丝瓜是发物么两篇
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2篇1:丝瓜是发物吗 丝瓜是不是发物
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+ 加入清单丝瓜不是发物。丝瓜具有丰富的营养物质,如蛋白质、碳水化合物、钙、磷等。丝瓜适合一般人食用,只是体虚内寒、腹泻者不宜多食丝瓜,但还是可以吃的。
丝瓜是发物吗
丝瓜并不是发物。所谓的“发物”指的是富于营养或有刺激性,特别容易诱发某些疾病或加重疾病的食物。但是丝瓜属于可以清热解毒的蔬菜,食用不会危害人体健康。
丝瓜富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、维生素C等多种营养物质,还具有美容养颜、抗坏血病、抗病毒、抗过敏等多个功效。
丝瓜不仅可以凉拌、炒食、烧食、做汤,还可以用来榨汁。用丝瓜煮出来的汤味道鲜美,营养丰富。需要注意的是,丝瓜一定要现切现做,才可以防止营养流失。
丝瓜对于一般人来说都是可以食用的,因此,丝瓜并不是发物。只是体虚内寒以及腹泻的人不宜过多食用丝瓜,但还是可以吃的。
而月经不调、身体疲乏、痰喘咳嗽的人以及产后乳汁不通的妇女适宜多吃丝瓜。尤其对于女性来说,丝瓜还可以起到清热解毒、美容养颜的作用。
篇2:丝瓜是发物吗?丝瓜是不是发物?
全文共 696 字
+ 加入清单春天已经过去了,夏季马上就要到来,燥热的天气需要吃一些清凉的食物,我们经常会看到购买丝瓜的人群。那么丝瓜是发物吗?丝瓜是不是发物?
丝瓜是发物吗
营养专家介绍丝瓜是不属于发物的,含有丰富的蛋白质和碳水化合物,吃丝瓜具有清热降火的功效,人们经常在夏天食用。
吃丝瓜的好处
1、美容:丝瓜汁有“美容水”之誉。将生长的丝瓜藤割断,流出的液汁,用纱布蘸丝瓜水涂搽脸或肌肤,能润肌防皱功效;也可以将丝瓜直接绞汁,调入适量蜂蜜或甘油搽,效果也佳。
2、子宫出血:把丝瓜络用火烧后剩下的称为丝瓜霜,研匀后备用。每次取3-6克,用盐汤或黄酒冲服,每日2次,对子宫出血或血崩有效。用丝瓜子或丝瓜叶炒黑研末,以盐水送服,也可治月经过多症。
3、月经失调:丝瓜子焙干,用水煎后加红糖适量,温黄酒冲后服用,每日2次。
4、月经过多:老丝瓜1个,烧灰存性,研末,每次9克,盐开水冲送。如用黄酒冲服,有催乳作用。
5、痛经:取干丝瓜1个,水煎服,每日服2次。
怎么挑选丝瓜
看形状:要选形状规则、瓜条匀称两头一样粗,瓜身白毛茸毛完整的丝瓜,不要选瓜身局部肿大的,这样的丝瓜发育不均衡,既不方便处理,口感也不佳。钩状的丝瓜难削皮难处理,最好不要选择。
看表皮:看看丝瓜表皮没有腐烂破损。丝瓜的尾部最好带有花,带花的丝瓜一般比较新鲜。
看纹理:看看丝瓜的纹理,纹理细小均匀的是比较嫩的,纹理很清晰的比较深的是比较老的,若是烹饪用的话建议选择较嫩的丝瓜,若是提取丝瓜络用则可以选择较老的丝瓜。
看色泽:新鲜的丝瓜颜色为嫩绿色,有光泽;老的丝瓜表皮无光泽且纹理会产生黑色。
用手摸:摸一下丝瓜,如果丝瓜有弹性一般表示是新鲜的,无弹性、太软的表示不新鲜。此外,如果丝瓜过硬可能会很苦,口味不佳。