方式，在春节期间，经常的吃一些油腻食物，很容易造成身体出现疾病，平时大家需要注意多喝水，有效地进行调养，更应该注意合理进行保健，而且要注意科学进行护理。

春节期间老年人的饮食攻略。春节到了，这时候每家的餐桌上都少不了鸡鸭鱼肉等食品，晚辈们不停地给老人拨菜，老年人稍不注意，就会吃得过多。那么老人如何在春节期间如何食物呢？下面小编介绍春节期间老年人的饮食攻略。

春节期间老年人的饮食攻略

每年春节前后各种急症病人比平时均有所增多，特别值得注意的是，在这些节日患病的人群中，老年人所占的比重最大，其中尤以心脑血管和肝、胆、胃等慢性疾患的复发或加重的病例为多。因此，老年人在做好预防的同时，平时在方面也得多加注意！

春节期间老年人饮食注意五点：

1.要注意控制膳食总量。春节之际，各种美味食物异常丰盛，一般家庭中过节时都少不了鸡、鸭、鱼、肉、虾、蟹等，而这些食物都是以动物蛋白、脂肪为主的荤腥食物，老人食量容易超出平时很多，因此摄入的总热量会超过机体的需要，尤其是在连续多天活动量不多，体能消耗减少时，一次吃得太多易致头晕、心慌、上肢麻木及等不适，因此，春节期间一定要控制膳食总量，一般吃七八分饱最好。

2.要注意食物品种多样化。不同食物含有的营养素有所差异，没有哪一种食物可以提供人体所需的全部营养素，要对不同食物进行科学搭配，才利于营养素的互补。主食和副食应搭配平衡。蔬菜、水果可为人体提供丰富的维生素及，节日饮食应多吃这些植物性食物。肉类食物中，最好多吃白肉少吃红肉。此外，节日期间，适当吃些红薯、等，有利于营养均衡。

3.要注意酸碱食物平衡。老人饮食中酸性食物与碱性食物应为1：4。蔬菜、薯类、菌类、瓜类及均属碱性食物。富含蛋白质的鱼、肉、海产品、贝类、蛋类等属于酸性食物。因此，节日饮食须注意酸性食物与碱性食物的合理搭配，要减少酸性食物的摄入，适当增加，使机体保持生理上的酸碱平衡。

4.要注意饮酒适量。有肝病、胃病、心脑血管病等的老人不应喝酒。身体健康的老人，也不能空腹饮酒或过量饮酒。因为空腹时胃对酒精的吸收速度很快，短时间内就能在血液中形成较高的浓度，体内储存的肝糖原耗竭后易致。此外，空腹时酒精会直接刺激胃黏膜，可引起或加重胃炎、消化性溃疡甚至。

5.要注意进食安全。老人一般牙口不好，咽喉部黏膜萎缩，感觉较迟钝，食道蠕动减慢，进食时易发生哽噎。特别是吃糯米、年糕、糍粑等黏性食物时，注意要把食物切得小一些，要细嚼慢咽。此外，吃鱼、鸡、鸭等有刺和骨头的食物时，应注意防止被卡。

一般老年人,吃得太多,摄入的热量超过人体的需要,就易肥胖。老年人过于肥胖容易得病。因为食物在胃中停留的时间太长,会引起不舒服感觉,造成。同时,还会使横膈的活动受阻,引起,增加心脏负担,可能出现心绞痛之类的症状。还会加重肝脏和胰脏的负担,影响健康长寿,因此老年人一定要节制饮食，那么，春节老人吃哪些食物养生？

春节老人吃什么养生

1、春节老人养生的两大蔬菜

1.1、洋葱:洋葱有、降血脂、杀菌、的作用。洋葱含类黄酮物质槲皮素,可预防血栓形成。研究发现,洋葱中含有可降低凝聚度的化合物,吃洋葱后血小板黏滞度可降低34%,洋葱含有二烯丙基二硫化合物,其能激活血溶纤维蛋白质的活性成分,这些物质均为血管舒张剂。欧洲民间有一种降血脂的食疗方法,就是将洋葱泡在红酒中饮用。

1.2、生菜：生菜读起来与“生财”谐音,讨个口彩,是过年必备的蔬菜。上面再摆一把金灿灿的油炸馓子,便是“金条生财”了。生菜中含有和维生素C,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜。因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗等功效。生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进的作用。生菜中含有一种“干扰素诱生剂”,可刺激人体正常细胞产生干扰素,从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。2、春节老人养生的其他食物

2.1、花生:传统营养学认为“花生性和平而味美香,生食清火润肺,炒食能健脾胃”。

2.2、羊肉:《金匮要略》中收载有着名的“当归羊肉汤”方,猪肉性平,而羊肉大热,中医说羊肉效同人参。最近几年谜底才得以揭开,原来羊肉中含有大量的左旋肉碱,其他的肉类中则少得可怜。

2.3、腐竹：腐竹寓意“富足”,也是除夕不可少的一道菜。我们都知道腐竹是黄豆的衍生物。专家指出,腐竹与黄豆相比,更容易被人体吸收,营养价值也更丰富,因此经常吃一些腐竹,是很好的。3、春节的食疗食谱

3.1、黄芪虾皮汤:黄芪20克,虾皮50克,葱姜盐各3克,冷水1200ml。先将黄芪切片,入锅,加水600ml,煮40分钟,去渣取汁。黄芪汁中放入洗净的虾皮,加入600ml水及葱姜盐等调味品,煨炖20分钟。

3.2、黑米米仁粥:黑米100克,米仁100克,糙米50克,冷水2000ml。将黑米米仁、糙米分别淘洗干净,用冷水浸泡2～3小时,捞出,沥干水后,锅中加入2000ml冷水。将米仁、黑米、糙米全部加入,用旺火烧沸,然后转小火熬煮至烂熟即可食用。可,防止、老化。

老人们一般年龄都比较大了，腿脚不太灵便，牙口不太好，所以春节期间一定要注意饮食的选择哦，那么春节期间哪些食物对老人健康有利呢？

1、花生

传统营养学认为花生性和平而味美香，生食清火润肺，炒食能。花生含丰富的蛋白质，100克花生仁含蛋白质约27.6克，花生蛋白吸收率为90％左右。美国FDA根据大量研究结果，批准了有关花生的一项健康声明，声明建议：每日食用一盎司（28.4g）花生之类的坚果，作为低饱和脂肪与低膳食的一部分，可降低患的风险。花生油中的油酸含量次于橄榄油，最近有关报道倡导人们食用橄榄油、茶油，却让人们避免食用大豆油、花生油，并把这些油称为低档油，这是完全错误的认识。

2、紫菜

紫菜中含有食物纤维卟啉，可以促进排钠，预防，并且可以使（LDL－C）下降24％，高密度脂蛋白胆固醇（HDL－C）上升30％。研究发现，经常食用紫菜可以提高红血球的变形能力，由于人类毛细血管的平均直径为5微米，红细胞的直径为8微米，所以如果变形力差，就无法通过毛细血管。

紫菜中的矿物质与磷脂可以使得红血球膜变软、流动性增加。动物实验发现，喂紫菜的动物红血球的变形能力提高了10％，长期吃紫菜粉的小鼠癌症控制的比率达到53％。

春节即将来临，这时候老人的饮食要特别注意，可不能不顾自己的身体，那么老人春节吃什么食物好呢？

老人春节吃什么好？

春节期间，一定要注意饮食习惯的养成，不可因为过节更更改了自己的，尤其是老人们的饮食，老人们一般年龄都比较大了，腿脚不太灵便，牙口不太好，所以一定要注意饮食的选择哦，那么老人春节吃什么好呢？1、花生

传统营养学认为花生性和平而味美香，生食清火润肺，炒食能。花生含丰富的蛋白质，100克花生仁含蛋白质约27.6克，花生蛋白吸收率为90％左右。美国FDA根据大量研究结果，批准了有关花生的一项健康声明，声明建议：每日食用一盎司（28.4g）花生之类的坚果，作为低饱和脂肪与低膳食的一部分，可降低患的风险。花生油中的油酸含量次于橄榄油，最近有关报道倡导人们食用橄榄油、茶油，却让人们避免食用大豆油、花生油，并把这些油称为低档油，这是完全错误的认识。2、红薯

红薯含8％的，且大多是可溶性膳食纤维，通便功能很强。李时珍称：红薯食之使人长寿少疾红薯能补中、和血暖胃肥五脏，充粮食。日本东京大学曾对130种植物性食物抑制胆固醇生成的功能进行研究，发现红薯是其他食物作用的10倍。美国最新研究发现，红薯中含有雄，这个雄性激素有抗癌作用。3、羊肉

《金匮要略》中收载有着名的当归羊肉汤方，猪肉性平，而羊肉大热，中医说羊肉效同人参。最近几年谜底才得以揭开，原来羊肉中含有大量的左旋肉碱，其他的肉类中则少得可怜。4、茶

《淮南子》一书记载：神农尝百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就，一日遇到七十二毒，得茶而解之。表明了茶叶的解毒功能。但饮茶不宜过浓。5、苹果

每天吃一个苹果可防病，是有科学依据的。与其他水果相比，新鲜苹果是预防的最佳选择。6、紫菜

紫菜中含有食物纤维卟啉，可以促进排钠，预防，并且可以使（LDL－C）下降24％，高密度脂蛋白胆固醇（HDL－C）上升30％。研究发现，经常食用紫菜可以提高红血球的变形能力，由于人类毛细血管的平均直径为5微米，红细胞的直径为8微米，所以如果变形力差，就无法通过毛细血管。

紫菜中的矿物质与磷脂可以使得红血球膜变软、流动性增加。动物实验发现，喂紫菜的动物红血球的变形能力提高了10％，长期吃紫菜粉的小鼠癌症控制的比率达到53％。7、栗子

《本草纲目》中有栗能治肾虚，腰脚无力，能通肾益气，厚胃肠的记载，肾亏、腰脚无力或小便频繁的老年人，早晚各细嚼慢咽生栗1到2枚，常食有疗效。8、萝卜

萝卜上市，郎中下乡。过了九月九，医生高抬手，萝卜白菜汤，吃了保健康。前年SARS期间做节目，笔者去了，接到很多电话，问有钱的人打干扰素，没钱怎么办？笔者说吃萝卜，萝卜产生的干扰素正好就是抗SARS病毒的，但不包括胡萝卜。9、洋葱

洋葱有、降血脂、杀菌、的作用。洋葱含类黄酮物质槲皮素，可预防血栓形成。慕尼黑大学研究发现，洋葱中含有可降低血小板凝聚度的化合物，吃洋葱后黏滞度可降低34％，洋葱含有二烯丙基二硫化合物，其能激活血溶纤维蛋白质的活性成分，这些物质均为血管舒张剂。欧洲民间有一种的食疗方法，就是将洋葱泡在红酒中饮用。