艾尔

1、口感不同：

拉格啤酒的口感比较顺滑可口以及清爽清脆，由于拉格啤酒所使用的酵母都沉在发酵醪底部，并且大部分都是小麦和大麦的原味，因此品尝起来的口感比较单纯简单。

艾尔啤酒含有很多坚果、水果类等较为复杂的香气，品尝起来的口感丰富且浓厚，这是因为啤酒在发酵的过程中，所形成的酵母层可以产生出含有多种香气和风味的酯类物质。

2、酿造过程不同：

拉格啤酒是经过粉碎、糖化、糊化、麦汁过滤、高温煮沸，加啤酒花、澄清冷却、加入酵母发酵等复杂的工序酿造而成的，并且为了能让酵母体现出最佳的活性，会使用低温的方式来进行培养。

艾尔啤酒是经过麦芽粉碎、糖化、麦汁过滤、煮沸、回旋沉淀、麦汁冷却、发酵等工序酿造而成的，这种方式能缩短酵母的发酵时间，从而让啤酒保留更多的风味和香气。

3、酵母不同：

拉格啤酒酿造时所使用的是巴氏酵母，用这种酵母的好处就是成本较低，并且啤酒在酿造出来之后保存的时间更久。

艾尔啤酒酿造时所使用的的是酿酒酵母，这种酵母具有着浓厚的香气以及丰富的蛋白质，发酵之后会有一种独特的香气，但是制作的成本比较高。

艾尔广场又名约翰•F•肯尼迪纪念花园，位于爱尔兰戈尔韦郡戈尔韦市内，是一个市中心公共活动园区。它处在市中心，临近附近的威廉姆斯街和商店街购物区，是人们购物之余休息的好去处。

艾尔广场建立于1710年，在当时戈尔韦市市长爱德华•艾尔当政期间，因此得名艾尔广场。在1965年，艾尔广场更名为约翰•F•肯尼迪纪念花园，为了纪念美国总统肯尼迪，因为在他1963年遇害之前曾经到戈尔韦市访问。

这是一个长方形的公园，周围环绕着三条构成戈尔韦市中心的交通动脉，其西侧在2006年转变成了步行街。这是一个市内公为广大市民开放的绿地花园，游客可以悠闲地散步，看到各种闻名历史古迹。您可以看到两尊巨大的、铸铁大炮，曾经用于克里米亚战争，美国总统肯尼迪的半身像，以及布朗恩门廊等。

Eyre Square

必去理由：戈尔韦市内最重要的广场

景点所在大洲： 欧洲【Europe】

景点所在国家/地区：爱尔兰[Ireland]

景点所在省、州：戈尔韦郡 [County Galway]

景点所在城市：戈尔韦 [Galway]